Qovoq g'ayrioddiy mazali va foydali mahsulot... Past kaloriya tarkibi, vitaminlar va minerallarga boy (niatsin, magniy, kaliy, kaltsiy, temir, fosfor, A, C va E vitaminlari,), katta miqdorda tolalar uni bolalar ovqatida almashtirib bo'lmaydigan mahsulotga aylantiradi. Pishgan mevalar kuzda yig'ib olinadi. Sabzavotning o'zi, urug'lari iste'mol qilinadi, barglari va gullari salatlarga qo'shiladi.

Qovoq beta-karotinning yuqori miqdori tufayli bolalar uchun ayniqsa qimmatli mahsulotdir. 100 g qovoq uni o'z ichiga oladi kunlik stavka bola uchun (inson tanasida, u aylanadi), bu sabzi ko'proq. Qovoqning rangi qanchalik yorqin bo'lsa, undagi karotin ulushi shunchalik yuqori bo'ladi. Ushbu vitamin ko'z kasalliklari (miyopi, tungi ko'rlik, to'r parda va makula patologiyasi bilan) uchun zarur bo'lib, kompyuterda o'tirishni yaxshi ko'radiganlar uchun foydalidir va suyaklarning to'liq o'sishini ta'minlaydi. Bundan tashqari, beta-karotin immunitet tizimini mustahkamlaydi, bolaning eng muhim immunitet organi - timus bezini faollashtiradi, bu esa tananing virusli kasalliklarga qarshi himoyasini kuchaytirishga yordam beradi.

Qovoq sharbati yoki asal bilan bulyon giperaktiv bolalar uchun juda foydali, chunki u asab tizimini tinchlantiradi va yaxshi uyquga yordam beradi, diqqat va xotirani yaxshilaydi, stressli vaziyatlarda, ruhiy tushkunlik, asabiy charchoq paytida tanaga yordam beradi va g'ayrioddiy vaziyatlarga moslashishga yordam beradi. .

Qovoq o't pufagi va jigar kasalliklari uchun foydalidir, chunki u xoleretik ta'sirga ega.

Kaliy va magniyning kombinatsiyasi tufayli qovoq buyrak kasalliklari uchun zarur bo'lgan ajoyib diuretik ta'sirga ega.

Qovoq ovqat hazm qilish muammolari bo'lgan bolalar uchun juda yaxshi. Qaynatilgan va pishirilgan qovoq oshqozon va ichaklarning faoliyatini yaxshilaydi, tanadan keraksiz moddalarni olib tashlaydi. Qovoq oshqozonning kislotaliligini oshirishga yordam beradi, qovoq sharbati - (yarim stakan qovoq sharbati shishiradi va qorin og'rig'ini darhol yo'q qiladi).

Qovoq past kaloriyali mahsulot bo'lib, ko'p tolani o'z ichiga oladi, oson hazm bo'ladi, shuning uchun u ko'rsatilgan. parhez ovqatlanish va tarkibidagi vitamin T.

Qovoqda S vitamini (bolalar uchun kunlik normaning chorak qismi) mavjud bo'lib, u kasallik paytida tanani mustahkamlaydi.

Ezilgan qovoq pulpasini qo'llash orqali siz akne va qora nuqtalardan xalos bo'lishingiz mumkin (bu ayniqsa o'smir bolalar uchun juda muhimdir) va bu vosita ekzema, yaralar, oqma, mayda parchalar va boshqalar uchun ham samarali.

Bilish qiziq! Xitoy achchiq gurzi oshqozon osti bezi saratoniga qarshi kurasha oladi. Kolorado universiteti (AQSh) olimlari tajriba o'tkazdilar: oshqozon osti bezi saratoni bilan og'rigan sichqonlar qovoq sharbati bilan so'riladi, natijada o'simta hajmi 60% ga kamaydi. Shuningdek, bu qovoqning sharbati OIV infektsiyasini davolashda yordam beradi.

Qovoq urug'ining foydali xususiyatlari

Qovoq urug'lari bolaga ich qotishidan xalos bo'lishga yordam beradi, shuningdek, qurtlarga ham zararli.

5-10 oshqovoq urug'ini muntazam iste'mol qilish ichak faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va ich qotishidan xalos bo'ladi.

Tozalanmagan xom va quritilgan urug'lar foydalidir, ammo qovurilgan urug'lar vazn yo'qotadi. foydali xususiyatlar.

Qovoq urug'lari uch yoshgacha bo'lgan bolalarga berilmasligi kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

• Individual intolerans.
• Qovoqqa allergik reaktsiyalar.
• Kuchlanish davrida past kislotali gastrit.
• Oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak alevlenme davrida.
• Gepatit.

Bir yoshgacha bo'lgan bolalarga qovoqni qanday berish kerak

Qovoq sharbatini nok, olma va o‘rik sharbatiga o‘rganib qolgandan keyin berish mumkin. ½ osh qoshiqdan boshlab. yil davomida hajmi kuniga 100 ml ga yetkazilishi mumkin.

Pishirilgan qovoq - mazali va foydali parhez taom, bolalar tomonidan foydalanish uchun tasdiqlangan.

Qovoq pyuresi birinchi qatorli sabzavotlarga - qovoq, gulkaram, kartoshka, sabzi (sun'iy oziqlangan bolalar 5 oydan oldin, emizikli bolalar 6-7 oydan oldin) to'liq o'rganilgandan keyin qo'shimcha ovqatlarga kiritilishi mumkin. ½ osh qoshiqdan boshlab. yilga kelib, hajmini kuniga 200 g gacha oshiring. Haftada 2-3 marta bering.

7 oydan boshlab siz qovoq pyuresi asosida tayyorlangan don berishingiz mumkin. Bundan tashqari, har qanday bo'tqaga lazzat uchun bir oz qovoq sharbati yoki kartoshka pyuresi qo'shishingiz mumkin.

8 oydan boshlab siz chaqaloqqa qovoq sho'rvalarini taklif qilishingiz mumkin.

Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qovoqni bug'lash yoki ozgina suvda qaynatish kerak (tayyor qovoq yumshoq bo'ladi, vilkalar bilan osongina teshiladi). Qovoq go'sht bilan yaxshi ketadi, u karam yoki sabzi ta'mini yaxshilashi mumkin.

Qovoq boshqa sabzavotlarga qaraganda kamroq o'z ichiga oladi va ayniqsa, ortiqcha vaznli chaqaloqlar uchun javob beradi.

