• szklanka wody,
• 3 różne opakowania galaretki,
• 25 g żelatyny
• Pomarańczowy,
• 500 g kwaśnej śmietany
• banan,
• 200 g cukru.

• Czas przygotowania: 00:30
• Czas gotowania: 08:00
• Porcje: 6
• Złożoność: łatwo

Przygotowanie

Wszelkiego rodzaju ciasta są ulubionym przysmakiem zarówno dorosłych, jak i dzieci, rzadko kto nie lubi tak słodkiego przysmaku. Proponujemy zrobić galaretkę z kwaśną śmietaną. Bursztynowe i szmaragdowe kawałki galaretki zawarte w ciastku sprawiają, że jest ono niesamowicie smaczne, piękne i delikatne.

Galaretka Mozaikowa przyniesie Ci zarówno przyjemność smakową, jak i estetyczną. W końcu ciasto jest tak piękne w przekroju, że galaretki o fantazyjnym kształcie są po prostu hipnotyzujące dla oka. Jego smak też Cię nie zawiedzie.

Składniki:

śmietana 21% - 450-500 gramów,
galaretka jagodowa wielokolorowa - 3 opakowania,
cukier - 200 gramów,
mleko 2,5% - 150 ml,
błyskawiczna żelatyna - 20 gramów.

Przygotowanie:
1. Weź 3 małe pojemniki, wlej do każdego worek galaretki. Pożądane jest, aby galaretka miała kontrastujące kolory, które różnią się od siebie. Do każdego pojemnika zalać wrzątkiem. Zalej wrzątkiem trochę mniej niż wskazano w instrukcji, dzięki czemu uzyskamy gęstszą galaretkę, bardziej przypominającą marmoladę. Niech ostygnie, a następnie wstaw do lodówki, aż się zestali.

2. Rozpuść żelatynę instant w letnim mleku i pozwól jej pęcznieć. Zajmie to około 25 minut.

3. Na razie zacznijmy od gotowej galaretki. Zamrożoną galaretkę należy pokroić na kawałki o różnych kształtach.

4. Podgrzej żelatynę, która jest wystarczająco spęczniona w mleku, mieszaj, aż granulki się rozpuszczą i ostygną. Ubij śmietanę mikserem z cukrem i wlej do niej mieszankę żelatyny z mlekiem, wymieszaj. Tutaj umieść pokrojone kawałki galaretki i ponownie wszystko delikatnie wymieszaj.

5. Przykryj silikonową formę folią spożywczą i włóż do niej całą masę. Ciasto wysyłamy do zamrożenia w lodówce na 6-8 godzin. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i odwróć na naczynie, zdejmij folię spożywczą. Ciasto jest gotowe.

Dobry dzień wszystkim i dobry nastrój! W końcu to nastrój często popycha nas do pewnych wyczynów. Tutaj o 23:00 niespodziewanie zostałam „przykryta” i pojawiła się niewytłumaczalna chęć ugotowania ciasta z galaretką z owocami. Ta myśl została podsunięta przez resztki kwaśnej śmietany i brzoskwini z kilkoma truskawkami. Wyraźnie wyobraziłem sobie jasny deser o delikatnej konsystencji i kawałkach owoców.

Jak zrobić deser z galaretką bez kłopotów w 40 minut

Nie ma dużo czasu na gotowanie, ponieważ W końcu chcę spać, więc przepis przygotowałam według programu przyspieszonego – bez pieczenia. Preparat nie sprawiał żadnych trudności, wszystko wymieszałem, ale zostawiłem do zamrożenia. Do rana byłem już gotowy.

Potrzebowałem:

• Śmietana - 450 gr.
• Woda - ½ szklanki.
• Żelatyna - 15 gr.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka.
• Cukier - szkła.
• Truskawki - 350 gr.
• Brzoskwinia - 1 szt.

Rozcieńczyła żelatynę w zimnej wodzie i pozostawiła do spęcznienia na 20 minut.

W tym czasie ubijamy śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym.

Na małym ogniu stopiła spuchniętą żelatynę. Powinieneś uzyskać jednorodną płynną masę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.

