Sałatka bawarska z kurczakiem to jedna z najbardziej ulubionych i często spotykana w europejskich restauracjach. Nie jest to zaskakujące, skoro etniczne korzenie Europy to oczywiście „Kaiser”, co nie mogło nie wpłynąć na preferencje smakowe Europejczyków.

Gotowanie niemieckich potraw jest proste i niedrogie, a przy tym zawsze smaczne, reprezentacyjne i kaloryczne, co jest ważne zwłaszcza w zimnych porach roku. Jednocześnie zawartość kalorii nie konkuruje z witaminowym składnikiem zup, sałatek i przekąsek.

Niemcy podzielone są na odrębne regiony – krainy, z których każda ma swoją własną, dobrze zachowaną kulturę i kuchnię. Mimo podobieństw, jedzenie podawane do posiłku w poszczególnych landach wciąż jest bardzo różne. Nieformalne przywództwo w zakresie różnorodności i cechy smakowe kuchnie należą do Bawarii, największego państwa niemieckiego.

Sałatka bawarska słynie na całym świecie, jej sława sięga daleko poza granice Niemiec. To zdecydowanie jeden z najbardziej wykwintne dania Kuchnia niemiecka. Przepisów na jego przygotowanie w samej Bawarii jest wiele, ale głównymi składnikami są sezonowe warzywa, kapusta lub zioła, fasola, jabłka, chleb, wypełniacz mięsny i dressing miodowo-musztardowy.

Pomimo tego, że początkowo Sałatka Bawarska podawane z tradycyjnymi kiełbaskami cielęcymi, ale teraz w restauracjach monachijskich coraz częściej sałatkę bawarską przygotowuje się z kurczakiem. Istnieje wiele wariacji na ten temat, w tym fantazyjne sałatki arabskie i chińskie oparte na bawarskim przepisie, ta sama część przepisu pozostaje taka sama. sos miodowo-musztardowy.

Jak gotować bawarską sałatkę z kurczakiem - 4 odmiany

Tradycyjna sałatka bawarska: jak to zrobić

Aby znaleźć z całej gamy sałatek klasyczne danie, trzeba sięgnąć do niemieckich tradycji. Tradycyjny przepis niewątpliwie oparty na tradycyjnych produktach - to kiełbaski mięsne oraz polowania na kiełbaski, kapustę, ziemniaki i jabłka. Sałatka bawarska nawet w dawnych czasach zmieniała się w zależności od pory roku. Latem podawano ze świeżymi warzywami, zimą z ziemniakami i kiszoną kapustą.

Przez cały czas - było to danie na co dzień, więc zostało przygotowane z produktów dostępnych w kuchni. Sałatka bawarska to bardziej zbiorowa nazwa i cała grupa przepisów ze wspólnymi składnikami, które mogą się różnić w zależności od warunków gotowania.

Kuchnia niemiecka jest bardziej „surowa”, a raczej ogólnodostępna, ale to nie przeszkadza, że ​​jest jedną z najbardziej lubianych i pysznych. Nie zapominaj, że do sałatki podawano również piwo, więc wszystkie produkty należy łączyć z tradycyjnym niemieckim napojem, a także z wysokokalorycznymi, aby wchłonąć stopień spożycia.

Składniki:

Jadalne warzywa

• lato: sałata, sałata, rukola, szpinak, kapusta pekińska, drobno posiekane świeża kapusta z marchewką, odrobiną pietruszki, liśćmi i łodygą selera, szparagami;
• zima: ziemniaki, kapusta świeża lub kiszona, kapusta pekińska.

Warzywa i owoce

• lato: cukinia, cukinia, świeża marchewka, słodka papryka, gorzka papryka w strąkach, pomidory, świeże zielony groszek, jabłka, świeże ziemniaki, cebula;
• zima:świeże lub marynowane jabłka i gruszki, fasola, groszek w puszce kukurydza i fasola, papryka marynowana, Suszone pomidory i papryki, ziemniaków, cebuli;

• Sos mięsny: Można również dodać kurczaka, kaczkę, filety lub udka z gęsi, tradycyjne kiełbaski i kiełbaski cielęce, a także szynkę.
• Suszone owoce, orzechy i nasiona: siemię lniane, nasiona słonecznika, pestki dyni, sezam biały i czarny, orzechy, rodzynki.
• Przyprawy: kminek, koper włoski, pieprz czarny, Liść laurowy do gotowania kurczaka.
• Wypełniacz do chleba: opiekane bułeczki bawarskie.
• Sos: miód, musztarda w proszku i ziarnach (gotowa musztarda), olej roślinny i/lub majonez.

