Un'insalata con prosciutto e funghi è un piatto universale, tali insalate piacciono a tutti, uomini e donne, amanti degli spuntini abbondanti e coloro che seguono la loro figura. Combinando questi due semplici ingredienti con altri alimenti, si possono creare piatti deliziosi e insoliti.

Per rendere meno nutriente un'insalata con prosciutto e funghi, meglio preparare una salsa a base di succo di limone e olio d'oliva. E per gli amanti dei gusti più ricchi, è meglio preparare il condimento con maionese fatta in casa, yogurt naturale o altri prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi.

Ci sono molte ricette di insalata, perché prodotti come le uova si sposano perfettamente con prosciutto e funghi, formaggio stagionato, verdure fresche o in salamoia. Ogni componente aggiunge un sapore distinto e il gusto cambia, a volte in modi del tutto incredibili. Per aggiungere sazietà, puoi aggiungere riso o pasta all'insalata, quindi avrai un piatto principale insolito che porterà varietà alla tua dieta.

Le insalate con prosciutto e funghi possono decorare la tua tavola festiva, basta scegliere ricetta adatta e fare un piccolo lavoro sul design. Tali insalate sono adatte per il pranzo e come colazione o cena a casa. Insalate abbondanti diversificano perfettamente qualsiasi menu.

Per rendere saporita l'insalata è molto importante scegliere il prosciutto giusto, la carne deve essere asciutta e fresca. Se noti un eccesso di umidità, puoi ripararlo facilmente strizzando bene il prosciutto e asciugandolo con un asciugamano per waffle.

È meglio tagliare la carne in questa insalata a striscioline e i funghi a cubetti o fette. Se i tuoi funghi sono molto piccoli, allora è meglio metterli interi, l'insalata ne trarrà vantaggio. E per la decorazione, dovresti sempre mettere da parte alcuni funghi.

Come fare un'insalata di prosciutto e funghi - 17 varietà

Insalata fresca, leggera e aromatica. Perfetto per gli amanti dei pasti abbondanti e nutrienti. La durata di conservazione dell'insalata è molto breve, a causa della presenza verdure fresche, quindi, è consigliabile cuocerne quanto basta per una porzione.

Prodotti per l'insalata:

• 400 g di funghi prataioli,
• 400 gr di prosciutto
• 3 uova,
• 2 pomodori,
• 2 cipolle
• Maionese,
• verde,
• olio di semi di girasole per friggere i funghi.

Iniziamo a cucinare

Per prima cosa tagliate a fettine i funghi. Quindi, friggere i funghi, aggiungere le cipolle tritate finemente e cuocere a fuoco lento finché non saranno tenere. Tagliare il prosciutto e le uova a listarelle. Tagliate i pomodorini a cubetti della stessa dimensione. La fase finale è l'aggiunta della maionese e la decorazione con le erbe aromatiche.

Leggi di più su questo delizioso e insalata abbondante guarda il video:

Per questa insalata abbiamo bisogno di:

• 200 g di funghi in salamoia (salati o bolliti;
• 100 g di prosciutto; 6 patate;
• 2 cetrioli (freschi o in salamoia);
• 2 pomodori;
• una cipolla o un mazzetto di cipolle verdi;
• foglie di lattuga, erbe aromatiche.

Per la salsa:

• panna acida;
• succo di limone;
• mostarda;
• sale,
• zucchero,
• pepe a piacere.

Come preparare un'insalata:

Iniziamo a cucinare con le patate. Lo laviamo bene, lo facciamo bollire in acqua salata e togliamo la pelle. Quindi sciacquare i pomodori e i cetrioli in acqua.

Tagliare il prosciutto e le verdure a cubetti della stessa dimensione. Tagliate i funghi a pezzetti, concentrandovi sulla dimensione degli altri ingredienti.

Aggiungere le cipolle tritate e condire l'insalata con la salsa. Per una bella presentazione, l'insalatiera deve essere ben ricoperta di foglie di lattuga, disposte pasto pronto e guarnire con erbe aromatiche tritate.

L'insalata è adatta a chi non ha la possibilità di trascorrere in cucina un gran numero di tempo, ma allo stesso tempo c'è voglia di cucinare un piatto nuovo e gustoso. Può diventare una decorazione della tavola festiva e per questo non è necessario stare per ore ai fornelli. Questa ricetta diventerà un vero toccasana se gli ospiti vengono inaspettatamente da te o non c'è tempo per cucinare. piatto complesso per la famiglia. Gli ospiti e la famiglia ve ne saranno grati deliziosa delizia e non indovineranno mai quanto sia semplice e facile da preparare.

Prodotti per l'insalata:

• Prosciutto - 250 gr.
• Formaggio - 250 gr.
• Funghi in salamoia - 1 lattina
• Mais - 200 gr.
• Uova - 4 pezzi
• Maionese - 3-4 cucchiai l.

Iniziamo a cucinare:

Tutto è davvero molto semplice. Non è necessario bollire o friggere nulla, tranne le uova, ma sono 10 minuti e il gioco è fatto! Tagliare a pezzi il prosciutto, il formaggio e i funghi. Puliamo le uova e anche le tagliamo. Mettiamo il mais in uno scolapasta per eliminare il liquido e lo aggiungiamo all'insalata.

Riempi tutti i prodotti con la salsa, che può essere qualsiasi maionese. Bene, se hai un po' di tempo in più, la maionese può essere fatta in casa, sarà ancora più gustosa.

Tutti i prodotti che puoi acquistare in negozio tutto l'anno, inoltre non sono troppo cari, e quindi l'insalata può diventare un ospite frequente sulla vostra tavola. Gustate questo piatto meraviglioso.

Per 5 porzioni di questa insalata abbiamo bisogno di:

• Petto di pollo 200 g.
• Ananas in scatola 200 a.C
• Prosciutto 200 g.
• Funghi in salamoia 200 g.
• Peperone dolce 200 g.
• Sale a piacere.
• Maionese a piacere.
• Un misto di peperoni.

Come preparare un'insalata:

In effetti, tutto è molto semplice. Petto di pollo far bollire e raffreddare. Tagliare a cubetti tutti i componenti dell'insalata e mescolare. Salare, pepare, condire con maionese. Insalata pronta!

Se vuoi aggiungere ulteriore scorza a questa insalata, puoi aggiungere uvetta e Noci 30 grammi ciascuno, parte - in insalata, parte - sopra come decorazione. Sarà molto interessante e originale.

Un'insalata del genere può essere servita immediatamente, oppure puoi lasciarla fermentare un po ', da questo diventerà solo più gustosa.

