ไส้กรอกลูกกวาดสูตรที่ค่อนข้างง่ายเป็นหนึ่งในที่สุด เมนูยอดนิยมการปรุงอาหารที่บ้าน แม้ว่าแม่บ้านแต่ละคนจะเตรียมอาหารตามแบบฉบับของตัวเอง โดยใส่ส่วนผสมที่แตกต่างกันไป แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ ไม่มีใครรู้แน่ว่าใครเป็นคนคิดค้นขนมนี้เมื่อใดและอย่างไร แต่สูตรนี้แพร่หลายไปทั่วสหภาพโซเวียตอย่างรวดเร็วซึ่งอยู่ในสมุดบันทึกของแม่บ้านและไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ ทำอาหารยังไงดี ไส้กรอกขนม? วันนี้เราขอนำเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารอันโอชะ ทั้งหมดนี้ไม่ได้ยากและการได้มาซึ่งส่วนผสมก็ไม่ใช่เรื่องยาก

คุ้กกี้ไส้กรอกชอคโกแลต

แม่บ้านหลายคนมักเตรียมขนมนี้ในฤดูหนาวซึ่งมีวันหยุดมากมายที่เกี่ยวข้องกับการมาถึงของแขก เวลาทำอาหารไม่เกิน 20-30 นาที

สูตรสำหรับไส้กรอกขนมจากคุกกี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: คุกกี้ธรรมดา 1 กิโลกรัมสำหรับชา (คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, วันครบรอบหรืออื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ), น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง, นม 4 ช้อนโต๊ะ, 100 ผงโกโก้หนึ่งกรัม มาการีน 400 กรัม สอง ไข่ไก่และลูกเกดหนึ่งกำมือ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นคุกกี้ทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมน้ำตาลทรายกับผงโกโก้ ใส่นม คนให้เข้ากัน ละลายมาการีน ตีไข่จนไข่ขาว ใส่น้ำตาลหนึ่งกำมือ ใส่ส่วนผสมของน้ำตาล โกโก้และนมลงในภาชนะที่มีมาการีนที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากัน และค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีไว้ เราใส่มวลนี้บน ไฟเล็กๆและนำไปต้มแล้วเทลงในคุกกี้ที่บดแล้วนวดให้เข้ากันใส่ลูกเกด หากความสม่ำเสมอเป็นน้ำ คุณสามารถเพิ่มบิสกิตเล็กน้อยเพื่อให้ไส้กรอกของเราหล่อขึ้น มวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็น 4-5 ส่วน เราสร้างไส้กรอกจากพวกเขาห่อด้วยกระดาษแก้วแล้วใส่ในตู้เย็น นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ ติดฟิล์มเนื่องจากเมื่อแกะขนมออกจากกล่องฟอยล์ในสถานที่สามารถยึดติดกับแป้งและฉีกขาดซึ่งจะทำให้กระบวนการยุ่งยาก หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงไส้กรอกลูกกวาดแสนอร่อยก็พร้อม สูตรนี้ง่ายมากในการเตรียมและของหวานจะไม่ปล่อยให้เด็กหรือผู้ใหญ่ไม่สนใจ อร่อย!

ไส้กรอกลูกกวาด: สูตรนมข้น

เพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: คุกกี้ 600 กรัม (คุณสามารถมีหกแพ็ค คุกกี้ธรรมดาสำหรับชาอย่างละ 100 กรัม) นมข้นหวานหนึ่งกระป๋อง เนย 200 กรัม (ควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้องเมื่อคุณเริ่มทำอาหาร) ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะ 50 กรัม วอลนัทและเฮเซลนัทที่คั่วแล้ว 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

บดคุกกี้ด้วยเครื่องดันหรือวัตถุที่เหมาะสมอื่น ๆ เพื่อให้เป็นเศษขนมปังขนาดใหญ่ ไม่น่ากลัวหากชิ้นส่วนที่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยมีอยู่ในมวลด้วย เฮเซลนัทและ วอลนัทบดด้วยเครื่องปั่นในโหมดเร้าใจ ผสมถั่ว ผงโกโก้ และคุกกี้ในชามเดียว ใส่เนยจืด นมข้นจืด คนให้เข้ากัน เนื่องจากส้อมหรือช้อนไม่เหมาะกับสิ่งนี้ เราจึงดำเนินการตามขั้นตอนนี้ด้วยมือของเรา เราแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสามหรือสี่ส่วนซึ่งเราทาบนแผ่นฟิล์มแล้วบิดเป็นแท่งไส้กรอก หากคุณต้องการให้จานดูรื่นเริง คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วมัดด้วยเกลียวบาง ๆ หลากสี หลังจากนั้นเราส่งไส้กรอกในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตัดเป็นชิ้นหนาปานกลาง

