Dam olishni xohlaysizmi? Va buning sababi, xuddi shunday ko'rinadi va yo'q ?! Demak, bu muammo emas! Hamma narsani tuzatish oson. Har bir oshpazlik mutaxassisi, hatto mutlaqo tajribasiz ham, 5 daqiqada o'zini va yaqinlarini mazali tort bilan xursand qila oladi. Ajoyib, nozik tort Pita nonidan "Napoleon" pishirishga yordam beradi asta-sekin retsept fotosurat bilan. Bunday mazali taom bir necha daqiqada iste'mol qilinadi va hech kim hatto maydalanganlarni ham qoldirmaydi! Ajoyib pirojnoe mehmonlarni kutayotganlar uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Hech qanday qiyinchilik va tashvish yo'q, hamma narsa tez va oson amalga oshiriladi. Choy partiyasi ajoyib bo'ladi!

Kerakli mahsulotlar:

- lavash - 2 paket,
- quyultirilgan sut - kavanoz,
- sariyog '- 150 g.

Qanday qilib asta-sekin fotosurat bilan pishirish kerak

1. Pita nonini tayyorlash kerak. Paketni oching. Sotib olingan pita noni juda yumshoq, shuning uchun uni quritish kerak bo'ladi. Shuning uchun mahsulotni bo'laklarga bo'lish kerak. Pita noni bo'laklarining o'lchami mustaqil ravishda tanlanishi kerak, barchasi pirojnoe hajmiga bo'lgan xohishga bog'liq.




2. Pita nonining kesilgan choyshablarini 3-5 daqiqa davomida pechga qo'ying. Barglar quritilishi kerak.




Yuqorida, keyinchalik maydalanish uchun ishlatiladigan varaq bo'lishi kerak, chunki u qolganlarga qaraganda quruqroq bo'ladi.






3. Quyultirilgan sutni idishga quying.




4. Sariyog'ni maydalang. Uni quyultirilgan sut bilan stakanga yuboring.




Kremni yaxshilab aralashtiring.






5. Pita nonining varaqlarini tayyor krem ​​bilan yog'lang.




6. Alohida stakanda pita nonining eng quruq bargini maydalab maydalang. Olingan pirojnoe ustiga maydalanganlarni seping. Sovutgichda bir soatga qoldiring.




7. Tez tort Pita nonidan "Napoleon" ni eyish mumkin.




Yoqimli ishtaha!
Biz ham tayyorlashni tavsiya qilamiz

Do'stlar, agar siz shirinliklarni yaxshi ko'rsangiz, lekin shu bilan birga pechkada uzoq vaqt turishga vaqtingiz bo'lmasa, tayyor bo'lganidan dangasa Napoleon tortini tayyorlang. Bu tez retsept– atigi yarim soat ichida siz yaqinlaringizni mazali desert bilan erkalashingiz mumkin!

Bu ajoyib tuyuladi, lekin bu mumkin bo'lib chiqdi, siz shunchaki uy qurilishi asarining ba'zi hiylalarini bilishingiz kerak. mazali pishiriqlar. Pishiriq nomini shartli deb hisoblash mumkin bo'lsa-da, Napoleon ushbu retsept bo'yicha pishirmasdan tayyorlanayotganligi sababli, bu tort "dangasa" deb nomlanishi bejiz emas. Kekning asosi - yupqa arman lavash. Tayyor pita nonidan tayyorlangan keklarni quritib, keyin smetana bilan surtish kerak.

Ushbu tayyor mahsulot tufayli atigi yarim soat ichida siz pishirasiz mazali taom, pishirilmagan, ya'ni yig'ilgan. Hatto tajribasiz styuardessa ham buni qila oladi!
Bundan tashqari, bunday pirojnoe hali ham parhezli va maxsus talab qilmaydi moliyaviy xarajatlar, bu muhim emas. Shu bilan birga, u hech narsadan kam emas.

