Im Tagesmenü vieler Familien stehen verschiedene kalte Snacks. Einer von ihnen ist ein Salat, dessen Hauptzutaten Rüben und Walnüsse sind. Zusätzlich zu diesen Produkten kann die Zutatenliste Rosinen, Käse, Früchte, Knoblauch, frische Kräuter usw. Der Kaloriengehalt des Gerichts ist durchschnittlich und mit Sauerrahm-Dressing oder Naturjoghurt Kalorienleckereien werden reduziert. Nachdem Sie eine Rote-Beete-Delikatesse entdeckt haben, können Sie sich ohne zusätzlichen finanziellen Aufwand lecker und gesund ernähren.

Rote-Bete-Salat Rezept mit Walnüssen

Ein leckerer Salat mit Rüben und Walnüssen ist sehr nützlich, denn das Gemüse reguliert die Funktion der Gallenblase, hilft bei der Normalisierung des Stuhls, verbessert die Blutqualität und Nusskerne wirken sich positiv auf die Funktionen des Herz-Kreislauf-Systems, der Leber und des Magens aus. Außerdem ist die Leckerei sehr einfach, schnell zubereitet.. Wenn Sie diesen kulinarischen Prozess zum ersten Mal beginnen, verwenden Sie die Tipps Schritt für Schritt Rezepte mit Foto.

Rübensalat mit Walnüssen und Pflaumen

• Zeit: 1,5 Stunden.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 153 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: slawisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Sinnvoll Vitaminsalat aus gekochten Rüben Walnüsse und Pflaumen hat einen milden, angenehmen Geschmack mit einer würzigen Knoblauchschärfe. Die positiven Eigenschaften von Gemüse und Pflaumen ergänzen sich und wirken sich positiv auf die Darmfunktion aus. Der Kaloriengehalt von Rote-Bete-Salat mit Walnüssen kann reduziert werden, indem man eine niedrigprozentige Mayonnaise zum Dressing oder saure Sahne wählt.

Zutaten:

• süßes Wurzelgemüse - 200 g;
• Pflaumen - 50 g;
• nüsse - 30 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mayonnaise - 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Kochen Sie das Gemüse, bis es gar ist, ohne Schale, und reiben Sie es auf einer groben Reibe.
2. Trennen Sie das Fruchtfleisch von vorgedünsteten Trockenfrüchten von den Samen und schneiden Sie es in dünne kleine Streifen.
3. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse auspressen, die geschälten Nusskerne mit einem Messer oder im Mörser zerkleinern.
4. Alle Produkte mit Mayonnaise mischen, nach Belieben Gewürze hinzufügen, gründlich mischen.

Rübensalat mit Knoblauch und Walnüssen

• Zeit: 20 Minuten.
• Portionen: 3 Personen.
• Zweck: Snack.
• Küche: slawisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Wenn das Gemüse vorher gekocht wurde, dann der Rest kulinarischer Prozess dauert nicht länger als 15-20 Minuten. Dieser Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Knoblauch enthält frische Kräuter, die zunehmen vorteilhafte Eigenschaften Geschirr. Denken Sie daran, dass das Gemüse mit der Zeit Saft freisetzt, geben Sie also nicht viel Mayonnaise auf einmal, auch wenn Sie der Meinung sind, dass die Leckerei etwas trocken geworden ist.

Zutaten:

• Rüben (gekocht) - 4 Stk .;
• nüsse (geschält) - 100 g;
• Knoblauch - 1 Tor;
• Petersilie, Dill - je 1 Bund;
• Gewürze, Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das geschälte Gemüse mit einer Reibe mahlen, überschüssige Flüssigkeit auspressen, salzen und pfeffern.
2. Knoblauchzehen schälen, durch eine Presse passieren.
3. Nusskerne mit einem Messer fein hacken oder mit einem Mixer zu Krümeln zerkleinern.
4. Frische Kräuter mit einem Messer fein hacken.
5. Alle Komponenten in einem Behälter mischen, mit Mayonnaise würzen, mischen.

Mit gekeimtem Weizen

• Zeit: 25 Minuten.
• Portionen: 1 Person.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 112 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: slawisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Wer sich um die Gesundheit kümmert, kennt die Vorteile gekeimter Weizenkörner. Das Produkt normalisiert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts, des Stoffwechsels und des Blutzuckers. Wenn Sie diese Komponente zu einem Salat aus Rüben mit Walnüssen hinzufügen, erhalten Sie eine echte Vitamin-"Bombe". Weichen Sie den Weizen einige Tage in Wasser ein und beginnen Sie dann mit der Zubereitung der Leckerei.

Zutaten:

• Rüben (gekocht) - 1 Stk .;
• walnüsse - 2 EL. L.;
• gekeimte Weizenkörner - 2 EL. L.;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• saure Sahne (fettarm) - 3 EL. L.;
• Mayonnaise - 3 EL. L.;
• Frühlingszwiebeln - ein paar Federn;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Gemüse reiben, die Nusskerne auf beliebige Weise hacken, die Frühlingszwiebel fein hacken, den Knoblauch durch eine Presse geben.
2. Kombinieren Sie diese Zutaten mit Weizen, Sauerrahm und Mayonnaise-Dressing, Salz, mischen.
3. In eine Salatschüssel geben, auskühlen, nach Belieben dekorieren.

Salat aus rohen Rüben mit Nüssen und Rosinen

• Zeit: 15 Minuten.
• Portionen: 1 Person.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 91 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Köstlicher Rübensalat mit Nüssen und Rosinen ist die einfachste dieser Vorspeisenserie. Durch die Verwendung wird die Garzeit verkürzt Rohes Gemüse und nicht gekocht. Alle getrockneten Früchte müssen vorgebrüht mit kochendem Wasser hinzugefügt werden, damit sie weicher werden und die schwimmenden Krümel leicht eingesammelt werden können. Knoblauch ist nicht im Rezept enthalten, aber wenn Sie eine leichte Schärfe in Salaten mögen, drücken Sie ein paar Nelken dieses herzhaften Gemüses aus.

