Men bir yoki ikki marta pishiriladigan yog'siz pishiriqli pishiriqlarning yana bir versiyasini qo'shaman. Klassik pishiriqli pechene kabi, yog'siz bir nechta ingredientlarni o'z ichiga oladi: un, sariyog 'va shakar, faqat o'simlik yog'i sariyog' emas.

O'zingizning ta'mingizga ko'ra har qanday o'simlik moyidan foydalaning, masalan, oddiy hidsiz kungaboqar yog'i yoki boshqa qiziqarli yog'lar, masalan, yong'oq yog'i. Pechenelarning yuqori qismiga shakar yoki so'ralsa shakar va doljin aralashmasi sepilishi yoki silliq qoldirishi mumkin.

Uchun nozik versiya qisqa pishiriqli pechene, ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.

Un, kraxmal (makkajo'xori yoki kartoshka), shakar, tuz va pishirish kukunini aralashtiring.

Suvga quying va o'simlik moyi.

Aralashtiring. Un turli xil xususiyatlarga ega, shuning uchun miqdori farq qilishi mumkin. Agar xamir to'pga yig'ilmaydigan juda yumshoq maydalangan shaklda bo'lsa, unda ozgina suv qo'shing. Xamir yumshoq bo'lishi va yaxshilab yoyilishi kerak.

Chaqmoqli variant uchun shakar va doljinni aralashtiring.

Xamirni kerakli qalinlikka yoying - oxirida qaysi cookie-faylni olishni xohlayotganingizga qarab 0,5 dan 1 sm gacha. Yuqoridan shakar yoki doljinli shakar bilan seping. Xamirni pichoq yoki pechene bilan bo'laklarga bo'ling.

Kukilarni oldindan qizdirilgan pechda 180-200 darajaga qadar yumshoqroq versiya uchun taxminan 15 daqiqa, tiniqroq uchun esa taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Ro'za kalta non tayyor. Oddiy va mazali ...

Yog'siz strudel yog'siz pishiriladi. Ma'lum bo'lishicha aromatik pishiriqlar Bilan katta miqdor olma to'ldirish, bu choy ichish uchun ideal. Ushbu yog'siz strudelni tayyorlash uchun taxminan ikki soat vaqt ketadi.

Agar Buyuk Lent paytida siz pirog pishirishga qaror qilsangiz, unda pirog uchun yog'siz xamir uchun oddiy retsept albatta yordam beradi. Yoğurma yog'siz xamir pirog uchun etarlicha oson - men sizga qanday qilib aytaman.

Kartoshka bilan o'ralgan piroglar fizika qonunlariga zid bo'lgan piroglardir. Ularni jismoniy jihatdan odamga moslashdan ko'ra ko'proq iste'mol qilish mumkin. Shaxsan tasdiqlangan. Kartoshkali yog'siz pirog uchun oddiy retsept siz uchun!

Hammayoqni qo'shilgan pirog - bu klassik rus pirogi bo'lib, ular odatda ro'za paytida pishiriladi, garchi printsipial jihatdan siz muvaffaqiyatli pishirishingiz mumkin va butun yil davomida... Retsept juda oddiy va sinab ko'rishga arziydi.

Klassik retsept yog'siz gingerbread nafaqat pravoslav imonlilar uchun, balki iste'molda o'zlarini cheklashga harakat qiladigan har bir kishi uchun foydalidir yog'li xamir... Tafsilotlar retseptda!

Tuxum va sut mahsulotlarisiz murabbo bilan yog'siz pirog tayyorlash retsepti ro'za tutgan har bir kishi uchun foydalidir, shuningdek, ularning sog'lig'i va vaznini kuzatib boradi.

Pishirilgan kartoshka "Akordeon"

Bu taomning afzalligi nimada ekanligini bilasizmi? Kartoshka pechda pishiriladi. Va agar sizga ko'plab mehmonlar kelsa, siz bir vaqtning o'zida ko'plab kartoshka pishirishingiz mumkin. "Akkordeon" kartoshkasi juda bayramona ko'rinadi.

