Запіканки з кабачків - блюдо низькокалорійне, при цьому дуже смачне. Цей овоч чудово поєднується з м'ясом і фаршем, крупами та іншими овочами.

Запіканки з кабачків і фаршу в духовці

Для приготування можна використовувати заморожені кабачки, тому запіканку можна готувати цілий рік. м'ясна начинкаможе бути будь-який: фарш, дрібно рубані сире або відварне м'ясо. Любителі риби можуть сміливо використовувати рибний фарш- він також прекрасно поєднується з кабачками.

запіканка класична

склад:

• молоді кабачки (цукіні) - 1,1 кг;
• фарш - 470 г;
• помідор великий, стиглий - 1 шт .;
• подрібнені цибулю і моркву - по 100 г;
• сметана рідка - 50 мл;
• сир тертий - 130 г.

Кроки приготування:

1. Кабачки нарізати однаковими шматочками невеликого розміру, помідор - півкільцями. Змішати, додати сіль і спеції, викласти в ємність для запікання першим шаром.
2. Фарш обсмажити в малій кількості рослинного масла 5 хвилин, додати цибулю з морквою, готувати ще 5 хвилин. Викласти поверх кабачків.
3. Змастити блюдо сметаною, посипати сиром.

Температура - 160 градусів. Час - 30 хвилин.

У запіканках помідори слід використовувати обережно. Велика кількістьтоматів зробить готову стравудуже кислим.

Запіканка з кабачками і картоплею

необхідні продукти:

• кабачки невеликого розміру - 3 шт .;
• картопля - 450 г;
• фарш - 330 г;
• стиглі томати - 300 г;
• невелика біла цибулина;
• часник подрібнений - 30 г;
• натуральний йогурт (сметана) - 220 мл;
• сир тертий - 170 г;
• зелень, спеції, рослинна олія.

Як готувати:

1. Лук пасерувати до прозорості, додати фарш, сіль, спеції, готувати 15 хвилин.
2. Кабачки нарізати кружечками (товщина 0,5 см).
3. Помідори і картоплю очистити, нарізати кружальцями.
4. Часник змішати з молочної основою.
5. Глибоке деко змастити будь-яким жиром. Викласти блюдо шарами - картопля, фарш, кабачки, помідори, сир. Кожен шар змащувати часниковою заливкою, зверху посипати свіжою зеленню.

Температура - 180 градусів. Для приготування буде потрібно не менше 40 хвилин.

Скибочки кабачка краще попередньо обсмажувати на сухій сковорідці - так вони збережуть свою форму при запіканні, готову страву буде виглядати цікаво.

Рецепт запіканки з кабачків, фаршу і баклажанів

Кабачки і баклажани - ідеальне поєднання для смачною і ароматною запіканки. сир і грецькі горіхинадають страві вишуканість і оригінальність.

Які продукти необхідні:

• кабачки - 450 г;
• баклажани - 400 г;
• фарш - 360 г;
• стиглі томати -900 г;
• перець болгарський - 280 г;
• часник подрібнений - 40 г;
• подрібнений ріпчаста цибуля- 140 г;
• подрібнені волоські горіхи - 55 г;
• сіль, приправи, зелень, олія рослинна.

Етапи приготування:

1. Кабачки і баклажани нарізати круглими скибочками (товщина близько 1 см). Баклажани перемішати з сіллю, залишити на чверть години, промити водою, просушити паперовим рушником.
2. Лук обсмажити, додати фарш, готувати 12 хвилин.
3. З половини помідор приготувати пюре, додати до фаршу, дати суміші закипіти, прибрати з вогню, додати дрібно нарізаний болгарський перець.
4. Решта томати нарізати півкільцями.
5. У глибокій формі для запікання розмістити продукти шарами - баклажани, помідори, кабачки. Залити соусом, додати часник, волоські горіхи і зелень. Можна посипати запіканку тертим сиром (його потрібно приблизно 120 г).

