timolina/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 อัน
• 3 ไข่;
• 2 แครอท;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ต้นหอม 4-5 ต้น;
• 2 แตงกวาดองหรือดอง;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ต้มมันฝรั่งและแครอท. เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเกลือและพริกไทย ทิ้งหนึ่งในสี่ของไข่ไว้สำหรับตกแต่ง

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตสับแตงกวาเป็นเส้น สะเด็ดน้ำมันจากโถคุกกี้ลงในภาชนะแยกต่างหาก บดปลาด้วยส้อมและเพิ่มน้ำมันกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ

วางสลัดเป็นชั้นๆ บนจาน: มันฝรั่ง ตับปลา หัวหอมส่วนใหญ่ แตงกวา และแครอท เคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยไข่และหัวหอมที่เหลือ

zhekos_/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

• ไข่นกกระทา 10 ฟอง;
• ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• 1 ก้านขึ้นฉ่าย - ไม่จำเป็น
• 1 กระป๋อง ตับกระป๋องปลาคอด;
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ไข่นกกระทาต้มสุก. เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักใบเขียว

เทน้ำมันกระป๋องลงในชามแยก ผสมกับมายองเนสและพริกไทย

ตับปลาค็อดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในชามที่มีไข่และชีส เทซอสเกลือและประดับด้วยสมุนไพร

tycoon/depositphotos.com

วัตถุดิบ

• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 แตงกวาขนาดเล็ก
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• หัวหอมสีเขียว 3-4 ต้น;
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;
• ½หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูข้าว
• งา 1 ช้อนชา;
• งาหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• ไข่ 2 ฟอง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง ตับปลาคอดหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ฝานแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชาม โรยด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน ปิด ติดฟิล์มและแช่เย็นไว้ 15 นาที จากนั้นนำออก ล้างออกด้วยน้ำ ใส่กระชอนแล้วบีบของเหลวที่เหลือออกด้วยตนเอง

สับหัวหอมสีเขียวหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ผสมกับแตงกวา ใส่น้ำส้มสายชู งา ทิ้งไว้ 5-7 นาที

ใส่หัวหอมและแตงกวาบนจาน โรยตับปลาค็อดลงไปแล้วราดด้วยน้ำมัน

AGphoto/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

• 2 มะเขือเทศ;
• หัวไชเท้า 3-4 หัว;
• 1 แตงกวา;
• หัวหอมสีเขียว 3 ต้น;
• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

หั่นมะเขือเทศ หัวไชเท้า และแตงกวาเป็นลูกเต๋า สับหัวหอมอย่างประณีต สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง แบ่งตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เท ซีอิ๊ว. เกลือและพริกไทย.

โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

prepareandnourish.com

วัตถุดิบ

• ข้าว 100 กรัมหรือกะหล่ำดอก 150 กรัม
• 4 ไข่;
• หัวหอมสีเขียว 3 ต้น;
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;
• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักกาดหอม 1 พวง;
• โยเกิร์ต 120 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง

การทำอาหาร

ข้าวจนสุก (จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที) สะเด็ดน้ำในกระชอนและเย็น กะหล่ำแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอกและปรุงในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นเย็นและสับ

ต้มไข่ให้แข็ง เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง บดตับปลาค็อดด้วยส้อม จากนั้นผสมกับข้าวหรือกะหล่ำดอก ไข่และหัวหอม เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วใบผักกาดหอม

สำหรับการแต่งตัว ให้ตีด้วยเครื่องปั่นหรือโยเกิร์ตแบบใช้มือกับผักชีลาว เกลือเล็กน้อย เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก

amanda-seafoods.dk

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง 4-5 ลูก;
• พาเมซาน 50 กรัม
• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• 100 กรัม arugula;
• ถั่วไพน์ปอกเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

เชอรี่หั่นเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศตากแห้ง- เป็นแผ่นบางๆ ตัด Parmesan เป็นชิ้น

สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง วางตับลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที

จัดอารูกูลา ตับปลา มะเขือเทศราชินี และมะเขือเทศตากแห้งบนจาน โรยหน้าด้วยชีสและ ถั่วไพน์, เกลือและพริกไทย. ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก

tycoon/depositphotos.com

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
• ½มะนาว;
• ถั่วพิสตาชิโอ 1 กำมือ;
• ขนมปัง 2 แผ่น;
• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

ต้มไข่ลวกจนสุก เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่ครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดที่ละเอียด

สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต บีบน้ำออกจากมะนาว ปอกถั่วพิสตาชิโอแล้วผ่าครึ่ง

ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาดกลางแล้วตากในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน

สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง แบ่งตับออกเป็นชิ้นขนาดกลาง

ใส่ไข่, ผักใบเขียว, ถั่วพิสตาชิโอ, ตับปลา, ครูตองซ์ลงบนจาน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย โรยไข่ขูดด้านบน

Russianfoods.com

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• ½หัวหอม;
• 1 แตงกวา;
• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส4½ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว 1 ต้น - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและสะอาด แยกไข่แดงและไข่ขาวบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทิ้งไข่ไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อตกแต่งจาน

สับหัวหอมอย่างประณีตแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ

สะเด็ดน้ำมันออกจากตับแล้วบดด้วยส้อม ผสมกับโปรตีน หัวหอม และมายองเนสสามช้อนโต๊ะ เกลือ.

