Cod jigaridan ko'plab mazali va sog'lom sovuq atirlar tayyorlanadi.

Lekin, ehtimol, eng mashhur, oson pishiriladigan taom - tuxum va baliq jigari bilan salat.

Tuxumli baliq salatasi - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Tuxum va baliq jigarining foydalari haqida allaqachon ko'p aytilgan, shuning uchun biz o'zimizni takrorlamaymiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu mahsulotlar inson ratsionida bo'lishi kerak. Shuning uchun, kamida vaqti-vaqti bilan, kamida oyiga bir marta, mazali va sog'lom baliq jigari va tuxumli salat bilan shug'ullanishingiz kerak - uni xizmatga oling. eng yaxshi va tasdiqlangan retseptlar, eng oddiydan eng murakkabgacha.

Shunday qilib, salatning asosiy tarkibi to'g'ridan-to'g'ri baliq jigarining o'zi va tovuq tuxumidir. Cod jigari mutlaqo hech qanday tayyorgarlikni talab qilmaydi, faqat kavanozni ochishingiz kerak va mahsulot salatga qo'shilish uchun tayyor. Ammo tuxumni qattiq qaynatish kerak bo'ladi, lekin bu protsedura bilan ham, hatto eng yosh uy bekasi ham hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmasligi kerak: tuxumni suvga soling, qaynatilgandan keyin 5-7 daqiqa qaynatib oling, keyin sovuq suv ostida sovutib oling. .

Bundan tashqari, salatga ko'pincha turli sabzavotlar qo'shiladi: kartoshka, piyoz, sabzi, bodring, turp. Bundan tashqari, cod jigari pishloq, yashil no'xat, zaytun va zaytun, xantal, sarimsoq kabi mahsulotlar bilan yaxshi ketadi.

Ishtahani asosan engil mayonez, o'simlik moyi, balzam sirkasi yoki smetana bilan tatib ko'ring. Ba'zan salatga soya sousi, maydalangan zanjabil qo'shiladi.

Ziravorlar asosan standartlardan foydalanadi - bu maydalangan qalampir va tuz, lekin siz oq qalampir, barcha turdagi o'tlar, o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Pishirishdan oldin barcha mahsulotlar pishganicha qaynatiladi, agar kerak bo'lsa, keyin retsept bo'yicha kesiladi va aralashtiriladi yoki qatlamlarga yotqiziladi.

Ushbu salat turli xil tadbirlar uchun juda mos keladi: oila bilan tushlik, do'stlar bilan kechki ovqat, bayramona ziyofat.

Retsept 1. Tuxumli baliq salatasi "Tezkor ishtaha"

Shu tarzda tayyorlangan salat, shuningdek, yupqa pita noni uchun to'ldiruvchi sifatida ishlatilishi mumkin, u issiq tushdi yoki uzun nonning bir qismini moylash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

Ikki tuxum;

Lampochka;

Cod jigari - 325 gramm;

Kungaboqar yog'i;

Mayonez.

Tayyorlash usuli:

Tovuq tuxumini qaynatib oling, so'ngra sovuq suvga solib, darhol sovutib oling, so'ng qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling yoki katta chiplarga maydalang.

Piyozni tozalang va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Treska jigarini bankadan plastinka ustiga qo'ying, vilkalar bilan yaxshilab yoğurun.

Chuqur idishda maydalangan tuxum, qovurilgan piyoz, ezilgan baliq jigarini aralashtiring.

Bir oz tuz, bir necha qoshiq mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Salat idishiga soling, agar xohlasangiz, ko'katlar bilan bezang.

2-retsept: Tuxum va seldereyli baliq salatasi

Salatani kiyinish shart emas, baliq yog'i salatni suvli va ishtahani ochish uchun etarli bo'ladi. Agar siz hali ham mayonezni kiyim sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, unda jigarni kavanozdan olib tashlash va qog'oz sochiq bilan ozgina quritish kerak.

Tarkibi:

300 gramm tabiiy cod jigari;

Ikki tuxum;

Seldereyning ikki poyasi;

Yangi bodring;

Dereotu ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

Bodring va seldereyni yuving. Seldereyning yuqori qatlamini pichoq bilan tozalang, terini bodringdan olib tashlang. Ikkala ingredientni ham kichik kublarga kesib tashlang.

Tuxumni qaynatib oling va maydalang.

Jigarni bankadan salat idishiga soling, vilkalar bilan maydalang.

Tug'ralgan tuxum, tayyorlangan bodring va seldereyni baliq jigariga qo'ying.

Idishni tuzlang va aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin, salatni cod va tuxum bilan mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.

3-retsept: Tuxum va pishloqli baliq jigari salatasi

Tarkibi:

140 g pishloq;

baliq jigari - 265 gramm;

uchta tuxum;

Uch chinnigullar sarimsoq.

