Jeśli chcesz rozpieszczać siebie lub swoich gości pysznymi owocami morza dla smakoszy, sałatką od koktajl morski to najlepsze rozwiązanie w tej sytuacji. Ma doskonałą delikatny smak, dobry dla zdrowia, sylwetki, zawiera dużo witamin. Łatwy przepis a nawet panie na ścisłych dietach docenią zalety tego dania.

Zwykły koktajl z owoców morza zawiera kawałki ośmiornicy, małże, krążki kalmarów, różne małe krewetki. Ten asortyment przypadnie do gustu zakochanym świeże owoce morza... Ta mieszanka jest sprzedawana w sklepach prawie zawsze zamrożona, wystarczy wcześniej rozmrozić torbę i zagotować zawartość na kuchence. Sałatkę koktajlową można przygotować z różnych warzyw, serów, jajek, dodając je do mieszanki w postaci posiekanej - każda gospodyni domowa ma swój własny przepis.

Dwa sposoby na zrobienie koktajlu z owoców morza w domu?

Do zrobienia pyszna sałatka koktajlowa z różnych pyszne owoce morza, trzeba je wcześniej przygotować z dwoma różne sposoby wybierając najbardziej odpowiednie:

• Koktajl z owoców morza można ugotować we wrzącej wodzie, dodając na patelnię sól, pieprz, Liść laurowy i mieszanina. Czas gotowania nie powinien przekraczać 3 minut, warto obserwować przez zegar.
• Możesz smażyć miksturę na rozgrzanej patelni z olej roślinny, sól i pieprz do smaku. Jednak niemożliwe jest również trzymanie patelni na ogniu przez długi czas - maksymalnie 3 minuty, w przeciwnym razie kałamarnica z ośmiornicami zamieni się w coś w rodzaju gumy.

Pyszna sałatka z owocami morza i świeżymi pomidorami

Sałatka koktajlowa z owocami morza z? świeże pomidory okazuje się pikantny, pikantny. Posiekany czosnek z oliwkami, sosem i krewetkami z twardym serem dodają mu pikanterii. Zielona chrupiąca sałatka połączona z owocami morza dostarcza dużo witamin, więc korzyści z tego dania jest sporo. Przepis jest dość prosty, czas gotowania zajmuje około 20 minut.

Składniki:

• opakowanie koktajlu z owoców morza o wadze 500 gramów;
• 3 średnie pomidory, ale dla urody lepiej wziąć paczkę małych potraw;
• 10 oliwek;
• 100 gramów twardego sera;
• kilka liści sałaty;
• ząbek czosnku;
• łyżka sosu sojowego do smaku;
• oliwa z oliwek do dressingu.

Przygotowanie:

1. Aby się przygotować sałatka morska szybko mieszankę owoców morza należy wcześniej ugotować i schłodzić na talerzu.
2. Ostrożnie pokrój pomidory na małe plasterki.
3. Ser zetrzyj drobnymi wiórkami.
4. Posiekaj czosnek, wymieszaj z sosem sojowym, łyżką oliwy lub zwykłego oleju roślinnego.
5. Odchodzi świeża sałata umyj, strząśnij kropelki, rozerwij rękoma na małe kawałki.
6. Lepiej drobno posiekać oliwki, jeśli są bez pestek, usuń je.
7. Do dużego naczynia wlać wystudzoną mieszankę owoców morza, kawałków sałaty, sera, oliwek, pomidorów, polewać na wierzchu ostry sos, wymieszać drewnianą szpatułką lub łyżką.

Poradnik:

1. Jeśli z plastrów pomidora wypłynie sok na desce, koniecznie spuść go do zlewu.
2. Sos można zastąpić mieszanką majonezu i musztardy, jak sugeruje przepis. Smak będzie bardziej intensywny, w tym przypadku będziesz musiał posolić gotową sałatkę koktajlową.

Sałatka z koktajlem z owoców morza i świeżym ogórkiem

Tę sałatkę koktajlową docenią miłośnicy krewetek, ostrych małży, świeżych ogórków. Rodzynki z kukurydzą nadają gotowemu daniu słodkawy smak, nasiona z ziołami dodają przypraw. Na pierwszy rzut oka tak egzotyczna kompozycja sałatki może wydawać się dziwna, jednak po spróbowaniu kilku łyżek wszyscy goście docenią przepis i z radością zjedzą smakołyk.

Składniki:

• 500 gramów mieszanki kalmarów, krewetek, małży;
• 2 ogórki;
• mały pomidor;
• 5 liści sałaty;
• 3 łyżki kukurydzy w puszkach;
• pęczek piór zielonej cebuli;
• szczypta obranych nasion;
• garść rodzynek;
• jajko;
• zielenie, majonez, sok z cytryny, sól.

Przygotowanie:

• Mieszanka morska musi być gotowana lub prezentowana, chłodzona.
• Ogórki, pomidory i zielone cebule trzeba pokroić na kawałki ostrym nożem.
• Jajko musi być ugotowane, obrane, posiekane widelcem.
• Wyciśnij sok z połowy cytryny do majonezu, wymieszaj.
• Wszystkie składniki należy wymieszać w dużej misce, dodając sól, zioła, majonez i włożyć do szklanej miski sałatkowej.