Bolalar uchun qovoqli taomlar

Sho'rva

Sizga kerak bo'ladi:

• suv - 180 ml,
• Piyoz - 1 dona,
• Qovoq pyuresi - 200-250 g,
• Bulyon (sabzavot) - 240 ml,
• Sut (yoki suyultirilgan aralash) - 240 ml,
• Piyoz ko'katlari (ta'mga).

Kastryulkaga suv quying va tug'ralgan piyoz qo'shing, taxminan 3-4 daqiqa davomida piyoz tayyor bo'lguncha pishiring. Keyin qovoq pyuresi, bulon qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Nihoyat sut qo'shing, qaynatib oling va o'chiring. Xizmat qilishdan oldin piyoz bilan seping.

Bo'tqa

Sizga kerak bo'ladi:

• Qovoq - 300 g
• Semolina - 2 osh qoshiq. l.,
• Sut - 340 ml,
• Sariyog ', tuz va shakarni ta'mga soling.

Tug'ralgan qovoqni yirtqichlardan soling va sut bilan yoping, qovoq yumshoq bo'lguncha pishiring. Yarim stakan sovuq suv oling, undagi irmikni suyultiring. Qaynayotgan sutni qovoq bilan aralashtirib, asta-sekin suyultirilgan irmik quyib, tuz va shakar qo'shing. Qalin bo'lguncha pishiring. Oxirida qo'shing sariyog `.

Semolina o'rniga siz guruch, tariq yoki makkajo'xori qo'shishingiz mumkin. Ta'm uchun siz oxirida har qanday quritilgan mevalarni (o'rik, quritilgan o'rik, mayiz, quritilgan ananas) qo'yishingiz mumkin.

Pancakes

Sizga kerak bo'ladi:

• Qovoq - 100 g
• kefir - 120 ml,
• Tuz va soda - har biri 1/3 choy qoshiq,
• Tuxum - 1 dona,
• Shakar (ta'mga ko'ra)
• Un - 150 g.

Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, tuz qo'shing va besh daqiqadan so'ng sharbatini siqib oling. Kefir, tuxum, soda, shakar va un qo'shing. O'simlik yog'i bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada pishiring. Smetana yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.

Pishirilgan qovoq

Kichik bo'laklarga kesilgan qovoqni katta qovurilgan idishga soling, ozgina suv quying. Qovoq bo'laklarini asal bilan surting. Pechda 180 daraja qizdirilguncha pishiring oltin qobiq... Qovoq qanchalik yupqa kesilsa, shunchalik ko'p shakarlangan mevalarga o'xshaydi. Shuningdek, bolalar elektr quritgichda quritilgan qovoqni iste'mol qilishdan xursand.

Juda ko'p foydali xususiyatlar, juda ko'p mazali taomlar... Birinchi va ikkinchi qovoqni pishiring, bolalarni buzing qovoqli shirinliklar, chunki onaga sog'lom va ayni paytda juda mazali mahsulotdan taom tayyorlash qanchalik qulay!

"Eng muhim narsa haqida" dasturida butun oila uchun qovoq urug'ining foydalari qanday:

Yana bir mazali retsept qovoq sho'rva- pyuresi:

O'zining yoqimli ta'mi va ko'plab foydali xususiyatlari tufayli pishirishda uzoq vaqtdan beri ishlatilgan. Bu mevani kichik bolaga qachon tanishtirish mumkin va hayotning birinchi yilidagi chaqaloqlar va kattaroq bolalar uchun qovoqdan nimani pishirish mumkin?

Qovoq shakli va yorqin rangi bilan bolalarni o'ziga jalb qiladi

Foyda

• Qovoq turli xil oziq moddalarga boy, jumladan C vitamini, temir, D vitamini, kaltsiy, kremniy, B vitaminlari va boshqa ko'plab birikmalar. Ushbu kompozitsiya tufayli uning mevalari tarkibiga kiradi bolalar menyusi bolaning tanasining o'sishi va to'g'ri rivojlanishiga ijobiy ta'sir qiladi.
• Barcha vitaminlar orasida beta-karotin qovoq tarkibida eng qimmatli hisoblanadi, bu eng yorqin mevalarda. Karotin ko'rish va suyaklar, shuningdek, immunitet uchun muhimdir.
• Bunday qovun madaniyati organizmdan zararli moddalar va toksinlarni olib tashlash qobiliyati bilan mashhur bo'lgan ko'plab pektinlarni o'z ichiga oladi.
• Mavjudligi xun tolasi qovoqni hazm qilishni tartibga solish va ich qotishining oldini olish uchun qimmatli mahsulotga aylantiradi. Pishirilgan va qaynatilgan qovoq yuqori kislotalilik uchun, sharbat esa shishiradi.
• Asal qo'shilgan qovoqning qaynatmasi va sharbati asab tizimini tinchlantirish, xotirani va uyquni yaxshilash, stress va depressiv kayfiyatni engishga yordam beradi.
• Qovoq xoleretik ta'sirga ega, shuning uchun u jigar va o't yo'llari kasalliklarining oldini olish uchun tavsiya etiladi.
• Qovoq mevalari magniy va kaliyga boy bo'lganligi sababli, ulardan tayyorlangan idishlarda diuretik ta'sir qayd etiladi, bu buyrak kasalligi mavjudligida muhimdir.
• Qovoqli idishlarning past kaloriya tarkibi ularni qiladi yaxshi tanlov ortiqcha vaznli bola bilan.

Nima uchun qovoqni bolalar ovqatiga kiritish kerakligini Humana-dan videoga qarang.

Qovoq urug'ining foydali xususiyatlari haqida

Qovoq urug'lari engil laksatif, yallig'lanishga qarshi va anthelmintic ta'sirga ega. Ularni muntazam iste'mol qilish ovqat hazm qilish faoliyatini yaxshilaydi va ich qotishidan xalos qiladi. Ushbu mahsulot tabiiy sog'lom yog'larga, D, K, A, E vitaminlariga, shuningdek ko'plab iz elementlariga boy, ular orasida temir va sink ayniqsa ajralib turadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, urug'lar faqat xom yoki quritilgan holda foydalidir. Agar ular qovurilgan bo'lsa, foydali xususiyatlarning aksariyati yo'qoladi. Bundan tashqari, qovoq urug'lari 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tavsiya etilmasligini bilishingiz kerak.

