Sul latte acido torta veloce con il ribes fresco risulta molto rigoglioso. L'impasto d'aria si scioglie in bocca senza lasciare una sensazione di pesantezza. Grazie al ribes fresco, la cottura acquisisce uno speciale aroma di frutti di bosco e un gusto equilibrato, agrodolce. Non ci vogliono più di 20 minuti per impastare, quindi questa torta si chiama veloce.

Ingredienti:

• ribes fresco - ½ cucchiaio.
• uova - 2 pezzi
• latte acido - 1 cucchiaio. o 200 ml
• zucchero semolato - 120 g
• soda - 1 cucchiaino
• olio vegetale– 50 ml
• farina - 1 cucchiaio.

Il latte deve essere mescolato con lo zucchero. È necessario sbattere fino a quando i grani di zucchero non sono completamente sciolti. Il latte per il test dovrebbe essere leggermente acido. In apparenza, non dovrebbe differire dal fresco, ma dovrebbe avere un odore caratteristico e aspro. Il latte può essere sostituito con kefir o matsoni.

Quindi le uova, la soda dovrebbero essere introdotte nella miscela dolce e sbatti ancora fino a che liscio in modo che le proteine ​​​​con i tuorli siano ben collegate con il resto della massa. La soda può essere sostituita con il lievito. Devi sbattere con una frusta o un cucchiaio. Questo non dovrebbe essere fatto per molto tempo in modo che l'impasto formato durante la connessione non esca dal test. latte acido e anidride carbonica soda, altrimenti la torta non si alzerà.

Quindi è necessario versare l'olio vegetale. Puoi usare olio di semi di girasole o d'oliva. La cosa principale è che non ha un aroma e un gusto pronunciati. Mescolare bene l'impasto per rompere la macchia di grasso in piccole goccioline.

Successivamente, introduci gradualmente la farina. Deve essere prima setacciato.

L'impasto deve risultare omogeneo, senza grumi di farina. Se non riesci a liberartene, puoi sbattere l'impasto per 1 minuto con un mixer a velocità media. Disporre la teglia pergamena e versarvi la massa risultante.

Il ribes fresco deve essere lavato e asciugato. Quindi le bacche vanno versate nell'impasto e leggermente mescolate, cercando di distribuirle uniformemente. Questo deve essere fatto con attenzione in modo che il ribes non scoppi e lasci fuori il succo, altrimenti, dopo la cottura, l'impasto acquisirà una brutta sfumatura marrone.

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere una torta veloce con ribes fresco per 30 minuti. La prontezza dell'impasto può essere verificata infilandovi un bastoncino di legno. Se i grumi crudi non si attaccano, la pasta è pronta. La torta deve raffreddarsi. Successivamente, può essere rimosso e liberato dalla pergamena. Prima di servire, si può spolverizzare la torta di ribes zucchero a velo.

Le abili massaie hanno sempre utilizzato il ribes nero per fare marmellate, sciroppi e persino vino. Tutti conoscono questa bacca come il principale fornitore di vitamina C e potassio. E ora prepareremo una torta di ribes nero. Tutte le ricette proposte sono abbastanza semplici, l'importante è scegliere delle buone bacche.

Se adori dolci ai frutti di bosco allora questa ricetta ti piacerà sicuramente. La torta di ribes nero è una pasta sfoglia leggera ma soddisfacente.

Composizione dei componenti:

• 285 g di farina;
• cucchiaio da squalo;
• mezzo pacco di olio;
• una tazza di sabbia dolce (metà per il ripieno);
• due uova grandi;
• un cucchiaio di scorza di agrumi;
• un cucchiaio di amido;
• 320 g di bacche nere.

Tecnologia di esecuzione:

1. In una ciotola profonda mescolate la farina con il ripper, quindi aggiungete il dolcificante, mettete il burro e sbattete le uova, ma per il ripieno saranno necessari solo i tuorli e le proteine. Inoltre, per aroma e gusto, puoi mettere la scorza di qualsiasi agrume.
2. Impastiamo e prima raffreddiamo la base risultante per 20 minuti, quindi distribuiamola nella forma, assicurati di tirare fuori i lati e cuociamo per 20 minuti, fissando regime di temperatura a 180°C.
3. Mentre la base si raffredda, sbattere gli albumi con la sabbia, un pizzico di sale e la fecola.
4. Serviremo la torta con frutti di bosco freschi, quindi ne lasciamo metà, e mettiamo l'altra insieme alla massa proteica sulla torta e la mandiamo in forno per dieci minuti.
5. Non appena la frolla si sarà un po' raffreddata, spolverizzatela con il ribes e servitela con il tè. https://www.youtube.com/watch?v=QwaHnASlQLQ

Dalla pasta sfoglia

Il dessert di pasta sfoglia ai frutti di bosco è una pasta delicata con ripieno profumato. Difficile passare davanti a una tale prelibatezza se viene servita con panna montata o una pallina di gelato.

Composizione dei componenti:

• 500 g di pasta sfoglia;
• un cucchiaio di polvere dolce;
• un tuorlo;
• un cucchiaio di amido;
• 90 g di sabbia dolce;
• 280 g di bacche nere.

Tecnologia di esecuzione:

1. Per prima cosa scongelare l'impasto e preparare il ripieno. Versare i frutti di bosco e il dolcificante nella ciotola del frullatore, macinare. Quindi mescolare la massa di bacche con l'amido. L'amido è necessario in modo che il ripieno sia denso e non diffuso.
2. Dividiamo la base, arrotoliamo ogni parte in uno strato. Trasferiamo una metà su una teglia ricoperta di pergamena, distribuiamo sopra il ripieno.
3. Distinguiamo il secondo strato a strisce e lo mettiamo sopra il ripieno. Dovrebbe essere un codino. Rimbocchiamo i bordi e, in modo che il ripieno non fuoriesca, li fissiamo con uno stuzzicadenti. Lubrificare con tuorlo montato e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora.

Con ricotta

Tutti conoscono i benefici di una bacca nera, ma se si aggiunge un nutriente prodotto a base di cagliata, allora potrai coccolare la tua famiglia con pasticcini sfiziosi, fragranti e salutari.

• 210 g di farina;
• cucchiaio da squalo;
• 160 g di burro;
• mezza ciotola di sabbia bianca;
• 60 ml di panna acida.