Poradnik:

1. Jeśli nie lubisz majonezu, możesz zrobić w domu pyszny sos do tankowania. Przepis jest prosty: wymieszaj 2 łyżki oliwy z wyciśniętą do kubka sok cytrynowy, pieprz mielony.
2. W razie potrzeby rodzynki i nasiona można zastąpić oliwkami, smażonymi nasionami sezamu.

Delikatna sałatka z owocami morza i warzywami

Pikantna sałatka koktajlowa z pysznych owoców morza, warzyw i przypraw zadowoli nawet mężczyzn. Czerwona cebula, małże i czosnek dodają pikanterii warzywom, a delikatny dressing dodaje temu daniu lekkości. Gotowanie takiej uczty nie trwa długo, jeśli owoce morza są wcześniej gotowane, przepis jest również prosty.

Składniki:

• opakowanie mieszanki owoców morza;
• czerwona cebula;
• ząbek czosnku;
• 2 średnie pomidory;
• pietruszka, szparagi, seler;
• jajko;
• Oliwa z oliwek;
• sok z cytryny, sól, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Sałatka ugotuje się w 10 minut, jeśli wcześniej ugotujesz owoce morza i jajko.
2. Pokrój czerwoną cebulę w pierścienie lub półpierścienie.
3. Pokrój pomidory na plasterki.
4. Rozetrzyj jajko na drobnej tarce.
5. Posiekaj warzywa nożem z ząbkiem czosnku.
6. Wymieszaj sok z cytryny, olej i przyprawy na talerzu, aby uzyskać pikantny sos.
7. Wszystkie składniki wymieszać drewnianą szpatułką, doprawić przygotowanym sosem.

Poradnik:

1. Koktajl z sałatki morskiej, w razie potrzeby, można ułożyć w płaskim naczyniu, szklanej misce sałatkowej, wysokich kieliszkach do wina na nogach.
2. Lepiej odstawić naczynie na talerz na pół godziny przed podaniem, aby nadmiar soku się wyróżniał.

Sałatka koktajlowa z owoców morza z pieprzem

Delikatna sałatka koktajlowa z owoców morza, papryki i pomidorów zachwyci gospodynie niezwykłym pikantnym smakiem i aromatem. Dzięki temu jest dość prosty, w składzie nie ma egzotycznych produktów. Krewetki, małże i delikatne kalmary dodają pikanterii potrawie, Zielona sałatka witaminy są dodawane z pomidorami.

Składniki:

• opakowanie koktajlu morskiego o wadze 500 gramów;
• 3 małe pomidory;
• 1 Paprykażółty kolor;
• kilka chrupiących liści sałaty;
• 100 gramów sera;
• ząbek czosnku;
• dowolny olej do tankowania;
• przyprawy, sól, zioła opcjonalnie.

Przygotowanie:

1. Owoce morza należy smażyć na suchej patelni, włożyć do naczynia i schłodzić.
2. Pomidory pokroić w plasterki, paprykę w cienkie paski.
3. Ręce porwać liście sałaty na kawałki.
4. Ser zetrzyj drobnymi wiórkami.
5. Posiekaj czosnek, wymieszaj z pieprzem, solą, olejem.
6. Wszystkie produkty mieszamy, starając się nie ugniatać pomidorów, polać sosem, wkładając koktajl z sałatki morskiej do salaterki lub szklanki.

Poradnik:

1. Aby kawałki papryki były bardziej miękkie, należy je sparzyć wrzątkiem i trzymać w wodzie przez około minutę, a następnie wlać do durszlaka.
2. Do sosu można wycisnąć sok z cytryny lub grejpfruta dla aromatu, dodać drobinki koperku, pietruszki.

Wszelkie koktajle z owoców morza wykonane w zrozumiały i zrozumiały sposób? proste przepisy, ozdobi świąteczny lub rodzinny stół. Można go umieścić w pięknych salaterkach, miseczkach, kieliszkach do wina, ozdobić na wierzchu krążkami oliwek, ziaren kukurydzy, tartego sera. Jeśli masz czas i ochotę, zaleca się wykonanie warstwowej sałatki koktajlowej, smarując każdą warstwę majonezem.

Owoce morza są nie tylko bogate w przydatne minerały i witaminy, ale także dobrze smakują.

Moja miłość do sałatek z owoców morza zaczęła się od sałatki z paluszkiem krabowym. Ale to nie jedyna pyszna sałatka.

Jakie są najpopularniejsze potrawy, które można łączyć w różnych sałatkach z owoców morza?

Możesz sam zrobić dowolną sałatkę. Najważniejsze jest poznanie podstawowej prawidłowej kombinacji produktów. Oczywiście można eksperymentować, szukając nietypowych połączeń smakowych, ale warto zacząć od czegoś prostszego.

Po pierwsze, owoce morza, takie jak sery, jajka, mięso i ryby, należą do białka zwierzęce... Dlatego łączy się z nimi różne warzywa, z wyjątkiem skrobiowych. Chociaż są wyjątki, wiele osób lubi taką prostą sałatkę z paluszki krabowe i kukurydza w puszkach.

