Салат "Гранд" з корейською морквою- ситний і надзвичайно смачний. У цій страві гармонійно поєднуються курка, морква по-корейськи та мариновані огірочки. Цей салат обов'язково треба викладати шарами. Корейську моркву можна купити в магазині, я готувала сама. Спробуйте! Ця страва своїм чудовим смаком прикрасить святковий стіл.

інгредієнти

Для приготування салату "Гранд" з корейською морквою вам знадобиться:

3 відварені картоплини;

200 г моркви по-корейськи;

200-250 г відвареного курячого м'яса, звареного у підсоленій воді;

2-3 мариновані огірки;

1 невелика цибулина;

сіль - за бажанням;

майонез для прошарку;

зелень для оздоблення.

Етапи приготування

Картопля, натерши на великій тертці, викласти в салатник першим шаром, можна посолити. Зробити сіточку із майонезу.

Цибулю нарізати дрібними кубиками, варене куряче м'ясо - маленькими шматочками та перемішати.

Суміш м'яса та цибулі викласти на картоплю, зробити сіточку з майонезу.

Огірки нарізати кубиками.

Викласти огірки третім шаром, зробити сіточку із майонезу.

Викласти корейську моркву на огірки.

Прибрати салат "Гранд" на 1-2 години в холодильник для просочення. Перед подачею можна прикрасити зеленню. Сподіваюся, вам сподобається рецепт цього смачного, яскравого салату з курки, корейської морквита огірків.

Смачного!

Існує безліч варіацій на тему “Корейська морква”. Я хочу запропонувати вашій увазі лише два. Перший рецепт від мене, а другий – від справжнього корейця.

Морква – корейською я готую практично до будь-якого свята або просто так. У мене є хороша тертка для неї, тому процес приготування не дуже тяжкий.
Треба сказати, що я випробувала різні шатківниці для цього салату, але про прості терки я часто травмувала руки, тому що моркву досить важко терти. Якщо ви збираєтеся робити цю страву часто, то, моя вам порада, краще придбайте щось на кшталт цього. Працювати такою теркою набагато зручніше, ваші пальчики залишаться цілими, до того ж має кілька насадок.

Приступимо до приготування за моїм рецептом.

Інгредієнти:

• 1кг. моркви
• 2 ст. ложки оцту
• цукор
• 0,5 склянки олії
• 5 зубчиків часнику
• 2 ст. ложки коріандру чи готова
• 1 ч. ложка червоного перцю або готова приправа
• 1 головка цибулі (згодом не потрібен)

Моркву краще купувати соковитих сортів. Але якщо попалася суха - не біда, компенсуємо нестачу соку рослинним маслом.

Шинкуємо на тертці в широкий посуд 1 кг. морквини. Сприскуємо моркву приблизно 2-ма столовими ложками оцту, посипаємо сіллю і цукром за смаковими уподобаннями (любіть солоне – більше солі, любите солодше – більше цукру). Накрити кришкою і залишити години на 2 поза холодильником.

Після 2-х годин, видавлюємо через прес часник. Я люблю гостріше, тому додаю майже всю головку, ви ж для першого разу додайте від 3-х до 5-ти зубчиків, потім самі визначтеся, скільки треба. Додаємо близько 2-х столових ложок без верху коріандру та приблизно 1 чайну ложечку червоного перцю.

Замість коріандру та перцю я тепер додаю готові приправи для корейської моркви. Вони бувають гострі
та негострі. Купити їх можна на ринках, там їх збирають продавці самі, або в магазині, у заводській упаковці.

Приправи перемішуємо з морквою, а часник кладемо поки що зверху.

Пісне масло, приблизно 0,5 склянки (якщо морква виділила обмаль соку за 2 години, то трохи більше) пересмажити з 1 штукою крупно нашаткованої цибулі, щоб масло просочилося його смаком і запахом. Цибуля згодом не потрібна, її можна використовувати в якомусь іншому блюді.

Гаряче оліябез цибулі обережно виливаємо в моркву прямо на часник, щоб він віддав більше аромату моркві. Все ретельно перемішуємо. У холодну пору залишаємо на ніч без холодильника, влітку – на 3-5 годин, щоб салат не прокис. На наступний день моркву можна їсти.

Тепер другий рецепт. Дивіться відео.

Корейська морква за 10 хвилин.

Смачного! Будьте здорові та красиві!

Розповісти ВК

Корейська морква - продукт на мільйон! Її в чистому вигляді є приємно, і салат додавати дуже здорово. Салати виходять яскравими, пікантними, з насиченим смаком та правильною консистенцією (є що пожувати). Більш того, у салатах з корейською морквою досить багато клітковини, тому такі салати можна сміливо відносити до дієтичного харчуваннянавіть якщо в них є майонез і копчена ковбаса. Звичайно, твердження спірне, але частка правди (і чимала) у ньому є. Тому готуйте салати з морквою по-корейськи, насолоджуйтесь їх смаком та будьте здорові!

Сама по собі така морквяна закуска є результатом зміни радянські часи традиційної стравикорейською під назвою кімчі. В оригінальному варіантідля нього використовувалася пекінська капуста, яку подрібнювали на спеціальній тертці, а потім заправляли спеціями, часником, гарячою олією. Зважаючи на її відсутність заміною і стала морквяна нарізка. Вона може не тільки бути самостійною стравою, але входити до складу інших закусок. Однією з таких є салат з моркви по-корейськи.

Салат з морквою корейською - прості рецепти приготування

Салат «Рижик»

Інгредієнти:

• 300 г корейської моркви,
• 500 г курячої грудки,
• 4 огірки,
• 200 г твердого сиру,
• 60 мл майонезу.

Приготування:

Курку та огірки нарізати соломкою, змішати з морквою. Натерти сир на тертці, додати|добавляти| до салатика. Все змішати із майонезом.

Салат із тофу по-корейськи

Інгредієнти:

• 250 г тофу,
• 100 г корейської моркви,
• 1 стручок червоного солодкого перцю,
• 100 г маринованих печериць,
• 1 апельсин,
• 70 мл оливкової олії,
• 60 мл соєвого соусу,
• 20 г меду,
• 10 г каррі,
• 1 чайна ложка 9%-ного оцту.

Тофу - це соєвий сир. По консистенції може бути м'яким та твердим. Використовується для приготування салатів, закусок, других страв та для випічки.

Спосіб приготування:

Тофу нарізати кубиками, полити 30 мл соєвого соусу, залишити на 1 годину, потім обсмажити в 40 мл оливкової олії. Перець вимити, видалити насіння, нарізати смужками. Апельсин вимити, очистити, розділити на часточки. Печериці нарізати скибочками. Для приготування соусу змішати оливкову олію, що залишилася, і соєвий соус, оцет, розтоплений мед і каррі. У салатнику змішати тофу, перець, апельсин, гриби, кукурудзу та моркву, заправити приготованим соусом.

Салат із консервованої сардинели та корейської моркви

Інгредієнти:

• 200 г консервованої в олії сардинели,
• 120 г корейської моркви,
• 100 г консервованої кукурудзи,
• 100 г майонезу,
• 1 пучок зелені петрушки,
• 1 стручок болгарського перцю.

Спосіб приготування:

Зелень петрушки вимити. Болгарський перець вимити, видалити насіння, дрібно нарізати. Рибу розім'яти виделкою, змішати в салатнику з морквою, кукурудзою та болгарським перцем. Страву заправити майонезом, прикрасити гілочками петрушки.

