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Come fare una torta di marmellata aperta. Torta di marmellata - ricetta con foto

Veloce, molto gustosa e facile da fare una torta con marmellata in forno, scegli la migliore ricetta per te dalla nostra selezione!

Per preparare questa ricetta della torta, usa la pasta lievitata.

  • kefir - 350 ml;
  • uovo - 2 pezzi (in pasta) + 1 pz. (per ungere la torta);
  • burro - 40 g;
  • zucchero - 100 g;
  • lievito secco - 10 g;
  • cannella - 10 g;
  • sale - 1 pizzico;
  • farina - 700 g;
  • marmellata densa o marmellata (ho cucinato con marmellata d'uva) - 150 g;
  • olio vegetale per lubrificare lo stampo.

Mescolate il tutto, coprite con un canovaccio e mettete in un luogo caldo per attivare il lievito (ci vorranno 15-20 minuti). Durante questo periodo, sulla superficie dell'impasto apparirà un magnifico "cappello".

Quando l'impasto è maturo (cioè appare un "cappello" sulla superficie dell'impasto), aggiungilo alla massa dolce di burro d'uovo, mescola.

Ungere una teglia con olio vegetale. Dividere l'impasto in 2 parti disuguali. Stendete la maggior parte dell'impasto fino al diametro dello stampo e ricoprite il fondo con esso. Ognuno aggiusta lo spessore dell'impasto secondo i propri gusti: se vi piace più impasto stendete l'impasto a uno spessore di 6-7 mm.

Ricetta 2: torta veloce con marmellata di prugne al forno

  • uovo - 3 pezzi
  • olio vegetale - 90 ml
  • zucchero - 200 gr
  • sale - 0,5 cucchiaini
  • latte - 200 ml
  • farina - 400 gr
  • lievito in polvere - 1,5-2 cucchiaini
  • vanillina - a piacere
  • marmellata densa di prugne - 1 bicchiere

Accendi il forno e imposta la temperatura a 180 gradi Celsius. L'uovo refrigerato viene utilizzato per la cottura. Prendete una ciotola profonda per fare l'impasto. Le pentole in ceramica funzionano meglio.

Rompi un uovo e sbattilo leggermente fino a che liscio. Continuare a sbattere, aggiungendo lo zucchero su un cucchiaio, fino a quando i chicchi non si saranno completamente sciolti. Durante questo periodo, la massa diventerà bianca e aumenterà notevolmente di volume.

Condire l'impasto a piacere e aggiungere la vanillina. Versare l'olio vegetale in piccole porzioni, spingendolo gradualmente in composto di uova... Diluire l'impasto con il latte e mescolare delicatamente. La massa diventerà acquosa, bolla, ma dovrebbe essere così. Aggiungere all'impasto la farina e il lievito setacciati. Rompi bene eventuali grumi. La massa dovrebbe diventare omogenea e un po' più densa. pasta biscotto... Aggiungere la farina se necessario.

Troppo pastella non adatto per prodotti da forno ripieni. La marmellata vi annegherà semplicemente e la torta sul taglio non sarà appetitosa. Versare l'olio vegetale su una teglia e coprire con carta, olio e farina. Stendere metà dell'impasto sulla forma preparata. Metti il ​​​​ripieno nella torta futura. Eliminare preliminarmente la marmellata liquida su un colino. Dopo qualche minuto lo sciroppo in eccesso si scola e la marmellata diventa densa.

Ricoprite il ripieno con l'impasto rimasto, stendendolo uniformemente con un cucchiaio e livellandolo sulla superficie di cottura.

Metti la torta veloce nel forno preriscaldato per 7 minuti. Quindi, ridurre la temperatura a 160 gradi e cuocere il prodotto per altri 40-45 minuti. Torta pronta devono cuocere in modo uniforme e lievitare bene, con una crosta leggera e un colore appetitoso. Togliere i prodotti da forno dal forno e spolverizzare con zucchero a velo se lo si desidera.

Servite la torta di marmellata di prugne ciliegia ben fredda, tagliata in piccole porzioni.

Ricetta 3, passo dopo passo: torta di margarina con marmellata al forno

torta di marmellata opzione rapida prodotti da forno quando vuoi qualcosa di gustoso.
Cucinare non è difficile. Veloce, semplice e gustoso.

  • farina - 300 gr
  • uova di gallina - 2 pezzi
  • margarina - 150 gr
  • zucchero - 70 gr
  • sale - un pizzico
  • vanillina - pizzico
  • marmellata - 300 gr
  • zucchero a velo- 10 g

Sciogliere la margarina fino a renderla liquida.

Mescolare la farina con gli ingredienti secchi, rompere uova di gallina... Mescoliamo.

Versare la margarina calda, mescolare velocemente. La consistenza dell'impasto deve essere molto simile all'impasto della crema pasticcera.

Stendete la carta da forno su una teglia e stendete l'impasto.

Ungete l'impasto con la marmellata.

Formiamo flagelli dai resti dell'impasto. Decorare la torta.

Preriscaldare il forno a 180 gradi, cuocere per 25 minuti.

Tiriamo fuori la torta finita dal forno. Tagliare a pezzi, decorare con zucchero a velo.

Ricetta 4: soffice torta di kefir con marmellata al forno

La torta risulta molto soffice, friabile e aromatica.

  • Kefir - 200 ml. (non un bicchiere pieno)
  • Farina - 450 grammi (circa 3 tazze)
  • Zucchero - 200 grammi (non un bicchiere pieno)
  • Uovo - 3 pezzi
  • Olio vegetale - 100 ml. (poco più di mezzo bicchiere)
  • Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini
  • Sale - un pizzico
  • Amido - 1 cucchiaio
  • Marmellata con ripieno - 1 bicchiere

Sbattere le uova con il sale e lo zucchero con un mixer fino a renderle spumose.

Olio vegetale versato, misto.

Kefir versato, mescolato di nuovo.

Ho versato la farina con il lievito, l'ho impastata solo non con un mixer, ma con una semplice frusta, l'impasto esce così spumoso che non si deposita.

L'impasto non deve essere molto denso nella consistenza, ma non liquido, in modo che si diffonda nella forma. Versate metà dell'impasto in uno stampo.

Io ho adagiato sopra la marmellata, ce l'ho a fettine di albicocca e non molto spessa. Non metto la marmellata sui bordi, in modo che lo strato superiore di pasta fissi i bordi e la marmellata rimanga all'interno della torta.