Ta sałatka jest jedną z moich ulubionych w dzieciństwie, teraz rzadko pojawia się na stole.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• paluszki krabowe (opakowanie);
• kukurydza w puszkach (1 puszka);
• gotowany ryż (50 gramów lub około dwóch łyżek stołowych);
• jajka na twardo (2 szt.);
• majonez (do sosów);
• warzywa;
• świeże ogórki dla tych, którzy je kochają.

Pokrój paluszki krabowe, jak jajka na twardo. Dodajemy do nich gotowany schłodzony ryż, kukurydzę, warzywa. Dopraw pieprzem i solą do smaku i dodaj majonez. kocham zastąpić ryż kapustą pekińską... Wtedy sałatka jest łatwiejsza w żołądku.

Oprócz warzyw, oliwek, produktów mlecznych, owoców można dodawać do sałatek z owoców morza.

Ulubiona sałatka mojej mamy - Strzały Kupidyna z owoców morza z dodatkiem ananasa i granatu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• krewetki (300 gramów);
• paluszki krabowe (opakowanie);
• kapusta pekińska (około połowy małej płoci);
• ananasy w puszkach (słoik);
• dojrzały granat;
• majonez.

Drobno posiekaj kapustę, ananasy i paluszki krabowe. Dodaj do nich krewetki i obrane nasiona granatu. Dodaj sól i dopraw majonezem.

Często wszelkiego rodzaju sałatki przygotowywane są z owoców morza, np. koktajle z owoców morza. Te sałatki są bardzo delikatne i lekkie. Półproduktowy koktajl z owoców morza można znaleźć na półkach każdego sklepu

Jaki sos do sałatki z owoców morza szybko ugotować z minimum produktów

Sałatki z owoców morza można doprawić majonezem, oliwą lub olej słonecznikowy, sos sojowy, dressingi musztardowe, sok z cytryny.

Ale najbardziej pyszne sosy- to dressingi, które sam gotujesz i dodajesz produkty dla siebie.

Do sałatek z owoców morza i warzyw używam dressingu wykonanego z olej roślinny(oliwka, słonecznik, siemię lniane lub inne), sok z cytryny, cukier i przyprawy. biorę sok z jednej cytryny, dodaję do niego 50 gram oleju, trochę soli, łyżeczkę cukru (można wymienić cukier puder bo szybciej się rozpuści), czarny pieprz i zioła. Mieszam wszystkie składniki i doprawiam sałatkę. Aby uzyskać ciekawszy i bogatszy smak, dodaj do dressingu odrobinę skórki z cytryny.

Pyszny kremowy sos latem i jesienią można go przygotować z jogurtu naturalnego z zieloną cebulką. Czasami zastępuję to kwaśną śmietaną. Weź 200 gram jogurtu, kilka piórek zielonej cebuli, pietruszki lub koperku, kilka ząbków czosnku (chyba że planujesz zakończyć posiłek gorącymi pocałunkami), świeża papryka chili (do smaku), czarny pieprz i sól. Wszystko mieszamy i doprawiamy sałatkę.

Najpopularniejsze sałatki na szybkie rozdanie

Sałatki z owoców morza są obfite. I to nie tylko wspomniane już sałatki z paluszkami krabowymi, krewetkami i ananasem czy koktajlem morskim.

Bardzo popularna sałatka z pomidorów, ogórków, kapusta pekińska, krewetki i zielenie. Jest prosty i lekki, a także świetnie nadaje się na obiad.

Nie zapomnij o klasycznej restauracji Cezare z krewetkami... Dla niego potrzebujesz dużych krewetek, sałatki lodowej, twardy ser, pomidory (najlepiej wiśniowe), grzanki z chleb pszenny... Możesz doprawić taką sałatkę sosem Cezar lub Oliwa z oliwek.

Warianty oryginalnych sałatek z owoców morza

Każda, nawet najprostsza sałatka może zostać wzbogacona. Dla mnie nieoczekiwanym, ale smacznym rozwiązaniem było dodawanie pistacji w sałacie z małży, krewetek, kalmarów, ogórka i jajek. Ta sałatka jest bardzo popularna wśród moich gości podczas wakacji.

W sałatkach uważam za delikatne i wyrafinowane połączenie sery z owocami morza... Mieszając posiekane gotowane tuszki kalmarów z krewetkami, solonym łososiem, pomidorami i odrobiną sera, można uzyskać dość nieoczekiwany smak. Dopraw majonezem i udekoruj czerwonym kawiorem.

Niezwykły smak i pikantność można również uzyskać dodając lekko solone ogórki ... Aby przygotować takie delikatna sałatka będziesz potrzebować:

• kalmary (pół kilo);
• zielona cebula (7-8 piór);
• jajka kurze (6 szt.);
• ser (100 gr);
• Krewetki duże (7 szt.);
• ogórki lekko solone lub kiszone (2 szt.);
• majonez lub oliwa z oliwek do dressingu.

Ugotuj jajka i tusze kałamarnic. Pokrój je jak najmniejsze, dodaj posiekaną zieloną cebulę. Trzy serki na grubej tarce. Kroimy ogórki małe kostki... Krewetki ugotować i obrać. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy majonezem i dekorujemy krewetkami.

