Albatta, pancakes sog'lom taomlar ro'yxatiga kiritilmagan. Ammo ularning ko'rinishi sizni ovqatlanish tamoyillarini unutishga majbur qilganda va to'g'ri ovqatlanish, zaif xarakteringiz va chidamliligingiz uchun o'zingizni ayblamang - issiq krepni qalin smetana ichiga botirib, o'zingizdan zavqlanishga imkon berish yaxshiroqdir. Va past kaloriyali, parhezli, vitaminlarga boy soya suti, krep xamiri yoğurulur, aybdorlik tuyg'usini engillashtirishga yordam beradi.

Soya sutida tuxumsiz pancakes

Soya suti xona haroratiga keltirish uchun muzlatgichdan oldindan olinadi.

• soya suti - 500 ml,
• Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Tuz - bir chimdik
• O'simlik yog'i, hidsiz
• Un - 250 g,
• Pishirish kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

500 ml soya suti keng yirtqichlardan quyiladi.

2 osh qoshiqni to'kib tashlang. granüllangan shakar qoshiqlari va agar siz ko'proq qizg'ish kreplarni xohlasangiz, unda 3-4 dona; keyin ta'mga tuz, 2 osh qoshiq. tozalangan kungaboqar yog'i qoshiqlari. Ingredientlar muntazam qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi.

250 gr. un elakdan o'tkaziladi va 2 osh qoshiq bilan aralashtiriladi. qoshiq pishirish kukuni. Suyuq xamir asosiga quying. Va endi xamir mikser yoki chayqalish bilan to'liq yoğurulur. U bir hil, silliq, bo'laklarsiz bo'lishi kerak.

30 daqiqa davomida xamir oshxona stolida qoldiriladi, so'ngra pancakes yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda pishiriladi.
Xamirni panga quyishdan oldin uni o'simlik moyi bilan yog'lash kerak. Buning uchun kichik kartoshkaning yarmi vilkalar ustiga teshiladi, u yog'li kichik idishga ozgina botiriladi.

Pancakes skovorodkaga yopishmaydi, ular ingichka bo'lib chiqadi, barchasi yoqimli kichik teshiklar bilan qoplangan. Ishtahani ochuvchi, mazali, sog'lom soya kreplari smetana bilan issiq, har qanday murabbo bilan xizmat qiladi.

Pancakes, bir tomondan, juda oddiy taom, boshqa tomondan, juda injiq. Albatta, har bir uy bekasida qizil doiralar o'rniga bo'laklar paydo bo'lgan holatlar bo'lgan. Ba'zan toj retseptini topish uchun bir yildan ko'proq vaqt ketadi. Bugun men sizga qutqaruvchiga aylanadigan shunday oddiy retsept haqida gapirib bermoqchiman.

Tuxumsiz pancakes nozik, eng muhimi, juda mazali.

Pishirish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Tarkibi:

• sut - 1 litr,
• bug'doy uni - 2,5 stakan,
• soda - 1 choy qoshiq,
• shakar - 2 osh qoshiq,
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq,
• tuz - bir chimdik.

Pishirish jarayoni:

Ingredientlarni tayyorlang.

Sut 70-80 daraja haroratgacha isitiladi. Uni qaynatish kerak emas, chunki un qo'shilishi yopishqoq massaga olib kelishi mumkin. Bir choy qoshiq soda qo'shing

aralashtiramiz va sutning qanday qilib ko'pikka aylanishini va hajmini oshirishni ko'ring. tuz, shakar qo'shing, o'simlik moyi.

Oziq-ovqat lazzatlanishning asosiy manbalaridan biri va baxt gormonlaridir. Xo'sh, o'zingizni lazzatlanishdan bosh tortmasdan, sog'lig'ingiz va raqamingizni kuzatish mumkinmi? mumkin.

Ushbu maqolada biz bolalar, erlar va mehmonlar xursand bo'ladigan vegetarian va vegetarian kreplari uchun retseptlarni taklif qilamiz, go'zal tiniq jant bilan qovurilgan.

