Har birimiz bolalikdan omlet bilan tanishmiz. Odatda, siz bu taom haqida gapirganda, hamma tasavvur qiladi: skovorodkada qovurilgan yoki tandirda pishirilgan. Ammo ko'pchilik yirtqichlardan pishirilgan sumkada omlet retsepti borligini eshitmagan. Shu bilan birga, bu bolalar va dietali ovqatlanish tamoyillariga amal qiladigan kattalar uchun nonushta uchun ideal variant bo'ladi.

Paketdagi qaynatilgan omlet g'ayrioddiy suvli va mayin bo'lib chiqadi. Biroq, unda bir tomchi yog 'yoki un yo'q. Shuning uchun uni haqli ravishda past kaloriyali deb hisoblash mumkin.

3 ta tuxum uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• Tovuq tuxumlari (3 dona) O'rta kattalikdagi;
• 0,5 stakan sut;
• Bir chimdik tuz.

Pishirishning bosqichma -bosqich jarayoni:

1. Qaynatilgan omlet uchun tovuq tuxumlari bir chimdik tuz qo'shilishi bilan juda yaxshi urilishi kerak. Siz buni vilkalar yoki pichoq bilan qilishingiz mumkin, lekin qattiq ko'pik paydo bo'lguncha chayqaladigan mikserdan foydalanish qulayroqdir.
2. Sutni asta -sekin tuxum massasiga kichik bo'laklarda kirgizib, to'xtamasdan urib yuboring.
3. Natijada, siz yarim suyuq konsistentsiyaning yumshoq massasini olishingiz kerak.
4. Ovqat pishirish uchun bir -biriga solingan 2 ta paket kerak.
5. Tuxum urilganda, olovga bir piyola suv quyish kerak, uni qaynatish kerak.
6. Tayyorlangan sumkalarga urilgan tuxumni to'kib tashlang va ularni pishirish paytida tasodifan oqmasligi uchun yaxshilab bog'lab qo'ying.
7. Tayyor paketni allaqachon yaxshi qaynatilgan suvga botirib, o'rtacha olovda 10-15 daqiqa ushlab turing.
8. Xaltani kesayotganda, o'zingizni issiq bug 'bilan yondirib yubormaslik va undan tayyor taomni chiqarib yubormaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Paketdagi yam -yashil omlet

Pishgan omletni juda shirali qilish va sovutgandan keyin ham shaklini yo'qotmaslik uchun uni shu retsept bo'yicha tayyorlash mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• 1 tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq sovuq sut
• Bir oz tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Oziqlantirishni rejalashtirgan odamlarning soniga qarab kerakli miqdordagi ingredientlarni oling.
2. Tuxumni sutga aylantiring, bir chimdik tuz qo'shing va har qanday qulay usulda uring.
3. Tuxum urilganda, siz qozonda suvni qaynatishingiz kerak.
4. Ko'pirtirilgan tuxum aralashmasini bir -birining yoniga qo'yilgan 2 ta sumkaga to'kib tashlang va mahkam bog'lab qo'ying.
5. Omletni 20 daqiqa davomida pishirish kerak. Shundan so'ng, u idishdan chiqariladi va sumkada yana besh daqiqa qoldiriladi.
6. Omletni sumkadan muloyimlik bilan olib tashlang va xizmat qiling.

Diyetli omlet

Bir sumkada qaynatilgan omlet, bu taomni o'z -o'zidan parhez deb atash mumkin. Ammo, agar siz unga sabzavot, masalan, gulkaram qo'shsangiz, idish nafaqat engil va mazali, balki sog'lom bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:

• 3 ta tovuq tuxumi;
• Har qanday yog'li 0,5 stakan sut;
• 100 g gulkaram (brokkoli yoki boshqa sabzavotlar bilan almashtirilishi mumkin);
• Tuz va o'tlarni ta'mga qarab.

Pishirish jarayoni:

1. Umumiy vazni 100 g bo'lgan karamning bir nechta gulchambarlarini mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Ko'katlarni maydalang.
3. Tuxumni birma -bir urib, asta -sekin ularga sut va tuz qo'shing.
4. Tayyorlangan ovqatlarning qolgan qismini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Olingan massani yaxshilab bog'lash kerak bo'lgan sumkaga soling.
6. Xaltani yirtqichlardan joylashtiring, bu vaqtga kelib suv allaqachon qaynab ketgan va kamida 30 daqiqa pishirilgan, shunda karam pishib, yumshoq bo'lib qoladi.
7. Tayyor idishni sumkadan muloyimlik bilan chiqarib oling va plastinka qo'ying.

Pishloqli omlet retsepti

Bunday omlet uchun pishloqni tanlashda siz o'zingizning ta'mingizga qarab harakat qilishingiz kerak, chunki u har qanday bo'lishi mumkin (qattiq, yarim qattiq yoki hatto erigan). Masalan, achchiq ovqatni sevuvchilar Cheddarni qo'yishi mumkin. Qayta ishlangan pishloq esa taomga yumshoq ta'm beradi.