In modo che la marmellata non fuoriesca dalla torta durante la cottura, per motivi di sicurezza, l'ho cosparsa di amido. Di conseguenza, la marmellata liquida si trasformerà in gelatina sotto l'influenza dell'alta temperatura e non uscirà nulla.

Versare sopra la seconda metà dell'impasto.

Ho messo lo stampo in forno preriscaldato e ho infornato la torta di kefir con marmellata a 180 gradi per circa 40 minuti fino a cottura e doratura.

Ho fatto raffreddare la torta, l'ho tagliata a pezzi e spolverizzata con zucchero a velo. È delizioso con il latte!

Ricetta 5: una torta veloce alla marmellata di ribes in forno

  • Marmellata (lattina da mezzo litro, io ho preso ribes rosso con lamponi) - 250 ml
  • Olio di semi di girasole - 0,5 stack.
  • Latte (invece del latte, puoi prendere qualsiasi liquido: acqua, kefir, siero di latte) - 1/3 di pila.
  • Panna acida (opzionale. Funziona bene senza di essa) - 2 cucchiai. l.
  • Farina di frumento (setacciare) - 1,5 pile.
  • Vanillina (circa 1 grammo nella nostra bustina abituale) - 1 bustina.
  • Soda (non estinta, perché la marmellata di solito ha un mezzo acido) - 1,5 cucchiaini.

Accendiamo il forno a 200 gradi, facciamo scaldare mentre prepariamo l'impasto. Ungete la teglia con il burro.

Mescoliamo tutti gli ingredienti liquidi: marmellata, burro, liquido, panna acida. Mi bastano una ciotola da 2 litri e un cucchiaio per impastare.

Poi setaccio gli ingredienti secchi direttamente nella ciotola: farina, soda, vanillina.

Puoi scegliere qualsiasi additivo secondo i tuoi gusti: uvetta, noci, cannella, farina d'avena.
Gli ingredienti principali sono: marmellata, burro, farina e soda.

Il punto su cui voglio attirare la tua attenzione. Dopo aver aggiunto la soda, impastare molto velocemente, non più di un minuto. Versare subito in uno stampo e mettere in forno preriscaldato.

Cuociamo, a seconda della forma e del forno, per 20-30 minuti.
Puoi decorare la parte superiore come desideri: zucchero a velo, glassa, composizioni di frutta, frutti di bosco da marmellata.
Buona cucina, sana e veloce!

Ricetta 6: una semplice torta di pasta frolla con marmellata al forno

  • Burro - 200 Grammi
  • Uovo - 1 pezzo
  • Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
  • Marmellata - 4 Arte. cucchiai
  • Sale - 1 pizzico
  • Zucchero vanigliato - 10 grammi
  • Lievito per dolci - 10 grammi
  • Farina - 3 Bicchieri

Macinare il burro con metà della farina. Aggiungere lo zucchero normale e il sale alla vaniglia. Quindi sbattere un uovo, mescolare. Incorporare con cura il resto della farina e il lievito. Impasta la pasta.

Non dovrebbe insinuarsi ed essere fresco. Dividere in due parti, farne un'altra. Mettere in freezer per 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere la carta da forno in una teglia. Stendere la maggior parte dell'impasto nella forma. Versare la marmellata sul fondo della torta.

Grattugiare la seconda parte dell'impasto con una grattugia grossa. Cospargetela sopra la torta. Mettere in forno per 25 minuti.

Ricetta 7, passo dopo passo: preparare una torta di pasta frolla al forno

Per cucinare una ricetta per una torta di pasta frolla con marmellata al forno non ci vuole molto tempo, prendiamo i prodotti più semplici:

  • Farina - 490 g
  • Zucchero - 160 g
  • Uovo - 2 pezzi
  • Burro - 200 g
  • Lievito per lievito - 6 g
  • Vanillina - un pizzico
  • Confettura densa di rabarbaro - 540 g

Grattugiamo il burro freddo.

Aggiungere le uova, il lievito e la vanillina in una ciotola di zucchero, mescolare bene con una frusta.

Unire al burro grattugiato.

Aggiungere la farina in parti (potrebbe volerci più o meno) e impastare l'impasto.

L'impasto non è appiccicoso e abbastanza denso.

Preparare una teglia del diametro di 28 o 30 cm, rivestire il fondo della teglia con carta da forno. Separare 1/3 dall'impasto e mettere da parte. Arrotolare il resto (la maggior parte) dell'impasto in un cerchio pari al diametro dello stampo. Con l'aiuto di un mattarello trasferite l'impasto in uno stampo. Formiamo i lati bassi.

Distribuire uniformemente la marmellata (io ho la marmellata - dal rabarbaro e dall'arancia).

Ora stendiamo il pezzo di pasta differito in uno strato non spesso e tagliamo a strisce, che poi mettiamo a forma di reticolo sulla marmellata.

I bordi dei lati possono anche essere decorati con strisce. Mettiamo la tortiera al secondo livello dal basso nel forno preriscaldato a 190 gradi. Infornare per 30-40 minuti (concentrarsi sul forno).

Tiriamo fuori dal forno un piatto semplice, ma molto gustoso e bello biscotto al burro-scozzese con marmellata, fresco. Togliere dallo stampo e tagliare in porzioni.

Torta di sabbia sfusa con marmellata sopra frettolosamente pronto. Goditi il ​​tuo tè!

Ricetta 8: torta di ricotta con marmellata al forno (passo dopo passo con una foto)

  • farina - 3 tazze
  • burro - 180 gr
  • uovo di gallina - 2 pezzi
  • zucchero - 4 cucchiai
  • ricotta - 400 gr
  • soda - 0,5 cucchiaini.
  • amido - 2 cucchiai
  • marmellata - 250 gr

Schiacciare la ricotta (200 g) con lo zucchero (2 cucchiai) e 1 uovo.

Se la cagliata rimane in grani, ancora meglio.

Sciogliere il burro, aggiungere alla massa della cagliata. Aggiungi il bicarbonato di sodio.

Aggiungere la farina e impastare l'impasto.

Invia l'impasto al frigorifero per mezz'ora. Coprilo con un involucro di plastica.

Dopo mezz'ora, dividere l'impasto in due parti: grande e piccola. Stendete un pezzo grosso e mettetelo in uno stampo.

Usa un pezzo di pasta più piccolo per formare un bordo per la futura torta.

