po prostu kocham pieczenie kruche ciasto i to nie tylko dlatego, że jest kruchy, kruchy i dobrze komponuje się z owocami i jagodami, twarogiem, śmietaną i innymi różnymi nadzieniami. Ten rodzaj ciasta jest dość łatwy do przygotowania nawet bez specjalnego Urządzenia kuchenne, nie wymaga długiego ubijania, nie odpada w piekarniku i prawie zawsze okazuje się pyszny.

Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że nawet jeśli proporcja składników w recepturze nie jest do końca udana lub produkty Cię zawiodą, kruche ciasto podczas ugniatania prawie zawsze można zaoszczędzić. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie i lepkie, możesz stopniowo dodawać do niego mąkę, aż stanie się wystarczająco gęste. Jeśli wręcz przeciwnie okazało się, że jest za dużo mąki, ciasto kruszy się i nie chce się zbierać w kulkę, należy dodać do niego żółtko lub jeszcze łatwiej wlać zimna woda 1 łyżka stołowa na raz, aż cała mąka zostanie zwilżona, a ciasto sklei się w kulkę.

Dziś nauczę Cię gotować proste, ale bardzo smaczne ciasto z kruchego ciasta z pachnącymi owocami lub konfiturą jagodową. Myślę, że wielu z Was kocha i regularnie kupuje tarty bułka maślana z dżemem. Ale takie pyszne i popularne wypieki można przygotować w domu z całkowicie naturalnych i przydatne produkty. Ciasto na dżem jest bardzo łatwe do przygotowania nawet ręcznie, bez miksera i innego sprzętu. A nadzienie może być dowolne gęsty dżem lub dżem, który można znaleźć w domu, najlepiej oczywiście z przyjaznych dla środowiska owoców i jagód z letniego domku. Koniecznie przygotuj kruche ciastko z dżemem dla najbliższych, a zapewniam, że spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym członkom rodziny!

Pomocna informacja

Jak zrobić ciasto kruche z dżemem - przepis na ciasto kruche w piekarniku ze zdjęciami krok po kroku

SKŁADNIKI:

• 125 g miękkiego masła
• 1 ul. + 1/4 ul. mąka
• 1 duże jajo
• 100 g cukru
• 1 ul. l. kwaśna śmietana
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• szczypta soli
• 250 g gęstego dżemu

METODA GOTOWANIA:

1. W celu przygotowania kruchych kruchego ciasta z dżemem włożyć zmiękczone masło i cukier.

2. Masło nacieramy cukrem na jednolitą masę.


3. Do ciasta dodać jajko i śmietanę i wszystko wymieszać.


4. Wsyp 1 szklankę mąki przesianej solą i proszkiem do pieczenia.


5. Zagnieść ciasto mikserem, robotem kuchennym lub zwykłą łyżką. Ciasto na kruche ciasto z dżemem powinno być dość miękkie, delikatne i trochę lepkie.


6. Łyżkę ciasta oddzielić, wymieszać ręcznie z 1/4 szklanki mąki, zwinąć w kulkę, zawinąć folia spożywcza i włóż do zamrażarki na 15-20 minut. Pozostałe ciasto rozsmarować rękoma lub łyżką, robiąc małe boki i wstawić do lodówki na 15 minut. Upiekłam ciasto z dżemem w rundzie silikonowa forma o średnicy 18 cm nie jest konieczne smarowanie olejem.

7. Połóż gęsty dżem lub dżem na schłodzone ciasto według własnego uznania.

Do tego ciasta lepiej użyć dżemu owocowego lub jagodowego o słodko-kwaśnym smaku (wiśnia, czarna porzeczka, śliwka itp.), który dobrze podkreśli słodycz kruchego spodu.

8. Wyjmij pozostałe ciasto z zamrażarki i zetrzyj je nad dżemem na grubej tarce.


9. Ciasto z dżemem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30 minut do zrumienienia wierzchu, następnie przykrywamy folią i pieczemy kolejne 10-15 minut w 180°C. Ciasto należy schłodzić w formie przez co najmniej pół godziny przed pokrojeniem i podaniem.