Kerakli mahsulotlar:

• 3 tuxum;
• 0,5 stakan to'liq yog'li sut;
• Taxminan 50 g har qanday tanlangan pishloq;
• Bir oz tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxumni urishni boshlashdan oldin, suvni qozonga qaynatish kerak.
2. Tanlangan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Agar qayta ishlangan pishloq ishlatilsa, uni mayda maydalashingiz mumkin.
3. Tuxumni sut va tuz bilan ko'pik bo'lguncha urting.
4. Tuxum-sut aralashmasiga maydalangan pishloqni muloyimlik bilan aralashtiring. Barchasini teng taqsimlanishi uchun aralashtiring.
5. Omlet aralashmasini sumkaga to'kib tashlang, uni mahkam bog'lab, qaynoq suvli idishga solib qo'yish kerak.
6. Taom o'rtacha olovda taxminan yarim soat pishiriladi.
7. Siz bu taomga yangi sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Jambon, sabzavot va pishloqli sumkada omlet

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan omlet yumshoq, ammo ayni paytda qoniqarli bo'lib chiqadi.

Kerakli mahsulotlar:

• 2-3 tovuq tuxumi;
• 75 g har qanday qattiq pishloq;
• 75 g har qanday jambon;
• 1 yangi pomidor;
• Yarim bolgar qalampiri - taxminan 25 g;
• Bir nechta yangi qo'ziqorin;
• Bir oz ko'kat;
• Tuz va ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Suvni idishga soling.
2. Bu vaqtda pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3. Jambonni mayda kubiklarga kesib tashlang.
4. Pomidor, qalampir va qo'ziqorinni taxminan bir xil kubiklarga bo'ling.
5. Ko'katlarni maydalang.
6. Tuxumni ko'pik bo'lguncha bir chimdik tuz bilan urting.
7. Barcha ingredientlarni bitta idishga aralashtiring, agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
8. Aralashmani sumkaga o'tkazing va yaxshilab bog'lang.
9. Bunday omlet 15-20 daqiqa davomida pishiriladi.

Tovuq bilan kefir retsepti

Pishirgandan so'ng, bunday omlet qoniqarli, ammo past kaloriyali bo'lib chiqadi. Siz har qanday ko'katlarni olishingiz mumkin, lekin maydanoz yoki arpabodiyon bu erda eng mos keladi.

Kerakli mahsulotlar:

• 4 tuxum;
• ¼ stakan kefir (yog 'miqdori har qanday bo'lishi mumkin);
• 50 g oldindan pishirilgan tovuq filesi (boshqa tovuq qismlari bilan almashtirilishi mumkin);
• Bir oz yashil;
• Tuz va ta'mga ko'ra har qanday ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, qozon qaynab ketguncha olovga soling.
2. Bu vaqtda qaynatilgan tovuq filetosini mayda to'g'rab oling.
3. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling.
4. Tuxumni ko'pik bo'lguncha tuz bilan urting.
5. Kefirni urishni to'xtatmasdan kichik qismlarga qo'shing.
6. Tuxum aralashmasiga tovuq, o'tlar va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
7. Massani tayyorlangan sumkaga soling va yaxshilab bog'lang.
8. Xaltani qaynoq suvga soling va o'rtacha olovda taxminan 25 daqiqa ushlab turing.
9. Omletni sumkada yana 10-15 daqiqaga qoldiring va shundan keyingina ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Mevalar bilan shirin qaynatilgan omlet

Bunday taom to'liq va ayni paytda past kaloriyali desertga aylanishi mumkin, bu shirin tishga ega bo'lganlarga yoqadi.

Kerakli mahsulotlar:

• 2-3 tuxum;
• 1 stakan har qanday rezavor mevalar;
• Shakar (miqdori qaysi rezavorlar ishlatilishiga bog'liq, agar ular tarkibida shakar kam bo'lsa va aksincha);
• Bir oz tuz va limon sharbati.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxum oqi va sarig'ini shakar va tuz qo'shib alohida ajratib oling va uring.
2. Keyin ehtiyotkorlik bilan bitta idishga aralashtiring.
3. Mevalarni yuving va saralang, agar sopi bo'lsa, ularni olib tashlang.
4. Tayyorlangan sumkaga rezavor mevalarni to'kib tashlang.
5. Tuxum aralashmasini rezavorlar ustiga to'kib tashlang.
6. Xaltani yaxshilab bog'lab, qaynoq suvga soling.
7. Bunday shirinlikni tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi.
8. Berry siropi bilan xizmat qiling.

Go'sht va pomidorli omlet

Bu taom, shubhasiz, erkaklarga yoqadi va to'liq kechki ovqatga aylanishi mumkin. Siz xohlaganingizga qarab har qanday go'shtni tanlashingiz mumkin - qaynatilgan tovuq, dana, yog'siz pishirilgan cho'chqa go'shti, qaynatilgan cho'chqa go'shti va boshqalar.