Przygotowanie:

Przygotowując bawarską sałatkę nie ma wyraźnych proporcji składników, bawarskie gospodynie i kucharze robią wszystko na oko, a ilość składników jest jedynie przybliżona. Proporcje można zmieniać w zależności od upodobań. Należy pamiętać, że sałatka jest pełnoprawnym daniem głównym. Warzywa oprócz mięsa pełnią rolę przystawki, do której można dodać różne smaki w postaci świeżych i suszonych owoców, kukurydza w puszce, orzechy i suszone owoce.

Niektóre kawiarnie serwują bawarską sałatkę ze świeżymi i karmelizowanymi jabłkami. Jest to zgodne z duchem tradycyjnej kuchni niemieckiej.

Letnią Bawarską Sałatkę Z Kurczaka można przygotować w następujący sposób. Najpierw przygotuj sos miodowo-musztardowy (lub zamów gotowy z supermarketu), który posłuży nie tylko jako dressing, ale także jako marynata dla kurczaka.

Do gotowania w domu potrzebujesz 0,5 łyżki. olej roślinny, małe opakowanie gotowej musztardy (2-3 łyżki). Jeśli używasz proszku musztardowego w tej samej objętości, musisz dodać więcej oleju, dodać nasiona gorczycy do sosu, 1-2 łyżki. l miód, sól i ocet winny do smaku.

Marynować z sosem filet z kurczaka i grill, w piekarniku lub na patelni. Im dłużej mięso jest marynowane, tym mniej czasu zajmuje smażenie.

Sos można dodać do sałatki lub podawać w porcjowanym rondlu. Każdy wariant gwarantuje swoje zalety i smaki.

Sałatkę można podawać na głębokim półmisku, na talerzu sałatkowym lub w półmisku do serwowania. Sos dodawany jest do sałatki bawarskiej na porcjowanym talerzu lub podawany w oddzielnym porcjowanym rondlu. W związku z tym nie ma jednego podejścia, ale niemieckie gospodynie radzą mieszać wszystkie składniki, aby smaki „wyszły za mąż”, a składniki sałatki były nasycone sokami.

Najpierw układa się liście sałaty, rukolę, dodaje się inne warzywa, na przykład gotową fasolę, Papryka plastry, cebula w półpierścieniach, odrobina zieleni dla smaku. Wszystko to jest delikatnie wymieszane, kawałki kurczaka układa się na talerzu i polewa sosem miodowo-musztardowym. Do dekoracji użyj czarnego sezamu, nadają one również kurczakowi przyjemny pikantny smak.

Zimową wersję sałatki można zrobić z kapusta kiszona do duszenia z tymiankiem i liściem laurowym w bulion z kurczaka... Smażony kurczak kładzie się na takim przystawce i polewa sosem miodowo-musztardowym. Aby dodać przyprawy orzechy włoskie i marynowane jabłka. Do sałatek bawarskich dodaje się również kminek, koper włoski, pieprz, sól i trochę cukru.

Film instruktażowy, jak zrobić bawarską sałatkę z kiełbaskami cielęcymi i fasolą, można obejrzeć pod poniższym linkiem. To jeden z tradycyjnych przepisów.

Bawaria słynie z naturalnego piękna i najlepszych ośrodków narciarskich. W diecie Niemców znajdują się również pieczarki, nie ma powodu, aby nie przygotować sałatki bawarskiej z klasycznym połączeniem kurczaka i Smażone grzyby... Proponujemy Wam kolejny przepis na letnią bawarską sałatkę z sosem miodowo-musztardowym, twierdzący, że jest dietetyczny.

Zimową wersję tej sałatki można przygotować z wędzonym kurczakiem i marynowanymi grzybami.