Zutaten:

• Rüben - 1 Stk .;
• Rosinen, Nüsse, Mayonnaise - 1 EL. L.;
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Reiben Sie das Gemüse auf einer groben Reibe, hacken Sie die Nusskerne in mittlere Krümel.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, eventuelle Gewürze beigeben, würzen, gut mischen.
3. Gekühlt servieren, garniert mit grünen Zweigen, ganzen Nusskernen.

• Zeit: 1,5 Stunden.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 108 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: slawisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Eine solche Rote-Beete-Delikatesse ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sättigender, da sie Hartkäse enthält. Wählen Sie die Sorte dieses Produkts nach Belieben - salzig oder mit einem würzigen Nachgeschmack. Machen Sie die Leckerei noch gesünder, indem Sie hausgemachte Mayonnaise-Sauce zum Dressing zubereiten.

Zutaten:

• Rüben - 6 Stück;
• hartkäse - 300 g;
• Walnüsse - 50 g;
• Mayonnaise - 250 g;
• Knoblauch - 5 Zähne;
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wurzelfrüchte im Ofen kochen oder backen, bis sie gar sind, abkühlen lassen.
2. Mit Käse auf einer groben Reibe reiben, in eine tiefe Salatschüssel geben.
3. Nüsse von der Schale befreien, hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
4. Mit Mayonnaise würzen, gut mischen, eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Geschichteter Rote-Bete-Salat mit Walnüssen und Apfel

• Zeit: 1,5 Stunden.
• Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 115 kcal / 100 g.
• Zweck: Snack.
• Küche: slawisch.
• Schwierigkeit: leicht.

Dieses Gericht wird Anhänger einer gesunden Ernährung ansprechen. Geschichteter Rote-Bete-Salat kann zu jeder Tageszeit und sogar zum Abendessen gegessen werden. Diese Leckerei ist ein Lagerhaus für eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und nützlichen Mikroelementen, die für unsere Gesundheit notwendig sind. Mayonnaise-Sauce wird hier durch saure Sahne ersetzt, was zur leichten Verdaulichkeit aller Zutaten des Snacks beiträgt.

Zutaten:

• Rüben - 1 Stk .;
• äpfel (süß-saure Sorte) - 2 Stk .;
• Pflaumen (entkernt), Walnüsse - je 100 g;
• saure Sahne - 200 g.

Kochmethode:

1. Pflaumen gut abspülen, gießen heißes Wasser 15-20 Minuten weich werden lassen. Dann in 5-6 Stücke schneiden.
2. Die Nüsse schälen, in eine trockene Pfanne geben und 10 Minuten braten.
3. Das Gemüse kochen, bis es gar ist, schälen, auf einer groben Reibe reiben.
4. Äpfel schälen, Strunk entfernen, raspeln, streuen Zitronensaft nicht zu verdunkeln.
5. Nüsse mit einem Mixer mahlen.
6. Legen Sie die Leckerei in Schichten auf das Gericht: Gemüse, Sauerrahmnetz, Äpfel, Sauerrahm, Pflaumen, Nussbrösel, Wurzelfrüchte, Sauerrahm. Auf Wunsch und Vorhandensein von Produkten können alle Schichten noch einmal wiederholt werden. Die Oberseite der Vorspeise sollte großzügig mit Nussbröseln bestreut werden.

Video

Gesunder, leckerer, vitaminreicher Rote-Bete-Salat mit Nüssen – ein Klassiker der Festtagstafel! Sauerrahm, Käse, Kräuter, Rosinen zum Salat geben!

Gesunder, schmackhafter und vitaminreicher Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Knoblauch wird jeden ansprechen. Ein weicher Rübensalat voller Vitamine ist zu jeder Zeit gut – sowohl im Winter als auch im Sommer. Rüben für die Salatzubereitung werden natürlich nicht als Futter, sondern zum Essen mit einer ausgeprägten Farbe verwendet.

• Tafelrüben - 5-6 kleine Stücke,
• eine Handvoll Walnüsse, Gramm 150,
• ein paar Knoblauchzehen
• ein Esslöffel Mayonnaise.

Gemüse waschen. Kochen Sie die Rüben, nachdem Sie sie gewaschen haben, in leicht gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. Die Kochzeit hängt von der Größe der Wurzelfrüchte ab - kleine kochen schneller (vierzig Minuten), größere Früchte brauchen länger. Gießen Sie die fertige Rote Bete zehn Minuten lang kaltes Wasser damit es schneller abkühlt und leichter zu reinigen ist. Wir reiben das geschälte Gemüse auf einer groben Reibe oder schneiden es in dünne Streifen.

Den Knoblauch fein hacken oder durch den Knoblauch drücken. Mit Rüben mischen.

Nüsse mit einem Messer hacken oder in einem Mixer mahlen. Vergessen Sie nicht, ein paar Nukleoli zu hinterlassen, um das Gericht zu dekorieren.

Gehackte Nüsse zu Rüben und Knoblauch geben, Mayonnaise hinzufügen, mischen.

Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Knoblauch in eine Salatschüssel geben, mit halben oder geviertelten ganzen Nüssen dekorieren. Wir servieren eine solche Vorspeise zu absolut allen Gerichten - Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse. Es passt auf alle Fälle. Guten Appetit!

Rezept 2: Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Weizengras

Rübensalat mit Walnüssen, Knoblauch und Weizenkeimen ist köstlich und äußerst gesund. Befolgen Sie sorgfältig die Schritt-für-Schritt-Fotos jedes Kochschritts und machen Sie alles gemäß dem Rezept. Rote-Bete-Salat kann auch nur für ein oder zwei Personen zubereitet werden, Sie werden es selbst sehen. Einzige Bedingung Ein schnell zubereitetes Gericht ist vorgekochte Rote Beete.