Салат з копченої курки, консервованих ананасів та корейської моркви.

Інгредієнти:

• 300 г м'яса копченої курки,
• 200 г консервованих несолодких ананасів,
• 100 г корейської моркви,
• 100 г корейської спаржі,
• 100 г сиру,
• 150 г майонезу,
• 5-7 маслин без кісточок.

Спосіб приготування:

М'ясо нарізати невеликими шматочками, сир і спаржу - соломкою, змішати в салатнику, додати морквину, ананаси. Салат заправити майонезом та прикрасити маслинами.

Салат оселедцевий з яблуками та морквою по-корейськи

Інгредієнти:

• 300 г оселедцевих пресервів
• 150 г моркви по-корейськи
• 2 зелені яблука
• ½ головки цибулі
• зелень петрушки
• майонез

Приготування:

Оселедець поріжте, очищені яблука без серцевини натріть на великій тертці, очищену цибулю подрібніть ножем. Поєднайте підготовлені продукти з морквою, перемішайте, посоліть, далі заправте майонезом. Прикрасьте в салатнику зеленню петрушки.

Салат з кальмарів з морквою по-корейськи

Інгредієнти:

• 200 г консервованих кальмарів
• 150 г моркви по-корейськи
• 100 г сиру
• майонез
• цедра 1 лимона
• зелень

Приготування:

Кальмари витягніть із банки, злийте рідину, дрібно поріжте. Сир натріть на великій тертці. Натріть цедру на дрібній тертці, змішайте з майонезом. Викладайте в салатник шарами кальмари, моркви, сиру. Шари 1,3 посоліть, змастіть сумішшю майонезу з цедрою. Прикрасьте зеленню.

Салат яєчний з морквою

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 100 г корейської моркви
• 100 г консервованої кукурудзи
• 100 г стручкової квасолі
• 1-2 зубчики консервованого часнику
• 1 цибулина
• 3 ст. ложки винного оцту
• 2-3 гілочки базиліка
• спеції
• майонез та сіль за смаком

Спосіб приготування:

Яйця відваріть круто, очистіть, натріть на великій тертці. Квасолю зваріть у підсоленій воді, наріжте. Часник подрібніть. Цибулину очистіть, наріжте півкільцями, замочіть на 20 хвилин в оцті. З'єднайте підготовлені яйця, квасолю, моркву, часник. Додати спеції, сіль, майонез. Викладіть у салатник, прикрасьте півкільцями цибулі та базиліком.

Салат з корейською морквою та ковбасою

Час приготування: 10 хвилин.

інгредієнти

• 200 г корейської моркви;
• 200 г копченої ковбаси;
• 1 великий помідор;
• 1 великий огірок;
• 1 пучок кропу чи петрушки;
• сіль та майонез - за смаком.

Приготування:

Помийте та наріжте соломкою огірок та помідор. Так само зробите з ковбасою. Подрібніть зелень. Змішайте всі інгредієнти з морквою корейською. Посоліть, заправте майонезом.

Салат Каприз

Це Каприз - смачний салатик з корейською морквою. Упевнені, що він «розійдеться на ура». Готується він дуже просто і швидко, і що важливо, не вимагає особливих фінансових витрат.

Для приготування знадобиться:

• 3 солодких перцю
• 150 г печериць 150 гр.
• 200 г корейської моркви
• 200 г крабових паличок
• Зелень

Спосіб приготування:

1. Перець вимийте, видаліть насіннєву коробку і наріжте на чверть кільця. Гриби відваріть, далі поріжте пластинками.
2. Крабові палички наріжте соломкою. У салатник викладете перець, гриби, крабові палички, морква. Усі інгредієнти перемішайте.

Заправляти страву не потрібно, т.к. морква пустить свій сік. За смаком можна додати трохи солі та прикрасити зеленню.

Салат з корейською морквою, огірком та шинкою

Найпростіший варіантсалату з корейською морквою та огірком, який можна приготувати практично миттєво. Подати страву можна разом з відвареною картоплею- Вийде дуже смачно і ситно.

Інгредієнти:

• 200 грн. готової корейської моркви;
• середній свіжий огірок (грамів на 120 вагою);
• 300 грн. шинки;
• 200 грн. напівтвердого сиру;
• 2 курячі яйця;
• 2 ложки майонезу.

Спосіб приготування:

Шинку нарізати тонкою красивою соломкою. Сир крупно чи середньо натерти. Огірок теж натерти на великій тертці, залишити на якийсь час. Відварені яйця нарізати дрібнішими кубиками. Викласти на блюдо шарами, промазуючи кожен шар невеликою кількістю майонезу. Перший шар – сирна подушка. Другий шар – шинкова соломка. З|із| натертих огірків злити рідину, потім викласти половину на шинку. Останнім шаром викласти моркву (майонез не потрібен). Прикрасити зеленню або кільцями нарізаних маслин.

Салат з корейською морквою, шинкою та чіпсами

Цей оригінальний хрусткий салат - чудова закуска до пива або коньяку. А також чудова самостійна страва на вечерю. У списку його шанувальників зазвичай перебувають діти, та й дорослі від них не відстають, адже ароматні та ситні рецептичастування не залишає байдужими нікого. Приготувати таке частування дуже просто, нічого не доведеться смажити, гасити або відварювати, тому процес займе дуже мало часу, що робить цей салат незамінним у деяких випадках.

Інгредієнти:

• Шинка соковита – 180 грам;
• Картопляні чіпси(Бекон, сир, копченості) - мала пачка;
• Грибочки солоні - 1 баночка;
• Корейська морква - 110 грам;
• Яйця – 3 шт.;
• Сир - 140 грам;
• Майонез – 1 пакетик;
• Сіль;
• Суміш перців, мелених - 1/2 ч.л.

Приготування

1. Спочатку злити маринад з наших грибочків, відкинемо їх на ситі. Коли густий розсіл повністю стіче, нашаткуємо їх тоненькими скибочками або соломкою
2. Шинку очистимо від штучної плівки, наріжемо тонкими кільцями. Потім кожен з них дрібно-дрібно нашаткуємо стрічками або кубиками.
3. Яйця відваримо, остудимо і почистимо, як належить. Наріштуємо їх дрібніше
4. Морквину викладемо на паперовий рушник або серветку, злегка обсушимо від олії. Поріжемо її трохи коротше, ніж вона є
5. Сир пропустимо через тертку, щоб вийшла сирна повітряна стружка
6. Існують різні рецептисхожих страв із цих інгредієнтів, у більшості з них продукти просто змішуються. Однак у нашому випадку ми складемо листковий салат. Спочатку викладемо в глибоку миску корейську моркву, поллємо її майонезним соусом. Далі викладемо гриби, знову приправимо заливкою. Поверх них кришимо більшу частину упаковки чіпсів. А кілька цілих скибочок залишаємо для прикраси
7. Потім слід шар з шинки з майонезним просоченням, поверх якої викладаємо сир (також поливаючи соусом). Верхній ярус складатиметься з тертих яєць. Його заправляти майонезом не обов'язково, але можна зробити тонку сіточку, якщо хочеться

З відкладених чіпсів формуємо прикраси. Це можуть бути хвилі, квіти чи щось інше. Частування готове, подаємо його негайно.

Кулінарні нотатки

Морквину найкраще брати упакованою у пластикові або скляні банкиабо у перевірених торгових точках на вагу, запитавши сертифікати на товар. Розважана морква повинна продаватися у закритих кришками лотках. Це гарантує, що у складі товару лише морква, олія, приправи, а чи не різні випадкові домішки.