Da riempire:

• due confezioni di ricotta grassa;
• mezza tazza di granuli dolci;
• 85 ml di panna acida;
• una bustina di vanillina;
• un cucchiaio di amido;
• 320 g di ribes nero;
• polvere per spolverare.

Tecnologia di esecuzione:

1. Tritiamo il pezzo di burro raffreddato con un coltello, versiamo la farina con uno scarificatore, mescoliamo gli ingredienti in briciole.
2. Dopo aver aggiunto un dolcificante, panna acida, mescoliamo e mandiamo l'impasto a raffreddare per mezz'ora.
3. Inviamo tutti i prodotti per il ripieno, ad eccezione delle bacche e della polvere, nella ciotola della miscela, mescoliamo fino a ottenere un composto liscio.
4. Mettiamo l'impasto nella forma, lo distribuiamo, alziamo i bordi, foriamo in più punti. Distribuiamo il ripieno di cagliata, adagiamo sopra le bacche e mandiamo la torta in forno per mezz'ora (temperatura 180 ° C).
5. In polvere la torta finita con ricotta e ribes nero con polvere dolce bianca come la neve.https://www.youtube.com/watch?v=lmvel8mWQCU

Torta al ribes nero in una pentola a cottura lenta

Puoi cuocere fragranti e gustosi pasticcini ai frutti di bosco non solo nel forno, ma anche in una pentola a cottura lenta. Il dessert risulta essere altrettanto appetitoso e bello nell'aspetto.

Composizione dei componenti:

• 285 g di sabbia;
• quattro uova;
• 280 g di farina;
• cucchiaio da squalo;
• due ciotole di bacche nere;
• sale.

Tecnologia di esecuzione:

1. Il primo passo è scuotere le uova con dolcificante e sale, e più magnifica è la massa, meglio è.
2. Quindi versiamo la farina e uno scarificatore sulla massa montata, la base dovrebbe apparire come una spessa panna acida.
3. Mandiamo le bacche all'impasto, mescoliamo delicatamente e mettiamo nella ciotola oliata dell'elettrodomestico. Imposta l'opzione "Cottura" e prepara il dessert per un'ora.
4. Decorare con polvere e frutta fresca.https://www.youtube.com/watch?v=hD-hZNUqYEM

Cucinare su kefir

La deliziosa cottura sul kefir è un modo semplice per preparare una deliziosa delizia. E se gli ospiti sono già sulla soglia di casa, trattali torta profumata con ribes nero.

Composizione dei componenti:

• 2 uova;
• 285 ml di kefir;
• 425 g di farina;
• 160 g di sabbia bianca (110 g per il ripieno);
• 0,5 cucchiai di soda;
• 320 g di ribes nero.

Tecnologia di esecuzione:

1. Versare i frutti di bosco in una ciotola, cospargere con una componente dolce e mettere da parte per ora.
2. Agitare le uova con la sabbia con un frullatore, versare il latticino, aggiungere la farina e la soda, mescolare bene fino a ottenere un composto elastico.
3. Riempiamo il modulo ricoperto di pergamena con l'impasto, disponiamo sopra le bacche candite e cuociamo la torta per 40 minuti (temperatura 180 ° C).
4. Lasciamo il dessert finito in forno per altri 15 minuti e cospargiamo di polvere prima di servire.

Ricetta facile della marmellata di frutti di bosco

Se non hai il ribes nero fresco, ma hai la marmellata, poco importa, perché con esso puoi anche cuocere un dessert appetitoso e sfizioso.

Composizione dei componenti:

• 685 g di farina;
• 180 g di burro o margarina;
• un paio di grammi di vanillina;
• una tazza di sabbia dolce;
• ½ cucchiaino di soda spenta;
• 2 uova;
• 180 ml di marmellata di ribes.

Tecnologia di esecuzione:

1. Sciogliere il burro, mescolare con lo zucchero e la vaniglia. Quindi sbattere le uova, aggiungere la farina e la soda e mescolare il tutto accuratamente fino ad ottenere un impasto elastico.
2. Divideremo la base, rendendo una metà più grande dell'altra. Ne mettiamo la maggior parte su una teglia con carta da forno e la allunghiamo semplicemente con le mani, ungendola con la marmellata.
3. Mescolate la seconda parte con mezzo bicchiere di farina, formate una palla e fatela raffreddare sul ripiano del frigorifero per 20-30 minuti. Quindi macinare su una grattugia. Spolverizzate la marmellata con le scaglie di farina ottenute e cuocete in forno per 25 minuti (temperatura 200°C).

Torta congelata al ribes nero

Nelle sere d'inverno, hai davvero voglia di bere una tazza di tè caldo con un pezzo di deliziosa torta di frutti di bosco. Se c'è un sacchetto di ribes nero congelato nel congelatore, puoi cuocere una torta deliziosa e appetitosa.

Composizione dei componenti:

• 185 g di sabbia dolce;
• quattro uova;
• 185 g di farina;
• mezza bustina di zucchero vanigliato;
• 365 g di frutti di bosco congelati.

Tecnologia di esecuzione:

1. Portiamo le uova nella ciotola del mixer, aggiungiamo due tipi di zucchero e mescoliamo fino a che liscio. Poi aggiungete la farina e mescolate bene il tutto.
2. Ungiamo la forma con olio, disponiamo le bacche leggermente scongelate e le riempiamo di pasta. Cuocere per 35 minuti (temperatura 180°C).
3. Capovolgere la torta finita e cospargere di polvere. https://www.youtube.com/watch?v=ZEHMTcwtUU4

Come cuocere una torta in gelatina con panna acida

La torta in gelatina è una grande opportunità per nutrire rapidamente la tua famiglia o i tuoi ospiti con deliziosi pasticcini. L'impasto in gelatina può essere impastato su panna acida o altro prodotto a base di latte fermentato.

Ingredienti per la prova:

• tre uova;
• 245 ml di panna acida;
• 95 g di sabbia dolce;
• 315 g di farina;
• un po' di soda e sale.

Da riempire:

• 360 g di ribes;
• due cucchiai di amido;
• un cucchiaio e mezzo di sabbia.

