Wydawałoby się, że znalezienie miejsca, w którym można zjeść śniadanie w Pradze nie jest problemem, ale w rzeczywistości jest to problem. Większość kawiarni i restauracji w Pradze jest otwarta o 11:00 lub 12:00. Nie czekaj na śniadanie! Uwierz mi, w Pradze jest kilka miejsc, w których można zjeść pyszne śniadanie.

Prosty i szybki

Większość restauracji fast food, w tym McDonald's, oferują śniadania. Nie wyróżniają się oczywiście oryginalnością, ale pomogą uspokoić głód. Obiekty te znajdują się w różnych częściach Pragi, w tym w centrum, i są niedrogie.

Kolejnym miejscem gdzie można zjeść śniadanie jest hotel. Możesz iść nawet z ulicy do restauracji w hotelu i zamówić śniadania za opłatą, nikt Cię za to nie obwinia.

Ranne ptaszki

Jednak w Pradze można znaleźć w menu kilka kawiarni i restauracji, które mają śniadania - snídaně. Oferowane są z reguły od godziny 8:00. Opowiemy o niektórych z nich.

V Kawiarnia Savoy(Vítězná 5, Praha 5 Malá Strana) oferują do wyboru 5 zestawów śniadaniowych. To popularne miejsce, więc jeśli planujesz tam odwiedzić, zrób wcześniej rezerwację.

Prádelnacafe(Slavíkova 21, 120 00, Praha 2) - bardzo mała instytucja, tylko 20 miejsc, ale jedzenie tutaj jest niesamowite pyszne wypieki i bardzo obfite śniadania... Ceny są zbliżone do lokalu - równie małe.

Jeśli chcesz zjeść śniadanie wśród mieszkańców i zanurzyć się w prawdziwej Pradze, będziesz musiał opuścić centrum i odwiedzić Kawiarnia Jen(Kodaňská 37, Praga 10 - Vršovice). Tutaj gościom oferowane są zarówno śniadania na zimno, jak i na ciepło.

Pastacaffé

W kawiarni? Pastacaffé(Vězeňská 141/1, 110 00 Josefov) można zamówić przemyślane kompleksowe śniadanie lub wybrać z menu.

W restauracji COMO(Václavské náměstí 45/818, Praga 1) oferuje wybór 7 zestawów śniadaniowych, w tym śniadanie fitness. Nawiasem mówiąc, napoje są wliczone w cenę śniadania.

Restauracja Kuchnia domowa (Jungmannova 8, Praha 1 - NovéMěsto) Bardzo przypomina dom, jest tu też ciepło i przytulnie, a same pyszne śniadania są przygotowywane.

W kawiarni Můj šálek kávy (Křižíkova 105, Praga 8) posiada własną piekarnię, słynie z wypieków. Wyobraź sobie unoszące się tam słodkie aromaty.

Chcesz zjeść śniadanie w dość oryginalny sposób? Następnie udaj się na targ rolniczy Náplavka (Náplavka, Praha 2). Tutaj życie toczy się pełną parą od samego rana, wszędzie słychać głosy, a powietrze przesycone jest aromatem kawy i świeżych wypieków. Kup ciepłe bułki z dżemem, kawę w kiosku i zjedz śniadanie nad brzegiem rzeki z kaczkami.

W poszukiwaniu skórki

Mieszkańcy Pragi nie są szczególnie wybredni w jedzeniu. Na śniadanie mają kromkę chleba zbożowego z wieprzowiną lub szynka z kurczaka... Mogą ją urozmaicić serem, kiełbaskami, jajkami czy dżemem. Czesi uwielbiają też słodkie wypieki, takie jak pączki.
Śniadanie popijane jest głównie herbatą z cytryną lub kawą. Ale soki owocowe rzadko pojawiają się na ich stole.
Jak widać, tradycyjne czeskie śniadanie jest bardzo proste, bez żadnych zwrotów akcji, więc zamawiając jedzenie w restauracjach i kawiarniach, kieruj się swoim gustem.

Republika Czeska jest brana pod uwagę pyszny kraj Praga jako turystyczna megamarka jest generalnie kierunkiem gastronomicznym. Porcje są ogromne, piwo pyszne, restauracje na każdy gust i budżet są na każdym kroku.

Kłócą się o gusta, och, jak się kłócą! Dlatego podejmuję ryzyko i nadal oferuję swój subiektywny wybór „O tak, jedzenie!” pierwsze podejście.

Czekam na Wasze komentarze i opinie, gdzie byliście, czego próbowaliście lub czego chcielibyście spróbować.

Sama kuchnia czeska jest prosta i satysfakcjonująca, powiedziałbym niezdrowa. Kiełbasy piwne i tłuste, knedle i sosy. Ale!

Czesi są świetnymi adapterami. Dysponując taką supermocą, jaką jest umiejętność brania sąsiadom tego, co najlepsze, wspaniale wykorzystują tę umiejętność w kuchni narodowej.

Więc studiujemy menu

Top lista kuchni czeskiej

Co pić?

NAJLEPSZE drinki

Piwo Jakie jest Twoje pierwsze skojarzenie z Czechami? Oczywiście PIWO. Szczerze mówiąc nie piję piwa, więc wszystkie informacje o piwie są gromadzone tutaj

Nie picie piwa nie jest wymówką do szukania informacji, więc skorzystaj z rekomendacji moich lokalnych znajomych: warto odwiedzić piwo z wymownymi imionami Trudne czasy i Piorun kulisty

Woda mineralna Mattoni, z której Czesi są bardzo dumni. Gorąco polecam z delikatnymi nutami aromatycznego grejpfruta. Możesz go kupić w dowolnym supermarkecie. Kofola Mega Popularny Pop Kofola(a la drink Baikal), pozycjonowany jako napój ziołowy. Dla mnie - Coca-Cola po czesku. Absynt to popularna pułapka turystyczna.

