สูตรหม้อปรุงอาหารจะง่ายมากถ้าคุณใช้เนื้ออกไก่และข้าวต้มสำเร็จรูปซึ่งเหลือจากเครื่องเคียงหรือหลังจากเตรียมสลัด หม้อตุ๋นไก่ปรุงด้วยผักหรือเห็ด และส่วนผสมที่ใช้ครีม นม ครีมเปรี้ยว และไข่ไก่ใช้ในการผูกส่วนผสม ข้าวผสมกับผักหลายชนิดจึงมีตัวเลือกในการปรุงอาหารมากมาย จานอบในรูปแบบแก้วหรือโลหะ แต่ สูตรที่น่าสนใจปรากฎว่าหม้อปรุงอาหารในแม่พิมพ์ฟอยล์แบบโฮมเมด เราปรุงหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยในเตาอบจากไก่ ข้าว หัวหอม มะเขือเทศ ครีม นม และไข่ไก่

เสิร์ฟ: 4.

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

วัตถุดิบ:

ไก่ (เนื้อเต้านม) - 400 กรัม

ข้าวต้ม (เมล็ดยาว) - 400 กรัม

มะเขือเทศ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;

หัวหอม (มากกว่าค่าเฉลี่ย) - 1 ชิ้น;

ครีม (10%) - 200 มิลลิลิตร

นม - 200 มิลลิลิตร

ไข่ไก่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น;

พริกไทยป่น;

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อเต้านม (คุณสามารถเอาหนังใส่ได้) แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สำหรับจานคุณสามารถใช้ต้นขาและขาซึ่งเราตัดเนื้อ

2. หากไม่มีข้าวต้มสำเร็จรูป ให้ล้างข้าวแห้งและต้มใน จำนวนมากน้ำแล้วล้างออกและสะเด็ดน้ำในกระชอน ตั้งแต่ 100 กรัม รับผลิตภัณฑ์แห้ง 300 กรัม พร้อม.

3. บริสุทธิ์ หัวหอมตัดไม่ละเอียดมากมะเขือเทศ - ลูกบาศก์ เราวางเตาอบไว้ที่ 220 องศา

4. ทำแม่พิมพ์ฟอยด์แบบโฮมเมด ฉีก 6 ชิ้นยาวจากม้วนประมาณ 30 ซม. แล้วใช้ภาชนะเก็บทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าแข็งแรง ผลิตภัณฑ์อาหารหรือจากเนื้อใต้ผลิตภัณฑ์ (ขนาด 13 ซม. x 17 ซม.) เราวางแผ่นงานหนึ่งแผ่นในภาชนะและสร้างรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราใช้ฟอยล์ 3 ชิ้นต่อแม่พิมพ์

5. เรางอขอบและแบบฟอร์มที่มั่นคงพร้อมสำหรับการเติม

6. ในชาม ตีให้เข้ากัน ไข่ไก่, พริกไทยป่น (2 หยิก), เกลือ, ครีม และนม สามารถใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันสูงและนมสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำได้

7. วางชิ้นเนื้อ (เป็นบางส่วน) ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ เกลือและพริกไทย

8. กระจายหัวหอมสับบนเนื้ออย่างสม่ำเสมอ (เป็นบางส่วน)

9. ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า (เป็นบางส่วน)

10. เราปิดส่วนผสมทั้งหมดด้วยข้าวต้ม (บางส่วน)

11. เราจัดเรียงแม่พิมพ์ที่เติมใหม่บนแผ่นอบเทส่วนผสมครีมที่เตรียมไว้ (เป็นส่วน ๆ) เราส่งแผ่นอบที่มีแบบฟอร์มไปที่เตาอบและอบประมาณ 60 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ)

12. หม้อตุ๋นไก่กับข้าวและผักในเตาอบควรจะหนาแน่นและปกคลุมด้วยเปลือกสีทองที่สวยงาม เรานำหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมออกมาแล้วปล่อยให้มันยืนประมาณ 3-4 นาที

13. ฟอยล์หลุดออกจากผนังหม้อได้อย่างดี ดังนั้นเราจึงตัดฟอยล์ด้วยกรรไกรแล้วเอาออก เราผ่าหม้อหุงข้าวครีมแสนอร่อยครึ่งหนึ่ง โอนไปยังจานและเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีพร้อมผักสดหรือสลัดผักสุดโปรดจากพวกเขาและบาแกตต์กรอบ

หม้อตุ๋นไก่กับข้าวและผักในเตาอบจะกลายเป็นที่อุดมไปด้วย รสครีมก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ให้โรยด้วยชีสแข็งขูด

จานจะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นหากส่วนผสมครีมเสริมด้วยสมุนไพรแห้ง ออริกาโนแห้ง มาจอแรมหรือโหระพาใช้ได้ดี

สำหรับอาหารหลากหลาย สามารถเติมผักตามชอบได้ เหมาะสำหรับบวบ บร็อคโคลี่ ถั่วเขียว, สีหรือ กะหล่ำดาว.