Kerakli mahsulotlar:

• 3 tuxum;
• Har qanday yog'li 100 ml sut;
• 1 ta pomidor;
• 100 g go'sht mahsulotlari;
• Bir oz tuz va o'tlar.

Pishirish jarayoni:

1. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Agar u haddan tashqari nam bo'lsa, ortiqcha namlikni olish uchun bo'laklarni qog'oz sochiqqa qo'ying.
2. Pomidorni mayda to'g'rab oling.
3. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling.
4. Ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni bir chimdik tuz va sut bilan urting.
5. Ehtiyotkorlik bilan barcha ingredientlarni birlashtirib, aralashmani sumkaga o'tkazing.
6. Yaxshi bog'langan sumkada 30 daqiqa pishiring.

Ovqat pishirish sirlari va sirlari

Agar siz asosiy qoidalarni bilsangiz, sumkada mazali omlet tayyorlash, nokni otish kabi oson:

1. Agar siz omletni tayyorlash uchun zich sumkalardan foydalansangiz (muzlatish uchun), unda sizga faqat 1 ta sumka kerak bo'ladi. Va agar siz oziq -ovqat uchun yupqa sumkalarni olsangiz, 2tasini olib, bir -birining ichiga qo'ygan ma'qul.
2. Tuxum aralashmasi bilan sumkani allaqachon qaynayotgan suvga botirish kerak.
3. Agar idish sut bilan tayyorlangan bo'lsa, unda siz oqni sarig'idan ajratmasdan tuxumni urishingiz mumkin. Agar idishga sut qo'shilmasa, ularni alohida -alohida urib, keyin yaxshilab aralashtirish yaxshidir. Faqat shu tarzda, idish yam -yashil bo'lib ketishiga va sovutish paytida tushmasligiga amin bo'lishingiz mumkin. Massa qanchalik yaxshi qamchilansa, omlet shunchalik ajoyib bo'ladi.
4. Qo'shimcha kaloriyadan qo'rqmaydiganlar ozgina sariyog 'qo'shishi mumkin. Bunday taom yanada qoniqarli va suvli bo'ladi.
5. Tayyor omletli sumkani ochayotganda, o'zingizni issiq bug 'bilan yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak. Avval sumkani kesib, bug 'chiqishi uchun uni 5 daqiqaga qo'ying va shundan keyingina tayyor idishni oling.
6. Agar xohlasangiz, omletga har qanday mahsulotni (kolbasa, go'sht, pishloq, sabzavotlar), o'tlar va ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.

Omlet-har birimiz hayotimizda hech bo'lmaganda bir marta pishirilgan tuxumdan tayyorlangan juda mashhur taom. Ayniqsa, uni ko'pincha bakalavrlar stolida ko'rish mumkin. Omletning shubhasiz afzalliklari uning ajoyib ta'mi, mutlaq mavjudligi, tezligi va tayyorlash qulayligini o'z ichiga oladi.

Va bu og'izni sug'oradigan noziklikning qancha xilma-xilligi bor! U qovurilgan va pishirilgan, ham tabiiy shaklda, ham boshqa ingredientlar bilan: sabzavot, go'sht, qo'ziqorin, kolbasa, o'tlar, pishloq bilan ... Bugun biz pishirishni taklif qilayotgan omlet nafaqat mazali va xushbo'y, balki. sog'lom ... U engil, suvli, minimal kaloriya tarkibiga ega. Taom o'zining xun xususiyatlarini pishirish texnologiyasiga qarzdor: bu fitnesli omletni qovurish kerak emas, balki oddiy plastik to'rva ichida qaynatish kerak. Bundan tashqari, omlet juda yumshoq va gözenekli bo'lib chiqadi, biz bolalar bog'chasida ilk yillarimizda sinab ko'rishimiz kerak edi. Paketdagi bunday omlet chaqaloqlar uchun, shuningdek, ortiqcha vaznli va ovqat hazm qilish tizimi kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun ajoyib nonushta yoki tushlik bo'ladi.

Retsept haqida ma'lumot

Tayyorlash usuli: pishirish.

Pishirishning umumiy vaqti: 25 daqiqa

Porsiya: 1 .

Tarkibi:

• tovuq tuxumi - 3 dona.
• sut - 3-4 osh qoshiq
• tuz - bir chimdim

shuningdek:

• 1 ta kichik plastik to'rva.

Tayyorlash usuli

Styuardessaga eslatma:

• Kichkina kubiklarga bo'linadigan havodor omlet go'sht yoki baliq salatlariga qo'shilishi mumkin.
• Sizning ta'mingizga qarab, sumkadagi omletga nafaqat tuz, balki shakar qo'shib, ishtahani shirinlikka aylantirishingiz mumkin.
• Agar siz achchiq ovqatlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, tuxum va sutni urish paytida bir chimdik qora qalampir yoki boshqa ziravorlar qo'shing. Siz arpabodiyonni mayda to'g'rab, omletga ham qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq tuxumi - 3 dona;
• sut - 150 g;
• smetana - 0,5 osh qoshiq. l.;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Qanday qilib sumkada omlet qilish mumkin

Biz tovuq tuxumini chuqur idishga, darhol sarig'i va oqiga ajratamiz. Ularni ozgina tuzlang va agar xohlasangiz, ozgina qora murch qo'shing.

