Menga tez -tez qaysi muzlatgich, ko'p pishirgich yoki kir yuvish mashinasini sotib olish haqida savollar berishadi. Va men har doim ozgina adashib qolaman ... Xo'sh, men sudga kelishingiz kerakligini qaerdan bilaman? Axir, asbob -uskunalar sotib olish, noz -karashma qilishga o'xshaydi. Millionlab erkaklar bizning atrofimizda yurishadi. Xo'sh, ulardan faqat bittasi yaxshi, qolganlari esa qadrsizmi? Yo'q, hammasi yomon emas, lekin bizga "yarmi" kerak. Maishiy texnika shunday, ular juda ko'p va ular har xil, va buni yaxshi deb aytish mumkin emas, qolganlari esa hurda uchun. Umuman olganda, men sizga sotib olishga tanish sifatida yondashishni maslahat beraman.

"Iste'molchi" maktabi

To'g'ri ishlash: 17 ta xato va maishiy texnikadan foydalanishning 17 ta qoidasi

Agar maishiy texnikani qadoqlashda katta harflar bilan: "Qurilmani ishlatishdan oldin ko'rsatmalarni o'qing!" Deb yozsalar yaxshi bo'lardi, chunki 90% qurilmalar noto'g'ri ishlov berish tufayli ishdan chiqadi. Pulni behuda sarf qilmaslik va buzilishlar haqida qayg'urmaslik uchun quyidagi tavsiyalarga amal qiling.

ekspert maslahati

Techport.ru onlayn -do'koni ko'p pishirgichni tanlaydi. Tayyorlaylikmi?

Techport.ru maishiy texnika onlayn -do'koni hozirda mashhur bo'lgan oshxona anjomlari - ko'p pishirgichga bag'ishlangan tavsiya maqolasini chop etdi. Maqolada sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerakligi ko'rsatilgan.

Xalq mutaxassisi

Braziliya oshxonasi: moslashish tajribasi

Braziliya oshxonasi - bu erlarni bir necha bor zabt etgan va o'zlashtirgan dunyoning turli xalqlarining oshpazlik urf -odatlari bilan o'zaro bog'liqlik. Oddiy ko'rinadigan mahsulotlarning g'ayrioddiy aralashmasi bilan mashhur. Ba'zida siz shunga o'xshash narsani pishirishni xohlaysiz. Ekzotik, g'ayrioddiy, hayratlanarli - masalan, Braziliya oshxonasidan. Yo'q, siz tapioka va toshli ohak sotib olishingiz shart emas: Braziliya taomlari orasida juda tanish mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin, va maishiy texnika sizga hamma narsani Don Florning o'zi xohlagan tarzda maydalash, qamchilash yoki pishirishga yordam beradi. sizni maqtang.

Dizaynerlar uchun maslahatlar

Dizayner Aleksey Kuzmin: o'z oshxonamizni rejalashtirish

Oshxona tartibi - mas'uliyatli va qiziqarli biznes. Nega buning uchun mutaxassislarni taklif qilmaysiz? Biz aynan shunday qildik! Dizayner Aleksey Kuzmin jurnal tahririyatiga tashrif buyurdi ... Yangi binodagi 3 xonali kvartira. Maydoni 9 kv.m bo'lgan cho'zilgan oshxona. Uning devorlari har tomondan yuk ko'taruvchi, shuning uchun qayta tashkil etish mumkin emas. Barcha aloqa vositalari, shu jumladan havo kanali, eshik yonidagi burchakda to'plangan, taxminan yarim kvadrat metrli quti bor. Oshxonadan ikkita chiqish bor: koridorga va yashash xonasiga va qo'shimcha ravishda balkonga eshik. Oshxona mebellarini faqat bitta devor bo'ylab joylashtirish mumkin. Shu sababli, xaridorlar juda yaxshi ko'radigan qishloq uslubidagi oshxonalarni bu erga o'rnatib bo'lmaydi ...

Xalq mutaxassisi

6050 brendi: ko'p pishirgichli qaynonaning xatosi yo'q

Yangi yil uchun, qaynonamdan, men Vidalanuvchi funktsiyali 6050 markali ko'p pishirgichni sovg'a sifatida oldim. Uyda juda foydali narsa. Men zo'r styuardessaman va oilam uchun faqat eng yaxshisini tanlayman. Qachonki bizning oilada ko'p pishirgich sotib olish haqida savol tug'ilsa, men ular haqida ko'plab sharhlarni ko'rib chiqdim. Men Brand 6050 multikookerini sotib olishga qaror qildim. Nega? Men brend uchun ortiqcha pul to'lamayman, xuddi shu Panosonic bilan taqqoslaganda, funktsiyalar ko'proq va ko'p pishirgichning sifati ancha yaxshi. Qaynona mening xohishimni bilib, bayramga berdi.

