Nutella to pasta czekoladowo-orzechowa produkowana od 1964 roku. Posiada delikatną konsystencję i bogaty niepowtarzalny smak. Nutella to jedna z najpopularniejszych potraw na całym świecie. Sprzedawany jest w 75 krajach.

Zawartość kalorii

100 gramów produktu zawiera 530 kcal.

Kompozycja

Dokładny skład Nutelli jest tajemnicą handlową jej producenta. Na opakowaniu podano, że pasta zawiera orzech laskowy, odtłuszczone mleko w proszku, odtłuszczone kakao, olej palmowy, cukier, serwatkę w proszku, laktozę, lecytynę sojową, aromat waniliowy.

Ponadto skład Nutelli różni się w zależności od kraju, w którym jest sprzedawany: we Włoszech zawartość cukru jest mniejsza niż we Francji, w USA, Kanadzie, Meksyku, Ukrainie i Rosji olej palmowy jest używany zamiast roślinnego, w Grecji , Włochy i Rosja udział mleka w proszku wynosi 5%, aw Australii i Nowej Zelandii 8,7%.

Stosowanie

Nutella idealnie nadaje się do smarowania kanapek, gofrów, naleśników, tostów, rogalików, muffinek, ciast, ciastek i różnorodnych deserów.

Historia

Receptura Nutelli została wymyślona przez Pietro Ferrero, właściciela małej piekarni we włoskiej miejscowości Alba. W latach powojennych szefowie kuchni szukali sposobów na stworzenie taniego słodyczy z odrobiną kakao, które było dość drogie.

Ferrero wynalazł pastę z prażonych orzechów laskowych, masła kakaowego i mleka. Początkowo był dość twardy i składał się z gęstego brykietu pociętego nożem. Umieszczono go na kromkach chleba. Kiedyś Pietro Ferrero zrobił dużą partię takich ciastek, ale ciepło topiło się z powodu upału. Następnie Ferrero zaproponowało klientom nowy produkt, który dosłownie ich zafascynował.

W latach 1946-1951 makaron nazywał się Gianduja i był batonem owiniętym folią.

W latach 1951-1964 przemianowano go na Supercrema i zaczęto go pakować w szklane słoiki.

Od 1964 r. Nutella nosi obecną nazwę i znany oryginalny szklany słoik, którego design już się nie zmienił.

Hasło kremu czekoladowego jest tłumaczone na rosyjski jako „Czym byłby świat bez Nutelli?”

400 gramowy słoik Nutelli zawiera 52 gramy orzechów laskowych.

W 2008 roku, na cześć Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej, Ferrero wypuścił 850-gramową puszkę Nutelli, pomalowaną na kolory włoskiego munduru.

W 2002 roku, podczas przejścia na nową walutę - euro - bank Nutelli wszedł na rynek niemiecki z wolumenem 1,95583 kg, co odpowiadało stałemu kursowi wymiany marki niemieckiej na euro.

Opis

Nutella to pasta czekoladowo-orzechowa produkowana od 1964 roku. Posiada delikatną konsystencję i bogaty niepowtarzalny smak. Nutella to jedna z najpopularniejszych potraw na całym świecie. Sprzedawany jest w 75 krajach.

Zawartość kalorii

100 gramów produktu zawiera 530 kcal.

Wartość odżywcza

• Białka, g: 6,80
• Tłuszcz, g: 31,00
• Węglowodany, g: 56,00

Kompozycja

Dokładny skład Nutelli jest tajemnicą handlową jej producenta. Na opakowaniu podano, że pasta zawiera orzech laskowy, odtłuszczone mleko w proszku, odtłuszczone kakao, olej palmowy, cukier, serwatkę w proszku, laktozę, lecytynę sojową, aromat waniliowy.

Ponadto skład Nutelli różni się w zależności od kraju, w którym jest sprzedawany: we Włoszech zawartość cukru jest mniejsza niż we Francji, w USA, Kanadzie, Meksyku, Ukrainie i Rosji olej palmowy jest używany zamiast roślinnego, w Grecji , Włochy i Rosja udział mleka w proszku wynosi 5%, aw Australii i Nowej Zelandii 8,7%.

Stosowanie

Nutella idealnie nadaje się do smarowania kanapek, gofrów, naleśników, tostów, rogalików, muffinek, ciast, ciastek i różnorodnych deserów.

