Zakupy owoców dla Stół noworoczny, łatwo jest pomylić się z prezentowaną obfitością. Abchaskie, tureckie, marokańskie, hiszpańskie, chińskie – na półkach można znaleźć wszelkiego rodzaju mandarynki. Przeanalizowaliśmy opinie ekspertów i chcielibyśmy opowiedzieć o najpopularniejszych odmianach tego owocu w naszym kraju. Oczywiście wszystkie odmiany tego cudownego cytrusa sprzedawane w różne regiony z Dalekiego Wschodu do Kaliningradu nie da się opisać, ale mamy nadzieję, że zebrane przez nas informacje pomogą Państwu właściwy wybór.

mandarynki abchaskie

Na eksport w Abchazji uprawia się głównie odmianę mandarynki unshiu. Jest to średniej wielkości owoc o jasnożółtej lub jasnopomarańczowej barwie. Mają słodko-kwaśny smak, są bardzo soczyste i nie zawierają pestek. Skórka jest na ogół szorstka, jędrna i łatwo się łuszczy. Często sprzedawane są z liśćmi i częścią gałązki, co przyczynia się do większej ilości przechowywanie długoterminowe... Należy zauważyć, że mandarynki abchaskie są uważane za najbardziej przyjazne dla środowiska. Nie zapominaj też, że sezon mandarynek abchaskich trwa krótko, od końca listopada do połowy lutego.

Niestety, tegoroczne zbiory mandarynek mocno ucierpiały z powodu szkodników, a kraj będzie dostarczał tylko 50% zeszłorocznych ilości mandarynek na rynek rosyjski. Dlatego, zgodnie z dostępnymi informacjami, nieuczciwi sprzedawcy już przerzucają na owoce abchaskie odmiany chińskie i tureckie, które tradycyjnie są mniej poszukiwane.

marokańskie mandarynki

Pod marokańską marką mandarynki najczęściej sprzedawane są klementynki, a nie mandarynki. Jest hybrydą skórki mandarynki i pomarańczy. Owoce marokańskie, oprócz charakterystycznej czarnej naklejki w kształcie rombu, są niewielkich rozmiarów i mają jasny pomarańczowy, bardzo bogaty kolor. Owoce te są słodkie i soczyste, mają cienką, porowatą skórkę, a nasion zwykle nie ma lub są zawarte w nieznacznych ilościach. Klementynki marokańskie trzymają się bardzo dobrze, około miesiąca.

tureckie mandarynki

Producenci tureccy dostarczają na rynek rosyjski głównie mandarynki odmian Satsuma i Okitsu. Owoce te mają raczej słodko-kwaśny lub kwaśny smak. Te mandarynki zwykle zawierają dużo nasion. Skórka jest gładka, łatwa do obierania i ma kolor od jasnożółtego do pomarańczowego. Wybierając tureckie mandarynki, powinieneś preferować bardziej jaskrawe owoce, są uważane za słodsze.

Hiszpańskie mandarynki

Te mandarynki są zwykle w kolorze jasnopomarańczowym, średniej lub dużej wielkości. Hiszpańskie mandarynki mają słodko-kwaśny smak i są bardzo soczyste. W odmianach hiszpańskich, jeśli zostaną znalezione kości, jest ich bardzo mało. Najczęściej sprzedawane są hiszpańskie pomarańcze Marka Złoty Skorpion.

chińskie mandarynki

Są to najczęściej dość duże mandarynki, sprzedawane z gałązkami i liśćmi. Skórka dość łatwo odchodzi. Owoce mają dobry słodko-kwaśny smak, ale mogą zawierać niewiele nasion. Niektórzy eksperci zauważają zwiększoną zawartość agrochemikaliów w produktach chińskich rolników, a mandarynki nie są wyjątkiem. Dlatego te mandarynki nie są zbyt popularne wśród kupujących, aw niektórych regionach, w szczególności na rynkach moskiewskich, są czasami sprzedawane pod przykrywką abchaskich.