Alimenti per 4 porzioni:

• Patate 2 pezzi
• Cipolla verde 1 pezzo
• Uovo 3 pezzi
• Champignon in scatola 1 lattina
• Prosciutto 100 g
• Carote 2 pezzi
• Formaggio fuso a piacere
• Maionese

Come fare un'insalata:

Lavate le patate, lessatele, sbucciate e grattugiate. Tagliate la cipolla a semianelli. Lessate le uova di gallina, fate raffreddare e poi grattugiate. Tagliate il prosciutto a cubetti. Lavare, far bollire, raffreddare e grattugiare le carote.

Quindi, disporre gli ingredienti a strati, ungere ciascuno di essi con la maionese:

1. patate bollite,
2. cipolle verdi,
3. uova sode,
4. funghi in salamoia,
5. prosciutto,
6. carote bollite,
7. formaggio fuso

Guarnire l'insalata con la maionese. Decorate, mettete in frigorifero ad ammollare l'insalata e servite.

Nel video potete vederne un altro opzione interessante preparare questa deliziosa insalata:

Alimenti per 4 porzioni:

• Prosciutto 200 g.
• Funghi salati 100 g.
• Patatine fritte 50 g.
• Uovo 2 pezzi.
• Carote coreane 100 g.
• Formaggio 150 g.
• Maionese.

Come preparare questa insalata:

Tagliate il prosciutto e i funghi a listarelle sottili. Uova sode devi grattugiare. Tagliare le carote coreane a strisce corte.

Disporre l'insalata a strati:

• carote coreane,
• funghi salati,
• patatine (sbriciolate),
• prosciutto,
• formaggio e uova.

La maionese dovrebbe essere su ogni strato dell'insalata per un ammollo uniforme. I tuorli e le patatine possono essere usati per fare decorazione originale sotto forma di fiore, farfalla o qualcosa che la tua fantasia ti dice.

Prodotti per questa deliziosa insalata:

• Prosciutto 250 g.
• Formaggio 200 g.
• Piselli in scatola - 200 g.
• Funghi - 150 g.
• Maionese - 1 cucchiaio
• Verde.
• Sale.

Come fare un'insalata

Poiché tutti i prodotti sono già pronti, non devono essere bolliti, al forno o fritti, l'insalata si prepara in pochi minuti.

Tagliamo il formaggio a pasta dura e il prosciutto a cubetti, i funghi grandi a pezzi e quelli piccoli possono essere messi interi o per decorare l'insalata con loro sopra.

Quindi aggiungere piselli in scatola, verdure tritate finemente. La fase finale è il condimento per l'insalata con maionese. Qualunque cosa. L'insalata è pronta, puoi aiutarti.

A proposito, se prendi la maionese per insalata al 30%, in 100 g. i pasti sono solo 243 Kcal.

Leggi di più su come preparare questo delizioso e insalata veloce, guarda il video:

Per 6 porzioni di insalata abbiamo bisogno di:

• Patate 500 g.
• Cipolle 50 g.
• Piselli 200 g.
• Carote 1 pezzo.
• Funghi freschi 100 g.
• Cetrioli sottaceto 100 g.
• Prosciutto 50 g.
• Mela 1 pezzo.
• Maionese 50 g.
• Panna acida 50 g.
• Sale.

Come fare un'insalata

Lessate le patate e le carote. È anche meglio far bollire i funghi, dopodiché devono essere tritati finemente. Cipolla strofinare delicatamente su una grattugia fine. Tagliare patate, carote, sottaceti, mele e carne a cubetti della stessa dimensione.

Mescolare, aggiungere in scatola pisello verde e sale. Usiamo una miscela di panna acida e maionese come condimento. L'insalata è pronta, potete servirla in tavola!

A causa del fatto che i fagioli bolliti sono inclusi nella composizione, l'insalata risulta essere sostanziosa e sana. Il mais delicato e dolce si sposa bene con la leggera acidità dei funghi in salamoia. Ogni ingrediente di questa insalata è al suo posto, motivo per cui ha un ottimo sapore.

Per renderlo più veloce, puoi sostituire i fagioli lessati con quelli in scatola, devi solo sciacquarli e aggiungerli all'insalata. Aggiungere per ultimi i crostini, devono rimanere croccanti.

Cosa ti serve per un'insalata:

• prosciutto 200 g.
• champignon marinati 100 g.
• fagioli 1 cucchiaio.
• mais in scatola 1 b.
• cracker di grano 50 g.
• Maionese.

Iniziamo a cucinare:

Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda per tre ore, quindi sciacquare, cambiare l'acqua e far bollire finché non diventano morbidi, sono circa 2 ore. Raffreddalo.

Tagliare la carne a cubetti puliti. Dividere i funghi in 2 - 4 parti o lasciarli interi, se sono piccoli. Scolate la marinata dal mais, aggiungetela agli altri ingredienti e mescolate.

Condire l'insalata con la maionese a piacere e mescolare di nuovo bene. Prima di servire, decorare con crostini di grano sopra.

In video ricetta dettagliata di questa deliziosa insalata:

Insalata veloce "4 ingredienti"

Questa ricetta è dedicata a tutti coloro che odiano la dieta ma vogliono avere un bell'aspetto. Grazie all'ananas e al pomodoro, che sono inclusi nell'insalata, il metabolismo del corpo viene accelerato, il che contribuisce alla perdita di peso. Allo stesso tempo, l'insalata rimane molto soddisfacente e incredibilmente gustosa!

Prodotti per 4 porzioni di questa meravigliosa insalata:

• Pomodori - 200 g.
• Prosciutto (pollo o altro bollito) - 200 g.
• Champignon (tritati in scatola) - 200 g.
• Ananas (in scatola a cubetti) - 200 g.
• Maionese - 2 cucchiai. l.

Iniziamo a cucinare:

Tagliare il prosciutto, i pomodori e l'ananas a cubetti uguali. Aggiungiamo i funghi in scatola agli altri ingredienti dell'insalata.

Ne serve pochissima salsa, l'insalata risulterà comunque succosa per via del succo che faranno entrare funghi, ananas e pomodori. Inoltre, non abusarne con il sale, i prodotti lo contengono, in linea di principio, abbastanza.

Consigli per gli amanti delle attività ricreative all'aperto. Porta con te tutti gli ingredienti per l'insalata "4 ingredienti", mettili su un piatto a manciate a forma di petali, metti la maionese al centro del fiore. Sorprenderai sicuramente i tuoi amici con l'originalità della presentazione e l'ottimo gusto!

La durata di conservazione del piatto è breve, quindi si consiglia di conservarlo per non più di un giorno in frigorifero. E alla fine, un piccolo trucco. Se l'insalata viene condita prima di servire, il succo di pomodori e ananas sarà molto inferiore, e quindi l'insalata può stare in frigorifero più a lungo senza condimento.