Co pić w Pradze?

Co zjeść?

„Chlebek” – chlebicek (chleb), czyli opowieść o prezydenckiej kanapce.

Spacerując po centrum, nie spieszcie się, aby zatrzymać się przy sklepie spożywczym Jan Paukert, który od 1916 roku działa przy ulicy Narodni trida 17.

Właściciel wynalazł nowy! formułę receptury „czeskiej kanapki”, którą szczególnie upodobał sobie pierwszy prezydent Republiki Garrick Mazarik. Chleby natychmiast stały się symbolem jakości Czechosłowacji.

Przepis na „Czeską Kanapkę” – pierwotnie kromkę chleba posmarowaną domowym majonezem z serem szwajcarskim i węgierskim salami, jest teraz oferowany w różnych smakach.

Mój czeski przyjaciel mówi, że prawdziwy chleb to kanapki z ziemniakami i Sałatka jajeczna, salami z serem.

Chlebicziki

Spróbowaliśmy naszych pierwszych pieczonych chlebów w niedrogiej sieci kulinarnej o wspaniałej, oczywistej nazwie Libeřské lahůdky (lahudki jest tłumaczone podobnie jak delitkatesy).

Czesi bardzo lubią to miejsce i oprócz chleba można tu skosztować typowych czeskich sałatek, ciast i ciastek. Akceptują również płatności w tych sklepach.

Rada: Następnym razem, gdy nakarmisz całą rodzinę kanapkowym śniadaniem, nie zapomnij zaintrygować ich tym, że dziś czekają na chleb! 🙂

Dostępne są również tradycyjne przekąski do piwa kiełbaski i inne utopione osoby(utopiony) - to ogromne kiełbaski z boczkiem, zalane marynatą, utopione w ogromnej ilości cebuli, przypraw i marnujące się w tym wszystkim przez kilka dni.

Smażony ser To kolejna tradycyjna przekąska. W przeciwieństwie do topielca spróbowałem smażonego sera, ale nie zrozumiałem smaku. Ale chrupiące koloboki - krokiety serowe z serca polecam.

Co zjeść?

Jeśli zdecydujesz się cieszyć pięknem świątecznej Pragi, to idealnie jest wygrzewać się podczas spacerów zupy.

TOP zupy

Zupa czosnkowa- Cesnecka (czosnek). Przygotowany z dodatkiem wędlin, bardzo smaczny i aromatyczny, podawany z grzankami chlebowymi. Zupa gulaszowa - Gulasova polevka (vole gulashova).

Nazwa mówi sama za siebie - gęsta, aromatyczna, zupa mięsna(pozdrowienia z Austro-Węgier).

Spróbuj podać go w bochenku chleba pod pokrywką chleba. Podobało mi się w sieci restauracji Potrefena husa (Wounded duck). Sieć należy do browaru Staropramen i cieszy się dużą popularnością wśród turystów, co znajduje odzwierciedlenie w cenie. Ale ma menu w rosyjskich i rosyjskojęzycznych kelnerach (w środku oba punkty znajdują się w prawie każdej kawiarni i pubie).

Zupa Ziemniaczana - Bramboracka

Nazwa mówi sama za siebie. Smaczny.

Jeśli uda Ci się dotrzeć do Pragi podczas „dni zupy” na nabrzeżu, to wakacje na brzuchu są dla Ciebie gwarantowane.

TOP dania główne

Svichkova - Svickova na smetane (svichkova na śmietanie).

To polędwica wołowa, bardzo miękkie mięso, po prostu rozpływa się w ustach, podawane z kluskami z mąki (moim zdaniem kawałkami chleba), które należy maczać w tłustym sosie (sos omachka). Miłość do sosów to ewidentne powitanie z Włoch. Nazwałbym to danie: „Do widzenia, talia!” Nawiasem mówiąc, knedle to typowe czeskie danie, mogą to być mąka, ziemniaki, a nawet deser - owoce.

Kolano z dzika - Pecene veprove koleno(kolano Wepra w wątrobie).

Bomba Turystyczna: Ogromne Pieczone golonka... Porcja dla 2-3 głodnych turystów. Nie próbowaliśmy tego. Pieczona kaczka z kapusta kiszona i pierogi - Pecena kachna (pieczona kachna). Zwykle porcja to ćwierć kaczki. Pozdrowienia od Niemców!
Kuchnia czeska. Svichkova i pierogi

TOP desery

"Głupek" - Trdlo (trdlo) - najważniejsza pułapka turystyczna. Czytamy o nim tutaj Gofry - Oplatky (płatności). Świetny pomysł na słodki prezent z Czech, jeśli kupujesz w supermarketach. strudel jabłkowy- Witam ponownie z Austro-Węgier. Najlepsza piekarnia strudla

Gdzie mogę zjeść obiad za 100 CZK lub mniej?

Dobieramy restaurację na stronie w zależności od obszaru Pragi.

Najbardziej podobają mi się miejsca, w których gromadzą się „bomby kaloryczne”.

Czeska cukiernia to Cukrárna od słowa Cukr (Cukr) - cukier i kawiarnia - kawarna (kawarna) od słowa kava (kawa).

