Odamlarning katta qismi non iste'mol qiladi. Ular uni asosiy taomdan tashqari yeyishadi, ustiga sariyog 'surtishadi yoki undan kraker tayyorlaydilar. Ammo kam odam nonning asosiy tarkibiy qismlaridan biriga aylanishi yoki unga achchiq ta'm qo'shishi mumkinligi haqida o'ylagan. Quyida siz nonni ishlatish bo'yicha ajoyib g'oyalarni topasiz.

Frantsuz tostidan tayyorlangan nonli güveç

Oddiy shakar o'rniga qamish shakaridan foydalaning va darchin qo'shing

Bruschetta "Kapres"

Pomidor, mozzarella va reyhanli Bruschetta - italyan taomlari.

Xushbo'y salat croutons

Sarimsoq krujkalar har qanday salatga achchiq ta'm beradi

Piyoz sho'rvasiga pishloqli javdar nonining bir bo'lagini qo'ying

Kombinatsiya javdar noni eritilgan pishloq bilan va piyoz sho'rva- ilohiy!

Non bo'laklarini tayyorlang ...

.... va ulardan köfte tayyorlash uchun foydalaning

Go'shtni yanada mazali qilish uchun qiyma go'sht va boshqa ingredientlarga bir oz non bo'laklarini qo'shing.

Parmesan tovuq nonini ishlating

Odatda, bu taomni tayyorlash uchun tovuq oddiygina yog'da qovuriladi. Sizga non bo'laklaridan xamir tayyorlashni va tovuqni qovurishni taklif qilamiz. Mazali!

Go'shtli non

Faqat go'shtdan tayyorlangan go'shtli non, albatta, juda mazali, lekin siz xuddi shu krakerlarni qo'shishga harakat qilib, tanish taomning ta'mi qanday o'zgarishini bilib olasiz.

Pishgan baliq filesi

Xo'sh, hammasi shu mashhur taom, sen ayt. Ammo Internet, bu sirli. Parmesan pishloq, maydanoz va qalampirni non bo'laklariga qo'shing, shunda siz baliqning odatiy ta'mini sezmaysiz

Uch pishloqli makaron

Ehtimol siz bunday taom haqida eshitgansiz yoki sinab ko'rgandirsiz. Lekin ular nonning bo'lagi bilan tayyorlanganini deyarli eshitmaganlar. Biz sizga eshikni ochamiz kichik sir Agar siz al dente makaronini katta yassi skovorodkaga solsangiz, uchtasini qo'shing har xil turlari pishloq, ustiga non bo'laklarini sepib, tandirda pishiring, shunda siz bu taomdan quloqlaringiz bilan sudralib ketmaysiz!

Qalampir, cheddar pishloq va sevimli non

Bu ajoyib idish sizni xursand qiladi! Qalampirni sariyog 'bilan qovuring, so'ngra sevimli noningizning bo'laklarini katta yassi skovorodkaga joylashtiring, ularni karam bilan yoping, keyin pishloq qo'shing va takrorlang. Tuxumni ozgina sut, xantal va tuz bilan urting va idishning ustiga quying. Tayyor bo'lgunga qadar uni o'choqqa yuboring.

Non, arpabodiyon va olma mazali taom

Sevimli noningizning ikki turini, marul, arpabodiyon, yashil olma aralashtiring va mazali pishiring

Sizni ajablantiradigan ishtaha

Senga kerak kartoshka pyuresi, tovuq bo'laklari, Kızılcık sosu, qovurilgan tuxum va albatta non, bu sarimsoq bilan qovurilgan bo'lishi kerak.

Non pudingi

Non bo'laklari shirin tuxum-sut aralashmasi bilan namlanadi va o'choqda pishiriladi. Siz mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Bu eskirgan non bilan qilish eng qulaydir. Agar non yangi bo'lsa, bo'laklarga bo'ling va pechda yoki tushdi mashinasida quriting.

Achchiq puding

U xuddi shu printsip bo'yicha tayyorlanadi, faqat shakarsiz. U erda siz piyoz, artishok va pishloq qo'shishingiz mumkin.

Nonni sho'rva quyuqlashtiruvchi sifatida ishlating

Issiq pishloq va o'tli sendvich tayyorlang

Yozgi salat tayyorlash uchun undan foydalaning

Yoki qovurilgan non bo'laklarini eritilgan pishloqga botirib oling

Agar shubhangiz bo'lsa, avakado nonida qovurilgan tuxum tayyorlang

Idishlar nima eskirgan non? Ularni yaratish uchun qanday komponentlar kerak? Maqolada shu va boshqa savollarga javob topasiz. Non - insoniyatning eng qadimgi oshpazlik kashfiyotlaridan biri. Sayyoramizda uni yemaydigan joyni topish qiyin. Turli xalqlarning mahalliy retseptlar bo'yicha tayyorlangan o'z taomlari bor. Lekin har qanday holatda ham aromatik pishiriqlar stolda paydo bo'ldi, ko'p odamlar ishlashi kerak: shudgordan novvoygacha. Shuning uchun ham bizga nonni tashlab yuborish yomon deb aytishgan. Eskirgan nondan qanday idishlar tayyorlanadi, biz quyida bilib olamiz.

Nuanslar

Non eskirmasligi va uzoqroq saqlanib qolishi uchun, sotib olingandan so'ng, undan selofanni olib tashlang va zig'ir yoki qog'ozga o'rang. Vaqti -vaqti bilan non qutisini yuvish kerak, agar u yog'ochdan yasalgan bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Non biroz quruqmi? Uni suv bilan to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. yoki issiq bug'ni bir oz ushlab turing. Agar bu usullar yordam bermagan bo'lsa va siz endi non eyishni xohlamasangiz, quyidagi jozibali retseptlardan foydalaning.

Bu taomdan idish -tovoq tayyorlashni kam odam biladi, issiq sendvich tayyorlashning eng tez va oson usuli. Pishirish 5 dan 10 minutgacha davom etadi. Bu taom nonushta uchun juda mos keladi. Biz olamiz:

Bu eskirgan non idishini shunday tayyorlang:

1. Nonni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib, sariyog 'bilan qovuring.
2. Tug'ralgan pomidor bilan tepaga, maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar seping.
3. Pechda 5-10 daqiqa davomida pishiring. 180 ° C da.

