Barcha irmik pishiriqlari hayratlanarli darajada maydalangan va to'yimli bo'lib, ular juda tez pishiriladi. Ko'pincha un o'rniga irmik qo'shiladi, bu sut, kefir, smetana bir muddat shishiradi. Tvorogli mannik quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar, kakao bilan pishiriladi, go'yo pishirishni yaxshi ko'radiganlar bu taomni rad eta olmaydilar!

Kefirdagi tvorog bilan manna uchun odatiy retsept uning tarkibida sariyog 'yoki smetana o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun uning kaloriyasi past va yog'i kam.

Klassik manna quyidagi mahsulotlar to'plamidan pishiriladi:

• bir stakan shakar, kefir, un va don;
• 250 g maydalangan tvorog;
• 3 tuxum;
• yarim choy qoshiq pishirish soda.

Qanday pishirish kerak:

1. Semolinani kefir bilan aralashtirib, shishib ketishi uchun chorak soat turing.
2. Tuxumni granüllangan shakar bilan yaxshilab maydalang, so'ngra oldindan so'ndirilgan soda bilan aralashtiring. Pishirish soda o'rniga siz 2 barobar ko'proq olingan pishirish kukunini qo'shishingiz mumkin.
3. Kefir-irmik massasiga muloyimlik bilan soling, aralashtiring va yana 10 daqiqaga qoldiring.
4. Un, maydalangan tvorogni aralashtiramiz.
5. Aralashmani moylangan pishirish varag'iga joylashtiring.
6. Taxminan yarim soat davomida o'rtacha haroratda pishiring.

Ta'mni yaxshilash uchun siz oldindan bug'langan va bo'laklarga quritilgan mevalarni aralashtirishingiz mumkin.

Unsiz retsept

Nozik, maydalangan pishiriqlar un qo'shmasdan tayyorlanishi mumkin. U irmik bilan almashtiriladi, bir stakanda bir xil miqdordagi shakar, 350 g maydalangan tvorog, to'liq bo'lmagan stakan kefir, 3 ta tuxum, bir choy qoshiq pishirish kukuni olinadi.

Qanday pishirish kerak:

1. Kefirni yormalarga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va yormalarni shishishi uchun bir soatga qo'ying.
2. Sodadan tashqari barcha boshqa ingredientlar aralashtiriladi, mikser bilan uriladi.
3. Soda, shishgan irmik bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
4. Pishirish idishini moy bilan yog'lang, irmik bilan ozgina seping, aralashmani ichiga quying.
5. 35 daqiqa davomida o'rtacha haroratga oldindan qizdirilgan pechga yuboring.

Agar siz vanillin yoki doljin qo'shsangiz, unda manna xushbo'y va og'izni sug'oradigan bo'lib chiqadi.

Smetana ustida

Bo'shashgan pishiriqlar smetana bilan tayyorlanadi, bu esa o'rnini bosadi klassik kefir... 0,1 kg smetana uchun sizga bir stakan shakar va irmik, 3 ta tuxum, 350 g tvorog, bir choy qoshiq pishirish kukuni va bir chimdim vanil kerak bo'ladi.

Qanday pishirish kerak:

1. Maydalangan tvorog, granüllangan shakar, smetana, sarig'i, silliq bo'lguncha maydalang.
2. Semolina, pishirish kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Tuxum oqlarini oq bo'lguncha uring va keyin tvorog aralashmasiga sekin aralashtiring.
4. Olingan xamirni tayyorlangan idishga o'tkazing.
5. O'rtacha isitiladigan pechda 2/3 soat davomida pishiring.

Shirinning tayyorligi tish pichog'i bilan tekshiriladi. Buning uchun u bilan pishirilgan mahsulotlarni teshish kerak: agar u quruq qolsa, unda manna tayyor.

Xizmat qilishdan oldin murabbo yoki smetana bilan bezang.

Sut

Sutdagi tvorogli mannik ham unsiz tayyorlanadi.

Retsept uchun ingredientlar ro'yxati quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• 0,15 kg irmik;
• ¾ stakan sut;
• bir juft tuxum;
• 0,2 kg pyure tvorog;
• 4 osh qoshiq shakar;
• Yarim choy qoshiq soda;
• bir oz tuz.

Lazzatlanish uchun ozgina vanillin qo'shing. Bundan tashqari, sepish uchun bir necha qoshiq shakar kukunini tayyorlashingiz kerak.

Tvorogni sut bilan pishirish qiyin emas.

Buning uchun sizga kerak:

1. Donni sut bilan to'kib tashlang va shishishi uchun soatning uchdan biriga qoldiring.
2. Boshqa barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, mikser bilan uring.
3. Ikkala aralashmani birlashtiring va barcha bo'laklar ishqalanguncha yana uring.
4. Pishirish idishini moy bilan ozgina yog'lang, irmik donalari bilan seping.
5. Massani idishga soling va 35 daqiqa davomida 200 ° ga oldindan isitiladigan pechga yuboring.

Tayyorlangan mannani seping muzli shakar va shokolad yoki kokos parchalari bilan bezang.

Tuxum yo'q

Pishirmoq mazali pishiriqlar hatto tuxumsiz ham. Bunday idish uchun bir stakan don, granüllangan shakar, un, kefir yoki smetana, bir choy qoshiq soda va bir chimdik tuz oling.

Qanday pishirish kerak:

1. Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring.
2. Massani pishirish uchun tayyorlangan idishga o'tkazing.
3. 40 daqiqa davomida o'rtacha isitiladigan pechga yuboring.

Tayyor pirogning ustiga murabbo yoki murabbo qo'yishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichda

Juda ishtahani va pishirilishi mumkin samimiy manna sekin pishirgichda tvorog bilan.

Xamirni yoğurmak uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• bir kilogramm pyure tvorog;
• 4 tuxum;
• bir stakan irmik, shakar;
• yarim choy qoshiq pishirish soda;
• 6 osh qoshiq qalin smetana.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Sut mahsulotlari va donlarni aralashtiring.
2. Tuxumni shakar bilan oq bo'lguncha uring, manna-tvorog aralashmasiga quying.
3. Soda qo'shing.
4. Aralashmani moylangan idishga quying.
5. "Pishirish" rejimini tanlang va 1 soat davomida pishiring.

Bu juda engil va bo'lib chiqadi bo'shashgan manna unsiz. Iliq suvga namlangan va quritilgan mayizlarni ham qo'yishingiz mumkin. Tayyorlangan pirojnoe krem ​​va meva bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tvorog-shokoladli mannik

Bu ishtahani ochuvchi va chiroyli desert tez va oson pishiriladi. Pishirish uchun sizga 200 g tvorog, 4 osh qoshiq kefir va kakao, ¾ stakan don va donador shakar, bir juft tuxum, 0,1 kg yumshoq sariyog ', yarim stakan un, bir choy qoshiq pishirish kukuni kerak bo'ladi.

