Terminining "noto'g'ri tomoni" - kastelfidardo ko'chasi 20 sentyabr ko'chasining burchagida, da Vinchenko deb nomlangan, ajoyib atmosfera, o'rtacha issiq dengiz mahsulotlari 20 evro, qolgani bir tiyin! Vatikan yo'lboshchisi taklif qildi, unga rahmat! Juda italyancha joy, o'rtacha darajada da'vogar, minimal sayyohlar. Tavsiya eting!

Bir urug' uchun.

Italiyaliklar uchun oziq-ovqat deyarli birinchi eng muhim narsadir. Jiddiy.
Italiyaliklar ovqatlanishni, ovqat haqida gapirishni, o'zlari nima eganligini aytib berishni va suhbatdoshning nima yeganini, uning ovqatlanish odatlarini, milliy oshxona an'analarini, qadimgi taomlarni tinglashni yaxshi ko'radilar. oilaviy retseptlar sizning katta buvingiz .. Umuman olganda, Oziq-ovqat va Co ° har qanday darajadagi tanishlar bilan suhbatlashish uchun yoqimli mavzu emas.

Do'stlarning deyarli har qanday uchrashuvi mo'l-ko'l ziyofatni, jumladan, ko'plab birinchi va ikkinchi taomlar, gazaklar va shirinliklarni o'z ichiga oladi.
Shunday odamlar borki, dam olish kunlari uyda nonushta qilmaydi, ertalab barga tushib, bir piyola kapuchino ichib, kruassan (italyancha - kornetto) yeyishga erinmaydi. Ko'pchilik ishga ketayotganda barda bir chashka espresso ichishadi. Ish kunining oxirida odamlar aperitif uchun do'stlari bilan uchrashishni yaxshi ko'radilar. Juma va ayniqsa shanba oqshomlari pitseriya va restoranlar tashrif buyuruvchilar bilan to'la.

Restoranlar odatda menyularni ko'chaga joylashtiradilar, shuning uchun siz ichkariga kirmasdan narxlar va assortiment haqida taxminiy tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin. Asosiy menyuga qo'shimcha ravishda, ko'plab restoranlar Turistico menyusini taklif qilishadi (15 dan 20 evrogacha o'zgarib turadi, ortiqcha - minus) - bu mohiyatan murakkab tushlik bo'lib, masalan, salat + asosiy taom (makaron yoki guruch idishi) o'z ichiga oladi. ) + ichimlik (suv , limonad), variant sifatida - kichik shirinlik. Siz har doim bunday menyuga nima kiritilganligini aniqlab olishingiz kerak. Ba'zi hollarda u foydali va mazali bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, siz "issiq stol" (tavola calda) mavjud bo'lgan muassasalarda ovqatlanishingiz mumkin - pishirilgan sabzavotlar, go'sht, parranda go'shti, makaron, guruch tanlovi. Bunday aralash taomning narxi (piatto misto) odatda belgilanadi, siz mavjud ingredientlardan tanlashingiz mumkin. O'rtacha sabzavotli taom 4-5 evro, go'sht bilan - 6-7 evro turadi.
Diqqat! Tavola kalda ko'pincha faqat 14-15 soatgacha taklif qilinadi, tushdan keyin o'sha muassasa faqat aperitiflar va gazaklar taklif qiladi.

Barlarda siz sendvichlar (tramezzini, panini) bilan ovqatlanishingiz mumkin - arzon va quvnoq.

Og'irligi bo'yicha pizza (pizza a taglio) qulay va mashhur gazak hisoblanadi. Sizning xohishingizga ko'ra bir nechta pitsa turlarini tanlang, qaysi birini ko'rsatasiz. U erda siz tez-tez "suppli", "arancini", xamirdagi treska filesi, fiori di zucca kabi gazaklarni sotib olishingiz mumkin. qovoq gul Nonlangan). Bunday ovqatlanish joylarining ba'zilarida siz o'tirishingiz mumkin, ba'zilarida esa faqat olib ketish mumkin.

Pitseriyalar - bu o'tin pechlarida pitssa pishiriladigan restoranlar. Eng mashhur va mashhur bo'lganlarda, jadvallar oldindan bron qilinadi yoki ular uzoq navbatda turishadi. Bu erda nafaqat taom mazali, balki bunday pitseriyaga tashrif buyurish Italiyaning xalq an'analari bilan tanishishning bir turidir. Ba'zan sizning oldingizda xamir qanday yoğrulduğunu, to'ldirishni tayyorlab, pitsa pechga yuborilishini, keyin esa, issiqda, dasturxoningizga taqdim etilishini ko'rishingiz mumkin. Shaxsan menga yoqqan bir nechta manzillar: Pizzeria Ai Marmi (Viale Trastevere 53), Il Buchetto (Flaminia orqali, 119)

Qandolat mahsulotlari (pasticceria). Mana shirinliklar turli hududlar Italiya (Sitsiliya eng yaxshi deb hisoblanadi) va, albatta, qahva, issiq shokolad, ba'zilarida choy ham bor. Menga onlayn Ciuri-Ciuri yoqadi, shahar atrofida bir nechtasi bor.

Muzqaymoq. Men uchun hozircha so'zsiz yetakchi Grom tarmog'idir.

Ishtahani ochadigan ichimlik. Kechqurun bir qadah sharob ichish yoqimli, gazak odatda bepul beriladi. Bunday taklifning narxi 6 dan 10 evrogacha, narx ko'pincha kirish joyida sezilarli yozuv bilan ko'rsatiladi.
Menga San-Lorenso hududidagi barlar orqali dei Sabelli yoqadi. Bu hudud talabalar orasida mashhur, shuning uchun tomoshabinlar hamma uchun emas - rang-barang, ko'p millatli. Kayfiyatga bog'liq.

Piazza del Popolo hududida:
* Bar "Pane e formaggio", via di Ripetta 8. Kofe, sendvichlar, tavola kalda (soat 14:00 gacha)
* Salmoneria, via di Ripetta 40. Panini (sendvichlar) baliq va dengiz mahsulotlari bilan. Bir oz qimmat, lekin mazali va yoqimli xodimlar. Peshtaxta o'rindiqlari ichkarida, lekin siz uni tashqariga chiqarishingiz ham mumkin. O'rtacha narx panino uchun 5-6 evro.

Anna!! Va bu siz joylashmasligingiz kerak bo'lgan filialdan. St.ga qarama-qarshi tomon. Kavur. Men yashadim, o'zimni "noto'g'ri" his qilmadim)). To'g'ri, bundan oldin u ko'p yillar ketma-ket do'sti bilan Bocheada yashagan, lekin u ko'chib ketgan)). Ko'pgina rus guruhlari Terminida joylashadilar va bu restoranni tanlashda gid yordam berdi ajoyib alternativ mehmonxona yonida sayyohlik taomlari. Biz haftada uch marta, hatto oldindan buyurtma qilingan edik. Pastga tushing! Juda munosib! Men uchun bu targ'ib qilingan joylarga qaramay, vahiy bo'ldi!

Bu yerda men Temkani o‘qiyman va italyan taomlari haqida bemalol gapiradigan odamlarga havas qilaman va Rimdagi ko‘plab yemakxonalar, kafe va restoranlar bilan och qolishdan qo‘rqaman – men italyan tilini bilmayman, ingliz tili kamtarona bilimdir. Rus tilidagi menyu haqida nima deyish mumkin? Yoki kafeda nima buyurtma qilishni bilishning boshqa usuli bormi? Tajribadan misol keltiraman: bir marta baliqli salatga buyurtma bergan edim (bunday qilib tarjima qildim) - ular qandaydir xamir aralashmasini olib kelishdi, men qanday ovqatlanishni tushunmadim: alohida idish sifatida yoki biror narsaga qo'shimcha sifatida - bu tatib ko'rmagan.