Bu sendvichlarga issiq holda xizmat qiling.

Dudlangan go'sht va piyoz bilan

Ko'p odamlar eskirgan non uchun retseptlarga qiziqishadi. Issiq dudlangan va piyozli sendvichlar yaratish uchun quyidagilardan foydalaning.

• 50 g pishloq;
• bitta piyoz;
• sut - 50 ml;
• bitta tuxum;
• javdar yoki bug'doy noni - 300 g;
• dudlangan go'sht (pastırma, dudlangan kolbasa va boshqalar) - 150 g;
• ko'katlar

Eskirgan nonni tayyorlash uchun ushbu retseptni quyidagicha bajaring:

1. Nonni bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxum va sutni ko'pirtiring. Non bo'laklarini bu aralashmaga qisqa vaqt botirib oling.
3. Buzilgan dudlangan go'sht va piyozni tepaga qo'ying, o'tlar, maydalangan pishloq seping va pechda 10 daqiqa davomida pishiring. 180 ° C da.

Sandviçlarga issiq xizmat qiling.

Dehqon sho'rva

Agar kechki ovqat tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, ota -bobolarimizga ma'lum bo'lgan birinchi taomlarni tayyorlang. Qamoqxona yoki nonli pishirilgan taom ta'mi bilan ajralib turadi, deb bahslashish mumkin emas, lekin bunday sho'rva tayyorlash yaxshidir. shoshilinch nosog'lom tez ovqat eyishdan ko'ra. Yaratish uchun dehqon sho'rva sizga kerak bo'ladi:

• uchta tuxum;
• 1 litr suv;
• 300 g javdar noni;
• bitta piyoz;
• 50 g sigir yog'i;
• ko'katlar

Bu taom undan shafqatsiz qora nonni quyidagicha tayyorlang:

1. Tuxumni qaynatib oling.
2. Nonni mayda to'g'rab, tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan aralashtiring, tug'ralgan piyoz qo'shing va bu aralashmani sariyog 'bilan qovuring.
3. Aralashmani kastryulga o'tkazing, ustiga suv, tuz soling va qaynatib oling.
4. Xizmat qilayotganda maydalangan tuxum seping.

Pishgan sut bilan murabbo

Sizga kerak bo'ladi:

Bu eskirgan jigarrang non retsepti shunday choralar ko'rishni taklif qiladi;

1. Javdar nonini kub shaklida kesib oling, pechda quriting.
2. Tayyorlangan sutga non bo'lagi bilan xizmat qiling, doljin va shakar qo'shing.

Non sharlotti

Ajablanarlisi shundaki, quritilgan nondan mazali va tez pishirish... Agar mehmonlar sizga kelsa va sizda xamir yoğurishga vaqtingiz bo'lmasa, bu retsept yordam beradi. Sizda bo'lishi kerak:

Bu taom undan oq non eskirgan oshpaz shunday:

1. Non qobig'ini kesib oling, maydalangan bo'lakni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxumni darchin va shakar bilan urting, sut quying.
3. Non bo'laklarini bu aralashmada bir -ikki daqiqaga joylashtiring, so'ng olib tashlang va ozgina siqib qo'ying.
4. Olmani tozalang va tilimga kesib oling. Qulupnayni yuving va quriting.
5. Shaklni tarqating o'simlik yog'i, non bo'laklari bilan seping. Non qatlamini, so'ngra olma va kızılcık qatlamini qo'ying. Ushbu ketma -ketlikda yana ikki marta takrorlang.
6. Pechda yarim soat davomida 200 ° C da pishiring.
7. Tayyor charlottani qaymoq bilan bezang.

Non pishloq

Qabul qiling:

• 50 g mayiz;
• bir funt tvorog;
• sut - 400 ml;
• bug'doy noni - 300 g;
• ikkita tuxum;
• shakar - 4 osh qoshiq. l.;
• 40 g non bo'laklari;
• sigir yog'i yoki margarin - 40 g.

Eski oq non uchun ushbu retseptni bajaring:

1. Nondan barcha qobiqlarni kesib oling, maydalangan bo'lakni 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Tvorogni shakar bilan arting (3 osh qoshiq), mayiz va tuxum qo'shing.
3. Sut, shakar (1 osh qoshiq) va tuxumni birlashtiring, bu aralashmada bir tomondan non bo'laklarini namlang.
4. Qovurilgan idishni sariyog 'yoki margarin bilan yoyib, nonning bir qismini quruq tomoni yuqoriga, so'ngra tvorog massasiga, so'ngra yana namlangan tomoni yuqoriga qo'yilgan nonga soling.
5. Pechda 40 daqiqa davomida pishiring. 180-200 ° S haroratda.

Non va sabzi bilan pishirilgan qozon

Sizga kerak bo'ladi:

Eskirgan non uchun retsept (yuqoridagi rasmda) quyidagi harakatlarni bajarishni taklif qiladi.

1. Nonni sutga soling, maydalang, tuxum, eritilgan margarin yoki sariyog 'va maydalangan sabzi bilan aralashtiring.
2. Aralashmani yog'li pishiriladigan idishga quying va pechda 50 daqiqa davomida pishiring. 200 ° C da.

Kastryulkaga smetana bilan xizmat qiling.

Non bilan jele

Qabul qiling, eskirgan non idishlarining fotosuratlari ajoyib! Javdar rulonli shirinliklar nima? Ular juda farq qiladi: bir tomondan, ular javdar pishirilgan mahsulotlarning nozik ta'miga ega, boshqa tomondan, boshqa tarkibiy qismlarning shirinligi va nozikligi. Mehmonlar va oilani bunday ajoyib taom bilan ajablantirish qiyin emas! Sizga kerak bo'ladi:

• 100 g shakar;
• 200 g javdar noni;
• 400 g suv;
• jelatin - 25 g;
• bir oz dolchin;
• 100 g meva siropi.

Ishlab chiqarish jarayoni:

1. Nonga suv quying, darchin, shakar, sirop qo'shing va aralashtiring.
2. To `ldirmoq issiq suv jelatin, shishishga qoldiring. Keyin tayyorlangan massa bilan birlashtirib, bir hil holga kelguncha uriladi.
3. Formaga soling va muzlatgichga 2 soat qo'ying. Krem bilan xizmat qiling.