ไส้กรอกลูกกวาดซึ่งเป็นสูตรที่เราเพิ่งอธิบายไปนั้นเป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามรูป ปริมาณแคลอรี่ของขนมดังกล่าวคือ 460 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สำหรับจำนวนการเสิร์ฟ สามแท่งที่มีน้ำหนัก 600-700 กรัม ได้มาจากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ

วิธีทำไส้กรอกเพสตรี้ไร้คุกกี้และน้ำตาล

ปรากฎว่าอาหารจานนี้ไม่ได้ทำแค่โดย สูตรคลาสสิคโดยใช้คุกกี้ น้ำตาล และ/หรือนมข้น แม่บ้านที่มีไหวพริบคิดหาวิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่ เราขอนำเสนอหนึ่งในสูตรเหล่านี้

วัตถุดิบทำไส้กรอก

เพื่อเตรียมขนมนี้เราต้อง กำลังติดตามสินค้า: ขนมปังเปลือกแห้งสองสามชิ้น, ผงโกโก้ธรรมชาติ 1.5 ช้อนโต๊ะ, ฟรุกโตส 1.5 ช้อนโต๊ะ, บดก่อนหน้านี้ในเครื่องปั่นเป็นผง, ครีม 100 มล., เนยชิ้นเล็ก ๆ แม้ว่าคุณจะทำได้โดยไม่ต้องใช้ครีมอยู่แล้ว ตัวเองอ้วนพอ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก เราทุบเปลือกขนมปังบางส่วนด้วยมือของเรา แล้วบดด้วยเครื่องปั่น เราผสมผงโกโก้และผงฟรุกโตสในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทครีมร้อนที่ละลายในอ่างน้ำ เพิ่มเปลือกขนมปัง เนย และนวดให้เข้ากัน เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนแผ่นฟิล์มหรือกระดาษ parchment ห่อด้วยไส้กรอกแล้วส่งไปที่ตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงขนมก็สามารถตัดและเสิร์ฟได้ จานนี้เข้ากันได้ดีกับชาหรือนม ควรสังเกตว่าไส้กรอกลูกกวาดรุ่นนี้มีรสโกโก้เข้มข้น และเนื่องจากการที่เราใช้ฟรุกโตสและขนมปังแทนน้ำตาลและบิสกิต ของหวานจึงไม่หวานมาก ดังนั้น หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นคนชอบของหวาน คุณควรหยุดที่สูตรที่มีส่วนผสม เช่น นมข้น น้ำตาล และคุกกี้

ไส้กรอกลูกกวาด: สูตรอื่น

หากคุณคาดว่าแขกจะมาถึงภายในสองสามชั่วโมง และคุณมีคุกกี้และผงโกโก้หลายห่อในสต็อก คุณสามารถเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ อย่างเร่งรีบ.

วัตถุดิบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการ: คุกกี้สดหรือแห้งหนึ่งปอนด์ (เช่น สัตววิทยาหรือมาเรีย) เนย 200 กรัม น้ำตาลหนึ่งแก้ว (ถ้าคุณเป็นคนชอบหวาน คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย) 3 ผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ วอลนัทสับหนึ่งกำมือ

ขั้นตอนการทำไส้กรอกชอคโกแลต

ขั้นแรก บดคุกกี้ในครกหรือภาชนะอื่นๆ คุณสามารถทำได้ด้วยมือ เป็นสิ่งสำคัญที่คุกกี้จะไม่กลายเป็นแป้ง แต่อยู่ในรูปของชิ้นเล็ก ๆ ในชามแยก ผสมเนยอุ่นกับผงโกโก้และน้ำตาลจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. เพิ่มบิสกิตบดและวอลนัทลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรได้มวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน เราทาบนกระดาษแก้วแล้วพับเป็นไส้กรอกหลังจากนั้นเราส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 1-2 ชั่วโมง ของหวานแสนอร่อยพร้อมในเวลาไม่นาน!

อย่างที่คุณเห็นไส้กรอกลูกกวาดที่บ้านถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพง เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ และคุณจะต้องทำให้ตัวเอง ครอบครัว และแขกของคุณพึงพอใจด้วยของหวานแสนอร่อยที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

ถ้าถามลูกสาวของฉันว่าจานไหนที่อร่อยที่สุดในโลก คำตอบคือ ไส้กรอกช็อคโกแลตหวาน อนิจจาแม่ที่โหดเหี้ยมไม่ยอมให้เธอกินปาฏิหาริย์ของการทำอาหารโซเวียตตลอด 24 ชั่วโมงและ 365 วันต่อปี แต่ถ้าเธอทำอย่างนั้น หญิงสาวจะเป็นคนที่มีความสุขที่สุดในโลก

