Karabuğday xonimlar orasida mashhurlik bo'yicha etakchi hisoblanadi. Karabuğday dietasining foydalari haqida faqat dangasa bilmaydi. Va ular donning o'zi bilan nima qilmaydi: ular qaynatiladi, pishiriladi va, albatta, pishiradi. Va agar qaynatish va pishirish bilan hamma narsa aniq bo'lsa, bug'da pishirish juda ko'p savollar tug'diradi. Axir, buni qilishning ko'plab usullari mavjud.

Shutterstock fotosurati

Pishirilgan grechka qaynatilgandan ko'ra foydaliroq hisoblanadi. Buning sababi, pivo tayyorlash paytida donli mahsulotlarga qaraganda kamroq vitaminlar yo'qoladi. Va pyuresi iloji boricha foydali bo'lib qolishi uchun uni qaynoq suv bilan to'g'ri quyish kerak.

Karabuğday pishirish usullari

Parhezshunoslar grechkani qanday bug'lash bo'yicha o'zlarining retseptlarini tuzdilar. Buning uchun oling: - 200 g grechka; - 700 ml issiq qaynatilgan suv.

Avval maydalagichni yuving, so'ngra idishga soling va 200 ml quying issiq suv va bir necha daqiqa turing. Keyin suvni to'kib tashlang va donni yarim litr qaynoq suv bilan to'ldiring. Konteynerni adyolga o'rang va infuz qilish uchun 6-8 soatga qoldiring. Agar bu vaqtdan keyin grechka barcha suvni o'zlashtirmasa, ortiqcha suvni to'kib tashlang va siz tayyor bo'tqa eyishingiz mumkin.

Bo'tqa infuzion vaqti ancha uzoq bo'lgani uchun, yormalarni bir kechada bug'lash yaxshidir. Ertalab siz asal, yong'oq va mevalarni qo'shib eyishingiz mumkin bo'lgan tayyor mahsulotni olasiz.

Boshqa retsept shunday ko'rinadi. Qabul qiling: - 200 g grechka; - yarim litr qaynoq suv; - ta'mga tuz.

Donni saralang, keyin uni iliq suv ostida yuving. Unga qaynoq suv quying, shunda suv grechkani taxminan 2-3 sm qoplaydi, uni qopqoq bilan yoping va bir necha soat davomida yostiq ostiga qo'ying. Bunday vegetarian retsepti raqamga rioya qilganlar va dietaga o'tishga qaror qilganlar uchun juda mos keladi.

Shu bilan bir qatorda, siz grechkani oddiy termosga solib, ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin. Bir necha soat kuting va siz ovqatlanishingiz mumkin

Kefir bug'langan bo'tqa uchun qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin. Shunday qilib, taom yanada sog'lom va qoniqarli bo'ladi. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi tanani vitaminlar va foydali iz elementlari bilan maksimal darajada ta'minlashga imkon beradi.

Bolalar ham, kattalar ham karabuğday pyuresining foydalari haqida bilishadi. Aytgancha, bu past kaloriya mahsuloti qo'shimcha funtni yo'qotish uchun eng samarali parhezlarda qo'llaniladi. Va bug'lash eng oddiy va eng ko'p narsalardan biridir foydali usullar donlarni tayyor holatga keltirish. Karabuğday donalarini qanday qilib to'g'ri bug'lashni o'rganganingizdan so'ng, siz nafaqat o'z uyingizni mazali va foydali taom bilan erkalashingiz mumkin, balki agar xohlasangiz, grechka dietalaridan biriga kirishingiz mumkin.

Bir necha kun ichida siz bir necha santimetr teri osti yog'idan xalos bo'lasiz va do'stlaringiz va oilangizni o'zingiz bilan ajablantirasiz. sog'lom qizarish va yangilangan raqam. Siz grechkani qanday qilib to'g'ri bug'lash haqida, ushbu mahsulotni ishlatishning nozik tomonlari haqida bilib olishingiz mumkin - ushbu maqoladan.