Nam tuzilishga ega yam-yashil, mayin yog'siz manna hatto uni yoqtiradiganlarga ham yoqadi irmik hurmat qilmaydi. Bizning oilamizda hamma yog'siz mannani yaxshi ko'radi - kattalar ham, bolalar ham. Men oddiy retseptni baham ko'raman.

Ba'zida shirin narsa xohlaysiz, lekin ro'za ruxsat bermaydi. Retsept yog'siz tort- bunday holatlar uchun. Albatta, ro'za tutish nafaqat ma'lum ovqatlarni iste'mol qilmaslikdir, lekin baribir bu tort qoidalarga muvofiq tayyorlanadi.

Yog'siz kekler oddiy, tez, sog'lom va eng muhimi - samimiy nonushta siz uchun yoki bolalaringiz uchun to'liq tushdan keyin gazak. Retsept juda oddiy, har kim yog'siz keklarni tayyorlashi mumkin.

Non mashinasida karabuğday nonini tayyorlash retsepti. Ushbu retsept bo'yicha non tayyorlash uchun grechka uni ishlatiladi.

Kek keklari ta'mi tomonidan tayyorlangan keklardan hech qanday kam emas an'anaviy retsept... Shuning uchun, men shaxsan pishiraman yog'siz kekler nafaqat Lentda, balki butun yil davomida - bu menga juda yoqadi!

Yog'siz gingerbread qilish qiziqarli bo'lishi mumkin. Xamir oddiygina tayyorlanadi, ular tezda pishiriladi va men butun oilaga gingerbread pechenesini bo'yashni maslahat beraman, ayniqsa bolalar buni yoqtirishadi.

Yog'siz sho'r pishiriqlar - bu aqldan ozgan qandolatchining aqldan ozgan tajribasi emas, balki haqiqatan ham mazali va yumshoq yog'siz pechene. uy qurilishi kechada stoldan supurib ketdi.

Lenten pirogi olma bilan - bu toifaga tegishli bo'lishiga qaramay, pirog yog'siz idishlar, ta'm va aromalarning boyligi va boyligi bilan uriladi. Tayyorlanishi oson, u juda mazali bo'lib chiqadi!

Yog'siz murabbo pirogi - mazali uy qurilishi pishirish, yog'siz idishlarni tayyorlash uchun barcha qoidalarga rioya qilish. Og'zingizda eriydigan juda yumshoq, nam tort - sinab ko'rishga arziydi!

Yog'siz sharlotta uchun oddiy retsept ro'za tutganlar uchun ham, shunchaki sinab ko'rmoqchi bo'lganlar uchun ham tegishli. olma sharlotti biroz g'ayrioddiy, kutilmagan ta'mga ega. Oddiy va mazali.

Lenten kreplari, albatta, kreplarni yaxshi ko'radigan har bir kishini xursand qiladi. Ta'mi yog'siz krep an'anaviylardan sezilarli darajada farq qiladi, ular ingichka va tiniqroq.

No'xat pirog uchun biroz g'ayrioddiy to'ldirishdir, lekin menga ishoning - no'xat bilan piroglar juda mazali! Vizual ravishda, bular yog'siz piroglar uy qurilishi pirogi pirogga o'xshaydi.

Yog'siz krep - bu ro'za tutish uchun ajoyib krep yoki uyda to'satdan tuxum tugashi va siz haqiqatan ham krep qilishni xohlaysiz. Tez, oson, byudjet va mazali.

pishirilgan kartoshka avakado sousi bilan vegetarianlar uchun juda oddiy taomdir. Kartoshka juda tuyadi va aromatik bo'lib chiqadi va avakado sousi ta'mni yanada xilma-xil qiladi. Urunib ko'r!

Piyoz va zaytunli uyda tayyorlangan non, o'zining ta'mi bilan do'konda sotib olingan har qanday nonni kamarga ulaydi. Shaxsan tasdiqlangan!