Irisha, yaxshi, pizza yoki spagetti so'zlari ular va Afrikada pizza va spagetti)
Navigatsiya qilish uchun milliy taomlar, qarang, masalan, http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D1%81 % D0 ... "
Umuman olganda, ko'pincha turistlar ko'p bo'lgan tarixiy markazdagi restoranlarda rus tilida so'zlashuvchi ofitsiantlar bor. Rus tilida menyu ham mavjud.

do'stim, Rim taomlari bilan yaxshi restoranga borish haqida savol tug'ilganda, u meni Piazza Colonna va Italiya parlamentidan unchalik uzoq bo'lmagan Piccola Romaga olib bordi. Shunga o'xshash mavzular ko'p va yaxshiroq bo'lsa kerak, lekin bu menga yoqdi

Rimdagi yemakxonalar, kafe va restoranlarning ko'pligi bilan och qolishdan qo'rqaman - men italyan tilini bilmayman, ingliz tilini - kamtarona bilim. Rus tilidagi menyu haqida nima deyish mumkin?

Siz rus menyusiga ega restoranlarni topishingiz mumkin. Lekin rostini aytsam, bunday joylardan qochgan bo'lardim. Bu shunchaki "sayyohlik" kafelari.
Siz g'amxo'rlik qilishingiz va nutqiy lug'at sotib olishingiz mumkin. Shunday qilib, siz hech bo'lmaganda idish nimadan iboratligini tushunasiz.
Ikkinchidan, italiyaliklar eng yaxshi odamlardir. Ular sizni tushunishga harakat qilishadi. Va ular qanday tushuntirishadi! Hozirgina Rimda ikki italiyalik menga mehmonxonaga qanday borishni tushuntirib berishdi (biz adashganimizda). Meni mashinada o'tirgan edi va hech narsa eshitmadi, faqat ko'rdim. Lekin ular butun yo'lda aniq tushunishdi :) O'tiring va odamlar nima buyurtma qilayotganini ko'ring. Agar biror narsani ko'rish orqali yoqtirsangiz, uni ofitsiantga ko'rsating.
Darhaqiqat, qoida tariqasida, hamma narsa menyudagi bo'limlarga kiradi. Mana makaron, mana go'sht va hokazo.

Men Googleda Piccola Roma restoranini topdim, manzil Via degli Uffici del Vicario, 36 00186 Roma Italiya? Men mijozning sharhlaridan birini o'qib chiqdim, so'zma-so'z keltiraman:

Bu restoran italiyalik ofitsiantlarning odatdagi xizmatidan juda uzoqda joylashgani bilan ajralib turadi, ular odatda o'zlari qilayotgan ishi bilan faxrlanadilar va taomlaringizni ajoyib taassurot qoldirishga harakat qilishadi. Bu yerda bunday emas. Ofitsiant va chol agressivlik bilan bizga ko'proq ovqatlanishimiz uchun buyurtma berishga harakat qilishdi. Biz har biriga bittadan makaron, mineral suv va vino buyurtma qildik va biz ko'proq idishlarga buyurtma berishdan bosh tortganimizda u juda g'azablandi. Men italiyalik mehmonlar shunchaki makaron taomiga buyurtma berganida, u xuddi shunday munosabatda bo'lmaganini payqadim. Buyurtmamizsiz olib kelingan non uchun bizdan 4 yevro undirishdi. Qarasam, ofitsiant stoldan foydalanilgan salfetkalar va boshqa bo‘laklarni yig‘ib, ularni nonning ustiga qo‘yib, savat bilan chiqib, tepadagi axlatni olib tashlagan, lekin keyin nonni boshqa mijozga bergan. Restoran deyarli bo'sh bo'lsa-da, ofitsiant bizni zudlik bilan borishimizni bosdi. Oziq-ovqat OK edi, lekin maxsus emas. Bir makaron idishining narxi 10 evro atrofida edi va qo'shimcha ravishda non so'ramaganlar uchun 4 evro keldi. Xulosa qilib aytganda, xizmat dahshatli edi, oziq-ovqat yaxshi, gigiena yomon, narxlar baland. Nega bu yerga borasiz? Tavsiya etilmaydi. Ko'cha nomini eslang, ajoyib Giolitti Via degli Uffici del Vicario, 40-da.

Bu sharhni hayratda qoldirdi. shunga qaramay, menga fotosuratdagi interyer yoqdi!

"Rimda qayerda mazali va arzon ovqatlanish kerak?" “Nima sinash kerak mahalliy oshxona?" - bu, ehtimol, Abadiy shaharga kelgan sayohatchilar tomonidan eng ko'p beriladigan savollar. Darhaqiqat, Rimda restoranlar, pitseriya va tavernalar har qadamda joylashgan bo'lishiga qaramay, ularning hammasi ham och sayyohning e'tiboriga loyiq emas. Sayyohlik menyusini taklif qiladigan ("menyu turistico"), to'g'ridan-to'g'ri shaharning asosiy maydonlarida joylashgan va sizni ko'chadan mahalliy barkerlar tomonidan doimiy ravishda taklif qilinadigan muassasalardan qochishingizni chin dildan maslahat beramiz.

Haqiqiy rimliklar kabi harakat qilish yaxshiroqdir - mahalliy oshxona, oddiy interyer va samimiy italyan xodimlari bilan taverna yoki kichik oilaviy restoranga boring.

Endi mahalliy Rim taomlari bilan tavernalar haqida gapiraylik:

Shunday qilib, biz siz uchun Rimdagi nafaqat biz, balki Abadiy shahar aholisining o'zlari tomonidan tavsiya etilgan restoran va tavernalarning manzillari va nomlarini e'lon qilamiz:

Chekchino dal 1887 yil

Biri eng yaxshi restoranlar odatiy Rim oshxonasi: bu erda ko'rish kerak go'shtli idishlar: "Trippa alla romana" (jigar güveç), "coda alla vacinara" (sabzavotli go'shtli taom) va spagetti alla carbonara (spagetti carbonara), shuningdek, boshqa Rim taomlari. Shuningdek, "Cecchino" shahardagi eng yaxshi vino qabrlaridan biri va italyan vinolarining katta tanloviga ega.

Manzil: Via di Monte Testaccio, 30 tel 06 5746318.

Frantsiyadagi trattoria pitseriyasi

Shahardagi eng tipik va o'ziga xos pitseriyalardan biri, mahalliy aholi orasida juda mashhur. Bu erda ular, ehtimol, shahardagi eng mazali Rim pitssasini pishiradilar, shuningdek, tezkor xizmat va quvnoq samimiy xodimlar bilan zavqlanishadi - rimliklar bu joyni yaxshi ko'radilar.

Manzil: Piazza del Fico, 29 tel. 06 6864009

Hostaria da neron

Kolizey yaqinidagi Oppiyev tepaligidagi odatiy Rim trattoria-osteria. O'tgan asrning 60-yillarida ochilgan. Ajoyib mahalliy oshxonadan tashqari, bu joy o'zining ajoyib xizmati va ochiq havoda ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan yoqimli hovlisi bilan mashhur.

Manzil: Via delle Terme di Tito, 96 tel. 06 4817952

Ristorante Perilli

Ushbu restoranning oddiy va qadimiy interyerida siz eng ko'p tatib ko'rishingiz mumkin birinchi navbatda mazali Rim oshxonasi: mazali gnocchi, karbonara spagetti, amatricana makaron va boshqalar.

Manzil: Via Marmorata, 2 tel. 06 5742415

Roma sparita

Trastevere markazida, shahar markazidagi shovqin va shovqindan uzoqda joylashgan sokin maydonda hali ham italyan oilasi tomonidan boshqariladigan restoran mavjud. Bu erda Rim oshxonasini tanlash juda katta: pitsa va makarondan tashqari, spagetti kacio e pepe, lazanya, saltimbokka alla romanani tatib ko'ring ( go'sht ishtahasi) va bularning barchasini bir litr uchun 8 evrodan ajoyib uy qurilishi sharobi bilan iching.

Manzil: Piazza di Santa Cecilia, 24 tel. 06.5800757

Sora margherita

Agar siz Trastevere hududini aylanib chiqsangiz va juda yaqin joylashgan yahudiy gettosi hududiga kirsangiz, ular xizmat qiladigan "Sora Margherita" trattoriyasiga albatta qarashingiz kerak. eng yaxshi taomlar Rim yahudiy oshxonasi: Rim artishoklari, yahudiy artishoklari (carciofi alla guidia) va barcha navlari baliq ovqatlari mahalliy oshxona.

