Qo'ziqorinli salat retseptlari sizni diversifikatsiya qilish imkonini beradi bayram menyusi. Mazali tuyadi pishirishingiz mumkin butun yil davomida, sabzavotli mahsulotni nafaqat yangi, balki marinadlangan holda ham ishlatish. Qo'ziqorinlar, asal qo'ziqorinlari, chanterelles, boletus, oq, istiridye qo'ziqorini, yog'ochli - cheklanmagan pazandalik fantaziyasi! Kichik qo'ziqorinlar idishni bezash uchun ishlatiladi. Qo'ziqorinli salatlar- alkogolli ichimliklar uchun ajoyib taom. Kichik miqdorda ham ular tezda to'yingan va hech qachon bezovta qilmaydi.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Dunyoning turli oshxonalaridan turli xil retseptlar sizga bir necha daqiqada bayramona stol uchun eng mazali qo'ziqorinli gazaklarni tayyorlashga imkon beradi. Qo'ziqorinlar go'sht mahsulotlari bilan yaxshi ketadi, qaynatilgan tuxum, pishloq, qovurilgan piyoz va Koreya uslubidagi sabzi, jigar, baqlajon va qovoq, o'rik, makkajo'xori. Ularga qo'shiladi klassik vinaigrette. baharatlı ziravorlar taomga g'ayrioddiy lazzat va xushbo'y hid beradi. Qo'ziqorinli idishlar uchun kiyinish sifatida mayonez, o'tlar bilan smetana, yogurt ishlatiladi. Kremsi ta'mi soslar asosiy tarkibiy qismning yangiligi va suvliligini ta'kidlaydi. O'simlik yog'i qo'shilgan salatlar kaloriyalarda past va lenten menyusiga mos keladi.

Men sizga bayramona dasturxon uchun qo'ziqorinli 10 ta eng mazali salatlar tanlovini taklif qilaman!

Tovuq filesi, yangi bodring va konservalangan shampignonlarning salatasi

Tarkibi:

• 2-3 qaynatilgan tovuq filesi,
• 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum,
• 2 ta yangi bodring
• 1 ta kichik piyoz
• 1 kichik konservalangan qo'ziqorin qutisi
• 100 g pishloq, mayonez

Pishirish:

Tovuq filesi, bodring, kub shaklida kesilgan piyoz. Champignonsdan suvni to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa kesib oling. Pishloq mayda maydalagichda maydalang. Tuxumlardan sarig'ini olib tashlang va oqini chiziqlar bilan kesib oling. Salat idishida qatlamlarga yoying - oqsillar, tovuq filesi, piyoz, bodring, qo'ziqorin, pishloq, agar kerak bo'lsa, mayonez bilan yoyiladi. Mayonez bilan to'ldiring va maydalangan tuxum sarig'i bilan yoping.
Yoqimli ishtaha!

Tovuq va qo'ziqorin va bodring bilan "Zodiac" salatasi

Yuqori darajada yumshoq kombinatsiya qaynatilgan tovuq, qo'ziqorin va makkajo'xori.

• Tovuq ko'krak,
• Champignon,
• konservalangan makkajo'xori,
• yangi bodring,
• Tovuq tuxumi,
• O'simlik yog'i,
• mayonez,
• tuz,
• Maydalangan qora qalampir.

Qopqoq ostidagi sekin olovda tozalangan va tug'ralgan shampignonlarni qo'yamiz.

Olingan suyuqlikni tuzlang. Va panga yog' qo'shing.

Keyin qo'ziqorinlarga tug'ralgan piyoz qo'shing. Piyozimizni bir xil oltin rangga qadar qovuring.

Qaynatilgan tovuq ko'kragi, tuxum va bodring kub shaklida kesiladi. Piyoz, qo'ziqorin, makkajo'xori va mayonez, tuz va qalampir bilan aralashtiring.

"Qo'ziqorin ertagi" salatasi

Tarkibi:

• Kartoshka 2 dona
• Sabzi 1-2 dona (ta'mga qarab)
• Shinka (jambon) 200 gr
• ta'mga mayonez
• Tuxum 4 dona
• Champignons 300 gr
• Qayta ishlangan pishloq 300 gr
• Yashil piyoz 100 gr

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar" salatasi

Tarkibi:

• 500 g qo'ziqorin
• 1-2 bosh piyoz,
• 3-4 qaynatilgan kartoshka,
• yashil piyoz,
• 3-4 tuxum
• bir nechta tuzlangan bodring
• qattiq pishloq gramm 200,
• mayonez

Pishirish:

Biz qo'ziqorinlarni saralaymiz, yuvamiz, kesib tashlaymiz va skovorodkada qovuramiz va
piyoz. Qaynatilgan kartoshka, tuxum, tuzlangan bodring,
qo'pol qirg'ichdan uchta pishloq.

Qatlamlarda joylashtirish:

1 qatlam - piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin

2 qatlam - qaynatilgan kartoshka

3 qatlam - yashil piyoz,

4 qatlam - mayonez

5 qatlam - tuzlangan bodring

6 qatlam - tuxum

7 qatlam - mayonez

8 qatlam - maydalangan pishloq

Istaganingizcha bezang.

Til bilan qo'ziqorin puff salat

Bu sizning har bir bayram dasturxoningizda an'anaviy taomga aylanadi!

Marul quyidagi tartibda qatlamlarga joylashtiriladi:

• 1 qatlam - yog'da qovurilgan, mayda tug'ralgan qo'ziqorinlar (yaxshisi shampignonlar) - 500 g (qovurganda ozgina tuz)
• 2 qatlam - tuzlangan bodring (kichik kubiklarga bo'lingan) - bodringning o'lchamiga qarab 2-3 dona (kichik bo'lsa ham 4 dona olishingiz mumkin)
• 3 qatlam - qaynatilgan mayda tug'ralgan cho'chqa tili - 3 dona. o'rta kattalik
• 4 qatlam - sariyog'da qovurilgan 300 g mayda tug'ralgan piyoz,
• 5 qatlam - 4 tuxum, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Har bir qatlamni mayonez bilan to'kib tashlang (mayonezdan to'r yoki spiral qiling).
Infuzion va emdirish uchun oldindan tayyorlang.
Ba'zi nuances: qo'ziqorin va piyozni sariyog'da qovurish yaxshidir. Faqat tuzlangan bodringni oling. Tilni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, so'ngra darhol sovuq suvga tushiring va undan terini olib tashlang. Ertasi kuni salat yanada mazali bo'ladi. Uni salqin joyda saqlash yaxshidir.
Yoqimli ishtaha!