Sarimsoq bilan maydalangan, qovurilgan non bo'laklari uchun retsept qarag'ay yong'oqlari, maydanoz va qo'zichoq no'xat pyuresi, qizil piyoz, zaytun yog'i va limon sharbati.

Non tayyorlash uchun retsept quyoshda quritilgan pomidor... Ushbu retsept bo'yicha non aromatik va mazali bo'ladi.

Ro'za tutish yoki parhez tutish tushkunlikka tushish va barcha mazali narsalardan voz kechish uchun sabab emas. keling, yog'siz quritgichlarni pishiraylik - bu sariyog 'bilan pishirilgan mahsulotlardan kam emas va shu bilan birga u tanaga foydalidir.

Yog'siz bulochka tayyorlash uchun retsept.

Xamirturushsiz xamir, xamirturushdan farqli o'laroq, u juda tez pishiradi, bu uning shubhasiz afzalligi. Xamirturushsiz xamirturushsiz xamir tegishli oddiy test un va suvdan iborat.

Lenten bulochkalari "Larks"

22 mart kuni barcha pravoslav xristianlar Masihdan voz kechmagan Sebastiyaning 40 shahidlari kunini nishonlaydilar. Shu kuni o'lik legionerlar ruhining ramzi bo'lgan larks shaklida bulochka pishiriladi.

Kartoshka va qushqo'nmas pirogi - juda oddiy vegetarian taom Jeymi Oliverning retsepti bo'yicha tayyorlangan. Ingredientlarga qaraganda, deyarli boltadan bo'tqa kabi :)

Pomidor gingerbread, ayniqsa, mos kelmaydiganlarni birlashtirishni yaxshi ko'radiganlar uchun yaratilgan. Bu unchalik ishtahali emas, lekin rostini aytsam, juda mazali! :)

Kekik va sarimsoq bilan Focaccia ajoyib italyan pishirig'i bo'lib, u barcha italyan novvoyxonalari va novvoyxonalaridagi kabi hidlanadi. Hidi haqiqatan ham sehrli. Tavsiya eting!

Vegetarian pasties juda mazali va yog'li. Lekin bunga arziydi! Vegetarian taomlarini afzal ko'radiganlar uchun juda qiziqarli!

O'rik nima ekanligini hamma ham bilmaydi. Va o'rik faqat quritilgan o'rikdir. O'rik pirogi - juda mazali va oddiy pishirilgan mahsulotlar tabiiy shirin o'rik ta'mi bilan! Tanishing!

Buyuk Ro'zani kuzatib, ba'zida siz pechene kabi pishirilgan mahsulotlar bilan o'zingizni erkalashni xohlaysiz. Lekin, odatda, pechene hayvonlarning tarkibiy qismlaridan tayyorlanadi. Shuning uchun, bugun biz sizga uy qurilishi retseptini taklif qilamiz yog'siz pechene, bu juda mazali bo'lib chiqadi, do'konda sotiladigan narsadan yomonroq emas va ehtimol undan ham yaxshiroq.

Retsept juda oddiy va siz uni osongina engishingiz mumkin. Natija sizni yoqimli hayratda qoldiradi va hayratda qoldiradi, sizning uy qurilishi yog'siz pechene ikkala yonoqqa tiqiladi. Bu qanchalik mazali. Uy qurilishi pishiriqlari krakerga o'xshaydi. Siz ularni navbati bilan shirin yoki sho'r pishirishingiz mumkin, kukilarni shakarga soling yoki ozgina tuz va o'tlar bilan seping.

Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa

Chiqish tayyor mahsulotlar- 300-350 gr.

Ingredientlar

Qo'shimcha ravishda:

- shirin pechene uchun:

• shakar
• vanillin
• yong'oqlar
• quritilgan mevalar

- sho'r pechene uchun:

• reyhan (yoki boshqa o'tlar)

Pechda uy qurilishi pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin:

Yog'siz pechene tayyorlashni boshlashdan oldin, siz qanday pechene tayyorlashni hal qilishingiz kerak: shirin yoki sho'r. Tuzli variant ko'proq do'kon krakerlariga o'xshaydi. Bundan tashqari, xamirni bo'linib, pechene yarmini shirin, ikkinchi yarmini sho'r qilishingiz mumkin.

