Ko'rinib turibdiki, ulardan faqat sharlottalar ishlab chiqarilmaydi, lekin yana nima borligini hayratda qoldiradi. Masalan, gerkules bilan sharlotta. Ha, ha, bu ba'zi shubhalarni keltirib chiqarishi mumkin, ammo sizni ishontirib aytamanki, ta'mi shubhasiz sizni xursand qiladi. Men shirin va nordon ta'mni yaxshi ko'radiganlarga kamroq mazali bo'lishni maslahat bermayman.

Olma va herkulli charlotte uchun ingredientlar.

Shirin va nordon olma - 2 dona.
Gerkules - 200 g
Un - 100 g
Tuxum - 4 dona.
Sariyog '- 15 g
Shakar - 150 g
Limon sharbati - 1 choy qoshiq
Shakar kukuni - 1 osh qoshiq
Achchiq shokolad - 20 g

Sharlottani olma va herkul bilan qanday pishirish mumkin.

1. Sharlotta tayyorlash uchun zich bo'lgan olmalardan (Smit buvisi yoki Antonovka) foydalanish yaxshidir. Biz olma, qobig'i va urug'ini yuvamiz. Kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Pishirish idishining pastki qismini moylash sariyog'. Yon tomonlarini ozgina seping. non bo'laklari yoki un, va pastki - shakar (nozik qatlam).
3. Tug'ralgan olmalarni qolipning pastki qismiga qo'ying va ular qoraymasligi uchun limon sharbati bilan seping.
4. Xamirni tayyorlang. U faqat oqsillarni o'z ichiga oladi va uni yaxshiroq va tezroq urish uchun sovutilgan tuxumdan foydalaning. Proteinlarga 1 choy qoshiq shakar qo'shing va qalin ko'pik bo'lguncha mikser bilan uring.
5. Ko'pirtirilgan oqsillarga un va herkul qo'shing. Xamirni yoğurun va olma ustiga yoying.
6. Biz tortni 180 gradusgacha isitiladigan pechga yuboramiz va 20 daqiqa davomida pishiramiz.
7. Tayyor sharlottani pechdan olib tashlang va seping shakar kukuni va achchiq maydalangan shokolad (kichik chimdim).

Salom aziz o'quvchilarim. Bugungi kun tartibimizda uyg'unlik uchun pishirish. Olma bilan dietali sharlotta , ehtimol, ularning figurasini tomosha qiladigan har bir kishi uchun eng mashhur va sevimli taomlardan biri. Uni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak va qanday variantlar bor, biz bugun bilib olamiz.

Shirin vazn yo'qotish

Bu mevalar qanchalik foydali va ular bilan qanday vazn yo'qotish mumkinligi haqida men maqolamda batafsil gaplashdim. .

Sharlotta hatto dietada bo'lganlar va shirinliklar bilan chegaralanganlar orasida ham, haqiqatan ham ularning figurasiga qaraydigan har bir kishi uchun doimo talabga ega.

Tayyorlanishi juda oson , eng keng tarqalgan mahsulotlar talab qilinadi, jarayon minimal vaqt va kuch talab qiladi. Bundan tashqari, bu pirojnoe osongina past kaloriyali tayyorlanishi mumkin. Asosiysi, oddiy qoidalarni bilish.

Shartlardagi o'zgarishlar summani o'zgartiradi

Pirog kaloriyalarni yo'qotishi va undan dietali chiqishi uchun retsept uning kaloriya tarkibini oshiradigan barcha narsalarni olib tashlash kerak. Aynan:

• Shakarni to'liq yoki hech bo'lmaganda qisman tatlandırıcı bilan almashtiring (bu erda kaloriyalar haqida ham unutmang, xususan, fruktoza yoki sorbitol juda yuqori kaloriya. Stevia yoki siklamga asoslangan o'rnini bosuvchi vositadan foydalanish yaxshidir). Yoki asal qo'ying. Bu yuqori kaloriyali mahsulot bo'lsa-da, u hali ham tengsizdir. shakardan ko'ra sog'lomroq va shirinroq, ya'ni pishirish paytida siz oz miqdorda asal bilan olishingiz mumkin.
• Oq bug'doy unini ishlatmaslik yaxshiroqdir. Bu yuqori darajada qayta ishlangan yuqori kaloriya mahsulotidir foydali moddalar. Siz uni butun don, jo'xori, grechka, javdar yoki guruch bilan almashtirishingiz yoki jo'xori yoki boshqa donlardan foydalanishingiz mumkin.
• Tuxum ham juda istalmagan, ammo ularsiz pishirishingiz mumkin yumshoq pirog qiyin, keyin ular odatda bitta butun tuxumni, qolganlari esa sarig'siz oqni qoldiradilar. Yoki hatto ba'zi proteinlar bilan ham o'ting.
• Kefir, yogurt va smetana kabi (agar ular retseptda bo'lsa), yog'ning past foizi bilan olinadi, sariyog 'yoki margarin qo'yilmaydi.

