Oziq-ovqat uzoq vaqt davomida insonning hayotiy energiyaga bo'lgan tabiiy ehtiyojlarini qondirish vositasi bo'lishni to'xtatdi. Rivojlangan jamiyat ovqatni haqiqiy san'at darajasiga, ba'zan esa kult darajasiga ko'tardi. Ibtidoiy sxema: "mamontni o'ldirish - go'shtni olovda qovurish - yeyish" - tosh davri bilan birga uzoq vaqt unutilib ketgan. Asrlar davomida jahon yuqori oshxona madaniyati rivojlangan.

Ehtimol, xitoyliklar oziq-ovqatga sig'inishda eng uzoqqa erishgan. Odatdagidek salomlashish va hol-ahvol so‘rash o‘rniga, xitoyliklar birinchi navbatda ovqatlanganmisiz, deb so‘rashadi. Aytgancha, saytda dunyoning noodatiy xalqlari haqida qiziqarli maqola bor.

Ovro‘poliklar uchun “ovqatlarga sig‘inuvchilar” xalqi sifatida yodda qolgan birinchi millat bu frantsuzdir. Aynan frantsuz quvg'indagi oshpazlar mahalliy zodagonlar oshxonasini butun dunyoga yoyishgan va dunyoning yuqori oshxonasiga asos solgan.

Ushbu toifadagi taomlar uchun ishlatiladigan mahsulotlar arzon emas va nafaqat o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi, uni ko'pincha faqat gurmeler qadrlashi mumkin, balki ularning noyobligi va oddiy odamlar uchun mavjud emasligi bilan ham ajralib turadi. Bu dunyodagi eng qimmat mahsulotlar bizning bugungi reytingimiz mavzusiga aylanadi. Dastlab biz dunyodagi eng qimmat 10 ta mahsulot haqida maqola yozgan edik, ammo keyin ro'yxatimizni 15 tagacha kengaytirishga qaror qildik, sizga yoqadi degan umiddamiz!

Cho'chqa go'shti Jamon Iberiko (kg uchun 400 dollar)

Mashhur jamonning qimmatroq navi. Ispaniyaning janubi-g'arbiy qismida qora Iberiko cho'chqalaridan quritilgan. Go'shtni o'ziga xos qiladigan narsa - bu faqat boshoqlar bilan oziqlanadigan cho'chqalarning parhezidir. Jamon qimmat sharob tamoyiliga ko'ra "konditsioner" ga keltiriladi - podvallarda.

Maitake/Matsutake qo'ziqorinlari ($1000)

Dunyodagi eng qimmat qo'ziqorinlardan biri yaponlar tomonidan qadrlangan. Tashqi tomondan, "qarag'ay" (yapon tilidan tarjima qilingan) qo'ziqorinlar bizning istiridye qo'ziqorinlariga juda o'xshaydi. Qo'ziqorin o'z nomini daraxt tufayli oldi, uning yonida ko'pincha aylana hosil qiladi. Qo'ziqorinning ikkinchi taxallusi - "raqs", uning bu xususiyati bilan bog'liq. Matsutake qo'ziqorini o'zining boy ta'mi va yoqimli hidi bilan ajralib turadi. Turning mashhurligi uning afsonaviy shifobaxsh xususiyatlari bilan bog'liq. Matsutake asrlar davomida Xitoy tibbiyotida ishlatilgan. Yovvoyi tabiatda, shuningdek, Yaponiyadan tashqari, Shvetsiya, Kanada va Finlyandiyada sentyabrdan oktyabrgacha topishingiz mumkin. Yuqori narx qo'ziqorinni topish qiyinligi va uning o'sishi uchun zarur bo'lgan alohida iqlim sharoitlariga bo'lgan ehtiyoj bilan bog'liq. Shaxsiy nusxalar narxi 100 dollarga etadi.

Westin Hotel simit ($1000)

Jahon oshxonasining ushbu durdona asari Nyu-Yorkdagi besh yulduzli mehmonxona restorani oshpazi tomonidan yaratilgan. "Oltin" simit faqat mehmonxona mehmonlari uchun mavjud. Frank Tajagu ixtirosi uchun juda baland narx yorlig'i qandolatning noodatiy ingredientlaridan kelib chiqadi. Bagelni to'ldirishning asosi oq truffle krem ​​pastasidir. Qandolatchilik san'ati asari mahalliy xalq tabobatida keng qo'llaniladigan va qadrlanadigan xitoy goji rezavorlari bilan bezatilgan. Dunyodagi eng qimmat simitga buyurtma berishga qaror qilgan mehmonlarning hamyoniga eng og'ir zarba qutulish mumkin bo'lgan oltin barglari sabab bo'ladi. Bir porsiyaning narxi 1000 dollarga etadi.

1000 dollarlik Lobster Fritata

Bunday ekzotik nomga ega va undan kam ekzotik tarkibga ega bo'lgan taom yana bir Big Apple mehmonxonasi - Le Parker Meridien mehmonxonasining o'ziga xos belgisidir. Oddiy ko'rinishdagi omlet dunyodagi eng qimmat omarlardan biri bilan to'ldiriladi va qora ikraning saxiy qismi bilan ziravorlanadi. Mehmonxonadagi restoran menyusida taom paydo bo'lganidan beri har doim ham asl retsept bo'yicha 12 dan ortiq taom sotilmagan. Har bir xizmat uchun 1000 dollar narxi hatto badavlat mehmonlarni ham qo'rqitadi. Talabni oshirish uchun restoran taomning kichikroq qismini, kichik qoshiq ikra bilan tatib ko'rishni taklif qiladi va uni 100 dollarga sotadi.

Wagyu Ribeye steak ($1000)

Yapon wagyu mol go'shti biftek o'zining noyob nozikligi va sog'lom yog'li kislotalarning tarkibi uchun qadrlanadi. Bu zotning sigirlari o'sish davrida chinakam qirollik sharoitida yashaydi: oziq-ovqat - tanlangan o'tlar, ichimlik - eng yaxshi pivo. Kundalik massaj go'shtni, ayniqsa gurmeler tomonidan qadrlanadi, marmar to'qimasini beradi. Agar yapon sigirlarining eng qimmat taomlari haqida gapiradigan bo'lsak, Ozodlik haykali shahridan yana bir restoran - Craftsteak bor. O'zining mavjud bo'lgan vaqtida, marmar go'shtidan tayyorlangan biftek uchun restoran o'z mijozlariga 2800 dollar to'lashni taklif qilgan.