Najważniejszą rzeczą przy przygotowywaniu sałatek z owoców morza jest dodanie warzyw i nie bój się eksperymentować, aby uzyskać niesamowite niezwykłe smaki.

Jak wiadomo owoce morza zawierają dużo białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wapnia, fosforu i witamin niezbędnych do normalnego życia. Jeśli włączysz owoce morza do swojej codziennej diety, poprawi to funkcjonowanie naszego mózgu, znormalizuje poziom cholesterolu i zmniejszy ryzyko zachorowania na raka.
Jednym z najpopularniejszych i najbardziej rozpowszechnionych owoców morza w Rosji są krewetki. Dania z krewetek są nie tylko smaczne, ale również niskokaloryczne. Dlatego kobiety będące na diecie bez problemu mogą sobie pozwolić na takie sałatki z krewetkami. To nie tylko nie zaszkodzi sylwetce, ale także przyniesie korzyści całemu ciału.

Krewetki dobrze komponują się z warzywami, serem i ziołami. Do sałatki można dodać różne dodatkowe składniki według własnego gustu. Ale przede wszystkim smak sałatek z krewetek zależy od dressingu. Smak gotowego dania w dużej mierze zależy od sosu do sałatki. Zgódź się, że jeśli tę samą sałatkę doprawisz oliwą z oliwek, a innym razem majonezem, otrzymasz dwie zupełnie różne potrawy.
Sosy do sałatek z krewetek mogą być zupełnie inne, składać się z jednego składnika lub kilkunastu surowców.
Wszystkie przedstawione poniżej przepisy są przygotowywane dość szybko, ale okazują się niezwykle smaczne i korzystnie podkreślają smak sałatki. I prawie nie wpływają na rozmiar talii, co jest cenne

Sojowo-Cytrynowy Sos Sałatkowy z Krewetkami

Składniki:

• sos sojowy- 30 ml
• oliwa z oliwek - 100 ml
• sok z cytryny - 2-3 łyżki. łyżki
• bazylia - 2-3 liście
• czosnek - 1 ząbek
• czarny pieprz - 1/3 łyżeczki

sposób przygotowania sosu sojowo-cytrynowego z krewetkami:

Posiekaj czosnek, dodaj go do oleju. Wlej tu sos sojowy i sok z cytryny. Sos wymieszać, posypać czarnym pieprzem i dodać posiekane liście bazylii, ubić trzepaczką.
Przygotowany sos można przechowywać w lodówce przez 5-6 dni.

Sos maślany z ziołami i kwaśną śmietaną do sałatki z krewetek

Składniki:

• oliwa z oliwek - 100 ml
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki
• czosnek - 1-2 ząbki
• musztarda ziarnista - 1 łyżeczka
• sok z cytryny - 30-50 ml
• suszone przyprawy - 1 łyżka. łyżka
• koperek - 30 g

metoda gotowania sos maślany z ziołami i śmietaną:

Do miski blendera wlej śmietanę, oliwę, musztardę, czosnek i sok z cytryny. Wszystko ubić, a następnie dodać koperek i różne przyprawy, aby sos był bardziej aromatyczny. Pokonaj wszystko jeszcze kilka razy.

Różowy Sos Sałatkowy z Krewetkami

Składniki:

• ketchup - 200 g
• średnio tłusta śmietana lub jogurt naturalny - 100 ml
• czerwony kawior - 2-3 łyżki. łyżki
• majonez - 2-3 łyżki stołowe. łyżki
• czosnek - 2 ząbki
• koperek i pietruszka - 1 pęczek

sposób przygotowania różowego sosu do sałatki z krewetek:

Aby sos był mniej kaloryczny, nie zaleca się używania zbyt tłustego majonezu i kwaśnej śmietany. Idealny, jeśli robisz własny majonez. Wszystkie składniki wymieszać, dodać posiekane zioła i czosnek, ubić trzepaczką. Aby uzyskać więcej wyrafinowania, dodaj kilka łyżek czerwonego kawioru.

Sos Musztardowy Do Sałatki Krewetkowej

Składniki:

• musztarda - 1 łyżeczka
• oliwa z oliwek - 100 ml
• czosnek - 2 ząbki
• cukier granulowany - 1 łyżeczka

sposób przygotowania sosu musztardowo-cukrowego:

Wlej oliwę lub olej roślinny do głębokiego talerza. Dodaj łyżkę musztardy i cukru pudru.
Sos dobrze wymieszać, aż jednorodna masa i dodaj dwa ząbki czosnku, przeciśnięte przez prasę.
Bardzo wygodne jest, że ten sos można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Składniki:

• ser - 100-150 g
• masło - 100 g
• żółtka jajek - 2 szt.
• koperek - 2 pęczki
• krem - 100 ml
• bulion - 100 ml
• Gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki

sposób przygotowania sosu serowo-śmietanowego do sałatki z krewetek:

Masło roztopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, dodać starty ser, bulion i śmietanę. Podgrzej tę mieszankę nad ogniem, aż będzie gładka. Następnie dodaj żółtka z kurczaka i gałkę muszkatołową. Na sam koniec dodaj posiekany koperek i zdejmij sos z ognia.

