Qovoqli donuts yoqimli va g'ayrioddiy shirinlik shinam choy partiyasi uchun. Yaqinlaringizni hayratda qoldiring! Qovoqli donut retsepti juda oddiy, taom byudjetli, ammo ta'mi barchani hayratda qoldiradi;)

Qish uchun qovoq kompoti juda chiroyli va sog'lom, eng muhimi - mazali. Avvaliga qaynonam meni sinab ko'rishga ishontirmaguncha ishonmadim. O'shandan beri men uning retsepti bo'yicha qovoq kompotini tayyorlayman.

Juda g'ayrioddiy taom Bu sizning oilangizni, do'stlaringizni, shuningdek, barcha gurmelerni joyida hayratda qoldiradi - qovoqli ishtahani. Chiroyli, tiniq, shirin va sho'r ta'mni birlashtirgan. Tanishing!

Qovoqli kostryulkalar sehrli taomdir. Agar siz ushbu mevaga noto'g'ri munosabatda bo'lsangiz, unda men kafolat beraman, siz uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilmaysiz. O'qing va o'rganing!

Qovoqli pancakes - birinchi qarashda, g'ayrioddiy taom, lekin u juda sodda va tez tayyorlanadi. Olingan qovoq kreplari juda yumshoq, suvli, chiroyli rang va ajoyib darajada mazali :)

Qovoq pyuresi muzlatgichda uzoq vaqt saqlanishi mumkin bo'lgan va eng ko'p tayyorlash uchun ishlatiladigan vitaminlar omboridir. turli xil taomlar... Tayyorlanishi oson, saqlash oson va uzoq muddatli.

Bugun biz tayyorgarlik ko'rmoqdamiz qiziqarli taom, men juda umumiy nom berdim - qovoq pishirilgan mahsulotlar. Men o'zim oxir-oqibat nima bo'lishini to'liq tushunmadim - pirog, pizza, pechene yoki pirog :)

Karotinga boy qovoq bizni turli xil mazali taomlarni yaratishga ilhomlantiradi. Mening dachamda qovoq odatda gigant o'sadi va uni kesib bo'lgach, uni ishlatish kerak. Men achchiq tuzlangan qovoq tayyorlayapman!

Quyoshli qovoq murabbosi bu sabzavotni sevuvchilarni quvontiradi. Murabbo tayyorlash oddiy, ko'rinishi va xushbo'yligi ajoyib, ta'mi esa mazali. Bundan tashqari, qovoq vitamin va minerallar omboridir.

Qovoqli cheesecake retsepti. Cheesecakening ustki qismini yorilishdan himoya qilish uchun tort pishirilayotganda yoki sovutilayotganda pechni ochmang.

Qovoqdan quritilgan o‘rikli murabboni doim xolam tayyorlardi. Eng qizig'i shundaki, uning har doim turli xil murabbo bor edi, u kehribar va shaffof edi, keyin u qandaydir qizil sochli brat edi. Lekin bu har doim mazali edi!

Qovoq pyuresi nafaqat mazali, balki sog'lom. Men sizga taklif qilaman bosqichma-bosqich ko'rsatmalar Sekin pishirgichda qovoq bilan bo'tqa qanday pishiriladi - hatto yangi boshlovchi ham buni ushbu retsept bilan tushunishi mumkin.

Qishda quyosh nurini istaysizmi? Qish uchun qovoq va apelsin murabbo qo'ying! Bu nafaqat yorqin sariq rangi bilan kayfiyatni yaxshilaydi, ta'mi, balki dietangizni vitaminlar bilan to'ldiring.

Men sizga qovoq pyuresi qanday tayyorlanishini aytaman - an'anaviy, keraksiz ingredientlarsiz, eng ko'p klassik tarzda... Faqat eng asosiy ingredientlar - boshqa hech narsa. Bo'tqa eng yuqori sinfdir!

Sevimli qiyma go'shtli taomingizni ozgina berishga harakat qiling yangi ta'm- qiyma go'shtga qovoq qo'shing. Biz uchun g'ayrioddiy bo'lgan qovoqli qiyma go'sht - Markaziy Osiyoda klassik bo'lib, u erda manti va boshqa taomlarga qo'shiladi.

Sentyabr oyining o'rtalarida oshxonada uy qurilishi pomidorlari va qovoqlari ko'p. Xo'sh, biz tayyorlanyapmiz mazali taomlar ortiqcha mahsulotlarni yo'q qilish. Pomidor sho'rva qovoq bilan - xush kelibsiz!

