karaoke-k3.ru Pancakes, krep, bulochka, kekler, chuchvara, pirog, pechenye, keks, xachapuri.
"Bounty" keki bizning ongimizda xuddi shu nomdagi bar bilan mustahkam bog'langan samoviy zavqning "juda" ta'miga ega. Faqat bugun biz tayyorlaydigan shirinlik ancha shirali bo'lib chiqadi, yanada to'yingan kokos ta'miga ega bo'ladi va ustiga yanada kattaroq yumshoq qora shokolad qatlami qo'yiladi. Bunday shirinlikni qo'yish uyat emas bayram dasturxoni yoki ularni oilangizga bering.
Eslatmada:
- Iloji bo'lsa, shokoladli shimgichni sekin pishirgichda pishiring.
- Kekni yig'ishdan 10-12 soat oldin, shimgichli kekni oldindan tayyorlash yaxshidir.
- Keklarni ho'llash uchun 10-20-30% krem mos keladi.
Ingredientlar
Xamir:
- tovuq tuxumi 3 dona.
- bug'doy uni 80 g
- shakar 120 g
- kakao kukuni 20 g
- pishirish kukuni 0,5 osh qoshiq
- qaymoq 140 ml
To'ldirish:
- kokos yong'og'i 140 g
- sut 200 ml
- sariyog '100 gr
- shakar 100 g
Shokoladli sir:
- qora shokolad 150 g
- sut 80 ml
Bounty keki retsepti asta-sekin uyda
Birinchi qadam shokoladli shimgichni tayyorlashdir, chunki u yaxshi sovishi kerak. Ko'pirtirish uchun oshxona mikserini yoki qo'lda ko'pirtirishdan foydalaning. Birinchi variant yanada qulayroq. Mikser idishiga soling tovuq tuxumlari... Donador shakar qo'shing. Aralashmaning rangi o'zgarib, hajmi kattalashguncha va shakar donalari eriguncha uring. Past tezlikda ko'pirtirishni boshlang va asta-sekin yuqori tezlikka erishing.
Tuxum va shakar urilayotganda, chuqur idishga soling bug'doy un, shakarsiz kakao va pishirish kukuni. Barcha ingredientlarni qo'l bilan ko'pirtiring.
Kichik qismlarda un aralashmasini tuxum va shakar aralashmasiga quying. Quruq ingredientlarni qo'shgandan so'ng, muloyimlik bilan, tuxum massasining ulug'vorligini buzmaslik uchun, qoshiq bilan yuqoriga qarab harakatlantiring.
Bir hil shokoladli xamir pishiriladigan idishga quying. Mog'orning diametri 20-22 sm.. Qolipni qaymoqli yoki krem bilan yog'lang kungaboqar yog'i... Siz uni pergament bilan yopishingiz mumkin. 180-190 daraja haroratda 30-50 daqiqa davomida isitiladigan pechga yuboring. Agar ko'p pishirgichdan foydalansangiz, pishirish rejimida 40-50 daqiqa davomida pishiring.
Pishgan pecheneni gugurt yoki shish bilan teshing. Quruq shish pirojnoe tayyor ekanligini ko'rsatadi. Qolipdan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.
To'ldirishga e'tibor bering. Kastryulkaga sariyog ', donador shakar qo'shing, sut quying. O'rtacha issiqlikka topshiring. Sariyog 'va deyarli barcha shakarni eritish uchun massani qizdiring.
Hindiston yong'og'i bilan seping. Aralashtirganda, barcha sut bug'lanib ketguncha taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Massa qalinlashishi kerak. Hindiston yong'og'i to'plamini sovutib oling.
Shokoladli muzni tayyorlashning ikki yo'li mavjud. Birinchi usul - suv hammomi. Bir piyola ichiga sut quying, shokolad bo'laklarini qo'shing va yoping suv hammomi... Doimiy ravishda eritib oling, silliq, bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring. Yoki shokoladni mayda maydalab, chuqur idishga soling. Issiq sutga quying. Istalgan mustahkamlik olinmaguncha tez aralashtiriladi. Shokoladli muzni xona haroratiga qadar sovutib oling.