Schiacciare 200 g di ricotta con un uovo, 1 cucchiaio. amido e 2 cucchiai. Sahara.

Disporre massa di cagliata su una torta cosparsa di amido.

Mescolare la marmellata con 1 cucchiaio. amido.

Mettilo sulla massa di cagliata.

Cuocere la torta in forno a 180 gradi per 40-45 minuti.

Ricetta 9: torta al forno con marmellata di ribes (foto passo passo)

  • kefir - 220 ml
  • uovo - 3 pezzi
  • olio vegetale - 100 g
  • zucchero - 220 g
  • farina - 420 g
  • lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
  • sale qb
  • vanillina - a piacere
  • marmellata - 220 g

Scaldare il forno a 180 gradi e iniziare a lavorare con l'impasto. Per fare questo, rompi l'uovo in una ciotola profonda e asciutta. Sbattere l'uovo con una frusta fino a ottenere una schiuma leggera, senza separare i tuorli dagli albumi. Cucchiaio in zucchero e sale a piacere. Sbattere il composto fino a quando lo zucchero si scioglie.

Aggiungere l'olio vegetale all'impasto, versandolo a filo e mescolare accuratamente. Successivamente versare il kefir freddo. Può essere utilizzato prodotto a base di latte fermentato non la prima freschezza. Amalgamare bene gli ingredienti.

Setacciare più volte la farina e aggiungere delicatamente all'impasto la vaniglia e il lievito. La massa finita dovrebbe essere spessa, un po' più densa rispetto alla cottura di un biscotto.

Foderare una tortiera profonda con carta, dopo averla unta su entrambi i lati con olio vegetale. Coprire il fondo e i lati della teglia con un leggero strato di farina. Stendere metà dell'impasto sul fondo dello stampo. Disporre il ripieno. Provate a versare la marmellata in modo uniforme e livellatela un po'. Coprite la marmellata con uno strato di pasta, stendendola in piccole porzioni e stendendola sulla superficie della torta.

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Tutte le ricette sono accuratamente selezionate dal club culinario del sito

Ricette passo passo per preparare l'impasto per torta con marmellata: lievito, burro, sfoglia

2018-04-13 Liana Raimanova

Grado
ricetta

2811

Volta
(min)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi di piatto pronto

5 gr.

19 gr.

Carboidrati

55 gr.

386 kcal.

Opzione 1. La ricetta classica per l'impasto della torta alla marmellata

La torta di marmellata è la più semplice e prodotti da forno leggeri... Le torte vengono cotte da vari tipi di impasto; oltre alla marmellata stessa, a volte vengono aggiunti uvetta e noci al ripieno. È popolare una semplice ricetta da forno, in cui l'impasto viene impastato a base di margarina, uova, bicarbonato di sodio e qualche altro ingredienti disponibili... Tale impasto risulta morbido, friabile e i prodotti stessi sono fragranti e molto appetitosi.

ingredienti:

  • 2 uova;
  • 465 g di farina;
  • 255 gr di zucchero;
  • 235 g di margarina;
  • 5 g di vanillina;
  • 20 grammi di bicarbonato di sodio.

Ricetta passo passo impasto per torta di marmellata

La margarina viene posta in un piccolo contenitore e sciolta a fuoco basso.

Raffreddare e rompere i testicoli, sbattere per 2-3 minuti con una frusta.

Versare lo zucchero, sbattere ancora un po '.

La farina setacciata viene mescolata con la soda, versata lentamente nella miscela di burro e uova, mescolando costantemente con un cucchiaio o una frusta.

Impastare accuratamente la massa fino a renderla morbida, non molto stretta.

Lasciare l'impasto sul tavolo sotto la pellicola per un po', quindi formare una torta.

Puoi usare il burro al posto della margarina, sostituire il bicarbonato di sodio con il lievito.

Opzione 2. Ricetta veloce per l'impasto della torta alla marmellata

L'impasto per torta alla marmellata veloce e sporco piacerà a coloro che amano i prodotti da forno più morbidi e porosi. Viene impastato senza uova, il che riduce notevolmente il tempo di cottura complessivo. Nonostante l'assenza di questo ingrediente, la torta è anche aromatica, gustosa e molto appetitosa. Perfetto per trattare ospiti inaspettati.

ingredienti:

  • farina - 420 g;
  • olio di prugne - 245 g;
  • zucchero semolato - 245 g;
  • soda - 35 g;
  • sale - 6 g;
  • aceto nove per cento;
  • 3 g di vanillina.

Come fare la pasta frolla alla marmellata

Tagliare il burro morbido a pezzetti e unirlo allo zucchero, sbattere con un mixer a media potenza per non più di tre minuti.

Versare il sale, la vanillina nella miscela di olio, aggiungere la soda, schiacciata con aceto e sbattere ancora per qualche minuto.

Aggiungere la farina setacciata in piccole porzioni, mescolare bene dopo ciascuna.

Impastare fino a renderlo morbido, elastico.

Avvolto nella pellicola, conservato in frigorifero per 15 minuti e formato in una torta.

Se si desidera ottenere una versione più blanda e dietetica del test, il sale può essere escluso dalla composizione e lo zucchero può essere assunto a meno della norma specificata.

Opzione 3. Impasto per una torta con marmellata di kefir

Un'altra fantastica versione della pasta frolla alla marmellata. Viene impastato un po' più a lungo dei precedenti, ma i prodotti da forno con esso risultano sorprendentemente morbidi, porosi, con una leggera crosta croccante, aromatica e molto appetitosa. Un ottimo modo per compiacere i tuoi cari dopo un pasto abbondante.

ingredienti:

  • 235 ml di kefir;
  • farina - 445 g;
  • zucchero-esimo sabbia - 240 g;
  • tre testicoli;
  • olio raffinato - 110 ml;
  • soda - 35 g;
  • sale - 3 g.

Ricetta passo passo

Sbattere le uova in una tazza a bassa velocità del mixer per 3 minuti.

Versare lo zucchero, il sale, sbattere la stessa quantità.

Con il mixer acceso, versare l'olio raffinato e sbattere ancora un po '.

Versare il kefir direttamente dal frigorifero, sbattere ancora un po'.

La soda e la farina vengono introdotte attraverso un setaccio, leggermente mescolate con un mixer.

Dopo aver aggiunto la farina con la soda, non puoi battere la massa per molto tempo, poiché l'impasto diventerà molto denso, il che influenzerà la qualità del prodotto da forno. Al termine, dovrebbe essere viscoso e denso, scorrendo gradualmente verso il basso dalla frusta del mixer.