Buvingizdan meros bo'lib qolgan qovoqli bo'tqa retsepti bilan tanishing! Qovoq pyuresi- bu mazali, sog'lom va juda chiroyli.

Shunday mahsulotlar borki, undan nima pishirasiz - hamma narsa sog'lom va mazali bo'ladi. Qovoq - ulardan biri. Va agar siz qovoqqa asal qo'shsangiz, siz ajoyib ishtahani ochadigan, chiroyli va, albatta, sog'lom desert olasiz.

Shokoladli qovoqli kekler Gillian Michaels retsepti bo'yicha tayyorlangan mazali va original keklerdir. Hech qanday murakkab narsa yo'qdek tuyuladi - ammo natija qanchalik ajoyib!

Qovoq keki Amerikada juda mashhur tort bo'lib, uni hatto yangi boshlovchi ham osonlikcha tayyorlashi mumkin. Kek ajoyib bo'lib chiqadi - nam tuzilishga va boy ta'mga ega. Urunib ko'r!

Mazali va aromatik qovoq sho'rva... Men sizga uni bolalaringizga pishirishni maslahat beraman, chunki sho'rva juda foydali.

Qovoqni sevuvchilar va biluvchilar, bu sizning taomingiz. Quyoshning bir qismi ovqatlanish stoli... Mazali, sog'lom va chiroyli.

Tashrif paytida men quruq qo'l bilan emas, balki qandaydir noz-ne'mat bilan borishni yaxshi ko'raman. Mening oxirgi taomlarimdan biri - qovoq, pishloq va urug'li pirog. Hamma xursand bo'ldi :)

Shukrona kuni uchun mashhur Amerika retsepti.

Pomidor, qovoq va bodringning "mozaik" gazak

Pomidor, qovoq va bodringdan iborat "Mozaik" gazak - bu ajoyib gazak. bayram dasturxoni... Tayyorlanishi arzon, ammo mazali va samarali.

Qovoq sho'rva qisqichbaqalar bilan - samimiy, qalin va boy lazzat sho'rva, juda original va bor g'ayrioddiy ta'm... Mahsulotlarning kombinatsiyasi juda muvaffaqiyatli - men sinab ko'rishni maslahat beraman.

Kartoshka va pırasa bilan qovoq sho'rva - sovuq mavsumda mukammal isiydigan juda nozik va aromatik sabzavotli sho'rva. Ingredientlar oddiy va hamyonbop - bu sho'rvani o'tkazib yuborishga hech qanday sabab yo'q! :)

Qovoq, nok va gorgonzola bilan pizza - bu klassika mavzusida juda muvaffaqiyatli tajriba Italiya oshxonasi... Ingredientlarning mukammal kombinatsiyasi bu pitssani albatta ko'rishga majbur qiladi.

Pishirilgan qovoq salatining retsepti, yasmiq, zira urug'i, rukolla, echki pishloq, yalpiz barglari va qovurilgan urug'lar.

Pishirilgan qovoq, adaçayı, rikotta bilan krostini tayyorlash retsepti, limon qobig'i va sarimsoq.

Susan yog'i, miso bilan pishirilgan qovoq tayyorlash uchun retsept, zarang siropi, apelsin va limon sharbati, limon qobig'i, tofu va siz tanlagan qo'shimchalar.

Pishirilgan qovoqli salat retsepti, raketa salatasi, qovurilgan yong'oq, quritilgan kızılcık va Parmesan pishloq.

Shirin retsept sabzavotli yon piyola sabzi, shirin kartoshka va sarimsoqli qovoqdan.

Xamirturushli bulkalar tayyorlash uchun retsept qovoq pyuresi dan ziravorlar va sir muzli shakar, qaymoqli pishloq va vanil ekstrakti.

Qovoq pyuresi pechene retsepti, jo'xori donalari, maydalangan doljin va vanil ekstrakti.

Shirin qovoq, olma va sabzi salatining retsepti engil nonushta uchun juda mos keladi.

Bu ajoyib taom ham bolalar, ham kattalar uchun juda mos keladi. Bu oshqozon uchun juda foydali, kaloriya miqdori past va uni hisoblash mumkin parhez ovqatlanish... Tayyorlanishi ham oson.