Температура - 185 градусів. Час приготування - близько 50 хвилин.

Можна викладати овочі не шарами, а ставити в форму вертикально. Таке блюдо при подачі виглядає дуже ефектно.

Запіканка для дітей

Маленьких дітей досить складно нагодувати овочами. Але ця оригінальна, ароматна запіканка з шматочками курки подобається всім дітям.

Що необхідно:

• кабачок молодий - 150 г;
• фарш з курячого філе (або рубана курятина) - 55 г;
• яйця перепелині - 4 шт .;
• молоко - 70 мл;
• натуральний йогурт (нежирна сметана) - 30 мл;
• сир тертий - 45 г;
• зелень.

Як приготувати:

1. З кількох кружечків кабачка вирізати фігурки за допомогою форми для печива. Іншу частину порізати маленькими кубиками.
2. Приготувати соус - зміщувати яйця, молоко, йогурт, трохи збити виделкою, додати сир і зелень.
3. Фарш обсмажити до готовності.
4. змастити форму вершковим маслом, Викласти кубики кабачка, фарш, залити соусом, зверху прикрасити фігурками з кабачка.

Температура - 180 градусів. Запіканка буде готова через півгодини.

Кабачкові запіканки в мультиварці

Фарш і кабачки - вдале поєднання. Рубане м'ясо робить блюдо ситним, а овочі насичують організм всіма необхідними вітамінами.

Рецепт кабачкової запіканки з фаршем і помідорами

класичний рецептсоковитою дієтичної запіканкидоповнюється невеликою кількістю рису. Можна використовувати кукурудзяну крупу.

Що необхідно:

• кабачки середнього розміру, натерті на тертці - 2 шт .;
• фарш курячий - 270 г;
• яйце збите - 1 шт .;
• тертий сир - 70 г;
• стиглі помідори- 400 г;
• рис - 125 г;
• масло рослинне, сіль.

Як готувати:

1. Рис залити 150 мл окропу, залишити на 25 хвилин. Воду злити, перемішати з фаршем.
2. Очищені від шкірки помідори нарізати кружечками.
3. Приготувати заливку: змішати сир і яйце.
4. У чашу мультиварки викласти кабачкову масу, зверху - суміш з рису і фаршу.
5. Розкласти помідори, полити заливкою.
6. Готувати 50 хвилин в режимі «випічка».

Якщо в рецепті запіканок використовується тертий кабачок, необхідно віджати з нього зайвий сік - так страва не буде водянистим, його консистенція буде щільною.

Запіканка «Веселка»

Це яскраве, соковите блюдостане гідною прикрасою святкового столу.

Що необхідно:

• кабачки - 300 г;
• картопля очищений - 300 г;
• фарш - 550 г;
• помідори - 240 г;
• болгарський перець різного кольору - 2 шт .;
• консервована або свіжа кукурудза- 130 г;
• стручкова квасоля-160 г;
• яйце - 1 шт .;
• молоко - 55 мл;
• сіль, спеції, зелень, олія рослинна.

Кроки приготування:

1. Кабачок і томати нарізати кубиками невеликого розміру, перемішати, викласти в чашу мультиварки.
2. Встановити режим «жарка» на 30 хвилин, обсмажити овочі 10 хвилин.
3. Перець нарізати півкільцями, квасоля - шматочками середнього розміру.
4. Картоплю нарізати пластинами, змішати із зеленню.
5. Приготувати заливку - змішати яйце, молоко, сіль, спеції, злегка збити виделкою. Половину заливки змішати з фаршем, решту - з картоплею.
6. Фарш змішати з обсмаженими овочами.
7. Викласти в чашу мультиварки запіканку шарами: половину картоплі, болгарський перець, половина фаршу, картопля, кукурудза, квасоля.
8. Встановити режим «випічка», готувати 1 годину.

