Bu oddiy, qoniqarli va ba'zi retseptlar bajarilganda, u ham parhez hisoblanadi - bularning barchasi qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka kabi mazali taom haqida. Umuman olganda, kartoshka turli xil mahsulotlar bilan muvaffaqiyatli birlashtiriladi, ammo qo'ziqorin bilan uni iloji boricha mazali, suvli va aromatik qilish mumkin.

Kartoshkaning qo'ziqorin va cho'chqa go'shti bilan kombinatsiyasi asosida massa yaratilgan original taomlar- pazandalik tajribalari. Ulardan biri qo'ziqorin va go'sht bilan qovurilgan kartoshka, ajoyib ta'mi va "tashqi ko'rinishi". Tarkibi:

• - 400 gr.;
• qo'ziqorinlar () - 350 gr .;
• go'sht (cho'chqa go'shti) - 300 gr .;
• piyoz - 1 dona;
• - 1 dona;
• un - 1 osh qoshiq;
• smetana - 1 osh qoshiq. l .;
• ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar.

Tozalangan kartoshkani yuving, teng kubiklarga bo'ling. Shampignonlarni o'lchamiga qarab chorak / yarmiga kesib oling yoki butunlay qoldiring. Go'shtni kub shaklida maydalang, ularning kattaligi taxminan kartoshka bo'laklarining o'lchamiga teng. Piyoz va sabzi tozalang va maydalang.

Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda avval go'shtni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra sabzi piyoz va un bilan yumshoq bo'lguncha qovuring, so'ngra qo'ziqorinlar, yumshoqlikka erishgandan so'ng, smetana quyiladi - u bilan idishni 7-10 qovurish kerak. daqiqa yopiq qopqoq ostida.

Ingredientlarni kastryulga soling, suv qo'shing, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Ovqat 35-40 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiriladi, xizmat qilganda unga yangi, mayda tug'ralgan o'tlar sepiladi.

Qovurilgan kartoshkani cho'chqa go'shti va qo'ziqorin bilan loydan yasalgan idishlar yoki kosalarda berish yaxshidir, shunda idish issiq va suvli bo'lib qoladi va uning tarkibiy qismlari qotib qoladi. o'z sharbati ovqatlanishdan oldin oxirgi daqiqagacha.

Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka va qo'ziqorin

Agar siz juda original va tezkor narsalarni xohlasangiz, sekin pishirgichda qo'ziqorinli qovurilgan kartoshkaga e'tibor berishingiz kerak.

Ingredientlar:

• - 600 gr.;
• qo'ziqorinlar - 400 gr.;
• piyoz - 1 dona;
• - 1 dona;
• smetana yoki tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• ko'katlar, tuz, qalampir - ta'mga.

Ko'p pishirgichni darhol 10-15 daqiqa davomida "Qovurish" rejimiga qo'ying, idishda 4-5 daqiqa davomida patlar yoki yarim halqalar bilan kesilgan piyozni qayta ishlang (sizga oltin sirt kerak).

Keyin maydalangan yoki tug'ralgan sabzi ko'p pishiriladigan idishga yuboring, uni 4-5 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra yarmiga yoki chorakka bo'lingan qo'ziqorinlar qo'yiladi va aralash yana 5-10 daqiqa davomida tayyorlanadi.

Keyin tilimga kesilgan kartoshka qo'yiladi, smetana quyiladi va ziravorlar qo'shiladi. Ko'p pishirgich qopqoq bilan yopiladi va 30-35 daqiqa davomida "Stew" rejimiga o'tkaziladi, tayyorlik signalidan so'ng, idish o'tlar bilan to'ldiriladi va qopqoq ostida 4-5 daqiqa davomida pishirishga ruxsat beriladi.

Shuningdek o'qing: Kartoshka bilan pechda o'rdak - 7 ta retsept

Qozonda pishirish

Qozonda har qanday taom, ayniqsa qovurilgan kartoshka haqiqiy zavqdir, hatto "piknik" taomlari ro'yxatida birinchi o'rinni egallagan barbekyuni yaxshi ko'radiganlar ham buni rad etmaydilar. Bu taom nafaqat tayyorlangan mahsulotlarning ta'mini, balki olovdan chiqqan tutunning xushbo'yligini ham o'zida mujassamlashtiradi, bu esa uni o'ziga xos noziklikka aylantiradi.

Ingredientlar:

• kartoshka - 500 gr.;
• - 500 gr.;
• karbonad - 200 gr.;
• piyoz - 5 dona;
• sarimsoq - 10 tish;
• qaymoq - 100 ml;
• bulyon (go'sht) - 150 ml;
• ko'katlar (quritilgan) - 2 choy qoshiq;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Jigarrang qobiqqa qadar oldindan qizdirilgan qozonda, tug'ralgan karbonadni qovuring. Keyin piyoz halqalari va tug'ralgan sarimsoq go'shtga yuboriladi va ular oltin rangga ega bo'lgandan so'ng, mayda tug'ralgan qo'ziqorinlar qozonga yoyiladi. Ular yumshoq bo'lganda, siz kartoshkani qo'yishingiz mumkin, idishni quritilgan o'tlar, tuz va qalampir bilan seping, so'ngra qaymoq bilan aralashtirilgan bulonni quying va idishni qaynatish uchun qoldiring.

Maslahat! Olovda qozondagi idish yumshatilguncha pishirilishi kerak (siz kartoshkaning yumshoqligini pichoq bilan sinab ko'rishingiz mumkin); uyda pechkada odatda 40-50 daqiqa davom etadi.

Tovuq va qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

Sir nozik ta'mi bu taomning asosiy tarkibiy qismlariga qo'ziqorinlar qayta ishlashning ikkinchi yarmida qo'shiladi. Buning yordamida tovuq va qo'ziqorinli tayyor pishirilgan kartoshka mustaqil ta'mga ega, ammo bir-biri bilan uyg'unlashadi.

Ingredientlar:

• - 500 gr.;
• qo'ziqorin () - 250 gr .;
• (oyoqlar) - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Sabzi chiziqlari va piyozning yarim halqalarini yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Qovurish tayyorlanayotganda, kartoshka tozalanadi va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi, qo'ziqorinlar yuviladi va choraklarga bo'linadi. Piyoz-sabzi aralashmasi qalin devorli qozonning pastki qismiga qo'yiladi, uning ustiga kartoshka qo'yiladi, keyingi qatlam tovuq oyoqlari tuz va qalampir bilan ishqalanadi, so'ngra suv quyiladi (oziq-ovqat darajasidan biroz yuqoriroq) . Kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar idish 20-30 daqiqa davomida pishirilishi kerak, so'ngra qo'ziqorinlar skovorodkaga solinadi, shundan so'ng u past olovda yana 10-15 daqiqa qaynatiladi.

Hammayoqni qo'shilishi bilan retsept

Hammayoqni va qo'ziqorin bilan qovurilgan suvli va aromatik kartoshka yaxshi tanlovdir yog'siz idishlar hatto cheklovlar davrida ham mazali taomlardan voz kechishni istamaydiganlar uchun.

Ingredientlar:

• - 500 gr.
• - 350 gr.;
• qo'ziqorinlar - 300 gr.;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq l .;
• suv - 350-400 ml;
• tatib ko'rish uchun qalampir va tuz.

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Qobiqni olib tashlaganingizdan so'ng, kartoshkani kub shaklida kesib oling (qalin chiziqlar ham mos keladi), ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun peçete qo'ying. Sabzi tozalang, yuving, o'rta yoki mayda maydalang. Piyozni yarim halqalarga maydalang. Qo'ziqorinlar butun (kichik) qoldirilishi yoki choraklarga kesilishi mumkin.

Shuningdek o'qing: Dangasa köfte kartoshka bilan - 8 ta retsept

Mahsulotlarni qalin devorli yirtqichlardan oldindan tayyorlaganingizdan so'ng, siz kartoshkani qovurishingiz kerak, so'ngra olovning qizg'inligini pasaytirib, unga piyoz, sabzi va qo'ziqorin qo'yishingiz kerak. Aralashtirib 10-15 daqiqa qovurgandan so'ng, karamni yirtqichlardan soling va ziravorlar qo'shing, so'ngra qaynatilgan suvda suyultirilgan tomat pastasini quying. Past olovda yopiq qopqoq ostida yana 25-30 daqiqa qaynatish davom etadi.

Smetana ichida qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

Smetanadagi qo'ziqorinlar g'ayrioddiy mazali taomdir, bunga shubha yo'q. Ammo agar siz shampignonlarni birlashtirsangiz smetana sousi kartoshka va piyoz bilan, so'ngra to'g'ri pishirib, smetana bilan qovurilgan qo'ziqorinli tayyor kartoshkani tasvirlash uchun "mazali" so'zi juda oz bo'ladi.

Ingredientlar:

• kartoshka - 500 gr.;
• qo'ziqorin () - 300 gr.;
• piyoz - 1 dona;
• smetana - 150-200 ml;
• qalampir (mayda, qora va qizil) - bir chimdik;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Piyozni tozalang, yuving va patlar bilan maydalang, keyin qovuring. Keyin tilimga kesilgan qo'ziqorinlarni piyozga qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar muntazam aralashtirib pishiring. Tozalangan kartoshkani o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib oling va panga qo'shing, bu erda piyoz-qo'ziqorinli qovurdoq bilan aralashtiriladi.

Bizning onalarimiz va buvilarimiz qilganidek, kartoshkani qo'ziqorin bilan mazali pishirishdan osonroq narsa yo'qdek tuyuladi. Biroq, ko'rinadigan soddaligiga qaramay, har kimning taomlari har xil bo'lib chiqadi, chunki har bir uy bekasining o'ziga xos sirlari va kichik hiyla-nayranglari bor. Misol uchun, idishlarni tanlashni olaylik, chunki tom ma'noda har qanday taom bu idishlarga mos keladi! Qo'ziqorinli kartoshkani yirtqichlardan, pechda, sekin pishirgichda, pan yoki bosimli pishirgichda qanday pishirishni siz ushbu sahifada bilib olasiz.

Qo'ziqorin va smetana bilan qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlash mumkin

Qo'ziqorinli sabzavotli güveç

Tarkibi:

• 250 g sariyog '
• 2 piyoz
• 2 sabzi,
• 2 ta kartoshka ildizi,
• 100 g smetana
• 100 g pishloq
• 1 dona arpabodiyon ko'katlari,
• murch,
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Qo'ziqorin güveçini pishirishdan oldin piyozni tozalash, yuvish va halqalarga kesish kerak. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qo'ziqorinlarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling. Dereotu ko'katlarini yuving va maydalang. Sabzi va kartoshkani yuving, tozalang, tilimga kesib oling.

Qo'ziqorin, kartoshka va sabzi bosimli pishirgichga joylashtiring, tuz va murch seping, so'ngra sariyog'da 2-3 daqiqa qaynatib oling. Smetana, pishloq qo'shing va keyin 50 soniyadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Qo'ziqorin va smetana bilan qovurilgan kartoshkani xizmat qilganda, arpabodiyon seping.

Yog 'bilan kartoshka

Tarkibi:

• 5 ta kartoshka ildizi,
• 300 g tuzlangan sariyog ',
• 1 piyoz
• 2 osh qoshiq smetana
• murch,
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani yuving, tozalang, tilimga kesib oling. Qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Piyozni tozalang, yuving va maydalang.

Kartoshkani yog'da 1 daqiqa qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan aralashtiramiz, smetana, qalampir, tuz qo'shing va qovurilgan kartoshkaga qo'shing, 30-60 soniyadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Xizmat qilayotganda ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan qo'ziqorinli qovurilgan kartoshkani qovurishdan qolgan sous bilan to'kib tashlang.

Smetana qo'ziqorinli va tovuqli kartoshka

Tarkibi:

• oltita kartoshka;
• ikki yuz gramm qo'ziqorin;
• yarmi tovuq ko'krak yoki ikki yuz gramm og'irlikdagi fileto;
• katta piyoz;
• o'rtacha sabzi;
• yuz gramm smetana;
• bitta kichik bolgar qalampiri;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• o'simlik yog'i;
• ziravorlar, quritilgan o'tlar ta'mga;
• bir oz yangi ko'katlar.

Qo'ziqorin va tovuq bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• Piyozni maydalang kichik kublar.
• Kartoshkani maydalang.
• Sabzini ingichka yarim halqalarga kesib oling yoki mayda maydalang.
• Piyoz va sabzi qizdirilgan yog'da pishiring.
• Sabzi qizarishi bilan kartoshkani qozonga soling, yarim stakan suv quying.Kartoshkani past olovda qaynatib oling.
• Qo'ziqorinlarni kesib oling, ularni kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan qozonga yuboring.
• Fileto mayda bo'laklarga bo'linadi.
• Bolgar qalampirini ingichka chiziqlar yoki kvadratlarga kesib oling.
• Tovuq va qalampirni kartoshkaga soling, yarim soat qaynatib oling.
• Har bir narsani tuz, ziravorlar bilan seping, smetana qo'shing va aralashtiring. Yana o'n daqiqa qaynatib oling.
• Sarimsoqni maydalang, yangi o'tlarni maydalang.
• Olovni o'chiring, idishni sarimsoq va o'tlar bilan seping, o'n daqiqa turing va xizmat qiling.

Videoni tomosha qiling " Qovurilgan kartoshka qo'ziqorin bilan ", bu taomni qanday pishirishni ko'rsatadi:

Sekin pishirgichda qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka uchun bosqichma-bosqich retsept

Tarkibi:

• bir kilogramm kartoshka;
• bir kilogramm champignons yoki boshqa qo'ziqorinlar;
• katta piyoz;
• o'simlik moyi;
• ikki yuz gramm smetana;
• qalampir (qalampir aralashmasi), tuz;
• bir oz yangi ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

Ko'p pishirgichda qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun piyozni yarim halqalarga kesib tashlash kerak.

Qovurish dasturini boshlang, chakalakzorga bir oz yog' quying va qopqog'ini yopmasdan piyozni qovuring. Qovurish vaqti etti minut. Vaqti-vaqti bilan piyozni aralashtiring.

Qo'ziqorinlarni tilimga yoki to'rtdan biriga kesib oling.

Piyoz ustiga tashlang, hamma narsani taymerda o'n daqiqa davomida qovuring. Aralashtiring, agar kerak bo'lsa, ozgina yog' qo'shing.

Kartoshkani kublar yoki tilimga kesib oling.

Kartoshkani qo'ziqorin va piyozga, tuz va qalampirga yuboring, smetana quying va aralashtiring. Berish o'chiriladi.

Yarim soat davomida qaynatish rejimida pishiring.

Agar kartoshka hali ham nam bo'lsa, pishirishni o'ndan o'n besh daqiqagacha uzaytiring.

Xizmat qilayotganda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda porcini qo'ziqorinlari bilan kartoshkani qanday pishirish kerak

Tarkibi:

• 1 ½ kg porcini qo'ziqorini (yangi),
• 3 ta kartoshka (katta),
• 1 piyoz
• 4 ½ osh qoshiq o'simlik yog'i
• ziravorlar (har qanday),
• tuz.

Kartoshkani sekin pishirgichda pishirishdan oldin, qo'ziqorinlarni tozalang va yaxshilab yuvib tashlang. 25-30 daqiqa qaynatib oling, suvni to'kib tashlang. Toza suv bilan to'kib tashlang va yana 15 daqiqa pishiring. Tayyor qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling, piyozni yarim halqalarga aylantiring. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying. "Isitish" rejimini yoqing, yog 'qaynatilganda, qo'ziqorin va piyoz qo'shing. Qopqoq ochiq holda Pishirish rejimini o'rnating. Qo'ziqorinlarga kartoshka, tuz va qalampir qo'shing, kartoshkani pishirish uchun yarim stakan suv qo'shing. "Oddiy" rejimni yoqing. Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshkani ushbu retsept bo'yicha multivarkda pishirish uchun namlik erkin bug'lanishi uchun qopqog'ini ochiq qoldiring.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin va qovoq bilan kartoshkani qanday mazali pishirish mumkin

Tarkibi:

• 4 ta kartoshka,
• 200 g qo'ziqorin
• 3 ta qovoq,
• 2 sabzi,
• 1 piyoz
• bitta Shirin qalampir,
• 4 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 1 dona yashil piyoz
• suv,
• maydalangan qora qalampir,
• tuz.

Sekin pishirgichda qo'ziqorinli kartoshkani pishirishdan oldin, sabzavotlarni yuving va tozalang. Kartoshka va qovoqni o'rta kubiklarga, piyozni mayda kubiklarga va sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling, sovuq suvda namlang. Ko'p pishirgichga o'simlik yog'ini quying va qo'ziqorinlarni, tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing. 20 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Bir oz suv quying, qora qalampir, tuz qo'shing, aralashtiring. Ko'p pishirgichni 30 daqiqa davomida "Quenching" rejimiga o'tkazing. Tayyor taom tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.

Qanday qilib skovorodkada qo'ziqorin bilan kartoshkani mazali pishirish mumkin

Bu erda siz qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka retseptlarini va tayyor idishlarning fotosuratlarini topishingiz mumkin.

No'xat va qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

Tarkibi:

• 800 g kartoshka
• 500 g qo'ziqorin
• 300 g yosh yashil no'xat,
• 2 piyoz
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 50 ml krem
• arpabodiyon ko'katlari
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, choping, qizdirilgan o'simlik moyi bilan panga soling va ozgina qovuring, so'ngra yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'shing va yarim pishganicha qaynatib oling.

Kartoshkani tozalang, choping, qo'ziqorin va piyoz bilan birlashtiring, ozgina suv, tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va sekin olovda yana 15-20 daqiqa ushlab turing.

No'xatni bir necha marta yuving, panga soling va pishganicha pishiring. Keyin, qovurilgan kartoshkani qo'ziqorin bilan skovorodkada pishirish jarayonida, sabzavotlarni mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping, qaymoqqa quying, aralashtiring va qaynatib oling.

Qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

Tarkibi:

• 500 g kartoshka
• 300 g qo'ziqorin
• 70 g bekon,
• 1 piyoz
• 100 g smetana
• Dafna yaprog'i,
• tuz.

Kartoshkani skovorodkada pishirishdan oldin, qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, quying. sovuq suv, tuz bilan mavsum, dafna yaprog'i qo'shing va pishganicha pishiring. Keyin ularni teshikli qoshiq bilan olib tashlang va choping. Bulyonni torting.

Bekonni maydalab, oldindan qizdirilgan skovorodkada qovuring.

Piyozni tozalang, maydalang, cho'chqa go'shti bilan qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Kartoshkani yuving, tozalang, chiziqlar bilan kesib oling va piyozga qo'shing.

100 ml quying qo'ziqorin bulyoni, qopqog'ini yoping va pishganicha qaynatib oling.

Qo'ziqorinlarni qolgan ingredientlar bilan aralashtirib, smetana quyib, qaynatib oling.

Qo'ziqorinli smetana bilan skovorodkada pishirilgan kartoshka

Tarkibi:

• bir kilogramm o'rmon qo'ziqorini;
• etti o'rta kartoshka;
• to'rt yuz gramm smetana;
• bitta katta piyoz;
• skovorodkada yog';
• qalampir, tuz;
• bir guruh yangi arpabodiyon yoki bir osh qoshiq quritilgan.

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani maydalang. Yuvilgan arpabodiyonni kesib oling. Piyozni kub shaklida maydalang.

Bir oz o'simlik moyini qizdiring va yoqimli oltin jigarrang qobiqqa qadar piyozni qovuring.

Tug'ralgan qo'ziqorinlarni piyozga soling va qopqog'ini yopmasdan besh daqiqa davomida past olovda hamma narsani birga qovuring.

Qo'ziqorinlar sharbat chiqara boshlaganda, kartoshka qo'shing. Agar sharbat etarli bo'lmasa, panga to'rtdan bir stakan suv qo'shishingiz kerak, aks holda kartoshka qovurilmaydi, ular xom bo'ladi.

Panani qopqoq bilan yoping va kamida o'n besh daqiqa qaynatib oling. Tuz, qalampir seping, yarim tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Panga chorak stakan qaynoq suv quying, so'ngra smetana. Panani qopqoq bilan yoping, yana besh daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilayotganda har bir qismini qolgan yangi arpabodiyon bilan bezang.

Kartoshka, qovurilgan tomat pastasi qo'ziqorin bilan

Tarkibi:

• 300 g kartoshka
• 150 g qo'ziqorin
• 1 piyoz
• 3 osh qoshiq tomat pastasi
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i
• maydanoz,
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Tomat pastasini ozgina suv bilan suyultiring, kartoshkani, tuzni quying va past olovda qaynatib oling.

Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, ingichka tilimga kesib oling va qolgan yog'da tug'ralgan piyoz bilan qovuring.

Tayyorlangan ingredientlarni birlashtirib, mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing va yana 3-4 daqiqa qaynatib oling.

Kartoshkani qo'ziqorin va go'sht bilan yirtqichlardan qanday pishirish kerak

Qo'ziqorin va go'sht bilan qovurilgan kartoshka

Qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun bizga kerak:

• 1,5-2 kg kartoshka
• 300g. cho'chqa go'shti
• 300g. shampignonlar
• kungaboqar yog'i
• 1 katta sabzi
• 2 piyoz
• maydalangan qora qalampir
• qora qalampir no'xati
• kartoshka uchun ziravorlar
• ziravorlar Torchin 10 sabzavot
• dafna yaprog'i

Qo'ziqorinli kartoshkani yirtqichlardan qovurishdan oldin go'shtni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling, 1 piyozni tozalang va mayda maydalang. Kungaboqar yog'ini skovorodkada qizdiring va go'shtni qovuring, u ozgina qizarib ketganda, unga piyoz qo'ying va qovuring. Qo'ziqorinlarni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va kungaboqar yog'iga qovuring.

Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesib oling. Ikkinchi piyozni tozalang va mayda maydalang, sabzi tozalang, yuving va maydalang. Kartoshkani go'sht, qo'ziqorin, tug'ralgan piyoz va sabzi, tuz va murch bilan aralashtiring, sevimli ziravorlaringizni qo'shing (masalan, "Torchin 10 sabzavot"), kartoshkaga ziravorlar, 2 dafna yaprog'i, 2-3 qora murch. Kartoshkani yirtqichlardan (yoki qozonda yaxshiroq) to'kib tashlang, suv quying (u kartoshkani biroz qoplashi kerak).

Biz kartoshkani qaynatamiz, gazni o'chiramiz va yo'q pishiramiz yuqori olov tayyor bo'lgunga qadar. Kartoshkani qaynatish kerak, suv esa to'liq qaynatiladi. Bunday qovurilgan kartoshkani qo'ziqorin bilan, yirtqichlardan pishirilgan, tuzlangan yoki konservalangan pomidor yoki bodring bilan iste'mol qilish juda mazali.

Bir yirtqichlardan quritilgan qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka retsepti

Tarkibi:

• Kartoshka
• Qo'ziqorinlar (quritilgan) - 150 g
• Piyoz - 2 dona
• O'simlik yog'i (qovurish uchun)
• Smetana - 2 dona.
• Dafna yaprog'i
• Tuz (ta'mga ko'ra)

Ushbu retsept bo'yicha yirtqichlardan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun qo'ziqorinlarni idishga soling va qaynoq suv quying. Biz qopqoq bilan yopamiz va ular taxminan bir soat davomida namlangan bo'lishi uchun turishga qoldiramiz, lekin agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, unda 20-30 daqiqa kifoya qiladi, shunchaki uni uzoqroq takrorlashingiz kerak.

Bu vaqtda, qo'ziqorinlar shishiradi, biz kartoshkani tozalaymiz va siz uchun qulay bo'lgan kichik bo'laklarga joylashtiramiz.

Qo'ziqorinlarni ular turgan suv bilan bir yirtqichlardan to'kib tashlang va olovga qo'ying - qaynatilgandan keyin taxminan 15 daqiqa qaynatiladi.

Qo'ziqorinlardan suvni to'kib tashlang, ularga sovuq suv qo'shing va yuving. Keyin mayda bo'laklarga bo'ling (qo'ziqorinlar katta quritilgan bo'lsa) va qovurilgan piyoz bilan skovorodkaga qo'ying va engil qobiqqa qadar (ularni olish uchun) past olovda qovuring va shu bilan birga biz kartoshkani qo'yamiz. olov, kartoshka suv bilan qoplangan emas, shuning uchun suv quyib.

Kartoshka qaynatilganda, 15 daqiqadan so'ng unga qovurilgan qo'ziqorin va piyoz qo'shing va pishganicha pishiring. O'chirishdan 15 daqiqa oldin, quritilgan qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkaga smetana qo'shing.

Kartoshkani qo'ziqorin va sabzi bilan yirtqichlardan qanday pishirish kerak

Tarkibi:

• 300 g kartoshka
• 150 g qo'ziqorin
• 1 piyoz
• 50 g sabzi
• 150 g smetana
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i
• maydanoz,
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani yuving, tozalang, chiziqlar bilan kesib oling va oldindan qizdirilgan idishga qovuring o'simlik yog'i(2 osh qoshiq) oltin jigarrang bo'lgunga qadar.

Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayda tug'ralgan maydanoz bilan kartoshka qo'shing, tuz qo'shing, smetana qo'shing va past olovda qaynatib oling.

Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, ingichka tilimga kesib oling va qolgan yog'da tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Barcha ingredientlarni birlashtiring va pishganicha qopqoq bilan yopilgan yirtqichlardan qaynatib oling.

Duxovkada qo'ziqorin va qaymoq bilan qovurilgan kartoshka uchun retsept

Tarkibi:

• 500 g kartoshka
• 200 g qo'ziqorin (har qanday),
• 200 ml kam yog'li krem,
• 100 g qattiq pishloq,
• arpabodiyon va maydanoz,
• yashil piyoz,
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Kartoshkani yuving, tozalang, chiziqlar bilan kesib oling va sopol idishlarga soling.

2. Qo'ziqorinlarni maydalab, kartoshka ustiga qo'ying.

3. Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun pechda, ushbu retsept bo'yicha, yashil piyoz, maydanoz va arpabodiyonni yuvish, maydalash, qaymoq, tuz bilan qoplash va yaxshilab aralashtirish kerak.

4. Olingan sousni qo'ziqorinli kartoshka ustiga to'kib tashlang, ustiga qo'pol qirg'ichga maydalangan pishloq seping, qopqog'ini yoping va oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

5. Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka, pechda pishirilgan, xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan seping.

Pechda quritilgan qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

Komponentlar:

• Quritilgan oq qo'ziqorinlar - 100 g.
• O'rta kartoshka - 6 dona.
• Piyoz piyoz - 2 dona.
• Sariyog '- 5 osh qoshiq.
• Smetana - 5 osh qoshiq.
• Un - 2 choy qoshiq.
• Ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

Bu retsept uchun güveç quritilgan qo'ziqorinlar 1 soat davomida namlash kerak sovuq suv, keyin bir xil suvda pishganicha qaynatiladi, elakdan tashlang, salqin va kichik bo'laklarga bo'linadi.

Piyozni maydalab, cho'yan qozonga soling va yog'ga qovuring. Piyozga qo'shing qaynatilgan qo'ziqorinlar va yana bir oz qovuring, keyin tuz, un seping va smetana qo'shing. Qovurilgan idishni yoping, issiq pechga qo'ying va deyarli pishganicha pishiring.

Kartoshkani qobig'ida yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va yog'da qovuring, so'ngra qovurilgan kartoshkani qo'ziqorinli yirtqichlardan soling, qolgan yog'ni quying, aralashtiring, maydalangan pishloq seping va pechda qaynatib oling. tendergacha. Kartoshkaga xizmat qilishdan oldin, pechda qo'ziqorin bilan qovurilgan, yangi o'tlar bilan seping.

Qozonlarda qo'ziqorin bilan kartoshka güveç retseptlari

Qo'ziqorinli qozonda qovurilgan kartoshka

Tarkibi:

• 500 g kartoshka
• 400 g porcini qo'ziqorini,
• 1 piyoz
• 100 g smetana
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i
• maydanoz,
• Dafna yaprog'i,
• maydalangan qora qalampir,
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Kartoshkani yuving, qobig'ini tozalang, chiziqlar bilan kesib oling va qizdirilgan o'simlik yog'ida (2 osh qoshiq) oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

2. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, qolgan yog'da tug'ralgan piyoz bilan choping va qovuring.

3. Kartoshkani loydan yasalgan idishlarning pastki qismiga qo'ying., qo'ziqorin, tuz, qalampir, dafna yaprog'i qo'shing, qaynatilgan suvni quying, idishlarni qopqoq bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

4. Har bir qozonga bir oz smetana qo'shing va yo'q to'liq tayyorlik pechda, keyin mayda tug'ralgan maydanoz seping. Pechga yana 5-7 daqiqa qo'ying, shunda kartoshka smetana bilan qovuriladi.

Qo'ziqorinli qozonda qovurilgan

Tarkibi:

• Qo'ziqorinlar (yangi) - 500 g
• Piyoz piyoz - 3 dona
• O'simlik yog'i - 100 ml
• Krem - 200 ml
• Kartoshka - 8 dona
• Qora qalampir

Kartoshkani tuzlangan suvda qaynatib oling. Piyozni mayda to'g'rang va qizarguncha qovuring, ustiga maydalangan, muzdan tushirilgan qo'ziqorinlarni qo'shing (muzlatilgan qo'ziqorinlarni oling), tuz va hammasini birga taxminan 10 daqiqa qovuring. Qo'ziqorin va piyozni qozonlarga soling, ustiga qaynatilgan tug'ralgan kartoshka qo'ying, ozgina qalampir qo'shing va krem. Idishlarni qopqoq bilan yoping, pechda 180 daraja 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra qopqoqlarni olib tashlang va ularni 5 daqiqa davomida pechga qo'ying, shunda tepa qizarib ketadi. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Bundan tashqari, qaymoq o'rniga, qozonlarda qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkani pishirish uchun smetana ishlatishingiz mumkin.

Idishlardagi qaymoqli qo'ziqorinli kartoshka

Tarkibi:

• bir kilogramm kartoshka;
• ikkita katta piyoz;
• olti yuz gramm champignons;
• bitta o'rta sabzi;
• o'simlik yog'i;
• bir oz yashil piyoz yoki arpabodiyon (ixtiyoriy);
• to'rt yuz gramm smetana.

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling.

Piyozni mayda to'g'rang.

Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib tashlang.

Sabzini maydalang.

Pechni 230 darajaga oldindan qizdiring.

Piyoz va sabzi bilan birga skovorodkada qovuring (taxminan o'n daqiqa).

Barcha ingredientlarni teng ravishda aralashtiring.

Idishlarga soling.

Idishlarni yarim soat davomida pechga yuboring. Kartoshka pishirilgan va yumshoq bo'lgandan keyin.

Pechni o'chiring, idish sovutadigan pechda o'n besh dan yigirma daqiqagacha tursin.

Qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkani xizmat qilganda, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Bosimli pishirgichda muzlatilgan qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka

Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshkani bosimli pishirgichda tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Kartoshka - 1 kg
• Sabzavotlar (piyoz, sabzi, qizil qalampir, yashil no'xat) - 0,5 kg
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
• Muzlatilgan qo'ziqorinlar - 0,5 kg
• O'simlik yog'i - 100 ml
• Ziravorlar (qalampir, dafna yaprog'i, sarimsoq, paprika)

Piyoz, sabzi o'simlik yog'iga bosimli pishirgichda qovuring, har qanday sabzavotlarni (yangi, muzlatilgan), qo'ziqorinlarni, güveç qo'shing, qo'shing pomidor sousi, suv bilan yoping va pishganicha qaynatib oling.

Kartoshkani tozalang, choping, moylangan patnisga qo'ying, ustiga yog' seping, pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Kartoshkani sabzavot bilan birlashtirib, 20 daqiqa qaynatib oling.Issiq kartoshkani muzlatilgan qo'ziqorin bilan xizmat qiling.

Quritilgan qo'ziqorin va sabzi bilan qovurilgan kartoshka: fotosurat bilan retsept

Tarkibi:

• 200 g quritilgan qo'ziqorin,
• 5 ta kartoshka ildizi,
• 2 sabzi,
• 1 piyoz
• 50 g sariyog '
• 20 ml o'simlik yog'i
• 50 g smetana
• murch,
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Quritilgan qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun piyozni tozalash, yuvish, yarim halqalarga kesish kerak. Kartoshka va sabzi yuving, tozalang va kesib oling. Qo'ziqorinlarni suvga botirib oling.

Kartoshkani o'simlik yog'ida 1 daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorin, piyoz, smetana, tuz va qalampir qo'shing, 1 daqiqa davomida pishiring. Qo'shish sariyog `, yana 30 soniya qaynatib oling. Tayyor bo'lgandan so'ng, qovurilgan kartoshkani qo'ying va o'tlar bilan seping.

Bu erda qo'ziqorin retseptlari bilan qovurilgan kartoshkaning fotosuratlarini ko'rishingiz mumkin:

1 ta porsiya

40 daqiqa

174 kkal

5 /5 (1 )

Men sizga oddiy va ajoyib mazali taom uchun bir nechta retseptlarni taklif qilaman - qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka.

Qo'ziqorin va smetana bilan qovurilgan kartoshka retsepti

Oshxona anjomlari: qovurilgan idish, tercihen teflon bilan qoplangan, o'tkir uzun pichoq, yog'och tekis spatula, kesish taxtasi, oshxona tarozi.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Biz 300-400 g kartoshka ildizlarini qobig'idan tozalaymiz, keyin mahsulotni yaxshilab yuvamiz. Yuvilgan kartoshkani kichik kvadratlarga kesib oling.
   
   
2. 100-150 g miqdoridagi champignons yaxshilab yuviladi va ingichka bo'laklarga bo'linadi.
   
   
3. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz, keyin yarmini kesib, ingichka yarim halqalarga kesib tashlaymiz.
   
   
4. Idishni yuqori olovda yaxshilab isitib oling, so'ngra ichiga 20-30 ml quying kungaboqar yog'i.
   
   
5. Yog 'juda qizib ketguncha bir daqiqa kutib turing, keyin olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va to'g'ralgan kartoshka ildizlarini panga soling.
   
   
6. Birinchi 5-7 daqiqada kartoshkaga tegmang, keyin yaxshilab aralashtiring.
   
   
7. Kartoshka ustiga piyoz yarim halqalarini qo'ying.
   
   
8. Kartoshka yarim pishganicha ikkala ingredientni ham qovuring.
   
   
9. Pishirish mahsulotlariga tug'ralgan shampignonlarni quying.
   
   
10. Aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ingredientlarni 10-15 daqiqa davomida qovuring.
    
    
11. U erda 200-300 ml suv quying, shunda u tayyorlanayotgan ingredientlarning umumiy hajmining yarmini qoplaydi.
    
    
12. Suyuqlik qaynatilganda, shaxsiy ta'mga e'tibor qaratib, massani tuz va qalampir.
    
    
13. Idish kerakli yopishqoqlikka ega bo'lishi uchun u erda 15-20 g un qo'shing.
    
    
14. Tayyorlangan aralashmani yaxshilab aralashtiramiz va 30-40 ml smetana yoying.
    
    
15. Mahsulotlarni yana aralashtiring, shunda smetana suv bilan yaxshi aralashadi. Agar kerak bo'lsa, etishmayotgan miqdorni to'kib tashlang issiq suv ammo, ortiqcha qo'shmaslikka harakat qiling.
    
    
16. Panani qopqoq bilan yoping, olovni minimal darajaga tushiring va kartoshka to'liq tayyor bo'lgunga qadar mahsulotni qaynatib oling.
    
    
17. Mahsulot pishirilayotganda, arpabodiyonning 2 novdasini pichoq bilan mayda maydalang.
    
    
18. Pishirishdan besh daqiqa oldin tug'ralgan arpabodiyonni seping.
    
    

Champignons bilan qovurilgan kartoshka uchun video retsepti

Agar siz katta oila uchun bunday taomni tayyorlashingiz kerak bo'lsa, albatta, katta qozondan foydalanish tavsiya etiladi. Aynan shunday bosqichma-bosqich jarayon qovurilgan kartoshkani shampignon bilan pishirish quyidagi videoda ko'rsatilgan. Shuni ham yodda tutingki, avval kartoshkani qovurishingiz shart emas. Agar siz qozondan foydalanishga qaror qilsangiz yoki katta idish, siz birinchi navbatda qo'ziqorin va piyozni qovurishingiz mumkin, va faqat keyin kartoshka va boshqa hamma narsani qo'shing.

Go'sht va qo'ziqorin bilan stew retsepti

Pishirish vaqti: 1 soat 25 daqiqa - 1 soat 35 daqiqa.
Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 187-191 kkal.
Porsiya: 6 dan 9 gacha.
Oshxona anjomlari: yirtqichlardan, oshxona tarozilari va o'lchov asboblari, o'tkir uzun pichoq, qozon, kesish taxtasi, yupqa qirrali yog'och spatula, sarimsoq press.

Ingredientlar

dasht qo'ziqorinlari	1-1,1 kg
kartoshka	1,7-2 kg
go'sht (men mol go'shtidan foydalanaman)	500-530 g
o'rta sabzi	2 dona.
kichik piyoz	4 narsa.
sarimsoq piyoz	3 chinnigullar
tuz	tatib ko'rish
kungaboqar yog'i	20-30 ml
tug'ralgan qora qalampir	tatib ko'rish
suv	500-600 ml
muzlatilgan arpabodiyon	30-40 g

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Avvalo, 1-1,1 kg dasht qo'ziqorinlarini oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Biz yuvilgan qo'ziqorinlarni kastryulga solamiz, ularni to'liq suv bilan to'ldirib, pechkaga yuboramiz. Suv qaynayotganda, qo'ziqorinlarni 5 daqiqa davomida pishiring.
   
   
2. Qo'ziqorinlar qaynayotganda 2 ta sabzi, 1,7-2 kg kartoshka, 4 ta piyoz va 3 ta sarimsoqni tozalang va yuving.
   
   
3. Sabzini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
   
   
4. Piyozni mayda to'g'rang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
   
   
5. Kartoshkani kesib oling katta bo'laklarda, qalinligi taxminan 1,5 sm.
   
   
6. 500-530 g miqdoridagi mol go'shti, keraksiz elementlarni kesib oling va mayda ingichka bo'laklarga bo'ling.
   
   
7. Qozonga 20-30 ml kungaboqar yog'ini quying va yaxshilab qizdiring.
   
   
8. Tug'ralgan piyozni qizdirilgan yog'ga soling, darhol tug'ralgan sabzi qo'shing.
   
   
9. Har ikkala ingredientni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5-7 daqiqa davomida qovuring.
   
   
10. Piyoz shaffof bo'lganda, tug'ralgan mol go'shtini qozonga quying.
    
    
11. Olingan aralashmani aralashtiring va go'shtni taxminan 10-13 daqiqa davomida qovuring.
    
    
12. Go'sht sharbat, qalampir va tuz berganda, o'zingizning ta'mingizga e'tibor qarating.
    
    
13. Xuddi shu joyga siqilgan sarimsoq qo'shing.
    
    
14. Aralashtiring va barcha komponentlarni 200-300 mililitr suv bilan to'ldiring, shunda u massani to'liq qoplaydi. Biz qozonni qopqoq bilan yopamiz, olovni minimal darajaga tushiramiz va go'shtni taxminan 20 daqiqa qaynatamiz.
    
    
15. Ayni paytda, qaynatilgan qo'ziqorinlarni katta bo'laklarga kesib tashlang.
    
    
16. 20 daqiqadan so'ng, tug'ralgan kartoshka va tayyorlangan qo'ziqorinlarni qozonga soling.
    
    
17. Olingan massani yaxshilab aralashtiring va u erda 300 ml suv qo'shing.
    
    
18. Mahsulotni yoping va kamida 40 daqiqa davomida past olovda pishiring.
    
    
19. Pishirishdan 7-10 daqiqa oldin idishni tuzlang va 30-40 g muzlatilgan arpabodiyonni quying.
    
    
20. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va qolgan vaqt davomida mahsulotni pishiring.
    
    

Qo'ziqorin va go'sht bilan qovurilgan kartoshka uchun video retsepti

Quyidagi videoni ko'ring va go'sht va qo'ziqorin bilan pishiriqlar tayyorlash endi siz uchun yangilik bo'lmaydi.

• Dasht qo'ziqorinlari istiridye qo'ziqorinlari yoki champignons bilan almashtirilishi mumkin har qanday supermarketda sotib olish oson. Albatta, avval ularni pishirishingiz shart emas.
• Qovurilgan kartoshkani quritilgan qo'ziqorin bilan ham pishirish mumkin... Buning uchun qo'ziqorinlarni chuqur idishga soling va ustiga qaynoq suv quying, so'ngra ularni taxminan yarim soat davomida bu shaklda qoldiring. Qo'ziqorinlar shishib ketganda, ularni bir yirtqichlardan suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling va keyin taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.Suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni sovuq suv ostida yuving, kerak bo'lganda kesib oling va pishirilgan kartoshkaga qo'shing.
• Kartoshkaning tayyorligini tekshirish uchun uni o'tkir pichoq bilan teshish kerak - agar pichoq ildizdan osongina o'tib ketsa, u tayyor.
• Mol go'shti o'rniga har qanday boshqa go'sht turini ishlatish mumkin.... Biroq, agar siz qovurilgan kartoshkani tovuq bilan pishirmoqchi bo'lsangiz, unda go'shtni qo'ziqorin bilan birga qo'ying, chunki tovuq qo'shimcha pishirishni talab qilmaydi.