"Iste'molchi" maktabi

sotib olish uchun fan

Internetda adashib qolmang: toqat qilmaydigan darajada og'riqli bo'lmasligi uchun onlayn -do'konni qanday tanlash kerak?

Ko'pincha, biz choynak yoki pechka sotib olmoqchi bo'lganimizda, biz do'konga bormaymiz, balki kompyuter oldida o'tirib virtual hisoblagichlardagi modellarga qaraymiz, sharhlarni o'qiymiz va narxlarni tanlaymiz. Har kuni internet -do'konlar xaridorlari soni ortib bormoqda va do'konlarning o'zi tobora ko'payib bormoqda. Keyinchalik hech narsaga pushaymon bo'lmaslik uchun onlayn -do'konni qanday tanlash mumkin? Biz turli odamlar bilan - va Internet tarmog'i Rossiyada birinchi marta paydo bo'lgan paytda, Internet -do'konlarni rivojlantira boshlagan biznes akulalar bilan, yangi Internet -savdogarlar va mintaqalardagi kichik do'konlar egalari bilan gaplashdik.

1 -qadam: qovoq tayyorlang.

Qovoqni to'lg'azish uchun kesishning bir nechta variantlari bor - "qayiqlar" - qovoq ikkiga bo'linadi, "plastinkalar" - qovoq aylana shaklida kesiladi, "qozonlarda" - biz buni batafsil ko'rib chiqamiz. Birinchidan, qovoq yaxshilab yuviladi, uchlari kesiladi va sabzavot hajmiga qarab 2-3-4 qismga bo'linadi. Keyin ehtiyotkorlik bilan urug'lar va pulpani qoshiq bilan olib tashlang, butunlay bir chetidan, boshqa chetidan hamma pulpani olib tashlamang qozonning tagiga o'xshash narsalarni olish.

2 -qadam: to'ldirishni tayyorlang.

To'ldirish uchun har qanday qiyma go'sht mos keladi, agar siz yumshoqroq bo'lishni xohlasangiz - tovuq go'shti, xushbo'y hidli - mol go'shti yoki cho'chqa go'shti. Yana shuni eslatib o'tamanki, siz sovuq bo'laklarni tayyorlashingiz mumkin, bu go'shtning allaqachon tanish ta'mini diversifikatsiya qiladi. Biz maydalangan go'shtni qolgan ingredientlar bilan birlashtiramiz, ya'ni blenderda maydalangan yoki tug'ralgan qovoq pulpasi, biz bu safar qo'shamiz, mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi, skovorodkada oldindan qovurilgan, tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar. . Va tuz haqida unutmang. Biz yaxshilab aralashtiramiz va keyingi bosqichga o'tamiz.

3 -qadam: Biz qovoqni to'ldiramiz va ularni sovutgichga yuboramiz.

Biz to'ldirishni qovoq kostryulkalariga solamiz va ustiga mayda qirg'ichdan maydalangan pishloq sepamiz. Biz sovutgichni taxminan 10 daqiqa davomida 250 daraja haroratda qizdiramiz, so'ngra moy bilan surtamiz va to'ldirilgan qovoqimizni pastki panjaraga qo'yamiz. Qovoqni 200 daraja haroratda bir soat pishirish. Sovutgichda pishirish jarayonini kuzatish juda qiziq, bu ham juda qulay - siz qovoqning oldindan tayyorligini sezasiz. Oxirida pishirish vaqti hajmiga bog'liq va siz pishiradigan qovoqning yoshi.

4-qadam: Biz go'sht bilan to'ldirilgan tayyor qovoqni bezatamiz va xizmat qilamiz.

Siz qovurilgan go'sht bilan to'ldirilgan qovoqqa xizmat qilishingiz kerak, har bir mehmon yoki oila a'zosi uchun qozon qo'yasiz, chunki agar siz umumiy taomni qo'ysangiz, kimdir bu lahzani o'tkazib yuborishi mumkin va bu behuda bo'ladi. Stolga smetana va o'tlar bilan tarelka qo'shing - ishingiz tugadi! Yoqimli ishtaha!