Cóż, jeśli nie można znaleźć ojczyzny mandarynek, eksperci zalecają przestrzeganie następujących zasad przy wyborze owocu. Pamiętaj, że najsłodszymi i najbardziej soczystymi odmianami są klementynki, które są małe i mają głęboki pomarańczowy kolor. Wśród tradycyjnych rozmiarów mandarynki są również najsłodsze o bogatszym kolorze. Ale zbyt duże i gruboskórne mandarynki z reguły są kwaśne. Należą do nich na przykład odmiana santra.

Mandarynki dostarczają pozytywnych emocji przez cały okres chłodów i mrozów, są doskonałym źródłem witamin i wspaniałym lekarstwem na zimową chandrę. Wielu miłośników tego owocu kłóci się, które mandarynki są najsmaczniejsze. Ten spór ma swoje powody, ponieważ rynki i supermarkety oferują co najmniej 3-4 opcje pomarańczowego szczęścia.

Zazwyczaj mandarynki dzieli się na gatunki na podstawie kraju pochodzenia. Dlatego są

• Turecki,
• Hiszpański,
• marokański,
• Izraelski,
• Chiński.

Każda z tych odmian ma swoją charakterystyczną cechę:

1. Pod Nowy Rok dojrzewają mandarynki abchaskie. To sprawia, że ​​są jednymi z najbardziej poszukiwanych świąteczny stół... Ich skórka ma żółty odcień i delikatną konsystencję. Owoce są małe, w miąższu zawsze znajduje się kilka małych nasion. Smak mandarynki abchaskiej wydziela charakterystyczną kwaskowatość.
2. Nie mniej popularne i lubiane są marokańskie mandarynki. Nic dziwnego, że nazywa się je również „królewskimi”, ponieważ w ogóle nie mają kości. Z wyglądu można je odróżnić lekko spłaszczonym kształtem, a także jasnym pomarańczowym kolorem. Ponadto ich skóra jest cienka i łatwo się złuszcza. A sama mandarynka jest niesamowicie słodka. Mandarynki, których zdjęcie jest szczególnie jasne, często są marokańskie.
3. Tureckie mandarynki nie różnią się wielkością od swoich poprzedników. Ich cienka skórka jest trudniejsza do odklejenia. Gładszy niż poprzednie odmiany, może mieć kolor pomarańczowy lub żółty. Tureckie mandarynki mają zwykle najwięcej nasion i smakują słodko-kwaśno.
4. Największym członkiem rodziny jest hiszpański mandarynka. A to bezpośrednio wpływa na jego cenę. W takich mandarynkach jest niewiele nasion, ich skórka jest porowata i można ją bez problemu usunąć. Mają pomarańczowy kolor i soczysty słodki smak.
5. Izraelskie mandarynki dojrzewają dopiero w środku zimy. Ich skórka jest cienka i błyszcząca, doskonale usuwalna. Mandarynki tej odmiany są zawsze soczyste i słodkie. W miazdze nie ma kości, a mostki między płatkami są prawie niewidoczne. W kwestii, które mandarynki są najsmaczniejsze, wielu je preferuje.
6. Jest jeszcze inna odmiana izraelskich mandarynek. Te owoce są również słodkie, ale nie tak soczyste jak poprzednie. Wyróżnia je lekka i gruba skórka.
7. Mandarynki uprawia się również w Chinach. Chiński mandaryński jest uważany za przodka nowoczesne odmiany... Nazwa tego owocu jest najprawdopodobniej pochodzenia chińskiego. Przecież najbogatszych i najszlachetniejszych mieszkańców nazywano tam mandarynkami.
8. Najbardziej znaną hybrydową odmianą mandarynki jest „klementynka”. Jest to wynik skrzyżowania mandarynki i pomarańczy królewskiej. Charakterystyczne dla tej odmiany są niewielkie rozmiary i jasnopomarańczowy kolor. Jego smak jest bardzo słodki i soczysty.
9. Kolejna odmiana hybrydowa - "Mineola", uzyskana przez skrzyżowanie mandarynki i grejpfruta. Ich kształtem przypomina gruszkę, a kolor ma czerwonawy odcień. Te mandarynki są również bardzo słodkie.