Qanday pishirish kerak:

1. Tvorog, don va kefirni aralashtiramiz, shishishi uchun bir muddat chetga surib qo'ying.
2. Tuxumni granüllangan shakar bilan maydalang.
3. Sariyog'ni massaga soling va yana uring.
4. Shishgan tvorogni aralashtiramiz tuxum aralashmasi, pishirish kukuni, keyin esa - kakao bilan aralashtiring.
5. Keyin un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Aralashmani 180 ° ga oldindan qizdirilgan pechda yarim soat davomida yog 'bilan yog'langan idishga yuboring.

Tayyor tortning yuqori qismini chang yoki murabbo bilan murabbo bilan seping.

Kakao bilan taom uchun yana bir variant mazali bo'ladi kokos va tvorog sharlari bilan shokoladli manna. Birinchidan, xamir yoğurun, buning uchun ular bir yarim stakan kefir va donador shakar, 0,1 kg sariyog ', bir stakan un va don, 3 dona tuxum, 3-4 osh qoshiq kakao, 1 choy qoshiqni olishadi. soda, bir chimdik tuz.

Xamirni qanday yoğurish mumkin:

• Donga tuz soling, keyin 2-3 soat davomida kefirga quying.
• Eritilgan sariyog '(issiq emas!) Kaltaklangan tuxum-shakar aralashmasiga quying, o'chirilgan soda qo'shing, shishgan irmikni o'chiring, aralashtiring.
• Qolgan ovqatni to'kib tashlang, xamirni yoğurun.

Xamirni tayyorlash bilan bir vaqtda (don infuziyasi paytida) ular to'ldirishni tayyorlaydilar - tvorog sharlari... Shu maqsadda un, shakar va aralashtiriladi hindiston yong'og'i parchalari mos ravishda 2, 3 va 8 osh qoshiq miqdorida olinadi. Aralashmani tuxum va 200 g tvorog bilan maydalang. Olingan massadan to'plar o'raladi, ular muzlatgichga taxminan yarim soat davomida yuboriladi.

Keyinchalik nima qilish kerak:

1. Pishirish idishini tayyorlang.
2. Unga xamirni to'kib tashlang.
3. Muzlatilgan to'plarni ustiga qo'ying va ularni cho'ktirish uchun bir oz pastga bosing.
4. Taxminan bir soat davomida 180 ° da pishiring.

Qanday manna retseptlari mavjud emas va ularning har biri o'ziga xos lazzatga ega, buning uchun unga oshiq bo'lmaslik mumkin emas.

Ko'p pishirgichdagi har qanday "ho'l" pishirilgan mahsulotlar juda yaxshi. Ko'pgina uy bekalari pishirishning ijodiy jarayonidan zavqlanishadi, ayniqsa ko'p pishirgich ishning ko'p qismini o'z zimmasiga olsa. Va bugun biz sizning e'tiboringizga bir nechtasini taqdim etamiz oddiy retseptlar tvorog pishirish multivarkda.

Agar siz mannani ko'p pishirgichda va hatto tvorog bilan pishirishga harakat qilmagan bo'lsangiz, buni o'zlashtirish vaqti keldi. retsept. Nozik tekstura, havo manniki istisnosiz hammaga yoqadi.

Biz mannani ushbu mahsulotlardan tayyorlaymiz:

• irmik - bir stakan;
• tuxum - 3 dona;
• paketdagi pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• smetana - yarim stakan;
• sariyog '- 1 osh qoshiq;
• shakar - 5 osh qoshiq;
• tatib ko'rish uchun vanil.

Manna quyidagi sxema bo'yicha tayyorlanadi:

1. Muvaffaqiyatning asosi - barcha ingredientlarning dozasiga aniq rioya qilish, shuningdek, yaxshi kayfiyat. Avval multivarkning pastki qismini yumshoq sariyog 'bo'lagi va devorlarning taxminan 1/3 qismi bilan yog'lashingiz kerak. Multivark tayyor, siz keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin.
2. Tuxumni 2 xil idishga ajratishingiz kerak, shunda oqlar bir idishda yoki bo'sh idishda, sarig'i esa boshqasida bo'ladi.
3. Hozircha sarig'lariga yarim stakan shakar tushiring va mikser bilan past tezlikda uring. Ko'pirtirilganda, aralashma engillashishi va hajmini biroz oshirishi kerak. Qolgan shakarni asta-sekin qo'shishingiz mumkin. Butun jarayon taxminan 5 daqiqa davom etadi. Lekin, hamma narsa siz foydalanadigan mikserning qanchalik kuchliligiga bog'liq bo'ladi. Qo'lda ko'pirtirish biroz ko'proq vaqt oladi.
4. Istalgan natijaga erishdingizmi? Endi tvorogni surtish uchun elakdan oling. Do'konda tvorogni tanlayotganda, o'rtacha yog'li mahsulotga ustunlik bering.
5. Endi smetana - yog 'miqdori 22%, smetana qo'shing, aralashtiring.
6. Vanilla kukuni sarig'i bir piyola borish uchun keyingi hisoblanadi. Va agar sizda shakar qop bo'lsa, uni oddiy shakar bilan birga quyishingiz kerak.
7. Semolina va pishirish kukuni qoladi - ular hamma narsani qo'shib qo'ydilar, qo'lda barcha ingredientlarni aralashtirmaslik uchun faqat past tezlikda ko'pirtirish bilan yana qamchiladilar.
8. Hammasi tugadi, xamirning yarmi bo'lgan bu idishni chetga qo'yish mumkin.
9. Oziq-ovqat protsessorining yoki mikserning kaltaklari yuvilishi va ko'pirtirgich kosasi toza va quruq bo'lishi kerak.
10. Proteinlarga bir chimdik mayda tuz soling, massa ikki baravar ko'payguncha va yorqinroq bo'lguncha uring. Qandolatchilar oqsillarning bu holatini "barqaror cho'qqilar" deb atashadi. Bu jarayon ham kamida 5-7 daqiqa davom etadi.
11. Endi siz sarig'ini tvorog va irmik bilan, ko'pirtirilgan oq bilan juda ehtiyotkorlik bilan birlashtirishingiz kerak. Yog'ochdan yasalgan pichoqni ishlatish yoki silikon spatulani ta'kidlashni tavsiya etamiz. Ko'pirtirilgan tuxum oqini asta-sekin to'plang, pastdan yuqoriga qarab xamirga yumshoq qilib soling. Ushbu usul "katlama" deb ataladi.
12. Biz xamirni tayyorladik, keyin uni oldindan tayyorlangan shaklga ehtiyotkorlik bilan o'tkazishingiz kerak.
13. Bu tayyorgarlik jarayonini yakunlaydi, biz choy uchun shirinlik tayyorlash dasturini tanlaymiz - "Pishirish", taymer 60 daqiqa davomida yoqilgan bo'lishi kerak.
14. Pishirish xususiyatlari: pishirish vaqtida jihozning qopqog'i ochilmasligi kerak. Agar siz qiziqsangiz, manna "o'tirishi" va pirojnoe aylanishi mumkin. Bu mazali va shirin bo'ladi, faqat bunday shirinlikni o'zlashtirishdan zavq bo'lmaydi. Shuning uchun biz sabrli bo'lishingizni va kutishingizni tavsiya qilamiz.
15. Signaldan so'ng, qurilmani to'liq o'chiring, qopqog'ini hali ochmang. Shirinni ko'p pishirgichda qopqog'i yopilgan holda 30-40 daqiqaga qoldiring. Yaxshisi, kechasi. Sovutish va moslashishning bu sekin usuli sizga kerakli natijaga erishishga imkon beradi. Va manna ajoyib bo'lib chiqadi.
16. Xo'sh, agar sizning rejalaringiz bunday uzoq pishirish jarayonini o'z ichiga olmasa, unda 30 daqiqadan so'ng siz qopqoqni ochishingiz mumkin, mannaga multivarkda bir oz ko'proq dam olish imkoniyatini bering, tom ma'noda 5 daqiqa. Bug'lash tokchasidan foydalanib, pishirilgan mahsulotlarni laganga o'tkazish uchun ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
17. U soviganida, tasavvuringiz taklif qilganidek bezang. Klassik - shakar kukunini mayda suzgich orqali maydalash, yuqori qismini shakarlangan mevalar bilan bezash yoki yangi rezavorlar... Shunday qilib, manna tayyor, har kimni tvorog pishirilgan mahsulotlar bilan davolashdan ko'ra, choynakni qo'ying.