Umid qilamizki, vegetarian kreplarini qanday tayyorlash bo'yicha taklif qilingan 7 ta retseptdan siz o'zingizga yoqadigan narsalarni topasiz. Maqolaning oxirida biz barcha holatlar uchun bizning kreplarimiz uchun qanday plombalarni tayyorlash mumkinligini aytib beramiz.

Va endi styuardessa uchun bir nechta sirlar, shunda krep hamma uchun quvonch keltiradi:

1. Xamirdagi unning etishmasligi pancakes yirtilgan va yomon olib tashlanishiga olib keladi. Agar bu siz bilan sodir bo'lsa, aralashmaga un qo'shing.
2. Ortiqcha un, aksincha, xamirning qalinlashishiga olib keladi va krep qalin bo'lib chiqadi. Issiq sut qo'shing.
3. Ko'p miqdorda shakar bilan u karamellanadi, qovurayotganda krep qorayadi yoki yonib ketadi.
4. Tuxumlarning ko'pligi kreplarni omletga o'xshatadi va ularning oz qismi kuchli bo'lmaydi.
5. Yulaf yoki grechka unidan yupqa vegan kreplari yumshoqroq, bug'doydan - elastik.
6. Birinchi krep bo'lak bo'lib chiqmasligi uchun panani yupqa yog 'qatlami bilan yog'lang.
7. Vegetarian va vegan kreplari uchun ideal xamir suyuq smetana, bir hil. Faqat kichik bo'laklarga ruxsat beriladi, kattalarni ehtiyotkorlik bilan sindirish kerak.
8. Vegan kreplarini aylantirish bir vaqtning o'zida ikkita spatula bilan eng yaxshisidir.
9. Va bir vaqtning o'zida ikkita idishda pancakes tayyorlashingiz mumkin: biri hali ham pishiriladi, ikkinchisi esa allaqachon olib tashlanishi mumkin.

Siz retseptlarni o'qishni boshlashingiz mumkin!

Vegetarian kreplari (tuxumsiz)

Murakkab:

• 1 litr sut
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 2 ta to'plam un
• 0,5 osh qoshiq. tuz va soda
• 3 osh qoshiq Sahara
• 70 g sariyog'

Pishirish:

Yarim porsiya sutni un, tuz, shakar va soda bilan yaxshilab aralashtiring, bo'laklar paydo bo'lishidan qoching. To'g'ri pishirilgan xamir bir hil bo'ladi, zichlikda - do'kon smetana kabi.

Xamirga sariyog 'qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring. Qolgan sutni qaynatib oling va ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, aralashmani quying.

Yumshoq sariyog'ni skovorodkada xamirga to'kib tashlang, yana aralashtiring. Xamirimiz tayyor, pishirishingiz mumkin!

O'rtacha olovda kreplarni qovuring. Ularning qizarib ketganini va qirralari biroz quruqligini ko'rsangiz, asarni boshqa tomonga burang. Bir daqiqadan so'ng, tayyor kreplarni olib tashlash va idishga solib qo'yish mumkin.

Bunday kreplarni sariyog ', smetana yoki boshqa sous bilan ta'mingizga bezatib xizmat qiling shakar kukuni va meva yoki rezavorlar bo'laklari.

Mineral suvda sutsiz va tuxumsiz vegetarian pancakes

Ushbu retsept nafaqat raqamga ergashadigan o'quvchilarga, balki cherkov ro'zasini tutadiganlarga ham yoqadi. Axir, ular protein mahsulotlarining to'liq yo'qligi bilan tayyorlanadi!

Murakkab:

• 1 ta to'plam un
• 250 ml mineral suv(gaz bilan)
• 50 ml suv, avval qaynatilgan
• 3 osh qoshiq Sahara
• 0,5 osh qoshiq. soda

Pishirish:

Biz o'simlik moyidan tashqari barcha komponentlarni birlashtiramiz va mikser / blender bilan urib tashlaymiz.

Kichkina hiyla - agar siz mineral suvni ozgina isitsangiz, xamir ancha yaxshi yoğurulur.

