Cookie fayllari yoqilgan shoshqaloqlik bilan muayyan talablarga javob berishi kerak. Birinchidan, bu mahsulotlarning asosiy to'plamidan amalga oshirilishi mumkin bo'lgan retseptlar - har doim uyda bo'lganlar: un, tuxum, sariyog '. Ikkinchidan, albatta, retsept bo'yicha sarflagan vaqtingiz muhim: agar xamir uch kun davomida pishirilsa, u ikki kun davomida shakllantiriladi va bir kun pishiriladi, bu variant bugun siz uchun emas, pechene kerak. uchta hisobda ko'pirtiriladi (tezda xamir yoğurulur, pishirish varag'iga qo'yiladi, pechdan olib tashlanadi).

Bundan tashqari, biz arzon variantlar haqida gapiramiz. uy qurilishi pishirilgan mahsulotlar- har kuni, kechki ovqatdan keyin odatdagi oilaviy choy uchun vaqt oralig'ida amalga oshiriladiganlar.

Shunday qilib, keling, "Tezkor kukilar" mavzusi doirasida qanday retseptlar amalga oshirilishi mumkinligini ko'rib chiqaylik. Ushbu maqolada ham, sayt sahifalarida ham Magic Food sizga bir necha marta yordam beradigan ajoyib tanlovni to'pladi - o'qing, o'rganing, saqlang.

Yulaf pishiriqlarini ko'pirtiring

Retsept bolalar uchun juda mos keladi - bitta kukida juda ko'p foydali narsalar yashiringanki, siz uni deyarli hech qanday cheklovlarsiz bolalarga berishingiz mumkin. Ha, qancha eyishingiz mumkin!

Tarkibi:

• 1/2 chashka tug'ralgan yong'oq
• 1/2 chashka mayiz
• 1/3 chashka shakar
• 2 osh qoshiq. l. asal;
• 100 g yumshatilgan sariyog ';
• 2,5 stakan jo'xori uni;
• 1 stakan un;
• 2 tuxum;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/3 choy qoshiq soda;
• 1/3 choy qoshiq dolchin.

Biz jo'xori unining kerakli miqdorini o'lchaymiz, uni oziq-ovqat protsessorining idishiga quyamiz, maydalaymiz. Bir piyola ichiga quying, asal va tuxum qo'shing. Shakar, tuz, soda, doljinni to'kib tashlang. Biz mayiz va yong'oqning to'g'ri miqdorini o'lchaymiz. Spatula bilan aralashtiramiz - massa bo'lak bo'ladi, lekin 5-7 daqiqadan so'ng u namlanadi, hamma narsa yaxshi bo'ladi. Pishirish varag'iga qoshiq bilan ular orasiga kichik xamir qoplarini qo'ying (uni qandolat qog'ozi bilan yoping), ular orasida etarli masofani qoldiring - pishirish jarayonida pechene hajmi biroz kattalashadi. Pishirish varag'ini 15 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz.

Maslahat: agar so'ralsa, mayiz yoki uning bir qismini boshqa quritilgan mevalar - quritilgan o'rik, quritilgan kızılcık, anjir bilan almashtirish mumkin.

Unsiz tez yong'oqli pechene

Retsept oqsillarni yo'q qilish kerak bo'lganda yordam beradi. Yoki siz shirin narsani xohlasangiz, lekin foydali tarzda. Shuningdek, ostonada to'satdan mehmonlar paydo bo'lganda va siz tezda choy uchun biror narsa o'ylab topishingiz kerak. Umuman olganda, u bu erda yordam beradi.

Tarkibi:

• 1 tovuq oqsili;
• 300 g yong'oq;
• 70 g shakar;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq dolchin.

Yong'oqning uchdan ikki qismini mayda, mayda bo'laklarga, qolgan qismini mayda bo'laklarga kesib tashlang. Bir-biringiz bilan aralashtiring, doljin qo'shing. Proteinni qattiq ko'pik bo'lguncha uring, asta-sekin tuz va shakar qo'shing. Biz yong'oq va oqsilni birlashtiramiz. Xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'shing, ular orasida etarli masofani qoldiring. Biz 10 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz.