Delikatnie wlać do śmietany, dokładnie mieszając, aby nabiał się nie zagotował.

Truskawki i brzoskwinie kroję na małe kawałki, jak na moim zdjęciu lub w inny sposób.

Wprowadzone owoce i jagody do musu śmietanowego. Wszystko delikatnie wymieszałem. Następnie masę należy przelać do odpowiedniej formy, ale postanowiłem zostawić wszystko w szklanej misce.

Jak każdy produkt z galaretki, nasze ciasto powinno twardnieć. Dlatego bezpiecznie zostawiam go na noc w lodówce. Ale generalnie wystarczą 4 godziny, aby się ochłodzić.

Do smaku dekorujemy niezwykłą kwaśną śmietanę - zieloną miętę lub kawałki świeżych owoców.

Zobacz jaki piękny tort na wycięcie. Jasne kawałki owoców wyglądają bardzo korzystnie w białej mrożonej galarecie. W pracy deser odleciał w 5 minut. Jeśli macie ochotę na bardziej satysfakcjonujące ciasto, to moją masę kwaśno-kisielową można wylać na biszkopt w formie dzielonej przed schłodzeniem. Wtedy okaże się, że będzie naprawdę świąteczny.

Inną obfitą i prostą opcją jest zmieszanie ze śmietaną i krakersami z makiem lub sezamem razem z owocami. A zimą jagody można zastąpić kawałkami wielobarwnej galaretki. Ogólnie istnieje wiele opcji deserów - wybierz dowolną.

Smacznego!

Witajcie drodzy czytelnicy! Dziś chcę Wam opowiedzieć o idealnym deserze, który zajmie minimum czasu. To nie upieczone ciasto galaretkowe z owocami. Nie wymaga wyrabiania ciasta, pieczenia ciast i innych udręk w piekarniku. Żelatynę wystarczy namoczyć, wsypać składniki i wstawić do lodówki. Świetnie nadaje się zarówno na sylwestrowy stół, jak i letnie upały czy jesienny wieczór.

Możesz dodać dowolne owoce, sezonowe, rozmrożone lub konserwowe, czekoladę i inne składniki.

Lubię robić taki przysmak z kwaśną śmietaną, ale jogurt lub deser z twarogu okazuje się nie mniej smaczny. Galaretka dobrze komponuje się z bananem i jagodami, chociaż są też inne opcje, takie jak smak limonki lub pomarańczy.

Konsystencja delikatności okazuje się delikatna, niezbyt słodka, z przyjemną owocową kwaskowatością. Galaretka jest również uważana za jeden z najlżejszych słodyczy, więc nie musisz się martwić, że kawałek może zrujnować twoją sylwetkę. Ze względu na dużą ilość owoców przysmak można zaliczyć do PP (prawidłowe odżywianie).

Śnieżnobiały blask i doskonały smak nie pozostawią gości obojętnych - możesz bezpiecznie podać go na świąteczny stół! Przysmak zamarza na kilka godzin, ale lepiej go ugotować wieczorem. Po odstawieniu na noc w lodówce na pewno nabierze wymaganej konsystencji.

Prosty przepis na ciasto galaretkowe ze śmietaną i owocami bez pieczenia

Najważniejsze w tym deserze jest odpowiednie przygotowanie żelatyny. Nie zapominaj, że nie można go doprowadzić do wrzenia, a także trzeba go całkowicie rozpuścić w płynie, aby nie było grudek. Jeśli nie jesteś pewien, czy proszek całkowicie się rozproszył, przecedź płyn przez kilka warstw gazy.

Będziesz potrzebować:

• 30 g żelatyny;
• 0,5 szklanki wrzącej wody;
• 400 g tłustej kwaśnej śmietany 10%;
• 2 brzoskwinie;
• 250 g truskawek;
• 1 szklanka jagód
• 1 szklanka cukru pudru

Jak gotować:

1. Żelatynę zalać wrzątkiem, wymieszać, pozostawić do spęcznienia i ostygnąć.

2. Przygotuj owoce: obierz brzoskwinie i pokrój na 4 kawałki, truskawki pokrój na małe kawałki.

3. Wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem, wymieszaj.

4. Wlać rozpuszczoną żelatynę w cienkim strumieniu, ciągle mieszając. Powinieneś otrzymać jednorodną masę bez zanieczyszczeń i grudek.

5. Włóż owoce do mieszanki śmietany i dobrze wymieszaj łyżką, aby były równomiernie rozłożone.

Możesz wziąć dowolne jagody i owoce według własnych upodobań. Ciekawe będzie połączenie różnych kolorów.

6. Przykryj pojemnik folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, a najlepiej na noc.

Aby wyjąć smakołyk z formy, zanurz go w gorącej wodzie na 10 sekund. Następnie przykryj talerzem i odwróć. Polecam udekorować wierzch startą czekoladą lub bitą śmietaną.

Ciasto galaretkowe bez pieczenia „Owocowy Nowy Rok” z gotowym ciastkiem

Na sylwestrowym lub świątecznym stole musi być pyszny deser. To prawda, że ​​w żołądkach gości nie ma dla niego miejsca, w wyniku czego gospodyni jest zdenerwowana, że ​​jej wysiłki pozostały bezcenne. Jeśli masz podobny problem, spróbuj zrobić smakołyk z gotowego ciastka. Jest bardzo lekki, niezbyt słodki i od razu znika nawet po obfitej kolacji.

Wymagane produkty:

• 1 gotowe ciasto biszkoptowe (300 g);
• 400 g różnych owoców i jagód;
• 700 g kwaśnej śmietany (20%);
• 300 g cukru;
• 30 g żelatyny;
• 0,5 szklanki wody;
• 1-2 g waniliny.

Metoda gotowania:

1. Żelatynę zalać zimną przegotowaną wodą, wymieszać i pozostawić na 20-30 minut do spęcznienia.

2. Owoce i jagody umyć i pokroić na kawałki.

3. Gdy żelatyna pęcznieje, przygotuj krem. Wymieszaj gęstą śmietanę z cukrem i wanilią, ubij mikserem.

Nie trzeba zbyt długo bić śmietany, w przeciwnym razie może się okazać masło.

4. Spęcznioną żelatynę włożyć do rondla i podgrzać, mieszając od czasu do czasu, aż do całkowitego rozpuszczenia i pozostawić do ostygnięcia.

5. Gotowy biszkopt pokrój w dużą kostkę.

6. Do mieszanki śmietany stopniowo dodawać schłodzoną żelatynę, stale ubijając ją mikserem, aby uzyskać jednorodną masę.

7. Przykryj spód formy (najlepiej zdejmowaną) kilkoma warstwami folii spożywczej. Pięknie ułóż owoce na dnie - nie zapominaj, że spód ciasta w końcu stanie się jego wierzchołkiem.

8. Połóż kawałki biszkoptu na wierzchu warstwy owoców, wierzch z warstwą owoców i tak dalej, aż skończą się składniki.

9. Wlej kwaśną śmietanę na smakołyk i lekko potrząśnij patelnią, aby dobrze ją napełnić. Przykryj go wolnymi krawędziami folii i wyślij do lodówki na kilka godzin.

Po stwardnieniu przełóż deser na półmisek. Dzięki filmowi będzie to bardzo proste.

Ciasto z galaretką z kiwi i twarożkiem w domu

Wiele osób lubiących słodycze z pewnością pokocha smakołyk zwany sernikiem. To pyszna, lekka i zdrowa uczta z twarogu. Ale zrobienie tego w domu nie jest łatwe. Chcę wam przedstawić przepis na przysmak z kawałkami kiwi bez pieczenia, który zawsze okazuje się po prostu idealny.

Wymagane składniki:

• 150 g kruchych ciasteczek;
• 75 g masła;
• 400 g twarogu;
• 500 g kwaśnej śmietany;
• 150 g) cukier;
• 20 g żelatyny;
• 100 ml wody;
• 1 torebka cukru waniliowego.

Dla galaretki kiwi:

• 10-11 kiwi (w zależności od wielkości) 4
• 150 g cukru pudru lub 200 g cukru;
• 60 g żelatyny;
• 150 ml wody.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:

1. Zmiel ciasteczka na okruchy, rozpuść masło i ostudź.

2. Ciasteczka wymieszać z masłem, włożyć do dzielonej patelni pokrytej plastikiem i dobrze ubić. Umieść formę w lodówce na 10 minut.

