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Vuoi compiacere la tua famiglia con prodotti da forno fatti in casa? Ti suggeriamo di imparare a cuocere i panini con marmellata al forno. In questo articolo potrete familiarizzare con le sfumature della preparazione del lievito e della pasta sfoglia...

Sciogliere il lievito in 100 ml di acqua tiepida, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciare agire per 10-15 minuti, si dovrà formare una calotta soffice. Se la testa non appare, significa che o il lievito è vecchio, oppure l'hai fermentato in...

Scaldare il kefir (io l'ho messo nel microonde per un minuto e mezzo), aggiungere sale, zucchero, lievito e frullare fino a quando non sarà leggermente schiumoso. Sciogliere il burro e aggiungerlo al kefir. Aggiungere lo zucchero vanigliato (se...

Forse ogni casalinga ha nel suo arsenale la sua ricetta caratteristica per preparare la pasta lievitata. Questo tipo di impasto può essere giustamente considerato universale, perché è perfetto sia per la cottura al forno che...

L'impasto lievitato è sempre stato considerato complesso, ma il più delizioso e soddisfacente. Solo le casalinghe esperte possono cuocere soffici panini, tanto che i prodotti da forno vengono mangiati direttamente dalla teglia più velocemente di quelli successivi. Durante l'infanzia...