Maslahat: Yong'oqli pechene uchun oqlangan, olijanob lazzat uchun xamirga uchinchi choy qoshiq muskat yong'og'i qo'shing.

Amerikalik shokoladli pechene

Amerika oshxonasi oddiy. Shuningdek, u imkon qadar tezroq amalga oshirilishi mumkin bo'lgan retseptlarni "sevadi". Asoratsiz, oddiy va mazali. Bu shokoladli pechene ham shunday.

Tarkibi:

• 300 g shakar;
• 325 g un;
• 2 tuxum;
• 200 g yumshatilgan sariyog ';
• 70 g shokolad tomchilari;
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1/2 choy qoshiq tuz.

Sariyog'ni idishga soling, shakar, tuz va pishirish kukuni qo'shing, uring. Biz tuxumni birma-bir sindirib, mikser bilan ishlashni davom ettiramiz. Unga quying. Aralashtiring, mikserni olib tashlang. Tomchilarni to'kib tashlang, qo'l bilan aralashtiring. Dumaloq pechene hosil qilish uchun xamirni qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qoshiq soling. Pishirish jarayonida xamir yoyilishini unutmang - etarli masofani qoldiring. Biz 12-15 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz.

Maslahat: Shokolad tomchilarini sotib olish imkoningiz bo'lmasa, oddiy shokoladni kerakli miqdorda pichoq bilan maydalang.

Ko'pirtirilgan asalli pechene

Ajoyib! Qisqichbaqasimon qobiq, yumshoq nam markaz, hayajonli aroma, aqlli shirin nota. Tez cookie uchun bu ajoyib.

Tarkibi:

• 225 g un;
• 100 g asal;
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1 choy qoshiq soda;
• 1/2 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq doljin;
• 120 g sariyog ';
• 100 g shakar + pechenye sepish uchun shakar.

Un, doljin, tuz, soda, pishirish kukunini aralashtiring. Sovuq qo'shing sariyog ` maydalangan. Singanlarga maydalang, asal qo'shing. Biz aralashtiramiz.
ning o'lchamidagi sharlarni hosil qilamiz yong'oq, ularni shakarga soling, ularni aylantiring va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing, etarli masofani qoldiring. Biz 180 daraja 10-12 daqiqa davomida pishiramiz.

Maslahat: Agar xohlasangiz, bu kukining vegan versiyasini tayyorlashingiz mumkin - faqat sariyog'ni sabzavotli margarin bilan almashtiring.

Makkajo'xori pishiriqlarini ko'pirtiring

Umuman olganda, bu odatiy ma'noda kuki emas - aksincha, shunchaki shirinlik. Lekin kukilar shaklida tayyorlangan. Va mazali. Va pechda pishiriladi. Qisqasi, ajoyib retsept, siz pishirishingiz kerak!

Tarkibi:

• 300 g makkajo'xori donalari;
• 100 g yong'oq;
• 100 g quritilgan mevalar;
• 100 g shakar;
• 3 tovuq oqsili;
• 1/3 choy qoshiq tuz.

Agar kerak bo'lsa, quritilgan mevalarni maydalang, yong'oqlarni maydalang. Ko'pirtirish tuxum oqi asta-sekin tuz va shakar qo'shib. Makkajo'xori donlarining uchinchi qismini maydalagichga maydalang. Biz oqsillarni, makkajo'xori donlarini (chang va butun), yong'oq va quritilgan mevalarni aralashtiramiz. Olingan massani qoshiq bilan qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib chiqdik. Biz taxminan 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz. Cookie-fayllar issiq bo'lsa-da, ularni juda noziklik bilan ishlating. U soviganidan so'ng, u qarsillab qoladi va parchalanishni to'xtatadi.

Maslahat: Makkajo'xori donlarining qadoqlanishiga e'tibor bermang, ingredientlarni o'qing. Agar ularda shakar bo'lmasa, retseptdagi shakar miqdorini biroz oshirishga arziydi.

Tvorogli pechenelarni ko'pirtiring

Aniq qaymoqli nota va sutli pishiq bu pechenyelar nordon bo'lib qoladigan tvorogni yo'q qilish uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• 230 g tvorog;
• 100 g sariyog ';
• 1 tuxum;
• 100 g shakar;
• 200 g un;
• 1/3 choy qoshiq tuz.