Kefirda sekin pishirgichda tvorog bilan mannik

Tvorog qo'shilgan mannik - kunning ajoyib boshlanishi! Chunki u mazali va qoniqarli. Va sekin pishirgich nonushta uchun bunday shirinlikni tayyorlashga yordam beradi. Siz kechqurun boshlashingiz va ertalab ekstrakti qilishingiz mumkin yam-yashil mannik qolipdan chiqarib, choy bilan xizmat qiling.

Ish uchun mahsulotlar ro'yxati:

• har qanday yog'li tvorog - 300 g;
• irmik - bir stakan;
• kefir yoki yogurt / fermentlangan pishirilgan sut - bir stakan;
• shakar - yarim stakan;
• vanil shakar yoki chang vanillin - ta'mga;
• tuxum - 3 dona;
• pishirish kukuni - bir choy qoshiq.

Shirinlik uchun xamirni tayyorlash jarayoni:

1. Qaysidir ma'noda, bu retsept tvorogli kostryulkaga o'xshaydi, ammo ko'p pishirgichda pishirilgan mahsulotlar pechdagi kabi quruq bo'lib chiqmaydi. Keling, irmik tayyorlashdan boshlaylik. Uni idishga soling va kefir bilan to'kib tashlang. Hozircha stolda bir chetda tursin, biz boshqa mahsulotlar bilan shug‘ullanamiz. Semolinani 20-30 daqiqa davomida infuz qilish tavsiya etiladi.
2. Biz boshqa bo'sh idishni olamiz, tvorogni elakdan o'tkazamiz, tuxum, shakar, vanil shakar va pishirish kukunini qo'shamiz. Bu xamir yoğurmaning tezlashtirilgan versiyasidir. Ikkinchi variant: tuxumni shakar bilan alohida uring, vanillin yoki vanil shakar qo'shing, so'ngra bu aralashmaga maydalangan tvorog va pishirish kukuni qo'shing.
3. Shishgan irmikni tuxum va shakar bilan tvorogga kiritish vaqti keldi.
4. Shaklni tayyorlash: oldindan yoki hozir. Idishni har qanday moy bilan yog'lash kerak, agar sizda yumshoq sariyog 'bo'lsa yaxshi bo'ladi va pastki va yon devorlarni irmik bilan ozgina maydalashingiz mumkin, shunda keyinroq tayyor mannani olish osonroq bo'ladi.
5. Xamirni qolipga quying, agar kerak bo'lsa, yuqori qismini spatula bilan tekislang va qopqog'i yopiq holda bir soat davomida pishiring. Pishirish rejimi, qopqog'ini ochmaslikka harakat qiling!
6. Ko'p pishirgichdagi barcha pishirilgan mahsulotlarning o'ziga xos xususiyati rangpar tepalikdir. Signalni eshitganingizda, siz darhol tayyor mannani olishingiz yoki yana 20-30 daqiqa kutishingiz mumkin. Va agar siz kechqurun nonushta qilish uchun manna pishirishni boshlagan bo'lsangiz, unda signaldan keyin qopqog'ini ochmasdan qurilmani butunlay o'chirib qo'yishingiz kerak. Mannani ertalabgacha sekin pishirgichda qoldiring. Unga hech narsa bo'lmaydi, chunki qurilma o'chirilgan bo'lsa, u quvvatlanadi, aksincha, pishirilgan mahsulotlar yumshoq va yumshoq bo'ladi, shuningdek, ko'plab uy bekalari ko'p yillar davomida manniklarni pishirishga harakat qilmoqdalar. pech.
7. Sovutilgan mannani idishga o'tkazing, bezang va qismlarga bo'ling. Zo'r nonushta - manna bo'lagi, sug'orilgan suyuq smetana bir to'p yangi tvorog bilan.

Sutdagi sekin pishirgichda tvorog bilan mannik

Vaqt juda kam bo'lsa va siz oilangizni choy uchun mazali narsa bilan xursand qilmoqchi bo'lsangiz, ushbu retsept yordam beradi. Minimal mahsulotlar va xarajatlar va multivarkda pishirish qulayligi sizga kerak bo'lgan narsadir.

Biz ushbu mahsulotlar to'plamidan pishiramiz:

• sut - bir stakan;
• irmik - bir stakan;
• tvorog - 200 g;
• shakar - bir stakan;
• sariyog ' - idishni moylash uchun bir parcha;
• tuxum - 3 dona;
• bir chimdik tuz;
• soda (sirka bilan o'chiring) - yarim choy qoshiq yoki 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni;
• vanillin - ixtiyoriy.