• gekochte Rüben - 1 Stk .;
• gehackte Walnüsse - 2 Tisch. Löffel;
• gekeimte Weizenkörner - 2 Tisch. Löffel;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Mayonnaise - 3 Esslöffel;
• saure Sahne - 3 Tisch. Löffel;
• Frühlingszwiebeln - 2-3 Federn;
• Salz.

Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir mittelgroße gekochte Rüben hacken. Das Foto zeigt, wie man es reibt.

Für leckeres Rezept Wir brauchen Walnüsse, die wir mahlen.

Dress Rote-Bete-Salat mit zerdrücktem Knoblauch, Sauerrahm und Mayonnaise, zu gleichen Teilen eingenommen. Für schnelle Tage verwenden wir nur mageres Dressing. Alternativ magere Mayonnaise nehmen.

Fügen Sie gekeimten Weizen, Frühlingszwiebeln hinzu und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu.

Voila, Rote-Beete-Salat mit Nüssen, Knoblauch und gekeimten Weizenkörnern ist fertig! Ein vielseitiges Gericht, das für jeden Anlass zubereitet werden kann.

Rezept 3, einfach: Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Pflaumen

hausgemachtes Rezept Rote-Bete-Salat angezogen von der Tatsache, dass er weich ist, würziger Geschmack und auch, dass es sehr nützlich ist. Walnüsse sind gut für die Gehirnfunktion, Pflaumen und Rüben wirken sich positiv auf die Darmfunktion aus. Darüber hinaus ist ein solcher Salat ziemlich diätetisch und budgetär. Schauen wir uns ein einfaches Rezept mit einem Foto von Rote-Bete-Salat mit Pflaumen und Walnüssen für ein köstliches Mittagessen an.

• Gekochte Rüben (süß) 200 g
• Geschälte Walnuss 30 g
• Pflaumen 50 g
• Knoblauch 2 Zehen
• Mayonnaise 2 EL. l.

Die gekochten Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Die entkernten Pflaumen in kleine Stücke schneiden.

Walnüsse auf jede erdenkliche Weise mahlen.

Die Knoblauchzehen hacken.

In einer separaten Schüssel Rüben, Pflaumen, Walnüsse und Knoblauch mischen. Mayonnaise hinzufügen. Den Rote-Bete-Salat abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Aufsehen.

Den Salat in eine Salatschüssel geben. Mit Walnüssen und Kräutern garnieren.

Rezept 4: Rote-Bete-Salat mit Pflaumen und Walnüssen

Je einfacher, desto schmackhafter. Feinschmecker, die sich an dieses Prinzip halten, werden es definitiv mögen leichter Salat aus unglaublich nützlichen Rüben, duftende Pflaumen und Walnüsse.

Das beste Dressing für einen solchen Salat ist natürlich Sauerrahm, aber wenn Sie sich Ihr Leben ohne Mayonnaise nicht vorstellen können, können Sie es auch verwenden - die Vorteile des Gerichts werden nicht viel abnehmen.

• 1 kleine Rote Bete
• 3-4 Stk. Pflaumen
• 2-3 geschälte Walnüsse
• 1-2 Esslöffel fettarme saure Sahne

Bereiten Sie gekochte Rüben, Nüsse, Pflaumen und etwas saure Sahne für den Salat vor.

Liebhaber frisches Gemüse Sie können aus thermisch unverarbeiteten Rüben einen Salat machen, aber wer einen solchen Geschmack nicht versteht oder gar nicht mag, sollte vorbacken gesundes gemüse in den Backofen geben oder weichkochen in großen Zahlen Wasser.

Lassen Sie die gekochten Rüben vollständig abkühlen und mahlen Sie sie dann mit einer Reibe.

Die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und nach leichtem Antrocknen in kleine Würfel schneiden.

Walnusskerne mit einem Mixer mahlen.

Beide Zutaten zum Salat geben und gut vermischen.

Den fertigen Salat mit Rüben, Walnüssen und Pflaumen mit fettarmer Sauerrahm abschmecken und sofort mit dem Essen beginnen – einfacher, gesünder und schmackhaftere Mahlzeiten kann nicht gefunden werden.

Rezept 5: Roher Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Rosinen (mit Foto)

Rote-Bete-Salat ist perfekt zum Mittag- oder Abendessen, und scharfe Liebhaber können ein paar gepresste Knoblauchzehen für den Geschmack hinzufügen!

• Rüben - 1 Stck.
• Rosinen - 1 EL
• walnüsse - 1 EL
• Mayonnaise - 1 EL.
• Salz - nach Geschmack

Der Salat ist schnell zubereitet, da die Rüben nicht gekocht werden müssen – sie werden frisch gerieben.

Dazu das Gemüse schälen und mit Wasser abspülen. Auf einer groben Reibe reiben.

Die gedünsteten Rosinen in die Schüssel mit geriebenen Rüben geben.

Dann die Walnüsse leicht hacken, damit sie nicht zu Staub werden, und zu den restlichen Produkten geben.

Salat anrichten und mit Mayonnaise würzen. Wenn Sie auf Diät sind, wählen Sie zum Beispiel eine fettarme Zusammensetzung von Mayonnaise - leicht!

Alles gut mischen, den Salat in Schüsseln oder Schalen geben und mit grünen Zweigen dekorieren. Genießen!

Rezept 6: Leckerer Salat mit Käse und Rote-Bete-Nüssen (Schritt für Schritt)

Ein einfacher, sehr sättigender und gesunder Rote-Bete-Salat mit Käse, Knoblauch und Walnüssen. Solch ein Salat kann das Abendessen für fast alle Familienmitglieder ersetzen, da er fast alles enthält, was der Körper braucht.

