Qovoq pyuresi bilan tayyorlangan, bu kuzgi qovoq hosilidan foydalanishning yana bir mazali usuli.

Boy lazzat tarkibi uchun xamirga aromatik ziravorlar qo'shamiz va yong'oq, bu pecans bilan almashtirilishi mumkin.

Men barcha sevuvchilarning ushbu retseptiga alohida e'tibor qaratmoqchiman past kaloriyali pishirish yog'siz.

Ushbu testda umuman yog' yo'q, lekin tabiiy yogurt, banan va qovoq pyureining butunlay sog'lom kombinatsiyasi mavjud.

Aytgancha, men barcha mazali taomlarni sevuvchilarga fotosuratlar va batafsil retseptlar to'plamini o'z ichiga olgan webspoon.ru oshpazlik sayti bilan albatta tanishishni maslahat beraman. bosqichma-bosqich ko'rsatmalar pishirish. Albatta, mazali va boshqa ko'plab variantlar mavjud foydali foydalanish qovoq.

Pishirishimizga qaytsak, bu erda banan pirogini tayyorlash uchun kerak bo'lgan ingredientlar mavjud qovoq pyuresi va yong'oqlar:

• 250 gr bug'doy un
• 1,5 osh qoshiq. xamir uchun pishirish kukuni
• 1/2 choy qoshiq osh sodasi
• bir chimdik tuz
• 1 choy qoshiq dolchin
• 1/2 choy qoshiq zanjabil
• 1/2 choy qoshiq muskat yong'og'i
• 1 st. l. limon qobig'i
• 180 g shakar
• 1 stakan qovoq pyuresi (qovoq va pyureni blender bilan pishiring)
• 3 ta kichik banan (ikkitasini maydalab, uchinchisini mayda bo'laklarga bo'ling)
• 2 tuxum
• 1/2 chashka tabiiy yogurt yoki to'liq yog'li kefir
• 1 stakan yong'oq(quruq skovorodkada qovuring va mayda maydalagich bilan maydalang)

Glazur uchun:

• 1 plitka oq shokolad
• 3-4 st. l. qovoq pyuresi

Qovoq pyuresi va yong'oq bilan bananli pirog: tayyorlash

1. Bizga ikkita idish kerak - quruq va ho'l ingredientlar uchun. Ulardan birida unni pishirish kukuni, soda, tuz, doljin, zanjabil bilan aralashtiramiz.
2. Boshqa idishda shakarni qovoq pyuresi bilan to'liq eriguncha aralashtiramiz, banan pyuresi, kefir va tuxum, aralashmaga limon qobig'i qo'shing.
3. Shirin aralashmani ziravorlar bilan un bilan to'kib tashlang, yong'oq parchalarini qo'shing va xamir tarkibiy qismlarini bir tekis taqsimlash uchun yaxshilab aralashtiring.
4. Pirogni 26-29 sm diametrli ajraladigan shaklda pishirish juda qulay, shakl hajmiga qarab, pishirish har xil balandlikda bo'lib chiqadi (fotosuratda d = 29 sm).
5. Pishirish vaqti - taxminan bir soat, 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda.
6. Kek soviganida, uni shokolad-qovoq sousi bilan quyish mumkin.

Uni tayyorlash uchun mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida bo'laklarga bo'lingan oq shokoladni eritib oling. Keyin, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq, shokoladga qovoq pyuresi qo'shing va silliq va kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring.

Men ko'p marta qovoq pyuresi asosida pechene retseptlarini uchratdim va nihoyat, vaziyat shunday ediki, keyingi retsept juda qulay vaqtda paydo bo'ldi.

Har doimgidek, hamma narsa oddiy, ammo natija .. Biroq, o'zingizni sinab ko'ring.

Tarkibi:
- qovoq 300-350 gr.
- yarim banan (yoki butun)
- un (men bug'doy yoki butun donni tavsiya qilaman) 2,5-3 osh qoshiq.
- sariyog '100 gr. yoki o'simlik yog'i 0,5 osh qoshiq.
- shakar 1 osh qoshiq.
- mayiz 0,5 osh qoshiq. (ko'proq mumkin)
- yong'oq 0,5 osh qoshiq.
- soda 1 osh qoshiq
- bir chimdik tuz
- maydalangan doljin 1 osh qoshiq
- maydalangan zanjabil 0,5 osh qoshiq
- maydalangan chinnigullar 0,5 osh qoshiq

Qovoq-banan pishiriqlari - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Shunday qilib, pechni 180 daraja yoqing.

Qovoqni suvda qaynatish yoki bug'da pishirish kerak, yoki siz uni pechda pishirishingiz mumkin. Bir idishga qovoq, banan, eritilgan sariyog '(yoki sabzavot) soling, blender bilan pyuresi.

Men qamish shakarini ishlatdim, u saqlash vaqtida bo'laklarga yopishib qoladi, shuning uchun uni blender bilan ham maydaladim. Biz mayizni yuvamiz, yong'oqni pichoq bilan maydalaymiz (juda ko'p emas).

Quruq ingredientlarni aralashtiring - un, soda, tuz, ziravorlar. Biz ularni suyuq massaga qo'shamiz, u erda mayiz va yong'oqlarni ham tashlaymiz. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Agar u ham chiqsa xamir, keyin xamir qoshiqdan oqmasligi uchun bir oz ko'proq un qo'shing.