Manzil: Piazza delle Cinque Scole, 30 tel. 06 6874216

Karlo menta

Haqiqiy Rim taomlari uchun eng past narxlarni taklif qiluvchi, pul qiymati bo'yicha eng mashhur Rim restoranlaridan biri. Buyurtma berishni tavsiya qilamiz: trippa alla romana, spagetti alla carbonara yoki spagetti alla amatriciana, saltimbocca alla romana va yaxshi Uy vinosi, uning yarim litri sizga 4 evroga tushadi.

Manzil: della Lungaretta orqali, 101 tel 06 5803733

Rimda mazali va arzon ovqatlanish uchun qaerga borishga qaror qildingizmi?

Dushanba, 27/01/2014 - 20:16 - Italiya rus tilida +61

U sayyohlarga 7000 dan ortiq oziq-ovqat do'konlarini taklif etadi - tez tayyorlanadigan ko'cha kiosklari, barlar, kafelar, pablar, qandolatxonalar, trattoriyalar, pitseriyalar, turli darajadagi restoranlar o'z tashrif buyuruvchilarga har qanday did va byudjet uchun katta oshxona tanlovini taqdim etadi. Qanday qilib eng yaxshilarini tanlash va umidlaringiz bilan adashmaslik kerak? Keling, bu savolga javob berishga harakat qilaylik.

Ammo shahar bo'ylab gastronomik sayohatni boshlashdan oldin, tushlik yoki kechki ovqat uchun joy tanlashda nimalarga e'tibor berishingiz kerakligi va qaysi muassasalarni chetlab o'tish yaxshiroq ekanligi haqida gapirib beramiz.

Rimning markazida ko'plab restoranlar har qanday yo'l bilan sayyohlarni o'ziga jalb qilishga urinib, barkerlar deb ataladigan xizmatlarga murojaat qilishadi. Ular qo'llarida yoki allaqachon menyuni ushlab turishadi tayyor ovqatlar, ular o'zlarining barcha mimikalari va imo-ishoralari bilan uning naqadar ajoyib mazali ekanligini ta'kidlab, o'tkinchilarga sinashni qat'iy tavsiya qiladilar. Qoidaga ko'ra, sayyohlar bunday muassasalarni oshxonadan umidsizlik hissi bilan tark etishadi Yuqori sifat bu ortiqcha narxlarga mos kelmaydi.

Restoranda barking taomni sinab ko'rishni taklif qiladi. Foto dissapore.it

Xo'sh, endi poytaxtning o'sha umumiy ovqatlanish korxonalariga o'taylik, ularning narxi sifatga mos keladi va Abadiy shahar bo'ylab sayyohlik sayr qilishda diqqatga sazovor joylarni ko'rishga arziydi.

Tez ovqatlanish korxonalari

Uch rangli gurme sendvichlarini taklif qiladi. Ushbu kichik muassasaning ixtisosligi orasida to'ldirilgan bulkalar mavjud sariyog' va hamsi, shuningdek, tatar sousi bilan birgalikda chuqur qovurilgan baliq. Menyuning narxi 10 dan 16 evrogacha.

Manzil: Via urbana 126, Kolizey yaqinida.

Pizza del Teatro mazali porsiyali pizza hisoblanadi turli xil turlari- kartoshka, pomidor, mozzarella va parmesan bilan, hatto mol go'shti carpaccio bilan. Narxi taxminan 8 evro.

Manzil: Via San Simone, 70, Piazza Navona va Panteon yaqinida.

Bo'lingan Pizza. Foto: streatit.com

Officina Biologik manzarali ochiq ayvonda joylashgan va o'z mehmonlarini taklif etadi oddiy taomlar yuqori sifatli mahsulotlarga asoslangan - salatlar, yangi sharbatlar, pishloqlar va sovuq go'shtlar, issiq ovqatlar fastfud, sendvichlar. Narxi 5 dan 10 evrogacha.

Manzil: Borgo Pio 34/36, Vatikan va Castel Sant'Anjeloga yaqin.

Ha Shenì Rim-yahudiy oshxonasini taklif qiladi - qo'shimcha ravishda an'anaviy salatlar, humus, shawarma bu yerda qovoq va chuqur qovurilgan baqlajonlar, tuzlangan qalampir va boshqalar bilan gazak qilishingiz mumkin. sabzavotli idishlar... Narxi 5 dan 8 evrogacha.

Manzil: S. Mariya del pianto, 64/65, sinagoga yaqinida.

Salmoneriya Que te pongo? Qizil ikra va boshqa dengiz mahsulotlari taomlariga ixtisoslashgan, seld balig'i, dudlangan orkinos, sakkizoyoq bo'laklari, quritilgan treska bilan sendvichlarni taklif qiladi. mazali soslar, shuningdek, qizil ikra bo'laklari. Narxi 7 evro.

Manzil: Via di Ripetta 40, Via del Corso va Tinchlik archasi hududida.

Salmoneriya baliqlari assortimenti "Que te pongo?» Surat streatit. com

Dar Filettaro sayyohlarga bir oz taklif qiladi an'anaviy taomlar, Rim chuqur qovurilgan cod filetosi kabi mijozlar oldida pishirilgan, bilan sabzavotli yon piyola... Narxi 4,5 evro. Kechqurun faqat 17.00 dan 23.40 gacha ochiq.

Manzil: Largo dei Librari, 88, Santa Barbara cherkovi yonida, Piazza Navona va Panteon yaqinida.

Qandolat mahsulotlari De Bellis - 1000 Fogli Bar shirin tishga ega bo'lganlar qadrlashadi. Bu erda eng mazali taomlar pishiriladi, deb ishoniladi. puff kek va Rimda pishiriqlar. Bundan tashqari, qandolatchilik do‘konida ekler, profiterol, kruassan va boshqa shirinliklarning keng assortimenti mavjud bo‘lib, ularga qo‘shimcha ravishda sizga kofe yoki ko‘pikli sharob taklif etiladi. Narxi 5 evro.

Manzil: Piazza del Paradiso, 56, Piazza Navona va Piazza Campo dei Fiori yonida.

Arzon restoranlar (trattoriyalar) va pitseriyalar

Chekchino dal 1887 Coda alla vacinara (ho'kiz dumli taom), trippa, spagetti alla carbonara va boshqalar kabi an'anaviy Romanesk taomlarini taklif qiladi. To'liq menyuning narxi 38 dan 65 evrogacha.

Manzil: orqali di Monte Testaccio, 30.

Trattoriya oshpazi tomonidan "saltimbocca alla romana" pishirish Chekchino dal 1887

Trattoriya Sora Lella 1959 yilda italiyalik aktrisa va restoranchi Elena Fabrizi tomonidan ochilgan, shuningdek, Lella Fabrizi yoki Sora Lella nomi bilan ham tanilgan. Yarim asr davomida bu erda Latsio oshxonasining an'analari saqlanib qolgan. Trattoria Tiberina orolining go'zal joyida joylashgan. Menyuning narxi 34 dan 76 evrogacha.

Ristorante Perilli tipik taomlar tayyorlashga ham ixtisoslashgan. Bu yerda siz rigatoni alla payata, spagetti alla carbonara va boshqa taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Tushlikning o'rtacha narxi ichimliklar bilan birga 35 evroni tashkil qiladi.

Manzil: Via Marmorata, 2, Mouth of Truth va Circus Maximus yaqinida.

Restoran-pitseriya Roma Sparita Trastevere kvartalining markazida, shovqinli joylardan uzoqda joylashgan bo'lib, o'z mehmonlariga Latsio pazandalik an'analarining eng yaxshi taomlarini, shuningdek, turli xil pitssalarni taklif qiladi. Tushlik yoki kechki ovqatning o'rtacha narxi ichimliklar bilan birga 17-35 evroni tashkil qiladi. Dushanba va yakshanba oqshomlari yopiq.

Manzil: Piazza di Santa Sesiliya, 24 yoshda

Pitseriya restoranining ichki qismi Roma Sparita... Rasm romasparita.com

Da Lucia- 1938 yilga borib taqaladigan bu eski trattoriya haqiqiy Romanesk oshxonasining namunasi hisoblanadi. Aytishlaricha, bu erda Rimdagi eng yaxshi spagetti oq gritsa sousi (Amatricana sousining bir turi) bilan tayyorlanadi. Ushbu trattoriyada tushlik taxminan 30 evroga tushadi.