Ingredientlarni tanlash va tayyorlash

Karabuğdayni bug'lash ko'p jihatdan mahsulot sifatiga va uni tayyorlashning to'g'riligiga bog'liq. Don sotib olayotganda, uning qadoqlanishiga e'tibor bering. Qoida tariqasida, grechka plastik to'rva ichida sotiladi, shuning uchun krup namlikdan eng yaxshi himoyalangan. Paketning yaxlitligini tekshirishga dangasa bo'lmang, chunki bu mahsulot buzilishining umumiy sababidir. Yuqori sifatli mahsulot don tarkibida turli xil aralashmalar va toshlarning minimal mavjudligini anglatadi.

Donalarning kattaligi bir xil bo'lishi kerak. Bu donning zamonaviy asbob-uskunalar yordamida puxta o‘lchamidan o‘tkazilganidan dalolatdir. Katta nufuzli ishlab chiqaruvchilar uning yordamiga murojaat qilishadi, chunki uning yordami bilan donni har bir paketda ma'lum turdagi grechka bo'lishi uchun qadoqlash mumkin. Bu pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi, chunki kam odam biladi, ammo grechkaning har bir turi o'ziga xos pishirish nozikligiga ega.

Muhim omil - grechkaning rang soyasi. Misol uchun, qaynatilgan donlardan tayyorlangan grechka bor jigarrang. Soyada ozgina farqlar bo'lishi mumkin. Bu grechkaning juda keng tarqalgan turi. Uning ta'mi hamma uchun tanish - yumshoq va ajoyib ishtaha. Lekin buni bilishingiz kerak issiqlik bilan ishlov berish, ishlab chiqarish bosqichida qo'llaniladi, mahsulotning butun foydaliligini pasaytiradi.

To'q jigarrang rangga ega bo'lgan, qizil rangga ega bo'lgan karabuğday past tarkibni ko'rsatadi foydali moddalar va vitaminlar. Ushbu mahsulot kichik ishlab chiqarish korxonalari uchun odatiy hisoblanadi. Gap shundaki, yuqori sifatli zamonaviy ishlov berish qimmat uskunalarni talab qiladi. Agar ishlab chiqarishda bo'lmasa, don qovuriladi, shuning uchun donlarning bunday quyuq soyasi paydo bo'ladi.

Agar paketdagi donalar turli xil rangga ega bo'lsa, unda sizda bir turdagi assortiment mavjud turli xil turlari grechka. Bunday mahsulotni sotib olish tavsiya etilmaydi, chunki har bir turdagi don o'z retseptini talab qiladi. Va pishirish paytida aralash donlar o'zini butunlay oldindan aytib bo'lmaydigan tarzda tutishi mumkin.

Tayyorlash usulidan qat'i nazar, grechka bir nechta tayyorgarlik manipulyatsiyasiga mos keladi. Bug'da pishirishdan oldin, grechka iloji boricha toza bo'lishi kerak, chunki bu pishirish usuli uchun issiqlik bilan ishlov berish (donlarni pishirish) kutilmaydi. Avvalo, grechka donalari har qanday aralashmalar va toshlardan yaxshilab tozalanishi kerak. Donni, hatto qimmatbaho brendni sotib olayotganda, tarkibida sabzavot qoldiqlari elementlari mavjud bo'lishi mumkin.

Keyin grechka yaxshilab yuviladi. Bir necha marta etarli bo'ladi. Buning uchun chuqur idishga salqin suv quying va unga kerakli miqdordagi donni quying. Qoida tariqasida, barcha o'simlik qoldiqlari yuzaga suzadi. Shundan so'ng uni suv bilan birga osongina drenajlash mumkin. Bu holda idishning ta'mi nafaqat grechkaga, balki ishlatiladigan suvning sifatiga ham bog'liq. Misol uchun, bug'da pishirish uchun tozalangan va filtrlangan suyuqlik ideal bo'ladi.