อย่างไรก็ตาม โดยไม่ต้องประชดมากเกินไป ฉันคิดว่าสูตรไส้กรอกหวานเกือบจะเป็นผลงานชิ้นเอก: ส่วนผสมขั้นต่ำ มีทุกอย่าง ทำง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย! นี่คือขนมในวัยเด็กของฉัน ความสุขของลูก ๆ ของฉัน ผู้ช่วยชีวิตในกรณีที่แขกที่ไม่คาดคิด (ใช่ฉันมักจะเก็บ "มอสโก" ปลอมไว้ในช่องแช่แข็งของฉัน)

โดยวิธีการที่เกี่ยวกับ "ง่ายกว่าง่าย" ในครอบครัวของเรา ลูกสาวคนโตเตรียมไส้กรอก ไม่เชื่อกระบวนการนี้กับใคร ทุกอย่างเป็นแบบดั้งเดิมที่ลูกของคุณสามารถรับมือได้ วางใจได้เลย!

วัตถุดิบ

• เนย 200 กรัม
• นมข้น 1 กระป๋อง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้ "กอง";
• บิสกิตขนมชนิดร่วน 500 กรัม (เช่น "ยูบิลลี่", "สำหรับชา")

การทำอาหาร

ภาพถ่ายขนาดใหญ่ ภาพถ่ายขนาดเล็ก

ภาพถ่ายแสดงทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำไส้กรอกช็อคโกแลตโซเวียตแบบคลาสสิก คำแนะนำที่ดี - อย่าประหยัดเนยเพราะให้รสสัมผัสหลัก และถ้าคุณซื้อแซนวิชแบบสเปรดราคาถูกหรือแบบนิ่ม ไส้กรอกก็จะมีรสที่ค้างอยู่ในคอเป็นอย่างน้อย



คำแนะนำเดียวกันนี้ใช้ได้กับคุกกี้เช่นกัน คุณไม่ควรใช้ตัวเลือกที่ถูกที่สุด อนิจจา คุณไม่สามารถปรุงแต่งมันด้วยเนยราคาแพงและนมข้นหวานได้ เหมาะสมที่สุด - คุกกี้ระดับกลาง



มาดูแลพวกเขาก่อน คุกกี้จะต้องถูกบดขยี้และเพื่อให้ส่วนใหญ่ดูเหมือนแป้งที่หยาบมากและชิ้นที่สองยังคงอยู่เป็นชิ้น ๆ อย่างไรก็ตามชิ้นค่อนข้างเล็ก
เราตั้งค่างานนี้ให้เด็กและออกไปดื่มกาแฟ ขี้เกียจอ่านข่าวบนอินเทอร์เน็ตไซต์โปรดของคุณ



ตามกฎแล้วกาแฟจะสิ้นสุดลงก่อนที่คุกกี้จะถึงสภาวะที่ต้องการ จากนั้นฉันก็แบ่งของที่เหลือทิ้งไปบางส่วนแล้วเปิดเครื่องเตรียมอาหาร: ครึ่งนาที - และมันอยู่ในกระเป๋า



เทคุกกี้ทั้งสองประเภทลงในชาม - แป้งและชิ้น เราผสม ปราศจากความคลั่งไคล้ บางเบาและเกียจคร้าน - แบบที่เด็กสามารถทำได้



ใส่เนยลงในกระทะขนาดเล็ก เราร้อน แต่อย่าต้ม



เพิ่มโกโก้ลงในคุกกี้



เราผสม



ใส่นมข้นจืด.



เราใช้ช้อนอีกครั้ง และเด็กๆ ก็ทำได้ดีอีกครั้ง



ใส่เนยละลาย.



ผสมให้เข้ากัน



ฉันไม่ได้คำนึงว่าในระหว่างการดื่มกาแฟฉันไม่ได้ติดตามชะตากรรมของคุกกี้หลาย ๆ ชิ้นพวกเขาหายตัวไปที่ไหนสักแห่งในท้องของเด็กผู้หญิงซุกซนสองคน ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำมันมาก ไม่ใช่ว่าเป็นปัญหา แต่อย่างใด แต่ก็สามารถประหยัดได้เล็กน้อย



เราฉีกฟิล์มยึดชิ้นเล็ก ๆ ออกวางส่วนหนึ่งของ "เนื้อสับไส้กรอก" ที่ด้านยาว



เราสร้าง "ไส้กรอก" โดยการกลิ้งไปมาด้วยมือของเรา



ห่อและใส่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 3 ชั่วโมง



เราหั่นมันก่อนเสิร์ฟ แม้ว่าฉันแน่ใจว่าเด็กๆ จะกินไส้กรอกสองสามแท่งในคราวเดียว อร่อย!

