Jeśli zmęczenie zaczyna dominować, pojawiają się napady zapominania i drażliwość, oznacza to, że organizmowi brakuje kwasu omega-3. Aby uzupełnić zapasy najcenniejszego składnika, nie musisz się bankrutować świeżo złowionym łososiem - możesz po prostu zrobić z tego paszteciki z mięsa mielonego pyszne ryby... Ten produkt ma nie mniej zalet niż cały stek, ale mielone kawałki są o rząd wielkości tańsze i można je kupić w każdym supermarkecie.

Oczywiście najlepszy produkt to taki, który został wykonany własnymi rękami. Jeśli jednak jest problem z zakupem krajanki z wartościowego mięsa i nie ma ochoty przy nich majstrować, można poszukać mięsa mielonego, które jest już gotowe i zapakowane w „kiełbasę”.

Jeśli w składzie znajdziemy tylko łososia, łososia różowego, łososia kumpla lub innych przedstawicieli rodziny łososi szlacheckich, warto taki półprodukt znaleźć się na naszym stole w postaci niesamowicie smacznych kotletów.

Mielone kotlety z łososia: skandynawski przepis

Składniki

• Mięso mielone (sklepowe lub domowe)- 0,5 kg + -
• - 1 szt. + -
• - 2 szt. + -
• - 1 szt. + -
• — 1 mały pakiet + -
• - 2/3 szklanki + -
• - 0,5 filiżanki + -
• — 1/3 łyżeczki lub do smaku + -
• - na czubku noża + -

Jak gotować mielone kotlety z łososia

Chyba nikt na świecie nie wie, jak gotować ryby tak umiejętnie jak „dzieci mórz” Skandynawów. Cóż, my też się ich nauczymy, zwłaszcza, że ​​wszystko jest naprawdę proste. Najważniejsze jest zaopatrzenie się w świeżą żywność.

1. Jeśli mięso mielone pochodzi z zamrażarki, należy je najpierw rozmrozić. Aby to zrobić, można go umieścić w kuchence mikrofalowej lub po prostu napełnić ciepłą wodą.
2. Ziemniaki i cebulę umyć i obrać, a następnie zmielić: ziemniaki - drobno i cebulę - na grubej tarce. Do mielonej ryby dodajemy wszystko.
   

   Dobrym rozwiązaniem jest też bułka nasączona mlekiem, ale ziemniaki sprawiają, że kotlety są wyjątkowo puszyste.

3. Sól i pieprz, wrzuć jajko, wszystko dobrze wymieszaj.
   

   Jeśli spód kotleta jest zbyt sztywny, możesz wbić do niego kolejne jajko lub wlać kilka łyżek lodowatej wody.

4. Myjemy i suszymy warzywa, mielimy je jak najwięcej i dodajemy do mięsa.
5. Mąkę wkładamy na końcu, gdy konsystencja mięsa mielonego jest już klarowna. W efekcie powinna być umiarkowanie gęsta i gęsta – żeby nie „pływała”, ale też nie była zbyt twarda.
6. Po ponownym wymieszaniu wszystkiego formujemy porcjowane produkty, obtaczamy je w mące i wysyłamy na patelnię.

Na ogniu o średniej intensywności przyrumienić posiekane kotlety z łososia z obu stron. Taki obfity przysmak, podobnie jak inne dania rybne, dobrze komponuje się z sałatką lub ryżem.

Bujne kotlety z łososia mielonego

Tak przygotowane produkty rybne powinny być bardzo miękkie i puszyste dzięki proszkowi do pieczenia i duża liczba cebula do przerobienia na kleik.

Składniki

• Mielone mięso z łososia - pół kilograma;
• Cebula (średnia) - 2 szt .;
• Jajka - 2 szt .;
• Olej słonecznikowy - ¼ ul.;
• Mąka - 3 łyżki;
• Soda oczyszczona - ½ łyżeczki;
• Pietruszka - mała wiązka;
• Sól i pieprz do smaku.

Jak zrobić soczyste kotlety z łososia mielonego

1. Połącz mielone mięso z posiekaną cebulą, wlej połowę oleju, mieszaj do uzyskania gładkości i wyślij do lodówki na kilka godzin, aby ryba wchłonęła aromat cebuli.
2. Teraz dodajemy wszystkie pozostałe produkty (pietruszkę należy umyć i posiekać), z wyjątkiem drugiej części oleju, mieszamy. Konsystencja bazy powinna być jak naleśnik.
3. Smażyć na pozostałym rozgrzanym oleju, przykryć pokrywką.

Kotlety są soczyste i niezwykle smaczne. Najlepiej je się je na ciepło, ale mogą być również świetną zimną przekąską podczas dnia pracy.

Domowe kotlety mielone z łososia w piekarniku

A to propozycja dla tych, którzy nie lubią długo stać przy piecu. Rzeczywiście, potrzeba mniej czasu na gotowanie, ale smak jest nadal świetny.

Składniki

• Baza z mielonego łososia - 700 g;
• Duże jabłko - 1 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Kasza manna - 1 łyżka .;
• Olej do smażenia;
• Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku;
• Czarny pieprz znajduje się na czubku noża.

Jak zrobić ciastka rybne

Łącząc dobrze posiekaną cebulę z posiekanym mięsem rybnym, dodaj do tego puree ziemniaczane świeże jabłko(obrane).

Mus jabłkowy przygotowujemy za pomocą blendera.

Na koniec włóż jajko, kaszę mannę, sól i pieprz, nalegaj przez około pół godziny. Następnie formujemy paszteciki, kładziemy je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, posypujemy nimi i wysyłamy do rozgrzanego piekarnika na 20-25 minut przed przyrumienieniem.

Szczupła zimowa (i nie tylko) dieta musi być uzupełniona potrawami z pokarmów bogatych w witaminy i inne pożyteczne. Jednym z nich mogą być pyszne kotlety mielone z łososia, których receptura jest godna uwagi.

Smacznego!

To proste i uniwersalny przepis gotowanie ciast rybnych. Ten przepis można wykorzystać do każdej innej ryby: makreli, soli itp. Wolę łososia mielonego, jest już sprzedawany w paczkach, jest bardzo wygodny! Kotlety są bardzo delikatne i soczyste.

Z podanej ilości składników otrzymuję 18-20 sztuk.

Składniki do przygotowania mielonych kotletów rybnych z łososia:

• Łosoś mielony 600 g
• Cebula cebulowa 1 szt.
• Jajko 1 szt.
• Plasterek chleb pszenny(bez skórki)
• Mleko (do namaczania chleba)

Przepis na przygotowanie łososia mielonego ciasta rybnego:

1. Namocz chleb w mleku.

2. Cebulę posiekać w blenderze, zetrzeć lub drobno posiekać.

3. Włóż posiekanego łososia do głębokiej miski. Dodaj jajko, cebulę i wyciśnięty chleb. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj.

Jeśli mielone mięso z łososia okaże się wodniste, można dodać odrobinę (0,5 łyżki stołowej) kaszy manny, która doskonale trzyma mielone mięso razem.

4. Zwilżyć dłonie ciepłą wodą, uformować kotlety, zawinąć w rolkę bułka tarta ze wszystkich stron lekko spłaszczony.

Smażyć placki rybne na dobrze rozgrzanej patelni z olej roślinny na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron przez 5-7 minut.

Jeśli masz wątpliwości co do gotowości ciastek rybnych, możesz wstawić je na kilka minut do kuchenki mikrofalowej z dużą mocą lub doprowadzić do stanu gotowości w piekarniku.

Teraz wiesz, jak gotować pyszne ciasta rybne z łososiem! Podawać z ryżem lub warzywami.

papinaeda.ru

Mielone kotlety z łososia

Jeśli chcesz rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe użytecznymi i pyszne danie, następnie proponujemy gotować na obiad kotlety mielonego łososia. Nadaje się jako przystawka tłuczone ziemniaki lub ugotowany ryż... Cóż, świetnym dodatkiem do dania będzie Sałatka warzywna... Dziś przedstawimy kilka przepisów na ciastka rybne z łososia, które charakteryzują się łatwością przygotowania i minimalną listą produktów wymaganych do stworzenia kulinarnego arcydzieła.

Mielone kotlety z łososia. Klasyczny przepis

• łosoś mielony - 600 gramów,

• Napełnij bochenek mlekiem.
• Obierz cebulę. Zmiel w blenderze, zmiel lub drobno posiekaj.
• Wymieszaj mielonego łososia, cebulę i wyciśnięty chleb.
• Dodaj jajko.
• Z mięsa mielonego z rękami namoczonymi w wodzie formujemy kotlety (jeśli baza jest wodnista, można dodać trochę kaszy manny).
• Pieczemy z krakersami.
• Smażyć paszteciki w gorącym oleju roślinnym na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.
• Gotowe kotlety można wysłać do mikrofalówki lub piekarnika na kilka minut na kilka minut.

Inna opcja do gotowania ciast rybnych

• łosoś mielony - 600 gramów,
• cebula - 1 sztuka,
• ziemniaki - 1 sztuka,
• jajko kurze - 1 sztuka,
• biały bochenek - 1 kromka,
• mleko - 100 ml,
• świeże zioła (koperek, zielone cebule, pietruszka) - 1 pęczek,
• kasza manna - 1/2 szklanki
• pieprz czarny mielony - do smaku,
• sól dla smaku
• mąka - do panierowania,
• olej roślinny.

• Obierz cebulę. Zmiel w blenderze lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
• Napełnij bułkę tartą mlekiem.
• Myjemy ziemniaki. Pocieramy go na tarce lub przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
• Moje warzywa. Suszymy to. Posiekaj drobno.
• Łososia mielonego wymieszać z cebulą, ziemniakami, wyciśniętym bułką tartą i ziołami.
• Dodaj kaszę mannę.
• Sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
• Z gotowanego mięsa mielonego formujemy kotlety. Łatwiej będzie to zrobić, jeśli ręce zostaną wcześniej zwilżone wodą.
• Panierowane kotlety w mące.
• Na patelni podgrzej wystarczającą ilość oleju roślinnego. Smażyć kotlety z obu stron przez 5-7 minut.
• Gotowe kotlety ozdabiamy według własnego gustu i podajemy.

Mielone kotlety z łososia. Przepis 3

• łosoś mielony - 400 gramów,
• ryż - 1/2 szklanki
• jajko kurze - 1 żart,
• mąka - 2 łyżki stołowe,
• sól dla smaku
• olej roślinny - do smażenia.

• Ryż ugotować do miękkości.
• Wymieszaj ryż z mielonym łososiem.
• Dodaj jajko i trochę mąki.
• Sól. Dokładnie wymieszać.
• Tworzymy kotlety.
• Panierowany w mące.
• Przygotowane kotlety rozprowadzamy w gorącym oleju roślinnym. Smażyć z obu stron, aż powstanie pyszna złotobrązowa skórka.
• Domowych częstujemy pysznymi ciastami rybnymi. Wskazówka: jeśli na samym początku ugotujesz ryż trochę więcej niż wymaga przepis, możesz wykorzystać nadmiar jako dodatek.

onwomen.ru

Łosoś mielony na parze kotlety rybne "Champion"

Kotlety rybnełosoś mielony "Champion"

Kotlety z łososia dla chcących urozmaicić swoje rybne menu na parze

Hej! W mojej rodzinie ciasta rybne są bardzo lubiane i pomagają mi jako matce i żonie. Po pierwsze danie jest łatwe w przygotowaniu. Po drugie, ryby są bardzo przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Po trzecie, wygodnie jest nam karmić naszą córkę ciastkami rybnymi, ponieważ okresowo odmawia jedzenia ryb. A ona podnosi kotlet i sama go zjada.

Częściej wymieniam smażone kotletyłosoś mielony z kotletami na parze. Jeśli nie lubisz potraw gotowanych na parze, możesz je spokojnie usmażyć na oleju roślinnym. Ale również Najlepszym sposobem- piec w piekarniku.

Mówiłem już, jak gotować kotlety z dorsza na parze, aw tym przepisie porozmawiamy o kotletach z filetów z łososia.

Ciastka z mielonego łososia - skład:

• Filet z łososia - 400 g
• Cebula - 150 g
• Bułka tarta - 100 -150 g
• Jajka - 1 szt
• Sól, zioła, przyprawy - do smaku

Czerwoną rybę można zastąpić dowolną inną. Bardzo nadaje się do kotletów z dorsza i szczupaka.

Kotlety z łososia na parze

Filet z łososia przełóż przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze.

Do mielonej ryby dodać posiekaną cebulę, jajko, zioła i sól.

Cebulę ścieram.

Teraz zacznij dodawać bułkę tartą.

Możesz potrzebować więcej lub mniej niż przepisana ilość.

Wszystko zależy od tego, jak płynne jest twoje mięso mielone, krakersy trzymają je razem.

Ponownie dobrze zagnieść i odstawić na 15 minut.

Formujemy kotlety i umieszczamy je na ruszcie podwójnego kotła (multicooker).

Gotuj na parze przez około 20 - 25 minut.

Kotlety z łososia można podawać!

Kaloryczność kotletów z łososia = 182 kcal

Czas gotowania: 45 minut

vkusnonatalie.ru

Mielone kotlety z łososia

Jeśli zmęczenie zaczyna dominować, pojawiają się napady zapominania i drażliwość, oznacza to, że organizmowi brakuje kwasu omega-3. Aby uzupełnić zapasy najcenniejszego składnika, nie musisz się bankrutować na świeżo złowionym łososiu - możesz po prostu zrobić kotlety z mielonego mięsa tej pysznej ryby. Ten produkt ma nie mniej zalet niż cały stek, ale mielone kawałki są o rząd wielkości tańsze i można je kupić w każdym supermarkecie.

Oczywiście najlepszy produkt to taki, który został wykonany własnymi rękami. Jeśli jednak jest problem z zakupem krajanki z wartościowego mięsa i nie ma ochoty przy nich majstrować, można poszukać mięsa mielonego, które jest już gotowe i zapakowane w „kiełbasę”.

Jeśli w składzie znajdziemy tylko łososia, łososia różowego, łososia kumpla lub innych przedstawicieli rodziny łososi szlacheckich, warto taki półprodukt znaleźć się na naszym stole w postaci niesamowicie smacznych kotletów.

Mielone kotlety z łososia: skandynawski przepis

Składniki

• Mięso mielone (sklepowe lub domowe) - 0,5 kg + -
• Jajka - 1 szt. + -
• Ziemniaki średnie - 2 szt. + -
• Cebula-rzepa - 1 szt. + -
• Koper i zielona cebula - 1 mała pęczek + -
• Mąka pszenna - 2/3 szklanki + -
• Olej roślinny do smażenia - 0,5 szklanki + -
• Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku + -
• Pieprz czarny - na czubku noża + -

Jak gotować mielone kotlety z łososia

Chyba nikt na świecie nie wie, jak gotować ryby tak umiejętnie jak „dzieci mórz” Skandynawów. Cóż, my też się ich nauczymy, zwłaszcza, że ​​wszystko jest naprawdę proste. Najważniejsze jest zaopatrzenie się w świeżą żywność.

1. Jeśli mięso mielone pochodzi z zamrażarki, należy je najpierw rozmrozić. Aby to zrobić, można go umieścić w kuchence mikrofalowej lub po prostu napełnić ciepłą wodą.
2. Ziemniaki i cebulę umyć i obrać, a następnie zmielić: ziemniaki - drobno i cebulę - na grubej tarce. Do mielonej ryby dodajemy wszystko.

Na ogniu o średniej intensywności przyrumienić posiekane kotlety z łososia z obu stron. Taki obfity przysmak, podobnie jak inne dania rybne, dobrze komponuje się z sałatką lub ryżem.

Bujne kotlety z łososia mielonego

Tak przygotowane produkty rybne powinny być bardzo miękkie i puszyste dzięki proszkowi do pieczenia i dużej ilości cebuli, którą trzeba przerobić na kleik.

Składniki

• Mielone mięso z łososia - pół kilograma;
• Cebula (średnia) - 2 szt .;
• Jajka - 2 szt .;
• Olej słonecznikowy - ¼ ul.;
• Mąka - 3 łyżki;
• Soda oczyszczona - ½ łyżeczki;
• Pietruszka - mała wiązka;
• Sól i pieprz do smaku.

Jak zrobić soczyste kotlety z łososia mielonego

1. Połącz mielone mięso z posiekaną cebulą, wlej połowę oleju, mieszaj do uzyskania gładkości i wyślij do lodówki na kilka godzin, aby ryba wchłonęła aromat cebuli.
2. Teraz dodajemy wszystkie pozostałe produkty (pietruszkę należy umyć i posiekać), z wyjątkiem drugiej części oleju, mieszamy. Konsystencja bazy powinna być jak naleśnik.
3. Smażyć na pozostałym rozgrzanym oleju, przykryć pokrywką.

Kotlety są soczyste i niezwykle smaczne. Najlepiej je się je na ciepło, ale mogą być również świetną zimną przekąską podczas dnia pracy.

Domowe kotlety mielone z łososia w piekarniku

A to propozycja dla tych, którzy nie lubią długo stać przy piecu. Rzeczywiście, potrzeba mniej czasu na gotowanie, ale smak jest nadal świetny.

Składniki

• Baza z mielonego łososia - 700 g;
• Duże jabłko - 1 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Kasza manna - 1 łyżka .;
• Olej do smażenia;
• Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku;
• Czarny pieprz znajduje się na czubku noża.

Jak zrobić ciastka rybne

Łącząc dobrze posiekaną cebulę z posiekanym mięsem rybnym, dodaj do tego świeże puree jabłkowe (obrane).

Na koniec włóż jajko, kaszę mannę, sól i pieprz, nalegaj przez około pół godziny. Następnie formujemy paszteciki, kładziemy je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, posypujemy nimi i wysyłamy do rozgrzanego piekarnika na 20-25 minut przed przyrumienieniem.

Szczupła zimowa (i nie tylko) dieta musi być uzupełniona potrawami z pokarmów bogatych w witaminy i inne pożyteczne. Jednym z nich mogą być pyszne kotlety mielone z łososia, których receptura jest godna uwagi.

Subskrypcja portalu „Twój kucharz”

Aby otrzymywać nowe materiały (posty, artykuły, bezpłatne produkty informacyjne), wskaż swoje Nazwa oraz e-mail

tvoi-povarenok.ru

Mielone kotlety z łososia

Ryby, zwłaszcza łosoś, są bardzo korzystne dla organizmu człowieka. Jakie danie ugotować z łososiem? I ugotuj kotlety - jest zarówno smaczne, jak i satysfakcjonujące, a do tego gotuje się wystarczająco szybko!

SKŁADNIKI

• Filet z łososia 500 gram
• Cebula 2 sztuki
• Białe pieczywo 2-3 kromki
• Mleko 100 gram
• Jajko 1 Sztuka
• Bułka tarta Do smaku
• Sól dla smaku
• Przyprawy do smaku

1. Filet z łososia dokładnie umyć i pokroić na kawałki.

2. Włóż kawałki ryby do blendera i zmiel na mięso mielone.

3. Usuń skórkę z białego chleba, posiekaj ją i włóż do miski z mlekiem. Ugniataj widelcem i odstaw na 10 minut do namoczenia chleba.

4. Drobno posiekaj lub zmiel cebulę w blenderze.

5. Dodaj namoczony bochenek i posiekaną cebulę do mielonego łososia. Jedziemy w jajku. Sól i pieprz. Możesz również dodać przyprawy do ryb. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aż masa będzie jednorodna. Jeśli mięso mielone okaże się zbyt rzadkie, dodaj trochę bułki tartej lub mąki.