Składniki:

Na sałatkę

• pęczek sałaty;
• 1 cebula ręczna do sałatki;
• 1 cebula grzybowa;
• 200-300 g piersi z kurczaka;
• 200 g dowolnych grzybów, lepiej niż leśnych, ale można też zastąpić grzyby;
• 1-2 słodka papryka;
• ogórki i pomidory opcjonalnie.

na sos

• 4 łyżki. l. majonez;
• 4 łyżki stołowe musztarda Dijon;
• 4 łyżki. l. miód;
• 2 łyżki stołowe białe wino lub ocet jabłkowy;
• 2 łyżki stołowe żółta musztarda;
• 0,5-1 łyżeczki papryka.

Przygotowanie:

Kurczak smaży się w kawałkach na patelni z odrobiną oleju i suszy na serwetkach. Pieczarki smażone są z cebulą na patelni. Warzywa i sałatę kroimy i umieszczamy na talerzu sałatkowym, mieszamy ze sobą i pieczarkami. Na wierzchu kładzie się kurczaka i dodaje sos miodowo-musztardowy.

Sos można przygotować z octem stołowym oraz z dodatkiem zwykłej musztardy, aby dressing nabrał żółtawego odcienia, dodać starte gotowane żółtko.

Jak przygotować sos miodowo-musztardowy, możesz obejrzeć wideo:

Kolejna klasyczna bawarska sałatka z kurczakiem, szpinakiem i przyprawami

Ten przepis to odmiana smażonego udka kurczaka oraz sałatkę bawarską, ponieważ podaje się ją na poduszce sałatkowej. Te dwa przepisy łączą w sobie wykorzystanie tradycyjnych ziół bawarskich, a także przypraw zapożyczonych od dawna z Azji – kopru włoskiego i kminku.

Składniki:

Kura

• udka kurczaka;
• mieszanka ziół górskich i przypraw (można zastąpić ziołami prowansalskimi);
• 1 łyżeczka Koper włoski;
• 1 łyżeczka kminek;
• 1 łyżeczka kolendra;
• 1 łyżeczka rozmaryn;
• 1 łyżka czerwona papryka;
• 1 łyżeczka czosnek w proszku;
• 1 łyżeczka cebula w proszku.
• mąka pszenna zmieszana z mielonym koprem;
• olej roślinny do marynaty.

Poduszka szpinakowa

• 200 g szpinaku;
• 1 cebula;
• szczypta kopru włoskiego i kminku;
• 50g młody czosnek lub strzały czosnkowe;
• olej roślinny do smażenia;
• musztarda miodowa 200 gr.

Przygotowanie:

Przygotuj marynatę mieszając przyprawy z mąką i masłem. Kurczak jest panierowany i marynowany przez co najmniej 30-40 minut. Smażone do brązu. Szpinak podgrzewamy w oleju z dodatkiem czosnku i przypraw. Kurczak podawany jest na poduszce szpinakowej i polany sosem miodowo-musztardowym.

Sałatka „bawariańska” to obfite i aromatyczne danie o ostrym smaku. On może stać się świetna przekąska Do napoje alkoholowe... Głównymi składnikami są pikantne kiełbaski, wędliny, boczek lub ryby.

Jak zrobić bawarską sałatkę?

Hostessy chętnie przyrządzają sałatkę „bawarskiej”, której skład dobierany jest indywidualnie:

1. Początkowo sałatkę podawano z kiełbaskami cielęcymi, obecnie często określa się ją mianem kurczaka. Jednak jest też stała część - sos miodowo-musztardowy. Wykonany jest ze składników takich jak miód, musztarda, olej roślinny i majonez.
2. Sposób przygotowania sałatki zależy od pory roku, jeśli jest lato, to uzupełnia się ją świeżymi warzywami, a jeśli jest zima, to ziemniaki lub kapusta kiszona.
3. Może zawierać cukinię, paprykę, pomidory, świeży zielony groszek, kukurydzę, fasolę, cebulę i świeżą marchew.
4. Jak składnik mięsny Stosuje się filety z kurczaka, kaczki, kiełbasy cielęce lub kiełbaski.
5. Sałatka może zawierać suszone owoce: różne orzechy i nasiona. Przygotowuje się też sos miodowo-musztardowy
6. Podczas przygotowywania sałatki nie ma wyraźnych proporcji składników, objętość podawana jest w przybliżeniu. Należy pamiętać, że warzywa pełnią rolę przystawki, a głównym składnikiem będzie mięso, do którego dodawane są różne smaki.
7. W niektórych przypadkach sałatka „bawaria” jest prezentowana z karmelizowanymi jabłkami.