Jak wybrać dojrzałe, pyszne mandarynki

„Pyszne mandarynki można rozpoznać nie tylko po tym, gdzie są uprawiane, ale także po ich wyglądzie, kolorze i rozmiarze”.

1. Za najlepsze uważa się te, których waga jest większa niż szacowany rozmiar. Spłaszczony kształt jest typowy dla odmian kwaśnych. Charakterystyczną cechą dojrzałej mandarynki jest to, że jej skórka powinna być tego samego koloru co miąższ. A przy lekkim ściśnięciu w dłoni taki owoc natychmiast uwalnia sok.
2. Choć owoce są duże, ich skórka jest często gęsta, a smak pozbawiony słodyczy i soczystości.
3. Kolor dojrzałej mandarynki powinien być jednolity, bez plam i przejść od pomarańczowego do żółtego. Ponadto na skórce mandarynki nie powinno być żadnych obcych nieregularności ani pęknięć.
4. Dobra dojrzała mandarynka nie powinna być bardzo elastyczna i twarda, ale nadmierna miękkość jest wskaźnikiem nadmiernej dojrzałości.

Przechowywanie mandarynek

„Zaraz po przyniesieniu zakupionych mandarynek do domu należy je odpowiednio umyć i wysuszyć. Dzięki temu nie tylko dłużej trzymają się w lodówce, ale mogą również leżeć na zewnątrz przez około 3-4 dni w temperaturze pokojowej. Przechowywanie w chłodni wydłuży ten okres do 7 dni, ale potem mandarynki zaczną się psuć i staną się bezużyteczne.”

Wideo: mandarynki

Powiązane materiały:

Mandarynka to owoc cytrusowy, bez którego żaden stół noworoczny nie może się obejść. Mandarynki, korzyści i szkody wynikające z tego owocu zależą od ilości i regularności jego stosowania. Ze względu na przystępną cenę i przyjemny, słodki smak mandarynki często pojawiają się na naszym stole nie tylko podczas...

Na całym świecie lekarze są zgodni, że owoce należy włączać do diety jak najaktywniej, dbając o ich witalność i stan organizmu. Zawarte w nich witaminy wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego w wysoki poziom, chronią przed stanami depresyjnymi i stresowymi, ...

Popularną odmianą mandarynki bez pestek jest Pixie. Owoce są koloru pomarańczowego, z grubo porowatą skórką, którą można łatwo usunąć. Miąższ jest miodowo słodki i soczysty, bez pestek. Owoce dojrzewają pod koniec zimy, ale pozostają na drzewie do lata.

W Japonii i Chinach uprawiana jest odmiana mandarynki Satsuma. Mają słodko-kwaśny smak, a skórka jest większa niż miąższ, dzięki czemu łatwo się rozdziela i ma luźną strukturę. Plastry o różnych rozmiarach. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca - mandarynki dojrzewają w grudniu.

Tangelo to odmiana hybrydowa wyhodowana ze skrzyżowania mandarynki i grejpfruta. Owoce są pomarańczowo-czerwone, mają kilka nasion i kwaśny smak.

Słodkie odmiany mandarynki

Najsłodsze mandarynki to odmiany Clementine. Są popularne na rynku ze względu na ich słodycz soczysty smak... Owoce są jasnopomarańczowe i małe, miąższ z wieloma nasionami. Skórka jest drobno porowata, łatwo usuwalna z miąższu. Rosną w Hiszpanii, Turcji, Afryce Północnej i Ameryce.

Kolejną słodką odmianą jest Dancy. Mają ciemnopomarańczową, cienką skórę. Miąższ jest soczysty i słodki o silnym aromacie. Mandarynki są małe, z nieregularnościami. Uprawiane w Ameryce Północnej.