Biz o'simlik yog'ini qo'shamiz, bu xamir "yopishqoq" bo'lishi va krep yoqilmasligi uchun kerak. Biz panani isitamiz, uni moy bilan ozgina yog'laymiz va odatdagidek vegan kreplarimizni pishiramiz.

Bu kreplar shunchalik yog'sizki, ularga shokolad yoki yeryong'oq moyi bilan xizmat qilish mumkin.

Hindiston yong'og'i suti bilan vegan zig'ir urug'i pancakes

Ushbu retsept ekzotik toifaga kiradi. Ammo hozirgi vaqtda kokos sutini sotib olish muammo emas, uni yirik chakana savdo tarmoqlarida etarli miqdorda topish mumkin. Agar uni topmasangiz, uni oddiy sigir yoki bilan almashtira olasiz echki suti. Zig'ir urug'i unining mavjudligi bu vegan kreplarini g'ayrioddiy ta'mga olib keladi.

Murakkab:

• 400 ml kokos suti
• 3 osh qoshiq zig'ir uni
• 80 ml suv
• 2 osh qoshiq Sahara
• 1 choy qoshiq soda
• 100 g bug'doy un

Pishirish:

Hindiston yong'og'i sutiga ozgina (chimdim) tuz, soda, shakar va zig'ir urug'i uni qo'shing, aralashtiring.

Xamir taxminan 10 daqiqa dam olishi kerak. Bu zig'ir urug'i unining shishishi uchun zarur bo'lgan vaqt. Keyin massaga suv va bug'doy unini qo'shing, hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. To'g'ri tayyorlangan xamir smetana mustahkamligiga ega.

Pishirishdan oldin xamirni stol ustida yana 15 daqiqa qoldiring. Bunday kreplarni qovurishda bitta noziklik bor - ular silikon cho'tka bilan panga taqsimlanadi.

Tayyor pancakes juda nozik, ammo zich, elastik, har qanday plomba uchun juda mos keladi.

Aytgancha, retsept bo'yicha kokos suti butunlay bodom suti bilan almashtirilishi mumkin.

Soya suti bilan vegetarian pancakes

Murakkab:

• 0,5 to'plam. un
• 1 ta to'plam soya suti
• 30 g sabzavot yoyilgan
• 1 choy qoshiq stol olma sirkasi
• 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
• 1 choy qoshiq soda

Qanday pishiriladi:

Olma sirkasini soya sutiga quying va siqilib ketmasligi uchun 5-7 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda pichoq uchida kraxmal, un, tuz va soda alohida aralashtiriladi.

Endi siz o'rnatilgan soya sutini quruq aralashmaga quyishingiz kerak va bo'laklarsiz bir hil aralashmaga qadar urishingiz kerak. Eritmani qo'shish vaqti keldi. Yana yaxshilab aralashtiramiz.

Biz bu vegetarian kreplarni, odatdagidek, har ikki tomondan issiq panada pishiramiz. Sarimsoq va o'tlar bilan tvorog yoki tofu bilan bu krep ayniqsa yaxshi.

Vegetarian karabuğday kreplari

Murakkab:

• 1 ta to'plam qaynatilgan suv
• 100 g grechka uni
• 2 osh qoshiq. asal
• 1 tuxum
• soda (chimdim), so'ndiriladi
• 1 choy qoshiq o'simlik yog'i

Pishirish:

Biz asalni ozgina isitilgan suvda suyultiramiz, sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shamiz va kungaboqar yog'i. Shundan so'ng, tuxumni ehtiyotkorlik bilan urib, kuchli aralashtiramiz.

Aralashga asta-sekin grechka unini qo'shing, xamirni smetana kabi zichlikda yoğurun. Karabuğday vegetarian pancakes isitiladigan qovurilgan idishda qovuriladi.

Biz idishni stolga sariyog 'bilan xizmat qilamiz va sabzi va piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar to'ldirish uchun eng mos keladi.