Mahsulot hayratlanarli darajada mazali, juda yumshoq, o'rtacha shirin, yaxshi namlangan. Eng yaxshi alternativ uyda pishirish oila davrasida choy ichish uchun oddiygina topilmaydi!

Garchi bunday mahsulotni qo'yishdan uyalmasa ham bayram dasturxoni. Sizni ishontirib aytamanki, mehmonlar bu "Napoleon" nimadan yasalganini taxmin qilishmaydi ham.
Agar sizga tez va g'oyasi yoqsa mazali tort, keyin xuddi shu printsip bo'yicha siz boshqa kremlar bilan o'xshash mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, banan, sariyog 'bilan Napoleon keki yoki mazali bo'ladi.

Boshqa narsalar qatorida, pita nonini qaynatilgan quyultirilgan sut yoki shokolad pastasi bilan surtish mumkin.

Barcha kremlarga lazzat qo'shish joizdir: limon yoki apelsin qobig'i, vanil, rom yoki qahva ekstrakti.

Men sizni endi qiynamayman, keling, dangasa Napoleon tortini qanday qilishni ko'raylik. Arman lavash. Sizga qulay bo'lishi uchun men retseptni shaklda tayyorladim bosqichma-bosqich ko'rsatmalar fotosuratlar bilan.

• Arman lavash - 8 dona.
• Sut - 1 l
• Tuxum - 3 dona.
• Un - 3 osh qoshiq. l.
• Shakar - 150 g
• Sariyog '- 50 g

Pita nonidan "Napoleon" kekini tayyorlash bosqichlari

1. Darhol dumaloq shakldagi pita nonini sotib olish tavsiya etiladi. Dumaloq tortillalar qiladi. Ammo agar sizda katta to'rtburchaklar varaqlar bo'lsa, kerakli diametrdagi plastinka yordamida ulardan yumaloq varaqlarni kesib oling.
   
   

   Agar pita noni juda nozik bo'lsa, unda pirojnoe qatlamlari soni ko'proq bo'lishi kerak. Bu holatda afzallik shundaki, bunday pirojnoe tezroq namlanadi.

2. Barcha pita nonidan dumaloq keklarni kesib oling (men 16 dona oldim).
   
3. Pita nonini quruq qovurilgan idishda taxminan 1 daqiqa quriting (yog 'qo'shmaslik kerak!) Teflon bilan qoplangan qovurilgan idishni ishlatish yaxshiroqdir.
   
4. Keling, boshqa tomonga o'girilib, o'rtacha olovda tortni mo'rtlik holatiga qovuramiz (ya'ni, har bir tort yaxshi quritilishi kerak).
   
5. Endi tort uchun kremni tayyorlashni boshlaymiz. Tuxum va shakarni yirtqichlardan joylashtiring.
   
6. Tuxumni mikser bilan yumshoq bo'lguncha uring va hajmini oshiring.
   
7. Elenmiş unni tuxum massasiga soling.
   
8. Va yana, mikser bilan, tuxum massasi qalinlashguncha mahsulotlarni yoğurun.
   


9. Biz panani pechka ustiga qo'yamiz va doimiy aralashtirish bilan past olovda (bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun) birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha kremni pishiramiz.
   Keyin pechkadan panani olib, sariyog 'qo'shing. Aralashtiring, shunda u eriydi va butun massaga tarqaladi.
10. Keling, tortni yig'ishni boshlaylik. Bir varaq pita nonini idishga soling.
    


11. Keling, xuddi shunday protsedurani barcha pita noni va qaymoq bilan qilaylik. Kekning yon tomonlarini ham yog'lang.
    



12. Kekni maydalangan pita noni bilan yaxshilab seping (aks holda kremning yuqori qatlami quriydi, yorilib ketadi va yoqimsiz ko'rinishga ega bo'ladi).
    
13. Napoleon tortini 1-2 soat davomida emdirish uchun muzlatgichga yuboring.
    

Arman lavashidan "Napoleon" dangasa keki juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, u faqat og'zingizda eriydi! Pishirish uchun bo'sh vaqtingiz bo'lganda retsept siz uchun qutqaruvchi bo'ladi murakkab mahsulotlar qisqartirish.