Sharlotta dunyosida

Sharlotta juda boshqacha va ular uni xuddi o'zgacha pishiradilar pech , shuningdek, ko'p pishirgichda. Ayniqsa, siz uchun men ushbu pishiriq uchun eng mashhur retseptlarni to'pladim.

engil desert

100 g uchun 75 kkal

Tayyorlang:

• 50 g jo'xori uni
• 50 g jo'xori uni
• 3 tuxum (bitta butun va 2 oq)
• 1 stakan kam yog'li kefir (tayyorlash mumkin smetana ustida)
• asal - bir choy qoshiq
• 2 ta olma
• tatib ko'rish uchun soda va doljin

Don, un, tuxum, asal va kefirni bir hil aralashmaga qadar aralashtiring.

Mevalar tilimga kesilgan

Xamirga soda va doljin, so'ngra olma qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Har bir narsani mog'orga soling, ustiga oldindan qolgan bir nechta olma bilan bezashingiz mumkin, so'ngra pechda 40 daqiqa davomida.

Qanday pishirish kerak Bunday pirog bu videoni ham aytadi:

An'anaviy

100 g uchun kaloriya - 91 kkal

Kerak bo'lardi

• 1 stakan bug'doy butun donli un
• 5 ta tuxum (beshta tuxumdan faqat 2 tasini olishingiz mumkin, qolganlari oq)
• 5-7 o'rta kattalikdagi olma
• tatlandırıcı
• dolchin
• yarim choy qoshiq pishirish soda

Tozalangan mevalarni ingichka tilimga kesib oling.

Unni elakdan o'tkazing va soda bilan aralashtiring, sarig'i, asal (saxzam), doljin qo'shing.

Tuxum oqini urib, hosil bo'lgan aralashmaga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Xamirning yarmini qolipga to'kib tashlang, ustiga meva qatlamini qo'ying, so'ngra qolgan massani quying.

Kek oldindan qizdirilgan pechda taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiriladi.

Tvorog bilan

100 g - 97 kkal

Sizga yuqoridagi retseptda bo'lgani kabi bir xil ingredientlar to'plami kerak bo'ladi, unga 300 g qo'shing yumshoq tvorog kam yog'li tarkibga ega.

Xamir avvalgi retseptda bo'lgani kabi tayyorlanadi.

Olmani tozalang va ingichka qilib kesing.

Tvorogni doljin va asal bilan aralashtiring.

Xamirning bir qismini qolipga to'kib tashlang (yarmidan bir oz kamroq), so'ngra meva bo'laklarini yotqiz. Yana yupqa qatlamli xamirdan so'ng va tvorogni yoying. Qolgan massani tepaga to'kib tashlang.

Kek 40-45 daqiqa davomida pishiriladi.

Fitness Charlotte

Bu variant haqida nima deyish mumkin? Lavash bilan.

100 g xizmat uchun - 127 kkal

Siz olishingiz kerak:

• Yupqa lavash bo'lagi
• 300 g yumshoq tvorog
• 2 ta olma
• 1 sarig'i
• bir choy qoshiq asal
• Yong'oq va doljin bezak sifatida mos keladi (sepish).

Tayyorlanishi juda oson.

Mevalarni maydalang.

Tvorogga asal qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Biz pita noniga bir qatlam tvorog, uning ustiga - olma qatlamini yotqizamiz.

Ustiga dolchin seping.

Pita nonini naychaga aylantiramiz.

Sarig'ini urib, sharlottani pita noniga soling.

Issiq pechga yuboring to'liq tayyorlangan- 10-15 daqiqa.

Pishirish jarayoni haqida ko'proq ma'lumot ushbu videoda keltirilgan:

Tvorog olma

Boshqa variant bilan tvorog . Ular aytganidek - ko'proq retseptlar yaxshi va boshqacha!

Bu safar kaloriya tarkibi haqida hech narsa deya olmayman, lekin kompozitsiyaga ko'ra, siz raqam haqida juda ko'p tashvishlanishingiz shart emas.

Olish kerak

• 500 g yog'siz tvorog
• bir juft olma
• ikkita tuxum (bir sarig'i va ikkita oqini saqlang)
• 160 g kam yog'li sut
• 25 g zig'ir uni(yoki Fitparad bo'tqasi)
• tatlandırıcı
• soda
• dolchin

Olmalarni tozalang va ularni mayda bo'laklarga bo'ling.