Delikatne kruche ciastko z dżemem gotowe!

Ten przepis na kruche ciasto z dżemem jest znany wielu od dzieciństwa. Ciasto doskonale uzupełni zwykłe domowe picie herbaty i pomoże gospodyni, gdy niespodziewanie przyjdą goście.

Składniki

Aby zrobić kruche ciasto z dżemem, potrzebujesz:
jajka - 2 szt .;
mąka - 2 szklanki;
masło lub margaryna - 150 g;
cukier - 1 szklanka;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
dżem lub dżem - 200 g.

Kroki gotowania

1. Ubij miękkie masło lub margarynę z cukrem. Dodawaj jajka pojedynczo i za każdym razem dobrze mieszaj. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajeczno-maślanej. Zagnieść ciasto. 2. Podziel ciasto na 2 nierówne części (1/3 i 2/3). Włóż obie części do lodówki na 30-40 minut.

Większość ciasta rozwałkować i wyciąć koło zgodnie ze średnicą formy. Ciasto układamy w formie natłuszczonej (mam silikon, nie smaruję). Przytnij krawędzie.

3. Od góry na ciasto nałożyć warstwę dżemu i delikatnie wyrównać łyżką.

4. Z mniejszej części uformuj paski i nałóż dżem. Delikatnie ściśnij krawędzie.

5. ciasto z piasku z dżemem wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i piec 20-25 minut.

Ostudzić (inaczej dżem lub dżem się rozleje), pokroić i podawać z herbatą.

Smacznego!

Dom pachnący ciastami natychmiast staje się ciepły i przytulny. To specjalne ciasto, które przyda się w dni powszednie i na święta. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i niesamowicie smaczne. Każda gospodyni ma swój własny przepis na ciasto z dżemem, ale poniżej zebraliśmy wielokrotnie sprawdzone opcje. domowe wypieki. Możesz bezpiecznie zabrać je do swojej skarbonki.

Przepis na kruche ciasto z dżemem

To jedna z najłatwiejszych podstaw, ale często pierwsze doświadczenie kulinarne kończy się niepowodzeniem. Ciasto kruche jest zbyt kruche, twarde, ma nieprzyjemny posmak. Aby tego uniknąć, musisz użyć sprawdzonego przepisu.

Dżemy staną się ulubionymi w Twojej kuchni, po prostu ugotuj je raz:

1. Zdobądź dobre masło. Jest droższy, ale gwarantuje doskonałe rezultaty.
2. Nie wyrabiaj ciasta rękami. Posiekaj masło z mąką nożem i szybko zwiń bułkę. Włóż do lodówki na godzinę.
3. Umieść blachę tylko w nagrzanym piekarniku.

Nie ma zbyt wielu wymagań, ale ich przestrzeganie gwarantuje, że otrzymasz ofertę przetargową i kruche ciasto z dżemem. Przepis można zmienić, uzupełnić jagodami, czekoladą, wanilią według własnych upodobań.

Składniki ciasta:

• masło - 200 g;
• cukier - 200 g;
• jajko - 2 szt .;
• mąka - 200 g;
• Dżem owocowy.

Ciastko z dżemem każdego dnia jest inne. Latem najlepiej stosować nadzienia cytrusowe, są umiarkowanie słodkie i orzeźwiające. Ciasto z - to jest dokładnie to, czego potrzebujesz.

Technologia przygotowania ciasta:

Ten podstawowy przepis co gwarantuje dobry wynik. Baza nie znosi ciężkiego i mokrego nadziewania, ale dobrze komponuje się z dżemem i przetworami.

Nie rozwałkuj ciasta od razu. Po około godzinie uzyska pożądaną teksturę i stanie się elastyczny.