Qovoq juda ko'p hisoblanadi foydali mahsulot... U ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Askorbin kislota immunitetni oshiradi, B vitaminlari soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi. Qovoq asab tizimini tinchlantiradi.

Qovoq noni boshqa original yo'l pishirishda bu ajoyib sabzavotdan foydalanish. Bu yangi uyda pishirilgan non qovoq bilan har qanday sotib olinganiga koeffitsient beradi. Urunib ko'r!

Qovoq mavsumi qizg'in pallada, shuning uchun biz qovoq bilan pishirishni davom ettiramiz! Men qovoq-yong'oqli pirojnoe pishirishni tavsiya qilaman - u bilan hech qanday muammo yo'q, ingredientlar oddiy, lekin hech narsa chiqmaydi.

Qovoq tayyorlashning yana bir varianti - bu mening eng sevimli qovoq puff pasta... Bu juda chiroyli va mazali konvertlar chiqadi.

Qovoq mavsumi qizg'in pallada, shuning uchun esnamang va qovoqli taomlarni pishirmang! E'tiboringizga havola etaman shirin pirog- qovoq ichida kalta pishiriq... Bu unchalik yaxshi emas, lekin menga ishoning - bu hashamatli bo'lib chiqadi :)

Karbonara, Bolonez, Neapolitan - bularning barchasi g'ayrioddiy va qiziq emas. Ammo qovoq va qisqichbaqalar bilan makaron - bu kombinatsiya sizga qanday yoqadi? :) italyan makaron g'ayrioddiy shakli va ta'mi.

Farzandlarim qovoqni hech qanday shaklda yemaydilar, faqat istisno - pishloqli qovoqli krep. Bizning oilamizda hamma ularni yaxshi ko'radi. Tez va oson tayyorlang.

Qovoq bo'tqasi juda arzon va tayyorlash oson, ammo ta'sirchan rus taomidir. an'anaviy oshxona... Siz buni stolga qo'yasiz - har qanday lazzat va lazzatlarga soya soling.

Qovoq mavsumi qizg'in pallada, shuning uchun men imkon qadar tez-tez qovoqli taomlarni tayyorlashga harakat qilaman. Asal bilan qovoqli pirog - bu mening oshpazlik sohasidagi so'nggi ixtirolarimdan biri :)

Qovoq mavsumi qizg‘in pallada. Edvardni pishirishni taklif qiling qovoqli pirog- juda yumshoq va xushbo'y tort, bu ingliz milliy oshxonasida klassik hisoblanadi.

Qovoq pishirishning bu usuli bizning oilamizda juda mashhur. Qovoq-tvorog pirogi juda yumshoq bo'lib chiqadi va qiziqarli bo'lgan qovoqning o'zi unda deyarli sezilmaydi. Tavsiya eting!

Bu yil men pishirgan barcha shakarlamalar orasida, shakarlangan qovoq mevalari eng katta muvaffaqiyatga erishdi. Men imzo retseptimni baham ko'raman.

Qovoq pattilarini tayyorlash juda oson va mazali piroglar Bu sizning kundalik ratsioningizni diversifikatsiya qilishi mumkin, ayniqsa qovoq mavsumi o'rtasida.

Kuzning boshida, qovoq mavsumining o'rtasida, biz sevimli mantini qovoq bilan pishirishga qaror qildik, ularga pastırma va pishloq qo'shdik. U qutidan chiqdi va juda mazali bo'ldi.

Sizga koreys sabzi yoqadimi? Ehtimol, ha. Garchi har kim bunday sabzi koreys oshxonasiga hech qanday aloqasi yo'qligini uzoq vaqtdan beri bilgan bo'lsa-da, ism saqlanib qolgan. Oh xalq sevgisi va aytishga hojat yo'q.

Darhaqiqat, bu ishtahani shunchaki istisno qiladi. Sharmandali darajada oddiy, lekin nihoyatda mazali va aromatik. Majburiy atribut bayram ziyofati ko'p oilalarda va ish kunlarida koreys sabzi kabi ma'qul va ma'qul achchiq garnitür ko'p idishlarga.

Ayni paytda, bu erda asosiy narsa sabzi emas, balki achchiq marinad... Zich tuzilishga ega har qanday sabzavotni bunday tuzlamoq bilan aralashtirish mumkin - bu mazali bo'lib chiqadi. Misol uchun, achchiq qovoqni pishiring. Aperatif, albatta, unutilmas bo'ladi. Bundan tashqari achchiq marinad, unda siz qovoqning nozik ta'mini va sabzidan ko'ra nozik tuzilishni his qilasiz.