Opzione 4. Pasta lievitata per torta alla marmellata

Questo tipo di impasto rende la crostata alla marmellata particolarmente soffice e soffice. Preparare la base è altrettanto semplice, facile, anche se un po' più lungo del resto delle ricette. Da una tale base, semi-aperta prodotti di farina, che sono perfetti come dolce da dessert per qualsiasi tavola festiva.

ingredienti:

  • 2 uova;
  • 135 ml di latte;
  • 35 g di lievito compresso;
  • olio di girasole - 65 ml;
  • sale - 3 g;
  • zucchero - 45 g;
  • farina - 455 g;
  • 25 g di bicarbonato di sodio.

Come cucinare

Il latte viene leggermente riscaldato a fuoco basso.

Il lievito, lo zucchero, il sale vengono introdotti nel latte, mescolati, coperti con un canovaccio pulito e messi da parte per un po'.

Sbattete un po' le uova con una forchetta e unitele al composto di latte e lievito, mescolate.

Viene introdotta la farina setacciata, mescolata fino a che non sia densa.

Spolverare il tavolo con la farina e stendere l'impasto, impastare con le mani fino a renderlo elastico.

Nell'impasto viene praticato un piccolo foro e vi viene versato dell'olio raffinato, impastato bene fino a ottenere una consistenza tenera e morbida.

Trasferite l'impasto in una tazza, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 45 minuti.

Durante questo periodo, vengono schiacciati più volte dalle loro mani.

Per ridurre almeno leggermente il tempo di lavorazione dell'impasto, puoi utilizzare il lievito secco al posto del lievito pressato.

Opzione 5. Impasto per torta di marmellata egiziana

Una versione molto insolita del test. Nella consistenza ricorda un po' una sfoglia, ma si impasta in modo leggermente diverso, si aggiungono latte, lievito secco, vanillina e qualche ingrediente più semplice. La torta ottenuta da questa base risulta essere particolarmente friabile, dal gusto e dall'aroma sorprendenti. I più piccoli con un debole per i dolci lo apprezzeranno di più.

ingredienti:

  • 580 g di farina;
  • latte - circa una tazza;
  • un uovo;
  • zucchero - 85 g;
  • lievito ad azione rapida - 35 g;
  • 15 g di sale;
  • olio di prugne - 275 g;
  • 30 g di vanillina.

Ricetta passo passo

Il latte viene riscaldato nel microonde per 30 secondi.

Versare il lievito e lasciare in infusione per 15 minuti, coperto con un panno.

Sbattere un uovo con il sale e aggiungerlo al latte con il lievito, amalgamare il tutto.

La farina setacciata viene unita alla vaniglia e introdotta nell'impasto, mescolando spesso e intensamente.

Le mani sono portate a uno stato elastico stretto. In caso di carenza di farina, aggiungetene ancora un po'.

L'impasto può essere steso sul tavolo sotto un asciugamano.

Tagliare l'impasto in due metà, trasformarlo in torte piatte usando un mattarello.

Spennellare con burro fuso, arrotolare in una salsiccia.

Le salsicce vengono arrotolate a forma di "lumaca" e messe in un sacchetto, raffreddate in frigorifero per 45 minuti.

Dall'impasto secondo la ricetta sopra, puoi cuocere non solo una torta con marmellata, ma anche con burro o panna acida.

Opzione 6. Impasto per torta con marmellata su panna acida

Tale impasto risulta più morbido e i prodotti che ne derivano sono persino friabili a causa della combinazione di panna acida e Burro... Si mescola rapidamente e facilmente. Un'eccellente aggiunta dolce a un tea party con i propri cari.

ingredienti:

  • 510 g di farina;
  • 105 g di panna acida grassa;
  • uova - 3 pezzi;
  • burro - 245 g;
  • 8 g di soda;
  • zucchero - 115 g;
  • sale - 15 g.

Come cucinare

Sbattere le uova con una frusta con l'aggiunta di zucchero per 3-4 minuti.

Versare il burro, precedentemente sciolto in una padella, alle uova, mescolare.

La panna acida viene combinata con la soda e introdotta nella massa cremosa all'uovo, mescolata di nuovo.

La farina setacciata viene introdotta nella massa in piccole porzioni, l'impasto viene impastato fino a renderlo morbido, tenero.

L'impasto finito viene tagliato in due parti uguali, avvolto in sacchetti di plastica separati e lasciato in frigorifero per 50 minuti.

Questo impasto è perfetto per torta grattugiata con la marmellata, in questo caso, bisogna conservare una parte della base in frigorifero per 25 minuti, e la seconda per 45 minuti.

Opzione 7. Impasto per una torta di marmellata al tè

La seguente ricetta per l'impasto della torta alla marmellata è considerata molto economica in quanto contiene pochi ingredienti. Tuttavia, i prodotti da forno risultano molto soffici, porosi e gustosi. E grazie alle foglie di tè, acquisisce anche un bel colore cioccolato chiaro. Anche la preparazione è facile e veloce.

ingredienti:

  • uovo grande;
  • zucchero - 165 g;
  • 255 ml di tè forte in foglie;
  • 65 ml di olio raffinato;
  • 430 gr di farina;
  • 10 g di bicarbonato di sodio.

Ricetta passo passo

In un contenitore capiente, sbattere l'uovo con lo zucchero con una frusta per 3 minuti.

Versare 2 cucchiaini di foglie di tè in una piccola tazza, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 8 minuti.

Le foglie di tè calde vengono versate nella miscela di uova mescolando frequentemente.

Si aggiunge olio di girasole, si mescola tutto.

Viene introdotta la farina con la soda, impastata fino a uno stato denso ed elastico.

Mettere da parte sotto un canovaccio per 25 minuti e formare una torta.

Puoi aggiungere immediatamente qualsiasi marmellata a un tale impasto dopo aver versato le foglie di tè e cuocerlo in una forma profonda, come una manna, risulterà anche delizioso, dolce e aromatico.

Ti piacciono i prodotti da forno? Allora cosa ci spinge, con un'unica voglia di coccolare noi stessi e la nostra famiglia, a correre in negozio? Prova a preparare più volte deliziose torte secondo le nostre ricette e la voglia di fare acquisti nel negozio scomparirà da sola.

Torta Di Marmellata Semplice

Fare una torta del genere è facile come sgusciare le pere e il gusto è incredibile!