Yuqori suv qattiqligi bilan grechka biroz achchiq bo'ladi. Va dietaga rioya qilgan holda, idishga tuz qo'shishdan bosh tortish tavsiya etilganligi sababli, achchiqlanish yanada kuchliroq namoyon bo'ladi.

Optimal nisbatlar

Tuzlangan karabuğday pyuresini olish uchun grechkaning bir qismi uchun suyuqlikning ikki qismini olish tavsiya etiladi. Boshqacha qilib aytganda, bir stakan karabuğday donini bug'lashda ikki stakan toza ichimlik suvi olinadi. Bo'shashgan grechka salat yoki bilan ovqatlanish tavsiya etiladi qaynatilgan go'sht(agar parhez boshqa mahsulotlardan foydalanishga imkon bersa). Agar viskoz siz uchun eng mazali tuzilish bo'lsa, unda grechkaning bir qismi uchun suyuqlikning to'rt qismini oling. Olingan bo'tqa - "atalama" bo'ladi ajoyib nonushta, chunki yangi uyg'ongan tanaga engil ovqat kerak.

Agar siz ichimlik suvini almashtirishga qaror qilsangiz fermentlangan sut mahsuloti, bizning holatlarimizda, kefir, keyin bir krujka grechka uchun ikki yarim stakandan ko'p bo'lmagan kefirni olish tavsiya etiladi. Bu hajm grechkaning yaxshi bug'lanishi va shu bilan birga maydalangan tuzilishga ega bo'lishi uchun etarli bo'ladi.

Agar siz ko'proq yopishqoq mustahkamlikni olishni istasangiz, fermentlangan sut mahsulotining hajmini ikki baravar oshiring.

Retseptlar

Karabuğdayni bug'lash bir necha usullar yordamida amalga oshirilishi mumkin. Amalga oshirishda eng oddiy va eng arzon narx - bu tungi karabuğday bug'lanishi. Donni pishirish uchun qaynoq suv ham talab qilinmaydi. Suvni oddiygina qaynatish kifoya. Toza suv, ko'plab sharhlardan farqli o'laroq, pyuresi yopishqoq bo'lolmaydi. Aksincha, grechka, hatto salqin, ammo qaynatilgan suv bilan quyilganda, elastik va maydalangan bo'lib chiqadi.

Bir stakan don uchun sizga ikki stakan qaynatilgan suv kerak bo'ladi. Karabuğdayni yuvgandan so'ng, uni toza suv bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping va ertalabgacha shunday qoldiring. Agar siz odatdagi tayyorlashimiz bilan olinganiga imkon qadar o'xshash grechka olishni istasangiz, qaynoq suvdan foydalanish tavsiya etiladi.

Suvni boshqa ichimlik mahsuloti bilan almashtirish mumkin. Masalan, kefir. Ushbu fermentlangan sut mahsuloti ortiqcha vazn bilan faol kurashayotgan har bir kishining muzlatgichida. Shuni unutmangki, barcha mahsulotlar past kaloriya bo'lishi kerak, sut mahsulotlari uchun siz "yog'siz" belgisini tanlashingiz kerak. Bir foiz yogurtga ustunlik bering, u mukammal raqam uchun kurashda sizning ittifoqdoshingiz bo'ladi.

Sof grechka nisbatda kefir bilan quyiladi birdan birga. Oldingi usulda bo'lgani kabi, kechqurun donni quyish tavsiya etiladi, ertalab idish foydalanishga tayyor bo'ladi. Agar sizning dietangiz imkon bersa, yo'q qo'shing ko'p miqdorda quritilgan mevalar va rezavorlar. Allaqachon bug'langan bo'tqaga kefir qo'shish joizdir. Yodda tutingki, iloji boricha ko'proq qo'shimcha ingredientlarni qo'shib, idishni sog'lomroq qilishga harakat qilib, siz yakuniy mahsulotga kaloriya qo'shasiz.

Karabuğdayni bug'lashning eng tez usuli - bu termosdan foydalanish usuli. Ushbu usuldan foydalanib, siz grechka pishirish vaqtini uch-to'rt soatgacha qisqartirasiz.