Olxo'ri bilan shirinlik

Qabul qiling:

• yong'oq - 50 g;
• o'rik - 150 g;
• muz shakar- ikki osh qoshiq. l.;
• javdar noni - 100 g;
• 200%qaymoq 35%.

Quyidagi amallarni bajaring:

1. Olmani bir necha soat suv bilan to'kib tashlang, so'ng mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Yong'oqni mayda maydalang, maydalagichdagi nonni maydalang.
3. Sovuq qaymoqni shakar kukuni bilan ko'pirtiring.
4. Olxo'ri, ko'pirtirilgan smetana, yong'oq va non bo'laklarini, so'ngra yana shu tartibda joylashtiring.
5. Butun o'rik bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Kvass

Uy bekalari kvasni tez -tez pishiradilar, shuning uchun keling, bu mashhur ichimlikning retseptini eslaylik. Lekin eskirgan nondan jele, albatta, siz sinab ko'rmadingiz. Ayni paytda, bu nafaqat foydali, balki tuyadi ham. Kvass yaratish uchun quyidagilarni oling:

Ishlab chiqarish:

1. Javdar krakeriga qaynoq suv quying, so'ng salqin, suzib oling, shakar qo'shing va aralashtiring.
2. Xamirturushni aralashga yuboring, iliq xonaga qo'ying va 12 soat davomida fermentatsiya qiling.
3. Kvasni shishalarga to'kib tashlang, mayiz qo'shing va salqin joyda joylashtiring. Kvass ikki kundan keyin tayyor bo'ladi.

Kissel

• shakar - 100 g;
• javdar noni - 200 g;
• 1 litr suv;
• 100 g quritilgan mevalar;
• bir oz dolchin;
• kraxmal - 20 g.

Jellyni shunday tayyorlang:

1. Nonni suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling. Keyin shakar va yuvilgan quritilgan mevalarni qo'shing, yumshaguncha pishiring.
2. Darchin qo'shing, sovuq suv bilan suyultirilgan kraxmal qo'shing, qaynatib oling va salqin.
3. Muzqaymoq yoki qaymoq bilan xizmat qiling.

Krutonlar

Nonushtadan qolgan quritilgan non - tayyor tayanch katta raqam og'izni to'ydiradigan idishlar, krakerlardan pivodan an'anaviy ingliz non pudingigacha. Qizig'i shundaki, bu taomlarning hammasi eng yaxshi eskirgan nondan tayyorlanadi. Shuning uchun, u kamdan -kam hollarda pishiriladi: hech kim yangi nonning kerakli holatga kelib qolishini kutishni xohlamaydi. Lekin sizda hamma narsa kerak bo'lgani uchun, kruton tayyorlang. Bu ajoyib pivo snack yoki xushbo'y va qarsillagan salat to'ldiruvchisi. Komponentlar:

• 50 ml zaytun moyi;
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• 50 ml maydalangan parmesan;
• 1 osh qoshiq maydanoz tug'ralgan;
• eskirgan non.

Bu taomni shunday tayyorlang:

1. Chuqur idishda maydanoz, tug'ralgan sarimsoq, yog 'va tuzni aralashtiring va aralashmani past olovda 3 daqiqa qizdiring. Keyin sarimsoqni olib tashlang.
2. Nonni kub shaklida kesib oling va sariyog 'aralashmasini aralashtiring. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang.
3. Pishirish varag'ini pergament bilan tekislang va ustiga non bo'laklarini bir qatlam qilib qo'ying.
4. Krutonlarni 10 daqiqa quriting. pechda 180 ° C da. Krutonlarning qirralari qizarib ketganda, ularni olib tashlang va darhol maydalangan Parmesan seping.

To'ldirish bilan baget

Bu retsept allaqachon pizza bilan to'yganlar uchun. Sizda bo'lishi kerak:

Quyidagi amallarni bajaring:

1. Yumshoq sigir yog'ini tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar bilan aralashtiring. 30 daqiqaga yuboring. muzlatgichda.
2. Pishloqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Bagetda 12 ta kesma qiling. Ularning har birida, cho'ntakdagi kabi, sovutilgan sariyog 'aralashmasi va ikki bo'lak pishloqni joylashtiring.
3. Qolgan sariyog'ni eritib, rulon yuzasiga silikon cho'tka bilan yaxshilab tarang.
4. Bagetni folga soling va 20 daqiqa davomida pishiring. 200 ° C da.

Ajoyib charlotta

Komponentlar:

• doljin - ½ osh qoshiq;
• 500 g olma;
• shakar - 100 g;
• ikki osh qoshiq. l. asal;
• 12 tilim oq non;
• 0,5 osh qoshiq vanil shakar;
• sigir yog'i - ikki osh qoshiq. l.;
• kalvados - ikki osh qoshiq. l.

1. Sariyog'ni og'ir skovorodkada o'rta olovda eritib, tug'ralgan olma, shakar, asal, kalvados, vanil shakar va doljin qo'shing. Aralashtiring va 15 daqiqa qaynatib oling. Olmalarning yuzasi yumshoq bo'lishi kerak, lekin ichi biroz xiralashgan bo'lishi kerak.
2. Olma pishayotganda, qobig'ini qoqilgan nondan kesib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Bu bo'laklar bilan yig'iladigan pishiriladigan idishning yon va pastki qismini tekislang, o'rtasiga quying qovurilgan olma, ularni qolgan non bo'laklari bilan yoping.
3. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yarim soat davomida charlottani 200 ° C da pishiring. Tayyor ovqatni qolipdan olib tashlashdan oldin uni sovutib oling.

Pishgan tuxum nonda

Bu ajoyib nonushta g'oyasi. Va agar siz bunday qovurilgan tuxumlarni folga bilan o'rab, o'zingiz bilan ishlashga olib boradigan bo'lsangiz, u tushlikgacha ishtahani ochadigan, iliq va xushbo'y bo'lib qoladi.

• 50 g pishloq;
• ikkita bo'lak jambon;
• bitta dumaloq bulka;
• bitta tuxum;
• qalampir, tuz (ta'mga).

Quyidagi amallarni bajaring:

1. Dumaloq nonning yuqori qismini kesib oling va bo'lakni olib tashlang.
2. Olingan bo'shliqni jambon bo'laklari bilan tekislang.
3. Pishloqning ½ qismini jambon ustiga surting va tuxumni urib oling. Qalampir va tuzni tatib ko'ring, qolgan pishloq bilan maydalang.
4. Nonni kesilgan qopqoq bilan yoping, folga bilan o'rab oling va yarim soat davomida 180 ° C da pishiring.

