Der legendäre Salat der griechischen Küche für Ihr kulinarisches Sparschwein. Beeilen Sie sich, um es aufzufüllen. Leckeres, gesundes, farbenfrohes Gericht.

Ja, das ist der sehr berühmte griechische Salat - so wird er auf der Speisekarte unserer Restaurants angegeben. Aber in ihrer Heimat - in Griechenland - heißt dieses Gericht "Horiatiki" und bedeutet "Dorfsalat". Griechischer Salat ist leicht an Feta-Käse, saftigen Gurken und Tomaten zu erkennen, große fleischige Oliven sind eine obligatorische Zutat. Viele sind sich sicher, dass es besser ist, sie ohne Steine ​​zu kaufen, aber die Griechen glauben, dass nur mit Steinen für echte Horiatiki geeignet sind.

Horiatiki-Salat - Zutaten

Horiatiki wird ohne roten Salat, Oregano (Basilikum) und gutes Olivenöl nicht voller Geschmack sein. Bist du bereit für ein tolles Essen heute?

Dann brauchen Sie diese Produkte basierend auf 5-6 Portionen:

• süßer großer Pfeffer - 1 Stück;
• große Oliven mit einem Stein - 1 Bank;
• Feta-Käse - 220 g;
• mittlere Tomaten - 3 Stück;
• lila-roter Salat - 1 Kopf;
• klein knusprig - 3 Stück;
• getrockneter Oregano - 2 Prisen;
• Olivenöl zum Anrichten des Salats - 3-4 EL. Löffel;
• Gewürze nach Geschmack;
• frisch zur Dekoration.

Rezept für Horiatiki-Salat

1. Oliven entkorken, Flüssigkeit abgießen.
2. Wir spülen die geschälte Zwiebel, Tomaten, Gurken, putzen den Pfeffer. Die Tomaten in große Stücke oder Viertel schneiden.
3. Wir hacken Paprika mit dicken Strohhalmen, Salatzwiebeln - in Halbringe.
4. Wir schneiden den Feta in schöne Würfel, auch groß. Gurken in dicke Halbkreise schneiden.
5. Wir schicken alles Gemüse und Käse in eine Salatschüssel. Fügen Sie getrockneten Oregano und Salz hinzu, die Griechen würzen normalerweise das Meer. Gemahlener Pfeffer wird sich auch als nützlich erweisen - nach Geschmack.
6. Für das Dressing verwenden wir den höchsten Standard, dh kaltgepresst. Wir mischen und servieren Horiatiki, werfen zur Schönheit ein paar Basilikumblätter darüber.
7. Wir genießen seine Saftigkeit und Frische. Guten Appetit!

Legendärer griechischer Salat Horiatiki

Variationen des griechischen Salats

Längst hat dieses Gemüsegericht die engen Grenzen der griechischen Küche verlassen. In Europa sind verschiedene Variationen des klassischen griechischen Salatrezepts erschienen. Zum Beispiel werden Zwiebeln manchmal ausgeschlossen und stattdessen Paprika hinzugefügt. Sie können dem Gericht neben Oregano auch etwas Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Wer aber nicht zu salzig und scharf isst, dem empfehlen wir, auf Zusatzstoffe zu verzichten. Feta-Käse hat bereits einen salzigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma, es ist wichtig, es nicht zu übertreiben.

Ratschlag für Fastende: Käse Feta, die je nach Technologie aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt werden, können leicht durch ersetzt werden Tofu.

Griechischer Salat - nützliche Eigenschaften

Griechischer Salat und seine Vorteile

Die gesundheitlichen Vorteile von griechischem Salat können nicht überschätzt werden. Es schmeckt nicht nur gut, sondern unser Körper braucht es wie Luft. Vor allem im Frühjahr und Frühsommer, wenn alle notwendigen Zutaten bereits vorrätig sind. In einem einfachen "rustikalen" Gericht, das normalerweise aus improvisierten Produkten zubereitet wird, hat sich eine ganze Kiste nützlicher Substanzen versammelt. Dies sind die Vitamine A, E, B1, C, K, Phosphor, Pektin, Eisen und Kalium. Ebenfalls unverzichtbar im Kampf gegen altersbedingte Veränderungen sind Antioxidantien und Fettsäuren.

Können Sie sich die Vorteile einer Portion griechischer Horiatiki-Salat vorstellen? Und alles, was Sie zum Kochen brauchen, ist ein Minimum an Gemüse, griechischem Käse, Olivenöl und 10-15 Minuten Freizeit.

Gastronomische Ausflüge in Griechenland

Wenn Sie ein paar Stunden Zeit haben, versuchen Sie, durch Athen zu laufen und finden Sie heraus, wo die besten in Heraklion sind. Ja, und viele andere appetitliche Dinge, von denen die Guides erzählen können Tripster.

Zutaten und Rezept
- Foto, Beschreibung, Bewertungen
- Foto, Beschreibung, Bewertungen

Griechischer Salat ist in seiner Heimat so beliebt wie beispielsweise Sauerkraut bei uns. Aber in den letzten Jahren hat seine Popularität in unserem Land von Jahr zu Jahr zugenommen. Was ist das Erfolgsgeheimnis dieses einfachen Gerichts? Es dreht sich alles um die ungewöhnliche Kombination von Zutaten, die dem Salat einen erstaunlichen Geschmack und ein angenehmes Aroma verleihen, und natürlich um seine Vorteile.