Kekni yarmiga bo'ling. Krem bilan to'yintiring. Va pastki tortni kamroq krem bilan namlang, shunda pirojnoe yiqilmaydi. Hindiston yong'og'i to'ldirishini qo'ying. Bir oz tepib, tekislang.
Ikkinchi yarmi bilan yoping.
Har tomondan to'kib tashlang shokoladli muzlash.
Istaganingizcha bezang. Bezatish uchun mastik gullari va hindiston yong'og'idan foydalanardim. Bounty tortini muzlatgichga bir necha soat yuboring. Va keyin yaqinlaringizni davolang. Choyingizdan rohatlaning!
Xuddi shu nomdagi mashhur shokolad barini sevuvchilarga Bounty tortini tatib ko'rishni tavsiya qilamiz. Egalik qilish nozik tekstura va engil hindiston yong'og'i xushbo'yligi, pishirilgan mahsulotlar oddiygina "og'izda eriydi" va sizni iloji boricha tezroq yana bir luqma eyishni xohlaydi!
Kek yumshoq, ko'p namlangan pechene, silliq shokoladli sir va, albatta, qalin qatlamdan iborat. hindiston yong'og'i parchalari, buning natijasida shirinlik sotib olingan shirinliklarga ta'mga juda o'xshash bo'lib chiqadi. Xo'sh, nega uyda "samoviy zavq" yaratmaslik kerak ?!
Tarkibi: 
Biskvit uchun:
- tuxum - 3 dona;
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
- shakar - 120 g;
- un - 80 g.
Emdirish uchun:
- kokos likyori - 2 osh qoshiq qoshiqlar;
- suv - taxminan 100-120 ml.
To'ldirish uchun:
- kokos yong'og'i - 150 g;
- sariyog '- 100 g;
- sut - 200 ml;
- shakar - 100 g.
Glazur uchun:
- sut - 100 ml;
- kakao kukuni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog '- 50 g;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.
Bounty keki uydagi fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsepti
Bounty keki uchun pechene qanday tayyorlanadi
- Tuxumni (oq va sarig'iga oldindan ajratmasdan) shakar bilan birlashtiring. Shakar donalari butunlay yo'qolguncha va massa hajmi sezilarli darajada oshguncha mikser bilan uring.
- Pishirish kukuni, un va kakao kukunini alohida idishda birlashtiring. Elakdan so'ng, tuxum massasiga quruq komponentlar aralashmasi qo'shing. Yoğurma xamir engil pastdan yuqoriga harakatlar, bir xil shokolad rangi bilan bir hil, silliq kompozitsiyaga erishish.
- Issiqlikka chidamli shaklning pastki qismini yog'li pergament bilan yoping, yon tomonlarini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Biz idishni viskoz bilan to'ldiramiz pechene xamiri... Iltimos, retsept bo'yicha mahsulotlar soni 20-22 sm diametrli qolip uchun hisoblanganligini unutmang; agar sizning shaklingiz kattaroq bo'lsa, ingredientlarning nisbatlarini oshirish kerak.
- Biz konteynerni xamir bilan 200 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboramiz. Taxminan 20-25 daqiqa pishiramiz. To'liq sovutgandan so'ng, pecheneni ikkita tortga kesib oling.
- Emdirish uchun kokos likyorini oddiy ichimlik suvida eritib yuboring, bu esa qo'shiladi tayyor tort qo'shimcha lazzat. Biroq, agar xohlasangiz, keklarni, masalan, suyuq sut kremi bilan namlash orqali spirtli ichimliklarsiz qilishingiz mumkin.