Quyidagi ketma-ketlikda pishirish:

1. Undagi barcha ingredientlarni aralashtirish uchun chuqur idish kerak.
2. Birinchidan, siz tuxumni ko'pirtirish bilan ozgina urishingiz kerak, keyin shakarni quying (hozirgacha yarim stakan), yana hamma narsani aralashtiring. Keyin blenderni yoqing, massani taxminan bir daqiqa urib, qolgan shakarni qo'shing, bir necha daqiqa uring. Taxminan 3-daqiqada massa engilroq va yam-yashil bo'ladi. Siz to'xtashingiz mumkin.
3. Tvorogni elakdan o'tkazib, tuxum-shakar aralashmasiga qo'shilishi kerak.
4. Bu massaga tuz, tom ma'noda bir chimdim, pishirish kukuni va sut qo'shing. Sutni to'kib tashlashdan oldin, quruq ingredientlar bo'laklarga tushmasligi uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
5. Semolina qoldi, siz qoshiq bilan massani aralashtirib, irmikni asta-sekin to'kib tashlashingiz kerak. To'xtamang, xamirni doimo aralashtirib turing, shunda irmik bir tekis taqsimlanadi va ham bo'lak bo'lmaydi.
6. Vanillin qo'shing va yana aralashtiring.
7. Bu massani chorak soatga qoldiring, ammo hozircha multivark kosasini tayyorlash mumkin. Uni moy bilan yog'lash va maydalangan non bo'laklari yoki irmik bilan ozgina surtish kerak.
8. Vaqt tugashi bilan irmik quyish uchun kifoya qiladi, xamirni ko'p pishirgichga o'tkazish va rejimni tanlash vaqti keldi. Biz "Pishirish" dasturida pishiramiz, 45 daqiqa.
9. Agar siz pishirish qoidalariga rioya qilsangiz, manna yam va havodor bo'lib chiqadi. Ovqat pishayotganda bezovta bo'lmasa o'tirmaydi. Shuning uchun o'rtaga qaramaslikka harakat qiling va orzu qilingan signalni kuting.
10. Keyin pishiriqlarni laganga o'tkazing, ozgina salqinlash uchun 20 daqiqaga qoldiring. Hammasi shu, shirinlikni bo'laklarga bo'lish va nima bilan xizmat qilish haqida o'ylash vaqti keldi.

Sekin pishirgichda tvorog bilan shokoladli mannik

Mannik - muzlatgichda qolgan ovqatdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan pishirilgan mahsulotlar. Agar ozgina sut, smetana yoki kefir bo'lsa - ajoyib. Yong'oqlar, shakarlangan mevalar va quritilgan mevalar - ajoyib, tvorog - ajoyib. Ushbu mahsulotlarning barchasi bir-biri bilan yaxshi ketadi. Oilaviy choy partiyasi uchun pishirishning yana bir ajoyib varianti.

Majburiy ro'yxat:

• tvorog (kam yog'li) - bir paket yoki 200 g;
• kefir (smetana ishlatilishi mumkin) - 3 osh qoshiq;
• irmik - 3 osh qoshiq;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• sariyog '(yoki margarin bilan almashtiring) - 100 g;
• un - yarim stakan;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq;
• soda (sirka bilan o'chiring) - yarim choy qoshiq yoki pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Manna pishirish jarayoni:

1. Tvorogni elakdan o'tkazing, kefirni to'kib tashlang va irmikni quying. Agar tvorog yumshoq, ho'l bo'lsa, unda yogurt yoki smetana 1 qoshiq kamroq qo'yilishi mumkin.
2. Donni infuz qilishiga ruxsat bering va bizda qiladigan narsa bor. Tuxumni shakar bilan oq ko'pik paydo bo'lguncha uring va oxirida sariyog 'qo'shing (faqat yumshoq!) Va yana past tezlikda ko'pirtirgich yoki mikser bilan uring.
3. Biz ikkala aralashmani birlashtiramiz, pishirish kukuni yoki soda qo'shamiz (sirka bilan o'chiring!) Va kakao. Faqat kakao kukuni bo'laklarga tushmasligi uchun, siz bir piyola ichiga ozgina xamir qo'yishingiz va bu xamir bilan kukunni maydalashingiz kerak. Bu jarayonni nazorat qilishni osonlashtiradi va xamirning bir hil bo'lishini ta'minlaydi.
4. Pishirish idishini tayyorlash: sariyog 'bilan yog'lang (sizda nima bo'lsa) va xamirni to'kib tashlang.
5. 45 daqiqa davomida "Pishirish" dasturi yordamida standart tarzda pishiring. Va agar qurilma kam quvvatli bo'lsa, 15-20 daqiqadan ko'proq.
6. Bir oz soviganida olib tashlang va qismlarga bo'ling. Juda chiroyli shokoladli pishirilgan mahsulotlar shakar kukuni bilan bezash yaxshi bo'lar edi, keyin u chiqadi dam olish opsiyasi, bu stolga xizmat qilish uchun uyat emas va mehmonlar bilan birgalikda sekin pishirgichda tayyorlangan tvorog bilan manna bilan birga bir chashka xushbo'y o'simlik choyi ichish.

Apelsin bilan sekin pishirgichda tvorog bilan mannik

Mana, ko'plab uy bekalari gapiradigan retsept. Oddiy ingredientlar to'plami bitta mevani to'ldiradi, ammo bu qanday natija! Ushbu retsept bo'yicha manna pishirishni biz bilan sinab ko'rishga arziydi.

Quyidagilarni tayyorlang:

• irmik - bir stakan;
• shakar - slaydsiz stakan;
• tvorog - 1,5 paket yoki 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• kefir yoki uy qurilishi yogurt - yarim stakan;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• mayiz - bir hovuch;
• apelsin - 2 dona.

Mannani tayyorlash va pishirish jarayoni:

1. Alohida idishda kefir yoki yogurtni irmik bilan birlashtiring, uni qaynatib oling.
2. Ikkinchi bepul chuqur idishni oling, tuxumni shakar bilan aralashtiring, qo'lda yoki mikser bilan bir necha daqiqa uring. Shakar butunlay eriguncha uzoq vaqt uring.
3. Bu massada biz elakdan o'ralgan tvorogni (kerak bo'lsa) va kefirda shishgan irmik qo'yamiz.
4. Apelsinlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, quriting. Tayyor xamirga qo'shilishi kerak bo'lgan nozik qirg'ichdan yasalgan qobiqni surtamiz.
5. Ko'proq pishirish kukuni va mayiz (oldindan bug'langan). Har bir narsani yana mikser bilan yaxshilab uring, faqat minimal tezlikda.
6. Xamir tayyorlanadi, ko'p pishirgichli idishni bir parcha sariyog 'bilan yog'lash kerak va xamirni to'kib tashlang.
7. Qopqoqni tushiring, mannani "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan pishiring. Faqat kutish qoladi va vaqt tezroq o'tishi uchun stolni asta-sekin o'rnatishni maslahat beramiz. Qanday choyni pishirishni va choy va manna bilan yana nima qilish kerakligini o'ylab ko'ring. Yoqimli ishtaha!