Per il test

  • 2 uova
  • 2-3 tazze di farina
  • 200 g di burro o margarina
  • 1 tazza di zucchero
  • un po' di vaniglia
  • 1 cucchiaino soda (spegnere con aceto) o lievito in polvere
  • 150-200 g di qualsiasi non molto marmellata liquida o marmellata.

con marmellata

  1. Sciogliere il burro (margarina) e raffreddare. Versate lo zucchero in una ciotola a parte, aggiungete il burro freddo, la vanillina, le uova e amalgamate bene il tutto.
  2. A poco a poco, in piccole porzioni, aggiungere la farina, unendola con il lievito e impastare l'impasto. Non deve essere bello.
  3. Dividilo in 2 parti disuguali (1/3 e 2/3).
  4. Mettere una piccola porzione nel congelatore per 1 ora.
  5. Stendere la maggior parte dell'impasto uniformemente su uno stampo, ungendolo con olio vegetale. Adagiate la marmellata sopra l'impasto e appiattitela con un cucchiaio o una spatola.
  6. Rimuovere l'impasto rimanente dal congelatore e grattugiarlo su una grattugia grossa in modo uniforme sopra la marmellata.
  7. Mettere la torta in forno preriscaldato a 200°C e cuocere per 20-25 minuti. Buon appetito!

Torta Di Marmellata Semplice Economica

Eccone un altro, non meno interessante, e anche di più ricetta economica cucinando torta semplice con marmellata.
La torta lievita molto bene. Questa ricetta salva sempre quando non c'è niente per il tè. Preparare molto velocemente e facilmente!

Per fare una torta semplice ti servirà

  • 1 uovo
  • 1 bicchiere di marmellata
  • 1 bicchiere di latte
  • 2,5 tazze di farina
  • 1 cucchiaino bibita

Ricetta torta semplice

  1. Collegare tutti i componenti. Spegnere il bicarbonato di sodio con l'aceto. L'impasto dovrebbe essere leggermente più spesso rispetto ai normali pancake. Cuocere in forno a 150°C.
  2. Puoi mangiare la torta così o tagliarla in torte e ungerla con latte condensato o qualche tipo di crema. Buon appetito!

Torta di ricotta semplice

La ricotta è nota per essere molto salutare. Tuttavia, a molti non piace nella sua forma pura. Puoi provare a preparare una deliziosa torta semplice con la ricotta.

Per fare una torta semplice ti servirà

Per il test

  • 1,5 tazze di farina
  • 0,5 tazze di zucchero
  • 100-125 g di burro
  • 1 cucchiaino lievito in polvere

Per il ripieno di cagliata

  • 450-500 g di ricotta
  • 0,75 - 1 tazza di panna acida
  • 3 uova
  • 0,5 tazze di zucchero (puoi avere un po 'più o meno - a piacere)
  • 1 cucchiaino zucchero vanigliato
  • uvetta, albicocche secche, frutta secca (facoltativo)

Ricetta torta semplice

  1. Ammorbidire leggermente il burro, lasciandolo a temperatura ambiente. Macinalo con lo zucchero.
  2. Unire la farina con il lievito e aggiungere al burro.
  3. Impastare tutti gli ingredienti con le mani, otterrete delle briciole di farina. Questo sarà l'impasto.
  4. Schiacciare la cagliata con una forchetta. Aggiungere i tuorli d'uovo, la panna acida e mescolare bene.
  5. Montare a neve gli albumi con lo zucchero fino a che non diventino una schiuma molto densa. Unire la massa della cagliata e gli albumi montati a neve, mescolare delicatamente.
  6. Mettere 2/3 dell'impasto in una teglia unta. Metti sopra la massa proteica della ricotta e copri la ricotta con le briciole rimanenti.
  7. Infornare la torta a 180°C per 25-30 minuti. Buon appetito!

Torta Di Banana Semplice

Se vuoi qualcosa di un po' diverso, puoi preparare una torta di banana deliziosa e saporita.

Per fare una torta semplice ti servirà

  • 100 g di margarina o burro
  • 2 uova
  • 1,5 tazze di zucchero
  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • 1 cucchiaino zucchero vanigliato
  • sale sulla punta di un coltello
  • 2 banane
  • 150 g di latte

Ricetta torta semplice

  1. Sbucciare e schiacciare le banane con una forchetta. Tenete l'olio a temperatura ambiente, e quando diventa morbido, sbattetelo con lo zucchero in un mixer. Aggiungere la pappa di banana e mescolare fino a che liscio.
  2. Aggiungere lo zucchero vanigliato, il latte e un pizzico di sale. Mescolata.
  3. Aggiungere le uova una alla volta, montando o usando un mixer a bassa velocità.
  4. L'ultimo ingrediente dovrebbe essere la farina unita al lievito. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  5. Versare l'impasto in una teglia unta. Può essere coperto pergamena forma staccabile. Infornare la torta a 180-190°C per 30-40 minuti. Buon appetito!

Torta al kiwi semplice

Gli amanti dell'esotico apprezzeranno sicuramente torta gourmet con kiwi.

Per fare una torta semplice ti servirà

Per il test

  • 200 farina
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • 2 cucchiai Sahara
  • 1 uovo
  • 50 g di burro
  • 3 cucchiai latte
  • 6 kiwi

Riempire:

  • 50 g di zucchero
  • 100 g di mandorle tritate
  • 1 cucchiaio Farina
  • 1 cucchiaio latte
  • 75 g di burro

Ricetta torta semplice

  1. Per preparare l'impasto, è necessario unire lo zucchero, il lievito e la farina. Aggiungere l'uovo, il burro e il latte e impastare fino ad ottenere un impasto liscio. Adagiatela in una teglia rotonda, coprite prima il fondo della teglia con della carta da forno.
  2. Fare dei piccoli bordi, adagiare sopra le fettine di kiwi sbucciate e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti.
  3. Nel frattempo, unire tutti gli ingredienti versati nella padella. Portatelo a bollore, mescolando continuamente. Togliete la torta dal forno, versate il ripieno sui kiwi e infornate per altri 10 minuti. Buon appetito!

Torta semplice di pollo e patate

Se vuoi coccolare i tuoi uomini, prepara per loro un delizioso tortino di patate e pollo. Si prepara in pochi minuti. Inoltre, questa torta può essere tranquillamente attribuita alla cottura economica. Ha un sapore ugualmente buono sia caldo che freddo.