Pita nonidan Napoleon keki uchun video retsepti

Do'stlar, agar sizga retsept yoqqan bo'lsa, sharhlarda o'z fikringizni yozing. Sizning fikringizni bilish men uchun juda muhim, bu saytni yanada qiziqarli va foydali qiladi. Ijtimoiy tugmalarni bosing, shuning uchun siz blogga rahmat aytasiz.

Guruhga qo'shiling

Lavash keki hech kimdan kam emas klassik retsept"Napoleon" va lavashning yupqa qatlamlari tufayli u yaxshi namlangan, unutilmas mazali va eng muhimi, tez tayyorlanadigan bo'lib chiqadi. "Napoleon" uchun lavash uyda tayyorlanishi mumkin yoki uni do'konda o'zingizning xohishingizga ko'ra sotib olishingiz mumkin.

Pishirishni aniqroq va osonroq qilish uchun biz pishirmasdan pita nonidan "Napoleon" fotosurati bilan bosqichma-bosqich pishirishga o'tamiz.

Napoleon keki uchun ingredientlar

• 3 paket yupqa lavash
• 1 litr sut
• 3 tuxum
• 250 gramm shakar
• 1 paket vanil shakar
• 30 gramm kraxmal
• 60 gramm un
• 200 gramm sariyog'

Bu tort quritilgan pita nonidan tayyorlanadi, bu kekni juda mazali qiladi.

Fotosurat bilan asta-sekin pishirish retsepti

1-qadam

Biz pita nonimizni olamiz va har bir varaqni uch qismga ajratamiz. 18 varaq chiqadi.

2-qadam

Biz pechni 200 daraja haroratga qizdiramiz va har bir varaq pita nonini taxminan ikki daqiqa quritamiz. Quritish jarayoni sizga yigirma daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

3-qadam

Lavash choyshablari quritiladi va ular sovib ketayotganda, biz tortimiz uchun kremni tayyorlashga o'tamiz.

IN qaymoq Siz ham yog 'va ham qo'shishingiz mumkin qaynatilgan quyultirilgan sut, bu sizning muhallabingizga boyroq lazzat beradi

4-qadam

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, 125 gramm shakar qo'shing, pechka ustiga qo'ying va uni juda issiq holatga keltiring, lekin qaynatishga emas.

5-qadam

Tuxumni shakarning qolgan qismi bilan yumshoq bo'lguncha bir daqiqa davomida uring.

6-qadam

Tuxum massasiga un bilan kraxmal qo'shing, vanil shakar, va aralashtirishni to'xtatmasdan, ikki marta bir kepçe sut quying.

7-qadam

Tuxum-un aralashmasini qolgan sutga to'kib tashlang, keyin ustiga qo'ying o'rtacha olov aralash qalinlashguncha doimo aralashtirib turing. Biz pishirilgan qaymoqni pechdan olib tashlaymiz va yana bir necha daqiqa (bir, ikki daqiqa) aralashtirishda davom etamiz.

Kelajakdagi kremni yoqish uchun vaqt topolmasligi uchun, iloji boricha tezroq aralashtirishga harakat qiling, ayniqsa panning pastki qismida.

8-qadam

Tayyor kremni yopamiz yopishtiruvchi plyonka uni xona haroratiga to'liq sovutib qo'ying.

9-qadam

Yumshoq sariyog'ni ko'pirtiring. Qattiq sariyog'ni mikroto'lqinli pechda yoki pechkada yumshatish mumkin.

10-qadam

Qisman butun muhallabi sariyog'ga qo'shing, aralashtirishni unutmang.

Krem suyuq bo'lmasligi uchun uni xona haroratida sovutilgan yog'ga qo'shish kerak.