Prodotti che verranno selezionati per noi:

• Cavolo cinese - 1 testa di cavolo.
• funghi in scatola (si possono usare champignon o funghi assortiti) - 1 lattina.
• prosciutto - 200 g.
• uovo -2 pezzi
• formaggio - 100 g.
• cetriolo fresco -1 pz.
• prezzemolo.
• sale qb.
• Maionese.

Come preparare questa insalata:

Iniziamo preparando le verdure. I rametti di prezzemolo, che serviranno per la decorazione, vengono messi a bagno in acqua. Lavare il cetriolo, sbucciarlo. Laviamo bene il cavolo cinese e togliamo le foglie appassite, mettiamo ad asciugare le foglie fresche su carta assorbente.

Per il taglio perfetto del cibo, vari tagliaverdure e tagliauova, dispositivi per quilling, coltelli ricci, ecc. Verranno ad aiutare la padrona di casa. È molto utile averne alcuni da creare capolavori culinari fallo da solo.

Iniziamo a preparare l'insalata. I funghi devono essere tagliati a fette ordinate, quindi friggere fino a doratura in olio vegetale.

Le foglie cavolo cinese dividere a listarelle, dividere tra loro e spremere delicatamente più volte. Questo viene fatto per ammorbidire il cavolo cappuccio e far uscire il succo. Quindi lo salamo e lo lasciamo per un po'.

Tagliare il prosciutto e il cetriolo a listarelle sottili. Tagliamo le uova con un coltello o usando un tagliauova. Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Mescoliamo tutti gli ingredienti, condiamo con la maionese, aggiungiamo le verdure e le mandiamo in frigorifero per mezz'ora.

Per decorare l'insalata, abbiamo bisogno di molti prodotti luminosi, ad esempio foglie di prezzemolo, peperoni, bacche, in generale, la tua immaginazione può vagare.

In un'altra variante di insalata, al posto del cetriolo vengono aggiunte fette sottili di cachi e la maionese viene sostituita olio vegetale... Anche questa idea merita attenzione, ti consiglio di preparare entrambe le opzioni e scegliere quella migliore per te.

Un'altra opzione per preparare questa insalata, guarda il video:

Un'opzione eccellente per una tavola festiva e la semplicità della preparazione non può che soddisfare qualsiasi hostess.

Cosa ci serve per questa insalata:

• Cipolle a bulbo - 1 pz.
• Parmigiano - 100 g.
• Funghi (porcini, freschi o surgelati) - 150 g.
• Uovo sodo - 3 pz.
• Prosciutto - 200 g.
• Maionese.
• Sale.
• Cetriolo (per la decorazione) - 2 pz.

Iniziamo a cucinare:

I funghi porcini vanno lessati in anticipo, scartati in uno scolapasta e lasciati raffreddare senza brodo.

Se non riesci a trovare i funghi porcini, i funghi prataioli normali possono sostituirli perfettamente.

Tagliare il prosciutto a cubetti. Lessate le uova, sbucciatele e tagliatele negli stessi cubetti della carne. Tritare finemente la cipolla e iniziare a trattare i funghi.

Tagliare i funghi che si sono raffreddati durante questo tempo a pezzi puliti e friggerli con le cipolle in olio vegetale fino a doratura. Grattugiare il formaggio. Iniziamo a raccogliere l'insalata.

Per prima cosa mescolare la carne, le uova, le cipolle, i funghi e il formaggio, aggiustare di sale e condire con la salsa. Prendi un piatto piano di dimensioni adeguate e disponi l'insalata in uno scivolo.

Ora tagliamo sottili strisce di cetriolo e, partendo dall'alto, in senso orario obliquo, iniziamo a premerle nell'insalata una dopo l'altra, e così via fino in fondo.

Una bella e gustosa insalata è pronta, buon appetito a tutti!

Questa insalata sbalordisce non solo per il suo gusto, ma anche per la sua forma. Naturalmente, tali insalate diventano una vera decorazione della tavola festiva. Provalo: lo adorerai!

Prodotti per questa interessante insalata:

• barbabietole bollite 2 pz.
• carote lesse 3 pz.
• cipolla 1 pz.
• uova sode 4 pz.
• funghi in salamoia 250 g.
• prosciutto 300 g
• formaggio 100 g
• Maionese fatta in casa.
• sale.

Iniziamo a cucinare:

La scelta di un piatto forma adatta e posizionare il bicchiere al centro. Intorno ad esso formerai questa meravigliosa insalata.

• Il primo strato sarà barbabietola bollita grattugiata e maionese.
• Facciamo il secondo strato dagli anelli di cipolla. In modo che non abbia un sapore amaro, scottate prima la cipolla tritata con acqua bollente.
• Il terzo strato è costituito da prosciutto grattugiato e maionese.
• Il quarto è il tuorlo schiacciato.
• Successivamente, funghi con maionese.
• E cospargere tutto questo piacere con formaggio e albumi.

Dopo qualche ora, l'insalata sarà inzuppata, diventerà succosa, potrai apprezzarla.

Insalata di dalia

Meraviglioso e gusto piccante Questa insalata piacerà agli amanti della cucina mediterranea, il piatto è molto bello e insolito.

Prodotti per l'insalata:

• Prosciutto - 200 g.
• Champignon (in salamoia) - 150 g.
• Olive (o cetriolini) - 100 g.
• Uovo sodo - 2 pz.
• Formaggio a pasta dura - 100 g.
• Mais - 150 g.
• Pepe - 1 pz.
• Maionese.

Iniziamo a cucinare:

Scegliete delle buone olive denocciolate e tagliatele a rondelle. Uova sode, tagliate il peperone e la carne a striscioline sottili. Mescoliamo il tutto con il mais, condiamo con la maionese e formiamo una piramide.

Cospargete l'insalata con il formaggio a pasta dura e decoratela a piacere. Non dimenticare che tali insalate devono riposare e immergersi, quindi diventano particolarmente gustose.

Cucina i tuoi polmoni e cibo delizioso al massimo ricette semplici e avrai molto tempo per te stesso e per i tuoi cari.

Una ricca insalata facile da preparare ma originale che diversificherà il vostro menu di famiglia.

Prodotti per l'insalata:

• 300 gr. prosciutto;
• una grande scatola di funghi in scatola tritati;
• 4 uova;
• 1 cipolla;
• olio di semi di girasole;
• Maionese;
• sale;
• Pepe.