Смачного!

Якщо вам і доведеться попрацювати, то не більше 10-15 хвилин. Нижче представлені незвичайні та ситні варіантисалатів з куркою, ковбасою, кальмарами, печінкою, кукурудзою, грибами та навіть апельсином.

Інгредієнти:

● 300 г корейської моркви;
● 200 г консервованої кукурудзи;
● майонез – за смаком.

Приготування:
Відокремте м'ясо від кісток і наріжте його кубиками. З|із| банки з кукурудзою вилийте рідину. З'єднайте ці інгредієнти з морквою корейською. Заправте салат майонезом і дайте настоятися півгодини.

Салат з корейською морквою, куркою та болгарським перцем

Час приготування: 10 хвилин.

Інгредієнти:

● 400 г вареної або копченої курячої грудки;
● 300 г корейської моркви;
● 3 великих болгарських перцю;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Дуже швидкий салатякщо в холодильнику є готова куряча грудка. Якщо курку доведеться варити, час приготування збільшиться до 40 хвилин.

Помийте перець, видаліть насіння. Про те, як це зробити швидко, Лайфхакер вже розповідав. Наріжте перець та курку соломкою. Змішайте з морквою корейською. Посоліть, додайте майонез та перемішайте.

Салат з корейською морквою та ковбасою

Час приготування: 10 хвилин.

Інгредієнти:

● 200 г корейської моркви;
● 200 г копченої ковбаси;
● 1 великий помідор;
● 1 великий огірок;
● 1 пучок кропу або петрушки;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Помийте та наріжте соломкою огірок та помідор. Так само зробите з ковбасою. Подрібніть зелень. Змішайте всі інгредієнти з морквою корейською. Посоліть та заправте салат майонезом.

Салат з корейською морквою, огірком та редькою

Час приготування: 10 хвилин.

Інгредієнти:

● 100 г корейської моркви;
● 2 огірки;
● 1 редька;
● 1 пучок зеленої цибулі;
● 1 пучок петрушки;
● 2 столові ложки оливкової олії;
● 1 столова ложка лимонного соку;
● ½ чайної ложки гірчиці;
● сіль – за смаком.

Приготування:
Помийте овочі та зелень. Огірок та редьку поріжте соломкою або потріть на тертці для корейської моркви. Зелень дрібно порубати. Поєднайте всі інгредієнти, посоліть, заправте оливковою олією, лимонним сокомта гірчицею. Ретельно перемішайте та подавайте до столу.

Салат з корейською морквою та квасолею

Інгредієнти:

● 200 г консервованої червоної квасолі;
● 100 г корейської моркви;
● 100 г копченого курячого стегенця;
● 3 яйця;
● майонез – за смаком.

Приготування:
Поки варяться яйця, злийте сік із квасолі і з'єднайте її в глибокій мисці з морквою по-корейськи. Додайте нарізаний кубиками стегенце (можна замінити копченою ковбасою).

Яйця також поріжте кубиками та відправте до решти інгредієнтів. Заправте салат майонезом. За необхідності посоліть.

Салат з корейською морквою та крабовими паличками

Час приготування: 15 хвилин.

Інгредієнти:

● 200 г корейської моркви;
● 200 г крабових паличок;
● 100 г твердого сиру;
● 100 г майонезу;
● 3 яйця;
● 1 зубчик часнику;
● 1 пучок зеленої цибулі;
● 1 пучок кропу;
● сіль та чорний мелений перець – за смаком.

Приготування:
Зваріть яйця. Поки вони остигають, наріжте тонкою соломкою крабові палички, а сир натріть на великій терці.

Салат оригінальний з корейською морквою

Яйця поріжте соломкою чи великими кубиками. Промийте та подрібніть зелень. Очистіть та пропустіть через прес часник.

З'єднайте разом всі інгредієнти, додайте майонез, посоліть і добре перемішайте.

За бажання в цей салат можна покласти консервовану кукурудзу.

Салат з корейською морквою та сухариками

Час приготування: 15 хвилин.

Інгредієнти:

● 200 г корейської моркви;
● 100 г копченої ковбаси;
● 2 яйця;
● 1 пачка житніх сухариків;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Поки варяться яйця, наріжте соломкою ковбасу. Готові яйцяпокришіть великими кубиками чи соломкою. З'єднайте ковбасу, яйця та корейську моркву. Посоліть та додайте сухарики. Краще брати довгасті зі смаком бекону.

Заправте салат майонезом та подавайте на стіл.

Салат з корейською морквою та кальмарами

Час приготування: 15 хвилин.

Інгредієнти:

● 500 г кальмарів;
● 500 корейської моркви;
● 1 невелика цибулина;
● 3 зубчики часнику;
● 3 столові ложки соєвого соусу;
● 1 чайна ложка цукру;
● 1 чайна ложка меленого коріандру;
● ½ чайної ложки чорного меленого перцю;
● ½ чайної ложки червоного меленого перцю;

Приготування:
Кальмаров випотрошіть, очистіть від шкіри та хітинових пластин. Відваріть їх у киплячій підсоленій воді 1-3 хвилини. Якщо переварити, м'ясо буде твердим.

Поки кальмари остигають, обсмажте на олії подрібнену цибулю. Очистіть та пропустіть через прес часник. Остиглих кальмарів поріжте соломкою і покладіть у миску.

Додайте корейську моркву, часник, цибулю та всі інші спеції. Заправте соєвим соусом.

Салат буде смачнішим, якщо трохи настоїться.

Салат з корейською морквою та печінкою

Час приготування: 25 хвилин.

Інгредієнти:

● 500 г яловичої печінки;
● 300 г корейської моркви;
● 3 великі цибулини;
● сіль та майонез - за смаком;
● рослинна оліядля смаження.

Приготування:
Очистіть і наріжте півкільцями цибулю. Потім обсмажте його у невеликій кількості рослинної олії. Промийте, очистіть від плівок і дрібно наріжте сиру яловичу печінку. Додайте її до цибулі, посоліть і смажте ще 10 хвилин. Коли цибуля і печінка охолонуть, змішайте їх із корейською морквою і заправте салат майонезом.

Салат з корейською морквою та куркою

Час приготування: 40 хвилин

Інгредієнти:

● 300 г курячого філе;
● 200 г твердого сиру;
● 150 г корейської моркви;
● 2 яйця;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Відваріть куряче філеу підсоленій воді. Зваріть круто яйця. Поки вони остигають, натріть сир на великій терці. Курку та яйця поріжте кубиками.

Підготовлені інгредієнти з'єднайте разом та заправте майонезом. Або викладайте шарами: курка, морква, сир, яйця. Кожен шар крім останнього промазуйте майонезом.

Салат з корейською морквою та апельсином

Час приготування: 40 хвилин.

Інгредієнти:

● 200 г курячого філе;
● 200 г корейської моркви;
● 150 г твердого сиру;
● 3 яйця;
● 1 апельсин;
● майонез та сіль – за смаком.

Приготування:
Курку відваріть у підсоленій воді. Якщо вже є варене філе, час приготування скоротиться до 10 хвилин. Готову курку та очищений від шкірки апельсин наріжте великими кубиками. Відваріть яйця і натріть їх на великій терці разом із сиром.

Викладайте салат шарами, кожен промазуючи майонезом: курка, корейська морква, апельсин, яйця, сир. Коли салат трохи постоїть і просочиться, він буде ще смачнішим.

Салат з корейською морквою та грибами

Час приготування: 50 хвилин.

Інгредієнти:

● 300 г курячого філе;
● 200 г маринованих грибів;
● 200 г корейської моркви;
● 100 г маслин без кісточок;
● 100 г твердого сиру;
● 2 яйця;
● зелень для прикраси;
● сіль та майонез – за смаком.

Приготування:
Куряче філе відваріть у підсоленій воді. Яйця зваріть круто. Поки все це остигає, промийте та наріжте кубиками гриби.

Також поріжте курку і викладіть її на велику страву у формі краплі. Змастіть майонезом. Наступний шар – гриби, вкриті майонезом. Третій шар – подрібнені маслини. Четвертий – яйця, натерті на великій тертці та промазані майонезом. П'ятий шар – тертий сир.

Зверху викладіть корейську моркву так, щоб гострий кінець краплі залишився непокритим. За допомогою маслин зробіть їжачку ока та ніс. Прикрасьте салат зеленню та дайте трохи постояти.

Смачного!

Вам це буде цікаво:
● Жоден гість не пішов, не попросивши цей рецепт.
● Розкриваємо секрети найсмачнішого холодця. НЕ пропустіть!
● Топ-9 найкращих рецептів м'ясних страв
● Ніжна, солодка, соковита та дуже смачна оселедецьпо-голландськи: рецепт у банку
● Картопля в духовці по-вірменськи

Джерело
За матеріалами

Тисні « Подобається» та отримуй кращі пости у Facebook від сторінки "З нами класно!"

Дивіться також:

Салат з корейською морквою має масу переваг. Він смачний, легкий, чудово поєднується з багатьма стравами (м'ясом, рибою, картоплею, макаронами). Крім того, він може бути основою для приготування деяких страв.

Салати з корейською морквою.

Салат з корейською морквою та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- сир – 220 г
- морквина по-корейськи - 155 г
— свіжий огірок- 1 шт.
- Майонез
- Яйця - 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці, шинку поріжте тоненькою соломкою.
2. Огірок натріть на тертці, рідину, що утворилася, злийте.
3. Яйця відваріть круто.
4. Салат викладіть на блюдо в такій послідовності:
- подрібнений сир
- шинка, порізана соломкою
- тертий сир
- шинка
- свіжий огірок
- морквина по-корейськи

Кожен шар змастіть нежирним майонезом. Готовий салатприкрасьте відвареними яйцями, фігурно вирізаними. У салат можна додати кисло-солодке яблуко або крабові палички. З шинки, що залишилася, приготуйте млинці з шинкою.

Салат курка з корейською морквою.

Інгредієнти:
- Куряче філе - 1 шт.
- корейська морква - 220 г
— твердий сир- 155 г
- Яйця - 3 шт.
- Майонез

Приготування:
1. Куряче філе відваріть, наріжте соломкою або кубиками.
2. Яйця зваріть круто, натріть на дрібній тертці.
3. Апельсин очистіть від шкірки, поріжте кубиками.
4. Сир натріть на середній чи великій тертці.
5. Салат викладіть шарами у такій послідовності:
- М'ясо
- Корейська морква
— шматочки апельсина
- терті яйця
- тертий сир

Кожен шар змастіть майонезом. Салат з курки та моркви по-корейськи готовий!

Салат з корейською морквою та чорносливом.

Інгредієнти:
- Корейська морква - 320 г
- дрібна квасоля - ½ склянки
- чорнослив - 320 г
- зелень

Приготування:
1. Квасолю відваріть. Для прискорення процесу додайте у воду соду (на кінчику ножа).
2. До остиглої квасолі додайте моркву.
3. Чорнослив запарте окропом, дайте йому постояти. Рідина злийте, поріжте смужками.
4. Чорнослив додайте до інших продуктів.
5. Посипте подрібненою зеленню, заправте майонезом. Салат із чорносливом та корейською морквою готовий!

Салат з морквою по-корейськи та баклажанами.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 220 г
- Баклажани - 2 шт.
- Майонез
- петрушка
- Помідори - 1 шт.
- сіль
- Перець
- масло рослинне

Приготування:
1. Баклажани промийте, видаліть шкірку, поріжте кільцями, посоліть, дайте трохи постояти.

Салати з корейською морквою

2. Через 20 хвилин промийте баклажани у воді, підсушіть на рушнику.
3. Баклажани обсмажте на олії, залиште на рушник, давши жиру стекти.
4. На тарілку викладіть баклажани, змастіть майонезом, викладіть корейську моркву, знову змастіть майонезом.
5. При подачі дайте салату настоятися, прикрасьте за смаком.

Спробуйте також гарячий салатз баклажанами.

Салат "Каприз".

Інгредієнти:
- печериці – 155 г
- Солодкий перець - 3 шт.
- крабові палички – 220 г
- сіль
- морквина корейська - 220 г
- зелень

Приготування:
1. Перець вимийте, виріжте насіннєву коробочку, поріжте на смужки.
2. Гриби відваріть, наріжте пластинками.
3. Крабові палички поріжте соломкою.
4. У салатник викладіть моркву, крабові палички, гриби та перець, перемішайте.
5. Морква по-корейськи пустить сік, тому заправляти салат не потрібно.
6. Додайте в салат зелень і трохи солі.

З грибів, що залишилися, приготуйте свинячі рулетиз печерицями.

Салат з корейською морквою та копченим м'ясом.

Інгредієнти:
— варена картопля- 3 шт.
- копчене м'ясо – 220 г
- Варений буряк - 1 шт.
- корейська морква - 155 г
— ріпчаста цибуля- ½ шт.
- жовток
- Майонез

Приготування:
1. Буряк і картопля натріть на великій тертці.
2. Цибуля та м'ясо поріжте.
3. Якщо морквина попалася довга – її також треба порізати.
4. М'ясо та буряк окремо змішайте з майонезом.
5. Салат викладіть шарами: картопля, майонез, морква, м'ясо, цибуля, буряк, прикрасьте тертим жовтком.

Салат "Соломинка".

Інгредієнти:
— курячий стегенце- 2 шт.
- сир
- Зубчики часнику - 2 шт.
- Майонез
- Огірок - 2 шт.
- корейська морква - 150 г

Приготування:
1. Курку відваріть, остудіть, розберіть на волокна.
2. Огірки поріжте маленькими брусочками, додайте корейську морквину, змішайте із часником, продавленим через прес.
3. Салат перемішайте, викладіть на тарілку, посипте тертим сиром.

Салат з корейською морквою та пекінською капустою.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 85 г
- пекінська капуста - 120 г
- консервована кукурудза - 120 г
- філе куряче - 150 г
- Майонез - 3 ст. ложки
- твердий сир – 55 г
- сіль

Приготування:
1. Куряче філе залийте холодною водою, відваріть до м'якості, посоліть, обсушіть, остудіть, наріжте невеликими кубиками.
2. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.
3. Сир натріть на тертці.
4. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, додайте консервовану кукурудзу і моркву корейською.
5. Заправте салат майонезом.

Вам також припаде до душі салат з пекінської капустоюта шинкою.

Салат з грибами та морквою по-корейськи «Три квітки».