Mannik muvaffaqiyatli bo'lishi uchun sizga kerak:

• xamirni quyish uchun 15 daqiqaga qoldiring. Semolina shishadi va pishiriqlar yumshoq bo'ladi. Va agar bu bajarilmasa - quruq;
• ning o'rniga vanil shakar podada vanil ekstrakti yoki vanilni oling;
• pishirish kukuni o'rniga oddiy soda + sirka (afzal olma sirkasi) mos keladi;
• xamirga mayda tug'ralgan yong'oqlar, mevali mevalar bo'laklari va banan qo'yishingiz mumkin;
• juda qattiq xamirni yorma.

Sekin pishirgichda tvorog bilan mannik. Video

Tvorog, banan, olma va shokolad bilan manna tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar

2018-03-07 Rida Xasanova

Baho
retsept

11411

Vaqt
(daq)

Porsiya
(odamlar)

100 grammda tayyor ovqat

9 gr.

4 gr.

Uglevodlar

35 gr.

212 kkal

Variant 1: tvorog bilan manna uchun klassik retsept

Semolina bilan pishirish har doim mazali bo'ladi, chunki u yumshoq, maydalangan va to'yimli bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, uni tayyorlash uchun odatda biroz vaqt talab etiladi. Pirogni havodor qilish uchun irmikni sut yoki bilan aralashtiring fermentlangan sut mahsulotlari Shunday qilib, u shishib ketadi.

Tvorogli manna uchun klassik retsepti diversifikatsiya qilish oson. Yetarli asosiy retsept meva yoki quritilgan mevalar, rezavorlar, shakarlangan mevalar yoki kakao qo'shing. Siz hech kim rad eta olmaydigan haqiqiy noziklikni olasiz. Bu raqamni qo'llab-quvvatlaydiganlar uchun bor past kaloriyali retsept unsiz manna.

Ingredientlar:

• bir stakan granüllangan shakar;
• bir stakan kefir;
• bir stakan un;
• bir stakan irmik;
• 250-270 gr. tvorog;
• uchta tovuq tuxumi;
• yarim choy qoshiq pishirish soda.

Tvorogli manna uchun bosqichma-bosqich retsept

Semolinani chuqur idishga kefir bilan birlashtiring. Aralashtiring va chorak soat davomida chetga surib qo'ying, shunda irmik yaxshi oziqlanadi va shishiradi.

Katta don qolmasligi uchun tvorogni vilkalar bilan maydalang.

Tovuq tuxumlarini bir piyola ichiga sindirib, shakar seping va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Pishirish sodasini o'chiring va tuxum aralashmasiga qo'shing. Agar soda bo'lmasa, uni pishirish kukuni bilan almashtirish mumkin, ammo miqdori ikki barobarga oshirilishi mumkin.

Shishgan irmikni tuxum aralashmasi bilan birlashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring. O'n daqiqaga qoldiring.

Tvorogni un bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Manna-kefir aralashmasiga o'tkazing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan ozgina yog'lang. Tayyorlangan massani unga to'kib tashlang. Pechga o'ttiz daqiqa davomida 180-190 daraja haroratda yuboring. Pishirish paytida pechni ochmang, shunda tort qotib qolmaydi.

Pishirish vaqti tugagach, mannani pechda yana o'n besh daqiqa qoldiring, keyin qismlarga bo'linib, turli xil siroplar, murabbo yoki smetana bilan xizmat qiling.

Variant 2: tvorog bilan manna uchun tezkor retsept

Tvorogli manna uchun oddiy retsept tezda nonushta tayyorlash yoki kutilmagan mehmonlarni davolash kerak bo'lganda juda ko'p yordam beradi. Ushbu retsept bo'yicha mannik mayin, maydalangan va og'izda eriydigan bo'lib chiqadi, bu choy ichish uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.

Ingredientlar:

• uchta tovuq tuxumi;
• 220 gr. tvorog;
• etti osh qoshiq irmik;
• pichoqning uchida vanillin;
• bir chimdik tuz;
• pishirish kukuni sumkasi;
• yarim stakan shakar;
• bir osh qoshiq sariyog '.

Qanday qilib mannani tvorog bilan tezda pishirish mumkin

Chuqur idishga unni elakdan o'tkazing.

Tovuq tuxumlarini chuqur idishga soling, granüllangan shakar qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin vanillin qo'shing, nozik tuz va yana hamma narsani urdi.

Tvorogni vilkalar bilan maydalang, shunda bo'laklar qolmaydi, lekin uni xamirga aylantirmang. Tuxum aralashmasi va pishirish kukuni bilan birlashtiring, silliq bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring.

Unga irmik quying tvorog massasi va aralashtiramiz. To'qqiz daqiqaga qoldiring.

Pishirish idishini bir parcha sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang, yon tomonlarini unutmang. Manna xamirini qo'ying va tekislang.

170-180 daraja haroratda, yigirma daqiqa davomida pechga qo'ying.

Tayyor mannichek yangi rezavorlar, asal yoki murabbo bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Yumshoq mustahkamlik uchun mannaga smetana qo'shilishi mumkin.

Variant 3: tvorog va banan bilan mannik

Agar siz uyingizni g'ayrioddiy narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, asl nusxasini tayyorlashingiz mumkin tvorog manna banan bilan. Tvorog va bananning kombinatsiyasi hamma uchun tanish va pishirishda bu mahsulotlarning kombinatsiyasi favqulodda ta'm beradi. Retseptni limon va kunjut urug'lari bilan to'ldirib, u chinakam ekzotik taomni pishiradi.

Ingredientlar:

• 700-740 ml. sut;
• bir chimdik mayda tuz;
• bir osh qoshiq granüllangan shakar;
• bitta limonning qobig'i;
• 90 gr. irmik;
• 120 g tvorog;
• uchta tuxum;
• ikkita banan;
• bir bo'lak sariyog ';
• bir osh qoshiq shakar kukuni;
• bir necha osh qoshiq kunjut urug'i.

Qanday pishirish kerak

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, pechka ustiga qo'ying va to'liq qaynatib oling. Unga limon qobig'ini qo'ying, mayda maydalagichga maydalang, tuzlang va aralashmani ikki daqiqa qaynatib oling.