Preparazione

Tagliare la cipolla in quarti, friggere fino a doratura. Prendiamo una forchetta e sbattiamo delicatamente le uova, è necessario portarle a una consistenza uniforme. Quindi friggere le frittelle dalle uova in una padella dove sono state cotte di recente le cipolle, così saranno più aromatiche. E poi li tagliamo a strisce. Tagliate il prosciutto e i funghi a listarelle. Mescolare tutti gli ingredienti, sale e pepe a piacere, condire con la salsa e lasciar riposare per 15 minuti.

L'insalata è pronta, buon appetito!

Per i forti nello spirito e nel corpo, per i nostri amati uomini, questa insalata sarà piacevole e deliziosa sorpresa... Se non sai come coccolare qualcuno che ami, questa ricetta ti tornerà utile.

Prodotti per l'insalata più "maschile":

• Champignon (freschi) - 400 g.
• Noci (un paio di noci per la decorazione).
• Aglio - 1 dente
• Prosciutto - 300 g.
• Uovo - 3 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 300 g
• Patate - 3 pz.
• Maionese - 0,75 l.

Iniziamo a cucinare:

Disporre tutti gli ingredienti strato per strato:

1. Per prima cosa il prosciutto, tagliato a dadini, cosparso di maionese.
2. Quindi tagliamo le uova, aggiungiamo un po' di sale e disponiamo il secondo strato, non dimenticare di ungere anche lo strato con la maionese.
3. Per il terzo strato, avrai bisogno di funghi fritti. Per fare questo li laviamo, li tagliamo a pezzi e li friggiamo in poco olio con l'aggiunta di sale qb.
4. Il quarto strato è formaggio grattugiato e maionese.
5. Quinto - patate grattugiate con maionese e aglio.
6. Il piatto è coronato con noci grattugiate.

Cucina questa meravigliosa insalata con o senza motivo, i tuoi uomini saranno molto felici!

Cosa ti serve per un'insalata:

• patate lesse - 3 pz.
• cetriolo sottaceto - 2 pezzi

• filetto di pollo bollito - 1 pz.
• prosciutto - 150 g.
• uova -4 pz.
• separatamente tuorli e albumi.
• champignon fritti - 150 g.
• cipolle verdi a piacere.
• maionese a piacere.

Iniziamo a cucinare:

L'insalata sarà friabile e quindi è necessario prendere un piatto piano per essa.

• Tagliate le patate lesse e mettetele su un piatto. Questo è il primo strato. Lubrificare con maionese.
• Tagliare i funghi a pezzi, friggere, mettere sulle patate. Questo è il secondo strato.

Le insalate di sfoglia vengono solitamente preparate per le vacanze, poiché richiedono un po' più di tempo per la cottura rispetto, ad esempio, alle insalate di verdure fresche. Ma se fai bollire tutto in anticipo prodotti necessari, il processo di preparazione di un'insalata di sfoglia non richiederà più di 10 minuti.

Inoltre, tali piatti sosterranno solo il tuo desiderio di sperimentare, perché molto spesso puoi sostituire alcuni ingredienti in essi con altri, oltre ad aggiungere prodotti a tuo gusto.

Questo vale anche per l'insalata con funghi in salamoia, prosciutto e formaggio, la cui ricetta puoi integrare e modificare a tuo piacimento.

Insalata con funghi prataioli e prosciutto

Elettrodomestici da cucina e inventario: coltello; tagliere; una ciotola; padella; piatto piano; grattugia.

ingredienti

Suggerimenti per la selezione degli ingredienti

• Puoi usare qualsiasi funghi in scatola, non solo funghi. Puoi anche aggiungere non solo prosciutto, ma anche salsiccia affumicata, e balyk. Scegli il formaggio fuso che preferisci, con o senza additivi.
• Per la preparazione dell'insalata, puoi prendere qualsiasi altro solido o formaggio morbido(o unire più tipi di formaggio). È meglio usare la maionese in una confezione morbida, poiché dovrai tagliare un angolo nella confezione per disegnare una rete. Questo utilizzerà meno maionese che se fosse imbrattata su ogni strato.
• Ricorda che maggiore è il contenuto di grassi della maionese, più nutriente sarà l'insalata.

Cottura passo dopo passo

1. Lessate 2 patate e 2 carote in camicia finché non saranno tenere. Dopo il raffreddamento, pulirli e strofinarli su una grattugia grossa.
2. Tagliare il prosciutto (100 grammi) a cubetti.
   
   
3. Lavare un mazzetto di cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente.
   
   
4. Strofina il formaggio fuso (100 g) su una grattugia grossa.
   
   
5. Lessare le uova (3 pezzi) per 10-12 minuti. Li riempiamo acqua fredda e aspetta che si raffreddino. Successivamente, sbucciamo le uova e le strofiniamo su una grattugia.
   
   
6. Tagliare a fette i funghi prataioli in scatola (200 grammi).
   
   

   Taglia un angolo nella confezione della maionese in modo da poter disegnare una rete per loro. Se la tua maionese non è morbida, trasferiscila in una sac à poche o pacchetto stretto e tagliane un angolo.

7. Metti uno strato di patate su un piatto piano e distribuiscilo in uno strato uniforme. Dopo ogni strato, disegna una rete usando la maionese.
   
   
8. Cospargere di cipolle verdi.
   
   
9. Disegna di nuovo la maglia con la maionese. Disporre uno strato di uova grattugiate.
   
   
10. Ora - funghi e prosciutto tritati. Puoi versare la maionese non su tutti gli strati dell'insalata, ma, ad esempio, attraverso uno, come desideri.
    
    
11. Lo strato successivo sono le carote. Versarvi sopra leggermente la maionese e spalmare il formaggio grattugiato.
    
    
12. Disegna di nuovo la maglia della maionese e cospargi l'insalata con aneto tritato finemente.
    
    

Diamo all'insalata alcune ore di ammollo in frigorifero e serviamo come un sostanzioso piatto indipendente per cena o pranzo o per una tavola festiva. Puoi decorare il piatto con alcuni funghi, rametti di erbe aromatiche o rose tagliate dalle carote.

• Tale insalata può essere preparata in forme porzionate e servita a ciascun individuo usando piccole insalatiere, oppure puoi decorare il piatto usando un anello di metallo per guarnire.
• Per un gusto più pronunciato, potete opzionalmente aggiungere un po' di sale e pepe ad ogni strato. Puoi anche usare la maionese all'aglio.
• Per diversificare il sapore dell'insalata, prova ad aggiungere le carote alla coreana invece delle carote bollite. Oppure sostituire i funghi in salamoia con champignon freschi, prefritti con cipolle. Sperimentando, sei sicuro di trovare la combinazione di cibo perfetta per questa insalata.

