Lavash retseptlari

45 daqiqa

210 kkal

5/5 (1)

Mehmonlaringizni qanday ajablantirishni yoki nonushta yoki kechki ovqatga tezda nima pishirishni bilmayapsizmi? Keyin men taklif qilaman fotosuratlar bilan retsept oddiy va mazali rulolar qaynatilgan lavashda tovuq ko'krak yoki dudlangan tovuqva boshqa ingredientlar: qo'ziqorin, pishloq va sabzavotlar . Bu rulolar menga bir necha bor mehmonlarning kutilmagan tashrifi paytida yordam berdi va men ularni oilam va men tabiatga sayohat qilganda tez-tez tayyorlayman. Va er va o'g'il vaqti-vaqti bilan ularni institutda va ishda gazak uchun pishirishni so'rashadi.

Lavashdagi tovuqli rulo

Oshxona jihozlari: qirg'ichdan, piyola, blender, qozon, qovurilgan idish.

Ingredientlar ro'yxati

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Avval tovuqni qaynatishingiz kerak. Shunday qilib, u ko'proq suvli o'rganadi va tezroq pishiradi, uni qaynoq suvga solib qo'yish kerak. Agar quying sovuq suv va olovga qo'ying, biz boy bulyon va quruq go'shtni olamiz, bu uning barcha ta'mini beradi. Filetoni bir necha qismlarga bo'lish yaxshiroqdir, chunki kichik bo'laklar tezroq pishiriladi.
   
   
   Suvni tuzlash shart emas. Keyin butun to'ldirishga bir vaqtning o'zida tuz qo'shamiz.
2. Go'sht tayyor bo'lgach, uni blender bilan maydalang. Tovuq bo'laklarini go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuborishingiz mumkin.
   
   
3. Endi biz tvorogni olib, qirg'ichdan o'tkazamiz. Agar siz ularni muzlatgichda ozgina ushlab tursangiz, tezroq va osonroq bo'ladi. Ishqalanish bilan bezovta qilmaslik uchun siz Viola yoki Yantar kabi 200 gramm yumshoq qayta ishlangan pishloqni olishingiz mumkin.
   
   
4. Idishdagi tovuq bilan pishloq aralashtirib, smetana qo'shing.
   
   
   Mayonezsiz yashay olmaydiganlar undan foydalanishlari mumkin, ammo keyin bo'lsa yaxshi bo'ladi uyda pishirish. Biz rulonlarni qovuramiz va mayonez xarid qiling qizdirilganda juda ko'p ajralmaydi foydali material. Agar siz ularni bolalarga ovqatlantirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu ayniqsa muhimdir.
5. Endi ta'mga tuz va qalampir qo'shish vaqti keldi.
   
   
   Agar so'ralsa, siz yangi o'tlarni mayda maydalashingiz va uni to'ldirish bilan aralashtirishingiz mumkin. Shuningdek, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
6. Men stolga bitta varaq qo'ydim. Men o'rta kattalikdagi kvadrat pita nonini olaman. Ammo yumaloqlar ham yaxshi.
7. Uni to'ldirishning yarmi bilan yoyib chiqing
   
   
   va ikkinchi varaq bilan yoping.
   
   
   Qolgan yormani ustiga yoyib, mahkam o'rang.
   
   
   Agar sizda uzun pita noni bo'lsa, unda butun to'ldirishni bir qatlamga yoyib, o'rang.
8. Pita ho'llash uchun uni 15-25 daqiqaga qoldiring. Siz uni darhol iste'mol qilishingiz yoki uni yanada mazali qilishingiz va çıtır po'stlog'ini berishingiz mumkin.
9. Rulonni 3-4 santimetr balandlikdagi rulonlarga kesib oling.
   
   
10. Rulolarni skovorodkada yotqizish
    
    
    va ularni yog' bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.
    
    
    Unga bir vaqtning o'zida butun miqdorni quyish kerak emas. Faqat pastki qismini yog'lang va kerak bo'lganda qo'shing. Siz 190-200 ° haroratda pechda pita nonida tovuqli rulonlarni pishirishingiz mumkin.