Tayyorlash usuli:

Cod jigarini kavanozdan olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling.

Tuxumni qaynatib oling, qaynatilgan oqni sarig'idan ajrating. Idishdagi jigardan qolgan yog' bilan sarig'ini maydalang, oqini maydalang.

Tozalangan sarimsoqni maxsus pressdan o'tkazing va yog'da sarig'i bilan maydalang.

Tuxum oqi va tug'ralgan cod jigari bilan maydalangan pishloqni aralashtiring.

Bir salat idishida ikkala massani aralashtiring: cod va sarig'i.

Tuzli salat, agar xohlasangiz, o'tlar bilan seping.

Retsept 4. Tuxum va yong'oq bilan cod jigar salatasi

Tarkibi:

Ikki tuxum;

110 gramm pishloq;

baliq jigari - 285 gramm;

3-modda. l. tug'ralgan findiq;

Dereotu, tuz;

50 gramm smetana.

Tayyorlash usuli:

Tozalangan bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Cod jigarini vilkalar bilan yaxshilab yoğurun.

Pishirilgan tuxum va pishloqni qirg'ichning katta qismida maydalang.

Arpabodiyonni yuving, quriting va maydalang.

Salat uchun tayyorlangan barcha komponentlarni aralashtiring, yong'oq, ozgina tuz va smetana qo'shing.

Yana aralashtiramiz.

Siz salatni butun findiq bilan bezashingiz mumkin.

5-retsept: Soya sousida tuxum qo'shilgan baliq jigari salatasi

Tarkibi:

Ikki tuxum;

280 gramm baliq jigari;

Ikkita pomidor;

40 gramm yashil piyoz;

uchta turp;

Ikki kichik yangi bodring;

Tuz, maydalangan qalampir;

Ta'mga ko'ra soya sousi.

Tayyorlash usuli:

Oqartirilgan pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling.

Konservalangan jigar kichik kubiklarga bo'linadi.

Qaynatilgan tuxumni maydalang.

Turp va bodringni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Yashil piyozni yuving va ingichka halqalarga kesib oling.

Barcha ingredientlarni bitta chuqur idishda aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir soling, ikki-uch osh qoshiq soya sousini seping.

6-retsept: tuxum va sabzavotli baliq salatasi

Tarkibi:

270 gramm konservalangan baliq jigari;

ikkita kartoshka;

Uchdan to'rtta tuzlangan bodring;

Bir sabzi;

uchta tuxum;

Lampochka;

35 ml zaytun moyi.

Tayyorlash usuli:

Jigar mayda to'g'ralgan yoki vilkalar bilan pyuresi.

Tuzlangan bodring chiziqlar bilan kesilgan.

Kartoshka va sabzi pishganicha qobig'ida qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni tozalang va mayda choping.

Qattiq qaynatilgan tuxumni maydalagichda maydalang.

Barcha salat ingredientlarini salat idishida birlashtirib, ta'mga tuz va zaytun moyi qo'shing.

7-retsept: xantal kiyinishda bedana tuxumi va loviya qo'shilgan baliq jigari salatasi

Tarkibi:

Beshta bedana tuxumi;

uchta kartoshka;

20 dona qora zaytun;

Treska jigari banki;

100 gramm xitoy karam;

loviya banki (qizil);

bolgar qalampiri;

Petrushka, tuz;

50 gramm xantal;

40 ml limon sharbati;

Ikki chinnigullar sarimsoq.

Tayyorlash usuli:

Salat kiyinishini tayyorlang: limon sharbatini konservalangan baliq yog'i, xantal, tuz, tug'ralgan maydanoz va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring.

Tuxum va kartoshkani pishganicha qaynatib oling, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Cod jigarining o'zini vilkalar bilan maydalang.

Peking karamini, bolgar qalampirini ingichka chiziqlar bilan maydalang.

Zaytunni tilimga kesib oling.

Fasol kavanozini oching, suyuqlikni to'kib tashlang.

Piyozni tozalang, mayda choping va qo'llaringiz bilan ozgina maydalang.

Treskani tuxum, kartoshka, zaytun, karam, qalampir, piyoz va loviya bilan aralashtiring.

Barcha ingredientlarni xushbo'y xantal bilan to'kib tashlang, aralashtiring.

Retsept 8: Tuxum va makkajo'xori bilan baliq jigari salatasi

Tarkibi:

120 gramm konservalangan makkajo'xori;

110 gramm baliq jigari;

uchta tuxum;

Maydalangan qalampir, tuz;

Salat aralashmasi - 70-100 gramm.

Tayyorlash usuli:

Kichkina kubiklarga qaynatilgan tuxumni kesib oling. Cod jigari bilan ham xuddi shunday qiling.