Karabuğday pancakes bor g'ayrioddiy ta'm, va do'stlaringiz ularning tayyorlanish sirini so'raydi.

Mineral suv bilan vegan banan pancakes

Murakkab:
300 ml bug'doy uni
200 ml kepakli un
3 osh qoshiq o'simlik yog'i
1/3 choy qoshiq pishirish kukuni
2 o'rta banan
2 ta to'plam gazli mineral suv

Pishirish:

Ikkala turdagi un va pishirish kukuni xamirini birlashtiramiz, ozgina tuz qo'shamiz.

Banan va suvning yarmidan biz kartoshka kabi kartoshka pyuresini tayyorlaymiz. Biz bu erda yog'ni ham quyamiz.

Biz pyuresi va quruq aralashmani birlashtiramiz, hamma narsani aralashtirgich bilan past tezlikda yoki ko'pik bilan aralashtiramiz, qolgan qismini qo'shing va yana aralashtiramiz.

Xamir 15-20 daqiqaga ko'tariladi va siz pishirishga tayyorsiz!

Ushbu vegetarian kreplari maydalangan pishirilgan olma (yoki shaftoli bo'laklari) doljin va shakar kukuni bilan to'ldirilganda juda yaxshi ketadi.

Kefirdagi vegetarian kreplari

• 1 litr kefir
• 2 ta to'plam un
• 1 choy qoshiq soda.
• 1/3 choy qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq Sahara
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i

Pishirish:

Kefirda soda, tuz va shakarni aralashtiring. O'simlik yog'ini to'kib tashlang. Qismlarga asta-sekin oldindan elenmiş un qo'shing. Aslida, xamir allaqachon tayyor.

Eslab qoling umumiy qoidalar biz ushbu maqolada ko'rib chiqdik:
- bo'laklar yo'q
- qalin smetana mustahkamligi,
- qadar qovuring oltin jigarrang har ikki tomonda issiq pan qo'shilgan yog' bilan.

Biz bu kreplarni tuxumsiz tayyorladik, ya'ni ularning kaloriya miqdori imkon qadar past.

arpa kreplari

Murakkab:
250 g arpa uni
400 ml kefir
1 choy qoshiq o'simlik yog'i
1 osh qoshiq Sahara
1 tuxum

Pishirish:

Tuxumni shakar va bir chimdik tuz bilan har qanday mos idishda ko'pirtirish bilan uring. Tayyor aralash uzilishlarsiz cho'zilishi kerak. Unni nozik oqim bilan to'kib tashlang, doimo aralashtirib, yog' qo'shing.

Xamirni 15-20 daqiqaga qoldirgan ma'qul, shunda bizning kreplarimiz yanada ajoyib bo'ladi.

Panani eng yuqori haroratga qizdiring va pishiring!

Pancake qo'shimchalari

Har bir vegan krep retseptini xohlaganingizcha ishlatishingiz mumkin! Bizning kreplarimizni to'ldirishga kelsak, siz o'zingizning xohishingizdan foydalanishingiz mumkin:

• nonushta uchun, shuningdek, bolalar uchun quritilgan o'rik, mayiz, shirin tvorog, mevalar va rezavorlar bilan to'ldirish mos keladi.
• erkaklar yoki mehmonlar uchun krep bilan xizmat qiling tovuq jigari, pishloq yoki qizil ikra.

Ammo bu vegetarian kreplari uchun to'ldirish bo'lishi mumkin:

• doljin va asal bilan maydalangan pishirilgan olma;
• gilos, shakar kukuni bilan pyuresi;
• kraxmal va shakar qo'shilgan smorodina pyuresi;
• qovoq pyuresi, ozgina shirin;
• tug'ralgan va qovurilgan qovoq;
• qo'ziqorin ikra.

Yaxshi ishtaha va zavq bilan ovqatlaning!

Hamma odamlar sut va tuxum bilan haqiqiy krep pishirishga qodir emas. Ba'zi erkaklar va ayollar, ma'lum holatlar tufayli, hayvonot mahsulotlaridan foydalanishdan voz kechishga majbur. Sizga maqolamizda vegan kreplarini qanday tayyorlashni aytib beramiz. Bu erda eng yaxshi retseptlar mavjud yog'siz krep veganlar uchun.