Eshak pishloq ($2000)

Serbiyadagi Zasavitsa qo‘riqxonasidagi jiddiy xavf ostida qolgan eshaklar dunyodagi eng qimmat pishloq uchun sut beradi. Ular faqat qo'lda sog'iladi. Bir kilogramm "xushbo'y" (gurmeler uchun - "xushbo'y") pishloq tayyorlash uchun 25 kg sut sarflanadi. Mahsulot oq va maydalangan. Narxi - har bir kilogramm uchun 2000 dollar, o'sishda davom etmoqda, chunki eshaklar soni yil sayin kamayib bormoqda.

Samundari Hazana Curry ($3200)

2009 yilda London restorani menyusiga 3200 dollarlik kori taomini qo'shdi. Hind restorani yaratilishini Oskar mukofotiga sazovor bo'lgan "Slumdog millionaire" filmining DVD diskida chiqarilishiga to'g'ri keldi. Taomni juda qimmat qilgan ingredientlar:

• bedana tuxumlari;
• Devon qisqichbaqasi;
• dengiz salyangozlari;
• beluga ikra;
• oq truffle;
• zarhal qilingan Shotlandiya omar.

Royal Pizza 007 ($4200)

Nomidan ko'rinib turibdiki, reytingning navbatdagi taomi ham kino bilan bog'liq bo'lib, Britaniya razvedkasi agenti - Jeyms Bond haqidagi dostonga bag'ishlangan. Garchi Royal Pizza Bondiana bilan rasmiy aloqaga ega bo'lmasa ham (ishlab chiqaruvchilar mashhur shotland oshpaziga moslashtirilgan pitsa yaratishga ruxsat bermagan), uning narxi juda ta'sirli - 4200 dollar. 32 sm pitsaning bir qismi sifatida:

• oltin parchalari;
• shampan bilan namlangan ikra;
• konyakda marinadlangan omar;
• dudlangan qizil ikra;
• kiyik go'shti medalyonlari;
• prosciutto.

Qora tarvuz Densuke (6000 dollar)

Haqiqiy Densuke faqat Yaponiyada - Xokkaydo orolida etishtiriladi. Yillik hosil 10 000 dondan oshmaydi. Odatda, tarvuzlar 7 kg ga etadi va boy qora rangdan tashqari, shirinligi va qattiqligi bilan ajralib turadi. Qora tarvuzning arzon analoglari boshqa davlatlar hududida ham etishtiriladi. Ular yashil rangga yaqinroq quyuq rangga ega. 7 kg Densuke tarvuzlarining har biri 6100 dollardan sotiladi.

Da Hong Pao choyi (10 000 dollar)

Eng qimmat choy bir joyda – Xitoyning Futszyan provinsiyasidagi Vuyi tog‘lari qoyalarida yetishtiriladi. Choy yiliga bir marta, may oyida, faqat ikki hafta davomida yig'iladi. Choy o'zining xilma-xilligi uchun qadrlanadi: mevali shokoladdan tortib to quyuq shokoladgacha. Da Hong Pao ko'plab shifobaxsh xususiyatlarga ega. Choyning noyob navlarini iste'mol qilganlar, hatto kichik bir qismi ham eyforiya holatini keltirib chiqarishini ta'kidlaydilar. Xitoyda ishlab chiqarilgan mahsulotning atigi bir grammi 1400 dollarga baholanadi. Bir choynak olijanob ichimlik 10 000 dollar turadi.

Dunyodagi eng qimmat premium mahsulotlar. Kuchlilar uchun gastronomik hashamat.

Biz uchun stol ustidagi farovonlik va farovonlik ramzi uzoq vaqtdan beri qora va qizil ikra bo'lib kelgan. Buni eng qimmat delikates deb hisoblab, biz orzu qilgan bankani uyga olib bordik. Va o'zlaridan mamnun bo'lib, ular g'urur bilan sendvichlar yoki ikra bilan kreplarni bayramona stolga qo'yishdi. Yoki ular tasavvurni ko'rsatdilar va buni qilishdi. Endi kuchlar ham o‘z mavqeini hammaga ko‘rsatish uchun shunday qilyapti. Yaxshi namoyish puldan qimmatroq ekanini hisobga olib, dasturxonga dunyodagi eng qimmat mahsulotlarni buyurtma qilishadi. Shunday qilib, biznes sheriklariga qoyil qolish va ularning raqiblarini hasad bilan tishlarini g'ijirlatishga majbur qilish. Garchi ko'plab taomlar juda qimmatga tushsa ham, ma'lum doiralarda ularga bo'lgan talab juda barqaror. Ular u erda nimani eyishadi, biz uning qimmatligi tufayli orzu ham qilmaganmiz? Bu biz uchun qiziq! Sizchi?

Eng qimmat hayvonot mahsulotlari go'sht va dengiz mahsulotlari hisoblanadi

"Olmas" ikrai

Eng qimmati Eronning “Olmas” ikraidir. Va albinos beluga urg'ochi uni tashlaydi. Ularning engil tuxumlari yoqimli oltin rangga ega. Bundan tashqari, beluga qanchalik katta bo'lsa, ikra rangi shunchalik engil bo'ladi va ta'mi yaxshiroq va yumshoqroq bo'ladi. Bu juda kam uchraydi va shuning uchun juda qimmat. Ammo, shunga qaramay, ushbu noziklikni sotib olmoqchi bo'lganlar ro'yxati to'rt yil oldin rejalashtirilgan. U sof oltindan yasalgan 100 grammlik bankalarga qadoqlanadi. Bunday ikra jarining narxi 2000 dollar, kilogrammni esa "atigi" 25 ming dollarga sotib olish mumkin.

Marmar mol go'shti Vagyu

Haqiqiy gurme, albatta, marmar mol go'shtini sinab ko'rishi kerak. Albatta, agar uning qo'shimcha 2500 dollari bo'lsa. Tanlangan go‘shtning bir kilogrammi shuncha turadi. Vagyu qora sigir zoti Yaponiyada, yaqinda esa Avstraliyada yetishtiriladi. Tabiat bu mahsulotning ebrusini ta'minlamasa-da, bu ta'sir sigirlarga alohida g'amxo'rlik qilish orqali erishiladi. Elita sigirlari maxsus parhezda saqlanadi, ular ham massaj qilinadi. Yaponlar ham o'z dietasiga pivo, avstraliyaliklar esa qizil sharob qo'shadilar. G'amxo'rlik qanchalik yaxshi bo'lsa, go'sht shunchalik yumshoq bo'ladi, unda ebru darajasi yuqori bo'ladi. Undan dunyodagi eng mazali va suvli bifteklar tayyorlanadi!

Cho'chqa go'shti Jamon Iberiko

Yuqori sifatli quruq quritilgan cho'chqa jambon Ispaniyada tayyorlanadi. Jamon deb ataladigan narsa Iberiya zotining qora cho'chqalarini ko'paytirish orqali olinadi. Mamlakatning janubi-g‘arbiy qismidagi viloyatlardan birida ular uchun ulkan yaylovlar ajratilgan. Cho'chqalarning faqat akornli dietasi tufayli tayyor mahsulotning o'ziga xos ta'mi va yuqori sifatiga erishiladi. Bir kilogramm jamon sizga 400 dollar turadi.

Oddiyroq jamon ishlatadigan retseptlar:
;
, eng qimmat qovun haqida, o'qing.

moviy orkinos

Moviy orkinosning narxi bir kilogramm uchun 1000 dollardan rekord darajadagi 8000 dollargacha. Va barchasi, chunki u kim oshdi savdosida sotilishi mumkin. Bir marta ko'k orkinosning butun tana go'shti (bu 200 kg dan ortiq) misli ko'rilmagan miqdorda - 1,8 million dollarga bolg'a ostiga tushdi. Uning ajoyib qizil go'shti dengiz mahsulotlarini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Ayniqsa, yapon oshxonasida mashhur bo'lib, sushi tayyorlash uchun ideal hisoblanadi.

Oddiy orkinos oddiy odamlar uchun, asosan konservalarda mavjud. Mana bir necha retseptlar:
;
;
.

Abalone mollyuskalari (konservalangan)

Konserva mahsulotlari ham elita bo'lishi mumkin. Abalone mollyuskalarini tatib ko'rmoqchi bo'lganlar har bir banka uchun 250 dollar to'lashlari kerak. Ushbu idishda siz umumiy og'irligi 500 g bo'lgan uchta mollyuska topasiz.Ularning yumshoq va suvli go'shti nafaqat konservalangan, balki xom holda ham iste'mol qilinishi mumkin.

Fugu baliqlari

Asablarini qitiqlamoqchi bo'lgan ko'plab gurmeler bor. Restoranda Fugu baliqlariga buyurtma berganlar barcha a'zolarning qisqa muddatli falaj ta'sirini va giyohvand moddalar bilan zaharlanishga o'xshash holatni his qilishadi. Bu, agar oshpaz "o'limga olib keladigan" noziklikni to'g'ri tayyorlasa, zaharning eng kichik dozasini qoldirsa. Aks holda, bu jasur uchun oxirgi kechki ovqat bo'ladi. Taqdirga qarshi kurash yuz dollarga tushadi.

Eng qimmat va kam uchraydigan meva va sabzavotlar

Uzum navlari "Rim yoquti"

"Rim yoquti" she'riy nomi bilan yirik mevali uzumning noyob navi 2008 yilda etishtirilgan. Bu nav Yaponiyaning Ishikava prefekturasida yetishtiriladi. Har bir yuqori sifatli uzum stol tennisi to'pining o'lchamidir. Siz kim oshdi savdosida o‘rtacha 30 dona uzumdan iborat bo‘lgan dastani 4000-5500 dollarga sotib olib, baxtli egasiga aylanishingiz mumkin. Ushbu stsenariyda har bir yoqut uzumining narxi 100 dan 200 dollargacha bo'ladi.

Qovunlar Yubari

Bu navning suvli qovunlari Yaponiyada Xokkaydo orolida etishtiriladi. Ularning mayin go'shti to'q sariq rangga ega va boy ta'mi bilan hayratda qoldiradi. Bu gibrid xilma-xillik mukammal yumaloq shaklga ega. Eng yaxshi namunalar kim oshdi savdosiga qo'yiladi, asosan juftlikda. Shunday qilib, bu chinakam qirollik qovunlarining narxi bir juftiga 25 000 dollarga yetishi mumkin.

Tarvuz Densuke

Densuke tarvuzlari kamdan-kam uchraydi. Va ular suvli qizil pulpaga ega bo'lsa-da, bu navning o'ziga xos xususiyati mevaning qora rangidir. Nozik ta'm va g'ayrioddiy ranglar Densuke-ni elita sovg'asi, original, ammo juda qimmatga aylantiradi. Har bir ekindan 65 donadan ortiq tarvuz olinmagani uchun har birining narxi 6000 dollarni tashkil qiladi. Ular Yubari qirollik qovunlari bilan bir xil Yaponiya orolida etishtiriladi.

Kartoshka "La Bonnotte"

“La Bonnotte” kartoshkasining elita navi Fransiyaga tegishli Nourmoitier oroli yerlarida yetishtiriladi. Atlantika okeanida "kartoshka" oroli bor. G'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan maxsus nav erni dengiz o'tlari bilan urug'lantirish orqali olinadi. Maxsus texnologiya avloddan-avlodga o'tadi. Va shu tarzda o'stirilgan ildiz mevalari dengizning sho'r ta'miga ega. Bunday maxsus kartoshkaning kilogrammini 600 dollarga sotib olish mumkin.

Savol shundaki, siz undan oddiy taomlarni pishirasizmi?

Eng qimmat alkogolsiz ichimliklar

Dahongpao choyi

Choy marosimlarini sevuvchilar ham unutilmaydi. Ularning sarmoyasi ham borlar uchun Dahongpao navi yetishtiriladi. Axir bunday piyola choy ichish arzon zavq emas. Bu navning oltita qadimiy butalari 500 g gacha choy barglarini beradi, faqat birinchi yosh barglar yig'ib olinadi. Qadimgi choy navining ta'mi va xushbo'yligidan bahramand bo'lishni xohlovchilar uni kim oshdi savdosida sotib olishadi. Bir kilogramm narxi 700 ming dollarga yetishi mumkin.

Kopi Luwak qahvasi

Bu qahva loviya xilma-xilligi bilan emas, balki sotilgunga qadar bosib o'tgan g'ayrioddiy "hayot yo'li" bilan ajralib turadi. Indoneziyada "Kopi" so'zi qahva degan ma'noni anglatadi va "Luvak" - parom yoki suvsarga o'xshash kichik hayvon. Luvak pishgan qahva loviyalari bilan ziyofat qilishni yaxshi ko'radi. Ammo uning tanasi shunday yaratilganki, u ularni hazm qilmaydi. Biroq, hayvonning ichaklaridan o'tib, donalar misli ko'rilmagan va mutlaqo noyob ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi. Ajablanarlisi shundaki, bunday loviyalardan tayyorlangan qahva (yuvilgan, quritilgan va qovurilgan) shunchaki hayoliydir: asal, nougat va sariyog'ning xushbo'y hidi bilan! Uning ta'mi ham juda ajoyib. Qahva ishqibozlari noodatiy kofening kilogrammi uchun 700 dollargacha to‘lashdan tortinmaydilar. Shuningdek, bunday qahva Indoneziyadan olib kelingan ajoyib ekzotik sovg'a bo'ladi.

"Kona Nigari" ichimlik suvi

Tashabbuskor yaponiyaliklar hashamatli ichimlik suvini yaratdilar va sotuvga chiqardilar. Bunday mahsulotning misli ko'rilmagan narxi shunchaki hayratlanarli! Eng qimmat shisha suvning siri nimada? Bu okeandan tuzsizlangan suvdir. Bu shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan to'g'ri ovqatlanish uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Konsentrlangan shakldagi konteynerga qadoqlangan. Sotib olgach, uni oddiy suv bilan suyultirish kerak. Chiqarishning ikkita shakli mavjud: 0,06 litrli kichik shisha. 33 dollar, besh litrli shisha esa 2000 dollar turadi. Shunga qaramay, talab taklifdan ancha yuqori.

Dunyodagi boshqa eng qimmat taomlar

oq truffle

Ko'proq tarqalgan qora truffle, har bir o'zini hurmat qiladigan uch yulduzli restoranning menyusida. Lekin eng qimmat oq truffle hisoblanadi. U o'ziga xos ta'mga ega va ajoyib hidga ega. Kontekstdagi bu xilma-xillik qiziqarli rangga ega - u marmar bo'lagiga o'xshaydi. Aniq narxni belgilash qiyin, chunki bunday truffle kim oshdi savdosida sotiladi. Bitta nusxa uchun eng yuqori narx 2007 yilda to'langan va 209 000 dollarni tashkil qilgan.

za'faron

Hatto ziravorlar yoki ziravorlar ham "oddiy emas, balki oltin" bo'lishi mumkin. Darhaqiqat, za'faronning o'ta qimmat narxi 6000 dollardan 11000 dollargacha. Ammo bu tabiiy hind za'faronini nazarda tutgan holda. Darhaqiqat, uning mashhurligi tufayli yana bir tur keng tarqaldi - yolg'on. U xaridorlarga Imereti za'faron nomi bilan taklif qilinadi. Va bu taniqli marigoldlarning yana bir nomi. Hindistonda haqiqiy za'faron lilak gullari bo'lib, ularning quritilgan stamenslari ekzotik ziravorlardir.

Moose pishloq

G'ayrioddiy turdagi pishloq juda cheklangan miqdorda ishlab chiqariladi. U Shvetsiyadagi fermalardan birida ilg‘oq sutidan tayyorlanadi. Bunday sutni faqat yilning ma'lum vaqtlarida olish mumkinligi sababli, mahsulot qimmat va juda kam uchraydi. Pishloqning bu xilma-xilligi ozgina sho'r eslatmalar bilan boy, ammo juda nozik ta'mga ega. Lekin narx haqida nima deyish mumkin? Bir kilogramm pishloq lazzati uchun siz 1000 yoki hatto 1500 dollar to'lashingiz kerak bo'ladi.

Argan yog'i

Argan mevalaridan noyob va juda foydali o'simlik moyi tayyorlanadi. Tashqi tomondan, argan daraxti zaytun daraxtiga o'xshaydi. Uning yog'i pishirishda ishlatiladigan noyob mahsulotdir. Tarqatish maydoni cheklanganligi sababli narx yuqori. O'z taomlariga boy va to'yimli ta'm berishni xohlovchilar 1 litr argan yog'ining narxi 3000 dollar ekanligini unutmasliklari kerak.

Shokolad "Knipschildt tomonidan Chocopologie"

Agar siz haqiqiy shokokolik bo'lsangiz, sevimli shirinligingiz uchun taxminan 3000 dollar to'lashga tayyormisiz? Bu yuqori moda shokoladining narxi. U va boshqa elita shirinliklar AQShda yuqori toifali shokoladchilar tomonidan ishlab chiqariladi. Knipschildt Chocolatier kodlash uyi mahsulotlari eng yuqori sifat standartlariga javob beradigan haqiqiy san'at asaridir. Barcha ingredientlar tabiiydir, shuning uchun saqlash muddati qisqa. Ha, va bu kerak emas! Axir, bir funt elita shokoladga ega bo'lsangiz, uni saqlab qolish xayolingizga keladimi?!

Matsutake qo'ziqorinlari

Truffles bilan allaqachon to'yganlar uchun (va ba'zilari bor!) Biz matsutake qo'ziqorinlarini tatib ko'rishni taklif qilamiz. Qo'ziqorin "oilasining" noyob vakili gurmeler tomonidan juda yaxshi ko'riladi. Tabiiyki, bunga qodir bo'lganlar orasida. Chunki bunday qo‘ziqorinning bir kilogrammi 2000 dollar turadi. Ular o'ziga xos hidga ega - bir vaqtning o'zida baharatlı va shirin. Matsutake nafaqat mazali, balki foydali bo'lib, boy ozuqaviy moddalar to'plamiga ega. Faqatgina afsuski, bu qo'ziqorinni etishtirish mumkin emas. Va shuning uchun u faqat Xitoy va Yaponiyada maxsus qizil qarag'ayda o'sadi.

Makadamiya yong'oqlari

Eng qimmat yong'oq - bu makadamiya. Uning yuqori narxi yig'ish qiyinligi bilan bog'liq, chunki daraxtlarning balandligi 20 m ga yetishi mumkin.Shuningdek, daraxtlarga g'amxo'rlik qilishning murakkabligi. Bu yong'oqlarning yadrolari mazali va juda sog'lom, ammo ularning qobig'i juda kuchli. Shuning uchun, ularni ajratib olish va sinash uchun siz qattiq ishlashingiz kerak. Avstraliyada o'sadigan makadamiya daraxtlari yuz yilgacha meva beradi. Bunday yong'oqlarning bir kilogrammi 30 dollar va undan yuqori turadi.

yeyiladigan oltin

Ajablanarlisi shundaki, dunyodagi eng qimmat mahsulot - bu xun takviyesi! Bu qutulish mumkin bo'lgan oltin bo'lib, rasman E 175 sifatida belgilangan. Oltin barg elita taomlari, shirinliklar va ichimliklarni bezash uchun ishlatiladi. Bu zararsiz va inert metall bo'lgan oltin iste'mol qilinganidan keyin 24 soat o'tgach tanani o'zgarmagan holda qoldiradi. Bundan tashqari, u dunyoviy ziyofatga hashamat va yorqinlikni berishni xohlaydigan bezak uchun ishlatiladi. Narx mos keladi - 1 kg uchun 30 dan 100 ming dollargacha.

Ehtimol, bularning barchasini sotib olish imkoniga ega bo'lgan holda, biz (hech bo'lmaganda) yuqoridagi ro'yxatdagi bir nechta narsalarga vasvasaga tushgan bo'lardik. Va ulardan ba'zilarini birlashtirib, biz dunyodagi eng qimmat taomlardan birini olamiz. Lekin oddiy mahsulotlardan ham (mutlaqo elita emas), lekin sifatli, mazali va original taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Va biz har doim sizga to'g'ri retseptni taklif qilishdan mamnunmiz!

P.S. : Lekin men hali ham yuqori moda shokoladini sinab ko'rmoqchiman ...

Juda kam uchraydigan, etishtirish qiyin yoki faqat dunyoning ayrim mintaqalarida mavjud. Ehtimol, siz ularni hech qachon o'z ko'zingiz bilan ko'rmaysiz va ularni sinab ko'rishga pulingiz qiyin.

Mana bizning dunyodagi eng qimmat 10 ta meva. Keling, oxiridan boshlaylik.

10-o'rin - Budda shaklidagi nok - bir dona uchun 8,5 evro

Bu hazil emas - meva lotus holatida o'tirgan Buddaga o'xshaydi. Armut Buddaning konturiga shunchalik o'xshaydiki, siz uning yuzining xususiyatlarini farqlay olasiz.

Meva Xebey provinsiyasidan kelgan xitoylik fermer - Xao Syantszhang tomonidan patentlangan. Ushbu nok mevalarini iste'mol qilish o'lmaslikni ta'minlaydi, degan afsona allaqachon paydo bo'lgan. Agar siz olingan imtiyozlarni hisobga olsangiz, narx unchalik katta emas :)

9-o'rin - Sekai Ichi olmalari - bir dona uchun 20 evro

Sekai Ichi nomi "dunyodagi eng yaxshi" degan ma'noni anglatadi. Bu juda jasur taxmin. Ushbu navning olmalari Yaponiyada 40 yildan ortiq vaqt davomida etishtiriladi. O'rtacha meva diametri 38 sm, shuning uchun olma oddiy hamkasblariga qaraganda ancha katta. Ularning vazni taxminan 900 gramm. Agar bunday olma uning boshiga tushsa, Nyuton juda omadsiz bo'lar edi (garchi bu ham afsonadir).

8-o'rin - Dekopon tsitrus mevalari - 6 dona uchun 75 evro

Apelsinni sinab ko'rmagan bunday odam yo'q, lekin Dekopon navi (1972 yildan beri etishtirilgan) diqqatga sazovordir.

Dekopon - bu faqat eng yaxshi sitrus mevalari uchun ishlatiladigan brend. Ular tashqi ko'rinishi bilan boshqalardan farq qiladi - mevalari tennis to'pining kattaligida, uchida o'sish bor. Ular dunyodagi eng mazali va shirin apelsinlar hisoblanadi.

7-o'rin - Qulupnay Senbikiya malikasi - har bir paket uchun 80 evro (12 dona)

Har bir inson mukammal qulupnay qanday bo'lishi kerakligini biladi - butunlay qizil, quyuq yashil barglari va porloq terisi bilan. Va bu navning har bir berryasi aynan shunday ko'rinadi.

Agar berry qat'iy estetik talablarga javob bermasa, u brend imidjini buzmaslik uchun shunchaki tashlanadi. Paketda biz 12 ta ajoyib qulupnay olamiz, ular shunchalik chiroyliki, siz ularga soatlab qarashingiz mumkin.

6-o'rin - kvadrat tarvuzlar - bir dona uchun 750 evro

Qaysi davlat kvadrat tarvuzdek kulgili narsani ishlab chiqarishi mumkin? Albatta, bu Yaponiya. Mahsulotlarning aksariyati chet elda yuqori narxda sotiladi.

Kvadrat meva shakli o'sish davrida rezavorlarni qutilarga joylashtirish orqali erishiladi. Bitta tarvuzning vazni taxminan 6 kg. Siz ularni Yaponiyadagi deyarli har qanday do'konda sotib olishingiz mumkin. Biroq, ko'pchilik ularni umuman iste'mol qilmaydi, balki ularni bezak sifatida ishlatishadi.

5-o'rin - Kornuolldagi Yo'qolgan Heligan bog'idagi ananaslar - bir dona uchun 1500 evro

Ular Buyuk Britaniyadagi eng mashhur botanika bog'laridan birida etishtiriladi. Ananas etishtirish Evropada mashhur emas, ananas faqat Portugaliyaga tegishli Azor orollarida etishtiriladi. Shuning uchun, bu ananaslar yagona Yevropa ananaslaridir. Ularni etishtirish juda ko'p vaqtni talab qiladi - bir nechta transplantatsiyani talab qiladi. Biroq, odamlar bu noyob mevalar uchun saxiylik bilan pul to'lashga tayyor - ayni paytda eng qimmat meva 15 000 dollarga sotilgan.

4-o‘rin – Mango Taiyo no Tamago – ikki kishiga 2800 yevro

Erkin tarjima qilingan bu ism "quyosh tuxumi" degan ma'noni anglatadi. Yapon mevalari shakli tufayli shunday nomlangan. Kompaniya og'irligi 350 g dan kam bo'lgan va tarkibida shakar yetarli bo'lmagan mevalarni sotishdan bosh tortadi. Har yili birinchi yig'ilgan mevalarning auktsionlari narx rekordini yangilaydi - hozirgacha ikki dona uchun eng yuqori narx 2800 evroni tashkil qiladi.

3-o'rin - Ruby Roman uzumlari - har bir dasta 3700 yevro

Yana bir yapon navi. Xilma-xillikning eng muhim xususiyati shodadagi rezavorlarning katta o'lchamidir - o'rtacha hisobda stol tennisi to'pi hajmi. Ularni faqat bitta mintaqada, Yaponiyada topish mumkin va faqat 2008 yilda sotila boshlandi.

2-o'rin - Densuke tarvuzi - har bir mahsulot uchun 5700 evro

Shunga qaramay, Yaponiyadan juda kam uchraydigan nav - bitta mevaning og'irligi taxminan 11 kg ni tashkil qiladi, u juda qorong'i teriga ega. Uning aql bovar qilmaydigan darajada yuqori narxi uning o'ziga xosligi bilan bog'liq - tarvuzlarni faqat Yaponiyaning Xokkaydo mintaqasida topish mumkin, ular har yili 10 000 dona miqdorda etishtiriladi.

Boy odamlar noyob mahsulotlarni yaxshi ko'radilar, shuning uchun birinchi hosil uchun auktsion paytida narx belgilari haddan tashqari qiymatlarga etadi.

Bizning eng yaxshi g'olibimiz - Qovun Yubari juftlik uchun 21 500 evro

Qovun - siz sevishingiz yoki yomon ko'rishingiz mumkin bo'lgan meva. Gurmeler uchun Yubari eng yuqori noziklikdir. Turni faqat Xokkaydo mintaqasida topish mumkin. Yubari qovunning ikkita juda shirin navlarini kesib o'tish natijasidir. Yaponiyada ular kimgadir sovg'a qilish uchun sotib olishadi, chunki ular juda qimmat.

Aslida, bu reytingni tuzish biz uchun oson ish bo‘lmadi, chunki oziq-ovqat narxlari mavsumdan mavsumga o‘zgarib turadi. Biroq, biz harakat qildik. E'tibor bering, buyurtma qisman narxga bog'liq va qisman bu mahsulotlar qanchalik kam uchraydi. Shunday qilib.

"Istiridye" nomi butun dunyo bo'ylab dengiz yoki sho'r suvda uchraydigan turli xil qobiqli baliqlar guruhlari uchun ishlatiladi. Chig'anoqlari bo'lgan ko'pchilik mollyuskalar marvarid hosil qilishga qodir, ammo ularning go'shti yeyilmaydi, faqat marvaridlar tijorat qiymatiga ega. Istiridyelarni o'z sharbatida bir tilim limon bilan xom holda iste'mol qilish yaxshidir.

Matsutake yoki "Yapon qo'ziqorinlari qiroli" yagona yapon qo'ziqorinidir, u faqat tabiiy sharoitda qumli tuproqlarda qarag'aylar bilan simbiozda o'sadi va issiqxonalarda etishtirilmaydi. 1970-yillarning o'rtalariga kelib, ularning to'plami yiliga bir necha yuz tonnagacha qisqardi. Qo'ziqorinlar sonining kamayishi mahalliy endemik qizil qarag'ay egallagan maydonning keskin qisqarishi bilan bog'liq. Matsutake dunyodagi truffledan keyin eng qimmat qo'ziqorinlardan biri hisoblanadi. Yarim kilogramm matsutake uchun siz 1000 dollardan ko'proq pul to'lashingiz kerak bo'ladi.Ba'zi navlarning narxi 2 ming dollardan oshadi. U boy qo'ziqorin aromasiga ega.

Omarlar dengiz qisqichbaqasimonlarining katta oilasini tashkil qiladi, ular har yili baliqchilik sanoatiga taxminan 1,8 milliard dollar daromad keltiradi.Ular chuchuk suv qisqichbaqalari bilan chambarchas bog'liq. Ular toshli, qumli yoki loyli tubida, qirg'oq chizig'iga yaqin joyda, odatda yolg'iz o'zi yoriqlarda yoki qoyalar ostidagi chuqurlarda yashaydi. Qobiq ostidagi go'sht, qorin, oyoq, jigar va ikra ovqat uchun ishlatiladi. Ulardan salatlar, aspik, kroket, sufle, muss va sho'rvalar tayyorlanadi.

Foie gras - o'rdak (foie gras de canard) yoki g'oz (fois gras d'Oie) jigari. Uni "tortishish" deb ataladigan ma'lum bir tarzda ishlab chiqaring. Bu hayvonlarning tomog'iga o'rnatilgan naycha orqali donni majburan oziqlantirishdan iborat. Natijada, ularning jigari bir necha marta kengayadi va ko'proq yog'ni o'z ichiga oladi.

G'oz jigarining tuzilishi sariyog'ga juda o'xshaydi, kuchli tuproqli hidga ega. Foie gras odatda xom pate sifatida iste'mol qilinadi, ammo lazzat va xushbo'ylikning to'liq chuqurligini keltirib chiqaradigan ko'plab boshqa retseptlar mavjud. Qizig'i shundaki, bu noziklikni Argentina, Buyuk Britaniya, Daniya, Finlyandiya, Germaniya, Lyuksemburg, Isroil, Norvegiya, Polsha, Shvetsiya, Shveytsariya, Chexiya va AQShning ba'zi shtatlarida ishlab chiqarish va sotish taqiqlangan.

Fugu baliq go'shti halokatli ekanligi qadim zamonlardan beri ma'lum. Va agar u noto'g'ri pishirilsa, uni iste'mol qilish o'limga olib kelishi mumkin (Yaponiyada bu noziklikni iste'mol qilishdan ko'plab o'limlar qayd etilgan). Masalan, gugurt boshidek bir bo‘lak katta odamni o‘ldirish uchun yetarli zahardir.
Baliqni tayyorlash uchun yapon oshpazi qat'iy o'qitish va sertifikatlash dasturidan o'tishi kerak, chunki taom tayyorlash uchun ishlatiladigan baliqda tetrodotoksinning halokatli dozasi mavjud bo'lib, uning konsentratsiyasi pishirish jarayonida maqbul darajaga tushirilishi kerak.

qush uyalari

Qushlar uyalarini Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida yashovchi salanganlarning ayrim turlari ishlab chiqaradi. Bu qushlar o'zlarining tupuriklaridan uyalar qurish uchun foydalanadilar, ular kimyoviy tarkibi tufayli havoda tezda qattiqlashadi. Ularning uyalari Xitoyda delikates hisoblanadi va odamlar tomonidan iste'mol qilinadigan eng qimmat hayvonot mahsulotlaridan biridir. Qushlarning uyalari odatda sho'rva, ba'zan shirinlik sifatida xizmat qiladi. Suv bilan birlashganda, qattiq uyalar jelatinli tuzilishga erishadi. Ushbu noziklikning narxi bir kilogramm uchun 2300 dollarga etadi.

Marmar mol go'shti - Vagyu zotli qora sigirning go'shti. Ular faqat Yaponiyaning Xyogo prefekturasida qat'iy qoidalar va an'analarga muvofiq o'stiriladi. Bu sigir zoti genetik jihatdan kuchli ebruga moyil bo'lib, dunyoda tanilgan boshqa qoramol zotlariga qaraganda ko'proq yog'li, to'yinmagan yog'larni ishlab chiqaradi. Ularning go'shti shunchalik yumshoqki, u fu-gras bilan raqobatlasha oladi.

Truffles - Ascomycetes oilasidan yer osti zamburug'larining mevali ildizlari. Ularning yong'oq hidiga o'xshash hidi bor, bu ba'zi odamlar uchun juda qattiq va hatto engil bosh aylanishiga olib kelishi mumkin. Oq truffle oilaning eng qimmati hisoblanadi. Eman va ba'zi ignabargli daraxtlar ostida o'sadi.

Za'faron dunyodagi eng qimmat ziravor bo'lib, u za'faron urug'ining quritilgan stigmalari bilan ifodalanadi. Bitta gul faqat uchta stigma beradi va bir kilogramm ziravor olish uchun 200 mingga yaqin gul kerak bo'ladi. Bu arab, ispan va qisman Evropa oshxonalarining tipik tarkibiy qismlariga tegishli, ammo yuqori narx tufayli u kundalik menyuga kiritilmagan. U aniq rang berish xususiyatiga ega, ba'zida u dorivor xom ashyo sifatida ishlatiladi.

Beluga ikrai dunyodagi eng qimmat mahsulot bo'lib, uning narxi bir kilogramm uchun 7000 dollarga etadi. U boshqa baliq ikralari orasida eng qimmatli hisoblanadi. U kumush rangli quyuq kulrang rangga ega, kuchli hid va nozik yong'oq ta'miga ega.

Ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring tarmoqlar

Hayotda nimani sinab ko'rishingiz kerak bo'lsa, eng noyob va eng eksklyuziv taassurotlar siz uchun eng yorqin bo'ladi. Va agar sizga juda qimmat va ekzotik narsaning ta'mi, hidi yoki ko'rinishi yoqmasa ham, u hayotning noyob zavqlari ro'yxatida yana bitta belgi bo'lib qoladi. Hashamatning ko'p qirralari bor: kimdir qimmatbaho uylarni sotib oladi, boshqalari hashamatli mashinalar, hashamatli liboslar va hokazo. Va kimdir faqat bir necha ming dollar eyishni xohlaydi.

Sizning e'tiboringizga dunyodagi eng qimmat taomlarni taqdim etamiz, uni faqat bu dunyoning qudratlilari olishi mumkin.

ENG QIMMAT QO'MQORQ

Eng qimmat qo'ziqorin - truffle. Ushbu noziklikning bir kilogrammi narxi 2000 evrogacha, ba'zan esa undan ham ko'proq bo'lishi mumkin. Italiyadan oq truffle eng mazali hisoblanadi.

DUNYODAGI ENG QIMM PULLAR

Eng qimmat chuchvaralarni Bronks hududidagi rossiyalik muhojirlar uchun “Golden Gates” restoranida tatib ko‘rish mumkin. Ularning o'ziga xosligi shundaki, dana go'shti, elka va cho'chqa go'shtidan tashqari, ularning tarkibiga chuqur dengiz mash'alasi baliqlari bezi kiradi, buning natijasida hatto mo''tadil yorug'lik sharoitida ham köfte ko'k-yashil yorug'lik chiqaradi va bir vaqtning o'zida mutlaqo qutulish mumkin va beqiyos mazali. 8 ta chuchvara porsiyasi sizning hamyoningizni 2400 dollarga, 16 tadan 4400 dollarga bo'shatadi.

ENG QIMMAT CHAY

Dunyodagi eng qimmat choy Dahongpao deb ataladi, bu "katta qizg'ish xalat" degan ma'noni anglatadi. Ular "Katta qizg'ish xalat" ni Tyansin monastiri yaqinida o'sadigan atigi 6 butaning bargidan olishadi. Bu noyob butalarning yoshi 350 yil. Har yili mashhur choydan 500 grammdan kamroq hosil olinadi, tayyor mahsulot narxi 685 ming dollarga etadi.

DUNYODAGI ENG QIMM GO'SHT

Eng qimmat go'sht - marmar mol go'shti. Va - albatta yapon sigirlaridan Vagyu. Asrlar davomida bu sigirlar faqat Yaponiyada boqilgan, ularga hurmat bilan munosabatda bo'lgan va faqat eng yaxshi o'tlar bilan oziqlangan, har kuni pivo bilan ishqalangan. Tenderloin sizga kilogrammiga 750 dan 1000 dollargacha turadi.

DUNYODAGI ENG QIMMAT YONG'Q

Dunyodagi eng qimmat yong'oq makadamiya hisoblanadi. Bir paytlar avstraliyalik aborigenlar uchun asosiy oziq-ovqat bo'lgan makadamiya endi nafis va juda sog'lom delikatesga aylandi. Bir kilogramm makadamiyaning narxi hatto tarixiy vatanida ham 30 dollardan oshadi.

DUNYODAGI ENG QIMMAT ikra

Dunyodagi eng qimmat ikra umuman qora emas. Va hatto noyob kul rang ham emas. Eng qimmati - Erondan vaqti-vaqti bilan eksport qilinadigan albinos beluga ikrasi Almas. 100 gramm ikra, albatta, sof oltin idishga qadoqlangan holda, xaridorga taxminan 2000 dollar turadi.

DUNYODAGI ENG QIMMAT ziravorlar

Dunyodagi eng qimmat ziravor za'faron hisoblanadi. Haqiqiy za'faron - krokuslar oilasiga mansub o'simliklarning stamenslari. Yarim kilogramm ziravorni olish uchun 225 000 stamens kerak bo'ladi. Haqiqiy za'faronning bir kilogrammi taxminan 6000 dollar turadi.

ENG QIMMAT KARTOSHKA

Dunyodagi eng qimmat kartoshka Atlantika okeanidagi Nurmuatje orolida yetishtiriladi. Kartoshka maydonlari faqat dengiz o'tlari bilan o'g'itlanadi. Ekish va yig'ish bo'yicha barcha ishlar faqat qo'lda amalga oshiriladi. Yil davomida dehqonlar bu ildiz hosilining atigi 100 tonnasini yig'adilar. Yig‘ilgan kartoshka shu kuniyoq sotuvga jo‘natiladi. Bunday kichik hosil va yoqimli ta'm kartoshkaning bu naviga eksklyuzivlikni beradi, uning kilogrammini 500 evroga sotib olish mumkin.

DUNYODAGI ENG QIMMAT OMELET

Dunyodagi eng qimmat omletni Nyu-Yorkdagi Le Parker Meridien mehmonxonasi restoranida yeyish mumkin. 1000 dollar turadi. Haqiqiy tuxumlardan tashqari, omletda butun omar bor. U qovurilgan kartoshka to'shagida xizmat qiladi va o'n untsiya mersin ikrasi bilan bezatilgan.

ENG QIMMAT NEFT

Dunyodagi eng qimmat moy argan yog'idir. Argan Marokashda o'sadi. Uni tanib olish oson. Bu daraxtning barglari mahalliy echkilarning sevimli taomidir. Buning uchun ular hatto daraxtlarga chiqishga ham tayyor. Agar daraxtda echkini ko'rsangiz, demak bu argan daraxti. Mevalar shakli zaytunga o'xshaydi. Bir litr moy uchun ular 30 kilogrammgacha talab qiladi. Ushbu moyning 100 ml uchun siz 250 AQSh dollarini to'lashingiz kerak bo'ladi.

ENG QIMMAT NON

Dunyodagi eng qimmat non - bu rokfor va bodomli xamirturushli non. 25 dollarga oshpaz Pol Gollivuddan non tatib ko'rishingiz mumkin. Non qimmat frantsuz pishloqi *Rokfor* va yuqori sifatli bodom bilan achitilgan A sinfidagi eng yaxshi un bilan tayyorlanadi. Siz mo''jizaviy nonni faqat Londondagi butiklardan sotib olishingiz mumkin va uning narxi odatdagidan deyarli yigirma baravar qimmat.

ENG QIMMAT SUT

Sichqon suti dunyodagi eng qimmat sut hisoblanadi. Uning narxi litri uchun 22 000 dollardan oshadi. Bunday sutning bir litrini olish uchun 4000 ga yaqin sichqonni sog'ish kerak. Sichqon suti tibbiyotda qo'llaniladi. Urg'ochi sichqonlar sutda inson oqsilini sintez qiladi - noyob farmakologik preparatlar ishlab chiqarishda qo'llaniladigan laktoferrin. Sichqoncha sutini o'z ichiga olgan dorilar qon quyishdan keyin gematopoez jarayonini yaxshilaydi.

ENG QIMMAT Pishloq

Eshak sutidan tayyorlanadigan Pule pishloqining bir kilogrammi 1280 dollarga baholandi.Bu fermentlangan sut mahsuloti dunyodagi eng qimmat pishloqlar reytingida faxrli birinchi o‘rinni egallash imkonini berdi.

ENG QIMMAT SUV

Birinchi o'rinni haqli ravishda eng toza buloq suvi Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani egallaydi. U mashhur italyan rassomi Amedeo Modigliani sharafiga nomlangan. Lekin eng qizig'i shundaki, idishning mo'g'uloid yuz shaklidagi silliq shakllari 25 karatli sof oltin bilan qoplangan. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani - bu Frantsiyadan, Fidji orollaridan, Islandiya muzliklaridan suv qo'shilgan eng toza buloq suvining aralashmasi. Tarkibi va dizayni bo'yicha noodatiy bo'lgan bu suv 1,25 litrli shisha uchun 60 000 dollar turadi.

ENG QIMMAT SHOKOLAD

Dunyodagi eng qimmat shokolad Knipschildt tomonidan Chocopologie deb nomlanadi. U AQShda Knipschildt Chocolatier tomonidan ishlab chiqariladi. Tabiiyki, bu qora shokolad. Knipschildt tomonidan ishlab chiqarilgan bir funt (453 gramm) Chocopologie 2600 dollar turadi.

ENG QIMmat sharbat

Dunyodagi eng qimmat sharbat - Noni ko'plab foydali xususiyatlarga ega bir xil nomdagi ekzotik mevalardan ishlab chiqariladi. Qalin bordo sharbati farovonlikni sezilarli darajada yaxshilaydi, gipertenziya va stressdan kelib chiqadigan kuchlanishni engillashtiradi, shuningdek, farovonlikni yaxshilaydi. Noni mevasi Tinch okeanining janubiy qismida keng tarqalgan Morinda citronifolia daraxtlarida o'sadi. Bir quti sharbat (to‘rt litrli shisha) 200 dollardan boshlanadi.