Salat barglarini yaxshilab yuvib tashlang va suyuqlikdan qutulish uchun ularni bir necha marta silkiting. Barglarni qo'llaringiz bilan unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga bo'ling.

Misrni salat idishiga to'kib tashlang, tuxum va jigar qo'shing, marul barglarini qo'ying, tuz va qalampir seping, aralashtiring.

Ushbu salat tekis idishga solingan.

Plastinka butun marul barglari bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Parmesanni salat ustiga yupqa bo'laklarga ham kesishingiz mumkin.

9-retsept: Tuxum va guruch bilan mazali baliq salatasi

Tarkibi:

Ikki tuxum;

235 gramm baliq jigari;

90 gramm guruch;

arpabodiyonning uchta novdasi;

Ta'mga tuz;

Bitta kichik kamon.

Tayyorlash usuli:

Guruchni yuving, idishga soling, ikki stakan suv quying. Guruch tayyor bo'lgunga qadar sekin olovda pishiring, aralashtiring, suvni ozgina tuzlash kerak bo'ladi. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang, guruchning o'zini yana yaxshilab yuvib tashlang va uni filtrga soling, shunda stakan ortiqcha suyuqlik bo'ladi.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va choping.

Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi.

Jigarni vilkalar bilan maydalang.

Cod jigarini qaynatilgan guruch, tug'ralgan piyoz va tuxum bilan aralashtiring, salatni ta'mga tuzlang, mayonez bilan ziravor qiling.

Dereotu bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

10-retsept: bedana tuxumi va qisqichbaqalar qo'shilgan ajoyib baliq salatasi

Tarkibi:

250 gramm qisqichbaqalar;

200 gramm baliq jigari;

sarimsoq chinnigullari;

130 ml quruq oq sharob;

Bir juft dafna yaprog'i;

12 bedana tuxumi;

Tuz, maydalangan qalampir;

20 ml uzum yadrosi yog'i;

200 gramm yashil salat;

Petrushka, reyhan (yangi);

Bir limonning qobig'i.

Tayyorlash usuli:

O'rta kattalikdagi yirtqichlardan sharob va bir stakan suv quying, dafna yaprog'i, tozalangan sarimsoq chinnigullari, yarim choy qoshiq tuz, ozgina maydalangan qalampir (yoki qalampir no'xati) qo'ying. Aralashmani qaynatib oling, qisqichbaqalar qo'ying, dengiz mahsulotlarini ikki daqiqa davomida pishiring, keyin suvni to'kib tashlang va qisqichbaqalar o'zlarini sovutib, tozalang.

Bedana tuxumini qaynatib oling, salqin, ikki qismga bo'ling.

Salat barglarini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.

Fesleğen va maydanozni maydalang.

Jigar kavanozidan suyuqlikni to'kib tashlang, baliq jigarining o'zini vilkalar bilan maydalang.

Yirtilgan marul barglarini keng yassi idishga soling, ustiga maydalangan o'tlar va limon qobig'i seping.

Har qanday tartibda qisqichbaqalar, baliq jigari va bedana tuxumlari ustiga qo'ying.

Barcha ingredientlarni uzum yadrosi yog'i bilan to'kib tashlang, uni tuz va qalampir bilan aralashtiring.

Tuxumli baliq jigari salatasi - fokuslar va maslahatlar

Cod jigari yuqori sifatli bo'lishi kerak, tayyor salatning ta'mi unga bog'liq. Konservalangan jigar kavanozida mahsulot tabiiy ekanligi haqida belgi bo'lishi kerak. Faqat tuz, qalampir va dafna barglari mahsulot tarkibida qo'shimcha ingredientlar sifatida harakat qilishi mumkin. Saqlash paytida yog 'qo'shilmaydi, chunki ishlab chiqaruvchi tuzlamoq uchun o'zining baliq yog'idan foydalanishi kerak. Kavanozni mahsulot bilan silkitganda, unda hech narsa qolmasligi kerak.

Tuxum, ayniqsa uy qurilishi bo'lmasa-da, lekin do'konda sotib olingan bo'lsa, ular ko'k rangga aylanmasligi va salatning ko'rinishini buzmasligi uchun ularni haddan tashqari pishirmaslik yaxshiroqdir. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini qaynatish uchun suv qaynatilgandan keyin 5-7 daqiqa kifoya qiladi, bedana tuxumi uch daqiqaga kifoya qiladi.

Ba'zan do'kondan bir quti Cod Liver sotib olaman. Men undan salat tayyorlayman, bu mehmonlar va xonadonlarimga juda yoqadi. Salat yumshoq, mazali va eng muhimi, sog'lom. Axir, cod jigari faqat vitaminlar, minerallar va Omega kislotalari omboridir. Cod jigarida juda ko'p yog'lar, uglevodlar va oqsillar mavjud. Shuning uchun, salat ham juda qoniqarli. Ushbu mahsulotlar to'plami bilan men pishirishni boshlayman.