Per fare una torta semplice ti servirà

Per la pastella avrai bisogno di:

  • 100 g di una miscela di panna acida e maionese
  • 3-4 cucchiai Farina
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino soda, aceto spento

Ricetta torta semplice

  1. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili, cospargerle di spezie e aggiungere l'uovo, mescolare bene. Tritare una coscia o funghi e cospargere di spezie.
  2. Tagliare la cipolla a semianelli. Ungere una teglia olio di semi di girasole o ungere, cospargere briciole di pane... Stendere strati di patate-pollo-cipolla su una tortiera.
  3. Preparare la pastella, per questo, sbattere le uova con una miscela di panna acida e maionese, aggiungere la soda, schiacciata con aceto, farina e mescolare accuratamente.
  4. Versate l'impasto sul ripieno della torta e livellate. Se la pastella è liquida otterrete una casseruola, se più densa otterrete una crostata.
  5. Cuocete in forno preriscaldato a 180-200 gradi per circa 50 minuti. Può essere servito con verdure o insalata. Buon appetito!

Torta di carote

Questa è una torta deliziosa e salutare!

Avrai bisogno:

  • 2 pile Farina;
  • 3 uova;
  • 2 pile Sahara;
  • 2 pile carote grattugiate finemente;
  • 20 g olio vegetale;
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
  • vanillina.

Ricetta semplice della torta di carote:

  1. Sbattere le uova con lo zucchero.
  2. In una ciotola profonda separata, mescola il composto di uova e zucchero con carote, soda, farina e vaniglia.
  3. Mescolare bene il tutto e versare in una teglia profonda, unta d'olio.
  4. La torta è cotta finché è tenera, circa 45 minuti.

Crostata con formaggio e pomodori

Ecco un'altra ricetta per una torta golosa e veloce!

Avrai bisogno:

  • 2 sfoglia;
  • 3 pomodori;
  • 2 uova;
  • 125 ml di panna;
  • 100 g di prosciutto;
  • 40 g di parmigiano;
  • 1 cucchiaino di origano.

Preparazione crostata:

  1. Entrambi i pezzi di pasta vengono uniti in uno, arrotolati leggermente e disposti in uno stampo.
  2. I pomodori vengono tagliati a cubetti e il formaggio viene grattugiato.
  3. Le uova vengono sbattute con un frullatore insieme alla panna, qualche cucchiaio di formaggio e origano. Le uova sono salate e pepate a piacere.
  4. Mettere sull'impasto prosciutto e pomodori, versare il tutto con il composto montato e spolverare con il formaggio rimasto.
  5. La forma viene inviata al forno a 200 gradi per 40 minuti, fino a quando la crosta è dorata.

Ci sono ricette nel tuo arsenale? torte veloci? Condividi con noi nei commenti!

Ricette passo passo per preparare una deliziosa torta di marmellata senza uova

2018-02-04 Natalia Danchishak

Grado
ricetta

7588

Volta
(min)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi di piatto pronto

4 gr.

8 gr.

Carboidrati

57 gr.

319 kcal.

Opzione 1. La ricetta classica per una torta con marmellata senza uova

Questa ricetta è molto popolare durante il periodo di digiuno, perché la torta può essere cotta in acqua, ma di norma sono necessarie le uova. La torta di marmellata senza uova è un'ottima opzione per il tè durante il digiuno.

ingredienti:

  • un bicchiere di tè nero preparato;
  • vaniglia - 5 g;
  • 125 gr di marmellata;
  • succo di limone - 3 ml;
  • 100 ml di olio di girasole raffinato;
  • 3 g di soda;
  • 200 g di zucchero semolato;
  • 600 g di farina di prima qualità.

Ricetta passo passo per fare una torta di marmellata senza uova

Prepara un bicchiere di tè nero forte. Raffreddare e mescolare con marmellata, olio di semi di girasole e zucchero semolato. Aggiungere il bicarbonato di sodio, spento succo di limone, mescolare e lasciare per cinque minuti.

Aggiungere la vaniglia e la farina setacciata in piccole porzioni e impastare fino alla consistenza della panna acida densa.

Ungete lo stampo con il burro e trasferiteci l'impasto. Infornare la torta per quaranta minuti a 200 C. Non aprire la porta del forno per i primi 20 minuti.

Assicurati di setacciare la farina almeno due volte per saturarla di ossigeno. Per la torta è meglio utilizzare la marmellata di frutti di bosco o con pezzi di frutta. Il bicarbonato di sodio può essere spento con succo di limone o aceto da tavola.

Opzione 2. Una ricetta veloce per una torta con marmellata senza uova

Chi preferisce torte fatte in casa negozio, e non c'erano uova nel frigorifero, possono fare una torta secondo questa ricetta. Per renderlo gustoso e pasticcini aromatici per il tè, è necessario set minimo prodotti e un paio di minuti di tempo libero.

ingredienti

  • 250 g di margarina;
  • un bicchiere di marmellata;
  • tre bicchieri di farina premium;
  • sale da tavola;
  • 5 g di bicarbonato di sodio.

Come fare una marmellata veloce senza uova

Invia la margarina al congelatore per congelare completamente. Setacciare la farina in una ciotola profonda. Grattugiate velocemente la margarina su una grattugia grossa. Mettere le scaglie di margarina nella farina. Aggiungi il bicarbonato di sodio. Strofinare tutto velocemente con le mani fino a ottenere una mollica fine.

Rivestire la forma con olio. Mettere 2/3 delle briciole in uno stampo e appiattire. Fai un lato piccolo. Spalmate la marmellata su tutta la superficie della mollica. Cospargetela sopra con le briciole rimaste.

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere la teglia su un livello medio e cuocere per 20 minuti. Metti la torta finita su un piatto, tagliala a fette e servi con le bevande.

Assicurati di congelare la margarina prima di grattugiarla. Macinare la farina e la margarina molto velocemente in modo che non si sciolga. Puoi sostituire il lievito in polvere con il bicarbonato di sodio. La marmellata non deve essere troppo liquida. In questa ricetta, puoi prendere marmellata o marmellata.