• 5-6 mittelgroße Rüben
• 300 g Käse Hartweizensorten
• 4-5 Knoblauchzehen
• 50 g Walnüsse, geschält
• 200-250 g Mayonnaise
• Nach Geschmack salzen

Die Rüben in eine tiefe Schüssel geben, mit Wasser auffüllen und einige Minuten einwirken lassen, damit die anhaftende Erde nass wird. Das erleichtert das Abwaschen. Rüben gründlich waschen, vom Boden reinigen. Außerdem schneiden wir den Schwanz und die Blätter ab, falls vorhanden. Wir geben die Rüben in einen Topf, füllen ihn mit Wasser und stellen ihn zum Kochen auf das Feuer. Wir warten auf das Kochen und lassen die Rüben etwa vierzig Minuten kochen.

Nachdem unsere Rüben gekocht sind, lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie es direkt in der Pfanne abkühlen. Während die Rüben abkühlen, einige Knoblauchzehen schälen und in einer Knoblauchpresse zerdrücken. Schauen wir uns nun die Walnuss an. Wenn es in der Schale ist, werden wir es reinigen und dann ein wenig mahlen. Käse muss aus harten Sorten sein. Es muss auf einer groben Reibe gerieben werden.

Die Rüben sind also kalt. Schälen Sie es von der Haut und reiben Sie es auf einer groben Reibe. Das ist alles. Jetzt kombinieren wir in einer tiefen Schüssel oder Salatschüssel alle Zutaten, Rüben, Käse, Knoblauch und Walnüsse. Etwas salzen, mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen. Layout fertiger Salat aus Rüben mit Käse, Knoblauch und Walnüssen in kleinere Salatschälchen oder in kleine Einzelvasen, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Rezept 7: Rote-Bete-Salat mit Walnüssen (Schritt für Schritt Fotos)

• 200 g Nüsse
• 3 Rüben
• 3 EL Mayonnaise

Die Rüben kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Dann die Nüsse hacken und zu den Rüben geben.

Mayonnaise zum Salat geben und mit Salz abschmecken.

Alles mischen und servieren, Rote-Beete-Salat mit Nüssen ist fertig.

Rezept 8: Blätterteigsalat mit Rüben, Nüssen, Pflaumen

Schichtsalat, dessen Rezept mit einem Foto vor Ihnen liegt, ist für diejenigen geeignet, die sich an die Prinzipien halten gesundes Essen. Es basiert auf gesunde Lebensmittel- Rüben, Walnüsse, Pflaumen. Ein solcher Salat ist in erster Linie eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe und dann eine Vorspeise. Bereiten Sie diesen Rote-Bete-Salat für die Familie zu und Sie werden sehen, dass gesund auch sehr lecker sein kann.

Als Dressing für das Gericht verwenden Sie am besten saure Sahne, keine Mayonnaise. Sie ist es, die hilft, den ganzen Nutzen der in diesem Rezept verwendeten Produkte aufzunehmen.

Wenn Sie alle Produkte im Voraus zubereiten, dauert es nicht länger als eine halbe Stunde, um einen Salat mit Rüben, Pflaumen und Walnüssen zuzubereiten.

• Rüben - 1 Stk .;
• süße und saure Äpfel - 2 Stk .;
• Pflaumen - 100 gr.;
• Walnuss - 100 gr.;
• saure Sahne - 200g.

Um einen Rote-Bete-Salat mit Pflaumen und Walnüssen zuzubereiten, müssen Sie die entkernten Trockenfrüchte mit kaltem Wasser abspülen und über kochendes Wasser gießen. Es kommt vor, dass Pflaumen etwas scharf sind, in diesem Fall können Sie sie 10 - 15 Minuten in heißem Wasser lassen. Trocknen Sie es leicht mit einem Papiertuch oder lassen Sie es einige Minuten trocknen.

Die Walnüsse abspülen und trocknen, indem man sie in eine Bratpfanne gießt, antrocknen kleines Feuer etwa 10 Minuten.

Rüben kochen und abkühlen lassen. Rüben werden lange gekocht, etwa 2-3 Stunden, daher ist es besser, sie im Voraus zu kochen und im Kühlschrank aufzubewahren.

Äpfel u gekochte Rüben die Haut abziehen.

Die Rüben auf einer groben Reibe reiben.

Für unseren Rote-Bete-Salat die Äpfel ebenso grob reiben. Damit sie nicht dunkler werden, können Sie sie mit Zitronensaft beträufeln.

Die Nüsse in einem Mixer zu groben Krümeln mahlen.

Jede Pflaume in 5-6 Stücke schneiden.

Legen Sie die erste Schicht Rüben aus.

Gleichmäßig mit saurer Sahne beträufeln.

Legen Sie eine Schicht zerkleinerte Äpfel auf die Rüben.

Und legen Sie die Rüben wieder mit der letzten Schicht.

Auf Wunsch können Sie in einem Salat mit Rüben und Nüssen alle Schichten duplizieren. Den Salat mit reichlich Sauerrahm garnieren.

Raffiniert, süße Rote Beete-nussig Blätterteigsalat mit Pflaumen ist fertig. Es kann an einem normalen Tag oder am zubereitet werden festlich gedeckter Tisch. Das einfachste Abendessen kann zu etwas Besonderem werden, indem Sie Ihrer Familie diesen einfachen Salat anbieten - ein Lagerhaus nützliche Substanzen und Mineralien.

Hallo an alle Ihre Besucher. Heute bereiten wir diesen einfachen Salat nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund in seinen Eigenschaften zu. Es ist gekocht das ganze Jahr immer, egal zu welcher Jahreszeit.

Und wir werden es aus den Produkten kochen, die jede Hausfrau in der Küche hat:

• 3 Stk. mittelgroße Rüben;
• 50 g Walnüsse;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Mayonnaise;
• Vielleicht Grüns.