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

หม้อหุงข้าวกับ เนื้อไก่- จานนี้เรียบง่ายและราคาไม่แพง ไก่อยู่ในร้านขายของชำทุกแห่ง ข้าวยังขาดแคลนอีกด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในหม้อปรุงอาหารซึ่งจะทำให้เกิดความแปลกใหม่และ รสชาติไม่ธรรมดา. และคุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่แค่ชุดผลิตภัณฑ์สุดคลาสสิก เรานำความสนใจของคุณมาให้คุณห้า วิธีที่ดีกว่าหม้อปรุงอาหารจากข้าวและไก่

หม้อข้าวมันไก่: สูตรเตาอบคลาสสิก

คลาสสิกของประเภทจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - สองส่วนหลัง;
• groats ข้าว- ถ้วย;
• ไข่ - ชิ้นเดียว;
• ชีสแข็ง- 150 กรัม
• นม - ครึ่งแก้ว;
• น้ำมันพืช - สองสามช้อนโต๊ะ;
• แครอท - สิ่งหนึ่ง;
• ผักใบเขียว - หยิกเล็กน้อย;
• รากผักชีฝรั่ง
• เกลือ;
• ปรุงรสไก่ - ครึ่งช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ไก่ต้มกับขึ้นฉ่าย ข้าวยังต้องหุง
2. แครอทถูหยาบและทอดในน้ำมัน
3. เนื้อไก่ต้องแยกออกจากกระดูกและผสมกับข้าว ใส่เครื่องปรุงรส สมุนไพร เกลือ และผสมให้เข้ากันที่นี่
4. จานอบต้องใช้การหล่อลื่นหากไม่ใช่ซิลิโคน
5. ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมไก่และข้าววางในแม่พิมพ์และวางชั้นของแครอทไว้ด้านบน จากนั้น - ข้าวและไก่ที่เหลือ
6. ตีไข่และผสมกับนม ค็อกเทลนี้เทลงบนหม้อปรุงอาหาร และด้านบนเป็นชีสขูด
7. อบจานในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที อุณหภูมิไม่ควรเกิน 200 องศา

หม้อปรุงอาหารมะเขือเทศกับข้าวและไก่: สูตรทีละขั้นตอน

หม้อหุงข้าวและไก่จะมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่มะเขือเทศลงไป

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ (เนื้อ) - 500 กรัม
• ข้าว - 250 กรัม
• บรอกโคลี - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - หนึ่งชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ);
• หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• น้ำซุปไก่หรือน้ำ - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ครีม - ครึ่งแก้ว;
• เกลือเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. หม้อปรุงอาหารมะเขือเทศเริ่มต้นด้วยไก่ต้มและข้าว
2. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร มะเขือเทศ หัวหอม บร็อคโคลี่ และกระเทียมควรสับละเอียด เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันพืชเพียงสองสามนาที
3. ผสมน้ำซุปหรือน้ำกับครีมเปรี้ยว
4. ทอด ส่วนผสมผักใส่ลงในจานอบ ที่นี่ - ข้าวมันไก่ครึ่ง ชีสขูด. ผสมให้เข้ากันแล้วเท ครีมเปรี้ยว.
5. แบบฟอร์มจะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์
6. หม้อปรุงอาหารควรอ่อนแรงในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา
7. หลังจากเวลาที่กำหนด แบบฟอร์มจะถูกลบออก ฟอยล์จะถูกลบออก และส่งหม้อปรุงอาหารกลับไปที่เตาอบ เฉพาะครั้งนี้บนตะแกรง ชีสที่เหลือราดด้านบน สัญญาณของความพร้อมคือเปลือกสีทอง

หม้อปรุงอาหารพร้อมสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

หม้อตุ๋นผักสเตรเซลไก่

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการอบจานภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ดั้งเดิมที่เรียกว่าสตรูเซล ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่กลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานและรื่นเริงมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นคือ:

• ไก่ (เนื้อซี่โครง) - 400 กรัม
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• บวบ - หนึ่งเล็ก
• หัวหอมและแครอท - อย่างละอัน;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช;
• น้ำมะนาว - สองสามช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อไก่ดิบหั่นเป็นลูกเต๋า เค็ม พริกไทย รดน้ำ น้ำมะนาวและหมักไว้ 30 นาที
2. ข้าวควรหุงจนสุกครึ่ง จะต้องต้มในน้ำเค็ม
3. หัวหอมสับละเอียดผัดในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง เพิ่มสลับกัน (ในช่วงเวลาหลายนาที): แครอทขูด, กระเทียมสับละเอียด, บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทั้งหมดนี้ใส่เกลือเข้าด้วยกันและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาห้านาที
4. ข้าวที่ต้มจนกึ่งสำเร็จรูปควรล้างและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เทส่วนผสมลงในพิมพ์และกดให้แน่น
5. ถัดไปเตรียม streusel: ชีสถูบนเครื่องขูดและรวมกับแป้งและเนยเพื่อให้ได้เศษ
6. หม้อปรุงอาหารโรยด้วยเศษชีสและส่งไปยังเตาอบ เวลาทำอาหาร - 40 นาที อุณหภูมิที่ต้องการคือ 200 องศา

สตรูเซลควรมีสีทอง

สูตรหม้อหุงข้าวกับไก่และแชมเปญ

หม้อหุงข้าวกับไก่จะอร่อยถ้าคุณใส่เห็ดใน "บริษัท" นี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนมาก แต่ก็คุ้มค่า