Denken Sie jedoch daran, dass nicht alle Betriebe diesen Salat richtig zubereiten. In Ermangelung der richtigen Zutaten kann alles in einen Salat gegeben werden: kein Feta-Käse, aber etwas mit ähnlichem Geschmack, ein gewöhnlicher Salat anstelle von Romaine oder Iceberg, und im Allgemeinen dieses Gericht auf jede erdenkliche Weise entstellen. Aber der griechische Salat ist nicht schwer selber zuzubereiten. Dazu braucht man nur ein Messer und einen Löffel :)

Sie benötigen also:

1 rote Paprika,

2 Tomaten

• Römersalat oder Eisbergsalat

  frische Basilikumblätter,

  ½ Dose Oliven

  Feta-Käse (verkauft in Supermärkten namens Fetaki),

  getrocknetes Basilikum,

  Balsamico Essig,

  Natives Olivenöl Extra (griechische und italienische Öle haben einen weniger scharfen Geschmack und Geruch als spanische, daher empfehle ich griechisches Kalamata oder italienisches Monini).

Wie man kocht:
Ordentlich geschnittene Gurken, Tomaten und Paprika mit Salat mischen, zerrissen oder in große Stücke geschnitten, eine Handvoll Oliven hinzufügen. Mit Balsamico-Essig beträufeln (nicht mehr als ein Teelöffel). 2 Lagen Fetakäse in gleichmäßige Quadrate schneiden. Den Käse auf dem Gemüse anrichten und die Stücke mit getrocknetem Basilikum bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln und mit ein paar frischen Basilikumblättern toppen. Es stellt sich als schmackhaftes und sehr gesundes Gericht heraus, das sich nicht schämt, Freunde zu behandeln.

Es spielt keine Rolle, ob Basilikum und Balsamico-Essig fehlen, der Salat wird auch ohne diese Zutaten köstlich sein.

Was ist der Vorteil:
Griechischer Salat ist ein Lagerhaus für alle Arten von Vitaminen, Mineralien und nützlichen Mikroorganismen. Kein Wunder, dass die Mittelmeerbewohner für ihre Langlebigkeit berühmt sind, sie haben keine Seltenheit einen griechischen Salat auf dem Tisch. Schließlich ist dieses Gericht die perfekte Kombination aus Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen.

Olivenöl, das den Salat anmacht, ist reich an Vitamin E und anderen Antioxidantien. Dies ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit. Olivenöl fördert die Heilung von Wunden, Geschwüren und Schnitten und verbessert auch die Funktion von Magen, Darm und Leber. Kommt es vor, dass Sie nach einer erfolglosen Fahrt "pokotsanny" sind? Dann kommt Ihnen die Verwendung von Olivenöl nur zugute!

Oliven(reife Oliven) verbessern die Funktion der Leber und haben eine reinigende Wirkung auf sie. Und nicht jeder kann sich einer absolut gesunden Leber rühmen, besonders wenn er gelegentlich Alkohol in unvorhersehbaren Mengen trinkt :)

Käse Feta, ein traditioneller griechischer Käse aus Schafs- oder Ziegenmilch, enthält viele nützliche Mikroorganismen. Die Zusammensetzung dieses Käses enthält Bakterien, die schädliche Mikroorganismen abtöten, darunter Listerien, die den Verdauungstrakt stören und zu den gefährlichsten gehören.

Basilikum hat eine allgemeine somatische Wirkung auf den menschlichen Körper. Es tonisiert und stärkt das Nervensystem, ist ein Antiseptikum. Basilikum fördert auch die Muskelentspannung und lindert Muskelschmerzen, was besonders nach dem Rennen und während der Erholungsphase wichtig ist. Die psychosomatische Wirkung von Basilikum manifestiert sich in der Beseitigung nervöser Überanstrengung, der Verbesserung des Gedächtnisses und der Beseitigung von Angstgefühlen.

Balsamico Essig ist ein starkes Antioxidans.

Gurken, Tomaten, Süße Paprika und Salatblätter sind Ballaststoffe und Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern. Außerdem sind unter anderem die Blätter von Eisbergsalat und Römersalat reich an Folsäure (Vitamin B9), die zur Produktion von Endorphinen, Glückshormonen im Körper, beiträgt, und Römersalat wurde allgemein als Medizin verwendet in der Antike, und seine wohltuenden Eigenschaften können bis ins Unendliche aufgezählt werden …

Tomaten enthalten die Vitamine A, C, Magnesium, Eisen, Kalium sowie den Farbstoff Lycopin (der die rote Farbe der Frucht verursacht). Die Verwendung von Tomaten verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verbessert die Funktion von Lunge, Magen und Bauchspeicheldrüse. Und der Farbstoff Lycopin, ein starkes Antioxidans, schützt die Körperzellen vor schädlichen Substanzen und hilft auch, Krebs zu verhindern, einschließlich Prostatakrebs bei Männern.

rote Paprika reich an Carotin (Provitamin A), B-Vitaminen, Vitaminen C, E, P und PP. Unter den Mineralien sind Kalium und Natrium, Kalzium, Eisen, Jod, Phosphor und Silizium hervorzuheben. Die Vitamine A, E und C stärken die Blutgefäße und verbessern die Herzfunktion. In Pfeffer enthaltenes Calcium, Jod, die Vitamine E und B1 helfen Körper, um Krebszellen zu bekämpfen. Der hohe Gehalt an Vitamin A trägt zur Bekämpfung von Atemwegserkrankungen bei. So hat die regelmäßige Einnahme dieses Gemüses eine allgemein stärkende Wirkung und wirkt sich positiv auf das Immunsystem des gesamten Körpers aus.