Tuxumga ozgina smetana qo'shing va sut quying. Hammasini silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan urting. Biz yog 'miqdori bo'yicha har qanday smetana ishlatamiz, omlet uchun bu unchalik muhim emas. Biz 15% tabiiy yog'li smetana ishlatdik.

Omlet blankasini oddiy plastik to'rva ichiga to'kib tashlang va tugunga iloji boricha pastroq bog'lang. Shunday qilib, omlet yanada yumshoq va shaklli bo'lib chiqadi. Xaltada bo'sh joy kam bo'ladi va omlet bitta katta massaga yig'iladi.

Omletni sumkaga soling va qaynab turgan suvga (taxminan 1,5 litr) botiring va 20-25 daqiqa davomida pishiring, so'ngra suv qozondan juda ko'p qaynatilmasligi uchun olovli muhit qiling.

Biz toza issiq sumkani chiqaramiz, tugunni kesib, omletni plastinka ustiga qo'yamiz. Bir sumkada pishirilgan omlet bekamu -ko'st, juda yumshoq chiqadi va joylashmaydi. U o'z shaklini mukammal darajada ushlab turadi va juda ishtahali ko'rinadi. Biz omletga issiq xizmat qilamiz. Uni idishga yoki plastinkaga yaxshilab joylashtiring, yangi sabzavot qo'shing.

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin issiq bo'ladi :)

Tarkib

Qaynayotgan suvda tayyorlangan omlet bekamu ko'st bo'lib qolishi kafolatlanadi va uning asosiga irmik yoki un qo'shishning hojati yo'q. Pishirish qovurmasdan amalga oshiriladi, shuning uchun sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan qobiq qobig'i yo'q. Bu nonushta bolaga yoki kattalarga tayyorlang - hamma uni yaxshi ko'radi.

Qanday qilib sumkada omlet qilish mumkin

Frantsuz oshxonasi taomining asosi odatdagidek qovurilgan omletga o'xshaydi: sutli tuxumlar mikser, blender, ko'pirtirish yoki qo'l bilan uriladi. Shundan so'ng, sumkada omlet tayyorlash quyidagicha amalga oshirilishi mumkin: aralashmani sumkaga soling va qaynoq suvda qaynatib oling, mikroto'lqinli pechda plastik to'rva yoki qolipda pishiring yoki aralashmasi bo'lgan sumkani ko'p pishirgichga yuboring. .

Suv ustida

Bunday taomni tayyorlashda maxsus quyuqlashtirish texnologiyasi mavjud: ko'pirtirilgan tayanch sumkaning ichiga joylashtiriladi, so'ngra mahkam bog'lab qo'yiladi, shundan so'ng ish qismi qaynoq suv bilan skovorodkaga yuboriladi. Agar siz omletni yirtqichlardan qancha pishirishni bilmasangiz, uni taxminan 10 daqiqaga belgilang, so'ngra mustahkamlikka qarang - u zich bo'lib qolganda, siz bekamu -ko'st massani chiqarib plastinkalarga qo'yishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda

Birinchi marotaba nonushta qilganlar ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki pishirish vaqti oshxona jihozlarining o'rnatilgan quvvatiga bog'liq. Mikroto'lqinli pechdagi omlet 3-5 daqiqada tayyor bo'ladi. Ovqat pishirish tamoyili pishirishdan biroz farq qiladi: hatto sutsiz ham bo'lishi mumkin bo'lgan omlet massasi sariyog'da pishiriladi - u yog'langan silikonli pishiriladigan idishga quyiladi.

Ko'p pishirgichda

Sog'lom nonushtaning bu versiyasini tayyorlash juda oddiy: tuzlangan tuxum aralashmasi ko'pirtiriladi, ozgina sut qo'shiladi, pufakchali suyuq massa qattiq pishirish paketiga joylashtiriladi. Xaltadagi multivarkadagi omlet yopiq qopqoq ostidagi idishga quyilgan suv bilan tayyorlanadi. Texnika "Bug'da pishirish" rejimiga o'rnatiladi va 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Xaltadagi omlet - fotosurat bilan retsept

Bunday taomni umuman tayyorlash mumkinligini kam odam biladi. Qaynatilgan tuxum-sut aralashmasi skovorodkada yog'da qovurilganidan ko'ra har qanday yoshdagi odam organizmi uchun foydaliroqdir. Bu omlet ayniqsa diabet yoki gastrit bilan og'riganlarga tavsiya etiladi. Sizga yoqadigan nozik lazzat uchun bittasini tanlang yoki sumkadagi har bir omlet retseptini sinab ko'ring.