Qovoq urug'lari anthelmintic hisoblanadi

Zarar va kontrendikatsiyalar

• Qovoqli idishlarni juda tez-tez iste'mol qilish "karotin" sariqlikning sababi bo'lishi mumkin.
• Qovoq qo'shimcha ovqatlar mahsulotga individual intolerans mavjud bo'lganda berilmasligi kerak.
• Qovoq uchun kontrendikedir qandli diabet va gepatit.
• Shuningdek, oshqozon va ingichka ichak kasalliklarining kuchayishi bilan chaqaloqlar uchun qovoq pishirish tavsiya etilmaydi.

Hamma chaqaloqlar qovoq eyishi mumkin emas

Allergiya bormi?

Qovoq allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat hisoblanadi, chunki uning tarkibida ko'p miqdorda karotin mavjud. Shu sababli, qovoq idishlarini kiritish bolalar dietasi asta-sekin va juda ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi.

Kartoshka pyuresini qanday tayyorlash mumkin?

Ko'p chaqaloqlar qovoq pyuresini yaxshi ko'radilar, chunki u yoqimli shirin ta'mga ega. Siz pishirishingiz mumkin turli yo'llar bilan ham yangi, ham muzlatilgan qovoq. Keling, ularning har biri haqida batafsilroq to'xtalib o'tamiz.

Ko'p bolalar qovoq pyuresini yaxshi ko'radilar

Qovoqni qancha va qanday pishirish kerak?

Tozalangan qovoqni suv bilan to'ldiring, idishni olovga qo'ying, qaynatib oling, qopqog'ini yoping va qaynatib oling. kichik olov 20 dan 25 minutgacha. Qovoq yumshoq chiqqanda tayyor ekanligini bilib olasiz. Suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, tolalar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun pishirilgan bo'laklarni elakdan o'tkazing. Agar mustahkamlikni suyuqroq qilish kerak bo'lsa, sut qo'shing (bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun - ona yoki aralash).

Ko'p pishirgichda

350 g qovoq oling, pulpadan qobig'i, tolalari va urug'larini ajratib oling, so'ngra kichik kubiklarga bo'ling. Sabzavotga 200 ml suv qo'shing (bir oz shakar qo'sha olasiz), ko'p pishirgichga soling va uni "pishirish" uchun yoqing. 40 daqiqadan so'ng, qovoqni olib tashlang, blenderga o'tkazing va silliq bo'lguncha uring.

Singanlarni boqish uchun o'z bog'ida o'stirilgan qovoq eng mos keladi

Ikki qavatli qozonda

Qovoqdan kichik bo'lakni kesib bo'lgach, terini olib tashlang va sabzavotni kub shaklida kesib oling. Ularni bug 'pishirish savatiga joylashtiring, asbobga joylashtiring va yumshatilguncha pishiring (odatda 20 daqiqa pishirish kifoya qiladi). Tayyor bo'laklarni blenderda uring, agar maydalangan qovoq endigina oshqovoqni tatib ko'rishni boshlagan bo'lsa yoki chaynashni o'rganayotgan chaqaloqlar uchun vilkalar bilan maydalang. Pyuresni iliq holatga sovutgandan so'ng, uni bolangizga taklif qilishingiz mumkin.

Tandirda

Tozalangan va tug'ralgan qovoqni qalin devorli idishga joylashtiring va 1/2 chashka suv qo'shing. Taxminan 15 daqiqa davomida pechda pishiring, ovqat yumshoq bo'lguncha. Keyinchalik, qovoqni elakdan o'tkazish yoki bolangizga yoqadigan mustahkamlikka qarab vilkalar bilan yoğurish mumkin.

Pishirish paytida qovoqni kunjut urug'i bilan seping, agar u allaqachon bolaning ratsioniga kiritilgan bo'lsa.

Qo'shimcha ovqatlarni qanday kiritish kerak?

Qovoqni chaqaloqning ratsioniga kiritish chaqaloq qovoq, brokkoli yoki boshqa sabzavotlarni tatib ko'rgandan keyin amalga oshirilishi mumkin. Odatda, bu sabzavotli qo'shimcha ovqatlar 6 oylikdan boshlab kiritiladi, garchi sun'iy oziqlantirishda maydalanganlar uchun menyuga qovoq pyuresini biroz oldinroq (4,5-5 oydan) kiritishga ruxsat beriladi.

Bir yoshgacha bo'lgan bolaga tanish bo'lgan qovoqning birinchi porsiyasi yarim choy qoshiqdan ko'p bo'lmasligi kerak (yoki undan ham yaxshiroq - qoshiqning to'rtdan bir qismi). Ushbu birinchi namuna uchun pyuresi bir hil bo'lishi kerak, shuning uchun uni suyultirish uchun ona suti yoki formulasi tez-tez ishlatiladi.

Ertalab ovqatlantirishda birinchi marta qovoqni chaqaloqqa bering, keyin esa kechqurungacha chaqaloqni diqqat bilan kuzatib boring. Bunday ovqatdan keyin hech qanday muammo yuzaga kelmaganiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, siz sabzavotli idishlar uchun tavsiya etilgan yosh chegarasiga qismini oshirishingiz mumkin.

Qo'shimcha oziqlantirish jadvalingizni hisoblang

Bolaning tug'ilgan sanasini va ovqatlanish usulini ko'rsating

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Yanvar Fevral Mart aprel May 180-avgust 9-avgust 2012-yil 12-oktabr 12-noyabr. 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Kalendar yaratish

1 yoshdan oshgan bolalar uchun retseptlar

Har bir komponent bir xil miqdorda bo'lishi uchun bitta shirin va nordon olma va bir tilim qovoq oling. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, ustiga qaynoq suv quying va pishganicha qaynatib oling. Keyin qaynatilgan qovoqqa tug'ralgan olma qo'shing, yana 5-10 daqiqa qaynatib oling va aralashmani elakdan o'tkazing. Tayyor pyurega asal qo'shishingiz mumkin.

Qovoq va olma er-xotin qozonda pishirilsa, yanada foydali bo'ladi

Qovoq salatasi

Siz bir xil miqdorda olma, qovoq va qovunni olishingiz kerak bo'ladi. Qovun va olmani kub shaklida kesib oling va qovoqni maydalang. Ingredientlarni aralashtiring, asal va limon sharbati qo'shing.