Rote-Bete-Salat zubereiten

Rübensalat mit Walnüssen und Knoblauch ist ganz einfach zuzubereiten. Wenn Sie bereits gekocht haben Rübe, verbringen Sie nur 10 Minuten mit der Zubereitung. Sehr bequem. Lass uns anfangen. Kochen Sie die Rüben, sie müssen abgekühlt und dann geschält werden. Auf einer groben Reibe in eine separate Schüssel reiben. Nach Geschmack salzen und mit Pfeffer bestreuen.

Klar Knoblauch und fein hacken, am besten habe ich persönlich den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse gegeben. Walnüsse, müssen Sie auch mahlen, können Sie in einem Mixer. Fügen Sie Knoblauch und Nüsse zu Rüben hinzu. Gut mischen.

Mayonnaise zugeben und erneut mischen.

Sorgfältig auslegen Rote-Bete-Salat mit Walnüssen und Knoblauch in einem tiefen Teller oder einer Salatschüssel. Wenn ja, dann können Sie nach dem Schneiden mit Kräutern bestreuen.

Unser Salat ist fertig. Du kannst essen. Guten Appetit.

Dieser einfache Salat mit all seinen nützlichen Eigenschaften ist für jeden und sogar für Kinder geeignet. Nur muss Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzt und die Knoblauchmenge reduziert oder gar nicht hinzugefügt werden.

Ich habe ein Video vorbereitet, wie man Rüben sehr schnell kocht, sehen Sie, ob es für einige von Ihnen nützlich sein wird:

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Im Winter und in der Nebensaison sollte Rübensalat mit Knoblauch ein häufiger Gast werden Esstisch in jeder Familie. Diese Vorspeise füllt die Vitaminversorgung des Körpers auf und die wohlschmeckende Ergänzung schützt vor Viren. Weiter veröffentlicht beste Rezepte so ein salat.

Zutaten: 3 große Rüben, 6-7 Knoblauchzehen, Mayonnaise nach Geschmack, Steinsalz.

Dieser Snack ist reich an Vitaminen und wertvollen Stoffen.

1. Zuerst müssen Sie die Wurzelfrucht direkt in der Haut kochen. Dies dauert 40-45 Minuten.
2. Das fertige Gemüse wird geschält und grob gerieben.
3. Knoblauch wird auf beliebige Weise zerkleinert. Es kann einfach fein gehackt, durch eine Presse gegeben oder in einem Mörser geknetet werden.
4. Den Zutaten aus dem zweiten und dritten Schritt sowie der Soße wird Salz zugesetzt.

Fertiger Rote-Bete-Salat mit Knoblauch und Mayonnaise sollte gut gemischt und zum Aufgießen in die Kälte geschickt werden.

Einfaches Rezept für Sonnenblumenöl

Zutaten: 3 mittelgroße Rüben, 60-70 g Walnusskerne, 2-3 Knoblauchzehen, Meersalz, raffiniertes Öl, eventuell frische Kräuter.

1. Die Rüben werden weich gekocht, danach fallen sie sofort in Eiswasser. Das abgekühlte Wurzelgemüse wird geschält und mit den größten Löchern gerieben. Das Gemüse wird nach Geschmack gesalzen. Sie können es mit einer Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten bestreuen.
2. Knoblauchzehen werden geschält, danach können sie auf beliebige Weise gehackt werden. Verwenden Sie zu diesem Zweck beispielsweise eine Knoblauchpresse, eine feine Reibe oder zerstoßen Sie das Produkt einfach in einem Mörser.
3. Walnusskerne werden zunächst in einer trockenen Pfanne leicht angebraten. Dann kannst du sie schleifen. Die Methode hängt vom Geschmack des Kochs ab. Wenn Sie möchten, dass die Nüsse im Snack deutlich zu spüren sind, reicht es aus, sie nur mit einem Messer zu hacken. Oder mahlen Sie sie mit einer Kaffeemühle.
4. Knoblauch und Nüsse geben den zubereiteten Rüben genug Schlaf.
5. Die Vorspeise ist mit gesalzener Mayonnaise gekleidet.

Das Gericht wird mit gehackten Kräutern dekoriert.

Rübensalat mit Käse und Knoblauch

Zusammensetzung der Produkte: 140-160 g halbfestes oder Hartkäse, 620 g Rüben, 2-4 Knoblauchzehen, Salz, Mayonnaise.

Perfekt für ein Abendessen mit der Familie.

1. Die Wurzelfrucht wird im Ofen gekocht oder gebacken, bis sie weich ist. Als nächstes muss es gekühlt und von der Haut befreit werden. Sie müssen es so dünn wie möglich schneiden. Geschälte Rüben werden grob gerieben und in einer Salatschüssel ausgelegt.
2. Zerdrückter frischer Knoblauch wird in denselben Behälter gegeben.
3. Separat wird grob geriebener Käse auf einer Reibe gerieben. Er geht auch auf die restlichen Komponenten ein.
4. Alle Zutaten werden hinzugefügt, mit Mayonnaise oder anderem gewürzt passende Soße und gut mischen.

Ein fertiger Rote-Bete-Salat mit Käse und Knoblauch wird sofort an den Tisch serviert.

Mit Walnüssen

Zutaten: 2 große Rüben, 60-70 g entkernte Pflaumen, 2 kleine. Esslöffel Balsamico-Essig, Meersalz, 30-40 g Walnüsse, eine halbe Orange, 2-3 Knoblauchzehen, eine Mischung aus Paprika.

1. Die Wurzelfrucht wird in Folie eingewickelt und zum Backen in den Ofen geschickt, bis sie gar ist. Als nächstes müssen Sie es schälen und die Rüben auf der kleinsten Reibe hacken.
2. Geschälte Nüsse werden einige Minuten in einer trockenen Pfanne gebraten. Dies verstärkt ihren Geschmack und ihr Aroma. Als nächstes werden die Nüsse mit einem Messer gehackt.
3. Pflaumen werden gewaschen, mit kochendem Wasser gedämpft. Wenn die getrockneten Früchte weich werden, müssen sie in kleine Stücke geschnitten werden.
4. Produkte aus den ersten drei Schritten werden kombiniert. Zerdrückter Knoblauch wird ihnen hinzugefügt.
5. Zum Kochen Original Soße frisch gepresster Saft einer halben Orange, Paprika, Salz und Balsamico-Essig werden gemischt. Wenn sich herausstellt, dass der Zitrussaft sauer ist, können Sie etwas Kristallzucker hinzufügen.