Qaynatilgan

• Vaqt: 25 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 2 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 112 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.

Bosqichma-bosqich pishirilgan omlet retsepti hatto yosh oshpazga to'yimli nonushta qilishga yordam beradi. Yangi boshlanuvchilarga sumkada qanday mazali klassik omlet tayyorlashni o'rganish tavsiya etiladi va shundan keyingina ular turli go'sht, sabzavot, berry va boshqa qo'shimchalar bilan tajriba o'tkazishi mumkin. Sizga kerak bo'lgan oziq -ovqat mahsulotlarini oling va ushbu g'ayrioddiy variantni amalga oshiring.

Tarkibi:

• suv - 1,5 l;
• tuz - 1 chimdik;
• sut - 160 ml;
• tuxum - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Ishni boshlashdan oldin, har bir tuxumni yuving, so'ngra suv bilan to'kib tashlang va ularni butunlay quruq idishga aylantiring.
2. Ko'rsatilgan sut miqdorini qo'shing, qo'llaringiz bilan yaxshilab uring yoki mikserdan foydalaning. Tuz bilan tuzlang, keyin jarayonni davom ettiring.
3. Zich sumkani oching, ish qismini to'kib tashlaganingizda tushmasligi uchun joylashtiring.
4. Omlet asosini to'kib tashlang.
5. Xaltaning chetlarini bog'lab, elastik tasma bilan mahkamlang.
6. Kastryulkaga suv quying, urilgan tuxum sumkasini tushiring, suyuqlikni qaynatib oling.
7. Aralash qalinlashguncha pishiring.
8. Bir oz sovigan sumkani kesib oling, tarkibini plastinka ustiga qo'ying, agar xohlasangiz o'tlar bilan torting.

Bir sumka sutda

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 2 kishi.
• Taomning kaloriya tarkibi: 140 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Agar siz nonushta uchun mazali narsa iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda bu variantni ko'rib chiqing. Xaltada sutli omlet go'sht va pomidor qo'shilishi bilan pishiriladi, shuning uchun u juda to'yimli bo'lib chiqadi - u to'la -to'kis ovqatga aylanishi mumkin. Go'sht o'rniga siz jambon yoki qisqichbaqadan foydalanishingiz mumkin - kim ko'proq sevadi. Sut qo'shilgan mazali va suvli taom tayyorlashni bilib oling.

Tarkibi:

• pomidor - 1 dona;
• ko'katlar - 0,25 tup;
• qaynatilgan go'sht - 100 g;
• tuxum - 3 dona;
• sut - 100 ml;
• ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Go'shtni qaynatib oling, mayda to'g'rab oling. Agar kublar hali ham nam bo'lsa, ularni suvga singib ketishi uchun ularni peçete o'tkazishga arziydi.
2. O'simliklarni kesib oling, pomidorni kub shaklida kesib oling.
3. Tuxum, quruq idishga bo'linib, sut, tuz bilan birlashtiriladi, yuzasi mayda pufakchalar bilan qoplanmaguncha barcha ingredientlarni uriladi.
4. Qolgan ingredientlarni havodor tuxum massasiga qo'shing, hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
5. Go'sht va pomidorli omlet bazasini oldindan tayyorlangan plastik to'rva ichiga to'kib tashlang, qirralarini elastik tasma bilan mahkamlang, iliq suvga tushiring va keyin 30 daqiqa davomida pishiring.

Suv ustida

• Vaqt: 30 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 3 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 85 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Bu taomning afzalligi shundaki, uning tuzilishi gözenekli va juda nozik, hatto ikkinchi kuni ham omlet joylashmaydi. Bu shuni anglatadiki, siz buni oldindan qilishingiz mumkin va ertalab uni faqat mikroto'lqinli pechda qizdirishingiz mumkin. Suvda yog'siz omlet tayyorlashni bilib oling. Siz taomni tug'ralgan sabzavotlar, arpabodiyon yoki salat bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tuz - 1 chimdik;
• suv - 0,33 stakan;
• tuxum - 5 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Avval tuxumni yuving, so'ng quruq idishga bo'ling. Bir hil massa olinmaguncha, ko'pirtirish bilan ko'pirtirmang. Suv qo'shing, keyin yana bir oz uring.
2. "T -shirt" kabi sumkalarni oling, birini chuqur idishga, ustiga - ikkinchisini qo'ying. Ikkala teshik ham yo'qligiga ishonch hosil qiling. Ikki qavatli sumkani tuxum-suv aralashmasi bilan to'ldiring, ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ovqat pishirish paytida hech narsa to'kilmasligi uchun sumkalarni mahkam bog'lab qo'ying.
3. Suv qaynab turgan yirtqichlardan, ozgina tuz quying, u erga qadoqlangan ish qismini tushiring. Omletni 20 daqiqa davomida pishiring, shu bilan birga siz sumkaning suzmasligini, balki butunlay suv ostida ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Bu tayyorlikka ta'sir qilmaydi, lekin suv ostida bo'lmagan qismi kulrang tus bilan qolgan massadan ajralib turadi.
4. Tayyor oziq-ovqat sumkasini chiqarib oling, idishga o'tkazing. Xaltaning yuqori qismini kesib oling, tarkibini plastinkaga o'tkazing.
5. Bo'laklarga bo'ling, xizmat qiling.