Go'shtli qovoq

Qovoq, sabzi va seldereyning bir bo'lagi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling (sabzi uchun qovoqning yarmini oling va uch baravar kam selderey). Sabzavotlarni pyuresi. Bir vaqtning o'zida kurka yoki tovuqni qaynatib oling, tola yoki mayda choping. Go'shtni sabzavot bilan aralashtiring yoki chaqaloqning xohishiga ko'ra alohida qo'ying. Agar bola uni yaxshi ko'rsa, ustiga o'tlar bilan seping.

Qovoqli pancakes

150 g qovoqni maydalang va ustiga yarim stakan qaymoq quying. Taxminan 10 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling va hali ham issiq bo'lsa, qovoq massasiga bir osh qoshiq irmik, ozgina shakar va bitta tuxum qo'shing. Keyinchalik, oddiy krep kabi pishiring. Smetana bilan xizmat qiling.

Yuvilgan va tug'ralgan sabzavotni sharbat chiqargichdan o'tkazing va qovoqlarni suv bilan suyultiring. Farzandingizga bu sharbatni haftasiga 2 martagacha bering. Sharbatni ishlatishdan oldin darhol siqib chiqarish muhimdir.

Qovoq sharbatini olma, sabzi yoki nok nektar bilan aralashtirish mumkin

Sho'rva qanday tayyorlanadi?

Qovoq sho'rva uchun quyidagi ingredientlardan foydalaning:

• 150 g qovoq
• 1/2 sabzi
• 1 ta kartoshka
• 500 ml suv

Yuvilgan sabzavotlarni tozalash kerak. Keyinchalik, kartoshka va qovoq kub shaklida kesiladi va sabzi mayda maydalanadi. Sabzavotlarni qaynoq suvda 30 daqiqa qaynatgandan so'ng, idish blender bilan bir hil bo'ladi. Xulosa qilib aytganda, sho'rva tuzlangan va ozgina qo'shilishi kerak o'simlik yog'i.

Yana biri oddiy usullar qovoq sho'rva pyuresini tayyorlash uchun multivarkdan foydalanish kerak:

• 300 g pishgan qovoqni tozalang, urug'larni olib tashlashni unutmang. Pulpani o'rta kubiklarga kesib oling.
• Shuningdek, ikkita piyoz, to'rtta kartoshka va bitta sabzi tozalang. Piyozni yarim halqalarga, sabzi chiziqlarga, kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlang.
• Pishirish rejimiga o'tish uchun multivarkni yoqing. Bir piyola ichiga bir oz o'simlik yog'ini qizdiring, so'ngra sabzavotlarni qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 15 daqiqa davomida qovuring.
• Keyin "pishirish" rejimiga o'ting va idishni bir soat pishirish uchun qoldiring.
• Sabzavotlarni jihozdan olib tashlang, tuzlang va blender bilan maydalang.
• 20% yog'li 400 g qaymoq qo'shing, yaxshilab aralashtiring va pyureni yana multivarkga quying.
• Sho'rva rejimini tanlang va qaynatib oling. Idishlarda sho'rva o'tlar, krujkalar, sariyog 'bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Qovoq pyuresi sho'rvasi ko'plab kattalar tomonidan qadrlanadi

Qovoq pyuresi

Tariq

Tariq pyuresi tayyorlash uchun 100 g tozalangan qovoq va urug'larni maydalang. Bir stakan sutni qaynatib oling, ichiga bir osh qoshiq tariq quying va 10 daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring, so'ngra maydalangan qovoq qo'shing. Qalin bo'lgunga qadar pishirishni davom eting, ozgina sovushini kuting va xizmat qilishdan oldin asal va sariyog 'bilan tatib ko'ring.

Semolina

Tozalangan va urug'langan 300 g qovoqni kub shaklida kesib oling. Uni kastryulga soling, ichiga 340 ml sut quying, qaynatib oling va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Ikki osh qoshiq irmikni yarim stakan suvda eritib yuboring. Sutda doimo qaynayotgan qovoqni aralashtirib, asta-sekin irmikni yirtqichlardan quying. Ta'mga tuz va shakar qo'shing. Porridge etarlicha qalin bo'lguncha pishiring. Pishirish oxirida siz mayiz va o'rik kabi tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Guruch

150 g qovoqni tozalang va bo'laklarga bo'ling, bir stakan qaynoq suv quying, bir choy qoshiq shakar qo'shing va 15 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida pishiring. Qovoqqa 50 g qo'shing guruch yormalari va yarim stakan sut. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 20 daqiqa pishirishni davom eting. Olovni o'chirgandan so'ng, idishga tuz va 15 g sariyog 'qo'shing.

Qovoqli bo'tqa juda foydali va to'yimli taomdir

• O'rta kattalikdagi qovoqni tanlang, chunki juda katta mevalar juda quruq yoki suvli.
• Sotib olayotganda qovoqqa yaxshilab qarang. Chizilgan yoki shikastlangan yoki chirish joylari bo'lgan mevalarni tanlamang. Qovoqning terisi juda zich bo'lishi va tirnoq bilan siqilmasligi kerak.
• Kesilgan qovoqni sotib olayotganda, boy sariq yoki to'q sariq rangga ega mevani tanlang. Sotib olingan qovoq qanchalik yorqinroq bo'lsa, unda ko'proq karotin bo'ladi.
• Agar siz butun qovoqni sotib olgan bo'lsangiz va uni uyda kesib olsangiz, uni uzoq vaqt saqlamang. Eng yaxshi variant darhol pishirishda ishlatiladigan qovoqning kichik bir bo'lagini sotib olish yoki kelajakda pishirish uchun to'g'ralgan qovoq pulpasini muzlatish bo'ladi.
• Butun qovoqni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida yoki juda sovuq joyda saqlamaslik kerak, chunki bu uning chirishiga yordam beradi. Butun mevani + 10 + 15 haroratli havalandırılan joyga qo'yish yaxshidir.

Farzandingizni bunga ko'niktiring sog'lom sabzavot hayotning birinchi yillaridan boshlab

Qovoq mazali va tayyorlash oson. Ko'p foydali xususiyatlari tufayli u chaqaloqlar uchun ideal qo'shimcha oziq-ovqat hisoblanadi. Pediatrlar bu sabzavotdan kartoshka pyuresini bir yilgacha ratsionga kiritishni tavsiya qiladilar.