Opzione 3. Torta al cioccolato con marmellata senza uova

amanti dolci al cioccolato può fare una torta con marmellata e cacao. Se non c'è il cacao, puoi aggiungere il cioccolato sciogliendolo o grattugiandolo. L'impasto viene impastato in acqua e al posto del burro viene utilizzato olio vegetale. Pertanto, tali pasticcini possono essere preparati in sicurezza durante il digiuno.

ingredienti:

  • pila. acqua bollita;
  • 4 g di bicarbonato di sodio;
  • 125 ml di olio vegetale raffinato;
  • un sacchetto di vanillina;
  • pila. farina di frumento di prima qualità;
  • 75 g di cacao in polvere;
  • pila. zucchero granulare;
  • mezza pila. marmellata.

Come cucinare

Setacciare la farina due volte attraverso un setaccio in un contenitore profondo. Unitelo alla vaniglia, al cacao in polvere, alla soda e allo zucchero semolato. Mescolata.

Versare con cura acqua bollita e olio raffinato nella miscela a flusso libero. Mescolare con una spatola. Mettere la pergamena sul fondo della teglia unta e trasferirvi l'impasto.

Togliete la torta dal forno e fate raffreddare. Tagliare longitudinalmente in due strati. Spalmate uno di marmellata, coprite con un secondo e spalmate la marmellata sulla superficie e sui lati della torta.

Tagliare la torta con un coltello sottile oppure filo culinario... Spalmare una marmellata densa sulla torta per evitare che sgoccioli dalle torte. Prendi solo il cacao Alta qualità, il prodotto destinato alla preparazione della bevanda non funzionerà.

Opzione 4. Torta di marmellata di mele senza uova

Tali prodotti da forno sono adatti a coloro per i quali, per motivi medici, l'uso delle uova è controindicato o quando semplicemente non esistono e non vogliono affatto correre al negozio. Per una torta di marmellata senza uova, la mela è la scelta migliore in quanto ha un sapore incredibile.

ingredienti:

  • 800 g di marmellata di mele;
  • quattro pile. Farina;
  • 150 g di maionese;
  • pila. zucchero granulare;
  • 100 g di margarina;
  • 4 g di soda.

Metodo di cottura

Tiriamo fuori la margarina dal frigorifero in anticipo. Quando diventa morbido, mettilo in un contenitore, guidaci dentro le uova e strofinalo bene fino a quando massa omogenea... Aggiungere la maionese, il bicarbonato e lo zucchero. Continuiamo a macinare fino a quando i cristalli si dissolvono.

Aggiungere gradualmente la farina, mescolando continuamente. Impastiamo l'impasto con le mani, lo dividiamo a metà. Mettiamo una parte nel congelatore e arrotoliamo l'altra in uno strato in base alle dimensioni della teglia. Lo mettiamo su un deco oliato. Facciamo piccoli lati.

Distribuire uniformemente marmellata di mele durante tutta la prova. Tiriamo fuori l'impasto dal congelatore e lo maciniamo con una grattugia direttamente sopra la marmellata in modo che la mollica la copra uniformemente.

Mettiamo la teglia con la torta per mezz'ora nel forno, preriscaldandola a 160 C. Raffreddare la torta finita, tagliarla a fette e servire con eventuali bevande.

Guarnire con panna montata e gocce di cioccolato sopra. Per insaporire, schiacciare l'impasto con cannella in polvere prima di spalmare la marmellata. Il tempo di cottura può variare verso l'alto o verso il basso, a seconda del forno.

Opzione 5. Torta con marmellata senza uova con panna acida

La torta di questa ricetta è tenera e leggera. Panna acida lo renderà anche succoso. Questa versione della torta è adatta per festa festiva... Allo stesso tempo, per cucinare sono necessari i prodotti più comuni e convenienti.

Ingredienti per l'impasto:

  • 10 cucchiai. cucchiai marmellata spessa;
  • 9 cucchiai. cucchiai di burro di noci;
  • 2 cucchiai. l. zucchero vanigliato;
  • sacchetto di lievito per dolci;
  • 10 cucchiai. cucchiai di semola;
  • 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale raffinato;
  • 7 cucchiai. cucchiai di farina.

Crema:

  • 400 g di panna acida;
  • pila. zucchero bianco.

Come cucinare

Unire il burro di noci con la marmellata in una ciotola profonda. Mescolare bene. Aggiungere il lievito, olio vegetale e semolino... Mescolate e lasciate per un po' a gonfiare il semolino. Aggiungere la farina in piccole porzioni, dopo averla setacciata, e mescolare fino a che liscio. Non dovrebbe rimanere un solo grumo.

Unire la panna acida con lo zucchero bianco e sbattere con un mixer fino a quando i cristalli si dissolvono e la crema diventa soffice.

Versare l'impasto in uno stampo, ungendolo con il burro. Mettetelo in preriscaldato a 180 gradi e infornate fino a quando sarà tenero, controllandolo con uno stecchino di legno. Rimuovere la torta finita dal forno, raffreddare. Mettere la torta su un piatto e cospargere con la panna acida.

È meglio prendere la panna acida fatta in casa o conservare la panna, ad alto contenuto di grassi. Per montare la panna più velocemente, sostituisci lo zucchero normale con lo zucchero a velo. Potete decorare la parte superiore della torta con frutti di bosco o cioccolato grattugiato.

Opzione 6. Torta con marmellata senza uova in una pentola a cottura lenta

La cottura in un multicooker si rivela sempre vincente. Allo stesso tempo, non è necessario passare molto tempo in cucina.

ingredienti:

  • un pacchetto di olio di scarico;
  • 7 cucchiai. cucchiai di marmellata;
  • sacchetto di lievito per dolci;
  • tre multi-bicchieri di farina;
  • multi-bicchiere di zucchero bianco.

Come cucinare

Tiriamo fuori il burro dal frigorifero. Quando diventa morbido, mettilo in una tazza, aggiungi lo zucchero e batti fino a quando i cristalli si dissolvono.

Setacciare la farina e versarla in una tazza con una massa cremosa dolce, aggiungere il lievito e impastare un impasto liscio omogeneo.

Dividere l'impasto in due parti in modo che una sia un terzo più grande dell'altra. Lo arrotoliamo in palline, lo avvolgiamo con un foglio e lo mettiamo in frigorifero per un'ora.

Tiriamo fuori la maggior parte dell'impasto e lo impastiamo. Lo stendiamo sul fondo del contenitore multicooker e lo distribuiamo lungo il fondo, facendo dei piccoli bordi. Metti la marmellata sul vuoto. Tre rimanenti impasto su una grattugia e spalmare la mollica sulla marmellata.