Tost

Shirin krujkalar, ehtimol, oq nondan tayyorlanadigan eng oddiy narsa. Yaratish jarayoni:

1. Eskirgan nonni bir xil bo'laklarga bo'ling, sariyog 'bilan surting va pechda 200 ° C da 10 daqiqa quriting.
2. Krutonlarning yuzasi tiniq va tilla rangga aylanganda, ularni idishga o'tkazing, ustiga asal quying va meva bilan bezang.

Yana qayerga murojaat qilish kerak?

Qovurilgan, eskirgan jigarrang nonlar soslar va sho'rvalarni quyuqlashtirish uchun yaxshi. Ular ularga yoqimli, chuqur hid beradi. Siz ularni kruton shaklida qaynab turgan idishga tashlashingiz mumkin. Bir necha daqiqadan so'ng ular eriydi va taom hayratlanarli darajada tuyadi.

Qattiq quritilgan oq eskirgan nondan siz pishirishdan oldin temir varaqqa sepib, baliq va kotletlarni pishirish uchun kraker tayyorlashingiz mumkin. Pishirishdan oldin uni maydalash kifoya.

Ko'pincha nonni kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq sotib olishadi, ozgina uy bekalari qolgan bo'laklardan qanday foydalanishni bilishadi. Ulardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan turli xil taomlarni kam odam biladi.

Xalq donoligi shunday deydi: "Uyda non - xo'jayin, ishda - do'st, yo'lda - o'rtoq"

Va agar men parchalanmagan qismini ko'rsam -

Yo'l bo'yidagi loyda, oyoq changida,

Yurakning birinchi harakati -

Erning bu mo''jizasini ko'taring va saqlang.

E. Blaginina

Qadim zamonlardan beri Ural va Sibirda yangi pishirilgan non muzlatilgan edi, va kerak bo'lganda, nonlarni rus pechida isitdi. Non yana yumshoq, qizg'ish, ishtaha och qobiqqa aylandi.

Ma'lum bo'lishicha, non +2 daraja haroratda eng tez qotadi. Bu ko'pchiligimiz non saqlaydigan muzlatgichning yuqori tokchasidagi harorat.

Nonni uzoq vaqt saqlash uchun -25 daraja harorat yaxshi. Va kerak bo'lganda, muzlatilgan nonni pechga o'n daqiqaga qo'ying, lekin mahkam yopiq idishga soling, shunda siz xushbo'y issiq non olasiz. Va agar siz isitish bilan ovora bo'lishni xohlamasangiz, shunchaki polietilen paketni olib tashlamasdan, nonni stolga qo'ying va ikki soatdan keyin u ovqatga tayyor bo'ladi. Nonni bo'laklarga bo'lib muzlatib qo'yishingiz mumkin. Keyin, muzdan tushirish paytida siz qancha bo'lak nonni olasiz.

Siz har doim eskirgan nondan zig'irchalarni quritib qo'yishingiz mumkin, keyin ularni bulon, sho'rva va boshqalar bilan ishlatish mumkin. Krakerlarni toza zig'ir sumkalarida saqlang va siz ularni har doim non, jele, güveç va kvas tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Non, pishloq va olma bilan ingliz omleti

bug'doy noni - 5 bo'lak

qo'ziqorinlar - 1 kg

sariyog ' - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

oq sharob - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

smetana - 2 stakan

maydalangan qattiq pishloq - 1 stakan

tuz - 1 1/2 osh qoshiq

ta'mga qarab qora qalampir

Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab, yog'ga qovuring. Keyin sharobni to'kib tashlang, qaymoq, pishloq, tuz, qalampir qo'shing va qo'ziqorinlarni sos qalinlashguncha pishiring. Non bo'laklarini qovuring, ustiga qo'ziqorin massasini qo'ying, o'tlar bilan bezang.

Pomidor bilan krutonlar.

Qovurilgan mol go'shti, mavsum tomat pastasi va qalampir,

ozgina qovurilgan nonga surtib, maydalangan pishloq seping.

Rotterdam tilimlari

4 xizmat qiladi:

Eskirgan bug'doy yoki javdar noni - 300 g

pomidor - 250 g

pishloq - 100 g

sariyog 'yoki margarin - 50 g

zaytun - 70 g

Bu taomning tayyorlanishi: Nonni 1 sm bo'laklarga bo'ling va qovuring. Pomidorlarni tepaga qo'ying, doiralarga kesib oling, maydalangan pishloq seping. Pechda past olovda 5-10 daqiqa davomida pishiring.

Zaytun yoki zaytun va o'tlarning bo'laklari bilan bezang.

Issiq atıştırmalık sifatida xizmat qiling.

Tartin baliq, pishloq va pomidor bilan.

Tartinki - bu issiq non xizmatining bir turi. Odatda, tortinlarni tayyorlashda baliq, sabzavot, go'sht va boshqa mahsulotlarni qovurilgan nonga issiq qilib qo'yishadi va pechda 5 ... 10 daqiqa qizdiradilar.

Non 50

sariyog '10

qaynatilgan baliq yoki tuzlangan makkel filesi 50

yoki baliq noni 50

yangi pomidor 35

Qaynatilgan bo'laklar yoki yaxshiroq sho'r baliq, tepasini pomidor bilan bezang va pishloq seping.

Pishloq eriguncha pechda pishiring.

Non salatasi oddiy, ammo mazali

250 g har qanday turdagi jigarrang non

1 tup yashil piyoz

Sarimsoqning 1-2 chinnigullari ixtiyoriy

qovurish uchun o'simlik yog'i

Ko'rsatmalar: Nonni mayda to'g'rab oling va qovuring o'simlik yog'i krutonlarga qadar har tomondan. Idishga joylashtiring. Sovutgichga qo'ying. Qaynatilgan tuxumni maydalang, yashil piyoz halqalarga kesib tashlang. Non kubiklari, tuxum va piyozni aralashtiring. Siz maydalangan sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Hammasini mayonez bilan seping. Krutonlar yumshoq bo'lgunga qadar darhol xizmat qiling. Non o'rniga siz 4-5 paket krakerni olishingiz mumkin (3 ta qobiq va boshqalar).