Men baliq jigarini bankadan chiqaraman, u joylashgan barcha o'simlik yog'ini to'kib tashlayman. Men cod jigarini vilkalar bilan yoğrayman (jigar juda yumshoq).

Men piyozni qobig'idan tozalayman, uni yarim halqalarga kesib, suv bilan suyultirilgan sirka bilan to'kib tashlayman. Sirka piyozdan achchiqlikni yo'qotishga yordam beradi. Buning yordamida piyoz achchiq emas va yoqimli siqiladi.

Men tovuq tuxumini qaynatib, ularni tozalab, pichoq bilan mayda kesib tashlayman, siz tuxum to'sardan ham foydalanishingiz mumkin.

Men qattiq pishloqni nozik qirg'ichdan o'tkazaman.

15 daqiqadan so'ng, sirkadan piyozni olib, mayda to'g'rayman.

Men baliq jigarini, pishloqni, tuxumni, piyozni bitta idishda birlashtiraman va aralashtiraman.

Mayonez qo'shing va yana aralashtiring. Tuz emas. Tuz baliq jigarida va mayonezda etarli. Men salatni toza slaydga aylantiraman.

Bunday salatni o'z-o'zidan iste'mol qilish yoki qovurilgan non bo'laklariga yoyish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tayyorlash vaqti: PT00H20M 20 min.

Sizning dasturxoningizda tuxum qo'shilgan barchaning sevimli baliq salati. Klassik retsepti yong'oq yoki pishloq bilan diversifikatsiya qilish oson.

Cod jigari tabiat bizga beradigan juda nozik va ajoyib foydali komponentdir. Undagi yog 'kislotalarining tarkibi tananing barqaror ishlashiga yordam beradi va qarilik kasalliklarini oldini oladi. Va bu shunchaki ajoyib mazali!

• 2 ta kartoshka;
• kavanozdan 180 g cod jigari;
• 2 o'rta yangi bodring;
• 12 dona yashil piyoz;
• 2 tuxum;
• 2 sarimsoq chinnigullar.

Kartoshkani yuvish va qaynatish kerak. U to'liq tayyor bo'lishi kerak.

Tuxum ham to'liq pishgan bo'lishi kerak. Sariq qattiq bo'lishi kerak. Qaynatgandan keyin o'n daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra ularni sovuq suv ostida sovutib oling va qobig'ini tozalang.

Tayyor kartoshkani ozgina sovutish kerak va keyin tozalanadi. Uni qo'pol maydalash kerak.

Bodringni yuving, achchiq uchun til bilan tatib ko'ring. Agar shunday bo'lsa, terini kesib tashlash kerak. Keyin mevalarni mayda kubiklarga kesib tashlang.

Yuvilgan va quritilgan piyoz mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.

Sovutilgan tuxumni kartoshka bilan bir xil tarzda maydalash kerak.

Jigarni kavanozdan olib tashlang, undan yog'ni kuchli to'kib tashlash kerak emas. Bu shiralilik uchun kerak. Qolgan hamma narsa keyinroq qoldirilishi kerak.

Baliqni alohida plastinkada vilkalar bilan maydalash kerak, u gruelga aylanishi kerak.

Yuqoridagi barcha ingredientlarni sevimli ziravorlaringizni qo'shib, salat idishida aralashtirish kerak.

Sarimsoqdan qobiqni olib tashlang. Uni matbuot orqali to'g'ridan-to'g'ri salatga o'tkazish kerak, keyin aralashtiriladi. Kiyinish sifatida siz bir necha osh qoshiq baliq yog'idan foydalanishingiz yoki mayonez olishingiz mumkin.

2-retsept: baliq jigari, tuxum va bodringli salat

Cod jigari bilan salat juda yumshoq bo'lib chiqadi, shu bilan birga, tuzlangan bodring, pishloq va yashil piyoz unga achchiqlikni beradi.

• baliq jigari - 1 dona;
• formalarida qaynatilgan kartoshka - 2-3 dona;
• qaynatilgan sabzi - 2-3 dona;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• tuzlangan bodring - 5-6 dona;
• pishloq - 70 g;
• bir oz yashil piyoz;
• mayonez - 50 g.

Kartoshkani tozalang va maydalang. Birinchi qatlam bilan salat idishiga soling (men qismlarga ajratdim) va mayonez, ozgina tuz bilan yog'lang.

Cod jigarini vilkalar bilan yaxshilab yoğurun, kartoshka qatlamiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang.

Yashil piyozni mayda to'g'rang, cod jigariga qo'ying.

