Agar siz va sizning yaqinlaringiz kreplarni yoqtirsa, lekin bitta retsept bo'yicha pishirishdan charchagan bo'lsangiz, kefirda pishloqli kreplarni sinab ko'ring. Pancakes juda mazali, pishloqli, agar siz sevimli ko'katlaringizni qo'shsangiz va smetana bilan xizmat qilsangiz, menimcha, siz darhol ikkinchi qismni tayyorlashingiz kerak bo'ladi, chunki krep stoldan bir zumda yo'qoladi! Ushbu retsept bo'yicha krep pishirish oddiy va tez, hatto yangi boshlovchi ham buni hal qila oladi.

Kefirda pishloqli pancakes tayyorlash uchun ro'yxatdagi mahsulotlarni oling. Un miqdori biroz farq qilishi mumkin, chunki un har xil, kefir esa har xil mustahkamlikda.

Bir piyola ichiga tuxumni urib, shakar va ozgina tuz qo'shing (pishloq allaqachon sho'r ekanligini unutmang).

Tuxumni ko'pirtirish yoki qoshiq bilan aralashtiring. Xona haroratida kefir qo'shing.

Kefirni tuxum bilan aralashtirib, unning bir qismini pishirish kukuni bilan idishga soling.

Fritters uchun kerakli mustahkamlik xamirini olmaguningizcha, aralashtiramiz, ko'proq un qo'shing, menga 180 g kerak bo'ldi. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, ko'katlarni mayda maydalang. Pechka ustiga o'simlik yog'i solingan qovurilgan idishni qo'ying.

Menda shunday foydali yashil qaychi bor, juda qulay! Lekin ko'katlarni pichoq bilan kesishingiz mumkin, albatta.

Xamirni pishloq va o'tlar bilan aralashtiring.

Bir qoshiq xamirni qizdirilgan idishga tushiring. Pancakes tayyor bo'lishi uchun olovni o'rtacha darajaga kamaytiring.

Pancakesni ag'daring va qizarguncha boshqa tomondan qovuring.

Barcha kreplarni xamir tugamaguncha shu tarzda qovuring. Men 24 dona oldim. to'la, chiroyli va juda mazali krep pishloqli kefirga tayyor! Iloji boricha tezroq qarindoshlaringizga qo'ng'iroq qiling, xushbo'y choy qaynatib oling va o'zingizni ajoyib krep bilan davolang!

Qisqichbaqasimon qirralar, yumshoq pishloq markazi - bu biz olgan kreplar! Pishloq pancakes uchun ko'katlar bilan smetana xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha! Salomatlikka tayyorlaning!

Fritters, shu jumladan kefirda pishirilganlar, turli xil retseptlar uchun qiziqarli. Bu erda sizning tasavvuringiz va ta'mingizni inobatga olgan holda, ularga turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, ba'zida hatto biroz g'ayrioddiy bo'lganlar, masalan, pishloq. yumshoq kreplar pishloqli kefirda ajoyib xizmat qiladi tez nonushta va, masalan, allaqachon to'ygan omlet () o'rnini bosa oladi. Ha, va uy klanining vakillari pishloqli yangi taomdan juda xursand bo'lishadi.

Retsept uchun ingredientlar:

• bir stakan un,
• 200 ml kefir,
• 1 tuxum
• 100-200 gramm pishloq (nisbatan qattiq),
• 1 choy qoshiq shakar (siz ham qila olasiz)
• tatib ko'rish uchun tuz
• qavat. bir choy qoshiq soda
• o'simlik moyi.

Kefirda kreplarni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan

Kefirni kichik bir yirtqichlardan to'kib tashlang. Avvalo, unga soda qo'shing. Bunday holda, kefir biroz qizdirilsa yaxshi bo'ladi. Issiqlikda soda darhol ko'piklana boshlaydi, ya'ni söndürme reaktsiyasi paydo bo'ladi. Keyin tuxumni aralashmaga sindirib, tuz va shakar qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring.

Endi asta-sekin un qo'shing, xamirni yoğurun. Uni qalin smetana holatiga keltirish kerak.