Bu alohida taom yoki sho'rva, karam sho'rva yoki borsch uchun non uchun ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkin.
Agar siz go'shtni bo'laklarga bo'lib, butun rulonni pishirsangiz yoki qovursangiz, siz o'zingiz yeyishingiz yoki bolalarga bera olasiz.

To'ldirish imkoniyatlari

Tovuq, tuxum, qo'ziqorin va pishloq bilan

1. 250-300 gramm champignons pishganicha qovuring.
2. 2-3 dona tuxumni qattiq qaynatib, mayda maydalagichga surting.
3. Tuxum ortidan 50-60 gramm qattiq pishloqni surtamiz.
4. Biz qaynatilgan tovuq filetosini tolalarga ajratamiz yoki mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz.
5. Tuxum, fileto, qo'ziqorin va pishloqni aralashtiring.
6. 4-5 osh qoshiq mayonezga to'g'ralgan ko'katlar va tug'ralgan sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Biz sizning ixtiyoringiz bilan davom etamiz.
7. Pita bargini sous bilan yog'lang va qolgan ingredientlarni joylashtiring. Yoki biz hamma narsani salat shaklida aralashtiramiz va uni pita noniga tarqatamiz.
8. Biz zich rulon hosil qilamiz.

Tovuq va yangi sabzavotlar bilan

1. qadar qaynatib oling to'liq tayyor 300-400 gramm tovuq go'shti va uni tolalarga bo'linadi yoki kichik bo'laklarga bo'linadi.
2. Pomidorni yarim halqalarga yoki o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling.
3. Shuningdek, biz bodringni kublar yoki somonlar va agar xohlasangiz, bolgar qalampirini maydalaymiz.
4. Ko'katlarni mayda maydalang: arpabodiyon, maydanoz, reyhan va boshqalar - sizning xohishingizga ko'ra.
5. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bu erda ham sizning afzalliklaringizga qarab. Qattiq, qayta ishlangan va hatto kolbasa pishloq bilan bir xil darajada mazali bo'ladi.
6. Pita nonining bargini mayonez bilan yog'lang.
7. Unga yangi marul barglarini qo'ying.
8. Tovuq va mayonez bilan to'ldiring. Siz ketchup qo'shishingiz mumkin.
9. Ko'katlar va sabzavotlarni aralashtirib, ularni tovuq ustiga qo'ying.
10. Ustiga pishloq seping va mahkam o'rang.
11. Biz emdirish uchun kamida yarim soat vaqt talab qilamiz va bo'laklarga bo'linadi.

Ning o'rniga yangi sabzavotlar Men ba'zan tovuqni pishiraman

Mahsulotlarni tayyorlang. Cast go'shtni to'ldirish Men tovuq ko'kragidan foydalanaman. Hammayoqni yosh va suvli olish yaxshidir.

Tovuq ko'kragini uzunligi bo'ylab kesib oling, yopishqoq plyonka bilan yoping va yaxshilab uring.

Keyin ko'krakni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Go'sht bo'laklarini chuqur plastinaga soling. Go'shtga tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing.

Go'shtni ziravorlar bilan yaxshilab aralashtiring.

Asl nusxada go'shtni panjara qilish kerak, lekin buni uyda qilish har doim ham mumkin emas. Men skovorodkada go'sht pishiryapman.

Panani yaxshilab isitib oling, o'simlik moyi qo'shing. Go'sht bo'laklarini panga soling va 7-10 daqiqa davomida qovuring. Go'shtni kuchli aralashtirish kerak. Tovuq bo'laklari chiroyli, oltin qobiq bilan qoplanadi. Tayyorlangan go'shtni issiqdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.

Sabzavotli to'ldirishni tayyorlang. Hammayoqni mayda maydalang. Hammayoqni chuqur idishga soling, tuzlang va qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun, shunda karam yumshoq bo'lib, sharbat beradi. Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqqa sabzi qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Yangi bodringni yuving va quriting. Yangi va tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling.

Pomidorlarni yuving, quriting va chiziqlar bilan kesing.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Sosni tayyorlang. Smetana, mayonez va ketchupni chuqur idishga birlashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing. Sarimsoq miqdorini o'zingizning xohishingizga qarab sozlang. Sosga sarimsoq va paprika qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Dereotu yuving va quriting. Keyin yaxshilab chopib, sousga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Pita nonini kesib oling (men ikkita pita nonidan 6 ta porsiya olaman). Pita bargini sous bilan yog'lang, so'ngra karamni qo'ying.