Denken Sie jetzt nur daran, wie viele gesunde Dinge in einem Teller mit frisch zubereitetem griechischem Salat stecken! Benötigen Sie mehr Beweise für dieses Gericht? Wenn wir Sie bereits überzeugt haben, dann nehmen Sie dieses einfache Rezept in Ihr Arsenal und genießen Sie nicht nur einen ungewöhnlich leckeren Salat, sondern auch die Erkenntnis, welche irreparablen Vorteile Sie Ihrem Körper bringen!

Dieses Gericht, das regelmäßig auf den Tischen der für seine Langlebigkeit berühmten Bewohner des Mittelmeers erscheint, kombiniert perfekt die gesundheitlichen Vorteile und den ausgezeichneten Geschmack. Es enthält viele Vitamine, nützliche Mikroorganismen, ungesättigte Fettsäuren, Mineralien. Und das alles dank der optimalen Kombination aus frischem Gemüse, Ziegenkäse, Olivenöl und Kräutern. Buchstäblich jede der Zutaten dieses Salats ist für sich genommen nützlich, und zusammen ergänzen sie sich und bringen die notwendigsten Substanzen in unseren Körper. Kein Wunder, dass er nicht nur in seiner Heimat, sondern auch in vielen anderen Ländern der Welt so beliebt ist. Woraus besteht ein griechischer Salat und wozu dienen die einzelnen Bestandteile?

griechische salatzutaten

Olivenöl. Es ist reich an Antioxidantien, einschließlich Vitamin E. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit, verbessert die Leber und den Magen-Darm-Trakt.

Oliven. Ihre wichtigste positive Eigenschaft ist die Fähigkeit, die Leber von Schadstoffen zu reinigen.

Käse Feta. Es ist ein wesentlicher Bestandteil des griechischen Salats. Es enthält viele nützliche Bakterien, die für schädliche Mikroorganismen schädlich sind. Zum Beispiel für Listerien, die Verdauungsstörungen verursachen.

Basilikum. Dieses würzige Kraut ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum, stärkt und tonisiert das Nervensystem, entspannt die Muskeln und lindert Muskelschmerzen. Die regelmäßige Anwendung von Basilikum verbessert das Gedächtnis, lindert nervöse Spannungen und beseitigt Angstzustände.

Blattsalat. Es ist reich an Vitamin B9 (Folsäure), das die Produktion von "Glückshormonen" - Endorphinen - aktiviert.

Gurken. Diese Speisekammer von Mineralsalzen, natürlichen Zuckern, Vitaminen B1, B2, C, PP, Kalium. Es trägt dazu bei, toxische Substanzen aus dem Körper zu spülen und aus überschüssigem Wasser freizusetzen.

Tomaten. Neben so nützlichen Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalium sowie Vitaminen enthalten Tomaten Lycopin, ein starkes Antioxidans, das Krebs vorbeugt und die Zellen vor schädlichen Substanzen schützt.

Bulgarische Paprika. Dank der enthaltenen Vitamine A, C und E verbessert es die Herzfunktion und stärkt die Blutgefäße. Dank der Vitamine B1 und E sowie Jod und Kalzium hilft es, Krebszellen zu bekämpfen. Es wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus, wirkt allgemein stärkend.

Im Allgemeinen verbessern alle Gemüsesorten, aus denen der griechische Salat besteht, die Verdauung, indem sie dem Körper Ballaststoffe und Ballaststoffe zuführen.
Kurz gesagt, neben dem großartigen Geschmack bietet uns dieser Salat unschätzbare Vorteile und die Fähigkeit, so lange wie möglich wach und gesund zu bleiben.

Stichworte: griechisches Salatrezept

Der legendäre Salat der griechischen Küche für Ihr kulinarisches Sparschwein. Beeilen Sie sich, um es aufzufüllen. Leckeres, gesundes, farbenfrohes Gericht.

Ja, das ist der sehr berühmte griechische Salat - so wird er auf der Speisekarte unserer Restaurants angegeben. Aber in ihrer Heimat - in Griechenland - heißt dieses Gericht "Horiatiki" und bedeutet "Dorfsalat". Griechischer Salat ist leicht an Feta-Käse, saftigen Gurken und Tomaten zu erkennen, große fleischige Oliven sind eine obligatorische Zutat. Viele sind sich sicher, dass es besser ist, sie ohne Steine ​​zu kaufen, aber die Griechen glauben, dass nur mit Steinen für echte Horiatiki geeignet sind.

Horiatiki-Salat - Zutaten

Horiatiki wird ohne roten Salat, Oregano (Basilikum) und gutes Olivenöl nicht voller Geschmack sein. Bist du bereit für ein tolles Essen heute?

Dann brauchen Sie diese Produkte basierend auf 5-6 Portionen:

• süßer großer Pfeffer - 1 Stück;
• große Oliven mit einem Stein - 1 Bank;
• Feta-Käse - 220 g;
• mittlere Tomaten - 3 Stück;
• lila-roter Salat - 1 Kopf;
• klein knusprig - 3 Stück;
• getrockneter Oregano - 2 Prisen;
• Olivenöl zum Anrichten des Salats - 3-4 EL. Löffel;
• Gewürze nach Geschmack;
• frisch zur Dekoration.

Rezept für Horiatiki-Salat

1. Oliven entkorken, Flüssigkeit abgießen.
2. Wir spülen die geschälte Zwiebel, Tomaten, Gurken, putzen den Pfeffer. Die Tomaten in große Stücke oder Viertel schneiden.
3. Wir hacken Paprika mit dicken Strohhalmen, Salatzwiebeln - in Halbringe.
4. Wir schneiden den Feta in schöne Würfel, auch groß. Gurken in dicke Halbkreise schneiden.
5. Wir schicken alles Gemüse und Käse in eine Salatschüssel. Fügen Sie getrockneten Oregano und Salz hinzu, die Griechen würzen normalerweise das Meer. Gemahlener Pfeffer wird sich auch als nützlich erweisen - nach Geschmack.
6. Für das Dressing verwenden wir den höchsten Standard, dh kaltgepresst. Wir mischen und servieren Horiatiki, werfen zur Schönheit ein paar Basilikumblätter darüber.
7. Wir genießen seine Saftigkeit und Frische. Guten Appetit!