ปรุงรสไข่แดงด้วยมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะและเติมเกลือเล็กน้อย

ใส่ชั้นของโปรตีนกับตับบนจาน ส่วนผสมด้านบน - ไข่แดงมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยตาข่ายมายองเนส ไข่และสมุนไพร วางแตงกวาไว้รอบๆ

Zukamilov/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

• 2-3 มันฝรั่ง;
• 5 ไข่นกกระทา;
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• 1 พริกหยวก;
• มะกอกกระป๋อง 1 กระป๋อง
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ
• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• ½มะนาว;
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

ต้มจนไข่ลวกสุก เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สำรองไข่ 1 ฟองสำหรับตกแต่งสลัด ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่ว

หั่นกะหล่ำปลีและพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ แบ่งมะกอกออกเป็นสองส่วน ส่งกระเทียมผ่านการกดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต สะเด็ดน้ำมันจากตับปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม

ผสมน้ำมะนาวกับมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยซอสมัสตาร์ดมะนาว

niftyrecipe.com

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• 1 แครอท;
• 3 มันฝรั่ง;
• 8–10 ลูกพรุน;
• หัวหอมสีเขียว 3-4 ต้น;
• ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส 150 กรัม
• แครนเบอร์รี่และกิ่งก้านสีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

ต้มไข่ แครอท และมันฝรั่งจนสุก เย็นปอกเปลือกแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูบนเครื่องขูดหยาบหรือสับด้วยมีด

ลูกพรุนสับหยาบและหัวหอมสีเขียว

สะเด็ดน้ำมันจากตับปลา แล้วบดด้วยส้อม

วางผักกาดหอมในชามลึก มันฝรั่งตัวแรกหลังจากตับ, หัวหอมสีเขียว, แครอท, ลูกพรุน, โปรตีนและไข่แดง หลังจากแต่ละชั้นทำตาข่ายมายองเนส

ตกแต่งด้วยสมุนไพรและแครนเบอร์รี่ ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

การนำทางบทความด่วน:

คุณสมบัติของสลัดและวิธีการเสิร์ฟแบบใหม่

ในเค้กพัฟกับตับปลา สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ

• จากส่วนผสมจำนวนมาก ส่วนประกอบอย่างน้อยหนึ่งองค์ประกอบต้องดูดซับไขมัน ปกตินี่ มันฝรั่งต้ม, ข้าวหรือไข่
• สูตรเผ็ด = ผักใบเขียวกับ รสเผ็ด- หัวหอมใหญ่ หัวหอมดอง ผักชีฝรั่ง แตงกวาดอง
• และสีมักมาจากแครอทต้ม ไข่แดง หรือผลไม้แห้งรสหวานเข้ม (ลูกเกด ลูกพรุน)

สลัดตับปลาคอดส่วนใหญ่เป็นลูกพี่ลูกน้อง อย่างไรก็ตาม ในการยื่น อาหารสำเร็จรูปคุณฝันได้เนื่องจากการตัดส่วนประกอบอย่างประณีตและเนื้อสัมผัสที่หนืดของส่วนผสมหลัก:

1. มาทำไส้สลัดกันเถอะ ไข่ยัดไส้หรือทาร์ต;
2. เราแก้ไขมวลด้วยสไลด์บนเบเกิลหรือวางบนขนมปังก้อนเล็ก ๆ รับแซนวิชคานาเป้ขนาดเล็ก
3. ม้วนผักกาดหอมเป็นลูกเพื่อคลุกงาหรือเกล็ดขนมปัง

ชั้นคลาสสิกกับมันฝรั่งและแครอท

สูตรแรกเป็นชั้นคลาสสิกและมาก สลัดแสนอร่อยจากตับปลา - จะต้องใช้จานใหญ่และจานอบที่ถอดออกได้

ถึงเวลาเตรียมตัว ต้มส่วนผสม - 30 นาที เรารวบรวมสลัด - 20 นาที เรายืนยันในความเย็น - 2 ชั่วโมง

พวกเราต้องการ:

• ตับปลา (อาหารกระป๋องปกติ) - 250-270 กรัม
• มันฝรั่ง (ต้มในเครื่องแบบ) - 1 ชิ้น ใหญ่ (200-250 กรัม)
• แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น ใหญ่ (200 กรัม)
• ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - หนาปานกลาง 1 พวง (ปรับเพื่อลิ้มรส)
• เกลือและมายองเนส (ประมาณ 100 มล.) - เพื่อลิ้มรสระหว่างชั้นที่เลือก

เราเตรียมตัวอย่างไร:

สั้น ๆ - ทีละขั้นตอนชั้นใน สูตรคลาสสิคสลัดตับปลา:

• มันฝรั่ง (แทมป์!) - ตับปลาคอด - ไข่ขาว + ตาข่ายมายองเนส - หัวหอมสีเขียว + ตาข่ายมายองเนส (อย่าบีบ!) - แครอท + มายองเนสส่วนใหญ่ + บีบให้แน่น - ไข่แดง

และตอนนี้ในรายละเอียด - พร้อมคำแนะนำและรูปถ่ายในแต่ละขั้นตอน

ต้มไข่ต้ม (10 นาที) ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบและแครอท

หากต้องการทำความสะอาดผักและไข่อย่างง่ายดาย ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีหลังปรุง

เราทำความสะอาดรากที่ต้มแล้วและสามอันบนเครื่องขูดหยาบ

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตมาก เปิดขวดน้ำมันตับปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน สามารถปรุงรสกับอาหารอื่นๆ ได้ บดตับปลาค็อดด้วยส้อมจนเนื้อเนียนเหมือนแป้งเปียก

เราทำความสะอาดไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

แยกส่วนประกอบไข่ต้มง่ายแค่ไหน? เราวาดมีดบนไข่ราวกับว่าหมายถึงวงกลมมัธยฐาน เปิดซีกและเอาไข่แดงออก ดังรูปด้านล่าง

เราขูดไข่ขาวและไข่แดง เช่นเดียวกับส่วนประกอบอื่นๆ

เรานำเครื่องมือที่สะดวกสำหรับการทำสลัดเป็นชั้น ๆ อย่างรวดเร็ว:

• จานอบที่ถอดออกได้
• และไม้พายซิลิโคนสำหรับทำแป้งซึ่งสะดวกต่อการบีบชั้นของผักกาดหอม

ช้อนธรรมดาก็ช่วยได้ คุณต้องใช้ความคล่องแคล่วมากกว่านี้

เราจะรวบรวมสลัดในจานอบ (16-17 ซม.) วางด้านเรียบด้านบนลง

กระจายชั้นทั้งหมดเท่า ๆ กันและกดเบา ๆ

ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูดซึ่งจะดูดซับไขมันจากตับและป้องกันไม่ให้สลัดรั่วไหลและสูญเสียรูปร่าง

ชั้นที่สองคือตับปลาคอดนั่นเอง

ชั้นที่สามคือไข่ขาวขูดซึ่งเราบีบมายองเนสมายองเนสและไม่ต้องกด (!) ทาให้ทั่วพื้นผิว

เมื่อซื้อมายองเนส เราเลือกบรรจุภัณฑ์แนวตั้ง หากไม่มีปลายที่สะดวก ให้ตัดมุมเล็กๆ ออกเพื่อให้กระแสมายองเนสบางลง

ชั้นที่สี่คือหัวหอมสีเขียว: สะดวกในการแจกจ่ายด้วยมือ ที่ด้านบนของเลเยอร์นี้ คุณสามารถทามายองเนสได้ แต่ไม่ควรทาและกดที่ตัด

ที่ห้า - แครอทขูด เราจะบีบชั้นนี้เบา ๆ อีกครั้งคลุมด้วยมายองเนสแล้วกระจายให้แน่น (!) เพื่อให้ครอบคลุมแครอททั้งหมด

ชั้นสุดท้าย - ที่หก: เศษไข่แดงขูด

เคล็ดลับความอร่อยและรูปทรงที่มั่นคง

อย่างที่คุณสังเกตเห็น เราใช้มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส โดยปกติมันคุ้มค่าที่จะเกลือในชั้นที่หนาแน่นที่สุด - มันฝรั่ง, โปรตีน, ตับและแครอท และด้วยมายองเนส คุณสามารถเคลือบเฉพาะส่วนผสมที่มีโครงสร้างมากเกินไป (หัวหอมสีเขียว โปรตีน) จากนั้นสลัดจะไม่ลอย แต่แช่ในซอสที่น่ารับประทาน

การเลือกมายองเนสขึ้นอยู่กับคุณ เราใช้ซอสแบบคลาสสิก (ไม่มีสารเติมแต่ง) และซอสไขมันอ่อน เพราะจานนี้มีไขมันอิ่มตัวมากเกินไปเนื่องจากตับปลา

ผลงานมีสีสันในฤดูใบไม้ผลิ! เราปล่อยให้สลัดยืนอยู่ในตู้เย็น 2-4 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ชุดที่สมบูรณ์แบบซึ่งง่ายต่อการหั่นเป็นส่วน ๆ ราวกับว่ามาก เค้กอร่อย.