หมายเหตุถึงแม่และลูกสาว

สาว ๆ ของฉันเป็นพวกอนุรักษ์นิยมที่แย่มาก: พวกเขาเสิร์ฟไส้กรอกในรูปแบบ "บริสุทธิ์" เท่านั้นไม่มีการรับรู้ถึงสารเติมแต่ง และฉันชอบการทดลอง! ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มมวลรวมก่อนนวด:

- เมล็ดงาดำคั่ว (โอ้ มันกรอบและระเบิดด้วยรสชาติบ๊องๆ!);
- ขนมหวานแยมผิวส้มสับละเอียด (ชิ้นมีมนต์ขลัง กระจกสี ออกมาสวยมาก ตัวเลือกเทศกาล!);
- ผลไม้แห้ง (และอื่น ๆ อีกมากมาย - ในขณะที่มวล "ไส้กรอก" สามารถรับและจับรวมกันได้);
- ถั่ว (อะไรก็ได้ - วอลนัท, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, ถั่วลิสง);
- ข้าวพองหวาน (โอ้ สีขาวบนพื้นหลังสีดำสวยจัง!)

แซนวิชหวาน! กับไส้กรอกแน่นอน

สารประกอบ:

เนย - 1 แพ็ค

น้ำตาล - 1 ถ้วย

ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,

นมวัว - 1/3 ถ้วย

คุกกี้ - 400 กรัม,

วอลนัท - ไม่จำเป็น

- นี้มันมาก ของหวานแสนอร่อย. มีสูตรที่มีนมข้น วันนี้เราขอนำเสนอสูตรสำหรับไส้กรอกลูกกวาดจากนมโกโก้และเนยแสนอร่อย

นี้ สูตรทำไส้กรอกคุกกี้จะเป็นที่ถูกใจของทุกคน ของหวานชอคโกแลตดูหรูหราแต่ทำง่าย ในวัยเด็ก หลายคนมักทำไส้กรอกลูกกวาด แต่พวกเขาไม่ได้คิดถึงปริมาณแคลอรี่และเพิ่มทุกอย่างและอีกมากมาย!

แทนที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานที่น่าสงสัย ให้ปรุงเองดีกว่า ไส้กรอกขนมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ปราศจากสารแต่งสีและกลิ่นใดๆ ไส้กรอกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ใช้ของเรา สูตรทีละขั้นตอนทุกคนสามารถปรุงไส้กรอกลูกกวาดได้

การทำไส้กรอกลูกกวาด.

เตรียมตัว ไส้กรอกขนมคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด คุกกี้จะต้องบดด้วยมือของคุณหรือตัดด้วยมีด

จากนั้นบดถั่วในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีเครื่องปั่น สามารถใช้มีดสับถั่วได้ แต่ไม่ละเอียดเกินไป

ถัดไป คุณต้องละลายเนยในกระทะหรือในกระทะ

จากนั้นผสมน้ำตาลกับผงโกโก้แล้วเทลงในกระทะให้เนยละลาย

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โกโก้สามารถถูกแทนที่ด้วยดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายในปริมาณเท่ากัน

เทนมลงในกระทะอย่างช้าๆแล้วนำมวลที่ได้ไปต้ม

ถัดไป เพิ่มคุกกี้ลงในกระทะและผสม

จากนั้นใส่ถั่วสับและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

จากนั้นปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้มวลไม่ร้อนมากนักจึงสะดวกในการใช้งาน ในช่วงเวลานี้คุกกี้จะซึมซับได้ดี แบ่งมวลผลลัพธ์เท่า ๆ กันก็เพียงพอสำหรับไส้กรอกสองอัน

ตอนนี้คุณต้องสร้างไส้กรอก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ วางมวลไว้ตรงกลางฟิล์มเพื่อให้ฟิล์มสะอาด 5 เซนติเมตรยังคงอยู่ที่ปลายไส้กรอก

จากนั้นคุณต้องยกฟิล์มจากขอบด้านใดด้านหนึ่งแล้วม้วนไส้กรอกเข้าตรงกลาง

เมื่อไส้กรอกดูเหมือนของจริงแล้วคุณต้องห่อให้แน่นด้วยฟิล์มที่ทับซ้อนกัน ถัดไป ผูกปลายฟิล์มเป็นปม

ไส้กรอกช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 g

วอลนัท - 300 กรัม

เนย - 200 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ไข่ - 2 ชิ้น

โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. สลายบิสกิตและถั่วอบ

2. บดไข่ด้วยน้ำตาลและโกโก้

3. ละลายเนย ใส่ส่วนผสมไข่น้ำตาลและตั้งไฟอ่อน คนจนเดือด นำออกจากไฟ เย็นจนอุ่น

4. ใส่คุกกี้กับถั่ว คนให้เข้ากัน

5. ทำให้มวลเย็นลงเล็กน้อยสร้างไส้กรอก (ใช้ถุงหรือกระดาษ) ห่อให้แน่นแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

6. ตัดไส้กรอกแช่แข็งอย่างดีและกินสนุก!