ดังนั้นองค์ประกอบของจาน:

• ข้าว - แก้ว;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญ - ครึ่งกิโลกรัม
• ถั่วเขียว- โถสองร้อยกรัม
• สี่ไข่;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ครีม - สี่ช้อนโต๊ะ;
• ครึ่งหัวหอม;
• น้ำมันพืช
• แครกเกอร์สำหรับทาแป้งด้านล่างของแม่พิมพ์
• เกลือเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ข้าวต้มในน้ำเกลือเบา ๆ แครอทถูและหั่นหัวหอมไก่และเห็ด หัวหอม - อย่างประณีต, แชมเปญ - ในจาน, ไก่ - เป็นก้อน
2. เนื้อสับผัดในน้ำมันพืชจนสุก ในตอนท้าย - เกลือและพริกไทย
3. เห็ดยังผัดจนนุ่ม มันสำคัญมากที่จะไม่ต้มมากเกินไป เกลือและพริกไทยในตอนท้าย
4. หัวหอมและแครอทแยกจากกันและส่งไปที่เห็ด ทุกอย่างผสมและผัดต่ออีกนาที
5. ไข่ตีสามฟองผสมกับครีมเปรี้ยว
6. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน: ไก่, ข้าว, มวลผัก, ถั่วเขียว จากนั้นนำไปวางในแม่พิมพ์ที่มีแคร็กเกอร์ที่ด้านล่างแล้วเทส่วนผสมครีมไข่และครีมเปรี้ยว
7. ไข่ที่เหลือก็ตีและผสมกับชีสขูด ควรเทมวลนี้ลงบนหม้อปรุงอาหาร
8. จานนี้เตรียมในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลาสี่สิบนาที

เสิร์ฟที่โต๊ะโดยไม่ชักช้า

ข้าวเม็กซิกันและหม้อไก่: สูตรดั้งเดิม

สูตรต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าว (ควรเป็นเมล็ดยาว) - สองแก้ว
• เนื้อไก่ - สามชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• กระป๋องข้าวโพดและถั่ว (กระป๋อง);
• ซอสมะเขือเทศ - แก้ว;
• น้ำมันพืช;
• ผักใบเขียว;
• เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อไก่วางในน้ำเค็มที่เดือดและต้มประมาณยี่สิบถึงสี่สิบนาที (ขึ้นอยู่กับอายุของนก)
2. ข้าวล้างหลายครั้ง น้ำเย็น(น้ำจะสูญเสียความขุ่นในที่สุด) หลังจากล้างข้าวจะต้มจนสุกในน้ำเค็มภายใต้ฝาปิดไฟปานกลาง
3. ในขณะที่ทุกอย่างกำลังปรุง คุณสามารถขูดชีสและหั่นผักได้
4. ไก่ต้มเย็นและหั่นเป็นลูกบาศก์สองเซนติเมตร มันถูกจัดวางในภาชนะขนาดใหญ่
5. จับคู่ไก่กับข้าวโพด ถั่ว และข้าว ที่นี่ - ออริกาโนและสมุนไพรเหมือนกัน ทุกอย่างเค็ม พริกไทย ซอสมะเขือเทศผสมกับชีสส่วนหนึ่ง (มากกว่าครึ่งเล็กน้อย) แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
6. หม้อปรุงอาหารถูกจัดวางในรูปแบบที่ทาน้ำมันอย่างดี กระแทก โรยด้วยชีสที่เหลือและรอความพร้อมในเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา คุณจะต้องรอประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อหุงข้าวกับไก่ (วิดีโอ)

หม้อหุงข้าวและไก่เป็นอาหารที่มีประชาธิปไตยมากและปล่อยให้มีที่ว่างสำหรับจินตนาการ ไม่ใส่ส่วนผสมอะไรลงไป! คุณสามารถทดลองได้เกือบไม่รู้จบ ทุกครั้งที่เพลิดเพลินกับการสร้างสรรค์การทำอาหารแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

ข้าวแก้ว
เนื้อไก่ 600 กรัม
น้ำมันพืช 200 มล
ผักสดแช่แข็ง 400 กรัม (บวบ, แครอท)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกไทยดำ
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงสูตรหม้อตุ๋นไก่และข้าวแบบคลาสสิก:

ผัดผักสดแช่แข็งในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที ต้มข้าวจนสุกในน้ำเค็มครึ่งหนึ่ง

ระบายของเหลวและปล่อยให้เย็น ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วคลุกเคล้ากับข้าว

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. อย่าลืมใส่ไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน นำถาดรองอบแล้ววางกระดาษรองอบไว้

เริ่มจัดวางหม้อตุ๋นเป็นชั้นๆ อย่างแรกควรจะมีชั้นของเนื้อสับกับข้าว แล้วก็ชั้นของผักและเนื้อสับอีก

วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเซลเซียสแล้วอบประมาณ 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะให้หั่นเป็นส่วน ๆ

ข้าวแกงกะหรี่ไก่. ดูสูตรวิดีโอ!