Tecnologia di esecuzione:

1. Uniamo le uova con i granuli bianchi, quindi aggiungiamo la componente di latte fermentato e sbattiamo il tutto accuratamente.
2. Quindi aggiungere la farina e il bicarbonato e mescolare. La base è pronta.
3. Prendiamo il modulo, ne versiamo poco più della metà, sparpagliamo le bacche mescolate con sabbia e amido. Chiudiamo il ripieno con la seconda metà e inforniamo per 40 minuti, impostando a 190°C. https://www.youtube.com/watch?v=SQ2QqqnVINY

Ricetta di Yulia Vysotskaya

La famosa conduttrice televisiva propone la sua ricetta per una torta di ribes nero, che ha un gusto incredibile e una presentazione originale.

Ingredienti per la prova:

• 215 g di farina;
• mezza confezione di burro;
• 65 g di sabbia;
• 1 uovo categoria C0;
• un cucchiaio di vino da dessert.

Da riempire:

• 260 g di frutti di bosco;
• mezza tazza di acqua bollente;
• 145 g di sabbia;
• tre uova;
• 110 ml di panna.

Tecnologia di esecuzione:

1. Non è necessario scongelare il burro, ma ridurlo in briciole insieme a farina e un uovo. Se l'uovo è piccolo, aggiungi dell'acqua, ma non aggiungere altre uova! Julia aggiunge anche vino per insaporire, ma questo è facoltativo.
2. Distribuiamo l'impasto risultante in uno stampo, facciamo i lati e lo mandiamo al freddo per un'ora.
3. Mettiamo le bacche nella ciotola del frullatore, versiamo acqua bollente e tritiamo. Quindi passiamo la massa di bacche al setaccio, mescoliamo con uova e dolcificante.
4. Tiriamo fuori la base, la copriamo con carta e mettiamo qualsiasi carico, cuociamo per 15 minuti con un carico e 5 minuti senza di esso (temperatura 200 ° C).
5. Amalgamare il ripieno ai frutti di bosco con la panna e versare sulla torta, inviare nuovamente in forno per mezz'ora (temperatura 170°C).

torta magra

Basato ingredienti semplici puoi cuocere magri, ma allo stesso tempo deliziosi pasticcini. L'impasto risulta essere croccante, che si sposa bene con il ripieno di bacche di ribes maturo.

Composizione dei componenti:

• un bicchiere e mezzo di farina;
• quattro cucchiai di sabbia dolce (metà per il ripieno);
• cinque cucchiai di olio vegetale;
• sei cucchiai di acqua ghiacciata;
• un bicchiere di frutti di bosco;
• un sacchetto di zucchero vanigliato;
• un po' di soda e sale.

Tecnologia di esecuzione:

1. In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti secchi, versiamo acqua ghiacciata e olio, mescoliamo e mandiamo la base risultante al freddo per un'ora.
2. Mettiamo le bacche in una ciotola, mescoliamo con sabbia e un cucchiaio di farina.
3. Disponiamo parte della base nella forma, formiamo i lati, mettiamo il ripieno, copriamo con un'altra parte dell'impasto, pizzichiamo i bordi, uniamo olio vegetale e cospargere di granella dolce.
4. Sforniamo magra Torta di frutti di bosco per mezz'ora (temperatura 180°C).

Puoi cuocere una torta non solo con ribes fresco. Quindi le bacche essiccate e congelate non perdono il loro aroma e gusto e, soprattutto, la maggior parte del sostanze utili.

La bacca acida profumata diventerà degna. Un problema è che durante la cottura rilascia molto succo, il che mette in ombra la gioia della padrona di casa. La fuoriuscita del ripieno è segnalata dal caratteristico odore di caramello ai frutti di bosco bruciato.

Esistono 2 modi per evitare la fuoriuscita del ripieno: trattamento termico delle bacche prima di adagiarvi nella torta o uno strato aggiuntivo tra il ripieno e l'impasto, che può essere di farina secca o fecola di patate. Ma questo è solo per la pasta lievitata.

Torta al forno con frutti di bosco freschi: una ricetta passo passo

Le torte grandi di frutti di bosco sono meglio cotte "aperte". Pertanto, il calcolo dei prodotti per una torta sarà alquanto insolito.

Ingredienti:

• ¼ bustina di lievito secco;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 2 cucchiai di farina (con scivolo) da ½ kg.

Questa è la composizione della spugna. 15 minuti affinché l'impasto si avvicini, dopodiché viene aggiunta la quota rimanente, da mezzo chilogrammo di farina. Se l'impasto risulta essere ripido, puoi aggiungere panna acida, latte, Burro, kefir: qualsiasi prodotto lattiero-caseario.

Metodo di cottura:

1. L'impasto viene impastato sul tavolo, cosparso di una piccola quantità di farina, per 5-10 minuti. Dovrebbe "sbuffare", dopodiché deve essere schiacciato in un grumo, separato da circa ¼ - questo pezzo andrà alla griglia dello strato superiore. La maggior parte andrà allo strato inferiore della torta.
2. Un piccolo pezzo di pasta può essere diviso in più parti. I flagelli possono essere fatti rotolare immediatamente tra i palmi delle mani.
3. La particolarità della preparazione di grandi torte di lievito è che per stendere è necessario un mattarello. Solo con una forte pressione l'impasto può rimanere sottile anche dopo la cottura, il che contraddice il concetto stesso di torte fatte in casa.
4. È necessario stendere con molta attenzione una piccola quantità di farina sul tavolo. Affinché l'impasto non si attacchi al mattarello, non è necessario girarlo costantemente, saturandolo di farina, è sufficiente cospargere più volte lo strumento di lavoro stesso. Il foglio di pasta arrotolata deve essere 5 cm più grande della dimensione della teglia in cui verrà sfornata la torta.
5. L'impasto viene steso su una teglia calda, ma non calda, ricoperta da un sottile strato denso di farina e preferibilmente amido.
6. Le bacche sono disposte in uno strato sottile alto 1 bacca. Il ripieno è cosparso di zucchero al ritmo di 100 g di frutti di bosco 40 g di sabbia. Se c'è più sabbia, ruberà l'aroma e il gusto del ribes rosso e bianco. Odore forte ribes nero non è così facile da uccidere, ma influenzerà il gusto.
7. L'ultimo passaggio prima di inviare la torta al forno è la posa e il fissaggio delle decorazioni di pasta. Se i flagelli sono molto ridotti, devono essere serrati, fissati con i bordi del test su entrambi i lati. È preferibile piegare prima l'impasto sui lati opposti, piuttosto che attorcigliare la torta in un cerchio. L'unica eccezione è quando la teglia è rotonda.
8. Devi mettere la torta in forno, riscaldato a 220⁰-250⁰ C. A questa temperatura, devi cuocere fino a quando le bacche non si rompono e la sabbia si dissolve nel loro succo. Non ci vogliono più di 5 minuti, poi il gas si abbassa e la torta raggiunge i 180°C.

