Le casalinghe pensano: cosa si può cucinare dalla sfoglia privo di pasta di lievito?

Più in profondità nella tua ricerca, puoi trovare centinaia di piatti. Ho deciso di farti risparmiare tempo e ho raccolto solo le ricette più deliziose, semplici e aromatiche in questo articolo.

Sono facili e veloci da preparare. Avrai tempo per apparecchiare una splendida tavola per gli ospiti, anche se arrivano inaspettatamente e inaspettatamente. L'impasto può essere acquistato già pronto in tutti i principali negozi.

Pertanto, ti consiglio di coccolarti con cibi deliziosi nei giorni festivi e nei giorni feriali, in modo da non appannarti, ma goderti ogni nuovo boccone croccante.

Perché ogni sfoglia, ovviamente, è ricca di calorie, ma irrealisticamente gustosa!

Cosa si può fare con la pasta sfoglia senza lievito - ricette veloci per spuntini

Ti stai chiedendo cosa puoi fare velocemente con la pasta sfoglia (senza lievito)? Questi piatti possono essere un'opzione per te o per la persona amata. Soprattutto se è furiosamente e senza guardarsi indietro innamorato.

Con tali snack, è piacevole trascorrere una serata con la tua famiglia, discutendo le notizie del giorno passato: dopo tali capolavori culinari, la famiglia si riunirà molto più volentieri!

Crostini panini italiani

1. Mozzarella - 350 g
2. Basilico (fresco) - mazzetto grande
3. Olio d'oliva - 180 ml
4. Pomodoro - 5 medi
5. Pinoli - 100 g
6. Formaggio olandese - 120 g

Prova a sperimentare con diversi ripieni

Grattugiare il formaggio olandese e metterlo nella ciotola del frullatore.

Aggiungi anche lì pinoli, olio d'oliva e basilico (pre-grattugiato). Condire con sale e sbattere fino a che liscio.

Abbiamo capito salsa italiana pesto. Arrotolare la base ben fredda in modo che possa essere tagliata in 6 pezzi rettangolari.

Prova a farli uguali. Formare i pomodori in cerchi di medio spessore.

Spennellare ogni quadrato di pasta con la salsa e adagiarvi sopra il pomodoro.

Tagliate a fettine sottili anche la mozzarella e mettetela sopra. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.

La base si alzerà e il formaggio si scioglierà in modo appetitoso. Semplice e sofisticato! I buongustai dovrebbero sperimentare con il ripieno.

Bignè veloci "Angoli"

1. Aglio - 1-2 chiodi di garofano
2. Burro di ghee - 1 cucchiaio. l.
3. senza lievito sfoglia- 350 g
4. verde
5. Pepe

Bignè veloci "Angoli"

Prelevate il burro in anticipo e fatelo sciogliere. Mettere in una ciotola, aggiungere l'aglio spremuto e le spezie.

Non dimenticare i verdi. Si può usare solo sale e pepe, oppure giocare con il gusto e dare la preferenza alle erbe italiane o provenzali.

Tagliare la massa negli angoli. Metti la carta e i nostri spazi vuoti su una teglia, ungili con olio speziato.

Infornare per circa 20 minuti a 200°C. Qualunque cosa! Ecco cosa puoi cucinare dalla pasta sfoglia senza lievito al forno in soli 30 minuti.

Ti piacerà!

Cestini Julien

1. Funghi - 500 g
2. Formaggio olandese - 450 g
3. Pasta sfoglia senza lievito - 00 g
4. Arco - 4 teste grandi
5. Maionese fatta in casa - 2 cucchiai l.
6. Olio vegetale

Cestini Julien

Tagliare la cipolla a semianelli, i funghi nel solito modo. formaggio olandese strofinare un po'.

Stendete la massa e tagliatela a quadrati. Ungete d'olio gli stampini da muffin e adagiateli in ogni boccone, eliminando l'eccesso.

Cospargete un po' di formaggio sul fondo, poi ancora funghi e formaggio.

Spalmare con la maionese e guarnire con il resto della pasta sfoglia. Infornare a 200°C per circa 20 minuti.

Mini pizze chiuse "Codino"

1. Olive - 20 pezzi
2. Passata di pomodoro - art. l.
3. Formaggio "russo" - 200 g
4. Mais (in scatola) - 120 g
5. Pasta sfoglia senza lievito - 1 confezione
6. Peperone - 1 piccolo
7. Olio di semi di girasole - 2 cucchiai l.
8. Zucchero, sale, spezie

Mini pizze chiuse "Codino"

Puoi acquistare una base già pronta nel negozio o preparare il tuo impasto: prendi 400 grammi di farina con sale, 120 grammi di burro grattugiato e 200 grammi di panna acida pre-raffreddata.

Amalgamare il tutto velocemente, mettere in un sacchetto e mettere al freddo per almeno mezz'ora.

