Juda mazali, o'ziga xos, g'ayrioddiy, chiroyli salat Qisqichbaqalar bilan "dengiz mo''jizasi" nafaqat sizni diversifikatsiya qiladi kundalik menyu, lekin har qanday kishi uchun ajoyib yorqin bezak bo'ladi bayram stoli!

Ingredientlar

Fotosurat bilan qisqichbaqalar bilan "Dengiz mo''jizasi" salatini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

Va taom quyidagicha tayyorlanadi:

Video retsepti Salat "Dengiz mo''jizasi" qisqichbaqalar bilan

Qisqichbaqalar bilan arugula salatasi

Bundan tashqari, siz o'z oilangizni qisqichbaqalar bilan engil, sog'lom va juda mazali arugula salatasi bilan davolay olasiz!

Shunday qilib, ushbu retsept bo'yicha taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Tarkibi:
katta qisqichbaqalar - 300 g;
rukkola;
gilos pomidorlari;
parmesan pishloq - 50 g;
balsamik sirka - 1 osh qoshiq;
zaytun moyi- 3 osh qoshiq;
sarimsoq - 1 dona;
tuz.

Va noziklik quyidagicha tayyorlanadi:

1. Sarimsoq chinnigulini uch qismga kesib oling, zaytun moyi bilan qovurilgan idishga yuboring. Keyin sarimsoq bo'laklarini olib tashlang.
2. Sarimsoq yog'ida oldindan tozalangan qisqichbaqalarni qovurish uchun yuboring. Ularni tuzlang, ikkala tomondan ikki daqiqadan ko'p bo'lmagan qovuring.
3. Pomidorlarni yarmiga bo'ling.
4. Parmesan bo'laklarga bo'linadi, siz maxsus pishloq qirg'ichiga surtishingiz mumkin.
5. Zaytun moyini balsamik sirka, tuz bilan aralashtiring, ozgina limon sharbati quyishingiz mumkin.
6. Arugulani yuving, quriting, o'zboshimchalik bilan tekis idishga, tuzga o'tkazing, sousni to'kib tashlang.
7. Yuqoriga qisqichbaqalar, so'ngra pomidor qo'ying, hamma narsani pishloq bilan seping va hammani stolga taklif qiling, nihoyatda mazali va yumshoq salat tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Agar siz bayramona stol uchun dengiz mahsulotlari salatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, men sizga ushbu retseptni taklif qilaman. Bu kalamar va qisqichbaqalar bilan dengiz mo''jizasi salatasi bo'ladi. Ba'zi ingredientlarni oldindan tayyorlang, shundan so'ng siz atigi 15 daqiqada salat olasiz.

Ikki porsiya uchun ingredientlar:

• kalamar tana go'shti 1 dona. ;
• kokteyl qisqichbaqalari 120 g;
• qaynatilgan guruch 2 osh qoshiq. l.;
• tuxum 1 dona;
• makkajo'xori va no'xat aralashmasi 3 osh qoshiq. l.;
• mayonez 2,5 osh qoshiq. l.;
• tatib ko'rish uchun maydanoz va arpabodiyon;
• bir chimdik tuz;
• maydalangan oq yoki pushti qalampir chimchilash.

"Dengiz mo''jizasi" salatini qisqichbaqalar va kalamar bilan qanday tayyorlash mumkin

Kalamar tana go'shti birinchi navbatda ichkaridan tozalanishi kerak, so'ngra suvda 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida oqartirilishi kerak. Squidni xushbo'y qilish uchun uni arpabodiyon bilan pishiring va baharatlı ziravorlar. Hech qanday holatda kalamarni pishirish paytida tuzlamang, faqat pechkadan panani olib tashlang. Kokteyl qisqichbaqalari tayyor holda sotiladi. Siz faqat qisqichbaqalarni muzdan tushirishingiz kerak yoki salat tayyorlashdan oldin ularni 10 daqiqa davomida qaynoq suvga botiring.


Oldindan qaynatib oling dumaloq guruch salat uchun. Ushbu retseptda guruch barcha ingredientlarni bog'lash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, guruch salatga yumshoqlik qo'shadi. Uzun donli guruchda yaxshi kleykovina mavjud emas, shuning uchun uni salat uchun ishlatmaslik yaxshiroqdir.


Squidni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qisqichbaqalar bilan birga guruchga yuboring. qaynatilgan tuxum tozalang va chiziqlar bilan kesib oling, salatga qo'shing.


Makkajo'xori va no'xat aralashmasini suyuqlikdan siqib oling va salat idishiga qo'shing. Men salatlar uchun muzlatilgan makkajo'xori va no'xat sotib olishni maslahat beraman. Ushbu ingredientlarni salatga yuborishdan oldin ularni o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa davomida oqartiring. No'xat va makkajo'xori siz ularni yozda pishirganingizdek chiqadi yangi sabzavotlar. No'xat salatlarda ayniqsa chiroyli ko'rinadi, ular yorqin va suvli ta'mga ega.

Salatani aralashtiring, ta'mga qarab choping va unga arpabodiyon va maydanoz qo'shing. Salatani mayonez bilan kiying, agar kerak bo'lsa, bir chimdik tuz qo'shing. Ko'pchilik mazali salat uy qurilishi mayonez bilan.