Ricetta per torte aperte con ripieno di ribes

Per le piccole torte potete usare i frutti di bosco interi, ma è meglio strofinarli con lo zucchero e lasciarli riposare un po' per drenare il succo in eccesso dal ripieno, che eviterà che la pasta lievitata si cuocia per davvero. Tuttavia, l'esterno della torta dovrebbe essere asciutto. Per cuocere torte rotonde, è adatta qualsiasi ricetta per l'impasto lievitato.

Algoritmo di cottura:

1. Dopo l'ultima impastatura manuale, la massa totale dell'impasto deve essere divisa in palline e fatta riposare in un luogo caldo per 10-15 minuti.
2. Successivamente, disponi le palline in file su una teglia a una distanza di 5 cm l'una dall'altra e dagli spazi vuoti della fila adiacente.
3. Prendi un bicchiere e con il suo fondo non solo appiattisci la palla, ma fai una rientranza di circa la metà dell'altezza. Il ripieno viene posizionato in questo foro. Il principio di fare le cheesecake, ma al posto del ripieno di cagliata viene utilizzata la bacca.
4. Queste torte vengono inviate al forno riscaldato a 180⁰ C.

Grande tortino di ribes su pasta frolla: una ricetta per gli amanti della pasticceria dolce

Nessuna vanillina, sono necessarie spezie aggiuntive per torte con ribes fresco. L'aroma dei frutti di bosco si conserva anche dopo la pastorizzazione, solo una grande dose di zucchero semolato può ridurlo. Pertanto, gli amanti delle torte di ribes rosso devono avere diversi barattoli di frutti di bosco arrotolati senza zucchero.

La cottura non dura più di mezz'ora, quindi puoi accontentare gli ospiti che sono apparsi sulla soglia della casa senza preavviso con una tale delicatezza.

Consumo del prodotto:

• 0,5 kg di burro o margarina per la cottura;
• 0,5 kg di farina;
• un bicchiere di zucchero semolato;
• 1 bicchiere di ribes.

Algoritmo di cottura:

1. L'olio viene strofinato a mano con una porzione intera di farina e sabbia. Per ogni evenienza, è meglio mettere un altro bicchiere di farina davanti a te. È possibile che non sia necessario, ma afferrare la borsa con le mani unte è scomodo.
2. È necessario impastare l'impasto fino a quando l'olio non si sente sulle mani e non dovrebbero rimanere grumi in scaglie. Il recipiente in cui è stato impastato l'impasto dovrà apparire assolutamente pulito, senza che vi aderiscano residui dell'impasto.
3. Se è stato possibile modellare dall'impasto un grumo di colore uniforme che non si screpola quando viene pressato, questa è la consistenza necessaria. Va notato che fino alla fine collegato pasta frolla non succede che quando si posa in una forma ti permetta di stendere lo strato in modo più uniforme e persino di allungare leggermente i bordi. Questo tipo di impasto è buono in quanto dopo averlo modellato nella sua forma grezza, dopo la cottura, non ci sono sorprese aspetto esteriore non lo farà.
4. Per comodità, la massa deve essere divisa a metà. Per la cottura è meglio usare una forma con i bordi alti.
5. Il fondo del modulo è riempito con un impasto di 1 cm, deve essere compattato, i bordi leggermente estesi, fissandoli sulle pareti del modulo. Riempi la rientranza risultante con frutti di bosco mescolati con zucchero semolato. Questo strato può raggiungere 1-1,5 cm di altezza.
6. L'impasto rimanente viene distribuito sul ripieno con una grattugia. È meglio strofinarlo su una grattugia grossa, quindi più velocemente e il risultato sarà più bello. Piano in lamiera piena torta di pasta frolla non farlo perché l'umidità in eccesso deve evaporare. Il succo che affiora in superficie in questa torta, dove l'impasto stesso è molto dolce, non sarà superfluo. Inoltre, non devi aspettare il tuo rossore dal test.
7. Cuocere la torta fino a cottura a una temperatura di 180 gradi.

Ricetta per torte al latte tonde con marmellata di ribes

Ingredienti:

• 0,5 kg di burro;
• 0,5 kg di farina;
• un bicchiere di zucchero semolato;
• mezzo bicchiere di latte;
• 2 uova;
• marmellata di ribes.

Principio di cottura:

1. si può fare sulla pasta frolla, stesa di 1 cm di spessore, uno stampo in vetro o in metallo aiuterà a dare una forma tondeggiante agli spazi vuoti.
2. Il principio di distribuzione degli strati di pasta e ripieno è del tutto identico a quello dato per una grande torta di pasta frolla, solo al forno pasta sottile sarà più veloce.
3. L'unico aspetto negativo pasta frolla- la sua friabilità. Una piccola aggiunta all'elenco dei prodotti utilizzati aiuterà a ridurre il numero di briciole dalle prelibatezze: mezzo bicchiere di latte e 2 uova sbattute nell'impasto. Le torte risulteranno più delicate nel gusto.
4. La marmellata di ribes può essere inserita all'interno dell'impasto steso, formando una torta secondo il principio delle succulente. È meglio cuocere tali torte su una torta fatta di pasta con uova e latte e grattugiare lo strato superiore da normali frollini.
5. La cottura viene effettuata ad una temperatura di 180 gradi fino a cottura.

Torte fritte con ribes: una ricetta semplice

Il lievito non è sempre a portata di mano, ma se nel frigorifero viene lasciato un bicchiere di kefir o un barattolo di panna acida, puoi sempre accontentare la famiglia con prodotti freschi pasticcini delicati.

Non ci vorrà molto per mescolare:

• 3 uova;
• un bicchiere di prodotto a base di latte fermentato;
• un cucchiaio di zucchero semolato;
• un pizzico di sale;
• un cucchiaino di soda raffreddato con aceto.