Bounty tortini to'ldirishni qanday qilish kerak
- Sutni sariyog 'va shakar bilan aralashtiring. Shakar donalari to'liq erimaguncha va yog 'barchasi eritilmaguncha, qizdiring, aralashtiring.
- Bir vaqtning o'zida quruq kokos yong'og'ining barcha qismini sut massasiga to'kib tashlang, aralashtiring.
- Qaynatishga keltiring va aralashtirishni unutmang, past olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring. Talaşlar suyuqlikni to'liq singdirib, qalinlashganda, panani issiqdan olib tashlang va kelajakdagi tortni to'ldirishni sovutib oling.
- Pastki tortni emdirish bilan mo'l-ko'l to'kib tashlang. Yuqoridan, to'qmoq, hindiston yong'og'i massasini tekis qatlamga taqsimlang. Biz to'ldirishni ikkinchi kek qatlami bilan yopamiz, uni yaxshilab ho'llashni ham unutmaymiz.
Bounty frostingni qanday qilish kerak
- Biz sutni shakar bilan aralashtiramiz. Kakao kukuniga quying va sariyog 'qo'shing. Aralashtirganda, sirni silliq va engil qalinlashguncha pishiring. Issiq holatga sovutib oling.
- Kek ustiga muzni to'kib tashlang. Silikon spatuladan foydalanib, uni pishirilgan mahsulotlarimiz yuzasiga va yon tomonlariga teng ravishda yoying.
- Tayyor Bounty tortini singdirish uchun muzlatgich javoniga jo'natamiz (bu kamida 3 soat davom etadi). Sovutilgan shirinlikni qismlarga bo'ling va xizmat qiling!
Choyingizdan rohatlaning!
Assalomu alaykum, bizning blogimizning aziz o'quvchilari!
Bugun biz sizga Bounty tortini qanday tayyorlashni aytib beramiz. Bu juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Ushbu samoviy taomni sinab ko'ring. Xo'sh, aniqlik uchun, bizning asta-sekin retsept fotosurat bilan.
Shuni ta'kidlash kerakki, o'z qo'llaringiz bilan pishirilgan Bounty do'konda sotiladiganidan ancha mazali bo'lib chiqadi. Tekshirildi.
Uy qurilishi keklari unchalik quruq emas, balki havodor va plomba yanada yumshoqroq va unchalik xushbo'y emas. Va hindiston yong'og'i kremi bilan birgalikda shokoladli pechene shunchaki taqqoslanmaydi.
Uyda pirojnoe turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Uni ko'p pishirgichda yoki umuman pishirmasdan pishirish mumkin. Keyin pirojnoe o'rniga oddiy vanil krakerlari eziladi.
Lekin biz uyda pishiramiz eng yaxshi an'analar... Va kekni qanday pishirishni bilish uchun quyida o'qing.
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona
- Shakar - 1 stakan
- Un - 1 stakan
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
- O'simlik yog'i - 50 g
- Sut - 1 stakan
- kakao - 5 osh qoshiq. l.
- Krem uchun:
- Sut - 0,5 litr
- Shakar - 100 g
- Semolina- 5 osh qoshiq. l.
- Sariyog- 100 g
- Hindiston yong'og'i parchalari - 200 g
- Glazur uchun:
- Shokolad - 90 g
- Bezatish uchun:
- Bounty barlar - 6 dona.
Tayyorlash usuli:
Aytgancha, siz tortni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin, agar siz, masalan, Yangi yil yoki Rojdestvo bayramida pishirsangiz, kokos yong'og'i ustiga, masalan, qor parchasining rasmini yasashingiz mumkin.
Xo'sh, yoki o'z tasavvuringizga erkinlik bering va sotib olish mumkin bo'lgan qandolat shpritsidan foydalaning. BU YERGA.
Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa, uni do'stlaringiz bilan baham ko'ring va yangi retseptlarni o'tkazib yubormaslik uchun yangilanishlarga obuna bo'ling! Keyingi safargacha, do'stlar!
Anna Kempi (forumda - Anyuta) tomonidan yuborilgan fotosurati bilan retsept bo'lgan "Bounty" torti sizga samoviy zavq keltiradi! Ishonchim komilki, bu bilan batafsil tavsif va bosqichma-bosqich fotosuratlar"Bounty" ni tayyorlash siz uchun qiyinchilik tug'dirmaydi.
Anyuta yozadi:
Bounty tort
Tarkibi:
Pechene:
- 250 ml smetana
- 150 ml kefir
- 200 ml o'simlik yog'i
- 400 ml un
(yoki 250 g yoki 1,5 stakan) - 0,75 choy qoshiq pishirish soda
- 300 ml shakar
- ½ choy qoshiq vanil shakar
- 200 ml kokos yong'og'i
Krem:
- 1 paket Mascarpone pishloq
- 1 paket krem (250 ml)
- 2 osh qoshiq. qalin smetana qoshiqlari
- 100 ml kokos yong'og'i
- 100 ml shakar
- bir oz vanil shakar
Yaltiroq:
- 6 choy qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq kakao kukuni
- 3 osh qoshiq. qoshiq sut
- 50 g sariyog '
* sizga pishirish varag'i, pishirish qog'ozi, elak, mikser ham kerak bo'ladi
Bounty keki - fotosurat bilan retsept:
- Pishirish varag'ini qog'oz bilan yoping va pechni 200 darajaga aylantiring.
Tayyorlangan pishirish varag'i
- "Bounty" torti uchun xamirni tayyorlash. Kefirni smetana bilan aralashtiring.
Kefir va smetana
- Pishirish soda qo'shing va bir necha daqiqa aralashtiramiz - aralashmani kichik pufakchalar bilan qoplash kerak.
- Shakarga quying, quying o'simlik moyi, muloyimlik bilan aralashtiramiz (oddiy mo'ylovni ishlatish yaxshidir).
Yog 'qo'shing
- Unni alohida idishga elakdan o'tkazing.
Unni elakdan o'tkazish
- Elakdan o'tkazilgan unni yana bir piyola ichiga suyuqlik aralashmasiga soling, yaxshilab va muloyimlik bilan aralashtiring.
Kek xamirini yoyish
- Hindiston yong'og'i bilan aralashtiramiz.
Hindiston yong'og'i bo'laklarini qo'shing
- Xamirni muloyimlik bilan yoğurun.
Bounty keki xamiri tayyor
- Uni pishirish varag'iga yoyish uchun fin yoki spatuladan foydalaning. Hamma narsani tez va aniq bajarishga harakat qiling - pechene xamiri uzoq aralashtirish va bo'sh vaqtni yoqtirmaydi.
Xamirni pishirish varag'iga qo'ying
- Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Daqiqalar 15. U yaxshi ko'tarilishi va gözenekli tuzilishi bilan sizni xursand qilishi kerak :).
Bounty tort asosi
- Pecheneni pishirish varag'idan egib, qog'ozning chetidan tortib, muloyimlik bilan o'tkazing va idishingizning o'lchamiga qarab bo'laklarga bo'ling. Mening taomim juda tor, shuning uchun men tortni olti bo'lakka kesib oldim, undan tortni yig'aman. Agar sizda to'rtburchaklar pishirish varag'i bo'lsa, unda bu juda yaxshi: to'rtburchakni uchta teng qismga kesib, tortni o'zi, masalan, kesish taxtasiga (agar mos idish bo'lmasa) qo'ygandan keyin qo'yish qulay. ochiq ish qog'oz salfetkalar bilan.
Tortni kesish
- Endi biz "Bounty" torti uchun krem tayyorlaymiz... Birinchidan, kremni shaklini yaxshi ushlab turadigan qalin mustahkamlikka qadar ko'pirtiring.
Kremni ko'pirtiring
- Alohida idishda pishloq, shakarni urib, vanil shakar va hindiston yong'og'i parchalari.