Najbardziej znane, historyczne i smakowite miejsca w Pradze

Cukiernia w Pradze

3. Miłośnicy lat 30., stylowego designu i najświeższych musowych przysmaków z najsubtelniejszymi owocowymi nutami, czeka na Was cukiernia Erhartova Cukrarna. Adres: Milady Horákové 56, Praha 7 Z doskonałą strefą dla dzieci wewnątrz i największym parkiem Stromovka w okolicy.

Co spróbować w Pradze?

4. Najstarsza, najbardziej artystyczna praska kawiarnia „Slavia” (Kavárna Slavia) Adres: Národní 1012/1, Praha 1. Do tej pory codziennie w godzinach 17-23 można posłuchać muzyki na żywo. Główny charakterystyczny napój tutaj - kawa z absyntem. Porty znanych zwiedzających: Bedřicha Smetany, Marina Cwietajewa, Vaclav Havel zdobią te zabytkowe mury.

Kawiarnia "Słowiańska"

Wszystkie miejsca są przyjazne dzieciom.

Niezwykłe restauracje

1. „Cloud 9” na dachu pięciogwiazdkowego hotelu Hilton.
2. Bardzo turystyczne, ale wciąż klimatyczne miejsce i jeśli macie mini-wersję Sheldona Coopera – miłośnika pociągów, to zdecydowanie warto tu przyjechać

Restauracja dla małych Sheldonów i ich rodziców w Pradze

Mam nadzieję, że ta kolekcja Ci się przyda. Pierwsza część ściągawki jest tutaj

Nie można w pełni zrozumieć piękna Czech bez skosztowania tradycyjnych potraw – narodowej dumy kraju. Ale wchodząc do każdej, nawet najskromniejszej restauracji, gubi się przed ogromnym wyborem pierwszych i drugich dań, nie mówiąc już o różnorodności przekąsek piwnych, które wystarczyłyby na osobne menu.

Przy okazji, jeśli zdecydujesz się skosztować wszystkich najsmaczniejszych i najsłynniejszych czeskich potraw kuchnia narodowa, będziesz musiał pogodzić się z kilkoma dodatkowymi centymetrami na biodrach i talii - jedzenie tutaj jest bardzo kaloryczne, obfite; Czesi bardzo lubią mięso (drób, dziczyznę, wieprzowinę i wołowinę) przyrządzane na różne sposoby. A porcje w restauracjach są tak duże, że całkiem da się zamówić jedno danie dla dwojga… pozostaje tylko zdecydować, co zamówić?

Przedstawiamy TOP-10 najbardziej znanych i pysznych dań tradycyjnych kuchnia czeskaże zdecydowanie powinieneś spróbować.

Przeczytaj w tym artykule

Pieczone golonko wieprzowe

Tradycyjne pyszne danie (Rečené vepřové koleno) jest porównywalne ze spaghetti we Włoszech czy pilawem w Uzbekistanie i jest prawdziwą marką gastronomiczną. Pachnące, soczyste, rumiane kolano wieprzowe z kością, gotowe, waży prawie kilogram i jest zamawiane z reguły dla 2-4 osób. Jest przygotowywany w każdej restauracji i pubie, ale podawany jest inaczej: z chrzanem, pomidorami, czosnkiem i przyprawami, nie mówiąc już o licznych sosach i sosach.

Pieczona noga z musztardą i chrzanem pod piwem kosztuje 200 CZK. Jeśli zamówisz tylko kolano, jego koszt wyniesie 150-160 CZK.

Pierogi

Pierogi to świętość czeskiej kuchni narodowej. Co wprawdzie najciekawsze, początkowo danie to należało do kuchni austriackiej i niemieckiej, ale dziś stało się daniem narodowym Republiki Czeskiej, jej kulinarnym symbolem. W rzeczywistości jest to podłużny kawałek ciasta ugotowany w dużej ilości wody lub ugotowany na parze (zmieszany z mąką lub z dodatkiem ziemniaków), który następnie kroi się jak bochenek i podaje jako dodatek np. do to samo pieczone kolano. Ciekawe, że same pierogi nie są zbyt wyraziste i nie mają jasnego smaku, ale w połączeniu z mięsem i sosami doskonale wchłaniają wszystkie smaki dania głównego.

Cóż, jeśli polać pierogi z syropem ze słodkich jagód i udekorować owocami, dostaniesz pyszny deser. Pierogi są niedrogie - od 5 do 20 koron.

Pamiętać! Porcje w Czechach są obfite, więc nie spieszcie się z zamawianiem wszystkiego na raz, lepiej brać dania główne w cenie: jedno na 2-3 osoby.

Utopieni, klobasy, tlachenki

Piwne przekąski, takie jak krakersy, chipsy czy orzechy, po prostu bledną na tle prawdziwego Czeska przystawka- pyszny kiełbaski mięsne! Zazwyczaj podaje się je z grilla z różnymi sosami.

Najpopularniejsze kiełbasy, których zdecydowanie powinieneś spróbować w Czechach to:

Utopieni, którzy w menu wyglądają jak utopenci, są dość energiczni, przemoczeni marynata octowa Kiełbasy wieprzowe, ze względu na jasny smak, stosuje się je tylko do piwa.

Kiełbasy smażone, to także klobasa - produkt o mniej ostrym smaku; te przepyszne kiełbaski same w sobie są dobre, a w połączeniu z pienistym napojem stają się po prostu boskie.

Tlachenka (po czesku tlacenka) to danie mięsne przypominające mocne galaretowate mięso lub salceson, przyrządzane z udźców wieprzowych, ozorów lub podrobów i spożywane z octem. Podawana jest przyprawiana papryką, cebulą i octem.