Ulteriore processo di preparazione:

1. La quantità di farina è un valore arbitrario, perché la densità prodotti a base di latte fermentato diverso, come la dimensione delle uova. La farina va aggiunta gradualmente fino a quando l'impasto diventa denso e si attacca facilmente alle mani.
2. Dividere la massa in piccole porzioni, stendere i piatti. Ripieno di marmellata di ribes o marmellata spessa dosato con un cucchiaino. Si formano delle piccole torte.
3. L'olio vegetale viene versato nella padella (fino a metà della sua profondità). Le torte sono accuratamente disposte in olio bollente.
4. Lo stadio di preparazione è determinato dal grado Marrone dorato. Le torte rosolate vengono girate e fritte sul secondo lato.

Per eliminare l'olio in eccesso dalle torte, che scolano per un po', potete utilizzare della carta assorbente da cucina. Ma la carta si bagna, quindi è meglio usare uno scolapasta installato su una casseruola o una ciotola, in cui drena il grasso vegetale in eccesso.

Torte di ribes nero - pasticcini sani e gustosi

Le torte con frutti di bosco sono una prelibatezza preferita da molte persone. Sono così succosi, freschi e incredibilmente deliziosi. Le torte di ribes nero sono particolarmente apprezzate dagli amanti delle torte fatte in casa.

Questa bacca è molto utile. È ricco di vitamina C, nonché di vitamine A, E, K, P e B. È interessante notare che la maggior parte di queste sostanze benefiche viene immagazzinata nel ribes anche dopo trattamento termico. Pertanto, le torte fatte in casa con bacche nere non sono solo gustose, ma anche molto salutari.

Ingredienti:

• lievito pressato - 20 g;
• zucchero semolato per impasto - 200 g;
• acqua - 110-120 ml;
• kefir - 240 ml;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• Farina di frumento premio- 550-600 g (quanto impasto ci vorrà);
• un pizzico di sale;
• ribes nero - 2 tazze;
• zucchero semolato per il ripieno - a piacere.

Cucinando:

1. Accendi il fornello a fuoco basso e scalda leggermente l'acqua in una casseruola. Dovrebbe diventare caldo, ma non caldo.
2. Sciogliere lo zucchero preparato al suo interno, mescolando con un cucchiaio.
3. Aggiungere il lievito tritato all'acqua dolce tiepida. È per questa fase che è importante che l'acqua non sia molto calda. Altrimenti il ​​lievito morirà. Mescolate il composto con lo stesso cucchiaio fino a quando tutti gli ingredienti non saranno sciolti.
4. Ora devi aggiungere tutti gli ingredienti alla massa di lievito, tranne il ribes e lo zucchero per il ripieno. Qui è necessario monitorare la quantità di farina. Mettilo dentro quanto l'impasto può sopportare. Aggiungere poco alla volta e mescolare bene.
5. Quando diventa liscio, elastico e smette di attaccarsi alle mani, devi metterlo da parte. Per fare questo, cospargere di farina il grumo risultante, coprire la padella con l'impasto con un asciugamano e avvolgerlo in una coperta. Prima lasciamo questo disegno in un luogo caldo per un'ora. Quindi è necessario impastare l'impasto che si è formato e lasciarlo avvolto per un altro paio d'ore.
6. Nel frattempo, procedete con il ripieno. Per fare questo, è necessario lavare e selezionare il ribes, liberarlo dalle "code". Cospargere le bacche preparate con zucchero a piacere e mescolare delicatamente.
7. Da impasto pronto pizzicare i piccoli pezzi e, premendoli con il palmo della mano, fare dei cerchi. Per ogni diffusione 1-2 cucchiaini. ripieni e pizzicare le torte.
8. Ricoprite una teglia con della pergamena (se non c'è la pergamena potete cospargerla di farina o semola) e adagiarvi sopra le torte formate. Lasciateli riposare per 10-12 minuti.
9. Durante questo tempo, riscaldare il forno a 200-250 gradi. Inviamo una teglia con le torte, precedentemente unte con un uovo, un tè dolce o un burro.
10. La cottura è pronta quando avrà leggermente aumentato di volume e avrà acquisito un bel colore dorato.

Se le bacche sono abbastanza dolci, lo zucchero può essere omesso dal ripieno.

Torte di ribes surgelate

Questa ricetta sarà di grande aiuto in caso di ospiti imprevisti o se vuoi qualcosa di gustoso per il tè, ma non vuoi andare al negozio. Avendo una scorta di frutti di bosco surgelati e una confezione di pasta sfoglia già pronta, in soli 30 minuti cucinerete un delizioso e profumato torte fatte in casa.

Ingredienti:

• pasta sfoglia - 1 confezione (450 g);
• ribes congelato - 200 g;
• zucchero - a piacere;
• uovo - 1 pz;
• zucchero a velo - per spolverizzare.

Cucinando:

1. Scongelare l'impasto e il ribes.
2. Cospargere le bacche con lo zucchero. Regolarne la quantità a piacere, ma tenendo conto del fatto che il ribes scongelato è più acido di quello fresco.
3. Stendete la pasta scongelata ad uno spessore di 1 cm e tagliatela a quadrati con un lato di circa 10 cm.
4. Mettere il ripieno al centro di ogni quadrato e piegare l'impasto a metà per formare dei triangoli.
5. Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno.
6. Successivamente, è necessario sbattere leggermente l'uovo e ungere le torte con esso.
7. Bucherellare ogni triangolo sopra 2-3 volte con uno stuzzicadenti e mettere la teglia in forno, riscaldata a 200 gradi. Cuocere per 15-20 minuti (o secondo le indicazioni sulla confezione).
8. Raffreddare un po' (ma non completamente) le torte finite, spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Invece di un uovo per la lubrificazione, puoi usare lo sciroppo di zucchero.

Torte con mele e ribes nero (video)

bacche fresche può essere utilizzato per riempire una purea, drenando solo il succo in eccesso, altrimenti le torte "perderanno".

I pasticcini ai frutti di bosco devono essere presenti nell'arsenale di ogni casalinga. Non è solo deliziosa delizia, ma anche molto utile, grazie al contenuto in bacche un largo numero sostanze necessarie al corpo umano.

Idealmente, è meglio cuocere con bacche fresche. Non ha bisogno di essere scongelato, attendere che il succo in eccesso si scarichi, ecc.

Oggi però vi voglio proporre di utilizzare un prodotto surgelato e sfatare il mito che sia fastidioso e lungo. Esistono anche ricette in cui le bacche vengono utilizzate senza scongelare direttamente.

Poiché il ribes è uno dei preferiti nella sua categoria in termini di contenuto di vitamina C e altri utili oligoelementi e minerali, oggi propongo di cuocere una torta di ribes nero.