Jak uformować ciasto z dżemem

Opcji jest sporo, ale dzisiaj mówimy o najprostszej, najtańszej i nie czasochłonnej. Będzie duży otwórz ciasto, ozdobiony kratą. Aby to zrobić, ciasto należy podzielić na dwie części. Większa jest podstawą, a mniejsza służy jako dekoracja.

Uformuj ciasto:

Jeśli chcesz, aby ciasto stało się jasnozłote, posyp je cukrem. Smarowanie słodkimi liśćmi herbaty zaraz po upieczeniu pozwoli uzyskać błyszczącą skórkę.

Jak wybrać odpowiedni dżem do nadzienia

Są sprzedawane w sklepie cały rok, dzięki czemu można piec pomimo pory roku pachnące ciasta z dżemem z różnych jagód i owoców. Jednak jakość produktów nie zawsze spełnia oczekiwania konsumenta. Dlatego najlepiej stosować domowe preparaty. Jeśli nie masz nic pod ręką, zwróć uwagę na sezonowe jagody i owoce.

Nadzienie do ciasta przygotujesz już w 15 minut:

1. Postaw rondel na ogniu.
2. Włóż do niej: maliny, truskawki, morele lub bez pestek śliwki, jabłka lub gruszki, pokrojone na kawałki.
3. Dodaj cukier w proporcji 1:1.
4. Podgrzej do wrzenia, wyłącz i odstaw na 5 minut. Powtórz procedurę jeszcze raz.
5. Delikatne owoce są lekko tłuczone, jabłka można przepuszczać.
6. Jeśli masa nie jest wystarczająco gęsta, dodaj łyżkę skrobi.

Produkt piecze się na złoty kolor. Czas zależy od piekarnika, średnio zajmie to od 20 do 40 minut. Ciasto kruche nie powinno być zbyt rumiane. Bladozłoty odcień jest sygnałem do wyjęcia go z piekarnika i dokładnego sprawdzenia. Jeśli kolor jest jednolity, a skórka sucha i gęsta, to jest gotowe. Pozostały blade plamy - odstawić na kolejne 3 - 5 minut. Mokre nadzienie uchroni produkt przed wysychaniem, więc trochę przesadzisz, nie zepsujesz wypieków.

Przepis na ciasto francuskie z dżemem

Każda gospodyni domowa na wszelki wypadek powinna mieć w lodówce paczkę mrożonego ciasta. To pomaga, jeśli goście są na wyciągnięcie ręki, ale nie ma nic do zaoferowania na herbatę.

Ciasto francuskie z dżemem przygotowywane pomiędzy porami, proste i pyszne:

Na tym etapie możesz już włączyć piekarnik i pozostawić go do rozgrzania do 180 stopni. W przypadku formowania są trzy opcje: zrobić otwarte ciasto, po prostu posmarując warstwę dżemem, udekorować je rusztem lub przykryć drugą połową ciasta. Nadaje się do napełniania dowolnych gęsty dżem.

Zwyczajowo smaruje się ciasto francuskie jajkiem lub żółtkiem. Od tego zależy intensywność koloru. Ponadto górna skorupa jest bardziej warstwowa i interesująca.

Tarte Ciasto Z Dżemem

Świetna opcja dla zapracowanej gospodyni. Ponadto można go przygotować w kraju, w którym wałka do ciasta nie ma pod ręką. Istnieje wiele opcji przygotowania nadzienia: twarożek, jagody. Ale dzisiaj uczymy się gotować tarte ciasto z dżemem. Aby to zrobić, wybierz inną opcję przygotowania ciasta kruchego.

Będzie to wymagało:

• mąka - 450 g;
• olej - 200 g;
• cukier - 1 szklanka;
• jajka - 3 szt .;
• soda - 1 łyżeczka gaszone octem.

Schemat gotowania:

Ciasto jest miękkie i elastyczne. To bardziej jak kruche ciasteczko.

