Shokoladli pancakes ham bayramona stolga, ham kundalik choy ichish uchun tayyorlanishi mumkin. Pancakesning chiroyli jigarrang rangi kakao kukuni qo'shilishi bilan beriladi. Ularni faqat sous bilan quyib iste'mol qilish mumkin, yoki siz meva, shokolad pastasi yoki qaymoqli pishloqni to'ldirishingiz mumkin.

Tuxumsiz shokoladli pancakes

Bizga kerak bo'ladi: ko'pirtirish, piyola, pancake pan.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

video retsept

Quyidagi videoda shokoladli oddiy pancakes uchun bosqichma-bosqich retseptni ko'rishingiz mumkin.

Sutli shokoladli pancakes

Pishirish vaqti: 35-40 daqiqa.
Bizga kerak bo'ladi: mikser, piyola, pancake pan, cho'tka.
Porsiya: 3.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

video retsept

Quyidagi videoda siz tuxum bilan mazali shokoladli kreplarni qanday tayyorlashni o'rganasiz.

To'ldirish bilan shokoladli pancakes

Pishirish vaqti: 35-40 daqiqa.
Bizga kerak bo'ladi: mikser, pancake pan, cho'tka.
Porsiya: 3.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

video retsept

Videoda siz shaftoli to'ldirish bilan mazali shokoladli kreplarni tayyorlash jarayonini aniq ko'rasiz.

Shokoladli pancakes retseptini fotosurat bilan bosqichma-bosqich qanday tayyorlash mumkin - bu taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun tayyorgarlikning to'liq tavsifi.

Pancakes uchun juda ko'p retseptlar mavjud, har bir uy bekasi bu noziklikni tayyorlashning o'ziga xos sirlariga ega. Pancakes smetana, eritilgan sariyog ', murabbo, murabbo va asal bilan xizmat qilishi mumkin. Ko'p odamlar sut yoki choy bilan krep iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Men sutli shokoladli pancakes tayyorlash uchun oddiy retseptni taklif qilmoqchiman. Pancakes juda mazali va xushbo'y, xizmat qilayotganda ularga shakar kukuni sepilishi yoki shokoladli sousni quyish mumkin.

Sut bilan shokoladli krep tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

3-modda. l. o'simlik yog'i;

xizmat qilish uchun shakar kukuni.

Unni idishga elakdan o'tkazing, kakao, shakar, tuz qo'shing va aralashtiring.

Olingan un aralashmasiga sut va tuxumni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamir qalin emas, bir hil, bo'laklarsiz bo'ladi. 10-15 daqiqa yolg'iz qoldiring, keyin o'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring.

Idishni isitish yaxshi, birinchi krep pishirishdan oldin uni o'simlik moyi bilan yog'lash mumkin. Kema bilan oz miqdorda xamirni oling, uni panga quying va butun yuzaga yoying. Qovurilgan pancakes, odatdagidek, har ikki tomonda.

Ushbu retsept bo'yicha sut bilan tayyorlangan shokoladli pancakes juda mazali.

"Delight" shokoladli pancakes, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

23 fevral - Svetlana SSI GEL
Shokoladli pancakes juda mazali! Ayniqsa, uy atrofida pishirganda, shokoladning xushbo'y hidi :).
Retsept uchun rahmat!

Biz tajriba va sirlar bilan o'rtoqlashamiz: qanday qilib to'g'ri va mazali pishirish kerak "DESCENT" SHOKOLADLI PANCAKES: eng mazali retsept, siz barmoqlaringizni yalaysiz! Retseptda 3 ta izoh bor; ovozlar: 29.

Savolingiz yoki sharhingiz:

Shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Salom aziz o'quvchilar. Sizga mazali va g'ayrioddiy shirinliklar yoqadimi? Rostini aytsam, men uchun shokoladli kreplar, g'ayrioddiy pishiriqlar, hech qachon kakao bilan krep pishirmaganman. Mening birinchi tajribam va juda muvaffaqiyatli. Pancakes ajoyib chiqdi. Bolalarga bu juda yoqdi. Agar siz bunday kreplarni pishirsangiz, butun oilangiz ularni qadrlaydi. Yagona salbiy narsa shundaki, bunday kreplar go'sht va boshqa shirinliklar bilan to'ldirilmaydi. Siz ularni to'ldirishingiz mumkin bo'lgan yagona narsa - shirin to'ldirish.

Tvorog plomba sifatida juda mos keladi, ayniqsa siz uni sevimli quritilgan mevalaringiz bilan aralashtirsangiz. Tsitrus sousi, shokolad sousi ham krep uchun juda mos keladi.

Maslenitsa arafasida men odatda yangi krep retseptlarini sinab ko'raman. Bugun men shokoladli krep retsepti bilan o'rtoqlashaman. Men retseptni Internetda topdim, uni ko'chirib oldim, ingredientlarni sotib oldim va mazali va xushbo'y krep pishirdim.

Menga darhol retsept yoqdi, bu g'ayrioddiy, chunki uning tarkibida kakao bor, shuning uchun pancakes shokolad deb ataladi. Ular juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi va ularning ta'mi shokolad sevuvchilarni befarq qoldirmaydi. Eng muhimi, xamirda sifatli kakao mavjud.

Pancakes shokoladning xushbo'yligi va ta'mi bilan g'ayrioddiy va juda mazali. Biz uchun biroz g'ayrioddiy, chunki biz ilgari bunday shirinlik tayyorlamagan edik, lekin sinab ko'rishga arziydi. Men har xil krep pishirdim, sutda, kefirda, zardobda, kefirni sutga aralashtirib, ochiq krep pishirdim, lekin bu birinchi marta pishirganlarim. Natija juda qoniqarli. Biz ushbu retseptlarni bir joyda to'pladik va siz ularni "Shrovetide uchun mazali krep uchun 11 ta retsept" maqolasida ko'rishingiz mumkin.

Shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin. Fotosurat bilan retsept

• 1 stakan kefir
• 1 stakan sut
• 1/2 chashka qaynoq suv
• 3-modda. o'simlik yog'i qoshiqlari
• 2 osh qoshiq. kakao qoshiqlari
• 2 osh qoshiq. qoshiq shakar
• 1/3 choy qoshiq tuz
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni
• 2 tuxum
• 1,5-2 stakan un

Mening ko'zoynaklarim 250 gramm. Ushbu retseptda men og'irliklarni emas, balki ko'zoynak va qoshiqlarni ishlataman.

Ingredientlar soniga qaramay, juda oddiy. Pancake xamirini tayyorlash oson. Sinov uchun sizga kefir kerak, men oddiy kefir 2,5% yog 'oldim. Bozordan sut sotib olamiz, qishloq sutidan foydalanaman.

Bundan tashqari, bizga kakao, tuz, shakar, qaynoq suv, un va pishirish kukuni kerak. Xamirni tayyorlash uchun bizga bir piyola kerak.

Avval biz kakaoni pishirishimiz kerak. Buning uchun bir piyola ichiga kakao va shakar tushiring, ularga uch osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing va har bir narsaga qaynoq suv quying. Men ko'pirtirgich bilan aralashtiraman. Keyin kakao idishiga sut qo'shaman. Men avval sutni qaynatdim. Mening sutim sovuq. Shunday qilib, massa sovuq bo'lib qoldi.

Men unni pishirish kukuni bilan birlashtiraman. Sizga slaydsiz ikki choy qoshiq pishirish kukuni kerak bo'ladi. Men 1,5 stakan un oldim (250 gramm stakan), lekin ma'lum bo'lishicha, bu etarli emas edi, shuning uchun men yana yarim stakan un qo'shdim, jami 2 stakan un oldim.

Xamiringizning konsistensiyasiga qaraysiz, 1,5 un qo'shing va harakat qilib ko'ring. Agar sizga un etarli emasdek tuyulsa, unda ko'proq un qo'shing. Xamirga qo'shishdan oldin unni elakdan o'tkazing.

Men unni ko'pirtirgich bilan aralashtiraman. Xamirda bo'laklar bo'lishi mumkin, bu muammo emas. Xamir yana 15-20 daqiqa tursin, keyin yana ko'pirtirish bilan aralashtiring, barcha bo'laklar tarqaladi.

Mana mening xamirim. Uni xona haroratida 20-30 daqiqa davomida qoldirish kerak.

Agar sizga kakao etarli emasdek tuyulsa yoki siz quyuq shokoladning katta muxlisi bo'lsangiz, unda siz ko'proq kakao qo'shishingiz mumkin. Lekin mening ta'mim uchun ikki qoshiq etarli, ayniqsa kakao sifatli bo'lsa.

Xamir bir hil, havo pufakchalari bilan. Menga xamir yoqdi, u oddiy va tez tayyorlanadi. Xamirni mumkin bo'lgan bo'laklarni tarqatish uchun yarim soatga qoldiring.

Yarim soatdan keyin men yana xamirni o'zgartiraman va krep pishirishni boshlayman. Men birinchi krep uchun panani o'simlik moyi bilan yog'layman, keyin buni qilishning hojati yo'q, pancakes panning orqasida. Asosiysi, yopishmaydigan qoplamali pandan foydalanish.

Menda kichkina qovurilgan idish bor, har bir krep uchun men yarim qoshiq xamirni olaman. Pancakes barcha teshikda olinadi.

Pancakesni ikkala tomondan qovuring. Pancakes juda tez qovuriladi, ayniqsa pan juda issiq bo'lsa. Lekin ularni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Har tomondan bir daqiqa davomida qovuring. Spatula bilan aylantiring.