Yupqa oqimdagi sutga quying irmik qoshiq bilan doimo aralashtirib turing. 4-5 daqiqa pishirishni davom eting, ortiq emas.

Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Ularni ko'pirtirish bilan alohida uring.

Semolina bo'tqasini sovutib oling. Tvorog bilan birlashtiring, aralashtiring. Keyin sarig'ini aralashtiramiz.

Bananlarni tozalang va kichik doira yoki kub shaklida kesing. Manna-tvorog aralashmasiga qo'shing, aralashtiring.

Protein massasini xamirga to'kib tashlang va yuqoridan pastgacha harakatlar bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Unga manna xamirini to'kib tashlang va ustiga spatula bilan ozgina tekislang. Ustiga sariyog 'yog'ini yoyish mumkin. Shakar kukuni va kunjut seping.

Oddiy standart haroratda pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Bunday manna uchun odatda qo'shimcha to'ldirish talab qilinmaydi, chunki u o'zi juda shirin va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Variant 4: Sekin pishirgichda tvorog va shokoladli mannik

Tvorogli bunday manna taxminan bir yarim soat davomida tayyorlanadi. Ammo sarflangan vaqt bunga arziydi - bu bolalarga ham, kattalarga ham yoqadigan juda g'ayrioddiy noziklik bo'lib chiqadi. Va ko'p pishirgichda pishirish mannani bir xilda pishirishni va kuyishdan himoya qilishni ta'minlaydi. Shunday qilib, hatto pishirilgan mahsulotlarni qanday qilishni bilmaganlar ham retseptni boshqarishi mumkin.

Ingredientlar:

• to'rt osh qoshiq. osh qoshiq un;
• to'qqiz osh qoshiq kokos yong'og'i;
• ikki stakan donador shakar;
• 150-170 gr. margarin;
• bir chimdik tuz;
• 1/2 choy qoshiq pishirish soda
• to'rtta oddiy tovuq tuxumi;
• to'rt osh qoshiq kakao kukuni;
• bir stakan irmik;
• bir choy qoshiq sirka;
• bir necha stakan kefir;
• 250-280 gr. tvorog.

Bosqichma-bosqich retsept

Kefirni chuqur idishga quying. Unga irmikni ingichka oqim bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Massani kamida yarim soat davomida chetga surib qo'ying.

Tvorogni idishga soling, unga bitta tuxum qo'shing va vilkalar bilan maydalang bir hil massa... Keyin bir stakan shakar, hindiston yong'og'i chiplari, ikki osh qoshiq un qo'shing. Aralashtiring va bu massadan kichik to'plarni aylantiring. Yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Margarinni suv hammomida eritib oling.

Tuxumni stakanga sindirib, shakar bilan aralashtiring va zich ko'pik olish uchun mikser bilan yaxshilab uring. Eritilgan margarin va soda qo'shing, sirka bilan o'chiring.

Olingan aralashmaga irmik, bir qoshiq elenmiş un va kakao kukuni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang. Unga xamirni to'kib tashlang va undagi tvorog to'plarini teng ravishda yoying. Bir yarim soat davomida pishirish rejimini tanlang va qopqog'ini mahkam yoping.

Pishirish tugagandan so'ng, "ko'p pishirish" rejimini 10 daqiqa davomida qo'ng'irlash uchun o'rnating. Mannani olib tashlash uchun idishni plastinka ustiga aylantiring. Porsiyalarga bo'ling va choy bilan xizmat qiling.

Variant 5: Sekin pishirgichda tvorog va olma bilan mannik

Sog'lom ovqatlanishni afzal ko'rganlar uchun tvorog va manna bilan oddiy retsept mavjud yangi olma... Undan farqli o'laroq klassik retsept, ingredientlar ko'proq foydali narsalar bilan almashtirildi, shuning uchun pishirilgan mahsulotlarning umumiy kaloriya miqdori ancha past.

Ingredientlar:

• bir stakan irmik;
• bir osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• ikki osh qoshiq. qoshiq shakar qamish;
• ikkita olma;
• bir choy qoshiq oddiy pishirish kukuni;
• kam yog'li tvorog briketi;
• ikkita tuxum;
• yarim stakan tabiiy yogurt;
• bir choy qoshiq doljin.

Qanday pishirish kerak

Olmalarni yuving, terini kesib oling. Olmalarni mayda kubiklarga kesib oling. Bir stakanga joylashtiring va doljinli shakar bilan seping. Bir oz vaqtga qoldiring, shunda olma sharbatini chiqarib yuboradi va shakar unda eriydi.

Tvorogni tuxum bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.

Tvorogga unni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va qatiq, sariyog 'quying va pishirish kukuni qo'shing. Yana aralashtiramiz va o'n besh daqiqaga qoldiring.

Olma kubiklarini tvorog massasiga aralashtiring.

Ko'p pishirgich kosasini ichkaridan surting sariyog'... Kelajakdagi manna uchun aralashmani to'kib tashlang. Agar so'ralsa, tepa olma bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Qopqoqni yoping va pishirish rejimida 1 soat davomida pishiring.

Pishirish tugagandan so'ng, ko'p pishirgichni yana 10-15 daqiqa ochmang. Mannani chiqarib, ustiga bir oz dolchin seping. Yoqimli ishtaha!

Manna pishirishni hamma ham bilmaydi. Darhaqiqat, bugungi kunda deyarli har ikkinchi uy bekasi allaqachon pishirilgan sotib olishni afzal ko'radi un mahsuloti qimmatli vaqtingizni uni pishirishga bag'ishlagandan ko'ra, do'konda. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, supermarketda sotib olingan shirinlik har doim ham bir xil bo'lmaydi foydali xususiyatlar, bu odatiy uy mannasiga xosdir. Bundan tashqari, ko'pincha bunday pishirilgan mahsulotlar nafaqat sog'lig'ingizga, balki oila a'zolaringizning sog'lig'iga ham zarar etkazadigan zararli qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Shu munosabat bilan, biz tabiiy mahsulotlar yordamida uyda manna tayyorlashning batafsil usulini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Shirin haqida umumiy ma'lumot

Mannani qanday pishirish haqida gapirishdan oldin, bunday pishirish nima ekanligini bilib olishingiz kerak. Axir, har bir uy bekasi bu shirinlikni sinab ko'rmagan.