"Minutka" keki

350 g bug'doy qobig'i

300 g sut

4 osh qoshiq. l. tez (yoki maydalangan) qahva (yoki kakao)

200 g shakar

150 g sariyog '

50 g yong'oq yadrolari

Qaynatilgan sutga qahva tushiring, torting. Yarim maydalangan krakerlar 1 osh qoshiq quying. qahva bilan issiq sut. Tuxumni shakar bilan maydalang, qolgan sut bilan suyultiring va qaynatib oling kichik olov qalinlashguncha. Sariyog'ini urting, asta-sekin tuxum-sut aralashmasini qo'shing. Kremni yarmiga bo'ling, bir qismini tayyorlangan non bo'lagi bilan aralashtiring va idishga soling.

Kekni qolgan krem ​​bilan bezang, maydalangan yong'oq seping va muzlatgichga 2-3 soat qo'ying.

Materiallar asosida: moikompas.ru

Mamlakatimizda nonga alohida munosabat har doim bo'lgan. "Non hamma narsaning boshidir." Shuning uchun, ko'pchilik eskirgan nonni ham tashlamaslikka harakat qiladi. Aslida, agar non oddiy quruq bo'lsa, uning ozuqaviy xususiyatlari to'liq saqlanib qoladi. Shifokorlar xamirturush xamiriga kelganda kechagi nonni eyishni ham tavsiya qilishadi.

Bu yangi pishirilgan nonda xamirturush faolligi bilan bog'liq, bu ovqat hazm qilish tizimi uchun unchalik foydali emas. Siz faqat mog'orlangan nonni iste'mol qila olmaysiz. Agar mog'orlangan bitta maydon bo'lsa, butun bug'doyni yo'q qilish kerak. Mog'or ko'rinadigan joylar bilan chegaralanmaydi. Uning mitseliyasi yalang'och ko'zga ko'rinmaydi va, ehtimol, rulonning butun hajmida o'sadi.

Muhim! Mog'or homilador ayollar, bolalar va qariyalar uchun ayniqsa xavflidir. Bu allergik reaktsiyaga yoki zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Eng oson ish

Qachonki, ortiqcha non borligi aniq bo'lsa va siz hammasini yeyolmaysiz, undan kraker quritishingiz mumkin. Ular sho'rvalar yoki salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Siz krutonlarni yaxshilashingiz mumkin. Buning uchun ularni nafaqat quritibgina qolmay, balki ozgina o'simlik yog'ida tug'ralgan sarimsoq, tuz va har qanday ziravorlar bilan qovurish kerak - ta'mga ko'ra.

Muhim! Krutonlarni zig'ir sumkada, quruq joyda saqlashga arziydi. Plastik to'rva ishlatmang - uning ichida namlik to'planadi. Krakerlar mog'orlanishi yoki bo'g'ilib qolishi mumkin.

To'liq quritilgan nonni blender bilan maydalash mumkin, keyin uni non sifatida ishlatish mumkin. Kletlet va baliq qovuriladi; u soslarda qalinlashtiruvchi sifatida ishlatiladi. Qisqa vaqt ichida quritilgan nonni qayta jonlantirish uchun, uni nam zig'ir sochiq bilan o'rab bo'lgach, pechda qizdirish mumkin.

Mazali taomlar uchun oddiy retseptlar

Eskirgan nonni oddiy, lekin juda ko'p ishlatish usullari mavjud mazali taomlar... Taxmin qilinishicha, non endigina qurigan va uni pichoq bilan kesish mumkin.

Nonushta uchun har xil sendvichlar juda yaxshi bo'ladi. Ularni tayyorlash 15 daqiqadan oshmaydi.

1. Pishloqli issiq sendvichlar

Eskirgan non mazali sendvichlar tayyorlashi mumkin.

Tarkibi

• Non (oq yoki kulrang) - 300 g;
• Pomidor - 2 dona;
• Qattiq pishloq- 40 g;
• Qovurish uchun sariyog ' - taxminan 20 g;
• Yashil ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Non bo'laklarga bo'linadi, qalinligi 1 sm gacha Har tomondan qovuriladi.
2. Pomidor bo'laklari qovurilgan nonga solinadi, ustiga maydalangan pishloq sepiladi.
3. Sandviçlar 180 ° C gacha qizdirilgan pechda 7-9 daqiqa davomida pishiriladi.
4. Tayyor sendvichlar o'tlar bilan to'ldiriladi. Ularni sovib ketguncha darhol stolga berish kerak.

2. Issiq brisketli sendvichlar

Issiq brisket sendvichlarini tayyorlash oson.

Tarkibi:

• Har qanday non - 300 g;
• Ko'krak (ishlatilishi mumkin dudlangan kolbasa) - 100 g;
• Qattiq pishloq - 40 g;
• Tuxum - 1 dona;
• Sut - 50 ml;
• Piyoz - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Non bo'laklarga bo'linadi.
2. Tuxum sut bilan chayqatiladi.
3. Non bo'laklari tuxum aralashmasiga 30 soniya davomida botiriladi. Keyin ularga ko'krak va tug'ralgan piyoz qo'yiladi.
4. Sendvichni maydalangan pishloq bilan seping. Pechda 180 ° C da 10 daqiqa davomida pishiriladi.

3. Tyurining sho'rvasi. Dehqon taomlari

Qadimgi non sho'rva uchun asosiy ingredientlardan biri bo'lishi mumkin.

Tarkibi

• Qora non - 100 g;
• Nordon sut - 1 stakan;
• Shakar - 1,5 choy qoshiq;
• Sevishganlar maydalangan doljin qo'shishi mumkin

Tayyorgarlik

1. Non kub shaklida kesiladi.
2. U qo'shimcha ravishda skovorodkada yoki pechda quritilishi mumkin.
3. Barcha ingredientlar aralashtiriladi. Tyuryu sovuq holda iste'mol qilinadi.

4. Latviya uslubidagi non sho'rva

Non - javdar yoki Borodino. U boy ta'mga ega bo'lishi kerak.