Rada! W pubach i restauracjach w Czechach zawsze gotują rano i serwują jedzenie tylko świeżo przygotowane. Dlatego jeśli chcesz spróbować jak najwięcej słynne dania, lepiej iść na posiłek rano lub bliżej obiadu, bo do wieczora nie ma już śladu lokalnych przysmaków pierwszego żądania.

Uwaga: bardzo często kiełbaski sprzedawane są na ulicach Pragi. To stara tradycja, więc w stolicy Czech liczni żujący turyści spoglądający na zabytki z kiełbasą w jednej ręce wcale nie są zaskoczeni. Wśród ulicznego asortymentu warto spróbować kiełbasy Bawarskiej, Staroprazh, Praskiej i Wacławskiej, których koszt waha się od 50 do 80 CZK. W cenie pierogi lub pieczywo oraz sosy: majonez, musztarda, ketchup.

Vepro-manekin-zelo

Jeśli zdecydujesz się sumiennie skosztować lokalnych przysmaków, nie wyjdzie Ci jedno kolano wieprzowe. Koniecznie zamów to w restauracji? obfite danie jak Vepřo-knedlo-zelo, czyli smażona wieprzowina z duszoną kapustą, podawana z knedlami.

Zwykle do gotowania używa się porcji łopatki lub schabu, marynowanych w przyprawach i najpierw smażonych na patelni, a następnie pieczonych w piekarniku. W trakcie pieczenia wieprzowinę polewa się bulionem i powstałym sokiem, dzięki czemu mięso jest bardzo delikatne i soczyste, dosłownie topi się. Czesi na ogół bardzo lubią i umiejętnie gotują wieprzowinę, która zresztą jest znacznie tańsza niż jagnięcina czy wołowina... Otóż ​​duszona kapusta na dodatek to klasyka gatunku, podobnie jak w Niemczech.

To legendarne danie można zamówić w klasztorze na Strahovie za jedyne 140 CZK.

Zupy Czeskie

Być w Czechach i nie skosztować lokalnych zup - polewek - to prawdziwa zbrodnia. Pierwsze dania tutaj są bardzo obfite, bogate, pyszne domowe. Można je słusznie uznać za własność kraju. Zupy w płynie przezroczyste - nie o Czechach, nie. Gęste pierwsze dania są tutaj szanowane i aby stworzyć odpowiednią konsystencję, zwykle dodają przeciery warzywne, kasza manna lub puree z mąki. Drożdże smażone to niezwykły składnik stosowany w zupach, aby nadać mu ciekawy smak.

Notatka! Często zupy podaje się w bułce – koniecznie spróbuj, jest bardzo piękna, ale co najważniejsze – przepyszna!

Najpopularniejsze pierwsze kursy w Czechach to:

Česnečka - pachnąca i niezwykle smaczna zupa z czosnkiem i wędlinami,

Pivní polévka - autorska zupa z piwem, podawana z grzankami serowymi,

Bramboračka - słynna zupa ziemniaczano-grzybowa; nawiasem mówiąc, to on, zgodnie z tradycją, podawany w chlebie,

Kulajda - gęsta zupa z grzybami i ziemniakami, doprawiona kwaśną śmietaną, podawana z gotowanym jajkiem.

Porcja czeskiej zupy kosztuje 40 CZK i więcej.

Gulasz

Wydawałoby się, że nie tradycyjne danie Węgry na liście najpopularniejszych dań kuchni czeskiej? W rzeczywistości Czesi już dawno go sobie pożyczyli, a nawet bardzo go kochają i szanują. W lokalach gastronomicznych można znaleźć różnorodne wariacje na temat gulaszu – przygotowywany jest z tradycyjnej wołowiny i wieprzowiny, ale także z cielęciny, królika, jagnięciny czy wędlin. Są sebedinsky, wiejski, myśliwski, słowacki, węgierski i inne rodzaje gulaszu. Radzimy spróbować jednej z jej odmian w autentycznych czeskich lokalach - nie jest to danie turystyczne, więc najłatwiej znaleźć je w restauracjach nastawionych na mieszkańców.

Koszt np. 200 gr gulaszu wołowego z Pilzna z knedlami to 100-120 CZK.

Smażony Karp

Pomimo tego, że Czesi są zagorzałymi miłośnikami wieprzowiny w każdej postaci, szanuje się tu również ryby. Szczególnie polecany do smaku smażony karp(w menu - pečený kapr) - ta konkretna potrawa to obowiązkowy element Świąt Bożego Narodzenia świąteczny stół... Nie należy również rezygnować z pieczonego pstrąga - Pečený pstruh.

Jedna ryba kosztuje 110-150 CZK.

Sery Ołomunieckie

Ser jest uwielbiany w Czechach, zwłaszcza jako przekąska do piwa. Zdecydowanie spróbuj łagodny ser Hermeline, która swoją białą pleśnią przypomina Camembert, a także odmiany takie jak Pivni Syr i Zlata Niva.

Ale najważniejsza rzecz półmisek serów W pierwszej kolejności należy skosztować serniki ołomuckie, smażone w panierce. Sam ser Olomuka jest produkowany tylko w Czechach i ma specyficzny nieprzyjemny zapach, który jednak całkowicie znika podczas smażenia. Sery Olomuk szczególnie dobrze komponują się z piwem i zwykłym chleb żytni z cebulą.

Część smażony ser(150 gr) z sosem tatarskim kosztuje 120-150 CZK.

Trdlo

Smakować trdelnik, czyli trdlo, jest „głupcem”, można w zasadzie tylko na ulicy. Ten słodkie wypieki z masła ciasto drożdżowe, który jest nawijany na metalowy wałek do ciasta i smażony na grillu lub w piekarniku. Gotowe trdlo wyjmuje się z wałka i posypuje cukrem, makiem, posiekanymi orzechami lub aromatyzowanymi płatkami kokosowymi.