Готову запіканку обережно витягти з мультиварки, полити сметаною, прикрасити зеленню.

Щоб запіканку було легше витягувати з чаші мультиварки, можна попередньо укласти на дно ємності рукав для запікання.

Запіканка з кабачків з фаршем і помідорами (відео)

Запіканки з кабачків - справжня знахідка для господині. Будь рецепт можна змінювати в залежності від смакових уподобань. Фарш можна замінити копченими ковбасками, використовувати улюблені крупи і сезонні овочі.

Здавалося б, таке нехитре блюдо - кабачки з фаршем і картоплею ... Але, приготовані в мультиварці, вони доставлять справжнє задоволення і старому, і малому!

А готуються вони легко і швидко. Це, мабуть, одне з найбільш простих стравз м'яса і овочів для мультиварки. І яке смачне! Гармонійне поєднання м'яса і овочів дає чудовий смак і аромат, які нікого не залишать байдужим.

До речі, фарш для цієї страви можна взяти практично будь-хто. Я останнім часом віддаю перевагу яловичий, однак це зовсім не обов'язково. Гарний з картоплею і кабачками буде і "домашній" (свинина плюс яловичина), і курячий, і навіть індюшачий. Вибирайте, виходячи зі своїх переваг і з того, чи істотні для вас обмеження по калорійності (зрозуміло, якщо для вас актуальні проблеми зайвої ваги, то жирної свининою і фаршем з неї краще не захоплюватися).

Рецепт кабачків з фаршем і картоплею в мультиварці

Продукти для приготування:

1. Середній кабачок - одна штука
2. Картопля - чотири-п'ять великих бульби
3. Яловичий фарш - 500 грамів
4. одна морквина
5. одна цибулина
6. Сіль зі спеціями

Почистимо цибулю з морквою, поріжемо кубиками і обсмажуємо в мультіварочной чаші на рослинній олії до прозорості, на режимі ВИПІЧКА.

Беремо свіжий яловичий фарш, розімніть вилкою, перш ніж додати в каструльку. Додаємо м'ясний фарш до обсмаженою овочам. Готуємо ще 15 хвилин в цьому ж режимі.

Картоплю з кабачками очистимо від шкірки і також поріжемо кубиками, висипаємо в мультиварку.

Додаємо сіль і спеції, наливаємо склянку води і включаємо режим ВИПІЧКА на 40 хвилин. Під час приготування один раз можна підійти і перемішати.

Тушковані кабачки з фаршем і картоплею в мультиварці готові. Розкладаємо страву по тарілках.

посипаємо порізаним зеленою цибулеюі подаємо до столу. Смачного!

Тушкована картопля з кабачками і фаршем вийшло дуже смачна і ситна. Фарш можна взяти будь-який, але курячий і яловичий менш жирний.

Щоб приготувати ситний і корисний обід або не дуже калорійний вечерю, зовсім необов'язково кожен раз по півдня проводити, стоячи біля плити. В мультиварці, яка легко справляється з функціями домашньої кухарки, можна сфабрикувати улюблені всіма фаршировані кабачки, взявши за основу оригінальний рецепт. Влітку, коли багато свіжих і дешевих овочів, це блюдо виходить особливо ароматним і смачним, а рутинна приготування перетворюється на справжнє свято.

Рецептура страви дозволяє використовувати в якості основного інгредієнта як звичайні молоді кабачки, вкриті білою шкіркою, так і цукіні. У зелених плодах менше рідини, завдяки чому смак страви виходить більш виразним.

сьогодні пропонуємо кращі рецепти домашнього приготуваннякабачків, фаршированих в мультиварці Редмонд і інших популярних марок.

Кабачки з фаршем в мультиварці: базовий рецепт

М'ясну начинку можна приготувати з філе птиці або свинячий м'якоті упереміж з телятиною. Соковитості страви додасть велика цибулина і кабачкова м'якоть, так що воду для гасіння підливати не треба.