Hammayoqni ustiga tovuq bo'laklarini qo'ying.

Keyin oz miqdorda yangi va tuzlangan bodringni qo'ying, pomidor qo'shing.

Sabzavotlarni ozgina sous bilan to'kib tashlang. Ustiga pishloq seping.

Pita noniga to'ldirishni konvert shaklida mahkam o'rang.

Pishirish tepsisini qo'ying pergament qog'ozi. Tayyor pita nonini to'ldirish bilan pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish varag'ini bizning idishimiz bilan oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Taxminan 10 daqiqa davomida 200 daraja tovuq va sabzavotlar bilan pita nonini pishiring. Lavash biroz qizarib ketadi.

Tovuq va sabzavotlar bilan issiq xizmat qiling. Bu juda ishtahani, suvli va juda mazali samimiy ovqat men bilan sodir bo'ldi. Yoqimli ishtaha!

Kostryulkalar retseptlari

Tovuq bilan pita nonini tayyorlash uchun oson retsept. Ingredientlarni qanday tanlash va gazaklar tayyorlash sirlari haqida. Boshqa mazali variantlar rulolar.

45 min

215 kkal

5/5 (2)

Lavashni ko'plab uy bekalari yaxshi ko'radilar, chunki siz undan turli xil ohanglar yasashingiz mumkin va siz nima qilishga harakat qilishingizdan qat'i nazar - shawarma yoki lazzat, u doimo shunchaki chiqadi. ajoyib taom. Qaynatilgan yoki dudlangan tovuq bilan lavash ajoyib tez, mazali va ishtahani ochuvchi gazak. U past kaloriyali va yo'q katta raqam yog ', shuning uchun ham pp afzal qilganlar. Bu bayramona stolga mos keladi, siz shunchaki zavq bilan u bilan ovqatlanishingiz mumkin. Bundan tashqari, ushbu hashamatli taomni bosqichma-bosqich tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi mavjud mahsulotlar va juda oz vaqt. Ushbu maqolada men siz uchun eng oddiy va to'pladim mazali retseptlar dan Arman lavash fotosurat bilan tovuq bilan. Men ajoyib mazali rulonlardan boshlayman.

Lavashda tovuq go'shti bilan rulon

Agar siz tovuq filetosini oldindan qaynatib qo'ysangiz, unda bu ajoyib ishtahani tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamang. Mahsulotlar soni, vaqt va kuch jihatidan kichik xarajat bilan siz oilangizda doimo mashhur bo'lishi kafolatlangan rulonlarni olasiz.

Erim tovuqli bulon pishirishni xohlasa, ishdan uyga kerakli mahsulotlar to'plami bilan keladi va oshxonada yordam berishdan xursand bo'ladi. Keling, pishiramiz.

Oshxona jihozlari: kichik bir kostryulka (tovuqni qaynatish uchun 1-2 litr); to'ldirish uchun ingredientlarni aralashtirish uchun idish; kesish taxtasi va pichoq.

Kerakli mahsulotlar

Bosqichma-bosqich retsept

1. To'ldirish uchun avval tovuqni qaynatib oling. Buning uchun tovuq filetosini yuving, uni kastryulga soling, suv bilan yoping va pishganicha pishiring (qaynatilgandan keyin 20-25 daqiqa). Birinchi taomlarni tayyorlash uchun tovuq qaynatilgan bulondan foydalanishingiz mumkin. Agar sizda bunday niyat bo'lsa, qaynatilgandan keyin ko'pikni olib tashlang, qo'ying dafna yaprog'i, bir nechta qora qalampir va kichik tozalangan piyoz.
2. Tayyor tovuqni sovutib oling, blender bilan maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'ting.
   
   
3. Qo'shish qayta ishlangan pishloq va smetana. O'zingizning xohishingizga ko'ra tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiramiz.
   