Tarkibi

• Javdar noni - 300 g;
• Bulyon (suvda pishirish mumkin) - 1 litr;
• Tuxum - bitta katta;
• Piyoz (o'rta kattalikdagi) - 2 dona;
• Ziravorlar (kimyon yoki koriander) - yarim choy qoshiq;
• Qaymoqli pishloq(yumshoq) - 100 g;
• Sarimsoq - 2 ta kichik chinnigullar;
• Tuz - yarim choy qoshiq;
• Deodorizatsiyalangan o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

1. Piyoz va non kub shaklida kesiladi. Non va piyozning uchdan ikki qismi piyoz oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuriladi.
2. Bulyon yoki suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan o'tkaziladi. Kelajakdagi sho'rvani qaynatib oling, tuz va ziravorlar qo'shing.
3. Tuxum alohida stakanda chayqatiladi va keyin yupqa oqimda issiq sho'rvaga quyiladi.
4. Sho'rvaning o'zi bu vaqtda aralashtirilishi kerak, shunda tuxumdan mayda bo'laklar paydo bo'ladi.
5. Qaynatgandan keyin sho'rvaga pishloq qo'shiladi. Kuchli aralashtirish bilan u asta -sekin tarqaladi, sho'rva bir hil bo'ladi. Bu vaqtda tug'ralgan sarimsoq qo'shiladi.
6. Sho'rvani qopqoq bilan yoping va taxminan 15 daqiqa turing, nonli sho'rvani qaymoq bilan xizmat qilish mumkin. Xizmat qilayotganda unga dudlangan go'sht va yashil piyoz qo'shishingiz mumkin.

5. Qiyma non pirogi

Eskirgan non ajoyib xamir ovqatlar tayyorlaydi. Bu shirin bo'lishi mumkin, shirinlik sifatida ishlatilishi mumkin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Va hatto to'la huquqli ikkinchi kurs.

Tarkibi

• Baton - butun;
• Tuxum - 4 dona;
• Sut -1 l;
• Qiyma go'sht - 0,5 kg;
• Piyoz - 1 dona;
• Tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• Sariyog ' - qolipni moylash uchun.

Tayyorgarlik

1. Nonni bo'laklarga bo'lish kerak. Sutda 2 tuxum, tuz va murchni chayqatiladi. Nonni sutga botirib oling.
2. Piyozni maydalang, maydalangan go'sht, tuz, murch qo'shing, yarim pishganicha skovorodkada qovuring.
3. Yana 2 ta tuxumni qaynatib qaynatib oling, maydalang, maydalangan go'shtga qo'shing. To'ldirish va xamir tayyor.
4. Pishirish idishini surting sariyog '... Non bo'laklarini qolipning pastki qismiga ham, yon tomonlariga ham joylashtiring.
5. Qiyma go'shtni o'rtasiga qo'ying. Ustiga qiyma go'sht bo'laklari bilan non qo'ying. Bularning barchasi sut va tuxum aralashmasining qoldiqlari bilan to'ldirilishi kerak.
6. Pirogni qizdirilguncha pechda 180⁰S da pishiring.

Ushbu sxemadan foydalanib, siz turli xil pirog va güveç tayyorlashingiz mumkin. Tug'ralgan eskirgan non, to'ldirish va tuxum-sut aralashmasi. Bu taomlarni tushlik uchun issiq yoki mazali nonushta sifatida berish mumkin.

6. Quruq non keki

Endi - shirinliklar haqida.

Tarkibi

• Baton - 250 g;
• Sariyog ' - 200 g;
• Tuxum - 1 dona;
• Granüllangan shakar - 3/4 chashka;
• Vanillin - 5 g;
• Har qanday murabbo - bezatish uchun.

Tayyorgarlik

1. Nonni blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
2. Yumshatilgan, lekin erimagan sariyog'ni tuxum va shakar bilan aralashtiring, vanillin qo'shing.
3. Tug'ralgan nonni sariyog 'bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Yaxshilab olinadigan, suv bilan namlang, hosil bo'lgan massani ichiga soling, yaxshilab siqib oling.
4. Sovutgichga 2 soat qo'ying, u qotib qolguncha.
5. Qattiqlashtirilgan kekni idishga o'tkazing, murabbo bilan bezang. Choy bilan xizmat qiling.

7. Fritters

Hatto mazali krep eskirgan non bilan tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi

• Non yoki oq rulo - 250 g;
• Sut (har qanday yog 'miqdori) - 1 stakan;
• Katta tuxum - bitta;
• Un - 4 osh qoshiq;
• Ta'mga ko'ra tuz;
• Pishirish xamiri - ½ choy qoshiq;
• Deodorizatsiyalangan o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

1. Nonni sutga namlang, tuxum, un, tuz qo'shing.
2. Pishirish kukuni sodali suv bilan almashtirilishi mumkin. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring. Muntazamlik - klassik pancakes uchun xamir kabi.
3. Tovoqda qovurish an'anaviy kreplarga o'xshaydi.
4. Xamirga tug'ralgan pastırma yoki dudlangan kolbasa qo'shishingiz mumkin. Siz ziravorlar qo'shib, ularni yanada o'tkirroq qilishingiz mumkin.
5. Ular uchun sos sifatida shakarsiz qatiq yoki smetana ishlatishingiz mumkin.

Xulosa

Ba'zida non ishlatilmay qoladi. Ammo bu uni tashlab yuborish kerak degani emas. Bu, albatta, ishlatilishi mumkin va nafaqat oddiy krakerlar uchun.

Eskirgan nondan mazali va to'la nonushta yoki engil atıştırmalık tayyorlash mumkin. Bu sho'rva yoki ikkinchi taomning asosi bo'lishi mumkin. Yoki u shirinlikning asosiga aylanishi mumkin. Yaxshi uy bekasi bilan hech narsa yo'qolmaydi va tashlanmaydi.

Pishgan paytdan boshlab 12 soatdan keyin non mahsulotlarida kraxmal retrogradatsiyasi jarayoni faollashadi - namlikni chiqaradigan murakkab uglevod kristalli holatga qaytadi. Parchalanish egiluvchanligini yo'qotadi va parchalana boshlaydi, lekin jismoniy xususiyatlarning o'zgarishi uning tarkibidagi mikroelementlar va vitaminlar miqdorining kamayishi bilan birga bo'lmaydi. Eskirgan non - almashtirib bo'lmaydigan oshxona tarkibiy qismi; Bu eskirgan nondan tayyorlanishi mumkin bo'lgan idishlar uchun quyidagi retseptlar bilan tasdiqlanadi.