Accendiamo il dispositivo in modalità "cottura". Impostiamo il timer su 80 minuti. Dopo il segnale acustico, lasciare la torta nell'apparecchio ancora un po' di tempo. Quindi, usando il fornello da giardino, estrai la torta, tagliala a fette e servi con le bevande.

Puoi preparare una torta la sera, attivare la "partenza ritardata" e gustare i prodotti da forno appena sfornati al mattino.

19.04.2018

Quando non ci sono frutta o bacche nel frigorifero, ma vuoi pasticcini per il tè, le ricette per torte con marmellata nel forno vengono in soccorso. Sul pasta di lievito, pasta frolla, biscotto, ricotta: ci sono molte opzioni.

Uno dei più specie semplice l'impasto, secondo massaie e chef professionisti, è una pasta frolla: si impasta sopra un largo numero burro (meno spesso - margarina), uova, farina e zucchero. Questo impasto è ideale per biscotti, torte e torte aperte, soprattutto con ripieno morbido... Ad esempio, dalla marmellata sotto uno streusel con le noci.

Ingredienti:

  • uova - 2 pezzi .;
  • farina - 2,5 tazze;
  • burro - 160 g;
  • lievito in polvere - 1 cucchiaino. un cucchiaio;
  • un pizzico di sale;
  • zucchero - 175 g;
  • marmellata - 300 g;
  • noci - 100 g.

Metodo di cottura:


Una delle opzioni più famose per una cottura rapida e semplice è la torta grattugiata, che si basa su pasta frolla... Il suo punto forte è aspetto esteriore, grazie al quale un piatto del genere può essere servito anche sotto forma di biscotto, se tagliato a pezzetti molto piccoli prima della cottura. Prendi la marmellata, ma aggiungi un cucchiaio di amido troppo liquido per addensare.

ingredienti:

  • burro - 220 g;
  • farina - 450 g;
  • uovo;
  • zucchero - 170 g;
  • soda - 1/2 cucchiaino un cucchiaio;
  • aceto per spegnere;
  • marmellata - 300 g.

Metodo di cottura:

  1. Grattugiare il burro congelato sul lato grosso della grattugia. Per evitare che si sciolga tra le mani, tienilo con un sacchetto di plastica.
  2. Aggiungete la farina setacciata, mescolate con un coltello, eseguendo movimenti di tritatura: questo manterrà il burro freddo.
  3. Aggiungere lo zucchero, l'uovo sbattuto a parte, la soda spenta, mescolare con le mani, ma farlo molto velocemente.
  4. Dividere l'impasto in 2 parti di dimensioni diverse, mettere entrambe in freezer per un'ora.
  5. Foderare la teglia con pergamena, ricavandone 2 lati: sarà conveniente estrarre la torta calda per loro senza danneggiare nulla.
  6. Grattugiare la maggior parte dell'impasto sul lato grosso della grattugia e riempire il fondo dello stampo con questi trucioli. Pressatelo molto leggermente in modo che non fuoriesca uno strato omogeneo troppo denso. Ma allo stesso tempo, fai attenzione alla mancanza di lacune.
  7. Adagiate la marmellata sulla pasta, stendendola il più uniformemente possibile.
  8. Completare con i trucioli di una parte più piccola dell'impasto, grattugiata anche sul lato grossolano della grattugia.
  9. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocere per 20-25 minuti. Torta calda tagliare a quadrotti e servire fredda.

Torta di lievito della nonna con marmellata al forno

Non importa quanto siano attraenti le torte su pasta frolla, panna acida non lievitata o kefir liquido grazie al risparmio di tempo, le torte di lievito rimangono le più belle e tenere. Particolarmente aperto, decorato con il reticolo molto "casalingo" attraverso il quale fa capolino ripieno dolce... Ci vuole un po' più di tempo per preparare un simile trattamento rispetto alle opzioni descritte sopra, ma ne vale la pena.

Ingredienti:

  • farina di frumento - 500 g;
  • lievito secco - 7 g;
  • uova - 2 pezzi .;
  • burro - 30 g;
  • zucchero - 50 g;
  • latte - 220 ml;
  • marmellata - 300 g;
  • amido - 1 tavolo. un cucchiaio.

Metodo di cottura:

  1. Mescolare il lievito con lo zucchero e un cucchiaio di farina.
  2. Aggiungere il latte caldo (non più caldo di 40 gradi), mescolare.
  3. Aggiungere l'uovo sbattuto.
  4. Sciogliere il burro, lasciare raffreddare leggermente e aggiungere all'impasto.
  5. Aggiungere la farina setacciata in porzioni, mescolando delicatamente.
  6. Inviare in un luogo caldo (coprire con un asciugamano) per 3 ore per l'impermeabilizzazione.
  7. Dividere l'impasto aumentato in 2 parti. Stendere entrambi sottilmente.
  8. Stendetene uno su una teglia o una teglia, assicurandovi di fare i lati bassi.
  9. Mescolare la marmellata con l'amido, mettere sull'impasto.
  10. Tagliare il resto del rotolo a strisce larghe e lunghe. Adagiateli trasversalmente per formare una griglia.
  11. Sbattete l'uovo rimasto, spennellate la superficie della torta.
  12. Invia a cuocere a 200 gradi per mezz'ora.

Torta veloce su kefir con marmellata al forno

Per la maggior parte delle persone, uno degli elementi importanti dei ricordi d'infanzia è la manna: semplice e torta leggera, che si preparava senza l'uso della farina, fu sostituita dalla semola. Si è rivelato molto più sano che con la farina (dopotutto, la semola è lo stesso grano, solo non così pesantemente lavorato) e anche più morbido. La ricetta è ideale anche per chi ha un atteggiamento negativo nei confronti di questo cereale.

Ingredienti:

  • kefir - 300 ml;
  • semola - 300 g;
  • uova - 3 pezzi;
  • zucchero - mezzo bicchiere;
  • soda - 1 cucchiaino. un cucchiaio;
  • marmellata - un bicchiere.

Metodo di cottura:

  1. Versare la semola con kefir e lasciare per mezz'ora a gonfiarsi.
  2. A parte sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la marmellata. Quindi versare la miscela di kefir e semola e aggiungere la soda. Non è necessario estinguere, poiché kefir lo farà.
  3. Se l'impasto risultasse troppo liquido potete aggiungere un po' di farina o la stessa semola, ma dovrà essere lasciato fermo.
  4. Versare l'impasto in una teglia, inviare a un forno preriscaldato a 190 gradi per mezz'ora.