Klasyczna sałatka „bawaria” - przepis

Sałatka „Bawarska” z polowanie na kiełbaski, który zawiera aromatyczne i umiarkowanie ostre przyprawy. Zawiera musztardę, pieprz czarny i ocet. Składniki często podaje się w słomkach, a korniszony mogą leżeć w całości. Jeśli sałatka zostanie wysłana do lodówki przed użyciem, składniki będą miały czas na zanurzenie się w sosie.

Składniki:

• kiełbaski wiedeńskie lub niemieckie kiełbaski- 300g;
• marynaty - 200 g;
• ser - 150 g;
• czerwona słodka cebula - 100 g;
• Oliwa z oliwek;
• ocet winny;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki pokroić w paski lub kostki, wymieszać.
2. Do sosu wymieszaj kilka łyżek ogórka kiszonego z masłem. Do sosu dodać trochę octu winnego, pieprzu i soli.
3. Dopraw klasyczną sałatkę „bawarskiej” sosem.

Sałatka "bawaria" z kurczakiem

Przygotowanie niemieckiej potrawy jest bardzo proste, jednocześnie okazuje się reprezentacyjne i kaloryczne. Jest to typowe dla wariantu takiego jak sałatka „bawaria” z wędzonym kurczakiem. Możesz nadać jej świeżości, dodając do kompozycji wszelkiego rodzaju warzywa i zioła. Sos jest tradycyjny.

Składniki:

• sałata -1 pęczek;
• cebula - 2 szt .;
• pierś -300 g;
• grzyby - 200 g;
• ogórki i pomidory - po 100 g;
• majonez, musztarda Dijon, miód – po 4 łyżki ja.;
• ocet winny, żółta musztarda - po 2 łyżki ja.;
• papryka.

Przygotowanie

1. Pokrój kurczaka, usmaż. To samo zrób z pieczarkami i cebulą. Wymieszaj wszystkie te składniki.
2. Z pozostałych składników zrobić sos.
3. Dopraw sałatkę "bawarskiej" sosem.

Sałatka „bawariańska” z kiełbasą

Jak oryginalna przystawka Sałatka „bawariańska” z kiełbaskami może być podawana z piwem i innymi napojami alkoholowymi. Można je stosować w różnych wariacjach: gotowane lub wędzone. Ta ostatnia opcja jest lepsza, ponieważ kojarzy się z tradycyjną niemiecką potrawą. Przed podaniem zaleca się zaparzyć w lodówce przez około 15 minut.

Składniki:

• jajka - 2 szt .;
• ser - 150 g;
• czerwona cebula, ogórek kiszony - 3 szt.;
• kiełbasa - 350 g;
• ocet, sól, pieprz;
• musztarda - 30 g;
• majonez - 120 g;
• pietruszka - 1 pęczek.

Przygotowanie

1. Jajka ugotować, pokroić w kostkę, jak ser. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, a ogórki w paski, kiełbaski w krążki.
2. Połącz pozostałe składniki sosu.
3. Dopraw sałatkę kiełbaskami bawarskimi z sosem.

Sałatka "Bawarska" z kurczakiem i grzankami - przepis

Niezwykle pikantny, chrupiący posmak uzyskasz robiąc bawarską sałatkę z kurczakiem i grzankami. Podczas serwowania możesz wykorzystać oryginalną prezentację, stworzyć danie za pomocą specjalnego kształtu, który nada mu zaokrąglony wygląd. Danie dobrze komponuje się z dressingiem.

Składniki:

• filet - 250 g;
• ser - 100 g;
• świeży pomidor - 3 szt.;
• kwaśna śmietana i majonez - po 50 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• mieszanka papryki - 1 łyżeczka;
• bochenek - 200 g;
• sól i papryka.

Przygotowanie

1. Mięso ugotować, pokroić na kawałki.
2. Bochenek pokroić w kostkę, posypać solą i papryką. Wysuszyć w piekarniku.
3. Resztę składników zmiel, wymieszaj.
4. Do dressingu połącz śmietanę z majonezem, mieszanką papryki i czosnku.
5. "Bawarski" oryginalna sałatka dopraw sosem i posyp grzankami.