   
   
   
4. Ushbu massa bilan pita nonining birinchi varag'ini yog'lang. Ikkinchi varaqni ustiga qo'ying va uni yana plomba bilan surting. Uchinchi varaqni tepaga qo'ying. Pita nonini rulonga aylantiring va namlash uchun yigirma daqiqaga qoldiring.
   
   
   
   
   
   
5. Ruletni 3-5 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling.Idishni olovga qo'ying, bir qoshiq o'simlik moyi qo'shing.
   
6. Pan issiq bo'lganda, rulonlarni u erga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomonini qovuring, oltin jigarrang. Stolda mazali, og'izni sug'oradigan rulolar berilishi mumkin. Bayramona stol uchun siz to'ldirishni konservalangan ananas bilan to'ldirishingiz mumkin.
   
   

Rolik retsepti video

Rulo tayyorlash uchun ajoyib oddiy retsept uchun ushbu videoni tomosha qiling.

Tovuq va qo'ziqorinli lavash rulosi

Agar siz ushbu retsept bo'yicha rulon pishirishga harakat qilsangiz, uning ta'mini unutolmaysiz. Bu mega suvli va g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, u xizmat qilishi mumkin turli yo'llar bilan. Sovuq tuyadi sifatida rulonga xizmat qilish uchun, qo'ying tayyor ovqat rulonni mustahkamlash uchun muzlatgichda bir soat turing. Kesib oling va xizmat qiling.

Ikkinchi variant: sutli (3 osh qoshiq) tuxumli lezon (1 dona) bilan rulon ustiga yoyib, pechga qo'ying, 7-10 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladi. Uchinchi variant: har ikki tomondan skovorodkada qovuring, so'ngra qismlarga bo'ling.

Bu vaqt talab etadi: 30 daqiqa.
Siz porsiyalarni olasiz: 4.
Oshxona jihozlari: pan; qog'oz sochiqlar; kesish taxtasi va pichoq; to'ldirish va sous uchun bir nechta piyola.

Kerakli mahsulotlar

• 300 gramm tovuq filesi;
• 300 gramm yangi shampignon;
• 2 varaq pita noni;
• o'rta o'lchamdagi lampochka;

• 3 ta pomidor;
• 100 gramm har qanday qattiq pishloq (qayta ishlangan);
• 5 osh qoshiq smetana (mayonez);
• 10 gramm arpabodiyon;

• 3 chinnigullar sarimsoq;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Bosqichma-bosqich retsept

1. Idishni ustiga qo'ying o'rtacha olov, bir qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Tovoq qizdirilayotganda tovuq filesi yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi va avval ingichka bo'laklarga bo'linadi, so'ngra 0,5 sm qalinlikdagi ingichka chiziqlar.
   
   
   
2. Tuz va qalampir. Yupqa to'g'ralgan filetoni issiq skovorodkada o'rtacha olovda ikkala tomondan qovuring. oltin jigarrang. Tovuq bo'laklari pishganicha qovuriladi 3-5 daqiqada. Tayyorlangan tovuqni idishga soling.
   
   
3. Pomidorni yarim halqalarga kesib oling.
   
   
4. Panani yana olovga qo'ying va ozgina yog' qo'shing. Qo'ziqorinlarni yuving va piyozni tozalang. Qo'ziqorinlar ingichka chiziqlar bilan kesilgan va piyoz kichik kub. Piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring, qo'ziqorinlarni qo'shing va ularni piyoz bilan birga qovuring.
   
5. Tozalash qattiq pishloq maydalangan va tovuq va pomidor bilan aralashtiriladi. Aralashtiring. Bu to'ldirishning birinchi qatlami bo'ladi.
6. Endi pita nonini qoplash uchun zarur bo'lgan sousni tayyorlang. Buning uchun sarimsoq chinnigullarini tozalang va ularni matbuotdan o'tkazing. Dereotu mayda maydalab, sarimsoq va arpabodiyonni qaymoq bilan aralashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
   
   
7. To'ldirish va sous tayyor, siz rulonni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Pitani ikki qismga bo'ling. Birinchi varaqni joylashtiring, uni sous bilan surting, ustiga tovuq va qo'ziqorin to'ldirish qatlami, keyin pishloq va pomidor qo'shing.
   