6. Z powstałej masy rzeźbimy kotlety i chleb w bułce tartej.

To prosty i wszechstronny przepis na ciasto rybne. Ten przepis można wykorzystać do każdej innej ryby: makreli, soli itp. Wolę łososia mielonego, jest już sprzedawany w paczkach, jest bardzo wygodny! Kotlety są bardzo delikatne i soczyste.

Z podanej ilości składników otrzymuję 18-20 sztuk.

Składniki do przygotowania mielonych kotletów rybnych z łososia:

• Łosoś mielony 600 g
• Cebula cebulowa 1 szt.
• Jajko 1 szt.
• Kromka białego chleba (bez skórki)
• Mleko (do namaczania chleba) ~ 1/2 stosu.
• Pieprz (mielony czarny lub biały)
• Bułka tarta
• Olej roślinny (do smażenia)

Przepis na przygotowanie łososia mielonego ciasta rybnego:

2. Cebulę posiekać w blenderze, zetrzeć lub drobno posiekać.

3. Włóż posiekanego łososia do głębokiej miski. Dodaj jajko, cebulę i wyciśnięty chleb. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj.

Jeśli mielone mięso z łososia okaże się wodniste, można dodać odrobinę (0,5 łyżki stołowej) kaszy manny, która doskonale trzyma mielone mięso razem.

4. Zwilżyć dłonie ciepłą wodą, uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej ze wszystkich stron, lekko spłaszczyć.

Smażyć placki rybne na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron przez 5-7 minut.

Jeśli masz wątpliwości co do gotowości ciastek rybnych, możesz wstawić je na kilka minut do kuchenki mikrofalowej z dużą mocą lub doprowadzić do stanu gotowości w piekarniku.

Teraz wiesz, jak gotować pyszne ciasta rybne z łososiem! Podawać z ryżem lub warzywami.

Smacznego!

Porcje: 20

Czas gotowania: 40min.

To prosty i wszechstronny przepis na mielonego kotleta z łososia. Przepis można wykorzystać do innych ryb: soli, makreli i tak dalej. Mięso mielone z łososia można kupić gotowe, w sklepach sprzedawane jest w brykietach. Jeśli masz całą rybę, filety można wykorzystać do pieczenia itp. Ale skrawki doskonale nadają się do gotowania mięsa mielonego.

Mielone kotlety z łososia są bardzo soczyste i delikatne. Z określonej liczby składników uzyskamy około 20 kotletów. I będą idealnie pasować dalej stół obiadowy razem z

Składniki:

600 gr. mięso mielone

1 cebula

kromka białego chleba bez skórki

• pieprz, sól, bułka tarta

  olej roślinny do smażenia

Sposób gotowania mielonych kotletów rybnych z łososia

• Krok 1

  Najpierw musisz namoczyć chleb w mleku. Musimy to zrobić, aby kotlety były soczyste.

• Krok 2

  Cebulę należy obrać i drobno posiekać lub posiekać w blenderze, startą. Mielone mięso rozprowadzamy w głębokiej misce, dodajemy do niego jajko, wyciśnięty chleb i cebulę. Sól i pieprz dobrze wymieszaj.

• Krok 3

  Jeśli mięso mielone okaże się zbyt cienkie, można dodać do niego pół łyżki kaszy manny, która idealnie połączy mięso mielone.

• Krok 4

  Zwilżamy dłonie ciepłą wodą, formujemy zmielone kotlety z łososia, bułkę tartą zawijamy ze wszystkich stron, lekko dociskamy. Smażyć kotlety z mielone rybyłosoś potrzebuje około 7 minut na rozgrzanej patelni.

  Sos śmietanowy do ciast rybnych

  Mielone kotlety z łososia podawać z sosem śmietanowym, którego stworzenie zajmie tylko kilka minut. Nasze danie z tym sosem nabierze dodatkowego aromatu i miękkości.

  
  Potrzebujemy:

  • 400 gr. kwaśna śmietana
  • 2 łyżki stołowe. łyżki mąki
  • 100 ml mąka
  • 60 gr. masło
  • Sól.