Diyetik

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 2 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 90 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Bosqichma-bosqich ko'rsatmalar sizga gastrit, teri muammolari yoki qandli diabet kabi kasallikka chalinganlar uchun eng mos bo'lgan bu taomni tayyorlashga yordam beradi, chunki retsepti gulkaramni o'z ichiga oladi. Hamma ham sumkada mazali parhezli omletni qanday tayyorlashni bilmaydi, lekin hatto yangi bosh oshpaz ham buni uddalay oladi. Asosiysi, hamma narsani bosqichma -bosqich bajarish va pishirish bo'yicha tavsiyalarga amal qilish.

Tarkibi:

• ko'katlar - ixtiyoriy;
• sut - 140 ml;
• tuxum - 3 dona;
• gulkaram - 100 g;
• ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Yangi gulkaramni gulzorlarga bo'ling, bir necha bo'laklarni tilimga kesib oling.
2. Tuxumni kirdan yuving, idishga soling, u erga sut qo'shing, tuz qo'shing. Qalin pufakchali ko'pik hosil bo'lguncha ingredientlarni yaxshilab uring.
3. Arpabodiyonni (yoki maydanozni) pichoq bilan maydalang.
4. Baza tug'ralgan karam va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring.
5. Aralashmani plastinka yoki idishga mahkamlab, sumkaga soling.
6. 30 daqiqa davomida parhez taomini tayyorlang, so'ngra sumkani qaynoq suvdan olib tashlang, tayyor xushbo'y va og'izdan sug'orilgan omletni kesib oling va plastinalarga o'tkazing.

Mikroto'lqinli pechda

• Vaqt: 10 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 2 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 97 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Bu usul sog'lom va oqsilli taom uchun eng tezkor variantlardan biridir. Mikroto'lqinli omletni qo'ziqorin va jambon bilan atigi 10 daqiqada qanday tayyorlashni bilib oling. Ta'kidlash joizki, retsept 700 vatt quvvatga ega mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan. Har doim esda tutingki, tuxumni sindirishdan oldin har xil kasalliklarning oldini olish uchun ularni yuvish kerak.

Tarkibi:

• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 3 dona;
• jambon - 50 g;
• sut - 4 osh qoshiq. l.;
• yangi champignons - 4 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Tovoqni quritgandan keyin tuxumni sindiring. Tuz, lazzat uchun siz hali ham qalampir qilishingiz mumkin.
2. Mayonez bilan urilmagan tuxumni aralashtiring, urib, keyin sut quying.
3. Jambonni kub shaklida kesib oling, qo'ziqorinlarni bir xil shaklda kesib oling. Qo'ziqorinli go'sht mahsulotini tuxum massasiga yuboring.
4. Omlet asosini mikroto'lqinli nurlanishga chidamli idishga quying.
5. Mikroto'lqinli pechda vaqtni 10 daqiqaga o'rnating va signaldan so'ng siz xizmat qilishingiz mumkin.

Kremsi

• Vaqt: 45 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 2 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 100 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Quyida tasvirlangan noziklik, umuman, pishloqning qimmat turiga kirmaydi, bu ta'mi qaymoqli pishloqga o'xshash ta'mga ega nozik havodor omlet. Tayyor massaning mustahkamligi va ta'mi, albatta, oilaning har bir a'zosi, ayniqsa, mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar tomonidan qadrlanadi.

Tarkibi:

• ta'mga qarab tuz;
• tuxum - 3 dona;
• sut - 150 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Tuzlangan tuxumni mikser bilan ko'pik bo'lguncha uring, sut qo'shing, bir necha daqiqa urib oling.
2. Sut bilan aralashtirilgan tuxum aralashmasini plastik to'rva ichiga to'kib tashlang (siz bittasini qo'yishingiz mumkin - bu juda suyuq, lekin havo massasi to'kilmaydi). Xaltani mahkam torting, elastik tasma bilan mahkamlang.
3. Kastryulkaga suv quying, qaynab turgan holga keltiring, so'ng u erga sumka yuboring va 30 daqiqa davomida pishiring.
4. Ehtiyotkorlik bilan sumkani kesib oling, kesilgan pishloqga o'xshagan omletni oling, bo'laklarga bo'ling, so'ng bo'laklarga bo'ling.

Bug '

• Vaqt: 45 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 2 kishi.
• Taomning kaloriya tarkibi: 136 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Bug'li ovqat tarkibida zararli kanserogenlar, xolesterin va oshqozon -ichak kasalliklari bilan og'rigan bolaning yoki kattalarning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatadigan hamma narsa yo'q. Masalan, shu tarzda tayyorlangan omlet A, B, D, E guruhlari vitaminlari, arginin, har xil kislotalar va boshqalarning manbai hisoblanadi. Bosqichma-bosqich retsepti hammaga sumkada bug'langan omletni qanday tayyorlashni aytib beradi. uyda, hatto ikkita qozon bo'lmasa ham.