Suvni o'simlik moyi bilan aralashtiring.

Unni tuz va pishirish kukuni bilan alohida aralashtiring. Va endi biz asta-sekin un massasini sariyog'ga qo'shamiz, xamirni yoğratamiz.

Xamirni yoğurun va muzlatgichga 20-30 daqiqaga qo'ying.

Sovutilgan xamirni yupqa qatlamga yoyib chiqing.

Tegishli stakan yoki pechene to'sar yordamida kukilarni kesib oling
va pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoying.

Biz yog'siz pechenelarni oldindan qizdirilgan pechda 200 darajaga qadar 15-25 daqiqa davomida xarakterli qizarib ketguncha pishiramiz.

Agar kukilar taxminan 15 daqiqa davomida pishirilsa, ular yumshoqroq bo'ladi. taxminan 20-25 daqiqa davomida pishirilganda, yog'siz pechene çıtır bo'ladi. Ushbu parametr sho'r krakerlar uchun ko'proq mos keladi.

Bolalar ham, kattalar ham, hatto ro'za tutmaydiganlar ham bu ajoyib, juda mazali yog'siz pishiriqlarni iste'mol qilishga intiladi.

Yaxshi ishtaha, Svetlana va mening uyim kulinarochka2013.ru!

Choyni pechene bilan nima almashtirishi mumkin? Hech narsa! Tashqarida qish, lekin qalbida Rojdestvo tez, shuning uchun choy yog'siz pechene bilan bo'ladi. Bu uchun juda noodatiy o'z ichiga oladi shirin xamir ovqatlar ingredient - pomidor sharbati , lekin tayyor mahsulotda pomidorning ta'mi sezilmaydi, u jigarga chiroyli to'q sariq rang beradi, bu ko'zni quvontiradi va ko'nglini ko'taradi. Mana eng oddiy formula uy qurilishi pechene va batafsil asta-sekin fotosurat retsepti... Men sizga bu pishiriqlarni qanday diversifikatsiya qilishingiz va ko'rsatishingiz mumkinligini aytaman oddiy usullar sevimli desertingizni bezash. Va sizni kutmoqda yangi yil syurprizi- retseptni oxirigacha o'qing.

Sizga kerak bo'ladi:

(shisha hajmi 200 ml)

• shakar 1 stakan
• 1/3 chashka hidsiz kungaboqar yog'i
• un 3 stakan
• bezatish uchun shakar shakar

Pomidor sharbatini boshqa har qanday sharbat, soda, hindiston yong'og'i, bodom yoki bilan almashtirish mumkin soya suti, qahva, kvas, pivo va hatto bodring tuzlangan... Bundan tashqari, har qanday meva pyureidan foydalanishingiz mumkin - yosh onalar uchun qoldiqlardan foydalanish uchun ajoyib imkoniyat bolalar ovqati... Asosiysi, suyuqlik tarkibida hayvonot mahsulotlari mavjud emas, faqat bu holda kukilar yog'siz bo'ladi.
Xamirga kakao, doljin, kardamon, tug'ralgan yong'oqlar, urug'lar, shakarlangan mevalar yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Yog'siz pechene tayyorlash uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti:

Bir piyola ichida tomat sharbati, shakar va o'simlik yog'ini shakar eriguncha birlashtiring. Buni oddiy qoshiq bilan qilish mumkin. Men faqat yarim daqiqada blender bilan aralashtirdim. Agar sharbat muzlatgichda bo'lsa, shakar tezroq erishi uchun uni qizdiring.

Asta-sekin un qo'shing- birinchi 1 stakan, aralashtirmaguncha bir hil massa, siz blenderdan foydalanishingiz mumkin.

Soda qo'shing, sirka va yana 1, 5 stakan un bilan söndürülür. Unning bir qismini yoğurma uchun stolga qoldiring. Endi xamirni qoshiq yoki spatula bilan yoğurun.