ข้าวหน้าไก่ เห็ด บร็อคโคลี่

วัตถุดิบ:

บร็อคโคลี่ 300 กรัม
น้ำซุป 2 ถ้วย
อกไก่
เห็ด 250 กรัม
1 เซนต์ ช้อนมายองเนส
พริกไทยและเกลือ 1 ช้อนชา
ข้าว 1 ถ้วย ชีสขูด และแครกเกอร์ที่บดแล้ว
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย

วิธีทำหม้อข้าวกับไก่และเห็ด:

ล้างเห็ดให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมก่อนปรุง น้ำซุปไก่และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

อกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมเกลือและพริกไทยไก่เพื่อลิ้มรส

ล้างและต้มข้าว ล้างบรอกโคลี ปอกเปลือกและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 25 นาที จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 ° C และทาน้ำมันจานอบลึก

ใส่ข้าวต้ม ไก่ และบร็อคโคลี่ลงในจาน เททุกอย่างด้วยซอสเห็ดที่ได้

โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดและแคร็กเกอร์ อบจานนี้ประมาณ 40 นาที

หม้อปรุงอาหารเม็กซิกัน

วัตถุดิบ:

ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วย
เนื้อไก่ 400 กรัม
ชีส 300 กรัม
1 ธนาคาร ข้าวโพดกระป๋องและถั่วแดง
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
ออริกาโน่ 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
พวงสมุนไพรสด

วิธีทำหม้อปรุงอาหารเม็กซิกัน:

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดจุ่มในน้ำเดือดและเกลือ ตั้งหม้อบนไฟกลางแล้วรอให้เดือดอีกครั้ง

จากจุดนี้ไป ให้ปรุงเนื้อเป็นเวลา 20-40 นาที (เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับตัวไก่) เทข้าวลงในชามลึกปิดด้วยน้ำเย็นและผสม

ล้างโดยเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง แล้วหุงข้าวจน พร้อมเต็มที่ประมาณ 30 นาทีด้วยความร้อนต่ำ อย่าลืมปิดฝาหม้อด้วย

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วล้างผักและสับละเอียดด้วยมีดคม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง และหัวหอม

ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามขนาดใหญ่ ใส่ข้าวโพดและถั่วลงในไก่ ตามด้วยข้าว พริกไทย และออริกาโน

เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส ราดซอสทุกอย่างแล้วโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบที่ 190 ° C และทาจานอบด้วยน้ำมันพืช

เทส่วนผสมของไก่ ข้าว และผักลงในจานอบอย่างระมัดระวัง แล้วอบเป็นเวลา 35 นาที

เรียบง่ายและ มื้อใหญ่- หม้อหุงข้าว ปรุงที่บ้านด้วยผัก เนื้อสับ ปลาหรือไก่

หม้อปรุงอาหารหวาน - มีสุขภาพดีและ ของหวานแสนอร่อยซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นได้ หม้อตุ๋นอร่อยทั้งร้อนและเย็น หม้อหุงข้าว - หอมชื่นใจและ อาหารเพื่อสุขภาพที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะหลงรัก

• ข้าวเมล็ดกลม 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• นม (มีไขมันอะไรก็ได้) 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 3 ชต. ช้อน
• ลูกเกด 50 กรัม
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• กลิ่นวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เซโมลินาหรือเกล็ดขนมปังสำหรับโรยตามชอบ

ล้างเมล็ดข้าวด้วยน้ำเย็นไหลผ่านประมาณ 5-6 ครั้ง จนน้ำหมดเป็นขุ่นและใส เทข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อ เติมน้ำ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำที่เหลือเทนข้าวกับนมเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีคนตลอดเวลา จากนั้นนำข้าวออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ล้างลูกเกดใน น้ำเย็นและเทน้ำเดือดสักครู่เพื่อให้ไอน้ำและบวม จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ เพิ่มแป้งกับลูกเกดและผสมให้เข้ากัน โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดง ในการทำเช่นนี้เราใช้สองชาม เราวางหนึ่งในนั้นไว้ข้างหน้าเราและด้วยการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังและชัดเจนแบ่งไข่ที่อยู่ตรงกลางที่ขอบชามแล้วแบ่งเปลือกออกเป็นครึ่ง

เทไข่แดงจากเปลือกหนึ่งไปอีกเปลือกหนึ่งจนโปรตีนแยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์และอยู่ในชาม ใส่ไข่แดงลงในชามอีกใบ ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในไข่แดง กลิ่นวานิลลาและนมอุ่นสองสามช้อนโต๊ะ

ถูส่วนผสมอย่างทั่วถึงด้วยส้อมหรือปัดจนเกิดฟอง ผสมข้าวสวยต้ม ลูกเกด และไข่แดงที่ตีจนเนียน ไข่ขาวผสมกับน้ำตาลที่เหลือแล้วตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนโฟมหนาสีขาวปรากฏขึ้น

ตอนนี้เอาจานอบจาระบีมัน เนย, โรยหน้าด้วย semolina หรือ เกล็ดขนมปัง. ข้าวผสมกับวิปปิ้งโปรตีนอย่างรวดเร็วแล้วเทส่วนผสมลงในแบบฟอร์ม เปิดเตาอบที่ 160 องศาแล้วใส่หม้อปรุงอาหารลงไป นำเข้าอบ 30-40 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง

สูตร 2: หม้อหุงข้าวกับคอทเทจชีสในเตาอบ

หม้อหุงข้าวและคอทเทจชีสเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและดีต่อสุขภาพ ซึ่งแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสก็รับประทานอย่างมีความสุข โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับเมนูสำหรับเด็กที่หลากหลาย

• คอทเทจชีส - 200 gr
• ข้าว - 100 gr
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 gr

ล้างข้าวกลมหลายครั้ง (มากกว่า 5) ใส่ในน้ำเดือด และต้มข้าวประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก หากมีเวลาน้อยมากในการหุงหม้อ คุณสามารถหุงข้าวสวยได้ มาถึงความพร้อมใน 12-15 นาที ล้างข้าวหลังหุงข้าว.