Sos serowy z koniakiem do sałatki z krewetek

Składniki:

• Pikantny łagodny ser- 200g
• masło - 100 g
• koniak - 3 łyżeczki

metoda gotowania sos serowy do sałatek z koniakiem:

Zmieszaj zmiękczone masło z tartym serem, dodaj trochę brandy i ubijaj, aż wyraźnie zwiększy swoją objętość.

Sos pomidorowy do sałatki z krewetek

Składniki:

• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• masło - 1 łyżka łyżka
• mąka - 1 łyżka. łyżka
• pasta pomidorowa - 1 łyżka łyżka
• bulion rybny- 100 ml
• zielenie - 10 g

metoda gotowania sos pomidorowy dla krewetek:

Drobno posiekaj cebulę i marchew, smaż na oleju, cały czas mieszając. Po 5-6 minutach dodaj mąkę i koncentrat pomidorowy, dodać bulion rybny i gotować 10 minut. Sos powinien trochę zgęstnieć. Następnie dodaj do tego kawałek masło i zmiel w blenderze.

Sos pomarańczowy do sałatki z krewetek

Składniki:

• pomarańczowy - 1 szt.
• czosnek - 1 ząbek
• ogórek kiszony - 1 szt.
• majonez - 2 łyżki. łyżki
• koperek - 2 gałązki
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka

sposób przygotowania sosu pomarańczowego do sałatki z krewetek:

Wyciśnij sok z pomarańczy, dodaj drobno pokrojony ogórek, posiekany czosnek i koperek. Wymieszaj majonez z olejem roślinnym i stopniowo dodawaj do sosu.

Pikantny sos pomarańczowy do sałatki z krewetek chrzanowych

Składniki:

• wytrawne białe wino - 3 łyżki. łyżki
• pomarańczowy - 2 szt.
• cytryna - 1 szt.
• chrzan - 1 łyżka. łyżka
• cukier i sól do smaku

sposób przygotowania gorącego sosu pomarańczowego:

Wyciśnij sok z pomarańczy, skórkę z trzech cytryn na tarce, dodaj wino wytrawne i łyżkę chrzanu. Dodaj cukier i sól do smaku.

Sos awokado do sałatki z krewetek

Składniki:

• dojrzałe awokado - 2 szt.
• jogurt - 200 g
• czosnek - 2 ząbki
• cytryna - 1 szt.
• sól i pieprz do smaku

sposób przygotowania sosu z awokado do sałatki z krewetek:

Pokrój miąższ awokado na duże kawałki i polać sokiem z cytryny. Ubij razem z czosnkiem na gładką masę. Dodaj jogurt i przyprawy.

Sos winogronowy do sałatki z krewetek

Składniki:

• masło - 20 g
• zielone winogrona - 200 g
• cebula - 1 szt.
• bulion - 100 ml
• mąka - 2 łyżki. łyżki
• mleko - 100 ml
• sól i pieprz do smaku

sposób przygotowania krewetkowego sosu winogronowego:

Smażyć drobno posiekane na maśle cebula, dodać bulion. Następnie dodaj winogrona bez pestek i mieszankę mąki z mlekiem. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut.

Sos mandarynkowy do sałatki z krewetek

Składniki:

• mandarynki - 3 szt.
• oliwa z oliwek lub olej kukurydziany - 200 ml
• żółtko - 1 szt.
• śmietana - 1 łyżka. łyżka
• przyprawa curry - 1 łyżeczka
• migdały - 20 g
• sól i pieprz do smaku

sposób przygotowania sosu mandarynkowego:

Bardzo drobno posiekać obrane plastry mandarynki, dodać masło, śmietanę, żółtko kurczaka. Dopraw sos pokruszonymi migdałami i curry. W razie potrzeby dodaj trochę soli i pieprzu.

Większości przepisów przedstawionych w dziale „ulubionych” nie próbowałem. Ale przepisy są interesujące.
A kompozycja jest „jadalna”. I świetnie. Od innych.
Spróbuj, może być pyszna.

Sałatka z owocami morza to korzystna dla wszystkich opcja na wakacje, które mogą zaskoczyć gości doskonałym smakiem. Przygotowuje się go prosto, szybko i wygląda niesamowicie imponująco! Bardzo przydatne są również owoce morza. Krótko mówiąc, istnieje wiele powodów, dla których warto przyjmować przepisy na sałatki z owoców morza.

Bardzo łatwy w przygotowaniu

Kalmary, krewetki, małże, przegrzebki i ośmiornice były kiedyś uważane za przysmak, ale teraz coraz częściej pojawiają się w dzienne menu... Nie musisz mieszkać na wybrzeżu, żeby tego spróbować: owoce morza można kupić w każdym dużym supermarkecie. Możesz ugotować wszystko, co chcesz z owoców morza (zupa, danie główne), ale najłatwiej zrobić sałatkę „morską”.