інгредієнти

• Середні кабачки - 2 шт .;
• Лук-ріпка - 1 шт .;
• М'ясо - 150-200 г;
• Сметана - 4 ст.л .;
• Масло соняшнику - 1,5 ст.л .;
• Перець чорний порошковий - 1/3 ч.л .;
• Сіль за смаком.

Приготування смачних фаршированих кабачків з фаршем

1. Починаємо підготовку з очищення кабачків і цибулини.
2. Тепер перемелемо комбайном або м'ясорубкою мите м'ясне філе.
3. Ножем подрібнити цибулину якомога ретельніше і з'єднаємо з домашнім фаршем, підсолити і приправити перцем.
4. Розрізаємо кабачкові плоди поперек, щоб отримати «циліндрики» висотою близько 3 см.
5. Ложкою або ножем з гострим тонким лезом видаляємо у них середину. Якщо в ній немає занадто жорстких насіння, дрібніше її на тертці або блендером і додаємо до м'яса.
6. Заповнюємо порожнечі в «циліндрах» начинкою.
7. У мультіварочную ємність ллємо олію і чекаємо сигналу про те, що вона нагрілася. Почувши його, встановлюємо режим «Жарка», тиснемо кнопку «Старт».
8. Кладемо на дно начинені овочі і злегка підрум'янюємо.
9. Перевернувши їх на іншу сторону лопаткою, додаємо сметану, закриваємо мультіварочную каструлю.
10. Далі залишиться тільки запрограмувати апарат на режим «Гасіння», виставити таймер на 30 хвилин, і можна буде зайнятися своїми справами.

Через встановлений час виймаємо готове частування. Подавати його краще за все з рубаною укропной зеленню.

Фарширований кабачок: оригінальний рецепт з рисом

Пропонуємо варіант приготування страви, дуже схожого на ліниві голубці. Замість капусти використовувати будемо молоді цукіні.

інгредієнти

• Цукіні - 2 шт .;
• М'ясо курки (або яловиче) - 200 г;
• Рис варений - 2 ст.л .;
• Часник - 2 зубки;
• Помідор - 2 середніх плода;
• Масло соняшнику або олив - 2 ст.л .;
• Сметана - 2-3 ст.л .;
• Бульйон (м'ясний або овочевий) - 0,5 ст .;
• Зелень петрушки - кілька гілочок;
• Лист лавра - 1 шт .;
• Сіль і перцева суміш - за смаком.

Як готувати фаршировані кабачки в домашній мультиварці

1. Плоди, які будемо заповнювати начинкою, готуємо, як в першому випадку - моєму, ріжемо, видалити м'якоть.
2. Кабачкову серцевину потрібно подрібнити і злегка пригасити в сковороді з маслом. З'єднуємо її з м'ясною прокруткою, пропущеним через прес часником, рисом і рубаною петрушкою.
3. Все змішавши і приправивши спеціями, заповнюємо кабачкові «барила».
4. У мультіварочную чашу ллємо ще масла, кладемо різані кубиками помідори, сметану, викладаємо кабачки, заливаємо все бульйоном, кидаємо лавр.
5. Закривши мультиварку, виставляємо режим «Гасіння». При потужності пристрою в 900 Вт для повного циклу приготування нам буде потрібно всього півгодини.

Подаємо частування з ароматною сметаною підливою.

Кабачки в мультиварці на пару по-домашньому

інгредієнти

• - 1 шт. + -
• - 150 г + -
• - 1 шт. + -
• - 1 середній плід + -
• - 1 ст.л. + -
• - 50 г + -
• - 1 пучок + -
• — 1/2 ч.л. або за смаком + -

Приготування будинку кабачків, фаршированих фаршем

В рамках основних лікувальних дієтпацієнтам дозволяється їсти кабачки. Тільки готувати їх слід на пару без масла, виключивши жарку.Предлагаем універсальний рецепткабачків з фаршем в мультиварці по-домашньому - відмінний варіантдля повсякденного і святкового обіду в літній час, коли хочеться чогось легкого.