Aralashmani yuzaga qo'ying va un qo'shing, silliq xamir yoğurun.

Xamirni uch qismga bo'linib, to'plarni shakllantiring, idishga soling, polietilen plyonka bilan yoping va muzlatgichda kamida 1 soat yoki bir kechada qoldiring. Men bir qismga qo'shdim mayiz(1/3 chashka), axlatni tozalash uchun oldindan saralanishi kerak, yuving va peçete bilan quriting. Agar siz butun xamirga mayiz qo'shishga qaror qilsangiz, unda siz buni avvalroq, idishda yoğurma paytida qilishingiz mumkin.

Sovutgichdan bir to'p xamirni olib, uni 0,5 sm qalinlikda yoyib, pishiriqlarni istalgan xamir kesgichlar yordamida kesib oling.

Endi sotuvda kukilar uchun barcha turdagi shakllar va so'qmoqlar mavjud, lekin men odatda o'zim ishlatadigan eng oson yo'li uni stakan yoki stakan bilan kesishdir. O'zgartirish uchun siz turli diametrli ko'zoynaklardan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, oddiy pichoq yordamida o'ralgan xamirni olmos shaklida kesishingiz mumkin.

Maslahat:agar sizda xamirni yoyish uchun prokat bo'lmasa, siz shisha butilkadan foydalanishingiz mumkin.

Cookie-fayllarni pishirishdan oldin granullangan shakarga botirish mumkin - bezashning eng oson usuli. Yana bir variant - shakarga doljin qo'shish. Shakar pechene yuzasiga yaxshiroq yopishishi uchun uni suv yoki moy bilan surting.

Men kesilgandan keyin qolgan xamirni yoyib, qolgan shakar va doljin bilan sepib, uni rulonga aylantirdim va diametri 2-3 sm dan oshmaydigan kichik salyangoz pechene ichiga kesib tashladim. Bulochkalarga o'xshaydi

Maslahat: bu cookie fayllari kabi , turli shakllarda juda chiroyli ko'rinadi, shuning uchun uni turli shakl va o'lchamlarda kesib tashlang.

Cookie fayllari bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring pishirish qog'ozi... Foydalanish mumkin silikon mat juda qulay narsa. Lekin siz kukilarni to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'iga qo'yishingiz mumkin o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak.

Kukilarni oldindan qizdirilgan pechda 200 ° C da 12-20 daqiqa davomida pishiring.

Diqqat! Vaqtlar sizning pechingizga va pechene hajmiga qarab taxminiydir (kattaroq pishiring, kichikroq pishiring). Unga rahbarlik qiling tashqi ko'rinish mahsulotlar. Pechni ochishdan va pechenye yumshoqligini tatib ko'rishdan qo'rqmang. Pishirilgan mahsulotlarni haddan tashqari quritmaslik muhimdir.

Tayyor kukilarni sovutib oling.

Sovutilgan pechene bo'lishi mumkin shakarli shakar bilan seping pishirilgan mahsulotlarni bezashning eng oson va eng mashhur usuli. Kukun barcha kamchiliklarni yashiradigan ajoyib xususiyatga ega va mahsulotni juda tuyadi qiladi, shuning uchun uni e'tiborsiz qoldirmang. Muzlangan shakarni elakdan o'tkazing, shunda shakar bir tekis tarqaladi.

Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin kukilarni muz bilan bezang. Agar siz mening retseptim bo'yicha pishirgan bo'lsangiz, ehtimol siz buni qadrlaysiz Limonli sir , tayyorlash juda oson, yoqimli nordon ta'mga ega va shirin xamir ovqatlarini yaxshi to'ldiradi.

Pechene kremini qanday tayyorlash mumkin

Siqib chiqaring limon sharbati (1,5-2 osh qoshiq) va albatta elakdan o'tkazing muzli shakar(2/3 chashka)- Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun filtrdan o'tkazing. Sekin-asta sharbatni kukunga qo'shing, bir hil qalin massaga qadar aralashtiring. Agar muzlash juda nozik bo'lib chiqsa, unga shakar kukuni qo'shing, agar u qalin bo'lsa, sharbat yoki suv qo'shing. Pechene yoki bo'yoqni moylash - muzlash yaxshilab quriting.