Oldindan yuvilgan karabuğday termosga quyiladi va navbati bilan birdan ikkiga nisbatda qaynoq suv bilan to'ldiriladi. Termos qopqog'i germetik tarzda yopilgan. Uch-to'rt soatdan keyin mazali va sog'lom taom tayyor bo'ladi. Ushbu pishirish usuli uydan uzoqda joylashgan joylarda, masalan, sayrda, piknikda yoki uzoq safarda juda dolzarbdir. Yormalar termos yordamida juda tez tayyor holatga etib, haroratini yana bir muddat ushlab turadi.

Qanday ishlatish?

Karabuğday - murakkab uglevodlarning boy manbai, siz uni to'g'ri pishirishingiz kerak. Bir marta tanaga kirib, ular uzoq vaqt davomida so'riladi. Shu munosabat bilan, odam uzoq vaqt davomida to'liq his qiladi. Karabuğdaydan muntazam foydalanish bilan tana kerakli miqdorda vitamin va minerallarni oladi. Karabuğdayda, aytmoqchi, hayvon oqsilini almashtira oladigan noyob protein mavjudligi ushbu mahsulotni go'shtga muqobil sifatida ishlatishga imkon beradi. Karabuğday har qanday proteinli dietaning asosiy elementlaridan biridir. Ammo to'plangan toksinlar va toksik moddalarning tanasini tozalash uchun zarur bo'lganda ham tez-tez ishlatiladi. Bu metabolizmni va ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Karabuğday parheziga rioya qilgan holda va jismoniy faoliyat bilan shug'ullanayotganda, odam tezda qo'shimcha funtni yo'qotadi.

Aksariyat dietologlar bunga rozi bug'langan grechka eng yaxshi olti ovqatda iste'mol qilinadi. Ovqat pishayotganda, kaftingizga osongina sig'adigan bir hovuch donni olish tavsiya etiladi. Bunday qismlardan foydalanish oshqozon hajmini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Tuzni istisno qilish kerakligini unutmang. Yaxshilash uchun grechka qilingan qo'shimchalar mazasi, dieta paytida ham xush kelibsiz.

Belgilangan parhez davrida bug'langan grechka cheksiz miqdorda iste'mol qilinishi mumkin, agar unga boshqa mahsulotlar qo'shilmagan bo'lsa. Agar siz qattiq ochlikni boshdan kechirsangiz, bir stakan kam yog'li yogurt ichishingiz mumkin.

Oxirgi ovqat yotishdan oldin to'rt soatdan kam bo'lmasligi kerak. Karabuğday pyuresi toza suv bilan ichish kerak. Kuniga ichish uchun tavsiya etilgan suv miqdori bir yarim litrdir. Bundan tashqari, har qanday o'simlik choyi yoki ba'zi fermentlangan sutli ichimliklar ichish joizdir. Uch kundan ortiq bo'lmagan dietaga rioya qilgan holda, dietaga boshqa oziq-ovqatlarni kiritmaslik tavsiya etiladi. Bu teri osti yog 'miqdorini kamaytirish uchun sog'likka zarar etkazmasdan eng qisqa vaqtga imkon beradi. Agar parhez ko'p vaqtni o'z ichiga olsa, dietada iloji boricha ko'proq sabzavot va mevalar bo'lishi kerak.

Sharhlarga ko'ra, bir hafta ichida bug'da pishirilgan grechkani asosiy taom sifatida ishlatib, odam etti dan sakkiz kilogrammgacha vazndan xalos bo'lishga qodir. Bu tushunarli, chunki grechka tarkibidagi foydali va hayotiy minerallar shishishni kamaytirishga yordam beradi. Va tanadan chiqarilgan zararli toksinlar va toksinlar barcha ichki organlarning to'g'ri va normal ishlashiga yordam beradi. Natijada, odam o'zini yaxshi va sog'lom his qiladi.