Historia

Receptura Nutelli została wymyślona przez Pietro Ferrero, właściciela małej piekarni we włoskiej miejscowości Alba. W latach powojennych szefowie kuchni szukali sposobów na stworzenie taniego słodyczy z odrobiną kakao, które było dość drogie.

Ferrero wynalazł pastę z prażonych orzechów laskowych, masła kakaowego i mleka. Początkowo był dość twardy i składał się z gęstego brykietu pociętego nożem. Umieszczono go na kromkach chleba. Kiedyś Pietro Ferrero zrobił dużą partię takich ciastek, ale ciepło topiło się z powodu upału. Następnie Ferrero zaproponowało klientom nowy produkt, który dosłownie ich zafascynował.

W latach 1946-1951 makaron nazywał się Gianduja i był batonem owiniętym folią.

W latach 1951-1964 przemianowano go na Supercrema i zaczęto go pakować w szklane słoiki.

Od 1964 r. Nutella nosi obecną nazwę i znany oryginalny szklany słoik, którego design już się nie zmienił.

Interesujące fakty

Hasło kremu czekoladowego jest tłumaczone na rosyjski jako „Czym byłby świat bez Nutelli?”

400 gramowy słoik Nutelli zawiera 52 gramy orzechów laskowych.

W 2008 roku, na cześć Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej, Ferrero wypuścił 850-gramową puszkę Nutelli, pomalowaną na kolory włoskiego munduru.

W 2002 roku, podczas przejścia na nową walutę - euro - bank Nutelli wszedł na rynek niemiecki z wolumenem 1,95583 kg, co odpowiadało stałemu kursowi wymiany marki niemieckiej na euro.

Korzyści z makaronu Nutella

Ferrero zaleca spożywanie Nutelli w ilości dwóch łyżeczek dziennie. Ta porcja zawiera tylko 80 kalorii i wystarczy, aby organizm otrzymał niezbędną porcję witalności i energii. Obecność kakao w paście pomaga zwiększyć napięcie i stymuluje produkcję hormonu radości endorfiny.

Szkody i przeciwwskazania

Nutella jest produktem bogatym w węglowodany, dlatego osoby ze skłonnością do nadwagi nie powinny zbytnio polegać na tej słodyczy. Ci, którzy cierpią na alergie na mleko, orzechy i produkty zawierające kakao, będą musieli całkowicie zrezygnować z makaronu.

Jak gotować Nutellę w domu?

Do przygotowania pasty czekoladowej wystarczy użyć tylko orzechów laskowych, nie można ich zastąpić innymi orzechami, ponieważ uzyska się zupełnie inny smak i aromat. Orzechy laskowe trzeba usmażyć, ale można je kupić na surowo i usmażyć na patelni. Więc przejdźmy do gotowania.

Składniki:

• mleko - 4 łyżki;
• orzechy laskowe (orzechy laskowe) - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 4 łyżki .;
• cukier puder - do smaku;
• mąka pszenna - 4 łyżki. łyżki;
• kakao w proszku - 6 łyżek. łyżki;
• masło - 200 g;
• sól - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie

Jak więc zrobić pyszną Nutellę w domu? Bierzemy głęboką miskę, wlewamy do niej cukier granulowany, mąkę i kakao. Wszystko dobrze wymieszaj. Teraz wlej mleko do chochli i podgrzej na małym ogniu, aż będzie ciepłe. Następnie delikatnie, małymi porcjami, wsyp do naszej miski z kakao i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki. Teraz zajmijmy się orzechami, weźmy orzechy laskowe, obierzmy je i zmielmy blenderem. Dodaj cukier puder do posiekanych orzechów laskowych i wymieszaj. Do orzechów dodać masło i oliwę z oliwek.

Wymieszaj mieszankę orzechów z mieszanką mleka i dokładnie i szybko wymieszaj. Stawiamy na małym ogniu przez 5 minut, aby pasta trochę zgęstniała.

Gotową Nutellę ostudź, włóż do słoików, zakręć pokrywkami i włóż do lodówki. Przechowywanie go tam oczywiście nie jest tego warte, ponieważ bardzo mocno stwardnieje i będzie słabo rozsmarowywał się na bochenku. Nutellę najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej.

Tak przygotowana Nutella okazuje się elastyczna, jednorodna i pachnąca, jednym słowem – to prawdziwa rozkosz dla wszystkich łasuchów!

Możesz użyć dowolnych orzechów - orzeszków ziemnych, orzechów laskowych lub orzechów nerkowca. Lepiej jest wziąć kakao w proszku dobrej jakości, od tego zależy wynik.