Bodringni maydalang, piyozga soling. Mayonez bilan yog'lang.

Sabzini tozalang, shuningdek, maydalang. Bodring ustiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang.

Keyingi qatlam maydalangan pishloqdir. Bundan tashqari, mayonez bilan yog'lanishi kerak.

Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Oqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sabzi ustiga qo'ying. Engil tuz, mayonez bilan yog'lang.

Oxirgi qatlam maydalangan sarig'lardir.

Salat muzlatgichda 3 soat davomida namlanadi va xizmat qiladi.

3-retsept: tuxum va piyoz qo'shilgan baliq salatasi (bosqichma-bosqich)

Kartoshka, tuxum, bodring va ko'katlarning katta tanlovi bilan cod jigari salatasi barcha milliy oshxonalarda sevimli snack taomidir. Ushbu nozik salatni uyda tayyorlab, uni tayyorlash uchun yangi, tuzlangan yoki tuzlangan bodringdan foydalanib, har safar uning ta'mi va hidini o'zgartirishingiz mumkin.

• Treska jigari - 1 banka (230 g)
• Kartoshka - 3 dona. (300 g)
• Tuxum - 3 dona.
• Bodring - 1 dona. (100 g)
• Piyoz - 1 ta kichik piyoz
• Ko'katlar to'plami (petrushka, arpabodiyon, yashil piyoz) - 1 dona
• stol sirkasi
• O'simlik yog'i
• Tuz - ta'mga

Kartoshkani yuving, tozalang, pishganicha tuzli suvda qaynatib oling.

Qattiq qaynatilgan tuxum.

Sovuq qaynatilgan kartoshka, kub shaklida kesilgan.

Tuxumni mayda to'g'rang.

Bodring kub shaklida kesilgan.

Petrushka, arpabodiyon va yashil piyozni maydalang.

Piyozni mayda maydalang, ustiga qaynoq suv quying.

Hamma narsani cod jigari, tuz bilan aralashtiring.

Salatani sirka va o'simlik moyi bilan seping. Yoqimli ishtaha.

4-retsept, bosqichma-bosqich: guruch va tuxum bilan cod jigar salatasi

Cod jigar salatasi an'anaviy tarzda bizning bayram dasturxonimizni bezatadi. Mana, uni guruch, yangi bodring va tuxum bilan tayyorlashning oddiy usullaridan biri.

• baliq jigari - 160 g
• Guruch - 100 g
• Piyoz - 100 g
• Bodring - 100 g
• Tuxum - 1 dona.
• Mayonez - 4-6 osh qoshiq. qoshiqlar
• yoki smetana - 4-6 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuz - 0,25 osh qoshiq

Guruchni ko'p miqdorda suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling. 10 daqiqa qaynatib oling, yaxshilab yuvib tashlang, salqin.

Qattiq qaynatilgan tuxum. 7 daqiqa qaynatib oling. Sovuq, tozalang, mayda choping.

Bodring kub shaklida kesilgan.

Piyozni tozalang, mayda choping.

Treska jigarini maydalang.

Guruchni idishga o'tkazing. Cod jigari, piyoz, tuxum, bodring qo'shing.

Mayonez yoki smetana qo'shilgan baliq salatini kiying. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Murojaat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

5-retsept: Tuxum, yashil piyoz va baliq jigari bilan salat

Bugun biz cod jigar salatini tayyorlaymiz, tuxum va yashil piyoz bilan klassik retsept barcha oila a'zolari uchun juda mos keladi, yagona narsa engilroq variant uchun, zaytun moyini kiyinish sifatida foydalaning, yanada qoniqarli variant uchun siz mayonez olishingiz mumkin. . Asosiy ingredientlar baliq jigari, tuxum va yashil yangi piyoz bilan yaxshi ketadi, yangi salat va ba'zi pishgan suvli pomidorlar ham yaxshi.

• baliq jigari - 1 banka;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• yashil piyoz - 1 dona;
• marul, maydanoz yoki boshqa o'tlar - ta'mga;
• pomidor - 2 dona;
• mayonez - 1 osh qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Salat barglarini tayyorlang - salqin suv ostida ozgina yuving, qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va tekis idishga yoying. Siz salat barglari aralashmasidan ham foydalanishingiz mumkin.

Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang, tilimga kesib oling va tasodifiy "yashil yostiq" ga yoying. Pomidor bilan ham xuddi shunday qiling. Siz gilos pomidoridan foydalanishingiz mumkin.

Cod jigari o'rta bo'laklarda idishga yoyilgan. Shuningdek, yashil piyozni maydalang, salat ustiga seping. Bir chimdik tuz va qalampir seping.