Mineral suv bilan vegan pancakes

Yog'siz va tuxum pishirilganlar kabi mazali bo'lishi mumkin an'anaviy retsept. Ular nafaqat vegetarianlarga, balki cherkov ro'zasini tutadigan odamlarga ham yoqadi.

Sutsiz vegan kreplari quyidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi:

1. Xamir un (1 stakan), shakar (3 osh qoshiq), soda (½ choy qoshiq), sodali suv (300 ml) va oddiy suvdan (50 ml) yoğurulur.
2. Xamir silliq bo'lguncha yoğurulur, shundan so'ng unga bir choy qoshiq zaytun yoki har qanday o'simlik moyi qo'shiladi.
3. Pancakes har ikki tomondan issiq skovorodkada pishiriladi. Ular ingichka bo'lib, teshikka aylanadi.

Pancakes murabbo, yeryong'oq yoki bilan xizmat qilishi mumkin shokolad pastasi yoki ta'mga ko'ra boshqa qo'shimchalar.

Hindiston yong'og'i suti bilan pancakes

Mazali va yupqa krep tuxum qo'shmasdan kokos suti bilan pishirish mumkin. Ular nafaqat vegetarianlarga, balki bir qator sabablarga ko'ra tuxum iste'mol qilmaydigan odamlarga ham yoqadi.

Vegan kreplari quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Bir chimdik tuz, shakar (2 osh qoshiq), soda (1 choy qoshiq) va zig'ir uni(3 osh qoshiq). Olingan massa stolda 10 daqiqa turishi kerak, shunda zig'ir urug'i uni shishiradi.
2. Belgilangan vaqtdan keyin bug'doy uni (100 g) va suv (80 ml) yopishqoq massaga qo'shiladi. Barcha ingredientlar chayqalish bilan aralashtiriladi. Pancakes pishirishdan oldin xamirni stolda 15 daqiqa davomida qoldirish kerak.
3. Tayyor xamir Konsistensiya smetana o'xshaydi. Silikon spatula bilan qizdirilgan va moylangan panga taqsimlanadi. Yupqa, lekin zich vegan pancakes qiladi.

Pancakes tayyorlash retsepti tayyorlash uchun xamirdan foydalanishni o'z ichiga oladi kokos suti. Agar so'ralsa, uni bodom yoki soya bilan almashtirish mumkin.

Vegan kreplari: soya suti retsepti

Hatto cherkovning ro'za tutishiga rioya qilgan holda, mazali va kreplardan voz kechish shart emas. Bugun odatdagidek sigir suti sabzavotni, masalan, soya yoki guruchni almashtirish juda mumkin. Ushbu ingredientlardan mazali vegan kreplari ham tayyorlanadi. Ular juda sodda va tez tayyorlanadi va ular ta'mi bilan an'anaviylardan deyarli farq qilmaydi, deyishadi taomni sinab ko'rganlar.

Bosqichma-bosqich vegan kreplari quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Soya suti 38 ° haroratgacha isitiladi.
2. Sutga bir chimdik tuz, shakar (1 osh qoshiq), elenmiş un (20 g) va pishirish kukuni (2 osh qoshiq) qo'shiladi.
3. Tayyor xamir stolda 40 daqiqaga qoldiriladi, undan so'ng unga o'simlik moyi quyiladi (2 osh qoshiq).
4. Pan o'rtacha olovda isitiladi va o'simlik moyi bilan yog'lanadi.
5. ¼ stakan xamirni panning o'rtasiga to'kib tashlang va butun yuzaga yoying.
6. Pancakening har bir tomoni 2 daqiqa davomida pishiriladi.

Bu pancakes deyarli shakarsiz. Styuardessalarga to'ldirilgan narsalarni o'rash tavsiya etiladi uy qurilishi pishloq, ko'katlar, sabzavotlar. Agar so'ralsa, xamirga ko'proq shakar qo'yishingiz mumkin, keyin vegan pancakes murabbo yoki chinor siropi bilan xizmat qilishi mumkin.