Інгредієнти:
— відварена курка- 180 г
- Яйця - 4 шт.
- мариновані гриби – 150 г
- морквина по-корейськи - 100 г
- Майонез
- сир – 165 г
Для прикрас:
- Помідор
- Яйця
- петрушка

Приготування:
1. Курку відваріть, приправте сіллю, поріжте шматочками, обсмажте. Це буде перший шар, змастіть майонезом, викладіть порізані гриби.
2. Наступний шар – корейська морква, змастіть майонезом.
3. Яйця натріть на тертці, викладіть поверх майонезу.
4. Посипте тертим сиром, змастіть майонезом.
5. Верх салату прикрасьте квіткою, зробленою з помідора, яйця та петрушки.

Салат з корейською морквою, апельсинами та куркою.

Інгредієнти:
- Курячий копчений стегенець - 1 шт.
- корейська морква - 220 г
- Яйця - 3 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- твердий сир – 120 г
- Майонез

Приготування:
1. Яйця відваріть, натріть на тертці.
2. Остечок поріжте соломкою, апельсин – кубиками.
3. Сир натріть на тертці.
4. Салат викладіть шарами:
— курячий стегенце
- Майонез
- Корейська морква
- Майонез
- Апельсин
- Майонез
- сир

З фруктів, що залишилися, можна приготувати запіканку з апельсинами.

Прикрасьте салат на свій смак.

Салат з корейською морквою, сиром та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- корейська морква - 155 г
- сир – 220 г
- Свіжий огірок - 1 шт.
- Майонез
- Яйця - 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці (великий).
2. Шинку поріжте соломкою.
3. Огірок натріть на тертці, злийте сік, що виділився.
4. Яйця відваріть круто.
5. Салат викладіть на блюдо, чергуючи шари:
- сир
- шинка
- сир
- шинка
- огірок
- Корейська морква
Салат змастіть майонезом та часточками відварених яєць.

Салат з корейської моркви, кукурудзи та курки «Рижик».

Інгредієнти:
- варена куряча грудка
- баночка консервованої кукурудзи
- морква по-корейськи - 120 г
- Помаранчевий або жовтий болгарський перець
- чіпси - ½ упаковки
- Зубчики часнику - 5 шт.
- Майонез
- чорний мелений перець
- Курка

Приготування:
1. Курку очистіть від кісток, поріжте кубиками.
2. Додати кубики солодкого перцю.
3. Корейську моркву поріжте, додайте салатник.
4. Додайте часник, кукурудзу.
5. Поперчіть, посоліть, додайте майонез.
6. Під час подачі обкладіть салат чіпсами. Салат з корейською морквою кукурудзоюготовий!

Салат із сухариками, плавленим сирком та корейською морквою.

Інгредієнти:
- морквина - 2 шт.
— плавлений сирок- 2 шт.
- Батон - ¼ частина
- Зубчики часнику - 4 шт.
- Перець
- сіль
- олія рослинна - 120 мл
- майонез - 220 г
- оцет - 2 столові ложки

Приготування:
1. Морквину потріть на тертці, додайте|добавляйте| сіль|соль|, чорний перець.
2. Налийте олію на сковорідку, додайте оцет, добре прогрійте.
3. Суміш вилити в моркву, заправити часником, поставити в холодильник десь на годину.
4. Плавлений сирнатріть на тертці.
5. Приготуйте сухарики. Для цього батон наріжте однаковими кубиками. Духовку прогрійте до двохсот градусів, викладіть на лист кубики хліба, залиште їх на 15 хвилин.
6. Корейську моркву, запечені сухарики та сир змішайте, заправте майонезом, ретельно перемішайте.

Салат з корейською морквою та кальмарами.

Інгредієнти:
- морква – 500 г
- тушки кальмарів - 3 шт.
- цукор - столова ложка
- сіль - чайна ложка
- Зубчики часнику - 3 шт.
- цибуля ріпчаста - 500 г
- оцет - 2 ст. ложки
- Коріандр - ½ ч. ложки
- паприка, перець чилі – по 1 ч. ложки
- Рослина - 5 ст. ложок

Приготування:
1. Моркву очистіть, натріть на тертці, додайте олію, спеції, часник.
2. Кальмари очистіть від плівок, видаліть хітинові платівки, тушки промийте.
3. Відваріть тушки кальмарів: воду закип'ятіть, опустіть тушки і відразу вимкніть конфорку. Тушки потримайте в окропі кілька хвилин, а потім витягніть їх. Як тільки вони зваряться, вони стануть об'ємними та «надутими». Тушки викладіть на тарілку, остудіть, поріжте соломкою чи кільцями, викладіть на корейську моркву.
4. Всі компоненти добре перемішайте, закрийте кришкою, відправте в холодильник маринування.
5. Вранці салат буде готовий до вживання.

Салат з корейської моркви, болгарського перцю та курки.

Інгредієнти:
- грудка куряча - 340 г
- морква по-корейськи - 200 г
- перець болгарський - 200 г
- горіхи волоські - 5 шт.
- Майонез

Приготування:
1. Курячі грудкипокладіть у каструлю, залийте водою, посоліть, варіть півгодини. Шкірку відокремте від м'яса, м'ясо поріжте невеликими шматочками.
2. Солодкий перецьпоріжте півкільцями.
3. У салат курячий з корейською морквоюдодайте корейську моркву.
4. Горіхи розкладіть, поріжте невеликими шматочками, додайте до страви, перемішайте.
5. Салат заправте майонезом, викладіть на порційні тарілки (див. салат з корейською морквою фото).

Салат їжачок з корейською морквою.

Інгредієнти:
- гриби, філе куряче - по 255 г
- цибулина
- Яйця - 3 шт.
- твердий сир – 250 г
- морквина по-корейськи - 420 г

Приготування:
1. Свіжі грибипоріжте, обсмажте на олії.
2. Куряче філе відваріть разом із спеціями, дрібно поріжте.
3. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на олії.
4. Яйця відваріть, натріть на тертці.
5. Усі компоненти викладіть шарами у формі їжачка: куряче філе, гриби, сіточка майонезу, цибуля, яйця, майонез, тертий сир та корейська морква.
6. Очі та носик їжачка зробіть з перцю або маслин, колючки – з корейської моркви, мордочку – посипте сиром.
7. Навколо «їжачка» викладіть зелень.

Як бачите, корейська морква поєднується з багатьма продуктами: кальмарами, яйцями, шинкою, куркою, грибами та навіть фруктами!

салат з корейською морквою купками

Вітаємо тих, хто має бажання пізнати майстерність приготування чудових страв! На сайті всі зможуть знайти чимало цікавих відомостей на тему салат з корейською морквою купками безкоштовно. Однак якщо кулінарного рецептусалат з корейською морквою купками на цій сторінці вам не було показано - спробуйте знайти запит, що цікавить Вас, через пошук.

Салат столичний а-ля "Ташкент"

інгредієнти

• Редька – 1 шт.
• Яйця – 3 шт.
• М'ясо (яловичина) – 300 г.
• Цибуля - 1 шт.
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування

• Крок 1 М'ясо відварити, остудити та нарізати тонкою соломкою.
• Крок 2 Яйця відварити, остудити, очистити та нарізати соломкою.
• Крок 3 На корейської тертцінатерти соковиту, ядрену редьку в гору довгих ниток. Рядко посипати редьку сіллю, перемішати. Вона починає під сіллю інтенсивно виділяти сік. Коли редька вже плаває в власному соку, віджимаємо її. Віджату редьку перекладаємо в чашку.
• Крок 4 Ріпчасту, велику цибулю обсмажити в достатній кількості розігрітої рослинної олії до світло-золотистого кольору.
• Крок 5 У глибокій мисці змішати м'ясо, яйця, редьку, поперчити чорним перцем. Солимо обережно - редька ввібрала кілька солі. Додати обсмажену цибулю. Все перемішати. Поставити в холодильник настоятися.