Legendärer griechischer Salat Horiatiki

Variationen des griechischen Salats

Längst hat dieses Gemüsegericht die engen Grenzen der griechischen Küche verlassen. In Europa sind verschiedene Variationen des klassischen griechischen Salatrezepts erschienen. Zum Beispiel werden Zwiebeln manchmal ausgeschlossen und stattdessen Paprika hinzugefügt. Sie können dem Gericht neben Oregano auch etwas Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Wer aber nicht zu salzig und scharf isst, dem empfehlen wir, auf Zusatzstoffe zu verzichten. Feta-Käse hat bereits einen salzigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma, es ist wichtig, es nicht zu übertreiben.

Ratschlag für Fastende: Käse Feta, die je nach Technologie aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt werden, können leicht durch ersetzt werden Tofu.

Griechischer Salat - nützliche Eigenschaften

Griechischer Salat und seine Vorteile

Die gesundheitlichen Vorteile von griechischem Salat können nicht überschätzt werden. Es schmeckt nicht nur gut, sondern unser Körper braucht es wie Luft. Vor allem im Frühjahr und Frühsommer, wenn alle notwendigen Zutaten bereits vorrätig sind. In einem einfachen "rustikalen" Gericht, das normalerweise aus improvisierten Produkten zubereitet wird, hat sich eine ganze Kiste nützlicher Substanzen versammelt. Dies sind die Vitamine A, E, B1, C, K, Phosphor, Pektin, Eisen und Kalium. Ebenfalls unverzichtbar im Kampf gegen altersbedingte Veränderungen sind Antioxidantien und Fettsäuren.

Können Sie sich die Vorteile einer Portion griechischer Horiatiki-Salat vorstellen? Und alles, was Sie zum Kochen brauchen, ist ein Minimum an Gemüse, griechischem Käse, Olivenöl und 10-15 Minuten Freizeit.

Gastronomische Ausflüge in Griechenland

Wenn Sie ein paar Stunden Zeit haben, versuchen Sie, durch Athen zu laufen und finden Sie heraus, wo die besten in Heraklion sind. Ja, und viele andere appetitliche Dinge, von denen die Guides erzählen können Tripster.

Zutaten und Rezept
- Foto, Beschreibung, Bewertungen
- Foto, Beschreibung, Bewertungen

Griechischer Salat ist ein traditionelles mediterranes Gericht, das sich großer Beliebtheit erfreut. Trotz der Einfachheit seiner Zubereitung hat ein solcher Salat einen wunderbaren Geschmack und ist gut für unsere Gesundheit.

Griechischer Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesundes Essen, das viele biologisch aktive Komponenten enthält, die wir brauchen - Mineralien, Vitamine und so weiter.

Das Rezept für dieses Gericht enthält Produkte wie Gurken, Paprika, Tomaten und Salat. Dieses Gemüse ist eine reiche Quelle an Ballaststoffen und Ballaststoffen, die für die Verdauung von Vorteil sind. Römer- und Eisbergsalatblätter enthalten Folsäure, die an der körpereigenen Synthese von Endorphinen – Glückshormonen – beteiligt ist. Römersalat gilt seit langem als Heilmittel für viele Beschwerden. Er hat wirklich eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften.

Griechischer Salat mit Olivenöl, das unserem Körper Vitamin E und andere natürliche Antioxidantien gibt. Olivenöl wird verwendet, um die Entwicklung von Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Beschwerden des Magen-Darm-Trakts zu verhindern. Olivenöl wird auch für die schnelle Heilung von Geschwüren, Schnitten und anderen Verletzungen verwendet.

Oliven wirken sich positiv auf den Zustand der Leber aus, reinigen sie und verbessern ihre Funktionen.

Griechischer Feta-Käse aus Ziegen- oder Schafsmilch enthält eine Reihe nützlicher Mikroorganismen. Darunter sind die Bakterien zu nennen, die in den Kampf gegen Krankheitserreger treten, zum Beispiel mit Listerien - einem der gefährlichsten Bakterien, die Verdauungsstörungen hervorrufen.

Basilikum hat als Gewürz eine positive Wirkung auf das Nervensystem und ist ein natürliches Antiseptikum. Basilikum entspannt die Muskeln, hilft, Schmerzen nach starker Anstrengung zu beseitigen, nervöse Spannungen abzubauen und das Gedächtnis zu stärken.

Balsamico-Essig ist ein natürliches Antioxidans.

Griechischer salat kalorien

Wenn Sie abnehmen möchten, ohne auf wichtige Stoffe für die Gesundheit zu verzichten, kann ein griechischer Salat eine gute Option sein. Sein Kaloriengehalt ist relativ gering. Es sind keine Fleischprodukte enthalten, daher wird der Salat vollständig und leicht vom Magen aufgenommen.

Wenn wir das klassische Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts betrachten, dann:

Der Kaloriengehalt von griechischem Salat beträgt etwa 130 kcal pro 100 Gramm.

Es enthält normalerweise Tomaten, Gurken, Paprika, Salat, Käse, Oliven und Olivenöl. Eine magerere Version davon (normalerweise mit einer minimalen Menge Olivenöl) ermöglicht einen geringeren Kaloriengehalt.