   
   
   
8. Pitani o'rang.
   
   
   
   

Keyin yuragingiz aytganidek qiling: rulonni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling va ho'llash uchun bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Yoki rulon ichida eritilgan pishloq va tepasida pita noni yoqsa, rulonni skovorodkada qovuring yoki duxovkaga 10 daqiqaga qo‘ying. Qanday bo'lmasin, siz xato qilmaysiz. Va shunday, va u juda mazali bo'lib chiqadi.

Qanday qilib tez va oson pishirish haqida o'qing va ushbu havolalarni bosish orqali biz bilan o'qing.

Rolik retsepti video

Ushbu videoda shunga o'xshash retsept tovuq va qo'ziqorinli lavash rulosini tayyorlash.

Dudlangan tovuq va pishloqli lavash rulosi

Bu chiroyli sovuq ishtaha, mazali va nozik. U yarim soat ichida tayyorlanadi va rulonni yaxshiroq namlash uchun uni muzlatgichda yana bir soat ushlab turish tavsiya etiladi. Ammo buning uchun vaqt bo'lmasa, bu muhim emas. Pishirgandan so'ng darhol rulolar ham juda mazali bo'ladi. Men buni birinchi qo'ldan bilaman.

Aytgancha, variant sifatida, mening retseptimdagi pomidor o'rniga siz foydalanishingiz mumkin Koreys sabzi sevsangiz. Yoki ko'proq ingredientlarni qo'shing xitoy karam. Tajriba orqali men sizga taklif qilayotgan variantga qaror qildim. Menimcha, u juda muvaffaqiyatli.

Bu vaqt talab etadi: 30 daqiqa.
Siz porsiyalarni olasiz: 4.
Oshxona jihozlari: oziq-ovqat filmi; bir piyola; kesish taxtasi; pichoq; maydalagich.

Kerakli mahsulotlar

• 300 gramm dudlangan tovuq;
• 200 gramm qattiq pishloq;
• 2 ta pomidor;

• yupqa pita noni;
• 2 bodring;
• ta'mga mayonez.

Bosqichma-bosqich retsept

1. Tovuq go'shti teridan va kichik kubiklarga bo'linadi.
   
   
2. Bodring va pomidorlarni yuving va xuddi shu tarzda kesib oling.
   
   
3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
   
   
4. Lavashni yarmiga bo'ling va mayonez bilan yoying. Tovuq go'shtini pita nonining butun yuzasiga bir tekis taqsimlang, so'ngra sabzavotlarni teng ravishda taqsimlang va maydalangan pishloq seping.
5. Pita nonini qattiq rulonga aylantiring, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va namlash uchun muzlatgichga bir soat qo'ying.
6. Bir soat o'tgach, ruloningizni muzlatgichdan oling, teng bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. chiroyli taom. Bir novda ko'kat bilan bezang va zavqlaning.
   
   

Pechdagi pita nonidagi tovuq

Ajoyib pishirish opsiyasi issiq tuyadi. Shawarmani uzoqdan eslatuvchi narsa. Lekin sabzavot pechda tovuq bilan birga pishirilsa, pita noniga o'ralgan, tuxum va sut sousi bilan pishirilsa, u hayratlanarli darajada mazali bo'ladi. Taomni tayyorlash juda oddiy. Menga ushbu versiyada sabzavot va ziravorlar tarkibi juda yoqadi, lekin agar xohlasangiz, ta'mingizga o'zgartirishlar kiritishingiz mumkin.

Bu vaqt talab etadi: 40 daqiqa.
Siz porsiyalarni olasiz: 4.
Oshxona jihozlari: kesish taxtasi; pichoq; bir piyola; qavrilgan idish; pishirish varag'i; to'qmoq; pech.

Kerakli mahsulotlar

• 300 gramm tovuq filesi (ko'krak);
• qaymoqli pishloq;
• o'rta o'lchamdagi lampochka;
• 2 ta pomidor;
• kichik sabzi;

• bolgar qalampiri;
• 15 gramm ko'katlar;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 tuxum;
• 100 gramm sut;

• chorak choy qoshiq muskat yong'og'i;
• ta'mga qarab tuz va qora qalampir;
• 3 yupqa pita noni;
• tovuqni qovurish uchun o'simlik yog'i.