Salatani mayonez bilan tatib ko'ring, agar xohlasangiz, ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Bundan tashqari, siz salatning yanada qoniqarli versiyasini tayyorlashingiz mumkin - tug'ralgan tuxumni jigar bilan aralashtiring, tug'ralgan piyoz va, masalan, qaynatilgan kartoshka qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling.

Retsept 6, oddiy: baliq baliq salatasi, piyoz va tuxum bilan

Bugun men tuxum va baliq jigari bilan salat tayyorlashni taklif qilaman, chunki u nafaqat ajoyib darajada mazali, tayyorlash oson, balki sog'lom. Axir, bolalikdan boshlab, har bir kishi baliqning qanchalik foydali ekanligini va ayniqsa baliq yog'ini biladi, chunki u tananing hayoti uchun zarur bo'lgan to'yinmagan yog'li kislotalarning manbai. Ammo, har bir kishi bolaligidan bu mahsulotning afzalliklari haqida biladi, ular buni yoqtirmaydilar. Treska jigari esa bu baliq yog'ining manbaidir, lekin u ta'mi jihatidan undan ko'p marta oshib ketadi, ayniqsa, agar siz u bilan tuxum salatini pishirsangiz.

• Konservalangan baliq jigari 250 gramm
• Tovuq tuxumi 5 dona (tanlangan)
• Piyoz 100 gramm
• Yashil piyoz 50 gramm
• Ta'mga tuz (ixtiyoriy)

Bizning salatimiz tuxum bo'lganligi sababli, u tuxumga asoslangan. Avvalo, ular qattiq qaynatilgan bo'lishi kerak. Buning uchun ingredientlarni bir yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan to'ldiring, shunda u tuxumni marj bilan qoplaydi. Hammasini pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Keyin o'rtacha olovda 12-15 daqiqa davomida pishirishda davom eting.

Tayyor tuxumni sovutib oling, darhol ularni issiq suvdan muzga o'tkazing, yaxshiroq ishlaydi.
Sovutilgan qaynatilgan tuxumni tozalash juda oson. Pichoq bilan har birida sarig'iga etib bormaydigan uzunlamasına kesma qiling va oqlarni ajrating.

Oqlarni maydalang va hozircha chetga qo'ying va sarig'ini vilkalar bilan maydalang va hozircha bir chetga qo'ying.

Piyozni yarmiga bo'ling va qobig'ini olib tashlang. Sabzavotni maydalagandan so'ng, uni oshxona pichog'i bilan juda kichik kubiklarga kesib tashlang.
Agar piyoz juda achchiq bo'lsa va hidi kuchli bo'lsa, ustiga 2-3 daqiqa qaynoq suv quying.

Yashil piyozni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha namlikni silkitib oling yoki peçete bilan quriting. Shunday qilib tayyorlangan ingredientni pichoq bilan juda kichik bo'laklarga bo'ling.

Cod jigar kavanozini oching va idishga yog'ning yarmi yoki undan ko'pini quying. Qolgan qismini vilkalar bilan maydalang, pulpaga aylantiring. Salatani yanada yumshoq qilish uchun siz codni blender bilan maydalashingiz mumkin.

Birinchidan, sarig'i va piyozni salat idishiga joylashtiring, coddan quritilgan yog'ni to'kib tashlang va bu ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Keyin oqsillarni va tug'ralgan cod jigarini to'kib tashlang. Salatani bir osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Agar mos deb hisoblasangiz, tuz qo'shing. Bu cod jigari bilan tuxum salatini tayyorlashni yakunlaydi, faqat stolga xizmat qilish qoladi.

Tayyor salatni yangi o't barglari va sabzavot bo'laklari bilan bezab, xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing. Ushbu mazali va sog'lom taomni nonushta, tushlik yoki shunchaki shirin taom sifatida xizmat qiling, uni tost yoki krutonlarga yoyib chiqing.
Yoqimli ishtaha!

7-retsept: yong'oqli baliq tuxumi salatasi

• baliq jigari 1-2 quti
• qaynatilgan kartoshka 2-4 dona.
• yong'oq
• qaynatilgan sabzi 1-2 dona.
• yashil olma (men uni qo'shgandim, lekin yaqinda qo'shmaganman, lekin u bilan ham mazali),
• qaynatilgan tuxum 2-4 dona.
• mayonez

1-qavat: cod jigarini vilkalar bilan yoğurun.

2-qavat: qo'pol qirg'ichda uchta kartoshka, bir oz baliq yog'ini quying yoki mayonez bilan yog'lang.

3-qavat: qo'pol qirg'ichda uchta sabzi.

4-qavat: o'rta qirg'ichda uchta tuxum, mayonez bilan yog'lang.

5-qavat: tug'ralgan yong'oq bilan seping.

Tayyor salatni singdirish uchun bir kechada muzlatgichga qo'yamiz.