Pishloqni shakar va talaş bilan uring
- Pishloq aralashmasini qaymoqqa qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Ikkala aralashmani aralashtiring
- Ikki osh qoshiq smetana qo'shing va kremni yana aralashtiring.
"Bounty" keki uchun krem
- Endi "Bounty" tortimizni yig'ishni boshlaymiz... Tayyorlangan idishga birinchi qobiqni qo'ying. Kekingizning bir qismi yorilib yoki sinishi mumkin - bu yaxshi! - asosiysi, kamida ikkita butun bo'lishi kerak: ular birinchi (pastki) va oxirgi (yuqori) tort bo'ladi. Shunday qilib, pastki tort butun bo'ladi.
Birinchi tort
- Ustiga bir oz krem surting.
Krem qatlami
- Ikkinchi qobiqni sekin ustiga qo'ying, ozgina bosing. Krem bilan yog'lang.
Ikkinchi tort
- Uchinchi tortni qo'ying, mening holimda - bir-biriga yaqin joylashgan uchta teng qismdan iborat kompozitsiya.
Uchinchi tort
- Yana krem bilan yog'lang.
Kekni qaymoq bilan yog'lang
- Va oxirgi tortingizni qo'ying. Kek ustiga sekin bosib, shaklini sozlang.
- Butun tortni qolgan krem bilan yoping: yuqori va yon tomonlar. Buni fin yoki tekis spatula bilan qilish qulay.
Bounty tortiga krem surting
- Bounty uchun shokoladli muz tayyorlash: shakarni aralashtiring (yoki muzli shakar) kakao bilan (bo'laklar bo'lmasligi uchun), sut qo'shing, olovga qo'ying. Aralashtirganda, qaynab turgan holga keltiring. Keyin sariyog 'qo'shing.
- Bir oz sovutib oling va tortga hali ham suyuq kremni qo'llang.
Bounty tortiga muz qo'yish
- Tayyor Bounty kekini muzlashni o'rnatish uchun sovuqqa qo'ying.
Bounty tort
Biz mashhur kokos barining barcha muxlislariga pishirishni tavsiya qilamiz haqiqiy tort"Bounty". Bunday shirinlik og'izda tom ma'noda eriydi va uning nozik krem va ekzotik yong'oqning maftunkor hidi sizni xursand qiladi. Hindiston yong'og'i parchalari va porloq shokoladli sirlangan qatlam tufayli shirinning ta'mi barcha ma'lum bo'lgan barlardan kam emas.
Nozik va mazali Bounty hindiston yong'og'i barlari butun dunyoni zabt etdi va qandolatchilarni undan butun tort pishirishga ilhomlantirdi. shokoladli pechene, kokos kremi va sirlash.
Pechene uchun oldindan tayyorlang:
- 70 ml sut;
- ikkita tuxum;
- 130 g sariyog ';
- 110 g granüllangan shakar;
- 110 g / s un;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 60 g kakao.
Krem uchun ingredientlar:
- to'liq bo'lmagan stakan sut;
- yarim stakan donador shakar;
- kokos pulpasining to'liq bo'lmagan stakanlari;
- yarim paket yog'.
Glazur uchun ingredientlar:
- 60 g oq shakar va kakao kukuni;
- uch osh qoshiq sut;
- bir tayoq sariyog '50 gramm.
Kremga irmik qo'shishingiz ham mumkin, bu uning tuzilishini yumshoq va boy qiladi.
Tayyorlash usuli:
- Birinchi qadam tuxumni shakar bilan mayin bo'lguncha urib, keyin sariyog 'qo'shing va yana mikser bilan hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Unni ripper va kakao bilan aralashtiring, quruq ingredientlarni qo'shing tuxum aralashmasi va aralashtiramiz.
- Formani pergament bilan yoping va xamirni to'kib tashlang. Biskvitni 40 daqiqa davomida pishiring (harorat - 190 ° C).
- Keyin taglikni sovutib, uzunasiga kesib oling.
- Kastryulkaga sut quying, sariyog 'qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Sariyog 'eriguncha pishiring, so'ngra tatlandırıcı va kokos qo'shing. Aralashtiring va qalinlashguncha pishiring.
- Boshqa bir yirtqichlardan sut, sariyog ', kakao va shakarni blender bilan birlashtiring, olovga qo'ying va ingredientlarni qizdiring.
- Endi biskvitning pastki qismiga krem surting, ikkinchi yarmini ustiga qo'ying, biroz pastga bosing, sirt va yon tomonlariga sirni quying va kokos seping.
- Kek xizmat qilishdan oldin sovuqda turishi kerak. Uni bir kechada qoldirish yaxshiroqdir.
Pishiriqsiz tez retsept
Pishiriqsiz "Bounty" torti ham sizni shirinligi va ta'mi bilan quvontiradi. Buning uchun siz tayyor pechene yoki oddiy pishiriqli pechene sotib olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 320 g pechene;
- 210 kokos yong'og'i;
- 480 ml sut;
- sariyog 'to'plami;
- bir paket vanil shakar;
- 130 g oddiy shakar;
- ikki sarig'i;
- ikki osh qoshiq kraxmal va un.
Tayyorlash usuli:
- Ikki sarig'i va shakarning yarmini oling, yumshoq bo'lguncha uring. Keyin sutning yarmini quying, kraxmal va un qo'shing va yana hamma narsani mikser bilan aralashtiring.
- Qolgan sut va shakarni aralashtirib, olovga qo'ying. Sut ichimligi qaynashi bilanoq, oldindan tayyorlangan massani qo'shing va yirtqichlardan tarkibi puding bo'lguncha pishiring.
- Sariyog'ni urib, sovutilgan sutli puding bilan aralashtiring, vanil shakar, talaş qo'shing va yana aralashtiring.
- Cookie-larni plastinka ustiga qatlamlarga yoyib chiqing. Har birini krem bilan surting va oxirgi qaymoqli qatlamni hindiston yong'og'i parchalari bilan seping. Shirinni uch soat davomida sovuqqa qo'ying.
Mus deserti
Hindiston yong'og'i parchalari va tvorog - lazzatlarning ajoyib kombinatsiyasi. Va agar siz pirojnoe tayyorlashda bunday duetdan foydalansangiz, siz mazali va shirin mussli desert olasiz.
Tarkibi:
- 420 g tvorog;
- 120 g un;
- 60 g kokos yong'og'i;
- 160 g shakar;
- 140 g sariyog ';
- 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- to'rt tuxum;
- 170 g qora shokolad.
Tayyorlash usuli:
- To'ldirish uchun siz tuxumni aralashtirishingiz kerak, tvorog mahsuloti va 60 g shakar, keyin esa tvorog massasi hindiston yong'og'i bo'laklari bilan aralashtiring. Agar to'ldirish juda suyuq bo'lsa, ozgina kraxmal qo'shing.
- Suv hammomida sariyog 'va shokoladni eritib oling. Muz soviganidan so'ng, qolgan shakar va tuxumni aralashtiring. Siz shunchaki un, pishirish kukuni qo'shishingiz va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtirishingiz kerak.
- Xamirning yarmini pergament panga to'kib tashlang, keyin taqsimlang tvorog bilan to'ldirish va qolgan xamir bilan to'ldiring. Kekni bir soat davomida pishiring (harorat - 170 ° C).
Sekin pishirgichda bounty tort
Agar siz ko'p pishirgichda Bounty tortini tayyorlash mumkinligiga shubha qilsangiz, retseptni yozib oling va shirinlik tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Sizga hindiston yong'og'i parchalari kerak bo'ladi, siz ularni paketlarda sotib olishingiz mumkin yoki butun kokosni olib, undan pulpani olib tashlashingiz mumkin.