Interesujące jest to, że podobne wypieki, choć pod różnymi nazwami, są wypiekane i sprzedawane na ulicach Węgier i Słowacji.

Jedno trdlo kosztuje 45-50 CZK, a jeśli do jego smaku dodasz nutellę, to 60 CZK.

Strudel

Pomimo tego, że w Czechach jest wiele deserów narodowych (vanochki, kolache itp.), lider w smak a stary dobry niemiecko-austriacki strudel, który można rozpoznać w menu po słowie „závin”, jest poszukiwany.

Jest tu przygotowywany na najwyższym poziomie, zawinięty w cienko zrolowany przaśne ciasto najbardziej różne wypełnienia: owoce, jagody, twarożek itp.

Wiele restauracji w Pradze oferuje „śniadanie kontynentalne”, tj. zestaw składający się z herbaty/kawy, ciastek, sera, kiełbasek, szynki.

Sądząc po tym, że wielu mieszkańców spieszy się rano do pracy i wciąż trzyma w jednej ręce filiżankę herbaty lub kawy Starbucks, można wnioskować, że większość z nich po prostu nie ma czasu na śniadanie lub po prostu je śniadanie.

Duża liczba restauracji w stolicy oferuje „śniadanie kontynentalne”, czyli tzw. zestaw składający się z herbaty/kawy, ciastek, sera, kiełbasek, szynki. Ale jeśli nie jesteś rannym ptaszkiem, a śniadanie zaczyna się po godzinie 10:00, to w Czechach możesz go łatwo przegapić, ponieważ w wielu obiektach, w tym w hotelach, kończy się o 10:00. Ale niech cię to zbytnio nie denerwuje - idź prosto na lunch.

Jak mogę zaoszczędzić do 20% na hotelach?

To bardzo proste - spójrz nie tylko na rezerwację. Wolę wyszukiwarkę RoomGuru. Szuka zniżek na Booking i 70 innych portalach rezerwacyjnych jednocześnie.

Praga to stolica Czech, przytulny europejski kraj o stosunkowo wysoki poziom ceny i ogromna ilość atrakcji. To niezwykle piękne i eleganckie miasto.

Praga jest słusznie uważana za jedno z najbardziej mistycznych miast na świecie: prawie każdy budynek, zabytek architektury czy ulica ma swoją tajemniczą i tajemniczą historię, która przyciąga turystów z całego świata. cały rok i przy każdej pogodzie.

Spacerując po starożytnych ulicach Pragi, masz wrażenie, że jesteś w bajkowym królestwie. Nie mniej atrakcyjny dla turystów i lokalne restauracje i kawiarnie, kuszące apetycznymi zapachami i przyjemnymi cenami.

Kuchnia czeska znana jest na całym świecie, więc turyści przyjeżdżający do Pragi najwięcej czasu poświęcają na program gastronomiczny i zapytaj z góry, czego spróbować, a co można zostawić na później.

W artykule Kidpassage opowie Ci o lokalnych atrakcjach kulinarnych, a także ile jedzenia jest w Pradze.

Czego spróbować w Pradze z jedzenia?

Kuchnia czeska ma bardzo Historia starożytna... Rozwijał się pod wpływem najbliższych sąsiadów i wiele od nich przejął. Na przykład gulasz przeniósł się do kuchni czeskiej z Węgier, sznycel został wypożyczony z Austrii, a z Niemiec - duszona kapusta i pieczona gęś z jabłkami.

Ponieważ czeskie tradycje kulinarne mają głównie słowiańskie korzenie, istnieje wiele zup i Dania mięsne gotowane w sposób, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Jednak sosy gotowane według tradycyjne przepisy, dodaj ich pikanterii do smaku potraw.

To jest teraz modne na świecie zdrowe odżywianie, ale kuchnia czeska nie jest w pełni zgodna z jej zasadami: wszystkie tradycyjne potrawy są wysokokaloryczne, obfite i tłuste. Potrawy zazwyczaj podaje się z knedlami i popija dużą ilością piwa.

W tym regionie preferowane jest gotowanie potraw mięsnych: wieprzowina, cielęcina, królik, indyk. Najpierw mięso marynowane jest w różnych sosach z dodatkiem dużej ilości przypraw, a następnie duszone, gotowane, pieczone lub smażone.

W czeskiej restauracji możesz pokusić się o spróbowanie wszystkiego na raz. Nie spiesz się, aby zamówić kilka dań, ponieważ porcje są tak duże, że jedna wystarczy dla dwóch. Jedzenie może nie jest tak wykwintne jak we francuskich restauracjach, ale jest bardzo satysfakcjonujące.

Polévky (zupy) wolą gotować bogato, z dużą ilością różnych przypraw. Mogą być tak gęste, że łatwo je pomylić z sosami. Koniecznie zamów sobie zupę:

• Koprová polévka- zupa koperkowa z zsiadłym mlekiem, podawana ze śmietaną i ziołami.
• Dršťková polévka- zupa z flaków wieprzowych.
• Bramborová polévka - zupa ziemniaczana z wędzonkami i grzybami.