Rote-Bete-Salat mit Nüssen wird mit der entstandenen Soße gewürzt, gemischt und serviert.

Violetta - Schritt für Schritt Rezept

Zutaten: ein halbes Kilo Rüben, 180 g Schmelzkäse, 2 im Fass eingelegte Gurken, 180 g grüne Erbsen aus der Dose, 2-3 Knoblauchzehen, Speisesalz, ein halbes Bund Frühlingszwiebeln, Sauce.

Sehr schnell u leckerer Salat.

1. Die Wurzelfrucht wird bis zum Kochen gekocht, danach vollständig abgekühlt, gereinigt und in Würfel geschnitten.
2. Käse wird auf die gleiche Weise zerkleinert. Ein weiches Badeprodukt funktioniert nicht.
3. Eingelegte Gurken werden ebenfalls in Würfel geschnitten.
4. Die Komponenten der drei Schritte werden gemischt. Gehacktes Gemüse und Erbsen ohne Marinade werden hinzugefügt. Erbsen nach Geschmack können durch weiße eingelegte Bohnen ersetzt werden.
5. Zerdrückter Knoblauch wird zuletzt zum Salat geschickt.
6. Snack wird nachgefüllt salzige Soße und mischt sich gut.

Die Leckerei wird mit gehacktem Grün dekoriert und zum Aufgießen in die Kühle geschickt.

Salat aus gekochten Rüben und rohen Karotten

Zutaten: 2 Rüben, 3-5 Stk. entsteinte Pflaumen, große Karotten, Olivenöl zum Dressing, 60-70 g Walnusskerne, eine Knoblauchzehe, Speisesalz.

1. Rüben werden vorgekocht, bis sie weich und vollständig abgekühlt sind. Karotten bleiben roh. Beide Gemüse werden geschält und in dünne Chips geschnitten.
2. Sie können diese Zutaten sofort in einer Schüssel mischen. Zerdrückter Knoblauch wird ebenfalls hinzugefügt.
3. Die Nusskerne werden in einer trockenen Pfanne leicht angebraten und fein gehackt.
4. Pflaumen werden gewaschen, einige Minuten mit kochendem Wasser gegossen und anschließend willkürlich zerkleinert.
5. Nüsse und Trockenfrüchte werden auch zum zukünftigen Salat geschickt.

Es bleibt, die Vorspeise zu salzen und mit Olivenöl zu würzen. Der Leckerbissen sieht sehr schön aus, in mehreren Schichten mit mehrmaligem Wechsel von gekochten Rüben ausgelegt und rohe Karotten. Nüsse und Pflaumen werden zwischen Gemüse verteilt.

Klassisches "Granat-Armband"

Zusammensetzung der Produkte: groß Hähnchenfilet, feines Salz, 2 ausgewählte Eier, ein ganzer Granatapfel, Karotten, große Rüben, 3-4 Kartoffeln, 40 g Walnusskerne, 40 g entkernte Pflaumen, Mayonnaise.

Wird eine tolle Dekoration für ein festliches sein Neujahrstisch.

1. Zuerst werden Wurzelgemüse, Eier und Hähnchen in Salzwasser gekocht.
2. Die erste Schicht der Vorspeise sind die abgekühlten, grob geriebenen Kartoffeln, die mit gesalzener Mayonnaise bestrichen sind. In die Mitte des Tellers wird ein Glas gestellt, auf dem die Produkte ausgelegt werden. Die Vorspeise bildet sich darum herum.
3. Die zweite Schicht besteht aus geriebenen Rüben mit Mayonnaise und gehackten Nüssen.





1. Bei der Zubereitung eines Salats denken Hausfrauen darüber nach, wie viel Rüben gekocht werden müssen, um alle wohltuenden Eigenschaften darin zu bewahren. Je nach Gemüsesorte reicht es für 35-40 Minuten in kochendem Wasser. Noch besser ist es aber, das Wurzelgemüse im Backofen zu backen.
2. Als nächstes werden die Rüben grob gerieben und in eine Salatschüssel gegossen.
3. Gehackter Meerrettich und zerdrückter Knoblauch werden dem Gemüse hinzugefügt.
4. Nach Geschmack wird die Vorspeise gesalzen und mit fettarmer Sauerrahm gewürzt.

Die Kombination von Produkten aus dem besprochenen Salat wirkt sich positiv auf den Körper aus. Besonders sinnvoll ist die Verwendung von rohem Gemüse. Frühlingssalat aus frischen Früchten mit Bärlauch, Frühlingszwiebeln und Petersilie hilft bei der Bewältigung von Beriberi. Der regelmäßige Verzehr von Snacks hilft, das Immunsystem zu stärken.

Rübensalat mit Nüssen ist einer der meisten einfache Wege versorgen Sie Ihre Familie mit Vitaminen. Sie können jede seiner Optionen ausprobieren - mit Honig, Knoblauch, salzig oder süß.

Rübensalat mit Walnüssen

1 kg Rote Bete kochen, reiben. 200 g gehackte Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anrösten. 320 g Pflaumen abspülen, einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen, in kleine Stücke schneiden. Vorbereitete Zutaten mischen, würzen, in Schälchen anrichten.

Die rohe geschälte Rote Beete in dünne Streifen schneiden. Einen grünen Apfel ohne Haut in Scheiben schneiden. Fügen Sie einen Esslöffel gedämpfte Rosinen, 5 Stück Pflaumen und 1/3 Tasse gehackte Nüsse hinzu. Füllen Sie die Schüssel mit saurer Sahne.