Tuxumsiz suvda mazali pancakes

Styuardessalarning ta'kidlashicha, bunday kreplar xamirturushsiz yupqa pita noniga o'xshaydi. rang y tayyor mahsulotlar oq, ta'mi esa neytral. Ular bir xil darajada yaxshi xizmat qilishadi shirin to'ldirish, masalan, murabbo, berry yoki meva sousi va tuzlangan qizil ikra, sabzavot va boshqa plomba bilan. Suvda vegan kreplarini tayyorlash juda tez. Ularga chiroyli oltin rang berish uchun xamirga zerdeçal yoki za'faron qo'shiladi.

Vegan kreplarini bosqichma-bosqich tayyorlash quyidagicha:

1. Un chuqur idishga (2 osh qoshiq) suziladi.
2. Shakar (2 osh qoshiq), bir chimdik soda va tuz qo'shiladi.
3. Unda chuqurchaga olinadi, u erda suv quyiladi (2 osh qoshiq). Siz oddiy ichimlik, tozalangan yoki gazlangan mineral suvdan foydalanishingiz mumkin. Har bir holatda, kreplarning ta'mi boshqacha bo'ladi.
4. Tayyor xamir stolda 20 daqiqa turishi kerak. Nihoyat, unga o'simlik yog'i (50 ml) qo'shiladi.
5. Pan o'rtacha olovda isitiladi, agar kerak bo'lsa, moy bilan yog'lanadi, shundan so'ng xamir unga quyiladi.
6. Qolgan pancakes har ikki tomondan bir xil tarzda pishiriladi.

jo'xori uni krep retsepti

Yulaf va tariq unidan tayyorlangan pancakes quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:

• ⅓ chashka jo'xori uni;
• ⅓ chashka tariq uni;
• makkajo'xori kraxmal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• 1 ½ stakan bodom suti;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• 1 st. bir qoshiq pishirish kukuni;
• tuz;
• panani moylash uchun uzum yadrosi yog'i;
• banan bo'laklari va zarang siropi.

Vegan kreplari asta-sekin quyidagi tarzda tayyorlanadi:

1. Barcha ingredientlar blenderda birlashtiriladi va yuqori tezlikda 30 soniya davomida aralashtiriladi. Tayyor xamirni 5-8 daqiqa davomida quyish kerak.
2. Isitilgan qovurilgan idish oz miqdorda yog 'bilan yog'langan.
3. Panga ¼ stakan xamir tushiring va 2-3 daqiqa davomida bir tomondan qovuring. Sirtda pufakchalar paydo bo'lishi bilan pancake boshqa tomonga o'giriladi va yana 2 daqiqa pishiriladi.
4. Boshqa barcha kreplarni ham xuddi shunday tayyorlang, keyin ularni qoziqqa soling, yangi banan bo'laklari bilan bezang va zarang siropini quying.

Banan bilan qalin krep

Bu oddiy rus kreplari emas, balki bodom suti bilan veganlar uchun maxsus tayyorlangan Amerika kreplari va banan pyuresi. Ammo shunga qaramay, ular juda mazali va sog'lom.

Vegan banan kreplari quyidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi:

1. Maydalangan zig'ir urug'ini (2 osh qoshiq) suv bilan (6 osh qoshiq) 5-10 daqiqa davomida massa bir oz yopishqoq holga kelguncha namlang, xuddi kaltaklangan tuxum kabi.
2. Bir piyola ichiga un (1 ½ stakan), pishirish kukuni (1 choy qoshiq), doljin va tuzni (har biri ½ choy qoshiqdan) aralashtiring.
3. Bananlarni (2 dona) blenderda pyurelang, bir stakan bodom suti, suyuq asal yoki chinor siropi (1 osh qoshiq) va vanillin qo'shing. Keyin banan massasiga shishgan zig'ir urug'ini qo'shing.
4. Quruq va ho'l ingredientlarni birlashtiring, aralashtiring.
5. Issiq skovorodkada krep pishiring. Bir tomonda pufakchalar paydo bo'lishi bilan krepni aylantiring va yana 2 daqiqa qovuring.