Biz tvorogni sarig'i va oqsillari bilan aralashtiramiz, u erda asta-sekin sutni kiritamiz (barchasi emas, taxminan uchdan birini qoldiring), bir hil aralashma olinmaguncha aralashtiramiz.

Endi biz massaga soda va saxzam qo'yamiz, aralashmani yana bir hil mustahkamlikka keltiramiz.

Bir piyola ichiga quying va olma bilan bezang.

Biz uni yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.

Tafsilotlarni videodan bilib olishingiz mumkin:

Yulaf ezib, kefir bilan

Ushbu retsept unsiz. , 100 g uchun 100 kkal deb hisoblangan

Pishirish uchun kerak

• 2 stakan kichik jo'xori uni
• nol yog'li tarkibga ega bir stakan yogurt
• 3 tuxum (sarig'i + 3 oqsil)
• 5 shirin olma
• bir choy qoshiq soda
• tatlandırıcı

Terini tozalang va mevalarni tilimga kesib oling.

Yogurt va tuxumni uring, aralashmani yorma, soda va sahzam bilan aralashtiring. Yoriqlar shishishi uchun bir muddat turing.

Qolipga quying, ustiga olma qo'ying.

Oldindan isitiladigan pechda to'liq tayyor bo'lgunga qadar, kek taxminan 40 daqiqa turadi.

Sekin pishirgichda

100 g xizmat uchun - 124 kkal

Bu erda ham hamma narsa juda oddiy, tez va oson.

Avval ingredientlarni tayyorlang

Kubok javdar uni(yoki jo'xori uni)

• 5 tuxum (2 butun va 3 tuxum oqidan foydalaniladi)
• 5 paket fitparad tatlandırıcı (siz o'zingizning tatlandırıcı variantingizni tanlashingiz mumkin)
• 3 ta olma
• bir paket pishirish kukuni

Tuxum shakar (yoki uning muqobili) bilan uriladi, keyin u erda oq qo'shiladi va urish jarayoni davom etadi.

Endi biz hamma narsani aralashtiramiz - aralashmaga un quying (birinchi navbatda uni elakdan o'tkazib, pishirish kukuni bilan aralashtirish yaxshidir). Agar o'rniga don ishlatsangiz, aralashtirgandan so'ng uni 5-10 daqiqaga qoldiring.

Ular infuz qilinganda, siz to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Olma kublar yoki cho'zinchoq bo'laklarga bo'linadi, urug'lar chiqariladi.

Ularni doljin bilan seping va ularni sekin pishirgichga qo'ying. Xamirni to'ldiring va "pishirish" rejimini o'rnating. Pishirish jarayoni taxminan 60 daqiqa davom etadi.

Nimani eslash kerak:

Ko'rib turganingizdek, hech qanday asoratlar yo'q. Va asosiy qoidalar:

• Minimal mahsulotlar, desertingizni ingredientlar bilan ortiqcha yuklamang.
• Zararli tarkibiy qismlarni foydali bilan almashtiring, xususan, shakarni minimal darajada kamaytiring.
• Yog 'miqdori past bo'lgan sut mahsulotlarini oling.

Sog'lom bo'ling va mening blogim bilan qoling - yangilanishlarni o'tkazib yubormaslik uchun yangilanishlarga obuna bo'ling. Yangi maqolalarda ko'rishguncha!

Barcha sevuvchilarni tabriklaymiz to'g'ri ovqatlanish"Men va Fitness" saytida. Bugun biz olma bilan mazali PP charlotte qanday pishirishni tahlil qilamiz, fotosuratlar bilan retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Birinchi retsept - tuxumsiz

Tez va mazali yo'l pishirish Olmali pirog jo'xori unidan va tuxumsiz.

Komponentlar:

• O'rtacha olma - 3 dona.
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• dolchin - 1/2 choy qoshiq
• Tug'ralgan jo'xori uni - 2 osh qoshiq. l.
• Soda - 1/2 choy qoshiq
• Limon sharbati - 1/2 choy qoshiq

Pishirish:

1. Olmalarni yuving va tozalang va ularni tilim yoki kub shaklida kesib oling.
2. Ularni idishga soling va asal yoki steviya bilan seping. Aralashtiring va 60 daqiqa davomida pishiring, shunda ular oksidlanadi va sharbat beradi.
3. Keyin idishga un, doljin tushiring va sodani o'chiring limon sharbati va hamma narsani aralashtiring.
4. Siz "pishirish" ni o'rnatib, sekin pishirgichda olma bilan jo'xori uni pishirishingiz mumkin.

Ikkinchi retsept jo'xori unidan olinadi

Asal va unsiz jo'xori uni bilan PP charlotte pishirish oson. Kerakli ingredientlar juda oddiy. Ushbu pirogning kaloriya tarkibi juda past.

Komponentlar:

• O'rtacha olma - 2-3 dona.
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• Kam yog'li sut - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 2-3 dona.
• Yulaf ezib (maydalash) - 5 osh qoshiq. l.
• dolchin - 1 osh qoshiq (xohishiga)
• Soda - 1/2 choy qoshiq

Pishirish:

1. Sariq va oqni ehtiyotkorlik bilan ajrating. Bizga uning faqat oq qismi kerak.
2. Yengil ko'pik paydo bo'lguncha uni asal yoki steviya bilan uring.
3. Keyin ularga sut, don va doljin qo'shing. Mikser yoki blender bilan mustahkamlikni bir xillikka keltiring.
4. Sodani to'kib tashlang issiq suv xamir ustiga qo'ying va hamma narsani aralashtiring.
5. Tozalangan olma tilimga kesib oling.
6. To'g'ralgan mevalarni yopishmaydigan pishiriladigan idishga soling va ustiga xamir qo'ying.
7. 200 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pechda shirin pishiring.

Uchinchi retsept - butun don unidan

Kefirdagi butun don unidan Sharlotta juda parhezli bo'lib chiqadi va bundan tashqari, uni sekin pishirgichda pishirish juda oson.

Komponentlar:

• O'rtacha olma - 2-3 dona.
• Bug'doy uni - 4 osh qoshiq. l.
• Kefir 1% gacha - 1 osh qoshiq.
• dolchin - 1 osh qoshiq (xohishiga)
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• Tuxum - 3 dona.
• Soda - 1/2 choy qoshiq

Pishirish:

1. Olma tayyorlang, agar ularning terisi yumshoq bo'lsa, unda siz uni olib tashlay olmaysiz.
2. Bir piyola ichida kefir, un va tuxum oqini mikser yoki blender bilan yaxshilab aralashtiramiz. Keyin soda va asal qo'shing va o'n besh daqiqa qaynatish uchun qoldiring.
3. Olmalarni yopishmaydigan idishga soling va doljin bilan seping. Har bir narsani xamir bilan to'ldiring.
4. Pishirish uchun multivarkda "pishirish" rejimini yoqing.

To'rtinchi retsept guruch unidan

Yana bitta qiziqarli retsept pp shakarsiz olma bilan pishirish.

Komponentlar:

• Shirin olma - 2 dona.
• Nok o'rtacha - 1 dona.
• Guruch uni - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 3 dona.
• Soda - 1/2 choy qoshiq
• Limon sharbati - 1/2 choy qoshiq

Pishirish:

1. Uni qamchilang va kichik qismlarda un qo'shing. Xamirni blender yoki mikser bilan uring. Bir piyola ustidagi sodani limon sharbati bilan to'kib tashlang.
2. Olma va nokni tozalang va kesib oling.
3. Mevalarni yopishmaydigan idishga soling va ustiga doljin seping.
4. Mevalarni xamir bilan to'kib tashlang va o'ttiz daqiqa davomida 180 daraja oldindan isitiladigan pechga qo'ying.

Beshinchi retsept - makkajo'xori unidan

dan olma PP charlotte uchun retsept makkajo'xori uni u juda yumshoq va ishtahani ochadi. Bunday charlotte bilan choy ichish yoqimli bo'ladi va sizning farovonligingizni yaxshilaydi.

Komponentlar:

• Shirin olma - 2 dona.
• Misr uni - 1 osh qoshiq.
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• dolchin - 1/2 choy qoshiq (xohishiga)
• Tuxum - 3 dona.
• Soda - 1/2 choy qoshiq

Pishirish:

1. Sariqni oqsildan ajratib oling. Bizga faqat protein kerak.
2. Uni asal (steviya) bilan qo'shing va ko'pik paydo bo'lguncha mikser yoki blender bilan uring.
3. Aralashga un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Pishirish sodasini issiq suv bilan o'chiring va aralashmani qo'shing.
5. Olmalarni tozalang va tilimga kesib oling.
6. Ularni silliq bo'lguncha xamir bilan to'ldiring.
7. Oldindan isitiladigan pechga o'ttiz daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying.

Oltinchi retsept - tvorog bilan

PP olma bilan tvorog charlotte sifatida tayyorlanishi mumkin yangi olma, shuningdek muzlatilganlardan.

Komponentlar:

• O'rta olma - 2 dona.
• Yog'siz tvorog 1% gacha - 200 gr.
• Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
• Asal (yoki steviya) - 2 osh qoshiq
• dolchin - 1/2 choy qoshiq (xohishiga)
• Tuxum - 2 dona.
• Soda - 1/2 choy qoshiq

Pishirish:

1. Bizga faqat oqsil kerak, shuning uchun biz sarig'ini olib tashlaymiz.
2. Ko'pik paydo bo'lguncha uni asal yoki steviya bilan aralashtiring.
3. Aralashmaga un va tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Sodani issiq suv bilan o'chiring va xamirga qo'shing.
5. Olmalarni tozalang va ularni tozalang va tilimga kesib oling.
6. Mevalarni yopishmaydigan idishga joylashtiring va doljin bilan seping.
7. Ularni xamir bilan to'ldiring, agar quvvat 600-800 vatt bo'lsa, o'n besh daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Biz olma bilan yam PP charlotte qilish uchun olti retseptni ko'rib chiqdik. Retseptlar juda oddiy va mahsulotlarni har qanday do'konda sotib olish mumkin. Sizga chin dildan oshpazlik ilhomi va yaxshi kayfiyat tilaymiz. Agar bizning maqolamiz siz uchun foydali bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring. tarmoqlar. Men va Fitness jamoasi sizdan minnatdor bo'ladi.

Sizga xayrli va quyoshli kun, aziz blog o'quvchilari. O'ylab ko'ring, vazn yo'qotadigan barcha ayollarning eng katta dahshatlari va asosiy dahshatlari nima? To'g'ri, shirinliklarni taqiqlash. Lekin shuning uchun biz ayollarmiz, juda murakkab muammolarga oddiy echimlarni topish uchun.

Olma bilan diet charlotte - ajoyib va xushbo'y pirog ko'p variantlarga ega. Bugun men sizga tuxum, un, shakarsiz sharlottani qanday pishirishni aytaman - menga ishoning, bunday piroglar juda mazali, yumshoq va minimal kaloriyani o'z ichiga oladi.

Shirin tortni shakarsiz pishirish mumkinmi?

Qanday pishirish kerak shirin xamir ovqatlar shakarsiz, mendan so'rayapsizmi, aziz o'quvchilarim? Va men sizga javob beraman - bu oson va sodda, asosiysi shakarni qanday qilib teng va xavfsiz tarzda almashtirish mumkinligini tushunishdir.

Ko'plaringiz uchun, aziz o'quvchilar, asal darhol esga tushdi. Lekin bu eng ko'p emas yaxshi fikr- yuqori harorat ta'sirida asalarichilik mahsulotlari olinadi kanserogen xususiyatlar saraton rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Men sotib olingan shakar o'rnini bosuvchi moddalarga ham shubha bilan qarayman - ularning ko'pchiligi jigarni yo'q qiladi.

Xamirga ozgina maydalangan xom yoki qaynatilgan qovoq qo'shishni maslahat beraman - xamir yoqimli rang va achchiq, engil shirinlikka ega bo'ladi. bel va sonlarda. Va yuqoridan tayyor pirog Men uni asal bilan ho'llayman, avval uni iliq suv bilan ozgina suyultiraman.

Unsiz pirog pishirish - tvorog va oddiy sharlotta

Ayollar orasida shirin tishlar erkaklarnikiga qaraganda 2 barobar tez-tez uchraydi - bu ko'plab mamlakatlar olimlari tomonidan tasdiqlangan. Mening shirin tishim bor, ertalabki qahvani bir parcha shokolad yoki stakansiz tasavvur qila olmayman. xushbo'y choy tushlik paytida xushbo'y bulochka. Ishonchim komilki, siz, aziz o'quvchilarim, "baxtsizlik tufayli" ko'plab do'stlarim bor. Men uzoq vaqtdan beri mazali retsept izlayapman. uyda pishirish minimal miqdordagi kaloriya bilan - va unsiz sharlotta uchun ajoyib retseptni topdi.

Piroglardagi unni nima almashtirishi mumkin? Biz, nozik va chiroyli shirin tish, foydalanishni to'xtatishimiz kerak bug'doy un pishirishda. Siz jo'xori uni, kepak yordamida idishning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz, bug'doy unini makkajo'xori, javdar, grechka bilan almashtirishingiz mumkin.

Olma Sharlotte jo'xori uni bilan

Faqatgina kichik minus - bug'doy unini almashtirishda pirojnoe o'zining ulug'vorligini biroz yo'qotadi. Shuning uchun xamirni iloji boricha kislorod bilan to'yintirish uchun juda ehtiyotkorlik bilan urishingiz kerak.

Bizga nima kerak:

• jo'xori donalari - 110 g;
• olma - 450-470 g;
• tuxum oqi - 4 dona;
• steviya - 5 g;
• pishirish kukuni - 5 g.

1. Biz pishirishni boshlaymiz. Biz eng oddiy, eng arzon jo'xori uni olamiz, uni blender yoki qahva maydalagichda maydalaymiz. Agar jo'xori uni bo'lsa - ajoyib, undan foydalaning, vaqt va energiyani tejang. IN jo'xori uni pishirish kukuni qo'shing.
2. Butun tuxum o'rniga oqsillardan foydalanish pirogning kaloriya miqdorini kamaytirishga imkon beradi, chunki kaloriyalarning ko'p qismi sarig'ida mavjud.
3. Proteinlarni steviya bilan aralashtirish kerak, mikser bilan yam-yashil elastik ko'pikka uring.
4. Unni oqsillar bilan juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring - xamir havodor bo'lishi uchun pastdan yuqoriga aralashtirish kerak.
5. Olmalarni o'zboshimchalik bilan kesib oling - ular ingichka bo'laklarga bo'linganda menga yoqadi.
6. IN silikon qolip xamirni to'kib tashlang, ustiga olma yoying. Sharlotni pechda taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiring, pechda haroratni 180 darajaga qo'ying.

Xo'sh, yana qanday shirinlik yordam beradi? Bu...

Kefirda tuxumsiz olma bilan tvorog dietali pirog

Suratda: charlotte dietali versiyasi - nozik shirin tishlarning quvonchi

Sharlotta menga yoqadigan narsa uning soddaligi. Biz bu pirogni qizim bilan tez-tez pishiramiz - bu juda mazali bo'lib chiqdi! Ammo u tuxumni yaxshilab sindira olmaydi. Va qandaydir tarzda u mendan tuxumsiz pirog pishirish mumkinmi, deb so'radi.

Bizga kerak bo'ladi:

• jo'xori uni - 150-160 g;
• zaytun moyi - 15 ml;
• kefir 2,5% - 150 ml;
• pishirish kukuni - 5 g;
• tvorog 9% - 110-130 g;
• olma - 400 g;
• fruktoza - 5 g;
• steviya - 3 g.
• maydalangan doljin.

1. Boshlash uchun biz kefirni tvorog, fruktoza va steviya bilan bir hil massaga urishimiz kerak.
2. Keyin yog 'qo'shamiz.
3. Alohida idishda elenmiş unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
4. Olmalarni tilimga kesib oling, doljin bilan seping.
5. Pechdagi haroratni 180 darajaga qo'ying
6. Ikkala idishning tarkibini birlashtiring, aralashtiring, xamirni qolipga soling. Yuqoriga chiroyli tarzda yoting olma bo'laklari.
7. Kekni pechga qo'ying. Pishirish vaqti pirojnoe qalinligiga bog'liq, ammo 20 daqiqadan so'ng siz tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirishni boshlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda va mikroto'lqinli pechda parhez charlotte qanday pishiriladi

Uy yordamchilari bizga, aziz o'quvchilarimga mazali taom tayyorlashga yordam beradi olma shirinligi minimal harakat bilan. Sekin pishirgichda u juda yumshoq bo'lib chiqadi, suvli pirog. Va mikroto'lqinli pechda siz nonushta uchun xushbo'y charlotte pishirishingiz mumkin - pech bir necha daqiqada vazifani engadi.

Sekin pishirgichda

Sekin pishirgich past kaloriyali piroglarni tayyorlash uchun mukammal vositadir. Idishni moylash uchun sizga kerak minimal miqdor sariyog ': zararli (lekin juda mazali) pirogda hosil bo'lmaydi oltin jigarrang. Ushbu charlotte tarkibiga kepak kiradi - qo'shimcha funt bilan teng bo'lmagan kurashda bo'lgan har bir kishi uchun ajralmas mahsulot.

Bizga qanday mahsulotlar kerak:

• tuxum - 2 dona + 2 oqsil;
• jo'xori uni - 30-35 g;
• makkajo'xori yoki grechka uni- 80-90 g;
• jo'xori va bug'doy kepagi aralashmasi - 30-40 g;
• olma - 350 g;
• kefir - 45 ml;
• shakar o'rnini bosuvchi, vanil, doljin.

1. Boshlash uchun biz kepak tayyorlashimiz kerak - ularni iliq kefir bilan to'kib tashlang.
2. Olmalarni mayda kubiklarga kesib oling.
3. Tuxum va oqni shakar o'rnini bosuvchi bilan uring, kepak qo'shing, har ikki turdagi un qo'shing.
4. Xamirni olma bilan aralashtiring, vanil va doljin qo'shing.
5. Ko'p pishirgichning kosasini oz miqdorda moy bilan yog'lash kerak - men silikon cho'tkadan foydalanaman.
6. Xamirni to'kib tashlang, sekin pishirgichda pishirish rejimini o'rnating, 50 daqiqadan so'ng tayyor tortni oling.

Mikroto'lqinli pechda maydalangan olma bilan

bilan pirogga qo'shaman maydalangan olma greyfurt - bu suvli, xushbo'y, ammo biroz nordon bo'lib chiqadi. Agar siz nordonni yoqtirmasangiz, greyfurtni apelsin yoki mandarin bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo biz greypfrutning eng yaxshi yog 'yoqish vositalaridan biri ekanligini eslaymiz.

1. Mikroto'lqinli pechda pirog tayyorlash oson: 3 ta o'rta olmani tozalang va maydalang, ularga 150 g makkajo'xori uni, 5 g pishirish kukuni, 10-15 g har qanday shakar o'rnini bosuvchi qo'shing.
2. Alohida idishda 3 ta oqsilni barqaror ko'pikka urib, ehtiyotkorlik bilan, kichik qismlarga, qolgan ingredientlar bilan idishga soling.
3. Xamirni shaklga to'kib tashlang - uni to'liq to'ldirmang, aks holda pirogning bir qismi mikroto'lqinli pechning pastki va devorlariga tushishi mumkin. Yuqoridan tozalangan tsitrus mevalari bo'laklarini qo'ying, ozgina jigarrang shakar seping.
4. Biz konteynerni mikroto'lqinli pechga qo'yamiz, 800 Vt quvvatda 10 daqiqa davomida pishiramiz. Bu vaqt odatda ertalab o'zingizni tartibga solish uchun etarli. Va oilangizni uyg'otishning hojati yo'q, ular asta-sekin pirogning hidiga borishni boshlaydilar.

Mazali, past kaloriyali charlotte tayyorlash uchun yana nimani bilishingiz kerak? Olma nordon navlarini olish kerak, terini tozalash yoki qoldirish mumkin - sizning xohishingizga ko'ra. Pirogni silikon yoki yopishmaydigan idishlarda pishirish kerak - bir qoshiq yog'da butun sharlottadan ko'ra ko'proq kaloriya bor.

Xayrli kun, aziz o'quvchilar. Yozning so'nggi oyida siz zavqlanish uchun vaqt topishingiz kerak yangi sabzavotlar, rezavorlar, mevalar. Shuning uchun, bugun men sizga olma bilan dietali charlotte qanday tayyorlaganimni aytib beraman.

O'zingizni xursand qilish uchun mazali pishiriqlar va raqamga zarar bermaslik uchun quyidagi ingredientlarni oldindan sotib olish tavsiya etiladi:

• 2 tovuq oqsili;
• 2 osh qoshiq. l. granüllangan shakar yoki tatlandırıcı;
• 1 tuxum;
• yarim stakan jo'xori uni;
• olma (ularning soni alohida tanlanadi);
• bezatish uchun doljin.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Proteinlar shakar bilan birlashadi va vilkalar bilan aralashtiriladi. Keyin biz butun tuxumni haydab, havodor ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan ishlaymiz.
2. Sekin-asta jo'xori uni kiriting va havo massasini urishni davom eting. Biz hamma narsani maksimal bir xillikka keltiramiz va xamirni chorak soat davomida pishiramiz.
3. Bu vaqt ichida olma ostida yuving sovuq suv, barcha urug'larni kesib tashlang. Agar mevalar biroz kaltaklangan bo'lsa, unda butun qobig'ini kesib tashlashga ruxsat beriladi.
4. Biz dumaloq shaklni olamiz va pastki qismida tug'ralgan olma qo'yamiz.
5. Xamirni yana o'rtacha tezlikda mikser bilan uring. Keyin uni qolipga to'kib tashlang va yuqori qismini spatula bilan ehtiyotkorlik bilan tekislang.
6. Go'zallik uchun jo'xori pirogi olma bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, ularni fanat yoki chiroyli yarim doira shaklida yotqizish mumkin. Har kim buni o'z xohishiga ko'ra qiladi.
7. Sharlotni pechda (200 daraja) taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och tayoq yoki tish pichog'i bilan tekshirishni unutmang.
8. Biz pishiriqni qolipdan olib tashlaymiz, uni doljin yoki vanil bilan sepamiz.