Berilgan retsept pechda pishirish uchun ham tegishli. Ammo pechda pishirilganda sabzavotlar havo sovutgichiga qaraganda ozroq ozuqa moddalarini saqlaydi.

Taom uchun ingredientlarni xohlagancha o'zgartirish mumkin, faqat qovoq va go'sht kerak.

Taomni yanada qoniqarli qilish uchun siz qiyma go'shtga yarmigacha pishgan guruch, yasmiq yoki bug'doyni qo'shishingiz mumkin.

Qovoqning siqilishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni qaynoq suvda 2-3 daqiqa ushlab turish kerak.

Faqat smetana o'rniga, sabzavotli sos, pomidorli smetana sousi va o'tlar bilan smetana va sarimsoq sousi ham juda mos keladi.

Juda g'ayrioddiy retsept qiyma baliq bilan ham olinadi. Urunib ko'r!

Sovutgichdagi qovoqli güveç (issiqroq, redmond, polaris, supra va boshqa modellar) faqat sabzavot, go'sht yoki hatto sut mahsulotlari bo'lishi mumkin. Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qozonni (plakiya) qiyma go'sht bilan tatib ko'ring. Bu juda samimiy taom bo'lib chiqadi. Sovutgich uchun qovoqli qozon tayyorlash retsepti oddiy, lekin siz tajriba o'tkazishingiz mumkin: tepasiga maydalangan pishloq qo'shib, oltin jigarrang qobiq hosil qiling, yumshoqlik uchun urilgan tuxum. Xo'sh, siz qovoq va qiyma go'shtdan muzlatgichda nima pishirasiz?

Sovutgichli qovoqli güveç uchun ingredientlar:

• qovoq - 500 g;
• qiyma go'sht - 200 g;
• olma - 1 dona;
• smetana 3 osh qoshiq l .;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• un - 1 choy qoshiq l .;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• qalampir, ta'mga tuz.

Sovutgichdagi qovoqli güveç: asta -sekin pishirish retsepti

Sovutgichda mazali qovoqli güveçni qanday tayyorlash (tayyorlash)? güveç uchun yuving, tozalang. Grate (qo'pol tomondan).

Olmani ham maydalang. Mayonez, tomat pastasi va un bilan smetana quying. Hammasini yaxshilab aralashtiring.

Qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang (siz sariyog'dan foydalanishingiz mumkin). Qovoq massasining ½ qismini unga soling. Sirtni qoshiq bilan tekislang. Tuz va murch seping.

Ikkinchi qatlamda qiyma go'sht tayyorlang. Yassi. Keyingi qatlam bilan maydalangan olma tayyorlang. Oxirgi qatlam - qovoq massasi.

Sirtni mayonez massasi bilan yog'lang. Idishni past isitgichli isitgichli sovutgichga qo'ying. Qopqoqni yoping.

Sovutgichning qanday rejimlari bor - qovoqli qozonlarni pishirish vaqti, necha daraja (harorat)

Pishirish vaqti sovutgichdagi qovoqli güveç yuqori tezlikda va 200 daraja 30-40 daqiqa... Tayyorlangan qozonga o'tlarni qo'shing. Yoqimli ishtaha!

Mehmonlarni kutish yoki sodda qilib aytganda, o'z yaqinlarini mazali va g'ayrioddiy taom bilan xursand qilishga qaror qilib, ko'pchilik tanlovning murakkabligi tufayli, gumonda adashib qolishadi. Men taomni nafaqat mazali, balki estetik va ishtahali bo'lishini xohlardim. Bu holatda eng yaxshi yechim qovoq bo'ladi, chunki biz bu sabzavotni boshqa ko'plab mahsulotlar bilan birlashtiramiz, demak siz tasavvuringizni yoqsangiz, siz juda ko'p miqdordagi taomlarni pishirasiz. Bundan tashqari, konvektsiya pechidan foydalanib, to'ldirilgan qovoq g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi va pechda pishirishda erishib bo'lmaydigan barcha ozuqa moddalarini saqlab qoladi. Keling, eng mashhur uchta retseptni ko'rib chiqaylik.