Torta ai frutti di bosco di pasta sfoglia pronta: una ricetta con il ribes

Per una torta di ribes avrai bisogno di: una confezione di pasta (congelata) - 400-500 g; 300 g di frutti di bosco; 5 cucchiai zucchero granulare; tuorlo di un uovo; vanillina; cannella in polvere.

Questa semplice opzione di cottura ti consente di cucinare una vera delizia in un breve periodo di tempo. Basta acquistare pasta e ribes surgelati già pronti.

Quindi, torta di ribes nero surgelata, ricetta con foto:

1. Con il ribes surgelato, procedo come segue. L'ho messo in uno scolapasta in modo che si scongela a temperatura ambiente e l'acqua in eccesso possa defluire.
2. Verso i frutti di bosco con lo zucchero semolato, aggiungo la vanillina e la cannella.
3. Stendo un terzo dell'impasto e lo metto da parte: questa è la parte superiore della torta. È necessario tagliarlo con un coltello in modo che, una volta allungato, si formi una parvenza di rete.
4. Stendo un pezzo di pasta più grande e lo metto sul fondo della teglia.
5. Distribuisco le bacche in modo uniforme.
6. Dall'alto copro con l'impasto a forma di griglia, pizzico i bordi.
7. Ho sbattuto il tuorlo e ci ho unto l'impasto.
8. Metto la torta in forno preriscaldato a 220 gr. infornare e cuocere fino a quando l'impasto non assume una bella tonalità dorata. Buon Appetito!

Torta di ribes: ricetta pasta lievitata

L'impasto lievitato si sposa bene con qualsiasi ripieno di frutti di bosco, in particolare il ribes.

Per la torta abbiamo bisogno di:

• per l'impasto: farina di frumento - 0,8 kg; latte - 0,4 l; uova - 2 pezzi; olio - 50 ml; lievito secco - 1 bustina; zucchero semolato - 4 cucchiai; sale.
• per il ripieno: 0,7 kg di ribes nero; 1° zucchero granulare; 4 cucchiai amido.

Il procedimento di cottura è semplice:

1. Mescolo gli albumi di due uova e un tuorlo con lo zucchero e un pizzico di sale, sbatto.
2. Aggiungo il latte caldo con il lievito sciolto in esso. Mescolo e metto in infusione per 10 minuti.
3. verso l'olio.
4. Setaccio la farina e la aggiungo gradualmente al composto risultante, impastare e metterla in un luogo caldo per 2-3 ore.
5. Prenderò il ribes. Deve essere scongelato mettendolo in uno scolapasta e risciacquato con acqua.
6. Spolvero il ribes con lo zucchero semolato.
7. Divido la pasta lievitata in pezzi disuguali: uno è 1/3 più dell'altro.
8. Stendo un pezzo di pasta più grande in uno strato e lo metto in una teglia, formando i lati.
9. Distribuisco sopra amido e bacche di ribes nero.
10. Stendo il secondo pezzo e copro il ripieno, pizzicando i bordi.
11. Praticare dei piccoli fori con una forchetta per sollevare uniformemente la torta.
12. Da pezzi di pasta non necessari realizzo decorazioni per la parte superiore della torta.
13. Lubrificare l'impasto con il tuorlo rimasto (deve essere sbattuto con un cucchiaio di acqua o latte).
14. Ho messo la torta di ribes in forno preriscaldato fino a cottura. Buon tè!

Pan di spagna al ribes nero

Le bacche vengono utilizzate in questa versione della cottura non come ripieno, ma come componente dell'impasto. Ecco perché il loro numero è molto inferiore rispetto alle ricette precedenti.

Un ulteriore vantaggio è che la torta viene cotta direttamente con una bacca congelata. Cioè, possiamo tranquillamente affermare che questa opzione di cottura viene utilizzata per cucinare in fretta.

Per cuocere una torta di ribes, preparare i seguenti prodotti:

farina - 1 cucchiaio; zucchero semolato - 1 cucchiaio; bacche - 1/2 cucchiaio; uova - 4 pezzi; lievito in polvere.

La ricetta è la seguente:

1. Sbattere le uova e lo zucchero semolato con un mixer fino a formare una schiuma densa e persistente.
2. Setacciare la farina, mescolare con il lievito. aggiungo in piccole porzioni.
3. Lavo le bacche e faccio scolare l'acqua. Aggiungere all'impasto, mescolare accuratamente.
4. Ungo la teglia con olio e spolvero di semola. Compio il test.
5. Ho messo in preriscaldato a 180 gr. forno e cuocere fino a cottura.

meraviglioso cottura dei biscotti con il ribes si scopre bene. Puoi chiamare al tavolo.

Torta alle bacche di ribes nero: una ricetta per la pasta frolla

Una torta di frutti di bosco aperta cosparsa di pasta frolla croccante è una vera delizia sana e gustosa.

Per prepararlo, avrai bisogno del seguente set di prodotti:

• per l'impasto: farina - 3 cucchiai; zucchero semolato - 1 cucchiaio; drenare. olio - 200 g; uovo - 1 pz.; lievito in polvere; vanillina;
• per il ripieno: 600 g di frutti di bosco surgelati; amido - 2 cucchiai; zucchero semolato - 3,5 cucchiai; cannella in polvere.

La ricetta permette di cucinare in modo veloce e gustoso cottura dei frollini con ribes nero:

1. Setaccio la farina, mescolo con la vaniglia e il lievito.
2. Macino con le mani il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato.
3. Aggiungo un uovo e macino ancora. Si scopre una briciola di sabbia.
4. Trasferisco poco più della metà del volume di pasta frolla in una teglia e lo schiaccia con le mani. Formo i lati.
5. Mescolo i frutti di bosco pre-scongelati con lo zucchero semolato, aggiungo l'amido e la cannella in polvere.
6. Ho spalmato le bacche di ribes nero sull'impasto.
7. Stendere il resto dell'impasto sopra il ripieno.
8. Mando la torta di bacche preriscaldata a 200 gr. forno.

La torta finita avrà una deliziosa crosta rossa e croccante e un ottimo aroma.

Torta di sabbia con ribes nero congelato e ricotta

Le bacche e la ricotta sono usate come ripieno, quindi la torta non è solo gustosa, ma anche doppiamente utile. Una tale torta può essere la colazione perfetta o lo spuntino pomeridiano per tutti i membri della tua famiglia.