Endi xamirni qoshiq bilan pishirish qog'oziga yoki maxsus pishirish matiga yoyib chiqing. Bu ikkita partiyani hosil qiladi, shuning uchun xamirning qolgan qismi qalin bo'lib qolishi uchun muzlatgichda saqlanishi mumkin va ikkinchi partiya ham yaxshi ko'tariladi.

Cookie juda ko'p ko'tariladi, lekin ko'p tarqalmaydi. Mening pechimda 180 daraja, faqat pastki olov bilan, u 8-10 daqiqada pishiriladi. Shuning uchun, kukilar pishirilgan vaqtni o'tkazib yubormang, biz tayyorlikni tish pichog'i / gugurt bilan tekshiramiz, tayyor pechene ichiga botirgandan keyin quruq bo'lishi kerak.

Cookie fayllari bir tekis va toza bo'lishi uchun ularni nam qo'llaringiz bilan pechga yuborishdan oldin ularni tekislashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Mening yangi Vkontakte guruhimdagi haftalik yangilanishlarga obuna bo'ling -

Har bir amerikalik Shukrona kuni bayramiga tayyorgarlik ko'rishga harakat qiladigan klassik taom. Amerika taomlarini tayyorlash qovoqli pirog va uyda, va kafelarda va turli pablarda. Taom shunchalik mazaliki, hatto evropalik uy bekalari ham uni stolga berishdan xursand.

Klassik retsept

Ingredientlar

• tovuq tuxumi - 2 dona;
• margarin - 100 g;
• un - 150 g;
• shakar - 100 g;
• qovoq - 450 g;
• sut - 250 ml;
• dolchin.

Sinovga tayyorgarlik

To'ldirish va pishirishni tayyorlash

Quyultirilgan sutli amerikalik qovoqli pirog

Ingredientlar

• tovuq tuxumi - 3 dona;
• sariyog '- 140 g;
• un - 150 g;
• asal - 25 g;
• qovoq - 400 g;
• quyultirilgan sut - 390 g;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar

Sinovga tayyorgarlik

1. Sariyog'ni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Chiqib oling va kub shaklida kesing.
2. Bir piyola ichida un va sariyog'ni aralashtiring. Bir parcha bo'lishi kerak.
3. Asal, 1 tuxum qo'shing va xamir yoğurun.
4. Olingan to'pni oziq-ovqat qopiga solib, muzlatgichga 25 daqiqaga qo'yamiz.

To'ldirish va pishirishni tayyorlash

qovoqli pirog

Ingredientlar

• tovuq tuxumi - 4 dona;
• sariyog '- 100 g;
• un - 200 g;
• shakar - 150 g;
• qovoq - 400 g;
• tvorog - 100 g;
• qaymoq - 300 g;

Xamir tayyorlash

1. Sariyog'ni kub shaklida kesib oling va chuqur idishda un bilan aralashtiring.
2. Tvorogni vilkalar bilan yoğurun va idishga qo'shing, u erda 1 tuxumni sindirib tashlang. Massani yaxshilab aralashtiring. Buni blender bilan qilish orqali soddalashtirishingiz mumkin.
3. Biz hosil bo'lgan to'pni oziq-ovqat paketiga joylashtiramiz va muzlatgichga 40 daqiqaga qo'yamiz.

Jeymi Oliver shokoladli qovoqli pirog

Ingredientlar

• tovuq tuxumi - 5 dona;
• sariyog '- 100 g;
• un - 180 g;
• shakar - 100 g;
• smetana - 250 ml;
• qovoq - 450 g;
• kakao - 50 g;
• qora shokolad - 100 g;
• apelsin - 1 dona;
• qaymoq - 300 g;
• ta'mga ziravorlar (zanjabil, chinnigullar, doljin).

Xamir tayyorlash

1. Unni nozik elakdan o'tkazing va kakao bilan aralashtiring. Bir chimdik tuz qo'shing. Biz aralashtiramiz.
2. Yog 'muzlatgichga yarim soat davomida yuboriladi. Chiqib oling va kub shaklida kesing.
3. Biz xamirni yoğurmaya boshlaymiz, bo'laklar paydo bo'lganda, 40 ml quying. sovuq suv va tuxum. Yaxshilab aralashtiramiz.
4. Biz massani sumkaga solib, 30 daqiqa davomida muzlatgichga yuboramiz.

To'ldirish va pishirish

• Pishiriqlarni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Shirin yopishmasligi uchun qolipni moy bilan yog'laganingizga ishonch hosil qiling. "Pishirish" rejimida standart pishirish vaqti 1 soat.
• Maxsus lazzat tortga ziravorlar beradi - doljin, muskat yong'og'i, kardamon.
• Shirinlikni hatto dietada ham iste'mol qilish mumkin, buning uchun shakarni tabiiy almashtirgich va un bilan almashtirish kerak. premium butun don uchun.

Qovoq bilan bananli pirog

Ingredientlar: 2 ta tuxum, 500 g bug'doy uni, 130 g sariyog', 200 g shakar, 20 g pishirish kukuni, 10 g vanil shakar, 200 g banan, 100 ml sut, 100 g qovoq, ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli: Unni tuz va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Banan hosil bo'lguncha pyuresi bir hil massa, eritilgan sariyog '(100 g) bilan aralashtiring, shakar, tuxum qo'shing va har bir narsani blender bilan uring.

Avval sut, keyin un, vanil shakar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Ko'p pishirgich kosasini sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamir qo'ying, ustiga o'rta qirg'ichdan o'tkazilgan qovoqni teng ravishda taqsimlang.

Idishni ko'p pishirgichga joylashtiring, "Pishirish" rejimini tanlang va taymerni 80 daqiqaga qo'ying.