Tarkibi:

• yog '(drenaj) - 1 choy qoshiq;
• ta'mga qarab tuz;
• tuxum - 3 dona;
• sut - 100 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni idishga aylantirishdan oldin yuving. Sut, tuz bilan aralashtiring, keyin ko'pik bo'lguncha uring.
2. Omlet uchun idish tayyorlang: metall idishni sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra sut bilan aralashtirilgan tuxumni quying.
3. Suv hammomini yarating: Qalin dipli qozonning yarmini suv bilan to'ldiring. Pechdagi olovni yoqing.
4. Qaynatilgan suyuqlik solingan idishga omlet aralashmasi solingan idishni joylashtiring, shunda metall idishning pastki qismi cho'kish o'rniga suv yuzasiga tegadi. Idishlarni yopib, suvni 35 daqiqa qaynatib oling.

Protein

• Vaqt: 30 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 2 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 125 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Bunday omletning o'ziga xos xususiyati shundaki, u butun tovuq tuxumidan emas, balki uning faqat oqsil qismi yordamida tayyorlanadi. Plastik to'rva ichidagi omlet oq, gözenekli bo'lib chiqadi. Siz shuningdek mayda tug'ralgan sevimli sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin - shuning uchun sumkadagi oqsil omleti yanada yorqinroq, jozibali va ishtahani ochadi. Bunday taomni qanday tayyorlashni bilib oling.

Tarkibi:

• smetana - 1 osh qoshiq. l.;
• tuxum oqi - 3 dona;
• sut - 50 ml;
• ta'mga qarab tuz;
• bolgar qalampir, salat - ixtiyoriy.

Tayyorlash usuli:

1. Oq va sarig'ini ikkita idishga bo'ling. Siz sarig'ini boshqa oshxona tajribalarida ishlatishingiz mumkin, chunki bu erda sizga kerak emas. Sut bilan birlashtirib, oqsil qismini ko'pirtiring. Agar taom rang -barang va yorqin bo'lishini xohlasangiz, tayyorgarlikning bu bosqichida mayda tug'ralgan bolgar qalampirini qo'shing.
2. Polietilen oziq -ovqat sumkasini oling, ichidagi omlet tayanchini quying. Xaltani bog'lang, lekin bo'sh joy qoldiring, chunki qaynatilgan massa bekamu ko'st bo'ladi.
3. Xaltani kastryulda qaynatilgan suyuqlikka botirib, 20 daqiqa davomida pishirib, tarkibining to'liq suv ostida ekanligiga ishonch hosil qiling.
4. Tayyor tarkibga ega sumkani chiqarib oling, tepasini kesib oling, idishni ozgina sovutish uchun bir muddat qoldiring.
5. Yam -yashil, suvli taomni salat barglari bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing.

Tvorog bilan

• Vaqt: 25 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 1 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 82 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Bu usul sizga kun bo'yi kuch va quvvat beradigan mukammal nonushta qilishning eng oson usullaridan biridir. Asta-sekin pishirgichda bir to'rva qaymoqli tuxum tayyorlashga yordam beradigan bosqichma-bosqich retseptni ko'rib chiqing. Agar sizda bunday foydali oshxona yordamchisi bo'lmasa, unda barcha tayyorgarlik ishlarini bajarib, sumkani qaynoq suvli idishga solib qo'yishingiz mumkin.

Tarkibi:

• ko'katlar - 5 g;
• sut - 50 ml;
• tuxum oqi - 3 dona;
• tvorog - 100 g;
• tuz - 1 g

Tayyorlash usuli:

1. Ko'katlarni yuving, qog'oz sochiq bilan arting.
2. Tuxum oqini tvorog bilan birlashtiring, sut quying.
3. Tuxum va sut aralashmasini urting, tuz qo'shing.
4. Xaltani oching, kelajakdagi oqsilli idishga quying. Xaltani mahkam bog'lab qo'ying, ishonchliligi uchun uni elastik tasma bilan mahkamlashingiz mumkin.
5. Ko'p pishiriladigan idishga taxminan 1,5 litr suv quying, uskunani "Bug'da pishirish" rejimiga o'tkazing, ish qismini tushiring.
6. 30 daqiqa davomida pishiring, qopqog'ini yoping va sumkaning shishganligini vaqti -vaqti bilan tekshirib turishni unutmang.

Yam -yashil

• Vaqt: 35 daqiqa.
• Konteynerga porsiya: 2 kishi.
• Kaloriya tarkibi: 108 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlikning murakkabligi: oson.