Manzil: Vikolo del Mattonato, 2

Pitseriyabistekeriya Al Peperoncino beqiyosligi bilan mashhur mazali pizza shuningdek, ajoyib tarzda tayyorlangan Romanesk oshxonasi. Bu joy mahalliy aholi va ayniqsa talabalar orasida sevimli joy. Narxi - ichimliklar bilan birga 15 evrodan.

Manzil: Via Ostiense 369-375, San-Paolo Fuori le Mura bazilikasi yaqinida.

"dan biftek va gazaklarAl Peperoncino". Surat alpeperoncino.it

Osteriya Latina- kamtarona osteriya tashrif buyuruvchilarga an'anaviy Romanesk taomlarining keng assortimentini taklif etadi (gritsha, carbonara, coda alla vacinara, trippa), loviya va baliq. Bir kishi uchun menyuning narxi, shu jumladan appetizers, starters, desert va vino, taxminan 20 evro bo'ladi.

Manzil: Via Latina, 295 / B, Caffarella bog'i yonida.

Pitseriya"Olio, Sotish e Pepe» Bu erda "metr bilan" sotiladigan pitsani haqiqiy sevuvchilar uchun mo'ljallangan. Pitsadan tashqari, ko'plab an'anaviy Romanesk taomlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Tushlik taxminan 20 evroga tushadi.

Manzil: Via Giovanni da Empoli, 5, Piramida va San-Paolo darvozalaridan tosh otish.

Rimdagi yulduzli restoranlar

La Pergola(3 Mishel yulduzi) - bu Rimning ajoyib manzarasiga ega Rim Cavalieri mehmonxonasining yuqori qavatida joylashgan hashamatli restoran. nafis taomlar O'rta er dengizi oshxonasi va oshpazlarning oshpazlik san'atida ijodi. Restoranda eng yaxshi vinolarning keng tanlovi (60 000 shisha va 2 000 nom) mavjud. Tushlik yoki kechki ovqat narxi 180 evrodan (ichimliklar bundan mustasno).

Manzil: Alberto Kadlolo orqali, 101.

Jadval restoran « La Pergola». Foto passionegourmet.it

Restorandan risottoLa Pergola". Foto passionegourmet.it

Oliver Glowig(2 Mishel yulduzi) - Aldrovandi Villa Borghese mehmonxonasida, Villa Borghese bog'ida joylashgan ajoyib restoran. Germaniyada tug'ilgan oshpaz Oliver Glovig o'zining qizlari Aurora va Gloriya nomi bilan atalgan ikkita tatib ko'rish menyusini taklif qiladi. Ushbu restoranning menyusi oshpazning ijodiy talqini bilan dengiz mahsulotlaridan tortib Romanesk oshxonasigacha bo'lgan taomlarni o'z ichiga oladi. Menyuning narxi ichimliklardan tashqari 130 dan 150 evrogacha.

Manzil: Via Ulisse Aldrovandi, 15.

Oshpaz Oliver Glovig. Surat altissimoceto. bu

Il Pagliaccio(2 Mishel yulduzi) - Bu restoranni ko'pchilik Rimdagi eng yaxshi restoran deb biladi, bu shubhasiz butun dunyo bo'ylab sayohat qilgan oshpaz Entoni Genovesening xizmatidir. Uning pazandalik yo'nalishida barcha Italiyada topish qiyin bo'lgan shirinliklarni ta'kidlash kerak. Tatib ko'rish menyusi 75 dan 150 evrogacha turadi.

Manzil: Via dei Banchi Vecchi, 129a.

Shirinlik "Ringo»- oq shokolad va qulupnay sorbetli muzqaymoq. Surat altissimoceto. bu

Metamorfoziya(1 Mishel yulduzi) - Parioli kvartalida joylashgan Rimdagi eng yaxshi restoranlardan biri. Oshpaz Roy Kaseres his-tuyg'ularini o'zi orqali etkazishga harakat qiladi original g'oyalar va g'ayrioddiy taomlar... Menyuning narxi 70 dan 100 evrogacha.

Manzil: Giovanni Antonelli orqali, 30/32.

Akvolina Xostariya ichida Roma(1 Mishel yulduzi) ayniqsa baliq va dengiz mahsulotlarini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Har kuni ertalab restoran xodimlari bozordan eng yangi ovlangan baliqni diqqat bilan tanlab olishadi. Oshpaz Giulio Terrinoni birlashtirishga harakat qiladi an'anaviy oshxona Dengiz mahsulotlari bilan Latsio, carbonara di mare kabi taomlar, Yevropa baliq baliqlari bilan trippa alla romana va boshqalar. 9 ta taomdan iborat degustatsiya menyusining narxi 95 yevro.

Manzil: Antonio Serra orqali, 60.

Restorandan dengiz so'qmoqlari bilan superspagetti Akvolina Xostariya... Surat acquolinahostaria.it

Restoranga xush kelibsiz Akvolina Xostariya... Foto: puntarellarosa.it

Rimda allaqachon nom olgan restoranlardan tashqari, bitta Mishel yulduzi bilan belgilangan yana 10 ta restoran mavjud. Bular Agata e Romeo, All'Oro, Antonello Kolonna, Il Convivio-Troiani, Enoteca la Torre, Giuda Ballerino, Glass Hostaria, Imàgo, Pipero al Rex, "La Terrazza".

Italiya haqida gapirganda, paydo bo'ladigan birinchi uyushmalardan biri mazali va sog'lom taomdir. Tasavvur qilish qiyin emaski, bu go'zal, quyoshli mamlakatga kelgan sayyoh darhol jozibali hidlardan va ko'plab kafelar, restoranlar, trattoriyalar va boshqalardan boshini yo'qotadi. Keling, ular bir-biridan qanday farq qilishini tushunishga harakat qilaylik. Ushbu maqolada Rimga tashrif buyurishni tavsiya qiladigan joylar mahalliy aholining shaxsiy taassurotlari va fikrlari asosida tanlangan. Bu masalada men italiyaliklarga ko'proq ishonaman, ular yaxshi ovqat haqida ko'p narsalarni biladilar va o'rtacha joylarni tavsiya qilmaydilar. Va yana kichik maslahat: Agar siz haqiqatan ham yaxshi joyda arzon va mazali ovqatlanishni istasangiz, mehmonxona resepsiyonidan manzilni so'ramang. Tashqariga chiqing va mahalliy aholidan so'rang, ular sizga maslahat berishdan xursand bo'lishadi.

Ristorante

Bu restoranlar, deb ishoniladi — Bu birinchi darajali xizmat ko'rsatadigan eng qimmat muassasalar, ammo bugungi kunda siz Rimda juda mos narxlarda joylarni topishingiz mumkin. Ba'zi restoranlar tashqaridan ko'rinmas ko'rinishidan xijolat bo'lmang, bu holatda o'ralgan konfetga baho bermang :) . Agar siz katta hisobdan qo'rqsangiz, birinchi navbatda kirish joyida ko'rsatilgan menyuni o'rganish yaxshiroqdir.

La Rosetta eng yaxshilaridan biri baliq restoranlari shahar, 1966 yildan beri faoliyat yuritadi. Eng yangi baliq bilan tayyorlangan taomlardan tashqari, sizga katta tanlov taklif etiladi dengiz mahsulotlari va istiridye. Muassasa ancha qimmat, Via della Rosetta, 8-dagi Panteon yonida joylashgan. Siz www.larosetta.com rasmiy veb-saytida menyu va restoranning o'zi bilan tanishishingiz mumkin.

Casetta di Trastevere Trastevere hududida, Piazza Dè Renzi, 31a-da joylashgan. Restoranning ichki qismi uylar orasiga arqonlar tortilgan, kiyim-kechak quritilgan odatiy italyan kvadrati shaklida qilingan. Bu yerda sizga an'anaviy Rim taomlari taklif etiladi: makaron, pizza, uy qurilishi sharobi, shirinliklar va boshqalar. Bu joy rimliklar orasida juda mashhur bo'lib, u o'zi uchun gapiradi. Narxlar sizni hayratda qoldiradi.

"Ponte & Parione" - kichik shinam restoran, Via di Santa Maria dell'Anima ustida Piazza Navona yonida joylashgan, 62. Menyu an'anaviy Rim taomlarini o'z ichiga oladi. Eng biri mashhur taomlar- folga bilan o'ralgan ulkan dengiz mahsulotlari bilan makaron. O'rtacha hisob 20-30 evro.