Tovuq va qo'ziqorinli "Fantasy" salatasi

E'tiboringizga havola etaman bayram salati Tovuq bilan "Fantaziya". Salat qatlamlarda hosil bo'ladi, siz xohlagancha bezashingiz mumkin. Taom juda mazali bo'lib chiqadi va ish kunlarida ham, bayramlarda ham dasturxonning bezakiga aylanadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tovuq ko'kragi;
• 3 tuxum;
• 2 ta kartoshka;
• 4 ta tuzlangan bodring;
• 1 banka tuzlangan champignons;
• 80 g qattiq pishloq;
• mayonez;
• tuz - ta'mga.

Bezatish uchun:

• makkajo'xori;
• ko'katlar;
• tuxum oqi.

1. Tovuq ko'kragini pishganicha qaynatib oling va bir chetga qo'ying. Qattiq qaynatilgan tuxum va qobig'i. Kartoshkani qobig'i va qobig'ida qaynatib oling. Suyuqlikni to'kish uchun tuzlangan shampignonlarni filtrga tashlang.
2. Salat hosil qilish uchun tomonlarni tekis plastinka ustiga qo'yamiz. Biz kartoshkani qo'pol qirg'ichga surtamiz, tekis qatlamga yoyib, tuz va mayonez bilan yog'laymiz.
3. Keyingi qatlam mayda tug'ralgan tovuq ko'kragini yotadi, mayonez bilan yog'lang.
4. Qo'ziqorinlarning keyingi qatlamini yoyib, tekislang.
   Mayda tug'ralgan tuxum (yoki qo'pol qirg'ichda maydalangan) qo'ziqorin qatlamiga yoyilgan, ozgina tamping, mayonez bilan yog'lang.
5. Tug'ralgan tuzlangan bodring kichik kublar va keyingi qatlamni teng ravishda yotqiz.
6. Salatning yuqori qismini maydalangan pishloq bilan seping. Salatani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
7. Biz yon tomonlarini olib tashlaymiz va salatni xohlagancha bezatamiz (men o'tlar, tuxum oqi va makkajo'xori bilan bezatilganman). Tovuqli "Fantaziya" salatasi juda mazali bo'lib chiqadi, u har qanday dasturxonni bezatadi.Ajoyib ishtaha!

"Isabella" salatasi

Tarkibi:

• Dudlangan oyoq - 2 dona;
• Tovuq tuxumlari - 5 dona;
• Champignons - 500 gramm;
• Piyoz - 2 bosh;
• Tuzlangan bodring - 3 dona;
• Koreys sabzi.

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling, qo'ziqorin va piyozni mayda to'g'rang va qovuring o'simlik yog'i. Salatani qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamni mayonez bilan surting.

1-qavat - tug'ralgan dudlangan oyoq:

2-qavat - qovurilgan qo'ziqorinlar;

3-qavat - passivlashtirilgan kamon;

4-qavat - mayda tug'ralgan tuxum;

5-qavat - tug'ralgan tuzlangan bodring;

6-qavat - koreys sabzi.

O'zingizning didingizga qarab bezang.

Yoqimli ishtaha!

Tovuq va qo'ziqorinli salat

Mahsulotlar:

• Tovuq (ko'krak filetosi) 400 gr.
• Bolgar qalampiri 300 gr (ikkita yirik qalampir)
• Champignons (yoki boshqa qo'ziqorinlar) 400 gr
• Qizil piyoz 1 dona.
• Tabiiy yogurt taxminan 200 ml.
• Dijon xantal taxminan 4 osh qoshiq
• Qovurish uchun zaytun moyi
• Tuz, ta'mga yangi maydalangan qalampir, kekikning bir novdasi va bir necha chinnigullar sarimsoq.

1 Tovuq ko'krak filetosini qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Oʻrash yopishtiruvchi plyonka va ehtiyotkorlik bilan urib tashlang. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

2 Gril idishini (yoki oddiy) oldindan qizdiring, zaytun moyini quying va iloji bo'lsa, bir necha chinnigullar sarimsoq va kekikning novdasini qo'shing. Tovuqni o'rtacha olovda yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, taxminan 10 daqiqa. Salqin va ingichka chiziqlar bilan kesing.

3 bilan salat qo'ziqorinlarini kesib oling tovuq ko'krak, qo'ziqorin va qalampir 4 tilimga. Agar siz boshqa qo'ziqorinlarni olsangiz, mayda emas, balki kesib oling. Ushbu salatning barcha ingredientlari juda katta kesilishi kerak. bilan qo'ziqorinlarni qovuring zaytun yog'i suyuqlik yo'qolguncha. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

4 Bolgar qalampiridan urug'larni va oq ichki qismlarini olib tashlang. Qalampirni gorizontal ravishda 2 qismga kesib oling va ingichka chiziqlar hosil qiling.

5 Tovuq ko'kragi, qo'ziqorin va salat uchun piyozni kesib oling bolgar qalampiri juda nozik va qaynoq suv bilan qaynatib oling.

6 Barcha ingredientlarni sovutib, katta salat idishida birlashtiring. Tovuq, champignons va bolgar qalampiri bilan salat qo'shing tabiiy yogurt, xantal, tuz va ta'mga yangi maydalangan qora qalampir.

"Venetsiya" salatasi

Tarkibi:

• 400 g tovuq ko'kragi
• 300 g shampignon
• 200 g o'rik
• 200 g pishloq
• 2-3 kartoshka
• 2-3 tuxum
• 1 bodring
• kiyinish uchun mayonez

Pishirish:

1. Tovuq ko'kragini, tuxumni va kartoshkani pishganicha oldindan qaynatib oling. 15 daqiqa davomida qaynoq suv bilan o'riklarni to'kib tashlang. Qo'ziqorinlar o'simlik yog'ida qovuriladi.

2. Ajraladigan shaklda, qatlamlarga yotqiziladi, birinchi o'rik o'rta bo'laklarga bo'linadi

3. Keyin qaynatilgan tovuq ko'kragi, bo'laklarga bo'linadi. mayonez qatlami.

4. Keyin kartoshka, kub shaklida kesilgan. mayonez qatlami.

5. Keyin qovurilgan qo'ziqorin qatlami. Qo'ziqorinlardan keyin mayonez qo'shmang!

6. Keyin maydalangan tuxum qatlami nozik qirg'ichdan yasalgan salat ichiga kiradi. mayonez qatlami.

7. Keyingi qatlam - pishloq, qo'pol qirg'ichda maydalangan.

8. Venetsiyalik salatimiz ustiga bodringni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka halqalarga kesib oling. Salatani xohlaganingizcha bezang.