ตื่นตาตื่นใจกับตับปลาและลูกพรุน

สูตรที่ทุกอย่างเหมือนใน สลัดคลาสสิคแต่เราแทนที่หัวหอมสีเขียวด้วยหัวหอมสับละเอียดและลูกพรุน ไม่ต้องแปลกใจ! ผลไม้ตากแห้งแสนหวานเหล่านี้จะทำให้ จานปลานุ่มนวลยิ่งขึ้น

เรานำส่วนผสมและมองดูขั้นตอนการประมวลผลในภาพด้านบน

สับหัวหอมขาวเล็ก ๆ อย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อขจัดความขม

ลูกพรุน (5-6 ผลไม้ขนาดใหญ่) แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ชั้นพลัมด้วย หัวหอม- แทนที่หัวหอมสีเขียว

อัลกอริทึมสำหรับประกอบสลัดตับปลาค็อดกับลูกพรุนแสนอร่อย:

• มันฝรั่ง - ตับปลาคอด - ไข่ขาว + ตาข่ายมายองเนส - หัวหอม + ลูกพรุน + ตาข่ายมายองเนส (อย่าบีบ!) - แครอท + มายองเนสส่วนใหญ่ + บีบให้แน่น - ไข่แดง

Paradox กับลูกเกดและถั่ว

สูตรนี้ดึงดูดใจด้วยส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ในเทศกาลและการผสมผสานอย่างผิดปกติของลูกเกดหวาน แอปเปิ้ลกรอบ ถั่วชนิดแข็ง และตับปลา

พวกเราต้องการ:

• ตับปลา - กระป๋องมาตรฐาน (250-270 กรัม)
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอท - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล (พันธุ์หวานอมเปรี้ยว) - ประมาณ 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนชา
• ชีส เกรดยาก(เช่น ภาษารัสเซีย) - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวงกลาง (3 ก้าน)
• ลูกเกดดำ - 1 zhmenya (10-15 ชิ้น)
• วอลนัท - 2 บีบ
• มายองเนส - มากถึง 100 มล

เราจะเตรียมสลัดอย่างไร?

บดส่วนผสมที่ทราบจากสูตรข้างต้นตามที่อธิบายไว้

แช่ลูกเกดในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที ถ้าใหญ่มาก ให้ผ่าครึ่งผล

สับถั่วอย่างหยาบด้วยมีด (หรือในเครื่องปั่น) แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สามลูกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว - เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวของสลัดและการเก็บรักษาสีอ่อนของแอปเปิ้ล

ชีสชิ้นหนึ่งถูกแช่แข็งเล็กน้อย - จะขูดได้ง่ายขึ้น

เรารวบรวมสลัดตับปลากับลูกเกดและถั่วในชั้น:

• มันฝรั่ง - ตับปลา - หัวหอมใหญ่ - แอปเปิ้ล + ตาข่ายมายองเนส - ลูกเกด - ชีส + ตาข่ายมายองเนส - แครอท + มายองเนสจุด - ถั่ว

เหมาะสำหรับใส่ไข่และหัวหอมดอง

พวกเราต้องการ:

• ตับปลากระป๋องมาตรฐาน
• 5 ไข่ไก่ต้มสุก
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• มายองเนสเบา - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - ไม่จำเป็น

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก

1. สะเด็ดน้ำมันจากตับแล้วนวดด้วยส้อม
2. หมักหัวหอมสับละเอียด: เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน (9%), 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนผสมทิ้งไว้จนน้ำเริ่มเดือด สะเด็ดน้ำและผสมกับตับปลา หากคุณกลัวว่าหัวหอมจะเปรี้ยว ให้ล้างในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด
3. มายองเนสเล็กน้อยเพื่อทำให้ภาพสมบูรณ์ - เพื่อให้มีความหนืดคงรูปได้ดี

ภาพถ่ายคือมาก ทาร์ตแสนอร่อยอัดแน่นไปด้วยสลัดที่บรรยายไว้ คุณสามารถซื้อแม่พิมพ์สำเร็จรูปได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทุกแห่ง

นี่คือ สูตรเด็ดสลัดตับปลาคอด - สำหรับบรรจุไข่ คานาเป้แซนวิช หรือลูกชิ้น สำหรับอย่างหลังเราขัดจังหวะมวลสลัดในเครื่องปั่นหรือบดให้ละเอียดด้วยส้อม

วิธีทำขนมปังสแน็คบอล? โปรตีนขูดละเอียดกับผักชีฝรั่ง ผักใบเขียวสับ ไข่แดงขูดละเอียด เศษขนมปัง วอลนัท, งา , แครกเกอร์ , ขูด ชีสแข็ง.

เผ็ดร้อนด้วยถั่วและแตงกวาดอง

พวกเราต้องการ:

• ตับปลา
• ไข่ 2 ฟอง (ต้มสุก)
• หอมใหญ่ 3-4 ต้น
• แตงกวาดอง 2-3 ลูก
• ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• มายองเนสเบา ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ

เราเตรียมสลัดแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย: สับหัวหอม, ไข่และแตงกวา, นวดตับและผสมในชามที่เราเพิ่มและ ถั่วเขียว. ปรุงรสด้วยมายองเนส - ว้าว! ส่วนผสมประจำวัน แต่ความรื่นเริงและรสชาติที่เข้มข้น!