1. Овочі миємо і ріжемо уздовж, щоб отримати однакові половини. З них потрібно вибрати м'якоть - вийде дві «човники», які і будемо заповнювати начинкою.
2. Її готуємо так: до меленого або дрібно порізати м'яса додаємо чищену і подрібнену гострим ножем цибулину, кабачкову м'якоть, рубану зелень. Наповнюємо начинкою «човники». Зверху кладемо заправку, що складається з подрібненого помідора, сметани і сирної крихти.
3. Викладаємо кулінарні вироби в контейнер-пароварку і поміщаємо в мультіварочную чашу, куди перед ці потрібно налити 2,5 склянки води.

Секрети вдалих фаршированих кабачків

• При відсутності дієтичних обмежень можна приготувати цю страву без пари. В цьому випадку овочі ріжуться не вздовж, а впоперек шматочками довільної товщини, обсмажуються і укладаються на дно основний мульварочной ємності;
• Сир класти потрібно не в підливу, а присипати ним овочі зверху. Запікати страву слід в режимі «Гасіння».
• Гостроту страві додасть білий перець, подрібнений в порошок (досить щіпки).

Опустивши кришку, вибираємо режим «Варка на пару», ставимо таймер на півгодини. Коли закінчиться час готування, відкриваємо кришку, даємо частування трохи охолонути, дістаємо лопаткою, викладаємо на блюдо, послати свіжими салатним листям, ріжемо порційними шматочками.

Улюблена страва - то, яке завжди бажано і поглинається з завидним апетитом. фаршировані кабачки, Приготовані в мультиварці за улюбленим рецептом, зроблять сімейна вечеряповноцінним, а святкове застілля- вишуканим. самі прості продукти, мінімальна кількістьтимчасових витрат - і можна сміливо зустрічати гостей! ..

Фаршировані кабачки виглядають шикарно, але при цьому дуже легко готуються.

Якщо скористатися мультиваркою, то страва не потребують зайвої уваги.

Зручно? Не те слово!

Фаршировані кабачки в мультиварці - загальні принципи приготування

Для фарширування вибирають дрібні кабачки з ніжною шкіркою. Овоч можна нарізати різними способами. Найчастіше смугують на шматочки від 4 до 7 сантиметрів, вибирають внутрішню м'якоть, яку потім і наповнюють. Дрібні екземпляри можна розрізати навпіл і зробити подобу стаканчиків. Дуже популярні човники з кабачків. Але тут дуже важливо, щоб вони за розміром пройшли в каструльку мультиварки. Більше двох човників за один раз приготувати складно.

Чим начиняють кабачки:

М'ясо, птиця;

Фарширований овоч поміщають в ємність мультиварки, заливають соусом, додають воду, або просто змащують ємність маслом. В мультиварці фаршировані кабачки можна гасити, парити або запікати, відповідно, вибір програми залежить від страви, як і тривалість приготування.

Фаршировані кабачки в мультиварці з м'ясом і рисом

Простий, але дуже смачний і ситний рецептфаршированих кабачків в мультиварці. Використовується будь-який м'ясний фарш. Робимо його самі або купуємо в магазині.

інгредієнти

2 маленьких кабачка загальною вагою 0,7-0,8 кг;

0,5 склянки вареного рису;

0,5 склянки вершків;

0,5 склянки сметани;

0,4 кг фаршу м'ясного;

1 ложка пасти томатної;

приготування

1. Промиваємо кабачки, видаляємо з двох сторін кінчики. Потім кожен овоч потрібно розрізати впоперек на три частини або навпіл. Робимо зручний розмір. Витягуємо нутрощі, щоб вийшли трубочки.