Per fare una torta di ribes, hai bisogno dei seguenti prodotti:

• per l'impasto: farina - 0,200 kg; burro - 0,150 kg; zucchero - 0,100 kg; uovo; lievito in polvere;
• per il ripieno: ricotta - 0,500 kg; bacche - 0,300 kg; zucchero semolato - 0,100 kg; panna acida - 0,100 l; uova - 2 pezzi

La ricetta è la seguente:

1. Strofino il burro con lo zucchero.
2. Aggiungo la farina setacciata, il lievito.
3. Rompo l'uovo, impasto l'impasto e lo metto in freezer.
4. Con un mixer, sbatti la ricotta con la panna acida fino a renderla cremosa.
5. Aggiungo zucchero e uova.
6. Distribuisco l'impasto in una teglia e faccio i bordi alti.
7. Dall'alto distribuisco il ripieno di cagliata.
8. Cospargo di frutti di bosco.
9. Metto la torta in forno preriscaldato a 180 gr. forno. Il tempo di cottura in forno è di circa 30-40 minuti.

La torta di ribes nero si è rivelata deliziosa, bella e molto sana.

Torta aperta ai frutti di bosco e panna acida: ricetta per la pasta frolla

Questa opzione di cottura richiede poco fase preparatoria, consistente nello scongelamento delle bacche di ribes nero. Il resto del processo di cottura non causerà alcun problema.

Per cuocere una torta di ribes con ripieno di panna acida, sono necessari i seguenti prodotti:

farina - 1,5 cucchiai; ribes - 1 cucchiaio; zucchero semolato - 2/3 st.; panna acida con un'alta percentuale di grasso - 300 ml; uova - 2 pezzi; margarina - 50 g; lievito in polvere; vanillina.

La ricetta con foto lo rende facile da preparare torta gustosa con frutti di bosco:

1. Rompo un uovo nella margarina sciolta, aggiungo 1 cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di panna acida. Macino molto.
2. Setacciare la farina, aggiungere il lievito. Introduco in piccole porzioni, impastare l'impasto.
3. Distribuisco l'impasto nello stampo, faccio i bordi.
4. Mescolo la panna acida con 1 cucchiaio di zucchero semolato e un uovo. Montare con un frullatore.
5. Ho steso le bacche sull'impasto, cosparso di zucchero. Completare con panna acida.
6. Mando la torta preriscaldata a 180 gr. forno. Tempo di cottura in forno - 30-40 minuti. Durante il processo di cottura, la torta sale e si deposita. Questo è un processo normale.

Prima di servire, la torta di frutti di bosco deve essere raffreddata. Sarà molto gustoso!

Torta in gelatina ai frutti di bosco a base di kefir con ribes nero

La torta cuoce molto velocemente perché può essere cotta direttamente con una bacca congelata. E l'impasto viene semplicemente impastato sulla base del kefir e versato in uno stampo.

Nessun impasto di lunga durata, la sua laminazione e altre procedure. Questa ricetta è ideale per le casalinghe principianti.

Per preparare la torta di kefir, prendi i seguenti prodotti:

kefir - 1 cucchiaio; ribes - 1 cucchiaio; farina di frumento - 200 g; zucchero semolato - 200 g; uova - 2 pezzi; olio vegetale - 50 ml; soda - 1/2 cucchiaino

Il processo di cottura è il seguente:

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma densa, aggiungere il sale.
2. Verso kefir, olio, soda (non c'è bisogno di estinguere). Ho sbattuto con un mixer.
3. Setaccio la farina e la aggiungo in piccole porzioni. Aggiungo un po' di vaniglia. Impastare la pasta.
4. Riempio la teglia con metà del volume dell'impasto.
5. Distribuire le bacche in modo uniforme.
6. Verso il resto dell'impasto.
7. Metto la torta in forno preriscaldato a 190 gr. forno. Controllo la prontezza con uno stuzzicadenti.

Ecco come ottenere ottimi pasticcini con il ribes senza problemi.

E come sempre, alla fine della compilation ci sono i miei consigli su come rendere ancora più gustosa la torta al ribes nero.

• per scongelare correttamente i frutti di bosco, devono essere ripiegati in un contenitore, posizionandolo sul ripiano inferiore del frigorifero. Se si effettua lo sbrinamento utilizzando forno a microonde, quindi le bacche di ribes congelate daranno troppo succo, il che può influire negativamente sul risultato della cottura;
• dopo lo scongelamento, il succo di ribes può essere bevuto subito o aggiunto a composte, bevande alla frutta, dessert;
• quando si usano le bacche come ripieno, devono essere mescolate con l'amido. In questo modo eviterai di bagnare lo strato inferiore di pasta in cottura;
• gli stampi da forno in silicone non richiedono lubrificazione con olio. Se usate stampini normali, ungeteli con olio e spolverizzateli con farina o semola. Se la torta viene cotta direttamente sulla teglia, foderarla con carta stagnola o carta da forno.

La mia videoricetta

Ribes molto bacca utile, inoltre, dà ottimi frutti e può essere conservata per l'inverno con qualsiasi mezzo, compreso il congelamento.

Dai frutti di bosco congelati, puoi cucinare composte, bevande medicinali alla frutta e che risultato è un'elegante torta di ribes congelata, la cui ricetta studieremo oggi in diverse varianti!Che piacere è gustare pasticcini freschi nelle fredde serate invernali con un tazza di tè caldo, ma ora è necessario prendersi cura di questo comfort.

A proposito dei benefici del ribes congelato

Anche un bambino sa che il ribes è una delle medicine popolari più deliziose ed efficaci per molte malattie e affronta bene il raffreddore. E ciò che è particolarmente importante, sia le bacche rosse che quelle nere conservano tutto il loro qualità curative anche quando conservazione a lungo termine congelato. Pertanto, i dessert surgelati al ribes hanno gli stessi vantaggi della frutta fresca.

Indubbiamente, nel processo di cottura sotto l'influenza delle alte temperature, alcuni elementi preziosi per il corpo contenuti nelle bacche vengono distrutti, ad esempio la vitamina C.

Tuttavia, c'è così tanta sostanza nel ribes (200 mg per 100 grammi di bacche) che anche dopo il trattamento termico questa vitamina rimarrà, anche se non in tale, ma sufficiente per indennità giornaliera concentrazione.