ไส้กรอกชอคโกแลต"การเลือกสรรถั่ว"

วัตถุดิบ:

คุกกี้ - 250-300 กรัม

นมอบ - 50 กรัม

เนย - 100 กรัม

น้ำตาล - 100 กรัม

น้ำตาลวานิลลา - 2 หน้า

ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ถั่วลิสงคั่ว - 50 กรัม

เฮเซลนัททอด - 50 กรัม

วอลนัทอบ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกถั่วลิสง นี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานที่สุดในสูตรนี้ จากนั้นทุกอย่างจะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก

2. บดถั่วทั้ง 3 ชนิด

3. ส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยมือ ชิ้นที่เล็กกว่าจะได้รสชาติที่ดีกว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

4. รวมถั่วกับคุกกี้

5. นำกระทะขนาดเล็กแล้วจุดไฟ ใส่เนยลงในกระทะ เมื่อมันละลายให้เทนมอบลงไป

6. จากนั้นเติมน้ำตาล (ปกติและวานิลลา) และผงโกโก้

7. ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เหลือแม้แต่ก้อนเนื้อเล็กน้อย อุ่นส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

8. เทคุกกี้ที่เตรียมไว้กับถั่วลงในช็อกโกแลตก้อนนี้ ผสม.

9. นำกระดาษฟอยล์แล้วตัดสี่เหลี่ยมออกมา

10. ใส่ส่วนหนึ่งของส่วนผสมบนกระดาษฟอยล์แต่ละชิ้นห่อและสร้างไส้กรอก ผลิตภัณฑ์นี้ได้ไส้กรอกทั้งหมด 2 ชิ้น

11. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง แค่นั้นแหละ - ไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตพร้อมแล้ว! คุณสามารถตัดและปฏิบัติต่อครัวเรือนได้!

ไส้กรอกหวาน. เร็วมาก!

วัตถุดิบ:

ฟางหวาน - -0.5 กก.

ขนมหวาน "Korovka" - 0.5 กก.

วิธีทำไส้กรอกหวาน:

1. เราต้องการฟางหวาน 0.5 กก. วางบนกระดาษรองอบที่ทาด้วยเนย

2. ในอ่างน้ำละลายเนย 100 กรัมและขนม Korovka 0.5 กก. (แบ่งครึ่งเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น) ละลายจนเนียน

3. เทมวลร้อนลงบนหลอดให้เรียบด้วยช้อนเพื่อให้ขอบป้ายแล้วม้วนด้วยกระดาษ

4. เราห่อด้วยกระดาษและถุงแล้วใส่ในตู้เย็นหั่นเป็นวงกลมถ้าคุณต้องการให้ม้วนเข้มขึ้นคุณสามารถเพิ่มโกโก้ได้

ไส้กรอกหวานทำจากบิสกิตและโกโก้

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300-400 กรัม

เนย- 200 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

นมหรือครีม (10%) - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยคุกกี้ ในภาพมีขนาดประมาณครึ่งหนึ่ง - ที่เหลือถูกสับแล้ว จะต้องบดเป็นแป้งประมาณ 2/3 ของทั้งหมด

2. คุกกี้ที่เหลือจะต้องบี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับมวลบดและถั่วบด

3. หลังจากนั้นเราไปยังขั้นตอนต่อไป เราเอากระทะเล็ก ๆ เทโกโก้และน้ำตาลลงไป อีกอย่างเราก็มีโกโก้ไม่พอก็เลยเอามาใช้ ช็อคโกแลตร้อนในกระเป๋า - มันเปิดออกได้ดีมาก

4. ผสมให้เข้ากันแล้วเทนม ทั้งหมดนี้ผสมให้ละเอียดอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกันและใส่ไฟเล็กน้อย

5. กวนอย่าให้ไหม้และนำไปต้ม (ประมาณ 5 นาที) ทันทีที่นมเดือด ปิดไฟและปล่อยให้ยืนสักสองสามนาที

6. ในระหว่างนี้ให้หั่นเนยเป็นก้อนแล้วโยนลงในช็อกโกแลตก้อนนี้ ผสมทุกอย่างจนน้ำมันละลายหมดและสารเป็นเนื้อเดียวกัน

7. ตอนนี้เททุกอย่างลงในคุกกี้

8. เราผสมให้ละเอียด คุณควรได้มวลที่คล้ายคลึงกัน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถสุ่มตัวอย่าง - คุณน่าจะชอบมัน

9. ถึงเวลาที่จะมอบรูปแบบปริญญาเอก / เสิร์ฟ / ตับให้กับการสร้างของเรา ในกรณีนี้เราเอากระดาษฟอยล์ (กระดาษรองอาหาร)

Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

หลายคนจำขนมนี้ได้ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต วันนี้แม่บ้านมีฝีมือมาเพิ่มอีกเพียบ สูตรต่างๆ: ด้วยการเติมถั่ว ผลไม้แห้ง นมข้น - ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถพบได้ในเกือบทุกตู้เย็น

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลต

ส่วนผสมหลักเป็นหลัก ขนมชนิดร่วน. ถูบนกระต่ายขูด บี้ด้วยมือ หรือบดด้วยส่วนผสม การทำไส้กรอกชอคโกแลตนั้นไม่ยากเลย โดยเฉพาะถ้าคุณมี สูตรทีละขั้นตอน. ดังนั้นคุณต้องผสมเศษคุกกี้กับผลิตภัณฑ์ในรายการ ม้วนม้วนจากมวลที่ได้ แล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรไส้กรอกชอคโกแลต

เนื่องจากแม่บ้านมีจินตนาการที่เข้มข้น จึงได้มีการคิดค้นวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ขึ้นหลายวิธี ทุกคนจะสามารถเลือกสูตรคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ชื่นชอบและเอาใจครอบครัวด้วยของหวานแสนหวาน ม้วนมี ปริมาณแคลอรี่สูงดังนั้นการใช้บ่อยอาจส่งผลเสียต่อรูปร่างได้

คุกกี้และโกโก้

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 435 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

ส่ง สูตรที่บ้านจะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านที่ต้องการให้อาหารญาติและเพื่อนฝูงอย่างอร่อย ผู้ใหญ่หลายคนรู้จักไส้กรอกหวานเช่นนี้ แต่อาหารอันโอชะก็ถูกลืมอย่างไม่สมควร สูตรทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้และโกโก้คือ ตัวเลือกงบประมาณของอร่อยใช้ผงโกโก้เข้มไม่เติมน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• ผงโกโก้ (ไม่มีน้ำตาล) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 100 มล.;
• คุกกี้ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. นำกระทะใด ๆ เทนมใส่น้ำตาลและโกโก้ใส่ไฟ
2. เพิ่มน้ำมันลงในส่วนผสมที่อุ่นแล้วละลาย แต่อย่าให้ของเหลวที่มีน้ำมันเดือด
3. แบ่งคุกกี้ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณไม่ควรทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. ส่งชิ้นไปที่ส่วนผสมช็อคโกแลตผสมทุกอย่าง หากความสม่ำเสมอกลายเป็นของเหลวเกินไป คุณควรรอสักครู่เพื่อให้น้ำมันแข็งตัว
5. สร้างไส้กรอกโดยการห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

กับนมข้นจืด

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 430 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สูตรทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านสาวในการเตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นในเวอร์ชันนี้ทำโดยเติมถั่วลิสง แต่หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนด้วยวอลนัท เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ได้ เรียนรู้วิธีการทำขนมแสนอร่อยจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 350 กรัม
• โกโก้ - 40 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• นมข้นต้ม - 400 กรัม
• ถั่วลิสง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้เนยนิ่ม ตีด้วยเครื่องผสม ใส่ นมข้นต้ม.
2. เปลี่ยนคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทผงโกโก้ลงในภาชนะเดียวกัน
3. ผสมบัตเตอร์ครีมกับส่วนผสมแห้ง
4. เมล็ดถั่วลิสงทั้งหมดทอดในกระทะเล็กน้อย
5. รวมส่วนผสมของเนยช็อกโกแลตกับถั่ว
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยช้อน หากมวลกลายเป็นหนาเกินไปควรเจือจางด้วยนมครีมหรือนมข้นธรรมดาจำนวนเล็กน้อย
7. บิดไส้กรอกจากส่วนผสมของถั่วช็อกโกแลตส่งในที่เย็นสองสามชั่วโมง

ครีม

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 518 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมอร่อย ๆ ด้วยมือของตัวเองควรพิจารณารุ่นที่นำเสนอ หวาน ไส้กรอกครีมทำด้วยการเพิ่มนมข้นและมีรสวานิลลาที่น่ารื่นรมย์ สูตรแนะนำ แบบต่างๆของหวาน: มีและไม่มีผงโกโก้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบด้านการทำอาหารของครัวเรือนของคุณ

วัตถุดิบ:

• วานิลลา - 0.25 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 100 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นมข้น - 0.33 กระป๋อง
• คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้มันนิ่มลง
2. บดคุกกี้จนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่วานิลลินหรือครึ่งถุง น้ำตาลวานิลลา, โกโก้.
3. ส่งเนยไปที่ crumbs บดด้วยมือของคุณจนเนียน
4. ใส่นมข้นจืดลงในส่วนประกอบ คนให้เข้ากันจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ทำไส้กรอกโดยการห่อส่วนผสมด้วยฟิล์ม
6. ใส่ไส้กรอกหวานสักสองสามชั่วโมงในที่เย็นหลังจากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ

กับนม

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 385 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ความละเอียดอ่อนของรุ่นนี้เรียกอีกอย่างว่าคุกกี้และโกโก้นาทีเพราะเวลาในการเตรียมโรลแสนอร่อยไม่เกิน 15 นาที เรียนรู้วิธีการทำขนมที่ยอดเยี่ยมที่บ้านและเอาใจคนที่คุณรัก ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตกับนมนั้นน่ารับประทานและหวานและปรุงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 250 กรัม
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณเพื่อให้กลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ไม่เล็กเกินไป
2. เทน้ำตาลโกโก้ลงในกระทะผสม ใส่นมแล้วเปิดแก๊ส คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
3. เพิ่มเนยลงในมวลที่เสร็จแล้วนำความหวานไปต้ม ปิดสวิตช์หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที
4. ผสมช็อกโกแลตละลายกับคุกกี้ผสม
5. วางฟิล์มไว้สักครู่แล้วม้วนเป็นม้วน
6. ก่อนเสิร์ฟควรแช่ไส้กรอกหวานในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

กับลูกเกด

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 567 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำของอร่อยๆ ได้อย่างไร ลองจดสูตรโฮมเมดนี้พร้อมรูปถ่ายดู ไส้กรอกช็อคโกแลตกับลูกเกดกลายเป็นหวานมากในขณะที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานห่อด้วยฟิล์ม - ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากขนม อีกทางเลือกหนึ่ง ผงโกโก้สามารถละเว้นได้

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด, ถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 300 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คุกกี้ครบรอบ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะที่มีก้นไม่ติด เพิ่มน้ำตาล ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที คนตลอดเวลาด้วยช้อน ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
2. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
3. ตีไข่ลงในเนยหวานเย็น ใส่โกโก้และครัมบ์คุกกี้
4. ผสมแป้งที่ได้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันห่อด้วยกระดาษฟอยล์บิดม้วน
5. แนะนำให้ไส้กรอกกับลูกเกดและถั่วเย็นก่อนเสิร์ฟ

ตามสูตรคลาสสิค

• เวลาทำอาหาร: 8 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 555 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ความงามของคลาสสิกคือคุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆ มากมาย ปรับปรุงมันได้ ตัวอย่างเช่น ไส้กรอกช็อคโกแลตแบบคลาสสิกในวัยเด็กนั้นถูกเตรียมขึ้นจากส่วนผสมปกติและด้วยการเติมทุกอย่างที่เป็น ถ้าอยากรู้วิธีทำอาหาร ของหวานสุดคลาสสิคอย่าลืมเก็บสูตรนี้ไว้ในตำราอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คุกกี้ - 0.5 กก.
• นม - 100 มล.;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชาม เทนม ใส่น้ำตาลและโกโก้ วางมวลไว้ในห้องอบไอน้ำเพื่อให้น้ำตาลละลายและเนยละลาย
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือเพียงแค่แตกเป็นชิ้น ๆ
3. ถั่วลิสงสับผล็อยหลับไปที่ตับ
4. เทส่วนผสมกับนมไขมันหวานผสมจนได้แป้งหนืด
5. ใส่มวลหวานลงบนแผ่นฟิล์ม มันจะดีกว่าที่จะอยู่ในรูปทรงของไส้กรอกดังนั้นจึงง่ายต่อการตัดอาหารอันโอชะเป็นส่วน ๆ มัดขอบฟิล์มให้แน่นแล้วส่งขนมที่เกือบจะพร้อมไปยังตู้เย็น
6. เสิร์ฟไส้กรอกหวานหลังจาก 3 ชั่วโมง

คุ้กกี้ใส่ถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 7 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 454 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบในวัยเด็กจะกลายเป็นอาหารจานหลักในงานเลี้ยงน้ำชา สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับถั่วเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนเพราะ โรลอร่อยไม่ต้องการการอบ มีหลายสูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต แต่ควรเลือกถั่วดีกว่าเพราะรสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้นซึ่งฟันหวานทุกคนจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 30 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ - 115 มล.;
• น้ำมัน - 195 กรัม
• วอลนัท - 115 กรัม
• น้ำตาล - 215 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 515 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ให้เล็กที่สุด สับวอลนัทแยกต่างหาก
2. ในชามผสมนมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วและเนยนิ่มซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นก่อน
3. อุ่นส่วนผสมนมกับเนยบนกองไฟจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทคุกกี้รายละเอียดถั่วลงในสารละลายอุ่น ๆ
4. ผสมมวลอย่างทั่วถึงสร้างไส้กรอกจากนั้นห่อด้วยฟิล์ม
5. ส่งชิ้นงานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
6. พอครบเวลาก็หั่นไส้กรอกหวาน