Agar qo'lingizda quyidagi ingredientlar bo'lsa, bunday retseptni uyda qilish juda oson:

• 150 g elenmiş un;
• 150 g jo'xori uni (Gerkules);
• 4 nordon olma;
• 2 ta protein;
• 2 osh qoshiq. l. oq shakar;
• 1 tuxum;
• 1 stakan kam yog'li kefir;
• bir paket vanillin;
• Pishiriq kukuni.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Herkulni chuqur idishga (pan) quying va kefir quying. Sochiq (qopqoq) bilan yoping va 10 daqiqa davomida yolg'iz qoldiring. Bu vaqt ichida yoriqlar etarlicha shishishi kerak.
2. Alohida idishda butun tuxumni granüllangan shakar bilan birlashtirib, ularni mayin bo'lguncha uring. Keyin oqsillarni qo'shing va yana 3-5 daqiqa davomida mo'ylov bilan ishlang.
3. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, asta-sekin qo'shing tuxum aralashmasi. Hech qanday bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun aralashtirishni unutmang.
4. Oxirida kefirga namlangan Herkulesni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha hamma narsani yana aralashtiring.
5. Olmalarni yuving va ularni tozalang. Yadroni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Yorqinroq ta'm uchun ular maydalangan doljin bilan sepilishi mumkin.
6. Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz. Qolipning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang. Biz unda olma tilimlarini qo'yamiz va hamma narsani xamir bilan to'ldiramiz.
7. Kekning tayyorligini 40 daqiqadan so'ng yog'och tayoq yoki tish pichog'i bilan tekshiramiz.

O'z qo'llaringiz bilan tvorog bilan keklarni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

• 200 g qovoq;
• 200 g yog'siz;
• 130 g grechka uni;
• 130 g bug'doy uni;
• 100 g asalari asali;
• 2 ta yirik olma;
• 0,5 osh qoshiq soda;
• vanil hohlagancha qo'shiladi.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Qamchi tuxum oqi vilka yoki ko'pirtirish. Asta-sekin biz ularga elenmiş un (ikkala turdagi), tvorog, suyuq asal va vanilni yorqinroq ta'mga solamiz.
2. Olmalarni sovuq suv ostida yuving va qobig'ini kesib oling. Ularni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Biz tozalangan qovoq bilan ham xuddi shunday qilamiz.
3. Dumaloq (ixtiyoriy) pishirish idishini yoping pishirish qog'ozi. Biz unga qovoq bilan aralashtirilgan olma yoyib, hamma narsani bir tekis xamir qatlami bilan to'ldiramiz.
4. 35-45 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Tayyor sharlottani shakarsiz stolga iliq holda xizmat qiling.

Xushbo'y pishirish uchun sizga standart mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi.

Bizga kerak:

• 4 tovuq tuxumlari;
• 3 ta pishgan olma;
• 1,5 stakan elenmiş un;
• 1 stakan granüllangan shakar;
• 1 stakan smetana (afzal uy qurilishi);
• Art. l. maydalangan doljin;
• choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 0,5 stakan tug'ralgan yong'oq;
• ta'mga qarab vanil qo'shiladi.

Tayyorgarlikning asosiy bosqichlari:

1. Sariqlarni oqsillardan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va ularni donador shakar bilan uring. Mikserdan foydalanish yaxshidir.
2. Olingan massada biz maydalangan yong'oq, smetana, pishirish kukuni va bir oz doljinni kiritamiz. Xamirni bir hil holga keltirish uchun hamma narsani qoshiq yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring.
3. Alohida-alohida, oqsillarni engil ko'pikka qadar urib, asta-sekin qolgan ingredientlarga qo'shing. Xamirni yana yaxshilab yoğurun va 5-7 daqiqaga chetga qo'ying.
4. Bu vaqt ichida olma yuvib, kichik kublar yoki ingichka bo'laklarga bo'linadi. Bundan oldin, qattiq yadro va suyaklarni olib tashlash mumkin.
5. Meva bilan aralashtirish xamir.
6. Ko'p pishirgichning kosasini yupqa qatlam bilan qoplaymiz o'simlik yog'i, va pastki qismini oz miqdorda irmik bilan seping.
7. Tayyorlangan massani ichiga to'kib tashlang va "Pishirish" rejimini o'rnatib, pirojniyni bir soat davomida pishiring.

Ushbu retsept bo'yicha olma bilan dietali charlotte juda yumshoq, havodor va xushbo'y bo'lib chiqadi. Va eng muhimi, hatto tajribasiz styuardessa ham uni pishirishi mumkin.

Agar sizga bugungi maqola yoqqan bo'lsa, do'stlaringizga bu haqda xabar berishni unutmang ijtimoiy tarmoqlarda. Shuningdek, so'nggi voqealardan xabardor bo'lish uchun blogimizga obuna bo'lishni tavsiya qilamiz.

Tez orada ko'rishguncha, aziz o'quvchilar. Biz bilan mazali vazn yo'qoting!