In caso di emergenza o se sei semplicemente troppo pigro, sentiti libero di prendere l'impasto del negozio.

Poco prima dell'uso, trasferiscilo in frigorifero dal congelatore.

Prendete un piatto dalle pareti spesse, mettete sul fuoco e versateci olio, spezie, pasta di pomodoro, sale e zucchero.

Fate sudare per circa un minuto e versateci circa un quarto di tazza acqua naturale... Dovresti ottenere una consistenza omogenea (non liquida).

Tritare finemente le olive e i peperoni. I pomodori possono essere tagliati a fette e il formaggio può essere semplicemente tritato.

Estrarre e stendere la massa in uno strato sottile e dividere in due, quindi in quattro parti. Questo fa 8 pezzi.

Tagliare un lato a listarelle. Ritira la quantità in coppia. Spalmare con la salsa, mettere gli ingredienti tritati e il mais.

Top - pomodoro e formaggio. Fissare i pezzi tagliati a croce e premerli contro il bordo opposto. Ottieni una treccia.

Mettere su carta e cuocere per circa 20 minuti. Cosa si può cucinare in padella con la pasta sfoglia senza lievito acquistata in negozio? Destra!

Suggerimento: usa casalingo formaggio fuso se sei pronto a sacrificare la bellezza per il gusto. Può defluire, ma ha un sapore migliore di quello del negozio.

Cosa si può preparare dalla pasta sfoglia senza lievito - ricette con foto di dolci originali

Hai l'opportunità di uccidere due conigli culinari con un mattarello: amplia la tua scorta di ricette complesse e scopri cosa puoi fare con la pasta sfoglia senza lievito acquistata.

Torta "Casa Amica"

1. Latte bollito condensato - 1 lattina
2. Burro - 250 g
3. Pasta sfoglia senza lievito - 2 confezioni
4. Crema - 1/3 cucchiaio.
5. Ciliegie surgelate - 350 g
6. Cioccolato fondente - 3 tavolette
7. Zucchero - 10-12 cucchiai. l.

Torta "Casa Amica"

Cosa puoi preparare rapidamente dalla pasta sfoglia senza lievito in una pentola a cottura lenta? Questa torta meravigliosa!

Togliete il burro dal frigorifero in modo che abbia il tempo di sciogliersi.

Mescolare con latte condensato e sbattere con un mixer. Scongelare ciliegie e bignè. Lasciare scolare il liquido e spremere leggermente le bacche.

In caso contrario, il succo potrebbe interferire con il processo di cottura. Senza separare gli strati stendere la massa lunga 70 cm.

Adagiare sopra le ciliegie in fila con un piccolo intervallo di 1,5 cm Cospargere ciascuna di zucchero.

Arrotolare la torta in un rotolo stretto e creare qualcosa come un guscio di lumaca. Di conseguenza, dovresti ottenere 4 conchiglie.

Metterli in un contenitore uno alla volta e cuocere in modalità cottura per 20. Girare e cuocere la stessa quantità.

Raffreddare e ricoprire tutti gli strati con la crema. Quindi puoi "allineare" visivamente la parte superiore e i lati. Lasciar raffreddare il tutto durante la notte.

È ora di farne uno cremoso crema al cioccolato... Sciogliere in una pentola a cottura lenta, romperla a cubetti, aggiungere la panna e versare la ganache sulla torta.

Se lo desideri, puoi decorare la parte superiore con cioccolato tritato.

1. Zucchero - 4 cucchiai. l.
2. Mela - 5-6 pezzi
3. Panna acida (più grassa) - 500 g
4. Pasta sfoglia senza lievito - 800 g
5. Zucchero vanigliato - 1 bustina
6. Cannella

Torta di mele "Staropolsky"

Grattugiare il formaggio qui e mescolare di nuovo.

Scongelare e stendere la base, tagliare a rettangoli e distribuire uniformemente il ripieno.

Fare dei rotoli e posizionarli con la cucitura rivolta verso il basso. Cuocere su carta fino a doratura. Servire con fettine di limone. È consuetudine spremere il succo di limone in ogni pezzo.

Se sei un fan del cibo cucina orientale, nell'articolo puoi trovare ricette ancora più deliziose.

Torte di lenticchie

1. Cipolla - 1 piccola
2. Lenticchie - 200 g
3. Zenzero (secco) - mezzo cucchiaino
4. maggiorana, timo, pepe nero, sale
5. Olio vegetale

Torte di lenticchie

Cuocere le lenticchie finché sono tenere e morbide. Scolare il liquido, lasciare parte del brodo. Ci sarà ancora utile.

Condire i fagioli con sale e raffreddare. Sbucciare le cipolle, tagliarle a cubetti e rosolare fino a doratura.

Unire le lenticchie e le cipolle condite e aggiungere un po' d'acqua.

È necessario raggiungere uno stato tale che non sia eccessivamente essiccato. Scongelare, tagliare la base a rettangoli.

Mettere al centro una piccola cucchiaiata di ripieno e fissare i bordi con le dita. Infornare per circa 20-25 minuti.

Torta di zucchine e formaggio

1. Mozzarella - 200 g
2. Zucchine - 2 giovani
3. Pasta sfoglia senza lievito - 500 g
4. Sale al basilico
5. Sesamo
6. Olio vegetale

Torta di zucchine e formaggio

Grattugiate grossolanamente le verdure, fate scolare un po' il liquido.

Fateli rosolare in padella con un filo d'olio. Stendete la base e dividetela in 2 pezzi.

Arrotolare ancora più sottile e adagiare sopra le zucchine secche, salare e condire. Tritare la mozzarella e metterci sopra.

Ricoprire la torta con la seconda parte di pasta, premere sui bordi con una forchetta e forare in più punti per evitare che esploda durante la cottura.

Spennellare con il burro, cospargere con i semi di sesamo e infornare per circa 25 minuti. Raffreddare leggermente prima di servire.

Suggerimento: durante lo shopping, annusare la massa. L'impasto deve essere inodore. La presenza di questo indica l'uso di ingredienti di bassa qualità.

Ancora più utile e deliziose ricette In questo prodotto si trovano prodotti da forno senza uova.

Il fegato di manzo per le torte deve essere fresco, color ciliegia scuro con un odore leggermente dolce. Una caratteristica di questo prezioso sottoprodotto è una sottile pellicola trasparente che ricopre l'intera superficie esterna del fegato. Prima della cottura va messo a bagno acqua fredda 30 minuti. Durante questo tempo, la pellicola superficiale diventerà bianca e l'amarezza scomparirà. Il film deve essere accuratamente separato facendo leva dal bordo con un coltello affilato. Dopodiché, il fegato deve essere tagliato cubetti... Puoi pre-mettere in congelatore per 30 minuti, quindi è più comodo tagliare

Tritare le cipolle, soffriggere in olio vegetale preriscaldato.


L'arco dovrebbe diventare traslucido.


Quindi è necessario aggiungere il fegato tritato.


Dal contatto con una padella calda, cambierà gradualmente il suo colore bordeaux in grigio. Mescolare spesso i pezzi in modo che siano stufati in modo uniforme.

Quando il fegato perde il suo colore originale, salare, pepare e togliere dal fuoco. Non puoi tenerlo sul fuoco per molto tempo, poiché queste frattaglie capricciose possono diventare dure.


Stendete la pasta sfoglia per sacchetti in uno strato di 3-4 mm di spessore. Per non attaccarsi va cosparso di farina su entrambi i lati.


Tagliare a quadrati di 10 cm.


Mettere 1 cucchiaio di ripieno freddo al centro di ciascuno.


Riunite i bordi del quadrato e strizzateli bene, dando alle torte la forma di un sacchetto. Quindi spennellateli con il tuorlo d'uovo.


Sacchetti di pasta sfoglia con fegato di manzo devono essere posti a una distanza di 3 cm l'uno dall'altro su una teglia ricoperta di pergamena. Vanno infornate a 200° per 25-30 minuti.

Ci sono molti amanti della pasticceria tra i lettori. Cosa potrebbe esserci di più gustoso? torta profumata o panini. Nel nostro articolo, vogliamo parlare della cottura con pasta sfoglia senza lievito. Si rivela sempre molto gustosa. La varietà di ricette permette di preparare il più piatti diversi a base di pasta sfoglia.

Se ami, tieni sicuramente in frigorifero, acquistato nel negozio impasto pronto... Sfortunatamente, le casalinghe moderne non hanno sempre il tempo di prepararlo, poiché si tratta di un'attività problematica e richiede una certa quantità di tempo. È molto più conveniente avere uno stock già pronto in magazzino, che può sempre essere utilizzato se necessario. In questo caso, il compito è molto più semplice e non è necessario preparare autonomamente la pasta sfoglia senza lievito.

Le ricette di cottura con la ricotta sono tra le più popolari tra le casalinghe. I prodotti culinari di ricotta hanno un gusto e un aroma unici. Assolutamente tutti li amano: adulti e bambini. I bignè golosi sono facili e veloci da preparare. Il gusto dei prodotti da forno può essere diversificato aggiungendo frutti di bosco, frutta secca, uvetta.

Ingredienti:

• ricotta (320 g);
• pasta sfoglia (530 g);
• un uovo;
• zucchero (tre cucchiai. l.).

Come hai già capito, useremo la ricotta come ripieno. Per fare questo, mescolalo con lo zucchero e il tuorlo. Potete mescolare il ripieno con una forchetta per non rompere i grumi.

Pacchetto pasta pronta tiratela fuori dal frigo e fatela scongelare un po'. Successivamente, lo tagliamo in quadrati identici, il cui perimetro è lubrificato con proteine, grazie al quale i bordi del soffio dovrebbero aderire meglio. Metti un cucchiaio di ricotta al centro di ogni pezzo. Chiudete poi la sfoglia e fissate i bordi con una forchetta (come per i pasticcini). Con una spazzola di silicone, ungere la superficie con proteine. Accendiamo il forno lontano e mettiamo una teglia con i bignè. Ci vogliono circa quindici minuti per prepararsi. Questi prodotti da forno a base di pasta sfoglia senza lievito con ricotta sono molto gustosi. E la velocità di cottura piace. Bignè pronti non peggiori di quelli venduti nelle panetterie.

La pasta sfoglia non deve essere dolce. Puoi fare una torta meravigliosa con un abbondante ripieno di carne. Questo è il piatto perfetto per frettolosamente. Pasticcio di carne può essere un meraviglioso pranzo o cena. Un tale piatto è preparato rapidamente e facilmente.

Ingredienti:

• carne macinata (340 g);
• una confezione di pasta sfoglia;
• uovo, sale (1/2 cucchiaino).

Per cucinare, puoi prendere qualsiasi carne macinata. Aggiungi la cipolla tritata e mescola la massa. Quindi, friggere la carne macinata in una padella fino a metà cottura. Stendere uno strato di pasta a forma di teglia e stendervi sopra il ripieno, senza dimenticare di salare e pepare. Quindi ricoprire la torta con il secondo strato di pasta.

Fissiamo i bordi e uniamo la parte superiore con un uovo sbattuto. Facciamo diverse forature con una forchetta per rendere bella la torta. Lo inviamo al forno preriscaldato per 20 minuti. Servire la torta preparata calda.

Bignè con carne

Le ricette per la cottura con pasta sfoglia senza lievito sono piuttosto diverse. Offriamo di cucinare i bignè - un piatto delizioso che piacerà a tutti. Sono incredibilmente gustosi non solo caldi, ma anche freddi. Ripieno succoso piacerà a tutti i membri della famiglia.

Ingredienti:

• carne macinata (430 g);
• sale;
• pasta sfoglia (530 g);
• aglio;
• uovo;
• Pepe macinato.

Puoi usare un'ampia varietà di ripieni per fare i bignè. La nostra ricetta di pasta sfoglia utilizza carne macinata... Aggiungere sale, pepe, aglio e cipolla tritati. Mescolare il ripieno, è pronto per ulteriori lavori.

Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero, lo apriamo e lo stendiamo leggermente. Tagliamo ogni foglio in quadrati uguali (il lato del quadrato dovrebbe essere di 8-10 centimetri). Al centro di ognuno diffondiamo ripieno di carne e formare una sfoglia con l'impasto in qualsiasi modo conveniente. Puoi, ad esempio, creare una busta o un triangolo.

Successivamente, prepariamo la teglia ungendola con olio. Anche se, a nostro avviso, è più conveniente usare la carta da forno. Stendiamo i bignè su una teglia e spennelliamo la loro superficie con un uovo sbattuto con un pennello. Se hai realizzato triangoli dall'impasto, devi praticare delle forature sulla superficie in modo che il vapore fuoriesca e l'integrità del prodotto non venga violata. I prodotti da forno impiegano fino a 30 minuti per cuocere poiché la carne macinata deve cuocere bene.

Prodotti da forno al rabarbaro

Se stai preparando in casa prodotti da forno con pasta sfoglia senza lievito, allora sarai sicuramente interessato alla nostra ricetta. Suggeriamo di preparare un delizioso piatto di rabarbaro. Certo, non è così comune sulle nostre tavole, ma comunque è buono per la cottura al forno. I bignè finiti vengono solitamente cosparsi di semi di sesamo, zucchero o semi di papavero. Puoi portare un tale dessert con te come spuntino al lavoro o nella natura.

Ingredienti:

• zucchero (tre cucchiai l.);
• uovo;
• rabarbaro (cinque pezzi);
• pasta sfoglia (pacco).

Per preparare il ripieno, abbiamo bisogno di gambi di foglie di rabarbaro. Le laviamo e le sbucciamo, poi le tritiamo finemente. Quindi aggiungere lo zucchero e la vaniglia. Il ripieno è pronto. Stendete poi la sfoglia e stendetela leggermente. Quindi, tagliamo gli spazi vuoti rettangolari o forma quadrata... Puoi scegliere tu stesso le dimensioni. Facciamo dei tagli su una metà di ogni rettangolo e sull'altra spalmiamo una massa di zucchero e rabarbaro. Successivamente, fissiamo i bordi degli strati e li mettiamo su una teglia ricoperta di carta. Ungete i prodotti da forno sopra con un uovo usando una spazzola di silicone. Potete anche cospargerli di zucchero, semi di sesamo o semi di papavero. Cuocere i bignè in forno per almeno 20 minuti.

torta di mele

La pasta sfoglia senza lievito con le mele è una vera delizia. Offriamo di cucinare un meraviglioso torta di mele... Può essere servito con una tazza di caffè. A proposito, questa ricetta è buona per quei casi in cui gli ospiti vengono da te inaspettatamente. In pochissimo tempo, con il minimo sforzo, puoi preparare un ottimo dessert.

Ingredienti:

• pasta sfoglia (due confezioni);
• cannella;
• zucchero (2 cucchiai l.);
• cinque mele.

Togliamo l'impasto dal frigorifero e lo lasciamo scaldare. Nel frattempo, iniziamo a preparare il ripieno. Lavate le mele e sbucciatele, poi tagliatele a cubetti. Se vi piace aggiungete zucchero e cannella. Dato che stiamo per preparare la torta, avremo bisogno di un modulo appropriato. Ungetela e copritela con una sfoglia arrotolata. Questa sarà la base per i nostri prodotti da forno. Versare sopra il composto di mele e zucchero. Successivamente, stendiamo un altro foglio di pasta, copriamo la torta e rimuoviamo le parti in eccesso dell'impasto. Ungete la superficie superiore della torta con un uovo. Ora mandiamo al forno. La cottura della pasta sfoglia senza lievito con ripieno viene preparata abbastanza velocemente, saranno sufficienti venti minuti. Durante questo periodo, le mele hanno il tempo di cuocere e persino di far uscire il succo.

Cornetti

Parlando di dolci di pasta sfoglia senza lievito, è impossibile non menzionare i croissant. Sono sorprendentemente semplici da preparare. Per un dessert dolce, puoi prendere una varietà di ripieni.

Ingredienti:

• mele (240 g);
• pasta (320 g);
• uovo;
• zucchero (a piacere).

Useremo le mele come ripieno. Per fare questo, lavateli e sbucciateli, quindi tagliateli a cubetti. Per evitare che si anneriscano, puoi cospargerli di succo di limone. Aggiungiamo anche lo zucchero.

Stendete poi la sfoglia, stendetela leggermente e tagliatela a triangoli. Alla base di ogni vuoto, disponi il ripieno con lo zucchero. Successivamente, giriamo i croissant. Ungeteli con un uovo sopra e mandateli al forno. Dopo una ventina di minuti i prodotti da forno sono pronti.

lingue gonfie

Le lingue sono pasticcini deliziosi dalla pasta sfoglia pronta senza lievito. Un tale dessert è preparato in pochi minuti. Le lingue possono essere servite con il tè o date ai bambini con te a scuola.

Ingredienti:

• uovo;
• pasta (430 g);
• zucchero (due cucchiai).

Tiriamo fuori due fogli di pasta dal frigorifero. Diamo loro l'opportunità di scaldarsi un po' e tagliare in rettangoli identici. Ungete ognuna con un uovo e cospargetela generosamente di zucchero. Quindi, metti le lingue su una teglia con pergamena. Lo cuociamo per non più di 10-15 minuti.

Deliziose torte

Ci sono molte ricette pasticcini dolci da pasta sfoglia senza lievito. Ma vale anche la pena ricordare le meravigliose torte. Ad esempio, puoi fare cannucce con ripieno di crema... Tutti lo ricordano prelibatezza viene dall'infanzia. Come ripieno, puoi usare qualsiasi crema: proteine ​​​​o olio. Questo dolce piacerà a tutta la famiglia, in particolare ai bambini.

Ingredienti:

• burro (170 g);
• zucchero a velo;
• pasta sfoglia (530 g);
• latte condensato bollito (una lattina).

Se avete in magazzino una confezione di impasto, generalmente è molto semplice preparare dei bei tubetti con la panna. Per fare questo, togliamo l'impasto dal frigorifero e facciamolo scaldare un po', dopodiché lo stendiamo ad uno spessore di circa 0,5 mm. Quindi tagliamo lo strato in strisce larghe non più di quattro centimetri.

Per preparare il dessert, abbiamo bisogno di speciali coni metallici. Di solito vengono utilizzati dai pasticceri per preparare le loro prelibatezze. Puoi costruirli, ad esempio, da un foglio. Avvolgiamo una striscia di pasta su ogni pezzo, e questo viene fatto con una sovrapposizione. Successivamente, inviamo i tubi da cuocere in forno. Nel frattempo potete iniziare a preparare la crema. Sbattere il burro con un mixer, quindi aggiungere il latte condensato, sbattendo senza sosta. Di norma, tali tubi sono pieni di crema proteica. Ma questo ripieno è molto gustoso, quindi dovresti assolutamente provarlo. Montare la panna per circa cinque-sette minuti. E poi lo mettiamo in una sacca da pasticcere e ci riempiamo i tubi. Per la bellezza, puoi cospargere leggermente il dessert con zucchero a velo.

Rotolo ai semi di papavero

Le ricette con le foto della cottura con pasta sfoglia senza lievito, fornite nel nostro articolo, aiuteranno a ricostituire l'assortimento di deliziosi e pasti veloci molte casalinghe. Come una di queste opzioni, puoi diventare un rotolo con semi di papavero.

Ingredienti:

• tre cucchiai. l. miele;
• confezionamento della pasta;
• papavero (270 g);
• un bicchiere di latte;
• zucchero (tre cucchiai l.);
• un tuorlo,
• burro (60 g).

Riempiamo molto il papavero acqua calda e lascialo fermentare. Dopo mezz'ora, scolare l'acqua dalla padella e mandarla sul fuoco in modo che il liquido in eccesso evapori. Aggiungere il latte, il miele e lo zucchero. Facciamo bollire la massa a fuoco basso per circa quaranta minuti. Allora entriamo Burro e cuocere per altri cinque minuti.

Stendete l'impasto sul piano di lavoro e stendete il ripieno di papavero. Arrotoliamo il rotolo, che ungiamo con il tuorlo sopra. Trasferiamo la cottura su una teglia con pergamena e la inviamo al forno. Dopo quaranta minuti, il rotolo può essere servito.

torta di pollo

La nostra ricetta proposta per cuocere la pasta sfoglia al forno è molto semplice. con il pollo si prepara velocemente. Il piatto può essere un ottimo pranzo o cena.

Per la cottura, puoi prendere qualsiasi carne di pollo. Idealmente, questo può essere un filetto, ma andrà bene anche la carne macinata fritta in padella.

Ingredienti:

• pasta (430 g);
• sesamo;
• filetto di pollo (340 g);
• uovo.

Per preparare una torta, il filetto deve prima essere bollito. Dopo che si sarà raffreddato, tagliatelo a pezzi, aggiungendo pepe e sale. Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e lo lasciamo scaldare. Quindi stendiamo lo strato alle dimensioni di una teglia. Distribuiamo il ripieno di pollo su di esso. Puoi anche aggiungere tritato cipolle verdi... Stendete sopra il secondo foglio di pasta. Ungete la sua superficie con un uovo e cospargete di semi di sesamo. Mandiamo la torta al forno. Dopo venti minuti, i pasticcini possono essere serviti.

Look appetitosi strudel classico sull'immagine. Secondo la ricetta, cuocere la pasta sfoglia senza lievito con una mela richiederà un po' di tempo e fatica. Per un tale dessert, puoi offrire una pallina di gelato, quindi la delicatezza sarà ancora più deliziosa.

Ingredienti:

• due mele;
• burro (25 g);
• pasta sfoglia (240 g);
• tre cucchiai. l. Sahara;
• due cucchiai. l. latte;
• cannella, cucchiaino Farina;
• briciole di pane.

Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero in anticipo in modo che possa scaldarsi. Nel frattempo sbucciate le mele e tagliatele a pezzi. Mescolateli con lo zucchero e la farina, aggiungete la cannella.

Stendete una sfoglia e ungetela con il burro chiarificato, quindi cospargetela con i cracker. Quindi stendiamo il ripieno di mele e distribuiamolo uniformemente sulla superficie. Arrotoliamo il rotolo e facciamo dei tagli sopra in modo che il vapore possa fuoriuscire con calma. Ungete lo strudel con il latte sopra e inviatelo al forno. Dopo 35 minuti delizioso dessert con una mela pronta.

Croissant al cioccolato

Questa ricetta per la cottura con pasta senza lievito pronta ti consente di preparare deliziosi croissant al cioccolato. Questa dolcezza sarà una buona alternativa alle opzioni di negozio.

Ingredienti:

• pasta (430 g);
• uovo e tavoletta di cioccolato.

Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero in anticipo e lo lasciamo scaldare. Quindi lo stendiamo e lo tagliamo sotto forma di lunghi triangoli. Spezzettare il cioccolato e adagiarlo alla base di ogni pezzo. Successivamente, pieghiamo i croissant e li pieghiamo leggermente, dando la forma di una mezzaluna. Affinché le corna abbiano un bel colore, devono essere unte con il tuorlo sopra. Distribuiamo i pasticcini su una teglia con pergamena e inviamo al forno. Dopo una ventina di minuti i croissant sono pronti da mangiare.

La cottura con pasta sfoglia senza lievito con marmellata è una delle opzioni di maggior successo. Tutti i golosi apprezzeranno sicuramente questo dolce. A proposito, puoi usare qualsiasi marmellata che ti piace per cucinare: fragola, ciliegia, ribes o albicocca. Quando si sceglie un ripieno per i bignè, è necessario prestare attenzione alla sua consistenza. La marmellata non deve essere troppo liquida, altrimenti si spalmerà semplicemente sulla teglia. Molto una buona opzione unire i ripieni. Quindi, ad esempio, puoi combinare la ricotta con la marmellata. Risulta molto ripieno delizioso.

Per cucinare bignè deliziosi ci serve solo impasto e marmellata.

Stendiamo il foglio e ritagliamo gli stessi spazi vuoti rettangolari per i bignè. Al centro di ognuna mettete un cucchiaio di marmellata. Come fissare la sfoglia in modo che non perda la sua forma e il ripieno non fuoriesca? Applicare il tuorlo d'uovo con un pennello di silicone attorno al perimetro del pezzo di pasta. Ciò contribuirà a tenere insieme i bordi dei prodotti da forno. Piegare il pezzo a metà e stringere le cuciture. Sulla parte superiore della cottura, facciamo un paio di piccoli tagli. Una mossa così semplice consentirà alla coppia di uscire liberamente senza rovinare la bellezza. capolavoro culinario... Metti i bignè finiti su una teglia con carta da forno e mandali a cuocere. In venti minuti puoi invitare gli ospiti a tavola.

Le ciliegie fanno una meravigliosa torta a strati. A proposito, puoi usare qualsiasi bacca e frutta come ripieno. Ma la combinazione di pasta sfoglia incredibilmente tenera con la ciliegia è qualcosa di divino.

Ingredienti:

• pasta (270 g);
• uovo;
• zucchero (quattro cucchiai);
• ciliegie (fresche o sciroppate, 280 g).

Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e mettiamo le ciliegie in uno scolapasta in modo che l'umidità in eccesso venga rimossa da loro.

Stendete una sfoglia e trasferitela su una teglia con carta da forno. Distribuire sopra le ciliegie in uno strato uniforme e cospargerle di zucchero. Coprire la torta con un secondo strato di pasta, ungere la superficie con il tuorlo. Usa una forchetta per forare la superficie di cottura. Mandiamo la torta al forno. Dopo 25 minuti il ​​dolce è pronto.

Deliziosa torta di pasta sfoglia

Se adori le torte, ma non hai la voglia e l'opportunità di dedicare molto tempo alla loro preparazione, allora la nostra ricetta ti piacerà sicuramente. La pasta sfoglia è un'ottima base per biscotti, prodotti da forno e bignè. Ma le torte non sono meno buone da un tale impasto.

Ingredienti:

• pasta (420 g);
• zucchero (cinque cucchiai l.);
• panna acida (275 g);
• ciliegie per la decorazione.

Stendere un po' la pasta scongelata e da essa formare delle torte della stessa dimensione. Li cuociamo su una teglia su carta da forno... Ogni torta aumenterà di volume più volte. Per maggiore comodità è necessario in seguito, durante la preparazione della torta, schiacciare un po' tutti gli strati con le mani.

Mentre le torte si raffreddano, puoi iniziare a preparare la crema. Per fare questo, in una ciotola, mescolare lo zucchero con la panna acida e sbattere la panna con un mixer. Si può aggiungere un po' di addensante. La crema però non deve essere troppo densa in quanto deve bagnare bene le torte. Lubrificare tutti gli strati con una massa cremosa, adagiandoli uno sopra l'altro. Sopra torta pronta decorare con le ciliegie. Per la preparazione di un tale dessert, puoi usarne altri. creme adatte.

Ad esempio, buon ripieno ottenuto da latte condensato e burro. Sono mescolati e montati accuratamente. Potete aggiungere anche la scorza di limone. Le noci possono essere una buona aggiunta alla torta. Il dessert può essere preparato come torte individuali.

Come puoi vedere, puoi fare una quantità incredibile di pasta sfoglia. Piatti deliziosi... Tali pasticcini vengono preparati in modo incredibilmente rapido e il gusto dei prodotti culinari finiti è invariabilmente piacevole. Speriamo che le nostre ricette siano utili a ogni casalinga. Inoltre, la preparazione di meravigliosi pasticcini non richiede esperienza e abilità, il che significa che le ricette più semplici saranno utili per i principianti.

Come si è scoperto, questo non è affatto difficile e l'impasto risulta essere molto più gustoso e migliore di quello del negozio. Oggi ve ne proponiamo diversi ricette fantastiche a partire dal sfoglia... Cosa si può fare con la pasta sfoglia? Un sacco di chicche diverse! Dalle semplici "lingue" a fiocchi a una torta napoleonica chic; tubi a sbuffo, "buste", "angoli", "rose"; ripieni di mele, ricotta, formaggio, salsiccia, marmellata, cioccolato, crema pasticcera! Ecco una ricchezza di varianti nascondono ricetta base sfoglia fatta in casa.

A seconda di come si piega l'impasto e di come si riempiono i prodotti formati, ogni volta si ottiene una nuova prelibatezza, per la gioia e la sorpresa della famiglia.

Cuocere tutto prodotti a sbuffo dovrebbe essere su una teglia cosparsa di farina o ricoperta di carta da forno per la cottura, ad una temperatura di 200-220 ºС. È facile sapere quando è pronto: i prodotti da forno si stratificano, acquisendo un colore dorato.

Stendete la pasta sfoglia ad 1 cm di spessore, tagliatela a strisce lunghe circa 10 cm, larghe 3-4 cm, attorcigliate al centro formando un "fiocco". Sfornare, trasferire su un piatto e spolverare con zucchero a velo.

Probabilmente, ti sei imbattuto spesso in gustose orecchie di biscotti nel negozio. Farlo in casa è semplicissimo: stendete la pasta ad uno spessore di 0,5 cm, spolverizzate la torta con zucchero e cannella e ripiegate prima il bordo destro, poi il rotolo sinistro al centro della torta. Si scopre un doppio rotolo. Tagliarlo a pezzi spessi 0,5 cm, adagiare le "orecchie" su una teglia ricoperta di pergamena e infornare finché sono teneri.

Tagliare l'impasto in quadrati, mettere al centro di ciascuno un ripieno non liquido: pezzi di mele, ciliegie, ricotta o uova sode con cipolle verdi, o funghi fritti con cipolle. Piegare i quadrati di pasta in diagonale a formare un triangolo, e premere lungo il perimetro con il dito, facendo un passo indietro di 1 cm dal bordo: quindi il ripieno non "scaglierà" durante la cottura, ma i bordi degli "angoli" si delamineranno splendidamente .

Si può fare dolce o salato. Dopo aver steso l'impasto dello spessore di 0,5 cm, tagliare la torta a strisce lunghe 15 cm e larghe 3 cm.

Mettere sull'impasto sottili fette di mela semicircolari cosparse di zucchero e cannella, oppure salsiccia bollita- in modo che i bordi sporgano leggermente sopra l'impasto - e piegare l'impasto in un rotolo. Fissiamo le rose con stuzzicadenti e inforniamo fino a doratura.

Puoi cospargere le strisce di pasta con formaggio grattugiato o semi di papavero, quindi arrotolare - ottieni "lumache" a scaglie.

5. Bastoncini di formaggio

Tagliate la torta a listarelle dello spessore di 1 cm, ungetela con un uovo sbattuto, cospargetela di formaggio grattugiato. Potete cospargere con cumino o semi di sesamo.

Dopo aver steso l'impasto in uno strato di torta di 0,5 cm, ritagliare i cerchi con un bicchiere o un bicchiere. Mettere il ripieno, ad esempio, bollito filetto di pollo tritato e mescolato con cipolle fritte. Pizzichiamo le torte, premiamo un po ', mettiamo su una teglia con la cucitura verso il basso e inforniamo fino a quando non diventano dorate.

Per realizzarli, avrai bisogno di speciali coni da forno in metallo. Avvolgiamo strisce di pasta larghe 1 cm su di esse, leggermente sovrapposte e inforniamo. Rimuoviamo i tubi raffreddati finiti dai coni e riempiamo di crema: cremosa, crema pasticcera o proteine.

8. Bignè "croissant"

Stendere l'impasto in un cerchio di 0,5 cm di spessore e tagliarlo a spicchi triangolari, come per i bagel. Metti il ​​ripieno non liquido sul bordo largo: frutti di bosco, un pezzo di marmellata, noci con uvetta e miele, un pezzo di cioccolato - e arrotolalo dall'estremità larga a quella stretta. Passate la parte superiore del croissant nell'uovo sbattuto, poi nello zucchero. Mettere su una teglia e cuocere fino a doratura.

In alternativa alle sfoglie fini, puoi cuocere una grande, efficace torta a strati! Stendere l'impasto a uno spessore di 0,5 cm, tagliarlo a strisce lunghe e strette (larghe 5 cm, lunghe - più è, meglio è).

Mettere il ripieno al centro delle strisce: formaggio grattugiato, funghi, carne macinata. Pizzichiamo i bordi e mettiamo i "tubi" risultanti con il ripieno a spirale in uno stampo. Puoi fare una torta con ripieni diversi alternandoli. Ungete la parte superiore della torta con un uovo sbattuto, cospargete con semi di sesamo o semi di cumino. Infornare a 180-200°C fino a doratura.

10. Napoleone

La ricetta di pasta sfoglia più deliziosa e preferita! Stendiamo l'impasto in torte dello spessore di 2-3 mm, in base alle dimensioni della teglia (e in modo che la crosta sottile non si rompa, è più conveniente stenderla immediatamente sulla pergamena cosparsa di farina), forare il torte in più punti con una forchetta e infornare ogni 15-20 minuti. Ricopriamo le torte finite crema pasticciera, cospargete la torta di briciole e lasciate in ammollo per 3-4 ore.

Guarda anche la nostra ricetta con foto dettagliate

Ora sai come a casa e ne conosci tante nuove ricette interessanti! Quale proverai per primo?