"Bonapart" salatasi

Tarkibi:

• 500 g yangi qo'ziqorin
• 500 g tovuq filesi
• 500 g sabzi
• 300 g pishloq
• 4 ta qaynatilgan tuxum
• 2 dona. kartoshka
• 2 ta kamon
• 2 paket mayonez

Pishirish:

Qo'ziqorinlar kesilgan, oz miqdorda o'simlik yog'i, qalampir va tuz bilan qovuriladi.

Sabzini maydalagichga maydalang, pishganicha qovuring, tuz.

Tovuq filetosini dafna yaprog'i, qalampir bilan sho'r suvda pishganicha qaynatib oling.

Kartoshkani qaynatib oling. Pishloq, tuxum va kartoshkani maydalang, piyozni mayda to'g'rang va qovuring.

Marul qatlamlarga yotqiziladi: kartoshka, keyin qo'ziqorin, mayonez to'ri, tovuq bo'laklari, piyoz, sabzi, mayonez, tuxum, pishloq, mayonez to'ri.

Xizmat qilishdan oldin, salatni qo'ziqorin va o'tlar bilan bezang yoki agar xohlasangiz, salqin va xizmat qiling.

Ceps ko'pincha salat uchun ishlatiladi - ular juda qoniqarli, mazali va past kaloriyali. Porcini qo'ziqorinli salat Olivierga o'xshash tayyorlanishi mumkin, faqat u engilroq bo'ladi. Tuzlangan porcini qo'ziqorinlari ko'pincha salatlarga qo'shiladi. Bu qo'ziqorin o'rmonlarda o'sadi: qarag'ay, qayin, eman va archa. U birinchi toifaga kiradi va juda ko'p turli xil xususiyatlarga ega foydali moddalar ayniqsa riboflavin. Aynan shu element qalqonsimon bezning ishlashi uchun javobgardir.

Pomidor va qo'ziqorinli salat

Tarkibi:

• yangi porcini- 1 ta kompyuter.
• qaynatilgan tovuq tuxumlari- 4 narsa.
• kartoshka - 5 dona.
• kichik pomidor - 5 dona.
• Lampochka lampochkasi - 1 dona.
• maydalangan qora qalampir - bir chimdik
• ziravorlar - ta'mga
• smetana - 1 osh qoshiq.
• mayonez - 2 osh qoshiq.
• xantal - 0,5 choy qoshiq
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq.
• sariyog `- 1 osh qoshiq.
• tuz - bir chimdik
• yangi o'tlar - 30 g

Qo'ziqorinni tozalang va tilimga kesib oling. Keyin piyozni tozalang, piyozning bir qismini mayda to'g'rab oling va uni qovurilgan idishga soling, undan oldin kungaboqar yog'i va sariyog 'aralashmasini qizdiring. Aralashmani qovuring, so'ngra smetana, tuz qo'shing va hamma narsani qaynatib oling.

Kichkina pomidorlarni olish, ularni yuvish va tilimga kesish yaxshidir. Suyuqlikni stakan qilish uchun ularni elakka qo'ying. Kartoshkani po'stlog'ida qaynatib oling, tozalang va iliq holda kichik bo'laklarga bo'ling. Yarim piyozni kub shaklida kesib oling. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda choping.

Bir piyola ichida iliq kartoshka, qaymoqqa qovurilgan qo'ziqorin, tuxum, pomidor, mayonez va xantalni birlashtiring. Bundan tashqari, tuz va ziravorlar qo'shishingiz kerak - ta'mga. Tayyor salatni aralashtiramiz, yangi o'tlar bilan bezang va hali ham iliq holda xizmat qiling.

Yong'oq bilan salat

Tarkibi:

• oq qo'ziqorin - 350 g
• yashil salat barglari - 100 g
• yeryong'oq - 60 g
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.
• limon sharbati - 1 dona.
• ari asal - 1 choy qoshiq
• balsamik sirka - 1 osh qoshiq.
• tuz, qalampir - bir chimdik

Porcini qo'ziqorinlari xom, tozalangan, keraksiz qismlarni kesib, bo'laklarga bo'lingan holda ishlatilishi kerak. Yong'oqni isitiladigan idishga soling va uni siqib oling. Xuddi shu skovorodkada yerfıstığı, kungaboqar yog'ini olib tashlang va qo'ziqorinlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Qo'ziqorinlarni ozgina sovutish kerak.

Salat barglarini yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Ushbu salat uchun kiyinishni tayyorlash uchun siz asal, kungaboqar yog'i, tuz, qalampir va aralashtirishingiz kerak limon sharbati. Tayyorlangan idishga marul barglarini qo'ying, ustiga qo'ziqorinlarni, qo'ziqorinlarga yeryong'oqlarni yoyib, tayyorlangan sarimsoqni quying.

Tovuq jigari bilan salat

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq jigari - 200 g
• quritilgan qo'ziqorinlar - 50 g
• kartoshka - 2 dona.
• sabzi - 1 dona.
• lampochka - 1 dona.
• nordon bodring - 3 dona.
• qaynatilgan bedana tuxumlari - 6 dona.
• yangi maydanoz - 50 g
• mayonez - 170 g
• Tabasko sousi - 40 tomchi
• balzam sousi
• ko'k piyoz - 0,5 dona.
• kungaboqar yog'i - 20 g

Tovuq jigarini yuving, uni qaynoq suvga soling, tuz qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Jigar tayyor bo'lgach, uni sovutib, kichik kubiklarga bo'ling. Kartoshkani teri bilan qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.

Cho'chqa qo'ziqorinlari avval namlangan bo'lishi kerak, yaxshilab yuvib tashlang va qaynoq, sho'r suvga soling. Qo'ziqorinlarni taxminan 20 daqiqa qaynatib oling, keyin suvni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va mayda choping. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring va qovurilgan idishga qo'ziqorin bilan piyoz qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring.

Nordon bodringni kavanozdan olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Sabzini tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesib oling, garchi siz maydalashingiz mumkin. Bedana tuxumlari qaynoq suvga solib, 3 daqiqa davomida pishirishingiz kerak. Keyin tuxumni tozalang. Idishni tayyorlang, ko'k piyozni halqalarga kesib oling va o'rtasiga dumaloq shakl qo'ying.