ในภาชนะลึกใส่ข้าวต้ม + คอทเทจชีสที่มีไขมัน + ไข่ + น้ำตาล + วานิลลิน นี่คือรากฐาน จากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณต้องการได้ ลูกเกด, ผลไม้หวาน, เบอร์รี่, แอปเปิ้ลตุ๋น, เสร็จ ฝักทองปั่น(ต้มฟักทองในน้ำเล็กน้อยแล้วบด) โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมของคุณ

ผสมเพื่อให้ได้มวลเต้าหู้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากจำเป็น อนุญาตให้เพิ่มเซโมลินาดิบ (ช้อนสองสามช้อน) ในกรณีนี้จะต้องพักมวลไว้ 10 นาทีแล้วจึงอบเท่านั้น

หล่อลื่นจานอบ (คุณสามารถใช้แผ่นอบ) กับเนยได้ดีพอ (ไม่แนะนำให้เปลี่ยนมาการีน) และกระจายมวลของเต้าหู้ที่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการสามารถเปลี่ยนข้าวเป็นพาสต้าต้มที่มีรูปร่างใดก็ได้ (ไม่ใหญ่)

เราส่งหม้ออบไปที่เตาอบเป็นเวลา 15-30 นาที (ขึ้นอยู่กับปริมาณของหม้อและลักษณะของเตาอบ) จนอบและได้สีแดงก่ำ เสิร์ฟร้อนกับแยม กงฟี ผลไม้สดบด ครีมเปรี้ยว

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: หม้อตุ๋นผักกับข้าว

• ข้าว 200 กรัม
• แครอท 70 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
• ถั่วลันเตาแช่แข็ง 100 ก
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• นม 30 มล
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

หุงข้าวจนสุก ล้างออกด้วยน้ำเย็นถ้าจำเป็น

ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อน

ผัดผักในน้ำมันพืช ใส่ข้าว

ละลายถั่วลันเตาใส่ข้าว

ปรุงรสเกลือเพื่อลิ้มรส

ตีนมกับไข่.

เพิ่ม ส่วนผสมไข่ข้าวคน

เทลงในจานอบ อบที่ 190 องศาเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นนำหม้อออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสขูด แล้วอบต่ออีก 5-7 นาที

สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมง่าย ๆ พร้อมข้าว

หม้อหุงข้าวกับคอทเทจชีสเป็นอาหารจานเดียวที่ง่ายและประหยัดที่สุด ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถใช้โจ๊กที่เหลือในตู้เย็น ใส่คอทเทจชีส ได้รสชาติที่ไม่ธรรมดา ของอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

หม้อโจ๊กข้าวทำหน้าที่เป็นจานอิสระและเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ นอกจากซอสแล้วคุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้ ด้วยสารเติมแต่งนี้ที่หม้อปรุงอาหารจะฉ่ำและอร่อย

หม้อหุงข้าวสะดวกในวันธรรมดาเมื่อ สูตรที่ซับซ้อนเวลาไม่พอ. และตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่ได้ใช้เวลานานเลย มันจะดึงดูดแม่บ้านที่ยุ่งและไม่มีประสบการณ์ทุกคน ดังนั้น สำหรับคุณ สูตรหม้อหุงข้าว

• ข้าว - 1 ถ้วย
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงหม้อปรุงอาหาร คุณต้องต้มข้าวหนึ่งแก้วก่อน ล้างซีเรียลอย่างละเอียดในน้ำหลาย ๆ เติมน้ำหนึ่งแก้วเติมเกลือ ปรุงจนเกือบเสร็จแล้ว จำเป็นต้องต้มของเหลวทั้งหมด จากนั้นปล่อยให้ข้าวเย็นลง

เราตีไข่ลงในนมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ในกรณีนี้ มันคือหม้อปรุงอาหารรสเค็มที่เตรียมไว้ คุณยังสามารถปรุงรสจานนี้ด้วยเครื่องเทศ แม้ว่าเกลือที่นี่จะทำงานได้ดีมากด้วยตัวมันเอง

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม และรับ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. หากคุณผสมด้วยส้อมด้วยมือ ก้อนชีสกระท่อมจะยังคงอยู่

