Pomidory w połączeniu z mięsem i grzybami nadają potrawie bogatego smaku smak pomidorów... Jeśli nie chcesz używać ketchupu, sosu lub pasty pomidorowej, wystarczy kilka owoców, które całkowicie zastępują brakujący składnik. Możesz upiec mięso z pieczarkami i pomidorami w piekarniku, dusić na patelni lub w kotle. Gotowana bułka z mięso z kurczaka z pieczarkami i pomidorami.

Roladki z kurczaka z pieczarkami, szynką i serem

Składniki:

• 500 g filetu z kurczaka,
• 200 g pieczarek,
• 1 cebula
• 50 g szynki
• 50g łagodny ser(ser Mozzarella),
• 100 g twardego sera
• 1 jajko,
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek,
• olej roślinny,
• 1 łyżeczka sok cytrynowy
• Sól,
• pieprz

Do gotowania mięsa zapiekanego z pieczarkami i pomidorami, filet z kurczaka trzeba pokroić w szerokie plastry, odbić, przykryć folią. Natrzeć solą, pieprzem, skropić sok cytrynowy oraz Oliwa z oliwek, pozostawić na 20 minut. posiekać, usmażyć na oleju z cebulą, solą i pieprzem. Szynkę i mozzarellę pokroić w kostkę. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Jajko ubić z odrobiną soli i wymieszać z startym serem. Na brzeg kotletu z kurczaka położyć smażone pieczarki, na wierzchu położyć szynkę i paluszki mozzarelli i posmarować masą jajeczno-serową. Filet zawijamy w rulon, zawiązujemy nitkami, smażymy na oleju z obu stron, aż złoto-brązowy(2-3 minuty z każdej strony). Następnie przełożyć do formy do pieczenia i piec przez 25-30 minut w piekarniku w temperaturze 180°C.

Kurczak zapiekany z pomidorami i grzybami

Składniki:

• 1 kg kurczaka
• 300 g pomidorów
• 300 g pieczarek
• 200 g twardego sera
• 3 łyżki. łyżki koperku,
• 3 łyżki. łyżki pietruszki
• 2 łyżeczki oleju słonecznikowego
• 2 główki cebuli.

Pokrój kurczaka na średniej wielkości kawałki i usmaż. Posiekaj cebulę i usmaż. Pieczarki obrać, posiekać i ugotować. Najpierw do formy wkładamy kurczaka, następnie kolejno cebulę, pieczarki, pokrojone w cienkie plastry pomidory, zioła, starty ser. Pieczemy w piekarniku około 30 minut.

Mięso zapiekane z pomidorami, pieczarkami i serem

Składniki (na 4 porcje):

• miąższ wołowy (cienki brzeg) może być wieprzowy (wtedy mięso będzie bardziej miękkie) - 600 g
• pomidory - 3 szt.
• ser twardy - 150 g
• cebula - 2 główki
• lub pieczarki - 200 g
• masło - 4 łyżki. łyżki
• natka pietruszki i posiekany koperek - 1 łyżka. łyżka
• zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

1. Cebulę i pieczarki pokroić w paski i smażyć na oleju bez przebarwień.

2. Pokrój pomidory na plasterki.

3. Zetrzyj ser na grubej tarce.

4. Pokrój mięso w poprzek ziarna na plasterki 1 cm, odetchnąć, sól, pieprz. Plastry mięsa układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, na wierzchu układamy podsmażoną cebulę i pieczarki, a następnie plastry pomidorów.

5. Piecz przez 30 minut w 200 ° C.

6. Posyp serem i piecz przez kolejne 5 minut.

Mięso podawać z pieczarkami, pomidorami i serem z duszonymi warzywami, posypać ziołami.