Ma'lumki, juda oddiy, lekin juda mazali pirog deyarli har kuni bolalar bog'chalarida va umumta'lim maktablarining boshlang'ich sinflarida xizmat ko'rsatiladi. Buning sababi nimada? Nomidan ko'rinib turibdiki, manna irmik asosida tayyorlanadi. Va, albatta, hech kim bu mahsulot juda foydali va to'yimli ekanligi bilan bahslashmaydi. Bundan tashqari, bu shirin o'z ichiga olgan sut tarkibiy qismlarini o'z ichiga oladi ko'p miqdorda kaltsiy. Bu element o'sayotgan organizm uchun ayniqsa muhimdir.

Xo'sh, manna kekini qanday tayyorlash mumkin? Bunday shirinlik tez va oson tayyorlanadi. Shu bilan birga, u juda qoniqarli va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. To'g'ri manna mo'rt va gözenekli pulpa, ishtahani ochuvchi hid va oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lishi kerak.

Mannani pechda qaymoq bilan qanday tayyorlash mumkin?

Bunday shirinlikni turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin. Biroq, eng mazali va qoniqarli manna quyidagi ingredientlar to'plami yordamida olinadi:

• bug'doy uni - shaxsiy xohishiga ko'ra qo'shing;
• smetana 30% - 1,5 stakan;
• nozik donador shakar - 1 stakan;
• vanillin - bir nechta chimdik;
• kichik osh tuzi - ta'mga;
• tovuq tuxumlari katta - 3 dona;
• stol soda - ½ shirin qoshiq;
• stol sirkasi 6% - ½ shirin qoshiq (soda o'chirish uchun);
• yangi sariyog '- idishlarni moylash uchun.

Semolina asosini yoğurma

Mannani tayyorlash odatdagi tuxum pechenesini tayyorlash bilan bir xil vaqtni oladi. Biroq, bu pirog ancha qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Taqdim etilgan desertni shisha yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan shaklda tayyorlash maqsadga muvofiqdir. Buning uchun tovuq tuxumini sindirib, ularni vilkalar bilan urib, keyin mayda tuz qo'shishingiz kerak. Keyin, kichik qismlarga irmik qo'shing. Bunday holda, poydevorda hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligiga ishonch hosil qilish tavsiya etiladi.

Donni qo'shgandan so'ng, irmik biroz shishishi kerak. Baza suyultirish uchun unga granüllangan shakar qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ularga oldindan sirka bilan o'chirilgan soda qo'shing. Oxirida xamirga qalin smetana, vanillin qo'shilishi kerak, shuningdek qo'shilishi kerak bug'doy un... Oxirgi ingredientni oz miqdorda qo'shish tavsiya etiladi, aks holda sizning manna juda qattiq bo'lib chiqadi.

Pechda shakllantirish va pishirish

Mannani tayyorlashdan oldin, retsepti foydalanishni nazarda tutadi pech, aralash bazani taxminan chorak soat davomida issiq tutish tavsiya etiladi. Keyin, shisha yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishni oling, uni sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang, quruq irmik bilan seping va keyin butun xamirni yotqiz. Shundan so'ng, to'ldirilgan idishlar 180 darajaga qadar isitiladigan pechga joylashtirilishi kerak. Bu haroratda mannani pishirish sizga taxminan 40 daqiqa vaqt ketishi mumkin. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, tortni olib tashlash kerak, to'g'ridan-to'g'ri shaklda sovutiladi va keyin shakar kukuniga sepiladi, kesiladi va choy bilan xizmat qiladi.

Qishloq sutidan foydalanib, manna pishirish

Agar qo'lingizda smetana bo'lmagan bo'lsa, unda siz odatdagidek mazali va qoniqarli shirinlikni tayyorlashingiz mumkin. sigir suti... Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bu holda pirog avvalgisiga qaraganda kamroq kaloriya bo'lib chiqadi.

Shunday qilib, sutda manna tayyorlashdan oldin biz quyidagilarni tayyorlashimiz kerak:

• qishloq yog'li suti - 1 qirrali stakan;
• mayda shakar qumi - 1 qirrali stakan;
• irmik - 1 qirrali stakan;
• katta tovuq tuxumlari - 3 dona;
• xamir uchun pishirish kukuni - taxminan 1,5 shirin qoshiq;
• kichik osh tuzi - ta'mga qo'shing;
• bug'doy uni - agar kerak bo'lsa, qo'shing;
• sariyog '- qolipni moylash uchun foydalaning.

Semolina asosini tayyorlash

Mannani sutda qanday qilib to'g'ri pishirish mumkin? Buning uchun siz tovuq tuxumini chuqur idishga sindirishingiz kerak, so'ngra ularga yog'li sut qo'shing va oddiy qo'l chayqash yordamida hamma narsani yaxshilab uring. Keyin, alohida idishda irmik, mayda tuz, pishirish kukuni va donador shakarni aralashtiring. Shundan so'ng, barcha quyma ingredientlar tuxum-sut aralashmasiga ehtiyotkorlik bilan qo'shilishi kerak. Bunday holda, xamirda bo'laklar paydo bo'lmasligini ta'minlash tavsiya etiladi. Agar taglik juda nozik bo'lib chiqsa, unda siz unga oz miqdorda un qo'shishingiz mumkin. Natijada, sizda juda qalin xamir bo'lmasligi kerak.

Pechda shakllantirish jarayoni va pishirish

Pishirish idishiga poydevor qo'yishdan oldin uni sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang va agar xohlasangiz, uni non bo'laklari yoki irmik bilan yaxshilab seping. Keyinchalik, siz barcha xamirni yotqizishingiz va idishlarni oldindan qizdirilgan pechga qo'yishingiz kerak. Bu pirojnoe taxminan 35-45 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Bu vaqt ichida shirinlik yam-yashil, maydalangan, qizg'ish va iloji boricha xushbo'y bo'lishi kerak.

Mannani stolga to'g'ri berish

Manna to'liq pishirilgandan so'ng, pirog bilan idishlarni pechdan olib tashlash kerak, keyin xona haroratida sovutiladi. Keyin uni tekis idishga solib, qismlarga bo'linib, issiq choy bilan xizmat qilish kerak. Agar so'ralsa, bunday shirinlik quyilishi mumkin zarang siropi yoki yangi suyuq asal. Yoqimli ishtaha!

Mannani multivarkda qanday tayyorlash mumkin?

Zamonaviy oshxona qurilmasida manna pishirish juda oson va sodda. Buning uchun quyidagi komponentlarni sotib oling:

Semolina xamirini kefir bilan pishirish

Ajablanarlisi shundaki, tuxumsiz manna bu mahsulotni ishlatish kabi mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Taqdim etilgan desertni uyda tayyorlash uchun siz bug'doy uni, irmik kabi ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. limon kislotasi, donador shakar, mayda tuz, vanillin, zerdeçal va pishirish kukuni. Bundan tashqari, hosil bo'lgan massa aralashmasiga unchalik qalin bo'lmagan kefirni quyish va qo'shish kerak o'simlik moyi hidsiz.