Agar rioya qilsangiz to'g'ri ovqatlanish, keyin mayonez o'rniga tabiiy yogurt yoki kam yog'li smetana oling. Yorqinlik uchun siz bir chimdik maydalangan oq yoki pushti qalampir qo'shishingiz mumkin. Agar siz achchiq taomlarni yoqtirsangiz, salatga qizil qalampir qo'shing. Dengiz mo''jizasini salat bilan davolashdan oldin, men uni taxminan 2 soat davomida namlashni tavsiya qilaman.


Taqdimot uchun tayyor salat plastik halqa yoki olinadigan shakldan foydalaning. Yassi plastinkaning o'rtasiga halqa qo'ying va salat bilan mahkam to'ldiring.


Salataning sirtini qisqichbaqalar va no'xat bilan bezang. Nozik salat kalamar va qisqichbaqalar bilan "Dengiz mo''jizasi" tayyor.

Bu turdagi original gazak dengiz mahsulotlaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Va u erda mavjud bo'lgan vitaminlar va minerallar miqdorini hisobga olgan holda, u mazali va foydali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, mo''jizaviy salat juda tez va sodda tayyorlanadi - siz shunchaki sotib olishingiz kerak zarur ingredientlar oldindan va har qanday bayram stolining haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin bo'lgan taomga xizmat qilish mumkin! Keling, pishirishga harakat qilaylik, shunday emasmi?

"Dengiz mo'jizasi" salatasi: ingredientlar

Ushbu mazali gazakni tayyorlash uchun bizga kerak: 3 dona miqdorida kalamar tana go'shti, 200 gramm yangi shampignon, bir nechta tuzlangan bodring - to'g'ridan-to'g'ri bochkadan (darvoqe, siz yangi variant sifatida ham foydalanishingiz mumkin), 3 dona tuxum , pishloq qattiq navlar- 100 gramm, o'rta kattalikdagi piyoz. Va shuningdek: kiyinish uchun ozgina mayonez, yangi muzlatilgan qisqichbaqalar va taomni bezash uchun o'tlar.

Qanday pishirish kerak

1. Biz kalamushlarni tozalaymiz va yuvamiz. Keyin qaynoq suvda qaynatiladi (esda tutingki, siz 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirishingiz kerak, aks holda dengiz mahsulotlari go'shti juda qattiq bo'lishi mumkin). Salqin va oshxona sochiq bilan quriting.
2. Biz kalamar tana go'shtini somon shaklida kesib tashladik (siz uzuklardan ham foydalanishingiz mumkin - xohlaganingizcha).
3. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling.
4. Qovurilgan idishda qizdiring o'simlik yog'i(bir necha qoshiq). Biz qo'ziqorinlarni u erda yoyib, oldindan yuvib, qo'pol ravishda kesib tashladik. Biz piyoz bilan tanishamiz. Oltin jigarrang bo'lguncha past olovda qovuring va ozgina qo'shing.
5. Qattiq qaynatilgan tuxum va salqin sovuq suv. Keyin tozalang va mayda maydalang.
6. qattiq pishloq qo'pol qirg'ichdan uch.
7. Tuzlangan bodring chiziqlar bilan kesilgan.
8. Yuqoridagi barcha ingredientlarni katta salat idishida birlashtiring. Bir necha osh qoshiq mayonez bilan tatib ko'ring (asosiysi shilimshiq holatga tushib qolmasligi uchun uni haddan tashqari oshirmang) va yaxshilab aralashtiring.
9. Endi deyarli tayyor bo'lgan "Mo''jiza" salatasi muzlatgichning pastki qismida taxminan yarim soat yoki bir soat turishi kerak. Va keyin biz uni old salat idishiga solamiz va uni maydalangan o'tlar, qisqichbaqalar bilan bezatamiz (buning uchun biz bu dengiz mahsulotlarini bir necha daqiqa qaynoq suvda qaynatamiz, qobig'idan tozalaymiz, sovutamiz va majoziy ma'noda ustiga qo'yamiz. to'liq), maydalangan sarig'i yoki pishloq. Va bayramona stolga xizmat qiling.

Dengiz kokteyli, qisqichbaqalar va kalamar halqalari bilan salat retsepti "Mo''jiza"

Taomning ushbu versiyasini tayyorlash uchun bizga kerak: kalamar halqalari (yarim tayyor mahsulot) - 200 gramm, qisqichbaqalar, tozalangan - 200 gramm, dengiz mahsulotlari kokteyli - 200 gramm, kichik boshlardagi konservalangan shirin makkajo'xori - 200 gramm, bir juft yangi bodring(yoki muqobil ravishda bitta avakado), tuz va ziravorlar shaxsiy imtiyozlarga ko'ra.

Qanday pishirish kerak

1. "Dengiz mo'jizasi" salatining ushbu versiyasini qanday tayyorlash mumkin? Albatta, barcha ingredientlar qo'lingizda bo'lsa, juda oson! Biz kalamar halqalarini olamiz va muzdan tushiramiz, yarim tayyor mahsulotni sovuq suv ostida yuvamiz.
2. Qisqichbaqalar va dengiz kokteyli bilan kalamarni qaynatib oling - uzoq vaqt emas, bir necha daqiqa - qaynoq suvda. Dengiz mahsulotlari qaynatilgandan keyin ularni sovutib oling. Siz uni kesib qo'yishingiz mumkin yoki butunlay qoldirishingiz mumkin - u juda zamonaviy bo'lib chiqadi.
3. Har bir narsani katta salat idishiga quying.
4. konservalangan makkajo'xori mayda karamlarda, oching va ortiqcha suyuqlikni torting.
5. Bodring (yoki avakado) tasodifiy kesilgan. Ammo ko'proq taqdimot uchun yaxshiroqdir ko'rinish idishlarni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
6. Qolgan ingredientlarni aralashtirish idishiga qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Bir oz zaytun moyi va limon sharbati qo'shing. Dengiz mahsulotlari bilan "Mo''jiza" salatasi tayyor va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin. Taom, masalan, oq sharob bilan yaxshi ketadi. Siz unga non tost yoki kraker qo'shishingiz mumkin, alohida idishda - soya sousi. Hammaga yoqimli ishtaha!

"dan salat dengiz kokteyli sho'r suvda"
Dengiz kokteyli (sho'r suvda) - 500 g
Bodring (yangi, o'rta - 1 dona) - 150 g
Piyoz (poyaning 1/2 oq qismi) - 100 g
Tuxum (katta yoki 2 ta kichik) - 1 dona.
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
Kefir (qalin yoki tabiiy yogurt) - 2 osh qoshiq. l.
Ko'katlar (menda salat va maydanoz bor)
"Brindagi dengiz kokteyli salatasi" retsepti
Mening muzlatgichimda har doim sho'r suvda dengiz kokteylining bunday bankasi (yoki kavanoz) mavjud. Asos sifatida, u allaqachon eyishga tayyor, lekin agar siz yana bir necha daqiqa va bir nechta mahsulotni sarflasangiz, undan foydalanish ancha qiziqarli va mazali bo'ladi.

Avvalo, biz sho'r suvni alohida idishga to'kib tashlashimiz kerak (hamma narsa biznesda).

Biz piyozni kichik yarim halqalarga kesib tashladik (agar katta bo'lsa, unda dastani 4 qismga bo'lish yaxshidir), dengiz mahsulotlaridan sho'r suvning bir qismini to'kib tashlang va marinadlash uchun bir oz (pishirish paytida taxminan o'n daqiqa) chetga qoldiring.

Bitta katta yoki 2 kichik tuxum ikki osh qoshiq bir xil sho'r suv bilan ozgina urib, quruq qavrilgan idishga quying va to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada spatula bilan shunday qizg'ish tuxumni maydalang (lekin quritilgan holatda emas, albatta, tuxum yaxshi ushlanishi kifoya qiladi) ).

Bodring kichik bo'laklarga bo'linadi.
Agar siz bayramona stolda salat berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda o'rtasini ehtiyotkorlik bilan kesib, bodringdan "qayiq" yasashingiz mumkin.

Umuman olganda, hamma narsa: biz sho'r suvdan olingan dengiz mahsulotlari, bodring, tuxum va piyozni birlashtiramiz, aralashtiramiz va o'tlar bilan xizmat qilamiz, kiyinish bilan sug'oramiz.
Kiyinish uchun men 1 osh qoshiq o'simlik moyidan (menda zaytun moyi), 2 osh qoshiq qalin kefirdan yoki sous tayyorlashni tavsiya qilaman. tabiiy yogurt va 2 osh qoshiq bir xil dengiz mahsulotlari sho'r suvi.

"Qayiq" versiyasida, navbati bilan, salat bodring qayiqlarida chiroyli tarzda yotqizilgan.

Xulosa qilib shuni ta'kidlashni istardimki, bu salat bir martalik improvizatsiya bizning oilamizda tez-tez pishiriladigan retseptga aylanganiga misol bo'la oladi, faqat vaqti-vaqti bilan kiyinish bilan tajriba o'tkazadi (men o'zimga yoqadigan variantni berdim) eng).
Sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz.
P.S. Bir porsiyaning kaloriya tarkibi (kiyinish bilan birga) - 160 kkal.

Siz yangi yil salatini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:
Dengiz kokteyli - 300 gr. (yoki qadoqlash).
Tuxum - 4 dona.
Pishloq - 250 gr.
Avakado - 1 dona.

Sarimsoq - 4 chinnigullar.

Chili - yarim pod.

soya sousi - 50 gr.

Shakar - 1 choy qoshiq.

Xantal - 1 choy qoshiq.

Zanjabil - 20 gr.

Limon yarmi.

O'simlik yog'i - 50 gr.

Salat retsepti:

1-bosqich. Biz marinadlangan aralashmani tayyorlaymiz - biz sarimsoq, zanjabil, chili, limon va soya sousini blenderda birlashtiramiz. Keyin biz ularni bir hil gruelga aylantiramiz, dengiz kokteyli bilan birlashtiramiz va bir soat davomida infuz qilish uchun qoldiramiz (afzalroq uzoqroq, masalan, bir kechada qoldiring).

Qadam 2. Mayonezga o'xshash sousni tayyorlaymiz, lekin qaynatilgan sarig'dan tayyorlanadi. Buning uchun biz bir choy qoshiq donli xantal, 2 tuxum sarig'i, o'simlik moyi va soya sousi. Har bir narsa paydo bo'lguncha yaxshilab maydalang bir hil massa, unga yoqimli ta'm berish va sousning mustahkamligini olish uchun limon sharbati qo'shamiz.

3-bosqich. Qolgan ingredientlarni qirg'ichdan o'tkazing, ular orasida omon qolgan oqsillar, yana bir nechta tuxum, pishloq va avakado pulpasi bor, ular avval vilkalar bilan yoğurulmalıdır.

4-bosqich. Biz tuzlangan dengiz mahsulotlarini chiqaramiz va uni blenderga joylashtiramiz, u erda barcha katta bo'laklar yo'qolguncha ularni maydalaymiz.

5-bosqich. Siz salatning o'zini kompilyatsiya qilishni boshlashingiz mumkin.

Buning uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va ta'mga (o'tkirlik, tuz) qo'shing. Agar idish sezilarli darajada achchiq bo'lsa, lekin keskin yonmasa, bu normal hisoblanadi. Salataning kislotasiga ham e'tibor bering, u ozgina sezilishi kerak, siz buni shakar bilan muvozanatlashingiz mumkin. Ammo umuman olganda, siz o'zingizning afzalliklaringiz bilan boshqarilishingiz kerak. Mayonezni salatga qo'shmaslik kerak, chunki u allaqachon juda suvli va mazali.

Bosqich 6. Bu bayramona stolda salatning dizayni va bezaklariga keldi. Biz salatni ilon shaklida tekis katta plastinkaga joylashtiramiz. Buni nafaqat siz, balki mehmonlar ham tanib olishlariga ishonch hosil qilishga harakat qiling. Salat kerakli shaklni olganida, oshpazlik cho'tkasi bilan tayyorlangan sousni qo'llang. Bu salatni yanada suvli qiladi va bezakni salatga yopishtirishga yordam beradi - shuning uchun ularni shakllantirish osonroq bo'ladi.

7-bosqich. Ilonni rangli va yorqin qilish kerak. Ushbu shaklda bezash uchun sizga quruq paprika, zaytun, zerdeçal yog'i, chili va quruq arpabodiyon kerak bo'ladi. Biz ilonimizning tanasini quruq arpabodiyon bilan sepamiz, bu unga yashil rang beradi, biz uni asos qilib olamiz. Biz quruq qalampir va yog'ni zerdeçal bilan aralashtiramiz, siz qizil va to'q sariq rangga ega bo'lishingiz kerak, biz ilonning qorinini va yon tomonlarini bezash uchun foydalanamiz. Qora zaytun yarmiga bo'linadi va orqa tomoniga yotqiziladi, shunda u ayniqsa boshqa gullar fonida ajralib turadi. Biz rasmga yakuniy teginishni qo'yamiz va salat tayyor!

Dengiz ajdahosi salatasi fotosurat uchun asos sifatida olingan, ammo ajdahodan bir nechta tafsilotlarni olib tashlash orqali biz yangi yil dasturxonimiz uchun chiroyli ilon olamiz.

Salat Dengiz kokteyli Maslahat: salatni muzlatgichda 2 soat davomida pishiring.

2 ta kartoshka
1 ta kichik sabzi
1 qizil stol piyozi
3 tuxum
1 kalamar
5 dona. qisqichbaqa tayoqchalari
bezatish uchun qizil ikra
mayonez
Sabzavotlarni, tuxumni va kalamarni qaynatib oling.
Salatani qatlamlarga qo'ying.
1. mayda tug'ralgan kartoshka. Mayonez.
2. tug'ralgan kalamar (siz xohlaganingizcha, lekin men mayda to'g'ralganman)
3. mayda tug'ralgan sabzi. Mayonez.
4. tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari
5. mayda tug'ralgan piyoz. Mayonez.
Barcha salatni mayda tug'ralgan tuxum bilan to'ldiring va qizil ikra bilan xohlaganingizcha bezang.

Salat mo'jizasi

Kechani yovvoyi o'tkazayotgan bo'lsangiz, kechki ovqat uchun bu afrodizyak salatini tayyorlang...

Bizga kerak bo'ladi:
Selderey petiole - 4 dona,
olma - 1 dona,
Tuna o'z sharbati- 1 ta bank,
Yashil piyoz - 2 dona,
arpabodiyon ko'katlari - 1 dona,
Limon - 0,5-1 dona,
Yong'oq - 1 hovuch,
Mayonez - ta'mga.

Seldereyni, piyozni va arpabodiyonni maydalang (bir nechta novdalarni qoldiring). Salat idishiga soling.

Olmani kub shaklida kesib oling va ustiga limon sharbati quying, salat idishiga soling, orkinos qo'shing, aralashtiring.

Ta'mga mayonez qo'shing, aralashtiring. Xizmat ko'rsatish idishlariga quying.

Salatani arpabodiyon va yong'oqning yarmi bilan bezang.

Salat tayyorlash uchun Dengiz yulduzi"Sizga kerak bo'ladi:

2 ta katta kartoshka ildizi;

150 g pishloq;

2 bodring;

Kichik lampochka;

2-3 tuxum;

300 g qizil baliq (alabalık, qizil ikra);

Bezatish uchun 5 ta katta qisqichbaqalar;

1 limon;

1 katta tuzlangan;

Bir oz arpabodiyon;

Tuxumlangan zaytun;

Tuz qalampiri;

Mayonez.
Yulduzli baliq salatining retsepti.

Tayyorgarlik bosqichi: kartoshka, qisqichbaqalar, qaynatilgan tuxumni qaynatib oling.

1. Kesish yangi bodring uzunligi bo'yicha (5 ta chiziq) va salatning tagida idishga soling. Qolgan bodringlarni mayda maydalang va bir chetga qo'ying
2. Qaynatilgan tuxumni maydalang va ehtiyotkorlik bilan bodring ustiga qo'ying
3. Piyozni mayda to'g'rang va ustiga qo'ying
4. Qizil baliqlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qolgan baliqlarni mayda maydalab, ustiga qo'ying.
5. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va keyingi qatlamni yotqiz.
6. Ustiga bir oz mayonez qo'shing
7. Ustiga tug'ralgan yangi bodring qo'ying.
8. Tuzlangan bodring va arpabodiyonni mayda to'g'rang. Qaynatilgan kartoshkani mayda maydalagichda maydalang. Har bir narsani mayonez bilan alohida idishda aralashtiring va keyingi qatlamni ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Bir qoshiqni ozgina suv bilan namlang va kartoshkani tekislang
9. Qizil baliq chiziqlari bilan to'ldiring, qisqichbaqalar, zaytun va limon bilan bezang

Salat - cho'chqalar

Tozalangan mayda kalamar tana go'shti - 7-8 dona
yangi oq karam - 1/6 o'rta bosh,
konservalangan makkajo'xori - 1 banka (300 g),
Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr,
dengiz o'tlari salatasi - 1 banka (200 g),
yangi ko'katlar, bezak uchun qalampir no'xati,
kiyinish uchun mayonez.

Kalamar tana go'shtini yuving, qaynoq suvga soling, qaynatib oling, 2-3 daqiqa davomida pishiring, salqin, hidoyat qanotlarini kesib oling (ularni bezash uchun foydalaning).

Hammayoqni maydalang, ozgina tuz bilan maydalang, qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalang (bezatish uchun ozgina qoldiring), makkajo'xori va dengiz o'tlari salatini qo'shing; har bir narsani, mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Qaynatilgan kalamar tana go'shtini to'ldirish uchun tayyorlangan salatning 2/3 qismidan foydalaning. Suyaklardan quloqlar, qisqichbaqa tayoqchalarining halqalaridan - dumlar, qora qalampir no'xatlaridan - ko'zlar. Qolgan salatni tekis idishga soling, o'tlar bilan bezang, tayyor cho'chqa go'shtini yotqiz.

Dengiz lagan, makkajo'xori va kartoshka bilan salat. dudlangan baliq (losos/alabalık/boshqa)
qisqichbaqalar
qisqichbaqa tayoqchalari
qaynatilgan tuxum
qaynatilgan sabzi
qaynatilgan kartoshka
konservalangan makkajo'xori
piyoz
yashillik
Kartoshka, baliq, tuxum, Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib oling, piyozni mayda to'g'rang, qisqichbaqalarni kattaligiga qarab maydalang, makkajo'xori suyuqlikni to'kib tashlang, sabzi maydalang.

Alohida-alohida, har bir tayyorlangan ingredientni oz miqdorda mayonez yoki kam yog'li tabiiy yogurt bilan aralashtiring.

Salatani qatlamlarga qo'ying: kartoshka, baliq, piyoz, qisqichbaqalar, tuxum, Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, sabzi.

Tekshirib ko'rmoq Yangi yil salatasi dengiz lagan, makkajo'xori va kartoshka, dudlangan qizil ikra yoki boshqa baliqlardan atirgullar (ingichka chiziqlar bilan kesilgan va gullarga o'ralgan), shuningdek, halqalarga kesilgan piyoz yoki ko'katlar bilan.

"Dengiz kokteyli" salatasi

Tarkibi:
zaytun moyi
Xitoy karam
sutcho'p

dengiz mahsulotlari kokteyli
Gilos pomidorlari

Tayyorlash usuli:

2. Gilos pomidorini kesib oling


5. Salatani idishga soling va unga issiq dengiz mahsulotlarini qo'shing

"Dengiz kokteyli" salatasi

Tarkibi:
zaytun moyi
Xitoy karam
sutcho'p
Qisqichbaqa go'shti bilan yopishadi (bilan adashtirmaslik kerak " qisqichbaqa tayoqchalari»!)
dengiz mahsulotlari kokteyli
Gilos pomidorlari

Tayyorlash usuli:
1. Xitoy karamini va salat bargini kesib oling
2. Gilos pomidorini kesib oling
3. Qisqichbaqa go'shti bilan tayoqchalarni kesib oling va pomidor bilan birga salatga qo'shing, ta'mga ko'ra zaytun moyi, tuz va murch qo'shing.
4. Dengiz mahsulotlarini zaytun moyi va soya sousida sote qiling
5. Salatani idishga soling, unga issiq dengiz mahsulotlarini qo'shing.

Dudlangan ilon balig'i va dengiz o'tlari bilan salat

Tarkibi:

Dengiz baliqlari 300 gr.,
- hiyashe wakame dengiz o'ti (dengiz o'tlari salatasi) 200 gr.,
- rukkola 100 gr.,
- salat barglari,
- zaytun yog'i,
- Unagi sousi
- kunjut,
- limon.

Pishirish:

Salat va arugulani qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling, ularga dengiz o'tlari qo'shing.

Endi ilon balig'ini tayyorlang - yigirma soniya davomida uni qovuring issiq pan. Baliq o'zining ta'mi va xushbo'yligini ochib berishi kerak.

Yirtilgan marul ustiga dudlangan qo'ziqorin bo'laklarini qo'ying.

Endi shisha idishda zaytun moyi, Unagi sousi, maydalangan limon pulpasini aralashtirib, sousni tayyorlang.

Sosni salat ustiga to'kib tashlang, kunjut seping (uni oldindan skovorodkada qovurganingiz ma'qul).

Bu salat eng yaxshi gilos pomidorlari bilan bezatilgan ochiq oq salat laganda xizmat qiladi.

Salat "Jannat" - bu mexnat salatasi, etarli engil taom, siz o'zining original dizayni va engil dengiz ta'mi uchun oshiq bo'lasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

Uzoq donli guruch - stakan
Squid tana go'shti - 3 dona
Qisqichbaqalar - 300 gramm
Qisqichbaqa go'shti - 200 gramm
Midiya - 400 gramm
Ahtapot, tentacles - 200 gramm
Qizil ikra - kavanoz
ta'mga mayonez

Salatni qanday tayyorlash mumkin Yangi yil 2013 Jannat:
Guruchni qaynatishingiz kerak, shunda u maydalanadi. Kalamar qaynatilgandan keyin - 3 daqiqadan oshmasligi kerak. Tana go'shtini tozalang, halqalarga bo'ling. Ahtapot tentaklarini qaynatib oling, kesing. Qisqichbaqalarni qaynatib oling va ularni tozalang. Shundan so'ng, har bir narsani (ikrasiz), mayonez bilan ta'mga va mavsumga tuz yoki mayonez asosidagi salat kiyinishini aralashtiring.

Salatani tekis idishga soling va ustiga ikra yoying, tozalanmagan qisqichbaqalar va tentacles bilan bezang.

"Dengiz yulduzi" salatasi

Tarkibi:
- 300 g qizil baliq
- 150 g pishloq
- 2-3 tuxum
- 2 ta katta kartoshka
- 2 ta yangi bodring
- 1 ta kichik piyoz
- 1 ta katta tuzlangan bodring
- arpabodiyon
- tuz qalampir
- mayonez

Pishirish:

Yangi bodringlar uzunasiga kesiladi (5 ta bo'lak) va yulduzcha shaklida salat tagida idishga solinadi. Tuxumni qaynatib oling, ularni maydalang va ehtiyotkorlik bilan bodring ustiga qo'ying. Piyozni mayda to'g'rab, ustiga qo'ying. Salatni bezash uchun qizil baliqdan yupqa chiziqlar kesib, qolgan baliqlarni mayda to'g'rab, keyingi qatlamga yoyamiz. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz va uni baliq ustiga qo'yamiz. Bir oz mayonez bilan to'ldiring. Keyin mayda maydalagichga maydalangan yangi bodring qoldiqlarini yotqiz. Kartoshkani qaynatib oling va mayda maydalagichga surting, tuzlangan bodring va arpabodiyonni mayda maydalang, barchasini mayonez bilan aralashtiring va keyingi qatlamni ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Bir qoshiqni suvga ozgina namlang va kartoshkani tekislang. Biz qizil baliqlarni tepaga yoyib, dengiz yulduzini hosil qilamiz. Biz xohlagancha bezatamiz. "Starfish" salatasi tayyor!

"Dengiz oti" salatasi

Tarkibi:

Squid tana go'shti - 300 g
qisqichbaqalar, tozalangan - 300 g
konservalangan makkajo'xori - 200 g
tuxum - 2 dona
qattiq pishloq - 200 g
qizil olma - 1 dona
dudlangan qizil ikra - 100 g
qizil ikra - 50 g
arpabodiyon
mayonez
piyoz - 1 dona.

Men sizga yumshatuvchi dengiz mahsulotlarining muvaffaqiyatli kombinatsiyasini taqdim etaman nozik ta'mi pishloq va olma original ishlash"Dengiz oti" salatasi

Pishirish:

Salatani tayyorlash uchun kalamar va qisqichbaqalarni sho'r suvda qaynatib oling. Tozalangan va muzdan tushirilgan kalamarlarni oling. Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing. Squidlarni birma-bir qaynoq suvga to'kib tashlang. 10 soniyadan so'ng, kalamarni teshikli qoshiq bilan olib tashlang. Suv yana qaynatilguncha kuting va keyingi kalamarni tushiring. Keyin kalamar go'shti yumshoq bo'lib qoladi. Kichik qisqichbaqalar 1,5 - 2 daqiqa davomida pishiriladi. Royal va Yo'lbars qisqichbaqasi 2,5-3 daqiqa davomida pishiring. Agar siz qisqichbaqani haddan tashqari pishirsangiz, go'sht kauchuk ta'mga ega bo'ladi.

Plastinada dengiz otining konturini chizamiz.
Olmani mayda to'g'rang. Squid chiziqlar bilan kesilgan. Biz tuxumni qo'pol qirg'ichga surtamiz. Mayda tug'ralgan piyoz qaynoq suv bilan qovurilishi kerak.
Biz kalamar, tuxum, qisqichbaqalar, makkajo'xori, piyoz, olma birlashtiramiz, mayonez bilan aralashtiramiz. Bezatish uchun bir oz qisqichbaqalar qoldirishni unutmang.
Bir piyola ichida kalamar, qisqichbaqalar, olma, piyoz, makkajo'xori, mayonezni birlashtiring. Va salatimizning shaklini qo'ying.
Salatani maydalangan pishloq bilan to'ldiring.
Va mayonezning oxirgi qatlami. Hizalang va bezashni boshlang.
Biz qisqichbaqalarni qisqichbaqalar bilan yoyamiz, qizil ikradan qanot va chiziqlar hosil qilamiz. Men tuxumlarni birma-bir tish cho‘chqa bilan oldim. Qizil ikra tabiiy, qora ikra esa dengiz o'tlaridan olinadi. Uni yoyishdan oldin uni choy qoshiq bilan olib, oqadigan suv bilan yuvib tashlang va peçete quriting.
Biz taomimizni arpabodiyon, limon bilan to'ldiramiz, qizil ikradan atirgul qilamiz. Va voila, siz tugatdingiz!!!

"Dengiz yulduzi" salatasi

Tarkibi:
300 g qizil baliq
150 g pishloq
2-3 tuxum
2 ta katta kartoshka
2 ta yangi bodring
1 ta kichik piyoz
1 ta katta tuzlangan bodring
arpabodiyon
tuz qalampir
mayonez.

Yangi bodringlar uzunligi bo'yicha 5 ta bo'laklarga bo'linadi va yulduz shaklida salat tagida idishga solinadi. Tuxumni qaynatib oling, ularni maydalang va ehtiyotkorlik bilan bodring ustiga qo'ying. Piyozni mayda to'g'rab, ustiga qo'ying. Salatni bezash uchun qizil baliqdan yupqa chiziqlar kesib, qolgan baliqlarni mayda to'g'rab, keyingi qatlamga yoyamiz. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz va uni baliq ustiga qo'yamiz. Bir oz mayonez bilan to'ldiring. Keyin mayda maydalagichga maydalangan yangi bodring qoldiqlarini yotqiz. Kartoshkani qaynatib oling va mayda maydalagichga surting, tuzlangan bodring va arpabodiyonni mayda maydalang, barchasini mayonez bilan aralashtiring va keyingi qatlamni ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Bir qoshiqni suvga ozgina namlang va kartoshkani tekislang. Dengiz yulduzi hosil qilish uchun tepaga qizil baliq chiziqlarini qo'ying. Biz xohlagancha bezatamiz. "Starfish" salatasi tayyor!

"Rojdestvo mo'jizasi" salatasi

Tarkibi:
2 ta kartoshka
2 sabzi
200 g konservalangan qizil ikra,
200 g konservalangan yashil no'xat
100 g pishloq
2-3 tuxum
1 dasta arpabodiyon (ko'katlar),
1 dona yashil piyoz
ta'mga mayonez.

Pishirish:
Sabzavot va tuxumni pishganicha qaynatib oling va tozalang. Salatani qatlamlarga yoyib chiqing, o'rtasi bilan mumkin, usiz ham mumkin. Birinchi qatlamda maydalangan kartoshkani qo'ying. Mayonez bilan yog'lang.
Ikkinchi qatlamda vilkalar bilan ezilgan qizil ikra qo'ying. Mayonez bilan ozgina yoying.
Keyin qatlam maydalangan pishloq va mayonez.
Bir qatlamli maydalangan sabzi va mayonez.
Bir qatlamli maydalangan tuxum va mayonez.
Konservalangan yashil no'xat bilan seping.
Yashil piyoz va arpabodiyon bilan bezang.
Muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Stolda xizmat qiling.

Dengiz o'tlari, tuxum va makkajo'xori bilan salat.

Mahsulotlar:
dengiz o'tlari - 300 g.
Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket.
Tuxum - 5 dona.
Makkajo'xori - 1 ta bank.
Piyoz - 1 dona.
Mayonez.

Dengiz o'tlarini elakka tashlang va yuving, so'ngra chiziqlar bilan kesing. Tuxumlarni oching va ularni yarim halqalarga kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari kub shaklida kesilgan. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
Chuqur idishda aralashtiring dengiz karam tuxum, Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, piyoz bilan va mayonez qo'shing, aralashtiring. Salat tayyor.
Yoqimli ishtaha!

yangi yil uchun nima pishirish kerak
Issiq:
qovurg'alarning go'sht toji,
suvli va xushbo'y tovuq() bilan

yangi yil uchun nima pishirish kerak
Issiq:
qovurg'alarning go'sht toji,
ananas bilan suvli va xushbo'y tovuq,
bayramona pishirilgan qizil baliq

Aperatifler:
baliq pirogi,
tovuqli pishloqli rulo
oddiy va g'ayrioddiy go'shtli ishtahani.

Issiq go'shtli salat
yangi original salat stakanlarda
g'ayrioddiy tovuq salatasi,
eng nozik dengiz lagani
jambon bilan sabzi salat
Bularning barchasi Dragonning ta'miga mos kelishi kerak, lekin shirinliklar haqida unutmang. Ularni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch sarflash kerak emas.

Pishiriqlar:
mazali qor piramidalari,
g'ayrioddiy yong'oqli desert shokolad bilan
uy qurilishi eklerlari sizni juda ko'p vaqt oladi, mehmonlarni hayratda qoldiradi va xursand qiladi.
Bayram keksiz o'tmaydi. Mehmonlaringizga taklif qiling:

Achchiq ta'mi sevuvchilarga bu salat yoqadi ()

Dengiz mahsulotlari bilan salat "Storm"

Ushbu salatning achchiq ta'mi dengiz mahsulotlari va yangi sabzavotlar kombinatsiyasini sevuvchilarni o'ziga jalb qiladi.Bayram dasturxoni yoki romantik kechki ovqat uchun ajoyib variant.

"Storm" dengiz mahsulotlari salati uchun ingredientlar

Dengiz kokteyli (qaynatilgan va muzlatilgan) - 0,5 kg;
Pekin karam (bargning yumshoq qismi; o'rta) - 0,5 vilkalar;
avakado - 1 dona;
Bodring - 1 dona;
Qizil piyoz (kichik piyoz);
O'simlik yog'i (kiyinish uchun -2 osh qoshiq, qovurish uchun - 1 osh qoshiq) - 3 osh qoshiq;
baliq sousi- 1 choy qoshiq;
Limon sharbati - 1 osh qoshiq;
Chili sousi (ta'mga qarab, ozgina);
Tuz - ta'mga;
Qalampir aralashmasi (tegirmon; ta'mga);
Sarimsoq - 1 tish;
Rosemary (kichik chimdim; ixtiyoriy)
arpabodiyon - 20 g;
shakar - 0,5 osh qoshiq;

Dengiz mahsulotlari salatasi "Bo'ron" retsepti

Dengiz kokteylini muzdan tushiring. Sarimsoqni mayda to'g'rang. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, sarimsoq va bibariya qo'shing, ozgina qovuring.Dengiz kokteyli qo'shing, 2-3 daqiqa qizdiring.Sovuting. Suyuqlikni alohida idishga to'kib tashlang, bu kiyimni tayyorlash uchun foydalidir.

Avakadoni tozalang, kub shaklida kesib oling, limon sharbati bilan seping.

Bodring kichik tayoqchalarga yoki doiralarning yarmiga kesiladi. Mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

Bargning nozik qismi Xitoy karam Tanaffus Aysberg salatini olishingiz mumkin, salatning ta'mi yanada yumshoqroq bo'ladi.

Piyozni yarim halqalarga to'g'rang.Agar piyoz shirin navlardan bo'lmasa, unda 2-3 daqiqa davomida ozgina shirinlangan qaynoq suv quying.

Sovutilgan dengiz mahsulotlarini qo'shing. tuz.

Kichik idishga bir choy qoshiq baliq sousini quying.

O'simlik yog'i, 2-3 osh qoshiq qo'shing. dengiz kokteyli tayyorlashdan qolgan suyuqlik, chili sousi, qalampir aralashmasi, shakar Aralashtiring ..

Qisqichbaqalar va kalamar salatasi - engil o'rta er dengizi salatasi, oddiy () da

Qisqichbaqalar va kalamar salatasi
Qisqichbaqalar va kalamar bilan salat - engil O'rta er dengizi salatasi, tayyorlash oson va oshqozon uchun olijanob. Agar siz qisqichbaqalar va kalamar bilan salat pishirsangiz yangi ovqat- ajoyib bo'ladi!

Tayyorgarlik tavsifi:
Oshpazlik uchun mukammal salat, mahsulotlarning juda organik birikmasi. Qisqichbaqalar va kalamar bilan salat - O'rta er dengizi oshxonasining klassikasi; O'rta er dengizi sohilida bunday salat, ehtimol, eng ko'pdir. mashhur taom. Xo'sh, men bir turdagi master-klass o'tkazaman va sizga qisqichbaqalar va kalamar bilan salat tayyorlashni aytaman.
Tarkibi:
Bargli marul - 40 gramm
Qushqo'nmas tozalangan - 70 gramm
Yangi bodring - 80 gramm
Gilos pomidorlari - 80 gramm
Shirin qalampir - 60 gramm
Qizil piyoz - 20 gramm
Tozalangan kalamar - 160 gramm
Qisqichbaqalar kokteyli - 80 gramm
Qizil ikra s/m - 80 gramm
Dengiz qoraqo'tiri - 80 gramm
Ahtapot - 150 gramm
kungaboqar yog'i - 50 gramm
Limon sharbati - - Ta'mga ko'ra
Don xantal - - Tatib ko'rish uchun
Tuz - - Tatib ko'rish uchun
Asal - - Tatib ko'rish uchun

Porsiya: 4

Qisqichbaqa va kalamar salatining retsepti:

Salat barglarini yuving va salat idishiga maydalang.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, salat idishiga qo'shing.

Bodringni tozalang, ingichka yarim halqalarga bo'ling.

Qizil va sariq qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, ularni maydalangan bodring bilan birga salat idishiga qo'shing.

Boshqa idishda xantal donini aralashtiring, limon sharbati, kungaboqar yog'i, tuz va asal.

Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring, ichiga dengiz mahsulotlarini, tuzni tashlang. O'rtacha olovda 2 daqiqa qovuring.

Salatani yanada mazali qilish uchun uni restoranda bo'lgani kabi chiroyli tarzda xizmat qiling. Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling va xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.

Biz salatni o'zimiz tayyorlagan sous bilan kiyintiramiz.

Tayyorlangan salatni plastinka markaziga qo'ying.

Qushqo'nmasni yarmini kesib oling, salat ustiga yoying.

Nihoyat, biz salatga dengiz mahsulotlarini qo'yamiz - kalamar, qisqichbaqalar va boshqa ishlatilgan. Qisqichbaqalar va kalamar bilan salat tayyor!