Nadzienie może być dowolne, ale ciasto z dżem morelowy. Ciasto podzielić na dwie części. Większość wkładamy do lodówki, a resztę do zamrażarki. Po 30 minutach włącz piekarnik do 180 stopni. Ciasto główne rozwałkować na warstwę, położyć na blasze do pieczenia i posmarować dżemem. Nie oszczędzaj dżemu, wypieki będą tylko lepiej smakowały.

Wyjmij drugą część z zamrażarki i rusztu. Pozostaje wypełnić ciasto na wierzchu i włożyć do piekarnika. Ustalenie gotowości jest dość proste, gdy tylko żetony zaczną się rumienić, możesz to zdobyć.

Ciasta z dżemem są prawdziwy ratownik dla zapracowanych kobiet. Pyszne, pachnące, każdy bez wyjątku je lubi i nie wymaga większych kłopotów w kuchni. Takie wypieki doskonale sprawdzają się jako pierwsze kulinarne przeżycie dla dorastających dziewczynek.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nieokreślony

Pamiętam, jak długo zajęło mi nauczenie się robienia dobrego ciasta kruchego. Miałam wiele przepisów i próbowałam większość z nich i za każdym razem zdawałam sobie sprawę, że oczywiście było smaczne, ale nie to. Teraz sam nie wiedziałem, czego szukam i czego chcę od testu. Ale poszukiwania się nie skończyły, był nawet moment, kiedy piekłam ciasteczka i wszelkiego rodzaju ciasta z dżemem, dżemem prawie codziennie. Wydawało mi się, że jeszcze trochę i już niedługo stanie na wadze będzie po prostu straszne. Ale moje poszukiwania w końcu zakończyły się sukcesem i odkryłem, jak gotować kruche ciasto, przepis na ciasto z dżemem jest po prostu idealny i to nie tylko z dżemem. Z tego kruchego ciasta możesz upiec dowolne wypieki. Ponadto nadaje się do każdej kuchenki, przetestowałem ją już zarówno w piekarniku gazowym, jak i elektrycznym z konwektorem.
I nie chodzi o to, że jest jakaś wyjątkowa, na pierwszy rzut oka – najbardziej zwykły przepis Ciasto kruche, ale tutaj ma zadziwiająco dokładną proporcję muffinki, dokładnie tak, jak lubię. Ale musimy dodać tyle mąki, ile potrzeba ciasta, aby było miękkie i elastyczne. Jeśli chodzi o tłuszcz, najlepiej brać masło, ale w zasadzie można je zastąpić margaryną. W rezultacie, cokolwiek wymyślisz z piekarnikiem - wszystko wychodzi idealnie. Więc dla mnie to proste uniwersalne ciasto na każdą okazję.
Bardzo lubię piec z nim lub z dżemem. I robię to kilka różne sposoby waga zależy od nastroju i konsystencji słodyczy. Jeśli mój dżem jest bardziej płynny, to najlepiej zamrozić jedną część ciasta, około 1/3 w zamrażarce, a następnie zetrzeć na cieście z dżemem, albo ciocia lubi przepuszczać kawałek ciasta przez śrubę mięsa rozdrobnić i posmarować otrzymane w ten sposób kawałki ciasta na dżemie. Ale jeśli wezmę gęsty dżem, lub świeże jagody i owoce, potem robię kratkę z ciasta i okazuje się, że ciasto jest bardzo piękne i eleganckie.
Ale najłatwiej jest rozwałkować ciasto na stole i wyciąć z niego ciasteczka. posyp je makiem, sezamem, migdałami lub pokruszonymi ziarnami orzechy włoskie i piec w piekarniku.



Składniki:
- mąka pszenna - 2-3 szklanki,
- jajka kurze - 2 szt.,
- tłuszcz (masło, margaryna) - 200 g,
- cukier granulowany - 1 szklanka,
- wanilina - 0,25 łyżeczki,
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
- dżem.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Aby przygotować ciasto kruche na placek z dżemem, podgrzać masło do rozpuszczenia, a następnie schłodzić, ponieważ nie da się kategorycznie zagnieść ciasta z gorącym tłuszczem.
Nie roztapiam masła, tylko wyjmuję je wcześniej z lodówki, a staje się miękkie.