Vi consiglio anche di cucinare — zuppa di funghi con patate —. Questo sostanzioso primo piatto vi terrà al caldo nella stagione fredda e soddisferà perfettamente anche la vostra fame. Così come — maiale con funghi — e più dietetico — pollo con funghi — al forno.

E per la tavola festiva, usa la ricetta. Può essere preparato e cotto in teglie porzionate, separatamente per ogni ospite.

Insalata di sfoglia- è sempre gustoso e originale. Preparalo secondo la mia ricetta e assicurati di scrivere i risultati nei commenti. Buona fortuna e ispirazione creativa!

Nonostante l'abbinamento funghi e prosciutto all'inizio non sembri ben riuscito, in realtà risulta tutto molto gustoso! La prova è varie ricette, comprese le varianti delle famose insalate con l'aggiunta di questi prodotti. Inoltre, i funghi possono essere salati, fritti, in salamoia, il che dà ancora più spazio alla sperimentazione. Iniziamo!

Insalata con funghi in salamoia, prosciutto e formaggio

Un'insalata luminosa e facile da preparare, dove i prodotti non possono essere lavorati. Ideale quando gli ospiti sono a portata di mano.

Come cucinare:

Consiglio: prima di servire, è meglio far raffreddare l'insalata per due ore in frigorifero.

Insalata a strati con funghi e prosciutto con noci

Le noci si sposano bene con molti cibi, aggiungendo non solo un sapore caratteristico, ma anche un valore nutritivo. Vanno benissimo con formaggio, carote e mele.

Come cucinare:

Consiglio: le mele sono migliori da prendere in agrodolce e non troppo dure.

Insalata con prosciutto e funghi fritti

Tutto il fritto è il più delizioso. L'insalata non va servita calda perché contiene maionese. Tuttavia, questo può essere risolto sostituendo salsa bianca a qualsiasi altro. Ad esempio, la senape andrà bene.

Come cucinare:

1. Tagliate la cipolla sbucciata ad anelli sottili.
2. Eliminate tutta la lettiera dai funghi e tagliateli a fette.
3. Entrambi questi prodotti devono essere fritti in poco olio.
4. Tagliate il prosciutto a cubetti.
5. Sbriciolare le uova sode a cubetti.
6. Tagliare il cetriolo lavato nel senso della lunghezza in quattro pezzi, poi trasversalmente. Risulteranno piccoli quarti.
7. Tutti questi componenti devono essere combinati in un'insalatiera con maionese e miscelati.
8. Sciacquare le verdure, eliminare l'umidità e tritarle. Cospargere sopra l'insalata. Servire subito.

Suggerimento: quando si friggono i funghi, è possibile aggiungere il condimento ai funghi per un sapore migliore.

Variazione di "Radura dei funghi"

Il prosciutto non interferisce affatto ingredienti classici di questo famosa insalata... Al contrario, il prodotto introduce un nuovo gusto originale.

Come cucinare:

1. Lavate le patate e cuocetele con la buccia.
2. Bollire le uova fino a quando non diventano tuorli duri.
3. Lavate le carote e lessatele anche nella buccia.
4. Tutti i componenti devono raffreddarsi e quindi devono essere puliti.
5. Prendete una ciotola profonda e mettete i funghi con i cappucci sul fondo. Dovrebbero essere vicini l'uno all'altro e della stessa dimensione.
6. Tagliare ad anelli le cipolle verdi lavate e cospargerle sopra.
7. Aggiungere un po' di maionese.
8. Le uova dovrebbero essere grattugiate grossolanamente e disposte, anche unte.
9. Tagliare il prosciutto a cubetti e cospargere sopra le uova, spennellare.
10. Quindi è necessario disporre le carote grattugiate in uno strato uniforme, anche con la besciamella. La stagione.
11. Proprio come le carote, devi grattugiare le patate. Stenderlo sopra. Premere e compattare con le mani in modo che tutti i componenti si "afferrino" l'un l'altro e si compattino.
12. Mettere in frigorifero per un'ora, quindi togliere.
13. Girare delicatamente e velocemente l'insalata su un piatto da portata, togliere la ciotola. Questo metterà i funghi sopra.

Suggerimento: per facilitare l'estrazione dell'insalata dalla ciotola, dovresti prima avvolgerla con pellicola trasparente.

Con l'aggiunta di pomodoro

Il gusto fresco di questo fantastico piatto serve come ottimo spuntino sia al lavoro che in natura, oltre che un'ottima cena. È moderatamente nutriente e così succosa!

Come cucinare:

1. Tritare finemente le cipolle sbucciate.
2. Tagliare i funghi, precedentemente puliti dalla lettiera, un po' più grandi.
3. Tagliate il prosciutto allo stesso modo.
4. Lavate i pomodori, privateli del gambo, tagliate la polpa a cubetti, scolate il succo. Si consiglia di assumere frutti carnosi.
5. Le uova sode dovrebbero essere grattugiate su una grattugia media.
6. Friggere le cipolle in olio di semi di girasole caldo.
7. Dopo due o tre minuti aggiungete i funghi, mescolate e fateli cuocere per una decina di minuti. Il liquido dovrebbe evaporare. Lasciate raffreddare.
8. Mescolare gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere le spezie desiderate e la maionese.
9. Guarnire con un pomodoro piccolo intero ed erbe aromatiche al momento di servire.

Suggerimento: questa ricetta andrà bene e pomodori essiccati al sole... Per la piccantezza, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in scaglie, non di più.

Insalata piccante "Salata"

Se cucini questa insalata e la metti sulle tortine, otterrai un ottimo spuntino, anche con l'alcol. Gli uomini amano molto questa ricetta per la sua piccantezza e salinità.

Come cucinare:

1. Far bollire le uova per quindici minuti, raffreddare, togliere i gusci, tagliare a cubetti.
2. Tritare la cipolla senza la buccia con piume sottili.
3. Tagliare a listarelle i cetrioli sottaceto.
4. Tritare allo stesso modo i funghi e il prosciutto.
5. Mescolare i componenti tra loro con l'aggiunta di maionese. Non salare! Servire in tavola.

Consiglio: se l'insalata è risultata ancora molto salata, potete includere patate bollite o semplicemente servirlo separatamente come contorno.

In tutte le ricette il prosciutto può essere sostituito con la carne: fritta, salata, bollita, ecc. Puoi anche combinare entrambi questi prodotti, ma poi la quantità di funghi dovrebbe essere leggermente aumentata, altrimenti si "perderanno" tra gli altri sapori.

Per la bellezza del servizio, puoi sostituire le uova di gallina con le uova di quaglia. Devi cuocerli per non più di cinque minuti, quindi è sufficiente tagliarli a metà. Allo stesso modo, i pomodori della ricetta possono essere sostituiti con pomodorini piccoli, anch'essi tagliati in due o quattro pezzi.

La maionese è stata utilizzata in tutte le ricette. Chef e casalinghe esperte si consiglia vivamente di cucinarlo da soli. Ci vogliono solo pochi minuti e richiede ingredienti semplici, che sono quasi sempre in casa. La consistenza e il gusto che ne risulteranno sorprenderanno piacevolmente, inoltre, puoi essere certo che tutti gli ingredienti della salsa sono naturali. Puoi giocare all'infinito con gusto e colore.

Non ci vuole molto per preparare le insalate, ma è una grande spinta per il tuo corpo e il tuo umore. Ogni ricetta ha il suo sapore, quindi puoi provare qualcosa di nuovo ogni pochi giorni. L'importante è cucinare con piacere e condividere con tutta la famiglia!

Ci sono molte ricette per una tale insalata e sono varie. Cucinare un'insalata del genere non richiede molto tempo, poiché devi solo tagliare tutti gli ingredienti e metterli in una ciotola. Un'insalata con champignon e prosciutto non solo decorerà la tavola festiva, ma sarà anche perfetta come spuntino al lavoro.

Prosciutto e champignon si sposano bene con molte verdure, uova, formaggi a pasta dura e altri cibi. Tali insalate possono essere preparate mescolando tutti gli ingredienti, possono essere disposte a strati o decorate come antipasto in tortine. Se aggiungi riso o pasta a un'insalata, può essere adatto come piatto principale senza utilizzare alcun contorno. L'insalata sarà abbastanza nutriente da essere completamente sazia.

Ingredienti:

• funghi prataioli freschi - 300 g
• prosciutto - 170 g
• uova di gallina sode - 2 pz.
• cetriolo fresco - 1 pz.
• cipolla a bulbo - 1 pz.
• maionese fatta in casa - 200 g
• sale, pepe macinato - un pizzico
• pomodorini - 4 pz.
• olio di semi di girasole - 25 g
• zucchero granulare

Per prima cosa devi sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Quindi scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e metterci la cipolla tritata. Friggere fino a doratura, aggiungere un po' di zucchero semolato, mescolare e soffriggere ancora fino a quando la cipolla non sarà caramellata.

I funghi prataioli vanno sbucciati, tagliati a fettine e posti in una padella asciutta. È necessario che il liquido dei funghi evapori, quindi aggiungere un po 'di sale e pepe. Spegnere i funghi già pronti. I funghi prataioli hanno una tale caratteristica che non hanno bisogno di essere cotti a lungo, rispetto ad altri funghi.

I funghi raffreddati vanno messi in una ciotola profonda, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle. Lessare le uova fino a quando i tuorli non diventano densi, raffreddare, sbucciare e tagliare nelle stesse strisce. Cetrioli freschi lavate, asciugate e tagliate a listarelle. Le erbe fresche devono essere lavate, asciugate e tritate molto finemente. Aggiungere le erbe aromatiche tritate all'insalata.

Per condire un'insalata, devi prepararla Maionese fatta in casa e aggiungerlo all'insalata. Mescolare il piatto finito, metterlo in un'insalatiera e guarnire con metà di pomodorini.

Insalata di prosciutto semplice

Ingredienti:

• funghi prataioli freschi - 450 g
• carote - 2 pezzi
• prosciutto - 300 g
• cipolla a bulbo - 1 pz.
• uova di gallina sode - 2 pz.
• maionese - 200 g
• sale da cucina, pepe nero macinato - un pizzico
• olio vegetale - 35 g

Prima di tutto, devi sbucciare i funghi, tagliarli a pezzetti e metterli in una padella con olio vegetale riscaldato. Friggere i funghi finché non saranno teneri, quindi mettere da parte per raffreddare i funghi. Mentre i funghi cuociono, tagliate il prosciutto a cubetti.

Mondate e grattugiate le carote. Scaldare di nuovo l'olio vegetale in una padella e adagiarvi le carote. Friggere le carote fino a renderle morbide.

Le uova devono essere bollite fino a quando non sono dense - ci vorranno circa 10 minuti.Mentre le uova bollono, sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere la cipolla fino a doratura. Quando le uova saranno pronte, mettetele in acqua fredda per una migliore pulizia. Sbucciare le uova raffreddate e tagliarle a cubetti.

Tutti i componenti preparati e raffreddati devono essere mescolati, se è necessario salare e pepare, quindi condire con maionese. Insalata pronta mescolare bene.

Insalata di vermicelli

Ingredienti:

• vermicelli varietà dure grano - 100 g
• prosciutto - 150 g
• cipolla a bulbo - 1 pz.
• funghi prataioli freschi - 120 g
• pomodori freschi - 1 pz.
• cetriolo fresco - 1 pz.
• maionese - 2 cucchiai
• olio di semi di girasole - 40 g
• sale da tavola, pepe - un pizzico
• prezzemolo fresco - 20 g

Prima di tutto, dovresti sbucciare la cipolla e poi tagliarla a cubetti. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e metterci sopra la cipolla tritata fino a doratura. Gli champignon vanno mondati, tagliati a fette e messi in padella con la cipolla. Vale la pena friggere fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato. Aggiungere un po' di sale e pepe al composto di cipolle e funghi.

Tagliare il prosciutto a cubetti. Scaldare l'olio in un'altra padella e friggere il prosciutto fino a doratura.

Far bollire l'acqua e buttarci dentro le tagliatelle. Salate l'acqua e aggiungete un po' di olio di semi di girasole. Cuocere i vermicelli piccolo fuoco prontezza alla mungitura, quindi gettare in uno scolapasta. Aggiungere le tagliatelle finite nella padella con cipolle, funghi e prosciutto. Mescolare tutto e friggere per 1 minuto. Metti l'insalata in una ciotola profonda. Lavate i cetrioli e i pomodori, asciugateli e tagliate i cetrioli a cerchi e i pomodori a fette. Aggiungere le verdure all'insalata e mescolare. È necessario condire l'insalata con maionese e mescolare accuratamente. Sciacquare il prezzemolo fresco, asciugarlo e tritarlo finemente. Aggiungi le verdure all'insalata.

Ingredienti:

• pomodori freschi - 3 pz.
• Formaggio Cheder - 150 g
• funghi prataioli freschi - 230 g
• funghi in scatola - 100 g
• prosciutto - 350 g
• peperone - 1 pz.
• maionese - 150 g
• sale da cucina, pepe nero macinato - un pizzico

I pomodori devono essere lavati, asciugati e tagliati a cubetti. Tagliate anche il formaggio Cheder a cubetti. Mondate e tagliate a fettine i funghi freschi. Peperone sbucciare, togliere semi e tramezzi e tagliare la polpa a cubetti. Tagliate il prosciutto a listarelle. Aprire un barattolo di funghi in scatola, scolare la marinata e tagliare ogni fungo in quarti. Unire tutti i componenti dell'insalata preparati, sale qb, pepe e condire con maionese. Mescolare delicatamente l'insalata preparata.

Insalata di lingua di vitello

Ingredienti:

• carne di maiale - 300 g
• lingua di vitello - 200 g
• prosciutto affumicato - 200 g
• carne di pollo - 150 g
• patate - 3 pezzi
• funghi in scatola - 250 g
• cetrioli in scatola - 150 g
• uova di gallina sode - 5 pz.
• olio di semi di girasole - 100 ml
• zucchero a velo - 2 cucchiaini
• succo di limone- 3 cucchiai.
• sale - un pizzico
• prezzemolo fresco e aneto - 1 mazzetto

Per prima cosa devi far bollire la lingua di maiale, pollo e vitello in una casseruola. Quando è pronto, raffreddare e tagliare a cubetti. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Far bollire due uova per 8 minuti, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Banca con cetrioli in scatola toglieteli dal barattolo e tagliateli a listarelle. Banca con funghi in scatola aprire, mettere in uno scolapasta, sciacquare un po' e tagliare a pezzi.

Per preparare il condimento, rompete il resto uova crude, separare gli albumi dai tuorli e sbattere i tuorli con zucchero a velo e sale. Quindi aggiungere l'olio di semi di girasole e il succo di limone. Sbattere tutto con una frusta o un mixer fino a che liscio.

Unire tutti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola, condire con la salsa preparata e mescolare accuratamente. Mettere l'insalata a fontana in un'insalatiera e guarnire con prezzemolo fresco e aneto.

Insalata di prosciutto fresco

Ingredienti:

• funghi prataioli freschi - 250 g
• cipolla a bulbo - 1 pz.
• prosciutto - 80 g
• Burro- 2 cucchiai.
• uovo sodo - 1 pz.
• piume di cipolla verde - 50 g
• sale da tavola, pepe - un pizzico
• maionese - 200 g

I funghi devono essere sbucciati e tagliati a pezzi. Mondate la cipolla e tritatela finemente. Sciogliere il burro in una padella, adagiarvi sopra il prosciutto tagliato a dadini, poi la cipolla e i funghi. Friggere tutto fino a doratura. Bollire uovo, sbucciate e tagliate a pezzi. Tritare finemente la cipolla verde. Raffreddare leggermente il contenuto della padella, aggiungere le cipolle e le uova. Condire l'insalata con sale, pepe e condire con maionese. Mescolare tutto accuratamente.

Uno spuntino sostanzioso e facile da preparare, questa insalata di prosciutto e funghi è ricca di minerali e vitamine. La composizione può includere vari ingredienti, ma indipendentemente dall'opzione di cottura scelta, l'antipasto risulterà aromatico e gustoso.

Sorprendentemente, l'antipasto viene preparato molto rapidamente. Si consiglia di preparare l'insalata con prosciutto, funghi e formaggio con crostini, che danno gusto speciale piatto. Puoi usare cracker fatti in casa invece di quelli acquistati.

Ingredienti:

• sale;
• prosciutto - 240 g di pollo;
• noce - 60 g;
• funghi prataioli in salamoia - 180 g;
• Maionese;
• formaggio - 150 g;
• cracker - confezione.

Preparazione:

1. Tagliate il prosciutto a pezzetti. Sbriciolate le noci con le mani e fatele appassire in una padella asciutta. Grattugiare il formaggio.
2. Versare le noci nel prosciutto e aggiungere i funghi marinati. Sale quanto basta. Versare la maionese. Mescolare. Cospargere con scaglie di formaggio.
3. Spolverizzate i crostini poco prima di servire.

Ricetta del formaggio

Una semplice variazione da servire come pasto leggero a cena o per completare il vostro pranzo. L'antipasto ricorda vagamente il famoso Olivier, tuttavia ne differisce aspetto esteriore, gusto e aroma.

Ingredienti:

• prosciutto - 260 g;
• funghi prataioli - 390 g;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• sale;
• formaggio - 160 g;
• olio vegetale;
• carote - 1 pz.;
• uova - 2 pezzi bollito;
• patate - 2 tuberi.

Preparazione:

1. Lessare le verdure. Raffreddare e grattugiare. Macinare il formaggio a cubetti. Tagliate il prosciutto a pezzi.
2. Tagliate a listarelle i funghi lavati. Mettere in una padella con olio e friggere.
3. In qualsiasi ordine, disporre il cibo a strati su un piatto, imbrattando ogni strato con maionese e cospargendo con una porzione di sale.

Spuntino per feste con sfoglia di pollo

Molto spuntino abbondante incanterà gli ospiti con il suo gusto straordinario. L'insalata a strati viene preparata con maionese, a cui si consiglia di aggiungere quantità minima, poiché il piatto contiene cibi fritti e l'antipasto può sembrare unto.

Ingredienti:

• prosciutto - 220 g;
• funghi in salamoia - 185 g;
• aneto essicato;
• petto di pollo affumicato - 1 pz.;
• formaggio - 90 g;
• salsiccia affumicata - 220 g;
• Maionese;
• pomodori - 2 pezzi;
• cetriolo sottaceto - 3 pezzi;
• patate - 2 pezzi

Preparazione:

1. Lessate le patate nelle loro divise. Raffreddare. Chiaro. Usando una grattugia grossa, grattugiare la verdura.
2. Tagliare i cetrioli, il pollo e i pomodori a cubetti.
3. Grattugiare formaggio, prosciutto e salsiccia con una grattugia grossa. Tagliare a fette i funghi marinati.
4. Disporre l'antipasto a strati: pollo, patate, pomodori, prosciutto, cetrioli, salsiccia, funghi miele. Cospargere l'ultimo strato con aneto e formaggio. Ogni strato è ricoperto di maionese.

Per la cottura utilizzate i pomodori con la buccia sottile e la polpa carnosa.

Insalata di funghi "Lyudmila" con prosciutto

Ingredienti selezionati in modo creativo per snack e giusta scelta le loro forme rendono la ricetta dell'insalata Ludmila non solo gustosa, ma anche un'aggiunta degna a qualsiasi tavola festiva.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 650 g;
• sale da cucina grosso;
• funghi in salamoia - 160 g;
• cipolle verdi - 25 g;
• prosciutto - 160 g;
• maionese - 320 ml;
• formaggio - 160 g.

Preparazione:

1. Lessate e poi fate raffreddare i filetti. Eliminate la pelle e tagliate la polpa a quadratini.
2. Tritare le cipolle verdi. Tritare il prosciutto. Tagliate a dadini il formaggio se volete di più piatto leggero quindi il formaggio può essere grattugiato.
3. Tagliate i funghi a listarelle e mescolateli con tutti gli ingredienti. Sale. Aggiungere la maionese e mescolare.

Cucinare con i fagioli

L'insalata con un condimento insolito diventerà un ospite frequente non solo in tavola festiva ma anche dentro menù del giorno... Prestare attenzione alla scelta della salsa di soia, deve essere di alta qualità e fresca.

Ingredienti:

• fagioli - lattina in scatola;
• Pepe nero;
• filetto di pollo - 260 g;
• olio vegetale;
• peperoncino macinato;
• finferli freschi - 220 g;
• adika - 10 g;
• prosciutto - 170 g;
• maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
• cipolla - 1 pz.;
• Peperone- 1 PC.;
• vino da tavola - 20 ml;
• foglie di lattuga - 30 g;
• salsa di soia- 3 cucchiai. cucchiai;
• formaggio a pasta molle - 130 g.

Preparazione:

1. Lessate il filetto di pollo. Raffreddare e tagliare a cubetti. Mettere in una padella e friggere fino a doratura.
2. Lessate i funghi in acqua bollente per otto minuti. Raffreddare e tagliare a cubetti. Metti dentro padella calda con il burro e friggere fino a doratura.
3. Tritare il peperone sotto forma di cannucce. Formaggio e prosciutto - a cubetti. Tritare la cipolla. Strappare l'insalata con le mani.
4. Versare la salsa di soia e il vino nell'adika. Aggiungi la maionese. Cospargere di pepe. Mescolare.
5. Aggiungere al filetto prosciutto, formaggio, funghi, lattuga, cipolla e peperoni. Mescolare.
6. Versare il condimento preparato sull'insalata. Mescolare prima di servire.

Con cetrioli freschi

Un'opzione di cottura veloce perfetta come spuntino.

Ingredienti:

• prosciutto - 220 g;
• sale;
• cetriolo - 2 pezzi;
• olio d'oliva;
• uovo - 2 pezzi bollito;
• Maionese;
• funghi freschi - 220 g;
• formaggio - 120 g di parmigiano;
• arco - 1 testa.

Preparazione:

1. Tritare la cipolla. Tritare i funghi.
2. Scaldare una padella, aggiungere l'olio e mettere i funghi e le cipolle. Friggere.
3. Tagliate il prosciutto a cubetti. Lessare le uova e tritarle. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
4. Per mescolare tutto. Sale. Versare la maionese e mescolare.
5. Disporre l'antipasto su un piatto e guarnire con fette di cetriolo affettato.

Insalata con prosciutto e funghi fritti

L'insalata risulta essere elegante e succosa. Una piacevole alternativa al noioso Olivier.

Ingredienti:

• funghi prataioli - 100 g;
• radice di sedano - 120 g;
• uovo - 2 pezzi bollito;
• Pepe nero;
• prosciutto - 160 g;
• olio d'oliva;
• maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
• cetrioli sottaceto - 3 pezzi

Preparazione:

1. Affettate le uova. Tritate i funghi e friggeteli in padella con l'olio. Aggiungere il sedano tritato. Scurire fino a quando sono teneri.
2. Cetriolo, prosciutto, tagliato a cubetti. Aggiungere la frittura e le uova. Sale. Versare la maionese e mescolare. Cospargere di pepe.

Per rendere i funghi più succosi e avere un bel colore, si consiglia di friggere non solo olio d'oliva, ma in una miscela di ingredienti cremosi e di oliva. La componente cremosa può essere sostituita con burro chiarificato.

Con cavolo cinese

L'insalata vitaminica è buona in qualsiasi periodo dell'anno, ma consigliamo soprattutto di prepararla in inverno, quando il corpo manca di vitamine.

Ingredienti:

• Cavolo cinese - 0,5 forchetta;
• pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini;
• prosciutto - 160 g;
• sale marino;
• zucchero - 0,5 cucchiaini;
• funghi in salamoia - 160 g.

Preparazione:

1. Tritare il cavolo cappuccio più piccolo. Sale. Aggiungere lo zucchero e schiacciare con le mani per renderlo morbido.
2. Tagliate il prosciutto a listarelle. Scolare la marinata dai funghi. Invia al cavolo.
3. Versare la maionese. Aggiungere il pepe e mescolare.

Deliziosa insalata "Sogno da uomo"

Questa insalata è così chiamata per un motivo. Risulta essere abbondante e gustoso e, soprattutto, è molto facile da preparare. Qualsiasi uomo può gestire la cucina, anche uno che non ha mai cucinato insalate.

Ingredienti:

• prosciutto - 250 g;
• foglie di lattuga;
• filetto di pollo - 250 g bollito;
• pomodori - 2 pezzi;
• funghi in salamoia - 200 g;
• sale;
• uovo - 2 pezzi bollito;
• Maionese;
• arco - 1 testa.

Preparazione:

1. Tagliate il prosciutto a listarelle. Versare acqua bollente sulla cipolla, tagliata a semianelli, per eliminare l'amarezza. Tagliare il pollo in fibre. Tritare le uova. Mescolare cibi preparati.
2. Scolare la marinata dai funghi al miele e inviare all'insalata. Versare la maionese. Sale. Mescolare.
3. Disporre le foglie di lattuga su un piatto. Metti l'insalata sopra. Tagliare i pomodori a fette e decorare l'antipasto.

La ricetta originale con le frittelle all'uovo

Se sei stanco delle insalate familiari che decorano da decenni festa festiva, suggeriamo di preparare un antipasto insolito. È semplice da preparare, porterà novità e quindi implora di essere servito in tavola!

Ingredienti:

• sale;
• prosciutto - 320 g;
• Pepe;
• champignon marinati a fette - 400 g;
• Maionese;
• uovo - 4 pezzi bollito;
• olio d'oliva;
• arco - 1 testa.

Preparazione:

1. Tritare la cipolla. Invia in una padella preriscaldata con il burro. Friggere.
2. Sbattere le uova con una forchetta. Dovresti ottenere una massa omogenea.
3. Metti la cipolla in un piatto. Cuocere due frittelle in una padella e tagliarle a listarelle.
4. Tagliate il prosciutto a listarelle. Scolare i funghi.
5. Mescolare tutti gli ingredienti preparati. Sale. Cospargere di pepe. Versare la maionese. Mescolare e lasciare per un quarto.