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan maydalang, tuz, tuxum qo'shing, yana aralashtiring, so'ngra tvorogni qo'ying va massani silliq bo'lguncha aralashtiring. Unga quying. Xamir qalin, ancha zich bo'ladi - biz undan siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda (ikki qoshiq yoki suvga namlangan qo'llar bilan) to'plar hosil qilamiz, pergament qog'oziga bir-biridan etarlicha masofada yoyiladi. Taxminan 30 daqiqa davomida 170 daraja pishiramiz.

Maslahat: tatib ko'rish uchun tvorog pechene qiziqroq va ahamiyatsizroq edi, xamirga bir oz limon qobig'ini qo'shib ko'ring.

Malinali pechenelarni ko'pirtiring

Xushbo'y - aql bovar qilmaydigan! Bunday kukilarni tayyorlash juda oddiy, lekin stolda ular g'ayrioddiy oqlangan, chiroyli, tantanali ko'rinadi. Ajoyib variant kutilmagan mehmonlar uchun choy stolini qo'yish uchun.

Tarkibi:

• 250 g malina;
• 260 g sariyog ';
• 2 tuxum;
• 300 g shakar;
• 380 g un;
• 1/2 choy qoshiq soda.

Yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan uring, birma-bir tuxum qo'shing. Tuz, soda va unni to'kib tashlang. Aralashtiring, so'ngra spatula bilan xamirga malina qo'shing - bir necha bosqichda, har safar muloyimlik bilan aralashtiring. Har bir varaq uchun pergament qog'ozi xamirning kichik bo'laklarini yoyib chiqing. Taxminan 10 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiramiz.

Maslahat: malinani boshqa berry bilan almashtirmang - bu retseptda faqat u to'g'ri ishlaydi.

Pechenelarni skovorodkada ko'pirtiring

Pechni yoqishga vaqtingiz yo'qmi? Qovurilgan idishdagi pechene sizni qutqaradi - albatta, ular siz o'rganib qolganidan biroz farq qiladi, ammo ular sifati va o'ziga xos ta'mi bo'yicha ulardan kam emas.

Tarkibi:

• 3 osh qoshiq. l. qatiq;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1 sarig'i;
• 100 g shakar;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/2 choy qoshiq soda;
• 1,5 stakan un.

Sariqni shakar va tuz bilan maydalang. Smetana va o'simlik yog'ini qo'shing. Soda bilan aralashtirilgan unni bir hil massaga to'kib tashlang. Biz yopishqoq bo'lmagan narsalarni aralashtiramiz, yumshoq xamir... Biz undan diametri taxminan 5 sm bo'lgan "kolbasa" hosil qilamiz.Ayralarni kesib oling. Olingan kukilarni quruq, oldindan qizdirilgan idishga joylashtiramiz, har tomondan 3-4 daqiqa davomida o'rtacha past haroratda qovuramiz - tayyor mahsulotlar qizil va oltin rangga ega bo'lishi kerak. Issiqlikdan olib tashlang - iliq bo'lganda, pechene yumshoq bo'ladi, sovutgandan so'ng ular xarakterli tiniqlikka ega bo'ladi.

Maslahat: agar siz takomillashtirishni istasangiz tashqi ko'rinish pechene, qovurishdan oldin, go'shtni urish uchun bolg'a bilan sirtni biroz siqib qo'ying - xamirga oddiy jozibali naqsh bosiladi.

Banan pishiriqlari

Bolalar uchun foydali kukilarga misol. Biroq, kattalar uni kam ishtaha bilan ezib tashlashadi. U juda zich, lekin ayni paytda yoqimli, yoqimsiz, ta'mi cheklangan bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 1 banan;
• 10 ml o'simlik yog'i;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/3 choy qoshiq soda;
• 1/4 chashka shakar
• 250 g un.