Da Meo Patacca, ehtimol, eng ko'p noodatiy restoran Trastevere tumani, uning manzili Piazza de 'Mercanti, 30. O'tgan asrning 60-yillarida uning tashrif buyuruvchilari orasida Italiyaga ilhom olish uchun kelgan Gollivud yulduzlarini tez-tez uchratish mumkin edi. Gurmeler bu erda an'anaviy Rim taomlarini tatib ko'rishlari mumkin: dana dumlari (coda alla vaccinara) va trippa (trippa). Agar siz bunday jasoratlarga tayyor bo'lmasangiz, sizga ko'proq tanish menyu taklif etiladi. Restoranda faqat italiyaliklar ishlaydi, bu yerda jonli musiqa yangraydi. Ofitsiantlar va musiqachilar ko'pincha hazil bilan tashrif buyuruvchilarga qo'pol munosabatda bo'lib, ularni to'qnashuvga qo'zg'atadilar. Shunday qilib, restoranda haqiqiy Rim trattoriyasining atmosferasi saqlanib qolgan, shuning uchun siz xuddi shunday ohangda xotirjam javob berishingiz mumkin :) Rasmiy sayti www.ristorantedameopatacca.it

Trattoriya, Osteriya yoki Taverna.

Trattorias, osteria va tavernalar mazali va arzon taomni qidirayotganlar uchun ideal. Rimda ularning ko'pchiligi oilaviy biznesdir. Bunday muassasalardagi narxlar odatda juda mos keladi, shuning uchun bu erda har doim ko'plab sayyohlar va mahalliy aholi bor. Sizga yetarlicha taklif qilinadi oddiy taomlar, lekin ularning sifati har doim yuqorida.

Hostaria "Giggeto al Portico d'Ottavia". Bu oilaga tegishli osteriya 1923 yilda ochilgan. Bu yerda sizga an'anaviy rim-yahudiy taomlari taklif etiladi: fiori di zucca con mozzarella e alici (mozzarella va hamsi bilan qovoq gullari), carciofi alla giudia (yahudiy artishoklari) va filetti di baccala (cod filesi). Muassasa Rim gettosida, Ottaviya portikosining (Portico d'Ottavia) yonida joylashgan. Rasmiy veb-sayti - www.giggettoalporticodottavia.it.

"Da Ugo e Maria" oilaviy trattoriyasi Panteon yaqinida Via dei Prefetti, 19-da joylashgan. Tashqaridan qaraganda muassasa spartacha ko'rinishga ega, ammo tavakkal qilib, ichkariga kirsangiz, hafsalangiz pir bo'lmaydi. Sizni mezbonlarning o'zlari kutib olishadi, ular an'anaviy Rim taomlarining qo'lyozma menyusini taklif qilishadi. Makaron va ravioli sayyohlar va mahalliy aholi orasida juda mashhur. Narxlar sizni hayratda qoldiradi.

Taverna "Trilussa" Via Del Politeama, 23/25 da Trastevere hududida joylashgan. Bu joy italiyaliklar tomonidan nafaqat ajoyib taomlari, balki samimiy muhiti uchun ham seviladi. Taverna xodimlari har doim juda muloyim, xizmat tez va narxlar yuqori emas. Rasmiy veb-sayti - www.tavernatrilussa.it.

La Taverna dei Fori Imperiali, Via della Madonna dei Monti, 9-dagi Kolizeydan 7 daqiqalik piyoda. Bu oilaviy trattoria: Alessio, oilaning otasi va oshpaz, qizi Klaudiya bilan oshxonani boshqaradi. , va uning rafiqasi Mariya Grazia mehmonlarni kutib oladi. va Aldoning o'g'li. Bu eng arzon joy emas, lekin italiyaliklar va sayyohlar tomonidan ajoyib taomlari, ayniqsa Klaudiyaning shaxsan o'zi tayyorlaydigan shirinliklari uchun yuqori baholanadi. Muassasa veb-sayti - www.latavernadeiforiimperiali.com.

Trattoria Monti Termini stantsiyasidan 10 daqiqalik piyoda yoki Via di San Vito 13-dagi Vittorio Emanuele metro bekatidan 4 daqiqalik masofada joylashgan. Bu oddiy an'anaviy Rim oshxonasiga xizmat qiluvchi kichik, ammo juda yoqimli trattoriya. Xushmuomala va foydali xodimlar, arzon narxlar va a'lo darajada tayyorlangan taomlar - yaxshi tushlik yoki kechki ovqat uchun yana nima kerak. Mehmonlar tomonidan qayd etilgan yagona kamchilik - bu stollar orasidagi kichik masofa, ammo taomning ta'mi sizni bu noqulaylikni tezda unutishga majbur qiladi.

Pitseriya

Ertami-kechmi, barcha sayyohlar o'zlarini ushbu muassasalardan birida topadilar, u erda ular haqiqiy italyan pizzasining katta tanlovini topadilar.

"Pitseriya Da Baffetto" Piazza Navona yaqinida Via del Governo Vecchio, 114 da joylashgan. Deyarli har doim navbatlar bo'ladi, ammo kutish vaqti xushbo'y Margarita bilan qoplanadi, uning ta'mini hech qachon unutmaysiz.

"Li Rioni" pitseriyasi Via dei SS ko'chasidagi Kolizey yaqinida joylashgan. Quattro Coronati, 24. Bu yer butun oilasi bilan kelgan mahalliy aholi orasida juda mashhur. Albatta, menyuda boshqa tipik italyan taomlari ham bor, lekin bu erda pizza tengsiz.

"Dal Paino" pitseriyasi Piazza Navona yaqinida, Via di Parione, 34A-35 ko'chasida joylashgan. Bu yerda siz haqiqiy yog'ochli pechda tayyorlangan pizza, shuningdek, ajoyib bruschetta, makaron va shirinliklarni tatib ko'rishingiz mumkin. Bu joy hamisha tashrif buyuruvchilar bilan gavjum, shuning uchun bir muddat navbatga turishga to‘g‘ri kelsa, tushkunlikka tushmang, taom bunga arziydi.

"Dar Poeta" pitseriyasi Vikolo del Bolonyadagi Trastevere hududida joylashgan, 45. Italiyaliklar orasida juda mashhur joy, asosan pishirilgan shirinliklar va pitssalar tufayli. xamirturushsiz xamir... Pitsaning o'rtacha narxi 8 yevro.

Pizzeria Pinsere Via Flavia 98 ko'chasida, Reppublica metro stantsiyasidan 10 daqiqalik piyoda masofada joylashgan. Bu erda ular eski retseptlar bo'yicha kichik o'lchamdagi oval pizza (shu jumladan olib ketish) tayyorlaydilar. Bu pizza "la pinsa" deb ataladi. Bu joy mahalliy aholi orasida juda mashhur bo'lib, ular erta tongdan bu erga to'plana boshlaydilar.

Rostikeriya

Italiyaliklar bu joylarni arzon narxlarda juda yaxshi ko'radilar, yaxshi ovqat va tezkor xizmat. Siz bunday muassasalarni gavjum sayyohlik ko'chalarida topa olmaysiz, ularni kichik va sokin yon ko'chalarda qidiring. Bu yerda siz olib ketiladigan taomlarni xarid qilishingiz mumkin, bu ham juda qulay.

Rosticceria "I Molisani" Via Bergamo, 5b manzilida joylashgan. Eng yaqin diqqatga sazovor joylar - Villa Borghese. Arzon narxlar, mazali oddiy taom va tezkor xizmat bilan klassik rosticheria. Tashrif buyuruvchilarning aksariyati yaqin atrofdagi ofis binolarining xodimlari, sayyohlar bu erga juda kamdan-kam hollarda kelishadi.

Rosticceria "Il Famulari" Via Alessandria, 186, Policlinico Metrosidan 10 daqiqalik piyoda joylashgan. Muassasa Rimga Messina shahridan (Sitsiliya) kelgan Famulari oilasiga tegishli. Tabiiyki, sizga an'anaviy Sitsiliya retseptlari bo'yicha tayyorlangan taomlar taklif etiladi. Rasmiy veb-sayt www.famulariroma.it.

Rosticceria "Elleniko" Circo Massimo metro bekatidan 5 daqiqalik piyoda Viale Aventino, 109. Bu yerda siz an'anaviy tatib ko'rishingiz mumkin. yunon oshxonasi... Oddiy ichki makon, arzon narxlar va mazali taomlarga ega kichik muassasa.

Enoteka

Enoteca alkogolli ichimliklar sotishga ixtisoslashgan. Ammo bir shisha sharob sotib olishdan oldin, tashrif buyuruvchi uni tatib ko'rishi mumkin. Sharob engil atıştırmalıklar bilan xizmat qiladi: pishloqlar, zaytun, kolbasa. Agar siz butun bir shisha qimmatbaho vino sotib olishni xohlamasangiz, o'zingizga bir stakan buyurtma berishingiz va uning ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ko'pincha enoteca restoran bilan birlashtiriladi, qoida tariqasida, arzon emas, shuning uchun stolga o'tirishdan oldin menyuni diqqat bilan o'rganib chiqing.

Enoteca al Parlamento Via del Corso yaqinida Via dei Prefetti, 15 da joylashgan. Rasmiy veb-sayti www.enotecalparlamento.com.

Wine Time - bu enoteca, bar va restoranning birida, Piazza Pasquale Paolidagi Vittorio Emanuele II ko'prigi yonida joylashgan, 15. winetime.it rasmiy sayti.

Enoteca "Al Vino al Vino" Via Nazionale yaqinida, Via dei Serpenti, 19-da joylashgan. Bu sokin, kichik va juda qulay muassasa mahalliy aholi tomonidan yaxshi ko'riladi va maslahat beradi. Bir stakan yaxshi italyan vinosi bilan xarid qilishdan keyin dam olish uchun ajoyib joy.

Enoteca regionale "Palatium" shaharning eng markazida, Via Frattina, 94-da joylashgan. Bu yerda siz har qanday ta'm va byudjet uchun vinolarni topasiz. Agar siz yo'qotsangiz, sommelier sizga sharob tanlashda mamnuniyat bilan yordam beradi. Va agar siz bir vaqtning o'zida tushlik yoki kechki ovqatga qaror qilsangiz, sizga an'anaviy Rim oshxonasining taomlari bilan menyu taklif etiladi. Rasmiy veb-sayti - www.enotecapalatium.com.

Paninoteka

Bu joy ovqatlanishga ko'p vaqt sarflashni rejalashtirmaydigan sayyohlar uchun javob beradi. Bu yerda sizga panini (issiq va sovuq sendvichlar), tramezzini (sendvichlar) va siz tanlagan pitsa taklif etiladi.

Duecentogradi (200gradi). Ushbu paninotekni ochgan uchta do'st o'z biznesiga ijodiy yondashdi. Yigitlar Rim maydonlarining nomlari berilgan 60 dan ortiq panini turlarini hayol qildilar: Barberini, Campo Marzio, Bolonya va boshqalar. Klassikdan originalgacha bo'lgan turli xil ingredientlardan tashqari, bu sendvichlarning siri ham maxsus retsept bo'yicha yoğruluvchi va 200 daraja haroratda pishiriladigan xamirda. Och sayyoh uchun qaysi panini sinashni tanlash qiyin bo'ladi. Men hamma narsani sinab ko'rmoqchiman :). Bu joy asosiy sayyohlik marshrutlaridan birida joylashganiga qaramay, italiyaliklar orasida juda mashhur. Rasmiy sayt www.duecentogradi.it.

Paninoteca Il boccone Rimning eng markazida Piazza di Pietra, 35 (Via del Corso) da joylashgan. Bu yerda siz har doim yangi va mazali panini juda mos narxlarda xarid qilishingiz mumkin. Panino con la porchetta (qovurilgan cho'chqa go'shti bilan panino) ayniqsa mashhur.

Kofe

Bunday muassasalarda siz bir stakan sharob yoki bir chashka aromatik qahva bilan dam olishingiz mumkin. Oziq-ovqat uchun sizga kroutonlar, sendvichlar va kruvasanlar taklif etiladi.

Kofe do'koni "Tazza D'Oro", Panteon yonida joylashgan Via degli Orfani, 84. Sayyohlar va italiyaliklar orasida juda mashhur joy. Bu Rimdagi eng yaxshi kofe ekanligiga ishoniladi. Rasmiy sayti www.tazzadorocoffeeshop.com.

Via Condotti, 86-dagi Plaza de España hududida joylashgan "Antico Caffè Greco" 1760 yilda ochilgan va o'z vaqtida unga ko'plab taniqli yozuvchilar, rassomlar va musiqachilar tashrif buyurganligi sababli katta shuhrat qozongan: Richard Vagner , Nikolay Vasilyevich Gogol, Hans Kristian Andersen, Orson Uells, Iogann Volfgang Gyote va boshqalar. Rasmiy sayt www.anticocaffegreco.eu.

Caffe Sant'Eustachio Panteondan bir necha qadam narida, Piazza Sant'Eustachio 82 da joylashgan.1938 yilda ochilgan kofe do'koni afsonaviy Sant'Eustachio kofe aralashmasi tufayli shuhrat qozondi va hozirgacha mashhur bo'lib, tarkibi saqlanib qolgan. eng qattiq ishonch. Bu yerda siz nafaqat sehrli ichimlikdan bahramand bo'lishingiz, donlari qovurilgan o'tin pechini ko'rishingiz, sovg'a sifatida bir banka qahva sotib olishingiz, balki Avliyo Yevstakiy hayoti haqida hikoya qiluvchi saqlanib qolgan qadimiy devor va zamin mozaikalariga qarashingiz mumkin. , shuningdek, ushbu muassasaning ramzi - kiyik boshi bilan bog'liq bo'lgan afsonani bilib oling. Rasmiy veb-sayti - www.santeustachioilcaffe.it.

Bar-Tabakkeriya

Bu yerda sayyohlar nafaqat bir piyola kofe ichib, yengil gazak yeyishlari, balki sigaretalar, sigaretalar, otkritkalar, telefon kartalari va jamoat transporti uchun chiptalar ham sotib olishlari mumkin.

Bar-kafe

Bu barlar sevishganlar uchun jannatdir Italiya qahvasi va mazali, har doim yangi pishirilgan mahsulotlar.

Bar del Cappuccino Argentinaning Largo di Torre hududida, Via Arenula 50 ko'chasida joylashgan. Bu kichik, samimiy muhitga ega oilaviy muassasa. Italiyaliklarning aytishicha, bu yerda ichadigan kofe hayotingizni butunlay o'zgartiradi. :)

Bar "Toto" yahudiy gettosining markazida, Via del Portico d'Ottavia ko'chasidagi Ottavia ayvonining yonida joylashgan, 2. Qadimgi yahudiy an'analarida saqlanadigan juda qulay muassasa, ushbu hududda sayr qilishni tugatishga loyiqdir. Rim.

Bar "San Calisto" Piazza di San Calisto, 3 da Trastevere hududida joylashgan. Bu mahalliy aholi to'planishni yaxshi ko'radigan odatiy italyan baridir. Qulay joylashuv, arzon narxlar va iliq muhit. Bu erga sayyohlar ham tez-tez kelishadi.

Pasticceria

Bu qandolatxona. Qarshilik qilishga urinmang ham, ichkariga kiring va o‘zingizni pechenye, bulochka, keks va pishiriqlar osmonida topasiz. Barcha taklif etilgan shirinliklar shu yerda tayyorlanadi. Siz ularni olib ketish uchun sotib olishingiz mumkin yoki ularni qahva yoki choy bilan darhol eyishingiz mumkin.

Oilaviy "Bar Pompi" Via Albalonga, 7b (Metro Re di Roma) ko'chasida joylashgan. "Il Regno del Tiramisu" belgisidagi yozuv "Tiramisu qirolligi" deb tarjima qilinadi. Ushbu shirinlik muxlislari ushbu muassasaga albatta tashrif buyurishlari kerak, siz bitta porsiya bilan cheklanmasligingizga ishonishingiz mumkin. Har bir mavsumda ular bir chashka aromatik qahva bilan maxsus tiramisu turlarini taklif qilishadi. Rasmiy veb-sayt www.barpompi.it.

Pasticheria "Boccione" Getto hududida, Via del Portico d'Ottavia, 1-da joylashgan. Muassasa egalari Boccione oilasi shirinliklar va shirinliklarni eski retseptlar bo'yicha tayyorlaydi, ular ehtiyotkorlik bilan saqlanib, avloddan-avlodga o'tib kelmoqda. bir necha asrlar davomida. Assortiment juda katta emas, asosiy sifat bu erda. Yangi kruassanning ta'mini tatib ko'rish, pechene sotib olish uchun shaharning eng uzoq joylaridan bu erga sayohat qilishga tayyor bo'lgan rimliklar orasida juda mashhur joy. qovoq urug'lari yoki an'anaviy ginetti - sut bilan yaxshi ketadigan cho'zilgan pechene.

Il Fornaio patisseri Via dei Baullari ko'chasida, Piazza Navona va Campo de 'Fiori o'rtasida joylashgan. Bu bunday turdagi eng arzon muassasa emas, lekin bu erda har doim ko'plab xaridorlar bor. Ajoyib tortlar, pechene va shirinliklardan tashqari, siz bu erda har doim yangi va juda ko'p xarid qilishingiz mumkin mazali non... Muassasa eshiklarida "Scelta di pane, scelta di vita" deb yozilgan, bu "Non tanlash, hayot tanlovi" degan ma'noni anglatadi. Bu yerda non mahsulotlaridan tashqari go‘shtli delikateslarni ham xarid qilishingiz mumkin.

Pasticceria "I dolci di nonna Vincenza" Piazza Montecitorio, 116 (Korso va Panteon yaqinida) da joylashgan. Bu yerda siz haqiqiy Sitsiliya oshxonasining eski retseptlari bo'yicha tayyorlangan shirinliklar va shirinliklarni tatib ko'rishingiz mumkin. Va, albatta, eng mashhur Sitsiliya shirinligi - kanolli haqida unutmang. Rasmiy veb-sayti - www.dolcinonnavincenza.it.

Pasticceria "Regoli" Via dello Statuto, 60-da joylashgan (Santa Mariya Maggioredan 5 daqiqa piyoda yoki Vittorio Emanuele metro stantsiyasidan 4 daqiqa). Bu moda va sayyohlarni ta'qib qilmaydigan kichik muassasa, shuning uchun italiyaliklar uni juda yaxshi ko'radilar. Keklar, pishiriqlar, shirinliklar - hamma narsa an'anaviy eski retseptlar bo'yicha tayyorlanadi. Rasmiy veb-sayti - www.pasticceriaregoli.com.

Jelateria

Bunday muassasalarda nafaqat italyan muzqaymoqlari, balki shirinliklar ham sotiladi: muss, jele yoki puding.

Caffe Giolitti Via degli Uffici del Vicario, 40-dagi Panteon yaqinida joylashgan. Bu shaharda eng yaxshi muzqaymoq sotiladi, deb ishoniladi. "Caffe Giolitti" 1953 yilda "Rim bayrami" filmi qahramonlari tufayli shuhrat qozongan. Rasmiy veb-sayt www.giolitti.it.

Gelateria Valentino Via Del Lavatore 96 ko'chasidagi Trevi favvorasi yonida joylashgan. Bu oilaviy muassasa Rimda mahalliy aholi va sayyohlar orasida juda mashhur. Mazali muzqaymoqlarning katta tanlovidan tashqari, tashrif buyuruvchilar egalarining ehtiyotkorlik bilan munosabati va samimiy muhitni ta'kidlashadi. Rasmiy veb-sayti - www.gelateriavalentino.it.

Gelateria "Il Dolce Sorriso" Rim gettosi yaqinida joylashgan Via Arenula, 47. Bu erda, mazali muzqaymoq bilan bir qatorda, tashrif buyuruvchilarga turli xil shirinliklar taklif etiladi. Ehtiyotkor va samimiy xodimlar rus tilida ham gaplashadi.

La Gelateria Frigidarium Piazza Navona yaqinida, Via del Governo Vecchio, 112-da joylashgan. Egalarining aytishicha, ular shunchaki muzqaymoq tayyorlab, sotish bilan cheklanib qolmay, har biri o‘ziga xos ta’mga ega bo‘lgan san’at asarlarini yaratadilar. Balki shuning uchun ham sayyohlar va mahalliy aholi navbati bor. Rasmiy sayt www.frigidarium-gelateria.com.

Gelateria "Fior di Luna" Via della Lungaretta, 96-dagi Trastevere hududida joylashgan. Bu oilaviy muassasa birinchi marta 1952 yilda o'z eshiklarini ochgan va o'shandan beri sayyohlar va italiyaliklar orasida juda mashhur bo'lib kelgan. Yong'oq va shokoladli apelsinli muzqaymoq ayniqsa mazali hisoblanadi. Rasmiy veb-sayti - www.fiordiluna.com.

Yoqimli ishtaha!

Sizning Natalya Markhinina

Rimga bormoqchimisiz, lekin byudjetingiz kammi? Sizga pulni tejash uchun Rimda qanday va qaerda ovqatlanish kerakligini aytib beramiz, ammo mashhur italyan taomlarini sinab ko'ring. Ushbu maqolada biz 2019 yilda oziq-ovqat narxlari, arzon restoran va kafelar manzillari va ovqatlanish bo'yicha maslahatlarni to'pladik.

(Foto © [elektron pochta himoyalangan]/ flickr.com / CC BY-SA 2.0 litsenziyasi)

Rimda qanday taom va ichimlikni sinab ko'rishga arziydi

Italiya oshxonasi butun dunyoda mashhur, ammo uzoq tarixga ega bo'lgan taomlarni aynan qaerda ixtiro qilinganida tatib ko'rish yaxshidir. Bu yerdagi taomlar to‘yimli, tayyorlanishi oson va xilma-xildir. Rim oshxonasining asosi go'sht, sabzavot va pishloqlardan iborat, ammo mazali taom vegetarianlar ham, shirinliklarni sevuvchilar ham topadilar.

• Rim pizzasi(Pizza alla Romana), neapollik "Margarita" va boshqalar.
• Karbonara pastasi(Makaron alla carbonara) spagetti, pancetta bekon, pecorino va parmesan pishloq va tuxumdan tayyorlangan. Boshqa ko'plab makaronlar mavjud - makaron "Bolognese" (Makaron alla Bolognese), qo'ziqorinli makaron, dengiz mahsulotlari, pesto sousi, sarimsoq va sariyog 'bilan neapolitan spagetti, tubulalar ko'rinishidagi "Canneloni" makaron.
• Rim uslubidagi tovuq go'shti(Pollo alla Romana) bulg'or qalampiri bilan, oq sharobda pishirilgan.
• (Saltimbocca alla Romana) - prosciutto bilan o'ralgan dana go'shti shnitzellari.
• Qovurilgan artishoklar suvda va oq sharobda.
• Baliq va dengiz mahsulotlari.
• jambon, mozzarella yoki sabzavotlar bilan (brushette) - sarimsoq bilan qovurilgan non, zaytun yog'i va pomidor; asosiy taomdan oldin mashhur antipasto.
• Caprese salatasi mozzarella, pomidor va reyhan bilan.
• Frittata(Frittata) - pishloq, kolbasa, sabzavot yoki go'sht bilan to'ldirilgan omlet.
• (Cacciucco) - bulondan iborat dengiz mahsulotlari sho'rva, tomat pastasi va dengiz mahsulotlari qo'shilgan qizil sharob.
• Nyokki(Gnocchi) - irmik, pishloq va pishirilgan chuchvara muskat yong'og'i, ba'zan kartoshkadan.
• Supley(Suppli) - mozzarella yoki parmesan pishloqli samimiy guruch to'plari.
• shirinliklar: tiramisu, muzqaymoq, "Maritozzi" - qaymoqli yumshoq shirin sendvichlar, qarag'ay yong'oqlari, mayiz va shakarlangan mevalar; profiterol "Bigne di San Juzeppe"; qum savatlari gilos bilan; qo'y sutidan tayyorlangan rikotta.
• Spirtli ichimliklar: kokteyllar Spritz Aperol, Bellini, Hugo.

(Foto © opacity / flickr.com / CC BY 2.0 litsenziyasi)

Rimdagi kafe va restoranlarda oziq-ovqat narxlari - 2019 yil

Rimda oziq-ovqat narxi odatda yuqori, lekin bu erda ham pulni tejashingiz mumkin. Byudjet tushlik yoki kechki ovqat 15 evro turadi, o'rta darajadagi restoranda ikki kishilik uch martalik kechki ovqat 50 evro turadi.

Narxi arzon, ammo samimiy nonushta Rimdagi mahalliy novvoyxona va kafeda - 3-7 €. Nonushta mehmonxonada qolish narxiga kiritilgan bo'lsa qulay - uzoq vaqt davomida kafe qidirishingiz shart emas. Turistik joylardan uzoqda joylashgan restoranda tushlik 5-10 evro turadi.

Ingliz tilidagi menyuda siz idishlarga kiradigan asosiy ingredientlarning tavsifini topasiz.

Rimda 2019 yilgi oziq-ovqat narxlari:

• pizza - 10 € dan;
• makaron - 10 € dan;
• asosiy taom (go'sht yoki baliq) - 20 € dan;
• McDonald'sdagi McMeal - 8 €;
• mahalliy pivo (0,5 l) - 5 €;
• import qilingan pivo (0,33 l) - 4 €;
• kapuchino - 1,2 €;
• Coca-Cola (0,33 l) - 1,9 €;
• suv (0,33 l) - 1 €;
• mahalliy ishlab chiqarishning uy qurilishi sharobi (shisha) - 1,5-3 €.

Rimda ko'cha taomlaridan nimani tatib ko'rish kerak va uning narxi qancha:

• soslar, shokolad yoki shirin yong'oqlar bilan xizmat qilgan qovurilgan kashtan - 1 €;
• Italiya qaymoqli muzqaymoq (gelato) - 4 €;
• porketta - ziravorlar bilan pishirilgan cho'chqa go'shti rulosi - 10 €;
• pizza - 3 evrodan.

Biz faqat tez tayyorlanadigan taomlarni iste'mol qilishni tavsiya etmaymiz - bu sizning sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin va siz hech qachon mahalliy oshxonaning barcha turlarini tatib ko'ra olmaysiz. Eng qulay variant - bu restoran va ko'cha taomlarini almashtirish, ba'zan esa o'zingiz biror narsa pishirish.

(Foto © Yelp / flickr.com / Litsenziya CC BY-NC-ND 2.0)

2019 yilda Rimdagi supermarketlardagi oziq-ovqat narxlari:

• sut (1 l) - 1,2 €;
• non oq non(500 g) - 1,1 €;
• guruch (1 kg) - 2 €;
• tuxum (12 dona) - 2,8 €;
• mahalliy pishloq (1 kg) - 10,7 €;
• tovuq ko'kragi (1 kg) - 8,5 €;
• mol go'shti (1 kg) - 13,6 €;
• olma (1 kg) - 1,8 €;
• banan (1 kg) - 1,6 €;
• apelsin (1 kg) - 1,7 €;
• pomidor (1 kg) - 2 €;
• kartoshka (1 kg) - 1,1 €;
• salat (1 dona) - 1 €;
• suv (1,5 l) - 0,5 €;
• bir shisha o'rta darajadagi sharob - 5 €;
• mahalliy pivo (0,5 l) - 1,2 €;
• import qilingan pivo (0,33 l) - 1,4 €;
• sigaretalar (Marlboro) - 5,2 €.

Yirik supermarketlarda narxlar Rimning markaziy ko‘chalaridagi bozor va do‘konlardagidan past.

(Foto © luca.sartoni / flickr.com / Litsenziya CC BY-SA 2.0)

Rimda qanday va qayerda mazali va arzon ovqatlanish kerak

Rim juda mazali ta'om lekin joyiga qarab har xil turadi. Agar siz arzon restoranlarni qidirib vaqtni behuda sarflashni xohlamasangiz, unda siz sayyohlik joylarida ovqatlanishingiz mumkin, ammo keyin chek ta'sirli bo'ladi.

Pulni tejashni xohlaysizmi, lekin iloji boricha ko'proq noodatiy italyan taomlarini tatib ko'ring? Keyin siz kirasiz arzon kafelar, bu erda siz arzon va mazali ovqatlanishingiz mumkin - Rim aholisining o'zlari u erda ovqatlanadilar. Buni amalga oshirish uchun siz markazdan, odatiy sayyohlik yo'laklaridan va mehmonxonalardan uzoqroqda joy tanlashingiz kerak, chunki ularning yonida ko'pincha o'rtacha ko'rsatkichlari yuqori bo'lgan restoran va kafelar mavjud.

Pulni tejashning yana bir imkoniyati - bu savdo markazidagi kafeda ovqatlanish: u erda narxlar restoranga qaraganda pastroq. Siz makaron, pizza, kofe, tovuq qanotlari, salat va gazaklar buyurtma berishingiz mumkin.

Bir bo'lak pitsa yoki sendvich kabi ko'cha taomlari byudjetingizni saqlash uchun ajoyib imkoniyatdir.

Esda tutingki, Rim va Latsio mintaqasida koperto (stolni sozlash) va servizio (xizmat) to'lovlari noqonuniy hisoblanadi: birinchisi taqiqlangan, ikkinchisi esa menyuda yozilgan bo'lsa, chekga kiritilishi mumkin.

Rimda siz to'plamli taomlarga buyurtma berish orqali pulni tejay olmaysiz, odatda ular arzon emas - 15 evrodan.

Agar siz pulni tejasangiz, Rimda kuniga ikki kishilik ovqat uchun 14 €, suv uchun - 1,3 evro, spirtli ichimliklar uchun - 6,24 evro saqlashingiz mumkin. O'rtacha narx toifasidagi taomlar kuniga ikki kishi uchun 36 €, suv - 2,7 €, spirtli ichimliklar - 15 € turadi.

(Foto © multipel_bleiben / flickr.com / Litsenziya CC BY-NC-ND 2.0)

Rimdagi arzon kafelar

Biz arzon restoran va kafelarni topdik, u erda siz mahalliy va mahalliy taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin Yevropa taomlari va yoqimli atmosferadan bahramand bo'ling.

1. Pane va salom Via di Santa Maria-da Via 19-da

O'rtacha hisob - 3,4-10,1 €.

Mahalliy taomlarni, jumladan, ko'cha taomlarini tatib ko'rish uchun joy. Vegetarianlar uchun javob beradi. Ish vaqti - har kuni 12:00 dan 22:00 gacha.

1. Sfiziarte - Ovqatlanish san'ati Via Leone IV 101 orqali

Bu erda sizga italyan, O'rta er dengizi va Evropa oshxonasining taomlari taklif etiladi, siz o'zingiz bilan taom olishingiz mumkin. Restoran bolali oilalar, vegetarianlar va vegetarianlar uchun javob beradi. Dushanbadan payshanbagacha soat 8:30 dan 20:00 gacha ochiq, juma va shanba kunlari soat 8:30 dan yarim tungacha, yakshanba dam olish kuni.

1. Pizza va mozzarella da 32 Via del Pie "di Marmo

Ushbu pitseriyada siz italyan va O'rta er dengizi taomlarini tatib ko'rishingiz yoki tez ovqatlanishingiz mumkin. Muassasa bolali oilalar uchun javob beradi. Har kuni soat 11:00 dan 21:00 gacha, yakshanba kuni - 20:00 gacha ishlaydi.

1. Fuorinorma Via Dei Serpenti 178 da

Bu turli xil mahalliy taomlarni taklif etadi, olib ketish va spirtli ichimliklar... Ish vaqti - har kuni 11:30 dan 23:30 gacha.

1. Ichimlik non Piazza di Tor Sanguigna 9 da

O'rtacha hisob - 3,4-10,1 €.

Bu erda mahalliy, O'rta er dengizi va Yevropa taomlarini tatib ko'ring. Ovqat bolalar va vegetarianlar uchun mos keladi. Ish vaqti yakshanbadan payshanbagacha soat 10:00 dan 23:00 gacha, juma va shanba kunlari soat 10:00 dan 2:00 gacha.

1. Via Uffici del Vicario 40 da

Rimda ajoyib muzqaymoq topish yoki taomni tatib ko'rish uchun mashhur joy Italiya oshxonasi... Muzqaymoq 1,7-3,4 evro turadi. Restoran har kuni soat 7:00 dan 2:00 gacha ishlaydi.

(Foto © www.giolitti.it)

Kirish tasviri manbasi: © heinanlan / pixabay.com.