Bosqichma-bosqich retsept

1. Panani olovga qo'ying, ozgina o'simlik moyi qo'shing va qizdiring.
2. Tovuq filetosini yuving va mayda kubiklarga yoki cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. Tuz va qalampir.
3. Tovuqni issiq skovorodkaga joylashtiring va 3-5 daqiqa davomida qovuring jigarrang bo'lguncha. Qovurilgan go'sht bo'laklarini sovutish uchun idishga soling.
   
   
4. Barcha sabzavotlarni tayyorlang. Pomidor, qalampir, sabzi yuving. Piyoz va sarimsoqni tozalang.
   
   
5. Pomidor va qalampirni mayda kubiklarga kesib tashlang. Sabzavotlarni idishga soling.
6. Sabzini maydalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sarimsoqni pichoq bilan maydalang yoki matbuotdan o'tkazing. Ko'katlarni yaxshilab choping. Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va hamma narsani sabzavotli idishga yuboring. Bir oz tuz, qalampir qo'shing va muskat yong'og'i va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
7. Issiqlikni yoqing pech 180 ° C gacha.
8. Alohida kichik idishda tuxumni sut bilan uring.
   
   
9. Lavash 2 qismga bo'linadi. Pita nonining yarmini oling, tuxum-sut aralashmasi bilan yoying (buni cho'tka bilan qilish oson), bir oz tovuq go'shti qo'ying va sabzavot aralashmasi, pita nonini qattiq rulonga aylantiring. Buni barcha pita choyshablari va to'ldirish bilan bajaring. Pishirish uchun tayyorlangan rulonlarni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. o'simlik yog'i. Tuxum-sut aralashmasining qolgan qismi bilan rulonlarni to'ldiring.
10. Pechda 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Rulolar biroz qizarib ketishi kerak.
11. Tayyor rulonlarni ozgina sovutib oling, kesib oling va zavqlaning.
    
    

Bu rulonlarga nima beriladi?

Mazali lavash rulolari bilan turli xil plomba moddalari bezash mumkin bayram dasturxoni tuyadi sifatida. Bu holda, rulonni qismlarga bo'linib, idishga solib, o'tlar va pomidor bo'laklari bilan bezash kerak.

Bunday ishtahani marul barglariga qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, rulon bilan sousga xizmat qilishingiz mumkin: smetana yoki qaymoq. Pechda pishirilgan rulon mustaqil taom sifatida xavfsiz xizmat qilishi mumkin.

Umuman olganda, bunday rulo nonushta yoki tushlik uchun, bir chashka aromatik choy yoki qahva bilan juda mos keladi. Siz uni yangi sabzavotli salatlar bilan, omlet yoki omlet bilan, bulon yoki sho'rva bilan xizmat qilishingiz mumkin. Atıştırmalık sifatida rulonni siz bilan ishlash yoki bolalarni maktabga yig'ish uchun olib ketish qulay.

Pishirish va to'ldirish imkoniyatlari

Men rulonlar haqida ko'proq gapirdim, lekin tovuqni pita nonida pishirishning yana bir munosib variantini - pechda pishirilgan pita nonida butun tovuqni eslatib o'tmoqchiman. Siz vazni bir yarim kg gacha bo'lgan kichik yosh tovuqni olib, marinadlashingiz kerak soya sousi yoki smetana.

Tovuqni pomidor, pishloq va sarimsoq bilan to'ldiring. Pishirish varag'iga folga soling, ustiga ikkita pita nonini ko'ndalang qo'ying. Ular o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak. Tuzlangan tovuqni markazga qo'ying va uni pita choyshablariga o'rang.

Folga soling va pechda 180 ° C da bir yarim soat davomida pishiring. Asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin bo'lgan sehrli tovuq chiqadi. Pastdan pita noni sharbatlar bilan to'yingan va yumshoq bo'ladi, yuqoridan esa juda ishtahani ochadigan chiplarga aylanadi. Tovuqning ichida xushbo'y, yumshoq va yumshoq. Siz allaqachon tushunganingizdek, pita nonidagi tovuq juda ijodiy taomdir.