Смачного!…

Салат із корейською морквою

інгредієнти

• Корейська морква - 250г;
• Огірки (свіжі) – 2 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Цибуля зелена - 1 пучок.
• Сир - 150 г.
• М'ясо (яловичина) - 250 г.
• Майонез - 200 р.
• Зелень – петрушка, кріп.

Спосіб приготування

• Крок 1 Відварити м'ясо, остудити та нарізати соломкою.
• Помідори, огірки, зелена цибуля також нарізати.
• Крок 3 Сир натерти на великій тертці.
• Крок 4 Змішати усі інгредієнти, заправити майонезом.
• Крок 5 Прикрасити зеленню.

Смачного!…

Святковий салат з ківі

інгредієнти

• Куряча грудинка - 500 г.
• Яйця – 3 шт.
• Ківі - 3 шт.
• Яблуко - 1 шт.
• Корейська морква -200-300 р.
• Часник - 1-2 зубчики.
• Майонез - 350 г.

Спосіб приготування

• Крок 1 Відварити курячі грудки, остудити і нарізати кубиками.
• Крок 2 Яйця відварити, остудити, очистити і натерти на тертці.
• Крок 3 Часник натерти на дрібній тертці та змішати з майонезом.
• Крок 4 Ківі очистити від шкірки, нарізати півкільцями.
• Крок 5 Яблуко також очистити від шкірки, натерти на великій тертці, побризкати лимонним соком, щоб не потемніло.
• Крок 6 Салат викладати шарами, кожен трохи змащувати майонезом: куряча грудинка, часник з майонезом, ківі, яйця, половину моркви, терте яблуко, яйця.
• Крок 7 Прикрасити салат ківі, корейською морквою.

Смачного!…

Cалат "Кошик з квітами"

інгредієнти

• Куряче філе або телятина – 300 г.
• Гриби (шампіньйони) - 300 г.
• Масло вершкове – 1 ст.л.
• Цибуля - 1 шт.
• Морква по-корейськи – 300 г.
• Заправка:
• Сметана – 1 ст.л.
• Майонез – 1 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.
• Сіль та перець — за смаком.
• Для прикрас:
• Твердий сир двох сортів - по 150 г, бажано різного кольору.
• Редиска - 2-3 шт.
• Перепелині яйця - 1-2 шт.
• Помідори чері - 2-3 шт.
• Морква – 1 шт.
• Зелень – 1 пучок.
• Маслини - 3-5 шт.

Спосіб приготування

• Крок 1 Гриби нарізати та обсмажити на олії з дрібно нарізаною цибулею.
• Крок 2 М'ясо відварити, остудити та нарізати дрібними кубиками. Яйця також відварити, остудити, очистити.
• Крок 3 Змішати з корейською морквою та заправкою. Заправка - змішати майонез, сметану, гірчицю, посолити та поперчити до смаку.
• Крок 4 Викласти салат на блюдо. З|із| сиру, порізаного брусочками викласти кошик.
• Крок 5 З овочів, зелені та яєць – квіти.
• Крок 6 Увімкніть свою фантазію та у вас вийде гарний букет.

Смачного!…

Салат "Хризантеми"

інгредієнти

• Куряча грудка копчена - 350 г.
• Гриби (шампіньйони) свіжі - 400 г.
• Цибуля - 2 шт.
• Корейська морква - 200 г.
• Чорнослив - 80 г.
• Яйця - 4 шт.
• Олія оливкова - 2-3 ст.л.
• Майонез - 300 р.
• Сіль за смаком.
• Для прикрас:
• Корейська морква – 50 г.
• Буряк - 1 шт.
• Яблуко зелене – 1 шт.

Спосіб приготування

• Крок 1 Курку відокремити від кісток і дрібно нарізати.
• Крок 2 Печериці та цибулю нарізати та обсмажити на оливковій олії.
• Крок 3. Яйця відварити, остудити, очистити. Білки відокремити від жовтків. Білки дрібно нарізати. Жовтки натерти на середній тертці.
• Крок 4 Чорнослив дрібно нарізати.
• Крок 5 Тепер підготовлені інгредієнти поєднати, крім жовтків, заправити майонезом.
• Крок 6 Потім посипати яєчними жовтками.
• Крок 7 Прикрасити салат хризантемами: із корейської моркви, з тертих (на тертці для корейської моркви) буряків та яблука.

Смачного!…

Салат "Вогнедишний дракон"

інгредієнти

• Морква корейська – 2 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Оселедець - 200 г.
• Картопля - 2-3 шт.
• Майонез - 200 р.
• Буряк по-корейськи - 1 шт.
• Болгарський червоний перець – 1 шт.
• Зелений горошок – 2-3 ст.л.

Спосіб приготування

• Крок 1 Картопля, яйця відварити, остудити, очистити та натерти на великій тертці. Оселедець очистити від нутрощів і кісток, нарізати кубиками.
• Крок 2 Буряк і морква корейською готуються за добу до приготування салату таким чином: Наріжте на корейській тертці дві моркви і буряк, залити склянкою рослинної олії, половиною склянки оцту 9%, додати часник, чорний перець, столову ложку солі. Ємності з овочами ставимо під гніт і відправляємо на добу холодильник. Але можна купити.
• Крок 3 Викладати салат шарами на блюдо у формі дракона: гостра морква, яйця, майонез, оселедець, картопля, майонез, буряк по-корейськи.
• Крок 4 Прикрасити болгарським перцем та горошком, формуючи гребінь, пащу та лапи. З оливок робимо очі.

Смачного!…

Листковий салат "Шарник"

інгредієнти

• Філе оселедця – 1 шт.
• Морква по-корейськи – 100 г.
• Цибуля – 1 цибулина.
• Картопля – 1-2 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Часник – 1 зубчик.
• Оцет – 2 ч. л.
• Майонез - 200 р.
• Сіль, чорний перець - на смак.

Спосіб приготування

• Крок 1 Філе оселедця нарізати соломкою.

  Салат з моркви, Салати корейські

• Крок 2 Очищену цибулю нарізати півкільцями, присолити, посипати чорним перцем, полити 1 ч. ложкою оцту – перемішати. Залишити також хвилин на 10.
• Крок 3 Приготувати картоплю фрі - нарізати брусочками і обсмажити в олії, присолити.
• Відварити яйця, остудити, очистити і нарізати соломкою.
• Крок 5 Якщо немає готової моркви по-корейськи ось рецепт: Моркву натерти на спеціальній терці для корейської моркви, посолити, поперчити чорним перцем, додати 1 подрібнений зубчик часнику, додати 1 ч. ложку оцту і перемішати. Залити 1-2 ст. ложки розігрітої рослинної олії і залишити на 10 - 15 хвилин.
• Крок 6 На підготовлену – вистелену листям салату тарілку викладаємо наші інгредієнти шарами у такій послідовності: картопля, оселедець, цибуля, яйця, морква по-корейськи.
• Крок 7 Кожен шар трохи змащувати майонезом, а морквою корейською прикрасити салат. Злегка полити майонезом - сіточкою або на власний смак.
• Крок 8 Картопля фрі можна замінити на відвареній і дати просочитися.