Etti kunlik yoki undan ko'p parhezga rioya qilgan holda, bug'langan grechka uchun tavsiya etilgan bir qator mahsulotlar mavjud. Masalan, quritilgan mevalar. Ular shirinliklarsiz butunlay qila olmaydiganlar uchun tavsiya etiladi. Shirinliklar tanqisligidan xalos bo'lmaslik va o'zingizni yaxshi his qilish uchun bug'da pishirilgan grechkaga ikki-uch mayda tug'ralgan o'rik yoki quritilgan o'rik qo'shing. Ko'p miqdorda rezavor mevalarni iste'mol qilish istalmagan.

Eng yumshoq meva, sabzavot va pishloqdan foydalanish bilan parhez. Hech qanday cheklovlar yo'q. Biroq, dietologlar banan, xurmo, gilosni istisno qilishni tavsiya qiladilar. Sabzavotlardan kraxmal o'z ichiga olganlarga ustunlik bering. Pishloq kuniga yigirma-o'ttiz grammdan ko'p emas. Yog 'miqdori ellik foizdan oshmasligi kerak. Agar siz vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz va ayni paytda tanangizni mustahkamlamoqchi bo'lsangiz, tejamkor dietaning ratsioniga tvorog qo'shish tavsiya etiladi. Bir yuz yigirma besh gramm tvorog mahsuloti nonushta uchun bug'langan grechka bilan, tushlik uchun yuz gramm qo'shing qaynatilgan go'sht va kichik bir qismi engil salat. Porsiya kaloriyalarda juda yuqori bo'lganligi sababli, kuniga uch marta ovqatlanishni kamaytirish tavsiya etiladi.

Bug'da pishirilgan grechka qo'shimcha funtga qarshi kurashda juda samarali bo'lishiga qaramay, ko'plab dietologlar bu mahsulot inson tanasini minerallar, iz elementlari va vitaminlarga bo'lgan kunlik ehtiyoj bilan ta'minlay olmasligini ta'kidlaydilar.

Karabuğday parhezini sinab ko'rishga qaror qilib, tanangizga ehtiyot bo'ling. Har qanday yomonlashuvga e'tibor bering va agar kerak bo'lsa, ushbu turdagi ovqatlanishni to'xtating.

Karabuğdayni qanday va qancha bug'lash kerak, keyingi videoga qarang.

1842-yil 20-sentabrda moddalarni doimiy haroratda saqlash uchun idish - termosni ixtiro qilgan ingliz kimyogari Jeyms Dyuar dunyoga keldi. U nafaqat oziq-ovqat va ichimlikni issiq yoki sovuq holda saqlaydi, balki uni juda qiyinchiliksiz pishirish uchun ishlatish mumkin. oddiy ovqatlar va sog'lom ichimliklar, biz sizning e'tiboringizga taqdim etadigan retseptlar.

Ovqat pishirish uchun tor bo'yinli (u issiqlikni yaxshiroq saqlaydi) va kamida 1 litr hajmli termosni ishlatish yaxshiroqdir.

Termosdan jambon bilan kartoshka sho'rva

Biz olamiz: 100 g jambon, 2 ta o'rta kartoshka, 1 bosh piyoz, 1 sabzi, 2 stakan suv, 1 stakan sut, 50 g sariyog ', tovuq bulyon kubik, 2 osh qoshiq un, ta'mga tuz va qalampir.

Pishirish: uni isitish uchun termosga qaynoq suv quying. Jambon, kartoshka va sabzi mayda to'g'rang, yirtqichlardan soling, 2 stakan suv qo'shing. Kastryulning tarkibini qaynatishga keltiring. Tovuq bulyonini kub shaklida qo'shing (agar u tuz va ziravorlar bilan bo'lsa, tuz va qalampir endi kerak emas). Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling. Unga sut qo'shing. Doimiy aralashtirib, un qo'shing. Qovurilgan idishga quying, qaynatib oling va tarkibini termosga quying. 4-5 soatdan keyin sho'rva to'liq tayyor bo'ladi.

Termosdan karabuğday pyuresi

Biz olamiz: 1 stakan grechka, 2 stakan qaynoq suv, ta'mga tuz.