Karabuğday kreplari

Bug'doy unining o'rniga, bu retseptda yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan grechka uni ishlatiladi.

Karabuğday vegan kreplari quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Soya yoki gazlangan suv (2 stakan) 40 ° haroratgacha isitiladi.
2. Soda sutga qo'shiladi (1 choy qoshiq) va grechka uni(1 ½ st.).
3. Pancakes pishirishdan oldin tayyor xamir 30 daqiqa davomida stolda turishi kerak. Nihoyat, unga tuz, shuningdek o'simlik yog'i (2 osh qoshiq) qo'shiladi.
4. Pancakes bir tomondan, ikkinchisi esa panada pishiriladi. Natija yupqa krep kichik teshikka.

Ishonchim komilki, siz allaqachon o'zingiznikini tanlagansiz imzo retsepti va yaqinlaringizni xursand qiling mazali pishiriqlar. Ammo tuxumga alerjisi bo'lganlar yoki vegetarianlar haqida nima deyish mumkin? Bu noziklikni rad eting?! Albatta, yo'q, ularni tuxumsiz pishiring.

Eng siz uchun mazali tanlov, Aytgancha, bu kreplar juda yumshoq, shuning uchun zavq bilan pishiring va zavqlaning !!

Aytgancha, ilgari kreplar qurbonlik noni hisoblangan va ular dafn marosimi sifatida ishlatilgani juda qiziq. Keyin odamlar ularni tantanali tadbirlar, masalan, to'y uchun pishirishni boshladilar. Va shundan keyingina noziklik Shrovetidening ajralmas atributiga aylandi. Va barchasi, chunki dumaloq pancake quyoshga juda o'xshaydi.

Bunday parhez bilan davolash ro'za tutishda pishirish yoki dietada bo'lgan odamlar uchun foydalanish yaxshiroqdir. Axir, bunday pancakes oson hazm qilinadi va ta'mi oddiylardan juda farq qilmaydi.

Bunday taomni pishirishning siri yo'q, asosiysi ularni tezda aylantira olishdir !!

Tarkibi:

• suv - 400 ml;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• Un - 200 gr.;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• Vanil - 1 paket.

Tayyorlash usuli:

1. Suvni biroz qizdiring va unga shakar, vanil va soda qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yog 'qo'shing.

Siz oddiy suv olishingiz mumkin yoki mineral suvdan foydalanishingiz mumkin. Gazlar tufayli kreplar yanada ajoyib va ​​teshikli bo'lib chiqadi.

2. Unni avval elakdan o'tkazing, so'ngra asta-sekin suyuqlikka qo'shing. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz, shunda mustahkamlik bir hil bo'ladi.

3. Qalin taglikli qovurilgan idishni oling, moy bilan yog'lang, yaxshilab isitiladi. Kichik miqdordagi xamirni to'kib tashlang va uni atrofga yoyib, panani aylantiring.

4. Har tomondan taxminan 1-2 daqiqa qovuring. Har bir tortni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Ovqatni har qanday meva bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Suv ustida krep pishirish

Va bu pishirishning juda tez va mashhur usuli. Bunday idish yumshoq va moslashuvchan bo'lib chiqadi, shuningdek, yog'ni, asalni, murabboni yaxshi o'zlashtiradi. Shuning uchun, bunday kreplardan pirog yoki pirojnoe qilish juda salqin.

Tarkibi:

• Un - 1 osh qoshiq;
• mineral suv - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• Tuz - bir chimdik;
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Bir piyola ichida un, shakar va tuzni aralashtiring.

2. Bir stakan mineral suv qo'shing va xamirni yoğurun.

3. Endi yana bir stakan mineral suv quying, yog 'va yaxshilab uring.

Jigarrang çıtır qirralarning krep uchun tayyor.