Sekin pishirgichda qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka retsepti

Pishirish vaqti: 1 soat 45 daqiqa - 1 soat 55 daqiqa.
Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 181-185 kkal.
Porsiya: 6 dan 8 gacha.
Oshxona anjomlari: oshxona tarozilari va o'lchash asboblari, har qanday ishlab chiqaruvchining ko'p pishirgichi, o'tkir uzun pichoq, yog'och yoki maxsus ko'p pishirgichli qoshiq, yog'och kesish taxtasi, katta tishli qirg'ich.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

1. 900-1000 g kartoshka, bitta sabzi, bitta piyoz va 200-230 g shampignonlarni tozalang va yuving. Kartoshka ildizlarini o'rta bo'laklarga kesib tashlang.
   
   
2. Sabzini qo'pol tishli qirg'ich bilan maydalang.
   
   
3. Piyozni pichoq bilan maydalang.
   
   
4. Champignonlarni juda katta bo'laklarga kesib oling.
   
   
5. 300-350 g miqdorida cho'chqa go'shti, yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha yog 'va plyonkalarni kesib oling, kichik kvadratlarga bo'ling.
   
   
6. Qurilma idishining pastki qismiga 40-50 ml tushiring zaytun yog'i Shunday qilib, u pastki qismini to'liq qoplaydi. Browning dasturini tanlang va moyni to'g'ri qizdiring.
   
   
7. Tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qaynayotgan yog'ga botirib oling. Sabzi oltin rangga ega bo'lmaguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ikkala komponentni ham qovuring.
   
   
8. Tug'ralgan shampignonlarni idishga soling, aralashtiring va yana ikki daqiqa pishiring.
   
   
9. Ayni paytda, keling, o'z ta'mimizga e'tibor qaratib, tug'ralgan cho'chqa go'shtini tuz va qalampirlaymiz. Tayyorlangan go'shtni ko'p pishirgichli idishga tushiramiz, barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiramiz.
   
   
10. Biz qopqog'ini yopamiz va barcha ingredientlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirishni eslab, taxminan 15 daqiqa davomida qovuramiz. "To'xtatish" tugmasini bosing va qovurilgan ovqatlarga to'g'ralgan kartoshka qo'shing.
    
    
11. Ingredientlarni 250-300 mililitr suv bilan to'ldiring, shunda u tayyor massani yarmini qoplaydi. Mahsulotni tatib ko'rish uchun yana tuzlang va 30-40 ml smetana qo'shing va hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
    
    
12. Smetana suvda to'liq eriganida, qurilma qopqog'ini yoping va "Stew" dasturini tanlang. Vaqtni bir soatga o'rnatamiz va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.
13. Ayni paytda, arpabodiyonning 2 novdasini pichoq bilan maydalang. Tayyorlangan idishni aralashtiring va plitalarga qo'ying, so'ngra tug'ralgan o'tlar bilan seping.
    
    

Sekin pishirgichda qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkani pishirish uchun video retsepti

Ko'p pishirgichda cho'chqa go'shti va qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlashning batafsil jarayoni quyidagi videoda ko'rsatilgan.

Menyuni diversifikatsiya qiladigan juda oddiy taom tayyorlashni taklif qilamiz. Ko'pincha tushlik uchun kotletli kartoshka pyuresi yoki sousli go'sht tayyorlanadi. Shunday qilib, u sizning dietangizda yangi va boshqacha bo'ladi. Albatta sinab ko'ring!

Pishirishning umumiy tamoyillari

Bir taom tayyorlash uchun bizga barcha retseptlarda kartoshka va qo'ziqorin kerak bo'ladi. Ingredientlarni tozalash kerak, keyin yuviladi va maydalanadi. Qo'ziqorinlarni yuvish kerak emas, chunki ular juda ko'p suvni o'zlashtiradi. Ularni yaxshilab tozalash juda muhimdir.

Ingredientlar tayyor bo'lgach, qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring, keyin kartoshka qo'shing. Suv yoki bulonni to'kib tashlang va pishganicha qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping.

Qovurilgan kartoshka smetana sousida qo'ziqorin bilan

Ingredientlar	Miqdori
sariyog `	- 70 g
tuz	- ta'mi
kartoshka	- 7 ta ildiz
zaytun yog'i	- 70 ml
sabzi	- 1 ta kompyuter.
go'shtli bulon	- qancha kerak
ziravorlar	- 10 g
maydalangan qora qalampir	- ta'mi
Champignon	- 0,5 kg
qatiq	- 15 ml
piyoz	- 2 bosh
yashillik	- 20 g

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi

Ushbu retsept uni juda mazali va mazali qiladi suvli taom... Smetana engil sousga aylanadi, bu qo'ziqorinlarni engil va kartoshkani yumshoq qiladi.

Qanday pishirish kerak:

Maslahat: Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin idishni yangi aromatik o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin bilan kartoshkani qanday pishirish kerak

Agar sizda multivark bo'lsa, bu yanada oson. Barcha ingredientlarni faqat oldindan tayyorlash kerak, keyin ularni aralashtirib, tayyor ovqatni kuting.

Qancha vaqt - 1 soat 10 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 104 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Qo'ziqorinlar uchun qopqoqlarni iflos plyonkalardan tozalang, oyoqlarini kesing.
2. Bo'laklarga yoki kichik kublarga kesib oling - agar so'ralsa.
3. Piyozdan qobig'ini olib tashlang, boshlarini yuving va mayda choping.
4. Kartoshkani pichoq yoki tozalagich bilan tozalang.
5. Ildizlarni suv ostida yuving va kub shaklida kesing.
6. Kastryulkaga o'tkazing, suv qo'shing va to'kib tashlang. Bu kartoshka bo'laklaridan mahsulotdagi barcha kraxmalni yuvish uchun kerak.
7. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying, piyoz qo'shing.
8. Qovurish rejimida uni taxminan o'n daqiqa davomida pishiring.
9. Qo'ziqorinlarni qo'shing, aralashtiring va yana besh daqiqa davomida pishiring.
10. To'rtdan bir qismini tuz qo'shing, aralashtiring va kartoshka qo'shing.
11. Xuddi shu rejimda yana bir necha daqiqa pishiring, so'ngra qolgan tuz va suneli hop qo'shing.
12. Kremni to'kib tashlang, idishning tarkibini aralashtiring va taxminan qirq daqiqa qaynatib oling.

Maslahat: agar kartoshka navi pishirish uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda uni qo'pol ravishda kesish kerak, aks holda u juda tez qaynatiladi, idish kartoshka pyuresiga aylanadi.

Qo'ziqorin va go'sht bilan qovurilgan kartoshka

Ushbu retsept eng to'yimli va boy taomlarni yoqtiradiganlar uchun yaratilgan. Mana, odatdagidek kartoshka, qo'ziqorin va go'sht! Sinab ko'ring, mazali bo'ladi.

Qancha vaqt - 1 soat 20 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 91 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Go'shtni oqadigan suv bilan yuving, plyonkalar va yog'larni olib tashlang.
2. Bir xil o'lchamdagi kublarga kesib oling.
3. Sabzini tozalang, maydalang.
4. Piyozdan qobiqni olib tashlang, yuving va mayda choping.
5. Qo'ziqorinlarni tozalang, choraklarga bo'ling. Agar ular katta bo'lsa, u kichikroq bo'lishi mumkin.
6. Chuqur qovurilgan idishga yog' quying va qizdiring.
7. Go'sht qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
8. Shundan so'ng, yarim pishganicha olib keling, keyin piyoz va sabzi qo'shing.
9. Oxirgi ingredientlar tayyor bo'lgach, qo'ziqorinlarni qo'shing.
10. Tug'ralgan, yuvilgan kartoshkani allaqachon qizarib ketgan qo'ziqorinlarga qo'shing.
11. Kartoshkani tayyorlash uchun kerakli miqdorda suv quying.
12. Ingredientlarni tuz, qora murch va ziravorlar bilan seping.
13. Tenderga qadar qaynatib oling, oxirida yangi tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Maslahat: piyola bilan qovurilgan tuzlangan bodring yoki pomidorni xizmat qilsangiz mazali bo'ladi.

Idishlarda pishirish

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, bunday taqdimot juda mos keladi. Idishlardagi qo'ziqorinli kartoshka güveç - alakart tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib g'oya. Shunday emasmi?