Mięso duszone z pieczarkami i pomidorami

Zając pieczony (królik) z pieczarkami i pomidorami

Składniki. 4 kg zająca (lepszy grzbiet), 200 g smalec, 500 g śmietany, 200 g nadaje się do pieczenia grzybów, 3 łyżki. łyżki octu winnego, 1 kieliszek wytrawnego czerwonego wina, 1 łyżka. łyżka cukru, 1 szt. słodka czerwona papryka, 3 łyżki. łyżki mąka pszenna, 2 cebule, 2 marchewki, 3 pomidory, 3 szt. goździki, 3 liście laurowe, 4 szt. ziele angielskie, 1 litr wody, 2-3 główki czosnku, 200 g wołowiny, 200 g cukinii cukinia.

Przygotuj marynatę: wymieszać wodę z octem winnym, dodać Liść laurowy, pieprz czarny, sól, cukier, zagotować i ostudzić.

Rzeź zająca. Siekać cebula posiekaj czosnek. Mięso wymieszać z cebulą i czosnkiem, polać marynatą i odstawić na 12-24 godziny. Zagotuj bulion wołowy w 1 litrze wody. Marynowane mięso nadziewać bekonem, obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanej patelni na oleju na złoty kolor. Pokrój pieczarki, pomidory, cukinię (cukinię) i Papryka, koła marchewkowe. Mięso włożyć do koguta, na wierzch ułożyć warstwami pokrojone pieczarki, marchewkę, pomidory, paprykę, cukinię. Śmietanę wymieszać z mąką i tą mieszanką wlać zawartość koguta. Następnie dodaj Rosół wołowy, włożyć przyprawy: ziele angielskie, goździki i suszone zioła, zalać winem i dusić do miękkości.

Jagnięcina z pieczarkami i pomidorami

Składniki. 400 g tłustej jagnięciny, 1 bakłażan, 1 papryka 200 g świeżych pieczarek (białe, pieczarki), 2 pomidory, 1 marchewka, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, zioła, sól, pieprz

Aby przygotować mięso z grzybami i pomidorami według tego przepisu, należy odciąć tłuszcz z jagnięciny. Połóż sadzonki na dnie grubościennego kotła. Mięso pokroić w grubą kostkę, na wierzchu posmarować tłuszczem, solą i pieprzem. Bakłażana obrać, pokroić w kostkę, posolić, odstawić na 10 minut, następnie odcisnąć. Paprykę, pieczarki, marchewkę i cebulę grubo posiekać. Pokrój pomidory na półokrągłe plastry. Przygotowane warzywa i grzyby ułożyć warstwami na mięsie: 1 warstwa - cebula, 2 - marchewka, 3 - bakłażany, 4 - papryka, 5 warstwa - grzyby, 6 warstwa - pomidory. Lekko posolić i popieprzyć, posypać posiekanym czosnkiem i ziołami. Zamknij szczelnie kociołek pokrywką. Dusić jagnięcinę z pieczarkami i pomidorami na małym ogniu przez 1,5-2 godziny bez mieszania. Nie trzeba dodawać wody - warzywa same wypuszczą sok.

Kotlety mięsno-grzybowe po francusku z pomidorami

Składniki. 700 g filetu z kurczaka, 500 g pomidorów, 2 średnie cebule, 300 g pieczarek, 5-6 gałązek kopru, 2 jajka, 100 g twardego sera, 4 łyżki. l. majonez, 3-4 łyżki. l. mąka, ⅓ szklanki oleju roślinnego, sól i przyprawy do smaku

Filet umyć, pokroić wzdłuż na warstwy, trochę ubić, posolić i popieprzyć. Obierz cebulę i pokrój w krążki, usmaż na odrobinie oleju roślinnego na złoty kolor. Zetrzyj ser na grubej tarce. Umyj pomidory i pokrój w plasterki. Kotlety panierować w mące, maczać w roztrzepanym jajku i smażyć z obu stron na złoty kolor. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Połóż kotlety, pieczarki, posyp majonezem, połóż plastry pomidora, krążki cebuli, drobno posiekaną zieleninę na wierzchu, posyp startym serem. Piec w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 160-180°C. Doskonałym dodatkiem do francuskich kotletów z kurczaka z pieczarkami i pomidorami byłby tłuczone ziemniaki lub sałatka ze świeżych warzyw.