Har bir pancake sariyog 'bilan yog'lanishi mumkin, shuning uchun ular yumshoqroq bo'ladi va ularning ta'mi qaymoqli bo'ladi. Hali ham kreplar sariyog 'bilan yog'langan bo'lsa, bir-biriga yopishmaydi. Lekin men buni qilmadim, shokoladli kreplar bir-biriga yopishmadi.

Mana, bizda bunday pancakes bor. Ishtahani ochuvchi, xushbo'y, shokoladli. Kefir va sutning kombinatsiyasi kreplarni yumshoq qiladi va ularning barchasi teshikka aylanadi.

Shokoladli kreplarni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Mazali va hokazo. Pancakes asal, murabbo, quyultirilgan sut, smetana, murabbo, sirop, meva yoki rezavorlar bilan xizmat qilishi mumkin.

Men asal va smetana bilan krep xizmat qildim. Bolalar qaymoqli kreplarni, erim esa asalni juda yaxshi ko'radilar. Smetana bilan shokoladli pancakes mazali bo'ladi.

Agar sizga krep retsepti yoqqan bo'lsa, men juda xursand bo'lardim, ayniqsa, asta-sekin pishirish fotosuratlari bilan retsepti. Xamirni osongina tayyorlashingiz va xushbo'y va mazali kreplarni qovurishingiz mumkin. Bu krep uchun retsept, menimcha, juda muvaffaqiyatli va ular juda nozik va chiroyli bo'lib chiqdi.

O'ylaymanki, Maslenitsa-da siz krep uchun turli retseptlarni sinab ko'rishingiz, oilangizni mazali pishiriqlar bilan erkalashingiz mumkin. Bizning blogimizdagi eng mashhur krep retsepti - nozik va mazali krep.

Va bugungi shokoladli pancakes bolalarga yoqdi. Juda g'ayrioddiy rang, aroma va ta'm, oddiy krep kabi emas. Bolalar bu kreplarni zavq bilan yeydilar.

Oilangiz va do'stlaringizni mazali retseptlar bilan xursand qiling. Sevgi bilan pishiring va zavqlaning. Hammaga xayrli ishtaha.

Sutli shokoladli kreplar, shokoladli kreplarni qanday qilish kerak - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Bunday shokoladli pancakes, ehtimol, bolalar uchun eng kerakli shirin bo'ladi. Men shokoladli kreplarni o'zim kafeda yeganimdan keyin retsept izlay boshladim. Men sinab ko'rgan barcha retseptlar orasida bu o'sha paytda yoqqan ta'mga juda mos keladi. Men bu retseptni siz bilan baham ko'raman. Mazali shokoladli kreplarni pishirganingizdan so'ng, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha, bir stakan sutni isitish yoki kakao pishirish qoladi. Biz esa yaqinlarimizni shokoladli taom bilan quvontiramiz. 😉

1 stakan sut (250 ml);

50 gr. shokolad (sous uchun)

Shokoladli kreplarni qanday pishirish kerak

Unni shakar va kakao bilan aralashtiring.

Biz tuxumni urdik. Unni yaxshilab aralashtiring, bo'laklarni artib oling.

Biz ozgina sut qo'shamiz.

Xamir osongina qoshiq bilan yoğurulur, tezlik uchun mikserdan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, xamirni un bo'laklarisiz olish yoki ularning iloji boricha kamroq ekanligiga ishonch hosil qilishdir.

Biz maksimal olovni qo'yamiz. Biz panani isitamiz. Xamirni kepak bilan kichik qismlarga (juda nozik) yoying. Biz tezda qovuramiz, sizda ikkita tovaga vaqtingiz bo'lmasligi mumkin, lekin siz ko'nikishingiz mumkin.

Agar krep yopishib qolsa, pastki qismini moy bilan yog'lang yoki xamirga qo'shing (bu yanada yaxshi bo'ladi).

Makaron yoki sous uchun - shokoladni eritib, sut qo'shing (bir oz suyuqlik qiling).

Pancakes chiroyli tarzda porsiyalarga bo'linadi. Biz ularni burchaklarga egib, to'rt marta katlaymiz va plitalarga yotqizamiz. Pancakesni sous bilan to'kib tashlang, kukun bilan bezang.

Siz uni stolga va umumiy idishga qo'yishingiz mumkin. Burchaklarga o'rashdan oldin, shokoladli sous bilan kreplarni ozgina quying (uni haddan tashqari oshirmang, aks holda ular oqadi).

Bolalar kafelari bor, bu kreplarga ikki qoshiq muzqaymoq beriladi. Juda go'zal! Issiq pancake ustida muzqaymoq eriydi va uni yanada namlaydi. Sizga xayrli ishtaha, azizlarim!

Olga Vilchevskayadan kakao bilan choux shokoladli pancakes

Assalomu alaykum, do'stlarim!

Olya Afinskaya yana aloqaga chiqdi. Va bugun bizning blogimizda mehmonlar bor. Sizni ajoyib qobiliyatli, ijobiy fikr va igna ayol bilan tanishtirishga ruxsat bering - Vilchevskaya Olga.

Umid qilamanki, Olya biz bilan nafaqat bir kechada, balki doimiy yashash uchun ham qoladi. Keling, barchamiz birgalikda undan bu haqda so'raymiz, yaxshi sharhlar qoldiramiz. Va sizga va'da beraman, bundan afsuslanmaysiz!

Mana, Olya menga o'zi haqida nima dedi (hozircha qisqacha, tez orada):

O'zingiz haqingizda bir oz. 41 yosh, uylangan, ikki o‘g‘il: kattasi – Ilya, kollejga boradi, kichigi – Nazar, 3,6 yosh, men bilan birga ovqat pishiradi. Men uy bekasiman, buyurtma berish uchun ozgina pishiraman.

Xo'sh, retseptning o'zi Olga Vilchevskayadan. O'zimdan shuni aytishim mumkinki, bu men ko'rgan eng mazali shokoladli kreplar. Siz haqingizda bilmayman, lekin hafta oxiri sinab ko'rmoqchiman))

Aytmoqchi bo‘lganim shu edi. Men so‘z berganimdan xursandman bizning yangi muallifimiz .

Katta krep oilasi

Pancakes, bu men bolaligimda pishirishga muvaffaq bo'lgan birinchi narsa. Natija umidsizlikka tushmadi, krep uchun ingredientlar har doim uyda edi ... Xo'sh, nima uchun ularni pishirmaslik kerak? Shirin, quyultirilgan sut bilan, shakar va doljin bilan, kompotdan olingan rezavorlar bilan, murabbo bilan, yangi rezavorlar, pishloq bilan shakarsiz, juda yopishqoq ... Mana, men ketdim. Bu birinchi qarashda, birinchi tishlashda sevgi edi. U o'zaro bo'ldi - men kreplarni yaxshi ko'raman, krep meni yaxshi ko'radi. Bunday o'zaro tushunish baxt ...

Ushbu "krep oilasida" bitta juda yorqin vakil bor. U bilan biz boshlaymiz. Bu shokolad va rezavorlar bilan shokoladli krep.

Men ushbu mavzudagi birinchi retseptimni barcha shokokoliklarga bag'ishlamoqchiman. Sevgi va g'amxo'rlikni ifodalashning eng yaxshi usuli qanday, agar sizning yaqinlaringiz butunlay xursand bo'ladigan narsalarni pishirmasangiz. Bu shokoladli kreplar katta krep oilasi deb ataladigan boshqa birodarlardan xurmo olish uchun barcha imkoniyatlarga ega. Nozik nozik krep, iliq shokolad, bir nechta rezavorlar ... Va baxt yaqinda ... Bu shirinlik bolalar kompaniyasi uchun yaxshi. Ammo romantik muhitda birgalikda go'zallik kam emas.

Pancakesning tuzilishi nihoyatda nozik. Aslida, bu katta gözenekli shimgichdir. Biz hammamiz shokoladdan oldingi shokolad, to'g'ridan-to'g'ri to'rtburchak shokolad, lekin kub shaklida yaxshiroq bo'lganini yaxshi ko'ramiz. Bu kreplarda hamma narsa bor. Va agar issiq shokolad ustiga shokolad sepib afsuslanmasangiz... Hammasi shu, siz shokolad jannatidasiz... Do'stlaringizni, bolalaringizni muomala qiling. Xo'sh, men sizni aldadimmi? Endi ishlash uchun.

• 500 ml kefir
• 2 tuxum
• 50 gr. Sahara
• bir chimdik tuz
• 270 gr. un
• 30 gr. kakao
• 1 osh qoshiq osh sodasi
• 3-modda. l. o'simlik yog'i
• 200 ml sut

Pancakesni quyidagicha tayyorlang:

1. Kefir, soda, shakar, tuz va tuxumni ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Sekin-asta un va kakao qo'shing. Xamir qalin, xuddi krep kabi.
2. Biz sutni qaynatamiz. Xamirni doimo aralashtirib, qaynatilgan sutni quying.
3. Bizning xamir sutli oddiy krep xamiridan ko'ra bir oz qalinroq, suyuqroq bo'ldi. Biz o'simlik yog'ini kiritamiz.
4. Har bir narsa, kelajakdagi kreplarni tayyorlash tayyor. Xamir 30 daqiqa turishi kerak.
5. Biz qovurilgan idishda pishiramiz, yaxshi isitiladi va o'simlik moyi bilan yog'langan. Yangi krep pishirishdan oldin, o'simlik moyiga botirilgan silikon cho'tka bilan panning ustiga o'ting.

Bu sizning xamiringiz bo'lishi kerak bo'lgan mustahkamlik, faqat shokolad rangi:

Shunchaki xamir tayyorladi. Va kichik pufakchalar allaqachon ko'rinadi, kelajakdagi dantelning xabarchilari.

Xo'sh, bu bir xil dantellar ...

Nimaga e'tibor berish kerak?

Retsept oddiy ko'rinadi, lekin hali ham kichik tuzoqlar mavjud.

• Soda yangi bo'lishi kerak. Agar siz yarim yil oldin bir qop soda ochgan bo'lsangiz, unda bu soda biz uchun mos emas. Yangisini olish uchun yugurish, chunki bu bir tiyin turadi.
• Keyinchalik, panning harorati juda muhimdir. Agar pan yomon isitilsa va siz xamirni to'kib tashlasangiz, unda noziklik bo'lmasligi mumkin.

Xo'sh, bu hikoyaning oxirida nima demoqchiman? Sinab ko'ring, tajriba qiling, tasavvuringizni to'liq yoqing. Men haqiqatan ham fikr-mulohazalarga umid qilaman. Fotoreportajlaringizni intiqlik bilan kutaman. Keling gaplashamiz!

Bizda bu erda va bu erda ko'proq krep bor.

Salom Olechka! Endi bu tezlik! Men joyida bo'lak va teshik yo'qligidan juda xursandman. Siz haqsiz, men sizga nimani taklif qilmoqchi ekanligimni tushunish uchun birinchi marta buni retseptlarga muvofiq bajarishingiz kerak. Siz sinab ko'rdingizmi? Bo'ldimi? Menga sharh yozishni unutmang, chunki men kutyapman. Va endi siz tajriba qilishingiz mumkin. Va tajriba haqida ham yozing, to'satdan men uni sinab ko'rmoqchiman. Va bu kreplarni nima iste'mol qilish bilan, bu sizning ta'mingizga bog'liq. Shokolad menga mukammal bo'lib tuyuldi va quyultirilgan sut bilan u ham ajoyib darajada mazali bo'lar edi. Hurmat bilan, Olga

Shokoladli pancakes: pishirish retseptlari

Mutlaqo har qanday uy bekasi mazali krep pishirishi mumkin. Qizil ikra va ikra, dantelli va krep, yog'siz va qaymoqli, shirin va go'shtli - bu lazzatlanishlar uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud. Ammo, agar siz shokoladli krep pishirsangiz, xamirga kakao yoki maydalangan bar qo'shsangiz yoki shokoladli sous bilan quyib qo'ysangiz nima bo'ladi? Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, shokoladli pancakes uchun bunday retseptlar hech kimni befarq qoldirmaydi.

Slavyan xalqlarining oshxonalarida pancakes

Ko'p turdagi unlardan shirin, sabzavotli, mevali, baharatlı plombalarning har xil turlari, turli xil konsistensiyali pancakes dunyoning deyarli barcha xalqlariga ma'lum. Bu taom slavyan xalqlarining oshxonalarida alohida rivojlanishga ega bo'ldi - asosan xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan mahsulot emas, balki uning o'ziga xos xamirturush turi.

Aytgancha, ular har qanday krep va kreplarni tayyorlash haqida "qovurish" emas, balki "pishirish" deyishlari qiziq - axir, kreplarni rus pechkasida pishirishdan oldin ularni aylantirish shart emas edi.

Pancakes katta xarajatlarni talab qilmaydigan eng qadimiy oshpazlik taomlaridan biridir. Ularni tayyorlash uchun sizga eng ko'p suyuqlik (suv, sut) bo'lgan minimal un kerak bo'ladi, chunki siz juda nozik xamirni olishingiz kerak. Bundan tashqari, xamirturush, soda, pishirish kukuni ishlatilganda xamirning hajmi sezilarli darajada oshadi.

Turli xil tarkibdagi tayyor krep unidan krep pishirish juda qulay. Undan tayyorlangan xamirni to'g'ri ingredientlarni qo'shib, yanada boy va shirin qilish oson.

Yaxshi pishirilgan krep - bu styuardessaning mag'rurligi, bu ma'lum bilim, mahorat va ko'nikmalarni talab qiladi, chunki maqolda: "Bir xil un, lekin boshqa qalam" deydi.

Pancake retseptlarida shokolad, banan, apelsin, gilos, qulupnay va boshqalar juda tez-tez ishlatiladi.

Xamirga shokolad qo'shiladi, sir, krem, fuj tayyorlash yoki tayyor mahsulotlarni bezash uchun ishlatiladi. Misol uchun, siz shokolad chiplari bilan pancake sepishingiz mumkin.

Shokolad chiplarini tayyorlash uchun havo harorati taxminan 30-35 ° C bo'lgan iliq xonada 30-40 daqiqa davomida shokolad barini joylashtiring, lekin undan yuqori emas. Shokolad biroz eriydi va plastmassaga aylangandan so'ng, uni pichoq bilan ingichka chiplarga kesib tashlashingiz kerak. Keyin mahsulot chiplar va chang shakar bilan sepilishi kerak.

Shokolad paychalarini tayyorlash uchun shokolad barini sindirib, chinni idishga soling va suv hammomida eritib oling. Keyin shokoladni qandolat shpritsiga quying va oq qog'ozga turli naqshlar yasash uchun nozik naycha shaklida nozuldan foydalaning. Agar so'ralsa, qog'ozga qalam rasmini oldindan chizishingiz mumkin. Naqshli qog'ozni o'rnatish uchun muzlatgichga qo'ying va keyin shokolad paychalarini pichoq bilan tayyor mahsulotga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing.

shokoladli krep retseptlari

Shokolad bilan qoplangan pancakes

Yong'oq bilan to'ldirilgan mazali flambé kreplari bayramona stol, jumladan Maslenitsa uchun eng mos keladi. Shokolad bilan qoplangan kreplarni krep uni bilan tez va oson tayyorlash mumkin.

• 12-14 krep uchun pancake uni, 2-3 osh qoshiq. granüllangan shakar qoshiqlari, har qanday yong'oqning 150 g yadrolari, 3 osh qoshiq. og'ir qaymoq qoshiqlari, 1 apelsinning maydalangan qobig'i, 4 osh qoshiq. rom qoshiqlari, 50 g sariyog '.
• Sos uchun: 100 g shokolad, 1 stakan sut, 1 osh qoshiq. bir qoshiq kakao kukuni.

1. Pancake unidan 12-14 ta krep pishiring. Blenderda yong'oq yadrolarining yarmini kukun holiga keltiring, qolgan qismini maydalang. Yong'oqning barcha yadrolarini shakar, qaymoq, apelsin qobig'i va 1-2 osh qoshiq bilan aralashtiring. xamirda rom qoshiqlari.

2. Kesish taxtasiga kreplarni yoyib chiqing. Har bir krep uchun 1 osh qoshiq joylashtiring. bir qoshiq to'ldiruvchi pasta, qisqa naychalarga aylantiring, qirralarni ichkariga egib oling.

3. Sos uchun shokoladni bo'laklarga bo'ling, issiq sutda suv hammomida eritib, kakao kukuni qo'shing. Katta qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, tayyorlangan kreplarni ozgina qovuring.

4. Qolgan romni pancakes bilan panga to'kib tashlang va u qaynatilganda, uni muloyimlik bilan olovga qo'ying. Olov o'chgandan so'ng, kreplarni xizmat qilish plitalariga o'tkazing, shokolad sousini quying.

Shokolad sousi va apelsin qobig'i bilan pancakes

• Sinov uchun: bug'doy uni - 800 g, sut - 600 g, tuxum - 4 dona. shakar - 30 g, tuz - 3 g.
• To'ldirish uchun: yong'oq (tug'ralgan) - 180 g, rom - 50 g, shakar - 150 g, sariyog '- 60 g, mayiz - 20 g, sut - 50 g, apelsin (to'g'ralgan) - 1 dona.
• Sos uchun: shokolad - 100 g, kakao kukuni - 50 g, shakar - 150 g, tuxum (sarig'i) - 3 dona. sut - 200 g, qaymoq - 100 g, bug'doy uni - 20 g, rom - 100 g.

Odatdagidek 12 ta krep pishiring. Yong'oq yadrosidan qalin pyuresi, sut, shakar va rom aralashtiriladi, unga mayiz va maydalangan apelsin qobig'i qo'shiladi. Ushbu massa bilan kreplarni yoyib, naychalarga o'rang, so'ngra moylangan qovurilgan idishda qovuring.

Suratda ko'rib turganingizdek, shokoladli kreplarni xizmat qilishdan oldin idishga solib, sous bilan quyish kerak:

Sosni tayyorlash uchun suyuq shokolad, kakao, shakar, 3 tuxum sarig'i, sut, qaymoq, unni yaxshilab aralashtiramiz, shunda don qolmaydi, keyin rom qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.

Apelsin va shokolad bilan pancakes qanday tayyorlanadi

Shokoladli pancakes "Suzette" apelsin bilan

Shokoladli ajoyib frantsuz apelsin kreplari gurme taomidir, uning siri olovda, ya'ni olov bilan yonishda yotadi.

250 g un, 250 g sut, 50 g qaymoq, 1 tuxum, 2 osh qoshiq. osh qoshiq kakao kukuni, 2-3 osh qoshiq. shakar kukuni qoshiqlari, 100 g sariyog ', 2 apelsin, 4-6 osh qoshiq. apelsin likyor qoshiqlari.

1. Shokoladli pancakes tayyorlash uchun unni sirlangan idishga elakdan o'tkazing, o'rtasiga tuxum quying. Shakar kukuni (1 osh qoshiq), kakao kukuni, sut va qaymoq qo'shing, aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, kerakli mustahkamlik olinmaguncha, ozgina suv quying. Olingan suyuq xamirni 30 daqiqaga qoldiring.

2. Issiq qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang, har ikki tomondan pancakes pishiring. Pancakesni isitiladigan idishga o'tkazing, issiq pechga qo'ying. Bitta apelsinning qobig'ini likopchadagi qirg'ichdan olib tashlang. Ikkala apelsinni tozalang, oq po'stini olib tashlang, doira shaklida kesing (har biri 0,5 sm).

3. 50 g yumshatilgan sariyog'ni qolgan shakar kukuni va apelsin qobig'i bilan aralashtirib, apelsin yog'ini tayyorlang.

4. Katta qovurilgan idishda apelsin yog'ining yarmini eritib oling, apelsin doiralarini qovuring. Qolgan apelsin yog'ida kreplarni isitib oling. Uchburchaklar hosil qilish uchun har bir krepni yarmiga katlayın.

5. Apelsin doiralarini panning chetiga o'tkazing, tayyorlangan kreplarni markazga qo'ying, qizdiring. Idishni suyuqlik bilan to'kib tashlang, uni olovga qo'ying va darhol xizmat qiling.

Shokoladli krep uchun ushbu retseptning fotosuratiga qarang - xizmat qilganda taom juda ta'sirli ko'rinadi:

Shokolad, apelsin, kivi bilan gurme pancakes

Har qanday bayram stolida janubiy mevalar bilan to'ldirilgan yupqa kreplarning shirinligi mos keladi. Pancakes shakar kukuni va maydalangan doljin bilan ozgina pishirilgan muzlatilgan mevalarni to'ldirish bilan juda yaxshi.

• 1/2 chashka un, 2-3 tuxum, 2 stakan sut, 2 osh qoshiq. granüllangan shakar qoshiqlari, o'simlik yog'i, tuz.
• To'ldirish uchun: 1-2 apelsin, 2 kivi, 50 g shokolad, 1/2 stakan sut.

1. Oldingi retsept bo'yicha krep xamirini tayyorlang, 20-30 daqiqaga qoldiring.

2. Kivini tozalang, pulpani kub shaklida kesib oling. Apelsinlarni tozalang, terini tilimlardan olib tashlang, pulpani kub shaklida kesib oling. 30 daqiqadan so'ng barcha mevalarni idishga soling. sharbatni boshqa idishga quying.

3. Shokoladni sutli suv hammomida eritib oling. Olingan sousni meva aralashmasiga to'kib tashlang, aralashtiring.

4. O'simlik moyi bilan yog'langan skovorodkada krep pishiring. Tayyorlangan plombani har bir pancake ustiga qo'ying, uni konvertga soling yoki uni naychaga aylantiring. Apelsin, kivi va shokoladli kreplarga xizmat qilganda, avval quritilgan meva sharbatini quying.

Shokoladli va apelsinli pancakes

• 1 stakan sut
• yarim stakan kefir
• yarim stakan yangi siqilgan apelsin sharbati
• yarim apelsinning mayda maydalangan qobig'i
• 3 tuxum
• bir chimdik tuz
• 1/4 choy qoshiq soda
• 8-modda. l. un (slayd bilan)
• 1 st. l. shakar (ixtiyoriy)
• shakar kukuni
• shokolad sousi

Tuxumni mikser bilan uring, sut, kefir, apelsin qobig'i, sharbat, soda, tuz, shakar, un qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Cho'yan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan pishiring.

Sos uchun achchiq shokoladni (yarim bar) eritib, 1 osh qoshiq qo'shing. l. sariyog 'va issiq krem ​​(1/4 chashka). Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Plastinkaga shokoladli pancakes qo'ying, mevalar bilan bezang va shokolad bilan to'kib tashlang!

Shokolad, apelsin sousi va murabbo bilan pancakes

Apelsin sousi bilan shokoladli pancakes

• Sut - 250 ml
• qora shokolad - 100 g
• Tuxum - 3 dona.
• Shakar (xamirda - 50 g, sousda - 40 g) - 90 g
• O'simlik yog'i - 50 ml
• kakao kukuni - 1 osh qoshiq. l.
• Un (taxminan) - 150 g
• Apelsin - 2 dona.
• Sariyog '- 30 g

Xamir tayyorlang. Sutni qaynatishga keltiring. Shokoladni issiq sutda eritib, bir chetga qo'ying. Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni shakar bilan uring. Boshqa idishda tuxum oqini cho'qqisiga urib, bir chimdik tuz qo'shing.

Sariq-shakar aralashmasiga sariyog ', sut quying va kakao kukuni bilan un qo'shing. Xamir nozik smetana mustahkamligi bo'lishi kerak. Kaltaklangan tuxum oqini xamirga yumshoq qilib qo'ying. Xamirni panga to'kib tashlang, har ikki tomondan o'rtacha olovda kreplarni qovuring.

Sosni tayyorlang. Sariyog'ni shakar bilan past olovda eritib oling. Shakar eriganida, 1 apelsin va 1 osh qoshiq qobig'ining sharbatini quying. Keyin tozalangan va bo'laklarga bo'lingan 1 apelsin qo'shing. Sosni ozgina qalinlashguncha aralashtirib pishiring. Ushbu retsept bo'yicha shokoladli pancakes apelsin sousi bilan xizmat qilishi kerak.

Shokoladli va apelsinli murabbo bilan pancakes

• Un 200 gr
• Shakar 50 gr
• Kakao kukuni 50 gr
• Tuxum 4 dona.
• Tuxum sarig'i 3 dona.
• Sut 500 ml
• Amaretto likyor 50 ml
• Sariyog '100 gr
• Bodom uni 50 g
• apelsin murabbo

• Sut 500 ml
• Shakar 100 gr
• Tuxum 2 dona.
• Tuxum sarig'i 4 dona.
• Un 20 g
• Makkajo'xori kraxmal 20 g

Un, shakar, kakao kukuni, ta'mga tuz va bodom unini aralashtiring. Tuxum, sarig'i va sut qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar xamirda bo'laklar qolsa, uni elakdan o'tkazing. Keyin eritilgan sariyog 'qo'shing va oxirida - likyor. Xamirni muzlatgichda bir necha soat davomida olib tashlang.

Xamirni sut bilan ozgina suyultiring va krep idishida yupqa kreplarni pishiring.

Krem tayyorlang. Sutni qaynatishga keltiring.

Tuxum, sarig'i va shakarni yaxshilab aralashtiring.

Tuxumga un va kraxmal qo'shing, aralashtiring va qaynayotgan sut bilan aralashtiring. Past olovda qalinlashguncha ozgina aralashtirib pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, kreplarni smetana bilan yog'lang, ularni o'rang va oltin qobiq olish uchun ularni sariyog 'va shakar bilan skovorodkada qovuring. Apelsin murabbo bilan issiq krep xizmat qiling.

Sut va qora shokoladli pancakes

Sutli shokoladli pancakes

Tuxum sarig'ini, tuzni uring, sut, shakar, eritilgan sariyog 'qo'shing.

Doimiy ko'pirtirib, un va kakao qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, kaltaklangan tuxum oqini ehtiyotkorlik bilan qo'shing.

Shokoladli pancakes

400 g un, 600 ml sut, 5 ta tuxum, 50 g sariyog ', 25 g shakar, 25 g kakao, 50 ml o'simlik moyi, 100 g sutli shokolad, 3 g tuz.

Tuxum sarig'ini, tuzni uring, sut, shakar, eritilgan sariyog 'qo'shing. Doimiy ko'pirtirib, un va kakao qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, kaltaklangan tuxum oqini ehtiyotkorlik bilan qo'shing.

Panani qizdirgandan so'ng, ichiga ozgina o'simlik moyi quying. Panani biroz egib, xamirni pastki qismiga yupqa qatlam bilan yoying. Pancakeni ikkala tomondan qovuring. Qolgan kreplarni xuddi shu tarzda pishiring.

Stolga xizmat qiling, maydalangan shokolad bilan seping.

Shokoladli kreplarning fotosuratiga qarang - bunday taom juda ishtahani ochadi:

Qora shokoladli pancakes "Bayram"

Tarkibi: 2 ta tuxum, 2 choy qoshiq quruq xamirturush, 600 g un, 200 ml sut, 20 g kakao, 80 ml o'simlik yog'i, 25 g shakar, 50 ml qatiq, 3 g tuz.

To'ldirish uchun: 350 ml qaymoq 30% yog ', 50 g shakar kukuni, 100 g maydalangan qora shokolad, 50 g maydalangan findiq.

Tuxumni shakar va tuz bilan uring. Xamirturushni 200 ml iliq suvda suyultiring va 10-15 daqiqaga qoldiring. Tuxum massasiga kakao bilan aralashtirilgan unni to'kib tashlang va doimo aralashtirib, ingichka oqimda suvda suyultirilgan sut va xamirturushni quying, yaxshilab aralashtiring. Xamirni xona haroratida 1 soat ushlab turing. Pancakesni pishiring, panani o'simlik moyi bilan yog'lang.

To'ldirishni tayyorlash uchun kremni ko'pirtiring, shakar kukuni, maydalangan shokolad va maydalangan findiq qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Iliq kreplarni to'ldirish bilan yoying, to'rt marta katlayın.

Qora shokoladli va yong'oqli krep "Lakomka"

300 gr bug'doy uni, 400 gr jo'xori uni, 500 ml sut, 100 ml qaymoq, 3 dona tuxum, 50 gr shakar, 50 gr sariyog ', 30 gr xamirturush, 100 gr yong'oq, 100 gr suyuq asal, 100 gr qora shokolad, 50 gr shakar kukuni , 50 ml o'simlik yog'i, ta'mga tuz.