Смачного!…

Салат із печінки

інгредієнти

• Печінка (яловича) - 500 г.
• Яйця – 2 шт.
• Морква – 4-5 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Майонез - 250-300 р.
• Сіль, перець, зелень – за смаком.

Спосіб приготування

• Крок 1 Печінка нарізати на поздовжні шматки та обсмажити. Остудити. Нарізати соломкою.
• Крок 2 Моркву натерти на великій тертці бажано соломкою, як для «корейської моркви».
• Крок 3 Цибулю дрібно нарізати. Яйця відварити, остудити, очистити та натерти на великій тертці.
• Крок 4 Все перемішати та заправити майонезом.

Смачного!…

Салат "Швидше нікуди"

інгредієнти

• Сир - 100 г.
• Ковбаса салямі - 150 г.
• Морква – 1 шт.
• Часник - 1-2 зубчики.
• Яєчні млинці (4 яйця та 1,5 столові ложки крохмалю).
• Сіль за смаком.
• Майонез - 200 р.

Спосіб приготування

• Крок 1 Спочатку посмажити млинці. Для цього: збиваємо яйця з крохмалем, додаємо щіпку солі. Виходить приблизно 5 млинців. Млинці нарізати соломкою.
• Крок 2 Твердий сир та сиру морквунатерти на тертці для корейської моркви.
• Крок 3 Ковбасу нарізати тонкою соломкою.
• Крок 4 Усі змішати. Заправити майонезом, додати часник до смаку. Прикрасити зеленою цибулею. І даємо салату настоятися.

Смачного!…

Салат "Мітелка"

інгредієнти

• Морква – 1 шт.
• Буряк - 1 шт.
• Капуста білокачанна - 400 г.
• Яблуко - 1 шт.
• Для заправки:
• Зелень кропу та петрушки.
• Часник – 1 зубчик.
• Оливкова та лляна олія-1-2 ст.
• Приправа для салату "Кnоrr" - 1 ч.л.
• Сік лимона або світлого бальзамічного оцту - 1 ст.
• Сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування

• Крок 1 Моркву та буряк очистити та натерти на корейській тертці.
• Крок 2 Капусту дрібно нашаткувати, злегка посолити.
• Крок 3 Яблуко очистити від шкірки та нарізати соломкою.
• Крок 4. Приготувати заправку. Зелень порізати, часник роздавити і дрібно нарізати, додати масло|мастило|, сік лимона, приправу, сіль|соль|, перець і все добре перемішати.
• Заправку додати до овочів і все перемішати.
• Крок 6 Якщо салат постоїть і просочиться заправкою та соком овочів стане ще смачніше.

Смачного!…

Щиро сподіваємося, що салат з корейською морквиною купками – добірка рецептів на цій сторінці – це саме те, що ви хотіли знайти. Кожна людина здатна навчитися добре готувати.

Дуже смачні салатиз корейською морквою

Салат з корейською морквою має масу переваг.

Він смачний, легкий, чудово поєднується з багатьма стравами (м'ясом, рибою, картоплею, макаронами).

Крім того, він може бути основою для приготування деяких страв.

Салати з корейською морквою.

Салат з корейською морквою та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- сир – 220 г
- морквина по-корейськи - 155 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:

1. Сир натріть на тертці, шинку поріжте тоненькою соломкою.

2. Огірок натріть на тертці, рідину, що утворилася, злийте.
3. Яйця відваріть круто.
4. Салат викладіть на блюдо в такій послідовності:
- подрібнений сир
- шинка, порізана соломкою
- тертий сир
- шинка
- свіжий огірок
- морквина по-корейськи

Кожен шар змастіть нежирним майонезом. Готовий салат прикрасьте відвареними яйцями, фігурно вирізаними. У салат можна додати кисло-солодке яблуко або крабові палички. З шинки, що залишилася, приготуйте млинці з шинкою.

Салат курка з корейською морквою.

Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт.

- твердий сир – 155 г
- яйця – 3 шт.
- майонез

Приготування:
1. Куряче філе відваріть, наріжте соломкою або кубиками.
2. Яйця зваріть круто, натріть на дрібній тертці.
3. Апельсин очистіть від шкірки, поріжте кубиками.
4. Сир натріть на середній чи великій тертці.
5. Салат викладіть шарами у такій послідовності:
- м'ясо
- корейська морква
- шматочки апельсина
- терті яйця
- тертий сир

Кожен шар змастіть майонезом.

Салат з курки та моркви по-корейськи готовий!

Салат з корейською морквою та чорносливом.

Інгредієнти:
- корейська морква - 320 г
- дрібна квасоля - ½ склянки
- чорнослив - 320 г
- зелень

Приготування:
1. Квасолю відваріть. Для прискорення процесу додайте у воду соду (на кінчику ножа).
2. До остиглої квасолі додайте моркву.
3. Чорнослив запарте окропом, дайте йому постояти. Рідина злийте, поріжте смужками.
4. Чорнослив додайте до інших продуктів.
5. Посипте подрібненою зеленню, заправте майонезом. Салат із чорносливом та корейською морквою готовий!

Салат з морквою по-корейськи та баклажанами.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 220 г
- Баклажани - 2 шт.
- майонез
- петрушка
- помідори – 1 шт.
- сіль
- перець
- масло рослинне

Приготування:

1. Баклажани промийте, видаліть шкірку, поріжте кільцями, посоліть, дайте трохи постояти.

2. Через 20 хвилин промийте баклажани у воді, підсушіть на рушнику.

3. Баклажани обсмажте на олії, залиште на рушник, давши жиру стекти.

4. На тарілку викладіть баклажани, змастіть майонезом, викладіть корейську моркву, знову змастіть майонезом.
5. При подачі дайте салату настоятися, прикрасьте за смаком.

Спробуйте також гарячий салат із баклажанами.

Салат "Каприз".

Інгредієнти:
- печериці - 155 г
- солодкий перець – 3 шт.
- крабові палички – 220 г
- сіль
- морква корейська - 220 г
- зелень

Приготування:
1. Перець вимийте, виріжте насіннєву коробочку, поріжте на смужки.
2. Гриби відваріть, наріжте пластинками.
3. Крабові палички поріжте соломкою.
4. У салатник викладіть моркву, крабові палички, гриби та перець, перемішайте.
5. Морква по-корейськи пустить сік, тому заправляти салат не потрібно.
6. Додайте в салат зелень і трохи солі.

З грибів, що залишилися, приготуйте свинячі рулети з печерицями.

Салат з корейською морквою та копченим м'ясом.

Інгредієнти:
- варена картопля - 3 шт.
- копчене м'ясо – 220 г
- варені буряки - 1 шт.
- корейська морква - 155 г
- ріпчаста цибуля - ½ шт.
- жовток
- майонез

Приготування:
1. Буряк і картопля натріть на великій тертці.
2. Цибуля та м'ясо поріжте.
3. Якщо морквина попалася довга – її теж треба порізати.
4. М'ясо та буряк окремо змішайте з майонезом.
5. Салат викладіть шарами: картопля, майонез, морква, м'ясо, цибуля, буряк, прикрасьте тертим жовтком.

Салат "Соломинка".

Інгредієнти:
- курячий стегенце - 2 шт.
- сир
- зубчики часнику – 2 шт.
- майонез
- огірок – 2 шт.
- корейська морква - 150 г

Приготування:
1. Курку відваріть, остудіть, розберіть на волокна.
2. Огірки поріжте маленькими брусочками, додайте корейську морквину, змішайте із часником, продавленим через прес.
3. Салат перемішайте, викладіть на тарілку, посипте тертим сиром.