Sanchqi bilan bananni kartoshka pyuresiga soling, shakar, tuz va soda qo'shing, aralashtiring. o'simlik yog'i olishdan oldin bir hil massa... Unni to'kib tashlang, yumshoq xamir yoğurun, bulochka hosil qiling. Biz uni muzlatgichga 10 daqiqaga qo'yamiz (muzlatgichda - 1 soat), shundan so'ng biz xamirni 3-4 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib, pichoq bilan olmos yoki to'rtburchaklar shaklida kesib tashlaymiz, haroratda pishiramiz. Taxminan 10 daqiqa davomida 10 daraja.

Maslahat: Cookie-larni iloji boricha mazali qilish uchun, pishgan, qoraygan bananni oling.

Cookie fayllarini murabbo bilan uring

Bolalikdan pishiriqlar - juda mazali kremsi ta'mi yorqin berry notasi bilan aralashtiriladi.

Tarkibi:

• 100 g sariyog ';
• 2 tuxum;
• 1/3 choy qoshiq tuz;
• 1/3 choy qoshiq soda;
• 300 g un;
• 100 g shakar;
• tatib ko'rish uchun murabbo.

Yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan maydalang, tuz va soda qo'shing, bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing. Olingan massani un bilan aralashtiring - xamir yumshoq bo'lishi kerak, lekin yopishqoq emas. Yong'oq kattaligidagi to'plarni hosil qiling, ularni pishirish varag'iga qo'ying. Bosh barmog'ingiz bilan biz markazda depressiya qilamiz, oz miqdorda murabbo bilan to'ldiramiz. Biz 15 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pechene pishiramiz.

Maslahat: Agar siz foydalanmoqchi bo'lgan murabbo juda suyuq bo'lib tuyulsa, uni bir qoshiq kraxmal bilan aralashtiring.

Shoshilinch kukilar "qurtlar"

Xamirni yoyishni xohlamaysizmi va uni pishirish varag'iga qo'shishni yoqtirmaysizmi? Tegirmondan chiqing, havoda - yaxshi eski kukilar "Qurtlar". Bu osonroq bo'lishi mumkin emas edi!

Tarkibi:

• 200 g sariyog ';
• 2 stakan un;
• 1 tuxum;
• 1/2 chashka shakar
• 3 osh qoshiq. l. kakao;
• 1/2 choy qoshiq tuz.

Yumshoq sariyog'ni shakar va tuz bilan urib, tuxum qo'shing. Un va kakao bilan aralashtiring. Olingan xamirni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz, qisqa bo'laklarga burish natijasini yirtib tashlaymiz. Pishirish varag'iga qo'ying, taxminan 12 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.

Maslahat: agar xohlasangiz, shokoladsiz "qurtlarni" tayyorlashingiz mumkin - kakaoni xamirdan olib tashlang, tuxum o'rniga bitta sarig'ini oling.

Oddiy shakarli pechene

Ajoyib qaymoqli xushbo'y hidga ega bo'lgan mutlaqo hayratlanarli pechene. Eng arzon emas, balki bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan toifadagi eng hashamatli retseptlardan biri.

Tarkibi:

• 300 g sariyog ';
• 3 tuxum;
• 1 stakan shakar;
• 1/2 choy qoshiq tuz;
• 2,5 stakan un.

Oziq-ovqat protsessorining idishida sariyog ', tuz, shakar va tuxumni aralashtiring va asta-sekin un qo'shing. Yumshoq, yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğurun, uni yumaloq qilib, pishirish qog'oziga qo'ying va uni 3-4 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Olmos yoki kvadratlarga pichoq bilan kesib oling, 12-15 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Maslahat: to shakar pechene bu nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lib, maxsus qoliplar bilan o'ralgan xamirdan raqamlarni kesib tashladi. Bu retseptni 5-10 daqiqaga "uzaytiradi", lekin u sizni choy uchun hashamatli pishiriqlar bilan ta'minlaydi.

Kefir bilan "tez" pechene

Mutlaqo byudjet varianti uy qurilishi pechene... Hech qanday maxsus lazzatlar va nozik lazzatlarsiz, lekin tasdiqlangan mahsulotlardan va arzon.

Tarkibi:

• 250 g un;
• 1/2 chashka shakar + sepish uchun shakar;
• 1 stakan kefir;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1 choy qoshiq sodali suvsiz;
• 1/2 choy qoshiq tuz.