Sałatka ziemniaczana "bawariańska" - przepis

Zimą bardzo popularnym daniem jest „bawarski” Sałatka ziemniaczana... Dzięki zastosowaniu tego rodzaju warzyw jedzenie staje się maksymalnie satysfakcjonujące i pożywne. Głównym składnikiem jest boczek wędzony, który uzupełniają ogórki kiszone, inne warzywa, zioła oraz autorski dressing.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g;
• boczek - 150 g;
• cebula - 100 g;
• ogórki kiszone - 100 g;
• zielona cebula - ½ pęczka;
• pieprz, sól;
• bulion z kurczaka - 100 ml;
• musztarda - 2 łyżeczki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• ocet, olej roślinny - 3 łyżki. l.

Przygotowanie

1. Ugotowane ziemniaki pokrój w plasterki.
2. Do dressingu wymieszaj bulion, musztardę, cukier, ocet i olej.
3. Zrumienić boczek.
4. Cebulę podsmażyć, dodać ziemniaki i dressing, zagotować.
5. Dołącz pozostałe elementy. „Bawarski” nalega na pół godziny.

Ciepła sałatka „bawaria”

Pełnoprawnym substytutem obiadu lub kolacji może być sałatka „bawariańska” z boczkiem. Ma zwiększone uczucie sytości dzięki zastosowaniu odżywczego składnika mięsnego. Grzanki z ciabatty lub zwykłe chleb pszenny, oraz dressing na bazie cytryny i oliwy z oliwek.

Składniki:

• sałatka - 1 głowa kapusty;
• jajka - 4 szt .;
• bochenek - ½ szt .;
• boczek - 150 g;
• cytryna – ½ szt.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki l.

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka.
2. Z chleba zrób grzanki.
3. Boczek włożyć do piekarnika, podgrzewając przez 15 minut.
4. Sałatkę porwać, polać olejem i sokiem z cytryny.
5. Włożyć boczek, jajka, podzielone na 4 części, grzanki.

Sałatka „bawariańska” z szynką

Jeden z popularne dania w kuchni niemieckiej jest to „bawarskie”. Danie to może być bardzo zróżnicowane pod względem składu, tradycyjnie uważa się, że dodaje się kiełbaski, które uzupełniają różne warzywa, które mogą być świeże (kapusta pekińska) lub konserwowane.

Składniki:

• szynka - 150 g;
• kapusta pekińska - 150 g;
• jajka - 2 szt .;
• ser - 70 g;
• pieprz;
• kukurydza w puszkach - 100 g;
• majonez - 100 g.

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka.
2. Zmiel i połącz wszystkie składniki.
3. Dopraw sałatkę majonezem.

Sałatka "bawariańska" z fasolą

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, ale jednocześnie stać się niesamowitym smaczne danie możesz gotować „bawarski”. Prostota gotowania wynika z faktu, że pobierane są już przygotowane składniki, których nie trzeba gotować, a jedynie kroić. Jeśli jednak chcesz, możesz zastąpić fasolę w puszkach zwykłymi, wtedy będziesz musiał je ugotować.

Składniki:

• nogi wędzone - 2 szt.;
• puszkowana fasola i grzyby - po 150 g;
• cebula - 2 szt .;
• majonez, zioła, pieprz, sól.

Przygotowanie

1. Zmiel wszystkie składniki, z wyjątkiem fasoli.
2. Połącz wszystkie składniki i dopraw majonezem.

Sałatka "Bawarska" z wołowiną, marchewką koreańską

Fani pikantnej ostrości docenią taką opcję jak „bawarski”. Dobrze komponuje się z każdym rodzajem mięsa i grzybami. Zaleca się ugotować wybrany składnik mięsny, a następnie usmażyć, co poprawi smak.

Składniki:

• mięso - 200 g;
• grzyby - 100 g;
• cebula - 1 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• ser - 50 g;
• marchewka koreańska - 70 g;
• majonez, sól, pieprz.

Przygotowanie

1. Gotowane mięso smażymy z cebulą. Dodać pieczarki, dalej smażyć.
2. Zmiel ryż i jajka.
3. Połącz wszystko i dopraw majonezem.

Sałatka "bawarska" z buraków, kurczaka, śledzia

Świetna alternatywa klasyczna odmiana, znana jako „Suba”, stanie się sałatką „bawarskiej”, której przepis obejmuje śledzie i buraki. Możesz dodać pikantną słodko-kwaśną nutę do dania, jeśli dodasz jabłka odpowiednich odmian. Zamiast majonezu możesz wziąć kwaśną śmietanę.