Torta congelata al ribes nero

Forse la torta di ribes più deliziosa è la ricotta con tenera crema al burro e bacche profumate. Nella preparazione, questo dolce è relativamente veloce e molto semplice. E per realizzare perfettamente una tale delizia con le tue mani, ti offriamo ricetta passo passo.

Ingredienti per l'impasto

• Farina "extra" - 1 tazza;
• lievito in polvere - 5 g;
• Burro "contadino" - 0,15 kg;
• Zucchero - 0,1 kg;
• Panna acida grassa - 3-4 cucchiai.

Ingredienti per il ripieno

• Ricotta rustica naturale - 0,4 kg;
• Zucchero semolato - 180 g;
• Panna acida grassa - 1/3 di tazza;
• Polvere dolce alla vaniglia - 1 confezione;
• Amido di mais - 2 cucchiai;
• Ribes nero - 0,3 kg;
• Zucchero a velo - 1 cucchiaio.

Come fare la torta di ribes surgelata

1. Setacciare la farina attraverso un setaccio fine e mescolare con il lievito.
2. Al composto secco, aggiungere il burro freddo, grattugiato con piccole patatine, quindi macinare tutti i componenti fino a ottenere un composto sbricioloso.
3. Successivamente, introduciamo la panna acida, lo zucchero semolato nella composizione, impastiamo il delicato impasto di plastica e lo mettiamo in frigorifero, dopo averlo avvolto con pellicola di cellophan. Tenere l'impasto al freddo per mezz'ora.
4. Ora prepariamo il ripieno. Metti la ricotta, 100 g di zucchero semolato, la panna acida, la vaniglia e l'amido in una ciotola del frullatore e sbatti bene fino a ottenere una consistenza morbida, liscia e liscia. Se la tua ricotta è densa, puoi mettere 1 cucchiaio di amido.
5. Sbriniamo il ribes nero a condizioni ambientali in un setaccio in modo che il liquido in eccesso fuoriesca durante il processo di scongelamento.
6. Ricopriamo la teglia con un diametro di 22-25 cm lungo le pareti e il fondo con olio, spolveriamo di farina e vi mettiamo lo strato di pasta arrotolata, formando dei lati alti 4 cm.Dovrebbero essere fatti diversi fori nella torta con una forchetta in modo che non si gonfi durante la cottura.
7. Farcire la torta crema di cagliata, spalmateci sopra le bacche di ribes e spolverizzatele con lo zucchero rimasto.
8. La torta va rimossa per la cottura in forno ventilato già riscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura è di mezz'ora.

La torta finita non deve essere tagliata immediatamente, ma è necessario lasciarla raffreddare per un po' ripieno di cagliata non si è diffuso. Prima di servire, ogni fetta della torta deve essere spolverata di zucchero a velo.

Torta al burro con ribes surgelato "Lumaca"

ingredienti

• - 1 bicchiere + -
• - 1 pila + -
• - 2,5 cucchiai. + -
• - 1/2 cucchiaino + -
• Lievito secco - 1/2 bustina + -
• - 0,4 kg + -
• amido di patate o mais— 30-40 g + -
• Ribes nero congelato- 2 bicchieri + -
• Zucchero a velo - 60 g + -
• Sesamo - 2 cucchiaini + -

Come cucinare la torta di ribes surgelata

1. Il latte leggermente riscaldato (non più di 37 °C) viene mescolato con olio di semi di girasole, sale, zucchero e lievito. Lasciare caldo il composto preparato per 15 minuti per attivare il lievito.
2. Versare l'impasto in una ciotola ampia e profonda, aggiungere la farina setacciata e impastare l'elastico pasta lievitata non appiccicoso alle mani.
3. Lasciamo l'impasto finito caldo per 1 ora. Idealmente, il volume dell'impasto dovrebbe raddoppiare o triplicare.
4. Cospargere le bacche di ribes scongelate con amido e zucchero a velo. Il ripieno è pronto.
5. Non appena l'impasto lievita, impastalo ancora un po', ungendoti le mani con l'olio, e adagialo su un tavolo cosparso di farina. Dopo aver steso lo strato di prova di mezzo centimetro di spessore, tagliarlo a strisce larghe 10 cm. Al centro di ogni striscia stendere una linea di ripieno e fissare i bordi dell'impasto in modo da ottenere un lungo tubo di ripieno. Incolliamo anche accuratamente le estremità del tubo in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.
6. Mettiamo la torta in una forma rotonda resistente al calore, avvolgendola a spirale, partendo dal bordo esterno verso il centro.
7. Cospargete la “lumaca” con semi di sesamo e mandatela nel forno caldo. Tempo di cottura - 30 minuti. Temperatura di cottura - 230°C.

Lubrificare la torta finita con burro fuso, lasciare riposare per 10 minuti e servire!

Torta con ribes rosso congelata in una pentola a cottura lenta

Puoi cucinare torte di ribes chic a casa non solo nel forno, ma anche in un fedele assistente: una pentola a cottura lenta. E in questo intelligente utensili da cucina Anche la ricetta più semplice può trasformarsi in un vero miracolo culinario.

ingredienti

• Ribes rosso congelato - 1,5 tazze;
• Uova selezionate - 4 pezzi;
• Farina di alta qualità - 210 g;
• Zucchero - 220 g;
• Confetteria in polvere da forno - 7 g;
• Amido - 1 cucchiaio;
• Sale: un pizzico.

Come cuocere una torta di ribes surgelata

1. Mettere le bacche di ribes in un setaccio e scongelare a temperatura ambiente in modo che il succo in eccesso si accumuli.
2. Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale a neve ben ferma, quindi aggiungere il composto di farina e lievito nella schiuma proteica in porzioni, amalgamando l'impasto con una spatola dal basso verso l'alto.
3. Il ribes scongelato e sgocciolato viene mescolato con l'amido e trasferito all'impasto.
4. Versare il composto per torte in uno stampo multicooker imburrato e cosparso di semola. Impostiamo la modalità "cottura" sulla barra delle applicazioni e il timer per 40 minuti. Nel processo di cottura della torta, il coperchio del multicooker non deve essere aperto, altrimenti il ​​biscotto cadrà.

La torta di ribes congelata finita può essere cosparsa di zucchero a velo, fiocchi di cocco, irrorare con la glassa o coprire con panna montata o crema proteica. Ma anche senza soluzioni aggiuntive, questo dessert è molto gustoso e autosufficiente.