Und wie hoch ist der Kaloriengehalt von griechischem Salat, der auf verschiedene Arten zubereitet wird? Aber dieses hier:

Kalorientabelle griechischer Salat, pro 100 Gramm Produkt:

Und der Nährwert von griechischem Salat, der auf verschiedene Arten zubereitet wird, ist wie folgt:

Tabelle der Nährwerte des griechischen Salats pro 100 Gramm Produkt:

Wie koche ich dieses Gericht zu Hause? Hier ist eines der Rezepte:

Produkte:

• Feta - 200 gr.
• Tomaten - 2 Stück
• Gurken - 1 Stück
• Bulgarischer Pfeffer (gelb) - 1 Stück
• Zwiebel (am besten rot) - 1 Stück
• Zitronensaft (erforderlich) - von einer halben Zitrone
• Oliven (entsteint) - 80 gr.
• Salatblätter
• Olivenöl
• Petersilie
• Salz und schwarzer Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack

Zuerst die Zubereitung der Speisen. Gurken, Tomaten, Paprika, Zitrone und Salat werden gewaschen. Salatblätter werden von Hand grob zerrissen. Paprika, Gurken und Tomaten grob schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, dann leicht kneten. Feta-Käse (Sie können - Käse) wird in Würfel geschnitten (1x1 cm). Dann kommen die Oliven zum Salat. Salzen und mit Olivenöl beträufeln. Gepresster Zitronensaft wird zum Salat gegeben und leicht gemischt.

Um dem Salat ein schönes Aussehen zu verleihen, können Sie das Gericht nicht mischen, sondern die gehackten Bestandteile des Gerichts in Teilen auslegen. Und ernähre dich gesund! Darüber hinaus erlaubt der niedrige Kaloriengehalt des griechischen Salats Ihrem Körper nicht, zusätzliche Pfunde zuzunehmen.

Griechische Ernährung: Menü, Rezepte, Regeln

Regeln zum Abnehmen bei einer Diät:

• Anhand einer in Gruppen unterteilten Produktliste können Sie Ihr eigenes Menü entwickeln, aber dazu sollten Sie sich mit den hier angegebenen Beispielen vertraut machen;
• Trotz des Fehlens besonderer Verbote werden Süßigkeiten, geräuchertes Fleisch und Gurken grundsätzlich nicht empfohlen - sie können den Gewichtsverlust „verlangsamen“;
• Um das gewünschte Ergebnis zu beschleunigen, müssen Sie viel Wasser trinken, das außerdem den Körper perfekt reinigt.

Griechische diät 2 wochen

Dieses Beispielmenü kann zeitlich unbegrenzt genutzt werden, ist aber zunächst auf 14 Tage ausgelegt:

• Wir frühstücken mit in fettarmer Milch gekochten Haferflocken, essen einen Apfel und trinken eine Tasse Tee;
• Mittags trinken wir ein Glas Fruchtsaft und essen Nüsse;
• Zum Mittagessen backen wir Fisch und essen ihn zusammen mit einem traditionellen Salat. Wir essen auch Beeren;
• Abendessen mit Gemüsesalat, gekochter Hähnchenbrust und Reisbrei;
• Vor dem Schlafengehen trinken wir 200 g Kräutertee.

Griechische Salatdiät

Aufgrund des geringen Kaloriengehalts dieses Salats kann er auf zwei Arten zum Abnehmen verwendet werden:

• Wenn Sie einen Monat lang nur einen Salat zum Abendessen essen;
• 3 Tage lang nur Salat essen.

Bryndza-Diät

Wer seinen Körper in 3 Tagen entladen möchte, dem wird eine solche Diätoption angeboten, die nicht geändert werden kann:

• Zum Frühstück tränken wir 30 g Käse in Milch, essen mit einer Scheibe Brot, trinken Tee;
• Wir essen zu Mittag mit Käse, einer kleinen Portion Salat und trinken Beerengelee;
• Für einen Nachmittagssnack - nur 200 g 1% Kefir;
• Wir essen mit in Wasser eingeweichtem Feta-Käse (100 g) zu Abend, wir trinken ein Glas Sud aus Wildrosenbeeren.

Griechischer Reichstag der Aphrodite

Im Gegensatz zu anderen Diäten entfällt hier die Verteilung in Gruppen für 2-3 Wochen und das Menü basiert auf Meeresfrüchten und Hühnerfleisch:

• Vor dem Frühstück trinken wir ein Glas Wasser mit dem Zusatz von aus einer Zitrone gepresstem Saft;
• Wir essen einen Salat mit Gemüse und gekochten Bohnen, trinken Saft;
• Zum Mittagessen - eine Portion Salat aus Meeresfrüchten und Gemüse;
• Zu Mittag essen wir nur mit einer Scheibe Käse (am besten Ziege);
• Zum Abendessen essen wir einen Salat aus Gemüse und Oliven sowie gekochten Fisch.

Rezepte der griechischen Küche zum Abnehmen

Rezept für griechischen Salat:

• Wir schneiden die Zwiebel in Ringe, schneiden die Tomaten, Gurken, Paprika und Feta-Käse in Würfel;
• Wir geben zuerst die Zwiebel in die Salatschüssel, dann die anderen Zutaten;
• Mit Olivenöl und Zitronensaftsauce beträufeln, mit Oregano bestreuen und mit Oliven garnieren;
• 60 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

Griechisches Suppenrezept:

• Kochen Sie die Hähnchenbrust, schneiden Sie das Fleisch in Stücke und kochen Sie Reis (100 g) in der Brühe;
• Schlagen Sie ein paar Eier, drücken Sie den Saft einer Zitrone dazu.
• Alles in die Brühe gießen, eine halbe Stunde kochen.