Biz kefir, shakar, tuz, yog'ni aralashtiramiz. Unni soda bilan elakdan o'tkazing, suyuq massa bilan aralashtiring. Tik bo'lmagan, yumshoq xamirni yoğurun, uni pishirish qog'oziga qatlamga aylantiring. Shakar bilan teng ravishda seping. Biz 200 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiramiz. Biz uni pechdan olib chiqqanimizdan so'ng darhol romblarga kesib tashlaymiz.

Maslahat: kefir pishiriqlarining oddiy ta'mini "bo'yash" uchun xamirga yarim choy qoshiq doljin qo'shing.

Cookie-fayllarni qanday tayyorlash bo'yicha 5 ta fikr

Biz shoshqaloq kukilar haqida gapirayotganimiz uchun, sukut bo'yicha, siz uni umuman bezashingiz shart emas deb hisoblashadi - u tezda tayyorladi, tezda yedi. Biroq, ba'zida bir xil holatlar styuardessadan bunday pishirilgan mahsulotlarni kamida minimal darajada bezashni talab qiladi - masalan, to'satdan mehmonlar uchun kukilar haqida gap ketganda. Bir oz harakat va ozgina vaqt bilan nima qila olasiz?

1. Eritilgan shokolad bunday holatlar uchun qutqaruvchi hisoblanadi. Tayyor pechenelarni tekis yuzaga yoyib, bir necha kvadrat shokoladni kornetga o'rang va eritib oling. Mikroto'lqinli pech... Iliq suyuqlik massasi bilan tayyor pechene ustiga tasodifiy chiziqlar torting - bu muzlash emas, balki juda chiroyli.
2. Pechenelarni pechga qo'yishdan oldin 1 proteinni ozgina shakar bilan ko'pirtiring. U bilan har bir kukini yog'lang, yong'oq bilan seping. Oddiy bezak, lekin aqlli va chiroyli.
3. Cookie-fayllar pishirilayotganda, siz tezda eng oddiy pishirishingiz mumkin shakar siropi, tayyor pishiriqlarni u bilan yog'lang va massa sovib ketguncha va qattiqlashguncha, ustiga urug'lar, yong'oqlar, kunjut urug'lari bilan seping. Sog'lom!
4. Kukilarni shoshilinch bezashning yana bir varianti shokolad yordamida. Buning uchun "qora oltin" plitkani suv hammomida eritib, keyin har bir kukini hosil bo'lgan massaga o'rtasiga botiring. Tez, oddiy, hamyonbop va, albatta, nihoyatda mazali.

Malinali murabbo vaqti hali kelmagan, lekin men allaqachon bu isituvchi rezavorlarning ta'mi va xushbo'yligini his qilishni xohlayman. Malina yumshoq pechene vanil yozuvlari bilan sovuq oqshomlarga qulay qo'shimcha bo'ladi, sizni xursand qiladi va oila va do'stlar bilan choy ichish uchun juda mos keladi. Oddiy retsept nafaqat uyni, balki styuardessaning o'zini ham xursand qiladi va nozik tekstura pechene kattalarga ham, yosh oila a'zolariga ham yoqadi!

Nashr muallifi

Moskvada yashaydi. U bir necha yil davomida Sankt-Peterburgda yashab, u erda oziq-ovqat fotosuratlariga bo'lgan muhabbatini topdi. Qandolatchilik va novvoylik san'atining ishtiyoqli ishqibozi. Yangi yorqin ta'mlarni yaxshi ko'radi, lekin klassikaga qoyil qolishdan to'xtamaydi. U butun dunyo bo'ylab gastronomik sayohat qilishni orzu qiladi, ammo hozircha o'zining oshpazlik blogida yutuqlari va retseptlari bilan o'rtoqlashadi.