Shaklning pastki qismida qaynatilgan qo'yish kerak tovuq jigari, ta'mga tuz soling va oz miqdorda mayonez bilan yog'lang, taxminan 20 gramm. Keyin kartoshka qatlami, u ham tuzlangan va mayonez bilan yog'langan bo'lishi kerak. Kartoshkaga nordon bodring, bodringga sabzi soling. Har bir narsani mayonez bilan to'kib tashlang. Keyingi qo'ziqorinlar, mayda tug'ralgan maydanoz va bedana tuxumlari ketadi.

Tabasko sousini mayonez bilan aralashtirish kerak va salatning yuqori qatlamini bu pushti mayonez bilan to'kib tashlang va ozgina balsamik sousni quying.

Midiya bilan salat

Tarkibi:

• qisqichbaqalar - 20 dona.
• midiya - 1 dona.
• kuskus - 60 g
• oq qo'ziqorin - 30 g
• piyoz - 0,5 dona.
• sabzi - 0,5 dona.
• selderey - 0,5 dona
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• bekon - 50 g
• zerdeçal - 0,25 choy qoshiq
• qovoq urug'i yog'i - kerak bo'lganda
• gilos pomidorlari va garnitür uchun pirasa
• Shirin qalampir- 1 ta kompyuter.

Porcini qo'ziqorinlari avval namlangan, yuvilgan va sho'r suvda qaynatilgan bo'lishi kerak. Sabzini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Bundan tashqari, piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Shirin qalampirni moy bilan yog'lang va pechga qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Keyin qalampirni plastik to'rva ichiga solib, bir muddat qoldiring. Keyin uni sumkadan olib tashlang va qobig'ini olib tashlang. Pulpani kub shaklida kesib oling.

Kuskusni zerdeçal va tuz bilan aralashtirish kerak, so'ngra qaynoq suv quyib, bir necha daqiqaga qoldiring. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring va piyoz va sabzi qo'ying. Sabzavotlarni pishganicha qovuring. Bir necha daqiqadan so'ng, pastırma, sarimsoq, qaynatilgan oq selderey qo'ziqorin qo'shing. Keyin qovurilgan bolgar qalampirini qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va issiqdan olib tashlang. Keyin kuskus qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Shaklni plastinka ustiga qo'ying, ichiga salat qo'ying, qovoq yog'i bilan to'kib tashlang, yon tomonlarga qovurilgan qisqichbaqalar va midiyani salat ustiga qo'ying. Sash bilan faqat midiya ishlatilishi kerak. Siz midiya bilan ovqatlanishni boshlashingiz kerak, keyin esa bu barg bilan butun salatni iste'mol qiling.

Qattiq qaymoqli salat

Tarkibi:

• oq konservalangan qo'ziqorinlar- 1 ta bank
• Lampochka lampochkasi - 1 dona.
• nordon bodring - 2 dona.
• kartoshka - 5 dona.
• yog'li krem ​​- 200 g
• yangi arpabodiyon - 20 g
• tuz, maydalangan qora qalampir - bir chimdik

Qo'ziqorinli idishni oching, filtrdan o'tkazing va bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va mayda choping. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring va piyoz va qo'ziqorin qo'shing. Bu aralashmani pishganicha qovuring. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va vinaigrette kabi kub shaklida kesing. Nordon bodringni kavanozdan olib tashlang va kub shaklida kesing. Dereotu yuving, quriting va mayda choping.

Kiyinish uchun krem ​​kuchli ko'pikka ko'pirilishi kerak. Salatning barcha ingredientlarini birlashtiring, ko'pirtirilgan qaymoq, tuz, qalampir qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Porcini qo'ziqorinli salat ajoyib gazak bayramona stolda va kundalik ovqatlarda. Porcini qo'ziqorinlari bilan mazali salat tayyorlash juda oddiy - shunchaki oling mos retsept. Asos sifatida siz quritilgan va tuzlangan, qish uchun qovurilgan va tuzlangan qo'ziqorinlarni olishingiz mumkin, shuning uchun siz bilan pishirishingiz mumkin. yangi qo'ziqorinlar. Tovuq, go'sht, kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan porcini qo'ziqorinli salatni qanday tayyorlash haqida ushbu sahifada o'qishingiz mumkin. Bu erda fotosuratlar bilan porcini qo'ziqorinli salatlar uchun retseptlar mavjud bosqichma-bosqich ishlab chiqarish taomlar va stolga xizmat qilish variantlari. Mahsulotlarning to'g'ri tarkibini va tayyorlash usulini tanlang. Ijodkor bo'ling va retseptga yangi ingredientlarni kiriting. O'zingizning oshxonangizda yarating va ishingiz natijalarini baham ko'ring.

Tarkibi:

• 200-250 g yangi, quritilgan yoki konservalangan porcini qo'ziqorinlari
• 2-3 tuxum
• 1 bosh piyoz
• 150 ml o'simlik yog'i
• 2 osh qoshiq. l. sirka
• qo'ziqorinlarni qovurish uchun yog'
• bir dasta pirasa va arpabodiyon

1. Ushbu retsept uchun oddiy salat chinni qo'ziqorinlari bilan, qo'ziqorinlarni tayyorlang va qandaydir yog' bilan quyilgan skovorodkada qovuring.
2. Qattiq qaynatilgan tuxum, ularni maydalang.
3. Shundan so'ng, piyozni halqalarga kesib oling, hamma narsani bir joyga qo'ying - qo'ziqorin, piyoz, tuxum, o'simlik moyini quying va sirka qo'shing.
4. Yana bir marta hamma narsani yaxshilab aralashtiring, salat idishiga soling va o'tlar bilan bezang.

Tuzlangan porcini qo'ziqorinli salat

Tuzlangan chinni qo'ziqorinlari bilan salat tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar tarkibi kerak bo'ladi:

• 250-300 g konservalangan porcini qo'ziqorinlari
• 1/2 o'rta kattalikdagi piyoz
• o'simlik moyi
• sirka (siz mayonezdan foydalanishingiz mumkin).

Piyozni mayda to'g'rang. Tuxumni qattiq qaynatib oling, maydalang. Qo'ziqorin bilan aralashtiramiz, o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq qo'shing. l. sirka.

Yog 'va sirka o'rniga mayonezdan foydalanishingiz mumkin. Agar so'ralsa, yangi yashil piyoz yoki qora qalampir qo'shing.

Oq quritilgan qo'ziqorinli salat

Murakkab:

• 2 stakan quruq porcini qo'ziqorini
• 1 o'rta kattalikdagi piyoz
• o'simlik moyi
• yangi o'tlar
• 4 osh qoshiq. l. qatiq

Qo'ziqorinlarni suvda 8 soat davomida namlang, oz miqdorda suvda qaynatib oling va go'sht maydalagichdan o'ting.

Piyozni mayda to'g'rang va yog'da qovuring.

Qo'ziqorinlarni piyoz va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring.

Salatani quritilgan chinni qo'ziqorinlari bilan tuzlang, siz ozgina smetana qo'shishingiz mumkin.

Porcini qo'ziqorinli engil mazali salat uchun retsept

Ushbu retsept uchun ingredientlar engil mazali porcini qo'ziqorinli salat - quyidagi mahsulotlar:

• 700 g oq qo'ziqorin
• 100 g piyoz
• 1 stakan smetana
• arpabodiyon ko'katlari

Qo'ziqorinlarni yuving, qaynatib oling, chiziqlar yoki kublarga kesib oling, piyozni maydalang, qo'ziqorin va piyozni smetana bilan to'kib tashlang, unga tuz qo'shiladi va hamma narsani aralashtiramiz. Kichik qo'ziqorin va o'tlar bilan bezang.

Porcini qo'ziqorinlari bilan iliq salat

Tarkibi:

• 300 g oq qo'ziqorin (xom)
• 1 osh qoshiq sirka
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
• qalapmir

Qaynatilgan qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, maydalangan qora va qizil qalampir seping, o'simlik moyi bilan to'kib tashlang va sirka bilan seping. Yuqoriga issiq salat porcini qo'ziqorinlari bilan siz lingonberries novdasini qo'yishingiz mumkin.

Qovurilgan porcini qo'ziqorin va tovuq bilan salat retsepti

Qovurilgan chinni qo'ziqorinlari va tovuqli salat uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 stakan oq qo'ziqorin (xom)
• tovuq go'shti (qaynatilgan)
• tuzlangan bodring)
• seldr
• mayonez

Cho'chqa qo'ziqorinlari va tovuq go'shti bilan salat retsepti bo'yicha tozalangan va yuvilgan qo'ziqorinlarni va bir bo'lak seldereyni sho'r suvda qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, qo'ziqorin va seldereyni mayda to'g'rang, mayda tug'ralgan tuzlangan bodring, tug'ralgan qaynatilgan tovuq go'shti qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va ichiga soling. salat idishi. Salatani mayonez bilan to'ldiring.

Porcini qo'ziqorinli qatlamli salat

Tarkibi:

• 200 g qovurilgan oq qo'ziqorin
• 100 g pishloq (har qanday)
• 500 g mayonez
• 3 tuxum
• 400 g kraker (tuzlangan)
• 200 g piyoz
• o'simlik moyi

Krakerlarni bir tekis qatlamda idishga soling, ustiga qovurilgan piyoz qo'ying, mayonez bilan to'kib tashlang. Keyin pishloq bilan sepilgan krakerlarning ikkinchi qatlami, qo'pol qirg'ichga maydalangan va yana mayonez bilan quyiladi. Qovurilgan qo'ziqorinlarni krakerlarning uchinchi qatlamiga qo'ying va yana mayonez bilan to'kib tashlang. Ustiga maydalangan tuxum soling va mayonez seping. Sirtni tekislang va chinni qo'ziqorinlari bilan puflangan salatni sovuq joyda 12 soat davomida namlang. Xohlagancha bezang.

Porcini qo'ziqorinlari va pishloqli salat

Porcini qo'ziqorinlari va pishloqli salatning 6 ta portsiyasi uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• tovuq go'shti - 300 g
• tuzlangan chinni qo'ziqorinlari - 150 g
• pishloq - 250 g
• smetana - 150 g
• yashillik

Go'shtni ziravorlar bilan tuzlangan suvda qaynatib oling, kub shaklida kesing. Pishloqni maydalang. Tuzlangan qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Har bir narsani aralashtiring, qo'shing yashil no'xat, tuz, maydalangan horseradish bilan smetana aralashmasi bilan mavsum. Tayyor salat ko'katlar bilan bezang.

Tuzlangan porcini qo'ziqorinli salat retsepti

6 ta porsiya uchun:

• Marinadlangan porcini qo'ziqorinlari - 400 g
• piyoz- 150 g
• yashil konservalangan no'xat - 100 g
• mayonez - 100 g
• qalapmir
• yashillik

Tuzlangan qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Tuzlangan porcini qo'ziqorinli salat retseptiga ko'ra, piyozni maydalang. Har bir narsani aralashtiring, no'xat, tuz, qalampir, mayonez bilan mavsum qo'shing. Tayyor salatni o'tlar bilan bezang.

Bayramona stolda porcini qo'ziqorinli salat

Murakkab:

• tuzlangan chinni qo'ziqorinlari - 300 g
• 1 olma
• 2 lampochka
• 3-modda. osh qoshiq o'simlik yog'i
• yashillik
• maydalangan qora qalampir

Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan, piyozni halqalarga kesib oling va olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ziravorlar, o'simlik yog'i qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Cho'chqa qo'ziqorinli salatni joylashtiring bayram dasturxoni salat idishida, ustiga piyoz halqalarini qo'ying va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Mayonez bilan qo'ziqorinli salat


Tuzlangan yoki tuzlangan porcini qo'ziqorinlari tilimga kesilgan. Kartoshkani qobig'i va tuxumida qaynatib oling va sovutib oling, qobig'ini tozalang va tilimga kesib oling. Yashil no'xat va mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Har bir narsani mayonez bilan aralashtiring, tug'ralgan seping yashil piyoz va piyoz halqalari bilan bezang.

Murakkab:

• tuzlangan yoki tuzlangan chinni qo'ziqorinlari - 250 g
• tuxum - 1 dona.
• yashil no'xat - 150 g
• piyoz - 1 dona.
• kartoshka - 200 g
• yashil piyoz - 50 g
• mayonez - 100 g

Yangi porcini qo'ziqorinli salat


Qo'ziqorinlarni 20-25 daqiqa qaynatib oling, ularni filtrga soling va suvni to'kib tashlang, so'ngra tilimga kesib oling. Piyozni (piyoz yoki yashil) mayda maydalab, qo'ziqorin bilan aralashtiring. Aralashmani o'simlik moyi, sirka, qora murch, tuz va aralashtiramiz.

Murakkab:

• oq qo'ziqorinlar - 200 g
• piyoz - 1 dona.
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• sirka - 1 choy qoshiq
• qalapmir

Kartoshka bilan yangi porcini qo'ziqorinlari salatasi


Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va tilimga kesib oling. Qo'ziqorinlarni sho'r suvda qaynatib oling, tilimga kesib oling va kartoshka bilan aralashtiring. Aralashmaga mayda to'g'ralgan piyoz, yog', sirka, xantal, murch qo'shing va aralashtiramiz, keyin ozgina sovutilgan qo'ziqorin bulonini qo'shing va yana aralashtiring. Ovqatni qizil pomidor doiralari bilan bezang, mayda tug'ralgan yashil arpabodiyon bilan seping.

Murakkab:

• oq qo'ziqorin - 150 g
• kartoshka - 200 g
• piyoz - 1 dona.
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq
• xantal - 1 choy qoshiq
• pomidor - 2 dona.
• qalapmir
• arpabodiyon

Oq qo'ziqorinli salat


Qo'ziqorinlarni qaynatib oling, chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling, piyozni maydalang, tuzlangan smetana quying va hamma narsani aralashtiring.

Kichik qo'ziqorin va o'tlar bilan bezang.

Murakkab:

• yangi chinni qo'ziqorinlari - 700 g
• piyoz - 2 dona.
• smetana - 1 stakan
• maydanoz

Yashil no'xat bilan tuzlangan porcini qo'ziqorinli salat


Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, olmalarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yashil no'xat, mavsumni mayonez, smetana va shakar bilan aralashtiring. Salatani tug'ralgan tuxum bilan seping va qizil qalampir bo'laklari bilan bezang.

Murakkab:

• oq qo'ziqorinlar - 200 g
• yashil no'xat - 200 g
• nordon olma - 2 dona.
• qaynatilgan tuxum - 1 dona.
• mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• shirin qizil qalampir - 1 dona

Tuzlangan yoki tuzlangan porcini qo'ziqorinlaridan salat


Qo'ziqorinlarni, piyozni va yashil piyozni kesib oling, yashil no'xat qo'shing va mayonez, tuz bilan aralashtiring.

Murakkab:

• porcini qo'ziqorinlari - 1 stakan
• piyoz - 1 dona.
• yashil piyoz - 50 g
• yashil no'xat - 50 g
• mayonez - 0,5 quti

Tovuqli qo'ziqorinli salat


Tovuq filesi va qo'ziqorinlarni qaynatib oling, chiziqlar bilan kesib oling, seldereyni chiziqlar bilan kesib oling, bodringni tilimga kesib oling. Barcha mahsulotlarni, tuzni va mavsumni mayonez va xantal bilan aralashtiring.

Murakkab:

• yangi porcini qo'ziqorinlari - 100 g
• selderey ildizi - 2 dona.
• tovuq filesi - 200 g
• tuzlangan bodring - 1 dona.
• mayonez - 0,75 quti
• xantal

Tovuq va pishloqli qo'ziqorinli salat


Yangi qo'ziqorinlarni, tovuq go'shtini, selderey ildizlarini qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing. Tuzlangan bodring va pomidorni tilimga kesib oling, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Har bir narsani mayonez bilan aralashtiring, ta'mga tuz, ustiga pomidor bo'laklari bilan bezang.

Murakkab:

• oq qo'ziqorinlar - 200 g
• selderey ildizi - 2 dona.
• tovuq go'shti - 100 g
• pishloq - 50 g
• pomidor - 2 dona.
• tuzlangan bodring - 1 dona.
• mayonez - 150 g

Havaskorlar uchun salat


Qo'ziqorin va go'sht tilimga kesiladi, aralashtiriladi konservalangan no'xat. Smetana, ketchup, mayonez, limon sharbati va konyakdan sousni tayyorlang, sarimsoq, arpabodiyon, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, salqin va marul barglariga qo'ying.

Murakkab:

• konservalangan porcini qo'ziqorinlari - 200 g
• qovurilgan tovuq - 200 g
• yashil no'xat - 100 g
• mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
• ketchup - 1 osh qoshiq. qoshiq
• konyak - 1 osh qoshiq. qoshiq
• maydalangan sarimsoq - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• mayda tug'ralgan arpabodiyon - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• sutcho'p
• qalapmir
• tuz.

Tovuq bilan tuzlangan porcini qo'ziqorinli salat


Qaynatilgan tovuq go'shti chiziqlar bilan kesilgan. Makaron va seldereyni 5 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling, tuzlangan qo'ziqorin va pomidorlarni tilimga kesib oling. Maydanoz va qattiq qaynatilgan tuxumni mayda to'g'rang. Har bir narsani aralashtiring, tuz va qalampirni tatib ko'ring, mayonez bilan aralashtiring, maydanoz va yangi pomidor doiralari bilan bezang.

Murakkab:

• tuzlangan chinni qo'ziqorinlari - 200 g
• tovuq go'shti - 200 g
• qaynatilgan makaron - 200 g
• yangi pomidor - 2-3 dona.
• tuxum - 3 dona.
• mayonez - 250 g
• qalapmir
• maydanoz

Tuzli porcini qo'ziqorinli salat


Murakkab:

• 300 g tuzlangan oq qo'ziqorin
• 2 qattiq qaynatilgan tuxum
• 1 lampochka
• 3-modda. smetana qoshiqlari
• yashillik

Tuzli qo'ziqorinlar (kerak bo'lsa, ho'llash) chiziqlar bilan kesiladi. Tuxumlarni maydalang. Piyozni mayda to'g'rang. Piyozni piyoz va sarimsoq bilan almashtirishingiz mumkin. Har bir narsani smetana bilan to'ldiring. Smetana o'rniga siz 3 osh qoshiq o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Tuxumsiz qo'ziqorin salatasi, o'simlik moyi bilan ziravorlangan, uzoqroq saqlanadi.

Qaynatilgan porcini qo'ziqorinli salat


Tarkibi:

• 300 g yangi porcini qo'ziqorinlari
• 1 lampochka
• 20 g sariyog '
• 2 qattiq qaynatilgan tuxum
• 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari
• pomidor
• yashillik

Qo'ziqorinlarni yaxshilab saralang, yuving va sho'r suvda qaynatib oling (10 daqiqa). Keyin qo'ziqorinlarni go'sht maydalagichda maydalang yoki pichoq bilan maydalang, mayda tug'ralgan qovurilgan piyoz, tug'ralgan tuxum, ko'katlar, smetana va tuz qo'shing.

Salat idishiga soling va o'tlar, pomidor va butun qo'ziqorinlar bilan bezang.

Tarkibi:

• 2-3 stakan tuzlangan (yoki konservalangan) porcini qo'ziqorinlari
• 2 piyoz
• 2 tuxum
• 1 stakan smetana sousi
• piyoz yoki yashil piyoz

Katta qo'ziqorinlarni maydalang, kichiklarini to'liq qoldiring yoki yarmiga bo'ling, tilim yoki tug'ralgan piyoz qo'shing, agar xohlasangiz, qattiq qaynatilgan tuxum. Yoqilg'i quyish smetana sousi. Ko'katlar bilan bezang. Issiq qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling.

Quruq porcini qo'ziqorinli salat

Tarkibi:

• 70 g quritilgan porcini qo'ziqorinlari
• 1 bosh sarimsoq
• 4 osh qoshiq. qoshiq kungaboqar yog'i
• sirka va tuz (ta'mga qarab)
• 1-2 pomidor

Sarimsoqni bir chimdik tuz bilan maydalang. Qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing. Kungaboqar yog'i sarimsoq bilan yaxshilab maydalang, ta'mga limon sharbati yoki sirka qo'shing, bu aralashma bilan qo'ziqorinlarni quying. Salatani quruq chinni qo'ziqorinlari bilan yaxshilab aralashtiramiz va chetini mayda tug'ralgan pomidor bilan bezab, salat idishiga soling.

Kartoshka bilan marinadlangan porcini qo'ziqorinli salat


Murakkab:

• 1 stakan tuzlangan chinni qo'ziqorinlari (marinadlangan suyuqliksiz)
• 200 g qaynatilgan kartoshka
• 2 ta tuzlangan bodring
• 10 g yashil piyoz
• o'simlik yog'i sousi
• o'tlar, ta'mga ziravorlar

Qo'ziqorinlarni tuzlangan suyuqlikdan ajratib oling va tug'ralgan piyoz, sabzavot va kiyinish bilan birlashtiring.

Tovuq ko'krak va porcini qo'ziqorinli salat

Tarkibi:

• 200 g oq tovuq go'shti
• 100 g qaynatilgan oq qo'ziqorin
• 1 tuxum
• 50 g yashil no'xat
• 1 yangi bodring
• 2 ta qaynatilgan kartoshka
• 3-modda. l. mayonez
• yashillik
• 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan yong'oq

Qaynatilgan tovuq va qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling, kartoshka va tuxumni maydalang. Bodringni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni, tuzni va mavsumni mayonez bilan birlashtiring. Slaydni qo'ying, ko'katlar bilan bezang va aylana bo'ylab yashil no'xatlarni ehtiyotkorlik bilan yoyib chiqing. Tovuq ko'kragi va porcini qo'ziqorin salatini yong'oq bilan yashil no'xat ustiga seping.

Qovurilgan chinni qo'ziqorinli salat retsepti (fotosurat bilan)

Oq bilan bu salat retseptini tayyorlash uchun qovurilgan qo'ziqorinlar quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 100 g oq qo'ziqorin
• 4 ta tuzlangan sarimsoq chinnigullar
• 1 st. l. o'simlik yog'i
• 1 st. l. sariyog'
• 1/2 chashka sirka mohiyati
• arpabodiyon
• tatib ko'rish uchun qalampir

Yog ', tuz va qalampirda yupqa bo'laklarga kesilgan qo'ziqorinlarni qovuring. Shundan so'ng, ularni 20 daqiqa davomida suv bilan sirka mohiyati eritmasi bilan to'ldiring. Shuningdek, sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling va sirka bilan namlangan qo'ziqorin bilan aralashtiring. Keyin o'simlik yog'i va arpabodiyon qo'shing. Fotosuratda qovurilgan chinni qo'ziqorinlari bilan salatga qanday xizmat qilishni ko'ring, bu taomga xizmat qilish variantlarini ko'rsatadi.

Tuzli porcini qo'ziqorinli salat


Qo'ziqorinlar yuviladi. Ko'ylagi bilan qaynatilgan kartoshka tozalanadi va kesiladi. Piyoz tozalanadi, yuviladi va mayda tug'ralgan. tuzlangan karam kesilgan, sho'r suvni siqib chiqaradi. Barcha yog 'va sirka, tuz, murch tushiring va aralashtiring. Idishga slaydni qo'ying, tuzlangan bodring, qo'ziqorin qovoqlari va mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz doiralari bilan bezang.

Murakkab:

• oq qo'ziqorinlar - 200 g
• kartoshka - 400 g
• tuzlangan karam - 1 stakan
• piyoz - 80 g
• bodring - 1 dona.
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq
• sirka - 1 osh qoshiq
• mayonez - 1 choy qoshiq
• qalapmir
• arpabodiyon va maydanozni tatib ko'rish uchun

Piyoz bilan tuzlangan porcini qo'ziqorinli salat


Tuzlangan qo'ziqorinlar namlangan sovuq suv, tilimga kesib oling, dilimlenmiş piyoz bilan birlashtirilib, salat kiyinishini quying. Salat idishiga soling, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Murakkab:

• tuzlangan porcini qo'ziqorinlari - 150 g
• piyoz - 20 g
• salat kiyinish - 15 g
• o'tlar va ta'mga tuz

Tuzlangan porcini qo'ziqorinli salat

Tuzlangan qo'ziqorinlar salat idishiga solinadi, o'simlik moyi bilan ziravorlanadi va tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi. Ta'mga sirka, tuz, shakar qo'shing va o'tlar bilan bezang.

Murakkab:

• tuzlangan qo'ziqorinlar - 500 g
• piyoz - 150 g
• o'simlik yog'i - 30 g
• sirka
• tatib ko'rish uchun shakar va o'tlar

Tarkibi:

• Tovuq filesi 500 g
• Salat aralashmasi 200 g
• Oq qo'ziqorin 200 g
• Ta'mga tuz
• Qarag'ay yong'oqlari 1 choy qoshiq
• O'simlik yog'i 1 osh qoshiq
• Yashil yog' 5 osh qoshiq

Pishirish:

Tovuq filesi chiziqlar bilan kesilgan. O'simlik yog'ida qovuring, ta'mga tuz. Qog'oz sochiq ustiga qo'ying, ortiqcha yog'ni olib tashlang. Bir oz sovib turing.