Qovoq qo'shimcha ovqatlarga birinchilardan bo'lib bejiz kiritilmagan. Ko'p miqdorda suv, shuningdek vitaminlar va minerallar majmuasi tufayli u o'sayotgan organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

beta-karotin - ko'rish va terining tozaligi uchun javobgardir;

E vitamini - oqsil va yog 'almashinuvini normallashtirishga hissa qo'shadi, A vitaminining so'rilishini yaxshilaydi, shuningdek antioksidantdir;

vitamin C - immunitet tizimini mustahkamlaydi, viruslar va turli infektsiyalar bilan kurashishga yordam beradi;

B6, B1 va B2 vitaminlari - asab tizimini mustahkamlaydi;

K vitamini - hujayra o'sishi va qon ivishi uchun javobgardir;

t vitamini - mushak massasini qurishga yordam beradi;

D vitamini - raxit rivojlanishining oldini oladi;

temir - gematopoez jarayonida ishtirok etadi, zaiflik, charchoq, anemiya bilan kurashadi;

kaliy - tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, shishishni engillashtiradi;

tolalar - ichak motorikasini normallantiradi, ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi;

pektinlar - toksinlarni olib tashlash va ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilash.

Qovoqdan qachon voz kechish kerak

individual intolerans;

qandli diabet;

ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari;

ichak kolikasi.

Qovoqqa individual reaktsiya: sabzavot qanchalik alerjenik

Qovoqning organizm uchun shubhasiz afzalliklariga qaramasdan, ushbu mahsulotni ortiqcha iste'mol qilish ichak buzilishiga olib kelishi va "karotin sariqligi" ga olib kelishi mumkinligini esga olish kerak. Xurmolarning sarg'ayishi, oyoqlarning ko'zlari sklerasida o'zini namoyon qiladi.

Sanoat ishlab chiqarish yoki uyda pishirish

O'zingizning qovoq pyuresini tayyorlashingiz shart emas. U har qanday supermarketning bolalar bo'limida sotiladi. Ammo tayyor mahsulot sifatiga qanday qilib to'liq ishonch hosil qilish mumkin? Bundan tashqari, onaning mehr-muhabbati bilan tayyorlangan taom har doim mazali bo'ladi.

Da uyda pishirish qovoq, to'g'ri meva tanlash muhim ahamiyatga ega. Bunga oddiy qoidalarni bilish yordam beradi:

po'stlog'i silliq, chirigan va ko'rinadigan shikastlanishlarsiz, quyruq quruq bo'lishi kerak;

qo'shimcha oziq-ovqatlarni boshlash uchun, rangi juda yorqin bo'lmagan teriga ega bo'lgan mevani olish yaxshiroqdir (rang qanchalik yorqinroq bo'lsa, allergiya ehtimoli ko'proq);

vazni 3,5-5 kg ​​dan oshmasligi kerak.

Qovoqni o'zi tanlab, tayyorlab, ona chaqaloqni sog'lom ovqatlanish bilan oziqlantirishiga amin bo'lishi mumkin.

Yangi mahsulotni erta yoshda joriy etish qoidalari

Shifokorlar, kattalar ovqatlari bilan erta tanishish chaqaloqning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi, ya'ni allergik dermatitga olib kelishi mumkinligini aytishadi. Ota-onalar esda tutishlari kerakki, dietaning har qanday o'zgarishi chaqaloq uchun stressdir, shuning uchun qo'shimcha ovqatlar kichik qismlardan boshlanadi. Qovoq pyuresi dietaga yarim choy qoshiqdan, sharbat esa bir necha tomchidan kiritiladi, so'ngra ona suti yoki aralashmasi bilan to'ldiriladi. Agar mahsulotga salbiy reaktsiyalar bo'lmasa, ertasi kuni bu qism ikki barobar ortadi va asta-sekin yosh normasiga keltiriladi.

Qaysi yoshda chaqaloqlarga qovoq berishni boshlashingiz mumkin?

Qovoqni chaqaloq qovoqni tatib ko'rgandan keyin chaqaloqqa tanishtirish kerak, gulkaram, brokkoli. Bular past alerjenik indeksli sabzavotlardir. Bundan tashqari, chaqaloq shirin qovoqdan keyin ularni iste'mol qilishni xohlamaydi.

Sabzavotni qanchalik tez-tez berish kerak

Chaqaloq yangi mahsulotga o'rganib qolgandan so'ng, uni bir komponentli pyuresi (boshqa sabzavot yoki mevalarni qo'shmasdan) berish mumkin. Farzandingizni har kuni qovoq bilan boqmang - haftasiga 2 marta etarli. Har kuni bo'tqa yoki boshqa idishlarga qo'shimchalar shaklida 1 choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda berilishi mumkin.

Oziq-ovqatlarni bolaning ratsioniga kiritish bo'yicha asosiy tavsiyalar

Ushbu qoidalar nafaqat qovoqqa, balki bola qo'shimcha ovqat sifatida sinab ko'radigan boshqa idishlarga ham tegishli:

yangi mahsulot faqat chaqaloq mutlaqo sog'lom bo'lsa beriladi;

buni ertalab qilish yaxshidir;

siz bolani shishadan emas, balki qoshiqdan boqishingiz kerak;

emlashdan bir hafta oldin va bir hafta keyin chaqaloqni yangi mahsulot bilan tanishtirmasligingiz kerak;

qo'shimcha ovqatlarni suyuq konsistensiyadagi kartoshka pyuresi yoki sabzavot sharbati bilan boshlash kerak;

ovqat harorati 37-39 0 bo'lishi kerak.

Ratsionga yangi oziq-ovqatlarni kiritish o'rtasida kamida ikki hafta o'tishi kerak.

Video: qo'shimcha oziqlantirishning boshlanishi haqida doktor Komarovskiy

Xom qovoqni qo'shimcha ovqatlarga kiritish mumkinmi?

V xom qovoq katta sonni o'z ichiga oladi ozuqa moddalari, ularning bir qismi issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yo'qoladi. Ammo shunga qaramay, chaqaloqqa bu shaklda mahsulot berishga arzigulik emas. Haqiqat shundaki, foydalanish xom sabzavot va undan olingan sharbat ichak buzilishi, shishiradi va ko'ngil aynishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, qovoq pulpasi juda qattiq va chaqaloq uni chaynay olmaydi.