Połącz cukier, kakao i mąkę pszenną w rondelku lub misce, którą można podpalić.

Wymieszaj suche składniki trzepaczką (lub zwykłą łyżką), aż będą gładkie i zarumienione.

Całą porcję mleka wlewamy do rondla, dokładnie mieszając z resztą składników. Płyn powinien wyjść bez grudek, to ważne. W przeciwnym razie będziesz musiał zmielić go przez sito.

Umieść garnek na małym ogniu. Doprowadzić powstałą mieszaninę do wrzenia na małym ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aby mieszanina się nie przypaliła i nie przykleiła do dna i boków patelni.

Gdy płyn się gotuje, posiekaj orzechy. Możesz to zrobić w moździerzu, możesz to zrobić przez maszynkę do mięsa lub tak jak ja w blenderze. Umieść orzechy w misce blendera.

Orzechy ubijaj w blenderze, aż będą drobno pokruszone. Blender poradzi sobie doskonale w ciągu 3-4 minut, jeśli używasz dużej prędkości.

Gdy mikstura zgęstnieje i zaparzy się w rondlu, dodaj do niej masło i posiekane orzeszki ziemne. Moje dzieci uwielbiają, gdy orzechy są wyczuwalne w paście, więc nie połamałam ich zbyt drobno. Zagotuj mieszaninę i gotuj do uzyskania potrzebnej grubości.

Nie zapominaj, że po schłodzeniu mieszanina jeszcze bardziej zgęstnieje. Od czasu do czasu mieszaj zawartość rondla trzepaczką. Następnie zdejmij z ognia i wstaw do lodówki.

Przełóż do słoika, zamknij pokrywkę i przechowuj Nutellę w lodówce.

Ta pasta czekoladowa ma bardzo szerokie zastosowanie - rozsmarowuje się na kanapkach i słodkich wypiekach, nadziewając domowe rogaliki. Domowa nutella świetnie sprawdza się również jako krem ​​do ciasta czekoladowego.

Sieć zwiastuna

Domowa Nutella Śliwkowa (bez orzechów)

Doskonały przepis na przygotowanie pysznej domowej nutelli. Przygotuj kilka słoików do wykorzystania w przyszłości. Nutella Nut Free dobrze trzyma się w lodówce.

Składniki:

• 2 kilogramy czarnych śliwek;
• kilogram cukru pudru;
• 250 gramów masła (82,5% tłuszczu);
• 100 gramów wysokiej jakości proszku kakaowego.

Przygotowanie

1. Wybieraj śliwki dojrzałe, bez śladów zepsucia. Opłucz, osusz i usuń kości. To pozostawia około 1800 gramów śliwek. Zmiel je w puree ziemniaczanym za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Jeśli nie chcesz pokruszonych skórek w nutelli śliwkowej, przetrzyj śliwkę przez drobne sitko. Posyp puree śliwkowym cukrem i umieść na średnim ogniu w rondlu z grubym dnem. Zagotować puree i ciągle mieszając gotować przez 3 minuty. Następnie przesiej kakao w małych porcjach, od razu mieszając, dodaj zmiękczone masło. Gotuj przez pięć minut ciągle mieszając.
2. Słoiki dokładnie opłukać i wysterylizować, osuszyć. Rozłóż domową nutellę i przykryj ręcznikiem do ostygnięcia. Po całkowitym schłodzeniu zamknij pokrywki i wstaw do lodówki. Śliwkową nutellę możesz przechowywać do 8 miesięcy.

Nutella z czekolady (biała i czarna) z orzechami laskowymi

Z podanej ilości składników otrzymujesz 400 ml słoik domowej nutelli.

Składniki:

• Biała czekolada - 100 gramów;
• Ciemna czekolada - 100 gramów;
• Masło - 50 gramów;
• Mleko (3,2% tłuszczu) - 80 ml;
• Cukier granulowany - 70 gramów;
• 70 gramów obranych orzechów laskowych.

Przygotowanie

1. Smażyć orzechy laskowe na suchej rozgrzanej patelni, cały czas mieszając, przez 4 minuty. Usuń łuski z orzechów, są one bezużyteczne w nutelli. Zmiel orzechy na okruchy w dowolny dogodny sposób.
2. Czekoladę podzielić na plasterki, masło pokroić w kostkę, dodać mleko, orzechy i cukier. Rozpuść w rondlu na bardzo małym ogniu. Gdy mieszanina się zagotuje, gotuj przez kolejne 2 minuty. Nutellę należy stale mieszać. Od momentu postawienia patelni na kuchence aż do wystygnięcia, aby masa była jednorodna.
3. Gdy czekoladowa nutella zagotuje się przez 2 minuty, natychmiast włóż rondel do zimnej wody i mieszając odczekaj, aż krem ​​się rozgrzeje. Podziel na słoiki.
4. Jeśli chcesz zrobić nutellę z dwóch kolorów, będziesz musiał podzielić wszystkie składniki na pół lub podwoić porcję. Rozłóż czarną i białą nutellę za pomocą worków do szprycowania. Nutella z orzechami laskowymi smakuje jak prawdziwy sklep. Tylko bez aromatów i konserwantów.

Nutella z mlekiem w proszku i wanilią

Domowa czekolada z nutellą rozsmarowana w trzy minuty. Nie trzeba gotować, fajnie. Tę nutellę można przygotować na śniadanie.

Składniki

• 350 ml bezzapachowego oleju słonecznikowego;
• 100 gramów obranych orzechów laskowych;
• Mleko (zawartość tłuszczu 3,2%) - 150 ml;
• Cukier puder lub cukier - 90 gramów;
• Proszek kakaowy - 4 łyżki stołowe (bez szkiełka);
• 3 łyżki mleka w proszku lub śmietanki;
• 1 gram waniliny.

Przygotowanie

1. Osusz orzechy na gorącej patelni przez 4 minuty, a następnie obierz. Zamień w okruchy za pomocą blendera.
2. Lekko podgrzej mleko i dodaj do niego cukier puder. Jeśli używasz cukru zamiast cukru pudru, wymieszaj go przed zrobieniem kremu czekoladowego.
3. Wymieszaj wanilinę, mleko z olejem roślinnym w szklance blendera lub w wąskim wysokim pojemniku do ubijania mikserem. Śmigać. Posiekane orzechy wymieszać z mlekiem w proszku i kakao w proszku, dodać do pasty mlecznej. Ubij ponownie.
4. Domowa nutella z mlekiem w proszku jest gotowa. Natychmiast włóż do słoików i wstaw do lodówki. Przechowywać przez miesiąc przed otwarciem i dwa dni później. Dlatego używaj małych słoików do szybkiego posmarowania domowej czekolady.

Nutella z orzechami włoskimi bez jajek

Prosty przepis na zrobienie Nutelli z orzechami włoskimi. Taka pasta jest przechowywana do 8 tygodni.

Składniki:

• Mleko (zawartość tłuszczu 3,2%) - 500 ml;
• Masło - 50 gramów;
• 400 gramów cukru lub cukru pudru;
• Obrane orzechy włoskie - 100 gramów;
• Proszek kakaowy - 3 łyżki stołowe z małą zjeżdżalnią;
• Mąka - 2 łyżki stołowe (piekarnia pszenna premium);
• Sól drobna - ćwierć łyżeczki;
• Możesz dodać trochę wanilii, jeśli chcesz.

Przygotowanie

1. Przesiej mąkę kakaową i dodaj cukier. Dodaj mleko i ubij, aby uniknąć grudek.
2. Całość przelać do rondla i na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając, doprowadzić makaron do wrzenia. Wyłącz gaz dwie minuty po zagotowaniu i mieszaj pastę, aż ostygnie do temperatury pokojowej. Aby przyspieszyć proces, możesz wlać zimną wodę do zlewu lub umywalki i umieścić rondel.
3. Osusz orzechy w piekarniku lub smaż je na suchej gorącej patelni dosłownie 3 minuty. Zmiel na okruchy i dodaj do wystudzonej pasty.
4. Dodaj miękkie masło, ponownie ubij mieszankę mikserem. Niesamowicie pyszna Nutella gotowa w domu!

Do przechowywania możesz użyć jednorazowych plastikowych pojemników - jest to wygodniejsze.

Chuda nutella z ciecierzycy

W poście też chcesz coś smacznego. Rozkoszuj się chudą nutellą z ciecierzycy. Nie tylko smacznie, ale i zdrowo.

Składniki:

• 200 gramów naturalnej gorzkiej czekolady (przeczytaj skład);
• 100 gramów brązowego cukru;
• 100 gramów suchej ciecierzycy.

Przygotowanie

1. Kupując ciemną czekoladę, zwróć uwagę na etykietę. Oprócz masła kakaowego kompozycja nie powinna już zawierać żadnych tłuszczów roślinnych. Nie żałuj czekolady, ponieważ jest to główny składnik pysznej domowej nutelli.
2. Ciecierzycę dokładnie opłucz i namocz na noc w zimnej przegotowanej wodzie. Nie oszczędzaj wody, wtedy spłyniesz. Ciecierzyca bardziej niż to konieczne, nie przyjmuje płynów.
3. 12 godzin po namoczeniu ciecierzycy możesz zacząć gotować makaron.
4. Odsączyć resztę wody, ciecierzycę opłukać i zalać wrzątkiem na szklankę spęczniałej ciecierzycy - 3 szklanki wody. Dusić pod przykryciem przez godzinę. Możesz użyć multicookera. Tam wybierz tryb „gaszenia”.
5. Jeśli w ugotowanej ciecierzycy pozostanie nadmiar płynu, odcedź go i zamień ciecierzycę na puree za pomocą blendera. Ktoś lubi, aby nutella była ziarnista, w takim przypadku użyj maszynki do mięsa.
6. Brązowy cukier można zastąpić białym, ale nie będzie już tak przydatny. Cukier należy zmiażdżyć na proszek.
7. Połam czekoladę na plasterki i rozpuść razem z cukrem pudrem w kąpieli wodnej. Za pomocą miksera ubij ciecierzycę z rozpuszczoną czekoladą i ułóż makaron w słoikach.

Pomocne wskazówki:

• Wybierz wysokiej jakości olej, wyprodukowany zgodnie z GOST o zawartości tłuszczu 82,5%.
• Mleko świeże, zawartość tłuszczu nie mniej niż 3,2%.
• Zanim dodasz orzechy do nutelli, koniecznie je posmakuj i powąchaj. Jeśli są zatęchłe, nic dobrego z tego nie wyjdzie.
• Jeśli w recepturze Nutelli używana jest czekolada, musi być naturalna, ponieważ wymaga stopienia. Oszczędzaj tanie batony do robienia sosów czekoladowych.
• Jeśli będziesz gotować nutellę, użyj naczynia z grubym dnem, aby zapobiec przywieraniu. Naczynia emaliowane na pewno się nie sprawdzą.

Jak używać kremu czekoladowego Nutella

Pierwszym i najczęstszym celem masła czekoladowego jest rozsmarowanie go na kawałku bułki lub tosta. Ale Nutellę można wykorzystać w znacznie ciekawszy sposób:

• Jako krem ​​do ciasta. Gdy makaron jest gotowy i jest jeszcze ciepły, nasycamy warstwy biszkoptu i wstawiamy do lodówki. Po kilku godzinach można posmarować nutellą boki i wierzch ciasta, wygładzając makaron szpatułką. Ciastka są niesamowite!
• Jeśli włożysz nutellę do rękawa do szprycowania, możesz udekorować naleśniki, naleśniki lub zrobić nadzienie do eklerów.
• Zrób blaszane ciasteczka w domu, a nutelli można użyć jako warstwy między dwoma ciasteczkami.
• Przygotowując sałatkę owocową można również doprawić torebkę ciasta pastą czekoladową i polać owocami.
• Nutellę można dodawać do dowolnych kremów, podawać z lodami, mieszać z twarogiem, polewać pieczone owoce, dowolne słodkie wypieki, a nawet gotować w przyjaznej rodzinie.
• Jeśli zmieszasz nutellę z kawałkami kruchego ciasteczka, włożysz je do szkiełka i posypiesz makiem - otrzymasz mrowisko.
• Możesz bez końca eksperymentować z tą pyszną pastą czekoladową. W komentarzach możesz napisać swoje opcje dotyczące stosowania Nutelli.

Miłośnicy czekolady z pewnością docenią tak wspaniały produkt jak Nutella. Ta włoska pasta czekoladowa stała się w naszych czasach bardzo popularna i zajęła jedną z wiodących pozycji na rynku słodyczy. Porozmawiajmy o przyczynie takiej popularności i przeanalizujmy skład tego produktu.