Xamirturushni ozgina iliq sutda eritib yuboring. Bug'doy va jo'xori uni aralashtiramiz, sut bilan birlashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz. Xamirni 1-2 soat davomida issiq joyga qo'ying.

Xamir ko'tarilgach, tuz va shakar bilan pyuresi tuxum sarig'i, yumshoq sariyog 'qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Alohida-alohida, tuxum oqi va kremni urib, ularni birlashtirib, ehtiyotkorlik bilan xamirga soling. Sinov yana o'tkazilsin.

Issiq, yog'langan skovorodkada krep pishiring.

Yong'oqni mayda maydalang, suyuq asal bilan aralashtiring.

Har bir krepni yong'oq-asal massasi bilan yog'lang, yarmiga katlayın va keng idishga soling.

Retseptning fotosuratida ko'rib turganingizdek, krep uchun shokolad qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak, shakar kukuni bilan aralashtiriladi va tayyor idishga bu aralashma bilan sepiladi:

Shokoladli pancakes

600 g un, 200 ml sut, 2-3 tuxum, 300 g og'ir qaymoq, 30-40 g xamirturush, 5 g doljin, 50 g suyuq asal, 50 g maydalangan qora shokolad, 50 ml o'simlik yog'i, ta'mga tuz.

Shokoladli pancakes tayyorlash uchun 500 g unni tuz bilan aralashtiring, iliq sutda suyultirilgan xamirturush qo'shing. Xamirni 2-3 soat davomida iliq joyga qo'ying.

Tuxum sarig'ini urib, qolgan un, doljin va asal qo'shing, ko'tarilgan xamir bilan aralashtiring. Qalin ko'pikka ko'pirtirilgan tuxum oqini kiriting, qaymoq bilan aralashtiring.

Shokoladli shokoladli pancakes retseptiga ko'ra, xamirni katta qoshiq yoki kepak bilan yig'ib, o'simlik moyi bilan yog'langan issiq qovurilgan idishda pishirishingiz kerak.

Pancakesni qoziqqa soling, maydalangan shokolad bilan seping.

Shokolad va qulupnay bilan pancake retseptlari

Oson shokoladli krep retsepti

85 g un, 50 g kakao, 25 g shakar, 1 tuxum, 200 ml sut, 100 ml o'simlik yog'i, yangi qulupnay, muzqaymoq.

Issiq o'simlik yog'ida kreplarni qismlarga bo'lib pishiring, ularni pechda issiq tuting.

Shokoladli muzqaymoq va yangi qulupnay bilan xizmat qiling.

85 g un, 50 g kakao, 25 g shakar, 1 tuxum, 200 ml sut, 100 ml o'simlik yog'i, yangi qulupnay, muzqaymoq (ixtiyoriy).

Un va kakaoni elakdan o'tkazing, aralashtiring, shakar va tuxum qo'shing. Aralashtirganda, asta-sekin sut qo'shing. Xamirni muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying.

Issiq o'simlik yog'ida kreplarni qismlarga bo'lib pishiring, ularni pechda iliq holda saqlang, har biriga pergament bilan yoping.

Qulupnay va shokoladli pancakes muzqaymoq bilan xizmat qilishi mumkin.

Shokolad va banan bilan pancakes qanday tayyorlanadi

Bu erda siz uyda choy ichish uchun bananli shokoladli kreplarni qanday qilishni o'rganasiz.

Banan bilan shokoladli pancakes

4 ta banan, 400 g un, 500 ml sut, 3 osh qoshiq. osh qoshiq kakao kukuni, 3 dona tuxum, 25 g sariyog ', 20 g xamirturush, 50 ml o'simlik yog'i, 5 g shakar, 3 g tuz.

Banan va shokolad bilan krep tayyorlash uchun xamirturush 250 ml sutda suyultirilishi kerak, un, kakao kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va 1 soat davomida iliq joyga qo'ying. Qolgan sutni qizdiring, undagi sariyog'ni eritib oling, tuz, shakar, sarig' qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, paydo bo'lgan xamirga qo'shing va yana aralashtiring. Keyin xamirga kaltaklangan tuxum oqini qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Bananlarni yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling.

Qovurilgan idishni qizdiring, ustiga ozgina o'simlik moyi qo'ying, so'ngra bir necha doira banan qo'ying.

Xamirni katta qoshiq yoki kepak bilan olib, banan ustiga quying va issiq, yog'langan skovorodkada krep pishiring.

Bu erda siz banan va shokoladli uy qurilishi kreplarining fotosuratlarini ko'rishingiz mumkin:

Shokolad, tvorog va banan bilan krep uchun retsept

Qora shokolad, tvorog va bananli pancakes

• 230 g irmik, 200 ml sut, 2 tuxum, 100 g sariyog ', ta'mga tuz.
• To'ldirish uchun: 500 gr tvorog, 250 gr smetana, 3 dona banan, 150 gr shakar, pichoq uchida vanilin, 100 gr qora shokolad.

Ushbu retsept bo'yicha banan va shokoladli krep tayyorlash uchun tuxum va irmikni sutga aralashtiring, tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Don shishishi uchun xamir tursin.

Sariyog 'bilan yog'langan issiq skovorodkada tvorog va shokolad bilan pancakes pishiring.

To'ldirishni tayyorlash uchun tvorogni banan pulpasi bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing, smetana, shakar va vanillin qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Shokoladni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tvorog massasi bilan aralashtiring, bezak uchun ozgina qoldiring.

To'ldirishni iliq kreplarga qo'ying, silliq. Pancakesni choraklarga aylantiring.

Banan bilan kreplarga xizmat qilganda, mayda qirg'ichdan o'ralgan shokolad bilan bezang.

Gilos va shokoladli pancake retseptlari

Gilos bilan shokoladli pancakes

• Xamir
• 0,5 l kefir
• 4 tuxum
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
• 0,5 osh qoshiq soda
• 1 st. l. Sahara
• 250 g un
• 1 st. l. kakao

Yuqoridagi ingredientlardan "shokoladli" xamirni yoğurun.

2 daqiqa davomida krep pishiring. har tomondan.

Biz gilosni krepning chetiga qo'yamiz (siz o'zingizning sharbatingizda konservalashingiz mumkin, yoki mutlaqo har qanday - muzlatilgan, yangi, murabbo) va uni uchburchak shaklida katlayın. Chet atrofidagi gilos bilan bezang, qaymoq bilan to'kib tashlang. Keyin gilos va shokoladli pancakes shakar kukuniga sepilishi kerak.

Gilos va shokoladli er-xotin krep

• 450 ml sut
• 3-modda. l. Sahara
• 200 g un
• 1 osh qoshiq vanil shakar
• kichik bir chimdik tuz
• 2 tuxum
• 3-modda. l. o'simlik yog'i
• yangi yoki konservalangan gilos
• 100 g shokolad
• 2 osh qoshiq. l. yog 'miqdori 33% bo'lgan krem
• vanilli muzqaymoq yoki muzqaymoq

1-qadam. Bir piyola ichida tuxumni sindirib, shakar, vanil shakar va tuz bilan aralashtiring. Quruq ingredientlarni iloji boricha eritish uchun yaxshilab aralashtiring. Tuxum aralashmasiga ozgina un quying va sut qo'shing, aralashtiring. Asta-sekin unning qolgan qismini xamirga qo'shing va aralashtiring. Siz etarlicha qalin massa olishingiz kerak. Yana bir oz sut qo'shing va xamirni smetana zichligiga keltiring, bo'laklarni parchalang. O'simlik yog'ini to'kib tashlang va xamirni 10 daqiqaga qoldiring, yog' kreplarni elastik va yirtilmasligi uchun qo'shiladi. Va pishirish paytida ular panga yopishib qolmasligi uchun.

2-qadam Pancakes pishiring. Odatdagidek qiling. Siz yopishmaydigan qoplamali maxsus pancake panidan foydalanishingiz mumkin. Agar yo'q bo'lsa, har qanday idishda pishiring. Ikkala tomondan kreplarni pishiring. Xamirni panga unchalik qalin bo'lmagan qatlamda to'kib tashlang, chunki krep qancha yupqa bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi. Pishirganda, faqat birinchi krep uchun yog' qo'shing, qolganlari yopishmaydi - xamirda allaqachon yog' mavjud. Pancakes tayyor.

3-qadam Shirinlikni yig'ing. Birinchi krep ustiga bir oz gilos qo'ying va shakar bilan seping. Ikkinchi krepni ustiga qo'ying. Krem bilan aralashtirilgan shokoladni suv hammomida eritib oling. Ikkinchi krep ustiga qaymoqli shokolad tushiring. Kreplarni uchburchak shaklida yig'ing. Bir qoshiq muzqaymoq bilan gilos bilan to'ldirilgan kreplarni issiq qilib xizmat qiling. Bu shirinlikning nomini oqlagan joy - muz va olov.

Va endi ushbu retseptlar bo'yicha shokoladli shokoladli kreplarning fotosuratlarini ko'rib chiqing va bunday taomni o'zingiz tayyorlashga harakat qiling:

Xamirturushsiz yam-yashil sutli krep retsepti

Yakshanba kuni erta tongda hamyurtlarimiz dasturxonini muntazam bezab turuvchi an’anaviy taomlardan biri pancakesdir. Yangi sariyog 'qatlami bilan surtilgan yupqa ishtahani ochuvchi xamir bo'laklari bayramlarda, Maslenitsa, tug'ilgan kunlar, to'ylar va ko'chib o'tish kunlarida va boshqa har qanday ajoyib kunda ishlatiladi. Bu taniqli taom uchun eng yaxshi retseptlar avloddan-avlodga o'tadi, uy bekalari ko'pincha buvilari va onalaridan meros bo'lib qolgan retseptlar bilan maqtanadilar.

Har xil shakl, o'lcham va to'qimalarning kreplari nafaqat mamlakatimizda, balki xorijda ham yaxshi ma'lum. Frantsiyada siz Montmartrning tor ko'chasidagi kafega borib, murabbo, asal yoki qaymoqli kreplarni tatib ko'rishingiz mumkin. Ular klassik rus kreplaridan ta'mi va pishirish texnologiyasida juda oz farq qiladi, Amerika va Kanadada juda yaxshi ko'radigan chinor siropi yoki karamel sousi bilan sug'orilgan kreplar zichroq va qoniqarli kreplardir. Shirin ta'mga qaramay, krep ko'pincha pastırma bilan xizmat qiladi, bu bizning krepimizga mutlaqo xos emas.

Shokoladli pancakes - taniqli taomning qiziqarli va juda mazali variantidir. Ularning yorqin ta'mi sizni birinchi luqmangizdanoq o'ziga jalb qiladi va, albatta, sizni plomba va ingredientlar bilan kutilmagan tajribalarga ilhomlantiradi. Bizning oddiy retseptlarimiz yordamida ushbu sevimli taomni tayyorlash sizning oilangiz va do'stlaringiz bilan tezda sevimli bo'ladigan jasur yangi kombinatsiyalar va original lazzat kombinatsiyalarini yaratish yo'lidagi birinchi qadam bo'ladi.

Shokoladli kreplarni qanday qilish kerak - asosiy tamoyillar

Har bir uy bekasi ushbu mashhur noziklikni tayyorlash uchun o'z retseptiga ega, ammo ko'pchilik ingredientlar va protseduralarning standart ro'yxatiga amal qiladi. Klassik retsept bo'yicha kamida bir necha marta krep pishirganlar uchun shokoladli kreplarni tayyorlash qiyin bo'lmaydi.

Uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan retsept bilan solishtirganda, bu ayniqsa shirin ta'mga ega. Go'sht, qizil ikra va jambon qo'shilgan pishloq kabi odatda pankek to'ldirish bilan bog'langan ko'plab ovqatlar, albatta, shokoladli taom uchun umuman ishlamasligiga tayyor bo'ling. Biroq, sizning taomingizga yangi o'ziga xos ta'm beradigan yana ko'plab kombinatsiyalar mavjud. Banan, qulupnay, shirin soslar va siroplar ko'pincha plomba sifatida ishlatiladi. Tajriba muxlislari shirinlikni karamel, marmelad va hatto kokos parchalari bilan to'ldirishlari mumkin.

Shokoladli krep retsepti hatto ilgari bunday taomni pishirishga urinmagan oshpazlar uchun ham mos keladi. Ma'lumki, birinchi krep har doim bo'lak bo'ladi, shuning uchun mahsulotingizni qovurish jarayonida asosiy narsa xafa bo'lmaslikdir. Agar biri muvaffaqiyatsiz bo'lsa, qayta urinib ko'ring.

Yangi boshlanuvchilar uchun keng tarqalgan xato - bu juda nozik yoki qalin xamir.

Qat'iylik va zichlikni nazorat qiling, idishingizning haroratini kuzatib boring va biz aminmizki, tez orada sizning plastinkangizda iloji boricha tezroq og'zingizga solmoqchi bo'lgan xushbo'y kreplar to'plami bo'ladi. Xamirni suyuqroq qilish uchun - unga ozgina sut qo'shing, qalinroq qilish uchun - bug'doy uni.

Klassik shokoladli pancake retsepti

Ushbu oddiy retsept hatto eng tanlagan gurmelerni ham qondiradi. Bu ekzotik ingredientlarni talab qilmaydi va deyarli har qanday muzlatgichda mavjud bo'lgan narsalardan tayyorlanadi. Ushbu taomlarning ko'pchiligi juda energiya talab qiladigan va ko'pincha oshpazlarni xamir ko'tarilishini kutish uchun oshxonada uzoq vaqt o'tkazishga majbur qilsa-da, shokoladli pancake deserti bor-yo'g'i bir soat ichida tayyorlanadi, bu klassik bayram pishirish bilan solishtirganda ijobiydir. Ko'rsatilgan vaqtning ko'p qismi qovurish jarayoniga sarflanadi. Mahsulotning qancha qismini "pishirish" ga qaror qilsangiz, pechkada qancha vaqt sarflashingiz kerak, kreplarni aylantirasiz. Har bir tomon bir necha daqiqa davomida qovuriladi. Kichkina oila uchun pancakesning kichik qismini pishirish yarim soatdan ko'proq vaqt talab qilmasligi kerak.

Shokoladli pancakes retsepti ko'pincha plomba mavjudligini nazarda tutadi. Ko'pgina uy bekalari tomonidan qish uchun tayyorlangan meva bo'laklari, rezavorlar, sous, sirop, murabbo va jele, shuningdek smetana va asalga ustunlik beriladi. Shokolad bilan to'ldirilgan kreplarni ko'pincha restoranlar, qahvaxonalar va qandolatxonalarning stollari va menyularida ko'rish mumkin. Taomning ushbu versiyasi hatto eng haqiqiy shirin tish va shokoladning boy ta'mini biluvchilarni ham xursand qilishi mumkin.

Ko'pincha kreplar kefir yordamida tayyorlanadi, ammo sutli kreplar ham ko'pchilik uy bekalariga yaxshi ma'lum bo'lgan retseptdir. U oshpazlik mutaxassislari orasida mashhurlikka erishganligi bejiz emas va uni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz bolalikdan mazali va sevimli taomni tayyorlashning ushbu oddiy usulining katta muxlisiga aylanasiz.

Ingredientlar

Ko'pchilik uchun shokolad bilan to'ldirilgan pancakes hafta oxiri retsepti hisoblanadi. Yakshanba kuni erta tongda oziq-ovqat xarid qilish qanchalik qiyinligini hammamiz bilamiz, lekin agar siz hali ham o'zingizni va yaqinlaringizni mazali taom bilan xursand qilishga qaror qilsangiz, to'shakdan chiqib, do'kon yoki bozorga borishni tavsiya qilamiz. mahsulotlar. Aynan ular bilan taomingizning ta'mi ayniqsa yaxshi bo'ladi, siz ilgari sinab ko'rgan narsalaringiz fonida yorqin ajralib turadi. Bundan tashqari, siz yangi rezavorlar va mevalarni sotib olishingiz mumkin, ular nafaqat mahsulotingizni to'ldirish uchun, balki mazali xamirni qovurish jarayonida tez gazak sifatida ham foydalanish mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 1/3 chashka qaynatilgan suv;
• 3 choy qoshiq granüllangan shakar;
• 2 osh qoshiq elenmiş bug'doy uni;
• 2 osh qoshiq kakao kukuni;
• 2 tuxum;
• tuzning shivirlashi;
• 1 stakan sut.

Ovqat pishirishda to'liq yog'li sutdan foydalanish tavsiya etiladi. Unda kamroq suv bor, biz allaqachon xamirimizga qo'shmoqchimiz. Bizga kaltaklangan tuxum kerak bo'ladi, shuning uchun ular xamir aralashmasining barcha boshqa komponentlari bilan ishlashdan bir necha daqiqa oldin sindirish va ko'pirtirish yoki mikser bilan faol aralashtirish mumkin. Bu pishirish jarayonida vaqtni behuda sarflashdan qochish imkonini beradi. Qamchilashdan oldin ular sovutilishi kerak - shuning uchun ko'pik yanada ajoyib bo'ladi. Ko'pgina uy bekalari mikserdan foydalanmaslikni afzal ko'rishadi va, qoida tariqasida, faqat mo'ylovdan foydalanishadi. Yana bir kichik modifikatsiya glyutensiz dietada odamlar uchun foydali bo'ladi. Bug'doy unining o'rniga siz guruch, makkajo'xori, grechka va butun don unidan foydalanishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich pishirish

Bizning oshpazlik asarimizni ishlab chiqarishni boshlashdan oldin, kerakli miqdordagi mahsulotlarni o'lchash orqali barcha ingredientlarni tayyorlash kerak. Ushbu pishirish usulini tanlayotganda, birinchi navbatda, bir hil massa olinmaguncha, tuxumni uring. Bu jarayonda biroz vaqtni tejashga va keraksiz qadamlar bilan chalg'itmaslikka yordam beradi. Shokoladli pancakes sut bilan tayyorlanadi, biz yuqorida aytib o'tganimizdek, yog'li bo'lishi kerak, tarkibida minimal miqdorda suv bo'lishi kerak. Ushbu ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlangan kreplar yumshoq va juda mazali. Ushbu shokoladli krep retseptini qanday qilib bosqichma-bosqich haqiqatga aylantirishni tushuntiramiz.

1. Barcha ingredientlarni tayyorlaganimizdan so'ng, katta idishga o'simlik yog'i, suv va bir chimdik tuz tushiring. Sut qo'shing. Aralashga shakar tushiring va tuxum quying. Aralash mikser bilan aralashtirilishi kerak.
2. Un va kakao kukunini elakdan o'tkazing, alohida idishda aralashtiring. Sekin-asta, kichik qismlarda, quruq aralashmani suyuq massaga qo'shing. Xamir bir hil holga kelguncha, bo'laklarsiz yaxshilab aralashtiriladi. Biz uni 15 daqiqa pishirishga ruxsat beramiz.
3. Qovurilgan idishni yuqori olovda qizdiring. Yopishmaydigan pandan foydalanish tavsiya etiladi. Biz ustiga bir oz o'simlik yog'ini surtamiz. Uni maxsus cho'tka bilan qo'llash tavsiya etiladi, shuning uchun sirtdagi ortiqcha yog'dan qochishingiz mumkin.
4. Pan issiq bo'lgandan so'ng, idishning o'rtasiga katta qoshiq yoki qoshiq bilan ozgina xamir tushiring. Ikkala tomondan bir yarim-ikki daqiqa davomida qovuring.
5. Tayyor mahsulot rulonlarga, stekga yoki uchburchakka o'ralishi mumkin. Pancakesdan olingandan so'ng darhol sariyog 'bilan surtilishi mumkin, vilkalar ustiga qo'yiladi. Bu shirin taomning ta'mini o'zgartirmasdan ularni quritishdan qutqaradi.

Plomba sifatida krep uchun shokoladli plomba mos keladi, ammo ularni to'ldirmasdan iste'mol qilish mumkin. Butun oila uchun shirinliklar tayyor!

Shokoladli krep tayyorlash bo'yicha video

https://youtu.be/1UoAEV8_WgU

Kremli shokoladli pancakes

Xamirga moy qo'shmasdan tayyorlanadigan kreplardan farqli o'laroq, bu kreplar sizni nafaqat shokolad bilan, balki tiniq qaymoqli ta'mi bilan ham xursand qiladi. Idishning ushbu versiyasida shokoladli kreplar klassik bilan almashtiriladi, kakao qo'shmasdan, juda yumshoq rulonlarni hosil qiladi.

Taomimizni ayniqsa mazali qilish uchun sutda qaymoqli va shokoladli krep tayyorlaymiz. Ushbu pishirish opsiyasi suvda krep tayyorlash bilan solishtiriladi, xamirni kamroq suyuqlik qiladi va mahsulotlarning o'zini yanada zichroq qiladi.

Pishirish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 stakan bug'doy uni;
• 1 osh qoshiq sariyog ';
• 50 g qora shokolad;
• 2 tuxum;
• 2 stakan sut;
• bir chimdik tuz;
• o'simlik moyi.

Boshlash uchun ikki osh qoshiq donador shakarni tuxum va bir chimdik tuz bilan uring. Ikki stakan iliq sut qo'shing. Elenmiş unni kichik qismlarga to'kib tashlang. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun aralashtiring. Endi eritilgan sariyog'ni aralashmasimizga quying va xamirni aralashtiring. Kreplarimizdan birini shokoladga aylantirish uchun aralashmani ikkita teng qismga ajratamiz, ulardan biriga avval 5 osh qoshiq issiq suvda suyultirilgan kakao kukuni va suv hammomida eritilgan shokolad qo'shamiz. Bundan tashqari, shokolad suyuq bo'lgunga qadar uni mikroto'lqinli pechda 10-15 soniya davomida yoqing. Pancakes qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi, o'simlik moyi bilan yog'lanadi. Biz ikkiga aylanamiz. Karamel sousi bilan sug'orilgan pancakes engil atıştırmalık, shirinlik yoki yakshanba kuni tushlik qilish uchun ajoyib imkoniyatdir.

Zebra shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Shokoladli krep "Zebra"

Ushbu retsept bo'yicha siz bolalarning tug'ilgan kuni yoki bayrami uchun shokolad bilan krep tayyorlashingiz mumkin. Mahsulotdagi zebra chiziqlarini eslatuvchi g'ayrioddiy kulgili naqshlarni hayvon shaklidagi kreplarni kesib tashlash yoki bolaga o'zi uchun yeyiladigan hayvonni kesishga ruxsat berish orqali xavfsiz tarzda urish mumkin. Zebra kreplarini banan va shokolad bilan bezatib, yanada ko'proq quvonch va bayram tuyg'usini qo'shishingiz mumkin. Bizga qo'shimcha jihozlar kerak bo'ladi, ya'ni chovgumli choynak.

Biz pishirish uchun foydalanamiz:

• bir chimdik tuz;
• 1 stakan un;
• 1 tuxum;
• 1 choy qoshiq vanil shakar;
• 2 osh qoshiq donador shakar;
• 2 osh qoshiq kakao kukuni;
• 2 stakan sut.

Ingredientlarning ko'pligi va qo'shimcha idishlarga bo'lgan ehtiyoj tufayli bu kabi retseptlar ko'pincha pishirmaydiganlar uchun murakkab ko'rinadi. Biz sizga bunday emasligini va hatto yangi boshlanuvchilar ham bunday idishlarni tayyorlashi mumkinligini isbotlashga harakat qilamiz.

Shunday qilib, nozik qovurilgan yumshoq xamir bo'laklarini tayyorlash uchun tuxum, donador shakar, vanillin va unni idishga aralashtiring. Siz sut qo'shishingiz kerak. Aralashmani yaxshilab uring, keyin ikki qismga bo'ling. Qismlardan birida siz kakao kukuni qo'shishingiz va uni butunlay eriguncha aralashtirishingiz kerak. Panga bir oz o'simlik yog'ini quying. Biz uni olovga qo'ymaymiz. Avval uni oq xamir bilan to'ldirishingiz kerak, keyin panga bir oz quyuq xamirni quyishingiz kerak. Choynakimizdagi xamirni kakao kukuni bilan nay bilan to'kib tashlang. Shundan so'ng, panani olovga qo'ying va har tomondan ikki daqiqa davomida kreplarni qovuring. Mahsulotning bir tomoni oq, ikkinchisi - chiziqli chiqadi. Bunday kreplarni asal, murabbo yoki karamelning shirin to'ldirishi bilan to'ldirish mumkin.

Qora shokoladli pancakes

Mazali issiq kakao massasi bilan to'ldirilgan shokoladli pancakes sizning stolingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ularni qilish juda oson. Ushbu to'ldirilgan kreplarni tayyorlash uchun siz yuqorida tavsiflangan klassik retsept bo'yicha krep tayyorlashingiz kerak. Ushbu retseptning butun nuqtasi shokoladli kreplarni to'ldirish uchun ishlatiladigan shirin to'ldirishdir. Krem va likyor bilan birlashtirilgan iliq qora shokolad shirin kreplarga achchiq eslatma qo'shadi.

Siz quyuq shokoladli sousni og'ir krem ​​yordamida tayyorlashingiz mumkin, ammo biz 11% li kremni tavsiya qilamiz. Shokoladli to'ldirishni tayyorlash uchun kremni yirtqichlardan quying, bo'laklarga bo'lingan kakao barini qo'shing, suyuqlikni to'kib tashlang. Bizga 50 mililitr qaymoq, 100 gramm quyuq shokolad va bir osh qoshiq likyor kerak bo'ladi. Pancakes sousni tayyorlashdan oldin asta-sekin qismlarga bo'linib pishirilishi kerak. To'ldirish mazali, boy shokolad ta'mi bilan. Ushbu shokolad sousi bilan to'ldirilgan kreplar ertalabki stolda tez-tez beriladigan ko'plab boshqa taomlarga zid keladi.

Agar bayramingiz yaqinlashib qolgan bo‘lsa-yu, mehmonlaringizni qanday xursand qilishni bilmasangiz va klassik vanil, tvorog, yogurt va asalli tortlardan charchagan bo‘lsangiz, original bo‘ling va mascarpone pishloqli krep tort, krep tort tayyorlang. . Oqlangan g'ayrioddiy retseptni tayyorlash juda murakkab emas. Bu, ayniqsa, krep tayyorlashni o'zlashtirgan va qiziqarliroq narsani sinab ko'rishga tayyor bo'lganlar uchun muvaffaqiyatli bo'ladi. Ushbu tort kreplarni shokolad va nozik yumshoq pishloq bilan birlashtiradi, bu uzoq vaqtdan beri qandolatchilar va oshpazlar tomonidan o'zining tuzilishi va ko'zga tashlanmaydigan ta'mi uchun sevib keladi. Ushbu shokoladli kreplarning retsepti avvalgi holatlarda bo'lgani kabi sutga asoslangan.

Baza uchun ishlatiladigan ingredientlar:

• 1 stakan un;
• 3-4 osh qoshiq kakao kukuni;
• 2 osh qoshiq chang shakar;
• 2 tuxum;
• 2 stakan suv va sut aralashmasi;
• bir chimdik tuz.

Krem uchun:

• 250-300 g mascarpone;
• 1-2 sarig'i;
• 100 g shokolad.

Pishirish jarayoni

Birinchidan, pirojnoe uchun asos tayyorlang - krep. Kakao kukuni va unni aralashtiring. Ularni qolgan ingredientlardan alohida aralashtiring. Oldindan urilgan tuxumga suv va sut aralashmasi qo'shing, bir chimdik tuz va shakar kukuni qo'shing. Aralashtiring, asta-sekin massaga kakao kukuni va un qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, mikser yoki ko'pirtirish bilan uring. Aralash mazali va havodor bo'ladi. Uni kichik qismlarda panga yuborish mumkin. Pancakesni bir necha daqiqa qovuring, haroratni kuzatib boring. Hech bir uy bekasi: "Men ushbu retsept bo'yicha krep pishiraman!" Deyishdan uyalmaydi.

Pancakesni pishirganimizdan so'ng, biz kremni tayyorlashga o'tamiz. Mascarpone, shakar kukuni, tuxum sarig'ini aralashtiring. Shokoladni maydalang yoki mayda bo'laklarga bo'ling. Olingan kremga shokolad qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Biz tortni kreplardan yig'ishni boshlaymiz - birini plastinka ustiga qo'ying, ustiga mascarpone pishloq kremi bilan surting. Biz keyingi krepni qo'yamiz - va yangi krem ​​qatlami. Shunday qilib, pancakes va krem ​​tugamaguncha. Agar biror narsa erta tugasa, qoldiqlardan boshqa original taomlarni tayyorlash va o'z retseptlaringizni va g'oyalaringizni ishlab chiqish uchun foydalanishingiz mumkin. Tortimiz tayyor bo'lishi va yig'ilishi bilan biz uni qattiqlashguncha muzlatgichga qo'yamiz, so'ngra dasturxonga tortamiz.

Pancake keki - bu har qanday jamiyatda zavq va hayratga sabab bo'ladigan shokoladli desert. Oddiyligiga qaramay, u yaqin do'stlar bilan sokin yig'ilishlar uchun ham, muhim ziyofat uchun ham bezak bo'lishi mumkin. Yaqinlaringiz bilan mazali retseptlarni baham ko'ring, tajriba qiling va ular bilan yangi narsalarni sinab ko'ring.

Dunyoda kakaoning boy ta'mini sevuvchilar bor ekan, shokolad bilan tayyorlangan yoki shokoladli plomba bilan to'ldirilgan kreplar dolzarb bo'lib qoladi. Pancakes yordamida har qanday krep idish yoki idish tayyorlashda asosiy narsa to'g'ri issiq skovorodkada qovurilgan shirin xamir nozik xushbo'y bo'laklari qilingan. O'zingizni sevimli taomingizning ta'mi bilan siylang, dasturxon yozing va mehmonlarni taklif qiling!

Yoqimli ishtaha!

Men uy qurilishi retseptlarimning barcha mehmonlarini kutib olishdan xursandman!

Choy uchun tez va arzon narsa tayyorlamoqchimisiz? Keyin to'g'ri joyga keldingiz! Keling, shokoladli pancakes tayyorlaymiz. Mazali shokoladli pancakes yaqinlaringiz tomonidan albatta qadrlanadi.

Ushbu mazali oshpazlik desertini yaratish uchun sizga atigi 15-20 daqiqa kerak bo'ladi, shuningdek, har bir uy bekasi odatda oshxonada bo'lgan oddiy mahsulotlar to'plami.

Men darhol ta'kidlayman, biz shokoladli kreplarni suvda pishiramiz. Shuning uchun uyda sut bo'lmasa, tashvishlanmang. Va shunga qaramay, men shokoladli kreplarni tvorog bilan tayyorladim, lekin agar sizda tvorog bo'lmasa, unda kreplarni xuddi shunday yoki shirin smetana sousi bilan berish mumkin. Umuman olganda, siz bu erda orzu qilishingiz mumkin.

Aniqroq bo'lishi uchun men sizga shokoladli krep uchun foto retseptini taqdim etaman. Bosqichma-bosqich harakat qilib, hatto o'smir ham vazifani engadi.

Odatdagidek, men birinchi navbatda bizning mazali desertimiz tayyorlanadigan mahsulotlarning barcha to'plamini sanab o'taman.

Ingredientlar

• Tozalangan suv - 300 ml
• Tovuq tuxumi - 1 dona
• Bug'doy uni - slayd bilan 3 osh qoshiq
• Kakao kukuni - 2 osh qoshiq
• Granüle qilingan shakar - 2 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq
• Vanil - pichoqning uchida
• Tuz - bir chimdik
• Tvorog massasi - 300-350 gramm

Oshxona idishlaridan bizga kerak: chuqur idish, qamchilash uchun mo'ylov (agar bo'lmasa, vilkalar bo'ladi), ag'darish uchun spatula, qovurilgan idish.

Ro'yxatdagi ingredientlardan men 6 dona shokoladli krep oldim.

Shokoladli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Tuxumni chuqur idishga soling. Shakarni to'kib tashlang, vanil va bir chimdik tuz qo'shing. Agar sizda vanil shakar bo'lsa, butun sumkani to'kib tashlang. Vanil hidi bilan mazali shokoladli pancakes.

Barcha ingredientlarni ko'pirtirish bilan kuchli ko'pirtiring.

Suvning yarmini qo'shing va yana aralashtiring. Elenmiş bug'doy unini qo'shing (barchasi retsept bo'yicha).

Buning uchun kakao kukuni qo'shing. Men 2 osh qoshiq qo'ydim va mening krepim kuchli shokoladli ta'mga ega edi, lekin agar xohlasangiz, bittasini qo'yishingiz mumkin.

Qolgan suvni, o'simlik yog'ini qo'shing va ko'pirtirishda davom eting. Shokoladli kreplarni pishirish uchun siz bir hil, qalin bo'lmagan massa olishingiz kerak.

Biz qovurilgan idishni olovga qo'yamiz, uni isitamiz va ozgina o'simlik moyini quyamiz. Biz krep massasini kepak bilan (yarim po'choqdan bir oz ko'proq) yig'amiz va uni panga quyamiz. Biz uni aylanaga aylantiramiz, shunda massa butun yuzaga teng taqsimlanadi.

O'rtacha olovda bizning shokoladli kreplarimiz juda tez pishiriladi, shunchaki ag'darish va idishdan olib tashlash uchun vaqt kerak. Ular men uchun nozik va yumshoq bo'lib chiqdi.

Pancakes tayyor va siz ularni stolda xizmat qilishingiz mumkin. Lekin menda tvorog bilan shokoladli pancakes borligi sababli, men oxirgi tayyorgarlikni qilyapman. Men tayyor tvorog massasini mayiz bilan krep ustiga yupqa qatlam bilan yoyib, ularni naychaga aylantiraman.

Yana oqlangan taqdimot uchun men har bir shokoladli krepni yarmini qiya qilib kesib, plastinka ustiga yoyaman.

Choy uchun ajoyib mazali desert - tayyor! Sinab ko'ring va zavqlaning!

Ushbu retsept asosida siz pishirishingiz mumkin.

Lyudmila sizga muhabbat bilan

Mazali krep uchun retseptlar

Xushbo'y va mazali shokoladli pancakes tayyorlang - fotosuratlar va videolar bilan bosqichma-bosqich retseptni tomosha qiling, shuningdek ingredientlarni tanlash va idishga chiroyli xizmat qilish bo'yicha maslahatlar.

1 soat

176 kkal

5/5 (2)

Pancakes uzoq vaqtdan beri rus oshxonasining ramziga aylandi. Ularsiz Maslenitsa bayramini tasavvur qilib bo'lmaydi. Ish kunlarida esa ba'zan qarindoshlarimizni issiq krep bilan ovora qilamiz. Va kuningizni bir chashka qahva va murabbo bilan krep bilan boshlash qanchalik yoqimli! Ammo bugun biz g'ayrioddiy, ammo juda mazali retsept haqida gapiramiz. Bu mening bolalarimning sevimli taomi - shokoladli krep.

Ingredientlar va tayyorlash

Pancakes tayyorlash uchun qanday oshxona anjomlari kerak? Ko'pirtirish va qavrilgan idish.

Kerakli ingredientlar

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

• Eng yuqori navli unni tanlang, u xamirni eng yumshoq qiladi. Bu un juda nozik maydalangan va havodor tuzilishga ega. Har qanday boshqa ingredient singari, u etiketka va yaroqlilik muddatini o'rganish orqali tanlanishi kerak. Unning muddati o'tmaganligi muhimdir. Undagi buzilish belgilari go'sht yoki sut mahsulotlaridagi kabi aniq ko'rinmaydi. Ammo unda hali ham bo'laklar paydo bo'ladi va chiriyotgan hid paydo bo'ladi. Juda yangi un ham idishni buzishi mumkin. Haqiqat shundaki, maydalangandan keyin un kamida bir oy turishi kerak. Shunday qilib, u o'zining noyob xususiyatlarini oladi.
• Agar siz do'konda sut sotib olsangiz, u albatta tabiiy bo'lmasligini unutmang.. Eng yaxshi holatda siz normallashtirilgan sutni sotib olasiz. Bu yog'siz sut bo'lib, uni standart yog'li tarkibga etkazish uchun qaymoq bilan aralashtiriladi. Eng yomon holatda, sizga suv bilan suyultirilgan kukun sotiladi. Va agar bu kukun sutli bo'lsa va palma yog'idan tayyorlanmagan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Shuning uchun paketdagi ma'lumotlarni diqqat bilan o'qing.
• Kakaoni tanlash juda oson. Biz kompozitsiyani o'qiymiz, amal qilish muddatiga qaraymiz. Mahsulot parchalanmasligi va namlik ichkariga kirmasligi uchun qadoq butun bo'lishi kerak.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Bilasizmi? Bu kreplarga smetana yoki shokolad yog'i bilan xizmat qilish kerak. Men ularni shokoladli findiq moyi bilan surtishni yaxshi ko'raman. Siz bu kreplardan shirin qaymoq yoki smetana bilan yog'lash orqali pirojnoe qilishingiz mumkin.

Qanday krep pishirish kerak?

Bir marta men krep faqat klassik va faqat smetana bilan bo'lishi mumkin deb o'yladim. Ba'zida onam pishirardi va menga bu retseptdan mazaliroq narsa yo'qdek tuyulardi. Endi, oshpazlik tajribamning balandligidan shuni aytishim mumkinki, krep retseptlari juda ko'p. Va ularning barchasini bir vaqtning o'zida tasvirlab berishning iloji yo'q.

Men ulardan faqat ba'zilari bilan tanishishni tavsiya qilaman. Masalan, - juda kutilmagan kombinatsiya. LEKIN