Griechisches Reisrezept:

• Zwiebel fein hacken, Karotte - in kleine Würfel schneiden, Paprika hacken;
• Wir bereiten das Braten von Zwiebeln und Karotten vor, nach 3 Minuten legen wir Pfeffer und Dosenmais und Erbsen hinein;
• Nach 5 Minuten Basmati oder gedämpften Reis in die Pfanne geben, Wasser hinzufügen, mit Kräutern und Salz bestreuen, 20 Minuten kochen.

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Vor- und Nachteile der Diät

Da es sich bei der Diät um eine vollwertige Ernährungsoption handelt, ist sie für fast jeden sinnvoll. Zu den Vorteilen gehören:

Verbesserung des Stoffwechsels.

Langsamer aber sicherer Gewichtsverlust, dessen Ergebnis lange anhält.

Möglichkeit sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren.

Das Ernährungssystem ist für schwangere Frauen, Jugendliche und ältere Menschen zugelassen.

Einfache Menüzusammenstellung aufgrund der Vielzahl unterschiedlicher Produkte.

Unter den Mängeln, die am häufigsten festgestellt werden, ist die Möglichkeit allergischer Reaktionen im Zusammenhang mit Fisch und Meeresfrüchten.

Kaloriengehalt abhängig von der Veränderung der Komponenten

Es gibt verschiedene Zubereitungsvarianten für dieses Gericht, und jeder kocht es so, wie er es mag. Wir empfehlen, die gängigsten Optionen für griechischen Salat in Betracht zu ziehen und herauszufinden, wie viele Kalorien er aufgrund der Änderung des einen oder anderen Produkts enthält:

• mit Feta-Käse- 52 kcal (ohne Olivenöl), 97 kcal (mit Olivenöl);
• mit Käse- 83 kcal (ohne Olivenöl), 128 kcal (mit Olivenöl);
• mit Fetax- 118 kcal (ohne Olivenöl), 163 (mit Olivenöl);
• ohne Oliven- 59 kcal (ohne Olivenöl), 104 kcal (mit Olivenöl).

Grundregeln der klassischen griechischen Ernährung

Die klassische griechische Ernährung basiert auf dem Essstil der Griechen und beinhaltet die traditionelle Speisekarte der Einheimischen. Folgende Speisen sind täglich auf dem Speiseplan erlaubt:

• Teigwaren (nur aus Hartweizen);
• Olivenöl (klassische traditionelle Komponente);
• Brot und Knäckebrot aus unverarbeitetem Getreide;
• Samen;
• Rotwein (ein traditioneller Bestandteil der Ernährung);
• Hülsenfrüchte;
• Getreide, Getreide, brauner Reis;
• Milch und Molkereiprodukte mit niedrigem und mittlerem Fettgehalt;
• Jeder fettarme Käse.

Ein- bis viermal pro Woche dürfen gemäß den Regeln verwendet werden:

• Meeresfrüchte, Fischgerichte;
• Hühner- und Wachteleier (nicht mehr als drei Einheiten);
• Bitterschokolade (in streng begrenzten Mengen).

Lesen Sie unbedingt: Wie können Sie sich zusammenreißen und mit dem Abnehmen beginnen?

Nicht mehr als dreimal im Monat:

• Hammelfleisch;
• Hühnerfleisch;
• Kaninchenfleisch;
• Schweinefleisch fettarme Sorten;
• Putenfleisch;
• Kalbfleisch.

Es ist nicht notwendig, alle aufgeführten Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen. Ein Merkmal der Diät ist die Möglichkeit der Selbstauswahl und Kombination von Gerichten und Produkten. Aus diesem Grund ist das Ernährungssystem für Menschen mit allen Essgewohnheiten, einschließlich Vegetariern, geeignet.

Der Kaloriengehalt des Tagesmenüs sollte im Bereich von 1200 bis 1500 Kilokalorien pro Tag liegen. Gelegentlich werden folgende Ermäßigungen gewährt:

• Zwei bis drei Gläser Wein am Tag;
• Seltene Verwendung von Kartoffeln;
• Selbstständige Auswahl der Produkte für den Tag;
• Tee und Kaffee ohne Zuckerzusatz.

Es ist ratsam, fünf- bis sechsmal am Tag fraktioniert zu essen. Das empfohlene Volumen jeder Portion beträgt 200 bis 250 Gramm. Salz und Zucker müssen in allen Lebensmitteln auf ein Minimum reduziert werden, die maximale Menge an Pflanzenöl pro Tag beträgt zwei bis drei Esslöffel (zum Anrichten von Gerichten, Braten ist verboten).

Vor- und Nachteile der Diät

Diätkost wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus, verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln. Die Diät kann von jedem befolgt werden, da sie keine Einschränkungen hat. Köstliches Essen ohne Hungerstreiks, Sie werden nach und nach in der Lage sein, überflüssige Pfunde zu verlieren. Sie können jederzeit essen, wodurch die diätetische Ernährung erfolgreich an den gewohnten Lebensverlauf angepasst werden kann.

Zu den Nachteilen der Diät gehört nur der hohe Preis einiger Produkte. Möglicherweise sind nicht alle Zutaten für jeden verfügbar.

Trotz der Tatsache, dass Ernährungswissenschaftler die lebenslange Einhaltung von Diätkost nicht verbieten, ist es dennoch wichtig, nach 14 Tagen 30 Tage lang einen Ansturm zu machen. Versuchen Sie, Produkte immer in Gruppen einzuteilen, um das erzielte Ergebnis zu erhalten.