3. Wlać żelatynę (20 g) wodą, pozostawić na 20-30 minut, następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na kuchence do całkowitego rozpuszczenia. Pozostaw do ostygnięcia.

4. Śmietanę ubić z cukrem i wanilią, wymieszać z twarogiem i dobrze ubić na gładką masę.

5. Dodaj schłodzoną żelatynę do twarogu, dobrze wymieszaj.

6. Krem ułożyć na wierzchu spodu biszkoptów.

7. Weź miskę o nieco mniejszej średnicy, owiń spód folią spożywczą. Umieść go na środku masy twarogowej, lekko przekręć tak, aby dno miski dotykało pierwszej skórki ciasteczka. Wyślij strukturę do lodówki na 2 godziny.

Takie działanie jest konieczne, aby w środku przyszłego ciasta powstało zagłębienie na galaretkę kiwi, a ciasto okazało się piękne.

8. Pozostałą żelatynę namoczyć w wodzie, pozostawić na 20-30 minut, podgrzać do rozpuszczenia.

9. Kiwi obrać, pokroić na kawałki i zmiksować blenderem. Dodaj 150 g cukru, zagotuj. Dodaj żelatynę i dobrze wymieszaj.

10. Wyjmij masę twarogową z lodówki i wlej całkowicie schłodzoną galaretkę kiwi do zamrożonego zagłębienia. Wstaw deser na noc do lodówki.

Gdy smakołyk stwardnieje, możesz udekorować górę kremowymi kwiatami i udekorować plasterkami kiwi. Po cięciu uzyskujesz płynne przejście od bieli do zieleni. Koniecznie spróbuj, goście będą zszokowani takim pięknem!

Pyszne i lekkie ciasto „Tłuczone szkło” ze śmietaną bez pieczenia

Taki przysmak przygotowała moja mama. Wydało mi się prawdziwym dziełem sztuki - kolorowe kawałki w delikatnej galarecie z kwaśnej śmietany. W razie potrzeby możesz dodać do niego kawałki dowolnych owoców lub jagód. Deser okaże się jeszcze piękniejszy i smaczniejszy. W przepisie wideo wszystko jest szczegółowo i łatwo opisane.

Jak zrobić proste ciasto z galaretki, ciasteczek i skondensowanego mleka?

Ciasteczka i mleko skondensowane to słodycze, które uwielbiają wszyscy dorośli i dzieci. A jeśli zbierzesz je w jeden deser, otrzymasz doskonałe ciasto na rodzinną herbatę lub świąteczny stół. Podobnie jak w przypadku pozostałych przepisów, możesz dodać do niego dowolne inne składniki i udekorować według smaku.

Będziesz potrzebować:

• 300 g dowolnego kruchego ciasteczka;
• 500 g kwaśnej śmietany (20%);
• 100 g masła;
• 300 g mleka skondensowanego;
• 1 opakowanie (10 g żelatyny);
• 1 łyżeczka cukier waniliowy.

Jak zrobić:

1. Żelatynę rozpuścić w 0,5 szklanki przegotowanej wody, pozostawić do spęcznienia.

2. Zmiel ciasteczka na małe okruchy, rozpuść masło i ostudź.

Możesz wziąć dowolne kruche ciasteczka. Na przykład jubileuszowe, cukier lub pieczone mleko.

3. Do ciastek wlej schłodzone masło. Umieść w blasze wyłożonej folią lub pergaminem. Rozłóż masę na dnie i zrób boki, naciskając ręką. Stosuje się tu formę o średnicy 26 cm.Wstawiamy do lodówki na 30 minut.

4. Wymieszaj śmietanę z cukrem i skondensowanym mlekiem, ubij mikserem. Podgrzej żelatynę do rozpuszczenia, ostudź i dodaj do mieszanki śmietany, cały czas ubijając.

Ciasto biszkoptowe polej śmietaną, wstaw na zimno na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Klasyczny przepis na deser z warstwą galaretki z twarogu z ciasteczkami

Kolejnym prostym i szalenie pysznym przysmakiem jest delikatna masa twarogowa z warstwą ciasteczek. W smaku i wyglądzie praktycznie nie różni się od zakupionych słodyczy, a może nawet je przewyższa. Goście będą zachwyceni, a długo będziesz musiał ich przekonywać, że ten przepych to dzieło Twoich rąk.

Składniki do gotowania:

• 500 g twarogu;
• 200 g cukru;
• 400 g kwaśnej śmietany;
• 220 g ciastek;
• 2 łyżki stołowe żelatyna;
• 50 g czekolady;
• 60 ml wody.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj śmietanę z twarogiem i cukrem, dobrze ubij w blenderze. Pozostaw na 10-15 minut, aby całkowicie rozpuścić cukier.

2. Żelatynę rozpuścić w 60 ml zimnej wody, pozostawić na 10 minut. Następnie wymieszaj, podgrzej w mikrofalówce przez 30 sekund, aż się rozpuści. Wymieszać i ostudzić.

Skład galaretki z kwaśną śmietaną zawiera następujące składniki:

na ciasto biszkoptowe:

• mąka premium - 1 łyżka .;
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
• jajka - 3 szt .;
• cukier - 0,5 łyżki.

Ciasto biszkoptowe może zastąpić kruche ciasteczka lub krakersy.

Do śmietany galaretowato-kwaśnej:

• gęsta śmietana (co najmniej 20% tłuszczu) - 700g;
• przegotowana woda, schłodzona - 2 łyżki;
• żelatyna - 4 łyżki stołowe;
• cukier granulowany - 1 łyżka.

Do wypełnienia:

• banany - 2 szt .;
• duże pomarańcze -2 szt.;
• mandarynki - 4 szt .;
• ananas w puszkach - 1 b.

Pyszny i łatwy deser

Galaretka z kwaśną śmietaną i owocami jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także lekkim przysmakiem, który nie pozostawi nikogo obojętnym. A dla wielbicieli słodyczy to ciasto będzie absolutnym darem niebios, ponieważ doskonale zastępuje wysokokaloryczne wypieki.

Dodatkowo wchodząca w skład dania żelatyna jest źródłem składników odżywczych, które pomagają wzmocnić mięsień sercowy, poprawić aktywność mózgu, a także nasycić organizm energią i regulować procesy metaboliczne.

Przepis na zrobienie ciasta galaretkowego z kwaśną śmietaną jest bardzo prosty, zwłaszcza bez pieczenia, tj. gdy ciasto zostanie zastąpione ciasteczkami. Jedynym minusem jest to, że galaretka twardnieje wystarczająco długo. Ale sam proces gotowania nie zajmuje dużo czasu. Aby ciasto z galaretką z kwaśnej śmietany było mniej mdłe, możesz zastąpić ciasteczka krakersami.

Przewaga galaretki z kwaśną śmietaną nad innymi smakołykami polega na tym, że danie to jest prawdziwym polem do lotu wyobraźni. Jak sprawić, by galaretka z kwaśną śmietaną stała się atrakcją świątecznego stołu?

Odpowiedź jest prosta: możesz zrobić piękną i oryginalną dekorację z galaretki. Na przykład pokrój go w plasterki i posyp biszkoptem. Lub polej je owocami i nałóż już zamrożoną masę na gotowe wypieki. Aby dodać soczystości ciastu, możesz nawet namoczyć ciastka płynną galaretką.

Historia pojawienia się galaretki sięga 1885 roku. A pierwsza galaretka w postaci proszku pojawiła się w 1845 roku i była używana tylko jako suplement diety, a nie jako samodzielne danie.

Niektórzy uważają Włochy za miejsce narodzin ciastek z galaretką, inni są skłonni wierzyć, że ten przysmak jest „tubylcem” ze Wschodu. Jednak najbardziej popularną opinią w tym względzie jest to, że przodkiem tego arcydzieła jest Francja, której kulinarne przysmaki nie mają sobie równych.

Tak więc ciasto galaretkowe przygotowuje się z kwaśną śmietaną lub twarogiem, herbatnikiem lub ciasteczkami, a także z różnymi owocami. Ta strona przedstawia przepis krok po kroku na najpopularniejszą opcję - ciasto galaretkowe z ciastem biszkoptowym, kwaśną śmietaną i owocami.

Gotowanie ciasta z galaretką krok po kroku

Jak więc zrobić ciasto galaretkowe z kwaśną śmietaną i herbatnikiem?

1. Przygotuj żelatynę. Aby to zrobić, napełnij go schłodzoną przegotowaną wodą i pozostaw na 30 minut, aż żelatyna pęcznieje.

2. Przygotuj bazę do ciastek. Dla tego:

1. mieszaj jajka, cukier, mąkę i sodę, aż będą gładkie;
2. wlej gotowe ciasto do naczynia do pieczenia;
3. piec w 180C na złoty kolor - około 15 minut;
4. wyjmij gotowe ciastko z formy i pozwól mu ostygnąć;
5. po ostygnięciu ciasta pokroić na kawałki około 1,5 x 1,5 cm.

3. Przygotuj owoce. Dla tego:

1. obierz mandarynki, pomarańcze i banany;
2. podziel mandarynki na plasterki, usuń nasiona, jeśli są;
3. pokrój pomarańcze w kółka lub półkola (jak chcesz);
4. pokrój banany w kółka;
5. Odcedź nadmiar płynu z ananasów i pokrój w plasterki.

4. Przygotuj galaretkę - śmietanę. Dla tego:

1. dodaj cukier do śmietany i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści;
2. dobrze ubij powstałą masę;
3. na małym ogniu podgrzać (nie do wrzenia!) spęcznioną żelatynę, ciągle mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia, i pozostawić do ostygnięcia;
4. Schłodzoną żelatynę powoli wlewaj do śmietany, cały czas mieszając. Wymieszaj ponownie, aż będzie gładkie.

5. Uformuj ciasto. Dla tego:

1. weź głęboką formę, zalej ciepłą wodą; dla większej wygody możesz przykryć formularz folią spożywczą;
2. pięknie ułożyć owoce cytrusowe na dnie formy;
3. połóż kawałki herbatnika (lub ciasteczek) na owocach;
4. na biszkoptu ułożyć ananasy i banany, rozprowadzić na całej powierzchni i delikatnie docisnąć dłonią – w ten sposób warstwy zbliżą się do siebie;
5. napełnij składniki śmietaną;
6. przykryj ciasto folią spożywczą i ponownie dociśnij ręką, aby herbatnik był lepiej nasycony;
7. przykryj naczynie do pieczenia naczyniem, aby kształt ciasta pozostał nawet po zestaleniu;
8. włóż ciasto do lodówki na noc.
9. gdy wypieki stwardnieją, obrócić naczynie do pieczenia i wyjąć ciasto na półmisek tak, aby owoce znalazły się na wierzchu. Ostrożnie usuń folię spożywczą.

Przed podaniem można udekorować galaretkę kwaśną śmietaną i owocami z listkami mięty.

Jak widać, przepis na galaretkę z kwaśną śmietaną, herbatnikiem i owocami nie jest skomplikowany, przygotowywany jest szybko, a co najważniejsze, efekt przekracza wszelkie oczekiwania.

Galaretka z kwaśną śmietaną to niesamowity smak i niezwykle piękny deser, który bez problemu zrobisz w domu.

Ciasto z galaretką owocową z kwaśną śmietaną

Składniki:

• cukier - 1 łyżka .;
• wielokolorowa galaretka - 4 saszetki;
• śmietana - 400 g;
• sucha żelatyna - 40 g;
• przegotowana zimna woda - 150 ml;
• wanilina;
• maliny, banan, kiwi, mandarynka - do smaku.

Przygotowanie

Najpierw przygotowujemy galaretkę z saszetek zgodnie z instrukcją wskazaną na opakowaniu i wkładamy ją do lodówki do zestalenia. Wymieszaj żelatynę z wanilią, zalej gorącą wodą, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i odstaw. Ubij śmietanę granulowanym cukrem, ostrożnie połącz ze spuchniętą galaretowatą masą i kontynuuj bicie. Zamrożoną galaretkę pokrój w drobną kostkę, wymieszaj ze sobą i włóż do foremki do zestalenia. Dodaj obrane i posiekane świeże owoce, jagody, napełnij mieszanką śmietany i wstaw do lodówki.

Galaretka „Rozbite szkło” z kwaśną śmietaną

Składniki:

• wielokolorowa sucha galaretka - 3 opakowania;
• śmietana - 500 g;
• żelatyna błyskawiczna - 20 g;
• wanilina - 1 saszetka;
• mleko - 1 łyżka.

Przygotowanie

Tak więc na początek suchą galaretkę rozcieńczamy wodą w różnych naczyniach i odstawiamy na chwilę. W tym czasie żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić do spęcznienia. Następnie wyjmujemy zamrożoną galaretkę i kroimy ją w drobną kostkę.

Połącz schłodzoną śmietanę z cukrem, wrzuć wanilinę i ubij mikserem do uzyskania gładkości. Teraz spęcznioną żelatynę wkładamy do mikrofalówki, podgrzewamy, lekko schładzamy i delikatnie wlewamy cienkim strumieniem do ubitej śmietany. Następnie bierzemy naczynie do pieczenia, posypujemy zimną wodą i rozprowadzamy masę śmietanową kawałkami galaretki i wkładamy do lodówki. Gotowe ciasto galaretkowe ze śmietaną bez pieczenia wyłożyć na talerz i podawać z herbatą.

Ciasto galaretowe z kwaśną śmietaną i kakao

Składniki:

• śmietana - 1 l;
• cukier - 1 łyżka .;
• wanilina - 1 saszetka;
• czarna kawa rozpuszczalna - 1 łyżka. łyżka;
• kakao - 2 łyżki. łyżki;
• sok owocowy - 2 łyżki;
• sucha żelatyna - 45 g.

Przygotowanie

Żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie, odstawić na chwilę i pęcznieć. Śmietanę dokładnie ubić z cukrem, a następnie lekko podgrzać w kąpieli wodnej. Rozpuść żelatynę w kuchence mikrofalowej, ostudź i połącz ze śmietaną. Następnie podziel powstałą masę na 3 równe części. Jedną część pozostawiamy nienaruszoną, drugą łączymy z czarną kawą, a ostatnią z.

Lekko podgrzej sok i połącz z pozostałą żelatyną. Teraz wylewaj ciasto warstwami: najpierw polej białą warstwą śmietany, galaretką czekoladową, potem kawą i owocami. Wkładamy smakołyk do lodówki i zostawiamy tam, aż całkowicie się zestali.

Przepis na ciasto z galaretką z kwaśnej śmietany

Składniki:

• ciasteczka - 200 g;
• śmietana - 500 g;
• masło - 100 g;
• serek śmietankowy - 150 g;
• cukier granulowany - 0,5 łyżki stołowej;
• wanilina - 1 saszetka;
• galaretka cytrynowa - 1 opakowanie;
• sucha żelatyna - 15 g;
• cytryna - 1 szt .;
• Mennica.

Przygotowanie

Żelatynę rozcieńczyć wodą i pozostawić do spęcznienia. Ciasteczka zamieniamy w okruchy blenderem i połączyć z roztopionym masłem. Teraz bierzemy zdejmowane naczynie do pieczenia, przykrywamy papierem, układamy masę ciasteczek i równomiernie rozprowadzamy. Następnie ciasto wstawiamy do lodówki na około 30 minut.

W międzyczasie rozpuść żelatynę w kąpieli wodnej, a następnie ostudź. Wyciśnij sok z cytryny, dodaj śmietanę, dodaj serek, wanilinę i cukier. Mieszankę ubić mikserem do uzyskania jednorodnej śmietany, ostrożnie wylać żelatynę i wymieszać. Wyjmujemy foremkę do ciastek z lodówki, układamy gotowy krem, wyrównujemy i ponownie wyjmujemy ciasto. Następnie posyp cytryną na wierzch, udekoruj listkami mięty i wstaw do lodówki na 2 godziny.