11-qadam

Krem tayyor. Biz tayyor, oldindan quritilgan keklarimizni surtishga o'tamiz. Har bir tortni engil bosib, oz miqdorda kremni bir tekis taqsimlang.

Kekni sepish uchun bir nechta kek qatlamini qoldirishni unutmang, tug'ralgan yong'oqlar ham mos keladi,

12-qadam

Yarim soatdan so'ng, bulg'angan keklar biroz joylashadi, lekin tort balandroq bo'lishi uchun uni namlangandan keyin yarim soat ichida kesib, bir-birining ustiga qo'yish kerak, yana bir oz vaqt bering. ho'llash.

Pita nonidan Napoleon tortini bosqichma-bosqich tayyorlash bilan video

Lavash keki havaskor va, ayniqsa, ba'zilarini qurish uchun havaskor mazali desert tez. Kek sifatida - har qanday shakldagi pita noni va qaymoq sifatida - rikotta yoki quyultirilgan sutli tvorog.

Pita nonlarining soni o'lchamiga bog'liq, o'zingiz bilib oling, ularni kesib tashlashingiz yoki butunlay tark etishingiz kerak.

Siz dizayn bilan ham bezovta qilmasligingiz kerak, shunchaki shokoladli muzni to'kib tashlang, butun yoki maydalangan yong'oqlar, maydalangan shokolad yoki tug'ralgan shirinliklar bilan seping. Misol uchun, "Dangasa Napoleon", retseptini keyinroq ko'rsataman, quritilgan va maydalangan pita nonidan tayyorlanadi. Va sirtni umuman bezaksiz qoldirishingiz mumkin.

Pita keki uchun ingredientlarni retsept bo'yicha ro'yxatga muvofiq rikotta va quyultirilgan sut (pishirishsiz) bilan tayyorlaymiz.

Krem uchun rikottani quyultirilgan sut bilan birlashtiring va aralashtiring.

Quyultirilgan sut miqdori - shaxsiy ta'mga: kimdir juda shirin variantlarni yaxshi ko'radi, kimdir - o'rtacha darajada shirin.

Pichoq yoki spatula bilan kremni kerakli miqdordagi porsiya uchun belgilang, shunda surtish paytida har bir tortga teng miqdor tushadi.

Kek uchun pita nonini tayyorlang. Men yarim doira shaklidagi tortni xohladim, shunda u oz miqdordagi ingredientlardan balandroq bo'ladi va muzlatgichda kamroq joy egallaydi.

Lavash choyshablari oddiy qaychi bilan osongina kerakli o'lcham va shaklda kesilishi mumkin. Menda ikki qismga bo'lingan beshta dumaloq pita nonlari bor va to'qqizta yarim doira blankalari ishlatilgan.

Pita blankalarini qaymoq bilan qo'ying.

Kremni, masalan, silikon spatula bilan qo'llash va tekislash qulay.

Yig'ilgan pita keki, agar siz uni mehmonlarga berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz yoki nafis shirinliklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unchalik sotiladigan ko'rinmaydi ... Shuning uchun uni qobiliyat va imkoniyatlaringizga qarab bezashga arziydi.

Mening qobiliyatim unchalik yaxshi emas, men bir osh qoshiq sariyog'ni eritib, unga taxminan 40 g qora shokolad qo'shdim.

Shokolad eriydi va oddiy bo'lishi uchun aralashtirish qoladi shokoladli sir tayyor.

Sovuqni tort yuzasiga silliq yoki tasodifiy surting. Keyin butunlay sepishingiz mumkin qarag'ay yong'oqlari, pechenye, vafli, shirinliklar va boshqalardan olingan boshqa yong'oqlar yoki maydalanganlarni to'liq yoki maydalang. Mavzuda meva yoki rezavorlar bo'laklari ham bo'ladi.

Lavash keklarini namlash kerak, bu juda tez sodir bo'ladi va pishirilmagan lavash keki bir necha daqiqada eyishga tayyor. Xizmat qilgunga qadar muzlatgichda saqlang.

Baxtli choy!