Griechischer Salat, der zu Hause mit Käse kocht

Ein Salat mit so vielen Zutaten kann getrost als diätetisch eingestuft werden. Der Leckerbissen enthält nur sehr wenige Kalorien, und dementsprechend ist das Gericht ein ausgezeichneter Helfer beim Abnehmen.

Du wirst brauchen:

• 250 gr. Tomaten;
• 250 gr. Gurken
• 1 Zwiebel;
• 100 gr. Käse;
• 200 gr. Salatblätter;
• 80 gr. Oliven
• 2 EL. l. Olivenöle;
• 1/2 Zitrone;
• 2 EL. l. Sojasauce;
• 1/4 TL Sahara.

Griechischer Salat Schritt für Schritt:

1. Tomaten und Gurken waschen und in sehr große Stücke schneiden.
2. Salatblätter waschen und mit den Händen zupfen.
3. Bryndza in große Würfel schneiden oder in Stücke brechen.
4. Oliven aus dem Glas nehmen.
5. Kombinieren Sie alle Produkte in einer Salatschüssel.
6. Rezept für griechische Salatsauce: Kombinieren Sie Sojasauce mit Öl, frisch gepresstem Zitronensaft und Zucker.
7. Die Sauce getrennt vom Salat servieren.

Eine tolle Alternative zu diesem Gericht ist ein diätetischer Olivier, der einfach zuzubereiten ist und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Für jeden Geschmack: Arten von Techniken

Die griechische Diät zur Gewichtsreduktion umfasst mehrere Arten von Menüs, aus denen jeder das am besten geeignete auswählen kann.

Für drei Tage

Um den Körper drei Tage lang zu entladen und zu reinigen, müssen Sie Brynza-Käse verwenden. Da es viel Salz enthält, muss es zuerst in Wasser eingeweicht werden. Mit dieser Diätoption können Sie 1-2 Kilogramm abnehmen.

Die Mahlzeiten während dieser drei Tage sind ungefähr gleich.

• Zum Frühstück können Sie eine Scheibe Kleiebrot oder eine geröstete Scheibe Schwarzkäse, Käse (30 g) und eine Tasse grünen Tee ohne Zucker essen.
• Eine gute Option für das Mittagessen ist ein Gemüsesalat (Portion nicht mehr als 250 Gramm), 100 Gramm Käse und Beerengelee oder frisch gepresster Saft.
• Ein Glas Joghurt hilft, Ihren Hunger auf einen Nachmittagssnack zu stillen.
• Abends (zum Abendessen) empfiehlt es sich, 100 Gramm Käse und eine Tasse Hagebuttenbrühe oder ungesüßten Tee zu essen.

Diese Diät ist jedoch nicht für Menschen geeignet, die an Bluthochdruck leiden und Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben.

Für 5 Tage

Eine 5-tägige griechische Diätoption eignet sich zum schnellen Abnehmen. Die Diät darin ist ziemlich begrenzt und streng, aber in 5 Tagen mit der griechischen Diät können Sie bis zu 7 kg Gewicht verlieren.

• Zum Frühstück können Sie eine Tasse ungesüßten grünen Tee und frisches Obst genießen.
• Sie können einen Snack mit ein paar Orangen haben.
• Das Mittagessen besteht aus Gemüse und Käse.
• Getrocknete Früchte eignen sich für einen Nachmittagssnack.
• Das Abendessen beinhaltet gedünstetes oder gekochtes Gemüse.

Für 2 Wochen

Die Besonderheit des Speiseplans der griechischen Ernährung in diesen 14 Tagen ist der Wechsel von Vegetarier- und Proteintagen. Grundlage der Diät ist ein dreitägiges Menü, das sich über den gesamten Zeitraum wiederholt.

Der erste Tag:

• Zum Frühstück - Toast mit einem Stück Käse oder Toast und einer Tasse ungesüßtem Kaffee.
• Der Snack besteht aus 200 ml Joghurt.
• Zum Mittagessen können Sie gebackenes Hähnchenfilet und Salat mit roten Zwiebeln und Paprika essen. Achten Sie darauf, 400 ml Wasser zu trinken, aber ohne Gas.
• Die Nachmittagsjause ist identisch mit dem Frühstück, statt Kaffee kann Tee getrunken werden, aber auch ungesüßt.
• Zum Abendessen empfiehlt sich ein Stück gebackener Fisch und eine Tasse Tee.

Zweiter Tag:

• Zum Frühstück sind geschnittenes Gemüse und Salat, eine Tasse Kaffee ohne Zucker erlaubt.
• Sie können einen Snack mit Tomaten und Gurken haben.
• Zum Mittagessen - Gemüsesuppe auf Kefir oder Okroshka, zum zweiten - Bratkartoffeln oder Auberginen. Vergessen Sie nicht, 400 ml Wasser zu trinken.
• Gönnen Sie sich für einen Nachmittagssnack eine Portion griechischen Salat.
• Das Abendessen wird gebackene Zucchini mit Käse und Tomaten und Kräutertee sein.

Tag drei:

• Zum Frühstück können Sie 200 Gramm fettarmen Hüttenkäse oder 250 ml Naturjoghurt, eine Tasse ungesüßten Kaffee oder Tee essen.
• Snack sollte ein Salat mit Frühlingszwiebeln und Gurken sein, gewürzt mit ein paar Tropfen Olivenöl.
• Zum Mittagessen sind ein Stück gebackener Fisch, ein paar Tomaten und Frühlingszwiebeln sowie 400 ml stilles Wasser erlaubt.
• Für einen Nachmittagssnack können Sie Fladenbrot mit Tomaten und Feta-Käse essen.
• Das Abendessen wird ein Auflauf mit Hackfleisch (z. B. Lamm), Zwiebeln und Auberginen sein.