Koreys marinadidagi achchiq qovoq - pishirish boshlanganidan yarim soat o'tgach, stolda yoqimli hidga ega bo'lgan achchiq taom. Agar siz biroz kutsangiz va qovoqni muzlatgichda bir necha soat tursangiz, u yanada achchiqroq bo'ladi.

Ingredientlar

• tozalangan qovoq 400 g (= 600 g tozalanmagan)
• piyoz 1 dona.
• kichik sarimsoq 1-2 chinnigullar
• issiq qalampir ½ pod
• zaytun moyi 3 osh qoshiq qoshiqlar
• balsamik sirka 1 osh qoshiq. bir qoshiq
• koriander urug'lari ½ osh qoshiq
• osh qoshiq tuz, ta'mga qalampir

Koreys qovoqchasini qanday tayyorlash mumkin

Qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang.

Qovoq pulpasini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Qovoqni chuqur idishga soling, tuz va balsamik sirka qo'shing. Qovoqni 5 daqiqaga qoldiring.

Ayni paytda, koriander urug'ini va tug'ralgan achchiq qalampirni ohak bilan birlashtiring.

Qalampir va korianderni silliq va xamirga qadar yaxshilab maydalab, qovoqqa qo'shing.

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang.

Qovoqqa piyoz va sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Sizning xohishingizga qalampir qo'shing.

Yog'ni yaxshilab qizdiring, lekin uni qaynatishga keltirmang. Qovoq ustiga issiq yog'ni to'kib tashlang va tezda aralashtiring.

Qovoqni infuz qilish uchun 25-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin xizmat qilishingiz mumkin mazali tuyadi stolga.

Ushbu taomning asosiy xususiyati achchiq sous"Koreys" sabzi bilan bog'liq bo'lgan achchiq va mazali, ammo u oson va tez tayyorlanadi - fotosurat bilan retsept.

Tuzlangan qovoq retseptlari

Tuzlangan qalampir yoki bodring hech kimni ajablantirmaydi. Lekin tuzlangan qovoq, menimcha, hamma uchun tanish emas tajribali styuardessa... Odatda, bu sabzavotdan pishirilgan mahsulotlar, pyuresi yoki oddiygina asal bilan pishirish odatiy holdir. Ma'lum bo'lishicha, tuzlangan shaklda qovoq ham yaxshi emas.

Qovoq retseptlari

Har xil usulda tuzlangan qovoqning mazali ekanligi meni ham hayratda qoldirdi.

Bu achchiq, original sabzavotli gazak bu o'z-o'zidan mazali.

Bundan tashqari, u go'shtli idishlarga mos keladigan narsa bilan xizmat qilishi mumkin.

Piroglar, piroglar, salatlar bilan juda mos keladi.

Qovoqli gazaklar ham achchiq, ham juda sho'r, ham sho'r, ham shirin tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, pishirish jarayoni juda oddiy, shuning uchun deyarli hamma buni qila oladi.

Va Boltiqbo'yi mamlakatlari bu taomlarning vatani hisoblanadi - u erda bunday tuyadi, biz tuzlangan qovoq kabi keng tarqalgan. Shuning uchun, men Estoniyadan retsept bilan boshlamoqchiman.

Tuzlangan qovoq "Estoniya ananasi"

Qish uchun tuzlangan qovoqning bunday turi "Estoniya ananasi" deb ataladi, chunki tayyor bo'laklar haqiqatan ham bu tropik mevaga o'xshaydi.

Sizga nima kerak:

• qovoq - 1 kg
• shakar - 1,5 osh qoshiq.
• suv - 500 ml
• stol sirkasi 9% - 2-5 osh qoshiq. l.
• chinnigullar - 8 dona.
• xushbo'y qalampir - 6 dona.
• doljin - 1 tayoq
• maydalangan muskat yong'og'i- xohishiga
• zanjabil - kichik chimdik.