ข้าว แตงกวา และผักชีลาวแบบดั้งเดิม

องค์ประกอบของส่วนผสมนั้นไม่ซับซ้อนสลัดจะถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ แต่ละระดับจะทาด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มความคิดสร้างสรรค์และสร้างสลัดเป็นส่วนๆ ในจานใส (ชามแก้วทรงสูง แก้วกว้าง หรือแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย)

สำหรับการเสิร์ฟ 2-3 ครั้งเราต้องการ:

• ตับปลา 200 กรัม
• 2 แตงกวา (สดหรือดอง)
• ข้าวต้ม 1.5 ถ้วย
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
• 1 พวงผักชีฝรั่งขนาดกลาง
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

มีคำแนะนำทีละขั้นตอนในวิดีโอ:

แค่นั้นแหละ. วันนี้มาก สูตรอร่อยสลัดตับปลาค็อดจบลงแล้ว ตรวจสอบไฟเพื่อไม่ให้พลาดชุดต่อไป สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย การเยี่ยมชมของคุณยินดีต้อนรับเสมอ!

ขอบคุณสำหรับบทความค่ะ (7)

ไข่ แครอท และข้าวต้มและแช่เย็นไว้ สำหรับสลัดควรเลือกสีขาว ข้าวกลม(ครัสโนดาร์)ซึ่งละลายได้ดี สับไข่ แตงกวาดอง แครอท และหอมแดงให้ละเอียด ล้างข้าวหลังจากหุงด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก

นำตับออกจากขวดใส่กระดาษชำระแล้วเอาน้ำมันส่วนเกินออก จากนั้นในชามแยกต่างหากให้คลุกเคล้าด้วยส้อม โรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย

ตัวเลือกการเสิร์ฟบนจาน

วางแหวนสลัดโลหะหรือพลาสติกไว้ตรงกลางจานกลม ชั้นแรกเป็นข้าวขาวต้ม


ปิดผนึกข้าวด้วยฝาพิเศษพร้อมที่จับ หากไม่มีสิ่งนี้ ให้ใช้ช้อนกดข้าวที่ก้นจานเบา ๆ


ชั้นที่สองเป็นตับปลาค็อดบดด้วยส้อม


วางเลเยอร์ถัดไป แครอทต้มก้อนและมายองเนสหนึ่งช้อนซึ่งกระจายอย่างระมัดระวังด้วยช้อนขนม


สลัดชั้นที่สี่บนจานคือถั่วลันเตา สามารถใช้ได้ ถั่วกระป๋องหรือแช่แข็งซึ่งเปลี่ยนจากสถานะน้ำแข็งเป็นอาหารพร้อมรับประทานได้อย่างง่ายดายโดยใช้น้ำเดือดสองครั้ง เทถั่วแช่แข็งลงในชาม เทน้ำเดือดลงไป สะเด็ดน้ำ ลวกด้วยน้ำร้อนอีกครั้ง สะเด็ดน้ำ - ถั่วพร้อมรับประทาน และเพื่อลิ้มรสก็ชวนให้นึกถึงถั่วอ่อนในฝัก


ชั้นที่ห้าคือหอมแดงสับซึ่งมีรสชาติอ่อนกว่าเมื่อเทียบกับหัวหอมธรรมดา ใช่ มันดูดีในสลัด


จากนั้นสับถังเกลือหรือแตงกวาดองอย่างประณีต


ได้เวลาถอดแหวนและสร้างสลัดตับให้สมบูรณ์ หากมีเวลาก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ ในขั้นตอนนี้ จานสามารถส่งไปยังตู้เย็นที่ยังคงอยู่ในวงแหวนได้ เป็นระยะเวลา 15-30 นาที


โรยหน้าด้วยโปรตีนสับและหัวหอมสีเขียวหรือแดงเล็กน้อย


ปิดท้ายสลัดด้วยไข่แดงบดและผักชีฝรั่งสับละเอียด ราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย


สลัดตับปลาค็อดกับข้าว ถั่วลันเตา แครอท และผักดอง พร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหรือจัดเก็บได้ทันทีจนถึงเริ่มงานเลี้ยงนานถึง 6 ชั่วโมง

การเตรียมแก้วจะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก

หากต้องการเติมสลัด ให้เลือกแก้วเตี้ย กว้าง หรือชาม สลัดในแก้วมีลำดับชั้นที่แตกต่างกันเล็กน้อย:

• ข้าวต้ม;
• แครอทต้มมายองเนส
• ตับปลาบด
• ถั่วเขียว;
• หัวหอมแดงหรือไครเมีย
• ผักดอง;
• โปรตีนสับมายองเนส;
• เศษไข่แดงและมะกอกดำครึ่งลูก

แว่นตากับ สลัดพร้อมนอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นปิดฝาได้นานถึง 6 ชั่วโมงหลังการเตรียม อร่อย!

Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

ตับปลาคอดแทบจะถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับมื้ออาหารประจำวัน หรูหรามีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างบรรยากาศของการเฉลิมฉลองที่เก๋ไก๋ การทำเช่นนี้ เธอต้องมีกรอบที่ดีในทุกจาน สำหรับสลัดตับปลาค็อดที่สมบูรณ์แบบ ให้ใช้สูตรที่ทดลองแล้วจริง

วิธีทำสลัดตับปลา

ผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะ ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดี ตับปลาขายในรูปของอาหารกระป๋องพร้อมเนย ด้วยคุณสมบัติที่น่าทึ่งทั้งหมดในรูปแบบผลิตภัณฑ์โมโน จึงกินได้ยาก - มีไขมันมากเกินไป เชฟมากประสบการณ์รู้วิธีทำสลัดตับปลาคอดเน้นๆ รสชาติ. สำหรับอาหารที่มีผลิตภัณฑ์นี้ ส่วนผสมจะถูกเลือกที่ไม่รบกวนรสชาติ แต่เป็นที่น่าพอใจ สามารถปรับปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นให้เป็นกลางได้

อาหารจากตับปลาในน้ำมันสามารถเป็นอาหารได้ ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับหลากหลาย ผักสด: มะเขือเทศ, แตงกวา, arugula, ผักกาดหอม, ผักกาดขาว,สีเขียวและหัวหอม. เช่นเดียวกับปลาในน้ำมัน ตับปลาเหมาะสำหรับมันฝรั่ง ข้าว ถั่ว ถั่ว เติมเต็มรสชาติของถั่ว, ข้าวโพด, ถั่วดำ. การทำสลัดเป็นโอกาสที่ดีสำหรับการค้นหา ทดลอง ทดลองเพื่อความสุขของคุณและครอบครัว

สลัดตับปลา - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรทีละขั้นตอนมากมายสำหรับสลัดตับปลาค็อดย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ผู้อ่านที่น่ารัก การเลือกสิ่งที่ดีที่สุดไม่ใช่เรื่องง่าย ลองแต่ละคนเพื่อหา ความชอบด้านรสชาติครัวเรือนของพวกเขา ไข่ต้มเติมเต็มรสชาติของส่วนผสมหลักได้อย่างลงตัวจึงถูกนำมาใช้ในทุกสูตร อาหารกระป๋องตามธรรมเนียมบดด้วยส้อมและไข่และ ผักต้ม- ใช้เครื่องขูด ส่วนผสมสลัดที่ละเอียดอ่อนจะเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปหรือเป็นส่วนๆ การเสิร์ฟจานในทาร์ตจะทำให้อาหารมีความน่าสนใจและสวยงาม

ในชั้น

สลัดพัฟไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามผิดปกติบนโต๊ะและในภาพ ตกแต่งในรูปแบบของเค้กหรือบางส่วนในชามสลัดแก้วขนาดเล็ก สำหรับสลัดตับปลาค็อด จะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์สีสดใสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว วางจานบนโต๊ะเทศกาล มันจะแข่งกับคุณ โอลิเวียร์คลาสสิคและปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ปรุงในชามใสและเพลิดเพลินไม่เพียงแค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย

วัตถุดิบ:

• ขวดตับปลา - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดตับกระป๋อง สะเด็ดน้ำ เทใส่แก้ว ปุยด้วยส้อมและเพิ่มพริกไทย
2. ต้ม ปอกเปลือก สับมันฝรั่ง แครอท ไข่ ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ แครอทบนกระต่ายขูดละเอียด แยก ไข่ขาวจากไข่แดงสับแยกกัน
3. ปอกแตงกวาถูบนเครื่องขูดหยาบปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
6. วางชั้นของมันฝรั่ง อาหารกระป๋อง หัวหอม มายองเนสเล็กน้อย ชั้นเพิ่มเติม: แตงกวา, ไข่ขาว, แครอท, ชีสขูด, มายองเนสอีกเล็กน้อย, ไข่แดง
7. สลัดสว่างสดใสไม่ต้องตกแต่งเพิ่มเติม
8. ทิ้งส่วนผสมที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้แช่

กับไข่

การทำพัฟชิ้นเอกใช้เวลานานเกินควร เตรียมสลัดตับปลาค็อดแบบเบาแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับไข่ ประกอบด้วยส่วนผสมสามอย่างเท่านั้น: ปลาคอด ไข่ลวก หัวหอม - สีเขียวหรือหัวหอม สลัดไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยอะไรเพิ่มเติม น้ำมันกระป๋องเพิ่มความนุ่มให้กับมัน ความคิดที่ดี: จานนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้ไข่แดงไก่เท่านั้น และเสิร์ฟเป็นบางส่วนในครึ่งของโปรตีน สลัดตับปลาค็อดดูดีในทาร์ตหรือทาบนแซนวิช

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
• สีเขียวหรือหัวหอม - 150 กรัม
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. นำชิ้นตับออกจากโถสับด้วยส้อม คุณสามารถใช้เครื่องปั่น มันจะนุ่มขึ้น อย่าทิ้งน้ำมัน คุณอาจต้องการมัน!
2. ถูไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ไข่แดงสามารถเปลี่ยนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยส้อมธรรมดา
3. สับหัวหอมหรือขนสีเขียวอย่างประณีต
4. ผสมช่องว่างทั้งหมดนำมวลให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. หากจำเป็น ให้เติมเกลือและน้ำมันที่เหลือในโถ อย่าหักโหมจนเกินไปจานไม่ควรเลี่ยนเกินไป

สูตรคลาสสิค

สิ่งที่ถือได้ว่าเป็นอาหารว่างคลาสสิกที่มีตับปลาเป็นประเด็นที่สงสัย สูตรสลัดตับปลาคอดแบบคลาสสิกที่นำเสนอในส่วนนี้เป็นที่รู้จักของแม่บ้านในศตวรรษก่อนที่ผ่านมาและยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ จำนวนเงินขั้นต่ำมันฝรั่ง, สด, แตงกวาฉ่ำและต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งทำให้จานนี้เป็นฤดูร้อนที่แท้จริง หากคุณเข้าใกล้การเสิร์ฟจานอย่างสร้างสรรค์คุณสามารถเติมแตงกวาครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมของสลัด มันจะสวยงามและน่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• เกลือพริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ หั่นเป็นลูกเต๋าหรือเครื่องขูดหยาบ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
2. นำตับปลาออกจากโถนวดด้วยส้อม
3. สับแตงกวา ขนหัวหอม สมุนไพรอย่างประณีต
4. ผสมส่วนผสมถ้าจำเป็น ใส่เกลือ พริกไทยดำ (ควรเป็นถั่วบดสด) ถ้าคุณรู้สึกว่าจานแห้งสำหรับคุณ ให้เติมน้ำมันจากกระป๋องเพิ่ม

กับแตงกวา

อีกจานที่โดดเด่นด้วยความง่ายในการเตรียมและเสน่ห์เมื่อเสิร์ฟคือสลัดตับปลาค็อดกับแตงกวา สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นรูปแบบคลาสสิก แต่มีรสชาติแตกต่างกันมาก รุ่นนี้มีมายองเนส สลัดจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณปรุงซอสที่คุณชอบเองเท่านั้น แตงกวามีบทบาทสำคัญในทำนองของอาหารจานนี้ ต้องไม่มีที่ติ สด กรอบ ไม่ขม

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง (220-250 กรัม);
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 3-5 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 โต๊ะ เท็จ;
• เกลือพริกไทย (ถ้าจำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาสับหัวหอมสีเขียว
2. ไข่ลวก ปอกเปลือก ขูด
3. บดเนื้อหาของกระป๋อง (ไม่มีน้ำมัน) ด้วยส้อม
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดถ้าจำเป็น - ใส่เกลือพริกไทย
5. แต่งสลัดด้วยมายองเนส

กับข้าว

ข้าวขาวเข้ากันได้ดีกับตับปลา เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเป็นกลางจานที่มีรสชาติอร่อย แต่มีไขมันน้อยกว่า สลัดกับตับปลาและข้าวก็ถือเป็นเมนูคลาสสิกเช่นกัน เนื่องจากถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว และจำนวนแฟนๆ ของสลัดก็ไม่ลดลง แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าข้าวในสลัดนี้เหมาะสมกว่ามันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ธนาคาร;
• ข้าว - 1/3 ถ้วย;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส - 2 โต๊ะ เท็จ;
• เกลือพริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร:

1. นำตับปลาออกจากโถ สับด้วยส้อม
2. ต้มข้าวใน จำนวนมากน้ำระบายน้ำและล้างออก น่าจะไหลลื่นดี
3. ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและสับ
4. สับแตงกวา, หัวหอม, ผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. ผสมอาหารปรุงสุกทั้งหมด แต่งสลัดด้วยมายองเนส
6. หากจำเป็น ให้เติมเกลือ เติมเครื่องเทศ

กับถั่ว

อาหารเรียกน้ำย่อยอื่นที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างเพียงพอจะดึงดูดแขกด้วยรสชาติดั้งเดิม คุณสามารถเตรียมสลัดกับตับปลาและถั่วได้อย่างรวดเร็วแม้ว่าแขกจะอยู่ใกล้แค่เอื้อมก็ตาม ในสูตรนี้ น้ำสลัดมีน้ำมะนาว ถ้าคุณชอบชุดค่าผสมนี้ ลองเพิ่ม น้ำมะนาวในขนมอื่นๆ ที่มีตับปลา

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ธนาคาร;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 3 ตาราง เท็จ;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ตาราง เท็จ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ ปอกเปลือกและสับ
2. นำตับปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อมในมันฝรั่งบด
3. ผสมทุกอย่างเพิ่มถั่วและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
4. เติมน้ำมะนาว หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันจากกระป๋องและเติมเกลือ

