Існує безліч кухонь світу, у кожній кухні є свої традиційні страви. Крім того, кожна господиня має свої секрети приготування. А які страви вважаються найсмачнішими? Дізнайтесь і неодмінно спробуйте!

Найсмачніші страви

Як кажуть, на смак та колір товаришів немає, та смакові уподобаннярізних людей дуже різняться. Але все ж таки смачні стрависвіту встигли полюбити у багатьох країнах.

Така страва може підкорити будь-кого, адже варіантів начинки є маса: шинка, салямі, овочі, морепродукти, сир тощо. Батьківщиною такої страви є Італія.

Конкретного рецепту начинки немає, тісто також готують різними способами. Зазвичай вживається дріжджове. Ось що знадобиться для його приготування:

• 1,5 склянки борошна;
• ½ склянки теплої води;
• 1 чайна ложка дріжджів;
• 1 чайна ложка цукру;
• 1 столова ложка оливкової олії.

Спосіб приготування:

1. Дріжджі з цукром розведіть у невеликій кількості теплої води, дайте їм набрякнути та розчинитись.
2. Змішайте муку|борошно| з сіллю|соль|, додайте воду і дріжджі. Вимішуйте тісто до його однорідності, потім заберіть на пару годин у тепле місце.
3. Тісто, що підійшло, ще раз вимісіть руками, оббийте, розкотіть, змастіть оливковою олією.

Італійська кухня славиться у всьому світі. І лазіння також є стравою з Італії. Чимось таке блюдо нагадує піцу, і останнім часом лазіння стає все більш популярним, його люблять у багатьох країнах. Вона є кілька шарів начинки, укладених між шарами тіста.

Зазвичай начинка рясно заливається соусом, від його кількості залежить смак лазаньї. Тісто можна приготувати самостійно або купити готове. Інгредієнти для начинки можуть використовуватися найрізноманітніші: фарш, м'ясо, помідори, а також сир.

Це китайська страватеж відомо у всьому світі. Ось що знадобиться для його приготування:

• 1 туша качки (близько 2-3 кг);
• 4 столові ложки меду;
• ¼ склянки рисового вина чи хересу;
• 1 столова ложка кунжутної олії;
• 1 столова ложка меленого імбиру;
• 5 столових ложок соєвого соусу;
• 2 склянки води;
• 1 столова ложка чорного перцю;
• 1 склянка борошна;
• 1 яйце;
• 2/3 склянки молока;
• 2 столові ложки рослинного масла;
• Зелена цибуля;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Качку розморозьте, вона має бути кімнатної температури. Якщо є пір'я, видаліть їх. Перші фаланги крил відрубайте.
2. Тепер підвішіть тушу і обдайте її окропом, просушіть рушником.
3. Обітріть качку хересом і залиште на 10 хвилин.
4. Тепер натріть сіллю качку і відправте на 12 годин в холодильник, насадивши на пляшку або банку.
5. Змастіть тушу медом (візьміть дві столові ложки, решту залиште) і знову відправте в холодильник.
6. Розігрійте духовку до 180-190 градусів, поставте всередину лист, заповнений водою, так, щоб над ним розташовувалися грати.
7. Качку помістіть на решітку і оберніть фольгою разом з решіткою і деком (вся конструкція має бути обгорненою).
8. Готуйте качку годину. Поки вона готується, змішайте кунжутну олію, імбир та 4 столові ложки соєвого соусу.
9. Дістаньте качку та деко. Змастіть соусом тушу, відправте на решітку і запікайте при 260 градусах 20 хвилин.
10. Змішайте столову ложку соусу і дві столові ложки меду, змастіть тушу і відправте на решітку, встановлену в нижній позиції, на 5 хвилин.
11. Наріжте м'ясо на шматочки.
12. Зробіть млинці. Змішайте борошно, яйце і воду, потім починайте вимішувати тісто і додайте молоко та масло, а потім нарізану зелену цибулю. Посмажте млинці, розкладіть їх на тарілки, зверху викладайте нарізане філе, а потім полийте соєвим соусом.

Суші та ролли

Сьогодні в такий салат додають курку (найчастіше запечену курячі грудки), креветки або рибу (лосось), а також помідори чері. «Цезар», до речі, можна знайти в меню практично будь-якого ресторану та кафе.