Szczegółowy opis: Sałatka Bawarska klasyczny przepis z dostępne składniki oraz szczegółowe informacje na temat gotowania zaczerpnięte z kilku źródeł.

Sałatka Bawarska - jedna z opcji dla tradycyjnej niemieckie sałatki... Wystarczająco satysfakcjonujący, umiarkowanie ostry, mężczyźni bardzo go lubią. Charakterystyczny owocowo-orzechowy smak sera Emmental nadaje temu przepisowi szczególnej pikanterii. Ale prawdziwym smakoszom możesz doradzić mały trik, który nada sałatce niepowtarzalny smak i aromat - to olej z pestek dyni. Po prostu dopraw go do sałatki, a już nie będziesz mógł się od niej oderwać. Dobrze trzyma się w lodówce, możesz zabrać ją ze sobą na piknik lub po prostu zjeść świeżo przygotowaną.

Składniki (dla 3-4 osób):

• Kiełbasy 200 g (Wiedeń, Monachium lub inne - bez wypełniaczy)
• 150 g sera emmentalskiego (możesz też użyć dowolnej innej podłogi) twardy ser, ale emmental jest jeszcze lepszy)
• 150 g kiszonych ogórków (korniszony)
• 100 g cebuli jałtańskiej
• 4 łyżki solanki z ogórków
• 4 łyżki octu z białego wina
• 4 łyżki oleju roślinnego (najlepiej olej z pestek dyni)
• świeżo zmielony czarny pieprz
• sól morska
• czarny chleb

Przepis na sałatkę bawarską:

1. Kiełbasy i ser pokrój w paski, korniszony w kostkę, a cebulę w półpierścienie. Wymieszaj w misce sałatkowej.

2. Dodaj solankę z ogórka, ocet winny i olej z pestek dyni. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj wszystkie składniki. Pozostaw sałatkę do namoczenia w sosie przez pół godziny

3. Podawaj z kromką tostowanego świeżego ciemnego chleba.

Smacznego!

Tradycyjna kuchnia bawarska jest pyszna i obfite dania... Nawet sałatki nie są w nim podawane jako przystawka, ale podawane są osobno lub jako dodatek do mięsa. Można to wytłumaczyć faktem, że są bardzo pożywne. Należą do nich produkty mięsne, sery i świeże warzywa... Tradycyjnie sałatka bawarska zawiera kiełbaski lub kiełbaski niemieckie, marynaty, ser i zioła. Możesz dodać inne warzywa, takie jak pomidory lub ulubioną niemiecką kapustę. Istnieje inna wersja klasycznej sałatki „bawarskiej” - ziemniaczanej. To także bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie.

Cechy sałatek bawarskich

Wszystkie zawierają produkty mięsne. Najczęściej są to kiełbaski, wędzona kiełbasa lub mostek. Ale takie sałatki są również powszechne z kurczakiem. Sałatkę Bawarską wyróżnia aromatyczna i umiarkowana ostre przyprawy... Najczęściej jest to ocet, musztarda, pieprz i zioła. Wkłady głównie specjalny sos, który jest przygotowywany osobno. Ale są opcje z majonezem, kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek. Składniki w sałatkach bawarskich są najczęściej krojone w paski. Ale można je pokroić w kostkę, a czasami małe ogórki wkłada się w całości.

Sałatka "bawaria" z kurczakiem

z wyjątkiem kiełbaski Chude białe mięso jest często używane w tradycyjnych daniach niemieckich. Jest delikatny, ale pożywny. Znajduje się również w sałatkach bawarskich.

1. Sałatka klasyczna z fasolą i grzybami - całkiem satysfakcjonujące i ma niezwykły smak... Gotowanie jest bardzo proste: wszystko wymieszaj i dopraw majonezem. Co zawiera jego skład? Wędzony pierś z kurczaka, fasola w puszkach, marynowane grzyby, cebula i zieleni. Do smaku dodaje się sól i pieprz.

2. Sałatka „bawariańska” z kurczakiem i grzankami okazuje się smaczna i pożywna. Gotowanie jest szybkie i łatwe: wędzony kurczak, pokrój pomidory i twardy ser w kostkę i wymieszaj, dopraw majonezem z startym czosnkiem i pieprzem. Przed podaniem dodać grzanki z białego chleba, suszone papryką i solą.