Und du?

Rübensalat mit Pflaumen und Walnüssen ohne Mayonnaise

200 g Pflaumen und? Gießen Sie einige Minuten lang kochendes Wasser über ein Glas Rosinen. Sobald getrocknete Früchte quellen, entsorgen Sie sie in einem Sieb und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Pflaumen und 6 Datteln in kleine Stücke schneiden. Trocknen Sie 0,25 Tassen Walnüsse in einer Pfanne und drehen Sie sie in einem Fleischwolf. 520 g Rote Bete vorher kochen, auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten mischen, mit einem Esslöffel Zitronensaft und 3 EL. Löffel Honig.

Rübensalat mit Pflaumen und Walnüssen

155 g in Salzwasser kochen Hühnerbrust, zerbröseln Sie es in Würfel. Die gekochte Rote Beete und einen geschälten Apfel in Streifen schneiden. Den Apfel mit Zitronensaft beträufeln. In diesem Fall wird es nicht dunkler. 5 Stücke. Pflaumen schneiden, 1/3 EL hacken. Nüsse. Ab 5 st. Löffel Joghurt, bereiten Sie das Dressing zu, fügen Sie Pflaumen, Salz und Pfeffer und Nüsse hinzu. Den Salat in Schichten anrichten und jeweils mit Mayonnaise-Dressing bestreichen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Bereiten Sie sich auch vor.

Rübensalat mit Nüssen und Mayonnaise

2 Rüben backen, abkühlen lassen, reiben. Mahlen Sie die Kerne von 10 Walnüssen ein wenig und trocknen Sie sie in einer trockenen Pfanne. Kombinieren Sie alle Zutaten. Vorweichen 10 Stk. Pflaumen, ein paar Knoblauchzehen hacken. Tanken.

Rübensalat mit Rosinen und Walnüssen.

Rosinen einweichen, 2 Rüben backen, abkühlen und raspeln. Den grünen Apfel in Streifen schneiden. 10 Walnusskerne in einer Bratpfanne trocknen, leicht zerstoßen. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen, Salz nach Belieben.

Und du?

Rübensalat mit Nüssen Rezept.

Reiben Sie 2 Rüben, Karotten, grünen Apfel und Selleriegrün, geben Sie gehackten Knoblauch, Salz. Mit Zitronensaft beträufeln Pflanzenöl. Vor dem Servieren mit getrockneten gehackten Walnüssen bestreuen, mit Sellerie garnieren.

Rübensalat mit Walnüssen und Knoblauch.

6 kleine Rote Beete waschen, kochen. Die Kochzeit hängt von der Größe der Wurzelpflanze ab. Die kleinsten brauchen etwa 40 Minuten zum Kochen, während die größten etwas länger brauchen. Gemüse einige Minuten mit kaltem Wasser übergießen, abkühlen lassen, schälen. Die geschälten Früchte auf einer groben Reibe reiben, in dünne Streifen schneiden. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen, mit Gemüse mischen. Die Nusskerne mit einem Messer hacken oder in einem Mixer zerkleinern. Achten Sie darauf, ein paar Stücke für die Dekoration übrig zu lassen. Gehackte Nucleoli zu Gemüse und Knoblauch geben, mit Mayonnaise würzen, umrühren. Salat in eine Salatschüssel geben, mit Walnusshälften dekorieren.

Es stellt sich als ziemlich lecker heraus.

Rezept mit Käse.

Bereiten Sie 420 g gekochte Rüben vor. Es sollte hell und süß sein. Es kommt vor, dass die Früchte leicht salzig wirken - in diesem Fall wird der Geschmack des Salats verdorben. Es gibt auch Hausfrauen, die Rote Beete speziell in Salzwasser kochen, um sie zu verbessern. Geschmacksqualitäten. Gemüse kann gekocht oder gebacken werden. Reinigen Sie sie nach diesem Vorgang. 200 g getrocknete Pflaumen abspülen, glätten, in Streifen schneiden. 0,5 St. Nusskerne in einer Pfanne trocknen. Den Käse in Stücke schneiden. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen, eine Stunde ziehen lassen, servieren.

Es stellt sich als unglaublich lecker heraus und.

Sauerrahm-Option.

Wählen Sie kleine, süße und zarte Rote Beete mit einer hellen Farbe. Kochen bis gekocht, abkühlen, schälen. 5 Walnusskerne in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie sie leicht anbraten. Lassen Sie ein paar Scheiben ganz, um das Gericht später zu dekorieren. Gemüse raspeln, überschüssigen Saft entfernen. 8 Stk. Getrocknete Pflaumen in warmem Wasser abspülen, kochendes Wasser gießen. Es muss nicht gekocht werden. Mit Strohhalmen zerbröseln, in eine Schüssel mit geriebenen Rüben geben, Nüsse hierher schicken. Alle Zutaten mischen, mit Magerrahm würzen.

Und du?

Rübensalat mit Nüssen und Rosinen.

Eine Rote Beete in Wasser mit Salz kochen, schälen, in Streifen schneiden. Apfel ebenfalls schälen, ähnlich zerbröseln. Rüben und Äpfel mit Zitronensaft beträufeln. Sie benötigen ungefähr einen Teelöffel davon. Eine Handvoll Rosinen vordämpfen, trocknen, zum Salat geben. Die geschälten Walnüsse mit den restlichen Zutaten vermischen. Jetzt müssen Sie Ihren Salat mischen und mit Pflanzenöl würzen.

Dieses Gericht ist perfekt für die Zeit der winterlichen Beriberi. Es wird Ihren Körper mit Energie und Vitaminen füllen und Ihnen gute Laune geben. Es wird auch während der Diät unverzichtbar. Entladetage, in deren Menü Sie diesen Salat aufnehmen, werden für Sie zu einem echten Urlaub. Sein Geschmack ist sehr originell. Rosinen mit Rüben verleihen ihm Süße und Zitronensaft säuerlich. Nusskerne sind ebenfalls sehr wichtig, da sie dem Snack Nährwert und Nützlichkeit verleihen. Es ist ein hervorragender Ersatz für tierisches Eiweiß.