2. Змішуємо м'ясний фарш з відвареним рисом. Додаємо в начинку сіль, різні спеції. Можна кинути зубчик часнику, попередньо подрібнений.

3. Наповнюємо заготовки з кабачків фаршем, відразу ставимо в каструльку мультиварки зрізами вгору і вниз. Змащувати ємність не потрібно.

4. Готуємо заливку. Для цього просто змішуємо вершки, сметану і пасту, солимо і перчимо.

5. Поливаємо кабачки приготованим соусом зверху, залишки просто виливаємо в мультиварку.

6. Закриваємо чудо-каструльку.

7. Включаємо гасіння, готуємо 40-50 хвилин. Якщо овоч досить жорсткий, то час можна збільшити.

Фаршировані кабачки в мультиварці з м'ясом, сиром і помідорами

Ще один варіант фаршированих кабачків в мультиварці. Ця страва виглядає дуже святково, виходить соковитим і ароматним.

інгредієнти

3-4 кабачка;

300 грам фаршу;

1 головка цибулі;

100 грам сиру;

1-2 помідори;

Зубчик часнику.

приготування

1. Молоденькі кабачки нарізаємо шматками по 5-7 сантиметрів, виймаємо м'якоть, але не викидаємо.

2. Видаляємо з м'якоті кабачка великі насіння, якщо вони зустрічаються. Ріжемо шматочками, додаємо подрібнену цибулю.

3. До овочів кладемо фарш і заправляємо все спеціями, розмішуємо.

4. Наповнюємо кабачки приготовленої начинкою, але не повністю. Сантиметр залишаємо для помідорів з сиром.

5. Ріжемо помідор кубиками. Якщо томати маленькі, то беремо два штуки.

6. Додаємо натертий великими стружками сир, кидаємо часточку часнику. Його ріжемо дуже дрібно. Солимо і розмішуємо.

7. Розкладаємо помідорні масу поверх м'ясного фаршуз овочами.

8. Наливаємо в мультиварку трохи масла, розкладаємо начинені овочі.

9. Закриваємо, включаємо програму «Випічка» і готуємо фаршировані овочі 50 хвилин.

Фаршировані кабачки в мультиварці з рисом і грибами

варіант вегетаріанських кабачків, Які наповнюються грибною начинкоюз відвареним рисом. Можна використовувати залишки готової крупи від гарніру.

інгредієнти

0,3 кг вареного рису;

0,2 кг маринованих грибів;

0,8 кг кабачків;

1 морквина.

приготування

1. Кабачки ріжемо шматками по п'ять сантиметрів, виймаємо м'якоть.

2. Цибулю і моркву смажимо на режимі випічки до напівготовності, масла додаємо зовсім трохи.

3. Гриби нарізаємо шматочками. Чим солоніша вони, тим дрібніше.

4. Змішуємо відварений рисз обсмаженими овочами, порізаними грибами і додаємо одне сире яйце. Воно буде скріплювати начинку.

6. Наповнюємо кабачки грибним фаршем, Перекладаємо в мультиварку. Мити чашу після овочів не потрібно.

7. Закриваємо, запікаємо на режимі випічки 35-40 хвилин. Орієнтуємося по готовності кабачка.

Фаршировані кабачки в мультиварці з куркою і перцем

Дієтичний варіант фаршированих кабачків в мультиварці, які готуються з курячою грудкою. Свіжі овочідопоможуть зробити начинку соковитою.

інгредієнти

0,3 кг філе;

2 кабачка;

1 помідор;

150 мл сметани;

10 грам масла;

1 цибулина.

приготування

1. Ріжемо цибулю дуже дрібно. Болгарський перецьнарізаємо кубиками.

2. Перекручуємо філе до фаршу або нарізаємо дрібними кубикамидо 0,5 сантиметра.

3. Перекладаємо овочі до курки.

4. Нарізаємо кабачки шматками, вибираємо м'якоть. З м'якоті, в свою чергу, вибираємо великі насіння. Ріжемо шматочками і теж додаємо до курки.