Bu shirin oqsilli nonushta har qanday bola yoki kattalarga yoqadi. Xaltadagi omletni sut bilan tayyorlash shart emas, uni minimal komponentlar to'plami bilan qilish mumkin. Yoqimli shirin va nordon ta'mi bilan o'z uyingizni berry lazzati bilan quvontiring. Agar siz dietada bo'lsangiz, o'zingizga xuddi shunday shakarsiz taom tayyorlang.

Tarkibi:

• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 chimdik;
• limon sharbati - 0,5 choy qoshiq;
• rezavorlar - 50 g;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Yuvilgan tuxumni oq va sarig'ga bo'ling. Ommaviy massani alohida urish.
2. Bir oz limon sharbatini siqib oling, uni oqsil aralashmasiga qo'shing, so'ngra shakar va tuz qo'shing, keyin yana uring.
3. Sariqlarni shirin oqsil massasiga to'kib tashlang, hamma narsani mo'ylov bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Mevalarni yuving, sochiq bilan arting, tayyorlangan sumkaga quying. Keyin bazani to'kib tashlang.
5. Kelajakdagi noziklikni 20 daqiqa davomida pishiring.

Omletni qanday tayyorlash mumkin - pishirish sirlari

Omletning bu versiyasi kam odamga ma'lum bo'lganligi sababli, hamma ham uni tayyorlashning nozikligini bilmaydi. Shunday qilib, sumkada omlet tayyorlash uchun siz quyidagilarni e'tiborga olishingiz kerak.

1. Idishlarni tayyorlash uchun siz nafaqat ovqatni muzlatish uchun mo'ljallangan zich sumkalarni, balki oddiy selofan paketlarni ham ishlatishingiz mumkin. Bunday holda, suyuqlik massasi oqmasligi uchun bir nechta bo'laklarni olib, bitta sumkani boshqasiga tiqish yaxshiroqdir.
2. Tuxum massasi bo'lgan sumkani uning kuchiga amin bo'lganingizda qaynoq suvga botirish mumkin. Agar siz sumkaning issiqlik o'zgarishidan omon qolishiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni iliq suvga botirish kerak.
3. Agar tuxumni sarig'ini oqidan ajratmasdan, sut bilan urgan bo'lsangiz ham, omlet baland bo'lib chiqadi, lekin sutsiz qilganda, avval oqini ko'pikka urib, keyin ularni ko'pirtirilgan sarig'i bilan birlashtirish kerak. sut bilan.
4. Kaltaklangan tuxumdan qaynatilgan qovurilgan tuxum chaqaloq, parhez va sport ovqatlanishi, shuningdek oshqozon kasalliklari bilan og'riganlar uchun tavsiya etiladi.
5. Qoplangan omletni yanada qoniqarli qilish uchun taglikni chayqab, yana bir kichik sariyog 'qo'shing.
6. Agar siz mikroto'lqinli pechda sabzavotli taom tayyorlasangiz, tuxum aralashmasiga maydalangan sarimsoq qo'shing - natijada idish yanada xushbo'y bo'ladi.
7. Siz qaymoqli tuzli taomga yog'sizligi past bo'lgan taomni, qaymoq massasi qo'shilgan yogurt yoki yog'li shirin taomga xizmat qilishingiz mumkin.

Shu tarzda tayyorlangan omlet deyarli parhez hisoblanadi. Bu bolalar va rasmga amal qilganlar uchun ajoyib variant. Yakuniy natija-yumshoq, suvli va qobiqsiz omlet. Lekin men erkaklarim uchun ovqat tayyorladim, shuning uchun unga sariyog 'bilan xizmat qilishim kerak edi. Men chili bo'laklarini ham qo'shdim. Siz xohlagan narsani, ko'katlar va kolbasa qo'shishingiz mumkin. Agar siz shirin tish bo'lsangiz, unda shakar qo'shing.

Bir sumka sutda omlet tayyorlash uchun bizga ro'yxatda ko'rsatilgan mahsulotlar kerak bo'ladi.

Biz tuxumni idishga uramiz.

Tuxumga bir chimdik tuz va qo'shimchalar qo'shing. Bizda chili bo'laklari bor.

Tuxum oqsil va sarig'i to'liq birlashguncha ko'pirtirish bilan uriladi.

Tuxum massasiga sut qo'shing, aralashtiring. Massa bir hil bo'lishi kerak.

Tayyorlangan tuxum massasini sumkaga to'kib tashlang, uni mahkamlagich bilan olish yaxshidir, ular sifatli.

Suvni bir yirtqichlardan qaynatib oling, taxminan 1 litr. Biz tuxum massasi bo'lgan sumkani qaynoq suvga yuboramiz. Ehtiyot chorasi sifatida tuxum massasi bo'lgan sumkani boshqa sumkaga soling va mahkam bog'lab qo'ying. Qaynatgandan so'ng, 15 daqiqa davomida o'rta olovda yopiq qopqoq ostidagi sumkada sutli omletni pishiring. Keyin gazni o'chirib qo'yamiz. Lekin biz yana 5-6 daqiqa davomida qopqog'ini ochmaymiz.