Makaron Nutella - skład i kaloryczność bakalii

Nutella nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów. To korzystnie odróżnia ten przysmak od innych podobnych.
W skład pasty czekoladowej wchodzą:

• Cukier
• Wanilina
• Orzech laskowy (orzech laskowy)
• Odtłuszczone mleko w proszku
• Kakao o niskiej zawartości tłuszczu
• Olej roślinny
• Serwatka sucha
• Lecytyna sojowa
• olej palmowy

Ostatnia pozycja na tej liście może budzić wątpliwości, ponieważ w wielu krajach „olej palmowy” jest uważany za niezdrowy. Producent twierdzi jednak, że odpowiednio przetworzony olej palmowy nie zawiera „tłuszczów trans”, które są szkodliwe dla ludzkiego organizmu. Ponadto olej palmowy wydłuża trwałość produktu.
Kaloryczność tego przysmaku to 530 kcal na 100 gram nutelli. Spośród nich - białka: 6,8 g; Tłuszcz: 31,0 g; Węglowodany: 56,0 g. Jedna porcja 15 gramów (dwie łyżeczki) zawiera 80 kalorii. Jak widać produkt jest dość wysokokaloryczny, dlatego zalecana ilość makaronu to nie więcej niż dwie łyżeczki dziennie.

Korzyści i szkody wynikające z nutelli dla organizmu

Niektórzy uważają, że wszystkie słodycze są niezwykle szkodliwe, ale tak naprawdę posmarowanie czekoladą z umiarem może być korzystne. Podstawą pasty są orzechy laskowe, które z kolei zawierają przydatne substancje, które mają korzystny wpływ na pracę serca. Orzechy laskowe zawierają minerały: potas, wapń i sód, a także wiele witamin: A, B, C, E i inne. Ponadto włoski przysmak może energetyzować i orzeźwiać przez cały dzień, jeśli na śniadanie zje się makaron.
Nie zapomnij o niebezpieczeństwach słodyczy. Produkt zawiera ogromną ilość cukru i węglowodanów. Osoby z nadwagą lub mające problemy z cukrem powinny ograniczyć spożycie tego przysmaku. Trwają również kontrowersje dotyczące „tłuszczów trans” zawartych w oleju palmowym. Uważa się, że olej ten zatyka naczynia krwionośne i zaburza metabolizm, a w niektórych przypadkach może nawet wywołać raka. Wiele krajów aktywnie walczy z tym dodatkiem, w związku z czym firma „Ferrero”, która produkuje Nutellę, rozpoczęła całą kampanię na rzecz ochrony oleju palmowego. Niestety nie ma jednej odpowiedzi na pytanie „której ze stron powinniśmy wierzyć?”.

Smaki i rodzaje nutelli

Klasyczna pasta czekoladowa ma bardzo słodki, orzechowy smak. Konsystencja przysmaku jest kremowa, łatwo rozprowadza się na toście i pieczywie. Nutella ta produkowana jest od 1964 roku do dnia dzisiejszego. Ferrero niedawno wypuściło makaron z chrupiącymi paluszkami, który świetnie nadaje się na przekąskę na śniadanie. Są też pałeczki wypełnione pastą czekoladową. Sprzedawane są w papierowych opakowaniach z napisem „B-ready”.

Interesujący! Na półkach wielu krajów, w tym Rosji, można znaleźć pasty przypominające nutellę, które zawierają białą czekoladę. W związku z tym pojawiło się błędne przekonanie, że Nutella dzieje się z białą czekoladą. W rzeczywistości Ferrero nigdy nie zrobiło takiej pasty.

Z czym można jeść Nutellę? Opcje przekąsek i wypieków

Słodki produkt jest doskonałym dodatkiem do naleśników, pieczywa, ciast, ciasteczek i innych wypieków. Ten orzechowy deser stał się tak popularny, że dodaje się go do wielu wypieków i nie tylko. Pączki z nutellą, rogaliki, koktajle, jogurty, parfaity, bułki, a nawet bekon. Różnorodność deserów jest niesamowita.
Zwracamy uwagę na ciekawe opcje przekąsek i wypieków z dodatkiem pasty czekoladowej.

Babeczka czekoladowa w trzy minuty

Składniki:

• Mąka pszenna - 4 łyżki
• Cukier zwykły - 4 łyżki
• Jajko kurze - 1 sztuka
• Kakao - 3 łyżki
• Mleko - 3 łyżki
• Nutella - 3 łyżki
• Olej roślinny - 3 łyżki
• Wszystkie składniki wymieszać w kubku i ubić widelcem.

Włóż powstałą mieszaninę do kuchenki mikrofalowej i włącz na 2-3 minuty.
Babeczka jest gotowa.

Ciasteczka Czekoladowe

Składniki:

• Mąka pszenna - 250 gram
• Cukier zwykły - 100 gramów
• Cukier waniliowy - 50 gram
• Nutella - 250 gramów
• Jaja kurze - 1 sztuka
• Wymieszaj jajko, cukier waniliowy i cukier zwykły na gładką masę. Dodaj mąkę, lekko wymieszaj. Dodaj masło orzechowe i dobrze wymieszaj
• Ciasto zwinąć w kulkę, ułożyć na blasze do pieczenia i spłaszczyć na małe „naleśniki”
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, 7-8 minut
• Ciasteczka są gotowe i świetnie komponują się z mlekiem lub herbatą

Analogi Nutelli, które nie są gorszej jakości

Każdy znany produkt ma analogi.
Czasami takie podróbki są gorszej jakości, a czasami nie są gorsze od oryginału.

• „Nussa” jest produkowana w Niemczech i jest godnym zamiennikiem Nutelli. Jest klasyczna wersja makaronu i z białą czekoladą
• Chocremo Duo Cream - wyprodukowany w Niemczech, wyprodukowany z dodatkiem białej czekolady
• „Nutti” kraj pochodzenia Rosja. Ma dwa smaki, z białą i zwykłą czekoladą
• "Chocofini krem" polski odpowiednik, sprzedawany w dwóch smakach "orzechowy" i "czekoladowy"

Ciekawostki o Nutelli! - jeszcze o tym nie wiedziałeś

Jest wiele zabawnych i ciekawych faktów na temat popularnego włoskiego przysmaku.
Czy wiedziałeś, że:

• Masło orzechowe ma swój dzień. 5 lutego wszyscy koneserzy tej słodyczy jednoczą się, by świętować i zjeść swój ulubiony produkt. Tę inicjatywę zaproponowała amerykańska blogerka Sara Rosso.
• Krążą plotki, że amerykańska wersja produktu radykalnie różni się od włoskiej. Nie było jednak oficjalnego potwierdzenia tej plotki.
• Do produkcji pasty czekoladowej wykorzystuje się 25% orzechów pozyskiwanych na całym świecie.
• Nawiasem mówiąc, Nutella nie zawsze była tak nazywana. Początkowo nazwa była znacznie bardziej skomplikowana niż „Gianduya”. Później przysmak został przemianowany na „Nutella”. O wiele lepiej, prawda?
• Teraz zawiedźmy naszych rodziców. Ze względu na prawa autorskie producenta i właściciela marki Nutella, nigdy nie możesz nadać dziecku tego imienia.
• We Włoszech dziennie produkuje się około 179 tysięcy ton przysmaków orzechowych. To ponad pół miliarda puszek
• Teraz dość zaskakujący fakt – ze względu na zawartość tłuszczu w produkcie, Nutella pali się świetnie!
• Czasami masło orzechowe produkuje się w pięciokilogramowych puszkach. Puszki tej wielkości to doskonałe rozwiązanie dla kucharzy. Znane są nawet przypadki robienia nutelli w puszkach po dwadzieścia kilogramów.

Objętości nutelli - jak kupić bardziej opłacalnie?

W sklepach można znaleźć słoiki o wadze od 180 gramów do 1 kilograma. Słoiki o wadze 350 gramów są szczególnie popularne w sklepach w Rosji. Oczywiście najczęściej bardziej opłaca się kupować puszki o dużej objętości, więc jeśli masz szczęście znaleźć w sklepie puszkę o wadze 600 gramów, weź ją bez wahania.

Jak zrobić domowej roboty nutellę: wideo

Czy wiesz, że Nutellę można bez problemu zrobić w domu? Film pokaże Ci, jak to zrobić.

Z pewnością jest znacznie więcej miłośników czekoladowych smarowideł, którzy mogą odmówić sobie tego pysznego słodkiego przysmaku. W mojej rodzinie można je jeść łyżkami, jednak nie wszystkim i nie zawsze jest to dozwolone. Co więcej, wcale nie trzeba kupować drogiej Nutelli - możesz łatwo przygotować w domu analog tej znanej na całym świecie pasty czekoladowej.

Ogólnie rzecz biorąc, Nutella jest najczęściej stosowana jako środek do smarowania chleba lub tostów. Ponadto może być stosowany do obtaczania tortów, wypełniania eklerów i innych ciast, dodawania do domowych ciasteczek i robienia na jego bazie pysznego kremu czekoladowego. Niewielu zdezorientowany, ALE: Nutella jest droga, zjadana chwilami, a skład nie jest szczególnie szczęśliwy.

Przy okazji, jeśli chodzi o skład przemysłowej pasty czekoladowej Nutella. W zależności od kraju pochodzenia surowce mogą się różnić, a co za tym idzie jakość, smak i cena produktu. Ale w każdym razie na etykiecie zawsze znajdziesz te komponenty, które nie budzą zaufania.

Dlatego wiele hostess od dawna nauczyło się robić Nutellę w domu. Przepisów jest dużo, ale podzielę się z Wami tym, którego sam używam. Jestem pewny siebie jako gotowy przysmak, ponieważ nigdy nie używam tanich składników do robienia domowej Nutelli.

Przepis na tę czekoladową pastę zawiera tylko 4 produkty: słodzone mleko skondensowane, wysokiej jakości masło (minimum 72% tłuszczu), obrane orzechy laskowe i czekoladę. Jeśli chcesz, aby smak był prawie identyczny z oryginałem, użyj mlecznej czekolady. Dla mnie gotowy makaron w tej wersji jest zbyt słodki, więc biorę ciemny (o zawartości kakao co najmniej 56%), wtedy wyczuwalna jest lekka goryczka w domowej Nutelli.

I wreszcie o kosztach. Jeśli spojrzysz, ile kosztuje Nutella w sklepie, kup najwyższej jakości, a zatem drogie produkty do robienia domowego makaronu, stanie się jasne, że różnica będzie prawie 2,5 razy większa. Oznacza to, że domowej roboty Nutella jest o wiele bardziej opłacalna niż ta gotowana w środowisku przemysłowym. Nadal masz wątpliwości, czy gotować, czy nie? Pospiesz się do kuchni!

Składniki:

Gotowanie dania krok po kroku ze zdjęciem:

Przepis na domowy krem ​​Nutella zawiera następujące składniki: słodzone mleko skondensowane, masło, orzechy laskowe i czekoladę. Co do wyboru (ciemny czy mleczny) pisałam powyżej, więc zdecyduj sam.

Pierwszym krokiem jest usmażenie orzechów. Można to zrobić na kuchence (na patelni), w piekarniku, a nawet w kuchence mikrofalowej. Łatwiej mi jest użyć patelni - na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając, smaż orzechy na złoty kolor. Zajmie to nie więcej niż 10 minut, a nawet mniej. Tylko upewnij się, że orzechy laskowe się nie palą, w przeciwnym razie będą gorzkie.

Smażone orzechy zarumienią się, a skórka sama odpadnie. Lekko ostudź, a następnie włóż do torebki i wetrzyj orzechy laskowe w dłonie. Tak więc cienka skórka złuszczy prawie wszystkie orzechy.

Teraz orzechy laskowe trzeba posiekać. Młynek do kawy jest do tego najlepszy, ale możesz spróbować użyć robota kuchennego, jeśli masz wystarczająco mocny.

Włóż schłodzone orzechy do młynka partiami. Początkowo pojawią się duże kawałki, które następnie stopniowo zamieniają się w małe okruchy. W razie potrzeby, jeśli będziesz kontynuował mielenie, otrzymasz taką pastę orzechową - olej w orzechach nagrzewa się i zaczyna się wyróżniać, zamieniając miękisz w jednorodną lepką masę.

Kiedy skończysz z orzechami, czas przejść do następnego kroku - stopimy czekoladę. Aby to zrobić, łamiemy go lub siekamy nożem i wysyłamy do małego rondla.

Czekoladę możesz podgrzać nie tylko w kąpieli wodnej (na dnie rondla z czekoladą znajduje się kolejny garnek z wrzącą wodą), ale także w kuchence mikrofalowej (najlepiej w trybie Defrost - jest delikatniejsza). Ogólnie rzecz biorąc, nie ma znaczenia, jak to zrobisz, najważniejsze jest, aby nie przegrzać czekolady, w przeciwnym razie zwinie się i zbrnieje w grudki.

Przy ciągłym mieszaniu zapewniamy, że czekolada całkowicie się rozpuści, stanie się gładka, błyszcząca i jednorodna. Wyjmij rondel z kuchenki i dodaj miękkie (wyjmij z lodówki) masło do gorącej czekolady. Wszystko wymieszaj, aby masło rozpuściło się i rozpuściło w czekoladzie.