Салат з корейською морквою та пекінською капустою.

Інгредієнти:
- морквина по-корейськи - 85 г
- пекінська капуста – 120 г
- консервована кукурудза – 120 г
- філе куряче - 150 г
- майонез – 3 ст. ложки
- твердий сир – 55 г
- сіль

Приготування:

1. Куряче філе залийте холодною водою, відваріть до м'якості, посоліть, обсушіть, остудіть, поріжте невеликими кубиками.

2. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.

3. Сир натріть на тертці.
4. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, додайте консервовану кукурудзу і моркву корейською.
5. Заправте салат майонезом.

Вам також припаде до душі салат з пекінською капустою та шинкою.

Салат з грибами та морквою по-корейськи «Три квітки».

Інгредієнти:
- відварена курка – 180 г
- яйця – 4 шт.
- мариновані гриби – 150 г
- морквина по-корейськи - 100 г
- майонез
- сир – 165 г
Для прикрас:
- помідор
- яйця
- петрушка

Приготування:
1. Курку відваріть, приправте сіллю, поріжте шматочками, обсмажте. Це буде перший шар, змастіть майонезом, викладіть порізані гриби.
2. Наступний шар – корейська морква, змастіть майонезом.
3. Яйця натріть на тертці, викладіть поверх майонезу.
4. Посипте тертим сиром, змастіть майонезом.
5. Верх салату прикрасьте квіткою, зробленою з помідора, яйця та петрушки.

Салат з корейською морквою, апельсинами та куркою.

Інгредієнти:
- курячий копчений стегенець - 1 шт.
- корейська морква - 220 г
- яйця – 3 шт.
- апельсин – 1 шт.
- твердий сир – 120 г
- майонез

Приготування:
1. Яйця відваріть, натріть на тертці.
2. Окорочка поріжте соломкою, апельсин - кубиками.
3. Сир натріть на тертці.
4. Салат викладіть шарами:
- курячий стегенце
- майонез
- корейська морква
- майонез
- апельсин
- майонез
- сир

З фруктів, що залишилися, можна приготувати запіканку з апельсинами.

Прикрасьте салат на свій смак.

Салат з корейською морквою, сиром та шинкою.

Інгредієнти:
- шинка - 320 г
- корейська морква – 155 г
- сир – 220 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці (великий).
2. Шинку поріжте соломкою.
3. Огірок натріть на тертці, злийте сік, що виділився.
4. Яйця відваріть круто.
5. Салат викладіть на блюдо, чергуючи шари:
- сир
- шинка
- сир
- шинка
- огірок
- корейська морква
Салат змастіть майонезом та часточками відварених яєць.

Салат з корейської моркви, кукурудзи та курки «Рижик».

Інгредієнти:
- варена куряча грудка
- баночка консервованої кукурудзи
- морква по-корейськи - 120 г
- помаранчевий або жовтий болгарський перець
- чіпси - ½ упаковки
- зубчики часнику – 5 шт.
- майонез
- чорний мелений перець
- курка

Приготування:
1. Курку очистіть від кісток, поріжте кубиками.
2. Додати кубики солодкого перцю.
3. Корейську моркву поріжте, додайте салатник.
4. Додайте часник, кукурудзу.
5. Поперчіть, посоліть, додайте майонез.
6. Під час подачі обкладіть салат чіпсами.

Салат з корейською морквою кукурудзоюготовий!

Салат із сухариками, плавленим сирком та корейською морквою.

Інгредієнти:
- морквина – 2 шт.
- плавлений сирок – 2 шт.
- батон - ¼ частина
- зубчики часнику – 4 шт.
- перець
- сіль
- олія рослинна - 120 мл
- майонез – 220 г
- оцет - 2 столові ложки

Приготування:
1. Морквину потріть на тертці, додайте|добавляйте| сіль|соль|, чорний перець.
2. Налийте олію на сковорідку, додайте оцет, добре прогрійте.
3. Суміш вилити в моркву, заправити часником, поставити в холодильник десь на годину.
4. Плавлений сир натріть на тертці.
5. Приготуйте сухарики. Для цього батон наріжте однаковими кубиками. Духовку прогрійте до двохсот градусів, викладіть на лист кубики хліба, залиште їх на 15 хвилин.
6. Корейську моркву, запечені сухарики та сир змішайте, заправте майонезом, ретельно перемішайте.

Салат з корейською морквою та кальмарами.

Інгредієнти:

Морква – 500 г
- тушки кальмарів – 3 шт.
- цукор – столова ложка
- сіль - чайна ложка
- зубчики часнику – 3 шт.
- цибуля ріпчаста - 500 г
- оцет – 2 ст. ложки
- коріандр - ½ ч. ложки
- паприка, перець чилі – по 1 ч. ложки
- олія - ​​5 ст. ложок

Приготування:

1. Моркву очистіть, натріть на тертці, додайте олію, спеції, часник.

2. Кальмари очистіть від плівок, видаліть хітинові платівки, тушки промийте.

3. Відваріть тушки кальмарів: воду закип'ятіть, опустіть тушки і відразу вимкніть конфорку. Тушки потримайте в окропі кілька хвилин, а потім витягніть їх. Як тільки вони зваряться, вони стануть об'ємними та «надутими». Тушки викладіть на тарілку, остудіть, поріжте соломкою чи кільцями, викладіть на корейську моркву.

4. Всі компоненти добре перемішайте, закрийте кришкою, відправте в холодильник маринування.
5. Вранці салат буде готовий до вживання.

Салат з корейської моркви, болгарського перцю та курки.

Інгредієнти:
- грудка куряча - 340 г
- морква по-корейськи - 200 г
- перець болгарський - 200 г
- горіхи волоські - 5 шт.
- майонез

Приготування:
1. Курячі грудки покладіть у каструлю, залийте водою, посоліть, варіть півгодини. Шкірку відокремте від м'яса, м'ясо поріжте невеликими шматочками.
2. Солодкий перець поріжте півкільцями.
3. У салат курячий з корейською морквоюдодайте корейську моркву.
4. Горіхи розкладіть, поріжте невеликими шматочками, додайте до страви, перемішайте.
5. Заправте салат майонезом, викладіть на порційні тарілки.

Салат їжачок з корейською морквою.

Інгредієнти:
- гриби, філе куряче - по 255 г
- цибулина
- яйця – 3 шт.
- твердий сир – 250 г
- морквина по-корейськи - 420 г

Приготування:
1. Свіжі гриби поріжте, обсмажте на олії.
2. Куряче філе відваріть разом із спеціями, дрібно поріжте.
3. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на олії.
4. Яйця відваріть, натріть на тертці.
5. Усі компоненти викладіть шарами у формі їжачка: куряче філе, гриби, сіточка майонезу, цибуля, яйця, майонез, тертий сир та корейська морква.
6. Очі та носик їжачка зробіть з перцю або маслин, колючки – з корейської моркви, мордочку – посипте сиром.
7. Навколо «їжачка» викладіть зелень.

Як бачите, корейська морква поєднується з багатьма продуктами: кальмарами, яйцями, шинкою, куркою, грибами та навіть фруктами!

Викладаємо шарами:

Морківка
гриби (у мене смажені печериці)
яйця
тертий сир
всі шари промазати майонезом
зверху викладаємо зелену цибулю.