Родом із . У цій країні неймовірно люблять і вживають у великих кількостяхсири. А коли хочеться чогось гарячого, сир топиться у спеціальному казані на вогні та подається прямо в такому вигляді до столу.

Гості наколюють на довгі вилки або шпажки шматочки хліба і вмочують їх у розтопленому сирі, а потім із задоволенням поїдають. Зазвичай навколо котла збиралися друзі чи рідні, трапеза була дуже душевною.

Сьогодні за рідку основу фондю береться не лише сир, можна використати щось інше. Замість хліба можна використати овочі. Популярно солодке фондю із розтопленого шоколаду. Вмочують у нього зазвичай фрукти.

Там теж входить у топ 10. Це тайський пікантний салат, який уже встиг полюбитись багатьом. Хоча Тайська кухняприходиться до смаку не всім, але цей салат подобається різним народам світу.

Роблять його з зеленої папайї, яка надає приємного пікантний смак, часнику, стручкової квасолі, помідорів та інших інгредієнтів, наприклад, з моркви, крабів і так далі. Все це подрібнюється (папайя нарізається за допомогою особливої ​​терки) змішується у спеціальній ступці, заливається заправкою, яка й надає особливого смаку.

Ця страва є дуже популярною в Китаї і зазвичай подається на сніданок. Що це таке? Дім Сам багато хто вважає родичем пельменів, але варіацій начинок неймовірно багато, а кожен Дім Сам – витвір мистецтва.

Він може бути гострим, солоним, кислим, солодким. Схожа така страва на мішечок з тіста, в який загорнута начинка. Роль начинки може грати свинина, креветки, тофу. Мішечки готуються на пару або обсмажуються і подаються із соусом, зазвичай до чаю.

Обов'язково спробуйте все перераховане та насолоджуйтеся смаком!

Кожна господарка вміє цінувати свій час. Якщо на приготування страви йде півдня, то зазвичай надвечір вже навіть не залишається сил його спробувати. А якщо потрібно приготувати не одну страву, а кілька? Ми підібрали для тебе ТОП - 10 смачних, простих та недорогих рецептів, які, напевно, оціниш не тільки ти, а й твої близькі.

Нехай твої кулінарні подвиги забирають менше сил, але приносять більше насолоди! Бери на замітку ці чудові рецепти.

Прості та недорогі стравина кожен день

Інгредієнти:

• 2 тостерних хлібця;
• 50 г вершкового масла|мастила|;
• 2 скибочки сиру;
• сіль.

Смажений сендвіч із сиром: покрокове приготування

1. Розтопи шматочок олії на сковороді на слабкому вогні та підсмаж хліб з одного боку.
2. На підрум'яне шматок поклади скибочки сиру і накрий іншим хлібом так, щоб підсмажені сторони тосту опинилися всередині.
3. Розтопи другий шматок олії на сковороді і на повільному вогні прожарити бутерброд з двох сторін. Готово!

Інгредієнти:

• 1 велика головка брокколі;
• 1 цукіні;
• 3 моркви;
• 50 г печериці;
• 1/4 ст. оливкової олії;
• .сіль перець.

Запечені овочі: покроковий рецепт

1. Розігрій духовку.
2. Змішай разом велику головку брокколі, нарізаний цукіні, помідори черрі, моркви (кільцями), печериці.
3. Додай оливкової олії, сіль та чорний мелений перець.
4. Розділи овочі на дві однакові порції та запікай кожну 35–40 хвилин. Маленька порада: кожні 15 хвилин виймай овочі з духовки та перемішуй.

Справжня вітамінна бомба готова!

Інгредієнти:

• кучерява капуста 1 шт.;
• листя гірчиці;
• мангольд;
• цибуля ріпчаста 1 головка;
• 3 зубчики часнику;
• горіхи 50 г;
• лимонний сік;
• рослинна олія;
• .сіль перець.

Смажена зелень: покроковий рецепт

1. Розігрій сковороду, додай рослинне масло, нарізаний півкільцями цибуля, дрібно нарізаний часник і обсмажуйте доти, поки цибуля не стане м'якою.
2. Потім починай додавати зелень і, щоб прискорити процес готування, частково трохи води.
3. Коли зелень буде готова, прикрась страву горіхами та збризкайте лимонним соком.

Це справді дуже смачно!