Korzyści z owoców morza

Owoce morza - niesamowite? przydatny produkt, co więcej, dietetyczne. Owoce morza zawierają więcej białka niż mięso i są znacznie łatwiejsze do strawienia. Możesz cieszyć się owocami morza tak często, jak chcesz, odrzucając obawy o uszkodzenie sylwetki. Za najbardziej przydatne uważa się diety oparte na kalmarach, małżach, mięsie krewetek.

Z owoców morza można uzyskać wielonienasycone kwasy tłuszczowe, wszystkie ważne dla organizmu witaminy i mikroelementy. Regularne spożywanie owoców morza ma pozytywny wpływ na zdrowie, a nawet na wygląd zewnętrzny... W tabeli dowiesz się więcej o ich zaletach.

Tabela - Korzyści z owoców morza dla organizmu

Aby w pełni wykorzystać swoje posiłki, mieszaj w nich różne owoce morza. Kupowanie gotowej mieszanki nie jest konieczne (z reguły nie jest najlepszej jakości): sam zrób „koktajl”.

3 sekrety pysznego dania

Przygotowanie sałatki z owoców morza w domu jest łatwe: dodaj dowolne składniki do owoców morza, dopraw - i gotowe. Ale skoro wszystko jest takie proste, dlaczego nie zawsze jest pyszne? Aby uniknąć kulinarnych pomyłek, pamiętaj o trzech sekretach.

1. Właściwe przygotowanie owoców morza. Zanim do sałatki zostaną dodane owoce morza, jest ona wystawiona na działanie obróbka cieplna... Nie można ich długo gotować i smażyć: to sprawia, że ​​delikatne mięso jest twarde i pozbawione smaku. Świeże małże i kalmary gotują się w pięć minut, krewetki będą gotowe w sześć do dziesięciu minut (w zależności od wielkości).
2. Udane połączenie składników. Oczywiście zachęcamy do odważnych eksperymentów w kuchni, ale tylko wtedy, gdy masz pewność co do swoich umiejętności kulinarnych. W przeciwnym razie trzymaj się klasycznych kombinacji. Owoce morza dobrze ze sobą współgrają, harmonijnie „brzmi” z pomidorami, awokado, rukolą, sałatą. Jeśli zgodnie z przepisem musisz dodać cebulę, bierz tylko słodkie odmiany lub zastąp delikatnymi porami.
3. Wybór stacji benzynowej. Sałatka łączy świeże warzywa i owoce morza? Najlepszym dressingiem jest oliwa z oliwek i sok z cytryny. Lubisz nuty azjatyckie? W takim razie zdecydowanie sos sojowy! Możesz zrobić sos majonezowy: podkreśli delikatny „morski” smak.

Jeśli do sałatki używasz mrożonych owoców morza, przed gotowaniem upewnij się, że są naprawdę surowe. Wystarczy rozmrozić gotowane mrożone owoce morza, gotować na patelni lub gotować we wrzącej wodzie dosłownie dwie minuty.

Sałatki z owoców morza: przepisy bez majonezu

Przepisy na sałatki z owocami morza i rukolą bez sosu majonezowego spodobają się tym, którzy podążają za figurą i trzymają się odpowiednie odżywianie... Danie okazuje się niskokaloryczne, ale satysfakcjonujące. Zieloni, warzywa, owoce morza – takie połączenia zapewniają lekkość i świeży smak.

Z awokado

Osobliwości. Przepis na sałatkę z owoców morza i awokado można dostosować do dowolnych owoców morza, ale mięso z krewetek najlepiej łączyć z tym warzywem. Sałatka jest przygotowywana szybko - w dziesięć minut możesz ją podać na stole. Do dania możesz użyć mięsa z krewetek w solance: okaże się jeszcze szybciej. Przepis stanie się prawdziwą „magiczną różdżką” w przypadku nieoczekiwanych gości.

Będziesz potrzebować:

• mięso z krewetek - 200 g;
• awokado - jeden kawałek;
• sałatka lodowa - ilość według własnego uznania;
• sos sojowy - łyżeczka.

Kroki gotowania

1. Zagotuj owoce morza. Gotowane lody można po prostu rozmrozić.
2. Rozerwij liście sałaty rękami. Umieść w głębokim pojemniku.
3. Pokrój awokado na ósemki.
4. Połącz komponenty. Dopraw sosem sojowym.

Lubisz nietypowe smaki? Dodaj pokrojone plastry pomarańczy do tego zestawu składników, ale nie przesadzaj z ilością.

Z rukolą

Osobliwości. Przepis na dietę sałatka z owocami morza i rukolą spodoba się tym, którzy podążają za swoją sylwetką. Do dania wybierz owoce morza według własnego gustu. Zamiast rukoli możesz wziąć dowolną roślinę sałatkową, ale z „trawą musztardową” okazuje się smaczniejsza.

Będziesz potrzebować:

• owoce morza - 300 g;
• rukola - mała pęczek;
• wiśnia - sześć sztuk;
• ser „Edam” lub inny - 40 g;
• sok z cytryny - jedna łyżeczka;
• balsamiczny - jedna łyżeczka;
• oliwa z oliwek - trzy łyżki stołowe;
• pieprz, sól - do smaku.

