Es scheint, dass so ein einfaches, gewöhnliches Gericht, was kann man sich sonst noch einfallen lassen? Sie können dem Teig Eier hinzufügen oder auch nicht, der Geschmack wird völlig anders sein. Mit Sauermilch und Hefe kann man generell viel backen...
weiter lesenPfannkuchen, Pfannkuchen
Fleischpfannkuchen mit Kefir sind eine tolle Alternative zu Schnitzel
Zutaten Mehl – 4 EL. l. Gehacktes Schweinefleisch (Huhn) - 200 gr. Zwiebel - 1 Stk. Kefir - 250 ml. Backpulver für Teig - 1 TL. Salz nach Geschmack gemahlener schwarzer Pfeffer Sonnenblumenöl zum Braten Zeit...
weiter lesenWie man flauschige Pfannkuchen kocht: Geheimnisse und Rezepte. Technologische Karte für die Zubereitung von Pfannkuchen
TECHNOLOGISCHE KARTE Nr. 12019 Pfannkuchen mit Äpfeln Produktname Produktverbrauchsrate pro 1 Portion Bruttogewicht, g Nettogewicht, g Weizenmehl 1 Sorte pasteurisierte Melange...
weiter lesenLeckere Hefepfannkuchen nach GOST „wie in der Schule“
Pfannkuchen nach GOST, genauer gesagt nach Rezept Nr. 1084 für Gastronomiebetriebe, werden mit Hefe zubereitet. Pfannkuchen werden sozusagen im industriellen Maßstab in beheizten (gusseisernen) Bratpfannen gebacken...
weiter lesenPfannkuchen (Sauerteig ohne Hefe)
Wenn Sie Sauerteig nicht nur für Brot verwenden möchten, empfehle ich Ihnen, Sauerteigpfannkuchen zu probieren. Für die Zubereitung solcher Pfannkuchen können Sie sowohl Weizen- als auch Roggensauerteig verwenden –...
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