8-retsept: tuxum va pishloqli baliq jigari - salat (fotosurat bilan)

Biz cod jigari va tuxum bilan salat retseptini taklif qilamiz. Tayyorgarlik nuqtai nazaridan yana bir aql bovar qilmaydigan oddiy retsept, ammo ta'mi juda mazali!

• baliq jigari - 180 gramm;
• qattiq pishloq - 80-100 gramm;
• tovuq tuxumlari - 4 dona

Biz konservalarni ochamiz va tarkibini salat idishiga solamiz.

Keyin pishloqni olamiz. Albatta mustahkam!

Chiqishda uzunlamasına tekstura zarralarini olish uchun uni qo'pol qirg'ichga surtamiz.

Biz ularni allaqachon pishloqni kutib turgan jigarga salat idishiga qo'shamiz.

Biz ularni aralashtiramiz. Keyin biz allaqachon qaynatilgan tuxumga o'tamiz. Bizga 4 ta bo'lak kerak. Biz ularni tozalaymiz va kesib tashlaymiz.

Va endi, barcha uchta ingredient salat idishida bo'lganda, biz hosil bo'lgan massani yana aralashtirishni boshlaymiz.

Hurmatli styuardessalar, sizga samimiy salomlar!

Bugun biz cod jigar salatlarini pishiramiz.

Bizda hamyonbop ingredientlardan chiroyli va eng muhimi oddiy retseptlarning mazali tanlovi mavjud.

Maqolani tezda ko'rib chiqish uchun qutidagi havolalarni bosing:

Pishloq va tuzlangan bodring bilan oddiy cod jigar salatasi

Tantanali ziyofatga yoki shunchaki oilaviy kechki ovqatga organik ravishda mos keladigan mazali salat.

Ingredientlar

• Treska jigari - 1 dona
• Qattiq pishloq - 100 g
• Qaynatilgan kartoshka - 1-2 dona
• Tuzlangan bodring - 1-2 dona
• Yashil piyoz
• Mayonez

Ovqat pishirish

Jigarni vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Kartoshka va pishloq qo'pol qirg'ichdan o'tadi. Biz tuzlangan bodringni doira shaklida kesib, piyozni mayda to'g'rab oldik.

Biz hamma narsani qatlamlarga yig'amiz: birinchi navbatda pishloq (mayonez bilan yoyilgan), keyin baliq jigari, yashil piyoz va kartoshka.

Ustini yana mayonez bilan yoping va tug'ralgan bodring bilan bezang.

Bu juda mazali bonfile bo'lib chiqadi.

Tuxum va yashil piyoz bilan cod jigar salatasi

Juda bayramona va chiroyli! Ta'm sizga kerak bo'lgan narsadir!

18 sm qolip uchun ingredientlar

• Qaynatilgan guruch - 100 g
• baliq jigari - 300 g
• Yangi bodring - 1 dona.
• Bolgar qalampiri - 2/3 dona
• Tuxum - 3 dona
• Yashil piyoz
• Dereotu
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Mayonez

Ovqat pishirish

Bodring va bolgar qalampirini mayda kubiklarga kesib oling. Yashil piyoz va arpabodiyonni maydalang.

Bir necha osh qoshiq mayonezni arpabodiyon bilan aralashtirib, ichiga bir chinnigullar sarimsoq siqib oling. Bu qiziqarli plomba bo'lib chiqadi.

Biz bu kiyinishni qaynatilgan guruchga qo'shamiz va aralashtiramiz. Cod jigarini mayda bo'laklarga kesib oling.

Biz qaynatilgan tuxumni qobig'idan tozalaymiz, oqsilni sarig'idan ajratamiz va alohida qirg'ichdan o'tkazamiz.

Barcha ingredientlar tayyor, salatni shakllantirish vaqti keldi!

Biz uni puflaymiz va undagi qatlamlar quyidagi tartibda joylashtirilgan:

1. Yangi bodring (+ mayonez)
2. Treska jigari
3. Bolgar qalampiri (+ mayonez)
4. Yashil piyoz
5. Maydalangan protein (+ mayonez)
6. Maydalangan sarig'i

Atrofni arpabodiyon bilan bezang va siz bolgar qalampiridan chiroyli gullarni kesib, markazga arpabodiyon novdasi bilan qo'yishingiz mumkin. Juda oqlangan va bayramona!

Salat Diana cod jigar va guruch bilan

Bu aql bovar qilmaydigan narsa! Sizni yoshdan qarigacha har bir kishi sinab ko'rishni va uning mazali ta'midan hayratda qolishni istaydigan ushbu ajoyib ta'sirchan salatning ajoyib video retseptini tomosha qilishni taklif qilamiz.