Dobrze wymieszać. Możesz dodać szczyptę soli, aby wzmocnić smak.




Przesianą mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia i ostrożnie wlewamy do płynnej bazy, dzięki czemu ugniatamy ciasto.

W razie potrzeby wyjąć z miski i już na stole zagnieść, dodając w razie potrzeby mąkę.

Dzielimy go na 2 części (1 część więcej niż druga).
Mniejszy wysyłamy do zamrażarki.

Z większości ciasta formujemy ciasto, nakładamy na nie dżem.

Teraz wyjmujemy z zamrażarki drugi kawałek ciasta i trzy na wierzchu ciasta.




Ciasto wysyłamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 200 stopniach przez 25-30 minut.

Tak przygotowuje się ciasto na ciasto z dżemem, podobnie jak samo ciasto. Smacznego!








Spróbuj ugotować to samo

Ciasto kruche z dżemem wyróżnia się wyśmienitym smakiem. Piaskowa baza do ciast przygotowuje się szybko, nie wymaga duża liczba składników i pozwala na pieczenie potraw z różnymi nadzieniami.

Aby przygotować wysokiej jakości wypieki na bazie ciasta kruchego, należy wybrać odpowiednie produkty podstawowe i kierować się pewnymi zasadami. Należy wziąć pod uwagę wiele parametrów: od reżimu temperaturowego po zastosowanie specjalnych dodatków. Jeśli wszystko odbywa się zgodnie z zasadami, masz gwarancję, że otrzymasz smaczny, kruchy i rozpływający się w ustach produkt ze złotą skórką.

Podstawowe składniki ciasta kruchego

Ciasto przygotowywane jest ze standardowego zestawu produktów:

• Masło o ułamku masowym tłuszczu od 72 do 82,5%.
• Śmietana o zawartości tłuszczu od 15 do 20%.
• Cukier (można dodać wanilinę).
• Świeżo wyciśnięty sok z cytryny.
• Mąka pszenna najwyższej lub pierwszej klasy.
• Sól kuchenna.

Ta kompozycja składników nadaje się do robienia ciasteczek.

Podstawę pieczenia zamkniętych i tartych ciast należy uzupełnić o następujące składniki:

• kurze jajo;
• substancja dająca kruchość;
• margaryna (zamiast masła).

Algorytm pieczenia

Podczas gotowania ciasta kruchego ważne jest przestrzeganie określonej sekwencji czynności:

1. Mieszanie masy mąki z masłem (można wziąć zarówno masło, jak i margarynę).
2. Chłodzenie mieszanki olejowej.
3. Dodanie cukru granulowanego do schłodzonej bazy maślanej, ubijanie mieszanki.
4. Formowanie gotowej masy (dodawanie ubitych jaj kurzych, waniliny, mąki, śmietany, sok cytrynowy, sól i proszek do pieczenia), mieszając, aż będzie elastyczna.
5. Pokój gotowe ciasto w lodówce na okres od 0,5 do 1 godziny (wcześniej naczynia z ciastem należy owinąć folią spożywczą).

Dopiero po wszystkich powyższych manipulacjach możesz zacząć formować ciasto. Aby to zrobić, włóż ciasto do specjalnego pojemnika z bokami, w razie potrzeby napełnij farszem.

Pieczenie ciasta z dżemem

Kruche ciastko ze słodkim nadzieniem ma bardzo harmonijny smak. Pozyskać zamknięte ciasto, ciasto umieszcza się w pojemniku, następnie na wierzch kładzie się warstwę konfitury jagodowej lub owocowej (można wyrównać łyżką).

Drugą część ciasta, która powinna pozostać w zamrażarce do ugotowania zamkniętej części ciasta, wykorzystaj do dekoracji wierzchniej warstwy ciasta (zmiel na tarce i posyp ciasto).

Słodkie ciasto wkładamy do piekarnika elektrycznego na 20 minut. Przed pieczeniem urządzenie należy podgrzać do 200 C.

Przepis na kruche ciasto z dżemem i bułką tartą

Ciasto szybko się gotuje i ma specyficzny smak. Jest delikatny i miękki, dobrze komponuje się z klasyczną czarną lub zieloną herbatą.

Aby przygotować takie ciasto, musisz dodać dodatkowe składniki do podstawowych składników:

• orzechy włoskie;
• dżem jagodowy;
• starta czekolada z dużą zawartością ziaren kakaowych.

Liczba produktów

Na 8-10 porcji ciasta kruchego będziesz potrzebować następującej ilości podstawowych składników:

• 200 g masła ze śmietany;
• 200 g cukru pudru
• 500 g mąki pszennej wysokiej jakości;
• kilka orzechów włoskich;
• 100 g czekolady;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Gotowanie

Przepis na pieczenie kruchego ciasta z bułką tartą obejmuje kilka kroków.

1. Przygotowanie okruchów piasku na ciasto. Masło lub margaryna są podgrzewane, mielone z cukrem i mąką do stanu okruchów piasku (drobne grudki). Następnie do mieszanki dodaje się pokruszone orzechy włoskie, sól, wanilinę, proszek do pieczenia. Opcjonalny Orzech włoski można zastąpić innymi składnikami, np. cytryną lub skórka pomarańczy. Dobry gust do produktu piaskowego dodaje się cynamon, Gałka muszkatołowa czy imbir. Te składniki są dodawane według indywidualnego gustu.
2. Dokładnie wymieszane ciasto z kruszonką układa się w specjalnej formie z bokami lub na blasze do pieczenia. Aby ciasto nie przypaliło się, zaleca się przykrycie dna naczynia do pieczenia pergamin, który jest wstępnie nasmarowany olejem.
3. Obietnica okruchy piasku w postaci gęstej warstwy. Na wierzchu znajduje się nadzienie z dżemu, marmolady lub dżemu. Najważniejsza rzecz do zapamiętania: nadzienie nie powinno być płynne. Górna warstwa okruchów powinna być cienka (większość okruchów tworzy spód ciasta).
4. Ostateczna dekoracja tortu. Gotowy produkt piaskowy jest usuwany z pieca. Trochę chłodzi i ozdabia na wierzchu kawałkami czekolady.

Ciasto kruche w powolnej kuchence

Najlżejszy i szybki sposób gotowanie ciasta z piasku to użycie wolnej kuchenki. Równomierne ogrzewanie, brak szkodliwych substancji w gotowym produkcie ze względu na brak możliwości przypalenia sprawiają, że multicooker jest niezastąpiony w przygotowywaniu dietetycznych posiłków.

Liczba elementów podstawowych

• 500 g mąki pszennej (4 filiżanki);
• 3 świeże jaja kurze.
• 150 g masła 82,5%;
• 150 g dowolnego dżemu;
• 145 g cukru (1 szklanka);
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia do ciasta;
• przyprawy (cynamon, imbir) - do smaku.

Gotowanie

Sekwencja robienia ciasta w powolnej kuchence składa się z kilku kroków:

1. Zmiękcz masło podgrzewając na patelni lub w kąpieli wodnej.
2. Jajka można łatwo ubić (trzepaczką lub w kuchennym mikserze elektrycznym).
3. W głębokiej misce wymieszać masę z oleju jajecznego, dodać mąkę, proszek do pieczenia ciasta.
4. Przygotowaną masę wkładamy do lodówki na 30-40 minut.
5. Podziel schłodzoną bazę ciasta na części w proporcji 1:3.
6. Włóż dużą część masy ciasta do miski multicooker, na wierzch dodaj nadzienie.
7. Z pozostałego ciasta ułóż wzór na powierzchni warstwy jagód.
8. Włącz tryb multicooker do pozycji „Pieczenie” i gotuj ciasto przez 60-70 minut (w zależności od mocy urządzenia).

Tarte kruche ciasto z dżemem w pośpiechu

Ta opcja jest szczególnie istotna w czasach braku czasu, gdy brodzik trzeba bardzo szybko przygotować na herbatę. funkcja gotowania pieczenie kruchego to ścisłe przestrzeganie etapów technologicznych, podczas których zapewniona jest wymagana konsystencja ciasta.

Podstawowe składniki

Możesz szybko, „szybko” przygotować starte ciasto kruche, lekko dostosowując standardową listę podstawowych składników.

Tak więc powszechną wersją takiego zestawu produktów są:

• masło (120 g);
• mąka (300 g);
• jajko kurze (2 sztuki);
• cukier granulowany (pół szklanki);
• mleko (pół szklanki);
• soda oczyszczona (1/2 łyżeczki);
• farsz dżem.

Gotowanie

Na początkowym etapie należy przygotować mieszankę cukru i jajek, a następnie dodać tam mleko - wszystko dobrze wymieszać. Następnie zgasić roztwór sody stołowej roztworem octu i wlać neutralny płyn do mieszanki jaj, cukru i mleka, wymieszać z mąką.

Do masy dodać drobno posiekane owoce lub gęsty dżem jagodowy. Wymieszaj powstałą masę. Ciasto wyłożyć do dowolnego odpowiedniego naczynia lub na blachę do pieczenia, włożyć do piekarnika. Zainstaluj w piekarniku reżim temperaturowy 180 stopni

Czas przygotowania ciasta kruchego wynosi 30 minut. Gotową piaskownicę można ozdobić lukrem lub posypać cukier puder- wygląda bardzo ładnie i apetycznie.

Ciasto piaskowe z dżemem w piekarniku

W piekarniku w trybie średnim kruche ciasto z dżemem gotuje się przez 25-30 minut. To jeden z najszybszych sposobów na zdobycie pyszne wypieki w domu.

Gotowanie

1. Olej w ilości 200 g (lub margaryny) należy najpierw podgrzać do zmiękczenia (można użyć kąpieli wodnej), a następnie schłodzić.
2. Ubij 2 jajka kurze (najlepiej trzepaczką).
3. Wymieszaj roztopione masło, ubite jajka i 1 łyżkę cukru.
4. Wymieszaj pół szklanki mąki z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i dodaj do miski z główną mieszanką. Powinieneś dostać kulkę ciasta, ale nie za stromą. Tutaj ważne jest, aby nie przesadzić z mąką.
5. Kulę ciasta podzielić na 3 części, jedną wstawić do lodówki na 30-60 minut, drugą włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
6. Na pierwszą warstwę ciasta nałożyć dżem lub inne nadzienie.
7. Na koniec wyjmij i zetrzyj schłodzoną masę piaskową na tarce tuż nad ciastem z nadzieniem.
8. Produkt należy upiec w piekarniku w temperaturze 180 C.

Przed podaniem gotowe jedzenie można kroić na porcje. Tort „tarty” z herbatą to dobre rozwiązanie na rodzinne przyjęcie herbaciane lub spotkanie w gronie przyjaciół.

Kruche ciasto z dżemem

Ciasto gotuje się bardzo szybko minimalna ilość produkty. Jest to bardzo wygodne dla fast food desery na herbatę w warunkach braku czasu.

Podstawowe składniki

• 500 g mąki;
• 200 g masła;
• 1 jajko kurze;
• pół szklanki cukru pudru;
• 450 gruby dżem;
• sól, przyprawy - do smaku.

Do ciasta lepiej użyć kwaśnego dżemu, aby nie uzyskać zbyt słodkiego smaku gotowego produktu. Wiśnia lub powidła śliwkowe, kwaśny dżem jabłkowy.

Jak gotować

1. Zmiękcz masło i dodaj do niego cukier, dobrze zmiel uzyskaną mieszankę.
2. Jajko ubić trzepaczką lub w mikserze, dodać do masła, dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
3. Oddzielnie przesiej mąkę (dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj).
4. Ugniataj ciasto z uzyskanych składników nie do stanu elastycznego, ale do fazy grudkowatej.
5. Ciasto podzielić na dwie części: jedną włożyć do naczynia do pieczenia bokami, drugą zostawić na okruchy.
6. Nasmaruj warstwę ciasta w formie gęstym dżemem.
7. Drugą część ciasta wymieszać z posiekanymi orzechami i nałożyć na środkową warstwę dżemu.
8. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 C przez 40-50 minut.

Kruche ciasto na herbatę lepiej podawać w postaci małych porcji - pokrojonych w plastry.

Otwórz ciasto z ciasta

Otwarte placki nadziewane owocami i jagodami są pachnące i bardzo smaczne. Z gotowego ciasta możesz zrobić ciasta, które będą doskonałym dodatkiem do każdej imprezy herbacianej.

Podstawowe składniki

• 1 szklanka mąki;
• paczka masła (200 g);
• 3 łyżki cukru;
• 1 jajko;
• 200 g nadzienia (jagody, owoce, twarożek);
• sól dla smaku.

Jak gotować

1. Przygotuj przesianą mąkę, wlej ją do szkiełka. Do wnęki wsypać cukier, sól, włożyć rozgrzane masło, żółtko z jednego jajka, pół szklanki wody. Ugniataj powstałą mieszaninę za pomocą robota kuchennego lub ręcznie.
2. Ugniecione ciasto zwinąć w kulkę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
3. Schłodzone ciasto pokrój na dwie części.
4. Wymieszaj nadzienie jagodowe z cukrem.
5. Wyłożyć część ciasta na dno naczynia do pieczenia. Na wierzch położyć nadzienie jagodowe. Dodaj fasolę, aby uzyskać równomierne pieczenie.
6. Drugą część ciasta rozwałkować na ozdobną kratkę. Nałożyć na nadzienie i posmarować żółtkiem.
7. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20-30 minut na złoty kolor.

Ciasto piaskowe z twarogiem i dżemem

Ciasto kruche na otwarty twarożek i ciasto jagodowe przygotowuje się w klasyczny sposób.

Składniki nadzienia

Nadzienie można przygotować z następujących składników:

• beztłuszczowy twarożek (250 g);
• masło (50 g);
• cukier granulowany (50 g);
• wybrany kurze jajo(1 kawałek);
• niskotłuszczowa śmietana (1 łyżka stołowa);
• skrobia (1 łyżka stołowa);
• świeże jagody (150 g);
• wanilina (szczypta);
• woda (50 g).

Gotowanie

1. Ciasto kruche zaparzyć w tradycyjny sposób (roztopione masło miesza się z cukrem, jajkiem, mąka pszenna). Ochłodź powstały produkt w lodówce przez godzinę.
2. Przygotuj piekarnik (podgrzej do 200 C).
3. kucharz masa twarogowa z odpowiednich składników. Aby to zrobić, twarożek przeciera się przez sito, dodaje się do niego śmietanę, jajko, cukier, jagody, wanilinę, skrobię i trochę wody.
4. Schłodzone ciasto kruche układa się w żaroodpornym naczyniu do pieczenia, formuje się małe boki, aby utrwalić nadzienie.
5. Pojemnik z ciastem wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 35 minut.

Wynik to najdelikatniejszy deser, soczyste, miękkie i pachnące. To ciasto docenią przyjaciele i rodzina.

Ciasto kruche jest delikatne i pachnące, jeśli użyjesz składników we wskazanych proporcjach, przy pełnym przestrzeganiu algorytmu przygotowania słodkiej potrawy.

Specjalny walory smakowe produkty piaskowe zależą od sposobu ich przygotowania (dużo masła, chłodzenie ciasta dla lepszej struktury i kruchości, grube nadzienia jagodowe).

Różnorodność wewnętrznego nadzienia ciasta pozwala na wypiek wysokiej jakości słodyczy na każdy gust - do codziennego i świątecznego menu deserowego.