6. Наповнюємо кабачки і перекладаємо в мультиварку.

7. Натираємо помідор, змішуємо зі сметаною. Соус солимо, перчимо, можна додати трохи солодкої сухої паприки.

8. На кожен кабачок кладемо по чайній ложечці приготованого соусу. Залишки томатної маси зі сметаною просто виливаємо в ємність мультиварки.

9. Закриваємо, ставимо режим гасіння, готуємо кабачки годину. Якщо овочі дуже м'які і молоді, то досить 40 хвилин.

Фаршировані кабачки в мультиварці з гречкою

Ще один варіант фаршированих кабачків з крупою. Цього разу використовується гречана каша, Зварити її можна заздалегідь. Для смаку додається яловичий фарш, його йде трохи. Кабачки використовуються маленькі.

інгредієнти

Кабачки 4-5 штук;

1 стакан гречки;

2 головки цибулі;

Склянка сметани;

30 мл олії;

2 зубчики часнику;

1 пучок кропу;

150-200 грам яловичого фаршу.

приготування

1. Заливаємо стакан промитої гречки двома склянками води. Варимо кашу. Остужаем. Можна це зробити на плиті або скористатися відповідним режимом мультиварки.

2. Обсмажуємо з маслом головки цибулі, дуже не нарізаємо. Додаємо фарш і готуємо ще дві хвилини. Потрібно тільки, щоб яловичина стала світлою.

3. Змішуємо фарш з гречаною кашею, заправляємо спеції.

4. Перебираємо кріп, ріжемо дрібно і теж додаємо в начинку, розмішуємо.

5. Кабачки промиваємо, у кожного зрізаємо кінчики так, щоб вийшло стійку основу.

6. Разрезаем плоди навпіл, вибираємо м'якоть, але не до самого кінця. Повинні вийти стаканчики з денцем близько 1 сантиметра.

7. Наповнюємо стаканчики приготованим фаршем з гречаної каші.

8. Ставимо в ємність мультиварки.

9. Сметану з'єднуємо з рубаним часником, кладемо дрібку солі, розмішуємо.

10. Розподіляємо соус рівномірно між усіма стаканчиками.

11. Вливаємо в мультиварку половину стакан води, закриваємо і тушкуємо 45 хвилин. Режим гасіння.

12. Відкриваємо, протикаємо кабачок. Якщо овоч не приготувався, час додаємо.

Фаршировані кабачки в мультиварці «Човники»

Для приготування двох човників знадобиться один маленький кабачок. Він повинен проходити поперек в мультиварку. При необхідності можна зрізати кінчики, якщо човники не вмістяться. Для начинки використовується куряче філе і овочі з сиром.

інгредієнти

кабачок;

150 г філе;

1 помідор;

0,5 цибулини;

1 ложка масла;

60 грам сиру.

приготування

1. Розрізаємо кабачок уздовж, вибираємо нутрощі. М'якоть нарізаємо.

2. Ріжемо половинку цибулини, пасеруємо на олії пару хвилин.

3. Додаємо до цибулі м'якоть кабачка, смажимо ще дві хвилини.

4. Кладемо помідор, порізаний будь-якими шматочками, злегка пропарюють і вимикаємо.

5. Філе дуже дрібно нарізаємо. Відправляємо до овочів, розмішуємо і заправляємо спеціями.

6. Наповнюємо човники начинкою.

7. Сир натираємо або дрібно нарізаємо, викладаємо рівномірним шаром на всю начинку човники.

8. Розміщуємо кабачки в змащену чашу мультиварки.

9. Включаємо випічку. фаршировані човникиготуються 40 хвилин.

Фаршировані кабачки в мультиварці з ковбасою і яйцями

Рецепт дуже простих фаршированих кабачків, для яких знадобиться варена ковбаса. Можна взяти і шинку.

