Гадаю, немає такої людини на Землі, яка б не знала, що таке торт і наскільки вона смачна. А якщо ця насолода приготовлена ​​своїми руками і при цьому не зажадала від вас багато часу і нервів, та ще вийшла так, що пальчики оближеш, це принесе подвійне задоволення. Виходячи з цього, пропоную вашій увазі кілька простих та цікавих тортів без випічки. Вони будуть різні, з печивом, З сиром, зефіром, різні.

Мене напевно підтримають та погодяться, що приготувати улюблені ласощів домашніх умовах і так, як на картинці з Інтернету, не завжди виходить. Вагомий недолік у приготуванні тортів - це довгий і болісний процес. Одна неправильна пропорція – і торт зіпсований, а якщо зазевався (приснув…), то торт підгорів у духовці, ось де горе.

Інгредієнти:

• 300 г печива;
• 300 г цукру;
• 300 г олії;
• 1 яйце;
• 300 г молока;
• 1 ч. л. картопляного борошна;
• 2 склянки очищених горіхів;
• на смак ванілін.

Приготування:

1. Борошно розбавляємо в половині склянки теплого молока та вливаємо цю суміш у каструльку з доведеною до кипіння склянкою молока. Варимо до густини, помішуючи, потім остудити.
2. Розтираємо масло з цукром та яйцями, змішуємо все з остиглою борошняною масою та ваніліном.
3. Печиво подрібнюємо в м'ясорубці, горіхи рубаємо і все всипаємо в отриманий крем і добре розмішуємо.
4. Вистилаємо форму промасленим папером і викладаємо в неї отриману масу, розрівнюємо ножем та поміщаємо на кілька годин у холодильник.
5. Потім, вийнявши торт із форми і знявши з нього папір, прикрашаємо його половинками горіхів та подрібненим печивом. Все, подаємо до столу.

Інгредієнти:

• 4 великі банани;
• 1кг. не солоного крекера;
• 0,5кг. цукру;
• 1л. сметани;
• 100 г шоколаду.

Приготування:

1. Збиваємо сметану із цукром.
2. Банани нарізаємо тонкими кухлями.
3. Викладаємо на блюдо крекери, зверху промазуємо їх сметаною і укладаємо на кожне печиво кружечок банана. Потім знову шар крекера, сметана, банан. При укладанні шарів слід дотримуватися шахового порядку, тобто на крекер класти банан, на банан - крекер, і так далі. Останній шар має бути з крекерів, покритих сметаною.
4. Прикрасивши наш торт тертим шоколадом та подрібненим крекером, залишаємо його на кілька годин у холодильнику для просочення.

Інгредієнти:

• 0,7 кг. ніжного крекера;
• 25 г. желатину;
• 0,5 л. сметани 25%;
• 200 г цукру;
• 3 банани;
• 3 апельсини;
• 3 ківі;
• 2 великі яблука;
• за смаком та можливостями - ягоди.

Приготування:

1. Заливаємо желатин водою та готуємо його згідно з інструкцією, вказаною на упаковці. Фрукти чистимо і нарізаємо дрібними шматочками, не забувши залишити для прикраси по 1 фрукту. Ягоди миємо та підсушуємо за допомогою паперового рушника.
2. Змішуємо сметану з цукром, фруктами та розчиненим желатином, добре перемішуємо.
3. Кожне печиво занурюємо в отриману масу і викладаємо на блюдо у вигляді торта, зверху поливаємо масою, що залишилася, зі сметани з фруктами.
4. Нарізаємо залишені фрукти тонкими часточками, обкладаємо ними разом із ягодами поверхню торта, який потім залишаємо на кілька годин у прохолодному місці для просочення.

Інгредієнти:

• 400 г сиру;
• 1 ч. л. какао (з гіркою);
• 200 г згущеного молока;
• 2/3 склянки молока;
• 1 банан;
• 30 шт. печива;
• ванілін;
• цукати та кедрові горішки (для прикраси).

Приготування:

1. Перемішуємо в мисці до однорідності половину сиру з половиною молока, що згущує|згущає|, і ваніліном.
2. В іншій мисці змішуємо другу половину сиру з згущеним молоком, що залишилося, і какао, ретельно перемішуємо.
3. Виливаємо молоко у плоску тарілку. Обмокуючи в молоко печиво, викладаємо його на блюдо, зверху намазуємо його сирно-ванільною масою, розрівнюємо. Потім, обмокуючи в молоці наступну партію печива, викладаємо його зверху і промазуємо сирно-шоколадною масою. Зверху розкладаємо порізаний на кружечки банан, намазуємо все сирно-шоколадною масою. Потім повторюємо всі шари так, щоб останнім шаром виявилося печиво, вкрите сирно-ванільною масою.
4. Прикрасивши наш торт різнокольоровими цукатами та кедровими горішкамиставимо його холодильник, щоб він просочився протягом декількох годин.

Інгредієнти:

• 4 яйця;
• 200 р. вершкового масла;
• 200 г цукру;
• 0,5кг. печива;
• 1 склянка міцної кави;
• 10 г ванільного цукру;
• 2 ст. л. порошку какао;
• 100 г шоколаду.

Приготування:

1. Змішавши яйця з цукром, какао-порошком та ванільним цукром, прогріваємо все на водяній бані до загусання. Після охолоджуємо отриману суміш і, додавши до неї розм'якшене масло, збиваємо до отримання однорідної маси.
2. Змастивши|змазати| маслом|мастилом| форму, укладаємо в неї шарами печиво, попередньо обмакуючи його в приготовлену каву. Кожен шар промазуємо отриманим кремом. Коли всі шари будуть укладені, ставимо торт у холодильник, щоб він просочився протягом кількох годин.
3. Діставши торт із холодильника, обережно перевертаємо форму та прикрашаємо наш виріб тертим шоколадом.

Інгредієнти:

• Пісочне печиво 300 г
• Олія вершкове 125 г
• Желатин 5 аркушів
• Сирний сир 750 г
• Цукор 0,5 ст
• Вершки 33% 300 мл
• Шоколад білий 200 г
• Шоколад молочний 200 г
• Шоколад темний 200 г
• Вода 0,25 ст

Приготування:

1. За допомогою кухонного комбайна подрібніть у крихту шоколадне печиво. Додайте розтоплене вершкове масло|мастило| і ретельно перемішайте.
2. Круглу форму діаметром 22 см трохи змастіть. З пісочної крихтивикладіть основу з бортиками висотою 6-7 см, допомагаючи собі склянкою. Поставте основу у холодильник на 30 хвилин.
3. Сирний сир (типу Almette) кімнатної температури збийте із цукром.
4. Додайте вершки і знову збийте.
5. Желатин замочіть у холодній водіна 5 хвилин (або за інструкцією). 1/4 скл. води доведіть до кипіння та зніміть з вогню. Желатин відіжміть і розчиніть в гарячій воді. Додайте до сирної суміші та збийте.
6. Білий шоколад розтопити на водяній бані.
7. Додайте третину сирної маси, ретельно перемішайте. Вилийте в основу печива. Поставте в морозилку на 15 хвилин (або холодильник як мінімум на 30 хвилин), щоб шар схопився.
8. Молочний шоколад розтопити на водяній бані.
9. Додайте половину сирної маси, що залишилася, ретельно перемішайте. Акуратно викладіть на шар із білого шоколаду. Поставте в морозилку на 15 хвилин (або холодильник як мінімум на 30 хвилин), щоб шар схопився.
10. Темний шоколад розтопіть на водяній бані.
11. Додайте сирну масу, що залишилася, ретельно перемішайте. Акуратно викладіть на шар із молочного шоколаду. Поставте холодильник на ніч, щоб торт повністю застиг.
12. Перед подачею обережно видаліть форму. Смачного!

Ось як виглядає готове блюдо.

Щоб торт вийде шоколадним, як на фото, додайте до основних інгредієнтів 50 г какао. Також як додаткову добавку можна використовувати горіхи.

Інгредієнти:

• Печиво – 200-300 г;
• Згущене молоко – 1 банка;
• Вершкове масло - 70 г;
• Сухе молоко або вершки для кави – 1 склянка;
• Яєчні білки – 3 шт;
• Молочний шоколад – 100 г.

Спосіб приготування:

1. Печиво подрібнюємо до дрібної крихти;
2. Змішуємо подрібнене печиво, згущене молоко, сухе молокота вершкове масло до однорідної маси;
3. Яєчні білки збиваємо до пишної піни;
4. Шоколад натираємо на велику тертку, з'єднуємо з білковою піною і втручаємося в загальну масу.
5. Основа для торта готова - її потрібно помістити в будь-який посуд або форму для випічки, і залишити в морозилці на 24 години. Будь-які прикраси (крем, шоколадна стружка та ін.) знадобляться тоді, коли торт остаточно застигне.

Інгредієнти:

• Печиво "Рибки" - 500 грамів;
• Сметана 20% – 500 грамів;
• Склянка цукру;
• Чорний шоколад – 100 грам.

Спосіб приготування:

1. Збийте сметану із цукром до піни;
2. Залийте цим кремом печиво «Рибки» та перемішайте;
3. Гіркою викладіть десерт на тарілку та поставте в холодильник на 3 години;
4. Натріть шоколад на тертку та прикрасьте стружкою торт.

Необов'язково робити торт стандартної форми! Якщо у вас є цікаві формочки, можете експериментувати з ними за своїм бажанням та створювати справжні кулінарні шедеври.

Інгредієнти:

• Квадратне печиво – 400 грам;
• Сир - 400 грам;
• Цукор – 1 склянка;
• Сметана – 500 грам;
• Банани – 2 шт;
• Шоколад – 50 грам.

Приготування торта:

1. Збийте крем із сиру, сметани та цукру;
2. Наріжте банани тоненькими кружальцями;
3. Печиво занурюйте в крем і викладайте шарами;
4. Кожен шар рясно змащуйте кремом і викладайте на нього прошарок із бананових кружечків;
5. Верхню та бічні частини торта змастіть кремом;
6. Натріть шоколад на тертку та прикрасьте торт стружкою.

Смачний апельсиновий торт-морозиво з бісквітного печива

Інгредієнти:

• на форму 20 см
• 1 великий апельсин
• 1/2 банки згущеного молока
• 400 г ванільного морозива
• 300 г бісквітного печива
• 5 ст. л. розтопленого вершкового масла

Приготування:

1. Печиво подрібнити у блендері. Додати розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати та викласти на дно форми, розрівняти по дну та сформувати бортики.
2. З апельсина зняти цедру та подрібнити її. Витиснути сік.
3. Збити згущене молоко із цедрою та апельсиновим соком до однорідності. Додати|добавляти| морозиво і збити до консистенції сметани.
4. Вилити отриману суміш форму з коржем, поставити в морозилку на 4 години.
5. Торт можна сміливо залишати більше ніж на 4 години морозилці) Головне не менше 4-х ... А також можна і з лимоном, і з лаймом. Також можна при подачі прикрасити торт збитими вершками)

Швидкий міні-торт "Естерхазі" з печива з волоськими горіхами

Інгредієнти:

• білки яєць - 3 Штук
• волоські горіхи - 80 Грам
• кориця - Дрібка
• печиво (можна Марія) - 20 Грам
• мука - 20 Грам
• цукор - 80 Грам
• молоко - 130 Мілілітр
• вершкове масло - 50 Грам
• борошно - 1 чайна ложка (для крему)
• кукурудзяний крохмаль - 2 ст. ложка
• цукор - 60 Грам (для крему)

Приготування:

1. Почнемо із приготування крему. У невеликій кількості молока (50 мл) розмішаємо борошно та крохмаль. Молоко, що залишилося, закип'ятимо, додамо цукор і ром. Потім вливаємо туди суміш із борошном і крохмалем і варимо до загусання, постійно помішуючи.
2. Остуджуємо отриману масу і додаємо в неї розм'якшене масло. Збиваємо все до повітряної маси. Крем готовий.
3. Беремо горіхи та печиво і перемелюємо у кавомолці на борошно. Додаємо корицю та 20 г борошна.
4. Тепер займемося коржами. Розігріваємо духовку нагріти на 180 градусів. На пергаментному папері малюємо 4 кола. Найпростіше – обвести блюдце. Потім перевертаємо папір, укладаємо його на лист, змащуємо маслом і посипаємо тонким шаром борошна.
5. Відокремлюємо яєчні білкивід жовтків та збиваємо білки до густої піни. Потім починаємо поступово всипати у них цукор. Акуратно змішуємо збиті білки із сухою сумішшю з печива та горіхів і викладаємо тісто на кола.
6. Коржі спечуться швидко, за 10 хвилин. Їх треба обережно зняти з паперу та остудити. Потім усі коржі за винятком верхнього треба промазати кремом і на ніч у холодильник.
7. Коли торт «настоїться» прикрашаємо його цукровою глазур'юі посипаємо подрібненим печивом або горіхами. Справжній Естерхазі має зверху тонкий візерунок із шоколадної глазурі. Для цього намалюйте на торті глазур'ю звичайні кола, а потім акуратно проведіть ножем по глазурі до центру. Утворюється павутинка. Ваше диво готове!

Простий шоколадний торт із печива з фісташками

Інгредієнти:

• Печиво (шоколадне) - 200 г
• Шоколад (чорний) - 400 г
• Вершки 35% жирності (густі) - 150 мл
• Фісташки (очищені, несолоні) - 125 г

Приготування:

1. Печиво збийте із вершковим маслом у блендері.
2. Викладіть на дно прямокутної страви харчову плівку, а поверх – отриману масу.
3. Фісташки подрібніть.
4. Шоколад поламайте на дрібні шматочки і покладіть у миску.
5. Вершки доведіть до кипіння та вилийте на шоколад.
6. Додайте 3/4 об'єму фісташок та перемішайте.
7. Вилийте у форму, посипте фісташками та приберіть у холодильник на 2 години.

Рецепт торта «Кава з шоколадом» з печива

Інгредієнти:

• кава чорна міцна з цукром - 1/2 склянки
• печиво - 500 г
• цукор - 1 склянка
• яйця - 4 шт
• какао-порошок - 2 столові ложки
• вершкове масло - 250 г
• ванільний цукор- 1-2 ч. ложки

Приготування:

1. Для крему цукор, яйця, какао-порошок та ванільний цукор змішаємо, прогрійте на водяній бані до загусання. Суміш охолодити і, додаючи невеликими порціями розм'якшене масло, зб'ємо до отримання однорідної маси.
2. У змащену олією форму покладемо кілька шарів печива, змоченого в каві, змащуючи кожен шар кремом. Поставимо торт у холодильник.
3. При подачі обережно перевернувши форму, викладемо торт на блюдо, оформимо за бажанням.

Тепер Ви вмієте готувати торт із печива. Смачного!

Торт із зефіру з фруктами без випічки

Набір продуктів:

• Желатин (1 столова ложка)
• Банани (3 плоди)
• Сметана або вершки високої жирності (2-2,5 склянки)
• Зефір будь-якого кольору (півкілограма)
• Холодна вода (70 мілілітрів)
• Цукровий пісок (близько 200 г)
• Ківі (3 штуки)
• Ванільний цукор (1 пакетик)
• Ягоди полуниці – можна замінити іншими за смаком (1-1,5 склянки)
• Апельсин (1 плід)

Приготування:

1. Змішайте сметану з цукром (його кількість залежатиме від вибору фруктів – якщо ви використовуєте солодкі, начебто консервованих ананасівабо персиків, існує ризик отримати занадто нудотний десерт). Додайте трохи ванілі та ретельно збийте: цукрові крупинки повинні повністю розчинитися.
2. Висипте ложку желатину в окрему миску. Залийте охолодженою водою і залиште до набухання приблизно на двадцять хвилин.
3. А поки що розріжте зефірки на пластини середньої товщини.
4. Очистіть та наріжте банани кружками. Ягоди промийте, обсушіть і порубайте скибочками.
5. Очищений цитрус можна подрібнити довільним способом – наприклад, півкухлями, так само, як і ківі.
6. Розкладіть зефір на плоскому блюді сервіровки (відділіть приблизно половину). Намагайтеся не залишати великих просвітів.
7. Розтопіть застиглий желатин на гарячій водяній бані, але не дайте йому закипіти. Охолодивши, влийте тонким струмком у сметанну масу.
8. Покрийте зефір порцією крему. Зверху викладіть кружечки бананів.
9. Нанесіть чергову сметанний прошарок. Цього разу за нею буде апельсин.
10. Розподіліть зефір, що залишився. Змастіть кремом, потім укладіть скибочки ківі та полуниці.
11. Поверхня торта має бути повністю прихована під сметанним кремом. Як прикрасу використовуйте улюблені фрукти та ягоди.
12. Готовий десерт необхідно охолодити протягом 35-40 хвилин - за цей час він застигне і добре просочиться.

Торт з крекеру: рецепт зі сметаною та згущеним молоком

Незважаючи на наявність великої кількостіінгредієнтів, такий торт зробити досить легко, але почекати на добу доведеться. Діємо.

Набір продуктів:

• Згущене молоко (120 грамів)
• Молоко (30 мілілітрів)
• Печиво, крекери – підійдуть «рибки» (200 г)
• Ванілін (на смак кондитера)
• Родзинки та чорнослив (по 140 грамів)
• Вершкове масло (60 грамів)
• Какао в порошку (пара столових ложок)
• Цукровий пісок (30 грамів)
• Ядра волоських горіхів(2/3 склянки)
• Сметана (250 грамів)

Приготування:

1. Ретельно промийте сухофрукти. Викладіть в миску і залийте окропом, через 5 хвилин рідину треба буде злити.
2. Нарубайте чорнослив великими скибочками. Змішайте з крекерами та родзинками (великі печива потрібно розламати на шматочки середньої величини).
3. Підрум'яніть очищені горіхи на гарячій сухій сковороді. Наріжте досить крупно, а потім відправте до сухофруктів та крекерів.
4. З'єднайте сметану зі згущеним молоком. Підсипте трохи ванілі та розмішайте масу до ідеальної однорідності.
5. Заправте сухі інгредієнти одержаним кремом. Викладіть суміш у форму, попередньо застелену харчовою плівкою. Добре втрамбуйте ложкою, зверху також прикрийте плівкою.
6. Зафіксуйте поверх торта якийсь вантаж. Виставте ласощі у холод на всю ніч.
7. Для глазурі слід об'єднати молоко, шматочок вершкового масла, цукровий пісок та какао. Дочекайтеся закипання, після чого відставте посуд з вогню та дайте охолонути протягом 6-7 хвилин.
8. Залийте охолоджений торт. За бажання десерт можна нарядити тертим білим шоколадом або подрібненими горішками, або прикрасити нарізаним бананом.

Наступний рецепт напевно найпростіший з наданих, але по смаковим якостям, не менш витончений.

Вафельний торт без випічки за 30 хвилин

Набір продуктів:

• Лимонна цедра (30 грамів)
• Вафельні коржі (1-2 пачки, залежно від величини)
• Лимонна кислота (15 г)
• Ягідний або цитрусовий джем (1 склянка)
• Соняшникова халва (350 г)
• Будь-які горіхи (за смаком)
• Варене згущене молоко(3 столові ложки)

Приготування:

1. Розкриш халву на дрібній тертці. Об'єднайте з джемом (він повинен бути кислуватим, інакше торт вийде нудотним), а також зі згущеним молоком.
2. Вмішайте подрібнену цедру та лимонну кислоту.
3. Консистенція крему вийде щільною та еластичною. Покривайте вафельні листи, крок за кроком збираючи торт (наносити прошарок зручніше м'яким кулінарним шпателем).
4. Верхній корж також змастіть кремом, а потім щедро обсипте дробленими горішками.
5. Звичайно залиште цей твір на холоді, наскільки можна на годину - дві. Швидко зварганили такий торт і дивуйте своїх рідних чи друзів, подавши, тоді, коли не хтось і не очікує, що у вас є щось смачненьке, сюрпризом.

Торт із печивом без випічки

Набір продуктів:

• Вишневий сироп (60 мілілітрів)
• Жирний сир (півтора склянки)
• Мандарини (2 плоди)
• Коньяк (додається за смаком)
• Желатин (30 грамів)
• Виноград (10 штук)
• Ізюм (одна жменя)
• Цукор (45 грамів)
• Курага (6 штук)
• Сметана (3/4 склянки)

Приготування:

1. Залийте желатин холодною кип'яченою водою. Поки він набухає, потрібно вимочити сухофрукти в теплій воді великою кількістюконьяку (додавати його необов'язково, але бажано).
2. Очистіть і наріжте цитруси кружальцями (мандарини можна замінювати ківі або апельсином). Вимиті виноградини розріжте на половинки.
3. Викладіть мандарини на дно салатниці. Зазори приховуйте виноградинками.
4. Розімніть сир за допомогою вилки. Підсипте цукровий пісок та додайте пару ложок сметани.
5. Далі введіть віджаті родзинки і дві третини желатинової маси (якщо желатин занадто густий, його варто потримати на водяній бані). Ретельно все перемішайте.
6. Розподіліть сирну суміш поверх цитрусів.
7. Наріжте курагу скибочками довільної величини; з'єднайте з вишневим сиропом, а також залишками желатину та сметани. Отриману масу нанесіть поверх сирного шару і добре розрівняйте.
8. Заберіть торт у холодильник: він застигне через три-чотири години. Потім акуратно переверніть салатник на плоску страву. Торт готовий до подачі! Читайте також:

Готуємо фруктовий торт із манної каші без випічки

Здавалося б, що можна приготувати з манної крупи, крім каші? А ні, ще, як можна! І це буде чудовий справжній торт.

Знадобиться:

• Суха манка (1 склянка)
• Какао в порошку (15 грамів)
• Консервовані персики (1 банк)
• Пісочне печиво круглої форми (близько 150 г)
• Цукровий пісок (1 склянка)
• Желатин (20 грамів)
• Курячі яйця - жовтки (3 штуки)
• Молоко (1 літр)
• Ванільний цукор (1-2 пакетики)
• Вершкове масло (250 грамів)
• Ківі (для прикраси)

Приготування:

1. Зваріть манну кашудодавши ванільний цукор. Залишіть до повного остигання.
2. Розітріть міксером м'яке вершкове масло. Всипте цукор і продовжуйте працювати, поступово вводячи жовтки.
3. Додайте частинами остуджену манку. Розділіть суміш навпіл, в одну порцію введіть порошок какао.
4. Викладіть печиво на дно роз'ємної форми (приблизний діаметр – 23 сантиметри). Покрийте шаром темного пудингу, потім нанесіть такий самий шар світлого.
5. Розрівняйте основу силіконовою лопаткою та виставте форму в холодильник.
6. Тим часом відкиньте на сито консервовані персики. Сироп зберіть у сотейник і поєднайте з желатином, залиште розбухати на п'ять хвилин.
7. Перетворіть персики на однорідне пюре – для цього скористайтеся блендером або ручним міксером.
8. Підігрійте желатинову масу до повного розчинення (у жодному разі не доводьте до кипіння). Додайте пару ложок перетертих фруктів (це потрібно для того, щоб вирівняти температуру), потім вилийте суміш в персикове пюре, що залишилося.
9. Вийміть охолоджену основу. Вилийте фруктове желе, розрівняйте та знову поверніть форму в холодильник – тепер до повного застигання торта.
10. Готові ласощі слід обережно вийняти з форми і прикрасити скибочками ківі. Смакота!

І доб'ю я вас зараз ще одним рецептом суперторта. Це буде кулінарний твір, виготовлений за Італійськими мотивами.

• Замочуючи печиво в молоці перед укладанням шари, не перетримуйте його, дозволяючи печінкою розмокнути! Інакше ви не зможете укласти його красиво на блюдо. Оптимальним часом для витримування печива в молоці можна вважати трохи більше 20 секунд. Для укладання замоченого печива на блюдо краще користуватися тонкою лопаткою.
• При оформленні торта з печива краще накрити страву шматком тонкого промасленого пергаментного паперу, щоб тортик було легше нарізати на порційні шматочки.
• Страва, на яку укладається печиво, попередньо намочене в молоці, краще ставити трохи похило, щоб віддалилися надлишки молока.
• Не нехтуйте порадою дати готовому торту настоятися в холодильнику. Це потрібно для того, щоб печиво добре насочилося кремом і смак виробу став більш насиченим.

Смачного!

Торт із печива без випічки зі згущеним молоком надзвичайно популярний. Пов'язано це, головним чином, із його простотою. Приготувати торт з печива та згущеного молока зможе будь-який, витративши при цьому мінімум зусиль та інгредієнтів. Крім того, цей десерт актуальний за відсутності духовки через різні обставини.

Ще один позитивний аспект торта з печива без випічки зі згущеним молоком - його варіативність. Це означає, що Ви можете скільки завгодно експериментувати з тортиком, щоразу отримуючи новий результат.

Робити це можна за допомогою згущеного молока: вибираючи продукт з додаванням какао, кави; за допомогою різних добавок: фрукти, ягоди, горіхи, сухофрукти та ін.

Звичайно, торт із печива зі згущеним молоком не можна назвати дієтичним. Однак, це і не жирний варіант. Енергетична цінністьторта (без різних добавок) становить приблизно 330 ккал.

Так, ще один «плюс» торта з печива, згущеного молока та олії без випічки – це те, що він може зберігатися кілька днів у холодильнику, не втрачаючи своїх смакових якостей.

Десерт нашвидкуруч

Необхідні інгредієнти (найпростіший варіант):

• 1 банка вареного (або звичайного) згущеного молока (320 гр.)
• Печиво – 350 гр.
• Масло вершкове – 120 гр.

Приготування:

1. Масло витягнути з холодильника, щоб воно розтануло (або розтопити в мікрохвильовій печі). До вже підталого масла додати згущене молоко і розмішати міксером до однорідної та повітряної консистенції.
2. Тепер печиво слід перетворити на крихту. Зробити це можна руками або за допомогою пакета та качалки. Розмір крихти регулюйте за власним бажанням.
3. Поєднати всі інгредієнти та сформувати торт. Зверху можна полити глазур'ю та посипати горіхами, а можна залишити і так. Дати трохи просочитись у холоді і можна подавати до чаю.
4. Можна трохи змінити рецепт і печиво не кришити, а викласти шарами, промазуючи кремом. Ще можна зробити за таким же рецептом торт з печивом і згущеним молоком з випічкою, відправивши десерт на 10 хвилин в духову шафу.

До речі, за таким же принципом готується улюблений багатьма ще з дитинства торт «Муравейник». Торт «Мурашник» з печива зі згущеним молоком готується також дуже просто і містить практично ті ж продукти, що і торт, описаний вище.

Рецепт торта «Мурашник» з печива зі згущеним молоком.

Інгредієнти:

• Печиво -0,5кг.
• Варене згущене молоко - 1 банка
• Вершкове масло – 100 гр.
• Грецькі (або інші) горіхи – одна склянка
• Мак, шоколад – для прикраси

Приготування:

1. Печиво поламати шматочками (для натуральності можна приготувати самим). Горіхи також порубати.
2. З'єднати м'яка оліяі молоко, що згущує|згущає|, збити міксером до однорідності. Ще за бажанням мак можна залити молоком та додати всередину торта. Змішати всі інгредієнти та викласти у вигляді гірки. За допомогою шоколаду та маку «створити мурах».
3. Відправити торт в холодильник для просочення (чим довше, тим краще). Готово!

Це були самі прості рецептиПроте торти без випічки цим не обмежуються. Якщо Ви думаєте, що можна зробити тільки торт з печива, олії та згущеного молока, то це помилка. Наприклад, можна приготувати торт з печива та згущеного молока без масла, торт з печива зі сметаною та згущеним молоком та ін.

Торт з печива, сметани та згущеного молока

Ось один із таких варіантів. Торт із печива, сметани та згущеного молока без випічки:

Інгредієнти:

• Підлога кілограма печива (солодкий крекер)
• Сметана густа – 300 гр.
• Згущене молоко – 200 гр.
• Цукор – 250 гр.
• Банани – 2 великих шт.
• Молочний шоколад для прикраси – 50 гр.

Приготування:

1. Сметану збити із цукром. Суміш має вийти пишною.
2. Додати згущене молоко і знову перемішати.
3. Банани порізати кружальцями.
4. Збираємо торт. Кладемо шарами: печиво, потім крем та банани. Найвищий шар повинен бути покритий кремом.
5. Шоколад трьом на тертці та прикрашаємо виріб.
6. Забираємо у холод на кілька годин.

Дістаємо та насолоджуємося! Виходить дуже смачний тортз печива, згущеного молока та сметани!

Приготувати торт без випічки з печива та згущеного молока дуже легко. Навряд чи у Вас виникнуть труднощі у приготуванні цієї страви. Однак, якщо вони все-таки будуть, то просто знайдіть рецепт торта з печива зі згущеним молоком з фото.

Щоб торт з печива та олії зі згущеним молоком точно вийшов смачним, візьміть на замітку деякі поради:

1. Для приготування подібних тортиків використовують найпростіше печиво, наприклад, «Ювілейне», пісочне, крекери, «Топлене молоко».
2. Торт без випічки обов'язково потрібно настоятися в холодильнику. Можна залишити його на пару годин, але, просочившись протягом 10, він буде смачнішим.
3. Слідкуйте за консистенцією тесту, воно не повинно бути сухим. Якщо Вам складно самим визначити це, подивіться, як зробити торт із печива та згущеного молока на фото.
4. Зручно те, що такі торти легко зробити будь-якого розміру. Можна приготувати два менші десерти, або зовсім зліпити з тіста тістечка.

Рецепти торта з печива зі згущеним молоком бувають різні. Головне – не бійтеся експериментувати. Знайдіть ідеальний варіант рецепту торта з печива і згущеного молока і радуйте себе і своїх близьких! Це просто, швидко та дуже смачно!

Здрастуйте, дорогі друзі та передплатники! Думаю, у кожного з вас у дитинстві були улюблені ласощі. Моєю смачною була згущене молоко, особливо подобалася домашня варена. Пристрасть до цього продукту я зберегла до сьогодні. А ще у мене є слабкість до швидких домашніх солодощів, які не вимагають довгої метушні з духовкою та тестом. І одного разу мені попався рецепт як приготувати торт зі згущеним молоком без випічки швидко і просто. Таке частування в моїй сім'ї завжди приймають на ура!

Колись згущене молоко за ГОСТом продавалося в залізних банкахз блакитною етикеткою. Його потрібно було варити кілька годин, стежачи за тим, щоб ємність не луснула. Зате результат виходив просто приголомшливим. Досить було змастити шматком батона, що вийшов кремом, і насолоджуватися найсмачнішим тістечком. Сьогодні згущене молоко продається вже у відвареному стані. Але за бажання можна діяти по-старому - покласти банку у воду і кип'ятити на середньому вогні 2-2,5 години, постійно підливаючи воду.

Асортимент покупної випічки, яка здатна стати основою для торта, дуже великий. Ви можете взяти пісочне, листкове та бісквітне печиво, «Орео», крекери, пряники, вафельні коржі та багато іншого. Смачний десертвиходить навіть із сухарів, особливо якщо взяти солодкі ванільні або з маком.

З начинкою можете експериментувати. Наприклад, додати горіхи, родзинки, кокосову стружку, банани чи інші фрукти.

А я хочу запропонувати вам найпростіші та смачні рецепти. Їх можна приготувати як на свято, так і для звичайного сімейного чаювання.

«Мурашник» із печива зі згущеним молоком та олією – класичний рецепт за 10 хвилин

Це мої улюблені ласощі з дитинства, яким часто радували мене мама і бабуся. У класичному варіанті основу потрібно спекти самостійно, але тут скористаємося спрощеним варіантом. Для приготування підійде будь-яке печиво – головне, щоб воно було свіжим та добре ламалося. А весь процес у вас займе трохи більше 10 хвилин.

Необхідні продукти:

• 500 г печива;
• 200 г волоських горіхів;
• 350 г вареного згущеного молока;
• 50 г вершкового масла|мастила|.

Як приготувати:

1. Подрібніть печиво на дрібну крихту. Щоб прискорити процес, можна скористатися товкачем або качалкою. Покладіть продукт у поліетиленовий пакет і кілька разів добре прокатайтеся качалкою.

2. Роздробити горіхи на шматочки, з'єднати з подрібненим печивом.

Горішки та печиво не дрібніть у дрібну крихту, вони мають бути різного розміру, але невеликого.

3. Олію кімнатної температури змішайте зі згущеним молоком і збийте занурювальним блендером або міксером. Без побутової техніки тут не обійтися, оскільки крем повинен бути однорідною, гладкою масою.

4. Крем, що вийшов, вилийте в суміш з печивом з горіхами. Добре перемішайте, після чого викладіть на тарілку гіркою. Зверху можна прикрасити шоколадом чи горіхами. Поставте в холодильник на кілька годин.

Торт без випічки з пряників зі згущеним молоком і сметаною

Такий десерт є фірмовою стравою моєї гарної подруги. Щоб відрегулювати насолоду, можна трохи змінити пропорції компонентів. Наприклад, додати трохи більше сметани і менше згущеного молока, або навпаки. А замість звичайних пряників взяти шоколадні чи з начинкою. Думаю, трохи варення чи джему в рецепті не завадить 🙂

Вам знадобиться:

• 250 г молока, що згущує|згущає|;
• 200 г сметани;
• 10 великих пряників.

Послідовність дій:

1. Глибоку тарілку застелите харчовою плівкою або поліетиленом так, щоб він виступав за краї. Пряники розріжте вздовж дві частини.

2. Збийте сметану зі згущеним молоком блендером або міксером. Половинки пряників викладіть на застелену тарілку зрізом нагору в один шар.

3. Зверху змастіть кремом, що вийшов. Викладіть другий шар пряників і знову полийте сметанною сумішшю.

4. Чергуйте шари доти, доки не закінчаться продукти.

Останній шар обов'язково потрібно промазати кремом, інакше зверху ласощі вийде сухими.

Поставте готовий десерт у холодильник на 4-5 годин для застигання. Як мине час, перекладіть його на плоску тарілку. Робиться це дуже просто – накрийте ємність із тортом тарілкою та переверніть конструкцію догори ногами. Після цього залишається лише прибрати форму, зняти плівку. Наливайте ароматний чай і насолоджуйтесь смачною 😉

Торт «Наполеон» без випічки з печива вушка з вареним згущеним молоком

Я дуже люблю робити цей десерт по-класичному рецепту: з тонкими коржами та ніжним заварним кремом. Щоправда, на приготування такого дива треба витратити майже цілий день. Таку розкіш я можу дозволити собі у великі свята. Якщо ви хочете зробити швидкий «Наполеон» для сімейного чаювання, рекомендую цей варіант. Згущене молоко, сметана та листкове печиво«вушка» - і приголомшливі ласощі готові!

Перелік інгредієнтів:

• 700 г "вушок";
• 3 ст. вареного згущеного молока;
• 700 г сметани;
• 0,5 склянки цукру;
• 2 г ванільного цукру.

Покроковий рецепт з фото:

1. Міксером збийте сметану з цукром та ваніліном. Потроху додайте згущене молоко і ще раз добре збийте до появи стійких піків.

2. Знімну форму застелите пергаментом. Викладіть на дно «вушка» в один шар – так, щоб залишалося якнайменше порожнього простору.

3. Змастіть печиво кремом, викладіть другий шар і покрийте його кремом.

Щоб вийшов справжній Наполеон, потрібно викласти не менше 4-х перемазаних шарів вушок. Зверху має бути сметанний крем.

4. Для прикраси подрібніть печиво, що залишилося в крихту (за допомогою блендера або качалки) і посипте верхівку.

Залиште форму в холодильнику на кілька годин (в ідеалі на ніч), щоб шари добре просочилися. А наступного дня дістаньте десерт і порадуйте ваших близьких чудовим частуванням із чаєм.

Як зробити простий торт із печива з сиром і згущеним молоком?

Сир дуже корисний продукт, особливо для організму, що росте. Але діти часто навідріз відмовляються його їсти. Якщо ви зіткнулися з такою проблемою, спробуйте зробити ласощі з печива з сиром і згущеним молоком. На тлі солодких компонентів смак сиру абсолютно непомітний, тому малюки будуть просто захоплені.

Смачний зефірний торт зі згущеним молоком – рецепт швидкого приготування

Зефір - ще один ідеальний варіант для основи ласощів. Воно виходить не тільки смачним, але дуже ніжним і повітряним, з начинкою, що тане в роті. Можете взяти зефір будь-якого кольору та форми, а також поекспериментувати зі смаками. У магазинах продається не лише класичний продукт, а й солодощі зі смаком банана, крем-брюле тощо.

Компоненти для страви:

• 400-500 г зефіру;
• 200 г молока, що згущує|згущає|;
• 100 г вершкового масла|мастила|;
• горіхи, крихта печива чи шоколадна стружка (для прикраси).

Поетапне приготування:

1. Масло збийте зі згущеним молоком за допомогою блендера або міксера до однорідної маси.

2. Зефір розділіть на половинки. Викладіть першим шаром на тарілку плоскою стороною вниз.

Між половинками має залишитися якнайменше порожніх місць (їх можна заповнити шматочками зефіру).

3. Змастіть зефірний шар кремом. Таким же чином зробіть другий, третій та інші шари, доки не закінчаться інгредієнти.

Зверху посипте крихтою печива, шоколадною стружкою або горіхами, поставте в холодильник на час від 20 до 60 хвилин.

Як приготувати торт без духовки з крекерів?

Я називають цей десерт «Лінива рибка», тому що для нього найкраще підійдуть крекери у вигляді рибок. Але можна взяти й інше шарувате печиво (не солоне). Процес приготування дуже подобається дітям, тому можна взяти малюків як помічників.

Необхідні продукти:

• 300-350 г крекерів "Рибка";
• 1 банка згущеного молока;
• 500 г сметани;
• 1 пакетик ваніліну;
• цукор за смаком.

Як зробити:

1. Сметану, згущене молоко і цукор збийте міксером або блендером.

Цукор можна не додавати, якщо не любите надто солодкі десерти.

2. Крекери покладіть у ємність, залийте сметанним кремом і перемішайте так, щоб він добре огортав все печиво.

За бажанням можете додати горіхи, родзинки або кокосову стружку (під час змішування всіх компонентів або як посипання). І залиште у холодильнику на кілька годин.

Вафельний торт із готових коржів зі згущеним молоком

Що може бути простіше і смачніше, ніж десерт з вафельних коржівз вареним згущеним молоком? Такий класичний варіантготується за лічені хвилини і сподобається всім ласуням. Найскладніше в приготуванні - почекати кілька годин, щоб вафлі добре просочилися.

Вам знадобиться:

• 200 г вершкового масла|мастила|;
• 1,5 банки згущеного молока;
• готові вафельні коржі;
• горіхи, кокосова або шоколадна стружка (за бажанням).

Процес приготування:

1. Збийте вершкове масло з вареним згущеним молоком до однорідного стану.

2. Добре перемажте коржі кремом, що прийшов, прикрасьте і залиште на 1-2 години для просочення.

Щоб торт добре просочився, можна покласти його під прес – у цьому випадку змащувати верхній корж не потрібно.

Солодкий десерт з безе без запікання з кремом зі згущеного молока та олії

Оригінальний варіант класичного «Мурашника» від моєї свекрухи. Замість печива потрібно взяти безе, готове чи випечене власноруч. Я готувала його із звичайних білих тістечок, куплених у магазині. Якщо ви знайдете кольорове безе з горіхами або якоюсь начинкою, вийде ще смачніше.

Необхідні продукти:

• 200 г безе;
• 400 г вареного згущеного молока;
• 110 г вершкового масла|мастила|;
• 60 г будь-яких горіхів;
• 2 ст. тертий шоколад.

Спосіб приготування:

1. Горіхи трохи підсушіть на сухій сковороді, подрібніть на блендері або за допомогою качалки так, щоб вийшла дрібна крихта.

2. Згущене молоко з маслом збийте так, щоб вийшов однорідний крем красивого золотистого відтінку.

3. Безе змастіть кремом з усіх боків і викладіть у будь-яку ємність в один щільний, без порожніх місць шар. Зверху посипте подрібненими горіхами.

4. Сформуйте другий шар безе за аналогією з першим. Кожне тістечко обмазуйте кремом та щільно викладайте на поверхню.

5. Повторюйте процедуру доти, доки не закінчаться продукти, а верхню частину можна зробити у вигляді гірки.

Якщо ви хочете, щоб частування було оригінальнішим, спробуйте чергувати горіхову крихту з кокосовою стружкою. Або просто візьміть різні видигоріхів для кожного шару (волоський, арахіс, кешью і т.д.).

Банановий торт без випічки – рецепт із печива зі згущеним молоком

Банани чудово підходять для такого десерту за структурою. Фрукт не зіпсує його великою кількістю соку, і водночас надасть нотки свіжості та ніжності. Основу можна взяти будь-яку, але найкраще виходить із шоколадним або бісквітним печивом(на смак нагадує тірамісу).

Необхідні інгредієнти:

• 400-500 г печива;
• 150 г молока, що згущує|згущає|;
• 200 г сметани;
• 3-4 банани;
• тертий шоколад для посипання (за бажанням).

Покроковий рецепт:

1. Для крему змішайте сметану зі згущеним молоком. Якщо ви не любите солодкого, кількість згущеного молока можна зменшити, або навпаки. Банани наріжте кружальцями - що тонше, тим краще.

2. Форму або лист застелите фольгою і викладіть печиво в один шар так, щоб між ними не було порожніх місць.

Невеликий секрет: щоб торт швидше просочився, можна занурити кожне печиво в молоко або міцно заварений чай.

3. Змастити шар кремом і викласти зверху кружечки бананів, далі ще один шар печива, змащеного кремом.

4. Чергуйте шари печива та фруктів доти, доки не закінчаться продукти. Зверху і з обох боків обмажте залишками крему і посипте шоколадною крихтою.

Поставте ласощі на кілька годин у холодильник для застигання.

Як зробити торт з кульок Несквік зі згущеним молоком і олією?

Така смакота готується за кілька хвилин, практично не вимагає часу на просочення і дає простір для фантазії. Наприклад, шоколадні та білі кульки можна взяти навпіл, додати родзинки або банани як у минулому рецепті.

Необхідні компоненти:

• 270 г шоколадних кульок Несквік;
• 180 г вершкового масла|мастила|;
• 1 банка згущеного молока.

Поетапне приготування:

1. Згущене молоко змішайте з|із| маслом|мастилом| і добре збийте, щоб вийшов однорідний крем. Додайте|добавляйте| в крем кульки.

Важливо стежити за тим, щоб кульок не було надто багато, інакше десерт вийде сухим.

2. Візьміть глибоку та широку ємність. Застеліть її плівкою або поліетиленом, викладіть масу. Добре утрамбуйте, щоб між кульками не було порожнеч.

Поставте ласощі в холодильник на 2-3 години для застигання, після чого переверніть на тарілку, зверху прикрасьте за смаком.

Ніжний желейний торт зі згущеним молоком і желатином

Єдиний недолік швидких десертівзі згущеного молока полягає в тому, що вони виходять трохи непоказними. На святковий стілйого можна поставити лише для «своїх». Якщо ж вам потрібен швидкий та простий рецепт без випічки для гуляння з гостями, спробуйте приготувати желейний тортіз желатином. Виглядає він просто ідеально, особливо якщо постаратися та красиво прикрасити поверхню будь-яким кремом чи фруктами.

Я сподіваюся, вам сподобалися десерти зі згущеним молоком із сьогоднішнього випуску. Ставте лайки, ділитеся рецептами, що сподобалися, з друзями, залишайте коментарі і до нових зустрічей!

Найшвидший і легкий торт, Якими господиня може порадувати своїх гостей - це різні торти, приготовані з печива. Їх відрізняє легкість і простота приготування, крім того, вони не потребують випікання, тобто їх можна зробити без духовки. Зазвичай торти з печива готуються швидку руку», як легкий десерт. Але є такі торти, які є легендарними – «печенюшна ковбаса», «бутерброд» з олії та двох прямокутних печива чи печенюшне «тирамісу».
Кожна господиня має свій рецепт приготування торта, але деякі етапи є ідентичними для всіх рецептур. Наприклад, якщо використовується начинка з сиру, то сир краще брати невіджати, щоб начинка при закладці не була сухою. Якщо сир перед приготуванням не віджимати, то торт вийде дуже ніжним, а прошарки з печива вберуть зайву рідину з сирної начинки.

При оформленні торта потрібно спочатку на блюдо покласти промаслену пергаментний папір, обрізавши її за контуром. Завдяки їй торти з печива простіше нарізати по порціях – кожному гостю. Крім того, такий торт можна зверху прикрасити глазур'ю, тільки спочатку його потрібно охолодити і промазати поверхню тонким шаром негустим повидлом, а потім вже можна наносити глазур.

Якщо хочеться чогось смачненького до чаю, можна приготувати банановий торт, що не потребує випічки. Готується він досить швидко із звичайних продуктів. На смак наш тортик виходить неймовірно ніжним, просто смакота! Коли я приготувала його вперше, то мої домашні навіть не здогадалися, що основою рецепту є звичайний несолоний крекер.

А ванільно-банановий аромат настільки зачарував, що тепер цей торт занесений до списку сімейних улюблених десертів. Прикрасити його можна на власний розсуд, кому як підказує фантазія. Я ж волію використовувати в цьому рецепті виключно банани. Торт також стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу.

• Банани - 3 шт.,
• вершкове масло або спред - 200 г,
• сметана - 300 г,
• цукровий пісок - 1 ст.,
• солодкий крекер - 400 г,
• тертий шоколад - 100 г,
• ванільний пудинг - 1 пачка.

Банановий торт без випічки:

4) На блюдо викладаємо шар отриманого тіста, зверху кільцями порізаний банан. Потім знову повторюємо наші дії: шар маси, зверху – кільця банана.

Рецепт 2. Торт із печива «Екзотична рибка» (рецепт)

Цей торт викликає захоплення всіх моїх гостей та членів сім'ї. Він настільки смачний, що відірватись просто неможливо! Гарний зовнішній вигляді смачна начинкатішить моїх гостей, а невеликі витрати на приготування тішать мене.

• 500 грн. звичайного пісочного печива,
• 1 плитка шоколаду,
• 1 пакетик какао (100 гр.),
• 400 гр. вершкового масла,
• 0,5 літра молока,
• 1 склянка цукру,
• 100 грн. арахісу,
• 200 грн. чорносливу.
• Фрукти для оздоблення.

1) Спочатку слід подрібнити печиво. Краще використовувати комбайн або м'ясорубку, тому що робота вручну займе багато часу.
Подрібнювати слід не надто дрібно, але й не крупно. 2) Потім потрібно взяти каструлю, вилити туди молоко, змішати його з маслом і цукром. Небагато розмішати, щоб масло перестало бути одним суцільним шматком.

5) У остиглу суміш додати чорнослив і арахіс, не повністю, а нарізаних на ваш смак. Можна різати і крупно, і дрібно це не так важливо.

Рецепт 3. Торт без випічки

• 1 пачка вафель (квадратних),
• 2 пачки печива (добре підійдуть квадратні крекери),
• 1 банка згущеного молока (відварити),
• 100 грн. вершкового масла|мастила|, можна додати горіхи.

Зробити крем із згущеного молока, олії та горіхів і перемазати шарами вафлі та печива. Дати постояти ніч у холодильнику.

Рецепт 4. Торт без випічки 2

• 500 грн. печива,
• 1 склянка волоських горіхів,
• 1 банка згущеного молока.

Печиво розкришити руками на маленькі шматочки, додати подрібнені горіхи та згущене молоко. Все перемішати сформувати з цієї маси торт будь-якої форми та поставити в холодильник до застигання (у холодильнику можна тримати довго, це йому не завадить). Коли застигне можна полити шоколадною глазур'юабо розтопленим шоколадом. Потім прибрати назад в холодильник і там тримати доки не прийде час їсти торт.

Рецепт 5. Торт з печива та сиру

• ½ кг печива,
• ½ кг сиру,
• 150 гр. олії,
• 1 склянка цукру

Розтерти сир з олією та цукром, розділити масу на 2 частини. В одну частину додати 2ст. какао, в іншу - родзинки. На фользі або поліетилені розкладіть пласт з печива (кожна печінка попередньо змочується в молоці), на цей пласт нанести сир із родзинками, потім знову печиво, зверху - сир з какао та ще пласт печива. Зварити глазур із 1 ст.ложки цукру, 1 ложки води, 1 ложки олії і покрити верх торта. Торт поставити у холодильник на 2 години.

Рецепт 6. Торт «Шалаш»

• 150 гр. розм'якшеної олії,
• ½ склянки цукру,
• 200 грн. сиру перемішати.
• 2 пачки печива
• молоко

Печиво вмочити в тепле молоко і розкласти на чистому папері, змастити олією, викласти шар печива, на нього всю масу, потім печиво знову таким чином, щоб вийшов курінь. Поставити у холод на 2 години.

Рецепт 7. Торт «Солом'яний капелюшок»

Інгредієнти:

• яйця 4 шт.
• Цукор 6-8 столових ложок
• Борошно 4 столові ложки з гіркою
• Какао 2 столові ложки
• Желатин 25 г
• Вершкове масло 200г
• Згущене молоко 1 банка
• Коньяк 1 столова ложка
• Розчинна кава 1 чайна ложка
• Горіхи грецькі 1 склянка
• Готове печиво трубочки 500г
• Шоколад ½ плитки

Збити міксером яйця із цукром до стійкої піни. Поступово додати борошно, що просіяє, з какао, замісити тісто. Перекласти тісто в змащену і обсипану манною крупою круглу форму діаметром близько 20 см. Випікати 25-30 хвилин при 200 ° С, поки бісквіт не пружинить при легкому натисканні. Охолодити. Вийняти із форми.

Желатин залити холодною кип'яченою водою та залишити на 30 хвилин. Воду злити. Набряклий желатин нагріти на водяній бані до розчинення.

Олію збити до однорідної маси. Продовжуючи збивання, ввести згущене молоко, коньяк, каву, потім желатин. Тут дуже важливий момент: потрібно поставити крем у холодильник для охолодження, але слідкувати, щоб він не встиг повністю схопитися.

Бісквіт розрізати на три пласти, між ними покладіть крем, посипаючи кожен шар підсмаженими товченими волоськими горіхами. Частину крему залишити для прикраси верху.

Завершальна стадія вимагає вправності: до боків торта прикріпити печиво трубочки у вигляді паркана, прикрасивши святковою стрічкою. Поверхню прикрасити кремом і шоколадом, що залишився. Охолодити.

Рецепт 8. Торт "Ювілейний"

• 1кг. печиваЮвілейне
• 1 банка згущеного молока,
• 200-250 грн. вершкового масла,
• ½ л. молока.

Крем: Олію збити зі згущеним молоком.

Печиво розділити на кілька частин (залежно від того, скільки шарів буде біля торта, але краще 3-4). По 1 штуці опускати в молоко, злегка змочувати (не розмочувати) і укладати на велику плоску страву так, щоб вийшов прямокутний пласт. Змастити кремом. Потім знову печиво та крем. Розмір та висота торта за бажанням. Можна прикрашати фруктами, ягодами, горіхами, кокосовою стружкою або посипати подрібненим печивом. Бажано дати час просочитися.

Рецепт 9. Торт із печива з бананом

Беремо будь-яке квадратне печиво, розкладаємо, змішуємо сметану, цукор та ванілін до смаку, намазуємо цей шар печива, зверху розкладаємо шаром нарізані кружальцями банани. І так шарів 4-5. Поставити в холодильник години на три... І вуаля!

Рецепт 10. Торт "Поліно"

800 грн. печива (сухе не підійде),
250 гр. вершкового масла,
1 банка згущеного молока
4-5 ст. какао-порошку,
1 склянка волоських горіхів (замість горіхів, можна родзинки без кісточок)

Печиво покришити на дрібні шматочки, покласти в миску, перемішавши з горіхами. Окремо, в каструльці, розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| згущене какао, постійно помішуючи, довести до кипіння. Залити печиво з горіхами гарячим какао, добре перемішати, і гарячим викласти в целофановий пакет. Надати йому форму «поліна», перев'язати ниткою та помістити в морозильник. За годину торт готовий.

Рецепт 11. Торт Мрія з печива та сиру

Щоб приготувати торт із печива та сиру «Мрія», нам знадобляться такі інгредієнти:

• печиво – 400 гр.;
• сир – 400 гр.;
• цукрова пудра – 200 гр.;
• какао – 2 ст. л.;
• молоко – 1 склянка;
• шоколад – 200 гр.

Спочатку приготуємо крем для торта. Для цього розділимо сир на дві рівні частини, в кожну з них додамо цукрову пудру до смаку, в одну з частин додамо какао і добре перемішаємо в блендері до отримання кремоподібної маси.
Печиво можна взяти будь-яке, але краще за плоску форму. У нас було печиво «Ювілейне» двох видів – звичайне та шоколадне. На подвійний шар фольги викладаємо шоколадне печиво, попередньо вмочене в молоко, шість штук завдовжки і три штуки завширшки. Між печивом має бути відстань приблизно 0,5 див.

На шар шоколадного печиваакуратно поміщаємо білий кремз солодкого сиру та рівномірно розподіляємо по всій поверхні.

Зверху тепер викладаємо шоколадний кремі рівномірно розподіляємо на поверхні.

Потім потрібно акуратно підняти фольгу за кінці та зліпити печиво трикутником.

Виходить як будиночок. Невипадково завширшки ми виклали три печеньки, одна (середня) - основа «будиночка», а крайні - «стіни».

Тепер залишилося зверху полити наш тортик шоколадною глазур'ю. Для цього на водяній бані треба розтопити дві плитки шоколаду з додаванням невеликої кількості молока, щоб глазур була зрідка. Можна використовувати гіркий шоколад, ми ж використовували молочний, тому що у нас все - ласуни.

Відправляємо торт із печива в холодильник на кілька годин, щоб глазур сирний кремсхопилися.

Коли торт охолоне, треба нарізати|нарізати| на шматочки. Виходять дуже симпатичні трикутники. А смак – це просто фантастика, Мрія одним словом!
Приємного чаювання!!!

Торти та тістечка – це ласощі, від яких так складно відмовитися! Якщо вам захотілося приготувати щось дуже смачне, але не хочеться довго возитися з випічкою, то ці рецепти ідеальний для вас варіант.

Солодка ковбаска

Інгредієнти:

• 100 гр вершкового масла
• 200 гр пісочного печива
• 80 гр волоських горіхів
• 2 ст. ложки какао
• 2 ст. ложки цукру
• 3 ст. ложки молока

Приготування:

1.Подсушіть на сковороді і подрібніть волоські горіхи.

2. Подрібніть печиво в блендері або качалкою і додайте в горіхову масу.

3. В окремій каструльці змішайте цукор з какао, додайте молоко і доведіть до кипіння.

4. Додаємо вершкове масло та подрібнені горіхи з печивом. Добре перемішуємо.

5. Сформуйте з отриманої маси ковбаску та відправте в холодильник на пару годин.

«Ковбаска» із соломкою

Інгредієнти:

• 0,5 кг ванільної соломки
• 100 гр вершкового масла
• 0,5 кг ірисок або цукерок «корівка»

Приготування:

2. Розкладіть соломку в один рядок на папері для випічки, змащену вершковим маслом.

3. Виливаємо гарячу суміш з ірисок та олії на соломку і гарненько розрівнюємо.

4. Поверніть соломку в рулет і відправте в холодильник на кілька годин.

«Ковбаска» із кукурудзяних паличок

Інгредієнти:

• 100 гр солодких кукурудзяних паличок
• 400 гр м'яких ірисок
• 150 гр вершкового масла

Приготування:

1.Іриски та вершкове масло розтоплюємо на водяній бані, постійно помішуючи.

2. Додайте в масу кукурудзяні палички. Добре перемішайте.

3. Сформуйте отриману масу в ковбаску та відправте в холодильник на кілька годин.

Мурашник

Інгредієнти:

• 500 гр пісочного печива
• 150 гр волоських горіхів
• 100 гр вершкового масла
• варене згущене молоко - 1 банка
• 1 ст. ложка маку

Приготування:

1. Збийте масло зі згущеним молоком міксером, подрібніть печиво.

2. Додайте до печінки подрібнені горіхи та масло зі згущеним молоком. Ретельно перемішайте.

3. Викладіть масу у формі пірамідки, посипте маком і заберіть у холодильник на пару годин.

Баунті

Інгредієнти:

• 1 банка згущеного молока
• 350 гр кокосової стружки
• 200 гр шоколаду

Приготування:

1.Змішайте кокосову стружку зі згущеним молоком і зліпите з маси невеликі ковбаски.

2. На водяній бані розтопіть шоколад і зануріть у нього кокосову ковбаску.

3. Відправте в холодильник на кілька годин.

Рафаєлки

Інгредієнти:

• 1 банка згущеного молока
• 200 гр вершкового масла
• 200 гр кокосової стружки
• 1 склянка мигдалю
• 1 пакетик ваніліну

Приготування:

1.Ретельно перемішайте масло, ванілін, згущене молоко і кокосову стружку. Відправте суміш холодильник на годину.

2. Обсмажте мигдаль на сухій сковорідці.

3. Сформуйте з кокосової маси кульки, поклавши всередину кожної кульки 1 мигдаль. Обваляйте кожну кульку в кокосової стружки. Надішліть десерт в холодильник на пару годин.

Щербет

Інгредієнти:

• 100 гр вершкового масла
• 2 плитки білого шоколаду
• 100 гр волоських горіхів
• сухофрукти та родзинки - за смаком

Приготування:

1. Розтопіть білий шоколаді розм'якшіть олію.

2. Наріжте сухофрукти, подрібніть горіхи.

3. Перемішайте всі інгредієнти, зробіть невеликі плитки з отриманої маси.

4. Відправте в холодильник на кілька годин.

Тортик із дитинства

Інгредієнти:

• м'яке печиво
• молоко
• сметана
• сир
• цукор
• фрукти, горішки, шоколад - за бажанням

Приготування:

1. Макніть кожну печінку в молоко і викладіть квадратом.

2. Зверху розкладіть начинку зі сметани, сиру та цукру.

3. За бажанням тортик можна полити шоколадом або додати в начинку фрукти та горіхи.

Торт із зефіром

Інгредієнти:

• 1 кг зефіру
• 1,5 склянки цукру
• 2 яйця
• 1 склянка молока
• 300 гр вершкового масла
• печиво - 6 штук

Приготування:

1.Збийте яйця із цукром, додайте молоко. Варіть суміш на маленькому вогнідо кипіння.

2. Додайте крем вершкове масло.

3. Викладайте торт шарами - зефір, крем, печиво подрібнене і відправте в холодильник на пару годин.

4. За бажанням торт можна прикрасити горішками або тертим шоколадом.

Торт із пряників

Інгредієнти:

• 350 гр пряників
• 350 гр сметани
• 100 гр вершкового масла
• шоколад
• цукрова пудра
• кокосова стружка

Приготування:

1. Зробіть суміш із сметани, вершкового масла, шоколаду, цукрової пудри, кокосової стружки.

2. Викладіть пряники у формі пірамідки та залийте сумішшю.

Трюфельні цукерки

Інгредієнти:

• варене згущене молоко
• вершкове масло
• горішки
• молочна суміш
• какао-порошок
• шоколад

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти та зробіть невеликі кульки.

2. Обваляйте кульки в кокосовій або шоколадній стружці та відправте в холодильник на кілька годин.

Желейний тортик «Райський сад»

Інгредієнти:

• желе - 4 пакетики
• нежирна сметана - півлітра
• цукор - 1 склянка
• швидкорозчинний желатин - 40 гр
• 150 мл води
• ванільний цукор - 1 пакетик
• ягоди та фрукти

Приготування:

1. Розчиніть желе у кип'яченій воді.

2. Розчиніть желатин у гарячій воді, додайте ванільний цукор і ретельно перемішайте.

3. Збийте цукор зі сметаною. Додайте в сметану желатин. Поставте в холодильник застигнути.

4. Наріжте застигле желе шматочками і викладіть на основу десерту, перемішуючи з фруктами і ягодами.

5. Залийте десерт сметаною та відправте в холодильник на ніч.

Смачного!