Sutdagi tuxumsiz asta-sekin retsept

Albatta, ko'pchilik odatdagi pishirish variantini rad eta olmaydi, shuning uchun endi sut qo'shilgan taomni pishiraylik, lekin tuxumsiz ham.

Tarkibi:

• Un - 200 gr.;
• Sut - 500 ml;
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• Tuz - 1 chimdik;
• Sariyog '- 50 gr.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur chashka oling va ustiga unni elakdan o'tkazing.

2. Unga shakar va tuz qo'shing, sutni asta-sekin quyishni boshlang va xamirni yoğurun. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun siz doimo aralashtirishingiz kerak.

3. Endi yog' qo'shing, aralashtiring va 1 daqiqaga qoldiring.

4. Isitish uchun panani qo'ying va yog' bilan surting.

5. Keyin, bir kepçe oling, to'g'ri miqdorda xamirni oling, uni butun aylana bo'ylab panga quying. Birinchi tomoni qizarib ketganda, uni spatula bilan ko'taring va aylantiring. Yana bir daqiqa qovuring.

6. Tayyor taomga banan bo‘laklari qo‘shib, ustiga shokoladli muz qo‘shilishi mumkin.

Kefirda kreplarni qanday pishirish kerak

Xo'sh, xamirga kefir qo'shsangiz, bizning nozikligimiz juda mazali bo'ladi. Video syujetini tomosha qiling va hamma narsani ko'rsatmalarga muvofiq bajaring. Tuxumga alerjisi bo'lgan bolalar uchun bu eng yaxshi yo'l pishirish.

Tuxumsiz zardobli krep retsepti

Va keyingi pishirish variantiga ko'ra, noziklik teshiklari bilan yam-yashil va ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Hamma narsa ham oson va sodda tarzda amalga oshiriladi va har qanday plomba bajariladi.

Tarkibi:

• Sut zardobi - 600 ml;
• Un - 300 gr.;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• Shakar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Elenmiş unni iliq zardobga quying va yaxshilab aralashtiring. Keyin tuz, soda va shakar qo'shing, yana aralashtiring va yog'ga quying. Xamir smetana kabi bo'laklarsiz chiqishi kerak.

2. Idishni yaxshilab qizdiring va ingichka keklarni pishiring. Har tomondan qovuring.

3. Xuddi shunday yoki tiqma bilan ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!!

Bu men bugun olgan nozik, mazali va vegetarian kreplari. Umid qilamanki, bu foydali bo'ldi, sharhlar yozing, do'stlar bilan baham ko'ring va xatcho'plar bilan baham ko'ring, chunki Maslenitsa va Ro'za juda tez orada keladi!!

Tuxumsiz soya suti bilan pancakes vitaminlar va minerallarga boy, masalan: B5 vitamini - 12,8%, fosfor - 13,3%, marganets - 27,6%, mis - 21,8%, selen - 16,6%

Nima foydalidir Tuxumsiz soya sutida pancakes

• Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvida, xolesterin almashinuvida, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida ishtirok etadi, ichakdagi aminokislotalar va shakarlarning so'rilishini ta'minlaydi, buyrak usti bezlari po'stlog'ining funktsiyasini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi teri va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxitga olib keladi.
• Marganets suyak va biriktiruvchi to'qimalarning shakllanishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katexolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlar sintezi uchun zarur. Etarlicha iste'mol qilmaslik o'sishning kechikishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligining kuchayishi, uglevod va lipid almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
• Mis redoks faolligiga ega bo'lgan va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skeletning shakllanishining buzilishi, biriktiruvchi to'qima displaziyasining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.
• Selen- inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini tartibga solishda ishtirok etadi. Tanqisligi Kashin-Bek kasalligi (bo'g'imlar, umurtqa pog'onasi va oyoq-qo'llarning ko'p deformatsiyasi bilan osteoartrit), Keshan kasalligi (endemik miokardyopatiya) va irsiy trombasteniyaga olib keladi.

ko'proq yashirish

Eng ko'p to'liq qo'llanma foydali mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin