Certo, c'è un piccolo ma - per fare questi biscotti, è necessario un modulo. Senza di essa non ho provato a cucinare, ma mi sembra che cuocendo in padella o al forno non andrà peggio, solo ci vorrà più tempo.

Ma ti dirò onestamente, dopo aver preparato questo biscotto, non sarai in grado di guardarlo in quel modo: si disperderà in un batter d'occhio! Quindi cucina di più. Bene, ora ti dirò come preparare i biscotti fatti in casa nel modulo.

Ingredienti:

• 200 gr di burro o margarina
• 2,5° Farina
• 200 gr maionese
• 3 uova
• 1/2 cucchiaino bibita
• 1 cucchiaio di zucchero

cucinando

Tiriamo fuori il burro (margarina) dal frigorifero e aspettiamo che la temperatura sia uguale a quella ambiente in modo da poterlo impastare.

Versare la farina nel burro e macinare con una forchetta in briciole.

Mescolare le uova con lo zucchero

e il liquido risultante

versare nelle briciole.

Mescolare e aggiungere la soda. Spegniamo la soda con l'aceto.

L'impasto risultante

mettere un cucchiaio nella forma e friggere a gas fino a cottura.

Se friggere al massimo colore marrone, i biscotti saranno più fragili. Se lo desideri, puoi spalmare i biscotti con il toffee.

Ecco una semplice ricetta per biscotti a forma di cuore. Buon tè a bere! Ci vediamo molto presto!

Cordiali saluti, Michael.

Che bello sedersi a sgranocchiare i biscotti appena sfornati! E cracker fatti in casa, non noiosi, del supermercato. Non sai come cuocere? Nessun problema!

Provate a fare i biscotti con il cuore, la loro ricetta è così semplice che anche una hostess alle prime armi può farcela.

Impastare, arrotolare, tagliare, cuocere - e in tavola! E puoi fare a meno di un forno, ma prima le cose. Cominciamo con i soliti frollini.

Classico "sabbia".

ricetta semplice pasta frolla e davvero più leggero di un polmone: burro, farina, un po' di zucchero e un po' di sale. Qualunque cosa! A proposito, è del tutto possibile fare a meno dello zucchero - e giustamente: perché abbiamo bisogno di calorie extra? Prima di infornare, cospargere i biscotti con formaggio grattugiato o sale con semi di cumino: uscirà ottimo spuntino per la birra. Ma non stiamo parlando di birra, ma di caffè e cacao con il tè. Quindi il condimento sarà dolce.

ingredienti

Metodo di cottura

1. Ammorbidire leggermente il burro e impastare bene con lo zucchero (se volete i biscotti dolci) e il sale. Quindi aggiungere gradualmente la farina.
2. Tritare l'impasto con un coltello sulla tavola e arrotolare in un "panino". E in frigorifero.
3. Dopo un paio d'ore stendete, ritagliate dei cuori con un tagliabiscotti. Adagiateli su una teglia, spolverizzateli con zucchero alla cannella o - per i veri amanti del caffè - caffè macinato finemente. Dopo 10-15 minuti, i cuori diventeranno di un piacevole colore dorato: è ora di tirarli fuori!

A proposito, i biscotti Heart hanno molte opzioni di ricetta. Ad esempio, la maionese. 100 g di maionese e burro, uovo, zucchero (facoltativo), un bicchiere di farina. I biscotti usciranno così teneri che anche gli accaniti oppositori del "mayanesico" non sapranno resistere!

Questa ricetta è più difficile. Ma il risultato vale. tavola delle vacanze! Sì, le calorie sono alte. Ma non lo "criceterai" con chilogrammi, vero? E se occasionalmente, per il bene di tale prelibatezza, anche gli appassionati di dieta ardenti violeranno leggermente la "disciplina alimentare".

ingredienti

Avremo bisogno:

Metodo di cottura

Per dimagrire e vegani

Rispettare il principio "non mangio nessuno"? Sei guidato dai rigidi canoni dei digiuni religiosi? Oppure, per motivi più "terreni", stai cercando di liberarti dei chili di troppo? Questo non è un motivo per rinunciare alla cottura. Ricetta magra- specialmente per te! Niente burro con panna acida, niente uova - solo prodotti vegetali. E il contenuto calorico non è molto alto. Simpatici cuori croccanti all'arancia: nessuno indovinerà che sia la base dell'impasto succo di pomodoro!

ingredienti

La ricetta è molto semplice e i prodotti per essa possono essere trovati anche nella cucina di uno scapolo (o addio al nubilato) incallito.