Różni się bardzo smacznymi i obfitymi daniami. Nawet sałatki nie są w nim podawane jako przystawka, ale podawane są osobno lub jako dodatek do mięsa. Można to wytłumaczyć faktem, że są bardzo pożywne. Należą do nich produkty mięsne, sery i świeże warzywa. Tradycyjnie sałatka bawarska zawiera kiełbaski lub kiełbasy niemieckie, sery i zioła. Możesz dodać inne warzywa, takie jak pomidory lub ulubioną niemiecką kapustę. Istnieje inna wersja klasycznej sałatki „bawarskiej” - ziemniaczanej. To także bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie.

Cechy sałatek bawarskich

Wszystkie zawierają produkty mięsne. Najczęściej są to kiełbaski, czyli mostek. Ale takie sałatki są również powszechne z kurczakiem. Sałatkę bawarską wyróżniają aromatyczne i umiarkowanie pikantne przyprawy. Najczęściej są to ocet, papryka i zioła. Ubrana głównie w specjalny sos, który przygotowywany jest osobno. Ale są opcje z majonezem, kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek. Składniki w sałatkach bawarskich są najczęściej krojone w paski. Ale można je pokroić w kostkę, a czasami małe ogórki wkłada się w całości.

Jeśli włożysz sałatkę do lodówki na pół godziny, nasiąknie sosem i stanie się jeszcze smaczniejsza. Do zgłoszenia na świąteczny stół składników takiego dania nie można mieszać, ale układać warstwami, na przykład na liściu sałaty. Udekoruj gałązką koperku, oliwek lub kukurydzy.

Sałatka Z Kiełbasy

Istnieje kilka opcji takiego dania. Ale wszystkie zawierają wymagane składniki i są przygotowywane w ten sam sposób.

Gotowanie takiego dania jest łatwe: pokrój wszystkie składniki w paski lub kostki i wymieszaj. Ale aby sałatka była zgodna z tradycją, trzeba ją odpowiednio doprawić. Istnieje kilka opcji dressingu innych niż majonez i kwaśna śmietana:

Sałatka z kurczakiem "bawaria"

Oprócz kiełbas w tradycyjnych często stosuje się białe chude mięso. Jest delikatny, ale pożywny. Znajduje się również w sałatkach bawarskich.

1. Klasyczna sałatka z fasolą i grzybami - dość pożywna i ma niezwykły smak. Gotowanie jest bardzo proste: wszystko wymieszaj i dopraw majonezem. Co zawiera jego skład? Wędzona pierś z kurczaka, fasola w puszkach, marynowane grzyby, cebula i zielenina. Do smaku dodaje się sól i pieprz.

2. Sałatka „bawariańska” z kurczakiem i grzankami okazuje się smaczna i pożywna. Gotowanie jest szybkie i łatwe: pokrój wędzonego kurczaka, pomidory i twardy ser w kostkę i wymieszaj, dopraw majonezem z startym czosnkiem i pieprzem. Przed podaniem dodać grzanki z białego chleba, suszone papryką i solą.

Sałatka Ziemniaczana "Bawarska"

Przepis na to tradycyjne danie może też mieć różne warianty... W Bawarii sałatka ziemniaczana bardzo lubi: jest spożywana na zimno lub na gorąco, oddzielnie od wszystkiego lub jako dodatek. Podstawą takiego dania jest gotowane ziemniaki... Możesz dodać do niego dowolne jedzenie: ogórki, mięso, jajka czy zioła.

Sałatka ziemniaczana "Bawarska" z salami jest bardzo smaczna. Aby go przygotować, musisz wymieszać cienko posiekane gotowane ziemniaki, salami (lub dowolną wędzoną kiełbasę), pikle i czerwoną cebulę. Posyp posiekanym koperkiem i dopraw sosem: oliwą, musztardą, solą i pieprzem.

Obfite i smaczne danie uzyskuje się, gdy gotowane ziemniaki w skórkach miesza się ze smażonymi wędzona kiełbasa, cebula, podsmażana z bulionem, cukrem, octem i musztardą, ogórkami kiszonymi i ziołami. Sałatkę można podawać na ciepło lub na zimno.