інгредієнти

2 кабачка;

4 шматочки сиру;

150 грам ковбаси;

2 помідори;

Трохи масла.

приготування

1. Розрізаємо кабачки навпіл, робимо стаканчики з піддонами.

2. Ставимо стаканчики в змащену чашу мультиварки, закриваємо і готуємо 25 хвилин на програмі випічки.

3. Поки стаканчики готуються, ріжемо ковбасу кубиками, також помідор.

4. Яйця збиваємо з сіллю, перчимо за бажанням. Переливаємо до ковбаси і помідорів.

5. Відкриваємо мультиварку, розкладаємо яєчну сумішпо стаканчиках з кабачків. Регулярно помішувати, щоб помідорів і ковбаси в кожен овоч потрапило однакову кількість.

6. Зверху кладемо по шматочку сиру.

7. Закриваємо, готуємо ще 15 хвилин. Сир повинен повністю розплавитися, програму не переставляти.

Фаршировані кабачки в мультиварці - корисні поради та хитрості

Кабачки дуже водянисті і не варто провокувати виділення соку. Тому самі овочі солити не потрібно, краще додати більше спецій в начинку.

Як би цього не хотілося, мультиварка НЕ ​​прожарює верх кабачків до рум'яної скоринки. Якщо хочеться отримати красиве блюдо, То після приготування можна потримати кілька хвилин над грилем в духовці.

Якщо залишилася начинка, а кабачки закінчилися, можна наповнити болгарські перчики, баклажани чи помідори. За часом вони готуються практично однаково.

Кабачки з м'ясом - це легке і в приготуванні, і в поїданні блюдо. Я вже чекаю з нетерпінням сезону овочів, коли можна буде не обмежувати себе з подібними рецептами і воістину насолоджуватися ними кожен день.

Для приготування кабачків з м'ясом в мультиварці знадобиться година часу і трохи інгредієнтів. Левову частку в приготуванні візьме на себе мультиварка. За кабачками не потрібно буде стежити, перевертати - вона зробить всю роботу за вас і покличе, коли все буде готово. І кабачки, і начинка виходить дуже соковитими, ароматними і дуже смачними. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі.

Підготувати для приготування необхідні інгредієнти.

Курячі грудки вимити, зачистити від плівок, жиру і прожилок. Нарізати дрібними кубиками.

У підсоленій воді відварити до готовності рис. З'єднати його з курячим філе. Для смаку додати сіль і мелений духмяний перець.

Очистити овочі: цибуля, морква. З солодкого перцю видалити насіння і плодоніжки.

Цибулю дрібно нарізати, а моркву натерти на середній тертці.

У розігріту чашу мультиварки влити рослинне масло і вже через хвилину викласти цибулю з морквою. Обсмажити 2-3 хвилини на функції «Жарка».

Додати дрібно нарізаний солодкий перецьі продовжити смажити ще 2-3 хвилини.

Півпорції овочів вийняти, додати до начинки і перемішати. Начинка готова.

У чашу мультиварки влити томатний соус. Його можна замінити томатним сокомабо пастою (пасту потрібно розвести водою у співвідношенні 1: 3). Включити функцію «Гасіння» на 5 хвилин. Потім півпорції підливи знову вийняти.

Кабачки вимити і розрізати на 3-4 частини. З кожної частини за допомогою чайної ложки вийняти серединку, залишаючи стінки і дно. Серединки можна використовувати в іншому блюді, наприклад в рагу.

Всередину кожного «пенёчка» викласти начинку.

Виставити фаршировані кабачки в мультиварку.

Зверху на начинку викласти овочевий соус, Який залишали.

Закрити кришку мультиварки, включити функцію «Гасіння» на 40 хвилин.

Смачні, соковиті і дуже ароматні кабачки подавати на стіл із зеленню в теплому вигляді.

Смачного. Готуйте з любов'ю.