Per il test avrai bisogno di:

Metodo di cottura

1. Mescolare il succo di pomodoro con olio vegetale, aggiungi zucchero e soda. Poi farina.
2. L'impasto morbido deve essere steso con uno strato di circa mezzo centimetro, ritagliare i cuori con uno stampo e cuocere. In 15 minuti il ​​miracolo vegetariano all'arancia sarà pronto!

Assicurati: i tuoi amici vegani non rifiuteranno una simile delizia e un amico che perde sempre peso chiederà sicuramente la ricetta!

Per chi non è amico del forno

E infine - una ricetta per la quale non è necessario il forno. Sarà sostituito da una piastra per cialde. L'impasto per questi cuori è preparato in modo leggermente diverso: è abbastanza liquido. Dovrai battere molto: un mixer ti aiuterà.

ingredienti

Avremo bisogno:

Metodo di cottura

La ricetta dei biscotti "Cuori" può essere qualsiasi cosa. Qualcuno ricorda la vecchia piastra per cialde, che hanno ereditato dai genitori, e qualcuno pensa a una meravigliosa decorazione da tavola per San Valentino. I biscotti a forma di cuore possono essere realizzati secondo qualsiasi ricetta, dando solo la forma necessaria. Ma ci sono ricette ideali per questa opzione. Sotto ci sono ricette diverse, sia per la cottura in forno, sia per l'utilizzo di una piastra per cialde. Tuttavia, sono ugualmente gustosi e non richiedono molto tempo e fatica.

A cosa servono i biscotti a forma di cuore?

L'uso più comune dei biscotti "Cuore" è per decorare una tavola festiva. Può essere utilizzato sia per matrimoni che per anniversari. Inoltre, grazie a questo modulo, i biscotti possono diventare una decorazione per San Valentino, poiché questa particolare festività è associata ai cuori.

La seconda opzione sarebbe un regalo per una persona cara. I biscotti "Cuore", soprattutto se decorato con glassa o con delle belle confettine, possono essere un'aggiunta a qualsiasi regalo. Certo, deve avere un bell'aspetto. Tuttavia, anche il fatto che sia fatto con amore può trasformare questa prelibatezza in qualcosa di speciale.

E la terza opzione è associata a un dispositivo come una piastra per cialde. Non è un segreto che i biscotti "Cuore" in una piastra per cialde siano stati prodotti sin dai tempi dell'URSS. Molti possono trovare la vecchia forma in cui dovevano cucinare a gas. Ora ci sono in vendita gli stampini elettrici e le piastre per cialde, grazie a loro è tornata a rinascere la moda per questa pasticceria. Tuttavia, molti usano con successo le vecchie forme, il che non peggiora il gusto della cottura.

Biscotti al cioccolato per San Valentino. ingredienti

Per preparare i biscotti "Cuore" avrai bisogno di un modulo speciale che ti permetta di ritagliare figure dall'impasto. Puoi acquistarlo presso il negozio di stoviglie.

Per il test avrai bisogno di:

• 200 grammi di burro, va prima scaldato a temperatura ambiente per trenta minuti;
• scorza di un limone;
• 450 grammi di farina, migliore del frumento;
• 3 uova di gallina di medie dimensioni;
• 100 grammi di zucchero semolato.

Per la glassa occorrono cento grammi di cioccolato bianco e fondente senza alcun additivo. Puoi anche scegliere un'opzione lattiero-casearia.

Biscotti al cioccolato: preparazione

Il burro pre-stagionato deve essere schiacciato. Quindi dovrebbe essere montato con un mixer a velocità media. Senza smettere di mescolare, unire la scorza di limone all'olio, sbattere le uova una alla volta.

Dopo che la massa è diventata omogenea, puoi aggiungere lo zucchero semolato e poi la farina. Se lo versi un po ', puoi eliminare rapidamente i grumi e ottenere una massa omogenea. Alla fine, l'impastatrice potrebbe non essere più necessaria, poiché l'impasto compatto può essere lavorato a mano. Il prodotto finito deve essere inviato in frigorifero per trenta minuti a raffreddare.

Dopo che l'impasto per biscotti "Cuore" si è raffreddato, deve essere steso. Ritaglia i cuori usando la forma. Sono disposti su una teglia unta con olio. I biscotti devono essere cotti a una temperatura di centocinquanta gradi fino a quando non diventano rossicci.

Quando i biscotti sono cotti, devono essere immersi nel cioccolato. Il pre-bianco e il nero vengono sciolti separatamente a bagnomaria. Cioè, una riga di biscotti diventa bianca e una riga diventa nera. Se lo si desidera, la prelibatezza finita può essere arrotolata in scaglie di cocco. Per indurire la glassa, i biscotti vengono inviati in frigorifero.

Biscotto al burro-scozzese. Ricetta

Potete anche fare dei biscotti di pasta frolla a forma di cuore. Per lui hai bisogno di:

• 200 grammi di burro;
• 2 tazze di farina di frumento;
• un bicchiere di zucchero a velo;
• due cucchiai di zucchero vanigliato (si può sostituire con la vaniglia);
• un uovo;
• un pizzico di sale;
• scorza di mezza arancia.

Secondo questa ricetta, le foto dei biscotti Heart sembrano piuttosto appetitose. Per fare questo, dopo aver preparato il prodotto principale, è meglio occuparsi della decorazione dei biscotti.

Per prima cosa versate la farina e zucchero a velo mescolando bene questi due ingredienti insieme. Qui vengono messi anche sale, zucchero vanigliato e scorza d'arancia. La massa è disposta sulla tavola, in essa viene praticata una rientranza, dove si rompe l'uovo. Burro tagliate a pezzi e mettete intorno ai bordi. Usando un coltello, il composto viene tritato e mescolato. Il risultato è un impasto che non deve attaccarsi alle mani e al coltello. Se ciò non accade, puoi aggiungere la farina.

L'impasto finito viene diviso in palline, ognuna delle quali viene coperta con un tovagliolo pulito e lasciata al freddo per un'ora. Questo aiuterà l'olio ad "afferrare" l'impasto.

Biscotto al burro-scozzese. cucinando

Cospargere una piccola quantità di farina sul tagliere. È cosparsa di un mattarello. La prima palla viene stesa a uno spessore di due o tre centimetri. Se vogliono ottenere biscotti simili al pan di zenzero, il suo spessore viene aggiunto fino a cinque centimetri. Un trattamento più sottile si sgretolerà.

Quindi i biscotti vengono ritagliati in una forma speciale a forma di cuore. Puoi anche provare a tagliare tu stesso il contorno desiderato con un coltello. Puoi mettere un po' di farina sulla teglia. Non è necessario lubrificarlo con olio, poiché ce n'è abbastanza nell'impasto.

Biscotti in cima spalmati albume. Si prepara velocemente, ad una temperatura di 220 gradi. Non appena il lotto è dorato, viene rimosso.

Cookie "Cuori" nel modulo. Ricetta con foto

Per la preparazione di questo cookie può essere utilizzato un moderno piastra per cialde elettrica, e la vecchia versione, che è stata ereditata dai parenti. Risulta ugualmente delizioso.

Per lui è necessario:

• 3,5 tazze di farina;
• 4 cucchiaini di lievito in polvere;
• sei uova di media grandezza;
• 200 grammi di margarina;
• 1,5 tazze di zucchero semolato.

Inoltre, per cuocere il primo lotto di biscotti, potresti aver bisogno di olio vegetale per lubrificare la forma.

Cookie nel modulo. cucinando

La ricetta dei biscotti a cuore in uno stampo per cialde è abbastanza semplice. Le uova vengono spinte in una ciotola profonda, a cui viene aggiunto zucchero semolato. La miscela risultante viene sbattuta con un mixer fino a formare la schiuma. La margarina viene immediatamente grattugiata dal frigorifero e inviata alla miscela risultante.

La farina e il lievito vengono accuratamente mescolati in una ciotola separata e quindi, senza smettere di mescolare, vengono gradualmente inviati nel liquido. La consistenza dell'impasto diventa simile alla massa della cagliata.

L'impasto finito viene steso su una forma preriscaldata. Il primo lotto potrebbe risultare irregolare, ma in futuro diventa chiaro quanto impasto è necessario mettere affinché i biscotti risultino pieni. Si cuociono per circa tre minuti, a seconda della potenza della piastra per cialde. L'opzione in cui avviene la cottura sul fornello suggerisce che il modulo venga capovolto.

Biscotti a forma di cuore delizioso dessert. Può essere splendidamente decorato e presentato come un bel regalo per una persona cara. Grazie a bella forma e arredamento, questa prelibatezza decorerà la tavola. Ed è anche delizioso da mangiare, innaffiato con tè o caffè forti.

Biscotti in padella

Ricordi durante l'infanzia sfornavano deliziosi biscotti in padella? C'era una padella così speciale, come una piastra per cialde, all'interno ci sono forme diverse: una stella, uno scoiattolo, onde, punti, cuori e tutti i tipi di quelli diversi! Per qualche ragione, mia madre non preparava spesso questi biscotti, ma questo probabilmente rende questi biscotti in padella più memorabili per me! Ora nei negozi vendono tali biscotti, a forma di cuore, ma ancora fatti in casa, vedete, ha il suo gusto e il suo fascino unici?! E così, l'altro giorno ho trovato questa indimenticabile padella nei "cestini" di mia madre! A causa dell'età di questa padella, si prega di non prestare attenzione alla padella stessa - come potrebbero strofinarla!)))))

Quindi, prendiamo i seguenti ingredienti:
1,5 - 2 tazze di farina
200 gr di burro
3 uova
3/4 tazza di zucchero
1/3 cucchiaino sale

1 confezione di vanillina (1 gr)
1/3 cucchiaino bibita
1 cucchiaio aceto

Cucinando:

Tagliamo il burro freddo a cubetti e lo mettiamo in una casseruola sul fuoco per farlo sciogliere.

Non trascuriamo la nostra casseruola, mescoliamo di tanto in tanto per non bruciare.

A questo punto, in una ciotola, sbattere le uova, la vaniglia, lo zucchero, il sale con una frusta o una forchetta fino ad ottenere un composto liscio.

Aggiungi la soda spennellata con l'aceto alla massa di uova. Mescoliamo bene.

Togliere dal fuoco il burro fuso e lasciare raffreddare leggermente.

Unite il burro fuso al composto di uova e mescolate bene.

Ora aggiungeremo la farina alla nostra massa di burro d'uovo, aggiungeremo gradualmente, mescolando bene. L'impasto non dovrebbe essere molto denso, assomiglierà alla panna acida per densità. (Io, secondo me, sono andato troppo oltre con la farina e l'impasto si è rivelato più denso del necessario).

Copriamo con la seconda metà della padella, spremiamo e teniamo ben stretto, terremo a fuoco per circa mezzo minuto per lato. Vedrai di persona quanto tempo e quantità ci vorrà per te, dopo aver preparato una o due prime porzioni.

Metti i biscotti risultanti su un piatto, uno scivolo.

Versiamo il tè, prendiamo un piatto con il nostro biscotti in padella e goditi il ​​gusto dell'infanzia!

Ricordo questi biscotti fin dall'infanzia, quando mia madre li preparava per noi, il loro gusto era molto, molto memorabile.
Probabilmente tutti durante l'infanzia hanno provato i biscotti nel modulo. Ora vendono questi biscotti nei negozi, ma il gusto non è lo stesso. Ecco perché ho trovato un modulo (il modulo è vecchio, non prestare attenzione a come appare) e condividerò una ricetta per un delizioso biscotti fatti in casa dall'infanzia.
Prendiamo i piatti in cui impasteremo l'impasto, rompiamo 4-5 pezzi di uova

Aggiungi un sacchetto di zucchero vanigliato, puoi meno

Sciogliamo una confezione di margarina nel forno a microonde o su un fornello, io avevo una confezione incompleta di margarina, quindi ho sciolto quanto era, la versiamo anche nelle uova

Quindi, con un mixer alla prima velocità, sbatti il ​​tutto
Basta frullare fino a massa omogenea in modo che tutto sia mescolato e sciolto (zucchero, soda)

Unite ora al contenuto due cucchiai di farina e sbattete allo stesso modo alla prima velocità

Abbastanza circa 8-9 cucchiai per l'impasto, l'impasto non deve risultare liquido, ma anche molto denso

Dovrebbe allontanarsi dal cucchiaio lentamente (rendere l'impasto più denso che sulle torte)
Ora quando l'impasto è pronto, accendi il fornello, ungi lo stampo su entrambi i lati con olio vegetale, metti sul fuoco e scalda

Dopo che lo stampo si è riscaldato su entrambi i lati, iniziamo a friggere i nostri biscotti, versiamo un mestolo di impasto incompleto, circa della stessa quantità

e chiudere lo stampo, lasciarlo letteralmente per 1-2 minuti, capovolgere lo stampo e controllare se è cotto o meno

Se cotta, lasciare la forma capovolta in modo che l'altro lato sia cotto))

Quindi ecco il nostro primo biscotto

I biscotti si mangiano molto velocemente, caldi, appena sformati. Quando di solito cuocio. Non ho tempo per cuocere un "mazzo", ma ieri, mentre stavo cuocendo, ho immediatamente avvertito mio marito, non prendere i biscotti finché non li ho cotti))), volevo davvero fare una foto)). Si scopre un sacco di biscotti, non tutto è qui, dopotutto mio marito non lo sopportava, è riuscito a rubarlo mentre cucinava))).
Per coloro che hanno bambini, penso che i bambini adoreranno questi deliziosi biscotti fatti in casa.