• Retsept muallifi: Margarita Mareeva
• Pishirgandan so'ng siz 20 dona olasiz.
• Pishirish vaqti: 35 min

Ingredientlar

• 260 gr sariyog'
• 310 gr. shakar
• 2 dona. tuxum
• 380 gr. bug'doy un
• 5 gr. Pishiriq kukuni
• 250 gr malina
• 2 tomchi vanil ekstrakti

Tayyorlash usuli

Sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u yumshoq bo'ladi. Yumshatilgan sariyog'ni shakar bilan bitta idishga joylashtiring va mikser bilan 3-4 daqiqa davomida ochiq rangga qadar uring.

Sariyog 'aralashmasiga birma-bir tuxum qo'shing, har safar o'rtacha tezlikda silliq bo'lguncha yaxshilab uring. Tekstura silliq bo'lgach, mikser tezligini oshiring va aralashmani 2-3 daqiqa davomida uring. Tayyor aralashmaning tuzilishi qalin krem ​​kabi bo'lishi kerak.

Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing. Kichik qismlarda un aralashmasini sariyog '-tuxum massasiga asta-sekin kiriting, har safar xamirni spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Unni to'liq qo'shgandan so'ng, xamirga qo'shing vanil ekstrakti va xamirni yana yaxshilab aralashtiramiz, u qalin, ammo yumshoq bo'lishi kerak.

Malinani 3 ta teng qismga bo'linib, xamirga qismlarga qo'shing, har safar xamirni rezavorlar bilan spatula bilan aralashtirganda, u qalin, ammo yopishqoq bo'lib chiqishi kerak. Xamir yupqa bo'lsa, kerakli mustahkamlikni olish uchun ozgina un qo'shishingiz mumkin. 180 darajaga qadar qizdirish uchun pechni yoqing. Xamirdan kichik to'plarni o'rang, ularni bir oz tekislang va pergamentga qo'ying, 10-12 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor pechene zerikarli bo'lishi kerak, engil qizarish mumkin.

Jigarni pishirish varag'ida sovutishga ruxsat bering, xohlagancha seping muzli shakar va siz choy uchun taom berishingiz mumkin. Xushbo'y, yumshoq pechene tayyor. Yoqimli ishtaha!

Ushbu shokoladli-malinali pechene, ayniqsa, kukilarni qahva / choyga botirishni yoki shunchaki maydalashni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Bug'doy uni butunlay maydalangan un bilan almashtirilishi mumkin yormalar(Men 50/50 pishirdim). Un sifatiga va murabboning mustahkamligiga qarab un ko'proq yoki kamroq kerak bo'lishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha siz kukilarni nafaqat malina bilan, balki o'zingiz tanlagan boshqa murabbo ham tayyorlashingiz mumkin. Shakar miqdorini murabbo shirinligiga qarab sozlang, shakarsiz pishirishingiz mumkin. Va eng muhimi - pechda pishiriqlarni haddan tashqari oshirmang, ular tepada çıtır va yumshoq, ichki qismida nam bo'lishi kerak.

Ingredientlar

Shokoladli malinali pechene tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

100 g o'ralgan jo'xori, un bilan maydalangan;
100 g bug'doy un;
½ chashka malina murabbosi;
5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
1-2 osh qoshiq. l. shakar (menda Demerara shakar bor);
2 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
chimdim vanillin va tuz;
1 osh qoshiq. l. shakar kukuni.

Pishirish bosqichlari

Malinali murabbo o'simlik moyi bilan aralashtiriladi.

Shakar qo'shing.

Quruq ingredientlarni aralashtiring: ezilgan jo'xori uni, bug'doy un, pishirish kukuni, tuz, kakao, vanillin.

Sekin-asta (2-3 bosqichda) quruq aralashmani quying malina murabbosi o'simlik yog'i bilan.

Xamirni muloyimlik bilan aralashtiramiz (mosliksiz).

Olingan xamirni 16 qismga bo'ling.

To'plarni aylantiring.

To'plarni shakar kukuniga botirib oling.

To'plarni kaftingiz bilan bosing, ularni qo'ying pishirish qog'ozi va oldindan qizdirilgan duxovkada 180 daraja 10-12 daqiqa davomida pishiring. Siz uni barmoqlaringiz bilan ozgina maydalashingiz mumkin, men turli xil variantlarni qildim.

Shokoladli malina pishiriqlari bir chashka choy yoki qahva uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Choyingizdan rohatlaning!