ปราศจากน้ำมัน

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 415 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณชอบขนมประเภทนี้ แต่มีไขมันสูงน่าอาย คุณสามารถเปลี่ยนหรือยกเว้นส่วนผสมบางอย่างได้ ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ไม่มีเนยจะมีรสชาติที่สูงกว่าและมีไขมันน้อยกว่าหากทำจากนมข้น ช็อคโกแลต และคุกกี้เท่านั้น นมข้นเหมาะสำหรับทั้งนมธรรมดาและนมต้ม ของหวานจะออกมาอร่อย

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 300 กรัม
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• นมข้นต้ม - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำเศษเล็กเศษน้อยจากคุกกี้ทั้งหมด
2. ละลายช็อกโกแลตแท่งโดยวางกระทะกับชิ้นในอ่างน้ำ
3. รวมคุกกี้บดกับมวลช็อกโกแลตใส่นมข้นลงในภาชนะเดียวกัน หากคุณใช้นมข้นต้ม แป้งอาจออกมาหนาเกินไป คุณจึงต้องเติมนมหรือนมข้นจืดเล็กน้อย
4. สร้างไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

อาหาร

• เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 181 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อย่าคิดว่าทุกคน ของโปรด- เป็นอาหารแคลอรีสูงที่ผู้หญิงที่ทำตามสัดส่วนไม่ควรกิน มีสูตรโฮมเมดที่เรียบง่ายซึ่งแม้แต่พนักงานหญิงสามเณรก็สามารถทำไส้กรอกช็อกโกแลตได้ ของหวานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 100 กรัม
• โยเกิร์ต 0% - 400 มล.;
• โกโก้ขม - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน: แบ่งส่วนแรกและแบ่งส่วนที่สองเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ความสม่ำเสมอที่คลุมเครือของคุกกี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เมล็ดธัญพืชขนาดเล็กให้ความหนาของขนม และชิ้นส่วนมีส่วนช่วยในความสวยงามของผลิตภัณฑ์เมื่อตัด
2. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาลอ้อย
3. เทโกโก้ลงในมวลหวาน ปั่นส่วนผสมให้ละเอียดในเครื่องปั่นหรือด้วยมือ
4. เทแป้งลงไปนำแป้งให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ - มันควรจะหนืดและนิ่ม
5. ม้วนไส้กรอกจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วห่อด้วยกระดาษรองอบหรือฟิล์มแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง
6. หลังจาก 4 ชั่วโมงสามารถตัดขนมได้

จากช็อกโกแลต

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 390 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ของหวานที่แท้จริงและผู้ชื่นชอบผลไม้แห้งจะต้องประทับใจกับความละเอียดอ่อนของรุ่นนี้เพราะสามารถเปลี่ยนส่วนผสมในรายการได้ ไส้กรอกหวานกับช็อกโกแลตและผลไม้แห้งทำจากช็อกโกแลตธรรมชาติ และคุณสามารถเลือกแท่งใดก็ได้ที่คุณชอบ เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่น่ารับประทานที่บ้าน ดังรูปที่แนบมาด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 200 กรัม
• วันที่ - 300 กรัม
• กะทิ- 100 มล.
• วอลนัท - 200 กรัม
• ช็อคโกแลต - 1 บาร์

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่แท่งช็อกโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะ เก็บในอ่างน้ำจนละลายหมด
2. ย่างถั่วในเตาอบหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น
3. ใช้เครื่องปั่นทุบผลไม้แห้งด้วยการเติมกะทิ
4. ใส่ถั่ว ช็อกโกแลตเหลว ลงในแป้งที่ข้นแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน
5. ห่อมวลที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มหรือกระดาษ parchment สร้างไส้กรอกหนาแน่น
6. ส่งขนมสักสองสามชั่วโมงในที่เย็น
7. ตัดไส้กรอกสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลต - เคล็ดลับการทำอาหาร

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้เคล็ดลับในการปรุงอาหารจานใด ๆ เพื่อให้ออกมาสมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้เป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับความสอดคล้องที่ถูกต้อง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับประเด็นดังกล่าว:

1. หากคุกกี้ที่ใช้แห้งเกินไป จะต้องเติมส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในแป้งมากขึ้น เช่น ครีมเปรี้ยวหรือนมปกติ ผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้หรือเพียงแค่น้ำจะทำ
2. ในกรณีที่มีคุกกี้ไม่เพียงพอ สามารถเพิ่มวาฟเฟิลสับ แครกเกอร์หวาน ขอบสำหรับเค้กหรือบิสกิตลงในไส้กรอกได้
3. คุกกี้จะบี้ได้ง่ายด้วยหมุดกลิ้ง: คุณต้องวางคุกกี้ไว้บนกระดานและรีดด้วยหมุดกลิ้งด้วยความพยายาม

วีดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

คุกกี้ช็อกโกแลตไส้กรอก: สูตรอาหาร