Nima uchun zerdeçal bunday shirinlikka qo'shiladi? Gap shundaki, tuxumsiz manna juda oq bo'lib chiqadi. Va unga sarg'ish rang berish va g'ayrioddiy ta'm, unga eslatib o'tilgan ziravorlarni oz miqdorda qo'shish tavsiya etiladi.

Kekni shakllantirish va uni multivarkda pishirish jarayoni

Kefirda manna pishirishdan oldin, ko'p pishirgich kabi oshxona moslamasidan foydalanib, idishni sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylash kerak. Bundan tashqari, konteyner quruq don yoki maydalangan non bo'laklari bilan sepilishi kerak. Barcha xamir qurilmada bo'lgandan so'ng, uni mahkam yoping va keyin pishirish rejimini o'rnating. Bunday holda, multivark avtomatik ravishda 60 daqiqaga taymerni o'rnatishi kerak. Agar siz xamirni ikki qismga bo'lishga va ularni navbatma-navbat pishirishga qaror qilsangiz, bu vaqtni 35-45 daqiqaga qisqartirish mumkin.

To'g'ri taqdimot

Ko'p pishirgich pishirish rejimining tugashi haqida signal bergandan so'ng, mannani yana 3-8 daqiqa davomida isitishda ushlab turish tavsiya etiladi. Keyinchalik, qurilma kosasini ehtiyotkorlik bilan teskari burish va mannani tekis plastinka ustiga qo'yish kerak. Shirin pirog qisman sovishini kutgandan so'ng, uni qismlarga bo'lib, kuchli va issiq choy bilan birga berish kerak. Yoqimli ishtaha!

Tandirda mazali tvorogli manna pishirish

Tvorogli mannik, biz ko'rib chiqayotgan retsepti juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Ushbu shirinlik to'yimli va to'yimli taom uchun juda mos keladi bolalar nonushtasi... Axir, bu pirogni iste'mol qilgandan so'ng, bolangiz kechki tushlikgacha yana dasturxonga o'tirishni xohlamaydi.

Xo'sh, qanday qilib mannani tvorog bilan to'g'ri tayyorlash kerak? Ushbu tort uchun retsept quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• bug'doy uni - taxminan 1 stakan;
• irmik - taxminan 1 stakan;
• kefir 2,5% yog ' - ½ chashka;
• granüllangan shakar - 1-1,5 stakan (ixtiyoringiz bilan qo'shing);
• mayda tuz - bir chimdik;
• vanillin - bir chimdik;
• xamir uchun pishirish kukuni - slayd bilan shirin qoshiq (siz kefirda o'chirilgan shunga o'xshash miqdordagi soda ishlatishingiz mumkin);
• katta tovuq tuxumlari - 3 dona;
• sariyog '- qolipni moylash uchun foydalaning;
• yangi qo'pol donli tvorog - 300 g.

Baza tayyorlash

Bunday shirin taom uchun xamir avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi oson va tez tayyorlanadi. Buning uchun yangi qo'pol donli tvorogni katta idishga soling, so'ngra unga tovuq tuxumini qo'shing va barcha ingredientlarni vilkalar bilan yaxshilab yoğurun. Bir hil suyuqlik massasini olgandan so'ng, bir xil idishga granüllangan shakar, mayda tuz, vanillin, pishirish kukuni va kam yog'li kefir qo'shing. Barcha ingredientlar erishi uchun ularni 10-12 daqiqa davomida iliq joyda qoldirish tavsiya etiladi. Keyinchalik, asosga irmik va bug'doy unini qo'shishingiz kerak. Bunday holda, xamir juda qalin bo'lmasligi kerak, aks holda unga bir oz ko'proq fermentlangan sutli ichimlik qo'shish tavsiya etiladi.

Biz shirinlik hosil qilamiz va pishiramiz

Xamir yaxshilab yoğurgandan so'ng, siz chuqur pishiriladigan idishni olishingiz kerak, uni pechkada bir oz qizdiring (agar u metall bo'lsa), keyin sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang. Agar so'ralsa, idishlarga quruq irmik yoki maydalangan non bo'laklari sepilishi mumkin. Keyinchalik, oldindan yoğrulduğumuz xamirni qolipga quyishingiz va uni oldindan qizdirilgan pechga yuborishingiz kerak. Bunday mannani 180 daraja haroratda 50 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirish kerak. Agar kerak bo'lsa, shirinning tayyorligini quyidagicha tekshirish mumkin: siz quruq tish pichog'i, gugurt yoki oddiy pichoqni olishingiz kerak, so'ngra uni tortning juda qalin qismiga yopishtirishingiz kerak. Agar bunday harakatlardan keyin xamir ob'ektga yopishmasa, unda manna pechdan xavfsiz tarzda olib tashlanishi mumkin.

Jadvalga to'g'ri taqdimot

Tayyor tvorogli manna pechdan olib tashlanishi va xona haroratida to'g'ridan-to'g'ri pishirish idishida sovutilishi kerak. Keyinchalik, pirogni tekis plastinka ustiga qo'yish va qismlarga bo'lish kerak. Bunday xizmat qilishdan oldin tvorogli desert shirin sirop, murabbo, murabbo, asal yoki quyultirilgan sut bilan quyish tavsiya etiladi. Unga qo'shimcha ravishda issiq kuchli choyni taqdim etish tavsiya etiladi. Yoqimli ishtaha!

Agar siz bo'shashmoqchi bo'lsangiz va mazali mannik, keyin uni tayyorlash paytida quyidagi maslahatlardan birini qo'llashni tavsiya qilamiz:

1. Xushbo'y desertni olish uchun xamirga nafaqat vanil shakarini, balki sitrus qobig'i yoki maydalangan doljin kabi ingredientlarni ham qo'shish tavsiya etiladi.
2. Mannani bir hil va bo'laksiz qilish uchun donni asos (kefir, sut, smetana, tuxum va boshqalar) bilan oldindan aralashtirish kerak, so'ngra taxminan 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida saqlanishi kerak.
3. Agar o'chirilgan pishirish soda o'rniga unga bir shirin qoshiq pishirish kukuni qo'shsangiz, mannik yam-yashil, donador va yumshoq bo'lib chiqadi.
4. Ajablanarlisi shundaki, siz va qilishingiz mumkin mazali tort... Buning uchun pishirilgan pirojnoe to'liq sovib, ikki qatlamga bo'linib, keyin o'zingiz yoqtirgan krem ​​bilan yog'langan va muzlatgichda bir necha soat davomida saqlanishi kerak.