Pishirish: grechkani saralaymiz va yuvamiz. Biz qaynoq suv bilan isitiladigan termosda uxlab qolamiz va undagi tuzni eritib bo'lgach, qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz. Biz uni 3 soatga qoldiramiz.Kecha uchun grechkani bug'lash qulay. Ertalab issiq nonushta tayyor!

Termosdan sabzavotli guruch

Biz olamiz: 1 stakan sayqallangan guruch, 2 stakan qaynoq suv, 4 osh qoshiq muzlatilgan o'simlik aralashmasi, ta'mga tuz.

Pishirish: muzdan tushirish sabzavot aralashmasi. Qaynayotgan suv bilan isitiladigan termosga yuvilgan guruch, o'simlik aralashmasi, bir bo'lak qo'ying. sariyog', qaynoq suv quying, tuz qo'shing va 3 soat davomida termosni yoping.

Termosdan nonushta qilish uchun jo'xori uni

Biz olamiz: 1 stakan jo'xori uni, 1-1,5 stakan suv yoki sut, bo'tqa uchun to'ldiruvchi sifatida - mayiz, rezavorlar, quritilgan o'rik.

Pishirish: bo'laklarni pechka ustiga oldindan qizdiring, termosga qo'ying, qaynoq suv yoki issiq sut quying va qopqog'ini yoping. Bo'tqa 30 daqiqada tayyor bo'ladi, lekin termosda bir necha soat tursangiz yanada mazali bo'ladi.

Onsen-tamago (yapon tuxumlari) termosda

"Onsen-tamago" issiq buloqda pishirilgan tuxumni anglatadi. Tayyorgarlikning murakkabligi, ko'rinishidan, oddiy taom oqsil va sarig'ining bir xil mustahkamligini olish uchun - juda yumshoq, qaymoqli. Tez orada issiq buloq kurortlariga borishni kutmasangiz, termosda onsen tamago tayyorlab ko'ring.

Biz olamiz: 2 tuxum, qaynoq suv.

Pishirish: termosga botiring 2 xom tuxum, ehtiyotkorlik bilan qaynoq suvni tepaga quying va 20-25 daqiqaga qoldiring. Onsen-tamago tuxumlari uchun sous - yapon, sizning ta'mingizga.

Termosdan uy qurilishi yogurti

Biz olamiz: 500 ml sut 6%, 500 ml qaymoq 10%, 1 osh qoshiq quruq sut, boshlang'ich uchun bifidobakteriyalar bilan 1 banka (125 g) faollashtiruvchi yogurt, 1 osh qoshiq shakar.

Pishirish: sut va qaymoqni aralashtiramiz (bir oz qizdirishingiz mumkin), stakanga taxminan 150 g quying, juda qizdiring, shakarni suyultiring va quruq sut va yana quying. Yogurt qo'shing, aralashtiring va 45 darajaga qadar qizdiring. Termosga quying, yoping. 5-7 soatdan keyin yogurt tayyor bo'ladi. Tayyor yogurt nordon bo'lmasligi uchun sovutgandan keyin muzlatgichga qo'yilishi kerak.

Termosda pishirilgan sut

Biz olamiz: sut (qanchalik ko'p yog'li bo'lsa, shuncha yaxshi).

Pishirish: Sutni qaynatib oling va termosga quying. Pishirilgan sut 7-8 soatdan keyin tayyor bo'ladi!

Termosli berry kompoti

Biz olamiz: yangi yoki muzlatilgan rezavorlar, ta'mga shakar, qaynoq suv.

Pishirish: rezavorlarni termosga soling, shakar qo'shing, qaynoq suv quying. Biz 2-3 soat davomida termosda yopamiz. Ushbu kompot tayyorlash bilan barcha vitaminlar saqlanib qoladi va oddiy pishirish bilan ular yarmi yo'qoladi.

Termosda quritilgan mevalar kompoti

Biz olamiz: quritilgan o'rik, o'rik, mayiz, quritilgan olma, qaynoq suv.