Hindiston yong'og'i parchalari quruq mahsulotdir, shuning uchun uni sariyog 'qo'shilishi bilan sutda qaynatish yaxshidir.
Xamir uchun masalliqlar:
- uchta tuxum;
- 130 g granüllangan shakar;
- 90 g un;
- ikki qoshiq kakao;
- 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni.
To'ldirish uchun ingredientlar:
- bir stakan sut;
- yarim paket yog ';
- 110 g shirin qum;
- 160 g kokos yong'og'i.
Yaltiroq va emdirish uchun ingredientlar:
- 12 osh qoshiq krem (emprenye uchun);
- yarim stakan sut;
- 60 g sariyog ';
- to'rt osh qoshiq kakao va shirin qum.
Tayyorlash usuli:
- Tuxumni shakar bilan mikser bilan uring va yumshoq massani barcha bo'sh ingredientlar bilan aralashtiring.
- Ko'p pishirgich kosasini yog'lang va ichiga xamirni quying. Pishirish rejimini tanlang va vaqtni bir soatga o'rnating.
- Tayyor pecheneni sovutib, ikkita tortga bo'ling.
- Bundan tashqari, sekin pishirgichda kokos keki kremini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sutni idishga quying, sariyog 'qo'ying va shakar qo'shing. "O'chirish" rejimini yoqing. Shirin qum eriganidan so'ng, hindiston yong'og'i parchalarini qo'shing va kremni yarim soat davomida bir xil rejimda pishiring.
- Keklarni qaymoq bilan to'yintiring. Biriga krem surting, ikkinchisini ustiga qo'ying va biroz pastga bosing.
- Biz sekin pishirgichda muzlashni ham tayyorlaymiz. Bir piyola ichiga muzlash uchun barcha ingredientlarni birlashtiring va qalin bo'lguncha pishiring. Uni tortning yuqori va yon tomonlariga to'kib tashlang va shirinlikni bir kechada sovuqda qoldiring.
Emma buvisidan retsept
Mashhur Emma buvisi tort emas, balki haqiqiy kokos Bounty barlarini tayyorlashni taklif qiladi. Ko'pchilik uchun retsept juda murakkab bo'lib tuyulishi mumkin, lekin aslida hamma narsa oddiy va arzon bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 320 g kokos yong'og'i;
- 550 g quyultirilgan sut;
- 320 g shokolad.
Tayyorlash usuli:
- Avvalo, ekzotik yong'oq talaşlarini quyultirilgan sut bilan aralashtiring. Lazzatlanish uchun ikki osh qoshiq vanil shakar qo'shing.
- Shaklni pergament bilan yoping va ichiga shirin massani quying. Plastik o'ram bilan yoping va muzlatgichga aniq bir soat qo'ying.
- To'ldirish mustahkam bo'lgandan so'ng, uni qog'ozdan tozalang va taxtaga o'tkazing, uzunligi 6 sm va kengligi 2 sm bo'lgan teng chiziqlar bilan kesing.
- Endi siz shokoladni eritishingiz kerak, lekin uni eritish oson emas, balki uni qattiqlashtiring. Va bu erda hamma narsa oddiy. 200 g tug'ralgan shokoladni idishga soling va uni suv hammomida eritib, 49 darajaga qadar qizdiring. Keyin uni olib tashlang va hosil bo'lgan tarkibga eritilmagan qolgan shokoladni qo'ying. Barcha shokolad eriguncha aralashtiramiz. Istalgan natijaga erishilgan yoki yo'qligini quyidagicha tekshirishingiz mumkin: folga bir qoshiq sirni quying, ozgina surting va kuting. Agar qattiqlashgandan keyin shokolad mo'rt bo'lib qolsa va sinib qolsa, unda siz hamma narsani to'g'ri qildingiz.
- Hindiston yong'og'i blankalarini shokoladga botirib, qog'ozga soling. Keyin biz uni idishga solamiz va mehmonlarni davolaymiz.