Kroki gotowania

1. Smaż owoce morza na patelni do miękkości. Gotowane lody trzymaj na ogniu nie dłużej niż trzy minuty, aby nie dostać „gumy”.
2. Przekrój wiśnię na pół.
3. Do salaterki włożyć umytą rukolę, owoce morza, pomidorki koktajlowe, starty ser.
4. Wymieszaj sok z cytryny, balsamiczny, olej. Skrop dressingiem składniki. Zamieszaj tuż przed podaniem.

Na patelni usmaż ząbek czosnku, a następnie usmaż owoce morza w tym oleju, aby uzyskać bardziej pikantny smak.

Z warzywami

Osobliwości. Przepis na sałatkę z owoców morza i warzyw łatwo dostosować do składników znajdujących się w lodówce. Każda kombinacja owoców morza i warzyw jest pyszna.

Będziesz potrzebować:

• owoce morza - 300 g;
• czerwona cebula - jedna głowa;
• papryka bułgarska - jeden kawałek;
• pomidory - dwie sztuki;
• oliwki - jedna garść;
• cytryna - połowa owocu;
• oliwa z oliwek - dwie łyżki stołowe;
• zielenie - mała wiązka;
• sól, mielony pieprz - do smaku.

Kroki gotowania

1. Warzywa pokroić: cebula - półpierścienie, papryka - w paski, pomidory - w kostkę.
2. Zagotuj owoce morza. Połącz je z warzywami, solą.
3. Dodaj oliwki do miski sałatkowej. Wszelkie zielenie na życzenie.
4. Połącz sok z połowy cytryny z olejem. To jest stacja benzynowa.

Możesz użyć balsamicznego jako opatrunku. Podkreśla smak owoców morza, pozwala w pełni wydobyć ich „morskie” nuty.

Z Chikenem

Osobliwości. Obfite danie to nie szkodzi sylwetce. Przepis krok po kroku sałatka z owoców morza i kurczaka pozwala na użycie dowolnych owoców morza, ale „duet” krewetka-kałamarnica „brzmi” szczególnie korzystnie w tej sałatce. Wiele osób boi się łączyć owoce morza z mięsem, ale kurczak i owoce morza to kulinarny klasyk, który można znaleźć w wielu potrawach, takich jak paella.

Będziesz potrzebować:

• owoce morza - 200 g;
• filet z kurczaka - 200 g;
• wiśnia - trzy sztuki;
• sałata liściasta - mały pęczek;
• czerwona cebula - jedna głowa;
• oliwa z oliwek - okiem;
• sok z cytryny - do smaku;
• przyprawy - opcjonalnie.

Kroki gotowania

1. Usmaż owoce morza. Połóż na serwetce tak, aby olej był szklany.
2. Usmaż pokrojonego w kostkę kurczaka. Użyj dowolnej przyprawy.
3. Rozerwij liście sałaty, cebulę pokrój w krążki, wiśnię pokrój na połówki.
4. Gdy owoce morza i kurczak ostygną, połącz wszystko w głębokim pojemniku. Dodaj sok z cytryny do smaku, dopraw olejem.

Miłośnicy warzyw mogą dodać do listy składników kalafior... Kwiatostany przecięte na pół należy usmażyć. Sałatka będzie jeszcze smaczniejsza!

Ciepły

Osobliwości. Danie o jasnym, zapadającym w pamięć smaku. Przepis na ciepłą sałatkę z owoców morza jest łatwy do powtórzenia. Możesz sam wybrać owoce morza lub kupić gotowy produkt z mieszanki.

Będziesz potrzebować:

• koktajl z owoców morza - 300 g;
• pomidory - dwie sztuki;
• wielki papryka- jeden kawałek;
• oliwa z oliwek - trzy łyżki stołowe;
• sok z cytryny - kilka kropli;
• zielenie - opcjonalnie;
• przyprawy do smaku.

Kroki gotowania

1. Smaż rozmrożone owoce morza na patelni - dosłownie kilka minut, aby nie stać się „gumą”. Możesz użyć dowolnych przypraw - sól, zioła prowansalskie, mielony pieprz.
2. Warzywa pokroić w kliny, skropić olejem. Wyślij do nagrzanego piekarnika (temperatura - 200 ° C). Pieczenie zajmie około dziesięciu minut.
3. Połącz składniki. Dodaj zielenie, jeśli chcesz.
4. Połącz olej i sok z cytryny i dressing jest gotowy.

Główna trudność w gotowaniu ciepłe sałatki- podawaj, aż wszystko ostygnie. Rada od gospodyń domowych: równolegle przygotuj „ciepłe” składniki.

Dwie opcje wakacyjne z sosem majonezowym

Na święta sałatki z owoców morza są zwykle przygotowywane z sosem majonezowym. Jeśli pamiętasz o swojej diecie, sam przygotuj sos. Proces nie trwa długo: wystarczy ubić żółtka oliwą z oliwek, musztardą i sokiem z cytryny. W ogóle nie masz ochoty na "bałaganić"? Alternatywnie możesz użyć śmietany lub jogurtu.