Pishirish: quritilgan o'rik, o'rik, mayiz, olma o'zboshimchalik bilan aralashtirib, qaynoq suv quying va 10-12 soatga qoldiring. Termos mahkam yopiq bo'lishi kerakligini unutmang.

Termosdagi grechka pyuresi uchun bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.

• Milliy taomlar: Ukraina taomlari
• Idish turi: Asosiy taomlar
• Retseptning qiyinligi: Juda oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 10 min
• Tayyorlash vaqti: 40 min
• Porsiya: 3 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 41 kilokal
• Vaziyat: Ro'za, kechki ovqat, nonushta

Bir paytlar bir bobo va bir ayol bo'lgan, shunday ertak bor, ular sut qo'shilgan bo'tqa yeyishgan ... Va menimcha, ular sut qo'shilgan grechka bo'tqasini yeyishgan, oh va bu ularga mazali bo'lgan, chunki ular pishirgan. va uni rus pechida, sopol idishda pishirdi.

Xo'sh, oh, ertak - bu ertak, lekin biz kechki ovqatni tez va qo'shimcha xarajatlarsiz pishirishimiz kerak (pech yo'q, lekin pechlar elektr). Menda grechka tayyorlashning arzon va oddiy usuli bor. Sizga faqat termos va qaynoq suv kerak bo'ladi. Choy uchun suvni qaynatib, termosda karabuğday ustiga qaynoq suv quydik. Siz choy qaynatib, ichayotganingizda va bu erda bo'tqa tayyor, mazali yumshoq maydalangan. Va bu pishirish usuli bilan barcha vitaminlar saqlanib qolgan.

Xo'sh, endi siz sut, smetana yoki qo'ziqorin bilan qovurilgan piyozni har biriga o'zingiz uchun qo'shishingiz mumkin - ovqatlaning, rohatlaning, bo'tqa bizning quvonchimiz!

3 ta porsiya uchun ingredientlar

• Qaynatilgan suv 300 ml
• Karabuğday yormalari 180 g
• Dengiz tuzi 0,5 osh qoshiq

qadam ba qadam

1. Biz karabuğday, issiq qaynatilgan suv, tuz va termos tayyorladik.
2. Karabuğday aniq aralashmalardan ajratilgan, qolganlari filtrlangan suv ostida yuviladi. Men elakdan yuvaman.
3. Menda keng bo'yinli termos bor, uni ikkinchi taomlar uchun ishlatish juda qulay, ayniqsa piknikga borganingizda. Biz termosga huni qo'yamiz va yuvilgan grechkani quyamiz.
4. Tuzni qaynoq suvda eritib, sho'rlangan suvni termosga quying.
5. Biz termosni qopqoq bilan yopamiz va uni 40-45 daqiqaga qoldiramiz. Karabuğday sukunat va qulaylikda pishiriladi, suv an'anaviy yirtqichlardan pishirishda bo'lgani kabi qaynamaydi. Nega pechda qozon yo'q! Kechqurun karabuğday quyib, kechasi uchun termosda qoldirishingiz mumkin, nonushta uchun porridge bo'ladi.
6. 40-45 daqiqadan so'ng termosning qopqog'ini oching va bo'tqani idishga soling. Bo'tqa yumshoq va maydalangan bo'lib chiqdi. Agar siz donlarning to'liq ochilishini istasangiz, bir oz ko'proq suv qo'shing va termosda uzoqroq turing.
7. Bo'tqa asosi tayyor, endi biz o'zimizni tinglaymiz, uni nima bilan iste'mol qilishni xohlaymiz? Ko'p variantlar mavjud, qaysi biri sizga yoqsa, foydalaning. Biz faqat sutni yaxshi ko'ramiz. Agar grechka garnitür bo'lsa, unda bu butunlay boshqacha hikoya. Bizda bo'tqa haqida yoki bobo va buvi haqida shunday ertak bormi? Sog'lom va yaxshi ishtaha bilan ovqatlaning!