Klassik versiya

Standart versiyada taom tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni to'plashingiz kerak:

1. qovoq - 2 dona;
2. qiyma go'sht - 500 g;
3. guruch - 0,5 stakan;
4. sabzi - 1 dona;
5. piyoz - 2-3 dona;
6. pomidor - 2-3 dona;
7. sarimsoq - 2 bosh;
8. mayonez - 4 osh qoshiq;
9. ko'katlar, tuz, qalampir.

Birinchidan, qovoqni qalinligi taxminan 5 sm bo'lgan halqalarga kesib, qobig'i va urug'idan tozalash kerak. Guruchni yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatish kerak. Qovurilgan sabzi va mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Qovurilgan go'shtning 1/3 qismi qiyma go'sht uchun qoladi, qolganlariga sarimsoq, tug'ralgan pomidor, qalampir, o'tlar, tuz va ziravorlar, ozgina suv qo'shiladi. Ushbu ingredientlarni 10 daqiqa davomida aralashtirib pishirgandan so'ng, biz ajoyib sous olamiz.

Qiyma go'shtni guruch bilan aralashtirib, ularga qovurilgan piyoz va sabzi, tuz va murch qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ularni qovoq halqalariga slayd bilan to'ldiring. Qovoqni pishiriladigan idishga soling, ustiga ko'p miqdorda sabzavotli sos, shuningdek qaynatilgan suv va mayonez aralashmasini quying.

Idishni 250 ° C haroratda 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan sovutgichning pastki panjarasiga joylashtiring. Qovoqchani past havo oqimi bilan 200 daraja haroratda 60 daqiqa davomida pishiring, vaqti -vaqti bilan unga sos quying. Stolga taom berayotganda uni o'tlar bilan sepib qo'yishingiz mumkin va uni qaymoq bilan ishlatish yaxshidir.

Sabzavot va pishloq bilan to'ldirilgan qovoq

To'ldirilgan qovoq retsepti asl parhez taomlari muxlislariga yoqadi:

1. qovoq - 2 dona;
2. qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
3. sabzi - 1 dona;
4. kartoshka - 1 dona;
5. sholg'om - 1 dona;
6. pishloq - 100 g;
7. pomidor - 1 dona;
8. sarimsoq - 2 chinnigullar.

Qovoqni tozalash kerak, uzunasiga ikkiga bo'linib, ichini olib tashlash kerak. Sholg'om, kartoshka va sabzi tozalanib, o'rtacha qirg'ichdan o'tkazilishi kerak, pishloq va qayta ishlangan pishloq esa qo'pol qirg'ichdan o'tkazilishi kerak. Pomidor va sarimsoqni mayda to'g'rab oling. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ular bilan qovoqning yarmini to'ldiring va ularni birlashtiring.

To'ldirilgan qovoqni zaytun moyi bilan oldindan yog'langan idishga soling va uni 230 ° C haroratda, yuqori tezlikda va pishirish vaqtining 25 daqiqasida, sovutgichning o'rta panjarasiga qo'ying.

Tvorog bilan to'ldirilgan qovoq

Bunday g'ayrioddiy, ammo juda mazali taom tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

1. qovoq - 1 dona;
2. tvorog - 200 g;
3. smetana - 4 osh qoshiq;
4. sarimsoq - 1 chinnigullar;
5. tuxum - 1 dona;
6. tuz

Qovoqchani yuvib tozalagandan so'ng, qalinligi 4-5 sm bo'lgan halqalarga kesib oling va urug'ini va pulpasini olib tashlang. Go'sht maydalagichdan o'tgan sarimsoq, shuningdek, tvorog va urug'li pulpa aralashtiriladi. Olingan massa bilan qovoq halqalarini to'ldirish, tuzlash kerak.

Qovoq doiralari qolipga solinadi va sovutgichning o'rta panjarasiga joylashtiriladi va ustiga smetana va tuxum aralashmasi bilan quyiladi. Qopqoqni yopgandan so'ng, haroratni 250ºC ga qo'ying va pishirish vaqti 15 minut. Taom tayyor.

Ko'p odamlar bu retseptlarga ko'ra g'ayrioddiy, lekin juda mazali, samimiy va nihoyatda sog'lom taomlarni yoqtirishadi. Bundan tashqari, ular juda mazali va sog'lom bo'lib chiqadi va bu idishlardan foydalanganda paydo bo'ladigan ilhom yangi, o'ziga xos retseptlar ixtirosiga sarflanishi mumkin. Ovqat pishirishdan zavqlaning!