Spróbuj użyć owoców morza, aby zmienić znaną z dzieciństwa sałatkę z paluszkami krabowymi: zmieszaj z nimi kapustę pekińską, ulubione owoce morza, białka, żółtka, kukurydzę i sos majonezowy. Niektóre gospodynie domowe dodają ryż zamiast kapusty pekińskiej - okazuje się nie mniej smaczny.

Z ananasem

Osobliwości. Sałatka jest bardzo delikatna dzięki połączeniu produktów. Danie nie pozostanie niezauważone na świątecznym stole.

Będziesz potrzebować:

• mięso z krewetek - 250 g;
• ananas w puszkach - pół puszki;
• jajka na twardo - dwie sztuki;
• majonez do smaku;
• sól - na czubku noża;
• zielenie - nie dla wszystkich.

Kroki gotowania

1. Gotuj owoce morza do miękkości, obierz, włóż do salaterki. Jeśli skorupiaki są duże, możesz je pokroić.
2. Pokrój pozostałe składniki w dowolny kształt.
3. Podłącz wszystkie elementy i zatankuj.

Możesz dodać startego do sałatki ser topiony lub twarda odmiana sera dostępna w lodówce, dzięki której konsystencja i smak będą bardziej miękkie.

Z czerwonym kawiorem

Osobliwości. Opcja świąteczna sałatka zaskoczyć gości. Składniki można ułożyć warstwami, jak w przepisie, lub wszystko można wymieszać i podać w tartaletkach.

Będziesz potrzebować:

• czerwona solona ryba - 300 g;
• kalmary - 300 g;
• czerwony kawior - jedna puszka;
• kukurydza w puszkach - pół puszki;
• jajko na twardo - pięć sztuk;
• sos majonezowy do smaku.

Kroki gotowania

1. Przygotuj kalmary: zagotuj, zdejmij folię, pokrój w cienkie paski.
2. Zetrzyj oddzielnie białka i żółtka.
3. Pokrój rybę w kostkę.
4. Składniki układamy warstwami: kalmar - żółtko - kukurydza - łosoś - białko - kawior. Nie zapomnij posmarować każdej warstwy sosem.

Sałatka łącząca owoce morza i kawior jest zwykle nazywana „Królewską” lub „Królewską”, ponieważ to danie zdecydowanie nie jest na co dzień. Istnieje wiele opcji sałatki carskiej: gospodynie domowe używają różnych owoców morza, dodają do nich ogórki, ser topiony, ziemniaki, ale warunkiem jest kawior.

Doświadczone gospodynie domowe zalecają trzymanie w lodówce słoika z małżami w oleju. Możesz więc przygotować sałatkę z owoców morza w domu w zaledwie kilka minut, co jest bardzo pomocne, jeśli goście są na wyciągnięcie ręki. Małże ze słoika, liście dowolnej sałatki, pomidorki koktajlowe - i gotowe wykwintne danie.

Recenzje: „Spróbuj z kalmarem i krewetkami”

W zeszłym roku w Rydze próbowałem niesamowita sałatka: gotowane krewetki + winogrona (usuń nasiona) + koperek + majonez. Mmm, zajadałem się!! Spróbuj!

labtec, http://club.passion.ru/obmen-retseptami/salaty-moreproduktov-t64577.html

Owoce morza (kałamarnice, krewetki, ośmiornice, małże, można użyć zestawu 2 szt., nie mniej) gotować do miękkości, ostudzić. 2 awokado obrać, pokroić w kostkę. Wypełnij opatrunkiem. Przygotowanie dressingu - sok z 1 cytryny mieszamy z 3 łyżkami cukru i soli (1-3 łyżeczki), czosnek dociskamy do smaku (2-4 ząbki) prasą czosnkową, całość ubijamy trzepaczką, stopniowo wlej tam oliwę z oliwek, ponownie wymieszaj. Pieprz czarny mielony do smaku. Zieloni do smaku. Zatankuj, niech się trochę zaparzy. Bardzo smaczne. Kiedyś przez pomyłkę kupiłem mango zamiast awokado. Sałatka z mango jest dla mnie znacznie smaczniejsza. Teraz kupuję 2 mango, obieram skórkę, wyjmuję kość i kroję w kostkę. Dodaj kolejne 1-2 puszki oliwek (spuść wodę wrzucając durszlak).

* ważka-168 *, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/435172/index.html#mid_10986472

Spróbuj kalmary, krewetki, świeże marchewki i jajko. Ugotuj krewetki i kalmary. Obierz krewetki, pokrój kalmary w paski, marchewki zetrzyj na tarce, najlepiej w paski, a także ugotuj i pokrój jajka. Dopraw sałatkę majonezem i solą do smaku. Możesz też dodać ser, sałatka okazuje się jeszcze delikatniejsza. Ciesz się posiłkiem.

Elena, https://agulife.ru/community/nash-dom/uvlecheniya-i-hobbi/post/salat-iz-moreproduktov32577

Obrane gotowane krewetki, papryka (słodka) i jabłka. Wszystko jest mniej więcej równe. Możesz doprawić oliwą z oliwek i dodać trochę soli. Tę sałatkę robimy od kilku lat, bardzo ją kochamy.

LikaS, https://forum.materinstvo.ru/lofiversion/index.php/t424222.html

Inne przepisy na sałatki

Wydrukować