เพิ่มข้าวต้มในส่วนผสมของชีสกระท่อมและไข่ ผสมให้ละเอียด

เราจัดวางมวลผลลัพธ์ในรูปแบบ คุณสามารถเลือกใดก็ได้ แม้แต่ถ้วยมัฟฟินขนาดเล็กก็ทำได้ จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟหม้อข้าวและชีสกระท่อมเป็นส่วน ๆ ราดซอส สะดวกในการเตรียมหม้อปรุงอาหารในถาดเค้ก เราใส่ในเตาอุ่นเพื่ออบประมาณหนึ่งชั่วโมงหากแบบฟอร์มมีขนาดใหญ่ และประมาณ 20 นาที ถ้าแม่พิมพ์มีขนาดเล็ก เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

เราตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารด้วยแท่งไม้ เมื่อเจาะแล้วควรแห้ง นำออกจากเตา อาหารพร้อมทาน. หม้อปรุงอาหารควรเป็นสีน้ำตาล แต่อย่าให้มากเกินไปในเตาอบเพื่อไม่ให้เกิดเปลือกแข็ง

เราโอนหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปไปยังจาน เสิร์ฟร้อน คุณสามารถนำเสนอครีมเปรี้ยว ซอสนมหรือเพิ่มเติมอื่นๆ

สูตรที่ 5: หม้อข้าวและเนื้อสับ (มีรูป)

หม้อหุงข้าวสับเป็นจานที่สองที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูโฮมเมดของคุณ สวย หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับเนื้อสับซึ่งปรุงง่ายมาก หม้อหุงข้าวนี้สามารถเตรียมเป็น หมูสับและไก่.

หม้อปรุงอาหารที่มีข้าวและเนื้อสับจะทำให้คุณพอใจ และเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ ให้ใช้ .ของเรา ภาพทีละขั้นตอนสูตรทำอาหาร.

• ข้าว - 1 ถ้วย
• เนื้อสับ - 500 กรัม,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• ชีส - 60 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เนย - 30 กรัม,
• น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมหม้อหุงข้าว ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว ต้มข้าวให้นุ่ม

จากนั้นใส่ข้าวสำเร็จรูปลงในชาม เกลือ ใส่ผักชีลาวและเนย ข้าวต้องแช่เย็น

ในขณะเดียวกันให้ปอกหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด

ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

จากนั้นใส่เนื้อสับกับหอมใหญ่แล้วผัดให้เข้ากัน

ไม่ควรผัดเนื้อสับกับหัวหอมเป็นเวลานานมิฉะนั้นไส้จะแห้ง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อสับเพื่อลิ้มรส

จากนั้นคุณต้องทาจารบีแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันพืช

เกลี่ยข้าว ½ ของข้าวที่ด้านล่างของจาน

ใส่เนื้อสับผัดในชั้นถัดไป

จากนั้นจัดวางข้าวที่เหลืออีกครั้ง

ปิดท้ายด้วยชีสขูดด้านบน

จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบหม้อปรุงอาหารอีก 10-15 นาที หม้อหุงข้าวเนื้อสับพร้อมแล้ว

ตัดหม้อปรุงอาหารเป็นส่วน ๆ และจัดใส่จาน ทานให้อร่อย!

สูตร 6: หม้อตับกับข้าวและแครอท

• ตับไก่ - 600 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ข้าว - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในหม้อหุงข้าวต้องต้มให้สุกแล้ว ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างหลายครั้งเทลงในกระทะเติมน้ำสองเท่าของข้าว และจุดไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารจนน้ำเดือด

ในขณะที่ข้าวกำลังหุงอยู่ คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ ปอกหัวหอมและสับละเอียด

แครอทยังปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หากคุณใช้พริกไทยสดก็ต้องทำความสะอาดเมล็ดพืชและก้านและหั่นเป็นเส้น ฉันมีพริกแช่แข็งในฤดูร้อน ตอนนี้ผัดผักที่เตรียมไว้ ใส่หัวหอมสับลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วผัดด้วยไม้พายจนหัวหอมเริ่มแดง

เพิ่มแครอทขูดกับหัวหอม

ผัดและผัดต่ออีก 2-3 นาที ต่อไปก็ใส่ผักลงไป พริกหยวก. เราทอดอีกสองสามนาทีโดยไม่ลืมผสมผัก

เมื่อผักพร้อมแล้ว นำออกจากเตาแล้วพักไว้

ต่อไปต้องเตรียม ตับไก่. เราล้างและตัดฟิล์มส่วนเกินออก จากนั้นใส่ตับลงในโถปั่นแล้วบด เพิ่มไข่ไก่ครีมเปรี้ยวและแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เพิ่มข้าวต้มลงในส่วนผสมและผสม

และเพิ่มผักผัดผสม

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมจานอบ ทาเนยให้เข้ากันดีแล้วใส่ส่วนผสมของตับลงไป

ตอนนี้ยังคงใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หลังจาก 30-35 นาทีหม้อจะพร้อม ฉันตรวจสอบความเรียบร้อยด้วยไม้จิ้มฟันเหมือนในพาย

สูตร 7: หม้อข้าวฟักทอง (ทีละขั้นตอน)

หม้อหุงข้าวฟักทองหอมทองปรุงรส อบเชยหอมทั้งครอบครัวของคุณจะรักมัน อาหารเช้าที่ดีที่สุดและคุณไม่สามารถจินตนาการได้ อิ่มอร่อย อิ่มท้อง สุขภาพดีไปพร้อมๆกัน ทานเบาๆจะทำให้มีพละกำลังตลอดทั้งวัน

หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยมากทั้งร้อนและเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมเปรี้ยวผลเบอร์รี่หรือน้ำผึ้ง มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสีย ความอร่อยภายในไม่กี่วัน

• ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ ฟักทองสำหรับหม้อหุงข้าวจะดีกว่าที่จะใช้ลูกจันทน์เทศ - ตัวแทนรูปลูกแพร์ของตระกูลฟักทองนี้อร่อยและหวานที่สุด ฟักทองนี้มีเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมของสีส้มสดใส สควอช Butternut มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบอาหารจากมัน

เติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะลงในฟักทองด้วยน้ำตาลแล้วจุดไฟ ฟักทองควรเคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีและบดด้วยช้อนได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น จะน่าสนใจและอร่อยกว่าเมื่อมีฟักทองชิ้นเล็กๆ อยู่ในหม้อ

ในชามใบใหญ่ ใส่ข้าว ฟักทอง ไข่ตีและนม ใส่ลูกเกด หากลูกเกดแห้งเกินไป ให้นำไปแช่ในน้ำเดือดสักครู่ ปรุงรสทุกอย่างด้วยอบเชยป่นและน้ำตาลวานิลลา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วลองถ้ามวลไม่หวานสำหรับคุณคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามใจชอบ เททุกอย่างลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนย ใส่เนยสองสามชิ้นไว้ด้านบน

อบจานเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา หม้อปรุงอาหารควรมีเปลือกสีทองบางและกรอบ

เทหม้อหุงข้าวฟักทองหอมกรุ่นกับครีมเปรี้ยวและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน

สูตร 8 ง่ายๆ ข้าวต้มปลา

หม้อตุ๋นแสนอร่อยและแสนอร่อย ข้าวกับปลามันมาก ผสมผสานความอร่อย. แป้งกรอบและนุ่มตรงกลาง

• ปลา - 500 กรัม (เนื้อใดก็ได้)
• ข้าว - 1 ถ้วย (200 มล.)
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• นม - 50 มล
• Leek - ชิ้น 10 cm
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• เนย - 20 กรัม

ล้างข้าวให้สะอาด

ต้มในน้ำ 2.5 ถ้วย ปล่อยให้เย็นลง

ในขณะที่ข้าวเย็นให้ล้าง เนื้อปลา. หากมีกระดูก ให้เอาออก ฉันมีปลาไวทิงสีน้ำเงิน แต่คุณสามารถเลือกปลาอะไรก็ได้

ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในชามตีไข่กับนม

ตัดกระเทียมเป็นวงแหวน

ตอนนี้เราเริ่มรวบรวมมวลของเราสำหรับการอบ ในชามที่มีไข่ตี ใส่ข้าว, เกลือ, พริกไทย, หัวหอมและปาปริก้า เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มปลาและผสม

จาระบีจานหม้อปรุงอาหารด้วยเนย

เทมวลที่ได้ลงในแบบฟอร์ม ระดับด้วยช้อนและส่งไปที่เตาอบ เราเปิดอุณหภูมิ 180 องศาและอบเป็นเวลา 40 นาที มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณ

ควรมีลักษณะเหมือนหม้อปรุงอาหารนี้ ด้วยเปลือกทองกรุบกรอบ

เสิร์ฟพร้อมผักที่คุณชื่นชอบหรือสลัดที่คุณชื่นชอบ ทานให้อร่อย!

สูตร 9: หม้อข้าวมันไก่แสนอร่อย

หม้อตุ๋นไก่ในเตาอบ - อาหารจานเด็ดสำหรับทั้งครอบครัว มื้อนี้เป็นมื้อเที่ยงที่สมบูรณ์ มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพ ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และโจ๊ก จากจำนวนส่วนผสมที่เสนอจะได้รับจานใหญ่สำหรับ 8 คน เนื้อไก่นุ่ม ข้าวต้ม ผักผัด และครีมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้เกิดชุดอาหารที่เป็นมิตร ต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมอร่อยและเป็นต้นฉบับ ไก่หม้อในเตาอบ

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• ข้าวโพดหรือถั่วกระป๋อง 150 กรัม
• 1-2 พริกหยวก;
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• 2 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

นำข้าวไปต้มในน้ำเค็ม ในเวลานี้ หั่นเนื้อไก่และผักทั้งหมด (หัวหอม แครอท พริก) เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นในกระทะในน้ำมันพืช ผัดผักจนสุกครึ่งแล้วนำไปใส่ในชามแยก ถัดไป ทอดชิ้นไก่ในกระทะ เกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรสขณะปรุงอาหาร

และตอนนี้ก็ถึงเวลาเตรียมตัว ข้าวต้ม. ปล่อยให้เย็นและกระจายเป็นชั้นสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานอบ วางผักไว้บนข้าว เกลี่ยด้วยช้อนแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง ถัดไป วางชั้นของเนื้อไก่ ตามด้วยชั้นของข้าวโพดกระป๋อง เทครีมเปรี้ยวที่เหลือลงบนข้าวโพดแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน

โรยทุกอย่างด้วยชั้นของชีสขูด เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสแล้วส่งจานไป 20-25 นาที
ทานให้อร่อย!