Hlavní chod, czyli drugie dania, przygotowywane są z długo marynowanego mięsa. Oto kilka potraw, których trzeba spróbować:

• Pečené vepřové koleno- pieczona golonka. Danie korona kuchnia tradycyjna... Zamawiając, pamiętaj, że waga porcji zwykle przekracza 1 kg.
• Pečené kachna- pieczona kaczka. Drób gotowany jest w całości i podawany z kiszoną kapustą.
• Svíčková nasmetaně to jedna z najbardziej znanych czeskich potraw. To jest wołowina lub wieprzowina duszona w sosie. Główną rolę w smaku odgrywa sos, z którego powstaje duszone warzywa ubita do puree. Następnie do sosu dodaje się kwaśną śmietanę i sosy jagodowe... To danie podawane jest z knedlami.
• Hovězí guláš s knedlíkem - gulasz wołowy z knedlami. Mięso duszone w bardzo gęstym sosie. Jako dodatek podawane są knedle lub knedle ziemniaczane.

Republika Czeska jest znana na całym świecie ze swojego piwa. Tutaj jest warzony przez stare przepisy kilkaset lat. Jeden z obecnie działających browarów powstał w XII wieku, nadal funkcjonuje, warzone jest tu piwo, które nazywa się Chodovar.

Browar ten znajduje się w słynnej restauracji w skale Chodovar. Spacerując po Pradze, wszędzie spotkasz restauracje z piwem, koniecznie zatrzymaj się i spróbuj jednej lub kilku odmian, na przykład:

• Pilsner urquell- najsłynniejsze piwo, to jasna odmiana o złocistym kolorze z bogatym smakiem słodu i ziół, ma lekko gorzki posmak.
• Budweiser budvar- piwo głęboko fermentowane, warzone z chmielu i słodu morawskiego.
• Bernarda to popularne piwo warzone od XVI wieku.

Do piwa podawane są niezwykle smaczne i aromatyczne przekąski. Oto niektóre z nich:

• Tlačenka to salceson z mięsa i podrobów.
• Grilované klobásky- grillowane kiełbaski z pachnącą chrupiącą skórką.
• Pivni sýr obložený- ser piwny. Oryginalna przystawka z chleba, sera, ryb i cebuli.

Ile kosztuje jedzenie w Pradze?

Planując podróż po tym kraju, większość turystów zastanawia się, czego spróbować w Pradze i ile to będzie kosztować. Jeśli porównamy ceny w stosunku do innych krajów europejskich, możemy powiedzieć, że tutaj są one nieco niższe niż przeciętny Europejczyk.

Należy jednak pamiętać, że jest to odpowiednio stolica, a ceny żywności w Pradze będą nieco wyższe niż gdzie indziej w odległych miastach lub w innych czeskich kurortach.

Najwyższe ceny jedzenia można znaleźć w restauracjach i kawiarniach w dzielnicy Praga 1. Najtańsze posiłki można zamówić w Pradze 7, 9 i 10: w tych dzielnicach danie główne będzie kosztować średnio 108 CZK.

W stolicy Czech można znaleźć stosunkowo niedrogie lokale: warto trochę oddalić się od szlaków turystycznych, pospacerować i jednocześnie zobaczyć, jak żyją rdzenni mieszkańcy Pragi. Masz szczęście, jeśli znajdziesz miejsce, w którym miejscowi wolą jeść.

Różnica w cenie jest bardzo duża. Na przykład, jeśli obiad w centrum kosztuje 500 CZK, to gdzieś daleko od niego, kilka przecznic dalej, będzie bardzo obfity lunch będzie kosztować 150-200 CZK.

W restauracjach z dużą ilością mieszkańców porcje będą znacznie większe, ceny niższe, a obsługa nieco prostsza niż w obiektach turystycznych. W Pradze zawsze znajdziesz miejsca do jedzenia na każdy gust i każdą kieszeń. Najtańsze jedzenie w Pradze to ta sprzedawana na ulicach.

• Przyda się:

W samym centrum stolicy znajdują się dwa place: Rynek Starego Miasta i Plac Wacława. Te place, oprócz zespołów architektonicznych i średniowiecznych budowli, przyciągają turystów pysznymi korzennymi aromatami.

Tuż obok znajdują się stragany, na których można zjeść obfitą i smaczną przekąskę przed wizytą w jakichkolwiek atrakcjach.

Co więc zjeść w Pradze, jeśli jesteś głodny i nie masz czasu?

Najbardziej popularna jest szynka staropraska lub Prosciutto di Praga - szynka wieprzowa pieczona na rożnie. Zaradni handlarze wymyślili trik dla turystów: cena szynki to około 80 koron za 100 g, ale porcja waży co najmniej pół kilograma. I nasi równie zaradni turyści znaleźli wyjście: kupują jedną porcję dla kilku osób.

Wśród innych przekąsek warto wyróżnić:

• Trdlo- 60-70 CZK. To bardzo popularny czeski przysmak, którego podstawą jest prosta drożdżowa bułka posypana posypką cukier puder lub orzechy, które piecze się na drewnianym rożnie.
• Kiełbaski- od 70 CZK za porcję. Są grillowane, pokrywane musztardą i umieszczane w bułce.
• Bramborac- od 70 CZK za 300 g. To tradycyjna potrawa, która bardzo przypomina nasze placki ziemniaczane.
• Smazhak- od 50 CZK. Ser smażony w głębokim tłuszczu, ale opcja uliczna to prosta kanapka z serem.
• Piwo- od 50 CZK za 0,5l.
• Kawa- od 35 CZK za filiżankę.

Nie sposób nie wspomnieć o popularnych wśród turystów McDonald’s, Burger King i KFCA, gdzie standardowe menu kosztuje nieco ponad 100 CZK.

Nie możemy polecić tych lokali na codzienny posiłek, ale na niedrogą przekąskę w mieście te opcje mogą być idealne, zwłaszcza że jedzenie tutaj jest zawsze świeże, jego skład jest od dawna znany wszystkim i zostaną szybko nakarmione, bez kolejek i długiego oczekiwania na kelnera.

Miłośnicy dań rybnych powinni zwrócić uwagę na bistro rybne Nordsea (). Sałatki, przekąski, dania gorące, kanapki z owoców morza - zawsze wysokiej jakości i niedrogie.

• Przeczytaj także:

Ceny w kawiarniach i restauracjach w Pradze 2019

Uważa się, że jeśli turysta nie skosztował ani jednego praskiego deseru, to nie był w Pradze. Prawie na każdej ulicy można znaleźć przytulną cukiernię lub piekarnię, w której można się cieszyć pachnące wypieki lub deser, a także filiżankę kawy.

W centrum turystycznym, jak wszędzie, ceny są nieco zawyżone i porcja deseru kosztuje 85-120 CZK, a średnie ceny w kawiarniach kształtują się następująco:

• amerykański - od 25 CZK;
• latte - od 30 CZK;
• sernik - od 60 CZK;
• tiramisu - od 50 CZK.

Jeśli chcesz odwiedzić praską kawiarnię, zwróć uwagę na niektóre funkcje, dzięki którym możesz pysznie zjeść i zaoszczędzić trochę pieniędzy.

W dni powszednie wiele kawiarni i restauracji oferuje Denny Nabidke. To odmiana naszego biznesowego lunchu. Zestaw obiadowy składający się z dania głównego, sałatki i deseru kosztuje 150-200 CZK.

Pracuje w Pradze duża liczba kawiarnie sieciowe: McDonalds, Starbuck's, Illy Caffe. Z reguły zlokalizowane są w centralnej części stolicy, w dowolnym centrum handlowym.

Miłośnicy tradycyjnych czeskich słodyczy powinni zajrzeć do Kafeterii na Malej Stranie lub do sieci cukierniczej Ovocný Světozor, którą uwielbiają nie tylko mieszkańcy miasta, ale także wielu turystów.

Trochę droższe desery a kawa będzie w takim kosztować słynne kawiarnie jak Slavia (Smetanovo nábřeží, 2), Luwr (Národní 22), Myšák (Vodičkova6 31).

Dowiedz się o cenach w kawiarni, patrząc na koszt szklanki piwa. Jeśli ten napój kosztuje więcej niż 40 CZK, niedrogi lunch nie zadziała. Kolejnym znakiem jest język, w którym napisane jest menu. Jeśli po rosyjsku, to ceny tutaj prawdopodobnie są nastawione na turystów i są znacznie zawyżone.

Zawsze szukaj na stole dodatkowych przekąsek lub koszy, których nie zamówiłeś. To się nazywa couvert. Zwykle wygląda to tak: przynoszą koszyk chleba i pasztet lub sos.

Naiwnie myślisz, że to prezent, a potem okazuje się, że kosztował 30-60 CZK. W kryjówce można też znaleźć wybór przypraw, sosów, a czasem nawet sztućców. Jest to wskazane w menu, ale tak małym drukiem, że trudno to zauważyć.

Napiwki zazwyczaj są już uwzględnione w rachunku, ale często są one pomijane. Przyjrzyj się więc uważnie, czy nie ma napisu „služby”, „service”, „přirážka”, „přirážka k ceně”, „10%”.

Oto średnie ceny w praskich kawiarniach:

• zupy - 40-60 CZK w centrum i 30-40 CZK w innych miejscach;
• kolano dzika - od 250 CZK;
• danie główne - 129 CZK w centrum i 89-129 CZK w pozostałych obszarach;
• sałatka - od 50 CZK;
• kurczak - od 60 CZK;
• danie rybne- od 80 CZK;
• piwo (0,5 l) - od 30 CZK;
• kawa - od 30 CZK.

Rachunek w restauracji z dobrym jedzeniem i wysokim poziomem obsługi wyniesie około 400-500 CZK. W miejscach oddalonych od szlaków turystycznych restauracje o takim samym poziomie obsługi oferują ceny za połowę ceny.

Wiele praskich restauracji oferuje codzienne menu za 90-150 CZK. Popularny również w Pradze chińskie restauracje z tym samym rodzajem menu. Jedzenie tutaj jest duże i niedrogie, zaczynając od 70 CZK.

Najlepsze czeskie restauracje w Pradze

Instytucje w tym mieście Żywnościowy znajdują się dosłownie na każdym kroku. Ale goście i podróżnicy zazwyczaj są ciekawi, co? najlepsze restauracje Czeska kuchnia w Pradze.

Internet na żądanie wyświetla ogromne listy kawiarni i restauracji - i wszystkie z nich są najlepsze. Smak i kolor, jak mówią, ale wymienimy najsłynniejsze i najczęściej spotykane w recenzjach turystycznych miejsca, w których czeska kuchnia jest prezentowana w Pradze.

Piwiarnia "U Fleku"- najstarsza i najdroższa restauracja w Pradze, pierwsza wzmianka o niej w źródłach pisanych pochodzi z 1499 roku. A od 1843 roku zaczęto tu warzyć słynny lager „Flek”.

W tej restauracji nie ma innych rodzajów piwa. Każda z ośmiu sal jest inna w wystroju, ma swoją nazwę i historię.

Przy zamawianiu piwa zwyczajowo stawia się przed gościem szklankę Becherovki bez pytania. Uważa się, że w połączeniu z piwem pomaga wchłaniać tłuste potrawy.