Cod jigari, bodring va sabzi bilan salat

Tayyorlanishi oson va juda mazali.

Ingredientlar

• Treska jigari - 1 dona
• Qaynatilgan kartoshka - 2 dona
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Qaynatilgan tuxum - 2 dona
• Tuzlangan bodring - 2 dona
• Yangi bodring - 2 dona
• Yashil piyoz - 100 gr
• Pishloq - 150 gr

Ovqat pishirish

Ushbu taomning nozik ta'mining siri shundaki, kartoshkadan tashqari barcha ingredientlar nozik qirg'ichda uchtadir.

Tuxum oqini va sarig'ini alohida maydalang.

Xo'sh, jigarning o'zini vilkalar bilan eslang, u juda yumshoq va qiyinchiliksiz eziladi.

Salat idishining pastki qismiga ozgina mayonez tushiring va pollarni - qatlamlarni quyidagi tartibda yotqiz:

1. Kartoshka
2. Treska (+mayonez)
3. Yashil piyoz
4. tuzlangan bodring
5. yangi bodring
6. Protein
7. Sabzi
8. Mayonez mesh pishloq
9. Sariq

Yashil piyoz bilan bezang. Salat muzlatgichda bir necha soat tursin, shunda u yaxshi namlanadi va siz mehmonlarni davolay olasiz!

Cod jigari, makkajo'xori va guruchli salat

Chiroyli va eng tezkor variant!

Ingredientlar

• baliq jigari - 240 g
• Makkajo'xori - 1 dona
• Yangi bodring - 2 dona
• Guruch - 200 g
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Mayonez
• Bezatish uchun shirin qizil qalampir va maydanoz

Ovqat pishirish

Bodringdan terini olib tashlang va kub shaklida kesing. Cod jigaridan yog'ni to'kib tashlang va uni katta bo'laklarga bo'ling.

Biz salat tarkibini bitta idishda aralashtiramiz: guruch, makkajo'xori, jigar, yangi bodring. Mayonezim, ta'mga tuz va qalampir.

Tayyor salatni idishga soling va maydanoz barglari va bolgar qalampiridan "xrizantema" bilan bezang.

Juda chiroyli va xuddi shunday mazali!

Cod jigari va bedana tuxumlari bilan yashil salat

Xo'sh, mayonezli salatlarni hamma ham yoqtirmasligini eslash vaqti keldi. Keyingi ikkita variant siz uchun!

Ingredientlar

• Treska jigari - 1 dona
• Yangi bodring - 200-250 g
• Salat barglari - 100 g
• Bedana tuxumi - 10 dona
• Yashil piyoz - 50-30 g

Yoqilg'i quyish uchun

• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l
• Qora maydalangan qalampir (yoki aralash)
• Ta'mga tuz
• Frantsuz xantal - 1 choy qoshiq (ta'mga qarab)

Ovqat pishirish

Bodring doira shaklida kesilgan. Bedana tuxumini qaynatib oling (10 daqiqa), qobig'ini tozalang va ikkiga bo'ling.

Biz jigarni mayda bo'laklarga kesib tashladik. Biz piyozni maydalaymiz. Biz qo'llarimiz bilan marul barglarini yirtib, tayanch sifatida idishga solamiz.

Qolgan ingredientlarimizni ham qismlarga joylashtiramiz, shunda ular bir-biriga teng aralashadi.

Salatani maxsus kiyinish bilan to'kib tashlang: zaytun moyini ta'mga limon sharbati, tuz, xantal va qalampir bilan aralashtiring.

Ajoyib ta'mga ega juda yoqimli va tetiklantiruvchi salat!

Cod jigari va zaytun bilan salat

Yana bir yashil salat, sog'lom va oson.

Aytgancha, bizda bayram salatlarining katta tanlovi bor, sizga qarashni maslahat beramiz!

Ingredientlar

• Salat barglari (salat aralashmasi) - 200 g
• Treska jigari - 1 dona
• Petrushka ko'katlari - 0,5 shamlardan
• Tozalangan zaytun - 0,5 quti
• Bedana tuxumi - 4 dona
• Limon sharbati yoki zaytun moyini kiyinish

Ovqat pishirish

Salat barglarini yirtib, laganga qo'ying.

Zaytunni yarmiga bo'ling, treskani kesib oling va bedana tuxumini qirg'ichdan o'tkazing. Keling, yashil maydanoz qo'shamiz.

Keling, bu mo'l-ko'llikni barglar ustiga qo'yaylik. Qo'shimcha toza zaytun moyi bilan to'kib tashlang yoki limon sharbati bilan seping.

Mazali, tez va sog'lom!

Bizning retseptlarimiz sizga yoqadi degan umiddamiz. Maqolani yo'qotmaslik uchun uni ijtimoiy tarmoqlarga saqlang!