Qanday pishirish kerak:

1. Birinchidan, qovoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Sirop sifatida suv va sirka aralashgan shakar bilan suyuqlik ishlatiladi. Biz 12-24 soat davomida bunday marinadga apelsin bo'laklarini yuboramiz.
3. Shundan so'ng, ingredientlar bilan panga ziravorlar qo'shishingiz kerak.
4. Qovoqni sekin olovda yarim soatdan bir soatgacha qaynatib oling. Bu bo'laklarning qanchalik kattaligiga bog'liq.
5. Tayyor bo'laklar xuddi shaffof bo'lib qolishi kerak. Kamida 30 daqiqa davomida siropda salqinlash uchun qoldiring. Shundan so'ng, siz barcha bo'laklarni bankalarga solib qo'yishingiz mumkin.

Qish uchun achchiq qovoq

Uning ta'mi Estoniya qovoqqa juda o'xshaydi. Albatta, pishirish biroz kuch talab qiladi, ammo bunday gazak keyingi hosilga qadar saqlanishi mumkin.

• Oshxona: Boltiqbo'yi
• Idishning turi: blankalar
• Pishirish usuli: konserva
• Porsiya: 1 dona
• 30 daqiqa

Tarkibi:

• qovoq - 800 g
• maydalangan muskat yong'og'i - 1 choy qoshiq
• doljin tayoqchalari - 1-2 dona.
• maydalangan zanjabil- ½ osh qoshiq
• stol sirkasi 9% - 20 g
• granüllangan shakar - 150 g
• chinnigullar kurtaklari - 3-4 dona.
• suv - 500 g.

Tayyorlash usuli

Keyin, qovoq tezda tuzlangan va pishirilgan bo'lishi uchun, men o'rta kvadratlarga kesib tashladim. Ushbu shaklda uni bankalarga solib qo'yish qulay bo'ladi.

Men suvni deyarli qaynaguncha qizdiraman va barcha donador shakarni qo'shaman, aralashtiraman, shunda u asta-sekin eriydi.

Shuningdek, tuzlamoq uchun sizga ziravorlar kerak bo'ladi: doljin tayoqchalari, chinnigullar.

Va shuningdek, maydalangan zanjabil. Qovoq butun qishda muammosiz saqlanishi uchun men sirkani tuzlamaga quyaman.

Men maydalangan muskat yong'og'i haqida unutmayman. Marinadni taxminan 5 daqiqa qaynatish kerak.Keyin uni o'chiraman, olovdan olib tashlayman.

Men barcha bo'laklarni issiq marinadga qo'ydim. Marinad soviyotganda, qovoq marinadlanadi. Bu kamida 2 soat davom etadi.

Shundan so'ng men hamma narsani olovga qo'yaman va 10 daqiqa qaynatamiz.

Men issiq yarim tayyor qovoqni tuzlamoq bilan birga toza shisha idishlarga quyaman.

Men uni 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qilish uchun qo'ydim. Bu vaqt ichida sabzavot to'liq tayyor bo'ladi.

Men uni qopqoqlar bilan yopaman va issiq adyol bilan yopaman. Har qanday konserva adyol ostida sekin sovishi kerak, shunda barcha blankalar qishda yaxshi saqlanadi.

Qishda, bunday achchiq qovoq har bir mehmonni hayratda qoldirishi mumkin, u bir narsaga o'xshaydi!

Koreya tuzlangan qovoq

Koreys uslubidagi qovoq fastfud ta'mi va hidiga juda boy bo'lib chiqadi.

Koreya oshxonasiga xos bo'lgan shirin, nordon va achchiqning kombinatsiyasi unda aniq seziladi.

Kerakli ingredientlar:

• qovoq - 500 gr
• piyoz - 1 dona.
• uchun ziravorlar koreys salatlari- 2 osh qoshiq
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• asal - 1 osh qoshiq. l.
• olma sirkasi - 2 osh qoshiq. l.
• tuz - 1 chimdik
• sarimsoq - 2 chinnigullar.

Pishirish jarayoni:

1. Avval siz qovoqni yuvishingiz, qobig'ini kesib olishingiz kerak. Shundan so'ng, qirg'ichdan uchtasi. Agar u maxsus bo'lsa, ajoyib.
2. Piyozni to'g'rang va yog'da qovuring. Pishirgandan so'ng, sabzavotlarni chuqur idishda aralashtiring.
3. U erda siz matbuotdan o'tgan barcha ziravorlar va sarimsoqni ham qo'shishingiz kerak.
4. Bu qovoq muzlatgichda faqat 4 soat davomida infuz qilinadi. Shundan so'ng, salat eyish mumkin.