Rezept mit Rosinen und Reis.

Eine Rübenfrucht waschen, kochen, abkühlen lassen, schälen, in Würfel schneiden. 125 g Reis gar kochen, abkühlen lassen, zur Roten Beete geben. 70 g Nüsse in einer Pfanne anbraten, mit einem Messer hacken. 100 g Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Zu Fertiggerichten hinzufügen. Die Petersilie waschen, trocknen, hacken, mit Salz würzen und Olivenöl.

Karotten-Option.

Möhre schälen, reiben, leicht mit Kristallzucker bestreuen, ziehen lassen und Saft fließen lassen. Lassen Sie überschüssigen Saft ab, damit Ihr Salat in Zukunft nicht tropft. Rosinen mit kochendem Wasser überbrühen, mit Karotten mischen, mit Mayonnaise würzen. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe mit großen Löchern. Knoblauch hacken, alles umrühren. Die Rote Bete im Ofen backen oder kochen. Nach dem Abkühlen auf einer feinen Reibe reiben. Bereiten Sie eine transparente Salatschüssel aus Glas vor, legen Sie den Salat schichtweise hinein: Bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Lassen Sie die oberste Schicht ohne Schmierung. Mit Dillzweigen dekorieren.

Es stellt sich als sehr lecker heraus und

"Marienkäfer".

200 g Pflaumen zum Quellen einweichen. Es ist ratsam, dies frühzeitig zu tun. Kochen Sie 2 Rote Beete und 3 Karotten bis sie weich sind. Schäle sie und reibe sie separat. Die eingeweichten Pflaumen in Stücke schneiden. 100 g Walnüsse fein hacken. Den Salat in Schichten legen:

Karotte mit Pflaumen
- Knoblauch mit Käse
- Rüben mit Walnüssen

Achten Sie darauf, jede Reihe mit Mayonnaise zu bestreichen und mit Pflaumenstücken zu dekorieren.

Es gibt auch eine andere Version des gleichen Salats.

Zutaten:

Zitronensaft - Esslöffel
- gekochte Kartoffeln, süßer Apfel - 4 Stk.
- Rübenfrucht
- Pflaumen - 25 Stk.
- eine Knoblauchzehe
- Gewürze
- Käse - 115 g
- Zwiebelknolle
- Ei- 4 Dinge.
- Mayonnaise, Sauerrahm - jeweils 100 g
- Nusskerne - 6 Stk.

Kochschritte:

Trockenfrüchte einweichen, bis sie prall sind. Äpfel schälen, auf einer groben Reibe reiben, gehackte rote Zwiebel dazugeben, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft bestreuen, umrühren, marinieren lassen. Geriebene Kartoffeln auf eine flache Schüssel geben und mit einer reichlichen Schicht Mayonnaise bestreichen. Eine Masse Zwiebeln und Äpfel auf die Eier geben. Mit geriebenen Nusskernen bestreuen, dick mit Sauerrahm und Mayonnaise bestreichen. Die geschwollenen Trockenfrüchte hacken, 6 Stück für die Dekoration beiseite legen, die Form eines Marienkäfers geben, den Kopf darauf legen, einen Abstand zwischen den Flügeln machen. Gekochte Rüben auf einer Reibe mit großen Löchern reiben, mit gepresstem Knoblauch und Sauce mischen, umrühren, auf den Salat geben. Legen Sie die restlichen Trockenfrüchte in Form von Punkten auf den Rücken.

Salat mit Feta und Johannisbeersauce.

Benötigte Produkte:
- junge Rübenfrüchte - 2 Stk.
- eine Handvoll Walnusskerne
- ein Stück Pekingkohl
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Balsamico Essig
- Salz
- gemahlene Pfeffermischung
- Schwarze Johannisbeere - 120 g
- Kristallzucker - ein Esslöffel
- Wasser - 2 EL. Löffel
- Frühlingszwiebel zum Garnieren

Kochen:

Gemüse vorbereiten. Dazu müssen sie im Ofen gebacken werden. Du kannst sie natürlich kochen, aber gebacken behalten sie mehr Aroma und Geschmack. Wurzelgemüse schälen, mit einer Gabel einstechen. Balsamico-Essig und Olivenöl mischen. Die Wurzelfrüchte auf ein Stück Folie legen, Dressing gießen, von allen Seiten gründlich einreiben, in Folie einwickeln, damit keine Löcher mehr zurückbleiben, bei einer Temperatur von 200 Grad backen. gebackenes Gemüse entfalten, abkühlen. Die beim Backen entstandene Soße in einen separaten Behälter abgießen und das Gemüse in Würfel schneiden.

Rösten Sie die Nüsse in einer trockenen Pfanne, bis ein leichtes Aroma entsteht, brechen Sie sie mit den Händen und entfernen Sie die Schalen. Grünen Teil des Pekingkohls in Streifen schneiden, mit Olivenöl beträufeln, salzen, würzen, mit den Händen leicht verrühren. Den Futa in kleine Würfel brechen. Machen Beerensauce: 100 g schwarze Johannisbeere mischen, in einen Topf geben, 2 Esslöffel Wasser, einen Löffel Zucker, Backsaft und einen Teelöffel Essig hinzufügen. Einige Minuten kochen, bis die Beeren zu platzen beginnen. Masse durch ein Sieb gießen, abkühlen. Schnittlauch der Länge nach in dünne Streifen schneiden, sodass sie sich zu drehen beginnen. Auf die Plattenoberfläche legen Chinakohl, Rote-Bete-Scheiben, Nüsse und Feta anrichten. Mit Olivenöl beträufeln, mit Johannisbeersaft übergießen, mit Feta und Frühlingszwiebeln garnieren.