Ajoyib yo'l shokolad va yong'oq bilan bezash... Shokoladni eritib oling Mikroto'lqinli pech: tanaffus 50 gramm shokolad bo'laklarga bo'linib, mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga soling, qizdiring Yarim quvvatda 1 daqiqa sizning pechingiz. Shokoladni aralashtiramiz va u bilan kukilarni yoping, yong'oq seping va shokoladni yaxshilab quriting.

Pechenelarni tel tokchada muz bilan quritgan ma'qul. Siz pechdan yoki mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin.

Diametri 6 sm bo'lgan stakanda kesilgan mayizli pechene shunday ko'rinadi. Bu zanjabil non uchun juda mos bo'ladi)

Va bular kichkina kukilar! Ularni pechda katta pishiriqlardan kamroq saqlashni unutmang.

Hayotda mavjud bo'lgan deyarli hamma narsadan qanchalik zavq olishingiz hayratlanarli. Mavjud hamma narsani qabul qilish va sevishdan ko'ra yoqimli narsa yo'q. Siz deyarli har qanday taom va har qanday turmush tarzidan bahramand bo'lishingiz mumkin ... (Agata Kristi)

Ushbu kukilar bilan Rojdestvo tezda uchib ketadi! Yangi yilingiz va Rojdestvo bayramingiz bilan!

Muffinlar juda havodor va yumshoq. Ular, shuningdek, sir bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, yong'oq bilan sepiladi yoki qandolat sepishlari... Va qanday yorqin bayram rangi! Aynan shu narsa "arzon va quvnoq" deb ataladi)))

(shisha hajmi 200 ml)

• 1 stakan pomidor sharbati (yoki boshqa suyuqlik)
• shakar 1 stakan
• hidsiz o'simlik yog'i 1/3 chashka
• un 3 stakan
• soda 1 osh qoshiq va sirka 1 osh qoshiq uni o'chirish uchun
• bezatish uchun shakar shakar

Pomidor sharbatini har qanday boshqa sharbat, shirin gazlangan suv, hindiston yong'og'i yoki soya suti, kvas, pivo, meva pyuresi, bodring tuzi bilan almashtirish mumkin. Asosiysi, suyuqlik tarkibida hayvonot mahsulotlari mavjud emas, faqat bu holda kukilar yog'siz bo'ladi.
Xamirga kakao, doljin, kardamon, tug'ralgan yong'oqlar, urug'lar, shakarlangan mevalar yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Bir piyola ichida tomat sharbati, shakar va o'simlik yog'ini shakar eriguncha birlashtiring.
Sekin-asta un qo'shing - birinchi 1 stakan, aralashtiring. Sirka va yana 1,5 stakan un bilan o'chirilgan pishirish soda qo'shing. Unning bir qismini yoğurma uchun stolga qoldiring.
Xamirni yuzaga qo'ying va un qo'shing, silliq xamir yoğurun.
Xamirni uch qismga bo'linib, to'plarni shakllantiring, idishga soling, polietilen plyonka bilan yoping va muzlatgichda kamida 1 soat yoki bir kechada qoldiring.
Xamirni 0,5 sm qalinlikda yoyib, pishiriqlarni istalgan xamir kesgich yordamida kesib oling.
Cookie-larni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
Cookie-larni oldindan qizdirilgan pechda 200 ° C da 12-20 daqiqa davomida pishiring.

Ro'za paytida gazak qilmoqchi bo'lsangiz, kukilar juda foydali. Bundan tashqari, siz nafaqat shirin (shirin), balki gazak (sho'r) ham tayyorlashingiz mumkin. Sizning e'tiboringizga oilamda ildiz otgan variantlarni keltiraman. Rostini aytsam, men bunday kukilarni nafaqat Lentda pishiraman!