Sarimsoq retsepti

Bu tuyadi kam achchiq emas. To'g'ri, faqat 2 haftadan keyin sinab ko'rish mumkin bo'ladi - hamma narsa infuzion bo'lishi kerak.

Komponentlar ro'yxati:

• qovoq - 300 gr
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• asal - 1 choy qoshiq
• tuz - 1 choy qoshiq
• quritilgan yalpiz - 0,5 choy qoshiq.
• sharob sirkasi 6% - 1 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Birinchidan, apelsin mevasini yuving, terini tozalang, urug'larni olib tashlang. Shundan so'ng, kub shaklida kesib, tug'ralgan sarimsoq va yalpiz qo'shing.
2. Aralashtirgandan so'ng, tayyorlangan bankalarga soling. Shuningdek, ular tuz, asal va sharob sirkasini qo'shishlari kerak.
3. Yuqoriga qaynoq suv quying va uni 120 daraja haroratda sterilizatsiya qilish uchun yuboring. 20 daqiqadan so'ng uni olib tashlashingiz mumkin.
4. Biz yopamiz, sovutamiz va saqlaymiz. Siz uni ochishingiz mumkin, eslatib o'taman, 14 kundan keyin.

Qish uchun shirin tuzlangan qovoq

Pishiriqlar uchun apelsin vitamin go'zalligi juda yaxshi - qovoq murabbolari, masalan, ajoyib darajada mazali.

Shuning uchun, apelsin bilan retsept yordam bera olmaydi, lekin iltimos.

Bu holda sterilizatsiya kerak emasligi yaxshi.

Ishtahani ochuvchi tuzlangan qovoq - qish uchun yig'ib olinadigan sabzavotli gazak. Barcha retseptlar yaxshi: eston, koreys, apelsin bilan shirin.

Darhaqiqat, bu ishtahani shunchaki istisno qiladi. Sharmandali darajada oddiy, lekin nihoyatda mazali va aromatik. Ko'pgina oilalarda bayramona bayramning majburiy atributi va ish kunlarida koreys sabzi ko'plab taomlar uchun achchiq yon piyola sifatida ma'qul va ma'qul.

Ayni paytda, bu erda asosiy narsa sabzi emas, balki achchiq tuzlamoqdir. Zich tuzilishga ega har qanday sabzavotni bunday tuzlamoq bilan aralashtirish mumkin - bu mazali bo'lib chiqadi. Misol uchun, achchiq qovoqni pishiring. Aperatif, albatta, unutilmas bo'ladi. Achchiq marinadga qo'shimcha ravishda, unda siz qovoqning nozik ta'mini va sabzidan ko'ra nozik tuzilishni his qilasiz.

Koreys marinadidagi achchiq qovoq - pishirish boshlanganidan yarim soat o'tgach, stolda yoqimli hidga ega bo'lgan achchiq taom. Agar siz biroz kutsangiz va qovoqni muzlatgichda bir necha soat tursangiz, u yanada achchiqroq bo'ladi.

Pishirish vaqti: 35-40 daqiqa / Porsiya: 450 gr

Ingredientlar

• tozalangan qovoq 400 g (= 600 g tozalanmagan)
• piyoz 1 dona.
• kichik sarimsoq 1-2 chinnigullar
• issiq qalampir ½ pod
• zaytun moyi 3 osh qoshiq qoshiqlar
• balsamik sirka 1 osh qoshiq. bir qoshiq
• koriander urug'lari ½ osh qoshiq
• osh qoshiq tuz, ta'mga qalampir

Tayyorgarlik

Katta rasmlar Kichik rasmlar

Qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang.



Qovoq pulpasini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.



Qovoqni chuqur idishga soling, tuz va balsamik sirka qo'shing. Qovoqni 5 daqiqaga qoldiring.



Ayni paytda, koriander urug'ini va tug'ralgan achchiq qalampirni ohak bilan birlashtiring.



Qalampir va korianderni silliq va xamirga qadar yaxshilab maydalab, qovoqqa qo'shing.



Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang.



Qovoqqa piyoz va sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.



Sizning xohishingizga qalampir qo'shing.



Yog'ni yaxshilab qizdiring, lekin uni qaynatishga keltirmang. Qovoq ustiga issiq yog'ni to'kib tashlang va tezda aralashtiring.



Qovoqni infuz qilish uchun 25-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng siz stolga mazali tuyadi berishingiz mumkin.