Інгредієнти:

• 8 невеликих картоплин;
• 1/2 ч. л. солі;
• перець, часниковий порошок смаком;
• 1/2 ст. сметани;
• 1/2 ст. тертого сиру;
• 50 г вершкового масла|мастила|.

Картопляне пюре: покрокове приготування

1. Зварю картопля на повільному вогні.
2. Змішай блендером сіль, перець, часниковий порошок, сметану, тертий сир та вершкове масло.
3. Додай варена картопляу миску з іншими інгредієнтами та перемішай на середній швидкості до кремової консистенції. Подавай гарячим.

Інгредієнти:

• 300 г макаронів;
• 125 г вершкового масла|мастила|;
• 4 ст. л. борошна;
• 2,5 ст. молока чи вершків;
• 1 ст. тертого сиру;
• 2 яєчні жовтки;
• сіль, спеції.

Макарони з сиром: покроковий рецепт

1. Зваріть макарони, як зазначено в інструкції на упаковці.
2. Для приготування соусу розтопи вершкове масло, додай борошно, ретельно збий і додай молоко або вершки.
3. Ретельно перемішай отриману масу, додай спеції, 2 збиті яєчні жовтки і тертий м'який сир.
4. Постав на середній вогонь і кілька хвилин постійно перемішуй.
5. Готові макарони зали соусом і постав у духовку на 10 хвилин до появи золотистої скоринки.
6. Після приготування можеш посипати блюдо тертим сиром, що залишився. Ням ням!

Інгредієнти:

• 3 яйця;
• кориця, сода на кінчику ножа;
• 1 ст. л. цукру;
• 2 ст. 10% вершків;
• 2 ст. борошна;
• сіль.

Пишні млинці: покроковий рецепт

1. Розбий яйця та відділи білки від жовтків, додавши щіпку солі. Маленька порада: щоб білок краще збивався, яйця потрібно брати холодні.
2. Змішай жовтки з корицею, цукром, ваніліном і содою, зби міксером або блендером.
3. В отриману масу додай вершки та борошно.
4. Виміси тісто до однорідності і обережно з'єднайте з тістом збиті білки. Щоб перший млинець не вийшов грудкою, виливай тісто на розпечену сковороду.
5. Обсмажте млинці з двох сторін і подавай до столу з медом або варенням.

Інгредієнти:

• 3 картоплини;
• 2 яйця;
• 4 сосиски;
• 100 г тертого сиру;
• Зелена цибуля;
• сіль перець.

Запіканка з картоплі із сосисками: покроковий рецепт

1. Картопля очисти та відваріть у підсоленій воді.
2. Натрій на великій тертці, додай збиті яйця, посолити, поперчити, перемішати.
3. Картопляну масу виклади на змащене маслом лист, розклади зверху дрібно порізані сосиски і посип натертим на дрібній тертці сиром.
4. Запікай у розігрітій духовці 10-15 хв. При подачі на стіл посип рубаною зеленою цибулею.

Швидко, ситно, смачно.

Інгредієнти:

• 3-4 помідори;
• 5 ст. л. вершкового масла;
• 1 невелика цибулина;
• 100 г тертого сиру;
• макарони 200 г;
• сіль перець.

Паста з томатним соусом: покрокове приготування

1. Поклади нарізані та очищені від шкірки свіжі або консервовані помідориу каструлю.
2. Додай вершкове масло, середню очищену та розрізану навпіл цибулину та сіль.
3. Вари на дуже повільному, але стійкому вогні протягом 45 хвилин або поки соус не загусне, іноді помішуючи.
4. Звари макарони, зали їх соусом і посип тертим сиром.

Пальчики оближеш!

Інгредієнти:

• курка;
• перей, сіль.

Ідеальна курка у духовці: покроковий рецепт

1. Перед початком приготування переконайтеся, що м'ясо кімнатної температури. Курку перед приготуванням не вимивай – усі шкідливі бактерії і так загинуть під впливом високих температур.
2. Розігрій духовку до 230 °C.
3. Суху курку добре посоли і поперчи не лише зовні, а й зсередини.
4. Перев'яжи птаха щільною ниткою, починаючи з ніжок, і помістіть у розігріту духовку на 60 хвилин. У цей час відкривати дверцята, щоб вийняти або змастити курку олією чи жиром, не можна.
5. Тільки після того, як минуло 60 хвилин, дістань лист з духовки і дай птаху полежати 15 хвилин.
6. Тепер можеш починати прибирати нитку та готувати м'ясо до подачі.

Чудовий смак ідеального м'яса!

Інгредієнти:

• 300-500 г твердого сиру;
• 2 ст. л. борошна;
• 1-2 яйця;
• 2 ст. л. панірувальних сухарів;
• рослинна олія.

Смажений сир: покроковий рецепт

1. Наріж будь-який твердий сирна шматки завтовшки щонайменше 1 див.
2. Для приготування «панциру» обваляй кожен шматок по черзі: у борошні, яйці, сухарях… і так 3 рази. Борошно створює хорошу основудля налипання решти, тому нехай тебе не бентежить, що починати потрібно саме з неї.
3. Обсмажуйте сир на гарячій сковородіз додаванням олії на досить сильному вогніпо 1 хвилині з кожного боку.

Коли утворюється рум'яна скоринка- страва готова!

Ніжний сир ідеально поєднується з хрусткою скоринкою. Просто та дуже смачно!

Насправді, щоб вийшло смачне та ситна страва, Не обов'язково над ним чаклувати цілий день. Мінімум зусиль, максимум простоти - і смачний обідабо вечеря порадує не тільки домашніх, а й гостей, які випадково забрели «на вогник»

1. Салат Цезар.

Важко зрозуміти, чому саме він — але куряче філез сухариками і салатним листям і справді підкорило гурманів усього світу. Цей незручний, порізаний і не самий корисний салат- Лідер кулінарного рейтингу.

2. Стейк "Діана"- м'ясо оленя під гострим винним соусом

З'явився в американських ресторанах середини минулого століття і був названий на честь... ні, не принцеси. На честь давньогрецької богині полювання. Сенс смаку — у поєднанні солодкуватого м'яса та терпкого соусного супроводу.

3. Десерт «Банановий»

А саме: нарізані банани, топлене масло, цукор, кориця, ром, банановий лікер, все підпалити та супроводити ванільним морозивом. Новоорлеанський ресторан Brennans, в якому народився знаменитий десерт, переробляє 35 тисяч фунтів бананів на рік для приготування цієї страви.

4. Вишневий сироп

Який готують, уварюючи вишню в карамелізованому цукрі та маслі – зазвичай таким сиропом поливають все те саме ванільне морозиво.

5. Перечна відбивна

Це лише шматок гарного м'яса, покритий горошинами перцю і так відбитий, засмажений у невеликій кількості олії в неглибокій сковороді: зверху скоринка, усередині сік. Поливається вершками, подається гарячою.

6. Кава

У різних конфігураціях: з молоком, без молока, з шоколадом, з яйцем, лікером, холодною водою, з апельсином, бальзамом, словом — кавою.

7. Подвійний Шатобріан- (подвійний стейк з яловичого філе)

Цей стейк отримав свою назву завдяки відомому французькому державному діячеві та письменнику Франсуа Рене Віконт Шатобріану (1768-1848 рр.). Це товстий шматок м'яса (360-400 г) із середньої частини філії яловичого, смажений на грилі з картоплею в мундирі і сервірований з беарнським соусом (беарнез). Порція м'яса пропонується з овочевим гарніромна дві персони та траншується біля столу гостя.

8. Млинці Сюзетт з апельсиновим соусом.

9. Торт-безе.
У деяких кулінарних критиках зветься чомусь декадентським тортом — вишуканий, повітряний і рідко комусь із домогосподарок вдалий.

10. І, нарешті, - тартар зі стейку

Беремо м'ясо, відбиваємо, загортаємо в нього жовток вареного яйця, змішаний з каперсами, цибулею, гірчицею та перцем, обсмажуємо, кладемо на лист салату, подаємо зі смаженим тостом. Дуже шкідливо – але не менш смачно.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякуємо за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Національні страви- найважливіша складова культури та традицій будь-якої країни. Погодьтеся, що жодна подорож не обходиться без дегустації місцевої кухні. Іноді неймовірно смачна, іноді дивна чи незвична для нас ця їжа відображає самобутність і дух народу.

Індійські барфі з кокосом та молоком

Вам знадобиться:

• 50 г вершкового масла (розм'якшеного)
• 100 г сухого молока
• 2 ст. л. цукрової пудри
• 1 ч. л. жирних вершків
• 150 г молока, що згущує|згущає|
• 100 г стружки кокосової
• 100 г горіхового асорти

Приготування:

1. Спочатку зробимо молочні барфі: у глибокій мисці змішуємо сухе молоко, м'яке вершкове масло та цукрову пудру.
2. Горішки потрібно подрібнити блендером на дрібну крихту. І разом із вершками додати до загальної маси.
3. Перемішуємо все разом і на 10 хвилин поміщаємо тісто на холод.
4. Для кокосових барфі з'єднуємо згущене молоко і кокосову стружку. Перемішуємо. Потім масу ставимо на холод півгодини. Стружка повинна просочитися молоком, що згущує|згущає|.
5. Через 10 хвилин з молочної маси формуємо кульки однакового розміру, а потім надаємо їм кубічну форму. Маса виходить дуже пластичною, що дозволяє ліпити будь-які фігури простої форми.
6. З кокосової маси скочуємо невеликі кульки, обвалюємо їх в кокосовій стружці, що залишилася.
7. На тарілку викладаємо кокосові та молочні барфі. Прикрашаємо зверху кешью та кедровими горіхами за бажанням.

Фруктова пастила - традиційна російська насолода

Вам знадобиться:

• 1 кг слив
• ½ склянки цукрового піску

Приготування:

1. Зливи миємо, сушимо, розрізаємо навпіл і виймаємо кісточки. Викладаємо половинки слив на лист, застелений пергаментом, і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 170-180 градусів (залежно від розміру слив), на 20 хвилин.
2. Дістаємо сливи з духовки, даємо їм трохи охолонути та пюруємо блендером до однорідного стану. Додаємо цукровий пісок. Ретельно перемішуємо.
3. Деко вистилаємо пергаментом або силіконовим килимком і розподіляємо лопаткою сливове пюре рівним шаром товщиною приблизно 5 мм. Ставимо в духовку, розігріту до 60-70 градусів, на 6-8 годин, доки пастила повністю не просохне і не стане гладкою.
4. Акуратно знімаємо пастилу з пергаменту, нарізаємо смужками та скручуємо в рулетики. Для тривалого зберіганняскладаємо в банку та щільно закриваємо. Або одразу поспішаємо пробувати з чаєм.

Австралійське тістечко «Ламінтон»

Вам знадобиться:

Для бісквіту:

• 3 яйця
• 150 г цукру
• 20 г вершкового масла
• 150 г борошна
• 1 ст. л. розпушувача
• 60 г картопляного крохмалю

Для крему:

• 100 г вершкового масла (кімнатної температури)
• 100 г темного шоколаду
• 50 г цукру
• 250 мл молока
• 200 г кокосової стружки для обсипання

Приготування:

1. Духовку розігріти до 180 градусів. Збити яйця до пишної піни, потім додати цукор і продовжити збивати до розчинення цукру.
2. До олії додати 3 ст. л. окропу, потім влити в яєчну суміш, продовжуючи збивати.
3. У готову яєчну суміш всипати борошно, що просіює, крохмаль і розпушувач. Акуратно перемішати лопаткою рухами знизу нагору. Тісто має зберегти свою пишну структуру.
4. Готове тісто викласти в квадратну форму, застелену пекарським папером. Поставити випікатися бісквіт у духовку на 30 хвилин|мінути|.
5. Орієнтуватися на свою духовку та у будь-якому випадку перевірити готовність бісквіту дерев'яною паличкою.
6. Готовий бісквіт остудити. А потім нарізати на квадрати.
7. Для крему на водяній бані розтопити шоколад із вершковим маслом, помішуючи дерев'яною ложкою.
8. Молоко змішати з|із| цукром і трохи нагріти. Потім додати до шоколадної маси, зняти з водяної лазні та поставити на вогонь.
9. Помішуючи, варити до загусання маси.
10. Готовий крем перелити в ширшу тарілку і дати трохи охолонути. Окремо підготувати тарілку із кокосовою стружкою.
11. Шматочки бісквіту почергово занурити в шоколадний соус, а потім покрити їх з усіх боків рівномірно кокосовою стружкою. Можна поєднати по дві половинки за допомогою збитих вершків.
12. Перш ніж подавати, дати постояти щонайменше 3 години.

Солодкі в'єтнамські роли

Вам знадобиться:

• 4 аркуші рисового паперу
• 2 банани
• 2 груші
• 100 г горішків
• 2 ст. л. меду
• 150 г сиру (краще м'якого, який добре поєднується із фруктами)

Приготування:

1. Наріжте кубиками очищені від шкірки фрукти і додайте в масу маленькі шматочки сиру. Покладіть мед і перемішайте смачну начинкудля солодких ролів.
2. Розстеліть на столі кілька серветок. Налийте в миску холодну воду. На хвилину (або за інструкцією з рисового паперу) опустіть листи у воду.
3. Викладіть їх на серветки та дайте трохи полежати. Вже за пару хвилин папір стане пластичним.
4. Викладайте начинку та загортайте фруктові роли з рисового паперу, як вам більше подобається.

Японські кульки моті з морозивом

Вам знадобиться:

• 4 ст. л. цукру
• 3 ст. л рисового борошна
• 6 ст. л. води
• 150 г пломбіру
• барвник за бажанням

Приготування:

1. Замішуємо тісто. На борошно з цукром додаємо 5 ст. л. води.
2. Розмішуємо. Вийде досить однорідна маса, що тягнеться. Якщо хочете додати барвник – саме час!
3. Ставимо в мікрохвильову піч рівно на дві хвилини, накривши змоченим вологим паперовим рушником. Виймаємо, додаємо ще одну ложку води, розмішуємо і ставимо в мікрохвильову піч ще на одну хвилину, також накривши рушником.
4. Даємо тісту охолонути, постійно помішуючи. Тісто чудово ліпиться в теплому стані, а коли остигає, то втрачає еластичність, тому приступаємо до ліплення відразу. Дошку накриваємо кулінарною плівкою, посипаємо борошном. Руки також посипаємо борошном. Дістаємо потроху тісто, притрушуємо борошном і робимо з нього коржики.
5. Розмір коржика залежить від розміру начинки. В ідеалі що тонший шар тіста, то краще. Коржики отримуємо або розтягуючи тісто, або постукуючи по ньому пальцями.
6. Викладаємо в центр коржиків морозиво. Защипуємо краї.
7. Викладаємо на блюдо, злегка посипане мукою, і зверху притрушуємо нею ж. Десерт готовий! (Десерт досить довго зберігається в морозилці, але повторно краще не заморожувати. Якщо очікуєте приходу гостей, попередньо вийміть його з морозильної камери за 20-30 хвилин, щоб начинка встигла стати м'якою.)

Аргентинське печиво "Альфахорес"

Вам знадобиться:

Для тесту:

• 2,5 склянки борошна
• 1 склянка крохмалю
• 200 г маргарину
• 3 жовтки
• 3-4 ст. л. рому
• 2 ч. л. розпушувача
• 100 г цукру

• 1 банка вареного згущеного молока

Для прикрас:

• 1 склянка цукрової пудри
• горіхи подрібнені

Приготування:

1. Маргарин розтираємо із цукром. Додаємо жовтки, ром (необов'язково). Ретельно перемішуємо. Кладемо крохмаль і вводимо борошно, що просіює, з розпушувачем.
2. Замішуємо тісто, що не липне до рук.
3. Розкочуємо тісто приблизно 0,4-0,5 мм. Вирізаємо кружечки діаметром 8 см.
4. Випікаємо у духовці при 150 градусах 15-20 хвилин. Увага: печиво не повинно підрум'янюватися, після остигання воно стає дуже крихким.
5. Дістаємо з духовки, даємо охолонути.
6. Змащуємо тонким шаром згущеного молока один кружечок. Зверху кладемо ще один. Обмазуємо згущеним боком.
7. Обвалюємо боки в горішках (можна також використовувати кокосову стружку). Присипаємо цукровою пудрою.

Чеські кнедліки

Вам знадобиться:

• 1 яйце
• 1 ст. л. манної крупи
• 100 г борошна
• 20 г вершкового масла
• лимонна цедра
• 3 ст. л. цукру
• 250 г сиру
• 150 г полуниці

Для соусу:

• 250 мл молока
• 1 яєчний жовток
• 1 ст. л. крохмалю
• 2 ст. л. цукру
• 8 г ванільного цукру

Приготування:

1. У сир вбити яйце і додати|добавляти| м'яке вершкове масло|мастило|. Перемішати.
2. Борошно змішати із сіллю, цукром, манкою та цедрою.
3. Додати|добавляти| сухі інгредієнти в сир і замісити тісто. Загорнути у плівку та відправити в холодильник на 1 годину.
4. Поки тісто відпочиває, зваримо соус. У 50 мл молока додати крохмаль і добре розмішати. Покласти жовток. Добре віночком перемішати, влити молоко, що залишилося, і всипати весь цукор.
5. Поставити на середній вогонь і весь час помішуючи, не доводячи до кипіння, дати жовтку заваритися.
6. Сирне тісто розділити на 6-8 частин, кожну частину розім'яти в коржик, в середину покласти нарізану або цілу полуницю.
7. Загорнути у кулю. Так зробити з іншим тестом.
8. Кинути в киплячу воду, проварити 1-2 хвилини і, вимкнувши вогонь, залишити кнедлі у воді на 10 хвилин.
9. При подачі щедро полити ванільним соусом.

У кожного з нас є своє улюблена страва, при одній думці про який течуть слинки, а очі мрійливо жмуряться. Смачну їжу, ми не поглинаємо. Ми нею ласуємо, смакуємо кожен шматочок. Цей рейтинг включає десятку найсмачніших і популярних стравсвіту. Він допоможе вам відчути нові грані смаку та отримати неймовірну насолоду.

10 Шашлик

Якось нечесно не включити до списку це національне грузинська страва, адже Грузія славиться не лише високими горами та терпким вином. Багато туристів їдуть до цієї країни заради того, щоб скуштувати справжній шашлик. Він спливає соком, їм неможливо наїстися, постійно хочеться добавки. До того ж невідомо чому, але у справжньому грузинському шашлику геть-чисто відсутній специфічний запах м'яса.

9 Чіпси

Не саме вишукана страва, але одна з найпопулярніших у світі. Така любов до чіпсів говорить про їх нехитрий, але дуже приємний смак. Ні для кого не секрет, що в спортивних барах по всьому світу чіпси з'їдаються тоннами. Деякі любителі цієї страви навіть вигадують свої способи їхнього поїдання. Дуже часто чіпси їдять з гострим соусомчилі, кетчупом і навіть м'яким сиром.

8 Буйабес

Це нереально наваристий французький рибний суп. Тільки не поспішайте порівнювати його з нашою традиційною юшкою. Ця страва має приємний темно-жовтий відтінок, а його аромат ні з чим не зрівняється. Вся справа у рецептурі. У супі має бути стільки сортів риби, скільки букв у оригінальній назві (bouillabaisse). До нього також додають різні морепродукти.

7 Суші

Це класика японської кухні. І цю класику можна скуштувати у всіх куточках земної кулі. Справжні суші готуються із найсвіжішої риби, яку акуратно ріжуть, а потім формують за допомогою рису. Одне з самих важливих умовприготування цієї страви – гранична акуратність. Всі шматочки суші повинні бути рівними і не розвалюватися. Одне слово, рай для перфекціоніста.

6 Драники

Білоруси дуже пишаються картоплею. І плодом цієї гордості стали драники, чия різноманітність вражає. Можна поласувати звичайними драниками зі сметаною або замовити їх, але вже з начинкою: м'ясом, цибулею, сиром і т. д. Словом, кожен ресторан пропонує свій авторський рецепт оладок з картоплею, які дивують своєю простотою і нереальним смаком.

5 Тако

Коржик з кукурудзяного борошнатеж може бути смачною. І мексиканці про це здогадалися першими, тому тако вважається їхнім національним надбанням. За своїм виглядом такі коржики дуже схожі на великі хрумкі чіпси, в які загорнута різноманітна начинка.

4 Качка по-пекінськи

Справжньою райською насолодою вважають і далеку східну гостю - неперевершену пекінську качку. Її знаменита глянсова скоринка, а також вишуканий смаквже давно підкорили серця гурманів із усього світу. Тільки якщо ви замовили пекінську качку, їжте її швидше. У остилому вигляді ця страва не така смачна.

3 Французький круасан

Знаменита на весь світ випічка з листкового тіста вже давно завоювала не лише Париж, а й увесь світ. Особлива рецептура робить круасан надзвичайно повітряним і ніжним. Цікаво, що їх начиняють різноманітним вмістом, від повидлу до оселедця. У Франції люблять розрізати круасан навпіл, а потім наповнювати його морозивом – справжню райську насолоду.