Qaynatilgan yoki qovurilgan tovuq, pishloq, qo'ziqorin kombinatsiyasi bilan tajriba o'tkazish orqali, turli sabzavotlar, o'tlar va ziravorlar sizning ajoyib ta'mingizni ixtiro qilishingiz mumkin.

Mening retseptlarim sizga yoqqan bo'lsa, menga xabar bering. Ehtimol, siz biror narsani qo'shish yoki o'zgartirishni xohlaysiz. Biz sizning sharhlar va sharhlar bilan xatlaringizni kutamiz. Sevgi bilan pishiring. Hammaga baxt tilayman.

Sovuq tuyadi dasturxonni bezatadi va gala-kechki ovqat menyusini yoqimli tarzda diversifikatsiya qiladi, ish kunlarida esa shunday. original taom tovuqli pita rulosi sifatida siz uni choy bilan, tushlik yoki kechki ovqatga qo'shimcha sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Rulo tayyorlash uchun lavash juda yangi bo'lishi kerak, shunda u yaxshi o'raladi va burmalarda sinmaydi, rulonni yoyish uchun qiyma sizning xohishingizga qarab o'zgartirilishi mumkin: tovuqni jambon bilan almashtirishingiz, qo'ziqorin qo'shishingiz, qo'shishingiz mumkin. eritilgan pishloq yoki foydalanish qisqichbaqa tayoqchalari- sizning tasavvuringiz va didingiz afzalliklari sizga aytadigan hamma narsa.

Kesish uchun yumshoq rulonni ezib tashlamaslik uchun juda nozik va o'tkir pichoqni ishlating va uni stolga oldindan xizmat qilmang, aks holda pita noni namlanadi va ta'mi va shaklini yo'qotadi.

Ingredientlar

• yupqa pita noni 2 dona;
• qaynatilgan tovuq oyog'i 1 ta kompyuter;
• sarimsoq 1 chinnigullar;
• zerdeçal yoki tovuq uchun ziravorlar aralashmasi 1-2 choy qoshiq;
• qattiq pishloq 120 g;
• ta'mga mayonez, xantal, tuz va ziravorlar;
• salat barglari dastasi;
• qizil yoki yashil reyhan.

Ovqat pishirish

Tovuq va pishloqli pita nonidan asl tuyadi tayyorlash uchun bitta katta tovuq oyog'ini qaynatib oling. Agar siz yog'li go'shtni yoqtirmasangiz, unda siz tovuq ko'kragi yoki filetadan foydalanishingiz mumkin.

Go'shtni suyakdan olib tashlang va tolalarga bo'ling. Yog 'bilan issiq qovurilgan idishda bir necha soniya davomida mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigulini qovuring va unga tovuq go'shti yuboring. Go'shtni bir hovuch zerdeçal yoki tovuq ziravorlari aralashmasi bilan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Go'shtni to'liq sovutish uchun idishga o'tkazing. Bunday tez qovurishdan keyin tovuq ziravorlar va sarimsoqning xushbo'y hidi bilan to'yingan bo'ladi, u yoqimli ta'mga ega bo'ladi.

Ish yuzasiga bitta varaq qo'ying. yupqa lavash, ikkinchi varaqni hozircha sumkada qoldiring.

Pita nonini tatib ko'rish uchun mayonez va xantal bilan yog'lang. Pita nonini ta'mga ko'ra achchiq qilish uchun oddiy mayonez o'rniga unga asoslangan sousni tayyorlashingiz mumkin. Aytgancha, agar sizda juda oz bo'lsa kartoshka pyuresi oldingi kechki ovqatdan, undan ikki osh qoshiq mayonez bilan aralashtiriladi. Keyin sarimsoqning bir chinnigulini siqib, bir qoshiq ketchup qo'shing. Olingan sous bilan pita nonini yog'lang.

Sovutilgan tovuqning bir qismini pita noni yuzasiga yoyib chiqing. Ustiga marul va rayhon barglarini joylashtiring.

Qattiq pishloqni mayda maydalagichga maydalang, nozik bir qatlam bilan seping. Keyin tovuq bilan birinchi pita nonini ikkinchi varaq bilan yoping va ozgina bosing. Yana bir oz mayonez, tovuq va o'tlar bilan pishloq qo'shing.