Andere Optionen

Es gibt andere Arten von Diäten, die auf Meeresfrüchten und/oder Ziegenkäse und Gurken basieren. Sie wurden nach der bekannten Göttin Aphrodite benannt.

Die Grundregeln sind einfach.

• Gebratene und fetthaltige Speisen, Süßigkeiten, Nüsse und süße Früchte, Kartoffeln, Müsli sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden.
• Sie müssen mindestens 1,5 Liter reines Wasser pro Tag trinken. Außerdem sind Kräutertees willkommen.
• Sie können Gewürze verwenden - Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian.

Wichtig! Wenn sich während der Diät der Gesundheitszustand verschlechtert, muss diese Methode zum Abnehmen aufgegeben werden.

Auf Meeresfrüchte

Die Meeresfrüchte-Option ist sehr nützlich für das Herz-Kreislauf-System, hat einen großen Einfluss auf das Aussehen und ist reich an verschiedenen Vitaminen.

Das Wichtigste, woran Sie sich erinnern sollten:

• Fisch und Meeresfrüchte sind die Hauptquelle für Fette. Es ist erlaubt, Pflanzenöl zu verwenden, am besten Olivenöl;
• Sie müssen mindestens dreimal pro Woche Garnelen und Seetang essen.
• aus Fleischprodukten, vorzugsweise Geflügelfleisch, insbesondere Hähnchen;
• nur Eiweiß kann verzehrt werden, das Eigelb sollte wegen Fett ausgeschlossen werden;
• Sellerie essen.

So sieht die tägliche Ernährung aus:

• nach dem Schlafen müssen Sie ein Glas warmes Wasser mit Zitrone trinken;
• zum Frühstück können Sie einen Gemüsesalat mit Bohnen, eine Tasse ungesüßten grünen Tee oder ein Glas frischen Saft genießen;
• zum Mittagessen sind Meeresfrüchtesalat und Gemüseschnitte erlaubt;
• Nachmittagsjause besteht aus 50 Gramm fettarmem Käse;
• Zum Abendessen können Sie einen Gemüsesalat und gekochten Fisch oder Fleisch essen.

Auf Ziegenkäse und Gurken

Drei Tage - weicher, sanfter.

Der erste Tag:

• Zum Frühstück können Sie Roggenbrottoast und 100 Gramm Ziegenkäse essen.
• Ein Snack wird ein Glas fettarmer Kefir sein.
• Zum Mittagessen ist Suppe mit Käse und Pilzen sowie Gurken erlaubt (Sie können mit Olivenöl und Zitronensaft würzen).
• Kräutertee für den Nachmittag.
• Das Abendessen besteht aus mit Käse überbackenem Gemüse.

Zweiter Tag:

• Zum Frühstück können Sie Haferflocken auf dem Wasser und getrocknete Früchte essen.
• Ein Snack wird ein Glas fettarmer Joghurt und ein Apfel sein.
• Das Mittagessen besteht aus Garnelen und Gemüsescheiben.
• Der Nachmittagssnack besteht aus ungesüßten Beeren.
• Zum Abendessen können Sie ein gedämpftes Omelett mit Käse und Tomaten essen.

Tag drei:

• Zum Frühstück gekochtes Eiweiß, Ziegenkäse und Gurke.
• Sie können einen Snack mit fettarmem Hüttenkäse und ein paar Früchten haben.
• Mittags ist Julienne mit Pilzen und Ziegenkäse erlaubt.
• Für einen Nachmittagssnack reicht ein Glas Joghurt.
• Das Abendessen wird gebratenes Gemüse sein.

Zehntägiger Kurs beinhaltet eine strengere Herangehensweise an die Ernährung sowie den Zeitplan für das Essen. Alle 2 Stunden besteht Bedarf - der erste Empfang um 8:00 Uhr, der letzte - um 20:00 Uhr.

Der Essensablauf sieht so aus:

• Roggenbrot mit Ziegenkäse;
• gekochtes Ei und Ziegenkäse;
• Obst- oder Gemüsesalat;
• eine Scheibe Ziegenkäse;
• fettarmer Hüttenkäse;
• 1 Glas Sauermilch oder Kefir, immer fettarm;
• Naturjoghurt oder fettarmer Kefir (200 ml).

Um einen griechischen Salat zur Gewichtsreduktion richtig zuzubereiten, sollten Sie bestimmte Empfehlungen befolgen:

1. Wenn Sie weniger Öl einfüllen, sinkt der Kaloriengehalt des Salats um 20-30%.
2. Es ist unmöglich, Fette vollständig aus dem Rezept auszuschließen. Dies wirkt sich nachteilig auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln aus, es treten hormonelle Störungen auf.
3. Das Gericht sollte unmittelbar nach der Zubereitung verzehrt werden.
4. Unraffiniertes kaltgepresstes Öl enthält mehr Vitamine und gesättigte Säuren.
5. Außerhalb der Saison gekauftes Gemüse sollte 30-40 Minuten in kaltem Wasser unter Zugabe von Soda eingeweicht werden. Dann haben sie weniger Nitrate.
6. Gurken, Tomaten und Paprika sollten keine dunklen Flecken, Plaque und Fäulnis aufweisen.
7. Gewöhnliche Zwiebeln können durch Lila ersetzt werden.

Aufgrund des Fehlens von Fleischprodukten in diesem Gericht wird es schnell und vollständig vom Körper aufgenommen.