สูตร 10: หม้อข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่แครอทหม้อเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหารหรืออยู่ในอาหารที่ระบุทางการแพทย์ สูตรนี้เหมาะสำหรับ อาหารไดเอทถ้าเป็นไปได้ ห้ามต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า ในกรณีของอาหารที่เข้มงวดมากขึ้น จะต้องต้มเนื้อไก่ก่อนนำไปใช้ในหม้อปรุงอาหาร หม้อปรุงอาหารเองแม้จะมีตัวเลือกอาหารก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกตินุ่มนวลและน่าพอใจ จานที่ยอดเยี่ยมนี้จะถูกกินอย่างมีความสุขโดยทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

• ข้าว 80 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• หัวหอม ½ ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 20 กรัม
• น้ำ 30 มล

ในรูปแบบเล็ก ๆ ที่ทาด้วยเนยเล็กน้อยใส่ข้าวใส่เนื้อไก่ด้านบนเกลือเล็กน้อย แบบฟอร์มของฉันคือ 12 x 18 ซม.

ตั้งกระทะบนกองไฟ พอน้ำมันละลายให้เทลงเล็กน้อย น้ำร้อน. เคี่ยวผักกวน 3-4 นาที - จนนิ่ม

ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอุ่น ปรุงหม้อปรุงอาหารที่ 160 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เชฟที่เก่งกาจทำให้ขั้นตอนยุ่งยากในการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีแบบคลาสสิกง่ายขึ้นด้วยการนำเสนอสูตรอาหารแบบขี้เกียจ รสชาติและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหมือนกัน แต่ไม่มีเอะอะกับ ใบกะหล่ำปลี, การบรรจุและการขึ้นรูป ช่องว่างถูกหล่อขึ้นโดยไม่มีเปลือกเหมือนลูกชิ้น หากคุณได้ลองและชื่นชอบทั้งสองตัวเลือกสำหรับอาหารจานนี้ มาก้าวต่อไป - ลดปริมาณแคลอรี่และลด ขั้นเตรียมการให้น้อยที่สุด

หลังจากหั่นผักและเนื้อแล้ว คลุกเคล้ากับข้าวต้ม ปรุงรส ใส่ในชั้นเดียวในแม่พิมพ์ - แล้วเราก็ได้ ... หม้อหุงข้าวแสนอร่อย เพิ่มมะเขือเทศด้านบนเพื่อความสวยงามและรสชาติ (หรืออีกวิธีหนึ่งคือจาระบี วางมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด ซอสมะเขือเทศ). ส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ข้าว - 250-300 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 50-100 กรัม
• กระเทียม - 10-20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำข้าวหมกไก่กับผัก

1. เราส่งข้าวขาวไปหุง ตามปกติล้างและแช่ในน้ำเดือดประมาณ 20 นาที หากข้าวเหลือไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็นเพื่อให้บวม เวลาหุงต้มในน้ำเดือดจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ใส่ผักสะอาดลงในชามของเครื่องผสม / สับ: กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, กระเทียมสองกลีบ, ผักชีฝรั่งเล็กน้อยหรือสมุนไพรอื่น ๆ เราบดให้เป็นเม็ดละเอียด

2. ตัดหน้าอกที่ไม่มีกระดูกเป็นก้อนเล็ก ๆ - เราทำตามหลักการของการตัดเนื้อสำหรับชิ้นเนื้อสับ อย่าบด ควรสัมผัสเนื้อไก่ในหม้อหุงข้าว แต่กองเชียร์ เนื้อละเอียดอ่อนสามารถข้ามเนื้อในเครื่องบดเนื้อและใช้เนื้อสับ ข้าวต้มใส่ตะแกรงเขย่าออก

3. เรารวมจานผักสับ, ไก่, ตามเวลานั้นข้าวที่กินได้, ตีไข่, ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นร้อน - ผสมจนส่วนประกอบทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มความหอมตามต้องการ สมุนไพรใบกระวานเพื่อความเผ็ดใช้พริกหรือกระเทียมมากขึ้น

4. หล่อลื่นก้นภาชนะทนความร้อนด้วยดอกทานตะวัน ข้าวโพด หรือ น้ำมันมะกอกเพื่อเลือกจาก กระแทกเติมด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป จัดความหนาของชั้นรอบปริมณฑลทั้งหมด

5. สับมะเขือเทศเนื้อเป็นวงกลมหรือชิ้น สุ่มกระจายด้านบน กดเบาๆ.

6. ปรุงรสมะเขือเทศด้วยเกลือและพริกไทย โรยน้ำมันพืชให้ทั่วชิ้นงาน เราคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์ (ฝาก็เหมาะ) ใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 40-50 นาที เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ตามด้วยการขาดความชื้นเติมน้ำเดือดในปริมาณเล็กน้อย ตามกฎแล้ว ไก่และผักบดจะปล่อยน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ไม่จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงเพิ่มเติม

เสิร์ฟข้าวหม้อกับผักและ เนื้อไก่ทั้งร้อนและเย็น ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี ซอส หรือครีมเปรี้ยว

ทานให้อร่อย!