Pita nonini tovuq rulosi bilan mahkam o'rang. Bu taom uchun foydalanish muhim ahamiyatga ega yangi lavash idishni shakllantirishda yorilib ketmasligi uchun. Rulonni sumka yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va ho'llash uchun 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. O'tkir pichoq bilan tovuq va pishloqli pita nonini birinchi bo'lib yarmiga, so'ngra bo'laklarga bo'ling.

Keng plastinka ustiga qo'ying original gazak hizmat qilmoq. Bunday idish ozgina o'tlar bilan sepilishi mumkin va mehmonlaringizga sovuq atıştırmalık sifatida taklif qilinishi mumkin.

Ushbu taomni tayyorlash jarayonida siz har doim ba'zi tarkibiy qismlarni improvizatsiya qilishingiz yoki o'zgartirishingiz mumkin. Tovuq filesi bilan to'ldirish yaxshi ketadi qaynatilgan tuxum yoki pishirilgan krep, qo'ziqorin, Koreys sabzi, yumshoq pishloq, tvorog, tuzlangan karam va boshqa sabzavotlar.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Tayyorlash vaqti: Ko'rsatilmagan

Kelgusi bayram uchun ishtaha sifatida qanday yangi taom tayyorlashni bilmayapsizmi? Tovuq, pishloq va mazali va ishtahani ochuvchi lavash rulosini sinab ko'ring yangi bodring. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept quyida tavsiflanadi. Rahmat tovuq filesi rulon samimiy bo'lib chiqadi va pishloq ta'mga yumshoqlik beradi. Bodring shuningdek, tazelik va yengillik hissini olib keladi. Hammasi birgalikda va bu taomni juda qiziqarli qiladi. Bunday rulonni tayyorlash juda oddiy, siz allaqachon tushunganingizdek, uning uchun ingredientlar juda oddiy va arzon. Buni sinab ko'ring, sizga albatta yoqadi! Buni ham sinab ko'ring.

Tarkibi:

- 1 to'rtburchaklar varaq yupqa pita noni;
- 1 ta kichik tovuq filesi;
- 50 gr. qattiq pishloq;
- 50 gr. mayonez;
- 1-2 dona. kichik yangi bodring

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Agar sizda dumaloq pita noningiz bo'lsa, avval undan kvadrat yoki to'rtburchaklar kesib oling, aks holda rulon bir xil diametrli bo'lib chiqmaydi, qirralarning atrofida plomba bilan etarlicha to'ldirilmagan joylar paydo bo'ladi.




Tovuq filetosini sovuq suvga soling - shunda u faqat suv bilan qoplanadi, qaynatiladi, ko'pikni olib tashlang va qo'shing. Tayyor bo'lguncha pishiring, taxminan 30 daqiqa. Agar sizda yarim fileta bo'lsa, uni kamroq pishirish kerak, taxminan 20 daqiqa kifoya qiladi. Tayyor filetoni xona haroratiga sovutib oling va mayda choping. Siz filetoni kesmasdan, tolalarga bo'lishingiz mumkin - o'zingizning xohishingiz bilan tanlang.




Biz pita nonini yoyib chiqdik. Uning sirtini mayonez bilan yog'lang, qirralarning biriga taxminan 2 sm etib bormang.

Biz pishloqni o'rta qirg'ichga surtamiz. Mayonez bilan yog'langan pita nonining sirtini maydalangan pishloq bilan sepib, uni butun maydon bo'ylab teng ravishda taqsimlashga harakat qiling.






Endi tug'ralgan tovuq filesi navbati.

Bodringni oqayotgan suvda yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Avvalo, biz bodringni achchiqlanish uchun sinab ko'ramiz, poyaning bir qismini kesib tashlaymiz. Agar bodring achchiq bo'lsa, ulardan terini kesib tashlang. Bodringni mayda to'g'rang. Pita noniga yoyib chiqing.




Biz to'ldirilgan pita nonini yog'siz tomonga qarama-qarshi tomondan boshlab, qattiq rulonga aylantiramiz.




Ichkariga mahkam o'ralgan rulon yopishtiruvchi plyonka va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. O'ylaymanki, bu sizga ham yoqadi