Ale bądź ostrożny: koszt likieru jest wysoki i na pewno zostanie uwzględniony w rachunku. Menu jest dość urozmaicone, a obsługa stosunkowo szybka. Mówią, że tu gotują najlepsze dania Czeska kuchnia w Pradze. Orientacyjne ceny za menu:

• kolano dzika - 420 CZK;
• ser piwny - 99 CZK;
• różne zimne przekąski - 149 CZK;
• smażone kiełbaski - 159 CZK;
• Lager Fleck – 59 CZK;
• zupa dnia - 69 CZK.

Adres: Křemencova 1651/11, 110 00 Praha 1-Nowe Miasto. Najbliższy przystanek tramwajowy to nr 5, Myslíkova. Najbliższa stacja metra to Národní třída, 500 metrów od hotelu.

Restauracja U Bansethů- znany jest z tego, że jeden ze stołów jest zawsze zarezerwowany dla J. Haska, który wspomniał o tym zakładzie w swojej pracy "Przygody dzielnego żołnierza Szwejka". W tej restauracji warzone jest pyszne jasne piwo. Tradycyjna kuchnia czeska w rozsądnych cenach:

• gulasz - 90 CZK;
• pierogi z domowymi skwarkami - 80 CZK.

Adres instytucji to Tborská, 389/49.

Restauracja-browar U dvou kocek- tutaj za niewielką cenę, którą oferują pyszne potrawy kuchnia tradycyjna:

• Česká bašta - 249 CZK (jest to ogromny półmisek z półmiskiem wędzonej kaczki, wieprzowiny i cielęciny).
• Kolano dzika - 249 CZK.

Adres obiektu: Uhelny, 10

Piwiarnia "U Kalicha"- popularna restauracja, którą wszyscy znają z Przygód dzielnego żołnierza Szwejka. To obiekt turystyczny z legendarną historią i dość wysokimi cenami.

Piwiarnia "U Černého Vola"- restauracja, którą lubią odwiedzać miejscowi, w której można poczuć ducha starej Pragi. Wydaje się, że czas się tu zatrzymał, ty znajdujesz się w przeszłości.

Adres: Loretánské nám. 107/1, 118 00 Praga 1.

Wybierając miejsce na lunch, można poruszać się po cenach zaglądając do menu, które zwykle wisi przed lokalem lub wyświetla się w oknie. Koniecznie porównajcie ceny w menu, bo w wersji „rosyjskiej” ceny są wyższe niż w czeskiej.

Fakt ten jest dość powszechny w restauracjach w obszarze turystycznym. W instytucjach odwiedzanych przez miejscowych nie jest to w zwyczaju. W Czechach zwyczajowo też siada się przy stole z nieznajomymi, jeśli w instytucji nie ma już wolnych miejsc.

Po otrzymaniu czeku nie spiesz się z płatnością: dokładnie przeczytaj wszystko ponownie i porównaj z menu. Możesz otrzymać dodatkowe posiłki lub piwa.

Ceny żywności 2019

W Pradze znajduje się wiele supermarketów znanych europejskich sieci handlowych, takich jak Tesco, Globus, Kaufland, Makro, Billa, Albert, Lidl, Penny Market i inne. Poniżej znajduje się średni koszt artykułów spożywczych w praskich supermarketach.

Nazwa	Waga (ilość)	Cena, CZK
Warzywa i owoce
pomarańcze	1 kg	od 20.00
banany	1 kg	od 25.00
gruszki	1 kg	od 40,00
cytryny	1 kg	od 45,00
Truskawka	1 kg	od 60,00
jabłka	1 kg	od 20.00
pomidory	1 kg	od 30,00
kapusta	1 kg	od 15.00
Zielona cebula	1 pakiet	od 10.00
buraczany	1 kg	od 35,00
Pieczarki	1 kg	od 65,00
Ziemniak	1 kg	od 14.00
cebula	1 kg	od 14.00
Nabiał
mleko	1L	od 18.00
kwaśna śmietana	200 gramów	od 28.00
ser	200 gramów	od 25.00
kefir	0,5 litra	od 18.00
twarożek	230 gramów	od 20.00
sery twarde	1 kg	od 130,00
Mięso i produkty mięsne
filet z kurczaka	1 kg	od 110,00
mięso wieprzowe	1 kg	od 150,00
jagnięcina, wołowina	1 kg	od 250,00
tusza z kurczaka	1 szt.	od 65,00
wędzona kiełbasa	1 kg	od 130,00
kiełbaski	1 kg	od 150,00
Pieczywo
kok	1 szt.	od 4.00
chleb	1 szt.	od 22.00
Inne
jajka	10 kawałków	od 30,00
Piwo Kozel	0,5 litra	od 11.00
Piwo Budvizer	0,5 litra	od 15.50
czekolada	100 gramów	od 20.00
sok w torebce	1 l	od 25.00
woda mineralna	1,5 litra	od 12.00
Coca-cola	0,5 litra	od 26,00

Żywność dla niemowląt w Pradze

Jadąc do Pragi z dzieckiem lepiej od razu zaplanować organizację posiłków. Jeśli dziecko jest bardzo małe, mogą wystąpić problemy z poszukiwaniem przecierów jednoskładnikowych.

Konserwy można łatwo znaleźć w lokalnych sklepach. jedzenie dla dzieci, suche zboża i mieszanki mleczne wszystkich światowych producentów. Należy pamiętać, że przeciery mięsne są polecane tutaj od 4 miesięcy.

Dla rodzin z dziećmi najwygodniej jest zarezerwować apartament z kuchnią. Ceny jedzenia w Pradze są stosunkowo niskie, więc można samemu gotować dla dzieci.

• Przyda się: