Shimgich keki

Mazali uchun asta-sekin oddiy retsept pechene keki multivarkda. Qanday qilib shokolad, asal, yong'oq va shifon pechene multivarkda.

1 soat 30 min

300 kkal

5/5 (1)

Eng tez va muammosiz pishirish retseptlaridan biri shoshqaloqlik bilan nozik va mazali shimgichli kek bo'lib, uni uyda bosqichma-bosqich tayyorlash oson. Uning uchun keklarni alohida yoyish va pishirish kerak emas - aslida bu juda mazali katta. shimgichli kek... Xamirni bir marta to'g'ri tayyorlash kifoya va siz tort tayyor deb taxmin qilishingiz mumkin. Va yana pishirmoqchi bo'lish uchun uni bir marta sinab ko'rish kifoya.

Pecheneni muvaffaqiyatli tayyorlash uchun bir nechta qoidalar mavjud.

• Biskvit uchun ishlatiladigan tuxum xona haroratida bo'lishi kerak. Ular muzlatgichdan oldindan olib tashlanishi kerak.
• Un kislorod bilan yaxshi boyitilgan bo'lishi uchun uni bir necha marta elakdan o'tkazish kerak.
• Xamirga barcha qo'shimchalarni, shu jumladan unni faqat tuxumni yaxshilab urgandan keyin kiriting. Va buni yog'och yoki silikon spatula yordamida silliq harakatlar bilan bajaring.
• Agar pechene keklari bir necha bosqichda pishirilsa, qolgan xamirni muzlatgichda saqlang. Ishlatishdan oldin yaxshilab uring, yana "ko'taring".
• Pechene pishirayotganda, jarayon oxirigacha sovuq havo kirishiga yo'l qo'ymaslik kerak. U tushishi mumkin.
• Tayyor pechene to'liq sovib, kamida ikki soat davomida "yotishi" kerak. Pechene kekini oldindan tayyorlash yaxshidir.
• Pechene to'liq soviganidan keyingina keklarga bo'lish mumkin.

Pechene kremi mos keladi mutlaqo har qanday... Agar bu jele kremi yoki kremli sufle, keyin pirojnoe keklari kremni qo'llashdan oldin oddiy yoki meva siropi bilan tezda namlanadi. Siz hatto rom, brendi yoki likyor qo'shishingiz mumkin.

Pechene nafaqat pechda, balki multivarkda ham pishiriladi. Unda tayyorlangan pirojnoe odatda chiqadi yanada ajoyib, balandroq va tepada zarbalarsiz.

Men tez-tez oilamni sekin pishirgichda pishirilgan pechene keklari bilan buzaman. Bu, albatta, yozda pechni yoqmoqchi bo'lmaganda yordam beradi. Bundan tashqari, siz boshqa faoliyatni to'xtatmasdan, ko'p pishirgichda pechene pishirishingiz mumkin.

Men sizga o'z retseptimni ham taklif qilaman, unga ko'ra oddiy, lekin juda mazali pechene kekini tayyorlayman. Va men sizga yana qanday pechenelarni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkinligini aytaman.

Klassik shimgichli tort

Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

Oshxona jihozlari va anjomlari:

Pechene pishirish

Buning uchun sizga kerak:

• 250 g yuqori sifatli un;
• tovuq tuxumi 5 dona;

• 250 g shakar;
• vanil shakar bir osh qoshiq

Quyultirilgan sutli qaymoq kremi

Buning uchun biz olamiz:

• 35% qaymoq 400 ml;
• 100 g chang shakar;

• quyultirilgan sut 200 g.
• vanil shakar bir osh qoshiq

Sekin pishirgichda shimgichli kek tayyorlash uchun video retsepti

Qanday qilib pishirish haqida ko'proq bilib oling klassik pechene Sekin pishirgichda siz videoni tomosha qilishingiz mumkin:

Ko'p pishirgichli pechene variantlari

Kakaoli shokoladli shimgichli kek

Kerakli mahsulotlar:

• 200 g granüllangan shakar;
• tovuq tuxumi 5 dona;

• 150 g un;
• quruq kakao 80 g (4 osh qoshiq).

Oshxona jihozlari va anjomlari: mikser, urish uchun idish, multivark, silikon yoki yog'och spatula.
Porsiya: bitta tort uchun.
Vaqt: 1,5 soat.

Bunday pechene bilan pishirishga harakat qiling - smetana bilan pechene keki -.

Qaynayotgan suvda shokoladli shimgichli kek

Kerakli mahsulotlar:

• 2 ko'p stakan donador shakar;
• tovuq tuxumi 2 dona;
• bir osh qoshiq. sut;
• 80 ml o'simlik. yog'lar;
• bir osh qoshiq. qaynoq suv;

• 2 ko'p stakan un;
• quruq kakao 6 osh qoshiq. l .;
• vanil ixtiyoriy.

Oshxona jihozlari va anjomlari: mikser, urish uchun idish, multivark, silikon yoki yog'och spatula.
Vaqt: 1,5 soat.

Sekin pishirgichda shifonli shifonli mevali kek

Kerakli mahsulotlar:

• 250 g granüllangan shakar;
• tovuq tuxumi 3 dona;
• pulpa bilan 200 ml sharbat;
• 100 ml eritma yog'lar;

• 250 g un (elakdan o'tkazilgan);
• Har biri 1,5 osh qoshiq soda va pishirish kukuni.
• vanil shakar 5 g.

Oshxona jihozlari va anjomlari: mikser, urish uchun idish, multivark, silikon yoki yog'och spatula.
Vaqt: 1,5 soat.

Bunday pechene bilan u juda mazali bo'lib chiqadi.

Shifon pechene tayyorlash uchun video retsepti

Men shifon pechene uchun oddiy retsepti uchun videoga qarashni taklif qilaman:

Sekin pishirgichdagi tort - ba'zilar uchun bu bema'ni tuyuladi. Ko'p pishirgichli kek uchun yana qanday retseptlar bo'lishi mumkin? U yerda pishiriladigan pechenemi. Go'yo uni pishirish uchun juda kichik narsa yaxshi pechene... Sevimli oshpazlik bloglarimni varaqlab, men yaqinda yangi retseptlarda ko'pincha pirojnoe keklari sekin pishirgichda pishirilganligi haqida postscript borligini payqadim. Men buni multivarkda qilishga harakat qildim va qaymoq, u shunchaki ajoyib chiqadi. Hech narsa yonmaydi, panning atrofida sakrash kerak emas. Ko'p pishirgich bir tekis va xotirjam issiqlikni qanday saqlashni biladi.

Sevishganlar uchun retsept shokoladli pishirilgan mahsulotlar bilan minimal miqdor semiz. An'anaviy krem ​​o'rniga o'simlik yog'ida shimgichni xamir va shokoladli emdirish.

Juda shirin emas, ta'mi nozik, sabzi-bodom keki har doim siz kutganingizdek chiqadi, agar siz uni multivarkda pishirsangiz. Bodomning xushbo'y hidi kayfiyatni va zavqini ko'taradi yong'oq keki so'z bilan aytganda, siz buni his qilishingiz kerak.

Sekin pishirgichda g'ayrioddiy pirojnoe pishirish uchun siz retseptni tanlashda murakkab bo'lishingiz shart emas. Bolalikdan tanish bo'lgan eng oddiy pechene va quyultirilgan sutli kremni olib, ularga yapon tilini qo'shish kifoya. yashil choy mos. Natijada siz nafaqat mazali, balki sog'lom, zaytun rangidagi o'ta trendli tortga ega bo'lasiz.

Men bu tortni birinchi marta tatib ko'rganimda, "Oh, u shoh!" Bu uning nomi kelib chiqqan. Ishonchim komilki, bunday tort har qanday shohning didiga mos keladi: havo pechene, engil krem, shirin nok, shokoladli muzlash, pechene va yong'oq sepiladi. Ha, bilaman, bu biroz hayajonli tuyuladi :))) Yaxshi xabar shundaki, pechene va qaymoq bilan shug'ullanganlar uchun bu tortni tayyorlashda ayniqsa qiyin narsa yo'q. Ko'p pishirgichda har qanday pechene mukammaldir.

Agar siz shimgichni pishirmoqchi bo'lsangiz va uni pechda yoki sekin pishirgichda pishirishni bilmoqchi bo'lsangiz, ikkinchisiga ustunlik bering. Pechene pishirish qanchalik oson ekanligiga hayron qolasiz. Asal keki ajoyib. Urunib ko'r.

Sovet davridagi nostaljik pirojnoe ko'p pishirgichda pishirish uchun oson va oddiy. Pishirish kukuni va sodasiz pechene juda yumshoq bo'lib chiqadi. Krem va kremni tayyorlash ham oson.

Sekin pishirgichda pirojnoe tayyorlash uchun juda oddiy retseptlardan biri. Bu "Qora o'rmon" ga o'xshash narsani ishlab chiqaradi. Shokolad, gilos, smetana emdirish.

Ba'zida uy bekalari ko'p yillar davomida pishirishga jur'at eta olmaydigan qiyin va injiq tort, uni multivarkda tayyorlash juda oddiy. Retseptda ishlatilmaydi qaymoqli pishloq, sotuvda hamma joyda topib bo'lmaydi.

Bu tort shunday nomlangan, chunki u juda yaxshi namlanganga o'xshaydi. yog 'kremi... Garchi u bitta pirojnoe bilan pishirilgan bo'lsa va buning uchun krem ​​kerak emas. Sekin pishirgichda pishirayotganda, tortning tayyorligini tekshirishni unutmang. Kek nam bo'lib chiqqani uchun, lekin u ho'l bo'lmasligi kerak :)

Agar siz ko'p pishirgichda birinchi pishirish tajribangiz uchun qaysi retseptni tanlash haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, ushbu retseptdan foydalaning. Men bu tortni ko'p pishirgichda pishirishga muvaffaq bo'ldim, bu hatto Pishirish dasturini ham o'z ichiga olmaydi. Bonus sifatida siz bilan qanday qilib mazali qilish sirini baham ko'raman mazali tort hatto keklarni kesishda hech qanday tajribaga ega bo'lmasdan. Ushbu oddiy qandolatchilik texnikasini o'zlashtirganingizdan so'ng, uni har qanday pechene pishirish uchun ishlatishingiz mumkin.

Ilg'or oshpazlar uchun sekin pishirgichda tort uchun qiziqarli retsept. Ko'p ingredientlar, ziravorlarning nozik kombinatsiyasi. Bunday pirojnoe qo'yish yaxshidir bayram dasturxoni Rojdestvoda.

Agar siz ushbu an'anaviy retseptni o'zlashtirsangiz pishloq keki sekin pishirgichda, cheesecake-da, bayramlar va dam olish kunlari uchun bu cheesecakesni qanday pishirishni boshlaganingizni o'zingiz sezmaysiz. Faqat tayyorlashning qulayligi emas, balki pirojnoe narxi ham ta'sirli. Kafeda bir parcha qimmatroq bo'ladi.

Agar sizda sekin pishirgich kabi texnologiya mo''jizasi bo'lsa, unda kek pishirishni boshlash vaqti keldi. Ha, ha, bu mutlaqo oson. Agar siz hali ham bunga shubha qilsangiz, men sizga buning aksini isbotlashga tayyorman. Axir, yaqin vaqtgacha men o'zim olishdan qo'rqardim turli retseptlar tortlar.

Eng oddiy yog 'kremi shimgichni keki retseptidan boshlaylik. Yaxshi kayfiyatda bo'ling va ijodda davom eting!

Biskvit xamiri uchun masalliqlar:

• Tuxum - 5 dona
• Vanil shakar - 1 choy qoshiq
• Shakar - 1 stakan (150 g)
• Un - 1 stakan (100 g)

Krem uchun:

• Quyultirilgan sut - 9 osh qoshiq
• Sariyog '- 200 g

Bezatish uchun:

• Maydalangan shokolad, tug'ralgan yong'oqlar

Sekin pishirgichdagi oddiy tort - bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

1. Ehtiyotkorlik bilan ajrating tuxum oqi va sarig'i chuqur idishlarda.

2. Sariqlarni shakarning yarmi bilan uring, shunda ular oq aralashmaga aylanadi va shakar butunlay eriydi. Bu yerga qo'shing va vanil shakar... Mikser yoki blenderdan foydalanish yaxshidir.

3. Oqlarni birinchi navbatda past tezlikda alohida urib, keyin tezlikni oshirib, urishni davom ettirib, shakarning qolgan yarmini asta-sekin qo'shing.

4. E'tibor bering, uradigan idish toza va sirka bilan yog'siz bo'lishi kerak. Tuxum oqini suyuq bo'lmaguncha uring.

5. Fotosurat massaning zich va barqaror ekanligini ko'rsatadi, shuning uchun siz idishni ag'darishdan qo'rqmaysiz.

6. Endi, chuqur idishda, kaltaklangan tuxum sarig'ini oqning kichik bir qismi bilan aralashtiring va harakatlar engil va silliq bo'lishi kerak, pastdan yuqoriga xamirni ushlashingiz kerak.

7. Unni (oldindan elakdan o'tkazilgan) qo'shing va bir xil harakatlar bilan aralashtiring. Keyin qolgan oqsillarni qo'ying va hosil bo'lgan xamirni ham aralashtiring.

8. Xamirni multivarkdan yirtqichlardan to'kib tashlang. Pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang.

9. "Pishirish" dasturida pechene kekini 1 soat davomida pishiring. Bunday holda, pishirish tugaguniga qadar multivarkning qopqog'ini ochmang.
Ko'p pishirgichdagi kostryulkalarni teskari burab, tayyor pecheneni qolipdan olib tashlang. Kek ertalabgacha xona haroratida qolsin.

Keyin uni uzun pichoq bilan singdirish uchun 2-3 bo'lakka kesib tashlang.
10. Keklarni har qanday sirop bilan namlang. Men hozirgina ajrashdim suyuq murabbo suv bilan, shuning uchun jarayon tezroq ketadi. "Ho'l" pechene sevuvchilar uchun siz foydalanishingiz mumkin ko'p miqdorda sirop.

11. Endi kremni tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun avval xona haroratida qolgan sariyog'ni blender yoki mikser bilan urib oling. Keyin qamchilashni to'xtatmasdan, asta-sekin quyultirilgan sut qo'shing. Keyin silliq bo'lguncha uring, tezlikni oshiring.

12. Barcha keklarni yog 'kremi bilan to'kib tashlang va ularni bir-birining ustiga qo'ying.

13. Kekning yuqori va barcha tomonlarini xuddi shu tarzda yog'lang, kremni pichoq bilan tekislang va to'liq to'yinganlik uchun sovuqqa qo'ying.

14. Sekin pishirgichda pishirilgan tortning ustiga siz o'zingiz xohlagancha maydalangan shokolad, yong'oq yoki tug'ralgan mevalar bilan bezashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda mazali va oddiy pirojnoe tayyorlash qanchalik oson. Biroq, bu erda hech qanday qiyin narsa yo'q.

Keyin siz o'z mahoratingizni yaxshilashingiz va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz va ko'proq qo'llashingiz mumkin murakkab texnikalar pishirish. Siz bunday tortni o'zingiz bilan tashrif buyurishingiz yoki do'stlaringiz bilan uyda bir piyola choy ustida uchrashishingiz mumkin mazali desert o'z qo'llaringiz bilan pishirilgan!

Yoqimli ishtaha!

Mazali tort tayyorlash uchun kunning yarmini oshxonada o‘tkazish shart emas. Ko'p oddiylari bor, lekin kam emas mazali retseptlar murakkab sir, mastik, sufle, ko'p komponentli kremlarsiz shirin. Ko'p pishirgichda keklarni pishirish yanada qulayroq, biz buni qilamiz.

Sekin pishirgichda oddiy pirojnoe - pishirishning umumiy tamoyillari

Ko'p pishirgichda keklarni pishirish uchun xamir odatda pechene kabi suyuq bo'ladi. Qum va puff kek ajoyib yirtqichlardan pishirish noqulay. Xamir uchun barcha mahsulotlar retseptga qarab aralashtiriladi yoki qamchilanadi. Odatda keklar sariyog ', tuxum, un, smetana va shakar bilan tayyorlanadi. Kakao, asal, yong'oq, vanil qo'shilishi mumkin.

Kek uchun multivark Pishirish dasturidan foydalanadi. O'rtacha aylanish vaqti 50 minut. Ammo retsept talab qilsa, vaqt har doim qisqartirilishi yoki qo'shilishi mumkin. Pishirgandan so'ng, bitta yumshoq qobiq olinadi. To'liq sovutgandan so'ng uni maydalab tashlamaslik uchun qatlamlarga kesish kerak.

Sekin pishirgichda murabbo uchun oddiy tort

Retsept oddiy pechene, har qanday murabbo va kefir asosida tayyorlanadi. Krumpet engil, gözenekli, yumshoq bo'lib chiqadi. Har qanday krem ​​bilan yog'lanishi mumkin. Kichik bo'laklar bilan murabbo olish yaxshidir: malina, qulupnay, smorodina.

Ingredientlar

kefir 200 ml;

murabbo 200 ml;

shakar 150 gramm;

Un 2 stakan;

10 ml yog ';

1 choy qoshiq ripper.

Tayyorgarlik

1. Kefir bilan murabbo qo'shing, tuxum qo'shing va darhol shakar qo'shing. Massani silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan yaxshilab sindirib tashlang. Rezavorlar qolsin, ular aralashmaydi.

2. Un va pishirish kukunini seping, murabbo bilan massaga yoying.

3. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz.

4. Biz multivark idishining pastki va pastki qismini qoplaymiz.

5. O'zgartirish xushbo'y xamir.

6. Biskvitni 50 daqiqa davomida pishiring, salqin, kerak bo'lsa, bir necha qatlamlarga kesib oling, yog'lang va krem ​​bilan bezang.

Sekin pishirgichda shimgichli kek uchun eng oddiy retsept

Variant oddiy pechene, qaymoq bilan bulg'angan. Garchi, buning uchun oddiy tort multivarkda har qanday krem, murabbo va hatto bankadagi shokolad pastasi ham bo'ladi.

Ingredientlar

150 gramm un;

150 gramm shakar;

0,5 osh qoshiq pishirish ripper.

Krem uchun 250 gramm yog 'smetana, vanil va 150 gramm shakar.

Tayyorgarlik

1. Ko'p pishirgichni darhol yog'lang, u tayyor bo'lishi kerak.

2. Tuxumni sindirib, ularga shakar qo'shing.

3. Mikserni oling va 8-10 daqiqa davomida uring. Siz chig'anoqdan foydalanishingiz mumkin, lekin bu juda uzoq vaqt talab etadi, jarayon kechiktiriladi.

4. Un qo'shing. Keyinchalik, biz ripperni tashlaymiz. Xamirni aralashtiring.

5. Har bir narsani sekin pishirgichga quying, darhol yoping, 50 daqiqa davomida pishiring.

6. Keyin biroz oching, asta-sekin sovutib oling, lekin to'liq emas. Issiq qobiqni simli panjara ustiga qo'ying, uni bir necha soatga qoldiring.

7. Smetana vanil va shakar bilan aralashtiriladi.

8. Biskvitni bir nechta keklarga kesib oling. Biz krem ​​bilan surtamiz. Smetana maydalagichni yaxshi namlaydi, qo'shimcha emdirish kerak emas.

Sekin pishirgichda kakao bilan oddiy tort "Bir, ikki, uch"

Sekin pishirgichda kakao bilan tayyorlangan pirojnoe uchun eng oddiy retseptning varianti. Shokolad bazasi qaynatilgan quyultirilgan sut kremi bilan surtiladi, bu ham ko'p pishirish vaqtini talab qilmaydi.

Ingredientlar

60 gramm sariyog ';

60 gramm o'simlik yog'i;

250 gramm un;

280 ml sut;

300 gramm shakar;

50 gramm kakao;

Ripper va tuz.

Krem uchun bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut va 250-300 gramm yog'.

Tayyorgarlik

1. Krem va xamir uchun yog 'zudlik bilan olovni olib, bo'laklarga bo'linib, yotish uchun qoldiring. Biz aralashmaymiz.

2. Elakdan oling, katta idishga soling va un, keyin kakao, kichik qoshiq ripper qo'shing. Hammasini bir piyola ichiga elakdan o'tkazing.

3. Shakar va sut qo'shing, xamirga tuxumni sindirib, bir chimdik tuz tashlang va hamma narsani aralashtiring. Mikser bilan urishingiz mumkin.

4. Yumshoq sariyog 'qo'shing, quying o'simlik moyi... Mikser bilan besh daqiqa davomida uring. Xamir silliq, biroz porloq bo'ladi.

5. Ko'p pishirgichning pastki qismida pergament varag'ini yotqizish tavsiya etiladi, shunda tortib olishda qiyinchiliklar bo'lmaydi. shokoladli tort... Biz faqat yon tomonlarini yog'laymiz.

6. Xamirni to'kib tashlang, qatlamni tekislang. 50 daqiqa davomida pishiring.

7. Signaldan so'ng darhol uni multivarkdan oling, uni aylantiring va pergament varag'ini olib tashlang. Tel tokchada sovutib oling.

8. Krem yog'ini urib, qo'shing qaynatilgan quyultirilgan sut... To'planib qolmasligi uchun ikkala oziq-ovqat ham bir xil haroratda bo'lishi kerak.

9. Pishgan krepni ikki qatlamga kesib, tortni yog'lang. Tayyor!

Sekin pishirgichda "Zebra" keki uchun eng oddiy retsept

Klassik "Zebra" ga juda o'xshash sekin pishirgichda pirojnoe uchun eng oddiy retseptning varianti. Shu bilan birga, bu juda ko'p harakat va diqqatni talab qilmaydi. Xamir smetana bilan tayyorlanadi.

Ingredientlar

Bir stakan smetana;

Bir stakan shakar;

2 stakan un;

3 qoshiq kakao;

3 dona tuxum va soda.

Krem uchun 350 gramm smetana va 80 gramm shakar.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni shakar bilan ko'pikli bo'lguncha uring, smetana va keyin un qo'shing, lekin hammasi emas. Taxminan uch qoshiqni hozircha chetga qoldiramiz. Biz bir choy qoshiq sodani o'chiramiz, xamirga solamiz va aralashtiramiz.

2. Xamirni ikkiga bo'ling. Quvurli idishlar yoki kosalardan foydalanish qulay. Bir qismga kakao soling, qolgan unni ikkinchisiga qo'shing.

3. Multivarkning pastki qismini kesilgan pergament doira bilan yoping. Agar idish yaxshi bo'lsa, uni moy bilan yog'lashingiz mumkin. Yon tomonni har qanday versiyada moylash.

4. Chiziqli tortni hosil qiling. Buning uchun markazga bir oz quying shokoladli xamir, keyin bu tortga oq xamirni quying. Endi yana jigarrang massani markazga quying va hokazo. Ko'p rangli dog'lar paydo bo'ladi.

5. 40 daqiqa davomida pishiring, salqin.

6. Kremni tayyorlash uchun vaqt bor. Faqat shakarni smetana bilan aralashtiring, siz vanil bilan ziravor qilishingiz mumkin.

7. Kekni uchta tortga kesib oling, qaymoq bilan surting. Biz har qanday tarzda bezatamiz klassik versiya tort muz bilan qoplangan.

Sekin pishirgichdagi oddiy tort "Sabzi"

Eng oddiy retsept bilan tayyorlanadigan sekin pishirgichda tort xom sabzi va yong'oqlar. Ushbu noziklikning ta'mi unutilmas, uni tayyorlash oson, mahsulotlar arzonroq, har qanday kremni tayyorlash mumkin. Yana nima kerak?

Ingredientlar

Bir stakan shakar;

3 osh qoshiq asal;

7 gramm ripper;

500 gramm sabzi;

Xamirda 0,3 stakan yong'oq + bezak uchun;

2 stakan un;

1 paket yog ';

Bir stakan smetana;

Bir oz kukun.

Tayyorgarlik

1. Sabzini tozalang, yaxshilab silang, bir chetga qo'ying.

2. Biz yumshatilgan sariyog 'olamiz va darhol shakar qumi bilan aralashtiramiz, bir necha daqiqa urib, navbat bilan bir vaqtning o'zida bitta tuxumni tashlaymiz.

3. Asalni kiriting, agar massa juda tik bo'lsa, undan oldin uni eritishingiz mumkin.

4. Ripperni un bilan qo'shing, tug'ralgan yong'oq qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

5. Oxirida un qo'shing, xamir yoğurun.

6. Sekin pishirgichga o'tkazing, bir soat davomida pishiring. Keyin sekin pishirgichda yarim soatga qoldiramiz.

7. Chiqib oling, salqin. Biz har qanday miqdorda yupqa qatlamlarga kesib tashladik.

8. Smetana va kukunni ko'pirtiring. Biz shakar miqdorini ta'mga tayyorlaymiz. Keklarning o'zi juda shirin.

9. Kekni yog'lang, yong'oq yoki boshqa mahsulotlar bilan bezang. Siz kremni o'tkazib yuborib, eritilgan shokoladni quyishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda "Mulatto" keki uchun eng oddiy retsept

Shokoladli qatlamlardan tayyorlangan multivarkda oddiy pirojnoe uchun yana bir variant. Keklarni moylash uchun har qanday murabbo kerak bo'ladi. Tatib ko'rish uchun siz xamirga gilos yoki smorodina qo'shishingiz mumkin, lekin ozgina, 100 gramm kifoya qiladi.

Ingredientlar

0,25 kg un;

60 gramm kakao;

uchta tuxum;

120 gramm margarin;

0,27 kg shakar;

0,27 kg sut;

1 choy qoshiq soda;

Söndürme sirka;

0,1 kg rezavorlar, murabbo yoki konservalar.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni aralashtirgich yoki idishga soling.

2. Ularga darhol shakar va sut qo'shing, bir-ikki daqiqa uring.

3. Eritilgan margarin qo'shing, aralashtiring.

4. Un qo'shing. Uni darhol kakao bilan aralashtirish va bo'laklar bo'lmasligi uchun elakdan o'tkazish mumkin.

5. Biz o'chirilgan soda tashlaymiz. Ripper bilan almashtirilishi mumkin.

6. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz, agar xohlasangiz, bir oz reza qo'shing. bilan ayniqsa yaxshi birlashadi shokoladli tortlar gilos.

7. Jigarrang xamirni sekin pishirgichga o'tkazing.

8. Yoping, bir soat davomida pishiring.

9. Pastki qismi nam bo'lmasligi uchun yaxshi sovutib oling, yaxshisi simli tokchada.

10. Yarim qismini kesib oling, murabbo yoki konservalar bilan surting. Siz har qanday kremdan foydalanishingiz mumkin, u bilan mazali chiqadi shokolad pastasi.

Ko'p pishirgichdagi oddiy tort "Air"

Sekin pishirgichda pirojnoe uchun yana bir oddiy retsept. Lekin uni pechda ham oson pishirish mumkin. Har qanday kremdan foydalanish mumkin. Siz tortni quyultirilgan sut, shokolad pastasi, har qanday murabbo bilan yog'lashingiz mumkin.

Ingredientlar

0,11 kg un;

0,15 kg yog ';

10 gramm ripper;

25 gramm kakao;

1 stakan shakar;

To'rt tuxum.

Tayyorgarlik

1. Sariyog'ni eritib sovutib oling, issiq bo'lmasligi kerak.

2. Retsept bo'yicha tuxumni shakar bilan uring.

3. Yupqa oqimda yog' qo'shing, bir nechta harakatlar bilan aralashtiring. Bu uzoq va ko'p vaqt talab qilmaydi.

4. Unni kakao kukuni va ripper bilan aralashtiring. Siz kakaoni tashlab, oq qobiq qilishingiz mumkin.

5. Biz erkin oqadigan aralashmani tuxumga yuboramiz, aralashtiramiz.

6. Olingan xamirni sekin pishirgichga o'tkazing, yoping.

7. Biz bir soat davomida pishiramiz. Tayyorlikni quruq tayoq bilan tekshiramiz.

8. Soqol uchun har qanday kremdan foydalaning, siz shunchaki yuqori qismini kukun bilan sepishingiz mumkin.

Xamir yoki qaymoq uchun yumshatilgan sariyog 'kerak bo'lsa, uni sochiq bilan o'rashingiz va issiq radiatorga qo'yishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish dasturidan foydalaning.

Tort ko'p pishirgich idishiga yopishib qolganmi va undan chiqib ketishni xohlamaydimi? Uni idishga soling sovuq suv, pishirilgan mahsulotlar devorlar orqasida qoladi.

Kek yopishmasligi uchun idishning pastki qismini moylangan pergament yoki oddiy qog'oz bilan yopishingiz kerak, faqat uni moylashni unutmang.

Ko'p pishirgichda pishirilgan va yumshoq smetana bilan namlangan shimgichli tort har doim tayyorlanishi juda oson bo'lgan yoqimli desertdir. Sizning e'tiboringizga asta-sekin retseptni taqdim etamiz.

Pechni ishlatmasdan choyga mazali va oddiy tort tayyorlamoqchimisiz? Nima uchun ishning eng muhim qismini zamonaviy multivarkaga qoldirmaslik kerak? Men Redmond sekin pishirgichda shimgichli tort tayyorlayapman. Ushbu mo''jizaviy texnikada sizsiz ajoyib pirojnoe pishirishingiz mumkin maxsus harakatlar va vaqt xarajatlari. Kekning ta'mi o'ziga jalb qiladi favqulodda muloyimlik, chunki yumshoq yumshoq keklar smetana bilan namlanadi va to'ldiriladi shokoladli muzlash.

Ushbu retsept, albatta, sizga yoqadi, chunki u minimaldan iborat mavjud mahsulotlar... Siz shunchaki pishirishingiz kerak va masala kichik bo'lib qoladi.

Retsept haqida ma'lumot

Tayyorlash usuli: Redmond 4502 multivarkda pishirish.

Umumiy pishirish vaqti: 1 soat 20 min.

Porsiya: 4 .

Tarkibi:

Xamir:

• shakar - 1 osh qoshiq.
• un - 1 osh qoshiq.
• tuxum - 4 dona.

Krem:

• smetana - 400 ml
• shakar - ½ osh qoshiq.

Sir va sirop:

• shokolad - 100 g
• o'simlik yog'i (tozalangan) - 2 osh qoshiq. l.
• sirop uchun suv - 100 g
• sirop uchun shakar - 100 g
• bezatish uchun qandolat sepiladi.

Tayyorlash usuli

1. 
   Keklarni tayyorlash bilan pirojnoe tayyorlashni boshlaymiz. 4 ta tuxumni mikser idishiga soling.
2. Tuxumlarni ko'pik bo'lguncha uring.
3. 
   Donador shakar qo'shing va qalin engil massa olinmaguncha urishni davom eting, ikki barobar.
4. 
   Tuxumni shakar bilan urib oling. Bu butun jarayon taxminan 10 daqiqa davom etishi kerak. Keyin massa haqiqatan ham havodor bo'lib chiqadi.
5. 
   Biz mikserni olib tashlaymiz va spatulani olamiz. Uning yordami bilan biz unni aralashtiramiz. Buning uchun uni elakdan o'tkazing va tuxum-shakar aralashmasiga qismlarga quying. Pastdan yuqoriga yoğurun, lekin uzoq vaqt emas, shuning uchun pechene xamiri havodor bo'lib qoldi.
6. 
   Tayyor xamir lenta bilan yaxshi mos keladi. O'rtacha qalin va havodor.
7. 
   Ko'p pishirgich kosasini moylash kerak. sariyog'... Unga xamirni yoyamiz. "Pishirish" rejimini yoqing; pishirish vaqti 50 daqiqa. Biz qopqoqni yopamiz va pishirish tugashini kutamiz.
8. 
   Signal eshitilganda, siz multivarkning qopqog'ini ochishingiz va idishni olib tashlashingiz kerak.
9. 
   Bug'da pishiriladigan savat yordamida tayyor pecheneni idishdan chiqarib oling. Uni sovutib qo'ying.
   Kek to'liq sovib bo'lgach, biz uni o'tkir ingichka pichoq bilan uzunligi bo'yicha ikki qismga kesib tashladik.
10. 
    Endi pishiramiz qatiq... Smetana shakar bilan uring. Krem tayyor.
    Bundan tashqari, sirop tayyorlashingiz kerak. Buning uchun suvni shakar bilan 1: 1 (har biri 100 g) aralashtiring va qaynatib oling. Siropni sovutib turing. Sovuq siropga oziq-ovqat ta'mini qo'shishingiz mumkin. Men har doim 2 tomchi rom yoki konyakdan foydalanaman. Buzilmasligi uchun siropli idishga emas, balki qoshiqqa tomizishingiz kerak.
11. 
    Keling, tortni yig'ishni boshlaylik. Birinchi tortni idishga soling. Biz bo'lakni yuqoriga qo'yamiz. Siropning ½ qismini to'yintiring. Yoki birinchi qobiq uchun siropning yarmidan bir oz ko'prog'ini ishlatishingiz mumkin, ikkinchisiga kamroq qoldirishingiz mumkin.
12. 
    Kekni smetana bilan saxiylik bilan qoplaymiz.
13. 
    Endi biz ikkinchi tortni yoyib, amallarni takrorlaymiz: birinchi navbatda sirop, keyin smetana.
14. 
    Kekning butun yuzasini va yon tomonlarini krem ​​bilan yoping.
15. 
    Siz hozircha tortni muzlatgichga qo'yishingiz va shokoladli muz tayyorlashingiz mumkin. Shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Ikki osh qoshiq miqdorida eritilgan shokoladga o'simlik yog'ini quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
16. 
    Bizning oddiy ko'p pishirgichli shimgichli tortga shokoladli muzni quying.
    Yuqoriga seping qandolat sepishlari yoki boshqa bezaklar, masalan hindiston yong'og'i parchalari, rangli jele bo'laklari. Kekni kamida ikki soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'yamiz.
17. 
    Ko'rib turganingizdek, bu butunlay murakkab bo'lmagan retsept sekin pishirgichda tort. Bu sizga yoqadi degan umiddaman. Choyingizdan rohatlaning.

Styuardessaga eslatma:

• O'rniga shakar siropi emdirish uchun bo'lishi mumkin pechene keklari suyuq murabbo foydalaning.
• Kek orasiga mayda tug'ralgan yong'oq sepilsa, tort yanada mazali bo'ladi.
• Yog 'kremi yoki muhallabi pechene kekini ho'llash uchun ham mos keladi.