Xom qovoq bolaga faqat uch yildan keyin beriladi.

Chaqaloqlar uchun qovoq pyuresi: qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Qovoq ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Siz uni har qanday usulda pishirishingiz mumkin: qaynatib oling, pishiring, pishiring. Qovoq pyuresini berishni boshlash yaxshidir.

Sabzavotni tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi

Vaqt issiqlik bilan ishlov berish bo'laklarning o'lchamiga va pishirish usuliga bog'liq. Tayyorlik pichoq yoki vilkalar bilan tekshiriladi - ular pulpaga osongina kirishlari kerak.

Jadval: qovoqni qancha vaqt pishirish, pishirish va pishirish

Birinchi oziqlantirish uchun pyuresi (asosiy retsept)

Endi deyarli har bir oshxonada zamonaviy maishiy texnika (blenderlar, oziq-ovqat kombaynlari) mavjud va ota-onalar ko'pincha ularni maydalash uchun ishlatishadi. bolalar ovqati... Biroq, birinchi qo'shimcha ovqatni tayyorlash uchun "buvisining usuli" ni esga olish va qovoqni elakdan maydalash yaxshiroqdir. Blender bilan maydalangandan so'ng, maydalangan massa qoladi qo'pol tolalar bu chaqaloqda gag refleksiga olib kelishi mumkin.

Tayyorlanishi:

Qovoqni yuving, 150-200 g og'irlikdagi kichik bo'lakni kesib oling.

Uni tozalang va urug'lang.

Kub shaklida kesib, suv qo'shing va pishiring.

Tayyor mahsulotni bir holatga keltiring bir hil massa, qaynatib oling va salqin.

Ratsionga o'simlik yog'i kiritilgandan so'ng, uni kartoshka pyureiga qo'shishingiz mumkin (har biriga 2-3 tomchi). Ushbu mahsulot bilan birlashganda, qovoq beta-karotin yaxshiroq so'riladi.

Qo'shimcha oziqlantirishning boshida kartoshka pyuresi ona suti yoki formulasi bilan suyultiriladi. Bu massa juda qalin bo'lmasligi uchun amalga oshiriladi.

Bolalar uchun retseptlar

Ratsionda yangi ovqatlar paydo bo'lganda, qovoq idishlari yanada xilma-xil bo'ladi.

Sarig'i bilan

Tayyorlanishi:

Qovoq pyuresini odatdagi tarzda tayyorlang.

Alohida pishiring tuxum, sarig'ini ajratib oling va qovoq massasiga qo'shing.

Blender bilan uring.

Pyuresni juda qalin bo'lmasligi uchun uni sut aralashmasi yoki ona suti bilan suyultirishingiz mumkin.

Dereotu bilan

Dereotu bilan qovoq pyuresi ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi, shishiradi va kolikani olib tashlaydi.

Tayyorlanishi:

Arpabodiyonning bir novdasini yuving va mayda choping (poyasini ishlatmang).

Ingredientlarni bir hil massaga aralashtiring.

Agar pyuresi qalin bo'lsa, ona suti yoki formulasini qo'shing.

Olma yoki nok bilan

Tayyorlanishi:

Tayyorlangan mevalar va qovoqni bir xil nisbatda yirtqichlardan soling va suv bilan yoping.

Kamida 20 daqiqa pishiring (pishirishgacha). Agar siz ovqatni ko'p pishirgichda "pishirish" rejimida pishirsangiz, pishirish vaqti 30 daqiqagacha, ikki qavatli qozondan foydalanganda - 25 daqiqagacha oshiriladi.

Ortiqcha suvni muloyimlik bilan to'kib tashlang.

Massani elak yoki blender orqali maydalang.

Quritilgan o'rik bilan

Quritilgan o'rikdan foydalanish gemoglobinni oshirishga yordam beradi, immunitet tizimini normallantiradi, yurak va ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi. Chaqaloq ushbu mahsulotga 10-11 oydan oldin kiritiladi. Unga allergiya, qoida tariqasida, mahsulotning tavsiya etilgan miqdori oshmasa (kuniga 50 grammgacha) yuzaga kelmaydi.

Quritilgan mevalarni yaxshi yumshatish uchun ular namlanadi sovuq suv pishirishdan kamida 12 soat oldin. Buni kechasi qilish yaxshidir.

Tayyorlanishi:

3-4 dona quritilgan o'rikni 1-2 daqiqa qaynatib oling.

Elakdan o'tkazing.

Qovoqni odatdagi tarzda pishiring va quritilgan o'rik pyuresi bilan birlashtiring.

Haftada 2 martadan ko'proq quritilgan o'rik bilan qovoq pyuresini berish tavsiya etilmaydi, chunki bu najasning kuchli bo'shashishiga olib kelishi mumkin.

Go'sht bilan

Tayyorlanishi:

50 g kurka yoki tovuqni qaynatib oling.

Tug'ralgan qovoqni (150 g) alohida pishiring.

Ingredientlarni birlashtiring, blender bilan uring yoki nozik elakdan o'tkazing.

Bir necha tomchi o'simlik moyi qo'shing.

Guruch bilan

Parhezshunoslar qo'shimcha ovqatlardan boshlashni maslahat berishadi guruch pyuresi... Oshqozonning nozik shilliq qavatini shikastlamaydi, energiyani tezda tiklaydi. Bundan tashqari, bu don tarkibida kleykovina (kleykovina) mavjud emas, shuning uchun u hipoalerjenik hisoblanadi.

Tayyorlanishi:

1,5 osh qoshiq guruch shaffof bo'lguncha oqadigan suv bilan yuvib tashlang.

Guruchni bir stakan suvda pishganicha qaynatib oling.

Salqin va elakdan o'tkazing.

Tayyorlangan bilan bog'laning qovoq pyuresi.

Aralashmani blender bilan uring.

Qovoq bilan

Tayyorlanishi:

Tayyorlangan qovoq va qovoq bo'laklari (po'stlog'i va urug'siz) teng nisbatda (har biri 100 g), suv qo'shing, yumshoq bo'lguncha qaynatiladi.

Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Massani elakdan o'tkazing.

Sut yoki aralashmani qo'shing.

Sutli qovoq sho'rva

Tayyorlanishi:

Asosiy retsept bo'yicha qovoq pyuresini tayyorlang.

Aralashmaga qaynayotgan sutni quying. Tayyor pyuresi qanday mustahkamlikka ega bo'lishingizga qarab, ingredientlar miqdori yuqoriga yoki pastga qarab o'zgarishi mumkin.

Sho'rvani 5-7 daqiqa qaynatib oling va blender bilan uring.

3-5 tomchi o'simlik moyi qo'shing.

Pishirilgan qovoq

Tayyorlanishi:

Tozalangan va tug'ralgan qovoq bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying va o'simlik moyi bilan seping.

Yumshoq bo'lguncha pishiring.

Chiqib oling, chuqur plastinkaga o'tkazing va vilkalar bilan maydalang.

Agar kerak bo'lsa, sut qo'shing.

Qovoqli irmik pyuresi

Tayyorlanishi:

100-150 g qovoqni bo'laklarga bo'ling.

100 ml suvda qaynatib oling.

Qovoq massasiga 100 ml sut qo'shing.

Suyuqlik qaynashi bilanoq, ingichka oqimga 1 osh qoshiq irmik qo'shing.

Doimiy aralashtirish bilan 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Aralashmani blender bilan uring.

Kartoshka bilan

Kichik miqdorda qovoq pyuresi kartoshka pyureiga qo'shilishi mumkin.

Fotogalereya: qovoqni birlashtirish mumkin bo'lgan ovqatlar

Tuxum sarig'i 8 oydan boshlab qo'shimcha ovqatlar uchun javob beradi 11 oydan boshlab chaqaloqning ratsionini ko'katlar bilan boyitish mumkin Armut va olma odatda 7 oydan keyin qo'shimcha ovqatlarga kiritiladi.

Quritilgan mevalar, shu jumladan quritilgan o'riklar 1,5 yoshdan keyin dietaga kiritiladi.9 oylikdan boshlab bolani parranda go'shti bilan tanishtirish mumkin.Guruch hipoalerjenik don, shuning uchun u birinchilardan bo'lib kiritilgan. dietaga.
Dietologlarning fikriga ko'ra, irmikni 1 yildan keyin joriy qilish yaxshiroqdir.
Kichkintoy 6 oylikdan boshlab kartoshkani tatib ko'rishi mumkin

Video: sekin pishirgichda qovoq

Blankalarni qanday qilish kerak: qovoqni saqlash usullari

Butun meva bir necha oy davomida quruq joyda yaxshi saqlanadi. Kesilgan qovoq tezda quriydi. Ushbu shaklda uni faqat muzlatgichda va 7 kundan ortiq bo'lmagan holda qoldirish mumkin.

Sabzavotni qanday muzlatish kerak

Chaqaloqlar uchun qismlar kichik, shuning uchun bir marta qovoq pyuresini tayyorlash juda qiyin. Qoldiqlar qismlarga bo'linib, muz kublari uchun tovoqlarga joylashtirilishi va muzlatilishi mumkin. Foydali va ta'm sifatlari mahsulot bundan o'zgarmaydi. Kelajakda faqat pyuresi muzlatgichdan olib, boshqa ingredientlarga qo'shilishi yoki oddiygina 2-3 daqiqa davomida qizdirilishi kerak bo'ladi.

Bundan tashqari, xom mevalarni muzlatishingiz mumkin. Buning uchun siz pulpani tozalashingiz kerak, uni mayda bo'laklarga bo'ling, ularni kesish taxtasiga qo'ying va 45-60 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Qovoq muzlatilgan bo'lsa, uni qismlarga bo'lingan qoplarga joylashtiring va kerak bo'lganda oling. Xom muzlatilgan qovoqli idishlarni tayyorlash jarayoni odatdagi jarayondan farq qilmaydi.

Konservalash

Qovoq pyuresi bankalarda saqlanishi mumkin. Buning uchun sizga kerak:

Mevalarni yuving, terini kesib oling, urug'larni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.

Kastryulkaga soling, 1 litr suv quying va 250 g jigarrang shakar qo'shing.

Past olovda qaynatib oling.

200 g kızılcık yuving va rezavorlardan sharbatini siqib oling.

Sharbatni qovoq massasiga to'kib tashlang va 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Issiqlikdan olib tashlang, sovutib oling va blender bilan maydalang.

Qaynatib oling, sterillangan bankalarga soling va o'rang.

Qovoq beta-karotinning eng boy manbalaridan biridir, 100 g bolalar uchun uning kunlik ehtiyojini o'z ichiga oladi. Bizning tanamizda beta-karotin A vitaminiga aylanadi, bu miyopiyaning oldini olish, suyaklarning normal o'sishi uchun zarurdir. A vitamini bolalarning immunitet tizimi uchun ham juda muhimdir.

Gap shundaki, aynan A vitamini maxsus immunitet organi – timus bezini faol ishlaydi, unda immun tizimining hujayralari yetiladi va “o‘rganadi”. Ushbu bez tufayli tananing himoyasi hayotning birinchi kunlaridan boshlab chaqaloqqa hujum qiladigan infektsiyalar va viruslarga qarshi faollashadi, bolaning immuniteti unga bog'liq. Aytgancha, bez faqat balog'atga etgunga qadar o'sadi, lekin kattalar uchun bu unchalik muhim emas va odatda yoshi bilan atrofiyalar.

Qovoqning o'zi shunchalik qimmatliki, aslida undan boshqa hech narsa emas, mazali va eng muhimi, sog'lom pishirish uchun. qovoq sho'rva va bu shart emas. Sabzavot qanchalik yorqinroq bo'lsa, shunchalik foydali bo'ladi. Va beta-karotin yaxshiroq so'rilishi uchun idish qaymoq yoki smetana bilan ta'mlangan bo'lishi kerak: eng kichigi uchun ular yorqin qizil yuzada kulgili yuzlarni chizishlari mumkin.

Qovoq giperaktiv bolalar uchun juda foydali. Agar siz uni muntazam iste'mol qilsangiz, xotira va e'tibor yaxshilanadi, asab tizimi tinchlanadi, uyqu tinch va kuchli bo'ladi. Ovqat hazm qilish muammosi bo'lgan chaqaloqlar uchun qovoqli idishlar ham yordam beradi. Qaynatilgan yoki pishirilgan, u oshqozon va ichakning faoliyatini yaxshilaydi, axlatni normalizatsiya qilishga va tanadan barcha ortiqcha narsalarni olib tashlashga yordam beradi.