Bounty sufle torti
Agar izlayotgan bo'lsangiz original retsept shirinlik "Bounty", keyin biz sufle kekini tayyorlashni taklif qilamiz. Retsept kerak bo'ladi kokos suti, lekin uni do'konda topa olmasangiz, ichimlikni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
- Buning uchun yarim litr sut va 200 g hindiston yong'og'i parchalarini aralashtiring.
- Biz kompozitsiyani ozgina qaynatamiz va muzlatgichda bir kechada qoldiramiz.
- Ertasi kuni aralashmani filtrlash kerak.
Albatta, bu haqiqiy hindiston yong'og'i suti emas, lekin ta'mi va aromati juda o'xshash.
Xamir uchun masalliqlar:
- ikkita tuxum;
- to'rt osh qoshiq shirin qum;
- 1,5 osh qoshiq kakao;
- 2,5 osh qoshiq un;
- bir paket pishirish kukuni va vanil shakar;
- ikki osh qoshiq o'simlik yog'i.
Sufle uchun masalliqlar:
- 320 g kichik marshmallows (zefir);
- bir stakan kokos suti;
- 110 g kokos yong'og'i;
- 110 g oq shokolad;
- 480 g Filadelfiya pishloqi.
Tayyorlash usuli:
- Tuxumni xushbo'y shakar va bir chimdik tuz bilan mikser bilan aralashtiring. Qismlarga oq shakar qo'shing va ko'pirtirishda davom eting. Massa kattalashishi bilanoq, ripper va kakao bilan un qo'shing, sariyog 'qo'shing.
- Shaklni xamir bilan pergament bilan to'ldiring va asosni 15 daqiqa davomida pishiring (harorat - 200 ° C).
- Sufle uchun yirtqichlardan bir oz quying xom sut, qizdiring, lekin qaynatmang. Buzilgan shokoladni isitilgan sut bilan to'kib tashlang va mikroto'lqinli pechga 20 soniya qo'ying.
- Marshmallowni qolgan sut bilan aralashtirib, suv hammomiga qo'ying. Marshmallowlar ichimlikda eriguncha ushlab turing.
- Ikkita eritilgan ingredientni birlashtirib, aralashmani xona haroratida sovushini qoldiring.
- Pishloqni hindiston yong'og'i bilan urib, shokolad va marshmallowning shirin massasi bilan aralashtiring.
- Sovutilgan qobiqni pishirish idishiga soling, ustiga sufle quying va shirinni muzlatgichga uch soat davomida qo'ying.
- Keyin qolipni olib tashlang, tortni laganga o'tkazing, tayyor shokoladli muz bilan bezang va hindiston yong'og'i parchalari bilan seping.
Qanday qilib shirinlikni original tarzda bezash kerak
U yerda turli xil variantlar tortni chiroyli bezang, barchasi tasavvurga bog'liq.
- Siz shunchaki qila olasiz protein kremi, unga ko'p rangli qo'shing oziq-ovqat bo'yoqlari va shirinlikka original naqsh va gullarni qo'llang.
- Agar tort uchun bo'lsa bolalar bayrami, keyin siz mastik bilan ishlashingiz va turli multfilm qahramonlarining raqamlarini yasashingiz mumkin.
- Ammo oddiy shokoladli muzlash va hindiston yong'og'i bo'laklari bilan ham, tort chiroyli va eng muhimi, ishtahani ochadi.
Siz tortga to'liq yoki qismlarga bo'linib xizmat qilishingiz mumkin, u quyuq qobiq va oq interlayerning kombinatsiyasi tufayli kesilgan holda yanada jozibali ko'rinadi.
Bounty hindiston yong'og'i keki sizga haqiqatan ham "samoviy zavq" beradi. Va endi siz buni qilishning barcha sirlarini bilasiz mazali desert... Bu bayram emasmi? Ma'lum bo'lishicha, jannatga chipta olish juda oson!