ผักกระเฉด

หนึ่งในอาหารยอดนิยมของโซเวียตคือมิโมซ่า เป็นที่นิยมในปัจจุบันเช่นเดียวกับในสมัยของมารดาและปู่ย่าตายาย ในการใช้ชีวิตประจำวัน ปลากระป๋องในน้ำมัน. สำหรับ ตารางวันหยุดทำอาหารดีกว่า สลัดพัฟจากตับปลา ดูแลการเตรียมการ เสิร์ฟจานอย่างสร้างสรรค์ - จากนั้นมันจะกลายเป็นไฮไลท์ของงานฉลองของคุณ

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น (ปานกลาง);
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น (50 กรัม);
• มายองเนส - 1 แพ็ค;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งและไข่ควรต้มและปอกเปลือก
2. บดส่วนผสมแต่ละอย่างอย่างระมัดระวังและพับแยกกัน ใช้เครื่องขูด
3. จัดเรียงอาหารเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง หัวหอม อาหารกระป๋อง โปรตีน ชีส หลังจากชั้นมันฝรั่งและด้านบนของชีส ทามายองเนสตาข่ายบาง ๆ
4. ชั้นบนสุดควรบดไข่แดง
5. ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง

ทานตะวัน

สลัดตับปลาทานตะวันขึ้นชื่อเรื่องการออกแบบ คุณไม่สามารถผ่านรูปภาพของเขาบนอินเทอร์เน็ต - คุณต้องการทำอาหารทันที! จานที่อร่อยและน่าทึ่งมากในกระปุกออมสินสูตรสำหรับแม่บ้านที่ยอดเยี่ยม สลัดนี้มีหลายรูปแบบ เป็นชั้นและองค์ประกอบเชิงปริมาณและคุณภาพของชั้นขึ้นอยู่กับความชอบของปฏิคม คุณสามารถใช้สูตรพัฟหรือผักกระเฉดเป็นพื้นฐาน เพิ่มหรือลบส่วนผสมตามที่คุณต้องการ ตกแต่งดอกทานตะวันให้ถูกต้องและแขกจะพึงพอใจกับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• สำหรับสูตรสลัดพัฟ
• ชิปและมะกอกสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. บนจานใหญ่ เตรียมพัฟ "เค้ก" ตามปกติ เลเยอร์ควรต่ำ
2. อย่าลืมทำชั้นบนสุดจากไข่แดงสับ
3. ใช้มายองเนสตาข่าย เซลล์เพชรที่วาดจะทำให้จานดูเหมือนดอกทานตะวัน
4. วางมะกอกไว้ตรงกลางเพชรแต่ละเม็ด ทำกลีบดอกทานตะวันจากมันฝรั่งทอด

กับชีส

ส่วนนี้นำเสนออาหารที่เรียบง่ายและหลากหลาย - สลัดกับตับปลาและชีส มันทำได้เร็วมาก เติมทาร์ตด้วยส่วนผสมสลัดหรือใช้เป็นแซนวิชขนมปังพิต้า - มันจะอร่อยเป็นพิเศษ เมื่อตกแต่งจาน เพียงแค่ใส่สลัดบนใบอารูกูลาแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศ สมุนไพร มะกอก

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง (250 กรัม);
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• หัวหอมหรือสีเขียว - 30-50 กรัม
• มายองเนส - 1-2 ตาราง โกหก (ไม่จำเป็น);
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. บดไข่ต้มผสมกับตับบด
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
5. หากจำเป็น ให้เติมเกลือ

กับมันฝรั่ง

แฟน ๆ ของอาหารปลาไม่ต้องรอจนถึงวันหยุดเพื่อรักษาตัวเอง เรียบง่าย, สลัดแสนอร่อยกับตับปลาและมันฝรั่งเหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย มันจะให้ความแข็งแรงและพลัง เติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน ประกอบด้วยสามส่วนผสม: ตับปลา มันฝรั่ง และหัวหอม คุณสามารถเพิ่มแตงกวาดองสมุนไพรลงไปได้

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่งต้ม - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
3. หั่นตับเป็นชิ้นๆ
4. ผสมทุกอย่าง เกลือ ถ้าจำเป็น ใส่น้ำมันจากกระป๋อง

สลัดตับปลาคอดแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

เหลือเชื่อ สินค้าที่มีประโยชน์จะตกแต่งอาหารของคุณหากเสิร์ฟอย่างถูกต้อง แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถปรุงสลัดแสนอร่อยกับตับปลา บัญญัติหลักคือการดูเนื้อหาไขมัน ไม่จำเป็นต้องเทของเหลวทั้งหมดที่ตับลอยอยู่ในจาน อย่าหลงไปกับมายองเนส แต่ก็มีแคลอรีสูงมากเช่นกัน สามารถเติมน้ำมันลงในสลัดที่มีมันฝรั่ง, ถั่ว, ข้าว ทำให้ปริมาณไขมันเป็นกลางปรับปรุงรสชาติของมะกอก, มะนาว, แอปเปิ้ลเปรี้ยว, แครนเบอร์รี่. ลองเพิ่มลงในสลัดแล้วคุณจะประหลาดใจกับบันทึกใหม่ในจานที่คุ้นเคย

วีดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

สลัดตับปลา: สูตรที่มีรูปถ่าย