Nozik va mazali shokoladli likyorni o'zingiz tayyorlash qiyin emas. Baza uchun biz engil rom, shakar qamish spirtini ishlatishni taklif qilamiz. Albatta, agar ular yo'q bo'lsa, ular konyak, aroq, qutulish mumkin bo'lgan spirt yoki tozalangan moonshine bilan almashtirilishi mumkin.

Spirtli elementning kuchi 40% -45% dan oshmasligi kerak. Qolgan ingredientlar uchun pulingizni sarflang va eng yuqori sifatli hamma narsani sotib oling: tarkibida yuqori kakao bo'lgan shokolad (60% yoki undan ko'p), yangi kam yog'li sut, kakao kukuni, findiq.

Sut bilan shokoladli likyor

Tayyorlash vaqti - 3 hafta.

Maydalangan shokolad spirtli asosda infuziya jarayonida yaxshi erimaydi. Bir hil mustahkamlikka erishish uchun muammoni hal qilishning 2 ta variantini tavsiya qilamiz:

Bir hafta ta'sir qilgandan so'ng shokolad infuzionini suv hammomida isitib oling, idishni 20-30 daqiqa davomida 50 ° C-60 ° S haroratda suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, tarkibini yaxshilab aralashtiring;

Eng boshidan maydalangan shokoladni suv hammomida eritib oling, uni bir chimdik vanillin va kerakli miqdordagi asos bilan aralashtiring, hosil bo'lgan aralashmani blender bilan uring.

Muhim! Sutli shokoladli likyor 2-3 oydan ortiq saqlanmasligi kerak.

Ingredientlar

qora shokolad - 100 g

Spirtli ichimliklar bazasi (rom, aroq, konyak, moonshine) - 750 ml

Vanillin chimchilash

Shakar - 500 g

Sut - 200 ml

Suv - 200 ml

Pishirish usuli

Shokolad barini mayda maydalagichda maydalang yoki blenderda maydalang.

Singanlarni kavanozga to'kib tashlang va bir oz vanil qo'shing.

Ichkariga quying spirtli asos va yaxshilab aralashtiramiz.

Idishni qopqoq bilan yoping va qorong'i, issiq joyga qo'ying.

Kavanozni kuniga bir necha marta 7 kun davomida silkiting.

Belgilangan muddat tugagandan so'ng, idishni damlamasi bilan olib tashlang.

Kastryulkaga sut va suv quying. Keyin suyuqlikka shakar tushiring va yaxshilab aralashtiring.

Ustida kichik olov Har doim aralashtirib, siropni qaynatib oling.

Siropni xona haroratiga qadar sovutib oling.

Shokolad damlamasi bankasiga siropni to'kib tashlang va tarkibini silkiting.

To'ldirilgan idishni qorong'i joyda 2 hafta davomida yashiring va har kuni silkiting.

To'g'ri vaqt tugagach, suyuqlikni shishalarga quying.

Ichimlikni stolga berishdan oldin, cho'kindini eritib yuborish uchun shishani silkitish kifoya. Bu holda suzgich yoki qalin doka orqali filtrlash foydasiz, chunki shokolad ko'rinishni ham, kayfiyatni ham buzmaydigan noziklikdir.

Tez sutli shokoladli likyor

Pishirish vaqti - 3 dan 48 soatgacha.

Bu ichimlik "Choco" deb ham ataladi. Tez orada sizga xush kelibsiz mehmonlar kelsa, u yordam beradi va spirtli ichimliklarni talab qilishga vaqt yo'q. Pishirgandan keyin kamida bir necha kun chidash yaxshiroq ekanligi aniq, lekin u qarimasdan tezda tarqaladi.

Ingredientlar

Sut - 500 ml

Issiq shokoladli paket - 2 ta porsiya

kakao kukuni - 100 g

Oq rom - 100 ml

Oziq-ovqat suyultirilmagan spirt - 100 ml

Pishirish usuli

Kakao va shokoladni kastryulga quying.

Kukunni sut bilan to'ldiring.

Har doim aralashtirib, aralashmani qaynatib oling.

Suyuqlikni xona haroratiga qadar sovutib turing.

Rum va spirt qo'shing, aralashtiring.

Chiroyli original idishga quying. Agar kerak bo'lsa, ichimlik muzlatgichda 2-3 oy davomida saqlanadi.

Fındık bilan shokoladli likyor

Tayyorlash vaqti - 6-10 hafta.

Ushbu retsept uchun sizga sabzavotli glitserin kerak bo'ladi. Bu zararli emas, tabiiy, ichimlikka yumshoqlik beradi. Uni sharob ishlab chiqaruvchilar uchun maxsus do'konlarda yoki onlayn kosmetologiya do'konlarida sotib olish mumkin. Ushbu komponent ichimlikning mustahkamligini yaxshilaydi, kakao kukunining cho'kishiga yo'l qo'ymaydi.

Ingredientlar

Oq rom, aroq yoki konyak - 700 ml

Shakar - 300 g

Suv - 150 ml

kakao kukuni - 3 osh qoshiq. l.

Oziq-ovqat glitserini - 1 osh qoshiq.

Vanil - 1 dona

Qovurilmagan findiq - 230 g

Bodom ekstrakti (ixtiyoriy) - bir necha tomchi

Pishirish usuli

Pechdagi pishirish varag'ida 160 ° C-180 ° C haroratda, findiq 12 daqiqa davomida pishiriladi.

Yong'oqlarni sovutib oling, ularni toza sochiq bilan artib oling, ularni teridan tozalang.

Yong'oqlarni qo'pol ravishda maydalang.

Biz yong'oq va vanilni kavanozga joylashtiramiz, uni alkogolli asos bilan to'ldiramiz va qopqog'ini yopamiz.

Biz 1-4 hafta davomida qorong'i va salqin joyda turibmiz.

Belgilangan vaqtdan keyin suyuqlikni filtrlaymiz.

Ekstraktini hop yong'oqlari bilan siqib chiqaramiz.

Olingan damlamani aralashtiramiz.

Suyuqlikka kakao qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Biz konteynerni qorong'i, salqin joyda yana 1-2 haftaga qo'yamiz.

Kerakli vaqt o'tgach, biz suyuqlikni qahva filtri yoki bir necha qatlamlarga o'ralgan qalin doka orqali filtrlaymiz.

Sovutgandan so'ng, uni vanil-yong'oq infuzioniga qo'shing.

Sabzavotli glitserin va (ixtiyoriy) bodom ekstrakti bo'lgan idishga quying.

Qopqoqni yoping, silkiting va suyuqlikni yana 4 hafta ushlab turing.

Sutsiz uy qurilishi shokoladli likyor

Tayyorlash vaqti - 1 hafta.

Ushbu ichimlik bir necha yil davomida saqlanishi mumkin.

Ingredientlar

Shakar - 3 stakan

qora achchiq shokolad - 300 g

Aroq, brendi yoki moonshine - 1 l

Suv - 300 ml

Pishirish usuli

Shokoladni mayda maydalagichda maydalang. Olingan massani kavanozga to'kib tashlang va aroq yoki boshqa spirtli asos bilan to'ldiring.

Idishni qopqoq bilan yoping va 1 hafta davomida issiq, qorong'i joyda yashiring.

Tarkibni har kuni silkiting.

Kerakli vaqtdan keyin oddiy pishiring.

Suyuqlikni xona haroratiga qadar sovutib oling.

Sharobni shokolad damlamasi idishiga quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Shokolad yaxshiroq erishi uchun idishni ustiga qo'ying suv hammomi(taxminan 60 ° C) 10-15 daqiqa davomida va yaxshilab aralashtiriladi.

Keyin suyuqlikni idishlarga to'kib tashlang va muzlatgichda saqlang.

Motsart likyor retsepti

Tayyorlash vaqti - 2 hafta.

Ingredientlar

shokolad ekstrakti - 2 osh qoshiq

vanil ekstrakti- 1 osh qoshiq

Aroq, rom yoki konyak - 350 ml

shakar siropi- 120 ml

Pishirish usuli

Suvga shakar tushiring va suyuqlikni aralashtirib, qaynatib oling.

Siropni xona haroratiga qadar sovutib oling.

Yarim litrli shishaga aroq tushiring.

Ekstraktlarni qo'shing va oddiy.

Tarkibni aralashtiramiz, konteynerni 2 hafta davomida qorong'i joyga qo'yamiz.

Filtrlovchi suyuqlik.

Olingan suyuqlik salqin va qorong'i joyda saqlanadi.

Klassik shokoladli likyor

Ingredientlar

Shakar - 300 g

Suv - 180 ml

Aroq - 750 ml

kakao kukuni - 125 g

Vanillin podasi - 1 dona.

Pishirish usuli

Pishirish usuli

Ezilgan (maydalangan) shokoladni spirtga quyib, muzlatgichda 1 hafta ushlab turing.

Keyin qaynatib oling, sovutib oling, shokoladli spirt bilan aralashtiring va mato orqali torting.

Tayyor suyuqlikni shishalarga, mantarga to'kib tashlang. Qorong'i, salqin joyda saqlang.

Men yozda Vetnamdan kakao ta'mi bilan Osiyo romini olib keldim. Bu Vetnam romi, u erda bir tiyin turadi, aniqrog'i, ular 750 ml uchun (bizning pulimizga tarjima qilingan) 182 rublni so'rashdi)))). Ha, bizda bu qandaydir soxta edi va bunday narxlar bor. Ha...

Shunday qilib, og'ir shisha butilka chamadonimga ilohiy Chauvet romining yoniga to'g'ri keldi, men birinchi navbatda ularni sochiq bilan o'rab oldim va samolyot uchun qo'shimcha yostiq bilan qopladim, bu menga qaytishda kerak emas edi. Men shishalarni sindirib yubormaslik uchun uni to'liq o'ynadim. Aeroport xodimlari, ayniqsa, biznikilar qanday qilib yuk tashlashlarini bilsangiz kerak.

Uyga kelgach, chamadonimni ochsam, burnimga kakao hidi uriladi. Voy, nima bo'ldi? Hechqisi yo'q, faqat qopqoq to'g'ri yopilmagan. Qanaqasiga? Qopqoqning tepasida litsenziya muhri bor, nega u to'liq vidalanmadi? Yaxshi, bir oz to'kilgan, ehtimol 50 millilitr, ortiq emas.

Men bu romni Nha Trangda sinab ko'rdim, lekin biz kechqurun uchta turni ichdik va uning ta'mini eslay olmadim))). Men eslayman, shekilli, menga uchta tur ham yoqdi.

Rum 39 daraja, bu, albatta, juda ko'p va men uni suyultirilmagan holda qanday ichishni tasavvur qila olmayman. Shuning uchun, men bir stakan kola yoki Pepsi ichiga quyilgan bir oz romni suyultiraman. Endi kim shunday iborani aytadi: "xo'sh, qanday qilib arzon kola bilan bunday ichimlikni tayyorlash mumkin", men javob beraman kola umuman arzon emas.))) Bir shisha romning yarmi, agar shunday bo'lsa.) ))

Xullas, kola ta'mi kakao xushbo'yligini buzadigan bunday kokteylni ichishni yaxshi ko'raman. Lekin, rostini aytsam, bu hatto kakao emas, balki ta'mi kofe ichimligi. Qahvaning shunday engil notasi. Yoqimli ta'mga erishiladi, men bir stakan romning yarim santimetrini va deyarli bir stakan kola tepasiga quyaman. Va shuni aytmoqchimanki, baribir, ichimlik kuchli bo'lib chiqadi.

Men romni sinab ko'rdim va uning sof shaklida, bir oz, ehtimol 50 mililitr. Albatta, ta'mi boshqacha va u juda o'tkir, g'ayritabiiy kakao ta'mi, ta'msiz lazzat. Ha, va rom og'izni yoqib yuboradi, hatto tish go'shti ham bunday qal'adan kamayadi. Biroq, men uni suyultirmasdan icholmayman. Fu, bo'l.

Rumga / romga nima qo'shilishi mumkin yoki uni nima bilan ishlatish kerak?

Men rom va kola kokteylini qaymoqli muzqaymoq bilan birlashtirishni yaxshi ko'raman. Juda mazali! Faqat rom iching va muzqaymoq iste'mol qiling, yoki aksincha, muzqaymoq yeying va rom iching.)))

Bu shirinlikning bir turi bo'lib chiqadi.

Men bu turdagi rom uchun mevalarni tavsiya qilmayman, garchi har bir kishi o'z ta'miga ega bo'lsa-da, qaysi mevalar birlashtirilishini tasavvur qilish qiyin. Xo'sh, ehtimol shunchaki ekzotik narsa.

Rumning rangi Osiyo kakao jigarrang, lekin kola bilan birgalikda kola rangi olinadi. Chauvet rom kokteyli va Asia rom kokteyli o'rtasida hatto rang farqi yo'q, chunki kola quyuqroq.

Agar siz romning boshqa turlarini sinab ko'rmasangiz (va men Vetnam bilan solishtiraman), unda bu rom 5 yulduzga loyiq deb ayta olaman. Ammo men yana 2 tur ichganim uchun, men to'rtdan ortiq qo'ymayman, chunki bu ta'mga ko'ra boshqa rom turlaridan pastroq bo'lgan tartibdir. Va bu juda qisqa. Misol uchun, Chauvet romidan keyin bu rom menga sun'iy ta'mga ega bo'lib tuyuladi va asl Osiyo romidan keyin, qandaydir tarzda tugallanmagan. Buni qanday tushuntirishni bilmayman, lekin bu nisbatan yomonroq.

Men Osiyoning "klassik" romini ham ichdim, sharhni o'qishingiz mumkin.

Biz bu ichimlikni bilamiz ovqatdan kam bo'lmagan qiziqarli bo'lishi mumkin va biz to'shakda noutbuk bilan yotishni, undan oldin vanil tuzi, dengiz shimoli yoki masala choyi bilan qahva qaynatishni intiqlik bilan kutmoqdamiz. Agar siz faqat qanday to'ldirishni bilsangiz choy xaltachasi qaynoq suv, biz o'ntasini bilib oldik batafsil retseptlar barista va barmenlarda.

Matn: Sasha Jilenko

Issiq apelsin ichimlik

Bosh Barista, Double B Coffee & Choy
Bogdan Prokopchuk

Tarkibi:
1 katta apelsin
4 choy qoshiq shakar qamish
1/8 choy qoshiq angostura
400 ml issiq suv
3-4 chinnigullar
dolchin

Apelsinni qobig'idan tozalang, pulpani choynakda mayda bo'laklarga bo'ling.

Qamish shakarini to'kib tashlang.

Angostura qo'shing, massani pestle yoki qoshiq bilan yoğurun.

Chinnigullar qo'shing, 150 ml suv quying.

Bir daqiqa qaynatib oling, keyin yana 250 ml qo'shing.

Bir chashka ichiga quying, doljinni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Siz ziravorlar bilan bezashingiz mumkin.

Vanil tuzi bilan qahva

oshpaz barista va Good Enough qahvaxonasining hammuallifi
Anastasiya Godunova

Tarkibi:
60 ml espresso
10 g grechka asal
0,02 g vanil dengiz tuzi
180 ml sut

Katta stakanda ikkita espressoni tayyorlang.

Kofega karabuğday asal va tuz qo'shing, aralashtiring. vanil tuzi buni o'zingiz qilishingiz kerak - vanil po'stlog'ida kamida besh kun dengizni talab qiling.

Sutni alohida idishda qizdiring.

Bir chashka qahva ichiga sut quying.

Yengil ko'pik hosil bo'lguncha ichimlikni ko'pik bilan yaxshilab uring. Siz kuchli asal-grechka aromati va ozgina vanil tuzi bilan juda qaymoqli qahva olasiz.

Rum va chili bilan kakao

"Ketdik" restoranining oshpazi barmen
Maksim Ivashchenko

Tarkibi:
Belgiya shokoladi
yarim stakan 10% qaymoq
2 osh qoshiq eskirgan rom
chilli
dengiz tuzi
apelsin qobig'i

Shokolad barini mayda bo'laklarga bo'linib, suv hammomida yirtqichlardan eritib oling.

Rum qo'shing, so'ngra muloyimlik bilan kremni quying, asta-sekin massani qoshiq yoki mayda ko'pirtirish bilan aralashtirib, barcha shokolad eriguncha va aralashma silliq, bo'laklarsiz bo'lguncha aralashtiring.

Bir chimdik qalampir, dengiz tuzi va ozgina apelsin qobig'i qo'shing, aralashtiring.

Tayyor shokoladni krujkalarga quying.

Quyultirilgan sut bilan kakao

Bravo Churrosning hammualliflari
Polina Yurova

Tarkibi:
250 ml sut
250 ml 11% krem
15 g kakao kukuni
3 choy qoshiq quyultirilgan sut
yarim choy qoshiq doljin
zefir

Kichkina yirtqichlardan sut va qaymoqni qizdiring, lekin qaynatib yubormang.

Kakao qo'shing, ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring.

Quyultirilgan sut qo'shing, ko'pirtirgich bilan uring, sut qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling.

Yana ikki-uch daqiqa davomida kakao to'liq eriguncha pishiring, keyin issiqdan olib tashlang.

Bir chashka ichiga quying, doljin qo'shing, marshmallow bilan bezang. Ko'proq shokoladli ta'mga ega bo'lish uchun siz bir yoki ikkita quyuq yoki sutli shokoladni eritishingiz mumkin.

"Klyukva"

Ekaterina Pigareva

Tarkibi:
250 ml kızılcık sharbati
2 chinnigullar
yarim choy qoshiq doljin
bitta apelsinning qobig'i
1 olma
2-3 choy qoshiq shakar
tatib ko'rish uchun konyak

Klyukvalarni shakar bilan yirtqichlardan maydalang, suv qo'shing. Sharbatning zichligiga keltiring.

Olovga qo'ying, doljin va chinnigullar qo'shing.

Qaynatishdan bir necha daqiqa oldin konyak qo'shing.

Oxirida nordon bo'lmasligi uchun tug'ralgan olma va apelsin qobig'ini qo'shing.

Masala choyi

Starbucks qahvaxonasi menejeri
Ekaterina Pigareva

Tarkibi:
80 ml zanjabil damlamasi
2-3 choy qoshiq asal
200 ml sut

Damlamani tayyorlang: idishga bir choy qoshiq zanjabil, kardamon, qora qalampir, doljin va qizilmiya qo'shing. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, qaynatib oling.

Krujkada sutni isitib oling.

Damlamani elakdan krujkaga o'tkazing, asal qo'shing.

Issiq yog'li rom

Delikates jamoalari

Tarkibi:
osh qoshiq uy qurilishi vanil moyi
(xususiy retsept, kremsi aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin
sariyog 'va vanilli muzqaymoq)
40 ml rom
ziravorlar: doljin tayoqchasi, bir juft chinnigullar kurtaklari,
bir oz yulduz anis
50 ml shaftoli sharbati
10 ml limon sharbati (suyultirilgan shirin shaftoli sharbati)

rom, vanil yog'i, shaftoli va qo'shing limon sharbati, yulduzli qizilmiya va doljin.

Aralashtirganda, past olovda isitiladi.

Irlandiya kofe stakanida issiq xizmat qiling, doljin va limon bo'lagi bilan bezang.

Dengiz itshumurt choyi

Delikates jamoalari

Tarkibi:
30 ml dengiz shimoli siropi
10 ml asal siropi
10 ml limon sharbati
bibariya novdasi
stakan suv

Tayyor siroplar allaqachon sotuvga qo'yilgan, ammo siz o'zingiz tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Asal uchun bir stakan asal va bir stakan suvni sekin olovda yarim soat davomida qaynatish kerak. Kavanozga quying, sovushini kuting.

Dengiz itshumurti siropi uchun 300 g dengiz itshumurtini blenderda urib, massani elakdan o'tkazing. Sharbatni bir yirtqichlardan to'kib tashlang, bir stakan shakar qo'shing, pishiring va qaynamasdan, yarim soat davomida aralashtiring. Kavanozga quying, sovushini kuting.

Choy uchun siroplar, suv, sharbat va bibariya har qanday tartibda yirtqichlardan qo'shing, bir necha daqiqa qaynatib oling, krujkada xizmat qiling.

Raf masala

Caffe Del Parco tarmog'ining baristasi
Evgeniya Buchneva

Tarkibi:
2 dona espresso (56 ml)
24 g masala aralashmasi (11 g vanil shakar,
11 g oddiy shakar, 2 g masala ziravorlari)
320 ml 10% krem

Ikki marta espresso tayyorlang, kremni 75 darajaga qizdiring.

Krem, qahva va masala aralashmasini frantsuz matbuotiga qo'shing.

Pistonni oxirigacha pastga tushiring va shu bilan qahvani ko'pirtiring. Ichimlik zich, nozik kremsi ko'pikli.

Spirtsiz
kofe punchi

Sariq qahvaxonada barista
Natalya Goncharova

Tarkibi:
800 ml filtr, muqobil qahva
(Arabika loviyasidan quyib tayyorlangan, aralashmalarsiz)
300 ml olma sharbati
yarim greyfurt (bo'laklarga bo'lingan)
3 dona qora murch
2 ta dolchin
3-4 chinnigullar
40 g kokos shakar

Kofe pishiring.

Qolgan ingredientlarni alohida idishga joylashtiring va qaynatib oling.

qo'shish olma sharbati qahva. Besh daqiqa davomida qaynamasdan turib qoldiring, chunki qahva qaynoq suvga toqat qilmaydi.

Sovuq havoda faqat issiq ichimliklar bilan isinish qoladi. Va agar siz qahva va choy kuningizni yanada originalroq narsa bilan suyultirmoqchi bo'lsangiz, kakao juda yaxshi alternativadir. Va endi biz oddiy Nesquik haqida emas, balki haqida gapiramiz g'ayrioddiy retseptlar uyda osongina tayyorlanadigan kakao. Qovoq, lavanta yoki banan bilan - sayt ettita oddiy va to'plangan mazali retseptlar kakao, uni albatta uyda tayyorlashingiz kerak.

Karamel bilan kakao

Shirin tishi bo'lganlar uchun ajoyib kakao varianti. Ushbu kakaoning to'rtta porsiyasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 stakan sut
• 1,5 stakan qaymoq
• 6 osh qoshiq kakao
• yarim choy qoshiq tuz
• 2 choy qoshiq vanillin
• yarim stakan shakar

Kakao tayyorlash uchun sutni qizdiring va keyin barcha ingredientlarni qo'shing. Aralashmani doimo aralashtirib, past olovda qaynatib oling.

Keyin tayyorgarlik ko'rishingiz kerak karamel siropi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 ml. sut
• 1 osh qoshiq quruq sut
• 100 gramm sariyog '
• 3 stakan shakar

Yog'dan tashqari barcha ingredientlar chuqur qavrilgan idish yoki yirtqichlardan aralashtiriladi va aralash bir xil mustahkamlik va oltin jigarrang rangga ega bo'lmaguncha doimo aralashtirib pishirilishi kerak. Shundan so'ng, siz sariyog' qo'shishingiz va eriguncha aralashtirishingiz kerak.

Karamelni tayyor holda sotib olish mumkin, tuzlangan karamel ham juda mos keladi.

Ustida yakuniy bosqich kakaoga karamel siropi qo'shing va uni ta'mga qo'shimchalar bilan bezang: zefir, qaymoq va boshqalar.

zanjabil kakao

• 4 stakan sut
• yarim stakan kakao
• chorak qoshiq oq shakar
• yarim choy qoshiq maydalangan doljin
• yarim choy qoshiq xushbo'y qalampir
• yarim choy qoshiq maydalangan zanjabil
• yarim choy qoshiq vanil ekstrakti
• chorak choy qoshiq dengiz tuzi
• bezatish uchun ko'pirtirilgan krem
• bezatish uchun gingerbread

Kakao tayyorlash uchun sutni qizdiring va keyin unga qolgan ingredientlarni qo'shing va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Zanjabil va qalampir tufayli kakao achchiq va ozgina issiq notalarni oladi.

Oxirida siz kakaoga ko'pirtirilgan qaymoq qo'shishingiz mumkin va agar xohlasangiz, uni zanjabil bilan bezashingiz mumkin.

meksikalik kakao

To'rt porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 stakan sut
• chorak chashka kakao kukuni
• chorak stakan shakar
• 2 choy qoshiq makkajo'xori kraxmal
• bir choy qoshiq doljin
• yarim choy qoshiq vanil
• chorak choy qoshiq chili qalampiri
• bir chimdik muskat yong'og'i

Achchiq meksikalik kakaoni tayyorlash uchun siz sutni isitishingiz kerak, keyin qolgan ingredientlarni qo'shing va kakaoni qaynatib oling.

To'ldirish sifatida siz sirop yoki marshmallow qo'shishingiz mumkin.

rom bilan kakao

Oddiy kakaodan yaxshiroq, kakaoni rom bilan isitish mumkin. To'rt porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir bar qora shokolad
• 100 gr apelsin qobig'i
• 600 ml qaymoq (yog '10-20%)
• 4 osh qoshiq kakao
• 4 choy qoshiq shakar
• 4 osh qoshiq rom
• 2 chimdik maydalangan qalampir
• 2 chimdik dengiz tuzi

Kakao tayyorlash uchun qaymoqni qizdiring va unga kakao qo'shing. Keyin shokoladni bo'laklarga bo'ling va uni kakaoga qo'shing va eriguncha kuting.

Idishni pechdan chiqarib oling va kakao qo'shing apelsin qobig'i, rom va ziravorlar. Har bir narsani aralashtiring va marshmallowlarni bezatib, stakanlarga quying.

Lavanda bilan kakao

Lavanda bilan original kakao salqin oqshom uchun ajoyib ichimlikdir. To'rt porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 stakan sut
• yarim stakan kakao
• chorak choy qoshiq jigarrang shakar
• chorak qoshiq oq shakar
• bir chimdim lavanta

Boshlash uchun lavanta gullarini sut bilan to'kib tashlang, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Ularni pishirishga ruxsat bering, so'ngra sutga kakao va ziravorlar qo'shing. Kakao tayyorlash uchun qayta qizdiring bir hil massa. Agar bo'laklar paydo bo'lsa, ularni blender bilan maydalashingiz mumkin.

Qovoq bilan kakao

Bu ichimlik kakaodan ko'ra ko'proq shokoladli qovoq pirogiga o'xshaydi. Biroq, shirinlikdan ko'ra uni tayyorlash ancha oson.

To'rt porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• 800 ml sut
• 80 gramm kakao
• 200 gramm qovoq
• 2 choy qoshiq doljin
• 2 chimdim maydalangan zanjabil
• 2 choy qoshiq zerdeçal
• 80 gramm jigarrang shakar

Qovoq avval kichik bo'laklarga bo'linishi kerak, keyin uni sut bilan to'kib tashlang va yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. 10-15 daqiqadan so'ng qovoqqa kakao va shakar qo'shing va yana bir-ikki daqiqa qaynatib oling. Keyin ziravorlar qo'shing va barchasini blender bilan maydalang.

banan kakao

Banan va g'ayrioddiy lazzat kombinatsiyalarini yaxshi ko'radiganlar uchun kakao varianti. Ushbu kakaoning to'rtta porsiyasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 stakan sut
• yarim stakan kakao
• yarim banan
• chorak qoshiq oq shakar

Biz odatdagi retsept bo'yicha kakao tayyorlaymiz: sutni isitib, keyin kakao va shakar qo'shing. Isitilgan kakaoga banan qo'shing va barchasini blender bilan uring.

Agar so'ralsa, kakaoga muzqaymoq ham qo'shilishi mumkin. Bunday holda, banan alohida-alohida kesilishi va stakanga quyilishi kerak. Muzqaymoq bilan to'ldiring va keyin issiq kakao quying.