Enkor to bardzo słodkie mandarynki, które ze względu na wygląd zewnętrzny rzadko trafiają na rynek. Skórka ma ciemne plamy i niedokładności, które mylone są z gniciem lub uszkodzeniem. Odmiana występuje w prywatnych ogrodach na działkach. Owoce dojrzewają wiosną i wczesnym latem.

Miodowe mandarynki - różnorodne słodkie owoce, z soczysty miąższ oraz duża ilość kości. Mają spłaszczony kształt owoców, żółtopomarańczowy. Skórka nie łuszczy się dobrze. Uprawiany w Izraelu i Abchazji.

Tangor to hybrydowa odmiana mandarynki uzyskana przez skrzyżowanie mandarynki i pomarańczy. Owoce są większe niż zwykłych mandarynek, ale mniejsze niż pomarańczy. Są koloru pomarańczowo-czerwonego. Skórka łatwo usuwa się z soczystego, słodkiego miąższu. Uprawiane w Maroku i Turcji.

Peel - wskaźnik zagrożenia

Największym niebezpieczeństwem w mandarynce jest skórka. Powody to:

Jak wybrać mandarynki?

Aby wybrać dobre, nieszkodliwe mandarynki, przestudiuj kryteria:

1. Różnorodność... Skoncentruj się na kraju, z którego zostały przywiezione. Największymi dostawcami są Turcja, Hiszpania, Maroko i Izrael. Najpopularniejszy jest język turecki, ale za najlepsze uważa się Abchazów i Hiszpanów.
2. Czystość... Nie kupuj mandarynek z zielonymi plamkami lub smugami. Unikaj mandarynek z brązowymi plamami - są one zaatakowane przez muszki owocowe.
3. Lepkość... Podaj mandarynki, które mają lepką skórkę.
4. Kolor... Wybieraj owoce o jednolitym kolorze. Im ciemniejszy kolor, tym słodszy miąższ. Po otwarciu kolor klina powinien być identyczny z kolorem skórki.
5. Zapach... Dobra dojrzała mandarynka powinna mieć silny cytrusowy zapach.
6. Świecić... Nie używaj owoców o nienaturalnym połysku - są traktowane środkiem grzybobójczym.
7. Forma... Dojrzała mandarynka ma spłaszczony kształt.

Obierz mandarynkę po umyciu lub wygotowaniu. Uniemożliwić dzieciom szczotkowanie mandarynek zębami.

Mandarynki są uprawiane w Indiach od tysięcy lat. Doceniono starożytne Chiny korzystne cechy i przejął doświadczenie w uprawie tej niesamowitej rośliny. A dziś Chiny są głównym światowym eksporterem tych owoców.

Wiele odmian mandarynek migrowało z ojczyzny - Indochin - do Japonii i Korei, zyskało popularność na wybrzeżu Morza Śródziemnego, w południowych stanach Ameryki Północnej i Łacińskiej, Izraelu, Turcji, Abchazji i innych krajach. Region Soczi na wybrzeżu Morza Czarnego jest uważany za region sprzyjający uprawie w naszym kraju.

Rodzaje mandarynek i miejsce ich uprawy

- ten sam owoc, który przez długi czas nie podlegał żadnej klasyfikacji. W połowie ubiegłego wieku radziecki naukowiec-hodowca V.P. Alekseev podał definicję siedmiu głównym grupom, podkreślając następujące rodzaje mandarynek:

1. Satsuma lub „Unshiu” to gatunek, który dobrze rośnie w Gruzji, Abchazji, na terytorium Krasnodaru i na Półwyspie Krymskim w Federacji Rosyjskiej. Roślina jest odporna na klimat umiarkowany, może wydawać w pełni dojrzałe owoce przy niedostatecznym nasłonecznieniu.Często Unshiu jest uprawiana w domu jako roślina doniczkowa, która owocuje równie aktywnie jak na zewnątrz. Ułatwia to niski wzrost drzewa, który na ograniczonej przestrzeni nie przekroczy 1,5 metra. W otwartym terenie drzewo osiąga wysokość 3 metrów, co również nie jest dużo w porównaniu z innymi odmianami. Roślina rodzi pierwsze owoce w wieku 3 lat. Obfite i pachnące kwitnienie występuje w maju. Owoce unshiu są spłaszczone, pokryte cienką, jasną skórką pomarańczową z lekką nutą zieleni, którą łatwo obrać na delikatny i słodki miąższ cytrusów. Średnia waga jednego owocu to około 70 g. Gatunek wyróżnia się tym, że owoce nie zawierają nasion. Rozmnażanie odbywa się poprzez szczepienie na inne drzewa, dzięki czemu pojawiły się odmiany takie jak Pioneer 80 i Sochinsky 23 o doskonałej odporności na zimno i wydajności.
2. Austere - odnosi się do cytrusów pochodzenia chińskiego. Być może jest to jeden z najsłodszych rodzajów cytrusów, którego charakterystyczną cechę można nazwać jasną pomarańczą z nutą czerwonej skórki.
3. Znanym przedstawicielem tego gatunku jest odmiana Tangerina, która rośnie w USA, a także we Włoszech i na Sycylii. W przeciwieństwie do Unshiu, mandarynki pokryte są gęstszą skórką, ale nie zawierają również nasion. Dojrzałe i smaczne mandarynki są zbierane od października do kwietnia. Skórka łatwo się obiera, a miąższ owoców dzieli się na soczyste plastry.
4. Deliciosa to gatunek należący do chińsko-śródziemnomorskiej grupy cytrusów. Najpopularniejszą odmianą jest wierzbowa mandarynka, drzewo o zwartej koronie o wąskich i długich liściach. Owoce są spłaszczone, koloru pomarańczowego, średniej wielkości 6-7 cm średnicy, w smaku słodko-kwaśnym.
5. Reticulata to gatunek wszechobecny w Chinach i Indiach. Eksportem przemysłowym jest odmiana Ponkan - duża mandarynka o „złotych owocach”, o oryginalnej formie w kształcie gruszki z „pępkiem”. Owoce łatwo obiera się ze średniej grubości skórki, pod którą kryje się soczysty, delikatny, słodko-kwaśny miąższ. Z kośćmi. Zbiory są zbierane od grudnia do końca stycznia, na szczęście klimat krajów, w których uprawiana jest odmiana poncan, na to pozwala. Oprócz Indii i Chin cytrusy te rosną w Ameryce Łacińskiej i Południowej, na Tajwanie i na Filipinach.
6. Rodzaj królewskich mandarynek Nobilis ("Noble") - historycznie należy do grup indochińskich i malajskich. Owoce są jednymi z największych z nieodłączną cechą charakterystyczną - grudkowatą i grubą skórką, pod którą kryje się soczysty i słodki miąższ o doskonałym aromacie i posmaku. Uznawany na całym świecie najlepsze odmiany Gatunki „królewskie” to: King (król syjamski), Tsao-tsze, Uvatin-mikan.
7. Gatunki drobnoowocowe nadające się do uprawy w warunkach domowych - chińsko-japońska grupa odmianowa. Ulubione odmiany to słodkie Mukaku-kishiu i Kishiu, a kwaśne Shiva-mikan świetnie czują się w pomieszczeniach, wnosząc do wnętrza tropikalny akcent, aktywnie kwitną i owocują.
8. Gatunki hybrydowe to odmiany wyhodowane w trakcie doświadczeń hodowlanych na różnych roślinach cytrusowych. W ten sposób można było uzyskać owoce o jasnych kolorach, o niepowtarzalnym smaku, o różnych rozmiarach i kształtach:

• Calamondin – mandarynka + wróżka;
• Rangpur - mandarynka +;
• – mandarynka + pomarańcz-król; (korsykański, montrealski i hiszpański);
• Tangelo-mandarynka + (lub);
• Thornton to odmiana tangelo;
• - amerykańska odmiana Dancy + Duncan grejpfrut;
• Tangor - mandarynka + słodka pomarańcza;
• Mandora - mandarynka + słodka pomarańcza;
• Ellendale - mandarynka + mandarynka +;
• Citrandarin – mandarynka + ponzirus;
• Santina – Clementine + Orlando;
• Agli ("freak" angielski) - mandarynka + pomarańcza + grejpfrut;
• Ichandarin - mandarynka + Ichang papeda;
• Oranjevat - mandarynka unshiu +;
• Pomarańczowy - mandarynka + pomelo;
• cytryna Meyera - + mandarynka (lub pomarańcza);
• Cabosu - papeda + pomarańcza.

W wyniku eksperymentów we współczesnej hodowli cytrusów pojawiła się wyjątkowa odmiana Baby, jak sama nazwa wskazuje - są to mini mandarynki, Chiny. Owoce są tak małe, że dosłownie rozpływają się w ustach. Jasna skóra odmiany Baby mówi o jej pochodzeniu z chińskiej satsuma, ciemnopomarańczowa z mandarynki. Dziecięce mandarynki są niezwykle słodkie i pachnące. Jedyną wadą jest to, że trzeba je zbyt często czyścić, bo jeden kawałek wystarczy „na jeden ząb”.

Kiedy dojrzewają mandarynki

Dojrzałość owoców jest bezpośrednio związana z miejscem ich przywiezienia. Zbierana od końca października do lutego, w zależności od powierzchni, warunków uprawy i cech odmiany.

Chiny od dawna uznawane są za lidera w uprawie owoców cytrusowych, eksportując na rynek światowy 10 razy więcej niż np. drugi kraj pod względem uprawy owoców „pomarańczowych” – Hiszpania. Ze względu na sprzyjający klimat drzewa cytrusowe owocują od początku listopada do końca stycznia. W Abchazji i Soczi dojrzewają dopiero w grudniu.

Ogólnie rzecz biorąc, obraz jest taki, że przemysłowa wielkość zbiorów mandarynek przypada na grudzień. Dlatego owoce są tradycyjnie uważane za noworoczne, ponieważ wszyscy producenci starają się sprzedać większość zbiorów przed świętami noworocznymi.

Jak wybrać mandarynki abchaskie

Abchaskie mandarynki, gustownie znane od dzieciństwa wszystkim imigrantom z ZSRR - tradycyjne smaczna dekoracja każdy stół sylwestrowy w naszym kraju i nie tylko przez wiele dziesięcioleci z rzędu. Odmiany odporne na zimno zostały specjalnie pozyskane z japońskich satsum do uprawy w specjalnej strefie klimatycznej - w Abchazji, są używane do dziś.

W związku z tym, że na rynku prezentowana jest obfitość owoców różnych odmian z wielu krajów, wiele osób ma pytanie: jak odróżnić mandarynki abchaskie na przykład od chińskich? Pierwsza różnica to średnio wczesne dojrzewanie owoców. Pod koniec listopada „pomarańczowe” plantacje w Abchazji pokrywają się małymi „słońcami”, a zbiory dojrzewają do połowy grudnia. Druga różnica to matowa skóra. Bez połysku. Trzecia różnica to delikatny i przyjemny aromat skórki, który wyczuwa się trzymając w dłoni owoc, orzeźwiający smak soczystej miazgi z karmelowym posmakiem i kwaskowatością w posmaku. W zależności od odmiany uprawa abchaska jest przeważnie beznasienna, chociaż można z nimi również spotkać owoce.

marokańskie mandarynki

Mandarynki z Maroka są jednym z najpopularniejszych i najbardziej przystępnych cenowo owoców w Rosji zimą. Jasnopomarańczowe „kule” z tradycyjną naklejką z czarnym diamentem można znaleźć w każdym punkcie sprzedaży detalicznej. Skórka jest łatwa do obierania, a miąższ jest soczysty i słodki, z niewielką ilością pestek.

Jak wybrać hiszpańskie mandarynki

Hiszpańskie mandarynki to średniej wielkości jasnopomarańczowe owoce. Najczęściej na półkach znajdują się gałązki z dojrzałymi owocami lub pojedyncze owoce z liśćmi. Skórka grubo porowata i łatwa do obierania, miąższ słodki. W prawie każdym płatku znajdują się nasiona, ale istnieją odmiany hybrydowe bez pestek.

chińskie mandarynki

Biorąc pod uwagę fakt, że Chiny są głównym eksporterem owoców „pomarańczowych” na świecie, większość przesyłek tego produktu na naszych ladach pochodzi właśnie stamtąd. Chińskie mandarynki uchodzi za abchaskie, ponieważ niektóre odmiany mają identyczną cienką matową skórkę, którą łatwo się obiera, a miąższ, choć słodki w smaku, nie ma charakterystycznego aromatu. Zielonkawe mandarynki z Chin rozłożone są na sklepowych półkach z liśćmi lub na gałązkach. Błędem jest zakładanie, że w ten sposób trwają dłużej. Dojrzałe owoce cytrusowe są nietrwałe.

tureckie mandarynki

Od swoich „konkurentów” różnią się niską ceną, brakiem nasion i lekko kwaśnym smakiem. Charakteryzują się żółtawą skórką, która łatwo się obiera. Wiele osób kocha je za brak nasion.

Jak wybrać pyszne mandarynki

Czasami wydaje się, że kupowanie owoców to loteria: jeśli okażą się słodkie – szczęśliwe, kwaśne – cóż, nikomu się to nie zdarza… Aby wybrać naprawdę dojrzałe i słodkie mandarynki, trzeba odpowiedzieć sobie na pytanie: które mandarynki są najsmaczniejsze? Wystarczy mieć główny pomysł o odmianach i krajach importujących, aby nie pomylić się z wyborem:

• Owoce duże i spłaszczone mają zwykle kwaśny smak;
• Cytrusy średniej wielkości o jasnopomarańczowej lub żółtawej skórce są słodkie;
• Uważa się, że smaczne owoce ważą cięższe niż kwaśne. Ponadto owoce cytrusowe, które są lekkie, pozbawione płynów, dużo nasion i twardego błonnika.

Pyszne znaczy dojrzałe. Wybierając owoc pomarańczowy w sklepie, należy zwrócić uwagę na:

• Skóra, która powinna być gładka, bez wgnieceń i ciemnych plam. Zbyt luźna lub odwrotnie sucha skórka wskazuje na niską jakość produktu;
• Brak pleśni, w przeciwnym razie taki produkt będzie nie tylko niesmaczny, ale także szkodliwy dla zdrowia.

Jak wybrać mandarynki słodkie i bez pestek

Kiedy mówimy o mandarynkach bez pestek, oczywiście mówimy o odmianie Pixie. Jest to jasnopomarańczowy owoc z grubo porowatą skórką, którą łatwo obrać. Żadna inna odmiana nie może pochwalić się tak delikatnym miodowo-słodkim miąższem z przyjemnym karmelowym posmakiem. Kolejną zaletą odmiany Pixie jest brak nasion. Owoce dojrzewają pod koniec zimy i pozostają na drzewach przez sześć miesięcy.

Ale z reguły informacje o odmianach nie są podawane na ladach owocowych w sklepach i na targach. Dlatego kierujemy się wiedzą krajów importujących. Jeśli w zasadzie chcesz kupić owoce bez pestek, to koniecznie wybierz plon z Abchazji, Turcji, jednak istnieje duże prawdopodobieństwo, że okażą się kwaśne lub z Izraela - piękne, z błyszczącą skórką, ale nie soczysty, wręcz wytrawny w smaku.

Kira Stoletova

Mandarynki to owoce cytrusowe. Ich owoce są smaczne, o przyjemnej kwaskowatości. Wiele odmian mandarynek zostało opracowanych w różne kraje... Zbierana jest od października do początku czerwca, więc sklepy sprzedają owoce przez cały rok.