To'ldirishlar har xil, ta'mi ham tengi yo'q

Quritilgan bo'laklardan tayyorlangan original pirog non mahsulotlari- to'la kechki ovqat (tushlik) o'rnini bosa oladigan shirin pishiriqlar. Ovqat pishirish uchun minimal vaqt sarflanadi va natijada barcha oila a'zolari qoniqishadi.

Pishirish uchun shirin pirog findiq bilan eskirgan nondan (siz ham pishirishingiz mumkin yong'oq), kerak bo'ladi:

• Qalinligi 6 mm gacha bo'lgan 6 dona javdar rulonlari;
• 2 stakan yong'oq (yong'oq va findiq teng nisbatda);
• 7 tuxum (oqini sarig'idan oldindan ajratish kerak);
• bir stakan shakar;
• 5 g tuz (yarim choy qoshiq).

Ishni boshlashdan oldin siz pechni yoqishingiz kerak (u 160-170 darajagacha qizishi kerak). Muzlatgichda sovutilgan oqlar tuz bilan qamchilanadi, sarig'i shakar bilan maydalangan. Tug'ralgan yong'oqlar aralashmasi engil qovuriladi issiq skovorodka yog 'qo'shilmagan. Non go'sht maydalagich yoki oziq -ovqat maydalagich yordamida maydalangan bo'laklarga bo'linadi.

Tayyorlangan barcha mahsulotlar ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi (oqsillar oxirgi marta massaga qo'shiladi), natijada xamir pishiriladigan idishga quyiladi. Pishirish vaqti - 60-70 daqiqa.

Quruq non va tvorogdan tayyorlangan yozgi pishirilmagan pirojnoe uchun sizga kerak bo'ladi:

• Krem - 1 stakan.
• Granüllangan shakar - 100 g.
• Yangi rezavorlar (malina, smorodina), shakar bilan maydalangan, bir yarim stakan miqdorida.
• Kukunli shakar - 2 osh qoshiq. l.
• Qirg'ichdan maydalangan 400 g non va tvorog.
• Dolchin shirinlikka o'ziga xos lazzat beradi (½ osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan).

Krem kukun bilan ko'pirtiriladi, non shakar va dolchin bilan aralashtiriladi. Tvorog havodor bo'lguncha elakdan o'tkaziladi bir hil massa.

Tayyorlangan ingredientlar shisha idishda quyidagi tartibda joylashtiriladi: birinchi navbatda non, keyin rezavorlar, tepada - tvorog va qaymoq. Qatlamlar yana bir marta takrorlanadi. Namlash uchun kekni muzlatgichda 30-60 daqiqa ushlab turish kerak.

Eskirgan non retseptlari uy bekalariga nafaqat tishlari shirin bo'lganlarni erkalashga, balki non pishirishni yaxshi ko'radiganlarga ham yordam beradi. go'shtni to'ldirish... Buning yorqin tasdig'i - qatlamli pirojnoe qiyma go'sht bilan. Bu taom non, sut (0,8-1 l) va 4 ta tuxumdan tayyorlanadi (ulardan 2 tasi qattiq qaynatilgan bo'lishi kerak). To'ldirish uchun sizga yarim kilogramm kerak bo'ladi qiyma go'sht, 1 katta piyoz.

Non - pishirish asosi - 1-1,5 sm kengligida bo'laklarga bo'linishi kerak; Bo'laklarni aralashmasi bilan to'kib tashlang xom tuxum va sut. Olingan massa qalampir va ta'mga ko'ra tuzlangan.

Qaynatilgan tuxum va piyozni maydalash kerak kichik kublar, yarim tayyor bo'lgunga qadar skovorodkada qovurilgan qiyma go'sht bilan birlashtiring.

Pishiriladigan idishni mo'l -ko'l sariyog 'bilan yog'lash kerak. Sutga yaxshi singib ketgan, eskirgan nonni idishga solingan (idishlarning yonini bir bo'lak bilan yotqizish tavsiya etiladi), u issiq qiyma go'sht qatlami bilan qoplangan. Pirogning yuzasi tuxum-sut aralashmasining qoldiqlari bilan to'kilgan nonning qolgan bo'laklaridan hosil bo'ladi.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar idishni pishiring.

Ro'za va ta'tilda: pirojnoe haqida qisqacha

Qo'ziqorin nonidan tayyorlanadigan mazali shirinliklar 2 guruhga bo'linadi: an'anaviy va yog'siz, faqat o'simlik mahsulotlarini o'z ichiga oladi.

Ba'zi turdagi ovqatlardan vaqtincha voz kechish kunlarida foydalanishga ruxsat berilgan pirojnoe uchun klassik retsept quyida keltirilgan.

Tarkibi: quritilgan mevalar, suv, murabbo, non. Ba'zi uy bekalari ro'yxatdagi ingredientlarni maydalangan yong'oqlar bilan to'ldiradilar.

Tayyorlash usuli:

• Quritilgan mevalarni yuving va namlang.
• Eskirgan nonni - qora bo'lishi shart - maydalash kerak, natijada bo'laklarni to'liq quritish kerak. Go'sht maydalagichda aylantiring.
• Murabbo suv bilan suyultiriladi. Olingan suyuqlik bilan maydalangan bo'laklarni yaxshilab namlang.
• Non va quritilgan mevalarni almashtirib, qatlam bo'lib qolipga tarqating.
• Yong'oq bilan sepilgan massani muzlatgichga 5-6 soat qo'ying.

Eskirgan, quritilgan nondan tayyorlanadigan oddiy keklar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bilan eng mashhur tejamkor uy bekalari Pishiriqlar "Minutka" va "Suxarniy" ga aylandi.

Birinchisi 0,6 litr smetana, 300 g maydalangan javdar noni, 6 osh qoshiqdan tayyorlanadi. shakar, 1 limon (lazzat va meva sharbati kerak), 6 tuxum. Komponentlar aralashtiriladi. Olingan xamir sariyog 'bilan surtilgan va mo'l -ko'l non bo'laklariga sepilgan holda qo'yiladi, o'choqqa qo'yiladi. Issiq xizmat qiling.

"Suxarniy" keki uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 tuxum;
• bir stakan shakar;
• go'sht maydalagichda maydalangan bir stakan zang.