Keyin xamirni bir chetga surib, pishloqni tayyorlang. Bu nisbatan har qanday retsept uchun mos keladi qattiq daraja. Siz uni kichik bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin (masalan, qalinligi 0,5 sm bo'lgan 2 dan 2 sm gacha bo'lgan kublar). Pishloq to'ldirishga kirganda, qovurmaguncha kesib oling va chetga qo'ying.

Qovurilgan idishga oz miqdorda yog' quying va uni qizdiring. Bunday plomba bilan krep tayyorlash uchun avval panga oz miqdorda xamir tushiring (rasmga qarang). Tayyorlangan pishloq plastmassasini sirt ustiga qo'ying,

buning ustiga, o'z navbatida, biz yana bir oz xamirni quyamiz, bu albatta uni qoplashi kerak.

Fritters, shu jumladan kefirda pishirilganlar, turli xil retseptlar uchun qiziqarli. Bu erda sizning tasavvuringiz va ta'mingizni inobatga olgan holda, ularga turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, ba'zida hatto biroz g'ayrioddiy bo'lganlar, masalan, pishloq. Pishloqli kefirdagi yam-yashil krep ajoyib tez nonushta bo'lib xizmat qiladi va masalan, allaqachon to'ygan tuxumni (uning retseptlari juda ko'p) almashtirishi mumkin. Ha, va uy klanining vakillari pishloqli yangi taomdan juda xursand bo'lishadi.

"Pishloqli kefirdagi krep" retsepti uchun ingredientlar

• bir stakan un,
• 200 ml kefir,
• 1 tuxum
• 100-200 gramm pishloq (nisbatan qattiq),
• 1 choy qoshiq shakar (siz ham qila olasiz)
• tatib ko'rish uchun tuz
• yarim choy qoshiq soda,
• o'simlik moyi.

Retsept bo'yicha "kefirda pishloqli pancakes" ni qanday tayyorlash mumkin

Kefirni kichik bir yirtqichlardan to'kib tashlang. Avvalo, unga soda qo'shing. Bunday holda, kefir biroz qizdirilsa yaxshi bo'ladi. Issiqlikda soda darhol ko'piklana boshlaydi, ya'ni söndürme reaktsiyasi paydo bo'ladi. Keyin tuxumni aralashmaga sindirib, tuz va shakar qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring.

Endi asta-sekin un qo'shing, xamirni yoğurun. Uni qalin smetana holatiga keltirish kerak.

Keyin xamirni bir chetga surib, pishloqni tayyorlang. Bu har qanday nisbatan qattiq navning retsepti uchun javob beradi. Siz uni kichik bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin (masalan, qalinligi 0,5 sm bo'lgan 2x2 sm kublar). Pishloq to'ldirishga kirganda, qovurmaguncha kesib oling va chetga qo'ying.

Qovurilgan idishga oz miqdorda yog' quying va uni qizdiring. Bunday plomba bilan krep tayyorlash uchun avval panga oz miqdorda xamir tushiring (rasmga qarang). Tayyorlangan pishloq plastmassasini sirt ustiga qo'ying,

buning ustiga, o'z navbatida, biz yana bir oz xamirni quyamiz, bu albatta uni qoplashi kerak.

Pancakesni ikkala tomondan qizarib ketguncha qovuring, rangi biz ta'mga qarab tanlaymiz. Ichidagi pishloq sovib ketguncha kreplarni issiq qilib xizmat qiling, tez ovqatlaning va ishga boring.

Kechqurun menda hamma narsa bor to'liq tayyor- tovuqli yong'oq va sabzavotli salat, ikkinchisi sekin pishirgichda pishirilgan.

Rus oshxonasini yam-yashil pishiriqlarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Fritters haqida birinchi eslatma 16-asrning o'rtalariga to'g'ri keladi. Keyin, krep, ular chaqirilmagani bilanoq - alady, pancakes, pancakes. Fritters nafaqat dehqonlarning dasturxonida, balki boy zodagonlarning ham stolida edi. Fritters nordon, xamirturushsiz pishirilgan xamirturush xamiri, qo'shimcha bilan maydalangan sabzi, kartoshka va qovoq. Eng mashhurlari kefirda pishirilgan an'anaviy pancakes. Chunki faqat kefirdagi kreplar yam-yashil, havo teshiklari va og'izda eriydi. Smetana, murabbo, murabbo, pishloq, tuxum, asal bilan kreplarni shaxsiy ta'mingizga xizmat qiling.

1. kefir - 0,5 litr;
2. Pishloq - 150 g;
3. tovuq tuxumlari - 2 dona;
4. Un - 200 g;
5. Shakar - ½ osh qoshiq. l.;
6. Tuz - ½ choy qoshiq;
7. soda - 2/3 choy qoshiq;
8. O'simlik yog'i - 100 g.

Pishloq pishiriqlari

eng ko'p oddiy krep oilangizni hayratda qoldirishingiz mumkin. Buning uchun xamirga pishloq va ozgina ko'kat qo'shing. Bunday nonushtaning hidi ertalab stolda yig'ilish uchun barchani jalb qiladi va kreplar kechki ovqatga qadar energiya beradi. Pancakes yo'qotmagani uchun mazasi ular sovib ketgandan so'ng, ular siz bilan ishlashga yoki bola uchun maktabga o'ralgan bo'lishi mumkin.

1. 2 tuxum, tuz, soda va shakarni birga uring.
2. Olingan massaga kefir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Elenmiş un qo'shing va qalin smetana mustahkamligi hosil bo'lguncha aralashtiring.
4. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va olingan xamirga qo'shing.
5. Qovurilgan idishni qizdiring, yog 'qo'shing, kreplarni osh qoshiq bilan yoying.
6. Qizillik hosil bo'lgunga qadar ikkala tomondan kreplarni qovuring.
7. O'tlarni seping va xizmat qiling.

Xamirga tvorog qo'shganda, siz skovorodkada cheesecakes pishirishingiz mumkin. Buning uchun yuqorida tavsiflangan retsept mos keladi, ammo xizmat qilganda cheesecakes smetana bilan iste'mol qilinadi.

Kefirda nozik pishloqli pancakes

Pancakesni yam, qalin va yumshoq qilish uchun xamirni tayyorlashda xamirturush qo'shishingiz kerak.

Pishloq bilan qovurilgan pishloqli pancakes uchun ingredientlar:

1. kefir - 0,5 litr;
2. Pishloq - 150 g;
3. tovuq tuxumlari - 2 dona;
4. Un - 200 g;
5. Xamirturush - 2/4 choy qoshiq;
6. sariyog '- 50 g;
7. Ta'mga tuz va shakar.

Pishloqli kreplarni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Kefirni xona haroratiga qadar qizdiring.
2. Kefirga xamirturush, tuz, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Unni elakdan o'tkazing va olingan massaga qo'shing.
4. Margarinni eritib yoki sariyog ` va xamirga qo'shing.
5. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va sochiq bilan yoping.
6. Xamir ko'tarilishi uchun iliq joyda 20 daqiqaga qoldiring.
7. Xamir ko'tarilgandan keyin tuxum va maydalangan pishloq qo'shing.
8. Xamirni aralashtirib, oldindan qizdirilgan pancake panga bir osh qoshiq bilan yoying.
9. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan kreplarni qovuring.
10. Smetana bilan xizmat qiling.

Bunday kreplarni ustiga ham tayyorlash mumkin nordon sut, Varenets yoki Ryazhenka. Ovqatni maydalangan eritilgan pishloq bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Natijada juda mazali bulut paydo bo'ladi.

Pechdagi pishloqli pishiriqlar

Tayyorlash past kaloriyali krep ovqat tayyorlash kerak.

Tarkibi:

1. Un - 2,6 stakan;
2. kefir - 0,5 l;
3. soda - 2/3 choy qoshiq;
4. tovuq tuxumlari - 2 dona;
5. Ta'mga tuz va shakar;
6. Pishirish varag'ini moylash uchun margarin.

Pechda krep tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Xamirni tayyorlash uchun kefirni chuqur idishga quying, soda, shakar, tuxum qo'shing va ko'pirtirish bilan aralashtiring.
2. Elenmiş unni qismlarga qo'shing va xamirda bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
3. Xamir qalin smetana mustahkamligi bo'lishi kerak.
4. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini margarin bilan yog'lang va ustiga kreplarni yoying.
5. Ikki tomondan 5 daqiqa davomida pishiring.

Stolga smetana, o'tlar bilan xizmat qiling, qaynatilgan tuxum va eritilgan pishloq.

Pishloqli kefirdagi krep (video)

Bu kefir pishiriqlari uchun asosiy retseptlar. Bundan tashqari, quritilgan o'rik, mayiz, qovoq, olma bilan pancakes pishirishingiz mumkin. Tajriba qiling, oilangizni xursand qiling.

Pishloqli krep: retsept (foto)

Nima uchun kefirdagi krep yaxshi? Ularning ichida kichik pufakchalar bilan yam-yashil ekanligi. Va nima uchun kolbasa va pishloqli kefirdagi pancakes yaxshi? Ha, chunki ular siz tez-tez sovuq holda iste'mol qiladigan ertalabki sendvichingizni osongina almashtirishi mumkin. Va bu pancakes mazali va issiq donutlarga o'xshaydi. Va bu nonushta varianti yaxshi, chunki u tezdir, xamir sig'guncha uzoq kutish shart emas. Tezda, hamma kesilgan, aralashtiriladi va qovuriladi.

Kefirda pishloq va kolbasa bilan pishiriqlar

Pishloq kreplarga qiziqarli ta'm qo'shadi, ammo qaysi navlarga ustunlik berishni o'zingiz hal qilasiz. Menda oddiy bor edi rus pishloqi va muntazam qaynatilgan kolbasa, garchi pancakes dudlangan kolbasa bilan yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi. Agar siz tajriba qilishga qaror qilsangiz, keling, boshlaylik!

Tarkibi:

• Kefir yoki tvorog (har qanday yog'li, ammo yog'liroq, mazali) - 300 ml,
• Bug'doy uni - 250 gramm,
• shakar - 1 choy qoshiq,
• Ta'mga tuz
• Pishirish soda - ½ choy qoshiq,
• tovuq tuxumi - 2 dona,
• Pishloq (har qanday) - 150 gramm,
• kolbasa (har qanday) - 150 gramm,
• Qovurish uchun o'simlik yog'i (tozalangan).

Pishirish jarayoni:

Chuqur idishda tovuq tuxumi bilan kefir yoki yogurt (xona harorati) aralashtiriladi. Tuz va granüllangan shakar qo'shing, ular to'liq eriguncha aralashtiring. Alohida idishda unni elakdan o'tkazing va soda bilan aralashtiring. Keyin kichik qismlarda xamir qaymoq kabi qalin bo'lguncha suyuq pancake xamir bazasiga qo'shing. Xamir oqmasligi kerak, u qoshiqdan tushishi kerak, ya'ni. etarlicha qalin bo'lishi kerak.

Pishloq va kolbasa kesib oling kichik kub yoki hatto o'zingiz xohlagancha qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, ta'mga tug'ralgan yangi o'tlar va sarimsoq qo'shishingiz mumkin, bu pishiriqlarni yanada yorqinroq va mazali qiladi. Xamirga tayyorlangan pishloq va kolbasa qo'shing va aralashtiring.

Panga oz miqdorda quying o'simlik yog'i va uni yoqing. Katta qoshiq yordamida xamirni issiq yog'ga tushiring. Go'zal oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.

Kefirda qovurilgan kreplarni qaymoq bilan eng yaxshi xizmat qiling. Eritilgan pishloq va kolbasa kubiklari bilan qizarib ketgan kreplar nonushta uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi, shunchaki bir chashka qahva quying va kunni yoqimli boshlashingiz mumkin!

Yoqimli ishtaha!

Retsept va fotosurat uchun Slavyana rahmat.

Sizga qovoqli krep retsepti yoqishi mumkin:

Hurmat bilan, Anyuta.