Rolada z kurczaka z pieczarkami i pomidorami

Składniki. 1 tuszka z kurczaka, 100 g boczku, 300-400 g pieczarek, 1 pomidor, 1 jajko, sól, pieprz

Kurczaka umyć, pokroić skrzydełka, naciąć wzdłuż grzbietu. Ostrożnie oddzielić mięso wraz ze skórą od kości, ułożyć na desce do krojenia skórą do dołu, natrzeć solą i pieprzem. Boczek pokroić na kawałki, podsmażyć z pieczarkami, ostudzić i zmielić. Dodaj pokrojony pomidor, surowe jajko, sól, pieprz, dokładnie wymieszaj. Tak przygotowane nadzienie rozsmarować na filecie z kurczaka, zawinąć, posiekać brzegi drewnianymi szaszłykami. Owinąć rolkę gazą, mocno związać nitkami. Zanurz we wrzącej wodzie, gotuj przez 1-1,5 godziny. Następnie wyjmij rolkę, uciskaj, aż całkowicie ostygnie i dopiero wtedy usuń gazę. Podawać w plasterkach.

Pieczone mięso jest dość powszechnym daniem, ponieważ jego przygotowanie jest dość proste, a wynik zawsze jest przyjemny. Możesz po prostu upiec mięso z serem lub dodać cebulę, pomidory, grzyby lub dowolny inny składnik, który lubisz najbardziej. Dziś proponuję ci prosty przepis - pieczona wieprzowina z pieczarkami i pomidorami.

Składniki

Aby ugotować wieprzowinę zapiekaną z grzybami, potrzebujesz

(dla 4 osób):

600 g fileta wieprzowego;

200 g pieczarek;

100 g śmietanki lub mleka;

30-50 g pora lub cebuli;

30-50 g twardego sera;

2 pomidory;

2-3 ul. l. jogurt lub majonez;

1-2 łyżki. l. olej roślinny;

gałązki tymianku, rozmarynu - do smaku;

sól, mieszanka pieprzu - do smaku.

Kroki gotowania

Pieczarki posiekać w dowolny sposób, dodać sól, pieprz, gałązki rozmarynu, tymianek. Smaż grzyby z niewielką ilością oleju roślinnego przez 2-3 minuty.

Wieprzowinę ubić, doprawić solą, pieprzem, włożyć do naczynia do pieczenia. Każdy kawałek posmarować jogurtem lub majonezem, ułożyć smażone grzyby i cebulę (wcześniej usunąć tymianek i rozmaryn), pokrojone pomidory.

Dodaj śmietanę lub mleko i wyślij wieprzowinę z pieczarkami i pomidorami do pieczenia przez kolejne 20-30 minut. Krem sprawi, że mięso będzie jeszcze bardziej miękkie i soczyste.

Pyszna wieprzowina zapiekana z pieczarkami i pomidorami jest gotowa. Smacznego!

Ciesz się posiłkiem!

- to jest bardzo smaczne danie, który nie na próżno tak często przygotowywany jest na święta. Ogólnie istnieje wiele wariantów przygotowania tego dania, ale ten konkretny przepis jest tak prosty, że poradzą sobie z nim nawet początkujący kucharze (a wynik z pewnością przekroczy wszelkie oczekiwania!). Połączenie pieczonych ziemniaków z samą wieprzowiną jest już w 100% udane, a dzięki zastosowaniu pomidorów i grzybów, które nadają wieprzowinie niesamowitej soczystości, a także sera, który nadaje delikatną i chrupiącą skórkę, to danie z pewnością przypadnie do gustu wszyscy bez wyjątku. Czy wśród Twoich gości są tacy, którzy dbają o swoją sylwetkę? Nie rozpaczaj, po prostu zastąp majonez mniej kaloryczną kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, a wieprzowinę chudym filetem cielęcym lub kurczakiem, a zjesz dietetyczny posiłek.

Składniki

• Wieprzowina (bałyk, polędwica) - 1200 g;
• Duże świeże pomidory - 2 szt. lub 350g;
• Ser twardy - 200 g;
• Ser kozi - 50 g;
• Świeże grzyby (pieczarki) - 300 g;
• Cebule duże - 2 szt. lub 300g;
• Sos majonezowy - 100 g;
• Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• Sól kuchenna - 1 łyżeczka;
• Świeża pietruszka lub koperek do dekoracji.

Czas pieczenia: 30 minut + 40-50 minut na pieczenie.

Przygotowanie

Lepiej jest wziąć wieprzowinę świeżą, nie rozmrożoną, ponieważ podczas procesu rozmrażania mięso traci dość dużą ilość soku, tak potrzebnego nam w gotowym daniu.

Do tego dania można użyć praktycznie dowolnej części tuszy wieprzowej (może z wyjątkiem żeberek), ale mimo to preferowany jest schab lub balyk, ponieważ najłatwiej jest podzielić je na równe porcje, a następnie każdy kawałek być równo ugotowane na wspólnej blasze do pieczenia.

Tak więc pokrój kawałek wieprzowiny na 1 cm medaliony, każdy kawałek waży około 100 g i będziesz miał 12 porcji.

Zawiń każdy kawałek wieprzowiny folia spożywcza lub po prostu umieść w zwykłej plastikowej torbie. Jest to konieczne, aby mięso nie rozdarło się podczas procesu ubijania, a spray nie rozsypał się po kuchni. Zdejmij medaliony po obu stronach. Powinny stać się 1,5-2 razy szersze i cieńsze. Posolić i doprawić ulubionymi przyprawami (w tym przypadku to tylko czarny pieprz), ułożyć blisko siebie na blasze do pieczenia.

Cebulę należy pokroić w bardzo cienkie półpierścienie, następnie podzielić na pióra i rozprowadzić na mięsie, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni mięsa. Duża liczba cebula w tym przypadku nadaje mięsu niesamowitą soczystość.

Na wierzchu cienką siateczką nałóż majonez lub inny wybrany sos - na przykład śmietanę lub jogurt.

Obierz pieczarki, usuwając cienką warstwę z kapelusza. Chociaż w przypadku, gdy grzyby są młode i świeże, można to pominąć, wystarczy je lekko umyć i wysuszyć. Pokrój grzyby w plasterki i ułóż na wierzchu cebuli i majonezu.

Pokrój świeże pomidory w krążki (o grubości 0,3-0,4 cm). Połóż pokrojone pomidory na wierzchu pieczarek, dodaj trochę soli.

Na koniec napełnij naczynie twardym serem. Zetrzyj go na grubej tarce i ułóż równomiernie na środku każdego plasterka pomidora, ponieważ ser stopi się i rozleje na mięsie podczas pieczenia.

Na wierzchu można zetrzeć pikantny owczy ser na drobnej tarce - nada to jaśniejszy smak.

Pieczemy mięso po francusku z pomidorami i pieczarkami w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-50 minut. Gdy ser się zarumieni, a wilgoć wyparuje, możesz wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika. Odstaw na kolejne 5-7 minut, dzięki czemu mięso będzie soczyste.

Podawać gotowe jedzenie na pewno gorący, uzupełniając go ulubionym dodatkiem i ziołami.

Artykuł mówi o tym, jak gotować i dekorować dania wieprzowe z pieczarkami i serem.

Kiedy pojawia się pytanie, co można ugotować smacznie i wysokokalorycznie dla rodziny, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, są dania mięsne. Mięso z serem, grzybami, ziemniakami, warzywami, śmietaną, ziołami przypadnie do gustu wszystkim, którzy lubią dobrze zjeść i bawić się na uroczystych spotkaniach w gronie najbliższych i przyjaciół.

szczególnie lubię zapiekanki mięsne panowie i dziewczęta na chwilę zapominają o diecie, gdy widzą pięknie ugotowaną wieprzowinę, która kusi swoim aromatem i apetyczną skórką pieczonego sera.

Jak ugotować wieprzowinę z pieczarkami pod serem w piekarniku?

Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności, aby gotować wieprzowinę według tego przepisu. Być może gotowanie mięsa w ten sposób jest najłatwiejszym procesem. Nawet początkujący kucharze nie będą w stanie zepsuć potrawy.

Składniki:

• Pulpa wieprzowa - 575 g
• Pieczarki - 325 g
• Ser - 325 g
• Majonez - 125 ml
• Sos (sojowy) - 125 ml
• chudy olej

Przygotowanie:

1. Przygotuj wieprzowinę do gotowania. W tym celu umyj miazgę, wytrzyj serwetkami, usuń nadmiar i pokrój na równe części.
2. Następnie przykryj folią. produkty żywieniowe... Odeprzyj trochę.
3. W żadnym wypadku nie rób cienkich kawałków, w przeciwnym razie mięso wyjdzie suche.
4. Miąższ marynować w sosie podczas gotowania reszty jedzenia.
5. Ugotuj grzyby. Umieść w durszlaku. Odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie.
6. Pocierać twardy ser na grubej tarce. I wymieszaj z majonezem. W razie potrzeby dodaj czosnek.
7. Pieczarki lekko podsmażyć na patelni z cebulą.
8. Teraz połóż mięso na blasze do pieczenia posmarowanej olejem.
9. Nałóż pieczarki na wieprzowinę na wierzch każdej warstwy mięsa.
10. A następnie przykryj to wszystko „kocem” mieszanki sera i majonezu.
11. Umieść naczynie w rozgrzanej mikrofalówce i piecz w 200 stopniach (tryb konwekcyjny), aż ser się rozpuści.
12. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw mięso na około dziesięć minut.
13. Następnie możesz wyjąć wieprzowinę i położyć ją na porcjowanych talerzach lub na jednej dużej pięknej misce sałatkowej i poczęstować przyjaciół i domowników.

WAŻNY: Takie mięso można podawać zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do wszystkiego. Bardzo dobrze komponuje się z warzywami, ziemniakami.

Jak gotować wieprzowinę z pieczarkami i pomidorami pod serem w piekarniku: przepis

Doskonałe połączenie grzybów z wieprzowiną, pomidory spodobają się wielu, zwłaszcza mężczyznom z takiego jedzenia jest nieopisana rozkosz.

Składniki:

• Kotlety Wieprzowe - 975 kg
• Pomidory - 275 g
• Grzyby - 475 g
• Ser - 225 g
• Cebula - 65 g
• Sos na bazie majonezu - 125 g
• Olej, sól, pieprz

Proces gotowania:

1. Pieczarki dokładnie umyć, pokroić w kostkę lub paski.
2. Pokrój cebulę w krążki lub półpierścienie (jeśli cebula jest duża).
3. Smaż te potrawy na rozgrzanej patelni. Aby cebula stała się przezroczysta, a woda z grzybów wyparowała.
4. Lekko odetnij steki i rozłóż na blasze do pieczenia, która została wcześniej pokryta pergaminem.
5. Posyp je pieprzem, solą.
6. Następnie posyp grzyby łyżką i przykryj je krążkami pomidorów na wierzchu.
7. Dobrze polać sosem wieprzowinę, a wierzchnią warstwę będzie ser, starty na średniej tarce.
8. Już apetyczne danie włóż do gorącego piekarnika na 38-40 minut. Gotowość można sprawdzić wzrokowo - jeśli bulion wyparuje, mięso jest gotowe.

Teraz możesz zorganizować prawdziwe wakacje.

Jak ugotować wieprzowinę z pieczarkami i ziemniakami pod serem w piekarniku?

Ziemniaki wieprzowe w piekarniku można gotować w różnych wariantach. Wiele gospodyń domowych zmienia składniki lub układa warstwy ziemniaków, mięsa, sera, grzybów w innej kolejności.

Składniki:

• Cebula - 75 g
• Mięso - 425 g
• Ziemniaki - 375 g
• Ser - 175 g
• Grzyby - 475 g
• Pomidory - 225 g
• Majonez, sól, pieprz, olej

Przygotowanie:

1. Przygotuj grzyby, posiekaj je, usmaż na patelni z olejem, przyprawami, cebulą.
2. Nasmarować naczynie do pieczenia olejem, ułożyć pierwszą warstwę ziemniaków, pokroić w paski, posolić.
3. Ułożyć kolejną warstwę mięsa, następnie pieczarki, pomidory, ser i sos majonezowy.
4. Umieść arcydzieło w gorącym piekarniku, piecz przez 48-50 minut.

WAŻNY: Im lepszej jakości mięso wybierzesz, tym lepsze będzie Twoje danie.

Jak ugotować wieprzowinę z pieczarkami pod roztopionym serem w piekarniku?

Pieczona serowa skórka jest prawdopodobnie jedną z najbardziej pyszne smakołyki... A jeśli danie zawiera również delikatne aromatyczne mięso, grzyby, to goście z wielką przyjemnością zjedzą takie jedzenie.

Produkty:

• Filet wieprzowy - 575 g
• Pieczarki - 325 g
• Olej - 125 g
• Cebula - 125 g
• Śmietanka - 275 g
• Ser topiony - 225 g
• Zieloni, sól, pieprz, olej

Przygotowanie:

1. Rozgrzej kuchenkę mikrofalową w trybie konwekcyjnym do 160 stopni. Wieprzowinę umyć i pokroić na małe kawałki.
2. Posolić i popieprzać stek i przygotować pieczarki do smażenia na patelni z cebulą.
3. Następnie weź formę i posmaruj ją olejem. W pierwszej warstwie ułożyć lekko ubite kawałki wieprzowiny.
4. Na wierzchu posmarować pieczarki - pieczarki ze smażoną cebulką.
5. Następnie polej naczynie śmietaną, wstaw do mikrofalówki na 48 minut.
6. Wyjmij mięso i rozłóż kawałki sera topionego na całej powierzchni, wstaw wieprzowinę z powrotem do kuchenki mikrofalowej na 7-10 minut.
7. Na koniec posyp naczynie ziołami, poczęstuj bliskich.

WAŻNY: Hochland może być używany jako ser topiony. Dodając go do mięsa, nie oszczędzaj na nim.

Wideo: Jak gotować wieprzowinę z grzybami i śmietaną z serem w piekarniku?

Jak gotować wieprzowinę z grzybami i majonezem pod serem w piekarniku?

Wieprzowina z serem, majonezem okazuje się wysokokaloryczna, soczysta, apetyczna. Jeśli udekorujesz danie warzywami, koperkiem, Zielona sałatka, pietruszka, stanie się ozdobą świątecznego stołu.

Składniki:

• Polędwiczki wieprzowe - 475 g
• Grzyby - 175 g
• Ser - 175 g
• Sos majonezowy - 65 ml
• Cebula - 55 g
• Bazylia - 35 g
• Sól, olej, przyprawy

Proces gotowania:

1. Ubij steki, ułóż na blasze do pieczenia. Tuż przed tym posmaruj formę olejem. Posyp solą i pieprzem, posyp bazylią.
2. Następnie rozłożyć pieczarki, a następnie warstwę cebuli (pokrojoną w półpierścienie).
3. Całość polać majonezem, sosem musztardowym.
4. Wierzch posyp serem. Piec w 180 stopniach przez około godzinę.
5. Takie mięsa podawaj gościom jako osobne danie.

Tak pieczona wieprzowina jest wspaniała danie świąteczne... Również francuskie mięso to świetna okazja do rozpieszczania rodziny w weekendy.

Wideo: Jak pięknie udekorować pieczoną wieprzowinę z grzybami i serem na świątecznym stole: pomysły, zdjęcia

Jeśli nie wiesz, jak szybko i smacznie nakarmić rodzinę i gości, to wieprzowina z grzybami w piekarniku jest tym, czego potrzebujesz. Każdy będzie zachwycony takim daniem - soczystym i smacznym, a do tego bardzo aromatycznym, zwłaszcza z użyciem leśnych grzybów.