Qancha vaqt - 1 soat 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 109 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Kartoshkani ham, qo'ziqorinni ham yuvish va tozalash kerak.
2. Qo'ziqorinlarni bir xil qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang.
3. Kartoshkani bo'laklarga bo'ling, lekin juda qo'pol emas. Ular ovqatlanish uchun qulay bo'lishi kerak.
4. Tuzni bir tekis taqsimlash uchun tuz va qo'l bilan aralashtiring.
5. Piyozning qobig'ini olib tashlang, mayda maydalang, agar xohlasangiz, yuving.
6. Idishlarga suv quying (0,5 stakan etarli bo'ladi).
7. Parchalanish tuzlangan kartoshka tayyorlangan idishlarda.
8. Qo'ziqorinlarni yirtqichlardan to'kib tashlang, suv qo'shing va pechka ustiga qo'ying.
9. Olovni yoqing va pishganicha qaynatib oling.
10. Keyin filtrga to'kib tashlang, suvni to'kib tashlang.
11. Qovurilgan idishga yog' quying va piyoz qo'shing.
12. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
13. Qaynatilgan qo'ziqorinlarni, tuzni qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
14. Olingan massani qozonlarda taqsimlang, ziravorlar bilan seping.
15. Ularni qopqoq bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
16. O'ttiz daqiqa davomida pishiring, keyin kerak bo'lsa suv qo'shing (agar kartoshka hali tayyor bo'lmasa).
17. Tayyor bo'lgunga qadar pechga qayting.
18. Idishni olib tashlang, har bir qismga ozgina mayonez quying, qopqog'ini yoping va qozonlarni o'chirilgan pechga bir necha daqiqaga qaytaring.

Maslahat: agar xohlasangiz, mayonezni smetana bilan almashtira olasiz.

Mazali tuzlangan qo'ziqorin retsepti

Ehtimol, dastlab sizga tuzlangan qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka g'alati tuyuladi. Ammo agar siz uni kamida bir marta sinab ko'rsangiz, bu taomni abadiy sevasiz.

Qancha vaqt - 1 soat.

Kaloriya tarkibi qanday - 66 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Bir kavanoz qo'ziqorinni oching, ularni filtrga to'kib tashlang, marinadni to'kib tashlang.
2. Piyozdan qobiqni olib tashlang, ildizlarini kesib oling va boshini yuving.
3. Uni yarmiga bo'ling, keyin yana ikkita bo'lakka bo'ling, siz halqalarning chorak qismini olasiz.
4. Agar qo'ziqorinlar katta bo'lsa, ularni tilimga kesib tashlang. Kichkina bo'lsa, uni butun holda qoldirishingiz mumkin.
5. Qovurilgan idishga yog' quying va qo'ziqorin qo'shing.
6. Ularni ozgina qovuring, keyin piyoz qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
7. Kartoshkani tozalang va yuving, kub shaklida kesing.
8. Qo'ziqorinlar tayyor bo'lgach, ularga kartoshka qo'shing.
9. Ingredientlarni aralashtiring, tuz, qora qalampir va ziravorlar qo'shing.
10. Tomat pastasini ozgina suvda eritib oling, qovurilgan idishga quying.
11. Yana hamma narsani aralashtiring, qopqog'ini yoping va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring.
12. Xizmat qilishdan oldin idishni yangi tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.

Maslahat: agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta qo'ziqorin turlaridan foydalansangiz, chinakam "o'rmon" taomini tayyorlashingiz mumkin.

Kartoshka sousini iloji boricha yumshoq qilish uchun siz foydalanishingiz mumkin klassik yogurt smetana va mayonez o'rniga. Lekin qalinroq bo'lganini tanlang, chunki bilan issiqlik bilan ishlov berish u hali ham suyuq bo'lib qoladi. Suyuqlik butunlay bug'lanishi mumkin.

Jonli ko'rinish va yangi ta'm uchun o'tlardan foydalaning. Bu arpabodiyon, yalpiz, maydanoz, tarragon, reyhan, bibariya va boshqalar bo'lishi mumkin. Sizga eng yoqadigan narsani tanlang. Tajriba qiling va u yanada mazali bo'ladi!

Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka - yaxshi variant mazali va juda og'ir bo'lmagan kechki ovqat yoki tushlik. To'ldiruvchi yangi sabzavotlar, salatlar yoki sovutilgan sous. Bu mazali bo'lib chiqdi!

Mavjud maroqli ovqatlar tayyorlash uchun etarlicha sodda, hech bir gurme buni rad etmaydi. Bularga qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka kiradi. Har xil turdagi qo'ziqorinlar va pishirish usullaridan foydalangan holda, bu taom cheksiz ravishda o'zgarishi mumkin.

Kartoshkani shampignon bilan pishirishdan osonroq narsa yo'q

Eng oson yo'li - kartoshkani qo'ziqorin bilan qovurish.

4 kishilik taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 8 ta kartoshka;
• 2 piyoz;
• 800 g qo'ziqorin, bu holda champignons;
• bir stakan sut;
• qovurish uchun yog'siz yog 'yoki sariyog'.

Keling, ingredientlarni tayyorlaymiz. Biz yuvilgan va tozalangan kartoshkani o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib tashladik, piyozni mayda to'g'rab oldik, qo'ziqorinlarni 4 qismga kesib tashladik, kattaroqlari kichikroq. Panani oldindan qizdiring, unga yog' va qolgan ingredientlarni qo'shing. Aralashtirilgan aralashmani qo'shing, ozgina suv qo'shing, qaynatib oling, qopqog'ini yoping. Kartoshka deyarli tayyor bo'lishi kerak. Agar suv qaynab ketsa, idish yonib ketmasligi uchun yana bir tomchi qo'shishingiz kerak bo'ladi. Idish to'liq tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin, kam yog'li qaymoq bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan qovurilgan kartoshka ichiga sut quying. Idishni qaynatib oling, shunda sut barcha ingredientlarni to'ydiradi. Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan kartoshka juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Taom parhezdir, shuning uchun uni qo'ziqorinlardan taqiqlanmagan har bir kishi eyish mumkin.

V quyidagi retsept ko'proq ingredientlar, pishirish texnologiyasi biroz farq qiladi, shuning uchun kartoshka qovurilganidan ko'ra qovuriladi va sarimsoq va qalampir qo'shilishi taomni yanada aromatik va baharatlı qiladi.

Qo'ziqorin bilan kartoshkani qanday pishirish kerak (video)

Tarkibi:

• kartoshka - 800 g;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• 2 ta katta piyoz;
• 1 ta kichik sabzi;
• 4-5 st. qoshiqlar o'simlik yog'i, yoki yaxshiroq sabzavot va krem ​​aralashmasi bir xil miqdorda;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• ko'katlar;
• qalampir, tuz.

Bu taom uchun o'rta kattalikdagi kartoshkani tanlash yaxshidir. Tayyorlangan kartoshkani tilimga kesib oling. Oldindan qizdirilgan katta qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang va uni yoying. Biz o'z ichiga olamiz kuchli olov, paydo bo'lguncha qovuring oltin jigarrang... Piyoz qo'shing, yarim halqalarga kesib oling, 5-7 daqiqa davomida qovuring, olovni biroz pasaytiring. Sabzini halqalarga kesib oling, panga qo'shing. Qovurilgan besh daqiqadan so'ng, navbat qo'ziqorinlarga keldi. Biz ularni choraklarga kesib, sabzavot bilan qo'yamiz.

Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping, shunda qo'ziqorinlar sharbat chiqarsin, idish pishganicha pishirilishi kerak. Tayyor kartoshkani mayda tug'ralgan o'tlar va maydalangan sarimsoq bilan seping, tuz qo'shing, maydalangan qalampir bilan mavsumni qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng olovni o'chiring. Qovurilgan kartoshkani sarimsoq ruhida yana 10 daqiqaga qoldiring.

Bu retsept bolgar qalampirini yaxshi ko'radiganlar uchun. Bunday qovurilgan kartoshkaning ta'mi o'ziga xos bo'ladi. Un qo'shilsa, kartoshkadagi sous qalin va ishtahani ochadi.

Kartoshka va sarimsoq bilan qovurilgan champignons

Kerak bo'ladi:

• kartoshka - bir kilogramm;
• champignons - 400 g;
• bitta piyoz va bir xil miqdordagi sabzi;
• 1 ta pomidor va bir xil miqdorda bolgar qalampiri;
• un - 2 osh qoshiq. tepalarsiz qoshiqlar.

Ushbu taom quritilgan va yangi ko'katlar qo'shilishi bilan sezilarli darajada yaxshilanadi, lavr yaproqlari va qalampir no'xotlari.

Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling va pishiring. Siz juda oz suv quyishingiz kerak, shunda u faqat kartoshka bo'laklarini qoplaydi. Kartoshka qaynatilgan vaqt davomida siz qovurishni pishirishingiz kerak. Uning uchun quruq qovurilgan idishda qo'ziqorinlarni ozgina terlang. Sharbat bug'langandan keyin yog' qo'shing. Biz 10 daqiqa davomida qovuramiz. Sabzini kub shaklida kesib oling, piyozni maydalang, qo'ziqorinlarga sabzavot qo'shing.

Taxminan 5-7 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping. Bu vaqt ichida qalampirni chiziqlar bilan, pomidorni kub shaklida kesib oling. biz ularni qovurilgan idishga joylashtiramiz. Aralashmani uzoq vaqt qovurishingiz shart emas - faqat 5 daqiqa. Qovurilgan quruq o'tlar bilan seping, tuz va qalampir qo'shing. Un bilan seping va yaxshilab yoğurun. Bir oz sariyog 'qo'shishingiz mumkin, yaxshiroq sariyog'.

Aralashmani un bilan qovurmang, shunchaki bir necha daqiqa qizdiring. Bu vaqtga kelib, kartoshka tayyor. Suvni to'kib tashlamasdan, unga qovurilgan, o'tlar, ziravorlar qo'shing. Kartoshkadagi sousni qalinlashtirish uchun uni yana 3 daqiqa qaynatib oling, uni o'chiring va bir muddat tursin.

Zamonaviy oshxona jihozlari styuardessa hayotini ancha osonlashtiradi. Ko'p pishirgich ko'p qirrali asbobdir. unda deyarli hamma narsani pishirishingiz mumkin - sho'rvalardan tortib shirinliklargacha. Maxsus isitish rejimi tufayli undagi idishlar tabiiy mahsulotlarning ta'mini saqlab qoladi. ular rus pechida pishirilganga o'xshaydi. Unda qovurilgan kartoshka juda mazali.

Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan qovurilgan kartoshka

Sekin pishirgichda qo'ziqorin bilan kartoshkani qanday pishirish kerak

Bu taom uchun hech narsa qovurishingiz shart emas. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying. Tug'ralgan shampignonlarni, tug'ralgan piyozni va tug'ralgan kartoshkani ustiga qo'ying. Tuz qo'shing, o'tlar va ziravorlar qo'shing. Qovurilgan kartoshka uchun "pishirish" rejimi mos keladi. Qo'ziqorin bilan kartoshkani tayyorlash 45 daqiqa davom etishi kerak. Kartoshkani kamida 3 marta aralashtiring.

Ushbu taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 150 g qo'ziqorin, champignons eng mos keladi;
• 1 kg kartoshka;
• lampochka.

Ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlarni tanlang. Asosiy komponentlarning nisbatlarini o'zgartirish mumkin. Agar kartoshka quruq bo'lib chiqsa, siz ko'p pishirgichli idishga oz miqdorda suv, qaymoq, smetana qo'shishingiz mumkin. Sizning fantaziyangiz sizga aytganidek retseptni o'zgartiring. Faqat tayyorlash usuli va vaqti o'zgarishsiz qoladi.

Pishirish uchun qalin devorli idishlar, masalan, qozon eng mos keladi. Bu pishirilayotgan taomning sekin va bir tekis qizdirilishini ta'minlaydi. Shunday qilib, u mazali bo'ladi.

Yengida qo'ziqorinli kartoshka (video)

Qozonda qo'ziqorin bilan kartoshkani qanday pishirish kerak

Bu talab qiladi:

• qo'ziqorinlar - 600 g;
• kartoshka - 500 g;
• 3 ta katta piyoz;
• yog'siz yog' - 80 g;
• soya suti yoki oddiy kam yog'li krem ​​- 100 ml;
• bir xil miqdordagi bulon, go'sht, qo'ziqorin yoki sabzavot.

Biz quruq yoki yangi o'tlarni ta'mga tanlaymiz, reyhan va marjoram eng mos keladi. Maydalangan qalampirni juda yaxshi qo'shing.

Qo'ziqorin bo'laklari va tug'ralgan kartoshka bilan alohida mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Yog'ni teng taqsimlang va ikkala qovurishga ham qo'shing.

Tayyorlangan mahsulotlarni qozonga qatlam bilan qo'yamiz, har biriga maydalangan o'tlar bilan sepamiz. Biz qo'shamiz, qaymoq yoki soya suti, bulonni qozonga quyamiz. Suyuqlik kartoshkani engil qoplashi kerak. Taom 3/4 soat ichida tayyor bo'ladi.

Quruq qo'ziqorinlar bor maxsus ta'mi va noyob boy hid. Ular bilan qovurilgan kartoshka bir xil xushbo'y bo'lib chiqadi.

Qozonda qo'ziqorinli kartoshka

Quritilgan qo'ziqorinli kartoshka güveç retsepti

Ushbu taom uchun qo'ziqorinlarni oldindan namlash kerak bo'ladi. Yaxshi yuvilgan qo'ziqorinlarni suv bilan to'kib tashlash mumkin, ammo sutga namlangan bo'lsa, ular juda mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• quritilgan qo'ziqorinlar - 150 g;
• kartoshka - 1 kg;
• 2 piyoz;
• 2 stakan smetana;
• bir juft dafna yaprog'i.

Namlangan qo'ziqorinlarni suyuqlikdan to'kib tashlang, yana suv bilan to'ldiring va chorak soat davomida pishirishga qo'ying. qo'ziqorin qaynayotganda, piyozni tozalang, mayda choping, qizarib ketguncha o'simlik moyi qo'shilishi bilan qovuring. Tayyor qo'ziqorinlarni bulondan filtrlang, mayda choping va piyozga soling. 5-7 daqiqa davomida qovuring. Tug'ralgan kartoshkaning yarmini suv bilan to'ldiring. 3 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring, qo'ziqorinli qovurilgan qo'shing, har bir narsani chorak soat davomida qaynatib oling, tuz va smetana bilan ziravor. Yonib ketmaslik uchun tez-tez aralashtirib, bir xil miqdorda qaynatib oling.

G'alati, lekin ajoyib qovurilgan kartoshka tuzlangan qo'ziqorin bilan tayyorlanishi mumkin. Albatta, u boshqacha ta'mga ega bo'ladi, lekin an'anaviy taomdan ko'ra yomonroq emas.

Quritilgan qo'ziqorinli kartoshka

Tuzlangan qo'ziqorin bilan mazali qovurilgan kartoshkani qanday tayyorlash mumkin

Ushbu taom uchun tuzlangan boletus yoki qo'ziqorin ham mos keladi, lekin eng yaxshi natija qo'ziqorin bilan olinadi.

Yumshatish uchun o'tkir ta'mi tuzlangan qo'ziqorinlar, pishirganda mol go'shti qo'shing.

Tarkibi:

• bir kilogramm go'sht va kartoshka;
• 3 piyoz;
• 0,5 kg qo'ziqorin;
• o'simlik yog'i - 150 g;
• 3 osh qoshiq. osh qoshiq un;
• 1 stakan smetana plyus 1 osh qoshiq. bir qoshiq.

Biz qo'ziqorinlarni tuzlamoqdamiz va ozgina yuvamiz. Biz plyonkalardan tozalangan go'shtni plastinkalarga kesib tashladik, ularni urish kerak. Ularni mayda to'rtburchaklar shaklida kesib oling, har birini unga soling va biroz qizarguncha qovuring. Piyozni mayda to'g'rab oling, qo'ziqorinlarni maydalang, ularni go'shtdan yog'ga qovuring. Kartoshkani tilimga kesib oling.

Sekin pishirgichda qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka (video)

Söndürme uchun sizga gosper yoki qopqoqli qalin devorli shakl kerak bo'ladi. Tayyorlangan mahsulotlarni qatlamlarga qo'ying, ozgina qo'shing va qalampir bilan ziravorlang. 1 osh qoshiq aralashtiriladi, bir stakan suv quying. bir qoshiq smetana. Pishirish boshlanganidan bir soat o'tgach, smetana qolgan qismini qo'shing, goz ishlab chiqaruvchisini bir tekis taqsimlanishi uchun silkiting. Taom yana 10 daqiqada tayyor bo'ladi.

Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka ko'p qirrali taomdir. tomonidan pishirilgan oddiy retsept bo'ladi samimiy tushlik yoki kechki ovqat. Agar siz ingredientlarni qo'shsangiz, pishirish juda mumkin nafis taom, bu ham bayramona muomalaga mos keladi.

Ko'rishlar soni: 239