Cho'chqa qo'ziqorinlarini tovuq bo'laklaridan bir oz kichikroq kesib oling. O'simlik yog'ida qovuring. Qog'oz sochiq ustiga qo'ying va ozgina sovushini kuting.

Salat barglari aralashmasini plastinka ustiga qo'ying, ustiga yashil yog'ni quying, ustiga tovuq bo'laklari va qovurilgan chinni qo'ziqorinlarini qo'ying. Marul barglarini tepaga seping, bularning barchasini yashil moy bilan to'kib tashlang.

Siz qarag'ay yong'og'i bilan sepilgan ingichka pomidor bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Oq qo'ziqorin yangi 500 g
• Kartoshka 3 dona.
• yashil piyoz 1 dona
• Piyoz 1 dona.
• Mayonez 500 gr
• Qayta qilingan kungaboqar yog'i 100 ml
• Tuzlangan bodring 2 dona.
• Maydalangan qora qalampir 3 chimdim
• Yangi maydanoz 0,1 shamlardan
• Tuz 3 chimdik
• Tovuq tuxumi 3 dona.

Pishirish:

Kartoshkani "uning kiyimida" va qattiq qaynatilgan tuxumni oldindan qaynatib oling. Kartoshka va tuxumni sovutib oling. Biz salatni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlashga o'tamiz. Porcini qo'ziqorinlarini yuving, qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting, mayda kubiklarga bo'ling.

Tug'ralgan piyoz bilan chinni qo'ziqorinlarini tozalangan kungaboqar yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, ozgina tuz qo'shing.

Qaynatilgan va sovutilgan kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Yashil piyozni suv ostida yuving va maydalang.

Biz qaynatilgan va sovutilgan tovuq tuxumlarini tozalaymiz, oqini sarig'idan ajratamiz va oqini maydalaymiz.

Tuzli bodring ham kichik kubiklarga bo'linadi.

Yassi plastinaga shakllantirish halqasini qo'yamiz, kartoshkaning birinchi qatlamini yoyib, mayonez bilan to'kib tashlang, ozgina tuz va qalampir qo'shing.

Keyingi qatlam tuzlangan bodring, va yana mayonez quying.

Tuzlangan bodring ustiga piyoz bilan qovurilgan porcini qo'ziqorin qatlami qo'ying.

Qo'ziqorinlarga tug'ralgan sincaplarni yoyib chiqing.

Saxiylik bilan mayonez bilan oqsillar qatlamini to'kib tashlang.

Va oxirgi qatlam - sarig'i, mayda qirg'ichdan o'tmagan.

Biz shakllantiruvchi halqani olib tashlaymiz, salatni maydanoz bargi bilan bezatamiz. Ushbu miqdordagi ingredientlar uchta porsiyani tashkil qiladi. Salat darhol xizmat qilishi mumkin yoki uni 1 soat davomida namlashiga ruxsat berishingiz mumkin va shundan keyingina stolga xizmat qiling.

Tarkibi:

• Tuzlangan chinni qo'ziqorinlari 0,5b.
• Tovuq ko'kragi 1 dona.
• Pishloq 150-200 gr
• Tuxum 3-4 dona
• kartoshka 2-3 dona.
• mayonez
• yashillik

Pishirish:

Kartoshka, tuxum va ko'krakni qaynatib oling. Tozalash.

Yassi idish olib, kartoshkani surting. 1-qavatni qiling.

Tug'ralgan qo'ziqorinlarning 2-qatlamini qiling.

3-qavatda tuxumni surting.

4-qavat tug'ralgan ko'krakdan tayyorlanadi.

5-qavatdan iborat maydalangan pishloq. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi. Biz ko'katlar bilan bezatamiz. 2 soat qaynatishga qoldiring.

Tarkibi:

• Quritilgan oq qo'ziqorinlar
• Tuxum
• Sabzi
• Piyoz
• Mayonez
• tuz
• Maydalangan qora qalampir

Pishirish:

Quritilgan cho'chqa qo'ziqorinlari avval qaynoq suv quyib ho'llash kerak.

Taxminan bir soat o'tgach, ularni tuz qo'shib, bir xil suvda qaynatib oling. Taxminan yarim soat qaynatib oling.

Keyin qo'ziqorinlarni bulondan olib tashlang (aytmoqchi, bulon sho'rva tayyorlash uchun foydali bo'lishi mumkin), ularni biroz sovutib oling va keyin ularni uzun bo'laklarga (taxminan 4x20 mm o'lchamda) yoki bo'laklarga (taxminan 10x10 mm) kesib oling.

Endi bu qo'ziqorinlarni skovorodkada qovuring.

Tovaga avval Altero yog'ini quyaman (menga bu yog' yoqadi, hidi yo'q, lekin siz o'zingiz yoqtirgan yog'ni ishlatishingiz mumkin), qo'ziqorinlarni yoyib, ustiga ozgina qora murch sepib, sariyog 'qo'shing. Ular yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Qo'ziqorinlar juda quruq bo'lmasligi kerak.

Qo'ziqorinlar pishirilayotganda, qobig'ini tozalang xom sabzi va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni tozalang va kub shaklida kesing.

Sabzini o'simlik yog'ida piyoz bilan qovuring.

Tuxumni qaynatib oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, salatni mayonez bilan chinni qo'ziqorinlari va agar kerak bo'lsa, tuzlang.

Tarkibi:

• 5 tuxum.
• 100 gr. qovoqcha.
• 200 gr. yangi oq qo'ziqorinlar.
• 200 gr. baqlajon.
• 100 gr. o'simlik yog'i.
• 2 osh qoshiq tuz.
• sirka.
• yashillik.

Pishirish:

Avvalo, qo'ziqorinlarni qaynatib oling. Ular tayyor bo'lgach, salqin va kesib oling.

Biz qovoqni urug'lardan va qobig'idan tozalaymiz va o'simlik yog'ida qovuramiz.

To'g'ralgan baqlajonlar ham qovuriladi.

Nozik qaynatilgan tuxumni choping.

Olingan ingredientlarni aralashtiramiz, ta'mga tuz, sirka va qalampir qo'shamiz va tuxum oqini to'ldiramiz.