Takie danie jak wieprzowina z grzybami jest częstym gościem na naszym stole. Przygotowanie jest dość proste, ale w końcu otrzymujemy bardzo smaczny, aromatyczny i obfity obiad.

Składniki:

• 650 g polędwicy wieprzowej;
• 220 g pieczarek;
• jedna cebula i jedna marchewka;
• dwa ząbki czosnku;
• 120 serów;
• łyżka musztardy;
• dwie łyżki majonezu.

Metoda gotowania:

1. Ostrym nożem pokroić polędwicę na kawałki, ubić i zamarynować w mieszance majonezu, musztardy, przypraw i posiekanego czosnku. Dzięki temu mięso będzie bardziej delikatne i delikatne.
2. Podsmaż pokrojone warzywa na rozgrzanym oleju, a następnie połóż na nich plasterki pieczarek i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn całkowicie odparuje.
3. Bierzemy blachę do pieczenia, kładziemy na nią marynowane kotlety i kładziemy smażenie na każdym kawałku. Półfabrykaty wysyłamy do piekarnika na 25 minut (temperatura - 180 ° C). Następnie posyp serem i gotuj przez kolejne 10 minut.

Z dodatkiem ziemniaków

Aby wszyscy w Twojej rodzinie byli nakarmieni i szczęśliwi, gotuj wieprzowinę z ziemniakami i grzybami. Będzie bardzo smacznie i satysfakcjonująco.

Składniki:

• 680 g miazgi wieprzowej;
• kilogram ziemniaków;
• 850 g pieczarek;
• 180 ml kefiru;
• 280 g sera topionego;
• 180 g ciała stałego;
• trochę koperku.

Metoda gotowania:

1. Pierwszym krokiem jest pokrojenie mięsa na kwadratowe kawałki i zamarynowanie ich przez trzy godziny. Do marynaty weź fermentowany produkt mleczny i dowolne przyprawy do wyboru.
2. Pokrój ziemniaki podkładkami i gotuj do połowy.
3. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć w ser topiony. Do przepisu weź ser taki jak „Przyjaźń” o miękkiej konsystencji.
4. Teraz bierzemy blachę do pieczenia z bokami, kładziemy na nią ziemniaki, na wierzchu kładziemy wieprzowinę, a następnie pieczarki. Wszystko posyp serem i posiekanym koperkiem (lepiej wymieszać ser z ziołami).
5. Naczynie pieczemy przez 40 minut (temperatura - 180°C).

Roladki mięsne z nadzieniem grzybowym

Z mięsa i grzybów można przygotować pyszne i ciekawe potrawy. Na przykład roladki wieprzowe wyglądają bardzo ładnie i mogą być ozdobą każdego świąteczny stół.

Składniki:

• około 1 kg karkówki;
• funt grzybów;
• żarówka;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany (nie tłustej);
• cztery łyżki majonezu.

Metoda gotowania:

1. Pokrój mięso na kawałki o grubości nie większej niż jeden centymetr. Odbijamy się, marynujemy w majonezie z przyprawami przez dwie godziny.
2. W celu przygotowania nadzienia podsmażyć cebulę na złoty kolor, a następnie położyć pokrojone grzyby na warzywie i smażyć, aż płyn wyparuje. Następnie smażone grzyby mieszamy ze śmietaną.
3. Na każdy kawałek mięsa nakładamy łyżkę nadzienia. Kładziemy go na krawędzi, zawijamy w rolkę i przenosimy gotowe porcje na blachę do pieczenia.
4. Powierzchnię produktów pokrywamy majonezem i wysyłamy do piekarnika na 45 minut (temperatura - 180 ° C).

Wieprzowina z pieczarkami i serem w piekarniku

Wieprzowina z pieczarkami i serem to danie odpowiednie na każdą okazję. Jest przygotowywany dość szybko, a świeże warzywa można po prostu podawać jako dodatek.

Składniki:

• 680 g wieprzowiny;
• żarówka;
• 280 g pieczarek;
• 120 g twardego sera;
• dwa ząbki czosnku;
• trzy łyżki kwaśnej śmietany;
• h. łyżka musztardy.

Metoda gotowania:

1. Cebulę kroimy w ćwiartki, pieczarki w cienkie plasterki. Smaż składniki na olej roślinny z dodatkiem soli i pieprzu.
2. Mięso pokroić jak w kotlety.
3. Śmietanę wymieszać z tartym serem, posiekanymi goździkami pikantnego warzywa i musztardą.
4. Rozłóż mięso na blasze do pieczenia, rozłóż pieczarki na wierzchu i przykryj mieszanką serowo-czosnkową.
5. Pieczemy pół godziny (temperatura - 180 ° С).

Z pomidorami

Ten przepis danie mięsne przewiduje użycie pomidorów i marynowanych grzybów.

Nie trzeba używać tylko pieczarek, można wziąć boczniaki, miodowniki i inne leśne prezenty.

Składniki:

• funt wieprzowiny;
• 160 g pieczarek marynowanych;
• dwa pomidory;
• 120 g sera;
• 130 ml majonezu.

Metoda gotowania:

1. Posmaruj kotlety wieprzowe z jednej strony majonezem i natychmiast wyślij na blachę do pieczenia.
2. Rozłóż pokrojone grzyby na każdym kawałku i połóż dwa kółka pomidorów na wierzchu.
3. Posyp puste miejsca tartym serem i nałóż siatkę majonezu. Pieczemy pół godziny w piekarniku (temperatura - 200°C).

Francuski przepis

Francuskie mięso to przepis, który od dawna kocha wiele gospodyń domowych. Danie okazuje się odświętne, smaczne i aromatyczne.

Składniki:

• 680 g karkówki;
• 380 g pieczarek;
• trzy pomidory;
• żarówki;
• trzy łyżki majonezu;
• 140 g sera.

Metoda gotowania:

1. Pokrój mięso na kawałki i użyj młotka do kotletów. Dopraw każdy kawałek przyprawami i wyłóż na blachę do pieczenia. Aby mięso nie przypalało się, a blacha do pieczenia nie była kłopotliwa podczas czyszczenia, zalecamy przykrycie jej pergaminem.
2. Cebulę i pieczarki posiekać, smażyć na oleju przez pięć minut.
3. Połóż plastry pomidorów na mięsie, rozłóż smażone na wierzchu, zalej wszystko majonezem i wyślij do piekarnika na pół godziny (temperatura - 190 ° C).
4. Następnie wyjmujemy prawie gotowe danie, posypujemy serem i pieczemy przez kolejne dziesięć minut.

Kotlety schabowe z pieczarkami w piekarniku

Kotlety wieprzowe można przyrządzić na każdą okazję, czy to świąteczną, czy rodzinny obiad... Mięso jest soczyste i bardzo apetyczne. Do przepisu możesz wziąć świeże, gotowane lub konserwowane grzyby.

Składniki:

• kilogram wieprzowiny;
• puszka ananasów;
• 380 g pieczarek;
• 145 g sera;
• dwie cebule;
• pięć łyżek sosu sojowego.

Metoda gotowania:

1. Pokrój wieprzowinę w wąskie plastry, dopraw przyprawami i smaż na złoty kolor.
2. Smażymy również posiekaną cebulę z grzybami.
3. Pokrój ananasy i wymieszaj z dressingiem sojowym.
4. Wyjmujemy foremkę, układamy mięso, na wierzchu rozprowadzamy pieczarki i cebulę, następnie ananasy w sosie i wszystko posypujemy serem.
5. Gotowanie apetycznego naczynia w piekarniku przez 25 minut (temperatura - 180 ° C).

Wieprzowina pieczona w piekarniku z grzybami to zawsze smaczne i sycące danie. Najważniejsze, żeby nie bać się eksperymentować z przyprawami, dodatkami i stosowaniem różne odmiany grzyby. Koniecznie spróbuj pieczenie wieprzowiny z borowikami - okazuje się bardzo smaczne.