Qovoq va qovoq sharbatini ich qotishi, shishishi va qorin og'rig'i bo'lgan bolalarga berish tavsiya etiladi, bu oshqozonning kislotaliligini normallashtirishga ham yordam beradi. Qovoq jeli (meva bilan birlashtirilishi mumkin) chaqaloqning qorni bilan bog'liq har qanday muammo uchun ajoyib vositadir.

Qovoqni hatto ortiqcha vaznli bolalarga ham ishonch bilan taklif qilish mumkin: qovoq past kaloriyali mahsulot, oson hazm bo'ladigan va parhez hisoblanadi. Shuning uchun, pirog, samsa yoki manti uchun to'ldirish sifatida u almashtirib bo'lmaydigan narsadir: bu oshqozon uchun ham qoniqarli, ham og'ir emas. Va eng muhimi, bolalar bunday "bo'lak" idishlarni (bir xil salatlardan farqli o'laroq) ko'proq yoqtirishadi.

Hech bir bola rad etmaydigan taom - va kattalar buni albatta qo'llab-quvvatlaydi! - bu qovoqli pirog... Haqiqiy kuzning belgisi, bu shirinlik tez va oson tayyorlanadi va u faqat bitta kamchilikka ega: u juda tez tugaydi.

Umuman olganda, qovoq mazali, sog'lom va ayni paytda juda qiziqarli. Bizning maslahatimiz: agar mo''jizaviy berry katta bo'lib chiqsa va bu idishlarni pishirgandan keyin ham sizda pulpa ko'p bo'lsa, uni muzlatib qo'ying. Keyin apelsin "quyosh" qish davomida sizga vitaminlar manbai va pazandachilik ilhom manbai bo'lib xizmat qiladi.

Siz to'yimli va tayyorlamoqchimisiz mazali garnitür nonushta uchun butun oila uchun xizmat qilishi mumkin, tushlik uchun shirinlik sifatida ishlatiladi va kechki ovqat uchun iste'mol qilinadi? Keyin menyuga chaqaloq qovoq bo'tqasini qo'shishni unutmang!

Agar qovoq pyuresi to'g'ri pishiring, u nafaqat mazali, balki g'ayrioddiy bo'ladi sog'lom taom Bolalar uchun. Ular juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi va toksinlarni mukammal darajada yo'q qiladi, shuning uchun immuniteti zaif bolalar uchun va kasallikdan keyin antibiotiklarni tanadan tezda olib tashlash uchun uni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Bola uchun qovoq pyuresi deyarli har qanday don bilan tayyorlanishi mumkin.

Qovoqli tariq pyuresi

Ingredientlar

• qovoq bo'laklari - 300 gr;
• tariq (yoki boshqa har qanday don) - 1 osh qoshiq;
• sut - 2 osh qoshiq;
• suv - 2 osh qoshiq;
• sariyog '- 2 osh qoshiq;
• shakar, tuz - ta'mga;
• quritilgan mevalar, yong'oqlar - ta'mga, bezak uchun.

Bola uchun qovoq tariq pyuresi pishirish

G'ayrioddiy mazali qovoq tariq bo'tqasini tayyorlash uchun sabzavotni yuving va tozalang, keyin uni mayda kubiklarga bo'ling. Suv shaffof bo'lguncha yormalarni yaxshilab yuvib tashlang. Shundan so'ng, sariyog'ni yirtqichlardan eritib, qovoq qo'shing - "apelsin vitaminlari ombori" va 3-5 daqiqa davomida qovuring. Keyin shakar va tuz, yuvilgan tariqni quying va yaxshilab aralashtiring.

Keyin, barcha suvni yirtqichlardan va o'rta olovda to'kib tashlang, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tezda bo'tqani qaynatib oling. Shundan so'ng, biz issiqlikni minimal darajaga tushiramiz va barcha suyuqlik to'liq so'rilmaguncha, taxminan yarim soat davomida bola uchun qovoq tariq pyuresini pishiramiz. Keyin sut qo'shing (biz buni faqat hozir qilamiz, chunki tariq, boshqa don kabi, sutda juda yomon qaynatiladi), qaynatib oling va yana 3-5 daqiqa pishiring. Qovoqli tariq pyuresini qopqoq bilan yoping va kamida chorak soat davomida pishiring. Bu vaqtda chaqaloqqa g'amxo'rlik qilish juda mumkin - masalan, u bilan bir oz ochiq o'yin o'ynang. Va birgalikda ishtahani ochsangiz, stolga bemalol o'tirib, bolangiz bilan g'ayrioddiy sog'lom, to'yimli bo'tqa ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Xizmat qilishdan oldin, bola uchun qovoq pyuresi quritilgan mevalar va yong'oqlarga sepilishi mumkin.

Qovoqli makkajo'xori yormasi asosidagi porridge

Ingredientlar

• 1 kg qovoq
• 1 osh qoshiq. krem,
• 1/4-modda. Sahara,
• 2/3 st. makkajo'xori yormasi,
• 100 g sariyog'.

Bo'tqa pishirish

20 g sariyog'ni skovorodkada eritib, tozalangan qovoq bo'laklarini yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Makkajo'xori yormasi qaynatib oling, so'ngra deyarli mavsum tayyor bo'tqa krem, tayyorlangan qovoq, tuz qo'shing, shakar qo'shing. Bo'tqani keltiring to'liq tayyorlik, qolgan yog 'bilan ziravorlang va uni pishiring.

Mikroto'lqinli pechda qovoq pyuresi bilan jo'xori uni

Qovoq bo'tqasini mikroto'lqinli pechda tezda pishirish uchun uni "sumkalarda" bo'tqaga oldindan qo'shishingiz mumkin.
Ingredientlar

• 1 osh qoshiq. jo'xori uni Gerkules fastfud
• 3/4-modda. sut
• 1/2 chashka qovoq pyuresi
• 1 choy qoshiq Sahara

Mikroto'lqinli pechda qovoq pyuresi bilan pyuresi pishirish

Donni sut bilan birlashtiring va pechda 2 daqiqa davomida yuqori quvvatda pishiring. Aralashtiring, agar kerak bo'lsa sut qo'shing, yana 1 daqiqa yoqing. Shakar, tayyorlangan pyuresi qo'shing, aralashtiramiz va 1 daqiqa ichida pishganicha pechga yuboring.

7 oylikdan boshlab chaqaloqlar uchun qovoq pyuresi Rangli kartoshka pyuresi