Tuxum oqini kuchli ko'pikka urib oling; Non bo'laklarini sarig'i bilan aralashtiring. Massani 200ºC haroratda 40 daqiqa davomida pishiring (qolipni yaxshilab yog'lang, maydalangan bo'laklarga seping). Sovutilgan kekni 2 qismga bo'ling, sariyog 'bilan 2: 1 nisbatda ko'pirtirilgan qaymoqli quyultirilgan sut bilan yoping.

Asl nonushta uchun oddiy variantlar

Eskirgan non idishlari kundalik amaliyotda unchalik keng tarqalgan emas. Tuxum-sut aralashmasi, go'sht, rezavorlar yoki sabzavotlar bilan oldindan quritilgan va maydalangan non bo'laklaridan tayyorlangan nonushta variantlari an'anaviy omlet va don mahsulotlari bilan raqobatlasha oladi.

Ularni tayyorlash sxemasi juda oddiy: qalinligi 1,5 sm dan oshmaydigan non bo'laklari yoki bo'laklari yog'li pishiriladigan idishga zich qatlam bilan yotqizilgan. To'ldirish va rulonning qolgan qismi tepaga joylashtiriladi. Massa tuxum bilan quyiladi, sut bilan qamchilanadi, pechda pishiriladi (200 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda). Ba'zi retseptlarda barcha ingredientlar aralashtiriladi va qolipga solinadi.

Pishirish vaqti qiyma go'sht turiga qarab o'zgaradi. Asosiy xususiyat tayyor ovqat- chiroyli qizil qobiq.

Sevimli odamlarni nonushta qilish uchun mazali qatlam bilan (bu taomni chet el oshxonasida shunday deyishadi) xursand qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,3 kg ko'krak;
• kublarga kesilgan yarim kilogramm eskirgan oq non;
• 6 tuxum;
• 0,3 l sut;
• 200 g maydalangan pishloq;
• ta'mga kichik chimdik tuz, maydanoz va qora murch.

Ko'krakni maydalang, ozgina qovuring, non va 150 g pishloq bilan aralashtiring. Aralashmani tuxum bilan to'kib tashlang, sut, tuz va murch bilan urib, muzlatgichda taxminan 30 daqiqa ushlab turing. Namlangan ingredientlarni qolipga soling, tekislang, qolgan pishloq seping. Folga bilan qoplangan idishlar yarim soat davomida o'choqqa yuborilishi kerak (pishirish harorati - 180 ° C); belgilangan vaqtdan so'ng, varaqni olib tashlang va yana 10 daqiqa pishiring.

Sharob bilan original qatlam uchun va konservalangan mevalar sizga 2 stakan maydalangan kraker va shunga o'xshash miqdorda nok (shaftoli, o'rik), har biri 3 osh qoshiq kerak bo'ladi. margarin va shakar qoshiqlari, 2 tuxum, bir osh qoshiq un. Qo'shimcha ingredientlar 2 osh qoshiqni o'z ichiga oladi. l. quruq sharob, bir chimdik soda, doljin.

Tuxumni ko'pik bo'lguncha ko'p shakar bilan urting. Margarin, un, 2 tomchi sirka qo'shilgan söndürülmüş soda qo'shing va maydalangan eski nonni qo'shing, aralashtiring. Sharob quying. Yaxshilab aralashtirilgan massaning yarmini moylangan, non bo'lagi sepilgan idishga soling. Mevalarni kesib oling va tepaga yoying. Qolgan nonni tuxum va un bilan yoping, darchin bilan aralashtirilgan shakar seping. Qatlamlarni pechda yuqoridagi haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.

Siz pishirishingiz mumkin samimiy nonushta½ eskirgan oq rulo va sabzi (2 dona kerak). Oldin bir stakan sutga namlangan nonni 2 ta sarig'i, shakar bilan maydalangan (qum miqdori - 2 osh qoshiq) va 2 dona ko'pirtirilgan oq, bir chimdik tuz bilan birlashtirish kerak. Massani aralashtiring, qolipga soling, pishiring. Bu taomni qaymoq bilan berish tavsiya etiladi.

Qatlamni to'ldirish quyidagi komponentlardan tayyorlanishi mumkin:

• Piyoz, qalampir, tuz bilan yarim tayyor bo'lgunga qadar skovorodkada qovurilgan qiyma go'sht (baliq, go'sht).
• Nozik tug'ralgan sabzavotlar.
• Qo'ziqorinlarning piyoz bilan aralashmasi.

Qora nonli qozonning yana bir varianti - ko'pchilik yoqtirgan charlotta. Ovqat tayyorlashning eng tezkor usuli quyidagi retsept:

Qalinligi 1 sm bo'lmagan bo'laklarga bitta eskirgan nonni (yaxshisi oq) kesib oling, yadrodan (po'stidan) tozalangan olmalarni maydalang. Meva bo'laklarini shakar bilan seping, agar xohlasangiz, ozgina doljin qo'shing.

Birinchidan, maydalangan nonning yarmini tayyor shaklga soling, quying ½ sut va tuxum aralashmasi, olma bilan yoping. Nonning qolgan qismlaridan idishning sirtini hosil qiling. Tuxumning ikkinchi qismini, sut bilan urilgan idishga quying, pishiring.

Charlotte uchun kerakli miqdordagi ingredientlar: 2 ta tuxum, yarim stakan shakar, 200 ml sut, 4 ta o'rta olma. Pishirish idishlarini ishga tayyorlash uchun sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. kraker (maydalangan), 50 g sariyog '.

Bizning veb -saytimizda joylashtirilgan fotosuratlar bilan retseptlar ta'riflangan barcha idishlarni to'g'ri tayyorlashga yordam beradi.

Kek, krep yoki krep?

Ajablanarli fakt: eskirgan non an'anaviy rus oshxonasi bilan bog'liq shirinliklar uchun ham asos bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, krep tayyorlash uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak.

• 200 g eskirgan rulolar;
• 1 osh qoshiq. iliq sut;
• tuxum;
• bir chimdik tuz;
• 3 osh qoshiq. l. un (yaxshisi krep).

Sutga namlangan nonni ozgina siqib, ko'rsatilgan ingredientlarning qolgan qismi bilan aralashtirib, ko'rkamlik uchun pishirish kukuni (0,5 choy qoshiq) qo'shilishi kerak. Ikkinchisini soda aralashmasi bilan almashtirish mumkin limon kislotasi 1: 1 nisbatda. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring. Oddiy krep kabi o'simlik yog'ida qovuring.