Yog'siz pomidor sharbati pishiriqlari

Tarkibi:

• pomidor sharbati - 200 ml
• o'simlik yog'i - 50 ml
• bug'doy uni - 400 g
• shakar - 2 osh qoshiq. l.
• kakao - 2 osh qoshiq. l.
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Pomidor sharbatini o'simlik moyi va shakar bilan birlashtiring.

Unni elakdan o'tkazing va kakao va pishirish kukuni bilan aralashtiring.

Unga sharbat qo'shing va xamirni yoğurun. Qulaylik uchun qo'llaringizni o'simlik moyi bilan yog'lang.

Xamirning kichik bo'laklarini chimchilab oling, to'plarga aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying. Keyin bosing, tekislash. Ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Lenten "Brushwood"

Tarkibi:

• bug'doy uni - 200 g
• makkajo'xori kraxmal (kartoshka kraxmal ham mumkin) - 100 g
• o'simlik yog'i - 100 ml + chuqur yog 'uchun
• shakar - 2 osh qoshiq. l.
• mineral suv - 100 ml
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.
• vanillin - pichoqning uchida
• shakar kukuni - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

Unni kraxmal, shakar va vanil bilan birlashtiring. Pishirish kukuni qo'shing.

100 mililitr mineral suvni moy bilan birlashtiring. Un aralashmasini qo'shing va xamirni yoğurun.

Xamirni yoyib, to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Har bir to'rtburchakning markazida yoriqlar qiling va pechene chetlarini burang.

Yog'ni yirtqichlardan qaynatib oling. Cho'tka yog'ini chuqur yog'ga botirib oling va pishganidan keyin qog'oz sochiq ustiga qo'ying, shunda stakan ortiqcha yog'ga ega bo'ladi.

Cho'tkaning changini shakar kukuni bilan tozalang.

Yong'oq va mayiz bilan yog'siz pechene

Tarkibi:

• bug'doy uni - 200 g
• o'simlik yog'i - 50 ml
• iliq suv - 50 ml
• shakar - 3 osh qoshiq. l.
• mayiz - 50 g
• yong'oq (fındık yoki bodom) - 50 g

Tayyorlanishi:

Yarim soat davomida mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra sochiqni quriting. Yong'oqlarni maydalang.

Un, shakar, yog' va suvni birlashtiring. Xamirni yoğurun va mayiz va yong'oqlarni qo'shing.

Xamirni choy qoshiq bilan pishirish varag'iga soling. Kukilarni 170 daraja pishganicha pishiring. Sochiq bilan yopib sovib turing.

Yog'siz "Kartoshka" snack pechene

Tarkibi:

• kartoshka - 300 g
• bug'doy uni - 100 g
• o'simlik yog'i - 50 ml
• tuz - 1 choy qoshiq slaydsiz
• quritilgan sarimsoq - 0,5 choy qoshiq.
• paprika - 0,5 choy qoshiq.
• zerdeçal - 0,5 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

Kartoshkani qaynatib oling, maydalagich bilan maydalang. Un va sariyog 'qo'shing.

Xamirni tuz bilan seping va barcha ziravorlarni qo'shing. Xamirni "kolbasa" ga aylantiring va tilimga kesib oling. Pechene pechida 200 daraja pishiring. Ustki qizarib ketganda, cookie-fayllarni aylantiring va pishganicha pishiring.

Yog'siz gazak pechenesi "Javdar"

Tarkibi:

• bug'doy uni - 100 g
• javdar uni - 100 g
• o'simlik yog'i - 50 ml
• suv - 50 ml
• kunjut urug'lari - 1 osh qoshiq l.
• zira - 0,5 osh qoshiq. l.
• tuz - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Javdar unini bug'doy uni bilan aralashtirib, tuz, zira urug'i va kunjut qo'shing.

Unga sariyog 'va suv qo'shing, xamirni yoğurun.

Xamirni yupqa qatlamga yoyib, kukilarni pechene kesgichlarga kesib tashlang. 180 daraja haroratda pishiring.

Anjela ovqat paytida!

Elena Somova tomonidan tayyorlangan