  Sposób przygotowania sosu śmietanowego

  1. Przekazywanie mąki dalej masło... Powinien pozostać biały, ważne jest, aby nie rozgotować tutaj.

  2. Wlewaj stopniowo bulion, ubijaj trzepaczką, aby nie pojawiły się grudki.

  3. Dodać śmietanę i ciągle mieszać, doprowadzić do wrzenia, posolić.

  Klasyczny sos śmietanowy gotowy.

  Ten dressing jest idealny do mielonych kotletów z łososia. Możesz wziąć ten sos jako podstawę, dodać do niego różne składniki i tym samym zmienić smak całego dania. Na przykład możesz dodać smażoną cebulę i koncentrat pomidorowy; zasmażany chrzan i sok cytrynowy... Jeśli do głównego przepisu dodasz odrobinę musztardy i świeżych ziół, otrzymasz idealny sos dla każdego. Dania z ryb... Również popularny kremowy sos z czosnkiem, majonezem i koperkiem.

  Koniecznie przeczytaj artykuł: Jak prawidłowo gotować.

  Życzymy smacznego apetytu! Jesteśmy pewni, że odniesiesz niesamowity sukces pyszne kotlety z mięsa mielonego z łososia. Przepis na takie przepyszne danie bardzo prosta.

Opis

Pyszne ciasta rybne, jak paszteciki mięsne, klopsiki, klopsiki, nie można smażyć na patelni, ale piec w piekarniku!

Bardzo smaczna, prosta i łatwa opcja: po pierwsze pieczone jest zawsze zdrowsze niż smażone; po drugie, gotowanie jest łatwiejsze: włóż naczynie do piekarnika - i możesz zrobić coś innego.

Dziś będziemy gotować mielone kotlety rybne, a mianowicie z łososia. Możliwe jest również z mielonego dorsza lub mintaja. Technologia jest podobna.

A jeśli chcesz jeszcze zdrowszego i bardziej naturalnego, to następnym razem podpowiem Ci przepis na posiekane placki rybne w piekarniku - z filetów z ryb morskich.

Składniki:

Na 15 sztuk:

• 0,5 kg mielonego łososia;
• 2-3 kromki białego chleba;
• 50 ml wody;
• 1 jajko;
• 4-5 łyżek mąki;
• Sól, mielony czarny pieprz do smaku;
• Cebula - kilka zielonych piórek i 1 szt. cebula;
• Pietruszka, koperek.

• 1 duże jajko;
• Pół szklanki mąki;
• Pół paczki bułki tartej.

• 0,5 łyżki oleju roślinnego.

Instrukcje:

Namoczyć kawałki chleba w wodzie i zmielić.

Dodać rozmrożone mięso mielone, jajko, przyprawy (sól, pieprz, a także kurkumę); posiekane warzywa i dobrze zagnieść.

Teraz dodajemy mąkę - tak bardzo, że mięso mielone nie staje się zbyt płynne, a kotlety można było uformować mocząc ręce w wodzie.

Ciastka rybne można gotować z panierką lub bez. Bez panierki jest szybciej i łatwiej, ale w grzankach kotlety zawsze wyglądają bardziej efektownie i okazują się smaczniejsze.

Przygotuj trzy talerze do panierowania: z mąką, z roztrzepanym jajkiem i grzankami.

Nasmaruj formę olejem roślinnym (lub przykryj blachę do pieczenia olejowanym pergaminem lub folią, również nasmarowaną olej słonecznikowy... Zmoczmy ręce w wodzie.

Porcje mięsa mielonego zbieramy łyżką, rękoma formujemy paszteciki i wkładamy do foremki. Lub na przemian obtocz mąkę, jajko i grzanki, a następnie włóż do formy. Możesz posypać je olejem roślinnym na wierzchu, wtedy lepiej się zarumienią.

Mielone kotlety rybne pieczemy w piekarniku w temperaturze 180C przez 40-45 minut, aż będą ugotowane i złociste.